ശൈത്യകാലത്ത് ഓറഞ്ചുള്ള ആന്റോനോവ്ക ജാം. ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള ആപ്പിൾ വെഡ്ജുകളുള്ള സുതാര്യമായ ജാം. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി

ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ
• ഓറഞ്ച് - 0.5 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 1.5 കിലോ
• വെള്ളം - 120 മില്ലി
• കറുവപ്പട്ട ഓപ്ഷണൽ

നിങ്ങൾക്ക് മധുരവും രുചികരവും അസാധാരണവുമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ആപ്പിൾ തന്നെ സുഗന്ധമുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ചീഞ്ഞ ഓറഞ്ച് പോലും മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു സിട്രസ് കുറിപ്പും യഥാർത്ഥ ഇളം കൈപ്പും നൽകുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ജാം എന്നിവയിലേക്ക് മറ്റൊരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട ചേർത്താൽ, ക്രിസ്മസ്, അവധിക്കാല സമ്മാനങ്ങൾ, പുഞ്ചിരി, നല്ല മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവയുമായി സ്ഥിരമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന അവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധങ്ങളാൽ വീട് മുഴുവൻ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

ഓറഞ്ചിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന മെഴുക് അല്ലെങ്കിൽ പാരഫിൻ കഴുകിക്കളയുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. പഴങ്ങൾ പരുക്കൻ അല്ല. ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ഓറഞ്ചിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ കഷണങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, ഓറഞ്ച് തൊലി മൃദുവാകുകയും സിറപ്പ് മനോഹരമായ മഞ്ഞ നിറം നേടുകയും ചെയ്യും.

ഓറഞ്ചിലേക്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ആപ്പിൾ, തൊലി, വിത്ത് എന്നിവ അയയ്ക്കുക. ആവശ്യമുള്ള കനം ലഭിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മധുരപലഹാരം പാകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിന് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും. ജാം നിരന്തരം ഇളക്കുക, പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും പിണ്ഡം കട്ടിയാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുക.

പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട ആപ്പിൾ ജാമിൽ ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ ഇടുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ).

ശുദ്ധമായ ജാറുകളിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുന്ന ജാം ഒഴിച്ച് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ ചൂടുള്ള പുതപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക.

ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള ആപ്പിൾ ജാം, മുകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും. ചായ, പാൻകേക്കുകൾ, പീസ് എന്നിവയ്ക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം ഉചിതമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുക്കികളിലോ ബിസ്കറ്റിലോ ടോസ്റ്റിലോ പ്രചരിപ്പിക്കാം.

രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, വളരെ മനോഹരവും സുതാര്യവുമായ ആപ്പിൾ ജാം കഷണങ്ങളായി ലഭിക്കും.

ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് സുതാര്യമായ കഷ്ണങ്ങളുള്ള ആപ്പിൾ ജാം

അത്തരമൊരു ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില തന്ത്രങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്:

• അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ചുമായി ഒരു കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ കലർത്തി, പഞ്ചസാര (800 ഗ്രാം) കൊണ്ട് മൂടുക, കുറച്ച് മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഫലം തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല;
• കടുപ്പമുള്ള ഇനങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളായി ജാമിന് ആപ്പിൾ എടുക്കുക. ഓവർറൈപ്പ് ചെയ്തവ തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ല;
• വ്യക്തമായ ജാം നിരവധി സമീപനങ്ങളിൽ അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ഓരോ തവണയും അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ വിടുക;
• ഒരു കാരണവശാലും ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ കേടാകാതിരിക്കാൻ ജാം ഇളക്കുക. സ gentle മ്യമായ ചലനങ്ങളോടെ അവയെ സിറപ്പിൽ മുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സുതാര്യമായ കട്ടിയുള്ള ജാം ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.

ഓറഞ്ച് തൊലികളിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ കയ്പേറിയ രുചിയാൽ നിങ്ങൾ അൽപം ലജ്ജിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓറഞ്ച് നിറം ചേർത്ത് ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ എഴുത്തുകാരൻ മാത്രം.

ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ ഉള്ള ആപ്പിൾ ജാം

ആകർഷകമായ മധുര പലഹാരത്തിനായി, ഒരു ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് നേർത്ത-സുഷിരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കംചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലിയുടെ മുകളിലെ പാളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ട്രിം ചെയ്യുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഇത് ആപ്പിൾ ജാമിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതിശയകരമായ സുഗന്ധം ഉറപ്പ്!

വേണമെങ്കിൽ, ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാമിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് വാനില, സ്റ്റാർ സോൺ, പുതിന എന്നിവ ചേർക്കാം.

