കോഡ് ഓവനിൽ ക്രീം സോസിൽ: രുചികരവും ഫാസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും. കടുക്-ക്രീം സോസിൽ ക്രീം ചീസ് സോസിന് കീഴിൽ കോഡ് ഫില്ലറ്റ്

ഹലോ, പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളെ!

ഞാൻ കോഡ് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. പാചക മത്സ്യം പാചകം ചെയ്യുന്ന കാപ്രിസിയസ്, പക്ഷേ വളരെ രുചികരവും വിചിത്രവുമാണ്. പതിവുപോലെ, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒന്നാമതായി, ശരിയായ മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചർമ്മമുള്ള വരണ്ട മഞ്ഞുവീഴ്ചയുടെ മർമാൻസ്ക് കോഡ് വളരെ നല്ല ഫില്ലറ്റ് വിൽപനയിൽ ഞാൻ പിടിക്കപ്പെട്ടു, പക്ഷേ എല്ലുകളും ഐസും ഇല്ലാതെ. റഷ്യയിൽ ഒരു സമുദ്ര മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പിർമാൻസ്കിനെക്കാൾ മുൻഗണന നൽകണം, കാരണം ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ക്യാച്ച്, പലപ്പോഴും കടലിൽ, പലപ്പോഴും നിരവധി തവണ റീബൂട്ട് ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് എത്ര തവണ റീബൂട്ട് ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് എത്ര തവണ റീബൂട്ട് ചെയ്യുന്നില്ല പുറമെയുള്ള ഗന്ധങ്ങൾ ഇല്ല. പത്രോസിൽ ഇത് സാധാരണയായി ദൃശ്യമാകും.

കഴിഞ്ഞ തവണ ഞാൻ ഒരു അജ്ഞാത നിർമ്മാതാവിന്റെ ഒരു ചെറിയ കഷണം ഒരു കുതിര വിലയിൽ വാങ്ങി. അതിനാൽ, വനത്തിനു ശേഷം, അവൾ ഒരു തുണിക്കഷണം പോലെ നോക്കി, ഫോർമാലിൻ, ആശംസകൾ, പക്ഷേ സമുദ്രം മത്സ്യങ്ങളെ, പക്ഷേ, പക്ഷേ, പക്ഷേ.

ശരിയായ കോഡ്:

എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യം പെസ്റ്റീയെ ഉണ്ടാക്കുക. നമ്മള് എടുക്കും:

-സി ബസിക്ക;
-ഓയിൽ എണ്ണ;
ദേവദാരു പരിപ്പ്;
-ലെ തരത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി;
-സാൻഡ് കുരുമുളക്.

ഒരു യഥാർത്ഥ ഫ്രോസൺ പർമെസന്റെ ഒരു ഗ്രിസണ്ട് പോലും കണ്ടെത്തി!

പാലനറിൽ വെളുത്ത മുഖം, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി തടസ്സം.

സ്വമേധയാ ജനിച്ച വെണ്ണയും ചെറിയ പാർസനെയും ക്രമേണ ചേർക്കുക. തയ്യാറാണ്!

ഇപ്പോൾ ക്രാക്കിളും നിർമ്മിച്ച ക്ലെഡുകളും മുറിക്കുന്നു.

മാവിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (!) വിളിക്കുക. ഇറ്റാക്കുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അപ്പം വരണ്ടതാണെങ്കിലും. ബ്രെക്കിംഗ് വളരെ സാന്ദ്രമാണ്.

ചൂടേറിയ എണ്ണ കഷ്ണങ്ങൾ ധനികൻ വറചട്ടിയിലെ ചർമ്മത്തിന് ആവശ്യമാണ്. കോഡ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മത്സ്യമാണ് (പൊതു പേശികളുടെ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് 1% കൊഴുപ്പ്), തുടർന്ന് മിക്ക കൊഴുപ്പും കരളിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതിൽ ഇത് വളരെ രസകരമാണ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, പേശികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്ഷയിക്കാൻ ഒരു സ്വത്ത് ഉണ്ട്. ഈ പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിലും ടിഷ്യു കണക്റ്റുചെയ്യുന്നത് (മോയിസെന്ററുകൾ). അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ തൊലി താഴേക്ക് വറുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതിനാൽ കഷണം ഉടനടി തകരുകയും അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നില്ല, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മത്സ്യ കഞ്ഞി അല്ല. ഇറുകിയ പാനിംഗ് സഹായിക്കുന്നു. ചർമ്മമില്ലാത്ത ഫില്ലറ്റ് ചെയ്താൽ ഞങ്ങൾ എന്തുചെയ്യുമെന്ന് ചോദിക്കുന്നുണ്ടോ? ചർമ്മം ഉണ്ടായിരുന്ന പാർട്ടി വറുത്തതാണ്.

ഞാൻ തിരിയുന്നു.

ചർമ്മം വറുത്തപ്പോൾ - തീ മാധ്യമമാണ്. എതിർവശത്ത് ഒരു ചെറിയ സ്ക്രൂയിംഗാണ്. പ്രധാന കാര്യം അമിതമായി ഓവർകവറിനല്ല.

തയ്യാറാക്കിയത്!

പെസ്റ്റോ, കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ, ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക! എന്താണ് ബോള?!

നിമിഷങ്ങളും മൈയോസ്റ്ററുകളും എല്ലാം സ്ഥാനത്താണ്!

ബാക്കിയുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ ഒരേ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ അർഹിക്കുന്നു.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ശരി, കാണിക്കാൻ ഒന്നുമില്ല. എനിക്ക് ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതിനാൽ സോസിന്റെ പേര് ഉറക്കെ വിളിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല - അത് സംഭവിക്കുന്നില്ല (പ്രകൃതിദത്ത തൈര്). പക്ഷെ എനിക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ മാസിൻ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ഒരു ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും കുറച്ച് വെളുത്തുള്ള പല്ലുകൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ്കോണിയിൽ വെയർ, മിക്സ്, ഉപ്പ് - ഒപ്പം തയ്യാറാണ്! നമുക്ക് അതിനെ വിളിക്കാം - ഒരു അസിഡിറ്റി അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു സോസ്.

കോഡിലേക്ക് മോശമായില്ല!

ശ്രമിക്കുക, കഴിക്കുക, ചികിത്സിക്കുക!

നിങ്ങളുടെ © ടിബീരിയസ്

ക്ലാസിക്, ക്രിയേറ്റീവ് പാചക സൈറ്റിന്റെ സൈറ്റിലെ ലഭ്യമല്ലാത്ത പരീക്ഷിച്ച കോഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കൂൺ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, വിവിധ പാൽക്കട്ടകൾ, സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പതിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ ഫാന്റസികൾ ജീവിതത്തിലേക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കുക!

കോഡ്, ഒരു ചട്ടം പോലെ, മുഴുവൻ ശവങ്ങളും തലയും ഫില്ലറ്റും ഇല്ലാതെ ശവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിൽക്കുന്നു. ഒരു മുഴുവൻ മത്സ്യവും വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഗില്ലുകൾ വിലയിരുത്തേണ്ടതാണ് (കേടായത്), കണ്ണുകൾ (കോൺവെക്സും വ്യക്തവും). തലയില്ലാതെ കോഡിൽ മുറിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. മഞ്ഞനിറം, പിങ്ക്ഷ്-ബീജ് ഷേഡ് ഇല്ലാതെ മത്സ്യ മാംസം. വളരെയധികം മഞ്ഞുവീഴാതെ സുതാര്യമായ ഐസ് ഐസിംഗുകളാൽ ഫില്ലറ്റ് മൂടണം.

കോഡ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു:

രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. ഡിഫ്രോസ്റ്റായി കോഡ് ഫില്ലറ്റുകൾ, കഴുകിക്കളയുക.
2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം പൂർത്തിയാക്കുക.
3. സവാള നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിച്ച് സുതാര്യതയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കാം.
4. മദ്ധ്യസ്ഥത അനിയന്ത്രിതമായി മുറിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ വില്ലുമായി കലർത്തുക.
5. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കോഡ് ഫില്ലറ്റുകൾ ഇടുക.
6. മത്സ്യത്തിന് മുകളിലുള്ള മാൻസഡ് ലെയറിൽ ഒരു വില്ലുള്ള കുഷറുകൾ ഇടുക.
7. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ വാങ്ങുക.
8. പുളിച്ച വെണ്ണ മുട്ടയുമായി കലർത്തുക. സംരക്ഷിക്കുക, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
9. ഒരു തണുത്ത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മൂടുക.
10. പുളിച്ച വെണ്ണ മുട്ട സോസ് ഒഴിക്കുക.
11. 180 ° 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേഗതയുള്ള അഞ്ച് കോഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ:
. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അതിന്റെ സക്ഷൻ പരമാവധിയാക്കാൻ കോഡ് ചുടേണം.
. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മത്സ്യത്തിന്റെ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയിലോ മസാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടും വെളുത്തുള്ളിയോടും ഉള്ള തൈര് നേരിടുകയാണെങ്കിൽ, കോഡ് ഒരു അദ്വിതീയ രുചി സ്വന്തമാക്കും.
. COD FOD മികച്ച ചൂട്. തണുത്ത മത്സ്യം അതിന്റെ സവിശേഷ രുചി പൂച്ചെണ്ട് നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ലേഖനം വായിക്കു. ഒരു അടുപ്പത്തിൽ വേവിച്ചതും എല്ലായ്പ്പോഴും തികഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും!

താൽപ്പര്യമുള്ളതും വ്യത്യസ്തവുമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ, ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കും ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനും കോഡിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ മാംസം മുതൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ തികഞ്ഞതാണ്, കാരണം അത് മാംസളമായതിനാൽ ചെറിയ അസ്ഥികളിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഓവനിൽ കോഡിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളാണ് മാൻഷൻ, കാരണം അവയുടെ സ്വീകർത്താക്കാവുന്ന രുചിയും ഉത്സവ കാഴ്ചകളും ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

കോഡ് - മത്സ്യം വലുതാണ്, അതിനാൽ മുഴുവനും വലിയ കഷണങ്ങളും ഒരു ചട്ടം പോലെ തയ്യാറായില്ല. മികച്ചത്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ കോഡ് സ്റ്റീക്കുകളിൽ കോഡ് ഫില്ലറ്റ്. ഈ വിധത്തിൽ, കോഡ് ഓവനിൽ വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പ്. എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ കോഡ് ലഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്കായി, കോഡ് മാംസം അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ വരണ്ടതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഡ് തയ്യാറാക്കൽ മാംസത്തിന്റെ ജ്യൂസിംഗ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് നടപടികൾ ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, അവർ ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീവ്, അതുപോലെ തന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണയിലോ മറ്റ് സോസിലോ ഉള്ള കോഡുമായി അവർ തയ്യാറാക്കുന്നു. കോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട കോഡ് തികച്ചും അതിന്റെ ജ്യൂസിനസ് തികയുന്നു, ആർദ്രതയും അധിക സുഗന്ധവും നേർച്ഛിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട കോഡ് ഫില്ലറ്റുകൾ മുൻകൂട്ടി പറഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, അത് മാംസ ജ്യൂസിന്റെ സിംഹത്തിന്റെ സിംഹത്തെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് നഷ്ടപ്പെടും.

എന്നാൽ ഈ വിശദാംശങ്ങൾ അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തരുത്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിലേക്ക്. പാചക കോഡിന്റെ ഘട്ടങ്ങളുടെ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ ഇതാ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വൈകുന്നേരത്തേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് പദ്ധതികളുണ്ടോ? ഈ വിഭവത്തിന് അനുകൂലമായി ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്താൻ ഫോട്ടോ തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് തുടക്കക്കാർക്കും സൗകര്യാർത്ഥത്തിനും കഴിയും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഡ് ഫില്ലറ്റുകൾ പരീക്ഷിക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഡ് ഫില്ലറ്റുകൾ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ വളരെ വിശപ്പ് കാണപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു. സഹായിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ഇതിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത കോഡ് ഫില്ലറ്റുകൾ? ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ അടുപ്പത്തു ഫോട്ടോകളിൽ വളരെ ആകർഷകമാണ്! പഠനം!

നിങ്ങളുടെ വിജയങ്ങൾ ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു അത്ഭുതകരമായ കോഡ് നിങ്ങൾക്ക് കൈകാര്യം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് പാത്രങ്ങൾ കാണിക്കുക, ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഓപ്ഷൻ "അടുപ്പത്തുവെച്ചു" എന്ന ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്, പാചകക്കുറിപ്പ് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണ പ്രേമികളിൽ നിന്ന് മറഞ്ഞിരിക്കരുത്. അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചില പ്രത്യേക കോഡ് സ്റ്റീക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞു. പാചകക്കുറിപ്പ് മറക്കരുത്, താൽപ്പര്യമുള്ള എല്ലാ കാര്യങ്ങൾക്കും എഴുതുക.

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവലോകനം ചെയ്ത ശേഷം, അടുക്കളയിൽ അവ നടപ്പാക്കാൻ ശ്രമിച്ചതിന് ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ തുടക്കക്കാരെ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയും.

തീർച്ചയായും, പരിശീലനത്തെയും പാചകത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഉപദേശത്തിൽ നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യം കാണിക്കും:

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മത്സ്യം വിഭജിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കലിനും വൃത്തിയാക്കലിനും ശേഷമുള്ള മത്സ്യം പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ ഉണങ്ങണം.

അരിഞ്ഞ കോഡുകൾ സ്രാസിനെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. അരി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ, വേവിച്ച മുട്ട ചല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്.

അനുയോജ്യതയ്ക്കായി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കോഡ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ദ്രാവകത്തിൽ അർദ്ധസീതീകരണത്തിലേക്ക് ചൂടാക്കാം. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളുള്ള കോഡ് ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീവ് ഭാഷയിൽ നന്നായി തയ്യാറാക്കി, അതിനാൽ ഇത് ജ്യൂസുകളും ആർദ്രതയും ലാഭിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഡ് കൊയ്േണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അത് വരണ്ടതാക്കുന്നത് അനാവശ്യമാണ്.

ഫ്രഞ്ച് ബെഷമലിന്റെ സോസ് "കോൾ ഫിംഗ് ചെയ്യുന്ന സ്രംഹ" എന്ന തത്വത്തിൽ കണ്ടുപിടിച്ചു. പാൽ, എണ്ണ, മാവ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സോസ് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നത്തെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കോഡ്: സ്റ്റോറിൽ ഇത് പലപ്പോഴും മരവിച്ചതും നേടാത്തതുമായതായി തോന്നുന്നു, അത് ചുവടെ ചുട്ടുപഴുത്തണമെങ്കിൽ, അത് ഒരു രുചികരമായ കുടുംബത്തെ ചൂടുള്ള വിഭവമായിരിക്കും.

അത് എടുക്കും:

ചർമ്മമില്ലാതെ 800-900 ഗ്രാം കോഡ് ഫില്ലറ്റ്
400 ഗ്രാം ചീസ്
1 ഇടത്തരം കൂട്ടം ആരാണാവോ
ഉപ്പ്, ശുദ്ധജല കുരുമുളക്
ലൂബ്രിക്കേഷനായി ക്രീം ഓയിൽ
തീറ്റയ്ക്കുള്ള ബാഗെറ്റ്
സോസ് ബെഷാമലിനായി:
1 l ഓഫ് പാൽ ഫാക്ടർ 3.5%
5 ടീസ്പൂൺ. l. വെണ്ണ
4 ടീസ്പൂൺ. l. ധാനമാവ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വിരലുകൾ പിന്തുടരുക, ഫില്ലറ്റിൽ അസ്ഥികളില്ലെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇല്ലാതാക്കുക.

സോസിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിൽ വെണ്ണ ഉരുകുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, വെഡ്ജ് നന്നായി കലർത്തി, മധ്യ തീയിലേക്ക് മടങ്ങുക, പാചകം ചെയ്യുക, സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ, 5 മിനിറ്റ്. സീസൺ ഉപ്പും വെളുത്ത കുരുമുളകും.

പെട്രുഷ്കി കാണ്ഡം നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഇലകൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് സ്കോഡ് ചെയ്യുക. ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കലർത്തുക, തുടർന്ന് സോസിലേക്ക് ബീച്ച് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ 200. C. ബേക്കിംഗിനായി ഒരു ചെറിയ ഫോം വഴിമാറിനടക്കുക (അത് മികച്ച മനോഹരമായ സെറാമിക് ആണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം) വെണ്ണ. മത്സ്യം ഇടുക.

ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം പൂരിപ്പിച്ച് ചൂടായ അടുപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഇടുക. ചുടേണം, റോസി പുറംതോട് ഉപരിതലത്തിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് രൂപപ്പെടുന്നു. ഒരു ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെയുള്ള കോഡനെ സേവിക്കുക, ഇത് സോസിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്.