വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റിൽ ചെറി ജാം. ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി. ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ചോക്ലേറ്റിൽ ചെറി ജാം

പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രീതിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സുഹൃത്തുക്കളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിനും നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറികൾക്കായുള്ള രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അദ്ദേഹം നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും.

അതിശയകരമായ ഒരു സമ്മാനം, മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതും ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരു സമ്മാനം കൂടിയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്നേഹവും ആത്മാവും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റുകൾ, അത് തീർച്ചയായും സ്ഥിരമായ ഹൃദയത്തെ പോലും ഉരുകും.

ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റിൽ ചെറി കുടിച്ചു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി nഎനിക്ക് ആവശ്യമുണ്ടാവും:

• കുഴിച്ച ചെറി - നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ള തുക;
• അമറെറ്റോ;
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബാർ.

ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള ചെറി മികച്ചതും വലുതും തിരഞ്ഞെടുത്തതും ഏറ്റവും രുചികരവുമാണ്. ഓരോ ചെറിയിലും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ അടച്ച പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അമറെറ്റോയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ശീതീകരിക്കുക. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഇത് മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമില്ലെങ്കിൽ അടുത്ത ദിവസം എല്ലാം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറെങ്കിലും കഴിഞ്ഞുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അതിനുശേഷം ചെറി കളയുക, ഓരോന്നും ഉണക്കുക.

നന്നായി ഇളക്കി വെള്ള കുളിയിൽ വെള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക.

സ che മ്യമായി ഒരു സ്കീവറിൽ അരിഞ്ഞത് ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കുക, എന്നിട്ട് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഒരു വിഭവം ഇടുക. പിന്നീട് 15-30 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.

മിഠായികൾ തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയ്ക്കും ഒരു പുതിയ ശില്പിയുടെ നൈപുണ്യത്തിനും മാത്രം മതിയായ ഏത് രൂപവും നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റിന് നൽകാൻ കഴിയും.

മിഠായികൾ തയ്യാറാണ്.

മാർസിപാനൊപ്പം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ രണ്ടാമത്തെ ചെറിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചെറികളും കോക്ടെയ്ലും എടുക്കാം. ഇത് നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ പുതിയത് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ അമറെറ്റോയിൽ കുറച്ച് ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചെറി;
• മാർസിപാൻ;
• കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്;
• ക്രീം;

സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ വേണ്ടി ചെറി ഉണക്കിയിരിക്കണം.

അതിനുശേഷം മൃദുവായ മാർസിപാൻ വളരെ നേർത്തതായി ഉരുട്ടുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയുടെ മാർസിപാൻ കഷണങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് വൃത്താകൃതി നൽകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഒറിജിനാലിറ്റി കാണിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹൃദയത്തെ അന്ധനാക്കാം. കുറച്ച് ഭാവന കാണിക്കുക!

ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, അതിൽ ക്രീം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചോക്ലേറ്റ് ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് അല്ല, ഉടനെ ഒരു എണ്നയിൽ ഉരുകാം. പ്രധാന കാര്യം അത് കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ്. പൂർത്തിയായ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ, മാർസിപാൻ പന്തുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം താഴ്ത്തുക.

അതിനുശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്കീവർ മറ്റേ അറ്റത്ത് നുരയോ മറ്റൊരു പിന്തുണയോ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയാക്കുക (ഈ കേസിൽ ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് നല്ലതാണ്) അതിനാൽ ചോക്ലേറ്റ് മരവിപ്പിക്കുകയും പന്ത് വൃത്താകൃതിയിലാകുകയും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ നൽകിയ മറ്റ് ആകൃതി സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ, മിഠായികൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് skewers ൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മനോഹരമായി കിടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബോക്സിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. മനോഹരമായ, രുചികരമായ സമ്മാനം, ആത്മാവിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കിയത്, തയ്യാറാണ്!

കേടായതും പുഴുവുമായ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചെറി വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്നു.

പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ചെറികളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, ഒരു സാധാരണ പേപ്പർ ക്ലിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിൻ ഞങ്ങളുടെ സഹായത്തിനായി വരും.

കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്തുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ ചെറി ഇടുന്നു, അതിൽ ജാം പാകം ചെയ്യും. തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര നിറച്ച് പാൻ അല്പം കുലുക്കുക, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര ചെറിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ\u200c സരസഫലങ്ങൾ\u200c പഞ്ചസാരയിൽ\u200c മണിക്കൂറുകളോ രാത്രിയോ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ\u200c അവയ്\u200cക്ക് ജ്യൂസ് നൽകാൻ\u200c സമയമുണ്ട്.

പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ചെറി പൊങ്ങിക്കിടക്കുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എണ്ന ഇടുക. സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക, സിറപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ജാം നീക്കംചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് തണുക്കുകയും സരസഫലങ്ങൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യും.

തണുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ തണുപ്പിക്കുക. സിറപ്പ് വീണ്ടും സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മധുരമുള്ള സിറപ്പിൽ ചെറി ഉപയോഗിച്ച് അരിപ്പ മുക്കി സിറപ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ തിളച്ച നിമിഷം മുതൽ ജാം കട്ടിയാകുകയും സരസഫലങ്ങൾ പൂരിതമാവുകയും ചീഞ്ഞതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു.

സിറപ്പിലേക്ക് ഒരു കറുവപ്പട്ട വടിയും കൊക്കോയും ചേർത്ത് നിരന്തരം ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക.

അതിനുശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെറി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് ചൂടുള്ള ജാം പോലും ഒഴിച്ച് ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഈ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് രണ്ട് അർദ്ധ ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ജാം ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്തതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ജാം room ഷ്മാവിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.

ഒരിക്കൽ ശ്രമിച്ചു ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം, അതിന്റെ രുചിയിൽ നിങ്ങൾ അമ്പരന്നുപോകുകയും എല്ലാ സീസണിലും ഇത് പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. മറ്റ് പല വീട്ടമ്മമാരെയും പോലെ, ഞാൻ എല്ലാ വർഷവും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചെറി അടയ്ക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, വർഷങ്ങളായി, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിനായി ഞാൻ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിച്ചു. അവൾ ചെറി കോൺഫിറ്റർ, ജാം, ജെല്ലി, പോപ്പി വിത്തുകൾ, ആപ്പിൾ, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി, ജെലാറ്റിൻ, കറുവാപ്പട്ട, കോഗ്നാക്, വാൽനട്ട്, പുതിന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജാം പാചകം ചെയ്തു. ചെറിയിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നുമുള്ള ജാമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് ഇത് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല, അവ പരസ്പരം സ്ഥിരത, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്, പാചക സമയം എന്നിവയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

കഴിഞ്ഞ വർഷം ചെറി, ചോക്ലേറ്റ് ജാം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ പഠിച്ചു, പക്ഷേ എനിക്ക് അത് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല. അവസാനം ഞാൻ ഈ വർഷം ഇത് പാചകം ചെയ്തു. ഇത് വളരെ രുചികരമാണെന്ന് പറയാൻ ഒന്നും പറയരുത്. ഞാൻ വ്യത്യസ്ത ജാമുകളുടെ വലിയ ആരാധകനല്ല, പക്ഷേ ഈ ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം എന്നെ ജയിച്ചു. മധുരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പിലെ പുളിച്ച ചെറി അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്.

അത്തരം ജാം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത്തരം ജാമിന്റെ രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ അടച്ച ഞാൻ ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ലിറ്റർ പാത്രം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉപേക്ഷിച്ചു. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ചെറി ജാമിന്റെ ഒരു സൂചനയും ലഭിച്ചില്ല. ഈ ജാം പാൻകേക്കുകൾക്കും പാൻകേക്കുകൾക്കും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. കേക്കുകളുടെ ഒരു പാളിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഐസ്ക്രീമിൽ ഇവ ഒഴിക്കാം. ഒരു ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന ശേഷം, ചോക്ലേറ്റ് ജാമിലെ ചെറിയിലെ ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതും രുചിയുള്ളതും കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതും ആയിത്തീർന്നു, ഇത് എന്നെ വളരെ സന്തോഷവതിയാക്കി.

ഈ ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ചട്ടം പോലെ, പുതിയ ചെറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ ചെറി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരമൊരു ജാമിന്റെ രുചി പുതിയ ചെറികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ജാമിനേക്കാൾ മോശമാകില്ല.

ഇനി എങ്ങനെ ജാം ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം "ചെറി ഇൻ ചോക്ലേറ്റ്" - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 700 gr.,
• ചെറി - 1 കിലോ.,
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - 80-100 gr.,
• വെള്ളം - 100 മില്ലി.,
• ഇരുണ്ട കൊക്കോപ്പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ,
• കറുവപ്പട്ട - 1/3 ടീസ്പൂൺ

ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ചെറി തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ചെറി അടുക്കുക. കേടായതും പഴുക്കാത്തതുമായ സരസഫലങ്ങൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക. ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത ചെറി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചോ ചെറിയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുക.