ഓറഞ്ചും നാരങ്ങയും ചേർത്താൽ ആപ്പിൾ ജാമിന് സമൃദ്ധവും രസകരവുമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഉണ്ടാകും.

ഓറഞ്ചും നാരങ്ങയും ഉള്ള ആപ്പിൾ ജാം

ഈ ജാമിന് 3 കിലോഗ്രാം ആപ്പിൾ, രണ്ട് ഓറഞ്ച്, ഒരു നാരങ്ങ, 2 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക.

• സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്യുക, വെളുത്ത തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ഫലം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ദ്രാവകം വേർതിരിക്കാൻ 2 മണിക്കൂർ വിടുക.
• ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കട്ടിയുള്ളതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ജാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• പൂർത്തിയായ ജാം അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട മൾട്ടികൂക്കർ, ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ വളരെയധികം ലളിതമാക്കുന്നു.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഓറഞ്ചുള്ള ആപ്പിൾ ജാം

• അരിഞ്ഞ ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഇത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുക.
• 30 -35 മിനിറ്റ് "പായസം" മോഡിൽ ജാം വേവിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് ദ്രാവകം വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ജാം കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയും ചെയ്യും.
• "പായസം" മോഡിലെ മൾട്ടിവാരോക്കുകളുടെ ചില മോഡലുകളിൽ, വിഭവം വളരെ ദുർബലമായി തിളപ്പിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, "ബേക്ക്" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഒരു തടി സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്.

രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള ജാം നിങ്ങളെ ആശ്വസിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, തണുത്ത, ശൈത്യകാല ദിവസങ്ങളിൽ energy ർജ്ജം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

നാരങ്ങയും ഓറഞ്ചും ഉള്ള ആപ്പിൾ ജാം. വളരെ സ്വാദിഷ്ട്ടം.

അടുത്തിടെ എനിക്ക് ധാരാളം ആപ്പിളുകൾ സമ്മാനിച്ചു - മഴയ്ക്ക് ശേഷം ശേഖരിച്ച ഒരു കരിയൻ. ആപ്പിൾ ചെറുതായി, സ്ഥലങ്ങളിൽ - പുഴു. എന്നാൽ രുചികരമായത്. ഞാൻ സർക്കിളുകളിൽ നടന്നു, ഈ നന്മയുടെ അലക്കലും വൃത്തിയാക്കലും ഏറ്റെടുക്കാൻ ധൈര്യപ്പെട്ടില്ല. ക്യാനുകൾ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ചിന്തയും എന്നെ ഭയപ്പെടുത്തി. ശരി, ക്ഷീണിതനാണ്.

ജാമിനായി വാങ്ങിയ ആദ്യത്തെ 2 ഓറഞ്ച് ആദ്യ സായാഹ്നത്തിൽ കഴിച്ചു. ആപ്പിൾ ഒരു കടി. എല്ലാ പഴങ്ങളും കഴിക്കാനും ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ഉത്തരവാദിത്തത്തിൽ നിന്ന് എന്നെ മോചിപ്പിക്കാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചുവെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശരിയായിരിക്കാം. എന്നാൽ ആപ്പിൾ അവസാനിച്ചില്ല.

ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ എന്റെ എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം ലഭിച്ചു: “നിങ്ങൾ ഇന്ന് രാത്രി എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്” - “ഞാൻ ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു” ... ശരി, എന്ത്, ഞാൻ സത്യസന്ധമായും ആത്മാർത്ഥമായും എല്ലാ വൈകുന്നേരവും ഇത് ചെയ്യാൻ പോകുന്നു കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച. ഞാൻ “പാചകം” ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ അറിയുന്ന എന്റെ അമ്മ ചോദിച്ചില്ല, ചിരിച്ചു.

അവസാനം, ഞാൻ പുതിയ ഓറഞ്ച് വാങ്ങി എന്റെ മനസ്സ് ഉണ്ടാക്കി. ഞാൻ ആപ്പിൾ കഴുകാനും തൊലി കളയാനും തുടങ്ങിയയുടനെ അവർ ജോലിയിൽ നിന്ന് വിളിച്ച് ആളുകൾക്ക് പ്രതീക്ഷയില്ലാത്ത അവസ്ഥയുണ്ടെന്നും വാരാന്ത്യത്തിൽ അവരെ സഹായിക്കാൻ സമ്മതിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തി പോലും നഗരത്തിൽ ഇല്ലെന്നും ഞാൻ വിചാരിച്ചു, നിങ്ങൾ നോക്കൂ, വിധി അങ്ങനെയായിരുന്നു, തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ പഞ്ചസാര ഉറങ്ങുകയും ആളുകളെ രക്ഷിക്കാൻ പോവുകയും ചെയ്തു.

