തൈര് കേക്ക് ക്രീം - ഇംപ്രെഗ്നേഷനുമായുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അലങ്കരിക്കാനുള്ള മധുരപലഹാരം. കേക്കിനായുള്ള തൈര് ക്രീം. വർഷത്തിൽ നിന്നുള്ള കുട്ടികൾക്കായി കേക്കിനായി ഞങ്ങൾ ധാരാളം പാചകരീള ക്രീം പരീക്ഷിക്കുന്നു

ചേരുവകൾ: 33% ക്രീം - 250 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.

ചാട്ടവാറടിക്ക് മുമ്പ് ക്രീം നന്നായി തണുപ്പിക്കണം (കുറഞ്ഞത് 10 മണിക്കൂർ മുതൽ 3-4 ഡിഗ്രി സെൽമെന്റ്). നന്നായി തണുപ്പിച്ച ക്രീം ഒരു മിക്സർ (ശരാശരി വേഗത) ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിലേക്ക്. ബീറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഞ്ചസാര പൊടി ഒഴിക്കുക.

ഗോഗോൾ-മൊഗോൾ

ഘടന: മഞ്ഞക്കരു - 1 പീസുകൾ, പഞ്ചസാര - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ.

20 മിനിറ്റ് മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ). ശുദ്ധമായ ഒരു കപ്പിലേക്ക് നല്ലൊക്കെടുക്കാൻ അലസണം. ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെട്ട മഞ്ഞക്കരയിൽ ചേർക്കാം.

ചൈൽഡ് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ക്രീം ബ്രൂലി

ചേരുവകൾ: പാൽ - 1 കപ്പ്, വെള്ളം - 30 മില്ലി, അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, ചിതറിക്കാനും വളച്ചൊടിക്കാനും നൽകുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക, പാകം ചെയ്യുക. കുറച്ച് തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ തണുത്ത പാലിൽ അന്നജം ഇളക്കി തിളച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കുക, 1 സമയം തിളപ്പിക്കുക.

ക്രീം ക്രീം ക്രീം

ചേരുവകൾ: കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം, മീഥെയ്ൻ, പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ട് - 40 ഗ്രാം, വാനില - 25 ഗ്രാം.

വാട്ടർ കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നഷ്ടപ്പെടാൻ, ക്രീം ചേർത്ത് ഒരു ഏകതാനമായ ടെൻഡർ പിണ്ഡം വരെ നേടുക. മിഠായി സിറിഞ്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗിയർ ട്യൂബിനൊപ്പം ഒരു ഗ്യായർ ട്യൂബിനൊപ്പം കോർണറ്റിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ടും ചമ്മട്ടി ക്രീം അലങ്കരിക്കുക.

തൈര് ഫ്രൂട്ട് ക്രീം

ചേരുവകൾ: കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഫ്രൂട്ട് പാലിലും- 100 ഗ്രാം, ക്രീം - 100 ഗ്രാം.

പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം, ഫ്രൂട്ട് പറങ്ങോടൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രീം, പഴം ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള നുരയെ അടിക്കുക. ക്രീം ഗ്ലാസ് വാസകളിൽ അഴുകുകയും ചമ്മട്ടി ക്രീം അലങ്കരിക്കുകയും ഒരേ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളും പറങ്ങോടൻ.

കസ്റ്റോ ക്രീം

മൂന്ന് സെർവിംഗുകൾക്കുള്ള ഘടന: പാൽ - 0.5 എൽ, പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം, മുട്ട - 4 പീസുകൾ, നാരങ്ങ - 1/2 പീസുകൾ.

പാൽ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, പഞ്ചസാര മണൽ 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ബുദ്ധിമുട്ട്. 1 പ്രോട്ടീനെ ശക്തമായ നുരയെ തോൽപ്പിച്ച് 4 ചെറുതായി ക്രാൾ ചെയ്ത മഞ്ഞക്കരുയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഇളം ഭാഗങ്ങളിലെ മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂടാക്കുക. എന്നിട്ട് മിശ്രിതം ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടുക, ചൂടാക്കുക, ഇളക്കി, ക്രീം കട്ടിയുള്ളതുവരെ ഇളക്കുക (ഒരു തിളപ്പിക്കുക). തീയിൽ നിന്ന് ക്രീം നീക്കം ചെയ്യുക, അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. ഈ ക്രീം മരവിപ്പിച്ചാൽ, അത് ഐസ്ക്രീം മാറുന്നു.

ക്രീം ക്രീം

ചേരുവകൾ: ക്രീം - 100 ഗ്രാം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.

ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും സമൃദ്ധവുമാകുന്നതിനിടയിൽ ഒരു മിക്സറിനെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്ന കട്ടിയുള്ള ക്രീം. 1/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച 30 ഗ്രാം വിശുദ്ധ പഞ്ചസാരയും ജെലാറ്റിനും ചേർക്കുക. എല്ലാം സ ently മ്യമായി കലർത്തി വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുക്കഴിക്കി. ഫ്രീസുചെയ്തതിന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം

മൂന്ന് സെർവിംഗുകൾക്കുള്ള ഘടന: പാൽ - 500 മില്ലി, പഞ്ചസാര -60 ഗ്രാം, ഗോതമ്പ് മാവ് - 30 ഗ്രാം ടേബിൾസ്പൂൺ, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് - 25 ഗ്രാം.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് എടുത്ത് ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ നേടുക. ശേഷിക്കുന്ന പാലിൽ, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടുക, ഇളക്കുകയും ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, പാൽ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുക. ദുർബലമായ തീ, വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, ശക്തമായ കട്ടിയുള്ള (15-20 മിനിറ്റ്). അച്ചുകളിൽ തുടരുക, തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച്, തണുത്ത് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂപ്പൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തണം, അതിനുശേഷം പ്ലേറ്റിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചൊറിച്ചിൽ.

റവ ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം

രണ്ട് സെർവിംഗുകൾക്കുള്ള ഘടന: പാൽ - 1 കപ്പ്, ചോക്ലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം, റവ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, കൊക്കോ -1 ടീസ്പൂൺ, പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ.

എണ്നയിൽ, ഗ്ലാസ് പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ റവ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ റവ. മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച്, ഇളക്കി, 20 മിനിറ്റ്. പോർസലൈൻ കപ്പ്, തണുത്ത പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

കപ്പുകളിൽ ക്രീം

ഘടന: പാൽ - 1 കപ്പ്, പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ, മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.

ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ഒഴിക്കുക, 3 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. മനോഹരമായ 2 മുട്ടകൾ ഇളക്കുക, അല്പം തണുത്ത പാൽ ഒഴിക്കുക. 2-3 ചെറിയ കപ്പ് വെണ്ണ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, വേവിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അവ പൂരിപ്പിക്കുക, ഏത് ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ അടിയിൽ നാനൈറ്റ് ആണ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 25-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാതെ കുക്ക് കുക്ക് ചെയ്യുക. Room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച് ഒരേ കപ്പുകളിൽ സേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ക്രീം നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് (50 ഗ്രാം) പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

ഗ്രേവിയുടെ ക്രീം ലിക്വിഡ്

മൂന്ന് സെർവിംഗുകൾക്കുള്ള ഘടന: പാൽ - 3/4 ഗ്ലാസുകൾ, പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.

1 റോൾസ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര മണൽ ഉപയോഗിച്ച് അവശിഷ്ടങ്ങൾ. തുടർന്ന് 3/4 കപ്പ് warm ഷ്മള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം സ്റ്റ ove യിൽ ഇടുക, ക്രീം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വെഡ്ജിനെ തോൽപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക (ഒരു തിളപ്പിക്കുക). തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി മിശ്രിതം തണുക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക. നിങ്ങൾക്ക് പാലിൽ 50 ഗ്രാം വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ കൊക്കോ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ക്രീം കപ്പ് കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റ്

ചേരുവകൾ: പാൽ - 1 കപ്പ്, പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, മുട്ട - 2 പീസുകൾ, ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഒരു എണ്നയിൽ, 2 റോക്ക്സ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇളക്കപ്പെടുന്നത് തുടരുന്ന, ഗ്ലാസ് ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, തീയിടുക, വേവിക്കുക, കട്ടിയുള്ളതിന് മുമ്പ് ഇളക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 2 പ്രോട്ടീനുകൾ ഇടപെട്ട 2 പ്രോട്ടീൻ ശക്തമായ നുരയിലേക്ക്. തണുപ്പ്.

നാരങ്ങ ക്രീം

മൂന്ന് ഭാഗങ്ങൾക്കുള്ള ഘടന: പാൽ - 500 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, നാരങ്ങ - 1/2 പീസുകൾ.

മാവിൽ വളരെയധികം പാൽ പകരുക, ഇളക്കി, ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ നേടുക. ശേഷിക്കുന്ന പാലിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. SITE വഴി നേരെയാക്കുക, ഉപേക്ഷിക്കാനുള്ള എഴുത്തുകാരൻ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ലയിപ്പിക്കുക, മാവുക. ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടുക, വേവിക്കുക, ഇളക്കുക, ശക്തമായ കട്ടിയാക്കുക (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്). അച്ചുകളിൽ തുടരുക, തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച്, തണുത്ത് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂപ്പൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തണം, അതിനുശേഷം പ്ലേറ്റിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചൊറിച്ചിൽ.

ബെറി ക്രീം

ഘടന: സരസഫലങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, മുട്ട പ്രോട്ടീൻ, - 1 പിസി.

സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി വരണ്ടതാക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ശീതീകരിച്ച മുട്ട അണ്ണാൻ എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സറിനെ അടിക്കുക. ബെറി പിണ്ഡം ഗ്ലാസ് വാസറ്റുകളായി മാറുന്നു, പുതിയ സരസഫലങ്ങളോ പഴങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, ഒപ്പം 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ക്രീം

ഘടന: സരസഫലങ്ങൾ - 3 ഗ്ലാസ്, പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്, മഞ്ഞക്കരു - 1 പീസുകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര നന്നായി. സ്ട്രോബെറി ചാടി, വരണ്ടതാക്കാൻ കൊടുക്കുക, ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീട്ടുക, ബാക്കി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. കട്ടിയുള്ള പുതിയ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു മിക്സർ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു. ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ട എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, സ ently മ്യമായി ഇളക്കി ഗ്ലാസ് വാസകളിൽ വിഘടിപ്പിക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ മനോഹരമായ ബെറിയിൽ ക്രീം മുതൽ ക്രീം വരെ ഫീഡിന് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്, തേൻ, പ്രൊഫൈൽ, ഇല്ലുകൾ, ക്രോച്ചർബഷ് അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് വെർഡ് ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൈര് ക്രീമിന് അതിലോലമായ വായു സ്ഥിരതയുണ്ട്.

പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് രുചികരമായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് സ്വാഭാവിക ഫ്രക്ടോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുക, കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ ഒരു ഭയാനകമായ ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, ക്രീം ചീസ് എടുക്കുക, റെഡിമെയ്ഡ് റോസ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ്. നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഏകതാന പാസ്തമായി തോൽപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, വെള്ളമില്ലാത്ത ബ്ലെൻഡർ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക.

തൈപ്പ് ക്രീം ക്രീം

സ gentle മ്യമായ ക്രീം ഇല്ലേയർക്കും പ്രൊഫൈത്തോനും അനുയോജ്യമാണ്. ഡെസേർട്ട് നാല് ഘടകങ്ങൾ മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പാചകം സമയം - 20-30 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്. കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 200 മില്ലി എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം;
• വാനിലിൻ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

പാചകം:

1. തൈര് പിണ്ഡം പാത്രത്തിൽ ഇടുക. നാൽക്കവല ചിന്തിക്കുക.
2. ക്രമേണ പഞ്ചസാര പൊടി നൽകുക. പിണ്ഡത്തിന്റെ നിങ്ങളുടെ രുചി മാധുര്യവുമായി ക്രമീകരിക്കുക.
3. ക്രീമും തൈല മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രീമും വാനിലിനും ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത, ഇടതൂർന്ന ഘടനയ്ക്ക് വിപ്പ് ക്രീം. വളരെക്കാലം തോൽപ്പിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം എണ്ണയ്ക്കും പൊട്ടിത്തെറിക്കും.
4. ക്രീം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 30 മിനിറ്റ് ഇടുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്

ഹോം കേസുകളുടെ പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ പ്രവണത ഉൾപ്പെടുന്നു. സ gentle മ്യമായ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയും വായുവും അതിലോലമായ രുചിയും മാറുന്നു. ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകൾ, കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ഇതിന് 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്. ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 250 gr. കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 300 ഗ്. സഹാറ;
• വാനിലിൻ രുചിയാണ്.

