ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറി ചേർത്തു. ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി. ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം. ഒരു ഫോട്ടോ

ശൈത്യകാല തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെ അലമാരയിൽ പ്രത്യേക ട്രീറ്റുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ നിന്ന് കുറച്ച് പാത്രങ്ങൾ ഇടാം. ക്ലാസിക് സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ചെറി എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ച ശേഷം, ചോക്ലേറ്റ് ജാമിൽ ചെറിക്ക് മാന്യമായ ഒരു സ്ഥലം ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. പാചകത്തിന്റെ തത്വം അദ്വിതീയമല്ല, പക്ഷേ ചോക്ലേറ്റ് സാന്നിധ്യം നിലവിലുണ്ട്, സ ma രഭ്യവാസനയും ക ri തുകകരവുമാണ്, സിറപ്പ് മിക്കവാറും കറുക്കുന്നു - നിങ്ങൾ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് താഴെ കാണാൻ കഴിയില്ല.

പ്രസിദ്ധമായ മധുരപലഹാരങ്ങളും ബ്ര brown ണി മധുരപലഹാരവും നിങ്ങൾക്ക് അനുകൂലമാണെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ജാമിൽ നിങ്ങൾ ചെറിയുമായി പ്രണയത്തിലാകും. സ്വാഭാവികമായും മധുരവും പുളിയുമുള്ള, മാംസളമായതും ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചെറികളിൽ ഒന്ന് ആത്മാക്കൾ, പരിപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എല്ലാ ചോക്ലേറ്റ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ എന്നിവകൊണ്ടും കുറ്റമറ്റതാണ്. പരീക്ഷണം നടത്തുമ്പോൾ, തിളപ്പിക്കുക അവസാനം റം, സ്റ്റാർ സോൺ, കറുവാപ്പട്ട, പെക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഞാൻ മുൻകൂട്ടി ഒരു റിസർവേഷൻ നടത്തും, ചെറി, ചോക്ലേറ്റ് ജാം എന്നിവ ചുവന്ന കല്ല് പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് പക്വമായ പഴങ്ങളും ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റും (കൊക്കോ ബീൻസ് ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ളത്) മികച്ച നിലവാരമുള്ള കൊക്കോപ്പൊടിയും ആവശ്യമാണ്. ശരി, അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങൾ (ജാറുകളും മൂടികളും) - ഇത് പറയാതെ പോകുന്നു).

പാചക സമയം: 7 മണിക്കൂർ / സെർവിംഗ്സ്: ഏകദേശം 400 മില്ലി

ചേരുവകൾ

• ചെറി 500 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 300 ഗ്രാം
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് 50 ഗ്രാം
• കൊക്കോപ്പൊടി 30-50 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ

ശൈത്യകാലം വരെ ബില്ലറ്റ് സൂക്ഷിക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, കട്ടിയുള്ള ചെറികൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ചെംചീയൽ, പുഴുക്കൾ, പൂപ്പൽ എന്നിവ അഴുകൽ പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുകയും ഭവനങ്ങളിൽ ജാം ഉടൻ വഷളാവുകയും ചെയ്യും. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗത "ആചാരം" നടപ്പിലാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു, തണ്ടുകൾ വലിച്ചുകീറുന്നു, കൂടാതെ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, തുണിയിലോ പേപ്പർ ടവലിലോ വിരിക്കുക.



നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലുകൾ പുറത്തെടുത്ത് ഈ ലളിതമായ കൃത്രിമത്വത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉപകരണം കണ്ടെത്തുന്നു. പലപ്പോഴും വിത്തുകളുള്ള ചെറി ജാമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പിലെ മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങളും രുചികരമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്നതുപോലെ ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞത് രണ്ടാമത്തെ രീതി ലളിതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്.