പക്ഷെ ഞാൻ ജാം ഉണ്ടാക്കി! സുഹൃത്തുക്കളേ, ഇത് രുചികരമാണ്. ചീഞ്ഞ, പുതിയ, വ്യക്തമായി സ്പർശിക്കാൻ കഴിയുന്ന ... ഇത് അല്പം എഴുന്നേറ്റു നിന്ന് ആപ്പിൾ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും ജാം പോലെ ജെൽ ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കും. അതിനാൽ, ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു.

ജാമിന് എത്ര നാരങ്ങയോ ഓറഞ്ചോ എടുക്കണം

എന്റെ ജാമിന്, 2 കിലോ ആപ്പിളിനായി ഞാൻ 2 ഓറഞ്ച് + 1 നാരങ്ങ എടുത്തു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് 1 ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 1 നാരങ്ങ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാനാകൂ. ഒരു ചെറിയ സിട്രസ് പുളിപ്പ് പോലും ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച സിറപ്പിനെ സമ്പുഷ്ടമാക്കും. ജാമിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഓറഞ്ച് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങകൾ എടുക്കാം. ഇത് പ്രശ്നമല്ല. എത്ര സിട്രസ് പഴങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, അവയിൽ എത്രയെണ്ണം ജാമിൽ ഇടുന്നത് ദയനീയമല്ല, വളരെയധികം ചേർക്കുക.

ഓറഞ്ചും നാരങ്ങയും ഉള്ള ആപ്പിൾ ജാമിനുള്ള അനുപാതം

ഞാൻ വ്യത്യസ്ത അനുപാതത്തിൽ 2 ബാച്ച് ജാം പാചകം ചെയ്തു. ജാം ലഭിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് സംഭരിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ് (റഫ്രിജറേറ്റർ-ബേസ്മെന്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ room ഷ്മാവിൽ). ഏറ്റവും രുചികരമായത് അല്പം മധുരമുള്ള ഒന്നാണ് - അത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് (എന്നാൽ സാധാരണ 1: 1 ഓപ്ഷനും വളരെ നല്ലതാണ്).

പകുതി പഞ്ചസാരയിലേക്കുള്ള ആപ്പിൾ (1: 0.5 - ഭാരം, കിലോയിൽ)

• തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കിലോ;
• ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ - ഓപ്ഷണൽ, രുചി (കുറഞ്ഞത് 1 സിട്രസ്).

പഞ്ചസാര 1: 1 ഉള്ള ആപ്പിൾ

• തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• ഓറഞ്ചും നാരങ്ങയും - എത്ര കഴിക്കണം.

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ ആപ്പിൾ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• ആപ്പിൾ കഴുകിക്കളയുക, കാമ്പും അതിരുകടന്നവയും നീക്കം ചെയ്യുക (തൊലി തൊലി ആവശ്യമില്ല, ഞാൻ ചർമ്മത്തിൽ ആപ്പിൾ പാകം ചെയ്തു). വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ചെറിയ ആപ്പിൾ 4-6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോന്നും മുറിക്കുക). നേർത്ത നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല, എല്ലാ ജാമും ജാമിലേക്ക് ഇഴഞ്ഞു നീങ്ങും. വലിയ അളവിലുള്ള കഷണങ്ങൾ ആപ്പിളിന്റെ രസത്തെ കാത്തുസൂക്ഷിക്കുകയും അതിശയകരമായ രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും പുതിയ പുളിപ്പ് പകരുകയും ചെയ്യും ... ഇത് എവിടെയാണ് ജാമിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടതെന്ന് വ്യക്തമല്ല.
• സിട്രസ് പഴങ്ങൾ (നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്) തൊലി കളയുക. ആപ്പിൾ വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് ആപ്പിളിൽ ഒഴിക്കുക. കഷണങ്ങൾ എനിക്ക് നന്നായി ഇഷ്ടമാണ്. അവർ അപ്രതീക്ഷിതമായി ആപ്പിൾക്കിടയിൽ കണ്ടുമുട്ടുന്നു ... ആശ്ചര്യകരവും ആനന്ദകരവുമാണ്.
• എല്ലാം പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടുക. പഴം ജ്യൂസ് നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കാം (ഇത് നിങ്ങൾ ക്ഷീണിതനാണെങ്കിൽ ഉടൻ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെങ്കിൽ). തയ്യാറാണെങ്കിൽ ഉടൻ വേവിക്കുക.
• കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ജാം ഇടുക - കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ആദ്യം പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ ഒഴിച്ച് അടയ്ക്കുക.

