തായ് ബീഫ് സാലഡ്. തായ് രീതിയിൽ ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാല സാലഡ്. തായ് പാചകരീതി. ചിക്കൻ, നിലക്കടല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൈനീസ് കാബേജ് സാലഡ്

ഒരു പ്രശസ്ത വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ആരാധകനായി എന്നെന്നേക്കുമായി ഒരു തവണ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് കേൾക്കൂ. ഒരു യഥാർത്ഥ തായ് സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കും. മിക്കവാറും എല്ലാവരിലും അദ്ദേഹം വളരെ നല്ല മതിപ്പുണ്ടാക്കുന്നു. വിഭവം മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്. ഒരു സാലഡ് സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സമയവും പണവും തികച്ചും ലാഭിക്കാൻ കഴിയും എന്നതും സന്തോഷകരമാണ്. ബന്ധുക്കളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചില സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ അത് ആവശ്യമില്ല, അവർ യഥാർത്ഥ രുചിയേറിയവരാണെങ്കിലും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും. മേശപ്പുറത്ത് അഭിമാനിക്കുന്ന തായ് സാലഡാണ് ഇത് എന്ന് പ്രായോഗികമായി ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം തന്നെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പണവും സമയവും ഗണ്യമായി ലാഭിക്കും.

ശരിയാണ്, ഈ വിഭവത്തിൽ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം, ചില പ്രത്യേകതകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക. പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ എല്ലാ നിറങ്ങളുടെയും മണി കുരുമുളകിൽ സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പുതിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വാങ്ങുക. നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് എടുക്കുകയും നല്ല സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു യഥാർത്ഥ തായ് സാലഡ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും എടുക്കണം. വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അജിക ആവശ്യമാണ്. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

തായ് സാലഡിന്റെ സവിശേഷ സവിശേഷതകൾ

നിങ്ങൾ ഉടനെ തായ് സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ വിഭവം പ്രായോഗിക വീട്ടമ്മമാർ മുതൽ ഗ our ർമെറ്റുകൾ വരെ ആരെയും നിരാശപ്പെടുത്തുന്നില്ല, പുതിയ മനോഹരമായ സംവേദനങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നതിനായി മാസങ്ങളോളം രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയാൻ തയ്യാറാണ്.

