ഇംഗ്ലീഷിലെ വിഷയം ഒരു ടീ-പാർട്ടി (ടീ പാർട്ടി). ഇംഗ്ലീഷിലെ ചായ എന്ന വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിഷയം കൂടുതൽ

ബ്രിട്ടനിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാനീയമാണ് ചായ

ബ്രിട്ടനിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാനീയമാണ് ചായയെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും ഉടനീളം ഇത് പ്രിയങ്കരമാണ്. ഡച്ചുകാർ 1610 ൽ യൂറോപ്പിലേക്ക് ആദ്യത്തെ ചായ കൊണ്ടുവന്നു. എന്നാൽ 1658 വരെ ചായയുടെ ആദ്യ പരസ്യം ലണ്ടൻ പത്രത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.അക്കാലത്ത് ഒരു ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ ചായയുടെ പ ound ണ്ട് ഒരു വിദഗ്ദ്ധ തൊഴിലാളിയുടെ പ്രതിവാര വേതനത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് വരും. ചായയെ വീട്ടിലെ സ്ത്രീ കാവൽ നിൽക്കുകയും പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു, പലപ്പോഴും പൂട്ടിയിട്ട് ടീസ്പൂൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറത്തെടുത്തു. 1750 ആയപ്പോഴേക്കും ബ്രിട്ടനിലെ എല്ലാ ക്ലാസുകളുടെയും പ്രധാന പാനീയമായി ചായ മാറി. പിന്നീട്, ചായ കുടിക്കുന്നത് ഒരു ഫാഷനബിൾ സാമൂഹിക ആചാരമായി വികസിച്ചു. ചായ സൽക്കാരങ്ങൾ വീട്ടിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു, താമസിയാതെ "ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ചായ" എന്ന ആചാരം ശക്തമായി സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു. ഇപ്പോൾ, ബ്രിട്ടനിലെ വീടുകളിലും ചായക്കടകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും ഉടനീളം ചായ സമയ സമ്പ്രദായം തുടരുന്നു. ബ്രിട്ടനിലെ ചായ ഒരു ചായക്കോട്ടയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരാൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ചായയും കലത്തിൽ ഒന്ന് വീതവും ചേർക്കുന്നു. ബ്രിട്ടനിലെ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും പാൽ ചേർത്ത് സമൃദ്ധവും ശക്തവുമായ ഒരു ചായയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ചിലപ്പോൾ പഞ്ചസാര രുചിയോടെ ചേർക്കുന്നു.

ബ്രിട്ടീഷ് മാധ്യമങ്ങൾ

ബ്രിട്ടീഷ് മീഡിയയിൽ പ്രസ്സ്, റേഡിയോ, ടിവി പ്രക്ഷേപണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇപ്പോൾ പേപ്പറുകളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ. ഒന്നാമതായി സബ്സ്ക്രിപ്ഷൻ ഇല്ല. നിങ്ങൾക്ക് വിൽപ്പനയ്\u200cക്കെന്തെങ്കിലും വാങ്ങാം. രണ്ട് പ്രധാന തരം പത്രങ്ങളുണ്ട്: "ജനപ്രിയ" പേപ്പറുകൾ, "ഗുണനിലവാരമുള്ള" പേപ്പറുകൾ. ജനപ്രിയ പേപ്പറുകളുടെ വലുപ്പം കുറവാണ്, ധാരാളം ചിത്രങ്ങളും വലിയ തലക്കെട്ടുകളും ഹ്രസ്വ ലേഖനങ്ങളും ഉണ്ട്. അവ വായിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. "ഡെയ്\u200cലി എക്സ്പ്രസ്", "ഡെയ്\u200cലി മെയിൽ", "ഡെയ്\u200cലി മിറർ", "ഡെയ്\u200cലി സ്റ്റാർ", "ദി സൺ" തുടങ്ങിയവയാണ് അവ. "ഗുണനിലവാരമുള്ള" പേപ്പറുകൾ കൂടുതൽ ഗൗരവമുള്ള വായനക്കാർക്കുള്ളതാണ്. ഈ പേപ്പറുകൾ വലുപ്പത്തിൽ വലുതാണ്, വലിയ ലേഖനങ്ങളും കൂടുതൽ വിശദമായ വിവരങ്ങളും. "ഗുണനിലവാരമുള്ള" പേപ്പറുകൾ ഇവയാണ് - "ദി ടൈംസ്", "ഡെയ്\u200cലി ടെലിഗ്രാഫ് "," ദി ഗാർഡിയൻ "," സാമ്പത്തിക ടൈംസ് "," ദി ഇൻഡിപെൻഡന്റ് ". ഞങ്ങൾ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച ദൈനംദിന പേപ്പറുകൾക്ക് പുറമേ ഞായറാഴ്ച പേപ്പറുകളും ഉണ്ട്. ദിനപത്രങ്ങളേക്കാൾ ഉയർന്ന രക്തചംക്രമണം ഇവയ്ക്കുണ്ട്. ഞായറാഴ്ച പേപ്പറുകൾ മികച്ചതാണ് ജി"നിരീക്ഷകൻ", "സൺ\u200cഡേ ടൈംസ്", "സൺ\u200cഡേ ടെലിഗ്രാഫ്", "ന്യൂസ് ഓഫ് ദി വേൾഡ്", "സൺ\u200cഡേ എക്സ്പ്രസ്", "സൺ\u200cഡേ മിറർ", "മെയിൽ ഓൺ സൺ\u200cഡേ" ".പ്രക്ഷേപണവും ടെലികാസ്റ്റിംഗും സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം രണ്ട് റേഡിയോ, ടിവി സ്റ്റേഷനുകൾ ഉണ്ട്. ആദ്യത്തേത് - അറിയപ്പെടുന്ന ബിബിസി - ബ്രിട്ടീഷ് ബ്രോഡ്കാസ്റ്റിംഗ് കോർപ്പറേഷൻ, രണ്ടാമത്തേത് - ഐ\u200cബി\u200cഎ - സ്വതന്ത്ര ബ്രോഡ്കാസ്റ്റിംഗ് അതോറിറ്റികൾ. ബ്രിട്ടനിലെ പത്രങ്ങൾ പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമാണെന്നതിൽ അഭിമാനിക്കുന്നു - ഓരോരുത്തരും കൃത്യമായ ഒരു പ്രൊഫൈൽ നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ബ്രിട്ടനിലെ ഗതാഗതം

വിമാനത്തിലോ ട്രെയിനിലോ കാറിലോ കപ്പലിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഇംഗ്ലണ്ടിലെത്താം. വിമാനത്തിലൂടെയാണ് അതിവേഗ മാർഗം. ലണ്ടനിൽ മൂന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര വിമാനത്താവളങ്ങളുണ്ട്: ഏറ്റവും വലിയ ഹീത്രോ, ഭൂഗർഭ നഗരവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു; ലണ്ടന് തെക്ക് ഗാറ്റ്വിക്ക്, പതിവായി ട്രെയിൻ സർവീസ്; ചാർട്ടർ ഫ്ലൈറ്റിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും ചെറിയ ലൂട്ടൺ. നിങ്ങൾ ട്രെയിനിലോ കാറിലോ ഇംഗ്ലണ്ടിലേക്ക് പോയാൽ ചാനൽ കടക്കണം. ഭൂഖണ്ഡത്തെ ഇംഗ്ലണ്ടിന്റെ തെക്കുകിഴക്കായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന സ്റ്റീമറുകളുടെയും ഫെറിബോട്ടുകളുടെയും ഒരു പതിവ് സേവനമുണ്ട്. ബ്രിട്ടനിലെ ആളുകൾ ഇടതുവശത്തേക്ക് ഓടിക്കുകയും സാധാരണയായി വലതുവശത്ത് മറികടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നഗരങ്ങളിലും നഗരങ്ങളിലും വേഗത പരിധി മണിക്കൂറിൽ 30 മൈൽ (മണിക്കൂറിൽ 50 കിലോമീറ്റർ), 70 മീ. (മണിക്കൂറിൽ 110 കിലോമീറ്റർ) മോട്ടോർവേയിൽ ചുവന്ന ഡബിൾ ഡെക്കറാണ് ലണ്ടനിലെ സാധാരണ ബസ്. ആദ്യത്തെ ലണ്ടൻ ബസ് "ALIGN \u003d BOTTOM WIDTH \u003d 260 HEIGHT \u003d 249 BORDER \u003d 0\u003e