ആപ്പിൾ ജാം എത്ര വേവിക്കണം

ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെയും തൊഴിലിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉടൻ തന്നെ ഇത് കാണാൻ നിങ്ങൾ ദൃ are നിശ്ചയം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ ജാം 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം). ജാം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ (ഒരു തണുത്ത സോസറിൽ പതിക്കുന്ന ഒരു തുള്ളി പടരില്ല).

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: 3 ഡോസുകളായി 5 മിനിറ്റ് വീതം 8-12 മണിക്കൂർ ബ്രൂകൾക്കിടയിൽ ഇടവേള ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ. പിന്നീട് 2 തവണ കൂടി തിളപ്പിക്കുക. മൂന്നാമത്തേതിന് ശേഷം - ശുദ്ധമായ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ചൂടാക്കി പരത്തുക.

സാധാരണയായി ഒരു ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്, ആപ്പിൾ ജാം തിളപ്പിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടയ്\u200cക്കുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക (ബേസ്മെന്റ്, റഫ്രിജറേറ്റർ). ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും പഞ്ചസാര കുറവാണെങ്കിൽ - ആപ്പിളിന്റെ ഭാരം പകുതി മാത്രം.

സ്റ്റോക്ക് ജാറുകൾ എങ്ങനെ കഴുകി അണുവിമുക്തമാക്കാം

ജാറുകൾ വൃത്തിയുള്ള സ്പോഞ്ച്, ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ഡിഷ് ഡിറ്റർജന്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. അതിനുശേഷം നന്നായി കഴുകുക. ക്യാനുകൾ ഒഴുകട്ടെ (തലകീഴായി തിരിയുക).

എന്നിട്ട് അവ അണുവിമുക്തമാക്കണം - ഒന്നുകിൽ ഒരു കെറ്റിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് മുകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ദ്വാരമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ലിഡ്. നിങ്ങൾക്ക് പാത്രം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുഴുവൻ ചുറ്റളവിലും ഒരു കെറ്റിൽ നിന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അടുപ്പിലെ സംരക്ഷണത്തിനായി ചില ആളുകൾ ക്യാനുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നുവെന്ന് എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ ഞാൻ ഇത് പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല, അടുപ്പിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ചൂടുള്ളതും പ്രശ്\u200cനകരവുമാണ്. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ.

ക്യാനുകൾ പോലെ തന്നെ ലിഡ് കഴുകണം. ഇരുമ്പും സ്ക്രൂവും - കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക (അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വളരെക്കാലം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ അവ വെൽഡ് ചെയ്യുകയും വികൃതമാക്കുകയും ചെയ്യും).

ജാം മറയ്ക്കാൻ എന്ത് മൂടിയാണ്

1: 1 അനുപാതമുള്ള ആപ്പിൾ ജാമിന്, ഏതെങ്കിലും ലിഡ് അനുയോജ്യമാണ്: ഇരുമ്പ്, പ്ലാസ്റ്റിക് (നൈലോൺ) ,. ഇത് പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ സൂക്ഷിക്കാം.

അതേ ലിഡുകൾ മധുരമില്ലാത്ത ആപ്പിൾ ജാമിന് അനുയോജ്യമാണ്. പക്ഷെ ഞാൻ ഹെർമെറ്റിക്കായി അടയ്ക്കും, അതായത്. സ്ക്രൂ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ്, അത് ഉരുളുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ജാം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലം മതിയായ തണുപ്പാണെങ്കിൽ നൈലോണിനും നേരിടാൻ കഴിയും. വോഡ്കയിലോ മദ്യത്തിലോ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ കടലാസ് സർക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് ജാം ഇടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഇത് ജാമിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

വളരെ ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു ട്വിസ്റ്റ്-ഓഫ് സ്ക്രൂ തൊപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഈ ഭരണി അടച്ചു. ഇതിന്റെ ഇറുകിയത് ഒരു സാധാരണ ടിൻ ലിഡിന് തുല്യമാണ്, അത് ഒരു സീമിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു.

ഓറഞ്ചുള്ള ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ജാം തീർച്ചയായും ഹോസ്റ്റസിനെയും അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അതിശയകരവും അതുല്യവുമായ രുചി കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ഈ മധുരമുള്ള വിഭവം തണുത്ത സീസണിൽ warm ഷ്മളമായ ശരത്കാല മാനസികാവസ്ഥ കൊണ്ടുവരും, കുട്ടികൾ തീർച്ചയായും ഈ അത്ഭുതകരമായ ജാം വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യപ്പെടും.