• സമയം ലാഭിക്കുന്നത് പാചകത്തിന്റെ വലിയ നേട്ടമാണ്. പ്രധാന കാര്യം എല്ലാം ശരിയായി കണക്കാക്കി മുൻ\u200cകൂട്ടി എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്, അതിനാൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയം മാത്രമേ എടുക്കൂ. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു തായ് സാലഡിൽ ചിക്കൻ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം ഇത് മണിക്കൂറുകളോളം പഠിയ്ക്കാന് വിടണം. പാചക പ്രക്രിയയിൽ നേരിട്ട് ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നാൽ പഠിയ്ക്കാന് മുൻകൂട്ടി ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ ലളിതമായ സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ മണി കുരുമുളക് ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ചിക്കനും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യും.
• പ്രായോഗിക വീട്ടമ്മമാർ ഈ സാലഡിന് മുൻഗണന നൽകുന്നതിൽ സന്തുഷ്ടരാണ്, കാരണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പാണ് കുറഞ്ഞ സാമ്പത്തിക നിക്ഷേപത്തോടെ വളരെ സംതൃപ്തികരമായ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നത്. സ്വയം കാണുക: നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ബീൻസും, വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള കുരുമുളക്, വെള്ളരി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ മാത്രമേ എടുക്കാവൂ. തായ് സാലഡ് ഇത്ര ലാഭകരമായി കാണുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഒരു ഹോസ്റ്റസ് വിശദീകരിച്ചു. “ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ശരിക്കും ലാഭകരമാണ്. വളരെ കുറച്ച് പണം മാത്രമേ ചെലവഴിക്കൂ. എന്നാൽ സാലഡ് അതിശയകരമാംവിധം തൃപ്തികരമാണ്!
• ഇത് ബോധ്യപ്പെടാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ചാൽ മതി. വറുത്ത ചിക്കൻ, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് നന്നായി പോകുന്നു, വെള്ളരി വിഭവങ്ങളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സമുച്ചയം ചേർക്കുന്നു. തൽഫലമായി, വിഭവം വളരെ തൃപ്തികരമാണ്, അത് പ്രധാനമായി എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ലഘുഭക്ഷണമായി അവശേഷിക്കുന്നില്ല. തീർച്ചയായും, ബീൻസ്, വെള്ളരി എന്നിവയ്ക്കുള്ള പണം അൽപ്പം പോകും. നിങ്ങൾക്ക് വിലകുറഞ്ഞ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകും കണ്ടെത്താം, ആരെങ്കിലും വിഭവത്തിൽ ചൂടായ ലെക്കോ ചേർക്കുന്നു. പണം ലാഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ചിക്കൻ വൈറ്റ് മാംസം ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, പക്ഷേ സസ്യാഹാരിയായി തുടരരുത്. "
• മനോഹരമായ സുഗന്ധം, സുഗന്ധമുള്ള പൂച്ചെണ്ട് എന്നിവ വിഭവത്തിന്റെ വലിയ നേട്ടമാണ്. തായ് സാലഡിന് മാത്രമേ ഇതിന്റെ സാമ്പത്തിക രുചികരമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയൂ. പ്രണയത്തിലാകാൻ ഒരിക്കൽ മാത്രം വിഭവം ആസ്വദിച്ചാൽ മതി. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ലളിതമായ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് പോലും സാലഡിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. ശരിയാണ്, ഞങ്ങളുടെ സിഗ്നേച്ചർ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് അവ സ്വന്തമായി പാകം ചെയ്യണം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് പരമാവധി സമയം ലാഭിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ക്യാനിൽ നിന്ന് ബീൻസ് പൂർണ്ണമായും എടുക്കാം.
• അത്തരമൊരു സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനനുസരിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പഠിയ്ക്കാന് മാത്രമല്ല, വിഭവത്തിൽ തന്നെ നേരിട്ട് അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. അസംസ്കൃത വെള്ളരി, ചെറുതായി വറുത്ത മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് വെളുത്തുള്ളി ശരീരത്തിന് വിലയേറിയ മൈക്രോലെമെൻറുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും യഥാർത്ഥ ചാർജ് നൽകുന്നു എന്നത് ക urious തുകകരമാണ്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ വസന്തകാലത്ത് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്.
• സാലഡ് മികച്ചതായി തോന്നുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചീര ഇല, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കാം. ചതകുപ്പ അനുഭവത്തെ നശിപ്പിക്കില്ല, കാരണം സാലഡിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും വളരെ വ്യതിരിക്തമാണ്. ഒറിജിനൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളും നിറഞ്ഞ ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ പോലും ഞങ്ങളുടെ തായ് വിഭവം നഷ്ടപ്പെടില്ല.
• നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വിഭവത്തെ സാധാരണ എന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല. ഇത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിശയകരമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നു, ശരീരത്തിന് വിലയേറിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ നൽകാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് ഒരു ചിക് ടേബിളിൽ ഒരു എലൈറ്റ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, എല്ലാ ദിവസവും ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. ഒരു സാമ്പത്തിക വീട്ടമ്മ ചെയ്യുന്നത് ഇതാണ്: “തായ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ആദ്യം ഞാൻ ഇത് ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിച്ചു, ഞാൻ കുറച്ച് പാചകം ചെയ്തു. കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ, നല്ല സംതൃപ്തിയോടെ, ഒരു പ്രധാന വിഭവത്തിന്റെ പങ്ക് നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ കരുതി! തീർച്ചയായും! ഇപ്പോൾ ഞാൻ ആഴ്ചയിൽ പല തവണ തായ് പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ഒരു സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് പ്രധാന വിഭവത്തെ വേണ്ടത്ര മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു! എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ഹൃദ്യമായ ഹോട്ട് സാലഡാണ്. "

തായ് പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ പാചക സാലഡ്. എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും പാചകക്കുറിപ്പും

പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയം കണ്ടെത്താനുള്ള സമയമാണിത്, അതുപോലെ തന്നെ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക.

ആദ്യം, ചില ചേരുവകൾ ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മണി കുരുമുളകിന്റെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് നിങ്ങൾ സ്വയം ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കണം. ഇടതൂർന്നതും മിതമായതുമായ മനോഹരമായ കുരുമുളക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ നിറങ്ങളുടെയും കുരുമുളക് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് വളരെ മികച്ചതാണ്. കുരുമുളക് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പകരം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ. കൂടുതൽ നേരം വറുക്കേണ്ടതില്ല എന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം അവ അമിതമായി മൃദുവാകുകയും അവയുടെ യഥാർത്ഥ രസം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ അവ കുറച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. തൽഫലമായി, സ ma രഭ്യവാസനയും രുചിയും തിളക്കമാർന്നതായിരിക്കണം. ഒരു കുരുമുളക് പോലും കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ അവ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം.

ഈ സാലഡിലെ വെള്ളരിക്കാ പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കണം. അവർ തികച്ചും അസാധാരണമായ ഒരു സ്പർശം നൽകണം, വറുത്ത കുരുമുളകിനും ചിക്കനും മികച്ച പശ്ചാത്തലമായി മാറണം. നിങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഇട്ടാൽ, രുചി ഇതിനകം തന്നെ മാറും.

ബീൻസിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. മോസ്കോ കഫേയിലെ പാചകക്കാരിൽ ഒരാൾ പറയുന്നത് ഇതാണ്. “ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും തായ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ബീൻസ് ഗുണനിലവാരത്തിൽ ശ്രദ്ധാലുവാണ്. ഒരു ടിന്നിലടച്ച ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് ഒരിക്കലും പാകം ചെയ്ത ബീൻസ് പോലെ സമൃദ്ധമായ രുചിയും സമ്പന്നമായ സുഗന്ധവും ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് എന്റെ അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് എനിക്കറിയാം. അതിനാൽ ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ബീൻസ് സ്വയം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നല്ല നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന് ബീൻസ് വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. ജനിതക പരിഷ്കരണങ്ങളില്ലാത്ത നല്ല പയർ പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ളവയാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഇത് കൃത്യമായി ഒരുതരം ബീൻസ് ആണ്, വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം മുക്കിവയ്ക്കണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ തിളപ്പിക്കുക. സാധാരണയായി കുതിർക്കാൻ കുറഞ്ഞത് ആറ് മണിക്കൂറെങ്കിലും എടുക്കും, അതിനാൽ ബീൻസ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ ഒന്നര മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ചാൽ മതി. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ബീൻസ് തിളപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ സമയം നീക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വേഗം വേണമെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് എടുക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയമാണിത്! പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർമ്മിക്കുക.

എല്ലാം! നിങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

തായ് പാചകരീതിയിൽ പലതരം സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, നിരവധി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചതിന് നന്ദി. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിലെ ചേരുവകളുടെ സംയോജനം പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് തോന്നാമെങ്കിലും അന്തിമ രുചി എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു. ഒറിജിനൽ സാലഡ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക.

Warm ഷ്മള തായ് ബീഫ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവവും ആരോഗ്യകരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിശപ്പിനെ തികച്ചും തൃപ്\u200cതിപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ അത്താഴത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള ഒരു പ്രധാന കോഴ്\u200cസായി ഇത് അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷപൂർവ്വം ആകർഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? തുടർന്ന് നിർദ്ദിഷ്ട ഓപ്ഷനുമായി തുടരുക.

Warm ഷ്മള തായ് ബീഫ് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾ അത്തരം ഒരു കൂട്ടം ചേരുവകൾ കഴിക്കണം: 325 ഗ്രാം ടെൻഡർലോയിൻ, 115 ഗ്രാം ഓരോ കൂൺ, സോയാബീൻ മുളകൾ, 55 ഗ്രാം മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, സസ്യ എണ്ണ, തക്കാളി, വെള്ളരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയ:

1. ഞങ്ങൾ മാംസത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികൾക്ക് ശേഷം, അത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക;
2. കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കൂൺ പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളിയും വെള്ളരിക്കയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ സമചതുര ഉപയോഗിക്കുക;
3. ടെൻഡർലോയിനിലേക്ക് കൂൺ അയച്ച് അവിടെ മുളകൾ ഇടുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കുക;
4. എല്ലാം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോസും ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി സേവിക്കുക.

തായ് ബീഫ്, ബെൽ പെപ്പർ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം ഭാരം, പുതുമ, എന്നാൽ അതേ സമയം തൃപ്തിയും അതിരുകടന്ന രുചിയും സ്വഭാവമാണ്. കുരുമുളക് വറുത്ത മാംസത്തിന്റെ രുചി തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു.

ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള തായ് സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ അത്തരം ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം: 325 ഗ്രാം ടെൻഡർലോയിൻ, 6 ചെറി തക്കാളി, ഒരു വലിയ വെള്ളരി, മണി കുരുമുളക്, ഒരു കൂട്ടം ചീരയും വഴറ്റിയെടുക്കുക, കുറച്ച് പുതിനയില, അര കുല പച്ച ഉള്ളി, അര നാരങ്ങ, സോയ സോസ്, 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും എള്ള്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയ:

1. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ ടെൻഡർലോയിൻ സമചതുര മുറിച്ച് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കണം. മണി കുരുമുളകിൽ പ്രവർത്തിക്കുക, അത് വെള്ളരിക്ക ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ചെറി പകുതിയായി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്;

കുക്കുമ്പർ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചെറി പകുതിയായി മുറിക്കുക.

1. നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ചീര ഇല കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, കൈകൊണ്ട് കീറുക;
2. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് ചീരയും അതിനു മുകളിൽ ഗോമാംസം വയ്ക്കുക. ഇതിന് ശേഷം പച്ചക്കറികളും .ഷധസസ്യങ്ങളും. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്ത് എള്ള് തളിക്കേണം.

ഗോമാംസം, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തായ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം അതിന്റെ മൃദുത്വത്തിനും ആർദ്രതയ്ക്കും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇളക്കി വറുത്ത ഗോമാംസം, ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ വളരെ രുചികരമാക്കുന്നു. ചേരുവകളുടെ അളവ് 4 സെർവിംഗിനായി കണക്കാക്കുന്നു. പാചക സമയം - 15 മിനിറ്റ്.

പച്ചക്കറികളുള്ള ഈ വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കണം: 2 സ്റ്റീക്ക്, 4.5 ടീസ്പൂൺ വീതം നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ് എന്നിവയുടെ സ്പൂൺ, 2 ടീസ്പൂൺ. എള്ള്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 4 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര, ചൈനീസ് കാബേജ്, ഒരു കുക്കുമ്പർ, 2 തക്കാളി, കാരറ്റ്, മുളക്, 2 അവോക്കാഡോ, 3 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീരും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും കലർത്തുന്ന ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
   സോയ സോസും എള്ള് വിത്ത് എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ അളവ് മാറ്റാൻ കഴിയും;
2. സ്റ്റീക്ക്സ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
3. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് തൊലിയും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
4. എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുളക് ചേർക്കുക, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ആദ്യം വിത്ത് നീക്കംചെയ്യണം. നിങ്ങൾ സാലഡിൽ അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക, മുകളിൽ മാംസം ഇടുക.

ഗോമാംസം, എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തായ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

തീർത്തും വ്യത്യസ്തമായ സുഗന്ധങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് സമാനതകളില്ലാത്ത അന്തിമ ഫലം നേടാൻ മറ്റൊരു തായ് വിഭവം. യഥാർത്ഥ സോസ് പരിചിതമായ ഗോമാംസം വീണ്ടും അവതരിപ്പിക്കും.

ഈ പാചകത്തിൽ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: 1 സെ. ഒരു സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ കണവ, എള്ള് എണ്ണ, പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, സോയ സോസ്, കൂടാതെ 2 നാരങ്ങ, 2 ഉണങ്ങിയ മുളക്, ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ, 425 ഗ്രാം ടെൻഡർലോയിൻ, 1.5 ടീസ്പൂൺ മധുരമുള്ള മുളക് സോസ്, പർപ്പിൾ സവാള, 2 ടീസ്പൂൺ ... സ്പൂൺ ഫിഷ് സോസ്, 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 2 തക്കാളി, 2 ഉള്ളി പച്ച ഉള്ളി, ചീര, 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ:

1. തൊലികളഞ്ഞ സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് നാരങ്ങ നീരും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് നിറയ്ക്കുക;
2. മുമ്പ് ഫ്രീസുചെയ്ത മാംസം നേർത്ത സമചതുരയായി മുറിക്കുക, അത് കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായിരിക്കണം. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അവിടെ മാംസം 15 സെക്കൻഡ് താഴ്ത്തുക, എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക;
3. മുളക് എടുക്കുക, അത് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. രണ്ട് തരം എണ്ണയും ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ സുഗന്ധം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ വെളുത്തുള്ളിയും മുളകും വഴറ്റുക. എല്ലാം പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
4. ഉണങ്ങിയ കണവ നന്നായി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക. മത്സ്യം, സോയ, മധുരമുള്ള മുളക് സോസ് എന്നിവ അവിടെ ഒഴിക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉള്ളിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക;
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് മാംസത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. തക്കാളി കഷണങ്ങളാക്കി, സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വഴറ്റിയെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറുക;
6. സാലഡ് ഇലകൾ ഒരു പരന്ന തളികയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക, മുകളിൽ എള്ള് വിതറുക.

തായ് ബീഫ്, ബീൻസ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

എനിക്ക് ഈ വിഭവം ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം ഇത് പൂർത്തിയായി, പക്ഷേ അതേ സമയം പ്രകാശം. അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്\u200cക്കുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ. സാലഡിലെ മാംസത്തിന് നല്ല പുറംതോട് ഉണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷേ അകത്ത് പിങ്ക്. ചേരുവകളുടെ അളവ് 4 സെർവിംഗിനായി കണക്കാക്കുന്നു.

തായ് ബീഫ് സാലഡിനായുള്ള ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ അത്തരം ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കണം: 325 ഗ്രാം ടെൻഡർലോയിൻ, 0.5 കിലോ പച്ച പയർ, ഒരു കൂട്ടം വഴറ്റിയെടുക്കുക, അര മധുരമുള്ള സവാള, 5.5 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് സ്പൂൺ, 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ, 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഒപ്പം പുതിയ മുളകും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ:

1. മനോഹരമായ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും ഉയർന്ന ചൂടിൽ സ്റ്റീക്ക് കഴുകുക, ഉണക്കി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം, അവയെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം;
2. ബീൻസ് കഴുകി 5 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അൽ ഡെന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക്. ഒരു കോലൻഡറിലേക്ക് മാറ്റി ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് ഗ്ലാസ് അധിക ദ്രാവകത്തിൽ പിടിക്കുക;
3. പഠിയ്ക്കാന്, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, തേൻ, എണ്ണ, അരിഞ്ഞ മുളക് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് വിടുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബീൻസ്, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി സേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, തായ് പാചകത്തിൽ ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, അത് തീർച്ചയായും ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കും. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് മാത്രമല്ല, അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിനായി അവധി ദിവസങ്ങളിൽ വിളമ്പുക.

മുമ്പ്, ഞാനും ഭർത്താവും എല്ലായ്പ്പോഴും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും കഫേകളിലും ഗോമാംസം, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് warm ഷ്മളമായ തായ് സാലഡ് ഓർഡർ ചെയ്തിരുന്നു, കാരണം ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരും ഈ വിഭവത്തിന്റെ വലിയ ആരാധകരാണ്. എന്നാൽ അടുത്തിടെ ഞാൻ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിച്ചു, ആദ്യത്തെ പാചക പരീക്ഷണത്തിന് ശേഷം എനിക്ക് ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, എന്റെ പ്രകടനത്തിൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായി മാറി. ഒരുപക്ഷേ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ അവർ ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് ചതിക്കുകയും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അമിതമായി കഴിക്കുകയും ചെയ്യും.

സാലഡ് ചേരുവകൾ

ഈ സാലഡിനെ തായ് എന്ന് വിളിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇതിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും നമ്മുടെ മാതൃരാജ്യത്ത് എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, റഷ്യയിലെ മണി കുരുമുളക് നിരവധി മടങ്ങ് വിലകുറഞ്ഞതാണ്.

അതിനാൽ, ഗോമാംസം, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തായ് സാലഡിന്റെ രണ്ട് സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ ഗോമാംസം - 150 ഗ്രാം. ഗോമാംസം നേർത്ത അരിഞ്ഞതും അച്ചാറിട്ടതും ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ പിന്നീട് അതിൽ കൂടുതൽ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - കഷണം. ഈ സാലഡിന് ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്;
• വെള്ളരിക്കാ - 1-2 കഷണങ്ങൾ (വലുപ്പമനുസരിച്ച്). അരിഞ്ഞ വെള്ളരി കുരുമുളകിന്റെ അതേ അളവിൽ ആയിരിക്കണം;
• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - അര കുല;
• എള്ള്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയാണ് സാലഡിലെ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്.
• രുചിയിൽ ഉപ്പും മുളകും. അച്ചാറിട്ട ഗോമാംസത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഉണ്ടാകുമെന്നതിനാൽ ഉപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക. മുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, രണ്ട് ചെറിയ സാലഡ് സാലഡിന് ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് മതി, അത് തികച്ചും മസാലയായി മാറുന്നു (കുരുമുളകിൽ നിന്ന് എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്).

പഠിയ്ക്കാന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ ബീഫ് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്റ്റോർ ഓപ്ഷൻ ഇവിടെ പ്രവർത്തിക്കില്ല, കാരണം ഇത് ശരിയായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസമാണ്, ഇത് ഈ സാലഡിന് അസാധാരണമായ ഏഷ്യൻ രുചി നൽകുന്നു.

അതിനാൽ, ഗോമാംസം ശരിയായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവങ്ങൾക്കും പ്രധാന തായ് ഡ്രസ്സിംഗ് സോയ സോസ് ആണ്. ഇത് വളരെ ഉപ്പിട്ടതാണ്, അതിനാൽ മാംസത്തിൽ അധിക ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ. നിങ്ങൾ\u200c കൂടുതൽ\u200c ചേർ\u200cക്കുകയാണെങ്കിൽ\u200c, ഇതിലും മികച്ച രുചി. ഞാൻ സാധാരണയായി കുറഞ്ഞത് നാല് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് വഴി ഞെക്കുക;
• ഇഞ്ചി - നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഇഞ്ചി ആവശ്യമില്ല, റൂട്ടിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മാംസവുമായി കലർത്തുക, എന്നാൽ പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് ഗോമാംസത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കാനാകും (നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൽ ഇഞ്ചി ആവശ്യമില്ല);
• ഒലിവ് ഓയിൽ - സോയ സോസിന്റെ അളവ് പോലെ, ഇത് ഗോമാംസം അളക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് കണ്ണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണയായി ഇത് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആണ്;
• തേൻ - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - ¼ ഫലം;

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഗോമാംസം നേർത്തതായി മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് രണ്ട് മണിക്കൂർ മതിയാകും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുറിച്ചില്ലെങ്കിലും വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ ഞെക്കി. മാംസം ഈ രീതിയിൽ കൂടുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായിരിക്കും, മാത്രമല്ല വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വലിയ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതില്ല.

പ്രധാന നിയമം : ഗോമാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം; സാലഡിന്റെ പ്രതീതി ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. എല്ലാം പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന്, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഫ്രീസറിലെ മാംസം അല്പം മരവിപ്പിക്കുന്നതും കത്തി നന്നായി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതും നല്ലതാണ്.

​

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

അതിനാൽ, ഗോമാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം.

ഘട്ടം 1

നിങ്ങൾ സാലഡ് കലർത്തുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ, പീക്കിംഗ് കാബേജിന്റെ ഇലകൾ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി കീറേണ്ടതുണ്ട്.

ഘട്ടം 2

വെള്ളരി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 3

അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മണി കുരുമുളകും ഒരു ചെറിയ മുളകും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, മുളക് മൊത്തത്തിൽ നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഘട്ടം 4

ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ, എള്ള് വറുത്തെടുക്കുക, പക്ഷേ കൂടുതൽ നേരം, ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ രണ്ട് മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ അത് കയ്പേറിയതായിത്തീരും. വറുത്തതിനുശേഷം, എള്ള് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, സാലഡ് ഇതിനകം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമാണ്.

ഘട്ടം 5

മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു (നിങ്ങൾ അവയെ അരിഞ്ഞത്, ചതച്ചില്ലെങ്കിൽ), ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ചേർത്ത് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ മുമ്പ് ഒഴിച്ചു. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 5-10 മിനിറ്റ് ഗോമാംസം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞതിനുശേഷം, അവയെ ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ കയറ്റുക, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് മാംസം ചേർക്കുക (തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സസ്യ എണ്ണ, പഠിയ്ക്കാന് സോസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം), വറുത്ത എള്ള് തളിച്ച് ഇളക്കുക. പൂർണ്ണമായ സന്നദ്ധതയ്ക്കായി, സാലഡ് മൂടിയിട്ട് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അത്രമാത്രം, ഗോമാംസം, മണി കുരുമുളക്, എള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് രുചികരമായ warm ഷ്മള തായ് സാലഡ് തയ്യാറാണ്! ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.