പാചകം:

1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ തണുപ്പിച്ച് നെയ്തെടുത്ത് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ചെറുതായി ബ്ലെൻഡറിനെ മറികടക്കുക.
2. പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര പൊടി അവഗണിക്കുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് പൊടി ചേർത്ത് വേഗത കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ എടുക്കുക. ക്രമേണ തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ എടുക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, വേഗത കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. രുചിയിൽ വാനിലിൻ ചേർക്കുക, ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ക്രീം 3 മിനിറ്റ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
4. ക്രീം 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം. കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 400 ഗ്. ഫാറ്റ് ക്രീം;
• 100 ഗ്. കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്;
• 4 ടീസ്പൂൺ. l. പാൽ;
• പഞ്ചസാര രുചി;
• വാനിലിൻ രുചിയാണ്.

പാചകം:

1. കയ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു. മധുരപലഹാരം അലങ്കരിക്കുന്നതിന് ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ചോക്ലേറ്റിലെ സട്ടൽ ഭാഗം, രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം തകർത്ത് വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഇടുക.
2. ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് പാൽ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയിലേക്ക് സ്മിയർ ചെയ്യുക.
4. ഒരു ഇടതൂർന്ന നുരയെ ക്രീം തണുത്ത് വിയർക്കുന്നു.
5. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തൈര് ക്രീം രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
6. ഒരു കഷണം കോട്ടേജ് ചീസ് ചോക്ലേറ്റ് കലർത്തുക, രണ്ടാമത് വാനില ഉപയോഗിച്ച്.
7. ക്രമരഹിതമായ ക്രമത്തിൽ ക്രീമിൽ ചോക്ലേറ്റും വാനില ക്രീമും ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരം പാളികളുമായി വിടുകയോ ദീർഘകാല തടി വടി മാർബിൾ ഇഫക്റ്റിനായി മിക്സ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.
8. ക്രീം 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
9. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മധുരപലഹാരം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചുരുണ്ട ക്രാൻബെറി ക്രീം

ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനായി ഒരു യഥാർത്ഥ ലെയർ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീമിന്റെ രുചി പുളിച്ച-മധുരപലഹാരങ്ങളുള്ള രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. മ ous സ് മനോഹരമായ, സ gentle മ്യമായ പിങ്ക്, അസാധാരണമായി സ gentle മ്യമായി മാറുന്നു. ക്രീം ഒരു കേക്കിന്റെ പാളിയായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവധി ദിവസങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ദോശ, കേക്കുകൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ഈ ക്രീം മികച്ചതാണ്. ഇത് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറിയും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• ക്രീം 33% - 200 മില്ലി.
• പഞ്ചസാര - 3/4 കല.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂഷണം ചെയ്ത ക്രീം.

2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, കൂടുതൽ ദ്രാവക സ്ഥിരതയ്ക്കായി നിരവധി സ്പൂൺ ക്രീം ചേർത്ത് ഒട്ടിക്കുന്ന ഒരു സംസ്ഥാനത്തിന് പൊടിക്കുക.

3. ക്രീമിലേക്ക് ചതച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഒരു ഗർഭധാരണത്തിലേക്ക് ഒരു മിക്സറിനെ അടിക്കുക.

ക്രീം തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനുള്ള തൈര് ക്രീം. ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനായുള്ള തൈര് ക്രീമുകൾ - പാചകത്തിന്റെ പൊതുത തത്ത്വങ്ങൾ

കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം രുചികരമാകുന്നത് എങ്ങനെ? ആദ്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന മാനദണ്ഡം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പുതുമയാണ്. ക്രീം പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഫ്രിഡ്ജ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ചെറിയ സമയം പോലും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. രണ്ടാമത്തേത് - തൈര് പിണ്ഡം വരണ്ടതും ധാന്യവുമാകരുത്. ഒട്ടിച്ച ഒരു ഫാറ്റി ഉൽപ്പന്നം 9% ൽ കുറവല്ല.

ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പ്ലാസ്റ്റിക് കോട്ടേജ് ചീസ് പോലും ഇറച്ചി അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അരിപ്പയിൽ ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുന്നത് അതിനെ കൊല്ലുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ ക്രീം കൂടുതൽ ഏകതാനമായി മാത്രമല്ല, സമൃദ്ധിയും ആയിരിക്കും.

ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനുള്ള അതിശയകരമായ ഇംപ്യൂട്ടേഷനായിരിക്കും തൈര് ക്രീമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാളിയായി ഒരു പ്രത്യേക അലസന്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പങ്കെടുക്കാം. ക്രീം പിണ്ഡത്തിന്റെ കട്ടിയുള്ള പാളി നൽകാതിരിക്കുകയും ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാനായില്ലെന്നും ഫ്രീസുചെയ്ത വരുമ്പോൾ കട്ടിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും.

കേക്ക്, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് തൈര് ക്രീമുകളിൽ ചേർക്കാം. മിക്കപ്പോഴും അവ ക്രീം, നല്ല പരുഷ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാണ്. കുറഞ്ഞ രുചികരമല്ല, അത്തരം തൈര് പിണ്ഡം മാർഷ്മാലോയിൽ മാറുന്നു.

പാചകം ചെയ്തയുടനെ മിക്ക കേസുകളിലും ക്രീം ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകൾ നഷ്ടമാകും. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അതിന്റെ തണുപ്പിനെ ചെറുതായി കട്ടിയാകാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഏതെങ്കിലും ബിസ്കറ്റ് കോർട്ടെക്സിന് കർദ് ക്രീം അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് തുല്യവും ഇരുണ്ടതുമായ ശൂന്യമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി എന്നിവ ചേർത്തു. പഴങ്ങളുടെയോ സരസഫലങ്ങളിലോ ഉള്ള ലളിതമായ ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകളും ഫില്ലറുകളും അവ നഷ്ടപ്പെടുത്താം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ക്രീം. കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ കേക്ക് കേക്കിനായി അസാധാരണമായ ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് വേണം

• ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
• തൈര് ചീസ് - 300 ഗ്.
• ക്രീം ഓയിൽ - 100 ഗ്.
• പഞ്ചസാര പൊടി - 80 ഗ്.
• വാനില പഞ്ചസാര - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

നിര്ദ്ദേശം

ക്രീം ആവശ്യാനുസരണം: ഇലാസ്റ്റിക്, പൂരിത, ഏകതാനത്തിലെ സ്ഥിരത, ഏകതാനമുള്ള ഘടകങ്ങൾ, അതിന്റെ ചേരുവകളുടെ ഘടകങ്ങൾ ഗുണപരമായിരിക്കണം കൂടാതെ ഉചിതമായ താപനില ഉണ്ടായിരിക്കണം. ചീസ് ദൃ solid വും തണുപ്പും, എണ്ണ മയപ്പെടുത്തരുത്, പക്ഷേ ഉരുകിയിട്ടില്ല. ക്രീം ഓയിൽ പേസ്റ്റി സ്റ്റേറ്റിൽ മയപ്പെടുത്തണം. ഇതിനായി ഇത് 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എടുത്ത് room ഷ്മാവിൽ വിടുക.

പഞ്ചസാര പൊടി വലിച്ചെടുക്കുകയും വരണ്ട കപ്പിൽ അളക്കുകയും വേണം. ചാട്ടവാറടിക്കും എണ്ണ സ്ഥാപിച്ചതും അടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ. ശീതീകരണത്തിൽ നിന്ന് മാറാതെ പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങൾ തൊലിയുരിക്കുന്നു. പൊടിയും എണ്ണയും നന്നായി ബന്ധിപ്പിച്ചപ്പോൾ, പിണ്ഡം ഏകതാനവും തിളപ്പിച്ചതുമായിത്തീർന്നു, തൈലം ചീസ് ഇടും, കൂടാതെ കുറച്ചു മിനിറ്റ് 3-4 വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

മിക്സറിന്റെ ജോലി കാരണം ക്രീം ചെറുതായി ഉയർത്താം. കട്ടിയുള്ളയാൾക്ക്, ക്രീം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തിരികെ നൽകുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു മിഠായി ബാഗിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ലിക്വിഡ് ക്രീം ഉടൻ തന്നെ മിഠായി ബാഗിലേക്ക് മാറുന്നത് നല്ലതാണ്, ഈ ഫോമിൽ അത് തണുക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

നിങ്ങൾക്ക് "ഫില്ലിംഗുകൾ" ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പഴ-ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് പാലിലും (കട്ടിയുള്ള) ക്രീം. കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ്കേക്കുകൾക്കുള്ള അതിലോലമായ ക്രീം തയ്യാറാണ്.

കുറിപ്പ്

ക്രീമിനായുള്ള ചീസ് ഒരു കഷണം വ്യക്തിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക (പ്രശസ്ത ഷോപ്പിംഗ് പോലുള്ളവ ഹോച്ച്ലാൻഡ്, കൈമക്, ഫിലാഡൽഫിയ, ഡിബറ്റും ഇതുപോലെ), അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ. കോമ്പോസിഷനിൽ രുചി അഡിറ്റീവുകളൊന്നുമില്ലെന്നും അത് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം തൈര് ഇല്ലാത്തതിനാൽ ചീസ് എന്ന പേരിൽ എഴുതണം.
ക്രീം സംയോജിത ചീസ് അനുയോജ്യമല്ല.

സഹായകരമായ ഉപദേശം

എണ്ണ 82%-ൽ കൂടുതലാണ്, റസ്റ്റിക് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എണ്ണയിൽ ക്രീം മാത്രം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, സസ്യ ഘടകങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ അഡിറ്റീവുകളൊന്നുമില്ല.

ഹലോ എല്ലാവരും. പുളിച്ച വെണ്ണ വെണ്ണ ക്രീം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. നെപ്പോളിയൻ, തേൻ, പാൽ പെൺകുട്ടി, ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് തുടങ്ങിയ ദോശകളുടെ ഒരു പാളിക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കാണാം. അത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് യഥാസമയം സാമ്പത്തിക ചെലവുകളും താൽക്കാലിക ചെലവുകളുടെ കാര്യത്തിലാണ്.

വീട്ടിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ക്രീം പാചകം ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

1. 400 ഗ്. പുളിച്ച വെണ്ണ 25-30%
2. 200 ഗ്രാം. കോട്ടേജ് ചീസ്
3. 100-150 ഗ്രി. പഞ്ചസാര (എന്റെ കാര്യത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉണ്ടായിരുന്നു)
4. 10 ജിആർ. വാനില പഞ്ചസാര

പാചകം:

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം, അതിന്റെ പൂർണ്ണമായ പിരിച്ചുവിടൽ വരെ. ബാങ്കുകളുള്ള ബാങ്കുകളുടെ തറ എനിക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് ഞാൻ ക്രീം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കാൻ പോവുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പൂർണ്ണമായും കുറയ്ക്കുകയോ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം നോക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ചമ്മട്ടിക്കുമ്പോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. ഒരുങ്ങുകളും അവശേഷിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന ദ task ത്യം തകർക്കപ്പെടും. ഇതിനുള്ള 3 ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: അരിപ്പയിലൂടെ ഉരുട്ടുക, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ ഇടവേള ചെയ്യുക. ഞാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള രീതി പ്രയോജനപ്പെടുത്തി - ബ്ലെൻഡർ.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ചാട്ടവാളി പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്താൻ മാത്രമാണ് ഇത് അവശേഷിക്കുന്നത്. എല്ലാം, ഞങ്ങളുടെ ക്രീം തയ്യാറാണ്.

ഇത് കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നീക്കംചെയ്യണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ജോലിയിലേക്ക് പോകാം. അത്തരം ക്രീം നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ രാത്രിയെ ധിക്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ക്രീം ധൈര്യപ്പെടുത്തുന്നത് എളുപ്പമാകും.

നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ 20% ആണെങ്കിൽ, കേക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം ആവശ്യമാണ്, അതായത്, ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള 3 ഓപ്ഷനുകൾ. സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറോ അരിപ്പയോ ഇട്ടു, അതിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത, നാലും തൊട്ടത്തിനപ്പുറത്തേക്ക് ഞങ്ങളുടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. രാത്രി വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പോകുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സമയത്ത്, അമിതമായ സെറം തണ്ടുകൾ.

സമയമില്ലെങ്കിൽ, ജെലാറ്റിൻ വരുമാനത്തിലേക്ക് വരും. 500 ഗ്രി. പുളിച്ച ക്രീമുകൾ, ഞങ്ങൾ 10 ഗ്രാം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ജെലാറ്റിൻ. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കണം. ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഡോ. Oëtker. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (1 പായ്ക്ക് ഞാൻ 50-70 വാട്ടർ ഗ്രാം എടുക്കുന്നു), അത് വളരെ ഇളക്കിവിടുകയും അല്പം തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഏകതയ്ക്ക് മുമ്പ് നന്നായി ഇളക്കി 10-15 ഓടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മിനിറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക. കൂടാതെ, ജെലാറ്റിൻ ഒടുവിൽ പിടിക്കുന്നത് വരെ, ഞങ്ങൾ റിംഗിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഫോമിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ദോശയും.

ശരി, പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്കും ക്രീമിനും ഒരു പ്രത്യേക സ്പ്ലിനർ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ. ഒരു ചാട്ടവാറടിയിൽ ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർക്കണം. 500 ഗ്രി. സ്മിറ്റനെസിന് 2 പാക്കറ്റ് കട്ടിയുള്ളവ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പൊടിയോടെ പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇടതൂർന്ന സ്ഥിരതയ്ക്ക് ചാട്ട.

ഈ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് തയ്യാറാക്കി. രാത്രിയിൽ, അവൻ പാൻകേക്കുകൾ ചേർത്ത് പിടിച്ചു. രാവിലെ അത്തരമൊരു സുന്ദരനായ മനുഷ്യനിൽ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരായി.

ഇത് കുട്ടികൾക്കുള്ള തികഞ്ഞ ഓപ്ഷനാണ്, ഇത് രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, കേക്കിൽ അവനെ ശ്രദ്ധിക്കുകയില്ല.

ഇത്തരം ക്രീം ബിസ്കോട്ട് കേക്കുകളുടെ ദോശ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡയറി പെൺകുട്ടി കേക്ക് നന്നായി മഹത്വപ്പെടുത്തും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ക്രീമിന്റെ സാന്ദ്രത ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ശാന്തമായ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഒരൊറ്റ ഫോറത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര ക്രീമുകൾ ആവശ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കണമെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ വിശദമായി വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിൽ ക്ലിക്കുചെയ്ത് വലത് വ്യാസമുള്ളവയ്ക്കലുകൾക്ക് ക്രീം റീ-ഇൻ ചെയ്യുക - ശരിയായ വ്യാസമുള്ള ദോശയ്ക്ക് ക്രീം പുനർനിർമ്മാണം -.

ബോൺ വിശപ്പ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെ ക്ലാസിക് എന്ന് വിളിക്കാം, കാരണം അത് അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ പോകുന്നു. വഴിയിൽ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എടുക്കുക. Warm ഷ്മള ക്രീമുകൾ ചമ്മട്ടി, അല്ലാത്തപക്ഷം ക്രീമിന് പകരം എണ്ണയും പോഹട്ടും നേടുക. അതെ, കോട്ടേജ് ചീസ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ വെള്ളം സ്രവിക്കുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു കൂട്ടം
• 30% മുതൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ക്രീം
• ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര പൊടി, നിങ്ങൾക്ക് കുറവ് കഴിയും

പാചകം:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഈർപ്പം ഇല്ലാതെ ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അരിപ്പയിലൂടെ മറികടക്കുക.
2. പാചകം ചെയ്യുന്ന മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും നിങ്ങൾ മൂന്നുപേർ എടുക്കും.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര പൊടിയും ക്രീമും ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം കൂടുതൽ സാന്ദ്രത ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ക്രീമും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
5. ചുരുങ്ങിയ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നത് നന്നായിരിക്കും, ക്രമേണ വർദ്ധിക്കുന്നു.

തൈര് ചീസ് - പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഘക്ഷമതവും ഉപ്പും ചേർത്ത്. അധിക ഘടകങ്ങൾ ഹാജരാകാം, പക്ഷേ അടിത്തറ ഇതുപോലെ തോന്നുന്നു. രുചി അഡിറ്റീവുകളിൽ ഉൾപ്പെടെ വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഇത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും അവയില്ലാതെ അത് വിലമതിക്കും. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം പാചക ക്രീം ഉൾപ്പെടെ പാചകത്തിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു കൂട്ടം മൃദുവായ പാൽക്കട്ടകളിൽ നിന്നാണ്, പിണ്ഡങ്ങളും മുദ്രകളും ഇല്ലാതെ ഏകീകൃത ടെൻഡർ സ്ഥിരത. ആസിഡ് വെർഡ് രുചി ആയിരിക്കരുത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

ക്രീമിനായി ഏത് തൈര് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതാണ്? ഇത് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും ബ്രാൻഡിന്റെ അതേ പേരിൽ കൃത്യമായി ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. "ക്രീം ചീബ്" എഴുതിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് റിക്കോട്ട, ഫിലാഡൽഫിയ അല്ലെങ്കിൽ മസ്കോർപോൺ ആയിരിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിർദ്ദിഷ്ട കാഴ്ച വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ അവർ പരസ്പരം എന്തു വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു?

• റിക്കോട്ട. നേരിയ ചീസ്, ഇത് ഏറ്റവും താഴ്ന്ന കലോറി. അവ മധുരപലഹാരത്തിൽ "ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. സെറത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഇതിന് ക്രീം-മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്.
• ഫിലാഡൽഫിയ. അമേരിക്കൻ ബ്രാൻഡിൽ നിന്ന് പേര് ലഭിച്ച ഒരു ശോഭയുള്ള പ്രതിനിധി. പാൽ, പാൽ കൊഴുപ്പ്, ചീസ് സംസ്കാരം, സെറം, കേന്ദ്രീകൃത സെറം പ്രോട്ടീൻ, ഒരു ക്രീം-സ്ഥിരത ഉൽപാദനം, ധാരാളം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചു.
• മാസ്കാൻപോൺ. ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉൽപ്പന്നം. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് ഒരു ടിറാമിസു. റിക്കോട്ട പോലെ, അദ്ദേഹം ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് വരുന്നു. അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എൻസൈമുകളും ഫ്രിസ്കുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, കാരണം പലപ്പോഴും അത് സംഭവിക്കുന്നു. അവന് മധുരമുള്ള ക്രീം രുചിയും എയർ ടെക്സ്ചറും ഉണ്ട്.

ക്രീമിന്റെയും ടെൻഡർ സ്ഥിരതയുടെയും രുചി കാരണം "ക്രീം ചീസ്" എന്ന പേര് ഉയർന്നു, അത് പലപ്പോഴും ഉയർന്ന ഫാറ്റി കാരണം. തൈര് ഉണ്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ കൂടുതൽ നിഷ്പക്ഷ, എരിവുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട രുചി.

ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനായി, പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഓപ്ഷനാണ്. പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ പ്രയോജനകരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഇത് നിലനിർത്തുന്നു, കാരണം അത് ചൂടിൽ ചികിത്സിക്കാത്തതിനാൽ.

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച വെണ്ണ - 520 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള്;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം

പാചകം:

1. അതിനാൽ കേക്ക് രുചികരമാണെന്ന് ക്രീം ശരിയായി നിർമ്മിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ നിരീക്ഷിക്കണം. ക്രീം ഇടതൂർന്നതും സമൃദ്ധവുമായിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ അവൻ ഒഴുകും. ഇത് പുളിച്ച ക്രീം ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഫാറ്റി ആയി ഉപയോഗിക്കണം, അനിവാര്യമായും തണുത്തതായിരിക്കണം. കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കടന്നുപോകുക.
2. അടിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായിരിക്കണം. പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
3. പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. വാനിലിൻ ചേർക്കുക.
4. ഒരു മിക്സർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.
5. പിണ്ഡം ഇടതൂർന്നതുവരെ അടിക്കുക.
6. കണ്ടെയ്നറും ക്രീം മതിലുകളിലൂടെ വ്യാപിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം അനുയോജ്യമായ ഫലം മാറി. ദ്രാവകത്തിന്റെ പിണ്ഡം, തുടർന്ന് അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനായി ജെലാറ്റിൻ ഉള്ള തൈര് ക്രീം. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിനുള്ള തൈര് ക്രീം

ജെലാറ്റിൻ ലളിതമായ പാചകം, വളരെ രുചികരമായത്, രുചി പുളിച്ച മധുരമുള്ള, പുളിച്ച മധുരമുള്ള. സ്ഥിരതയനുസരിച്ച്, സുഗന്ധമുള്ള കുറിപ്പുകൾ വാനില ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തൈര് മ ou സ് \u200b\u200bപോലെയാകുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ എന്ത് അറ്റാച്ചുമെന്റുകളുമായി - സ്വയം തീരുമാനിക്കുക. ചില പ്രണയം സോഫ്റ്റ് ബീജസങ്കലനം കേക്കുകൾ: പിന്നെ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. പുതിയ പഴങ്ങളോ കാലാനുസൃതമായ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ക്രീമിനെ തോൽപ്പിക്കാം - അപ്പോൾ ഫലം-ചുരുണ്ട മധുരപലഹാരം ആയിരിക്കും. അത്തരമൊരു വിഭവവും രുചിയും ചെറിയ കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. ഒരു സമയത്ത് ഞാൻ വ്യത്യസ്ത ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ ഇത് നിർത്തി: ജെലാറ്റിൻ ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം. ഇത് ഒരു യജമാനത്തിയുടെയും ആയുധശേഖരത്തിൽ ആയിരിക്കണം ഇത് ഒരു സാർവത്രിക ക്രീം എന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 900 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 20 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ;
• 250 മില്ലി അറ്റത്ത് പാൽ;
• 200 ഗ്രാം എണ്ണ;
• 9 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• വാനില പഞ്ചസാരയുടെ പാക്കേജ്.

കേക്കിനായി തൈര് ക്രീം മ ou സ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. വലിയ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്ന് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം സ്വീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലഗ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ നന്നായി ഞെരുക്കിയ ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് ചെയ്യണം - ഇത് ഒരു ഹാർഡ് ഷോപ്പാണ്.
2. Room ഷ്മാവിൽ നിൽക്കാൻ എണ്ണ പ്രീ-അവധി - മയപ്പെടുത്തുന്നതിന്.
3. വലിയ ശേഷിയിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് വഹിക്കുകയും ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും (ഏകദേശം 150 മില്ലിയേറ്റർ). ഞാൻ സാധാരണയായി ഇതിന് ഒരു മിശ്രമൊരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കേക്കിന്റെ തൈര് ക്രീമിനായി സ gentle മ്യത പുലർത്തുന്നതിന്, മാസോ സ്ഥിരതയിലേക്ക് പിണ്ഡം പരിപാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
4. ഒരു പ്രത്യേക ബ ler ളറിൽ, ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ അവശേഷിക്കുന്നു, ശേഷിക്കുന്ന പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വീർക്കുന്നു.
5. അതിനിടയിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് മ ou സ് \u200b\u200bകളിക്കുക ഞങ്ങൾ സാധാരണവും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു. സുഗന്ധവും കയ്പേറിയ രുചി പ്രവർത്തിക്കാത്തതിനാൽ വാനില ഒരു ബാഗ് ചേർക്കുക.
6. പഞ്ചസാര പരലുകൾ അലിയിക്കാൻ തൈര് പിണ്ഡം സമഗ്രമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
7. ഉണരുക ജെലാറ്റിൻ മൈക്രോവേവിൽ 10 സെക്കൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കൽ ഒരു തിളപ്പിക്കാതെ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു കുടിലിൽ ധരിക്കുക, ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രം വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. വെള്ളം ക്രമേണ ക്യാനുകളുടെ മതിലുകൾ ചൂടാക്കും, ജെലാറ്റിൻ അലിഞ്ഞുപോകാൻ തുടങ്ങും. ചൂടാക്കലിനിടെ പരിഹാരം കലർന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ ജെലാറ്റിൻ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ചൂഷണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല.
8. ഏകതയില്ലാത്തതുവരെ ജെലാറ്റിൻ, മൃദുവായ ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പിണ്ഡം മിക്സർ.
9. ചമ്മട്ടിച്ച് തൊട്ടുപിന്നാലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അക്കാലത്ത് ജെലാറ്റിൻ കട്ടിയുള്ളതും ക്രീമിൽ നിന്ന് അസ ven കര്യപ്രദവും ഉണ്ടാകും.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കണം. സുഗന്ധമുള്ള ചായയോ കോഫിയോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സൂക്ഷ്മമായി രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ആശ്ചര്യപ്പെടണമെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ക്രീം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - എയർ സ gentle മ്യമായ തൈര് ക്രീം ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും. കേക്കിന് ഇംപ്രെഗ്നനായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, കപ്പ്പേക്കിലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര മധുരപലഹാരം പോലെ നിങ്ങളെ പരിഹരിക്കുക എന്നതാണ്. എനിക്ക് ബിസ്കുട്ട് കേക്കുകൾ പലതവണ വഴിമാറിനടക്കുന്നു, അത്തരം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് - ഇത് വളരെ ലളിതവും രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ കേക്ക് മാറുന്നു. മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ക്രീം ചേർക്കുമ്പോൾ എന്റെ ഭവനങ്ങളിൽ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, അതിഥികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു അഡിറ്റീവായി ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പോർട്ടൽ "സൂപ്പർ ഷെഫ്" എന്ന ഞങ്ങളുടെ വിവിധതരം കോർട്ടെക്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. നിങ്ങൾക്ക് വിജയകരമായ ബേക്കിംഗ്, ആവേശകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ നേരുന്നു!

കുട്ടികളെ നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പുതിയ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കേക്കിനുള്ള നല്ല പഴയ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചുകൂടി പരിഷ്ക്കരിച്ചു. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം? ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുതിയ തൈര് ക്രീം തയ്യാറാക്കുക - ഇതാണ് നിങ്ങളുടെ വീട് ഒരു പുതിയത്, ബിസ്കോട്ട് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തൊപ്പികൾ നോക്കുക. വായു, മിതമായ കലോറി, സ gentle മ്യമായ ക്രീം രുചി ഉപയോഗിച്ച്, അത് ബിസ്കറ്റ് വസതയ്ക്കുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാളിയാകരുത്, മാത്രമല്ല, പഴം സാലഡിന് മികച്ചതും ഇല്ലേറിയലിനും ഷുവിനും മികച്ചത്. ഈ ക്രീം മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രം തയ്യാറാക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന സമയം 15 മിനിറ്റിൽ കവിയരുത്.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര പൊടി - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം (33% കൊഴുപ്പ്) - 200 മില്ലി;

ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: തൈപ്പ് ക്രീം ക്രീം

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കൊല്ലേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അവന്റെ ധാന്യങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമായി, അവൻ പേസ്റ്റി ആയിത്തീർന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പാചക പ്രോസസർ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിമക്ത ബ്ലെൻഡറിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും. കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ തടിച്ചതല്ലെങ്കിൽ, 50 മില്ലി ക്രീം ചേർക്കുക - അത് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി കൊല്ലാൻ സഹായിക്കും.

2. ക്രീം നന്നായി തണുക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കുന്നു. ക്രീം സ്ഥിരതയുള്ള കൊടുമുടികൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ - നിങ്ങൾ കൂടുതൽ തോൽപ്പിക്കേണ്ടതില്ല എന്നതിന്റെ അടയാളമാണിത്. അവരെ എണ്ണയിൽ കൊല്ലുവാൻ വേണ്ടിയാക്കരുത്.

3. ചമ്മട്ടി ക്രീം പേസ്റ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുക.

4. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, നേരിയ നീക്കങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീമിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക. അവരെ ഏകതാനത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

5. കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ പ്രക്രിയയിലാണ്. കേക്കുകളുടെ ഒരു പാളി അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിക്കുന്ന കപ്പ്കേക്കുകൾക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക, ലാഭത്തിലോ ട്യൂബുകളോ നിറച്ച് പഴം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. സ gentle മ്യമായ തൈര് ക്രീം ക്രീം തയ്യാറാക്കി ഒരു യഥാർത്ഥ സന്തോഷം നേടുക! എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിന്റെ പ്രകാശം, എയർ ടെക്സ്ചർ, ജെന്ദ്രമായ ക്രീം രുചി ഏറ്റവും സാധാരണ മധുരപലഹാരത്തെ ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസിലേക്ക് മാറ്റും.

വീഡിയോ കർഡ് ക്രീം / രുചികരമായ ക്രീം

അത് എടുക്കും:

ബിസ്കറ്റിനായി:

- 5 മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ. ധാനമാവ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങയുടെ വറ്റല് എഴുത്തുകാരൻ

ക്രീമിനായി:
- 20 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ
- 150 മില്ലി വെള്ളം
- 300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 250 മില്ലി ക്രീം
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ

പാചകം:

1. രോമിലമായ കൊടുമുടികളിലേക്കുള്ള വെളുത്ത പ്രോട്ടീൻ. ഒന്ന് അവതരിപ്പിക്കാനുള്ള ഒന്ന്, നന്നായി അടിക്കുക.
ഭാഗങ്ങൾ മാവ് ചേർത്ത് സ ently മ്യമായി കലർത്തുന്നു.
വേർപെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ആകൃതിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
കുറച്ച് ഭാഗത്ത് രണ്ട് തവണ ആകൃതി വളച്ചൊടിക്കാൻ മറക്കരുത്. 25-30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടേണം.
ഫോമിൽ നിന്ന് ബിസ്കറ്റ് നേടുക. പേപ്പർ നീക്കംചെയ്യുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക. തുടർന്ന് രണ്ട് ക്രിക്കറ്റ്സ് മുറിക്കുക

ക്രീം:
ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം, പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി അടിക്കുക. കേട്ടെടുക്കാനും കോട്ടേജ് ചീസുകളുമായി ഇടപഴകാനും മിക്സ് ചെയ്യാനും ജെലാറ്റിൻ ചൂട്. പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുക.
അയൽക്കാരന്റെ താഴത്തെ പകുതി വേർപെടുത്താവുന്ന രൂപത്തിൽ ഇടുക, വശങ്ങളിൽ പേപ്പർ ഇടുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം പറ്റിനിൽക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ റൂട്ട് ഇടുക.
രണ്ടാമത്തെ കോർസസ് മറച്ച് 6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
തുടർന്ന് ഫോമിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, പേപ്പർ നീക്കംചെയ്യുക.
പൊടിച്ചതുമായി തളിക്കേണം. ഭാഗം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മനോഹരമായ ചായ കുടിക്കുന്നു!

ഓരോ രക്ഷകർത്താവും തന്റെ കുട്ടിയെ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ആനന്ദിപ്പിക്കണം. ഇത് പൈസ്, സൂഫ്ൽ, കാസറോൾ, സ്വീറ്റ് സൂപ്പ്, പലതരം മ ouses സ, ജെല്ലി. എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു "സ്പൂൺ" ആയി കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന അത്തരം രുചികരമായതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ക്യുരങ്ങുകൾ കുറിച്ച് മറക്കരുത്, അതിനാൽ അവ ദോശയ്ക്കായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ, അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികളിൽ പുരട്ടുന്നു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഒരുപക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ ഒരു വ്യക്തിയല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ദോശയുടെ രൂപത്തിൽ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം നിരസിക്കുന്ന കുട്ടി.

അറിവിന്റെ വെബ്സൈറ്റിൽ, മാതാപിതാക്കൾക്ക് കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാ ക്രീമുകളും അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഗോഗോൾ-മൊഗോൾ.

ഗോഗോൾ മൊഗോയ്ക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

1. മഞ്ഞക്കരു - 1 പി.സി.
2. പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം

ഒരു കുട്ടിക്കായി ഗോഗൾ-മൊഗോയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, മഞ്ഞക്കരു (മിക്സർ, ബ്ലെൻഡർ, വെഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക്) നന്നായി വിയർക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു (1.5st .L. അല്ലെങ്കിൽ 35). അതിനാൽ ഈ വിഭവം കഴിക്കുന്നതിൽ കുട്ടി സന്തോഷിച്ചു, ഗ്ലാസിന്റെ വശം നന്നായി നികൃഷ്ടനാണ് (അവൻ ചാട്ടവാറടിയിരുന്നത്), അത് ശുദ്ധമായ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് കണക്കാക്കുക. Gogol-mogol ലെ വൈവിധ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് 1C.L ചേർക്കാൻ കഴിയും. ജ്യൂസ് (ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ) അല്ലെങ്കിൽ 0.5S. പാൽ (തിളപ്പിച്ചാല്!).

(2 സെർവിംഗ്സ്)

ഘടകങ്ങൾ:

1. പാൽ - 250 ഗ്രാം
2. ചോക്ലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം
3. കൊക്കോ - 5 ഗ്രാം
4. മന്ന ക്രബീസ് - 20 ഗ്രാം
5. പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, വേവിച്ച പാലിൽ (1st.) ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് (50 ഗ്രാം), റവ (20 ജി), പഞ്ചസാര എന്നിവ (25 ഗ്രാം). നിരന്തരമായ ഇളക്കിവിലൂടെ ലിസ്റ്റുചെയ്ത ചേരുവകൾ 20 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക. തുടർന്ന് ഒരു കപ്പ് (മികച്ച പോർസലൈൻ), തണുത്ത പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുട്ടിക്ക് സമർപ്പിക്കുക.

ഇതും കാണുക: ഒരു കുട്ടിക്ക് സൂപ്പ് ക്രീം.

(3 സെർവിംഗ്സ്)

ഘടകങ്ങൾ:

1. പാൽ - 500 ഗ്രാം
2. മുട്ട - 4 പിസി.
3. പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
4. നാരങ്ങ - 0,5PC.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയോട് ക്രീം ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ് 15 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. 0.5 ലിറ്റർ പാൽ അര കപ്പ് പഞ്ചസാരയും നാരങ്ങ ഭാഗത്തിന്റെ ഗായകനും തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ബുദ്ധിമുട്ട്. അതിനുശേഷം നല്ലൊരു പ്രോട്ടീൻ നേടുകയും 4 എളുപ്പത്തിൽ ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ഇളക്കി, പതുക്കെ ദ്രാവക പാൽ (warm ഷ്മള) ചേർത്ത്, അത് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കാതെ, ക്രീം കട്ടിയാക്കാൻ ചൂട് ചൂടാക്കുക. എന്നിട്ട് തുണിയിൽ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. ഈ ഫോമിൽ, ക്രീം കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം, അത് മരവിപ്പിച്ചാൽ, അത് ഒരു കുട്ടിക്ക് മികച്ച സ്വാഭാവിക ഐസ്ക്രീം മാറുന്നു.

ഘടകങ്ങൾ:

1. ക്രീം - 100 ഗ്രാം
2. Gelatin - 1 ഇല (2.4 ഗ്രാം അയഞ്ഞത്)
3. പഞ്ചസാര പൊടി - 30 ഗ്രാം

ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു കേക്ക്, പോർസലൈൻ വിഭവങ്ങളിൽ, കട്ടിയുള്ള തണുപ്പ്, അവർ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ (0.50.). തുടർന്ന് 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വരച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ (1 ഗ്ലാസ്) ജെലാറ്റിൻ ഇലയിൽ ലയിപ്പിച്ചു. അലിഞ്ഞ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, തണുപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, എല്ലാ ചേരുവകളും സ ently മ്യമായി കലർത്തി, വെള്ളം അച്ചിൽ നിറച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം കേക്കുകളുടെ ദോശ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, കുക്കിയിൽ പുരട്ടി കേക്കിനായി പാളികൾ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു.

ഇതും കാണുക: ഒരു കുട്ടിക്ക് മധുരമുള്ള സൂപ്പ്.

(2-3 സെർവിംഗ്സ്)

ഘടകങ്ങൾ:

1. പാൽ - 200 ഗ്രാം.
2. പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം
3. മുട്ട - 2 പിസി.
4. എണ്ണ - 10 ഗ്രാം

കുട്ടിയെ കപ്പുകളിൽ ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിന്, പാൽ തിളപ്പിക്കുക (1st.), അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു (30 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 3 മണിക്കൂർ.). നല്ല 2 മുട്ട ഇളക്കി ക്രമേണ അവർക്ക് പാൽ ചേർക്കുക (ശീലിപ്പിക്കപ്പെട്ടു). എന്നിട്ട് വറ്റിച്ചു. എണ്ണ വേക്ക് ചെറിയ കപ്പുകൾ (2-3 പി.സി.), തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അവ പൂരിപ്പിക്കുക, വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ, അതിന്റെ അടിയിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 0.5 മണിക്കൂർ വരെ ഇളം തീ തിളപ്പിക്കുക. അതേസമയം, ക്രീം തിളപ്പിക്കരുത്.

ഒരേ വിഭവത്തിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഒരു കുട്ടിക്ക് ക്രീം വിളമ്പുക.

ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം കൂടിയാക്കി, പക്ഷേ അതേ സമയം പാൽ പഞ്ചസാരയും പകുതി ചോക്ലേറ്റ് ടൈലുകളും ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കണം.

(3 സെർവിംഗ്സ്)

ഘടകങ്ങൾ:

1. മഞ്ഞക്കരു - 1 പി.സി.
2. പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം
3. പാൽ - 150 ഗ്രാം

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു ദ്രാവക ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ഒരു പുതിയ മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് (25 ജി അല്ലെങ്കിൽ 1st.l.) warm ഷ്മള പാൽ (0.75.). ഇളക്കി, കട്ടിയുള്ളതുവരെ (തിളപ്പിക്കരുത്) കട്ടിയാകുന്നതുവരെ. എന്നിട്ട് അത് സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അടിക്കുന്നത് തുടരുക. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ക്രീം മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ഗ്രേവിയായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം നിർമ്മിക്കാൻ, കൊക്കോ പാൽ ചേർക്കുക (1 മണിക്കൂർ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാലിലൊന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ടൈലുകൾ.