വിത്തില്ലാത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.

ചെറി ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, മറ്റേതൊരു ജാം പോലെ, ടെഫ്ലോൺ പൂശിയ, ഇനാമൽഡ്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാനുകൾ അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ അലുമിനിയം ചട്ടികൾ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.

ആവശ്യമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചെറി തളിക്കേണം.

ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. അല്പം ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞു ചെറി ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് വിടുന്നു. അതിനാൽ, ചെറി സിറപ്പ് രൂപപ്പെടുന്നതിന് നിങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല എന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ സമയം ഗണ്യമായി ലാഭിക്കും.

ചെറി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു എണ്നയിൽ കറുവപ്പട്ട പൊടി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം വ്യക്തമായി നിരസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ജാമിൽ ഈ രുചികരമായ ചെറി പാചകം ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഇത് ജാമുകളിൽ ചേർക്കരുത്. കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ ചെറി ജാമിൽ കറുവപ്പട്ട ശക്തമായി അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല എന്നത് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.

കൊക്കോപ്പൊടി ചേർക്കുക.

വെഡ്ജുകളായി ചോക്ലേറ്റ് പൊട്ടിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം എണ്ന ചേർക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം. ഫോട്ടോ

രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി മധുരപലഹാരം മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് രുചികരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. പാചകത്തിനുള്ള ചെറി പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതും ഉണങ്ങിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമാണ്. ഒരു രുചികരമായ രുചിക്കായി, "മദ്യപിച്ച" ചെറി എന്നറിയപ്പെടുന്ന മദ്യത്തിൽ പ്രായമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മദ്യപാനത്തിനായി വിവിധ പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: വോഡ്ക, കോഗ്നാക്, മദ്യം, റം, റെഡ് വൈൻ, ഭവനങ്ങളിൽ മദ്യം.

വെട്ടിയെടുത്ത് ചോക്ലേറ്റിൽ പുതിയ ചെറി മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിൽ വെട്ടിയെടുക്കാതെ സരസഫലങ്ങൾ നനയ്ക്കുന്നതിന്, വിറകുകൾ, ടൂത്ത്പിക്കുകൾ, skewers അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പിലെ ചെറിയിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഇരുണ്ട, പാൽ, വെള്ള, അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ സംയോജനം ചെറികളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വിവിധ പാറ്റേണുകളുടെ രൂപത്തിൽ. ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത തരം ചോക്ലേറ്റ് കലർത്തരുത് എന്നത് കണക്കിലെടുക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് മൈക്രോവേവ് ഓവനിലോ വാട്ടർ ബാത്തിലോ ഉരുകുന്നു. വേഫറുകൾ, പരിപ്പ്, പഫ്ഡ് റൈസ്, കുക്കികൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഐസിംഗിനുള്ള ചോക്ലേറ്റ് വാങ്ങുന്നു.

ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറികൾക്കുള്ള പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1. റം, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ "ഡ്രങ്കൺ" ചെറി

ചേരുവകൾ:

ഇലഞെട്ടിന് ചെറി - 24 കഷണങ്ങൾ;

1.5 കപ്പ് റം (അതിൽ സരസഫലങ്ങൾ രണ്ടാഴ്ച മുക്കിവയ്ക്കുക);

400 ഗ്രാം ഇരുണ്ട അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ചെറി കഴുകുക, ഉണക്കുക, റം ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.

10-15 ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ റാമിൽ ചെറി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

റം കളയുക, ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ സരസഫലങ്ങൾ വരണ്ടതാക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയ ശേഷം അതിൽ ചെറി മുക്കുക, മുഴുവനായോ പകുതിയോ മുക്കുക.

പൂർത്തിയായ ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറികൾ പിന്നീട് ഒരു വയർ റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിലെ ചില ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഇലഞെട്ടിനാൽ ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ അറ്റാച്ചുചെയ്യാം, ഇത് ഗ്ലേസ് “പിടിക്കും” വരെ ചെറികൾ താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവയ്ക്കുന്നത് ദയനീയമല്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2. കോഗ്നാക്, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ "ഡ്രങ്കൺ" ചെറി

ചേരുവകൾ:

ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ബാർ - 100 ഗ്രാം;

കോഗ്നാക് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;

ചെറികളുടെ അതിഥി.

പാചക പ്രക്രിയ

ചെറി കഴുകി നന്നായി ഉണക്കുക.

വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് മയപ്പെടുത്തി ഗ്ലേസിലേക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബ്രാണ്ടി സ്പൂൺ.

ചെറി ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കുക.

അടുക്കള കാബിനറ്റിന്റെയോ മറ്റേതെങ്കിലും ഉപരിതലത്തിന്റെയോ വാതിലിൽ ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അറ്റാച്ചുചെയ്ത് വരണ്ടതാക്കുക. താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവച്ച ബെറിയുടെ അടിയിൽ ഒരു തുള്ളി രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഗ്ലേസ് സജ്ജമാക്കിയതിനുശേഷം, തുള്ളി മുറിച്ചുമാറ്റി, തിരശ്ചീന പ്രതലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ ചോക്ലേറ്റിൽ പൂർത്തിയായ ചെറി, മുറിവിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3. ചോക്ലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശീതീകരിച്ച ചെറി

ചേരുവകൾ:

ഫ്രീസുചെയ്\u200cത ചെറികൾ സംഭരിക്കുക - 1 പാക്കേജ്;

ഏതെങ്കിലും ചോക്ലേറ്റ്: ഇരുണ്ട, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള - 400 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

Temperature ഷ്മാവിൽ ചെറി വലിച്ചെടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക.

ഓരോ ചെറിയും ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് (ഫോർക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നാൽക്കവലയിൽ വയ്ക്കുക, ഗ്ലേസിൽ മുക്കുക.

ഐസ്ഡ് ചെറികൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ചും പുറത്തെടുക്കുക.

പ്ലേറ്റിൽ ചെറി നിറയുമ്പോൾ ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 4. അമറെറ്റോയിലെ "ഡ്രങ്ക്" ചെറികളും വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റും

ചേരുവകൾ:

കുഴിച്ച ചെറി - 40 കഷണങ്ങൾ;

മദ്യം അമറെറ്റോ - 700 മില്ലി;

വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 300 ഗ്രാം;

സസ്യ എണ്ണ.

പാചകക്കുറിപ്പ്

പുതിയ ചെറികളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു കാനിംഗ് പാത്രത്തിൽ ചെറി ഇടുക, അവയുടെ മുകളിൽ അമറെറ്റോ ഒഴിക്കുക. ഭരണി കർശനമായി മുറുക്കുക, കുലുക്കുക, കുറഞ്ഞത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ശീതീകരിക്കുക, രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസത്തേക്ക് നല്ലത്.

ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത ചെറികളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒരു കോലാണ്ടർ വഴി ഒഴിക്കുക.

ഓരോ ചെറിയും ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് തുടച്ചുമാറ്റുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ അത് വരണ്ടതായിത്തീരും.

ആവശ്യമെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. മിക്സ്. ഡാർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചോക്ലേറ്റിനേക്കാൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകേണ്ടതുണ്ട്. ചോക്ലേറ്റിന്റെ നിറം സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ ഇത് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഓരോ ചെറിയും ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിൽ മുക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ട്രേയിലോ ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും ശീതീകരിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് പൂശിയ ചെറികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നാല് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ മാത്രമാണ് ഇവ. തീർച്ചയായും, നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പതിപ്പിനെ നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമാക്കുകയും രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം, അതിൽ ചെറികളും ചോക്ലേറ്റും പ്രധാന വേഷങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്പരം നന്നായി പോകുന്നു!

കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് മധുരപലഹാരമാണ് ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചില ലളിതമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.

ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം

മധുരപലഹാരത്തിന്റെ അതിശയകരമായ രുചി നിങ്ങളുടെ എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ടവരും വളരെ വിലമതിക്കും. ഇതിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ ചെറി - ഒരു കിലോഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര ഒരു കിലോഗ്രാം ആണ്.
• കൊക്കോ - 100 ഗ്രാം.
• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? വളരെ ലളിതമാണ്:

• സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഓരോ കുഴിയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
• ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടുക. ചെറി ജ്യൂസ് തീർന്നുപോകുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. അതേസമയം, സരസഫലങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.
• ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുക. സിറപ്പിൽ നിന്ന് ചെറി വേർതിരിക്കാൻ ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുക.
• ദ്രാവകം രണ്ടാം തവണ സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക. സിറപ്പിൽ ചെറി മുക്കി തണുപ്പിക്കുക.
• ഈ നടപടിക്രമം മൂന്ന് തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ചെറി ഒലിച്ചിറങ്ങി ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾ അവസാനമായി സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ കൊക്കോയും വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും ചേർക്കുക. അതിൽ ചെറി വയ്ക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക.

അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ജാം ഇടുക, മെറ്റൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.

കോഗ്നാക് ഉള്ള മിഠായി

ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി ഈ ഉത്തമ പാനീയത്തിന്റെ രുചിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു മധുര പലഹാരത്തിനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവനുവേണ്ടി അത്തരം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c ശേഖരിക്കുക:

• ഉണങ്ങിയ ചെറി - 15 ഗ്രാം.
• കോഗ്നാക് - 50 മില്ലി.
• കൊക്കോ - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം.

കുട്ടികൾ\u200cക്കായി ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ\u200c ഉണ്ടാക്കാൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200c താൽ\u200cപ്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ\u200c, കോഗ്നാക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. അതിനാൽ, ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

• മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ച് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
• നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, കോഗ്നാക് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
• ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി വെള്ളം കുളിയിൽ ഉരുകുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം.
• ചെറിയ സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കി പകുതി ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
• അവയിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക, ഓരോന്നും അകത്തേക്ക് അമർത്തുക.
• ശേഷിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോമുകൾ പൂർത്തിയാക്കുക.
• മിഠായി അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
• കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്ത് വരണ്ടതാക്കുക.

മിഠായികൾ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, കൊക്കോപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക.

ചെറി ചോക്ലേറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞു. പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരവും മനോഹരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കോക്ക്\u200cടെയിൽ ചെറി - 20 ഗ്രാം.
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 20 ഗ്രാം.
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

• സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, സിറപ്പ് കളയാൻ കാത്തിരിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.
• ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് ഇരുണ്ടതായി ഉരുകുക.
• ചൂടുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ ചെറി മുക്കുക, ചില്ലകൾ പിടിക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ കട്ടിയുള്ള പ്രതലത്തിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ മാറ്റുക.
• അധിക ചോക്ലേറ്റ് ഒഴുകിപ്പോകുമ്പോൾ, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം.

ഡെസേർട്ട് "ചെറി ഇൻ ചോക്ലേറ്റ്"

മധുരപലഹാരങ്ങളില്ലാതെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തവർ ഈ ട്രീറ്റിനെ വിലമതിക്കും. ഈ ഡെസേർട്ടിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• കുഴിച്ച ചെറി - രണ്ട് ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 550 ഗ്രാം.
• വെള്ളം - 450 മില്ലി.
• കൊക്കോ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• പാൽ - നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വോഡ്ക - 200 മില്ലി.
• അമറെറ്റോ - കുറച്ച് തുള്ളികൾ.
• ഐസ്ക്രീം - 200 ഗ്രാം.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ "ചെറി ഇൻ ചോക്ലേറ്റ്" മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നു:

• 450 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, വോഡ്ക, അമറെറ്റോ, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. അവയിൽ ചെറി ഒഴിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ 24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
• 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, വെണ്ണ, പാൽ എന്നിവ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്നയിലെ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• മനോഹരമായ ഗ്ലാസുകളിൽ കുറച്ച് ഐസ്ക്രീം ഇടുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറി ഇടുക, എല്ലാം തണുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെയും മദ്യത്തിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

മഫിനുകൾ "ചോക്ലേറ്റ് ചെറി"

സുഗന്ധമുള്ള കപ്പ് കേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• പാൽ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
• പാൽ - 250 മില്ലി.
• ചിക്കൻ മുട്ട - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഒന്നര ഗ്ലാസ്.
• കൊക്കോപ്പൊടി - ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്.
• പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്.
• ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഒന്നര ടീസ്പൂൺ.
• സോഡ - അര ടീസ്പൂൺ.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.
• ചെറി (ഉണങ്ങിയത്) - 100 ഗ്രാം.
• അലങ്കാരത്തിനായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:

• വാട്ടർ ബാത്തിൽ വെണ്ണ, പകുതി അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ എന്നിവ ചൂടാക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തണുപ്പിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക.
• ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം അടിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളും ചെറികളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സിലിക്കൺ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം മാത്രം) ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.