പാൽപ്പൊടി ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പൈ. വരണ്ടതും റവയും: പാചകക്കുറിപ്പ്

വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പൊടിച്ച പാൽ പൈ തയ്യാറാക്കുന്നു, പ്രധാന ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളെല്ലാം ടേബിൾസ്പൂണിലാണ് അളക്കുന്നത്. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച കേക്ക് ബേസ് ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോൾ ചുടാം. ഞാൻ ചേരുവകളുടെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കി 26 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി. പേസ്ട്രികൾ വളരെ രുചികരവും മൃദുവായതുമായി മാറി. ദൈനംദിന ചായ കുടിക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

പാൽപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;

പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. l.;

ഉണങ്ങിയ പാൽ ക്രീം പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 5 ടീസ്പൂൺ. l.;

മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.;

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;

വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;

പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടക്കുന്നതിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ.

പരിശോധനയ്ക്കായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക. ഞാൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കി 26 സെന്റിമീറ്റർ പൈ ഉണ്ടാക്കി.

അടിക്കാൻ സ convenient കര്യപ്രദമായ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മാറൽ വരെ മുട്ടകളെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഞാൻ 3-4 മിനിറ്റ് മുട്ട അടിച്ചു.

മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ വേർതിരിച്ച മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയുമായി കലർത്തുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽപ്പൊടി ഒഴിക്കുക, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയുമായി നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പോലെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കില്ല.

സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പ് ഓണാക്കി പാൽപ്പൊടി ചേർത്ത് ഒരു കേക്ക് 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കേക്ക് മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറമായി മാറും, ഒപ്പം വോളിയം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാൽപ്പൊടിയുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ രുചികരമായി മാറും, തീർച്ചയായും പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഈ കേക്കിന്റെ ഏറ്റവും അതിലോലമായതും ചെറുതായി നനഞ്ഞതുമായ ഘടന ലഭിക്കും. ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ എല്ലാവരേയും ഉപദേശിക്കുന്നു!

നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

പാചക മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്: പാൽപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ബേബി ബിസ്\u200cക്കറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഭാരം കുറഞ്ഞ ഈ കുക്കി നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ ആസ്വദിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പാൽ - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50-70 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട കൈകൊണ്ട് അടിക്കുക - ഇളം നുരയെ നേടാൻ ഇത് മതിയാകും. പഞ്ചസാര, അങ്ങനെ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതാണ്, മികച്ച പഞ്ചസാര തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

2. പാൽപ്പൊടിയുടെ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക, അത് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ ഘടകത്തിന് നന്ദി, ബിസ്കറ്റ് warm ഷ്മളവും ക്രീം ക്ഷീരവുമായ രസം നേടുന്നു. കട്ടിയുള്ളതും വിസ്കോസ് ആകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ആക്കുക.

3. ഒരു പ്രത്യേക ലാൻഡിൽ, ഒരു ബാർ വെണ്ണ ഉരുക്കി, അല്പം തണുപ്പിക്കുക - മഞ്ഞ കലശം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക, വലിയ കട്ടകൾ നീക്കംചെയ്യുക. സുഗമവും ആകർഷകവുമായ സ്ഥിരത നിർത്തുക.

4. ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ ഗോതമ്പ് മാവ് വിതറുന്നു - ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉടനടി പ്രവർത്തിക്കുക. മാവിന്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം - കുഴെച്ചതുമുതൽ സിൽക്കി, പിണ്ഡമില്ലാത്ത, എന്നാൽ സ്റ്റിക്കി ഘടനയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

5. കുഴെച്ചതുമുതൽ "ദ്വീപുകൾ" എണ്ണമയമുള്ള കടലാസിൽ ഞങ്ങൾ പരത്തുന്നു - ഞങ്ങൾ ഒരു പേസ്ട്രി സിറിഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഷീറ്റിൽ വലിയ തുള്ളികൾ ഇടാം, ഒരുതരം സിഗ്സാഗുകൾ. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ, പ്ലാസ്റ്റിക് ആണെങ്കിൽ, പന്ത്, ദോശ, പ്ലേറ്റ് എന്നിവ കൈകൊണ്ട് ഉരുട്ടുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഭാവിയിലെ ബേബി കുക്കികളുടെ കോൺഫിഗറേഷൻ ബേക്കറിന്റെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്. ഞങ്ങളുടെ ഉദാഹരണത്തിൽ, ഇത് ശൂന്യമായ നീളമേറിയതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ രൂപം നൽകുന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പരമാവധി ചൂടാക്കുകയും താപനില 180 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴ്ത്തുകയും ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ് ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു.

6. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ബേബി ബിസ്കറ്റ് ചെറുതായി “പൊടിക്കുന്നു” - ഞങ്ങൾ അവയെ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, പാൽ, കൊക്കോ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ ആയുധപ്പുരയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, ഷാർലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹംഗേറിയൻ ആപ്പിൾ പൈ സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ രുചികരമായ പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കാനും അതേ സമയം കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അത്തരമൊരു കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നതിൽ ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതെ, നിങ്ങൾ കേട്ടത് ശരിയാണ് - മുട്ടയോ പാലും ഇല്ല, പുളിച്ച വെണ്ണയും അതിന്റെ ഘടനയിൽ ചേർത്തിട്ടില്ല. രുചികരമായതിനു പുറമേ, ഇത് വളരെ വേഗം പാചകം ചെയ്യുന്നു - മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നും ആപ്പിളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച ആപ്പിൾ പൈ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ഫലം അരിഞ്ഞതും ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുക എന്നതാണ്.

കാഴ്ച കാരണം, ഈ കേക്കിനെ ബൾക്ക് കേക്ക് എന്നും വിളിക്കുന്നു, കാരണം അതിന്റെ കട്ട് ഒരു കേക്ക് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു - ആപ്പിൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളികൾ. ആപ്പിൾ മൃദുവും ഇളം നിറവുമാണ്, മുകളിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചാൽ ഒരു പരുക്കൻ കാരാമൽ പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 5 - 6 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ;
• 1 കപ്പ് റവ
• 1 കപ്പ് മാവ്;
• 1 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ, 1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം, 1/3 ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം);
• 0.25 ടീസ്പൂൺ വാനിലിൻ;
• 150 ഗ്ര. വെണ്ണ;
• കൂടാതെ, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിനും അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് അതേ രീതിയിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഒരു ഫോമിന് പകരം ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് മോഡ് (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായത്, നിങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ച്) 45 - 600 മിനിറ്റ് സ്വിച്ച് ഓൺ ചെയ്യുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സീസണിലെ ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. ആപ്പിളിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വരണ്ടതായി മാറാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ മാത്രം ചേർക്കേണ്ടിവരും.

ഒരു അഭിപ്രായവും ബോൺ വിശപ്പും നൽകാൻ മറക്കരുത്!

ഈ ആപ്പിൾ പൈ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ രുചികരമായ, ആ orable ംബരവും അതിശയകരവും അസാധാരണവുമായ ഓപ്ഷനുകളെ മറികടക്കും, കാരണം ഇത് പൂർണതയാണ്. വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത് തികച്ചും സന്തുലിതമായ ഒരു അഭിരുചിയെക്കുറിച്ചല്ല, എന്നിരുന്നാലും, തീർച്ചയായും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിലയിരുത്തുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത് പിയേഴ്സിനെ ഷെല്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നത് പോലെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ഒരുപക്ഷേ ആപ്പിളിനൊപ്പം ബേക്കിംഗിന്റെ കൂടുതൽ പ്രാകൃത പതിപ്പ് ഇല്ല: നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് പഴം താമ്രജാലം, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി എല്ലാം പാളികളാക്കുക. പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നന്ദി, ഈ പൈയെ ജനപ്രിയമായി വിളിക്കുന്നു - "വരണ്ട" അല്ലെങ്കിൽ അയഞ്ഞ. അതേ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നന്ദി, output ട്ട്\u200cപുട്ട് ഒരു കേക്ക് പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളാണ്: നേർത്ത പാളികൾ, ആപ്പിൾ "ക്രീം". വഴിയിൽ, ചിലപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അങ്ങനെയാണ് എഴുതുന്നത് - "വരണ്ട" അല്ലെങ്കിൽ അയഞ്ഞ കേക്ക്.

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈയുടെ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമാണ് മറ്റൊരു പ്ലസ്. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം സ u ക്ക്ക്രട്ട് സാലഡിന്റെ ഒരു ഭാഗവുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദേഷ്യം തോന്നാം: “ഇത് അരക്കെട്ട് കൊലയാളിയാണ്, ഒരു പൈയല്ല!”, എന്നിരുന്നാലും, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു അയഞ്ഞ കേക്ക് ഇടുക, അതിനടുത്തായി “പ്രാഗ്” എന്ന നേർത്ത കഷ്ണം - ഒപ്പം ന്യായമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുക ...

ആപ്പിൾ പൈകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് - പ്രാകൃതവും സാങ്കൽപ്പികവും, ലളിതവും മൾട്ടി കംപോണന്റ്, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചതും ആചാരപരമായ-വാരാന്ത്യവും. അവ സമ്പന്നമായ ആപ്പിൾ, അതിശയകരമായ അയഞ്ഞത്, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളത്, അതിശയകരമായ രുചിയുള്ളവ എന്നിവയും ആകാം - നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന “ഡ്രൈ” ആപ്പിൾ പൈ പോലുള്ളവ.

ഒരു കാരണം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കാരണം, ബേക്കിംഗിൽ മുട്ട ഉപയോഗിക്കാത്തവർക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കും.

ചേരുവകൾ

• 1 കിലോ ആപ്പിൾ;
• 1 കപ്പ് റവ
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 1 കപ്പ് മാവ്;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വാനിലിൻ;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ.

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വ്യാസം 26 സെ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഏത് ആപ്പിളും അനുയോജ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ആവർത്തിച്ചുള്ള പരീക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും, ഏത് തരം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്ന് മനസിലാക്കുക. ചില ആളുകൾ പുളിച്ച പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ മധുരമുള്ള പഴങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, മറ്റുചിലർ നിഷ്പക്ഷ രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞ ശൈത്യകാല ആപ്പിൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, ശരിയായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, എന്റേത്. അര മിനിറ്റ്, എത്ര സമയമെടുക്കും? ആവശ്യത്തിന് വലുപ്പമുള്ള ഒരു പാത്രം എടുക്കുക, അതിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് റവ ഒഴിക്കുക. ഇത് എളുപ്പവും സ convenient കര്യപ്രദവുമാണ് - നിങ്ങൾ sift ചെയ്യേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾ സ്കെയിലുകൾക്കായി തിരയേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കപ്പുകൾ എങ്ങനെ ഗ്രാമായും ഗ്രാം മില്ലി ലിറ്ററായും പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല. ഞാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് നിറച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. എല്ലാം. മുപ്പത് സെക്കൻഡ് പോലും ഇല്ല.



ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. ലളിതവും വേഗതയുള്ളതും. മറ്റൊരു പത്ത് സെക്കൻഡ്.



മാവ്: ഗ്ലാസ് നിറയ്ക്കുക - പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അര മിനിറ്റ്. വേർതിരിക്കൽ ഒട്ടും ആവശ്യമില്ല, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല.



ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്പം ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.



ഇളക്കുക - ഒരു മിക്സർ, ഫുഡ് പ്രോസസർ, വൃത്തികെട്ട കൈകൾ എന്നിവ ഇല്ലാതെ, അത് സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. വീണ്ടും, 20 സെക്കൻഡിൽ കൂടരുത് - കൂടാതെ "കുഴെച്ചതുമുതൽ" തയ്യാറാണ്.



ജോലിയുടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ആപ്പിൾ തൊലി കളയുകയാണ്. പ്രശ്\u200cനം പരിഹരിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ക്രൂരമായ പുരുഷ കൈകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം അല്ലെങ്കിൽ ബാലവേലയെ ചൂഷണം ചെയ്യാം - പ്രക്രിയ, തീർച്ചയായും, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ അല്പം കാലതാമസം വന്നേക്കാം (ആപ്പിൾ അതിനനുസരിച്ച് ഇരുണ്ടതായിരിക്കും), എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കള ജീവിതം സുഗമമാക്കുന്നതിന്, സംയുക്ത സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ ഈ ഓപ്ഷൻ തികച്ചും സ്വീകാര്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ സ്വയം ചുമതല നിർവഹിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, 5-6 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരില്ല.



തൊലി കളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് കൈകൊണ്ട് ചെയ്താൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇരുപത് സെക്കൻഡ് മാത്രം.



ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അടിഭാഗം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്താം, ഫിനിഷ്ഡ് കേക്ക് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റാനും മാറ്റാനും ഇത് സഹായിക്കും. പരമാവധി അര മിനിറ്റ്.



വരണ്ട പിണ്ഡത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിലേക്ക് ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ ഒഴിക്കുക. "കുഴെച്ചതുമുതൽ" തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഫോം മുന്നോട്ടും പിന്നോട്ടും നീക്കാൻ കഴിയും.



ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ പിണ്ഡത്തിന്റെ പകുതി വ്യാപിച്ചു. ആദ്യത്തെ ഉണങ്ങിയ "കേക്ക്" നീക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൊണ്ട് ആപ്പിളിനെ ലഘുവായി തട്ടുക. മിനിറ്റ്.



ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് വെണ്ണ പുറത്തെടുത്ത് ആപ്പിളിന് മുകളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഭാഗം തടവുക. എണ്ണ ഹിമമല്ലെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ "പോകും": ഫ്രീസർ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക ഉപഭോഗം ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.



വരണ്ട പിണ്ഡത്തിന്റെ മൂന്നാം ഭാഗം തളിക്കേണം. ആകൃതി മുന്നോട്ടും പിന്നോട്ടും നീക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.



ആപ്പിൾ വീണ്ടും - ശേഷിക്കുന്ന പകുതി. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക - കഠിനമല്ല, കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം തുല്യമായിരിക്കും.



വീണ്ടും എണ്ണ - ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന്. വഴിയിൽ, കേക്കിന് മുകളിലൂടെ ഉടനടി തടവുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് ഉപരിതലത്തിൽ കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. തീർച്ചയായും, ഒരു പ്ലേറ്റിലോ ബോർഡിലോ ഗ്രേറ്റർ ഇടുക, തുടർന്ന് മാത്രമേ ഉൽപ്പന്നം കേക്കിലേക്ക് മാറ്റുക എന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ലാഭകരമല്ല: ഉരസുന്ന പ്രക്രിയയിൽ എണ്ണ ഒരുമിച്ച് ചേരും, കൂടാതെ ഫോമിലെ ഭാരം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.



ശേഷിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മിനുസപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.



ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഞങ്ങൾ തടവുന്നു - അച്ചിൽ കൂടി. നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ടിന് എങ്ങനെ തോന്നും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ കേക്കിന് നല്ല ശാന്തയുടെ പുറംതോട് നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.



ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ നിർമ്മിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും അതാണ്. പൊതുവായി ഇത് എത്രമാത്രം മാറി? അഞ്ച് മിനിറ്റ്, ഏഴ്, പത്ത്? ശരി, വ്യക്തമായും കൂടുതൽ അല്ല. തൽഫലമായി, കുറഞ്ഞത് സമയത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കി. ഓ, അതെ, ഇതുവരെ വേവിച്ചിട്ടില്ല - ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, താപനില 180 ഡിഗ്രി, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്.



ഉടൻ തന്നെ യൂണിഫോം അഴിക്കരുത് - എല്ലാ സൗന്ദര്യവും വേറിട്ടുപോകും.



തീർച്ചയായും, ഇത് രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ കേക്ക് ഒരു അവ്യക്തമായ തകർച്ചയുടെ രൂപത്തിൽ നൽകേണ്ടിവരും. മികച്ച രൂപത്തിലുള്ള warm ഷ്മള ആപ്പിൾ കേക്കുകൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവിൽ തണുപ്പിച്ച പൈ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.



വേണമെങ്കിൽ, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഗണാഷെ (1 ബാർ + 50-70 മില്ലി ക്രീം) ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ദോശ അലങ്കരിക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ബാഹ്യമായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനോട് സാമ്യമുള്ളതായി മാറും, പക്ഷേ രുചി വളരെയധികം, കൂടുതൽ രസകരവും, മാന്യവും, പരിഷ്കൃതവുമാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

കലോറി ഉള്ളടക്കം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല

എന്റെ സ്കൂൾ കാലം മുതലുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്, ബിസ്കറ്റ്, പഫ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യത്യസ്തമാകുമെന്ന് ഞാൻ ആദ്യമായി കേട്ടത് പ്രസവസമയത്താണ്. ഞാൻ അതിനെക്കുറിച്ച് കണ്ടെത്തി. ഞങ്ങളുടെ ടീച്ചർ ഫൈന വാസിലീവ്\u200cന ഇതെല്ലാം ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, കുക്കികൾക്കോ \u200b\u200bലളിതമായ പീസുകൾക്കോ \u200b\u200bവ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർദ്ദേശിച്ചു. അവളിൽ നിന്നാണ് ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിച്ചത് - പാൽപ്പൊടിയുള്ള കുക്കികൾ.

എന്റെ അമ്മ വീട്ടിൽ രുചികരമായ കേക്കുകളും കുക്കികളും ചുട്ടെടുത്തിരുന്നുവെങ്കിലും, ടീച്ചർ ഇപ്പോഴും എനിക്ക് ഒരു വലിയ അധികാരിയായിരുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ പലപ്പോഴും സ്കൂളിൽ നിന്ന് വീട്ടിലെത്തി ലേബർ ടീച്ചറുടെ കുറിപ്പുകളും ഉപദേശങ്ങളും അനുസരിച്ച് വീട്ടിനെ എങ്ങനെ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യാമെന്ന് അമ്മയെ പഠിപ്പിച്ചു.

രസകരമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു. തീർച്ചയായും, എല്ലാം എന്നെ കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ മാറ്റിയില്ല, പക്ഷേ എന്റെ പരാജയങ്ങളിൽ എന്റെ അമ്മ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല, മറിച്ച് എന്റെ പാചക പരിശ്രമങ്ങളിൽ എന്നെ പിന്തുണച്ചു.

സ്കൂളിൽ നിന്ന് അത്തരം കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കൊണ്ടുവന്നപ്പോൾ, എന്റെ അമ്മയെപ്പോലും ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി, കാരണം അവൾ മുമ്പ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ പാലിൽ പാകം ചെയ്തിരുന്നു, ഇവിടെ അത് പൊടിച്ച പാൽ ആയിരുന്നു. അമ്മയും ഞാനും അന്ന് വൈകുന്നേരം പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു, അതിനുശേഷം ഈ കരൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളായി. മാത്രമല്ല, പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകളൊന്നുമില്ല: കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കുകയും പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതെങ്കിലും "മണൽ" പോലെ, അത്തരം കുക്കികൾ 12-15 മിനിറ്റിലധികം ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇത് പൊടി തളിക്കുകയോ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയോ ചായയോടൊപ്പം വിളമ്പുകയോ ചെയ്യുന്നു.

- ഗോതമ്പ് പൊടി - 250 ഗ്രാം,
- ചിക്കൻ മുട്ട (പട്ടിക) - 2 പീസുകൾ.,
- വെണ്ണ (വെണ്ണ, നെയ്യ്) - 100 ഗ്രാം,
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം,
- പാൽ (വരണ്ട) - 130 ഗ്രാം,
- പഞ്ചസാര (വാനില) - 1 പിസി.,
- നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - ഒരു നുള്ള്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്:

തയ്യാറാക്കൽ:




ഞങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് മുട്ടകളെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഓടിച്ച് അവയിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും പാൽപ്പൊടിയും ചേർക്കുക എന്നതാണ് (വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ഉണങ്ങിയ ഫോർമുല ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ പാൽപ്പൊടിയും ഉൾപ്പെടുന്നു).




മിനുസമാർന്നതുവരെ പിണ്ഡം ഇളക്കുക.




അതിനുശേഷം വെണ്ണ ഉരുകുക (കുറഞ്ഞത് 82.5% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള വെണ്ണ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.






പിണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ മാവ് പലതവണ എടുത്ത് ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാക്കുക. കൂടാതെ വാനില പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയും ചേർക്കുക (ആവശ്യാനുസരണം സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കോഫി എക്സ്ട്രാക്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ഉപയോഗിക്കാം).




പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, ഇളം കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക.
മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അമിതമാക്കരുത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവായതും മൃദുവായതും നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ അൽപം സ്റ്റിക്കി ആയി മാറണം.




പിന്നെ ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിലേക്ക് മാറ്റി അതിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ വിറകുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ (പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പായ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തി).
ഞങ്ങൾ 12 -15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ കുക്കികൾ ചുടുന്നു.




അവ തണുപ്പിക്കട്ടെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ച് ചായയോടൊപ്പം വിളമ്പാം.






കഴിഞ്ഞ തവണ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയത് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു