പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളുമായി പായസം ചിക്കൻ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. ബ്രൊക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് സ്കോവ്റ്റ് ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

നിങ്ങൾ സ gentle മ്യവും ചീഞ്ഞ വെളുത്ത മാംസവും ആരാധിക്കുന്നുണ്ടോ? ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുകയാണോ? നിങ്ങളുടെ "മാംസം" ഭക്ഷണത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നേടിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നമുക്ക് വാദിക്കാം. ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം പോഷകസമൃദ്ധവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ് - അതിന്റെ രചന, ഗ്രൂപ്പിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ പിണ്ഡം, ട്രേസ് മൂലകങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ ആവശ്യമുള്ള ജീവികൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ഈ ഉൽപ്പന്നം പെട്ടെന്ന് ശരീരത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനർത്ഥം ഇത് സ്ലാഗുകളായി രൂപാന്തരപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, ആന്തരിക അഴുകൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നില്ല.

ഒരു വാക്കിൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, സമഗ്രമായി ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പച്ചക്കറികളുമായി പായസം - അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ - ശല്യവും ആകർഷകവും, അത് ഷവർ, മുതിർന്നവരെ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കുട്ടികൾക്കും.

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പായസം മാംസത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും നിസ്സാരവുമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് എല്ലാ കാര്യങ്ങളും പാചകം ചെയ്യില്ലെന്ന് ചില ഹോസ്റ്റസ് ഉറപ്പുനൽകുന്നു: ചേരുവകൾ മുറിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്, അവരെ ഒരു എണ്ന ഇഴയുക, സ്റ്റ ove- ൽ പിരിമുറുക്കത്തിന്റെ അവസാനത്തിനായി കാത്തിരിക്കുക. പക്ഷെ അങ്ങനെയല്ല.

ഏതെങ്കിലും വിഭവം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ അത് രുചികരവും വിശപ്പും "വായിൽ ഉരുകുന്നതുമാണ്. ചിക്കൻ മാംസം, പ്രത്യേകിച്ച് ഫില്ലറ്റ്, അങ്ങേയറ്റം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് കട്ട് സഹിക്കില്ല.

പച്ചപ്പിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് - ഇത് റെഡിമെയ്ഡ് സ്പൈക്ക്, സാച്ചുറേഷൻ വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നു.

തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധമുള്ള പായസം

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ അസ്ഥി ഫില്ലറ്റ് (ശുദ്ധീകരിച്ചത്) - 400 ഗ്രാം;
• ചാറു - 1.5 ഗ്ലാസ്;
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 ഭാഗം;
• സവാള - 1 തല;
• ഉപ്പിട്ട അയോഡൈസ്ഡ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കറുപ്പും കുരുമുളകും (പോളക്ക ഡോട്ട്) - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ബേ ഇല - ആസ്വദിക്കാൻ;
• Bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

കെഫീറിലെ ചിക്കനിൽ നിന്ന് സ gentle മ്യമായ സ്റ്റീഗ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച - 500 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7-8 വലിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• സവാള - 1 തല;
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 ഭാഗം;
• കെഫീർ - 1 കപ്പ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പച്ച (വിവിധ തരം) - ആസ്വദിക്കാൻ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ.

എനിക്ക് നിരന്തരം ഫോമിൽ ആകാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്, പക്ഷേ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും വിഭവങ്ങളുടെയും ദൈനംദിന തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം സമയമെടുക്കുന്നു. വിൻ-വിൻ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവയിലൊന്ന് ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ആണ്. നന്നായി, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം പച്ചക്കറികൾ ഇരട്ടി ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഇത് ചിക്കന്റെ ഈ ഭാഗത്താണ്, തീർച്ചയായും, അത് ഒരു പാവാടയിൽ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കൊളസ്ട്രോൾ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ. ഒരു കഷണം പടികളിലെ പ്രോട്ടീൻ 24 ഗ്രാം വരെ! ഈ വിഭവത്തിന്റെ പച്ചക്കറികൾ, ഫോട്ടോകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഓരോ വിഭവവും ഒരുക്കത്തിനായി നമുക്ക് ചിക്കൻ മാംസവും പുതിയ പച്ചക്കറികളും ആവശ്യമാണ്.

ബ്രൊക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് സ്കോവ്റ്റ് ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

• ബ്രൊക്കോളിയുടെ 200 ഗ്രാം പൂങ്കുലകൾ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീമിലെ 100 മില്ലിമീറ്റർ;
• 5 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നിർമ്മാതാവിനായി അഞ്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. ബ്രോക്കോളിയും മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പായസം 10 - 15 മിനിറ്റ്.

ജോർജിയൻ ടികെമാലി സോസിൽ പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പായസം

നമുക്ക് എന്ത് ഘടകങ്ങളാണ് വേണ്ടത്:

• 300 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 2 വലിയ മണി കുരുമുളക്;
• 1 ബൾബ്;
• ടികെമാലി സോസിന്റെ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ആഴത്തിലുള്ള സെറാമിക് വറചട്ടിയിൽ, കഴുകിയ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുരുമുളകും ഉള്ളിയും പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിച്ചു. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ജലത്തിന്റെ 200 മില്ലി അറ്റത്ത്, ടിമാമലി സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പായസം 15 - 20 മിനിറ്റ്. TCHEMAL SASE ന് നന്ദി, പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചീഞ്ഞതും അടിപഴകുകയും ചെയ്യും.

അതിലോലമായ ചീസ് പുറംതോടിന് കീഴിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് എന്താണ് വേണ്ടത്:

• കോളിഫ്ളവറിന്റെ 200 ഗ്രാം പൂങ്കുലകൾ;
• 50 ഗ്രാം മൊസാറെല്ല ചീസ്;
• 50 ഗ്രാം പർമെസൻ ചീസ്.

ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ സ്റ്റീക്കുകളായി മുറിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധമായി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ആണ്, ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. കോളിഫ്ളവർ ഒരു വാഷ് മുകളിൽ കിടക്കുക. മൊസറെല്ല അനിയന്ത്രിതമായി മുറിച്ച് ട്രേയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്റർ ഗ്രേറ്റ് പാർമെസൻ ചീസ്. 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വിഭവം അയയ്ക്കുക.

വാൽനട്ട് സോസിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം പച്ചക്കറികൾ പായസം

പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 400 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 2 വലിയ മണി കുരുമുളക്;
• 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
• 150 മില്ലി അറ്റത്ത് ക്രീം;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ്.

ഏകപക്ഷീയമായി മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ഷില്ലിൽ കിടക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക, കുരുമുളക് ചെറിയ അപ്പോർലോംഗ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, അത് വെവ്വേറെ ക്രീം ഒഴിക്കുകയാണ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മാവിന്റെ മുഖങ്ങൾ തെറ്റായി വ്യാഖ്യാനിക്കുക എന്നിവയാണ്. ഗ്ര ground ണ്ട് വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. ഇളക്കിക്കൊണ്ട് മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒഴിക്കാൻ സോസ്, 25 മിനിറ്റ് പായസം. പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിരവധി സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വൈവിധ്യവത്കരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പോഡ്കോൾ, എള്ം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ gentle മ്യമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കേണ്ടത്:

• 400 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 200 ഗ്രാം പോഡോൾ;
• 150 ഗ്രാം ചാമ്പ്യന്മാർ;
• 30 ഗ്രാം എള്ള്;
• 150 മില്ലി ഇഴവെള്ളം.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ സ്റ്റീക്കുകളായി മുറിക്കുക, പിന്തിരിപ്പിക്കുക. സുഗന്ധത്തിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എള്ള് മുറിച്ചു, പാനിൽ ഇടുക. ബീൻസ് കഴുകുക, കൂൺ വൃത്തിയാക്കി നാല് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികളും കൂൺ ചിക്കനിലേക്ക് ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂടിൽ ദു ve ഖിക്കാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു കോഴി ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക വളരെ എളുപ്പമാണ്. മാംസം സ gentle മ്യവും ചീഞ്ഞതുമാണ് നടപ്പിലാക്കുന്നത്, കുതിർക്കാൻ മുമ്പ് ആവശ്യമില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയവും പണവും ആവശ്യമില്ല. പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. മുകളിൽ നിർദ്ദേശിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവരുടെ ആശയങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ഓരോ അംഗത്തെയും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഭക്ഷണവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടും!

ഒരു പുതിയ രീതിയിൽ ഒരു ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ വിഭവത്തിന് - ഒരു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഒരു പ്രത്യേക രുചിക്കും പച്ചനിറത്തിനുമായി കോളിഫ്ളവർ, നല്ല മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കായി!

എന്റെ കുടുംബത്തിൽ, എല്ലാവരും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇഷ്ടമാണ്, പച്ചക്കറികളുമായി പായസം. വിഭവം വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധമുള്ളതും, വർഷം മുഴുവനും പുതിയതിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പ്രധാന കാര്യം തയ്യാറാക്കാം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചിക്കന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്: ഇടുപ്പ്, കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിറകുകൾ. പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ കൃത്യമായിരിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കെടുത്തിക്കളയുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കണം, അങ്ങനെ അസ്ഥിയുടെ മാംസം പൂർണ്ണമായി സന്നദ്ധതയിൽ എത്താൻ ചെയ്തു. നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളത് പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. ഞാൻ കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി, കോളിഫ്ബെറി, പീസ് തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറി - ചികിത്സിക്കുക!

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 500 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് 0.5-1 മണിക്കൂർ. എൽ.
• നിലത്തു കുരുമുളക് 2 ചിപ്പുകൾ മിശ്രിതം.
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ 1.5 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉള്ളി ലൂക്കോസ് 1 പിസി.
• കാരറ്റ് 1 പിസി.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് 1 പിസി.
• കോളിഫ്ളവർ 100 ഗ്രാം
• ഗ്രീൻ പോൾക്ക ഡോട്ട് 50 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ ചാറു 1 ടീസ്പൂൺ.

പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ പായസം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ഞാൻ സാധാരണയായി ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു (അസ്ഥിയില്ലാതെ). ആദ്യം, വെളുത്ത മാംസം ചിക്കന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, രണ്ടാമതായി, ഇത് കൂടുതൽ സൗമ്യതയാണ്, ഇടുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാലുകളെപ്പോലെ അല്ല. ഞാൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകി, ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് ഉണങ്ങിപ്പോയി - ഏകദേശം 3 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളത്, വറുത്ത പ്രക്രിയയും ചീഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതനുസരിച്ച് ചീഞ്ഞതല്ല, മറിച്ച് അമിതമായിരുന്നില്ല. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഫില്ലറ്റും നില കുരുമുളക് മിശ്രിതവും തളിക്കുന്നു.
2. 
   പാചക വിഭവത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗം വറുത്തതാണ്. ചിക്കൻ ഒരു പരുഷമായ പുറംതോടിലും ചീഞ്ഞതനുസരിച്ച് കഴിക്കുമ്പോഴും അത് അമിതമാക്കരുത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ചൂടാക്കണം, സെറാമിക് വറചട്ടി അനുയോജ്യമാണെന്ന് (ഉപരിതലത്തിന്റെ സംരക്ഷണ പാളി നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ വളരെക്കാലം ചൂടാകുക അസാധ്യമാണ്) . എന്നിട്ട് ഞാൻ പാനിൽ 1.5-2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. l. സസ്യ എണ്ണ, അങ്ങനെ അത് ചൂടാക്കുകയും ഒരു പാളിയിൽ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. 
   ഇരുവശത്തും 3-4 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മാംസം വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു കവർ ഇല്ലാതെ ഉറച്ചുനിൽക്കുക - അത്തരമൊരു "ഷോക്ക്" വറുത്തെടുക്കുക, എല്ലാ ജ്യൂസുകളും ചിക്കൻക്കും മുദ്രയിടുന്നു, വരണ്ടതല്ല.
4. 
   മാംസം വറുക്കുമ്പോൾ, സമാന്തരമായി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളുള്ള ബൾബ് മുറിക്കുക, കാരറ്റ് - വൈക്കോൽ. ഞാൻ പച്ചക്കറികൾ ചട്ടിയിലേക്ക് ചിക്കനിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അത് ഇതിനകം മനോഹരമായ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
5. 
   ഞാൻ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ തീയെ കുറയ്ക്കുന്നു. കാരറ്റ് മൃദുവായിരിക്കണം, വില്ലു പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമായിരിക്കണം.
6. 
   ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ നേർത്ത വൈക്കോൽ ചേർക്കുക. മാംസവും സുഗന്ധവും ആകുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, അപ്പോൾ വിഭവം ഉച്ചരിക്കുന്ന പാപ്രിക്ക രുചിയുമായി വിജയിക്കും.
7. 
   ഞാൻ കുരു കൃഷി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 1 മിനിറ്റ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബ്ലേഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കി, അത് അതിന്റെ സുഗന്ധം വെളിപ്പെടുത്തി, ഫോം നിലനിർത്തി. ഞാൻ ചട്ടിയിൽ തിളച്ച, തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി എന്നിവയിൽ ചേർത്ത് ഞാൻ ഒരു ചെറിയ ക്യൂബ് മുറിച്ചു. സമയം ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി തകർക്കാൻ കഴിയും - അപ്പോൾ പൾപ്പ് ഒരു പാലിലും മാറും, തൊലി കയ്യിൽ തുടരും.
8. 
   തക്കാളി ചേർത്ത ശേഷം, ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ് ഞാൻ ഒരു ചിക്കൻ ചവയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ തക്കാളി ജ്യൂസ് നൽകുന്നതിന് ഒരു ചെറിയ മൃദുവാകും.
9. 
   ഞാൻ ഒരു കോളിഫ്ളവർ, പോൾക്ക ഡോട്ട് എന്നിവ പാൻ ചേർക്കുന്നു, കീറിക്കളയരുത്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഫ്രീസറിൽ പെട്ടെന്ന് തങ്ങളെത്തന്നെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചില ശതാവരി, ചാമ്പ്യൻ എന്നിവ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
10. 
    ഉടനെ എല്ലാം ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഞാൻ ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമായ ഗോമാമുണ്ടോ പച്ചക്കറിയാണ്. എന്നാൽ ദ്രാവകം ചൂടായിരിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം മാംസത്തിന്റെ നാരുകൾ കുറയും, അത് കഠിനമായിരിക്കും! അവസാന ആശ്രയമെന്ന നിലയിൽ, ചാറു ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാം.
11. ഒരു കവർ ഇല്ലാതെ ശവം പച്ചക്കറികൾ, കാലാകാലങ്ങളിൽ സ്പാറ്റുല പൂർണ്ണമായി എത്തുന്നതുവരെ. എനിക്ക് കോളിഫ്ളവർ അൽ ഡെന്റിനെ ഇഷ്ടമാണ്, അതായത്, ചെറുതായി ശാന്തയാണ്, "പല്ലിൽ", അതിനാൽ ഞാൻ വറചട്ടി 3-4 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ശതാവരി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവരുടെ സന്നദ്ധതയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. സാമ്പിൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ - ഞങ്ങളുടെ വിഭവം തയ്യാറാണ്! ചിക്കനായി, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പായസം, അത് ചീഞ്ഞതായി മാറി, ഞാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൂരിപ്പിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വിടുക. ഒഴുക്ക് ഒരു ചെറിയ ായിലി അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ, ഒരു സ്പൂണിൽ വളച്ചൊടിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ തളിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് അത് സേവിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ചൂടും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ല, പക്ഷേ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ സാമാന്യവൽക്കരിച്ച പേര്. ഏതെങ്കിലും ഘടകങ്ങൾ ഒരു കോമ്പോസിഷനുമായി ചേർക്കുന്നു, എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സുഗന്ധവും സ്വന്തമാക്കുക.

മിക്ക ആതിഥേയരിൽ, ചിക്കൻ ചിക്കൻ ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെടും, വരണ്ട നോൺഅപ്പിസിംഗ് കഷ്ണങ്ങൾ ലഭിക്കും. അതിനാൽ ഇത് സംഭവിക്കില്ല പച്ചക്കറികളുള്ള മാംസം ഫോയിൽ പൊതിയുന്നു.

പ്രധാന ഘടകം - പഠിയ്ക്കാന്. അവൻ ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് "പുളിച്ച" ഘടകം - നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കെഫീർ, കടുക്, വിനാഗിരി തുടങ്ങിയവയായിരിക്കണം. ആസിഡ് പേശികളെ മൃദുവാക്കുകയും മാംസം ചീഞ്ഞതും സൗമ്യതയും ഉണ്ടാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 400-500 ഗ്രാം;
• വഴുതന, 2 പീസുകൾ., ചെറുതാണെങ്കിൽ;
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ - 1 പിസി.;
• തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

മാരിനേഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുന്നു:

• സോയ സോസ് - 4-5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• നാരങ്ങയുടെ പകുതി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (മെഡിറ്ററേനിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങളും കുരുമുളക് നിലത്തും) - ചെറിയ പിഞ്ച്;
• വെളുത്തുള്ളിയുടെ കട്ട.

പാചകം:

1. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. നാരങ്ങ മുതൽ എഴുത്തുകാരൻ നീക്കംചെയ്യാൻ, പൾപ്പിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. തോപ്പുകളുടെ സഹായത്തോടെ, ഗ്രാമ്പൂ കാഷ്യലിലേക്ക് തിരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തകർക്കുക. സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരൻ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
2. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് സ്തനത്തിൽ വേർതിരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (4 × 4 സെ.മീ, കനം - 0.5 സെ.മീ.).
3. കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പാക്കേജിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു, വേവിച്ച മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, കർശനമായി അടയ്ക്കുക.
4. സഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മറൈൻ.
5. വഴുതനങ്ങ തയ്യാറാക്കുക. പച്ചക്കറിയെ നേർത്ത വളയങ്ങൾ (ചെറുതായി കൂടുതൽ ½ സെന്റിമീറ്റർ), ഉപ്പ്, 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക എന്നിവ മുറിക്കാൻ കയ്പ്പ് വലിച്ചെടുക്കാൻ, 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
6. ബാക്കി പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക. വനം - വഴുതനങ്ങുകൾ വരെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കനംകുറഞ്ഞതായി ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്നു.
7. ഫോയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് ബേക്കിംഗ് ആകാരം, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക. പകരമായി മാംസവും പച്ചക്കറികളും പ്രചരിപ്പിക്കുക: സ്തനം, വഴുതന സ്ലൈസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചതുരാകൃതിയാണെങ്കിൽ, റ ound ണ്ട് ഒരു സർക്കിളിലാണെങ്കിൽ വരികൾ ഇടുക.
8. പച്ചക്കറികളിലും മാംസത്തിലും പഠിയ്ക്കാന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. ഫോയിൽ നിന്ന് "തൊപ്പി" മൂടുക. വിടവുകൾ അനുവദിക്കരുത് - ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, വിഭവം വരണ്ടതാക്കും.
9. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. താപനില - 200 ഡിഗ്രി.

സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 10-15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, 10-15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഫോയിലിന്റെ മുകളിലെ പാളി നീക്കം ചെയ്ത് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തളിക്കേണം - അത് തകരാറുമായി മാറുന്നു.

പക്ഷി ചട്ടിയിൽ വറുത്തത്

എണ്ണയിൽ വറുത്തതിന് ശരിയായ പോഷകാഹാരം നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാംസം ഒരു വറുത്ത മാംസം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് മധുരം - 2 പീസുകൾ;
• കാബേജ് പകുതി ഒരു ചെറിയ കൊച്ചൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ നാലിലൊന്ന്;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• സോയ സോസ് -3-4 സെന്റ്. l.;
• ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

ഇറ്റാലിയൻ അല്ലെങ്കിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, കറി, ബേസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒറഗനോ എന്നിവ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഓപ്ഷണലാണ്.

ഇതുപോലുള്ള ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

1. നാരുകൾക്കൊപ്പം ഫയൽ മുറിക്കുക, കഷണങ്ങളുടെ കനം - 1 സെ.മീ വരെ. കുറ്റാലിൻ ഉപ്പും കുരുമുളകും.
2. ചട്ടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് (ഒരു വശത്ത് 4-5 മിനിറ്റ്) ഒരു നല്ല തീപിടുത്തത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ വറുത്തെടുക്കുക. കൃത്യസമയത്ത് പോസ്റ്റ്പോൺ.
3. കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വൈക്കോലുകളായി മുറിക്കുക, സവാള - പകുതി വളയങ്ങൾ. ഉയർന്ന ചൂടിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കാക്യാസ്ചിൻ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ, കാബേജ് - വലിയ. സമാനമായി പ്രോസസ്സിംഗ് ചെയ്യുന്നു.
4. പാനിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മടക്കി 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ് ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളും ചിക്കൻ സോസും 2-3 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക.

അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ ഓറിയന്റൽ കുറിപ്പുകളുള്ള ഒരു വിഭവമാണിത്. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ വറുത്ത വാൽനട്ട്. സാധാരണ പച്ചിലകൾ ഒരു ആരാണാവോ ചതകുപ്പാണ് - ഉപയോഗിക്കരുത്, അവൾ സോസിന്റെ മസാല ആസ്വദിക്കുന്നു.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു

മൾട്ടി കളക്റ്റർ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമല്ല. അടച്ച ടാങ്കിൽ, കാസറോൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള അഡൂർഡ ചേരുവകളിൽ നിന്നുള്ള ചീഞ്ഞ ഭക്ഷണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പലപ്പോഴും ഉണങ്ങുന്നത്. "പൂർണ്ണ-ഓടിപ്പോയി" എന്നതിന് താഴെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പേര് നൽകില്ല, പക്ഷേ ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള ചിക്കൻ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി കാരണം ഒരു മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി കാരണം ഒരു ഫോം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 400-500 ഗ്രാം;
• ബൾബ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• വഴുതന - 1 പിസി.;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, ഉണക്കുക, നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറുതായി പിന്തിരിപ്പിക്കുക.
2. വഴുതനങ്ങ ഒഴിവാക്കുക - സർക്കിളുകളായി അല്ലെങ്കിൽ അന്യഭാഷകളിലേക്ക് മുറിക്കുക, പക്ഷേ 0.5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളത്, ഉപ്പ് തളിക്കുക, അര മണിക്കൂർ തളിക്കുക.
3. വളയങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - തണുത്ത താമ്രജാലം, അധിക ഈർപ്പം ചൂഷണം ചെയ്യുക. ടോപ്പ്സ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - ഒരു ചെറിയ വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.
4. പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, ഓറഗാനോയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അത് ഇച്ഛാശക്തിയിലാണ്. സ്തനവും ഉപ്പും കിടക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
5. മാംസം സവാള വളയങ്ങൾ മൂടുക.
6. അശ്ലീലമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തളിക്കേണം, സംരക്ഷിക്കുക.
7. തക്കാളി പാളി പങ്കിടുക, തുടർന്ന് കുരുമുളക്.
8. ഒന്നര ചീസ്, അതിൽ - വഴുതനങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശേഷിക്കും മൂടി, ചീസ് പാളി പൂർത്തിയാക്കുക.
9. "ഫാസ്റ്റണിംഗ്" പ്രോഗ്രാമിൽ -30 മിനിറ്റ് അവസാനം "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ താപനില ക്രമീകരണങ്ങൾ - 50 ഉം 30 മിനിറ്റും യഥാക്രമം 130 ഉം 100 ഡിഗ്രിയും ഉണ്ട്.
10. മൾട്ടിക്കൂക്കർ ഓഫ് ചെയ്യുക. തണുപ്പ്.

ഹോട്ട് ഡിഷ് ഫോം പിടിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അത് ഒരു കസറോളിനെ ആകർഷിക്കുന്നു.

ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

ഹോസ്റ്റസിലെ വേനൽക്കാലത്തിലോ ശരത്കാലത്തിലോ പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശീതകാലം ശീതീകരിച്ച ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉള്ള വിഭവത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന പുതിയ വെളുത്ത വെളുത്ത മാംസം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിലൂടെ, ഇത് പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു അദ്വിതീയ പായസം ബ്രെസ്റ്റ് മാറുന്നു.

വേഗത്തിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ഇടത്തരം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ പായ്ക്ക് - 400-500 ഗ്രാം;
• ബൾബ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പച്ചക്കറികൾ ഏതെങ്കിലും അനുയോജ്യമാണ് - "വെജിറ്റബിൾ റാഗു", "പ്രീമിയം", "മിക്സിക്കൻ മിക്സ്", "ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾക്കായി". പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുമ്പ് സ്തമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ പിടിക്കാൻ കഴിയും. സോയ സോസ്, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഒപ്റ്റിമൽ ഓപ്ഷൻ, പക്ഷേ അത് ഒരു ചിക്കൻ മാത്രമല്ല, എല്ലാ വിഭവവും നൽകും, അതിനാൽ പഠിയ്ക്കാന് ഇച്ഛാശക്തിയും നൽകും.

വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു:

1. ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത വരകളായി മുറിക്കുക നേർത്ത വരകളാകുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചികിത്സിക്കുക (കറി, ബേസിൽ, ഒറഗാനോ).
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാൽ തകർത്തു.
3. വറചട്ടിയുടെ അടിയിൽ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, ചിക്കൻ എന്നിവ എറിയുക. 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാസ് ഇട്ടർ.
4. പർപ്പിൾ പച്ചക്കറികൾ, സന്നദ്ധത വരെ ഒരു ലിഡ്, പായസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ബ്രൊക്കോളി - 50 ഗ്രാം;
• സ്ട്രോക്ക് ബീൻസ് - 100 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ - 1 പിസി.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ലുകൾ;
• ചിക്കൻ ചാറു - 1.5 കപ്പ്;
• അരി - 1 കപ്പ്;
• ടെർറിക്യൻ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക:

1. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ മുറിക്കുക, ഉള്ളി - സമചതുര, കുരുമുളക് - വൈക്കോൽ, വെളുത്തുള്ളി - ഗ്രേറ്ററിൽ അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ആവേശത്തോടെ ഒഴിവാക്കുക.
2. ഒരു സ്പൂൺ ബീൻസും അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. അരി, സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് സ്റ്റ ove ഹിക്കുക.
4. ചാറു, പാകം 20 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക.
5. ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുല ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ലിഡിന് കീഴിൽ വിയർക്കുക.

ഇത് ഒരു ഭക്ഷണത്തെ മാറുന്നു, പക്ഷേ തൃപ്തികരമായ വിഭവം. അലങ്കാരത്തിനായി പച്ച വില്ലു അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ തളിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ.

ഈ ചേരുവകളിൽ, ഇനിയും ഒരു ഡസൻ വിഭവങ്ങളുണ്ട്, നൂറ്, ഒരുപക്ഷേ ഒരാളുടെ സ്വന്തമായി വരൂ. അത്തരം ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിൽ, നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുതലെടുത്ത് മതി. എന്നാൽ അവ രുചികരവും വളരെ സഹായകരവുമാണ്.

അത്താഴത്തിന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് കണ്ടെത്തുക? രണ്ടാമത്തെ വിഭവത്തിന്റെ ദ്രുതവും ലളിതവുമായ പതിപ്പ് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും രുചിയുള്ളതും സാർവത്രികവുമാണ്: ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്നത് വ്യത്യസ്തമാകും, ഓരോ തവണയും പുതിയ കോമ്പിനേഷനുകൾ കണ്ടുപിടിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത്തവണ ബ്രൊക്കോളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചുട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് ഗുളിഫ്ളവർ, സുചിൽഡ്, ബെൽ കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ചുടിൻ സ്തനങ്ങൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങയ്ക്കോ ആപ്പിളിനോടോ!

എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത തരം പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇതിലും രസകരമാണ്: ബ്രൊക്കോളിയുടെ മരതകം എല്ലാവർക്കും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അലങ്കരിക്കുക. ഭക്ഷണവും പ്രസക്തവുമാകുന്ന എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അർദ്ധ-തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ലൈസ് മാത്രം മുൻകൂട്ടി സ്വാഗതം ചെയ്യുക, കാരണം അത് സ gentle മ്യമായ പച്ചക്കറികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്.

• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 1 മണിക്കൂർ
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 6

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ

• 2 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (പകുതി);
• ബ്രോക്കോളിയുടെ മധ്യ മൃതദേഹങ്ങൾ;
• 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 1-2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

ബ്രൊക്കോളിയെ കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ സംയോജിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ചെറിയ വിത്തുകളും ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. കുരുമുളക് മികച്ച ഫിറ്റ് കോളറികളാണ്: ചുവപ്പ്, പച്ച, മഞ്ഞ വരകള വിഭവം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ഗംഭീരമാകും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മുതൽ ഞാൻ ഹിമാലയൻ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പപ്രിക, മഞ്ഞൾ, ഉണങ്ങിയ തുളസി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചു. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള രീതി

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പാടും, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ, മറ്റ് താളിക്കുക എന്നിവ കലർത്തുക (പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം അവരുമായി തളിക്കേണ്ടിവരും), ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നെഞ്ചിൽ നിന്ന് മുല തടവുക. ഞങ്ങൾ അരമണിക്കൂറോളം room ഷ്മാവിൽ വിടുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ - ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്).

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: എന്റെ കുരുമുളക്, വാലുകളും വിത്തുകളും വൃത്തിയാക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകളുടെ അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക. തൊലി നേർത്തതാണെങ്കിൽ, വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല.

ബ്രോക്കോളി ചെറിയ പൂങ്കുലകൾക്കെടുക്കുന്നു.

കാബേജ് നിങ്ങൾക്കിത് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിലേക്ക് കുറച്ച് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിലെ പൂങ്കുലകൾ കുറയ്ക്കുന്നത് 2-3 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടുതൽ അല്ല: നിങ്ങൾ പുനർവിൽപ്പന ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, സ gentle മ്യമായ ബ്രൊക്കോളിയെ വ്യാപിപ്പിച്ച്. നിങ്ങൾ റിക്റ്റിട്ട് ചെയ്താൽ, അത് അതിന്റെ ഘടന നിലനിർത്തും, തിളക്കമുള്ള പച്ച നിറവും നിലനിർത്തും.

ഞങ്ങൾ കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒരു കാബേജ് എടുക്കുന്നു.

ബേക്കിംഗ് ആകാരം ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക്, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ജസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വറചട്ടി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാകും.

ഫോമിന്റെ അടിഭാഗം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത്, ബ്രൊക്കോളി സഞ്ചരിച്ച, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ചെറുതായി ഉപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിച്ചു.

മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു പച്ചക്കറികളെ കുറച്ചുകാണുന്നു, പച്ചക്കറികൾ മാംസത്തിലേക്ക് അടയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അതിനാൽ സ്തനങ്ങൾ വേഗത്തിൽ അന്തരിച്ചുവെച്ച് സ gentle മ്യനായി മാറി, ആകൃതി അടയ്ക്കാൻ അവരുടെ പ്രദേശം മതി, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഫില്ലറ്റ് അടിക്കാൻ കഴിയും. കൂടുതൽ ജൂസിയയ്ക്കായി, ഫില്ലറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ വഴിമാറിനടക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മൂടി മൂടി തുറക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ആകാരം മറയ്ക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, മാംസം കൂടുതൽ മഞ്ഞുരുകുകയാണ്, പക്ഷേ വരണ്ടതാക്കുക. ലിഡിനടിയിൽ ചുട്ടുതിഴിയുമ്പോൾ, വിഭവം ഭക്ഷണരീതിയായി മാറും, വേവിച്ച ഒരു ജോഡി പോലെ, ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും. ലിഡിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഫോയിൽ ഷീറ്റ് മൂടാം. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം വിശപ്പ് വേണമെങ്കിൽ, ഫോയിൽ തീ നീക്കംചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പ് അവയിൽ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുകളിലെ ചൂടാക്കൽ ഓണാക്കാം.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ 180 ° C ന് 30-35 മിനിറ്റ് കുടിശ്ശികയാണ്, സ്തനങ്ങൾ മൃദുവായിത്തീരും - ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കാൻ, കത്തി ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി പരീക്ഷിക്കുക.

ഞാൻ ഒരു പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവവുമായി മുന്നോട്ട് പോയിന്റുകളിൽ ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ പരന്നു, പുതിയ പച്ചപ്പ് സ്പ്രിഗുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി സാലഡ് പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും.