3 ലിറ്ററിൽ ആപ്പിൾ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു. ആപ്പിൾ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് marinated. അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ: ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആരോഗ്യകരമായ വിളവെടുപ്പ് നേടുന്നതിനായി തോട്ടക്കാരും തോട്ടക്കാരും പലതരം ഫലവൃക്ഷങ്ങളും കുറ്റിച്ചെടികളും വളർത്തുന്നു, അത് ഇവിടെയും ഇപ്പോളും മാത്രമല്ല, ഭാവിയിൽ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാനും കഴിയും. അതിനാൽ, അച്ചാറുകൾ ആപ്പിൾ, ജാറുകളിൽ ചുരുട്ടാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഒരു മികച്ച പരിഹാരമാണ്. അത്തരം പഴങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്റെ യഥാർത്ഥ പതിപ്പ് ബൾഗേറിയയിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ജനപ്രിയമാണ്, പക്ഷേ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഹോസ്റ്റസ് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം പഴങ്ങൾ മസാലയും മധുരവും പുളിയുമാണ്, അവയിലെ ഗുണങ്ങൾ കടലാണ്.

പാചക സമയം - 2 ദിവസം.

ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ - 4.

ചേരുവകൾ

ബൾഗേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ശക്തമായ ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• ഉണക്കമുന്തിരി ഇല - 1 പിസി .;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ 6% - 80 മില്ലി;
• വെള്ളം - 800 മില്ലി;
• നക്ഷത്ര സോപ്പ് - 1 നക്ഷത്രചിഹ്നം;
• ഉപ്പ് - 1 ഡെ. l.;
• കാശിത്തുമ്പ - 1 വള്ളി;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ഡെ. l.;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - 5 പീസ്;
• കടുക് - 1 നുള്ള്;
• ഗ്രാമ്പൂ - 1 പിസി .;
• മല്ലി - 1 നുള്ള്.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! വൈറ്റ് ഫില്ലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ അന്റോനോവ്ക പോലുള്ള ശക്തമായ ആപ്പിൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഉചിതമാണ്.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ജാറുകളിൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ജാറുകളിൽ ആപ്പിൾ എടുക്കുന്നത് ചിലപ്പോൾ തോന്നുന്നത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയും തീമാറ്റിക് വീഡിയോകൾ കാണുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, എല്ലാ ചോദ്യങ്ങളും സ്വയം അപ്രത്യക്ഷമാകും.

1. പഴങ്ങൾ സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് തൊലി മുറിക്കാൻ തീർച്ചയായും ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടില്ല. പഴങ്ങൾ തൂവാലകൊണ്ട് ഉണക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. എല്ലാ വിത്തുകളും ഫിലിമുകളും അവയിൽ നിന്ന് മുറിച്ചെടുക്കുന്നതിനാൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിളിന്റെ രുചി മനോഹരവും അതിലോലവുമാണ്.

1. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത ഘട്ടം അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ പഴ കഷ്ണങ്ങൾ പാക്കേജിംഗ് ആണ്. കഷ്ണങ്ങൾ കർശനമായി ടാമ്പ് ചെയ്യണം. പഴ കഷ്ണങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഈ രൂപത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം, ഈ വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു - അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിളിനായി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ദ്രാവകം തീയിട്ടു. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അതിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഉപ്പുവെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തിളപ്പിക്കാൻ 3 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അതിനുശേഷം വിനാഗിരി പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു, അതിനുശേഷം മിശ്രിതം കൃത്യമായി ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

1. ശൈത്യകാലത്തെ പാത്രങ്ങളിൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിളിനുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ശൂന്യത പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഫലം തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്\u200cക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാത്രങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് പുതപ്പുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ്. അവയിൽ, പാത്രങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ സൂക്ഷിക്കണം, അതിനുശേഷം അവ ബേസ്മെന്റിലേക്കോ നിലവറയിലേക്കോ നീക്കംചെയ്യാം.

1. അച്ചാറിൻ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ എത്ര രുചികരമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടമാണോ? എന്നിട്ട് ഇടുക and Yandex.Zen ഫീഡിൽ ഞങ്ങളുടെ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? രസകരമായ ഉറവിടങ്ങളുടെ പട്ടികയിലേക്ക് Pokushay.Ru എന്ന സൈറ്റ് ചേർക്കുക. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് വായിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോകൾ നോക്കിയാൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ജാറുകളിൽ അച്ചാറിൻ ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്:

അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കാനിംഗ് പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കലിന്റെ എളുപ്പവും ഉപയോഗത്തിന്റെ വൈവിധ്യവുമാണ്. അവ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവവും മികച്ച സൈഡ് ഡിഷും സാലഡ് ഘടകവും ലഭിക്കും. ഉത്സവ പട്ടികയിൽ, അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ വളരെ യഥാർത്ഥവും അപ്രതീക്ഷിതവുമായി കാണപ്പെടും: ഇന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾ, ഏതെങ്കിലും ഇവന്റിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ഈ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ അവശേഷിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ സ്ലീവ് ചുരുട്ടുക, ആപ്പിൾ വാങ്ങുക, അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക എന്നിവയാണ്.

അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കാനിംഗ് പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കുന്നത് തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഒരു പൂന്തോട്ടമുണ്ടാകുമ്പോൾ ഇത് നല്ലതാണ് - നിങ്ങൾക്ക് എത്ര പഴങ്ങൾ വേണമെന്ന് നിങ്ങൾ എടുത്ത് വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം സാധ്യതകളില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പോംവഴി മാത്രമേയുള്ളൂ: മാർക്കറ്റിലേക്കുള്ള നേരിട്ടുള്ള റോഡ്. ആവശ്യമുള്ള ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, മാത്രമല്ല കാനിംഗ് ആരംഭിക്കാനും കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

• അന്റോനോവ്ക - 2.5 കിലോ;
• വെള്ളം - 1 ലി;
• പഞ്ചസാര - 0.2 കിലോ;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 0.2 ലിറ്റർ;
• കറുവപ്പട്ട - ¼ വിറകുകൾ;
• ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ - 0.002 കിലോ.

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. ബാങ്കുകളെ അണുവിമുക്തമാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് രീതിയും ഉപയോഗിക്കാം (നീരാവിക്ക് മുകളിലൂടെ, അടുപ്പിൽ, മൈക്രോവേവിൽ).
2. തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക. വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കോർ മുറിക്കുക. കഷ്ണങ്ങൾ ഇരുണ്ടതാകാതിരിക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ സിട്രിക് ആസിഡ് (ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 0.005 കിലോഗ്രാം) വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
3. 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വെഡ്ജുകൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് നീക്കി, ഐസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ വയ്ക്കുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ പിടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഫുഡ് ഐസ് ഉപയോഗിക്കാം: ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കഷ്ണങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഐസ് കൊണ്ട് മൂടുക (ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്).
4. നിങ്ങൾക്ക് ആ വെള്ളം പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ബ്ലാഞ്ചിംഗിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. വിനാഗിരി ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
5. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ആപ്പിൾ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. തിളച്ച പഠിയ്ക്കാന് അവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അണുവിമുക്തമാക്കിയ മൂടിയാൽ മൂടുക. ജാറുകളിലെ ആപ്പിൾ ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക (അടിയിൽ നിരവധി തവണ മടക്കിവെച്ച ഒരു തൂവാല ഇടുക), അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ക്യാനുകളുടെ കഴുത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കണം. തിളച്ച വെള്ളം കഴിഞ്ഞ് ചൂട് മിതമായ അളവിൽ കുറയ്ക്കുക. കാൽ മണിക്കൂർ ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ പിടിക്കുക.
6. തുടർന്ന് ക്യാനുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ചുരുട്ടുക. "തലകീഴായി" ഇടുക. വേഗത കുറഞ്ഞ തണുപ്പിനായി warm ഷ്മള തുണി അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക.
7. വർക്ക്പീസുള്ള പാത്രങ്ങൾ തണുപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ സംഭരണത്തിലേക്ക് നീക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആപ്പിൾ സംരക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ചിത്രങ്ങളുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പോലും ആവശ്യമില്ല. ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു - ശൈത്യകാലത്ത്, സവിശേഷമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയുമുള്ള നിരവധി പാത്രങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കും.

കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ (വീഡിയോ)

വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ ജാറുകളിൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ: ലളിതമായ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതും സംരക്ഷിക്കുന്നതും മതിയായ സമയം എടുക്കുന്ന പ്രക്രിയകളാണ്, അത് ചിലപ്പോൾ മതിയാകില്ല. ശീതകാലത്തിനായി ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഉൽപ്പന്നം അച്ചാർ സൂക്ഷിക്കാനും സംരക്ഷിക്കാനും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ പരിചയസമ്പന്നരായ ഒരു വീട്ടമ്മ എന്തുചെയ്യും? അത് ശരിയാണ് - ഇത് കണ്ടെയ്നർ അണുവിമുക്തമാക്കാതെ വർക്ക്പീസ് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് (മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ):

• ആപ്പിൾ - 2.0 കിലോ;
• വെള്ളം - 2.0 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - 0.05 കിലോ;
• വിനാഗിരി - 0.075 l;
• ഉപ്പ് - 0.05 കിലോ;
• ലാവ്രുഷ്ക;
• വെളുത്തുള്ളി;
• കുരുമുളക്;
• ജമൈക്കൻ കുരുമുളക്.

അച്ചാർ, കാനിംഗ് എന്നിവ സമയമെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയകളാണ്

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. തുടക്കത്തിൽ, പഠിയ്ക്കാന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ചിതറിപ്പോകും. ശാന്തനാകൂ. വിനാഗിരിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. ആപ്പിൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. ഓരോ പഴവും നന്നായി കഴുകുക, വിത്തുകൾ, വാലുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ പാത്രത്തിന്റെയും അടിയിൽ ഒരു കൂട്ടം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഇടുക. തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പുരികങ്ങളിൽ നിറയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ആപ്പിളിനിടയിൽ വയ്ക്കുക (വ്യക്തിഗത അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തുക വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു).
4. ഈ സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും തണുത്തു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യത്തിന് പഠിയ്ക്കാന് ഇല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക. ജാറുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് നീക്കുക. വർക്ക്പീസ് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ദിവസമെങ്കിലും നേരിടുക, അത് "നടപ്പിലാക്കാൻ" കഴിയും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ആപ്പിൾ രുചിയിൽ വളരെ അതിലോലമായതാണ്. ചെറിയ അളവിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നേടുന്നത്. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള പഴങ്ങൾ മാംസം, മാംസം ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന സലാഡുകളിൽ മികച്ചതായി അനുഭവപ്പെടുന്നു.

ശരിയായ സംരക്ഷണം

ഏതൊരു സംരക്ഷണത്തിനും അതിന്റേതായ നിയമങ്ങളുണ്ട്

• നല്ലതും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാത്തതും തകർന്നതും ചുളിവില്ലാത്തതുമായ പഴങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
• ഓവർറൈപ്പ്, എന്നാൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാത്ത ആപ്പിളും കാനിംഗ് ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമല്ല - അവ കഞ്ഞിയായി മാറും;
• വേനൽക്കാല വിളവെടുപ്പ് മികച്ചത് പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്നല്ല;
• ഇറക്കുമതി ചെയ്ത, സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്, അവയെ തൊലി കളയുന്നതാണ് നല്ലത് - പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അവ എങ്ങനെ, എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തുവെന്ന് അറിയില്ല;
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ ശേഖരിക്കുന്ന ആപ്പിൾ നിങ്ങൾ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ തൊലി കളയേണ്ടതില്ല.

വീട്ടിൽ ആപ്പിളും കുരുമുളകും എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം: രുചികരവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരുതരം ഫ്യൂഷൻ പാചകക്കുറിപ്പ്: ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പരസ്പരം നന്നായി പോകുന്നു. ശ്രമിക്കുക: ഒരു ഡ്യുയറ്റിൽ ആപ്പിളും മണി കുരുമുളകും.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ആപ്പിൾ - 1.0 കിലോ;
• വെള്ളം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 0.15 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 0.08 കിലോ;
• ഗ്രാമ്പൂ കുരുമുളക് - 0.001 കിലോ;
• വിനാഗിരി - 0.01 ലി.

ശ്രമിക്കുക: ഒരു ഡ്യുയറ്റിൽ ആപ്പിളും മണി കുരുമുളകും

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. ആപ്പിൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. കഴുകുക, ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക. വിത്ത് പോഡുകളും വാലുകളും നീക്കംചെയ്യുക.
2. കഴുകുക, ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക. വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുക, ആന്തരിക പാർട്ടീഷനുകൾ, തണ്ട് മുറിക്കുക. വിശാലമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക അവസാനം, വിനാഗിരി ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് നിൽക്കുക.
4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക. ഓരോ പാത്രത്തിലും തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
5. തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. മൂടിയാൽ മൂടുക. നാലിലൊന്ന് മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുക. അതിനുശേഷം, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, എണ്നയിലേക്ക് തിരികെ ഒഴിക്കുക.
6. എന്നിട്ട് പഠിയ്ക്കാന് ജാറുകളിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക. പ്രക്രിയ മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന്റെ നാലാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ അന്തിമമാണ്. ഇത് കളയാൻ ഇനി ആവശ്യമില്ല.
7. ടിൻ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകൾ റോൾ അപ്പ് ചെയ്യുക. തലകീഴായി തിരിയുക ". Warm ഷ്മള വസ്തുക്കളിൽ പൊതിയുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക.

ഒരേ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, ചെറിയ ഇനം ആപ്പിൾ (റാനെറ്റ്കി പോലുള്ളവ) പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പഞ്ചസാര ടാബിലെ ഒരേയൊരു സൂക്ഷ്മത, പഴത്തിന്റെ വൈവിധ്യത്തെ ആസിഡിനെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ്.

ബൾഗേറിയൻ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ

ലോകത്തിലെ ജനങ്ങളുടെ പാചകരീതിയിൽ\u200c ശ്രദ്ധ പതിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c നിങ്ങൾ\u200c എപ്പോഴും കണ്ടെത്തും. ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു, പരീക്ഷിച്ചവരും രുചികരന്മാർ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ആപ്പിൾ - 2.0 കിലോ;
• നാരങ്ങകൾ - 0.2 കിലോ;
• ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 1.0 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - 1.0 കിലോ;
• വാൽനട്ട് - 0.05 കിലോ;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.01 കിലോ.

ലോകത്തിലെ ജനങ്ങളുടെ പാചകരീതിയിൽ\u200c ശ്രദ്ധ പതിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c നിങ്ങൾ\u200c എപ്പോഴും കണ്ടെത്തും

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. ഓരോ പഴവും പ്രത്യേകം കഴുകുക. പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. നാരങ്ങകൾ നന്നായി കഴുകുക. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തൊലി നീക്കം ചെയ്യരുത്. നാരങ്ങ കുഴികളും അവശേഷിപ്പിക്കാം.
3. മുറിച്ച പഴങ്ങൾ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. ജ്യൂസ് അരിഞ്ഞ പഴത്തെ പൂർണ്ണമായും മൂടണം.
4. മിതമായ ചൂടിൽ എണ്ന ഇടുക. മൃദുവായ വരെ ഫലം തിളപ്പിക്കുക. അവ "കഞ്ഞിയിലേക്ക്" തിളപ്പിക്കരുത്, ഒരു തരത്തിലും - പകുതി മൃദുവായത് മാത്രം.
5. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് കലം നീക്കം ചെയ്യുക. പഴത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ശൂന്യമായ പാത്രത്തിൽ വേർതിരിക്കുക.
6. ചട്ടിയിലേക്ക് ജ്യൂസ് തിരികെ നൽകുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ളതുവരെ ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം പരിപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. ഫ്രൂട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. ഓരോ സിറപ്പിലും ഒഴിക്കുക. മുദ്രയിടുക. തിരിയുക. ഒരു പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക. ശാന്തനാകൂ.

അച്ചാറിട്ട പറുദീസ ആപ്പിൾ

ഇത്തരത്തിലുള്ള ആപ്പിൾ അച്ചാറിനും സംരക്ഷണത്തിനുമായി നിർമ്മിച്ചതായി തോന്നുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ മുറിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അതിനാലാണ് അത്തരമൊരു വർക്ക്പീസ് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നത്. സ്വർഗ്ഗീയ ആപ്പിളിന്റെ രുചി മറ്റാരുമായും തെറ്റിദ്ധരിക്കാനാവില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

• പറുദീസ ആപ്പിൾ;
• പട്ടിക വിനാഗിരി - 0.2 l;
• പഞ്ചസാര - 0.8 കിലോ;
• കറുവപ്പട്ട - 0.001 കിലോ;
• നിലത്തെ ഗ്രാമ്പൂ - 0.001 കിലോ;
• ജുനൈപ്പർ ബെറി - 0.001 കിലോ.

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. തിരഞ്ഞെടുത്ത പറുദീസ ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകുക, വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
3. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
4. പഴങ്ങൾ ബാങ്കുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. 90 ° at ന് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുക (അര ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ - 20 മിനിറ്റ്, ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ - 25 മിനിറ്റ്, മൂന്ന് ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ - അര മണിക്കൂർ).
5. ബാങ്കുകൾ ചുരുട്ടുക. ശീതീകരിക്കുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട ആപ്പിൾ (വീഡിയോ)

അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും വിന്റർ ടേബിളിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ തണുത്ത സീസണിൽ കുറവാണ്. കൂടാതെ, അതിഥികളെയും ജീവനക്കാരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്, കാരണം അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ വളരെ അപൂർവമായ വിഭവമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും ചിത്രങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക.

അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും വിന്റർ ടേബിളിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആപ്പിൾ അച്ചാറിൻറെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. ഇതിന് ധാരാളം ചേരുവകൾ ഇല്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് വീട്ടുകാരെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - എട്ട് കഷണങ്ങൾ. പാത്രങ്ങൾ കഴുത്തിൽ ഇഴയാൻ ഇടത്തരം വലുപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• പഞ്ചസാര - രണ്ട് വശങ്ങളുള്ള ഗ്ലാസുകൾ.
• വിനാഗിരി - പകുതി വശങ്ങളുള്ള ഗ്ലാസ്.
• കാർനേഷൻ - അഞ്ച് മുതൽ ആറ് വരെ കഷണങ്ങൾ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ പീസ്.
• ആസ്വദിക്കാൻ കറുവപ്പട്ട.

1. ഫലം വാങ്ങുമ്പോൾ, അവയിൽ കറുത്ത പാടുകളും വേംഹോളുകളും ഇല്ലാത്തത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. ആപ്പിൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകിക്കളയുക, ഓരോന്നിനും വിവിധ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പലതവണ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക, അങ്ങനെ അച്ചാർ ചെയ്യുമ്പോൾ അവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പുറത്തുവരും.
3. ഒരു വലിയ പാചക പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. മുഴുവൻ ആപ്പിളും ബർണറിൽ നിന്ന് മാറ്റി അതിൽ വയ്ക്കുക.
4. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
5. ഫലം ആവിയിൽ പാത്രങ്ങളാക്കി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.
6. അവർ കിടന്നിരുന്ന വെള്ളം വീണ്ടും ചൂടാക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും .ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക.
7. ഇത് 55 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിച്ച് വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക.
8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിയുക.

അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ (വീഡിയോ)

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ

ആപ്പിളും തണ്ണിമത്തനും പരസ്പരം നന്നായി പോകുന്നു. വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഇവ ശരീരത്തിൽ ചിലപ്പോൾ കുറവായിരിക്കും. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു വിഭവം ആരോഗ്യകരമായ പഴങ്ങളും ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരം നൽകും.

ഘട്ടം 1: ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുക.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, ശക്തവും ചെറുതായി പഴുക്കാത്ത ആപ്പിളും എടുക്കുക. എല്ലാ അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നന്നായി കഴുകുക, കാരണം ഞങ്ങൾ പഴത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യില്ല. നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ആപ്പിൾ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
ശുദ്ധമായ പഴങ്ങളെ രണ്ടോ ആറോ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (അവയുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് ചെറിയ ആപ്പിൾ പകുതിയായും വലിയവ ക്വാർട്ടേഴ്സിലോ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളായോ മുറിക്കാം). വിത്ത് കോറുകൾ പുറത്തെടുത്ത് ചില്ലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാം, ഈ പാചകത്തിൽ ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്ന ഭാഗമാണ്, ബാക്കി എല്ലാം എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 2: ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാർ ആപ്പിൾ.

ശുദ്ധമായ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ, തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിളിന്റെ കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം ശക്തമായി പരത്തുക. പഴം പാത്രങ്ങളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മൂടി കൊണ്ട് മൂടി നിൽക്കുക 1 മണിക്കൂർ.
അതിനുശേഷം, ആപ്പിളിലെ പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം വെള്ളം ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അലിയിക്കുക, ആവശ്യമായ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക (ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നവ). പഠിയ്ക്കാന് തിളച്ചതിനുശേഷം തിളപ്പിക്കുക 2-3 മിനിറ്റ്എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും കലർത്താൻ. അവസാനം, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിൽ ഒഴിച്ച് തുല്യമായി വേവിക്കുക 1 മിനിറ്റ്.


തയ്യാറാക്കിയ സുഗന്ധമുള്ള ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ നിറയ്ക്കുക, പാത്രങ്ങൾ മൂടിയോടു ചേർത്ത് അടയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് നേർത്ത പുതപ്പിൽ പൊതിയുക (നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കള ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അനാവശ്യ വസ്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം). ഈ "രോമക്കുപ്പായത്തിന്" കീഴിൽ അച്ചാർ ആപ്പിൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ പിടിക്കുക, തുടർന്ന് പുതപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ശൂന്യമായ ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക, അവിടെ അത് ശരിയായ നിമിഷത്തിനായി കാത്തിരിക്കും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ അച്ചാറിൻ ആപ്പിൾ പിന്നീട് കഴിക്കാം 2 ദിവസം.

ഘട്ടം 3: അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ വിളമ്പുക.

അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ ഒരു ഉത്സവ വിശപ്പകറ്റുകയും പ്രധാന കോഴ്സുകളിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ്. തീർച്ചയായും, അച്ചാറിട്ട ആപ്പിളിന്റെ രുചി, അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ പോലെ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല, പക്ഷേ, പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, കുടുംബത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ആരാധകനെങ്കിലും ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ അവനെ പ്രസാദിപ്പിക്കാത്തതെന്താണ്?
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി റെഡിമെയ്ഡ് പഠിയ്ക്കാന് നിറയ്ക്കാം, തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കരുത്. അത്തരം ആപ്പിളും രണ്ട് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.

നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് കാമ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ചുമാറ്റാം, തുടർന്ന് മുഴുവൻ പഴങ്ങളും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ പഴമാണ് ആപ്പിൾ.

ഇന്ന്, വിവിധതരം ആപ്പിൾ മരങ്ങൾ ധാരാളം വളർത്തുന്നു.

പഴം പുതിയതും അച്ചാറിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പല വീട്ടമ്മമാരും വന്ധ്യംകരണത്തെ ശല്യപ്പെടുത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ ശീതകാലത്തും വന്ധ്യംകരണവുമില്ലാതെ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിളിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ശേഖരിച്ചു.

വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ ജാറുകളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ - തയ്യാറാക്കലിന്റെ പൊതുതത്ത്വങ്ങൾ

അച്ചാറിംഗിനായി, പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, അങ്ങനെ പൾപ്പ് ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും പാചക പ്രക്രിയയിൽ വീഴാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ അഴിച്ചുമാറ്റാൻ കഴിയും. വാങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പഴങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നു.

തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഇരുണ്ടതാകാതിരിക്കാൻ ഉപ്പ്, സോഡ, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ ലായനിയിൽ അരമണിക്കൂറോളം മുക്കിവയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ മുഴുവനായോ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചോ അച്ചാർ ചെയ്യാം. പഴങ്ങൾ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പുതപ്പിക്കുന്നു. ചെറിയ പഴങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്താൽ മതി. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ പുറത്തെടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ അരുവിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.

പുതച്ച പഴങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുകയും തിളപ്പിച്ച പഠിയ്ക്കാന് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ആപ്പിൾ പുതപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന്, അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാം.

ബാങ്കുകൾ ഹെർമെറ്റിക്കലി സീൽ ചെയ്യുകയും പൊതിഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആപ്പിൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് വിഭവങ്ങളും സലാഡുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1. ജാറുകളിൽ മുഴുവൻ ശീതകാലത്തിനായി അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ

ചേരുവകൾ

പുതിയ ആപ്പിൾ - ഒരു കിലോഗ്രാം;

കുടിവെള്ളം - അര ലിറ്റർ;

വിനാഗിരി 9% - 200 മില്ലി;

ടേബിൾ ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - 30 പീസ്;

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;

നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 3 ഗ്രാം;

കാർനേഷൻ - 30 മുകുളങ്ങൾ.

പാചക രീതി

1. ശക്തമായ, പുതിയ ആപ്പിൾ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ കഴുകുക, ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് തുടച്ച് തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

2. പാത്രങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, നീരാവിയിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക. മൂടി തിളപ്പിക്കുക.

3. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ആപ്പിൾ ഇടുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഗ്രാമ്പൂവും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

4. അര ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ വയ്ക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് തിളപ്പിക്കുക.

5. പാത്രങ്ങളിലെ ഉള്ളടക്കത്തിന് മുകളിൽ തിളപ്പിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. മൂടി പത്ത് മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. നടപടിക്രമം മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിക്കുക. അവസാന തിളപ്പിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് കറുവപ്പട്ട, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക റെഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് അണുവിമുക്തമായ തൊപ്പികൾ ചുരുട്ടുക. ശീതീകരിച്ച് സംഭരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. കഷ്ണങ്ങളുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ

ചേരുവകൾ

രണ്ട് കിലോഗ്രാം പുതിയ ആപ്പിൾ;

രണ്ട് ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം;

അര കിലോഗ്രാം വെളുത്ത പഞ്ചസാര.

പാചക രീതി

1. പഴം നന്നായി കഴുകുക, കളങ്കപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് വെഡ്ജുകളായി മുറിക്കുക. കോർ മുറിക്കുക.

2. കുടിവെള്ളം പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. തീയിട്ട് തിളപ്പിക്കുക.

3. ആപ്പിൾ സിറപ്പിനൊപ്പം ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക.

4. പഴം ശുദ്ധവും അണുവിമുക്തവുമായ മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ആപ്പിളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഉടനെ ഉരുളുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. മണി കുരുമുളക് ഉള്ള പാത്രങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ

ചേരുവകൾ

പുതിയ ആപ്പിൾ - ഒരു കിലോഗ്രാം;

കുടി വെള്ളം;

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 150 ഗ്രാം;

പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - മൂന്ന് കടല;

വിനാഗിരി - ടീസ്പൂൺ;

ടേബിൾ ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

1. ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. വിത്ത് ബോക്സുകളും കേടായ പ്രദേശങ്ങളും നീക്കംചെയ്യുക.

2. മണി കുരുമുളക് കഴുകുക, ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് തുടച്ച് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തണ്ട് മുറിക്കുക. ഓരോ പോഡും ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക.

3. ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. തീയിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. അവസാനം വിനാഗിരി ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.

5. പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കത്തിന് മുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, മൂടി ഏഴ് മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ വിടുക. പഠിയ്ക്കാന് കളയുക, ബുദ്ധിമുട്ട് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.

6. പഴത്തിന് മുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് വീണ്ടും ഒഴിക്കുക. നടപടിക്രമം മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിക്കുക. തുടർന്ന് മെറ്റൽ കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. പാത്രങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട റാനറ്റ്കി

ചേരുവകൾ

റാനെറ്റ്കി - ഒന്നര കിലോഗ്രാം;

കറുവപ്പട്ട വടി;

ടേബിൾ വിനാഗിരി - 200 മില്ലി;

കുരുമുളക് - അഞ്ച് കടല;

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;

ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - ലിറ്റർ;

അടുക്കള ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;

നക്ഷത്ര സോപ്പ് - ഒരു നക്ഷത്രചിഹ്നം;

ഗ്രാമ്പൂ - അഞ്ച് ഉണങ്ങിയ പൂങ്കുലകൾ.

പാചക രീതി

1. റാനെറ്റ്കി കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം, കേടുപാടുകളോ വേംഹോളുകളോ ഇല്ല. എന്റെ ആപ്പിൾ. ഓരോ പഴത്തിൽ നിന്നും തൊണ്ടയും കട്ടിംഗിന്റെ പകുതിയും നീക്കംചെയ്യുക. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഓരോന്നിനും പലയിടത്തും തുളച്ചുകയറുന്നു. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

2. മറ്റൊരു വിഭവത്തിലേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ലയിപ്പിക്കുക. ലായനിയിൽ സ്റ്റാർ സോപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇടുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

3. എണ്ന മിതമായ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. റാനറ്റ്കി തിളയ്ക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് മുക്കി നാല് മിനിറ്റ് നേരം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.

4. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുതച്ച ആപ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴുകുക.

5. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് കറുവപ്പട്ട, സ്റ്റാർ സോപ്പ് എന്നിവ പുറത്തെടുക്കുക.

6. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ചുളിവുകൾ വരാതിരിക്കാൻ, അര ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളിൽ റാനെറ്റ്കി ഇടുക.

7. ഓരോ പാത്രത്തിലെയും ഉള്ളടക്കം ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. മെറ്റൽ മൂടി കൊണ്ട് മൂടി 20 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ക്യാനുകൾ മുറുകെപ്പിടിച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5. മധുരമുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ

ചേരുവകൾ

മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - മൂന്ന് കിലോഗ്രാം;

കറുവപ്പട്ട - പകുതി വടി;

കുടിവെള്ളം - അര ലിറ്റർ;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - നാല് കടല;

ടേബിൾ വിനാഗിരി - 80 മില്ലി;

കാർനേഷൻ - നാല് മുകുളങ്ങൾ;

ഏതെങ്കിലും ബെറി ജ്യൂസ് - 80 മില്ലി;

പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം

പാചക രീതി

1. എന്റെ ഫലം. ഞങ്ങൾ അത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വിരിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പോകുന്നു.

2. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove യിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും മിതമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. ആപ്പിൾ ബാങ്കുകളിൽ ഇടുക. ഓരോന്നിനും ബെറി ജ്യൂസും വിനാഗിരിയും ഒഴിക്കുക, ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, അണുവിമുക്തമായ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി ഉരുട്ടുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6. ബാങ്കുകളിൽ ശൈത്യകാലത്തിനായി ബൾഗേറിയൻ രീതിയിൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ

ചേരുവകൾ

രണ്ട് ഇടത്തരം നാരങ്ങകൾ;

40 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;

5 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ്;

ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര;

ലിറ്റർ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്.

പാചക രീതി

1. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആപ്പിൾ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കംചെയ്യുക.

2. നാരങ്ങകൾ കഴുകുക, പകുതി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് നേർത്ത അർദ്ധവൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ആപ്പിളും നാരങ്ങയും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

4. പഴം മിശ്രിതം ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ നിറച്ച് വിഭവങ്ങൾ സ്റ്റ .യിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഫലം ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അവ തിളപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

5. പഴം മിശ്രിതം അരിച്ചെടുക്കുക. ഫലം മാറ്റി നിർത്തി ദ്രാവകം വീണ്ടും ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. കട്ടിയുള്ളതുവരെ സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക.

സിറപ്പിലേക്ക് സിട്രിക് ആസിഡും അരിഞ്ഞ വാൽനട്ടും ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

7. അണുവിമുക്തമായ ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളിൽ വേവിച്ച പഴങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സിറപ്പ് നിറയ്ക്കുക. അണുവിമുക്തമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ജാറുകൾ അടച്ച് ശീതീകരിക്കുക. അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7. ജാറുകളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ "മെറി അസോർട്ട്ഡ്"

ചേരുവകൾ

കിലോ ആപ്പിൾ;

ഒരു കിലോഗ്രാം കാരറ്റ്;

500 ഗ്രാം മണി കുരുമുളക്;

ഒരു കിലോഗ്രാം തക്കാളി;

300 ഗ്രാം ഉള്ളി;

തക്കാളി ജ്യൂസ് - മൂന്ന് ലിറ്റർ;

ഗ്രാമ്പൂ;

ഉപ്പ് - 110 ഗ്രാം;

പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;

കുരുമുളക്;

വിനാഗിരി സത്ത - 15 മില്ലി.

പാചക രീതി

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചെറുതാണ്. ആപ്പിൾ കഴുകുക, തണ്ടും കാമ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. പഴങ്ങൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം.

2. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക. ബൾബുകൾ തൊലി കളയുക.

3. മണി കുരുമുളക് കഴുകിക്കളയുക, ഓരോ പോഡും പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.

4. തക്കാളി കഴുകുക, ഓരോ പഴവും ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പലയിടത്തും തുളയ്ക്കുക.

5. തക്കാളി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.

6. ഒരു ലിറ്റർ അണുവിമുക്തമായ, ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളുടെ അടിയിൽ, ചെറി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ കുറച്ച് ഇലകൾ, അതുപോലെ ചതകുപ്പയുടെ രണ്ട് വള്ളി എന്നിവ ഇടുക. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും ആപ്പിളും പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു.

7. തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിൽ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. മിതമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.

8. ജാറുകളിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന് നിറച്ച് മൂടുക. ഞങ്ങൾ ക്യാനുകൾ വിശാലമായ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുകയും അതിൽ കുടിവെള്ളം ക്യാനുകളുടെ ചുമലിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് ധരിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം തിളപ്പിച്ച നിമിഷം മുതൽ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. ഇത് ഇറുകെ ചുരുട്ടി കവറുകൾക്ക് കീഴിൽ തണുപ്പിക്കുക.

വിനാഗിരി പുളിച്ച ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പകുതി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം.

പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് തേൻ ഇടാം. പഠിയ്ക്കാന് നിരന്തരം രുചിച്ച് ക്രമേണ ഇത് ചേർക്കുക.

ഇത് അല്ലെങ്കിൽ ആ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഇതാദ്യമാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് ക്യാനുകൾ ചുരുട്ടി കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു വിനൈഗ്രേറ്റിലേക്ക് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി സേവിക്കുക.