ശൈത്യകാലത്തെ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 2 കിലോ ആപ്പിൾ;
• 2 കിലോ ഓറഞ്ച്;
• 5 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ആവശ്യാനുസരണം.

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ അടുക്കള തൂവാലകൊണ്ട് തുടച്ച് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളയുക.

പഴം 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് ഓരോ വെഡ്ജിൽ നിന്നും വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ആപ്പിൾ ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിച്ച് പഴം ഒരു വലിയ അലുമിനിയം പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഓറഞ്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം, അടുക്കള തൂവാലകൊണ്ട് തുടച്ചുമാറ്റണം, ഓരോ ഓറഞ്ചിലും മുന്നിലും പിന്നിലും മുറിച്ചുമാറ്റണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓരോ ഓറഞ്ചും 6 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സാധ്യമെങ്കിൽ വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഓരോ സ്ലൈസും തൊലിയുരിക്കാതെ ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് എറിയുകയും അരിഞ്ഞതുമാണ്. കൂടാതെ, ഹോസ്റ്റസിന് ബ്ലെൻഡർ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് പിണ്ഡം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഴങ്ങൾ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടി ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇടുക.

പഴത്തിന്റെ പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തീ "മിനിമം" ആയി കുറയ്ക്കണം, നന്നായി ഇളക്കുക, ലിഡ് ചെറുതായി തുറക്കുക.

ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

പഴത്തിന്റെ പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ അൽപം വെള്ളം ചേർക്കുക.

ആപ്പിൾ നന്നായി വേവിക്കുമ്പോൾ, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് റൂം താപനിലയിൽ ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.

ക്യാനുകളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ക്യാനുകൾ വെള്ളവും സോഡയും ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി തവണ നന്നായി കഴുകുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ന എടുത്ത് അതിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചട്ടിക്ക് മുകളിൽ ഒരു ലോഹ അരിപ്പ വയ്ക്കുക, അതിൽ വിപരീത ക്യാനുകൾ ഇടുക.

കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും ഞങ്ങൾ അവയെ നീരാവി, തുടർന്ന് വരണ്ടതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ അടുക്കള തൂവാലയിൽ തലകീഴായി വയ്ക്കുക. ഒരു മെറ്റൽ അരിപ്പയ്ക്ക് പകരം ഒരു മെറ്റൽ ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഞങ്ങൾ ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു, മൂടികൾ ചുരുട്ടി തണുത്ത സംഭരണ \u200b\u200bസ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ ജാം ഹോസ്റ്റസിനെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശീതകാലത്തിനായുള്ള ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടുജോലികൾ ചെയ്യാം. ഈ വിഭവം ഡെസേർട്ടിന് പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും, മാത്രമല്ല ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ആപ്പിൾ;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 2-3 വലിയ ഓറഞ്ച്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. വെള്ളം;
• ഒരു പിടി കറുവപ്പട്ട.

ആപ്പിൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, വൃത്തിയാക്കരുത്, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കോറുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ഓരോ കഷണവും 3-4 ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഓറഞ്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തുടച്ച് തൊലി കളയണം. വെഡ്ജുകൾ വിഭജിച്ച് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കുറച്ച് ആപ്പിൾ ഇടുക, ¼ പഞ്ചസാര, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ചിന്റെ പകുതി, അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാര, ബാക്കി പഴങ്ങൾ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ തളിക്കുക, അടച്ച് "ജാം" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഞങ്ങൾ സമയം സജ്ജമാക്കി - 1 മണിക്കൂർ വീട്ടുജോലികൾ.

ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് വിരിച്ച് ഉരുട്ടുക.

പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ 3-4 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവർ room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കണം, അതിനുശേഷം അവയെ ഒരു തണുത്ത മുറിയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളുള്ള സുതാര്യമായ ആപ്പിൾ ജാം

ശൈത്യകാലത്തിനായി ഈ തരം ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ഈ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ജാമിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിമനോഹരമായ രൂപവും അതുല്യമായ രുചിയും എല്ലാ ആപ്പിൾ ജാം പ്രേമികളെയും ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ആപ്പിൾ;
• 1 ഓറഞ്ച്;
• 800 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

അമിതമായി വരാത്ത ചീഞ്ഞ ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പഴങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ ഓറഞ്ച് മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക (എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കാം).

ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന എടുത്ത് അരിഞ്ഞ പഴം അവിടെ വയ്ക്കുക. ഇത് 3-4 മണിക്കൂർ ഉപേക്ഷിക്കണം.

ഫ്രൂട്ട് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പുറത്തുവരുമ്പോൾ, എണ്ന തീയിൽ ഇട്ടു ഇടത്തരം വാതകം ഓണാക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് temperature ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച് 3-4 തവണ ഈ പ്രവർത്തനം ആവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള ജാം സ്ഥാപിക്കുന്നു, മൂടി ചുരുട്ടുന്നു, ഒപ്പം room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ജാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.

ഓറഞ്ചും നാരങ്ങയും ഉള്ള ആപ്പിൾ ജാം

ആപ്പിൾ-ഓറഞ്ച് ജാമിൽ നാരങ്ങ ചേർക്കുമ്പോൾ അതുല്യമായ രുചി ലഭിക്കും. നേരിയ പുളിപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസന സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത്തരം ജാം ഉള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം ഹോസ്റ്റസിന്റെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• കറുവപ്പട്ട - ഓപ്ഷണൽ;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്.

ശൈത്യകാലത്തെ ഇത്തരം ജാമിനുള്ള ആപ്പിൾ തികഞ്ഞതായിരിക്കണമെന്നില്ല, ഓവർറൈപ്പും പുഴുവും ചെയ്യും. അവയെ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ അടുക്കള തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുക.

അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ആപ്പിളിന്റെ ഉപയോഗശൂന്യമായ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഓപ്ഷണലാണ്. ഇടത്തരം വെഡ്ജുകളായി മുറിച്ച് ഒരു വലിയ അലുമിനിയം പാനിൽ വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചെറുനാരങ്ങയും ഓറഞ്ചും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി അവയെ സ്വയം വരണ്ടതാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അതേ അടുക്കള തൂവാലകൊണ്ട് തുടച്ചുമാറ്റാം. പഴം നന്നായി തൊലി കളഞ്ഞ്, കഷ്ണങ്ങൾ പരസ്പരം വേർതിരിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക.

എരിവുള്ള ജാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഫലം തൊലിയുരിക്കില്ല, പക്ഷേ അവ ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.

അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ എണ്ന വയ്ക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര തളിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. ജ്യൂസ് പുറത്തുവരുന്നത് വരെ 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക.

ഞങ്ങൾ പാൻ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക, മൂടി ഇടയ്ക്കിടെ പത്ത് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ വാതകം കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുന്നു, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജാം 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ഞങ്ങൾ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. ക്യാനുകൾ വെള്ളവും സോഡയും ഉപയോഗിച്ച് പലതവണ കഴുകുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, അത് പുറത്തെടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം ഗ്ലാസ് ആകും.

ക്യാനുകൾ കൂടുതൽ നന്നായി അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴുകാം, 180 ഡിഗ്രി വരെ 20-30 മിനുട്ട് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഞങ്ങൾ വേവിച്ച വിഭവം അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അത് തിരിഞ്ഞ് ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഇത് 2-3 ദിവസം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, സ്പിനുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുക.

നീണ്ടുനിൽക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം, സുഖകരമായ നിമിഷം നീട്ടുന്നത് നമ്മുടെ സ്വഭാവത്തിൽ അന്തർലീനമാണ്. Summer ഷ്മള വേനൽക്കാലത്തെയും സുവർണ്ണ ശരത്കാലത്തെയും പിന്തുടരുന്നത് എന്താണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം - ആദ്യം, ഒരു തണുത്ത കാറ്റും ഭ്രാന്തമായ ചാറ്റൽമഴയും, തുടർന്ന് തണുപ്പ്, മഞ്ഞ്, ഹിമപാതങ്ങൾ. എന്നാൽ സമയം കടന്നുപോകുന്നത് എങ്ങനെ മന്ദഗതിയിലാക്കാമെന്ന് നമ്മൾ പഠിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അല്പം ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല സൂര്യനെ നമ്മോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുന്നത് നമ്മുടെ ശക്തിയിലാണ്. വേനൽക്കാലത്തെ ദുർബലമായ ഒരു കഷണം, ആമ്പർ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ജാം, ഓറഞ്ചിന്റെ ആവേശകരമായ സുഗന്ധം എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളെ പ്രകാശപൂരിതമാക്കും - തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ.

അത്തരം ജാമിന് ധാരാളം ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മധുരമുള്ള താളിക്കുകയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മോശമാകില്ല, മാത്രമല്ല മെച്ചപ്പെടുത്തലിന്റെ ആരാധകർ തീർച്ചയായും സങ്കീർണ്ണമായ ചില മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി വരും. അവസാനമായി, ഒരു ശൈത്യകാല സായാഹ്നത്തിൽ നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരങ്ങളേക്കാൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് ആരോമാറ്റിക് പാൽക്കട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ ജാം ഇവിടെ മുറ്റത്തേക്ക് പോകേണ്ടിവരും, അവരുടെ മസാലകൾ മനോഹരമാക്കും.

ഓറഞ്ചുള്ള ആപ്പിൾ ജാം

ശരാശരി

3 മണിക്കൂർ

ചേരുവകൾ

1 കിലോ. ആപ്പിൾ

1 വലിയ ഓറഞ്ച്

0.5-1 കിലോ. സഹാറ

1 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം

1 കറുവപ്പട്ട വടി

ഓറഞ്ച് 4 നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഓരോന്നും നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്, വെള്ളത്തിൽ മൂടി ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക അടുക്കുമ്പോൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഭാഗങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാ പഞ്ചസാരയും അതിൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ എണ്നയുടെ ഉള്ളടക്കം നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ജാമിന്റെ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത, ആപ്പിളിന്റെ മാധുര്യം, സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ ആശയങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു, മധുരവും കട്ടിയുള്ള ജാം ആയിരിക്കും.

ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു വലിയ എണ്ന വയ്ക്കുക, ചൂടുള്ള ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു കറുവപ്പട്ട വടി ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും സിറപ്പിൽ ആപ്പിൾ കുതിർക്കാൻ വിടുക. അതിനുശേഷം, പാൻ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള കനം വരെ (തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ജാം കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക). ജാം അല്പം തണുക്കുമ്പോൾ, അത് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. ശരി, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ കലവും ഉടനടി കഴിക്കുക.

ആപ്പിളിൽ നിന്നും ഓറഞ്ചിൽ നിന്നുമുള്ള ജാം എല്ലായ്പ്പോഴും അതിശയകരവും അതിശയകരവുമായ ഒന്നുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വിവിധ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഇത് പുതിയ കുറിപ്പുകളാൽ രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കും. ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ വിശിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരം ഒരു രാജകീയ വിരുന്നിന് യോഗ്യമാണ്! ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക - അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് നിസ്സംഗത പാലിക്കുക അസാധ്യമാണ്.

ഓറഞ്ചിനൊപ്പം ആപ്പിൾ ജാമിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

പലർക്കും, ഈ വിഭവം ബാല്യകാലത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. പുരാതന കാലത്ത് ആളുകൾക്ക് ഫാക്ടറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ വാങ്ങാനുള്ള അവസരം ലഭിച്ചില്ല, അതിനാൽ ജനസംഖ്യ ശാരീരികമായി ആരോഗ്യകരമായിരുന്നു. ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും വീട്ടിൽ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാമായിരുന്നു.
ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പഴങ്ങളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വളരെ കുറഞ്ഞ energy ർജ്ജ മൂല്യമുണ്ട്, അതിനാൽ അവയുടെ കണക്ക് നോക്കുന്നവർക്ക് അവ അനുയോജ്യമാണ്.
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ജാം നന്നായി കഴിക്കാം. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഫ്രക്ടോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോർബിറ്റോൾ ഇടുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. അത്തരം അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു വിഭവം ഉടനടി നൽകണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്; ഇത് സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ജാം എന്നിവയ്\u200cക്കായുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. സാധാരണയായി, ഓറഞ്ച് തൊലി കളയണമെന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല. പൊടിച്ചതിനുശേഷം ചർമ്മം അതിലോലമായ പാലിലും സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ഫിനിഷ് ചെയ്ത വിഭവത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ തൊലിയാണ് ശോഭയുള്ള സുഗന്ധത്തിന് കഷണങ്ങൾ കാരണമാകുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.

പാചക രീതി

ഓറഞ്ചിനൊപ്പം ആപ്പിൾ ജാമിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ഫലം നേടാൻ കഴിയും.

1. ആപ്പിൾ, കോർ എന്നിവ കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

1. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിലൂടെ തൊലിയോടൊപ്പം ഓറഞ്ചും നാരങ്ങയും കടത്തുക.

1. സിട്രസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വെള്ളം കുളിക്കുക. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്: ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ഒരു കോലാണ്ടർ വയ്ക്കുക, അതിൽ പഴങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള മിശ്രിതം ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇടുക.

1. പരലുകൾ അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ പാലിലും ആപ്പിൾ ചേർക്കുക.

1. മിശ്രിതം അരമണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റി മൂടിയോടു മുദ്രയിടുക.

ചൂടുള്ള മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുമ്പോൾ പാത്രങ്ങൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നത് തടയാൻ, ഓരോ പാത്രത്തിലും ഒരു മെറ്റൽ സ്പൂൺ വയ്ക്കുക.

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ജാമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അഞ്ച് മിനിറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി രുചികരമായ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ ജാം എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം, ഇത് ആധുനിക സമയ സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ ജനപ്രിയമാണ്.

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കിലോ;
• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ;
• ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി

ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ ജാം എന്നിവയ്\u200cക്കായുള്ള വിശദമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രക്രിയയിൽ സംഭവിക്കാവുന്ന തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കും.

1. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിൽ മുറിക്കണം.

1. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കൈമാറണം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യണം.

1. പിന്നെ എല്ലാ പഴങ്ങളും കലർത്തി പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടണം. അതിനാൽ അവർ 2 മണിക്കൂർ നിൽക്കുകയും ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും വേണം.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! കറുവാപ്പട്ട, വാനില, പുതിന, ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം ആപ്പിൾ നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ ജാം എന്നിവ രുചികരമാക്കാൻ പരിപ്പ് സഹായിക്കും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും വിളമ്പുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പും ഇവ ചേർക്കാം.

1. ആവശ്യമായ സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, പഴത്തിന്റെ പാത്രം സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുകയും ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓണാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ ആപ്പിൾ ജാം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ\u200cക്കത് ഉടൻ\u200c ക്യാനുകളിൽ\u200c പകർ\u200cത്താൻ\u200c കഴിയും, പക്ഷേ ഇന്ന്\u200c അതിൻറെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ\u200c ആസ്വദിക്കാൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200c താൽ\u200cപ്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ\u200c, അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആപ്പിളിൽ നിന്നും ഓറഞ്ചിൽ നിന്നും ജാം

ഹോസ്റ്റസ്സിനായുള്ള ഞങ്ങളുടെ സമയത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു കരക act ശലം ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ പോലുള്ള ഒരു ഉപകരണമാണ്. അവൾ ആപ്പിളിൽ നിന്നും ഓറഞ്ചിൽ നിന്നും ജാം ഉണ്ടാക്കും, ഹോസ്റ്റസിന് ഇപ്പോൾ മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കിലോ;
• ഓറഞ്ച് - 4 പീസുകൾ.

പാചക രീതി

1. സ്ലോ കുക്കറിൽ ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഫലം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.

1. എന്നിട്ട് അവയെ നിങ്ങളുടെ അടുക്കള സഹായിയുടെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മിശ്രിതം ജ്യൂസ് ലഭിക്കുമ്പോൾ, ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ സമയമായി.

1. മൾട്ടികൂക്കറിൽ "പിലാഫ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി ശബ്\u200cദ സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുക.

മൾട്ടികുക്കർ മോഡ് ഓണാക്കുക \\ "പിലാഫ് \\"

1. തുടർന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് ആപ്പിളും ഓറഞ്ച് ജാമും പാത്രങ്ങളിൽ നിരത്തി കോർക്ക് ചെയ്യുന്നു.

അത്തരമൊരു രുചികരമായ നിറം സണ്ണി ആമ്പറായി മാറുകയും ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുകയും ചെയ്യും. രുചിയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്ത് പറയാൻ കഴിയും! കാലക്രമേണ, വർക്ക്പീസ് കൂടുതൽ അതിലോലമായതും അഭികാമ്യവുമായിത്തീരുന്നു.

ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ ജാം എന്നിവ മായ്\u200cക്കുക

ആപ്പിളും സിട്രസ് ജാമും അതിന്റെ രുചിയിൽ മികച്ചതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിവരണാതീതമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഗംഭീരമായ സുതാര്യത നേടിയാൽ അത്തരമൊരു വിഭവം ഇരട്ടി മൂല്യമുള്ളതായിത്തീരും.

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1.5 കിലോ;
• ഓറഞ്ച് - 3 പീസുകൾ;
• മന്ദാരിൻ - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി

1. നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഴം തൊലി കളയണം.

പഴത്തിന്റെ പിണ്ഡം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക

1. ട്രീറ്റ് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നതിലൂടെ, അത് എത്ര മനോഹരമായി മാറിയെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ നിറം സ്വർണ്ണമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഇത് അർദ്ധസുതാര്യമായി മാറുന്നു.

ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് ജാം എന്നിവയ്ക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവയോടൊപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ ജാമിനും മറ്റ് വ്യാഖ്യാനങ്ങൾക്കും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദിഷ്ട വീഡിയോകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിർമ്മിക്കാം: