വീട്ടിൽ വറുത്ത നിലക്കടല എളുപ്പവും രുചികരവുമാണ്. ഒരു ചട്ടിയിലും അടുപ്പിലും മൈക്രോവേവ് നിലക്കടലയിലും നിലക്കടല വറുത്തത് എങ്ങനെ അടുപ്പിലെ താപനിലയിലും സമയ പാചകത്തിലും

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നിലക്കടല ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റാണ്. ഇത് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽ\u200cപ്പന്നമാണ്: ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണമായും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലെ ഘടകമായും നല്ലതാണ് - ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, സലാഡുകൾ മുതലായവ. ഇത് മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും വർഷം മുഴുവനും വിൽക്കുന്നു. കടലിൽ അസംസ്കൃത നിലക്കടല വാങ്ങി വീട്ടിൽ വറുത്തെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഈ രീതിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും രാസവസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ തുളച്ചുകയറില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം തികച്ചും സംതൃപ്തമാണ്, വളരെയധികം ശക്തിയും .ർജ്ജവും നൽകുന്നു. എന്നാൽ നിലക്കടല ശരിയായി വറുക്കാൻ എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. വറുത്തതിന് ഞാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

വറുത്ത നിലക്കടല: ഗുണങ്ങൾ

അസംസ്കൃത നിലക്കടല കഴിക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമല്ല, കൂടാതെ ഇത് തികച്ചും ദോഷകരമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഏത് അവസ്ഥയിലാണ് ഇത് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് അറിയില്ല, അല്ലെങ്കിൽ എലികളും പ്രാണികളും അതിന് മുകളിലൂടെ ഓടുന്നുണ്ടോ? രണ്ടാമതായി, ഓരോ ബീനും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന നേർത്ത പിങ്ക് ഫിലിമിൽ ശരീരത്തിന് തികച്ചും അപകടകരമായ ഒരു വസ്തു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഒരു പിഗ്മെന്റ്, ഇത് പഴങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രാണികളിൽ നിന്നുള്ള സ്വാഭാവിക സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധമാണ്. മനുഷ്യരിൽ ഇത് ദഹനത്തിന് കാരണമാകും (വിഷം വരെ). അസംസ്കൃത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രുചി ടോസ്റ്റുകളേക്കാൾ കുറവാണ്!

അതേസമയം, ഡോക്ടർമാർ പോലും നിലക്കടല ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നു. സ്വീകാര്യമായ അളവിൽ പരിപ്പ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദുരുപയോഗം ചെയ്യാതെ ഇനിപ്പറയുന്നവ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു:

• വിലയേറിയ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ സാച്ചുറേഷൻ;
• ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും മികച്ച പ്രവർത്തനം;
• സെറിബ്രൽ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
• മെമ്മറിയും ശ്രദ്ധയും ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
• നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം;
• മസിൽ പിണ്ഡം കെട്ടിപ്പടുക്കുക;
• ദഹനം മുതലായവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

നിലക്കടല ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ എന്ന് സംശയിക്കുന്നത് അനുചിതമാണെന്ന് വ്യക്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കണക്കിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഒരു പ്രത്യേക അപകടമാണ്: പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പതിവായി ലഘുഭക്ഷണം ഒരു കൂട്ടം അധിക പൗണ്ടുകൾക്ക് കാരണമാകും. അതെ, അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, നിലക്കടല ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്, അതിനാൽ, വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയോടെ, ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും അതുപോലെ ചെറിയ കുട്ടികളിലും നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കരുത്.

വറുത്ത നിലക്കടല: കലോറി ഉള്ളടക്കം

ഉൽ\u200cപ്പന്നം തന്നെ ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടേതാണ്: 100 ഗ്രാമിൽ അസംസ്കൃത നിലക്കടലയിൽ 550 കിലോ കലോറിയിലധികം ഉണ്ട്, വറുത്തതിനുശേഷം കലോറിയുടെ അളവ് ഏകദേശം 100 കിലോ കലോറി വർദ്ധിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വറുത്ത നിലക്കടലയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് കണക്കാക്കുന്നത് എളുപ്പമാകും. ശരി, നിങ്ങൾ എല്ലാത്തരം "മധുരപലഹാരങ്ങൾ", പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്താൽ, അതനുസരിച്ച്, value ർജ്ജ മൂല്യം ഇനിയും വർദ്ധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിലക്കടല ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എപ്പോൾ നിർത്തണമെന്ന് അറിയുക എന്നതാണ് പ്രധാന നിയമം. അതുകൊണ്ടാണ് പ്രതിദിനം എത്രമാത്രം നിലക്കടല സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നത് എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്: പ്രതിദിനം 50-70 ഗ്രാം മുതൽ ഒരു ദോഷവും ഉണ്ടാകില്ല.

നിലക്കടല എങ്ങനെ ശരിയായി വറുക്കാമെന്ന് അറിയുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് പണം ലാഭിക്കാൻ മാത്രമല്ല (ഒരു അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നം സാധാരണയായി പലമടങ്ങ് വിലകുറഞ്ഞതാണ്), മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് പരിപ്പ് പാകം ചെയ്യാനും കഴിയും. എന്നാൽ ആദ്യം, നിങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങണം. തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന സൂചകങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു:

• ഒരൊറ്റ വാടിപ്പോയ, കേടായ, പൂപ്പൽ പരിപ്പുകളുടെ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ അഭാവം;
• ഉൽപ്പന്ന വർണ്ണത്തിന്റെ ഏകത;
• വിദേശ ദുർഗന്ധത്തിന്റെ അഭാവം;
• ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം - വരണ്ട, അത് ഷെല്ലിലായാലും ഷെല്ലിലായാലും പ്രശ്നമില്ല;
• ഷെല്ലുകളിൽ വിൽക്കുന്ന നിലക്കടല കുലുങ്ങുമ്പോൾ മങ്ങിയ ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നു.

തീർച്ചയായും, ഷെല്ലിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ചില പാചക ഓപ്ഷനുകളിൽ ഷെല്ലില്ലാത്ത പഴങ്ങൾ വറുത്തതും ഉൾപ്പെടുന്നു. വറുക്കുമ്പോൾ, നിലക്കടലയുടെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും തീവ്രമാക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - ഇത് പൂർത്തിയായ രുചികരത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കും.

ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

വറചട്ടി ഒരുപക്ഷേ ആദ്യം വറുത്ത പ്രക്രിയയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു അപവാദമല്ല. പാചക പ്രക്രിയ ലളിതവും കുറച്ച് സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്. ആരംഭത്തിൽ, "ശരിയായ" പാൻ - കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ അത്തരം ഉയർന്ന നിലവാരമില്ലാത്ത അഭാവത്തിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ചെയ്യും. പരിപ്പ് മുഴുവനായും പകുതിയിലും അനുയോജ്യമാണ്.

വാൽനട്ട് ശുചിത്വത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ആത്മവിശ്വാസം പകരുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ഒരു അരിപ്പയിൽ മടക്കിക്കളയുക, എന്നിട്ട് ഒരു കോട്ടൺ ടവ്വലിൽ ഉണക്കുക.

പാൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യണം. ഒന്നോ രണ്ടോ പാളികൾ ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല! ആദ്യം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണങ്ങണം: ഇതിനായി, ബർണറിന്റെ ശക്തി മിനിമം ആയി കുറയ്ക്കുകയും, ഇടയ്ക്കിടെ നിലക്കടലയെ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുന്നു, അവ ഉണങ്ങാനുള്ള ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു: ചെതുമ്പലുകൾ പൊട്ടിത്തുടങ്ങുമ്പോൾ. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇളക്കുന്നത് തുടരുന്നതിലൂടെ അടുപ്പിന്റെ ശക്തി ഇപ്പോൾ വർദ്ധിക്കുന്നു. ശരാശരി, വറുത്തതിന് ഏകദേശം നാലിലൊന്ന് സമയമെടുക്കും.

പൂർത്തിയായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊട്ടുന്നു, ചാടുന്നു, തൊണ്ടകൾ അവയിൽ നിന്ന് സ്വയം വീഴുന്നു. ഇടവേളയിൽ, വറുത്ത നട്ട് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറമാണ്. വറുത്ത പാൻ സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ട്രീറ്റിൽ എത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു.

വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

പരിപ്പ് എണ്ണയിൽ വറുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? സൂര്യകാന്തിയും ഒലിവും രണ്ടും ചെയ്യും - നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത്. 500 ഗ്രാം നിലക്കടലയ്ക്ക് ഏകദേശം 50 മില്ലി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പരിപ്പ് ചേർക്കുന്നു. ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ടെൻഡർ വരെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബർണറിന്റെ പരമാവധി താപനില ആദ്യത്തെ 2-3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, തുടർന്ന് വൈദ്യുതി ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുകയും പരിപ്പ് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വറുത്തതുമാണ്.

പാചകക്കാരനോട് ചോദിക്കുക!

വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടോ? ലജ്ജിക്കരുത്, എന്നോട് വ്യക്തിപരമായി ചോദിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ തൊലികളിൽ നിലക്കടല വറുത്തത് എങ്ങനെ

അരിഞ്ഞ നിലക്കടല വറുത്ത രീതി മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല, എന്നിരുന്നാലും, പാചക സമയം അരമണിക്കൂറായി വർദ്ധിക്കുന്നു.

രണ്ട്-ഘട്ട ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്: ആദ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു, തുടർന്ന് ഒരു വറചട്ടിയിൽ. അതിനാൽ നട്ട് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നു, അഭൂതപൂർവമായ സ ma രഭ്യവാസന നിലനിർത്തുന്നു, ഒപ്പം രുചിയിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കും. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ഷെല്ലിലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒന്നോ രണ്ടോ പാളികളായി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുന്നു, 12-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ അയയ്ക്കുന്നു. കൈകൾ പൊള്ളുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച ശേഷം, നിലക്കടല ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് സന്നദ്ധത കൈവരിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ്.

പൂർത്തിയാകാത്ത നിലക്കടലയുടെ ഷെൽ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ചെറുതായി പൊട്ടുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അടുക്കളയിലെ ഒരു മികച്ച സഹായിയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത നിലക്കടല പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഇത് സഹായിക്കും.

കഴുകിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വരണ്ടതാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഒരു സ്മാർട്ട് സ്റ്റ ove അത് സ്വയം ചെയ്യും. 2-3 ലെയറുകളിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾക്കായി നിലക്കടല ഗ്ലാസ്വെയറുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ശക്തിയിൽ സമയം സജ്ജമാക്കുക. തീർച്ചയായും, ചട്ടിയിലേതുപോലുള്ള ബ്ര brown ണിംഗ് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്, പക്ഷേ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വളരെ നല്ല രുചിയാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുന്നതെങ്ങനെ

നിലക്കടല അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുമ്പോൾ, പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ ഇടപെടൽ ആവശ്യമാണ്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രണ്ട് തവണ ഇളക്കിയാൽ മാത്രം മതി.

അതിനാൽ, ഉയർന്ന മതിലുകളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഷെൽ ഇല്ലാത്തതാണ്. അവ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തുല്യമായി ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള പാളി ഉണ്ടാക്കരുത്, 1-3 പാളികൾ മതി.

അടുപ്പ് 170-180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അകത്തേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, പാചക സമയം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റാണ്. പരിപ്പ് ഇപ്പോഴും വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു: തണുക്കുമ്പോൾ നിറം ഇരുണ്ടതായിരിക്കും. നിലക്കടലയെ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത് - അവ കടുപ്പവും രുചിയുമുള്ളതായിത്തീരും.

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

ഉപ്പിട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു മികച്ച ബിയർ ലഘുഭക്ഷണമാണ് അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ ഒരു ട്രീറ്റാണ്. വീട്ടിൽ നിന്ന് വേവിച്ചവ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയതിനേക്കാൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു! വറുത്ത ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.

തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ കേർണലുകൾ ചെയ്യും. അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ, അയോഡൈസ് ചെയ്യാതെ സാധാരണ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം 500: 10 ഗ്രാം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കഴുകി ഉണക്കുന്നു. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു വറചട്ടി എടുക്കുക. വിഭവങ്ങൾ സ്റ്റ .യിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുന്നു. അടുത്തതായി, കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ 3 മിനിറ്റ് നിലക്കടല, ഫ്രൈ, ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഇളക്കുന്നത് തുടരുക, പരിപ്പ് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് നിലക്കടല വേഗത്തിൽ തൊലി കളയാൻ ഈ രീതി നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നതിനാൽ അവ ഒരു ബാഗ് കടലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അവ ബാഗ് കുലുക്കുന്നു, ഏറ്റവും ചെറിയ ചെതുമ്പലുകൾ ന്യൂക്ലിയോളിയിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകുന്നു.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറചട്ടിയിലേക്ക് മടക്കി, കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തത്, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, കലർത്തി, സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യും. ഒരു കൂളിംഗ് പാനിൽ, നിലക്കടലയെ "എത്താൻ" അനുവദിക്കുക.

തേങ്ങാ ഗ്ലേസിലെ നിലക്കടല: പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി

മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ നട്ടി ട്രീറ്റ് - തേങ്ങാ ഗ്ലേസിലെ നിലക്കടല. ആവശ്യമാണ്:

• തൊലികളില്ലാത്ത നിലക്കടല - 350 ഗ്രാം;
• തേങ്ങ അടരുകളായി - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തതാണ്. അടുത്തതായി, അവരെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കി ഈ താൽക്കാലികമായി നിർത്തുക. വെള്ളവും പൊടിയും കലർത്തി, ഒരു ഏകീകൃത വിസ്കോസ് സ്ഥിരത വരെ തിളപ്പിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചൂടുള്ള ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, തുല്യമായി ഇളക്കുക, തേങ്ങ തളിക്കേണം. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച ശേഷം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കിയിരിക്കണം, അവ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം തളിക്കണം.

അത്തരമൊരു വിഭവം എത്ര ഉയർന്ന കലോറിയാണ്? വിശ്വസിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കലോറിയുടെ അളവ് കുറവാണ്: 100 ഗ്രാമിന് 500 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ!

നിലക്കടല രുചിയുള്ളത് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്! അതേസമയം, ചൂടാക്കാത്ത നിലക്കടലയല്ല, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിപൂർവവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. നിലക്കടല സ്വയം വറുത്തത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുന്നതിലൂടെ, ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം.

ബന്ധപ്പെടുക

കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും രുചികരമായ നിലക്കടലയിൽ വിരുന്നു കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സ്റ്റോറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ രുചിക്കും വാങ്ങാം. എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ളവ നിങ്ങൾ സ്വയം നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. വീട്ടിൽ നിലക്കടല തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമൊന്നുമില്ല - നിങ്ങൾ അവയെ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നിലക്കടല വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പും പാചക രീതിയും തീരുമാനിക്കണം, പക്ഷേ പ്രധാന കാര്യം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്.

രുചികരമായ ഫ്രൈ എങ്ങനെ

നിങ്ങളുടെ വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നല്ല അസംസ്കൃത നിലക്കടല വാങ്ങണം. അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം വമിക്കാൻ പാടില്ല. നനഞ്ഞ കേർണലുകൾ എടുക്കാതിരിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. പ്രാണികളുടെ അംശം ഉണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കണം.

നിങ്ങൾ പീൽ ചെയ്യാത്ത നിലക്കടല വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പഴം കുലുക്കുക - കേർണലുകൾ വളരെ ഉച്ചത്തിൽ തട്ടരുത്, ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ അമിതമായി ഉണങ്ങിയതും പഴകിയതുമായ സാധനങ്ങൾ എന്നാണ്.

പുതിയ നിലക്കടല രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ക്ഷീണം, വിറ്റാമിൻ കുറവ്, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അസുഖങ്ങൾ മുതലായവ. ഈ ഉൽപ്പന്നം മാറ്റാനാകില്ല.

ശരിയാണ്, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അവ്യക്തമല്ല, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു വ്യക്തി ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ. ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം അമിതമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ദോഷം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, സന്ധികളിൽ പ്രശ്\u200cനങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ പരിപ്പ് കൊണ്ടുപോകരുത്.

ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക

നമുക്ക് നേരിട്ട് പൊരിച്ചെടുക്കാം. ഏറ്റവും പ്രാഥമികവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ മാർഗ്ഗം ഒരു ചട്ടിയിലാണ്, അത് കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ളതും ഉയർന്ന വശങ്ങളും സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിലുമായിരിക്കണം. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നേർത്ത പാളിയിൽ ഒഴിക്കുന്നതിനാൽ അതിന്റെ വ്യാസം വലുതായിരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. വറുത്ത പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്:

• തൊലികളഞ്ഞ അസംസ്കൃത കേർണലുകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ വേഗത്തിൽ കഴുകുക;
• ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക;
• ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
• ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
• ഓഫ് ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കട്ടെ;
• നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളയുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം - കേർണലുകൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും പരുഷവും ആയിരിക്കും.

പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 2-3 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല ചട്ടിയിൽ വേവിക്കാം. ഇവിടെ ഒരു തുള്ളി സസ്യ എണ്ണ വളരെ അത്യാവശ്യമാണ് - ഇത് കേർണലുകളും ഉപ്പും തമ്മിലുള്ള ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ലിങ്കിന്റെ പങ്ക് വഹിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തെടുക്കുക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം മുകളിലും താഴെയുമായി ചൂടാക്കാനുള്ള നല്ലൊരു ആധുനിക അടുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ.

ഒരു പാളിയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കഴുകിയ ഉണങ്ങിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഏത് താപനിലയിൽ വറുക്കണം? 170-180 ഡിഗ്രി അനുയോജ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കുന്നു. 10-12 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പിങ്ക് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക.

ചട്ടിയിലേതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കാം - പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിന് 2-3 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉപ്പ്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കേർണലുകൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കാം (1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്).

മൈക്രോവേവ് പാചകം

നിലക്കടല മൈക്രോവേവിൽ ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വറുക്കുന്നു - ഒരു ഗ്ലാസ് മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യാൻ 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പവർ പരമാവധി ആയിരിക്കണം. ചില സൂക്ഷ്മതകൾ ഓർമ്മിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്:

• ഞങ്ങൾ ഒരു നനഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം മൈക്രോവേവിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു;
• ഓരോ 1.5-2 മിനിറ്റിലും മിക്സ് ചെയ്യുക;
• രുചിയുടെ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു - ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ കോറുകളിൽ വറുത്തതയില്ല, അതായത്, ദൃശ്യപരമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പിട്ട പരിപ്പ് വേണമെങ്കിൽ, പാചകത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നനഞ്ഞ കേർണലുകളുമായി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

എനിക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

അടുക്കളയിലെ മികച്ച സഹായിയാണ് മൾട്ടികൂക്കർ. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് വിഭവവും പാചകം ചെയ്യാം. വറുത്ത നിലക്കടല ഉൾപ്പെടെ.

നിലക്കടല അൺപീൽ ചെയ്താലോ?

നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും അലമാരയിലെ ഷെല്ലുകളിൽ അൺപീൽ ചെയ്യാത്ത നിലക്കടല കണ്ടെത്താം. ഈ പരിപ്പ് ആരോഗ്യകരവും ശുചിത്വത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ സുരക്ഷിതവുമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അവ വറുത്തതും എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലി കളയാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് പോലെ തന്നെ പാചകം ചെയ്യാം. നിലക്കടല ഷെല്ലുകളിൽ വറുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 12 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഇപ്പോൾ, വീട്ടിൽ വറുത്ത നിലക്കടല രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും വളരെ ലളിതവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പായി അറിയാമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

വീഡിയോ - നിലക്കടല ഫ്രൈ ചെയ്ത് തൊലി കളയുക

വറുത്ത നിലക്കടല അവരുടെ തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് എത്ര എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും തൊലിയുരിക്കുമെന്ന് വീഡിയോ കാണിക്കുന്നു.

വറുത്ത നിലക്കടല നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലോ ഘടകങ്ങളിലൊന്നോ ആകാമെന്നതിനുപുറമെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം കഴിക്കാം, ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തളിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള എല്ലാവർക്കും, ഞങ്ങൾ ഈ ലളിതമായ നിർദ്ദേശം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം?

ഒരു ഫിലിമിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല ബേക്കിംഗ് രീതി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമല്ല: ആദ്യത്തേത് വെണ്ണയും മറ്റ് വിഭവങ്ങളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്, രണ്ടാമത്തേത് മിക്കപ്പോഴും അത് പോലെ തന്നെ കഴിക്കുന്നു.

ഒരു സാധാരണ സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അടുപ്പിലെ ചൂട് കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ പങ്കാളിത്തം ആവശ്യമാണ്.

ശുചീകരണ സമയം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലക്കടല ശരിയായി വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസിൽ മൂടുക, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ പരിപ്പ് ഒഴിച്ച് ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വിതരണം ചെയ്യാം. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ അടുപ്പിലെ മധ്യനിരയിൽ ഏറ്റവും തുല്യമായി വറുത്തതാണ് - 180 ഡിഗ്രി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു എത്ര നേരം നിലക്കടല വറുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, 15-20 മിനുട്ട് നിർത്തുക, ഈ സമയം നട്ടിന്റെ വലുപ്പത്തെയും അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തെയും ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. അടുപ്പിലെ ചൂട് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ടെന്ന് മറക്കരുത്.

അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചൂടാകും, അതിനാൽ അവയെ തണുപ്പിക്കാൻ സുരക്ഷിതമായ സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കാൻ വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക, തുടർന്ന് സീസൺ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു വലിയ അളവിൽ അഴുക്ക് ശേഖരിക്കുന്നതിനാൽ നിലക്കടല ഷെൽ ആദ്യം കഴുകണം. കഴുകിയ ശേഷം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കി തിരഞ്ഞെടുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു പാളിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. തീർച്ചയായും, അത്തരം ഇടതൂർന്ന ഷെല്ലിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, നിലക്കടല അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും, ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇളക്കിവിടുന്നതും ആവശ്യമാണ്. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, രാത്രി മുഴുവൻ നിലക്കടല പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നു (ഷെല്ലിന് കീഴിൽ കേർണലുകൾ കൂടുതൽ തണുക്കുന്നു), അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവ വൃത്തിയാക്കാൻ തുടങ്ങുകയുള്ളൂ. അടുത്തതായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഷെല്ലിൽ നിന്നും ഫിലിമിൽ നിന്നും തൊലി കളയുന്നു, എന്നിട്ട് അവ രുചിച്ചുനോക്കുന്നു: ശരിയായി വറുത്ത നട്ട് ക്രീം നിറമുള്ളതിനാൽ കയ്പേറിയ രുചിയില്ല.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നു - ഒരു ചട്ടി, മൈക്രോവേവ്, അടുപ്പ് എന്നിവയിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത്. വറുത്ത നിലക്കടലയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ഷെല്ലുകളിൽ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്നും അവയിൽ നിന്ന് ചായയ്ക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടി, മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ നിലക്കടല വറുത്തെടുക്കാം.

നിലക്കടല ഒരു പയർ വർഗ്ഗമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവയുടെ സ്വഭാവ കാഠിന്യവും രൂപവും കാരണം വാൽനട്ട് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. അവയുടെ ലഭ്യത, മനോഹരമായ രുചി, ഉപയോഗക്ഷമത എന്നിവ കാരണം, നിലക്കടല പാചകത്തിലും നാടോടി വൈദ്യത്തിലും സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിലക്കടല ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്:

• കൊളസ്ട്രോൾ നില സാധാരണമാക്കുന്നു;
• ഇസ്കെമിക് ഹൃദ്രോഗത്തെ തടയുന്നു;
• ഹൃദയാഘാതം, വയറ്റിലെ അർബുദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു;
• കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ചയും വികാസവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ അപചയ രോഗങ്ങൾ, ഫംഗസ്, വൈറൽ അണുബാധകൾ എന്നിവ തടയുന്നു;
• ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു;
• ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കംചെയ്യുന്നു;
• ഹോർമോൺ ബാലൻസ് പുന rest സ്ഥാപിക്കുന്നു.

അസംസ്കൃതവും വറുത്തതുമായ നിലക്കടല പുരുഷ ശരീരത്തിന് ഒരുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് - പുരുഷന്മാരുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അവയുടെ സമ്പന്നമായ രാസഘടനയാണ്. പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിൽ energy ർജ്ജവും ശക്തിയും നിറയ്ക്കുന്നു. പരിശീലന സമയത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശാരീരിക സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റുകൾ മാനസിക-വൈകാരികാവസ്ഥയെ സ്ഥിരമാക്കുന്നു. മെഥിയോണിൻ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം പേശികളെ പുന rest സ്ഥാപിക്കുന്നു.

അസംസ്കൃത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അസംസ്കൃത നിലക്കടലയുടെ രുചി അല്പം സോപ്പാണ്, മാത്രമല്ല നട്ട് തന്നെ ദഹനനാളത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഒരു ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പാചക, inal ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, പരിപ്പ് വറുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മിക്കപ്പോഴും അവർ വറചട്ടി, മൈക്രോവേവ്, ഓവൻ എന്നിവ വറുത്തതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.... സ്ലോ കുക്കറിലും ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഫ്രയറിലും നിലക്കടല എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്.

വറുത്ത നിലക്കടലയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ്:

• ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, ഒരു സംരക്ഷിത പാളി രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് വിറ്റാമിൻ ഇ നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിനും അതിന്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും.
• നിലക്കടല വറുത്തത് പോളിഫെനോളിന്റെ സാന്ദ്രത 25% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആൻറി ഓക്സിഡന്റിന് രോഗശാന്തി, ആന്റി-ഏജിംഗ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല ഹൃദയ, ശ്വസനവ്യവസ്ഥകളിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
• വറുത്തതിന് നന്ദി, അപകടകരവും ശക്തവുമായ ഒരു അർബുദത്തിന്റെ ഉറവിടമായ ഫംഗസ് പൂപ്പലിന്റെ അപകടസാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
• വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്.

മറുവശത്ത്, പരിപ്പ് വറുക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വറുത്ത ഉപ്പിട്ട നിലക്കടലയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം.

അസംസ്കൃതവും വറുത്തതുമായ നിലക്കടലയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്:

• അസംസ്കൃത നിലക്കടലയിൽ 550 കിലോ കലോറി കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്;
• വറുത്ത നിലക്കടലയിൽ 627 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അതിനാൽ, വറുത്ത ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല ഉൾപ്പെടെ വലിയ അളവിൽ നിലക്കടല കഴിച്ചാൽ അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഒരുപോലെയാകും. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉൽ\u200cപന്നമായതിനാൽ, നിലക്കടല പ്രതിദിനം 30 ഗ്രാമിന് മുകളിലുള്ള അളവിൽ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും കണക്കിനെ മോശമായി ബാധിക്കുകയും ഉപ്പ് എഡിമയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചില രോഗനിർണയങ്ങൾക്ക്, അസംസ്കൃതവും വറുത്തതുമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ക്ഷേമത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു... നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരയുന്നതിനുമുമ്പ് - ഒരു ചട്ടിയിൽ, അടുപ്പിൽ, മൈക്രോവേവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ദോഷങ്ങളുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക:

• ആർത്രൈറ്റിസ്, ആർത്രോസിസ്;
• phlebeurysm;
• അനൂറിസം;
• സന്ധിവാതം;
• വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത.

ഛർദ്ദി, തൊണ്ടയിലെയും വായയിലെയും വീക്കം, കഠിനമായ വയറുവേദന, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പരാജയം എന്നിവ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്. നിലക്കടല കഴിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആംബുലൻസിനെ വിളിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

ഒരു നിലക്കടലയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വറുത്തതിന്റെ എല്ലാ രീതികളും ജനപ്രിയമാണ് - തൊണ്ടകൾ, ഷെല്ലുകൾ എന്നിവ കൂടാതെ. തിരഞ്ഞെടുത്ത രീതി പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, എണ്ണയില്ലാതെ ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ ശുപാർശകൾ ഓർമ്മിക്കുക:

• ഗുണനിലവാരമുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാങ്ങുക - പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെംചീയൽ ഇല്ല.
• നിങ്ങൾ വേവിക്കാത്ത നിലക്കടല വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അരമണിക്കൂറോളം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അനാവശ്യ കണങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
• നോൺ-സ്റ്റിക്ക്, കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള ഒരു സ്കില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു നേർത്ത പാളി ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരേസമയം വറുക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്.
• നിലക്കടല കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
• വാതകം ഓഫ് ചെയ്തതിനുശേഷവും വറുത്ത പ്രക്രിയ തുടരുന്നതിനാൽ നിലക്കടല തയ്യാറായ ഉടൻ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല വറുക്കാൻ എത്രനേരം? - 10 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ. പൂർത്തിയായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി പൊട്ടുന്നു. അവയുടെ തൊണ്ട ഇരുണ്ടതായും നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾക്കിടയിൽ നിലക്കടല തടവുന്നതിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു നട്ട് തകർക്കുകയാണെങ്കിൽ, കട്ട് സ്വർണ്ണമായിരിക്കും.

ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം തൊണ്ടയിലാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• നിലക്കടല - 200 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. അസംസ്കൃത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക.
2. പുളുസു ചൂടാക്കി കേർണലുകൾ നേർത്ത പാളിയിൽ തളിക്കുക.
3. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10-15 മിനുട്ട് നിലക്കടല വറുത്തെടുക്കുക.
4. ചട്ടിയിലെ എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളിലും പോയി ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക.
5. നിലക്കടല ഉണങ്ങിയാൽ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
6. കേർണലുകളുടെ വശങ്ങൾ വളരെ വറുത്തതാണെങ്കിൽ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
7. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുക്കുക.
8. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ വയ്ക്കുക.

കലോറി ഉള്ളടക്കം:

100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം. ഉൽപ്പന്നം 590 കിലോ കലോറി.

മൈക്രോവേവിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുക്കുന്നതിനുള്ള വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുകയാണെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിലാണ്. നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിനായി ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. മൈക്രോവേവിംഗിന് മുമ്പ് ഞാൻ നിലക്കടല കഴുകേണ്ടതുണ്ടോ:

• തൊലികളഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാങ്ങിയാൽ കഴുകി കളയുക
• പീൽ ചെയ്യാത്ത നിലക്കടല വാങ്ങുമ്പോൾ, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ കഴുകരുത്.

ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങളിലും ഉറച്ചുനിൽക്കുക:

• ഒരൊറ്റ സേവന വലുപ്പം 200 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല.
• പാചകം ചെയ്ത ശേഷം പരിപ്പ് 10 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ വിടുക.
• നിലക്കടലയുടെ തണുപ്പിക്കൽ സമയം കുറഞ്ഞത് 20-30 മിനിറ്റാണ്.

പാൻ, മൈക്രോവേവ് ഫ്രൈയിംഗ് എന്നിവ വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

• ഉദാഹരണത്തിന്, ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക് ചട്ടിയിലെന്നപോലെ ഷെല്ലിലെ മൈക്രോവേവിൽ നിലക്കടല വറുക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? അല്ല. മൈക്രോവേവിൽ പരിപ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ, തൊണ്ട് സാധാരണയായി അവശേഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഷെൽ തൊലി കളയണം.
• ചട്ടിയിലും മൈക്രോവേവിലും എത്രമാത്രം നിലക്കടല വറുത്തതെന്നതിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്. പിന്നീടുള്ള കേസിൽ, സമയം 3-6 മിനിറ്റായി കുറയുന്നു.
• മൈക്രോവേവിൽ വറുത്ത നിലക്കടലയുടെ സന്നദ്ധത വർണ്ണത്താലല്ല, അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കുക. നന്നായി വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അണ്ടർ-റോസ്റ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പോലെ കാണപ്പെടും.

ഉത്സവ പട്ടികയുടെ മധുരമുള്ള നിലക്കടല ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരമായി മാറും.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• നിലക്കടല - 200 ഗ്രാം;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 20-25 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത വിഭവത്തിൽ നേർത്ത പാളിയിൽ പരിപ്പ് പരത്തുക.
2. 700-800 വാട്ട്സ് പവർ ഇടുക.
3. ഓരോ 30 സെക്കൻഡിലും അടുപ്പ് തുറന്ന് ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിലക്കടലയെ സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പരിപ്പ് തൊടരുത്.
4. 7-8 സെറ്റുകൾ ചെയ്യുക.
5. നിലക്കടലയെ മൈക്രോവേവിൽ 10 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക.
6. തുണി കയ്യുറകൾ ധരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കേർണലുകൾ ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിയുക.
7. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തികൾക്കിടയിൽ തടവി.
8. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിലക്കടല തളിച്ച് തളികയിലേക്ക് മടങ്ങുക.
9. മൈക്രോവേവിൽ വിഭവം 30 സെക്കൻഡ് വയ്ക്കുക.
10. ട്രീറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

കലോറി ഉള്ളടക്കം:

അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

മൈക്രോവേവ് ചെയ്ത നിലക്കടല നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ശാന്തമാണെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാമെന്നും അവയുടെ സുഗന്ധം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുമെന്നും അതുപോലെ തന്നെ അരിഞ്ഞ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. വിഭവം കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, ഷെൽ എളുപ്പത്തിൽ തൊലിയുരിക്കും.

ഏത് താപനിലയിലാണ് നിലക്കടല അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കേണ്ടത്? - 180 ° C.

ഇൻഷെൽ നിലക്കടല വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. വറുത്തതിനുമുമ്പ് നിലക്കടല നനയ്ക്കരുത്.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ഉപ്പില്ലാത്ത നിലക്കടല - 500 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. 180 ° C വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫോയിൽ വയ്ക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു പാളിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക, വാതിൽ അടയ്ക്കുക.
4. നിലക്കടല 20-25 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
5. ഓരോ 5 മിനിറ്റിലും അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കംചെയ്ത് കേർണലുകൾ ഇളക്കുക.

കലോറി ഉള്ളടക്കം:

100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം. ഉൽപ്പന്നം 550 കിലോ കലോറി.

രുചികരമായ വറുത്ത നിലക്കടല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ ഉപയോഗിച്ച് നിലക്കടല വറുത്തെടുക്കാം

വറുത്ത നിലക്കടലയുടെ സ്വാദ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും പാചകത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഉപ്പിടണോ

ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല ഒരു പരമ്പരാഗത ബിയർ ലഘുഭക്ഷണവും പ്രിയപ്പെട്ട സിനിമാ തിയറ്റർ ലഘുഭക്ഷണവുമാണ്. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാമെന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് നുരയെ പാനീയത്തിന്റെ രുചിയെ ഓർഗാനിക് പൂരിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ എന്നിവ മസാലയാക്കുകയും ചെയ്യും.

നിലക്കടല ഉപ്പ് ചേർത്ത് വറുത്തതിനുമുമ്പ് ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിലക്കടല പുതിയതായിരിക്കണം, ഉപ്പ് നന്നായിരിക്കണം, അയോഡൈസ് ചെയ്യരുത്.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല - 500 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• നേർത്ത ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഒരു പുളുസുയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു പാളി ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
2. കേർണലുകൾ ഇളക്കി, ക്രമേണ പരിപ്പ് പാൻ അരികിൽ നിന്ന് മധ്യത്തിലേക്ക് നീക്കുക.
3. 2-3 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചൂട് വർദ്ധിപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. ചൂടുള്ള എണ്ണ കളയുക.
5. നിലക്കടല ഉണങ്ങിയ തൂവാലയിലേക്ക് മാറ്റി പൊതിയുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്ന് തൊണ്ടകളെ മോചിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തികൾക്കിടയിൽ കേർണലുകൾ തടവുക.
6. തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക.
7. 2-3 മിനിറ്റ് കേർണലുകൾ ചൂടാക്കുക, ഒരു പേപ്പർ ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക.
8. 15-20 മിനിറ്റ് തണുക്കുക.

കലോറി ഉള്ളടക്കം:

100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം. ഉൽപ്പന്നം 577.2 കിലോ കലോറി.

എണ്ണയിൽ നിലക്കടല

രുചികരമായ ക്രഞ്ചി പരിപ്പ്, നിലക്കടല ഉപ്പിട്ട ലായനിയിൽ വേവിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. വറുത്ത സാങ്കേതികവിദ്യ കൃത്യമായി പിന്തുടരുക. ചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, നിലക്കടല കയ്പേറിയതായി മാത്രമല്ല ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാവുകയും ചെയ്യും. എണ്ണയെ “സ്മോക്ക് പോയിന്റിലേക്ക്” കൊണ്ടുവന്നാൽ, ജനിതക തലത്തിൽ കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന അർബുദങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല - 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10-20 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. നിലക്കടലയിലൂടെ പോയി കളങ്കപ്പെട്ട കേർണലുകളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടുക.
2. വെള്ളം ചൂടാക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ഉപ്പിട്ട ലായനി 30 മിനിറ്റ് നിലക്കടലയിൽ ഒഴിക്കുക.
4. കേർണലുകൾ കളയുക, തൊലി കളയുക.
5. ഒരു സ്കില്ലറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത് ½ ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
6. നേർത്ത പാളിയിൽ പരിപ്പ് വിതറുക.
7. 12-17 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ വയ്ക്കുക.
8. മറ്റേ പകുതി നിലക്കടലയ്ക്കും വെണ്ണയ്ക്കും പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.

കലോറി ഉള്ളടക്കം:

100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം. ഉൽപ്പന്നം 457 കിലോ കലോറി.

കാരാമലിൽ നിലക്കടല

കാരാമലൈസ് ചെയ്ത നിലക്കടല ഒരു രുചികരമായ ചായ വിരുന്നും ഏത് വിരുന്നു മേശയ്ക്കും അലങ്കാരവുമാണ്. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ 7 ദിവസം വരെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• നിലക്കടല - 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. വെള്ളം ചൂടാക്കി നിലക്കടലയെ 5-10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക.
3. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
4. കാരാമലൈസ് ചെയ്യുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ഇളക്കുക.
5. പരിപ്പ് കാരാമൽ മിശ്രിതത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക.
6. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 8-12 മിനിറ്റ് നിലക്കടല വറുത്തെടുക്കുക.
7. ചൂടിൽ നിന്ന് പുളുസു നീക്കം ചെയ്യുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.
8. തണുത്ത നിലക്കടല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക,

കലോറി ഉള്ളടക്കം:

100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം. ഉൽപ്പന്നം 450 കിലോ കലോറി.

ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, വീഡിയോ കാണുക:

എന്താണ് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത്

1. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് നിലക്കടല നല്ലതാണ്, ഹോർമോൺ ബാലൻസ് പുന restore സ്ഥാപിക്കുക, മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുക, കായികരംഗത്ത് സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
2. നിലക്കടല വറുത്തത് വിറ്റാമിൻ ഇ സംരക്ഷിക്കാനും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റ് പോളിഫെനോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
3. 550-627 കിലോ കലോറി പരിധിയിലാണ് നിലക്കടലയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം.
4. ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം - കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, 10-20 മിനിറ്റ്.
5. മൈക്രോവേവിൽ നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം - ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ, കേർണലുകൾ കലർത്താൻ ഓരോ 30 സെക്കൻഡിലും പാചകം നിർത്തുക; ദൈർഘ്യം 10 \u200b\u200bമിനിറ്റ്.
6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം - 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 25 മിനിറ്റ്.
7. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
8. ചായയ്ക്കായി കാരാമൽ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിലക്കടല തയ്യാറാക്കുക.

പ്രസിദ്ധമായ അമേരിക്കൻ പാസ്ത തയ്യാറാക്കിയ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് നിലക്കടല. ഇത് ഒരു വിഭവമായി വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. നട്ട് മിഠായി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി മാറും. എന്നാൽ നിലക്കടല തികച്ചും രുചികരവും അതുപോലെ തന്നെ. ഇത് ചെറുതായി വറുത്തതാണ്, നട്ട് ആവശ്യമായ വഴക്കം നേടുന്നു, അതിന്റെ രുചി കൂടുതൽ ആകർഷകവും ആകർഷകവുമായിത്തീരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ നിലക്കടല വറുത്തെടുക്കാം. ഇത് ശരിക്കും ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള നട്ട് ആണ്, മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരമാക്കാൻ ധാരാളം ഭാവന ആവശ്യമില്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നം വറുക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

നിലക്കടല ശരിയായി വറുക്കുന്നതെങ്ങനെ

വാസ്തവത്തിൽ, നിലക്കടല വറുത്തതിന് നിരവധി രീതികളുണ്ട്. എല്ലാവരും തങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്നോ രണ്ടോ മൂന്നോ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ രീതികൾ ഏറെക്കുറെ സമാനമാണ്, പക്ഷേ നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. പോയിന്റ്, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, വിശദാംശങ്ങളിലുണ്ട്. വീട്ടിൽ വറുത്ത നിലക്കടല ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ലളിതവുമായ ചില ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കാം.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല പാചകം ചെയ്യുന്നു

ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗം, നിലക്കടല ചർമ്മത്തിൽ വേവിക്കുക എന്നതാണ്. ഇതിനായി, ഹാർഡ് അപ്പർ ഷെൽ മാത്രം നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ സംരക്ഷിത ഫിലിം അവശേഷിക്കുന്നു. വറുത്തതിനുശേഷം ഇത് നട്ടിൽ നിന്ന് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു. പല നിലക്കടല ക o ൺസീയർമാരും കഴിക്കുമ്പോൾ നിലക്കടല തൊലി കളയാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, ചട്ടിയിൽ നിലക്കടല പൊരിച്ചെടുക്കാൻ, ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (500-1000 ഗ്രാം) എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആകെ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കേടായ വികലമായ മാതൃകകൾ നീക്കംചെയ്ത് നിലക്കടല ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക പ്രധാനമാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. കഴുകിയ നിലക്കടല 30-40 മിനുട്ട് തൂവാലയിൽ തളിക്കണം. സൂചിപ്പിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എടുത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക. പാൻ വളരെ ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിലക്കടല തളിക്കാം. ചെറുതായി ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പാനിന്റെ അടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

പ്രധാനം! വറുത്ത നിലക്കടലയുടെ അളവ് ചട്ടിയിലെ ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. അതിനാൽ കേർണലുകൾ തുല്യമായി വറുത്തതിനാൽ, കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്ര നിലക്കടല ഒഴിക്കുക. എല്ലാ കേർണലുകളും വറചട്ടിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കണം.

അത്തരമൊരു ഇവന്റ് ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് സ്റ്റ ove വിൽ നിൽക്കേണ്ടിവരും. കേർണലുകൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിലക്കടല നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം എന്നതാണ് വസ്തുത. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ ഉപകരണം എടുക്കാം. പരിപ്പ് ചട്ടിയിൽ പൊട്ടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടാം. തൊലി കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. പൊള്ളലേറ്റ ഒരു മണം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ചൂട് കുറയ്ക്കുക കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ വിഭവം കൂടുതൽ തീവ്രമായി ഇളക്കുക.

സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് തകർച്ചയാണ്. പൂർത്തിയായ വറുത്ത നിലക്കടല എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. നട്ടിന്റെ ഉപരിതലം സ്വർണ്ണമായി മാറുന്നു, രുചി മനോഹരമാണ്. എല്ലാവരും തനിക്കുള്ള സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നു. മറ്റൊരാൾ ശാന്തയുടെ, "ടാൻ ചെയ്ത" കേർണലുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റൊരാൾ സുവർണ്ണ വറുത്തതിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ചട്ടിയിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിലക്കടല എങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

പല നിലക്കടല പ്രേമികളും ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത നട്ട് ആരാധിക്കുന്നു. ഈ പാചക രീതി മുകളിൽ വിവരിച്ച ഓപ്ഷനിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ശരി, ഫലം അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉപ്പ് നിലക്കടലയുടെ എണ്ണമയമുള്ള രസം മാറ്റുന്നു, ഇത് തിളക്കമുള്ള നിഴൽ നൽകുന്നു. ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഒരു ട്രീറ്റാണ്. അത്തരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 20-30 ഗ്രാം അടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വളരെക്കാലം തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കാനും കഴിയും.

ചട്ടിയിൽ ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല പാകം ചെയ്യാൻ, തൊലി കളഞ്ഞ അസംസ്കൃത നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ ഒരേ പരിപ്പ് നേർത്ത ചർമ്മത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ശരിയാണ്, രണ്ടാമത്തെ കേസിൽ ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ ഈ പരിപ്പ് സ്വയം തൊലിയുരിക്കേണ്ടിവരും, ഭക്ഷണ സമയത്ത് അല്ല.

തയ്യാറാക്കൽ ഘട്ടം ആദ്യ രീതിയിൽ വിവരിച്ചതുപോലെയാണ്. നിലക്കടല അടുക്കുക, കഴുകുക, ഉണക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ന്യൂക്ലിയോളിയെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് എറിയുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വേണം.

പ്രധാനം! നിലക്കടല വറുത്തതിനുള്ള പാചകങ്ങളിലൊന്നും എണ്ണ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഘടകം അമിതമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു, കാരണം നിലക്കടല പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളാൽ പൂരിതമാണ്, കൂടാതെ എണ്ണകളില്ലാതെ പോലും ചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

അൺപീൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ചെറുതായി പൊട്ടാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ട് തവണ ഇളക്കി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. നിലക്കടല തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് പരിപ്പ് തൊലി കളയുക. അതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത് തുടരാനാകൂ.

ഷെൽ ചെയ്ത നിലക്കടലയ്ക്ക്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി ബ്ര ed ൺ ചെയ്ത ശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് നല്ല ഉപ്പ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം നാടൻ പൊടിക്കുന്നത് ന്യൂക്ലിയോളിയിൽ നീണ്ടുനിൽക്കില്ല, മറിച്ച് അവയുമായി മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ കലരും.

ശ്രദ്ധ! മികച്ച ഉപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ സസ്പെൻഷൻ ഓപ്ഷൻ എളുപ്പത്തിൽ ഉപ്പിട്ടതായി ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം നല്ല ഉപ്പ് പകുതി തളിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സാമ്പിൾ നീക്കംചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ഫലം നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചതല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിലക്കടല: എങ്ങനെ വറുക്കാം

പഞ്ചസാരയിലെ നിലക്കടല - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഒരു രുചി! പല ഗ our ർമെറ്റുകളും അത്തരമൊരു ട്രീറ്റിനെക്കുറിച്ച് ഭ്രാന്താണ്. ഈ രുചികരമായ, മധുരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് തൊലി കളഞ്ഞ അസംസ്കൃത നിലക്കടല ആവശ്യമാണ് - 500 ഗ്രാം, കരിമ്പ് പഞ്ചസാര - ½ കപ്പ്, ശുദ്ധജലം - 3/4 കപ്പ്.

ആദ്യ രണ്ട് പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ച അതേ രീതിയിൽ പരിപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ പാൻ ചൂടാക്കി താഴെ കേർണലുകൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. സജീവമായി ഇളക്കി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കൊണ്ടുവരിക. മൂർച്ചയുള്ള ചലനത്തിലൂടെ ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത് പഞ്ചസാരയുടെ turn ഴമാണ്. പഞ്ചസാര ബാക്കി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വീണ്ടും കലർത്തണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇടപെടേണ്ടിവരും. ദ്രാവകത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ നിലക്കടല തയ്യാറാകും, കൂടാതെ പഞ്ചസാരയും ബാക്കിയുള്ള വെള്ളവും കേർണലുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്ന ഒരു വിസ്കോസ് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കും. സജീവമായ ഇളക്കൽ എല്ലാ അണ്ടിപ്പരിപ്പിനും മധുരമുള്ള ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാനും ട്രീറ്റ് കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് തടയാനും സഹായിക്കും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മധുരമുള്ള പഞ്ചസാര പുറംതോട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വിശപ്പ് തോന്നുന്ന ഉടൻ തീ അണയ്ക്കണം. പഞ്ചസാര പൂശിയ നിലക്കടല വിശാലമായ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നിലക്കടല 15-20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. പൂർത്തിയായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച രുചികരമായ രുചി നൽകും!

നിലക്കടലയെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ

നിലക്കടല അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്! ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു നട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക - ഇതിന് 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. സജീവമായ ആളുകൾക്ക് ഇത് ഒരു ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വളരെയധികം നിലക്കടല കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ഉയർന്ന അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നു.

പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുള്ള ശരാശരി ദൈനംദിന നിരക്ക് 20-30 ഗ്രാം ആണെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണം എല്ലാ ദിവസവും അല്ല, ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ആസ്വദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. തീർച്ചയായും, നിലക്കടല കഴിച്ചതിനുശേഷം ഒരു അലർജി പ്രതികരണം ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം നിരസിക്കണം.

ശരീരത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകളും ഭക്ഷണ അലർജികളുടെ സാന്നിധ്യവും അഭാവവും കണക്കിലെടുത്ത് കുട്ടികൾക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിലക്കടല നൽകാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. 3-5 വയസ്സിന് മുമ്പുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നിലക്കടല വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. എനിക്ക് ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധൻ കൂടിയാലോചന ആവശ്യമാണ്.