ഫ്രൂട്ട് റെസിപ്പി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തകർന്ന ഗ്ലാസ്. മേശയിലേക്ക് ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ട്രീറ്റുകൾ ശരിയായ രീതിയിൽ സേവിക്കുക. പഴങ്ങളും കുക്കികളും ഉപയോഗിച്ച് തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വീട്ടിൽ ബിസ്കറ്റ്, കുക്കികൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഗ്രേഡ്
കുറിപ്പടി

സമയം
(മിനിറ്റ്)

സെർവിംഗ്സ്
(ആളുകൾ)

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ 100 ഗ്രാമിൽ

6 ഗ്രാം

7 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

241 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1: ക്ലാസിക് ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്ക്

വർണ്ണാഭമായ ജെല്ലി കഷണങ്ങളുള്ള വളരെ മനോഹരമായ കേക്കിന്റെ പേരാണ് തകർന്ന ഗ്ലാസ്. മധുരപലഹാരം മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സന്ദർഭത്തിൽ. ക്ലാസിക് ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഒരു സാധാരണ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ട്. ഇതിന് അൽപ്പം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ രണ്ട് മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ബാഗ് ജെല്ലി ആവശ്യമാണ്. ഇത് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ ആയിരിക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം.

ചേരുവകൾ

• 2 മുട്ടകൾ;
• 500 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 20%;
• 50 ഗ്രാം മാവ്;
• 50 ഗ്രാം മാവ്;
• 3 പീച്ച്;
• 70 മില്ലി വെള്ളം;
• 10 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര;
• 2 ബാഗുകൾ ജെല്ലി;
• 14 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 175 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

ക്ലാസിക് ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്കിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മുട്ടകൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല നുരയെ കൊണ്ടുവരുന്നു, പിണ്ഡം വർദ്ധിപ്പിക്കണം, പിന്നെ പഞ്ചസാര (75 ഗ്രാം) ചേർക്കുക. മണൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാവു പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ഇളക്കുക, 22 സെന്റീമീറ്റർ രൂപത്തിൽ ഒരു നേർത്ത കേക്ക് ചുടേണം മതിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇല്ലാത്തതിനാൽ, അത് വെറും 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യും.

ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക, അത് വീർക്കട്ടെ. നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ജെല്ലി വളർത്തുന്നു. വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു, അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുൻകൂട്ടി ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനാൽ പ്രക്രിയ വലിച്ചിടില്ല.

പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുക, വാനിലിൻ ചേർക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ പീച്ചുകൾ മുറിക്കുക. ശീതീകരിച്ച മൾട്ടി-കളർ ജെല്ലിയും ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു. ജെലാറ്റിൻ ഉരുകുക, പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. കുറച്ച് സെക്കൻഡ് ക്രീം അടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ തണുത്ത കേക്കിൽ ഒരു പാത്രം ഇട്ടു, അതിൽ ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കും. ഞങ്ങൾ അധികഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റി, ബിസ്കറ്റ് പാത്രത്തേക്കാൾ അല്പം ചെറുതാക്കുക, അങ്ങനെ അത് അതിൽ വീഴും. സ്ക്രാപ്പുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പീച്ച്, ജെല്ലി എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഇടുക. ഞങ്ങൾ ജെല്ലി, പീച്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ പിണ്ഡം വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ വിന്യസിക്കുന്നു, ശൂന്യതകൾ ഉണ്ടാകരുത്. കട്ട് കേക്ക് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, താഴേക്ക് അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഏഴു മണിക്കൂർ കേക്ക് ഇട്ടു. കേക്ക് ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ബിസ്കറ്റ് മൂടുന്നത് നല്ലതാണ്.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ശീതീകരിച്ച പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം തുറക്കുക. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി മറിച്ചിടുക. ഞങ്ങൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുന്നു, തകർന്ന ഗ്ലാസുള്ള ഏറ്റവും മനോഹരമായ കേക്കിനെ അഭിനന്ദിക്കുന്നു.

പുതിയ പീച്ചുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ എടുക്കാം. പൈനാപ്പിൾ മനോഹരമായ ഒരു കേക്കും ഉണ്ടാക്കുന്നു. വാഴപ്പഴം മാത്രം അനുയോജ്യമല്ല, കാലക്രമേണ അത് ഇരുണ്ടുപോകുന്നു.

ഓപ്ഷൻ 2: കുക്കികൾക്കൊപ്പം വേഗത്തിലുള്ള തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ബിസ്കറ്റ് ബേക്കിംഗ്, തണുപ്പിക്കൽ, ചമ്മട്ടി എന്നിവ വേഗമേറിയ പ്രക്രിയകളല്ല, ചിലപ്പോൾ അവയ്ക്ക് സമയമില്ല. ഈ നിമിഷത്തിലാണ് കുക്കികൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നത്. ഇതുപയോഗിച്ച് ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്കും ഉണ്ടാക്കാം. പുളിച്ച വെണ്ണയും മാർമാലേഡും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. മൾട്ടി-കളർ ജെല്ലി തയ്യാറാക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഇത് ഇല്ലാതാക്കും. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർമാലേഡ് എടുക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 170 ഗ്രാം കുക്കികൾ;
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം മൾട്ടി-കളർ മാർമാലേഡ്;
• 100 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി;
• 15 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 600 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 50 മില്ലി വെള്ളം;
• 1 വലിയ പിയർ.

ഒരു കേക്ക് "തകർന്ന ഗ്ലാസ്" എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

കുക്കികളും മൃദുവായ വെണ്ണയും തടവുക. ചൂടാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വെള്ളപ്പൊക്കം ഉണ്ടാക്കാം. ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള കേക്ക് ഫിലിമിൽ വിരിച്ചു, ബോർഡിൽ ചെയ്യുക, ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. അവിടെ അത് പെട്ടെന്ന് കഠിനമാക്കും, അതാണ് നമുക്ക് വേണ്ടത്.

കേക്ക് കഠിനമാകുമ്പോൾ, ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ശരി, ഇത് തൽക്ഷണമാണെങ്കിൽ, അത് അധിക സമയം എടുക്കില്ല. പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുക, ഉരുകിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.

മാർമാലേഡും പിയറും മുറിക്കുക. സ്ട്രോബെറി വലുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ മുറിക്കാനും കഴിയും. പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ക്രീമിലേക്ക് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുക്കികളിൽ നിന്ന് കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുന്നു, ക്രീം മുകളിൽ ഇട്ടു, അത് അമർത്തുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പൂർണ്ണമായും ഉറപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ "ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ്" കേക്ക് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല.

കുക്കികൾക്ക് പുറമേ, കേക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ബിസ്‌ക്കറ്റ് കേക്കും ഉപയോഗിക്കാം, അത് സാധാരണയായി നേർത്തതും വളരെ വലിയ വ്യാസമുള്ളതുമാണ്, അതിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിന്റെയും ആകൃതിയുടെയും ഒരു പാളി മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ഓപ്ഷൻ 3: തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക് (കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്കിന്റെ തൈര് പതിപ്പ് അതിന്റെ രുചിയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ട് കൂടുതൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടുതൽ രസകരമാണ്, കുറച്ചുകൂടി ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സാച്ചുകളിൽ ജെല്ലി കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ തോന്നുന്നില്ല), നിങ്ങൾക്ക് അത് മാർമാലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഈ പതിപ്പ് ബിസ്‌ക്കറ്റ് കേക്ക് ഇല്ലാത്തതാണ്.

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 ബാഗുകൾ ജെല്ലി;
• 1 സെന്റ്. സഹാറ;
• 17 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 2 കിവികൾ;
• 1 പിയർ അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ 50 മില്ലി വെള്ളവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സാധാരണ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് വിടുന്നു. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ബാഗുകളിൽ നിന്ന് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കഠിനമാക്കട്ടെ.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് തുടയ്ക്കേണ്ടതില്ല. പഞ്ചസാരയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ അടിക്കുക. ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം തുടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മധുരമുള്ള കേക്ക് ലഭിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മണലിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാം.

തൊലികളഞ്ഞ കിവി ഞങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു, അവ കേക്കിന് തെളിച്ചം നൽകും. ഞങ്ങൾ ഒരു പിയർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഇളം പഴങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ജെല്ലി ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, കഷണങ്ങൾ തകർക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അവ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തണം.

ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രം ഒരു ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു, ചേർത്ത എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പിണ്ഡം പരത്തുക. ഞങ്ങൾ ലെവൽ ചെയ്യുന്നു, റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. അഞ്ച് മണിക്കൂറിന് ശേഷം കേക്ക് മറിച്ചിടാം. ജെലാറ്റിൻ നല്ലതാണെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരം നേരത്തെ കഠിനമാക്കും.

നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഫിലിം ഇടാൻ മറന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് അത് തിരിക്കുക, കേക്ക് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ വേർപെടുത്തും.

ഓപ്ഷൻ 4: തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക് (തൈരും ചോക്കലേറ്റും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

ജനപ്രിയ ഫ്രൂട്ട് തൈര് കേക്കിന്റെ വകഭേദം. ഇത് രസകരമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് വളരെ വിശപ്പുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവമായി മാറുന്നു. ജെല്ലിക്ക് പകരം മാർമാലേഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ

• 700 മില്ലി തൈര്;
• 170 ഗ്രാം മാർമാലേഡ്;
• 1 കിവി;
• 1 ഓറഞ്ച്;
• 100 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി;
• 70 ഗ്രാം വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം ബ്ലാക്ക്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി;
• 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 1 നേർത്ത ബിസ്ക്കറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ജെലാറ്റിൻ അര ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക, അത് വീർക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടാക്കി തൈരുമായി യോജിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുളകും, തൈര് ഒഴിക്കേണം.

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് മുറിച്ച്, ബാക്കിയുള്ളത് പൊടിക്കുക, ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് തൈരിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാർമാലേഡും ചേർക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ കഷണങ്ങൾ വലുതാണെങ്കിൽ മുറിക്കുക.

അവസാനം, ഓറഞ്ച് മുറിക്കുക, കഷ്ണങ്ങൾ തൊലി കളയുക, കിവി, സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക. തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ഫലം തകർത്തു അല്ല ശ്രമിക്കുക.

ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന ബിസ്ക്കറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു, അത് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന തരത്തിൽ താഴേക്ക് അമർത്തുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ദൃഢമാകുന്നതുവരെ ഇടുക.

കേക്ക് "ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ്" ഭാഗങ്ങളിൽ ചെറിയ അച്ചുകളിലും ഉണ്ടാക്കാം. അവയിൽ, ജെല്ലി വേഗത്തിൽ കഠിനമാക്കും, കൂടാതെ, അത്തരമൊരു സേവനം രസകരമായി തോന്നുന്നു, നിങ്ങൾ ഒന്നും മുറിച്ച് മാറ്റേണ്ടതില്ല, പൂപ്പൽ ഒരു സോസറിൽ തിരിയുക.

ഓപ്ഷൻ 5: ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്ക് (ക്രാക്കർ റെസിപ്പി)

ഈ ലളിതമായ പതിപ്പിന്, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാനില ക്രാക്കർ ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ, മൾട്ടി-കളർ ജെല്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ മൂന്ന് ബാഗുകൾ എടുക്കുന്നു, നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് നേർപ്പിക്കുക, പ്രക്രിയ വൈകാതിരിക്കാൻ അത് മുൻകൂട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ മരവിപ്പിക്കട്ടെ.

ചേരുവകൾ

• 3 ബാഗുകൾ ജെല്ലി;
• 650 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 കിവികൾ;
• 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 1 ഓറഞ്ച്;
• 300 ഗ്രാം പടക്കം;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 സാച്ചെറ്റ് വാനില.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ജെലാറ്റിൻ 80 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക, നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഇത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നു, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ക്രാക്കർ വലുതാണെങ്കിൽ, അതിനെ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. കുറച്ച് നുറുക്കുകൾ ഉള്ള വിധത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. വാനില ചേർക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ഉരുക്കി തയ്യാറാക്കിയ ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കുക. മൾട്ടി-നിറമുള്ള ജെല്ലി, പടക്കം എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.

പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവസാനം ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഫോമിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അഞ്ച് മണിക്കൂർ വിടുക. മുകളിൽ നിന്ന് മറയ്ക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ ജെല്ലി കൂടുതൽ സാന്ദ്രമാക്കുന്നതിന്, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ച് വെള്ളം ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. 0.5-1 സെന്റിമീറ്റർ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, തുടർന്ന് അത് തണുക്കുകയും വേഗത്തിൽ കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ടാഗുകൾ: ക്രാക്കർ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ബൈറ്റ് സ്ലോ പാചകം, മനസ്സിൽ ഒരുങ്ങുന്നത് പോലെ. എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം ഒരു ക്രാക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ബൈറ്റ് സ്ലോ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. വീട്ടിലെ മനസ്സിൽ ഒരു പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് കടി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. വീട്ടിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, തയ്യാറാക്കാം, എങ്ങനെ വളർത്താം.

പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ: തകർന്ന ഗ്ലാസ് ക്രാക്കർ കേക്ക്

1) 1/2 ലിറ്റർ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ
2) 1 ഗ്ലാസ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
3) 2 പായ്ക്ക് പടക്കം
4) 1 സാച്ചെറ്റ് ജെലാറ്റിൻ
5) 3 പായ്ക്ക് ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ക്രാക്കർ ഉപയോഗിച്ച് തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക്

• ഞങ്ങൾ 3 തരം ജെല്ലി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, വെയിലത്ത് ഒരു വിപരീത നിറം, കിവി, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ആപ്പിൾ, ചെറി, അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി നാരങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്.
• ഞങ്ങൾ ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ പാക്കിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പകുതി വെള്ളം ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ ജെല്ലി വളരെ ഇറുകിയതായി മാറുന്നു.
• ഓരോ ജെല്ലിയും ഒരു പ്രത്യേക അച്ചിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ദൃഢമാക്കാൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
• ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക, ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
• പുളിച്ച വെണ്ണ, ഭവനങ്ങളിൽ എടുക്കാൻ ഉചിതമാണ്, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, അടിക്കാൻ കഴിയും. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
• ക്രാക്കർ, വിപരീതമായി, നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിയും വാനിലയും എടുക്കാം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പൂപ്പലിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ജെല്ലി പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ പൂപ്പൽ ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക, എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുത്ത് പൂപ്പൽ തിരിക്കുക, സമചതുരയായി മുറിക്കുക, പടക്കം പൊട്ടിക്കാതെ, എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ഒപ്പം ജെല്ലി ക്യൂബുകളും.
• പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ഒരു കേക്ക് അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാക്കാൻ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് സജ്ജമാക്കുക.

രസകരമായ ലേഖനങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം. പഞ്ചസാര, 100 ഗ്രാം. കുക്കികൾ, മൾട്ടി-കളർ ജെല്ലി 2-3 ബാഗുകൾ, 500 ഗ്രാം. പുളിച്ച വെണ്ണ, 15 ഗ്രാം. ജെലാറ്റിൻ, വാനില പഞ്ചസാര 1 പായ്ക്ക്. ജെല്ലിയുടെ ഓരോ നിറവും വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കി ഐസ് അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം തീയിടുക.

തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക് ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. തകർന്ന ഗ്ലാസ് ജെല്ലി കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഇപ്പോൾ ശരത്കാലമാണ്, പക്ഷേ നമുക്ക് തിരിഞ്ഞുനോക്കാൻ സമയമില്ല, കാരണം പുതുവർഷം ഇതിനകം "മൂക്കിൽ" ആയിരിക്കും, അതിഥികൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ പാചക രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്താനുള്ള സമയം വരും. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു യഥാർത്ഥ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രകാശം, മിതമായ മധുരം, സൌമ്യമായ ആനന്ദം. ചൂടുള്ള ചൂടിന് ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു മധുരപലഹാരം, മേഘാവൃതമായ ദിവസങ്ങളിൽ സന്തോഷകരമായ ആനന്ദം. ഏത് സീസണിലും ദിവസത്തിലോ അവധിക്കാലത്തിലോ ഇത് സാർവത്രികമാണ് - രുചികരവും മനോഹരവുമായ തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക്. നിലവിൽ ഒരു ലളിതമായ ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ കേക്കിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഒന്നാമതായി, ഇത് ചുടേണ്ടതില്ല, ഇത് സമയം ലാഭിക്കുന്നു. രണ്ടാമതായി, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, മൂന്നാമതായി, ഇത് വളരെ മനോഹരമാണ് കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കും. ആദ്യം നിങ്ങൾ ജെല്ലി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ ഇത് വിശദമായി എഴുതിയിരിക്കുന്നു. അതിൽ ജെല്ലി ഇടുക

തകർന്ന ഗ്ലാസ് ജെല്ലി വളരെ മനോഹരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും മനോഹരവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്! സുഗന്ധമുള്ള പഴ കുറിപ്പിനൊപ്പം അതിലോലമായ പാൽ-ക്രീമി രുചി. അതിൽ മൾട്ടി-കളർ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി, പുളിച്ച ക്രീം ബേസ് എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ മധുരപലഹാരത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സാന്നിധ്യം അത് കൂടുതൽ വിജയകരമാക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, ആവശ്യമുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എടുക്കാം, ഇത് ചിത്രം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് പ്രധാനമാണ്. രണ്ടാമതായി, നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര പഞ്ചസാര ഇടുക. ആരെങ്കിലും വളരെ മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്നത് രഹസ്യമല്ല, ആർക്കെങ്കിലും കൂടുതൽ പഴങ്ങളുടെ രുചി നൽകുക! ഇത് രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്നെപ്പോലെ, ഭാഗങ്ങളിൽ, സിലിക്കൺ അച്ചുകളിൽ കഴിയും. ഈ ജെല്ലി ഡെസേർട്ട് കുട്ടികൾക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കുട്ടികളുടെ പാർട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്! മുതിർന്നവരും അവ ആസ്വദിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച ക്രീം - 1 കപ്പ്.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വാനിലിൻ - 1 നുള്ള്.
• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം (1 പായ്ക്ക്).
• മൾട്ടി-കളർ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി - 2-3 പായ്ക്കുകൾ.
• വിളമ്പാൻ വാൽനട്ട് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി തകർന്ന ഗ്ലാസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. വൃത്തിയാക്കാനും കഴുകാനും ഒന്നും ആവശ്യമില്ല, പ്രധാന കാര്യം എല്ലാം കൈയിലുണ്ട് എന്നതാണ്.

2. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി നേർപ്പിക്കുക, സൂചിപ്പിച്ചതിനേക്കാൾ കുറച്ച് വെള്ളം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ജെല്ലി കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായിരിക്കും, അത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. ഞാൻ സ്ട്രോബെറി, ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവർ ജെല്ലി എടുത്തു. തെളിച്ചത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു ബാഗ് പച്ച ജെല്ലി എടുക്കാം. ഫ്രിഡ്ജിൽ കഠിനമാക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി ഇടുക. ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കപ്പിൽ നിന്ന് ജെല്ലി പുറത്തെടുക്കാൻ, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അര മിനിറ്റ് മുക്കുക. ജെല്ലി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വഴുതിപ്പോകും! ജെല്ലി മുറിക്കുമ്പോൾ, അത് കത്തിയിലേക്ക് എത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കത്തി ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു, അതിനാൽ ജെല്ലി മുറിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും.

വഴിയിൽ, ജെല്ലി യഥാർത്ഥ ജ്യൂസിൽ നിന്നോ ഭവനങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കാം, വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്, ധാരാളം സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉള്ളപ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികൾക്കായി ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ.

3. ഒരു പായ്ക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 4-5. മൈക്രോവേവിൽ അൽപം ചൂടാക്കുക, അങ്ങനെ ജെലാറ്റിൻ നന്നായി അലിഞ്ഞുചേരും. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരരുത്, തിളപ്പിച്ച് gelling പ്രോപ്പർട്ടികൾ നശിപ്പിക്കുന്നു! പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ശരിയായ അളവിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ നല്ല പഞ്ചസാരയോ പിരിച്ചുവിടുക, സുഗന്ധത്തിനായി വാനിലിൻ ചേർക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

4. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഡെസേർട്ട് ശേഖരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സിലിക്കൺ അച്ചിന്റെ അടിയിൽ മൾട്ടി-കളർ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലിയുടെ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, അച്ചിന്റെ മൂന്നിലൊന്നിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ ജെല്ലി വീണ്ടും പുളിച്ച വെണ്ണ. 2-3 ഡോസുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ നിറയ്ക്കുന്നത് പുളിച്ച വെണ്ണ ജെല്ലിയിലൂടെ നന്നായി തുളച്ചുകയറാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ശൂന്യമായ അറകളും വായു കുമിളകളും ഉണ്ടാകില്ല.

5. ഡെസേർട്ട് ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് തയ്യാറാണ്, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കഠിനമാക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അവ കഴിക്കാം! അതിനാൽ, ഈ മധുരപലഹാരം ചെറിയ രൂപങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. കേക്ക് കഠിനമാകാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. അതെ, ഞാൻ സിലിക്കൺ അച്ചിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തിറക്കി, ഞാൻ അത് ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തിയില്ല.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം വിളമ്പുന്നു, നട്ട് നുറുക്കുകൾ തളിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സോസ് നൽകാം. സ്വയം സഹായിക്കുക!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

ആത്മാർത്ഥതയോടെ, നഡെഷ്ദ യൂറിക്കോവ.

ജെല്ലി "തകർന്ന ഗ്ലാസ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് വിശദമായി അവതരിപ്പിക്കും. കുട്ടികളുടെ പാർട്ടിക്ക് രുചികരവും മനോഹരവുമായ കേക്ക് എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ഉണ്ടാക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

തകർന്ന ഗ്ലാസ് ജെല്ലി: പാചകക്കുറിപ്പ് വലിയ പലഹാരം

നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടാനാകുന്ന ഏറ്റവും ലളിതവും എളുപ്പവുമായ മാർഗ്ഗം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കും.

ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്? അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്നവയുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്:

• തൽക്ഷണ ജെലാറ്റിൻ - ഏകദേശം 50 ഗ്രാം;
• കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - പാത്രങ്ങൾ;
• കുടിവെള്ളം - 1.3 കപ്പ്;
• മൾട്ടി-കളർ ജ്യൂസുകൾ (ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, ചെറി മുതലായവ) - 1.3 കപ്പ് വീതം;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വലുത്.

ജെലാറ്റിൻ നേർപ്പിക്കൽ

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി "ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ്" ഒരു മൾട്ടി-കളർ ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കി തുടങ്ങണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് പൊടി വാങ്ങാം, അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം.

ജ്യൂസുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, ജെലാറ്റിൻ നേർപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ (ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 20 ഗ്രാം) ഒഴിച്ച് ഊഷ്മളമായി ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ജെലാറ്റിൻ നന്നായി വീർക്കണം. ഭാവിയിൽ, ഇത് ചെറുതായി ചൂടാക്കണം (വെയിലത്ത് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ). തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രകാശവും സുതാര്യവുമായ ദ്രാവകം ലഭിക്കണം, അത് അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉടനടി ഉപയോഗിക്കണം.

"തകർന്ന ഗ്ലാസ്" പാചകം

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ജെല്ലി "തകർന്ന ഗ്ലാസ്" പലപ്പോഴും കുട്ടികളുടെ അവധിക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മിക്കവാറും എല്ലാ കുട്ടികളും മധുരവും തിളക്കവുമുള്ള ട്രീറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

"തകർന്ന ഗ്ലാസ്" തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ നിരവധി പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അവയിൽ ജ്യൂസുകൾ ഒഴിക്കുക (പ്രത്യേകം), തുടർന്ന് നിരവധി വലിയ തവികളിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ അവയിൽ അലിഞ്ഞുചേർന്ന ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ച് ഓരോ പാത്രത്തിലും ഘടകങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് തിളക്കമുള്ള ദ്രാവക പിണ്ഡം ലഭിക്കണം, അത് ഉടൻ തന്നെ തണുപ്പിൽ സ്ഥാപിക്കണം.

ചെറി, ആപ്പിൾ എന്നിവ കഠിനവും ഇലാസ്റ്റിക് ജെല്ലി ആക്കി മാറ്റുന്നത് വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, അവ പുറത്തെടുക്കണം, തുടർന്ന് തിരിഞ്ഞ് സമചതുരകളിലോ വജ്രങ്ങളിലോ മുറിക്കുക. ഭാവിയിൽ, "തകർന്ന ഗ്ലാസ്" കലർത്തി ഗ്ലാസുകളിലോ കപ്പുകളിലോ ഇടേണ്ടതുണ്ട്.

അടിസ്ഥാന തയ്യാറെടുപ്പ്

തകർന്ന ഗ്ലാസ് ജെല്ലി, ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ മധുരവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ഡെസേർട്ട് വളരെ പഞ്ചസാരയായി മാറാതിരിക്കാൻ, ഇത് ഒരു പുതിയ അടിത്തറയിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ജെലാറ്റിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിലേക്ക് ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് 40 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക. അതിനുശേഷം, കട്ടിയുള്ളതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ പിണ്ഡം തീയിൽ ചൂടാക്കി ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം.

വിവരിച്ച എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും നടപ്പിലാക്കിയ ശേഷം, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, അതിൽ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കുടിവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരുമിച്ച് കലർത്തി, ജെലാറ്റിൻ (പിരിച്ചുവിട്ടത്) അവയിൽ ചേർക്കണം. ഇതിൽ, അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായതായി കണക്കാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു

ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്ക് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. കുട്ടികളുടെ അവധിക്കാലത്തിനുള്ള സാധാരണ വിഭവം എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

പാൽ അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, മൾട്ടി-കളർ ജെല്ലി മുമ്പ് വെച്ചിരുന്ന പാത്രങ്ങളിലേക്ക് അത് ഉടൻ ഒഴിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പുളിച്ച ക്രീം പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും മൾട്ടി-നിറമുള്ള കണങ്ങളെ മൂടണം. ഈ അവസ്ഥയിൽ, മധുരപലഹാരം മണിക്കൂറുകളോളം തണുപ്പിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കണം.

എങ്ങനെ സേവിക്കും?

തീർച്ചയായും, ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് ജെല്ലി കേക്ക് സാധാരണ ഡെസേർട്ടിനേക്കാൾ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. അതിനാൽ, വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ട്രീറ്റുകൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പുളിച്ച ക്രീം പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കിയ ശേഷം, പാത്രങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, തുടർന്ന് അവയുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സോസറുകളിൽ ഇടുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ തലകീഴായി മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക, വെയിലത്ത് ഒരു കപ്പ് ചായ.

തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക്: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കായി ഭാഗികമായ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ വലുതും രുചികരവുമായ ഒരു കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് കൂടുതൽ രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്.

തകർന്ന ഗ്ലാസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്? ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഉണങ്ങിയ പടക്കം (വൃത്താകൃതിയിലുള്ളവ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
• തൽക്ഷണ ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം;
• പാക്കേജുകളിൽ നിറമുള്ള ജെല്ലി (സ്ട്രോബെറി, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്) - 3 പീസുകൾ;
• കിവി, ഓറഞ്ച്, വാഴപ്പഴം - 1 ഫലം വീതം;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം

വർണ്ണാഭമായ ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നു

ഒരു ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് ജെല്ലി കേക്ക് രൂപീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാക്കേജുകളിൽ നിന്നുള്ള മധുരമുള്ള പൊടി പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത ദ്രാവക പിണ്ഡം ലഭിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ അത് ഉടൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ജെല്ലി സജ്ജമാകാൻ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ എടുത്തേക്കാം. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, വർണ്ണാഭമായ ട്രീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ക്രമരഹിതമായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും വേണം.

ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

ക്രാക്കറുകളുള്ള ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ് കേക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാക്കാൻ, പഴുത്ത പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഓറഞ്ചും കിവിയും വാഴപ്പഴവും എടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഈ ചേരുവകൾ നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ജെല്ലിയുടെ അതേ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കൂടാതെ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഏകദേശം 200 ഗ്രാം പടക്കം സ്ഥാപിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് 3-4 കഷണങ്ങളായി തകർക്കുകയും വേണം.

കേക്കിനുള്ള അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നു

അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്. ഇത് പഞ്ചസാരയുമായി ചേർത്ത് ഒരു ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി വീർക്കാൻ അനുവദിക്കണം. തുടർന്ന്, ഒരു ഏകീകൃത ദ്രാവക പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഉൽപ്പന്നം ചെറുതായി ചൂടാക്കണം. അൽപം തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു ജെല്ലി കേക്ക് എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുത്താം?

വിവരിച്ച എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും നടത്തിയ ശേഷം, മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രൂപീകരണവുമായി മുന്നോട്ട് പോകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും റിലീഫ് ഫോം (ആഴത്തിൽ) എടുത്ത് സസ്യ എണ്ണയിൽ അല്പം ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. ഭാവിയിൽ ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചുവരുകളിൽ നിന്ന് മാറുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്.

തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നറിൽ, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പഴങ്ങളും തകർന്ന പടക്കം ഇട്ടു വേണം. അതിനുശേഷം, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇതിനായി ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി മിക്സഡ് ചെയ്യണം. ഭാവിയിൽ, അവർ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പുളിച്ച ക്രീം അടിത്തറയിൽ നിറയ്ക്കണം. മാത്രമല്ല, ഇത് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഉൾക്കൊള്ളണം.

ഉപസംഹാരമായി, മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പടക്കം ഒരു പാളി ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ കുക്കികൾ മുങ്ങില്ല, പക്ഷേ "പൊങ്ങിക്കിടക്കുക". അതിനുശേഷം, രൂപംകൊണ്ട കേക്ക് തണുപ്പിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും 3 മണിക്കൂറിൽ താഴെ ഈ അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും വേണം. ഈ സമയത്ത്, ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കണം.

മേശയിലേക്ക് ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ട്രീറ്റുകൾ ശരിയായ രീതിയിൽ സേവിക്കുക

പഴങ്ങളുള്ള "ബ്രോക്കൺ ഗ്ലാസ്" വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു കേക്ക് ആണെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ജെല്ലി ട്രീറ്റ് കഠിനമാക്കിയ ശേഷം, അത് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു വലിയ കേക്ക് റാക്കിൽ ഇടുകയും വേണം. കണ്ടെയ്നർ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ തിരിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് ചെയ്യണം. ചില കാരണങ്ങളാൽ കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നില്ലെങ്കിൽ, പാത്രം കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പ്രക്രിയ ജെലാറ്റിൻ ഭാഗികമായി ഉരുകുന്നതിനും പിന്നീട് ചുവരുകളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കും.

ഒരു കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിൽ പഴങ്ങളും പടക്കങ്ങളും ഉള്ള ഒരു ജെല്ലി ട്രീറ്റ് ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉടൻ തന്നെ ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പാം. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ വളരെ മനോഹരവും തിളക്കവുമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. വഴിയിൽ, വേണമെങ്കിൽ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.