അടുത്ത ഘട്ടം ശുപാർശയാണ്. കാരാമൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത രീതി ഉപയോഗിച്ച് ചെറി ചികിത്സിക്കുക: ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കുക, പരമാവധി ജ്യൂസ് പുറത്തിറങ്ങുന്നതുവരെ room ഷ്മാവിൽ 2-4 മണിക്കൂർ വിടുക. കാരാമലിനൊപ്പം സ ma രഭ്യവാസന വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇത് ഉണങ്ങിയ കുറിപ്പുകളാൽ രുചികരമായതാക്കുന്നു - നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും സൂര്യൻ ഉണക്കിയ ചെറി ആസ്വദിച്ചിട്ടുണ്ടോ? തെക്കൻ ഗ്രാമങ്ങളിൽ, പുതിയ കല്ല് പഴങ്ങൾ (പ്ലംസ്, ആപ്രിക്കോട്ട്, ചെറി) നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ മേൽക്കൂരയിൽ തന്നെ, ചുളിവുകൾ, നിർജ്ജലീകരണം വരെ ഒരാഴ്ചയോ അതിൽ കൂടുതലോ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ചെറികൾക്കും മറ്റ് പഴങ്ങൾക്കും ദീർഘായുസ്സുണ്ട്, സാന്ദ്രീകൃത സ്വാദും ബേക്കിംഗിന് നല്ലതുമാണ്. ഇപ്പോൾ, ഈ ചെറി ജാമിന് സമാനമായ രുചി ലഭിക്കുന്നു. ആദ്യം, ഇത് പഞ്ചസാരയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തവിട്ട്, ദ്രാവക സ്ഥിരത വരെ ഭാഗികമായി ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് തിരിയുന്നു, അത് കത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത് (അല്ലാത്തപക്ഷം അസുഖകരമായ കയ്പ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടും). എല്ലാ കാര്യങ്ങളും 3-4 മിനിറ്റ് എടുക്കും.



കുഴിച്ച ചെറികളിൽ കിടക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചതുപോലെ ചെറി ചെറി ചെയ്യുക). ചിലപ്പോൾ കാരാമൽ വിധി കഠിനമാക്കും, വിഷമിക്കേണ്ട, കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചെറി ജ്യൂസ് അലിഞ്ഞുപോകും. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.



ഒരു മരം സ്പൂൺ / സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കി, തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ആദ്യത്തെ 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മാറ്റിവയ്ക്കുക, തണുക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തനം 4-5 തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു - അതായത്, ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച്, 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, തണുത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക ... ഈ തത്ത്വം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ചെറികൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തിളപ്പിക്കാതിരിക്കുക, മധുരമുള്ള സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒലിച്ചിറക്കി "ഗ്ലാസി" ആകുക.



വിവിധ ബെറി, ഫ്രൂട്ട് ജാം എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സ്റ്റിക്കി നുരയെ പലപ്പോഴും ഉപരിതലത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് നീക്കംചെയ്യുന്നു. എന്റെ ഉദാഹരണത്തിൽ, ബബ്ലിംഗ് നുരയെ അപ്രത്യക്ഷമായി, ഷൂട്ട് ചെയ്യാൻ ഒന്നുമില്ല. അതിനാൽ, പാചകം-തണുപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അഞ്ച് സമീപനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഘടന ഇരുണ്ട-ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമാണ്, മിക്കവാറും കറുത്തതാണ്, മണം ഇതിനകം സുഗന്ധമാണ്, സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളതാണ്, വിസ്കോസ്.



ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി ജാം, ചെറിക്ക് പുറമേ, ചോക്ലേറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം, രുചി, സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ അവസാന ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഗുണനിലവാരമുള്ള കൊക്കോപ്പൊടി വിളമ്പുക. അളവ് രുചിയനുസരിച്ച് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് 1 ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്. l ചോക്ലേറ്റ് "പശ്ചാത്തലം" അനുഭവിക്കാൻ ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്.



അടുത്തതായി, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കുറയ്ക്കുക (കൊക്കോ ബീൻസിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം, മികച്ചത്). നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ബാർ / ബാർ വലിയ കഷണങ്ങൾ ലയിപ്പിക്കാനും കഴിയും, പക്ഷേ ചിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്രേറ്ററിലൂടെ അമർത്തിയാൽ സമയം കുറച്ച് മിനിറ്റായി കുറയും. നന്നായി ഇളക്കുക, കണ്ടെയ്നറിന്റെ ചുമരുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അവസാനമായി ഒരു സജീവ തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.



ഞങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നു, ചുരുട്ടിക്കളയുകയും ഹെർമെറ്റിക്കായി ശീതീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അത് ഒരു തണുത്ത മുറിയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഭവനങ്ങളിൽ ജാം ചോക്ലേറ്റുള്ള ചെറി ഡെസേർട്ടിന്റെ തലക്കെട്ടിന് യോഗ്യമാണ്. ചായയോടൊപ്പം പേസ്ട്രി, ഐസ്ക്രീം, ബോൺ വിശപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക!

ഹലോ സുഹൃത്തുക്കളെ, റം, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്താം. എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, വിലയേറിയ ഗിഫ്റ്റ് റാപ്പിംഗിൽ നിന്നുള്ള സാധാരണ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അവർ എന്നെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു.

ഗുണനിലവാരമുള്ള റം, പുതിയ ചെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ തയ്യാറാക്കി എന്നതാണ് എന്റെ ഓപ്ഷന്റെ ഏക ഗുണം. ഒരു ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്തറിയാം.

ചേരുവകൾ:

1. കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്ര.

2. ചെറി - 15 പീസുകൾ.

3. റം - 2.5 ടീസ്പൂൺ.

4. തേൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.

5. ധാന്യം അന്നജം - 1-2 ടീസ്പൂൺ.

6. വെണ്ണ - 15 ഗ്ര.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു നീരാവി കുളിയിലേക്ക് കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു.

2. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ദ്രാവകാവസ്ഥയിലേക്ക് ഉരുകുക.

3. എണ്നയിലേക്ക് ചെറി ചേർക്കുക.

5. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

6. റം ഒഴിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

7. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഭാവിയിലെ മിഠായികൾക്ക് എണ്ണ മനോഹരമായ ഒരു തിളക്കം നൽകും.

8. ചോക്ലേറ്റ് അച്ചിൽ ഇടുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ അവസാനത്തോടെ മിനുസപ്പെടുത്തുക. എനിക്ക് ഹൃദയത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു ആകൃതിയുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഇത് 30 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

9. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പൂപ്പൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അച്ചുകൾ പൂർണ്ണമായും മരവിച്ചിരിക്കുന്നു.

10. സിറപ്പ് ഇല്ലാതെ ചെറി എടുത്ത് ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ളവയും ഞങ്ങൾ അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ തീർച്ചയായും കുറച്ച് സിറപ്പ് ചേർക്കാം.

11. ചോക്ലേറ്റ് ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, അതേ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ചോക്ലേറ്റ് വിതരണം ചെയ്യുക, അത് ചെറി മൂടുന്നതുപോലെ. ഞങ്ങൾ ഫോം 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

12. മധുരപലഹാരങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.

അധിക വിവരം:

വോഡ്ക, ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് പോലുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് മദ്യപിച്ച ചെറി മിഠായികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. മിക്കപ്പോഴും, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു അവധിക്കാലം അല്ലെങ്കിൽ ആഘോഷവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 1920 കളിലാണ് യൂറോപ്പിൽ മദ്യം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആദ്യമായി പ്രചാരത്തിലായത്.

ആ കാലഘട്ടത്തിലാണ് അവർ ഗംഭീരമായ റാപ്പറുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയത്, അവ ശോഭയുള്ള നിറങ്ങളും വർണ്ണ പാലറ്റുകളും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചു. അക്കാലത്ത് മദ്യം നിറച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ ധാരാളമായി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മദ്യപിച്ച ചെറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ യൂറോപ്പുകാർക്കിടയിൽ വലിയ പ്രചാരം നേടി എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

അതിന്റെ പരമ്പരാഗത രൂപത്തിൽ, ഈ മാധുര്യം ഒരു പഞ്ചസാര ഘടനയാണ്, അതിനുള്ളിൽ ധാരാളം വെള്ളം ലയിപ്പിച്ച ഒരു മദ്യ പരിഹാരമാണ്. അവ ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിഡ് ഗ്ലേസിൽ മാത്രമായി ലഭ്യമാണ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിലേക്ക് സാധ്യതയുള്ള ഒരു ഉപഭോക്താവിനെ ആകർഷിക്കുകയെന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ മാത്രമല്ല, മിഠായി വളരെക്കാലം റാപ്പറിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ പൂരിത മദ്യ ലായനി ഉണങ്ങാതിരിക്കാനും ഇത് ചെയ്തു. ഈ തരം എലൈറ്റ് റീട്ടെയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, മദ്യപിച്ച ചെറി ജനപ്രിയമാണ്. അവിസ്മരണീയമായ അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട സംഭവങ്ങളുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം ലോകമെമ്പാടും അവ സജീവമായി വാങ്ങുന്നു.

പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളെ, നിങ്ങൾ എന്റെ ബ്ലോഗ് സന്ദർശിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തതിൽ ഞാൻ സന്തുഷ്ടനാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, സോഷ്യൽ നെറ്റ്\u200cവർക്കുകളിൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിമാരുമായി പങ്കിടുക. എനിക്ക് അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് നന്ദി, ബൈ!

1. ചോക്ലേറ്റിന്റെ പകുതി കഷണങ്ങളാക്കി പൊടിക്കുക, പ്രധാന കാര്യം അമിതമായി ചൂടാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അസുഖകരമായ കയ്പേറിയ ഗന്ധവും രുചിയും ഉണ്ടാകും. സിലിക്കൺ അച്ചുകളിലേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് എല്ലാ മതിലുകളെയും മൂടുകയും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ temperature ഷ്മാവിൽ വിടുകയും 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.

2. സിറപ്പ് മുൻ\u200cകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഇടുക, പിണ്ഡം തീയിലേക്ക് അയച്ച് വേവിക്കുക. ഒരു കപ്പിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം അന്നജത്തിൽ കലർത്തുക. പാനപാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അല്പം തണുപ്പിച്ച് കോഗ്നാക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കഷായത്തിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.

3. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് അച്ചുകൾ പുറത്തെടുത്ത്, ഓരോന്നിനും ഒരു ബെറി ഇട്ടു, അല്പം സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം the അച്ചിൽ (അതിൽ ചെറി അച്ചാറിട്ടത്). ഞങ്ങൾ ഫോം 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

4. അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ അച്ചുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി, അല്പം തണുപ്പിച്ച് അച്ചുകൾക്ക് മുകളിൽ ഉദാരമായി ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പിന്നെ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, അരികുകൾ പോലും ലഭിക്കാൻ ബാക്കി ചോക്ലേറ്റ് മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ മിഠായികൾ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ സിലിക്കൺ അച്ചുകളിൽ നിന്ന് മിഠായികൾ പിഴിഞ്ഞ് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു.

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം ഉണ്ട്, പേര് തന്നെ രസകരവും അസാധാരണവുമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ഇത് കേട്ടിട്ടില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, പക്ഷേ വെറുതെ, അതിന്റെ ഫലമായി ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ശീതകാലത്തിനായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു നല്ല ഹോസ്റ്റസ് ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് അയച്ചു. ഈ പാത്രങ്ങളിൽ ചിലത് അടയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ചോക്ലേറ്റുള്ള ചെറി ജാം, പകരം ഒരു മധുരപലഹാരം, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്! ഇത് ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കോഗ്നാക്സിന്റെ അതിലോലമായ രുചി മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള കോഗ്നാക്, ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ എന്നിവ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം. ആരാണ് മദ്യത്തിന്റെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത് അല്ലെങ്കിൽ കൊച്ചുകുട്ടികൾ ജാം കഴിക്കും, പിന്നെ കൊക്കോയെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ശൈത്യകാലത്ത് ചോക്ലേറ്റിൽ ചെറികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അത്തരമൊരു അസാധാരണ രചനയുണ്ടെങ്കിലും ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. എല്ലാവർ\u200cക്കും എല്ലാം ശരിയായി ആവർത്തിക്കാൻ\u200c കഴിയുന്ന തരത്തിൽ\u200c ഞാൻ\u200c മുഴുവൻ\u200c പ്രക്രിയയും കഴിയുന്നത്ര വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിയും അധിക സരസഫലങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അവയിൽ മറ്റെന്താണ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ പേസ്ട്രികൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ നോക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കുഴികളുള്ള ചെറി - 1 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം
• കൊക്കോപ്പൊടി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് 70% ഉം അതിനുമുകളിലും - 100 ഗ്രാം
• കോഗ്നാക് - 50 മില്ലി.
• "ക്രമീകരണം" അല്ലെങ്കിൽ "ഷെൽഫിക്സ് 1: 1" - 1 സാച്ചെറ്റ് 20 ഗ്രാം

ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാമിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറി ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ, ആദ്യം സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ട്രേയിൽ ഉണക്കുക. ഞാൻ ജാറുകളും മൂടികളും തയ്യാറാക്കുന്നു, അവ സ convenient കര്യപ്രദവും സാധാരണവുമായ രീതിയിൽ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ ചെറിയിൽ നിന്ന് ഞാൻ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചൂടാക്കാൻ ഞാൻ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ചെറി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന ഇട്ടു. സരസഫലങ്ങൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സ g മ്യമായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇടയ്ക്കിടെ പാൻ കുലുക്കുക. ഞാൻ സരസഫലങ്ങൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു, ആ സമയത്ത് അവർ ജ്യൂസ് പുറന്തള്ളും. ചെറി ജാമിനായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോക്ലേറ്റ്, "കോൺഫിഗർ" ജെല്ലിംഗ് മിശ്രിതം, അതിനാൽ ഞാൻ ഇത് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സ ently മ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ചെറി ജ്യൂസ് കട്ടിയാകുകയും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതൊരു ജെല്ലിംഗ് ഘടകവും എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, "ഷെൽഫിക്സ് 1: 1", നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ "Zhelfix 1: 1" ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ ആകെ ഭാരത്തിൽ നിന്ന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയുമായി ഇത് കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക. അത്തരമൊരു മിശ്രിതം ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ജാം വേവിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോ പഞ്ചസാര സിറപ്പോ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ നേരം തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സരസഫലങ്ങൾ തിളച്ച ഉടൻ ഞാൻ പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളും അസിഡിറ്റിയും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഇടാം. എന്റെ ചെറി വളരെ പുളിച്ചതല്ല, അതിനാൽ 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എനിക്ക് മതിയായിരുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ വളരെ പുളിയാണെങ്കിൽ, 1 കിലോ ചെറിക്ക് 1 കിലോ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. അടുത്തതായി, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചെറി തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റും കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചെറി ജാം ഉള്ളതിനാൽ ഞാൻ മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞാൻ ചോക്ലേറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊക്കോ ഒരു കപ്പിൽ ഇട്ടു, അതിൽ കോഗ്നാക് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചെറി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ നുരയെ ശേഖരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഞാൻ ചെറിയിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കി കൊക്കോയിലും ബ്രാണ്ടിയിലും ഒഴിക്കുക.

മിശ്രിതം ഇളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ്.

ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ പൂർത്തിയായ ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം മുകളിലേക്ക് വിരിച്ച് അണുവിമുക്തമായ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രൂ ചെയ്യുക. Room ഷ്മാവിൽ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ ഞാൻ അത് തലകീഴായി മാറ്റുന്നു.

അതിനുശേഷം, അതിശയകരമായ വേനൽക്കാല മധുരപലഹാരമുള്ള ജാറുകൾ സംഭരണത്തിനായി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് ഞാൻ അയയ്ക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് അസാധാരണമായ ചെറി, ചോക്ലേറ്റ് ജാം എന്നിവ തയ്യാറാണ്. ഈ അളവിലുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന്, എനിക്ക് 2 ജാറുകൾ 460 മില്ലി, 480 മില്ലി ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം, 200 മില്ലി സിറപ്പ് എന്നിവ ലഭിച്ചു, അത് ശൈത്യകാലത്തിനായി കാത്തിരിക്കാത്തതും അതേ ദിവസം തന്നെ ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം കഴിച്ചതുമാണ്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ഇത് രുചികരമാണ്!

കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് മധുരപലഹാരമാണ് ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ചില ലളിതമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.

ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം

മധുരപലഹാരത്തിന്റെ അതിശയകരമായ രുചി നിങ്ങളുടെ എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ടവരും വളരെ വിലമതിക്കും. ഇതിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ ചെറി - ഒരു കിലോഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര ഒരു കിലോഗ്രാം ആണ്.
• കൊക്കോ - 100 ഗ്രാം.
• കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറി ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? വളരെ ലളിതമാണ്:

• സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഓരോ കുഴിയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
• ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടുക. ചെറി ജ്യൂസ് തീർന്നുപോകുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. അതേസമയം, സരസഫലങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.
• ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുക. സിറപ്പിൽ നിന്ന് ചെറി വേർതിരിക്കാൻ ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുക.
• ദ്രാവകം രണ്ടാം തവണ സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക. സിറപ്പിൽ ചെറി മുക്കി തണുപ്പിക്കുക.
• ഈ നടപടിക്രമം മൂന്ന് തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ചെറി ഒലിച്ചിറങ്ങി ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾ അവസാനമായി സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ കൊക്കോയും വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും ചേർക്കുക. അതിൽ ചെറി ഇടുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക.

അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ജാം ഇടുക, മെറ്റൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.

കോഗ്നാക് ഉള്ള മിഠായി

ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി ഈ ഉത്തമ പാനീയത്തിന്റെ രുചിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു മധുര പലഹാരത്തിനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവനുവേണ്ടി അത്തരം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c ശേഖരിക്കുക:

• ഉണങ്ങിയ ചെറി - 15 ഗ്രാം.
• കോഗ്നാക് - 50 മില്ലി.
• കൊക്കോ - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം.

കുട്ടികൾ\u200cക്കായി ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ\u200c ഉണ്ടാക്കാൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200c താൽ\u200cപ്പര്യപ്പെടുന്നെങ്കിൽ\u200c, കോഗ്നാക് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. അതിനാൽ, ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ചെറികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

• മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ച് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
• നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, കോഗ്നാക് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
• ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി വെള്ളം കുളിയിൽ ഉരുകുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം.
• ചെറിയ സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കി പകുതി ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
• അവയിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക, ഓരോന്നും അകത്തേക്ക് അമർത്തുക.
• ശേഷിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോമുകൾ പൂർത്തിയാക്കുക.
• മിഠായികൾ അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
• കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്ത് വരണ്ടതാക്കുക.

മിഠായികൾ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, കൊക്കോപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക.

ചെറി ചോക്ലേറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞു. പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരവും മനോഹരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കോക്ക്\u200cടെയിൽ ചെറി - 20 ഗ്രാം.
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 20 ഗ്രാം.
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

• സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, സിറപ്പ് കളയാൻ കാത്തിരിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.
• വാട്ടർ ബത്ത് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് ഇരുണ്ടതായി ഉരുകുക.
• ചൂടുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ ചെറി മുക്കുക, ചില്ലകൾ പിടിക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ കട്ടിയുള്ള പ്രതലത്തിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ മാറ്റുക.
• അധിക ചോക്ലേറ്റ് ഒഴുകിപ്പോകുമ്പോൾ, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം.

ഡെസേർട്ട് "ചെറി ഇൻ ചോക്ലേറ്റ്"

മധുരപലഹാരങ്ങളില്ലാതെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തവർ ഈ ട്രീറ്റിനെ വിലമതിക്കും. ഈ ഡെസേർട്ടിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• കുഴിച്ച ചെറി - രണ്ട് ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 550 ഗ്രാം.
• വെള്ളം - 450 മില്ലി.
• കൊക്കോ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• പാൽ - നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വോഡ്ക - 200 മില്ലി.
• അമറെറ്റോ - കുറച്ച് തുള്ളികൾ.
• ഐസ്ക്രീം - 200 ഗ്രാം.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ "ചെറി ഇൻ ചോക്ലേറ്റ്" മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നു:

• 450 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, വോഡ്ക, അമറെറ്റോ, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. അവയിൽ ചെറി ഒഴിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ 24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
• 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, വെണ്ണ, പാൽ എന്നിവ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്നയിലെ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• മനോഹരമായ ഗ്ലാസുകളിൽ കുറച്ച് ഐസ്ക്രീം ഇടുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറി ഇടുക, എല്ലാം തണുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെയും മദ്യത്തിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

മഫിനുകൾ "ചോക്ലേറ്റ് ചെറി"

സുഗന്ധമുള്ള കപ്പ് കേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• പാൽ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
• പാൽ - 250 മില്ലി.
• ചിക്കൻ മുട്ട - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഒന്നര ഗ്ലാസ്.
• കൊക്കോപ്പൊടി - ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്.
• പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്.
• ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഒന്നര ടീസ്പൂൺ.
• സോഡ - അര ടീസ്പൂൺ.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.
• ചെറി (ഉണങ്ങിയത്) - 100 ഗ്രാം.
• അലങ്കാരത്തിനായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:

• വാട്ടർ ബാത്തിൽ വെണ്ണ, പകുതി അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ എന്നിവ ചൂടാക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തണുപ്പിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക.
• ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം അടിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളും ചെറികളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സിലിക്കൺ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം മാത്രം) ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.