ഇംഗ്ലീഷ് ആളുകൾ അവരുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ ചായ കുടിക്കാൻ ക്ഷണിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഒരു നിശ്ചിത ദിവസം, ഒരുപക്ഷേ മാസത്തിലൊരിക്കൽ, വീട് വളരെ വൃത്തിയുള്ളതും പുതിയ പൂക്കൾ മുറികളിൽ ഇടുന്നതുമാണ്. കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ കാര്യങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കരുതെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുകയും അവരെ സ്വന്തം മുറിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതിഥികൾ എത്തിച്ചേരുന്നു, താമസിയാതെ സിറ്റിംഗ് റൂമിൽ ആളുകൾ നിറയും, എല്ലാവരും സംസാരിക്കുന്നു. അവർ അവരുടെ വീടുകൾ, കുടുംബങ്ങൾ, സുഹൃത്തുക്കൾ, വസ്ത്രങ്ങൾ, കടകളിലെ സാധനങ്ങളുടെ വില എന്നിവയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു; അവർ പരസ്പരം അവരുടെ അവധിക്കാല പദ്ധതികളെക്കുറിച്ചും നാടകങ്ങൾ, സിനിമകൾ, ടിവി പ്രോഗ്രാമുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചും ചിലപ്പോൾ മറ്റുള്ളവർ പറഞ്ഞതും ചെയ്തതുമായ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും പറയുന്നു. സംഭാഷണം ഒരിക്കലും അവസാനിക്കുന്നില്ല.

പിന്നെ ചായ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ഗുരുതരമായ കാര്യമാണ്. ഇങ്ങനെയാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. ശുദ്ധജലം കെറ്റിൽ ഒഴിച്ചു ചൂടാകുമ്പോൾ ചായ-കലത്തിൽ അല്പം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുന്നു. ചായ-കലം ഉണക്കി ചായ ഇട്ടു - ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഒരു സ്പൂൺ, ഒരു "കലത്തിന്". വെള്ളം തികച്ചും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് ചായയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ചായ-കലം തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ് നാലോ അഞ്ചോ മിനിറ്റ് warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് നിൽക്കണം.

ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്ര ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കണം. ചില ആളുകൾ ആദ്യം പാനപാത്രത്തിൽ പാലും പിന്നീട് ചായയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ആദ്യം ചായ ഇടാനും പിന്നീട് പാൽ ചേർക്കാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ കൂടുതൽ വ്യത്യാസം കാണാൻ കഴിയില്ലെന്ന് പറയുന്നു. ചില ആളുകൾ ചായയിൽ പാൽ എടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ചായ പകരുമ്പോൾ, ഓരോ വ്യക്തിയോടും അവൻ അല്ലെങ്കിൽ അവൾ എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് ചോദിക്കണം. എന്റെ ആളുകൾ അവരുടെ ചായയിൽ പഞ്ചസാര ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മറ്റുള്ളവർ ഒന്ന്, രണ്ടോ മൂന്നോ പിണ്ഡങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

15 സെപ്റ്റം

ഇംഗ്ലീഷ് വിഷയം: ബ്രിട്ടനിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാനീയമാണ് ചായ

ഇംഗ്ലീഷിലെ വിഷയം: ബ്രിട്ടനിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാനീയമാണ് ചായ (ഇംഗ്ലീഷ് ടീ). വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവതരണം, പ്രോജക്റ്റ്, കഥ, ഉപന്യാസം, ഉപന്യാസം അല്ലെങ്കിൽ സന്ദേശം എന്നിവയായി ഈ വാചകം ഉപയോഗിക്കാം.

ഡൗൺലോഡ് ഇംഗ്ലീഷിലെ വിഷയം: ബ്രിട്ടനിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാനീയമാണ് ചായ

ഇംഗ്ലീഷ് ചായ

ദേശീയ പാനീയം

ബ്രിട്ടീഷ് ജനങ്ങളിൽ ചായ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇതിനെ മിക്കവാറും അവരുടെ ദേശീയ പാനീയം എന്ന് വിളിക്കാം. രാവിലെ, ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്, വൈകുന്നേരം ചായ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. ശക്തവും പുതുമയുള്ളതുമായ ബ്രിട്ടനിലെ ആളുകൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

യൂറോപ്പിലെ ആദ്യത്തെ ചായ

ആദ്യത്തെ ചായ 1610 ൽ ഡച്ചുകാർ യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. എന്നിരുന്നാലും, 1658 ൽ മാത്രമാണ് ചായയുടെ ആദ്യ പരസ്യം ലണ്ടൻ പത്രത്തിൽ വന്നത്. അക്കാലത്ത് വിലകുറഞ്ഞ ചായയുടെ ഒരു പൗണ്ടിന് വിദഗ്ദ്ധനായ തൊഴിലാളിയുടെ പ്രതിവാര വേതനത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് വരും. ഇത് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിച്ചിരുന്നു, പലപ്പോഴും ഒരു ലോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ടീസ്പൂൺ പുറത്തെടുത്തു. 1750 ആയപ്പോഴേക്കും ബ്രിട്ടനിലെ എല്ലാ ക്ലാസുകളുടെയും പ്രധാന പാനീയമായി ചായ മാറി. പിന്നീട് ചായ കുടിക്കുന്നത് ഒരു ഫാഷനബിൾ സാമൂഹിക ആചാരമായി മാറി. ടീ പാർട്ടികൾ അങ്ങേയറ്റം ജനപ്രിയമായിരുന്നു.

ചായയുടെ തരങ്ങൾ

രണ്ട് തരം ചായയുണ്ട്: ഉച്ചതിരിഞ്ഞ ചായ, ഉയർന്ന ചായ. പരമ്പരാഗത 4 o’clock ചായയായ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ ചായയിൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് പുതുതായി ചുട്ട സ്കോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്ന ചായ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ - പുറംതോട് മുറിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ. ഇക്കാലത്ത്, മിക്ക മുതിർന്നവരും ജോലി ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ചായ വളരെ സാധാരണമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഇംഗ്ലണ്ടിലെ വിവിധ ടീ റൂമുകളിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് ചായ കഴിക്കാം.

ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള ചായ

150 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ചായ ജനപ്രിയമായി, സമ്പന്നരായ സ്ത്രീകൾ സുഹൃത്തുക്കളെ അവരുടെ വീടുകളിലേക്ക് ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്കായി ക്ഷണിച്ചപ്പോൾ. അവർ സന്ദർശകർക്ക് കേക്കുകളും സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. താമസിയാതെ എല്ലാവർക്കും ഉച്ചകഴിഞ്ഞ ചായ ഇഷ്ടമായിരുന്നു.

5 മണി ചായ

ഒരു പ്രവൃത്തിദിവസത്തിനുശേഷം 5 മുതൽ 7 മണി വരെ എടുക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ഹൈ ടീ. പരമ്പരാഗതമായി ഇത് രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങളായ സ്\u200cകോണുകൾ, ദോശ, ബണ്ണുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടീ ബ്രെഡുകൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന സുവറികളായ ചീസ് ഓൺ ടോസ്റ്റ്, ടോസ്റ്റഡ് ക്രമ്പറ്റ്സ്, തണുത്ത മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റിലെ മുട്ടകൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന്, മിക്ക ആളുകളും സായാഹ്ന ഭക്ഷണത്തെ അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചായ. ഒരു തേയിലച്ചെടിയുടെ ഉണങ്ങിയ ഇലകളിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചാണ് നിങ്ങൾ ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ചായയ്ക്ക് അസുഖങ്ങൾ ഭേദമാക്കുമെന്ന് നൂറ്റാണ്ടുകളായി ആളുകൾ വിശ്വസിച്ചിരുന്നു, അവർ അത് മരുന്നായി ഉപയോഗിച്ചു. കോശങ്ങൾ മരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ ചായയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് അറിയാം. മിക്ക ചായകളിലും കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ സജീവമാക്കുന്നു. ചില ആളുകൾക്ക് ചായ കുടിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്\u200cനമുണ്ട്, കാരണം ഇത് ഉറക്കമില്ലായ്മയ്ക്ക് കാരണമാകും.

തേയില പ്ലാന്റ്

വർഷം മുഴുവനും മഴ പെയ്യുന്ന ഉഷ്ണമേഖലാ, മിതശീതോഷ്ണ സ്ഥലങ്ങളിൽ തേയിലച്ചെടി നന്നായി വളരുന്നു. സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 2,000 മീറ്ററിലേക്ക് ചായ വളർത്താം, പക്ഷേ മികച്ച ഗുണനിലവാരം ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു.

തേയിലച്ചെടികളുടെ ഇലകളിൽ നിന്നും മുകുളങ്ങളിൽ നിന്നുമാണ് ചായ വരുന്നത്. കാട്ടുചെടികൾക്ക് 9 മീറ്റർ വരെ ഉയരമുണ്ടാകാം, പക്ഷേ തേയിലത്തോട്ടങ്ങളിൽ ഒരു മീറ്ററോളം ഉയരമുള്ള ഒരു മുൾപടർപ്പിലേക്ക് അവ വെട്ടിമാറ്റുന്നു, അങ്ങനെ തൊഴിലാളികൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഇലകൾ പറിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. ചെടിയുടെ കൂർത്ത, തുകൽ ഇരുണ്ട ഇലകൾ, ചെറിയ വെളുത്ത പൂക്കൾ, വിത്ത് എന്നിവ ഹാസൽനട്ട് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. പറിച്ചെടുക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതിന് മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് വർഷം വരെ ഒരു പ്ലാന്റ് എടുക്കും.

ഒരു പ്ലക്കറിന് ഒരു ദിവസം 20 കിലോ ചായ വിളവെടുക്കാം. വലിയ തേയിലത്തോട്ടങ്ങളിൽ ഇലകൾ യന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് പറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ചായയുടെ ഗുണനിലവാരം കൂടുതലാണ്.

ചായയുടെ തരങ്ങൾ

കറുപ്പും പച്ചയും ചായയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചായ. ഒരേ പ്ലാന്റിൽ നിന്നാണ് വരുന്നതെങ്കിലും വ്യത്യസ്തമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

തൊഴിലാളികൾ ഇലകൾ എടുത്ത് ഉണങ്ങാൻ കഴിയുന്ന അലമാരയിൽ വിരിച്ചു. അടുത്തതായി, അവ ഉരുട്ടി കഷണങ്ങളാക്കി ഓക്സിജൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഒരു മുറിയിൽ ഇടുന്നു. രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾ ചായയുടെ രുചിയും സ്വഭാവവും മാറ്റുന്നു. അവസാനമായി, തവിട്ട്-കറുപ്പ് നിറമാകുന്നതുവരെ ഇലകൾ ചൂടുള്ള വായു ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുന്നു. ശ്രീലങ്ക, ഇന്തോനേഷ്യ, കിഴക്കൻ ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് കൂടുതൽ ചായ ലഭിക്കുന്നത്.

ഗ്രീൻ ടീ ഉണ്ടാക്കാൻ, തൊഴിലാളികൾ പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇലകൾ ഒരു സ്റ്റീമറിൽ ഇടുന്നു, അത് പച്ചയായി നിലനിർത്തുന്നു. എന്നിട്ട് അവയെ പൊടിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കുന്നു. ഗ്രീൻ ടീ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ജപ്പാനാണ്.

ചായ പല രൂപത്തിൽ വാങ്ങാം - ഇലകൾ, പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ടീ ബാഗുകൾ. അവയിൽ ചിലത് വാനില, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ പോലുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. മിക്ക ആളുകളും ചായ ചൂടായി കുടിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, പലരും വേനൽക്കാലത്ത് ഐസ്ഡ് ചായ ആസ്വദിക്കുന്നു.

ഒരു ടീസ്പൂൺ ചായയിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചാണ് ബ്ലാക്ക് ടീ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ചായ കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മൂന്നോ അഞ്ചോ മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഗ്രീൻ ടീ കൂടുതൽ നേരം വെള്ളത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കണം. ചായ ഇലകൾ ഒരു കലത്തിൽ ഇടുന്നതിനുപകരം ആളുകൾ പലപ്പോഴും ചായ ബാഗുകൾ ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഇടുന്നു.

ചരിത്രം

5000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ് ആളുകൾ ആദ്യമായി ചൈനയിൽ ചായ കുടിച്ചത്. തുടക്കത്തിൽ ഇത് ഒരു മരുന്നായും പിന്നീട് ദൈനംദിന പാനീയമായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇത് ജപ്പാനിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു A.D. ഡച്ച്, പോർച്ചുഗീസ് വ്യാപാരികൾ 1600 കളിൽ കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്ന് യൂറോപ്പിലേക്ക് ചായ കൊണ്ടുവന്നു.

1657 ൽ ഈ പാനീയം ആദ്യമായി ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടനിലെ കോഫി ഹ houses സുകളിൽ വിറ്റു. ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ഇംഗ്ലീഷുകാർ ചായ കുടിക്കുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യം ആരംഭിച്ചപ്പോൾ അത് ഇംഗ്ലണ്ടിന്റെ ദേശീയ പാനീയമായി മാറി. 17, 18 നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ ചായ വിദേശത്ത് ബ്രിട്ടീഷ് കോളനികളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു.

അമേരിക്കൻ കോളനിക്കാർ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ചായയ്ക്ക് 1767 ൽ ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ നികുതി ഏർപ്പെടുത്തി. 1773 ലെ ബോസ്റ്റൺ ടീ പാർട്ടിയിൽ അവർ പ്രകോപിതരായി, ബ്രിട്ടീഷ് ഭരണത്തിൽ പ്രതിഷേധിച്ച് ബ്രിട്ടീഷ് ചായ നിറച്ച ഒരു കപ്പൽ തുറമുഖത്തേക്ക് എറിഞ്ഞു. രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം അമേരിക്കൻ വിപ്ലവ യുദ്ധം ആരംഭിച്ചു.

ഇന്ന് ഏകദേശം 3.3 ദശലക്ഷം ടൺ ചായ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇന്ത്യ, പ്രസിദ്ധമായ തേയില വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളായ ഡാർജിലിംഗ്, അസം, ചൈന എന്നിവ ലോകത്തിന്റെ പകുതിയോളം ചായ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. ഏഷ്യയുടെ മറ്റു പല ഭാഗങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രീലങ്കയിലും ഇന്തോനേഷ്യയിലും ഇത് വളരുന്നു. കാലക്രമേണ ചായ വളരുന്നു കിഴക്കൻ യൂറോപ്പ്, ആഫ്രിക്ക, തെക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു.