Өвлийн хоол хийх жороор хийсэн мушгирсан хаш. Өвлийн улиралд луувантай хаш. Чинжүү marinade нь шарсан хаш

Хаш нь мэдээжийн хэрэг, тааламжтай, ер бусын төрх, өнгөөрөө "цэнхэр ногоо" гэж сайхан нэрлэгддэг. Нэмж дурдахад хэрчсэн хаш нь агаарт удаан хугацаанд үлдвэл цагаан дотор тал нь цэнхэр өнгөтэй болохыг та анзаарсан байх. Энэ нь тодорхой хүмүүсийн холбоо барихтай холбоотой юм

Агаартай бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Өвлийн улиралд хаш, огт өөр хувилбараар хоол хийх жорыг тусдаа сэдэвчилсэн хэсэгт гэрийн эзэгтэй нарт санал болгодог.

Өвлийн улиралд хаш, ариутгалгүй жорыг хамгийн энгийн гэж үздэг. Хамгийн гол нь салат эсвэл хоолны дуршилыг аль хэдийн тавьсан лонхтой усан ваннд нэмж хадгалах шаардлагагүй болно. Гэхдээ энэ нь та ямар ч лааз аваад өнхрүүлээд хаячихаж болно гэсэн үг биш юм. Өмнө нь лаазыг содаар угааж, хүйтэн усаар зайлж, хоосон ариутгах шаардлагатай хэвээр байх болно. Үүнийг халуун усанд хийж болно, эсвэл та 90 градусын зууханд хийж, тэнд дөрөвний нэг орчим цагийн турш үлдээж болно.

Өвлийн улиралд хаш, "хадам ээжийн хэл" хийх жор нь магадгүй хамгийн алдартай салат сонголт юм. Хаш нь ямар ч хэлбэр, бэлтгэлийн аргаар сармистай хослуулдаг гэдгийг бид мэднэ. Энэ төрлийн өнхрөх сармисанд та маш их хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь "хадам ээжийн хэл" гэдэг нь өнхрөх сонголтыг хурц байхыг шаарддаг. Хурц мэдрэмжийн хувьд хэн нэгэн нь сармиснаас гадна лонхтой дээр үрж жижиглэсэн тунхууны үндэс, халуун чинжүү, үр тариа нэмнэ! Та болон танай гэр бүлийн гишүүд халуун ногоотой хоолонд хичнээн их дуртай болохыг эндээс аль хэдийн ойлгох хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд хаш, зурагтай хоол хийх жор нь лаазлах процесс хэрхэн явагдаж байгааг илүү сайн ойлгоход тусалдаг. Энэ нь орц найрлагыг нь харж, өвлийн улиралд өөрсдийн урлагийн бүтээлээ туурвиж эхлэхэд хангалттай туршлагагүй байгаа залуу гэрийн эзэгтэй нарт онцгой ач холбогдолтой юм. Гэсэн хэдий ч алхам алхмаар гэрэл зураг авах нь туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын ажлын явцыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Үүнээс гадна эдгээр нь ямар ч нөхцөлд чухал ач холбогдолтой жорыг өөртөө итгэх итгэлийг төрүүлдэг.

Мөн та мөөг шиг жороор хоол хийж өвлийн улиралд хаш хийж болно. Хэрэв та амтлагч болон нэмэлт өвсийг зөв хослуулахыг хичээвэл хаш нь үнэхээр мөөг шиг амттай болно. Гэхдээ сүүлчийнхээс ялгаатай нь хаш нь илүү их витамин агуулдаг бөгөөд биед амархан шингэдэг. Мөөгийг зөвхөн 7-8 настайгаас нь эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг бол тэдгээрийг хүүхдүүд ч идэж болно.

20.07.2018

Өвлийн улиралд хаш түрс "Чи хуруугаа долоох болно"

Орц: хаш, лууван, хонхны чинжүү, сонгино, том улаан лооль, сармис, давс, элсэн чихэр, цуу 6%, ургамлын тос

Би хаш түрс маш их дуртай бөгөөд жил бүр өвлийн улиралд түүж авдаг. Хамгийн гол нь би танд тайлбарласан махан бутлуураар дамжуулж хаш түрс хийх сонголт надад таалагддаг.

Орц:

- 3 хаш;
- 1 лууван;
- 2 амтат чинжүү;
- 3 сонгино;
- 6-7 улаан лооль;
- сармисны хумс;
- 1 tbsp. давс;
- хагас халбага Сахар;
- 1 tbsp. цуу;
- ургамлын тосны шилний гуравны нэг.

27.06.2018

Өвлийн улиралд зөгийн балтай хаш

Орц: хаш, давс, сармис, тос, чинжүү, зөгийн бал, цуу, ус

Орц:

- 800 грамм хаш,
- 60 грамм давс,
- 4 хумс сармис,
- 150 мл. ургамлын тос,
- 3 чимх газрын чинжүү,
- 2 tbsp. зөгийн бал,
- 100 мл. цуу
- 300 мл. ус.

05.04.2018

Өвлийн улиралд хаш түрс

Орц: хаш, лууван, сонгино, сармис, улаан лооль, чинжүү, улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэр, давс, цуу, тос

Өвөлдөө амттай хаш түрс хийхийг санал болгож байна. Би танд зориулж хоол хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. хоол хийхэд асуудал гарахгүй байх ёстой.

Орц:

- 400 грамм хаш,
- 1 лууван,
- 1 сонгино,
- 4-5 хумс сармис,
- 2 улаан лооль,
- халуун чинжүү,
- 2 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг
- нэг ба хагас tbsp. Сахар,
- 1 tsp давс,
- 2 tbsp. цуу
- 100 мл. ургамлын тос,
- 2 чимх хар газрын чинжүү.

31.03.2018

Zucchini салат, өвлийн улиралд хаш

Орц: zucchini, хаш, улаан лоолийн зуурмаг, улаан лоолийн шүүс, лууван, сонгино, чинжүү, элсэн чихэр, давс, тос, цуу, сармис

Энэхүү амттай zucchini болон хашны салатыг өвлийн улиралд бэлтгэ. Энэ салатыг мэдээж витамин гэж үзэж болно. Өвлийн улиралд та үүнийг ямар ч хоолонд нээж болно.

Орц:

- 200 гр zucchini,
- 200 грамм хаш,
- 40 грамм улаан лоолийн зуурмаг,
- нэг хагас шил улаан лоолийн шүүс,
- 1 лууван,
- 1 сонгино,
- 2 амтат чинжүү,
- 1 tbsp. Сахар,
- 1 tsp давс,
- 70 мл. ургамлын тос,
- 2 tbsp. цуу
- 3 хумс сармис.

30.03.2018

Өвлийн улиралд шоштой хаш

Орц: хаш, лууван, сонгино, чинжүү, шош, улаан лоолийн шүүс, сармис, цуу, тос, элсэн чихэр, давс, улаан чинжүү

Би танд өвлийн улиралд маш амттай өвсний бэлтгэл хийхийг санал болгож байна. Би танд зориулж хоол хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Орц:

- нэг фунт хаш,
- 1 лууван,
- 1 сонгино,
- 1 Болгарын чинжүү,
- 200 грамм шош,
- 500 мл. улаан лоолийн шүүс
- 4 хумс сармис,
- халуун чинжүү,
- 4 tbsp. цуу
- 80 мл. ургамлын тос,
- 1 tbsp. Сахар,
- 1 tsp давс,
- 1 tsp улаан чинжүү.

27.03.2018

Татар хаш өвөл

Орц: улаан лоолийн шүүс, давс, элсэн чихэр, цуу, тос, хаш, сармис, чинжүү

Өвлийн улиралд маш олон хаш байдаг, гэхдээ ийм хаш нь өвлийн улиралд татар хэв маягтай гэдэгт би итгэлтэй байна. Энэхүү амттай, бэлтгэхэд хялбар бэлдмэлийг заавал бэлдээрэй.

Орц:

- нэг литр улаан лоолийн шүүс,
- 0.7 tbsp давс,
- шилэн элсэн чихрийн гуравны нэг,
- шилэн цууны гуравны нэг,
- хагас шил ургамлын тос,
- 600-700 грамм хаш,
- сармисны толгой,
- халуун чинжүү.

27.03.2018

Өвлийн улиралд мөөг шиг дуртай хаш

Орц: хаш, dill, сармис, чинжүү, давс, элсэн чихэр, цуу, тос

Хаш нь амттай хоол болон өвлийн бэлтгэлийн аль алиныг нь бэлтгэхэд ашиглаж болно. Өнөөдөр би та бүхэнд өвлийн улиралд мөөг хийх амттай хаш хийх жорыг бэлтгэлээ.

Орц:

- нэг фунт хаш,
- dill bunch,
- 3 хумс сармис,
- халуун чинжүү,
- 1 tbsp. давс,
- 1 tbsp. Сахар,
- 4 tbsp. цуу
- 100 мл. ургамлын тос.

05.11.2017

Өвлийн улиралд сармис, халуун чинжүүтэй халуун ногоотой хаш

Орц: хаш, сармис, халуун чинжүү, давс, ургамлын тос, цуу

Өнөөдөр би халуун чинжүүтэй халуун ногоотой хаш хийх маш энгийн бөгөөд хурдан жор бэлдлээ. Ажлын хэсэг зүгээр л халуухан тул энэ нь сэтгэл хөдлөлийн жинхэнэ сонирхогчдод зориулагдсан хоол юм)

Орц:

- хаш - 500 грамм,
- сармис - 2 толгой,
- халуун чинжүү - 4 ширхэг,
- давс - хагас халбага,
- ургамлын тос - 1 халбага,
- цуу - 1 tsp.

01.11.2017

Өвлийн улиралд хаш, хонхны чинжүү лехо "Хуруугаа долоох"

Орц: хаш, Болгарын чинжүү, сонгино, улаан лоолийн шүүс, давс, элсэн чихэр, цуу

Хэрэв та сонгодог lecho-д дуртай бол хаш, хонхны чинжүү lecho-д дуртай байх нь гарцаагүй. Ийм загварт сайн мэддэг бэлдэц нь зөвхөн ашиг тусаа өгдөг бөгөөд түүний амт, гадаад төрх нь маш сайн байдаг!
Орц:
- хаш - 1.5 кг;
- амтат чинжүү - 0.8 кг;
- сонгино - 0.5 кг;
- улаан лоолийн шүүс - 1 литр;
- давс - 0.5 хоолны халбаганууд;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- цуу - 30 гр.

14.10.2017

Өвлийн улиралд "Хадам ээжийн хэл" ариутгалгүй хаш

Орц: хаш, улаан лооль, хонхны чинжүү, халуун чинжүү, сармис, яншуй, давс, элсэн чихэр, цуу, ургамлын тос

Өвлийн улиралд хашаа хадгалж үлдэх нь маш их бөгөөд хамгийн амжилттай нь "Хадам ээжийн хэл" салат юм. Та ийм хэсгийн амт, хоолны дуршил, гадаад хоол, энгийн хоол хийх аргыг үнэлэх болно.
Орц:
- хаш - 1 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- Болгарын чинжүү - 300 гр;
- халуун чинжүү - 2 ширхэг;
- сармис - 1 толгой;
- яншуй - бага хэмжээний;
- давс - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 3 хоолны халбаганууд;
- цуу 9% - 3 халбага;
- ургамлын тос - 100 гр;
- хайруулын ургамлын тос.

10.10.2017

"Огонёк" хаш

Орц: хаш, Болгарын чинжүү, халуун чинжүү, давс, ургамлын тос, сармис, ширээний цуу

Хурц, халуун ногоотой, маш амттай хаш "Огонёк" нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хоолны дэвтэрт хүндэт байр сууриа эзэлсээр ирсэн. Хэрэв танд ямар нэг шалтгаанаар энэ жор байхгүй хэвээр байвал уншиж, чанахаа мартуузай!
Орц:
- 1 кг хаш;
- 0.5 кг амтат чинжүү;
- 1-2 ширхэг халуун чинжүү;
- 10 хумс сармис;
- 100 мл ургамлын тос;
- 1 tsp том давс;
- 50 мл цуу 9%.

10.10.2017

Өвлийн улиралд чинжүүтэй халуун ногоотой хаш

Орц: амтат чинжүү, хаш, давс, ургамлын тос, улаан лооль, сармис, цуу, халуун чинжүү

Намар бидэнд хаш өгөөмөр ургац хурааж, цэнхэр ногоо нь үзэсгэлэнтэй өнгөөрөө төдийгүй өвлийн бэлтгэлд маш их баялаг амттай байдаг. Өнөөдөр бид ер бусын халуун ногоотой, халуун ногоотой салат бэлтгэж, хаш дээр улаан лооль, Болгарын чинжүү нэмнэ.

Орц:
- 1.5 амтат чинжүү;
- 600 гр. хаш;
- 1.5 tsp давс;
- 1.5 tbsp. ургамлын тос;
- 500 гр. улаан лооль;
- 100 гр. сармис;
- ½ tbsp цуу;
- 2 халуун чинжүү.

09.10.2017

Улаан лоолийн соустай хаш

Орц: улаан лооль, хаш, сармис, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, цуу

Улаан лоолийн соустай халуун ногоотой хаш нь таны аливаа хоолыг өнгөлөг, зөөлөн, уян хатан чанараараа нөхөх болно. Та энэ гайхалтай хоосон зайг өвлийн улиралд заавал хийх хэрэгтэй!

Хоол бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

- 1 кг улаан лооль;
- 1 кг хаш;
- 1 толгой сармис;
- 200 гр ургамлын тос;
- 1 tbsp. л. давс;
- 3 tbsp. л. Сахар;
- 5 tbsp. л. цуу.

04.10.2017

Хаш нь ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд мөөг шиг дуртай байдаг

Орц: хаш, сармис, dill, яншуй, булан навч, ус, чинжүү, давс, цуу

Цэнхэр өнгөнүүдээс та олон сайн хоосон зайг хааж болно, гэхдээ өвлийн мөөг шиг хаш шиг тус тусад нь санах нь зүйтэй. Ийм хадгалалт нь бусдын дунд жинхэнэ цохилт болж, гэрийн эзэгтэйг маш сайн амтаар төдийгүй бэлтгэл хийхэд хялбар байдлаар гайхшруулах болно.
Орц:
- хаш - 800 гр;
- сармис - 4-5 хумс;
- dill - 1 дунд баглаа;
- яншуй - 1 дунд баглаа;
- булан навч - 2-3 ширхэг;
- ус - 1 литр;
- чинжүү - 4-5 ширхэг;
- том ширхэгтэй давс - 1 халбага;
- цуу 9% - 30 гр.

02.10.2017

Гадаадад хаш түрс

Орц: хаш, хонхны чинжүү, улаан лооль, сармис, цуу, давс

Ихэнх эмэгтэйчүүдийн хувьд хаш түрс нь түүний гэр бүлийн бүх гишүүдэд маш их таалагддаг онцлог шинж юм. Үүнийг хоолны дэглэм гэж үздэг бөгөөд энэ нь эрүүл гэсэн үг юм. Бид танд загасны түрс хийх жороо сайжруулахад туслах болно. Үүний ачаар та хайрт хүмүүсийнхээ зүрх сэтгэлийг илүү их байлдан дагуулж чадна. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- том хаш;
- улаан лооль (6 ширхэг.);
- сармис (2-3 хумс);
- амтат чинжүү (3 ширхэг);
- цуу халбага;
- амт нь давс, чинжүү.

Би хаш хашлага хийх хэд хэдэн жорыг аль хэдийн хэвлүүлсэн. Гэхдээ бидний хувьд сайн гэрийн эзэгтэй нар,) үргэлж хангалтгүй байдаг, бид шинэ зүйлийг хүсч байна. Тиймээс бид Интернетээс жор хайж эхэлдэг. Өөр газар битгий яваарай! Хамгийн амттай жороор хуваалцахдаа таатай байна. Олон янз байдлыг хараарай! Өөртөө тохирохыг нь олно гэдэгт итгэлтэй байна.

Бүхэл бүтэн хаш хурааж байна

Цутгах найрлага:
5 литр ус, 1 стек. давс, 15 tbsp. 9% цуу
яншуй, анхилуун чинжүү вандуй, булан навч - амсах болно.
Бэлтгэл:
Давсны уусмалыг цутгахад бэлтгэ: ус буцалгаж, давсыг уусгаад, нэг, хоёр минут буцалгаад цуу нэмнэ. Бүрэн, хүчтэй хүмүүсийг сүүлгүй давсны уусмалд хийж (10 литр ус - 1.5 кг давс) хийж буцалгаад эргүүлээд 3-5 минут буцалгана. Халуун ногоооо ариутгасан лонхтой саванд хийж дээрээс нь хаш хашаа хийж буцалж буй давсны уусмалаар хучна. Өнхрөх. Эдгээр хаш нь өвлийн ямар ч салатны үндэс суурь болно.

Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн хаш

Орц:
5 кг хаш (10 см урт), 2 лууван,
1-2 хонхны чинжүү, 10-15 хумс сармис,
1 баглаа килантро ногоон, 1 баглаа dill,
1/2 баглаа яншуй, 1-2 селөдерей иш,
2 литр ус, 1 литр 6% цуу, 100 гр давс, 100 гр элсэн чихэр, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл:
Хашнуудыг уртааш нь хэрчээд голыг нь авна. Хальсалж авсан хашуудаа буцалж буй усан дотор 2-3 минут жигнэнэ. Хүнсний ногоо, ургамал цавчих, хутгана, давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Хашаа дүүргээд лонхтой саванд хийж, буцалж буй marinade (болгоомжтой!) Бүрхүүл. Бөөрөнхийлж, эргүүлээд боож боох.

Хашны appetizer "Original" Хашны appetizer "Original"

Орц:
5 кг хаш, 1 кг амтат чинжүү, 300 гр сармис,
1 баглаа dill эсвэл яншуй
200 мл 9% цуу, 100 гр элсэн чихэр, 3-5 ширхэг халуун чинжүү,
хайруулын ургамлын тос, давс.
Бэлтгэл:
Хашнуудаа 2 см орчим зузаантай хэрчээд хавтгай таваг дээр давс хийж тавиад жүүсээ урсгахын тулд хагас цаг байлгана. Чинжүү, сармис, ургамлыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар хутгаад цуу, элсэн чихэр нэмнэ. Модон халбагаар элсэн чихэр уустал хутгана. Хашаа бага зэрэг шахаж, хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурна. Хэсэг бүрийг хайруулын тавган дээрээс нэн даруй аваад, чинжүү хольцонд дүрээд ариутгасан лонхтой болгон давхарлаж тавина. Бүх лонхтой дүүрэхэд тагийг нь таглаад 15 минутын турш ариутгана. Өнхрөх.

Улаан лоолийн соустай хаш

Орц:
2 кг хаш, 1 кг сонгино, 300 гр лууван,
1 кг чихэрлэг
200 мл ургамлын тос,
1 литрийн шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүсийг целлюлоз эсвэл шингэлсэн улаан лоолийн зуурмаг
ногоон, сармис, газрын чинжүү, давс, булан навч - амсах болно.

Бэлтгэл:
Хашыг 1.5 см зузаан тойрог болгон хайчилж, давсалсан усаар дүүргээд (1 литр усанд 1 халбага давс) хийж 1 цаг байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, хашаа бага зэрэг шахаж, алчуураар хатаана. Тойрог бүрийг ургамлын тосонд шартал шарна. Сонгинооо хагас цагираг болгон хайчилж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, чинжүүгээ тууз болгон хуваа. Хүнсний ногоог ургамлын тосонд 5-6 минут буцалгаж, улаан лоолийн жүүс асгаж, дунд зэргийн гал дээр 10 минут буцалгана. Давс, перецээр амтлаад амтлагчаа нэмээд дахин 5 минут буцалгаад ариутгасан лонхтой, яншуй, dill-ийн ёроолд лаврын навч хийж, давхарга бүрт 3 хоолны халбагыг хийж хаш болгон тавина. чанасан ногооны масс. Давхарга бүрийг халбагаар бага зэрэг нягтруулна. Боолтыг дээрээс нь асгаж, 10-15 минутын турш ариутгана. Өнхрөх.

Даршилсан хаш нь байцаа, луувангаар дүүргэсэн

Орц:
5 кг хаш, 500 гр байцаа, 250 гр лууван,
500 гр сонгино, 150 гр ургамал, 150 мл ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Ногоон, лууван, сонгиноо хэрчиж, ургамлын тосонд бүгдийг нь хамтад нь давсална. Байцаа нилээд цавчих, буцалж буй усаа асгаж, хөргөнө. Дараа нь усыг зайлуулж, байцаа шахаж, хүрэн ногоотой холино. Давс. Жижиг хашыг буцалж буй давстай усаар асгаж (1 литр ус тутамд 1 хоолны халбагын давс) хийгээд 3-5 минутаас хэтрэхгүй чанана. Бүү хооллоорой! Ус зайлуулж, хашаа хөргөөд уртааш нь тайрч, татсан ногоогоор дүүргэнэ. Исгэх зориулалттай саванд сайтар хийж, цэвэр даавуугаар хучиж, дээр нь модон дугуйлан хийж, дээр нь дарангуйлдаг. Хэрэв жүүс дараагийн өдөр нь гадаргуу дээр гарч ирэхгүй бол ачааллыг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Исгэх, хадгалах зорилгоор хүйтэнд байрлуулна.

Хаш сумс

Орц:
2 кг хаш, 1 кг улаан лооль, 500 гр сонгино, 500 гр яншуй үндэс,
100 гр ургамлын тос, 25 гр давс.

Бэлтгэл:
Хашнуудаа уртааш нь тайрч, давстай усанд байлгана. Сонгино хэрчиж, хальсалж, яншуйны үндсийг үрж, улаан лоолийг жижиг хэрчинэ. Дээрээс нь сонгино, яншуй, хаш, улаан лооль зэргийг хүнсний ногоогоо цэвэрхэн гүн жигд хуудсан дээр давхарлаж тавина. Халаасан зууханд хийж буцалгаад 20-25 минут буцалгана. Ариутгасан лонхтой халуунаар тарааж өнхрүүлээрэй.

Буурцагтай хаш хоолны дуршил

Орц:
2 кг хаш, 500 гр чанасан шош, 1.5 кг, 500 гр лууван,
500 гр чинжүү, 2 толгой сармис,
100 мл 6-9% цуу, 1 халбага. Сахар,
500 мл ургамлын тос, давс, чинжүү, халуун ногоо.

Бэлтгэл:
Хашнуудаа шоо болгон хувааж, том лууван дээр лууванг үрж, чинжүүгээ нилээд цавчих, улаан лоолийг сармистай хэрчинэ. Бүх ногоог саванд хийж, шош нэмээд цуу, элсэн чихэр, давс, тос нэмнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад, галыг багасгаж, 40 минутын турш хааяа хутгана. Ариутгасан лонхтой дээр халуунаар тарааж, өнхрүүл.

Жигнэсэн хаш түрс

Орц:
3 кг хаш, 1 кг сонгино, 3 толгой сармис,
500 гр яншуй, 2 аяга ургамлын тос, 3 tbsp. нимбэгний шүүс
давс, элсэн чихэр, чинжүү.

Бэлтгэл:
Боловсорч гүйцсэн хашаа тосоор тосолж, зөөлөн болтол нь хэд хэдэн удаа эргүүлээд зууханд шарна. Арьс хагарч эхлэхэд хашаа бага зэрэг хөргөнө, арьсыг нь аваад ишийг нь авна. Целлюлозыг хутгаар цавчих. Сонгино цавчих, сармисаа шахаж шахаж, ногооноор нь нилээд цавчих. Хашны массаар бүх зүйлийг хутгаж, тос, нимбэгний шүүс асгаж, элсэн чихэр, давс, чинжүү нэмнэ. Сайн хутгаад 1 литр цэвэр лонхтой саванд хийж ууна. 90 ° С-ийн температурт 40-50 минутын турш пастеризаци хийх хэрэгтэй. Өнхрөх.

Запорожь дахь хаш түрс

Орц:
5 кг хаш, 500 гр, 300 гр улаан лоолийн зуурмаг,
300 гр сонгино, 100 гр селөдерей үндэс, 100 гр яншуй үндэс,
1 баглаа селөдерей, 40 гр элсэн чихэр,
500 мл ургамлын тос, 75 гр давс, 1 tbsp. цууны мөн чанар.

Бэлтгэл:
Хашнуудаа 2 см-ийн зузаантай хэрчээд ургамлын тосонд хуурна. Сонгино цагираг болгон хайчилж, ил тод болтол нь хуурна. Лууван, селөдерей үндэс, яншуйг хэрчээд ургамлын тосонд зөөлөн болтол буцалгана. Бүх ногоог мах бутлуураар дамжуулж, улаан лоолийн зуурмаг, халуун ногоо, ургамал нэмээд галд хийнэ. Бүх массыг халааж, хутгаж, ариутгасан 700 грамм саванд хийнэ. 15 минутын турш ариутгавал дараа нь тус бүрдээ ¼ tsp нэмнэ. лааз бүр дээр өнхрүүл.

Хаш түрс

Орц:
3.5 кг хаш, 3.5 кг улаан лооль, 2 кг амтат чинжүү,
1.5 кг, 1.5 кг сонгино, 300 гр сармис,
3-4 tbsp давс, 1 tbsp. 70% цуу
ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Хашыг шоо болгон хувааж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, сонгино хэрчиж, Болгарын чинжүүг шоо болгон хуваана. Бүх ногоог ургамлын тосонд тус тусад нь хуурч, паалантай саванд хийнэ. Улаан лоолийг хутгагч эсвэл татсан махаар хэрчиж, ногоогоо нэмнэ. Давсаар амтлаад гал дээр тавиад буцалгасны дараа 40 минут буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд сармис, цагаан цуу нэмээд хэвлэлээр дамжуулна. Халуун түрсийг ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй.

Хэ хаш

Орц:
5 кг хаш, 600 гр сонгино, 600 гр амтат чинжүү, 200 гр сармис, 200 мл 9% цуу, 3 атга давс, хайруулын ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Хашныхаа арьсыг хайчилж, тууз болгон хуваа. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж, давсаар хутгаад 5 цаг байлгана. Хааяа хутгана. Дараа нь шахаж, ургамлын тосоор хуурна. Сонгино, чинжүүгээ тууз болгон хайчилж, сармисаа хэвлэлээр шахна. Хаштай нэгтгэж, цагаан цуугаар хучна. Лаазанд хийж өнхрүүлээрэй. nelli.fm

Таттиана

Лууван, сармистай шарсан хаш.
Хашаа цагираг болгон хайчилж, давсалсан усанд 5-10 минут байлгаарай, ингэснээр хорсол арилна.
Тэднийг хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурна.
Лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, наранцэцгийн тосоор зөөлөн болтол нь давсална.
Сармисаа цэвэрлээд, хумсыг хагас уртаар нь тайруулаарай.
Ариутгасан лонхтой дээр хаш, лууван, сармис тавь. Халуун чинжүү нь заавал байх албагүй. хүнсний ногоог илүү нягт нямбай овоолно. Банкуудыг ариутгана. Би зууханд ариутгана. Хагас цайны халбаган дээрээс бага зэрэг илүү цагаан цуу 9% -ийг саванд хийж хийгээд өнхрүүлээрэй.

• • Маша

    Селөдерейтэй дуртай хаш түрс

    хаш - 3 кг,
    селөдерей (үндэс) - 1 кг,
    боловсорсон улаан лооль - 2 кг,
    сонгино - 500 гр,
    ургамлын тос - 250 гр,
    амт нь давс.
    Давсалсан усанд хашаа зөөлөн болтол нь буцалгана. улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваа. селөдерей, сонгино нилээд цавчих. улаан лооль, сонгино, селөдерей, 3 минутын турш ургамлын тосонд хийж, чанасан хаш, давстай холино. холимогийг буцалгаад халаагаад 40 минут буцалгана, дараа нь ариутгасан лонхтой хийнэ, литрийн лонхтой ариутгана - 30 минут, хагас литрийн лонхтой - 20 минут, өнхрүүл.

    Лиза

    Ээж нь биднийг жил бүр сармистай шарсан хаш бэлтгэдэг

    5 литр ус 1 tbsp. давс халбага, 300 гр цагаан цуу (1 tbsp. л. 1 стакан усанд цууны мөн чанар). буцалгаад 3-4 минутын турш жижиглэсэн хаш тавина. дугуйлсан халбагаар аваад саванд хийнэ. дараа нь тосыг гүн хайруулын тавган дээр халаагаад тэнд хашаа хийж нилээд жижиглэсэн сармисаар цацна. Хааяа хутгаад зөөлөн болтол нь хуурна. бэлтгэсэн лонхтой руу шилжүүлж, төмрийн таглаатай өнхрүүл.

    Яночка

    Өвлийн улиралд халуун ногоотой хаш хийх

    хаш 5 кг
    сармис 150 гр
    амтат чинжүү 1.5 кг
    халуун чинжүү 20 ширхэг.
    элсэн чихэр 200 гр
    цуу 9% 200 гр
    хашыг дугуйлан болгон хувааж, давс цацаж, 4-5 цаг байлгана.Давсаас зайлж хатаагаад ургамлын тосонд хуурна. чинжүү, сармисаа татаад элсэн чихэр, цуу, бага зэрэг давс нэмнэ. Шарсан өндөгнүүдийг сармис-чинжүүний холимогоор хутгаж ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
    20 минутын турш ариутга. өнхрүүлээд доошоо хөргөнө. дуусгах.

    Ульяна

    Би цэнхэр өнгийг байцаагаар өнхрүүлдэг

    5 кг цэнхэр өнгийн хувьд: 1 кг лууван, 1-1.5 кг байцаа, сармисаар дамжин 200 гр сармис, 1 tbsp. элсэн чихэр, 1 шил давс, 400 гр цуу, 0.5 литр ургамлын тос.
    Цэнхэр өнгийн давсалсан усанд буцалгаж, тууз болгон хуваа. Лууванг үрж, байцаа хэрчинэ. Бүх зүйлийг хольж, өрөөний температурт 12 цаг байлгана.
    лонхтой саванд хийж, капрон таглаатай тагла. хонгил эсвэл хөргөгчинд хадгалах.
    гаралт: 3-3.5 литр.

    Кристина

    Даршилсан чихмэл хаш бэлтгэж байна

    хаш 2 кг,
    лууван 0.5 кг,
    сонгино 200 гр,
    давс (татсан маханд) 30 гр,
    селөдерей 1 баглаа,
    наранцэцгийн тос 200 гр,
    Давсалсан усанд цэнхэр (хаш) 30-40 минут чанах хүртэл буцалгана. 30-40 минутын турш дарангуйлалд оруулна.
    лууван буцалгана, хальс, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
    Сонгинооо шоо болгон хэрчээд ургамлын тосонд хуурч, дээр нь жижиглэсэн лууван нэмээд давс хийгээд бага зэрэг чанана.
    Шахсан хашнуудыг хажуу талаас нь тайрч, нэг талыг нь хэвээр нь үлдээж, зүссэндээ 1-2 хоолны халбаган татсан мах хийж дунд хэсэгт нь селөдерей даавуугаар ороож (хэрвээ навч нь маш зузаан байвал тэдгээрийг 2-3 хэсэгт хуваана.) Саванд хийж бие биенийхээ эсрэг чанга дарна. дээр нь таваг эсвэл модон дугуйлан тавь, дээр нь ачаа (жишээ нь гурван литрийн савтай ус). өрөөний температурт исгэхийн тулд үлдээгээрэй.
    сүүн хүчлийн исгэж эхэлснээс хойш гурав дахь өдөр цэнхэр өнгийг лонхонд хийж, хоосон зайгүй байхаар нь бие биенээсээ чанга дараад 1-2 см чанасан хүйтэн тос асгаж, 0-ээс 10 секундын температурт (зооринд эсвэл хөргөгчинд) хадгална.
    хэрэглэхийн өмнө селөдерей навчийг арилгаж, хайрлагчид идэж, цэнхэр, татсан махтай хамт яг тавган дээр нь зүснэ.
    энэ салатыг энэ хэлбэрээр хэрэглэж болно. үзээрэй, шаардлагатай бол бэлэн салат дээр давс, элсэн чихэр нэмээд амсах болно.
    шарсан төмстэй өвлийн улиралд маш сайн тохирдог!

    Инна

    Миний дуртай хаш "мөөг"

    5 кг хашны хувьд дүүргэ:
    ус - 5 л, давс - 1 шил, цуу - 0.5 л.
    хашыг шоо болгон хувааж, буцалж буй усанд байрлуулна. 2-4 минут буцалгана, дараа нь усыг зайлуулж, буцалж буй тос (наранцэцэг) хаяна - 5 кг тутамд 0.5 литр.
    2-3 минут буцалгана. гүйлгэсэн сармис, 2-3 толгой, улаан гашуун чинжүү - 2-3 чинжүү нэмнэ. бүгдийг хольж, саванд хийгээд хаах хэрэгтэй. та халуун "мөөг" дээр сармис, чинжүү нэмж болно, гэхдээ хоол хийхгүй, зөвхөн цуу цацаж байх хэрэгтэй.

    Нар жаргах үлгэр

    Би даршилсан хаш чанаж иддэг

    татсан маханд ногоон улаан лооль (тэд нарийн ширхэгтэй, хүчил өгдөг), улаан чинжүү, лууван, сармис, халуун чинжүү зэргийг аваарай. танд яншуй эсвэл селөдерей хэрэгтэй. татсан махны ногооны харьцаа 1х1х1. Энэ хэмжээний татсан маханд сармис 300 гр.
    бүх ногоог нилээд цавчих, лууваныг үрж, бүгдийг нь хутгаад гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосонд хийж буцалгана. нүдний шил, сайн, нэг шил орчим тос ав. Дараа нь жижиглэсэн халуун чинжүүтэй 300 гр жижиглэсэн сармисаа нэмээд (бүгдийг нь хутгагчаар хутгана), тэнд бас ногоон, тийм ч жижиг хэрчсэн биш, мөн амт нь давс нэмнэ. татсан мах бэлэн боллоо.
    одоо хаш. хэтэрхий том биш жимс сонгоорой (ийм тогоотой), танд 5 килограмм хэрэгтэй болно, зайлж, ишийг сүүлээр нь тайрч, сэрээгээр хатгаж, зөөлөн болтол зууханд шарна. та тэднийг чанаад дараа нь дарангуйлалд оруулж болно. тэднийг хөргөөд дараа нь уртааш нь (бүрэн биш) хэрчээд бэлтгэсэн татсан махаар дүүргэнэ.
    давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэх: 1 литр ус 1 tbsp. л. (слайдтай) давс ба 1 tbsp. л. Сахар. буцалгана. та ч бас халуун асгаж болно.
    хувин эсвэл паалантай тогооны ёроолд шүхэр бүхий dill багц тавина. хашаа дээрээс нь сайтар наагаад бүх зүйлийг олон тооны диллээр хучиж, давсны уусмалд хадгалж, цэвэр даавуугаар хучиж, модон дугуйлан ачааллыг тогтооно. 2-3 хоногийн дараа хүйтэн газар ав. зооринд эсвэл хөргөгчинд.

    Лили

    Хамгийн амттай хаш "гэрэл"

    хаш (цэнхэр) 5 кг,
    сармис 100 гр,
    улаан салат чинжүү 1 кг,
    цуу 9% 250 гр,
    гашуун capsicum 3 ширхэг.,
    ургамлын тос 0.5 л.
    цэнхэр өнгийг угааж, 1 см хүртэл зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, 2 цагийн турш давстай ус хийнэ - 1 литр усанд 100 гр давс.
    Ургамлын тосонд хоёр талдаа хашаа хуурна.
    Мах бутлуурын дотор хальсалж амтат чинжүү, сармис, халуун чинжүүг эргүүлээд хоёр гашуун чинжүүгээс үрийг нь ав.
    Халуун чинжүүтэй ажиллахдаа болгоомжтой байгаарай - ямар ч тохиолдолд нүдээ, нүүрээ арчихгүй, гараа угаасны дараа ч гэсэн резинэн бээлийтэй ажиллах нь хамгийн зөв арга юм!
    газрын чинжүү дээр цуу ба хөргөсөн тос нэмнэ. дүүргэгчийг холино.
    Шарсан хашаа паалантай хайруулын тавган дээр давхарлан тавиад, давхарга бүрийг бага хэмжээний цутгаж түрхэнэ. Үлдсэн дүүргэлтийг дээр нь тавь.
    хашаа тасалгааны температурт нэг хоно. маргааш нь тэдгээрийг саванд хийж, 30 минутын турш ариутгаад өнхрүүлж, эсвэл шилэнд хийж хөргөгчинд хийж болно.
    жор гайхамшигтай! маш амттай зүйл - эдгээр гэрэл! гэрэл нь шарсан төмс, пилаф, Сагаган будаа эсвэл өөрөө сэндвич хийхэд сайн байдаг. үүнийг туршиж үзээрэй - та харамсахгүй байх болно!

    Жанна

    Хамгийн амттай хаштай салат

    3 кг хаш,
    2.5 литр улаан лоолийн шүүс,
    1 шилэн наранцэцгийн тос
    15-20 ширхэг. амтат чинжүү,
    7 ширхэг. лууван,
    1 аяга элсэн чихэр,
    цуу,
    амт нь давс
    Сармисын 2 том хумс.
    Шүүсийг саванд хийж буцалгаад давс, цуу, элсэн чихэр, тос нэмээд 10 минут буцалгана, бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай лууван, хаш дээр хийж, арьстай 4 хэсэг болгон хуваагаад дахиад 10 минут буцалгана. чинжүү нэмээд дахиад 10 минут буцалгана. дараа нь сармисаа нэмээд дахин 5 минут буцалгана. лонхтой саванд хийж өнхрүүл.
    гаралт 7 литр байх болно.

    Татьяна

    Би хоёр дахь багцаа аль хэдийн өнхрүүлж байна: улаан лоольгүй цэнхэр

    1 кг цэнхэр зүсмэл, 20 ширхэг чинжүү вандуйг цагираг болгон хэрчээд (том бол).
    маринад: 2 аяга усанд:
    1 tbsp. л. давс, 1 аяга цуу, 0.5 л (0.25 л) тос, 150 гр сармис (бага). халуун чинжүүний цөөн хэдэн жижиг хэсгийг нэмнэ.
    15 минут буцалгана. халуун ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй.
    гаралт: 0.5 литрийн 5 лонхтой.

    Хэрэм

    Гүржийн хаш

    хаш,
    лууван,
    яншуй,
    сармис,
    давс,
    элсэн чихэр,
    улаан халуун чинжүү,
    цуу,
    ургамлын тос.
    хашны ирмэгийг тайрч, хашаа зөөлөн болтол нь буцалгаад 3-4 цагийн турш дарангуйлалд байлгана. Лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, сармис, яншуйгаа хэрчээд бүгдийг нь холино. 1: 1 харьцаатай ургамлын тосыг цуутай хольж, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
    цэнхэр өнгийг том тогоонд дараах байдлаар тавина: хашаа уртааш нь тайрч, нэг талыг нь яншуй, сармис, луувангийн холимогоор цацаж, нөгөө талыг нь хучиж, хооронд нь нягт холбоно.
    цэнхэр давхаргын хооронд нимгэн цагираг болгон хуваасан халуун чинжүүгээ асга.
    бүх цэнхэр өнгийг тавихад тос, цагаан цууны холимогоор дүүргэнэ.
    тэд өдөрт ашиглахад бэлэн байдаг бөгөөд хүйтэн газар удаан хугацаанд хадгалагддаг.
    Үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг хөндлөн хэсэг болгон хуваа.
    амт нь гашуун чинжүү нэмнэ - хэн дуртай нь илүү хурц, дараа нь бэлэн цэнхэр хувин дотор 3-4 чинжүү.

    Олеся

    Хаш түрс "шуурхай идэх"

    зөвхөн 1 кг авна: хаш, улаан лооль, сонгино, Болгарын чинжүү, лууван.
    1. Хаш зүсмэлүүд (зузаан нь 8-10 мм), ургамлын тосонд давс хийж хуурна. тойрог бүрийг 4 хэсэгт хуваана (ингэснээр та загасны түрс идэхэд хашны арьс бүхэл бүтэн саваар дамжин сунадаггүй).
    2. Луувантай сонгиноо мах бутлуурын дотор мушгиж эсвэл сараалжтай болго. улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хуваа.
    3. Лууван, улаан лоолийн хамт сонгино давсалж, илүүдэл жүүс уурших хүртэл ургамлын тосонд хуурна (ерөнхийдөө жүүс дусахгүй байхын тулд).
    4. Чинжүүгээ тууз болгон хайчилж ав. давсалж болохгүй.
    давс, тосоор хэтрүүлж болохгүй.
    5. Том тогоо эсвэл broiler ав. ёроолд нь бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. давхаргаар нь тавь: сонгино, улаан лоольтой лууван, дээр нь хаш, дээр нь чинжүү (одоо чинжүүний давхаргыг бага зэрэг давсална). найрлага дуусах хүртэл сэндвич. 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. нэг цагийн турш буцалгаад дараа нь температурыг 150-160 хэм хүртэл бууруулна. хааяа нэг хутгаад дахин хагас цаг буцалгана. одоо түлэгдсэн саванд хийж тагны дор өнхрүүлж болно.
    бэлэн түрс дээр чинжүү нь тод ногоон байхаа болино.
    Би танд нэг зүйл хэлье!
    бүтээгдэхүүний харьцаа бага зэрэг өөрчлөгдөж болно (хэрэв та улаан лооль эсвэл хаш дуртай бол илүү ихийг тавь!)

    Марина

    Амтат халуун ногоотой хаш

    4 толгой сармис, 10 ширхэг халуун чинжүү татна. 0.5 литр цагаан цуу нэмнэ.
    10 амтат чинжүүг хэрчсэн хэрчээд бага зэрэг хуурна.
    5 кг хаш зүсмэл болгон хувааж, бага зэрэг хуурна.
    хаш тойрог бүрийг салаагаар хатгаж, сармис, чинжүүтэй хамт дүрж, саванд давхарлаж овоолно.
    10 минутын турш ариутга.

Хоол хийх жор:

Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ ногоог бэлдмэл эсвэл ерөнхийдөө аяга болгон ашигладаггүй. Гэхдээ дэмий хоосон. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь гайхалтай хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бөгөөд зөвхөн эслэг л үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь цусны судсыг бэхжүүлэх, дархлаа сайжруулах, зүрхний үйл ажиллагаанд тустай.

Нэмж дурдахад энэ нь бага илчлэг байдаг - 100 грамм тутамд ердөө 24 ккал байдаг. Хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой.

Хаш лаазлах нь аль хэдийн өргөст хэмх, өргөст хэмх, улаан лоолийн адил өргөн хэрэглэгддэг. Үүнтэй хамт маш сайн хоолны дуршил бэлтгэдэг. Мөн хоол хийх процесс бага хугацаа шаарддаг - энгийн, хурдан, амттай.

Тиймээс эхэлье

Энэ бол миний өвлийн улиралд хийх дуртай хашны хамгийн дуртай жор юм. Маш сайн амт, зүгээр л сайхан зууш. Энэхүү хоосон зайд тонн тонн зуны ногоо орсон бөгөөд энэ нь ямар ч хослолд ашигтай байдаг. Энэ нь салаттай төстэй.

Зохиол:

• Залуу хаш - ойролцоогоор хоёр килограмм,
• Улаан лооль - 3-4 зүйл,
• Сонгино - 2 сонгино
• Газрын улаан, хар чинжүү - тус бүр нэг халбага,
• Наран цэцгийн тос,
• Элсэн чихэр, давс.

Өвлийн улиралд хамгийн сайн хаш хэрхэн яаж хоол хийх "Хуруугаа долоох"

Хүнсний ногоогоо угааж эхэл. Цэнхэрүүдийн сүүлийг таслав. Ойролцоогоор нэг хагас см зузаан тойрог болгон хайчилж ав. Тусдаа саванд хийж, давс нэмээд хүйтэн ус хийнэ. Одоохондоо нэг цагийн турш яваарай.

Улаан лоолийг хальслаарай. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг 2 минутын турш буцалж буй усанд байлгаж, дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь энэ нь технологийн асуудал юм - хальсыг амархан, амархан арилгадаг. Улаан лоолийг хэсэг болгон хайчилж ав.

Сонгинооо салат шиг хэрчинэ. Одоо та улаан лоолийг сонгино дээр гал дээр бага зэрэг чанах хэрэгтэй. Энэ мөчид сүүлчийн удаа давс (халбага) нэмнэ. Мөөгөнцөр болтол арван минутын турш хооллоорой.

Дараа нь хашаа перецээр хийж гурилаар өнхрүүлээд хоёр талыг нь хуурна.

Зууханд байгаа лонхтойг 50 градусын турш хагас цаг орчим ариутгана.

Бид цэнхэр өнгийн хагасыг нь лонхтой саванд хийж, бэлэн улаан лооль-сонгины цөцгийн тосоор дүүргэдэг. Хоосон зай байх ёсгүй. Дараа нь дахин хаш, дахин ногооны дүүргэлт. Сүүлийн давхаргыг "цэнхэр" өнгөөр \u200b\u200bдуусга.

Одоо бид өвлийн бэлтгэлээ ариутгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид савыг халуун устай саванд хийж (зөвхөн мөрөн дээр нь ус хийнэ) буцалгасны дараа тогоочоо буцалсан усанд бага зэрэг байлгана.

Бид тагийг нь чангалаад эргүүлээд тавьчихдаг. Бид үүнийг хөнжлөөр боож, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ. Зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгална.

Мөөг шиг чанаж болгосон амттай хаш жор

Энэ нь үнэхээр мөөг шиг хамгийн амттай хаш болж хувирдаг - хурц, жинхэнэ даршилсан мөөгний амтыг санагдуулдаг.

Өвлийн хамгийн амттай хаш - сармистай шарсан

Сармистай шарахад цэнхэр жимс ямар амттай болохыг та огт мэдэхгүй байна. Эдгээр шарсан хашнаас илүү ихийг өвлийн улиралд бэлтгэ. Дашрамд хэлэхэд, та тэдгээрийг хоол хийсний дараа бараг тэр даруй идэж болно.

Орц:

• "Цэнхэр" - 6 ширхэг,
• Сармис - 1 толгой,
• Dill - 1 баглаа,
• Уксус ба ургамлын тос - тус бүр 2 хоолны халбаган дээр,
• Давс ба элсэн чихэр - хоёр tsp. халбага,
• Шинэхэн шахсан нимбэг - 2 tsp

Бэлтгэл:

Хөвөн хөвөнгөөр \u200b\u200b"жижиг цэнхэр" угаана. Зөвлөмжүүдийг аваад тойрог болгон хувааж (хэт нимгэн огтолж болохгүй - 1 см орчим). Шарахдаа мөлхөхгүй байхын тулд нарийн биш, өргөн биш жимсийг сонгоорой.

Жимс нь гашуун биш байхын тулд хэсгүүдийг том саванд хийж, усаар дүүргэж (2 шил эсвэл нуухын тулд) давс, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бид 1 цаг явна. Дараа нь бид харанхуй усыг зайлуулж хатаана.

Хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад шарсан хашаа 2 талаас нь шартал шарна. Бид сэрээгээр шалгана, хэрвээ тэд ямар ч асуудалгүйгээр цоолчихвол бид бэлэн байна.

Тэгээд нэг хором. Хэрэв та өвлийн улиралд шарсан хаш хураахаар төлөвлөж байгаа бол гурилаар хийх шаардлагагүй болно. Лааз дэлбэрч магадгүй.

Дараагийн алхам. Бид сармисаа хальснаас нь хальслана. Бид dill, сармис хумсыг холигч руу илгээж нунтаглана.

Бид тэдэнд элсэн чихэр, давс, цуу, тос нэмнэ. Сайтар холино.

Одоо ариутгасан лонхтой саванд, өтгөн эгнээнд ургамлын хамт шарсан "цэнхэр", сармисны боолтыг хаа.

Бид том, гүн гүнзгий саванд ариутгал хийдэг. Үүний дараа өнхрүүлж, эргүүлээд хөнжлөөр хучна. Тэднийг өглөө болтол ингэж байлга. Дараагийн өдөр нь оролдож болно. Харанхуй сэрүүн газар хадгална.

Хадгалалт нь янз бүр бөгөөд тус бүрт эх хувьтай байдаг:

1. Даршилсан zucchini

"Арван" өвлийн улиралд хаш - алдартай хаш салат

Та яагаад "Аравт" гэж бодож байна вэ? Тийм ээ, яагаад гэвэл энэ жор дээрх бүх гол бүтээгдэхүүнүүд яг 10 байдаг. Энэ бол анх зохион бүтээсэн, үнэхээр юм. Хүнсний ногоо тус бүрээс ердөө л арван ширхэг, тэгээд л та мартахгүй, жороо үзэх шаардлагагүй болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Хүнсний ногоо (Болгарын чинжүү, "цэнхэр", улаан улаан лооль, сонгино) - бүгд 10,
• Цэвэршүүлсэн тос,
• Шил ба элсэн чихэр - 1 ширээ. халбага,
• Цууны хүчил (9%) - хагас шил,
• Ус.

Өвлийн улиралд хаш сонгохдоо өнгийг нарийвчлан авч үзээрэй. Браун гэдэг нь жимс нь маш гашуун гэсэн үг (үүнд их хэмжээний соланин хуримтлагдсан). Шинэхэн, залуу, хүчтэй, өтгөн ав.

Бид бүх үндсэн найрлагыг цэвэрлэж, угааж, цагираг болгон хуваасан (та хүссэнээрээ хагас цагираг эсвэл хэсэг ашиглаж болно).

Бүх ногоогоо саванд давхарлаж тавь. Эгнээний хоорондох элсэн чихэр, давс. Ус, тос, цагаан цуу нэмнэ. Гал тавь

Тэд дор хаяж 30 минут буцалгасны дараа чанаж болгосон байх ёстой. Энэ хугацаанд хэмжээ бараг хоёр дахин буурах болно. Шаардлагатай бол амсаж, давс нэмнэ.

Лаазаа бэлдээд (энэ үед тэд аль хэдийн ариутгасан байх ёстой), хоосон зайг өвлийн улиралд хадгалах ажлыг эхлүүлээрэй. Хатуу, агаарын зайгүйгээр суурилуулах. Лаазыг чигжээстэй эсвэл энгийн шураг малгайгаар хаа. Дээшээ эргүүлээд хөргөх хүртэл хөнжлөөр хучна.

Таны харж байгаагаар энэхүү хоол хийх жор нь хурдан бөгөөд ариутгалгүй байдаг. Шаардлагатай бол найрлагын тоог "Пятерочка", "Долоон" эсвэл өөр зүйлээр сольж болно.

Улаан лоолийн шүүсэнд ариутгалгүйгээр "цэнхэр" хоол хийх жор

Та өвлийн улиралд халуун ногоотой, ид шидийн амттай хаш зууш бэлтгэхийг хүсч байна уу? Хоол хийх хамгийн сайн жорыг хадгал. Дээрх бэлдэц шиг, энэ нь таны цаг хугацаа их шаарддаггүй тул огтлоход илүү их мөнгө зарцуулах хэрэгтэй.

Орц:

• Залуу хаш - хоёр кг,
• Амтат хонхны чинжүү - 2 кг.,
• Улаан лооль - 3 кг,
• 2 ширхэг халуун улаан чинжүү,
• Гурван толгой сармис,
• Ургамлын тос ба цуу (9%) - тус бүр хоёр хоолны халбаган дээр,
• Элсэн чихэр, давс - тус бүрдээ хэдэн халбага,
• Шаардлагатай бол ус.

Бид худалдан авах:

Энэ удаад улаан лооль нь манай хоолны бүтээлийн гол зүйл байх болно. Бид тэднээс жүүс хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг цайруулж (40-90 секундын турш буцалгана), сэрүүн усаар арчиж, арьсыг нь арилгана. Дараа нь мах бутлуур эсвэл жүүс шахагч руу.

Бид хальсалж сармис, халуун чинжүүгээ мах бутлуураар дамжуулдаг.

Бид зүгээр л "цэнхэр" -ийг хэсэг болгон хувааж (угаасны дараа), Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлээд тууз (тууз) болгон хуваадаг.

Бид бэлэн хоолоо нэг том саванд хийж холино. Ус, цагаан цуу нэмнэ. Ихэвчлэн бэлдэц бэлэн болохоос хоёр минутын өмнө би цууны хүчил асгадаг. Хэрэв та хүсвэл үүнийг хийж болно.

Бид плиткагаа тавиад хоолоо хийж иднэ. Буцалсны дараа чанаж болгосон бол буцалгана.

Бид үүнийг банкуудад хийж, өнхрүүлж өгдөг. Тагийг нь зөв боосон, лааз гоожоогүй байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд бид эргэж байна. Энэ нь 7 литрийн лонхтой болсон. Бид хөргөгч, подвал эсвэл зооринд хадгалдаг.

Хадам ээж хаш хэл

Энэ жорыг яагаад ингэж нэрлэснийг та мэдэх үү? Хэл гэдэг нь үндсэн ногоог уртааш нь таслана гэсэн үг юм. Үр дүн нь хэлтэй төстэй урт зүсэлт юм. Мөн хадам ээж нь уян хатан, уян хатан байдлаас болдог.

Ерөнхийдөө "Өвлийн хадам эхийн хэлийг" зөвхөн цуккини төдийгүй цуккини эсвэл бусад ногоогоор бэлтгэж болно.

Ийм хоолны дуршилтай хоолонд юу өгөх вэ? Энийг хар даа:

Гүржийн амттай хашны жор - "Хуруугаа долоох"

Гүржийн хоолны дагуу ихэвчлэн хурц, хурц чанараараа ялгардаг бүтээгдэхүүн зонхилдог тул энэхүү хоол хийх жор нь халуун, зөөлөн орц найрлагатай байх болно.

• 5 кг "цэнхэр",
• Болгарын чинжүү - 600 грамм,
• Улаан чинжүү - 2 ширхэг,
• Сармис - 200 гр.,
• Уксус - 350 мл.,
• Өөх тос - 1 шил.

Гүрж хэл дээр хэрхэн хоол хийх вэ?

Миний бяцхан цэнхэрүүд, сүүлийг нь тайрч, 10-15 мм зузаантай цагираг болгон хуваа. Тусдаа саванд хийж давс цацаж, 50-60 минут байлгана. Энэ хугацаанд жимс жимсгэнэ жүүс өгөх болно. Бид бүх гашуун зовлонг угааж хатаадаг.

Боолтыг бэлтгэж байна. Peppers - үр тариа зайлуулах. Бид сармисны хамт мах бутлуураар дамжуулдаг. Үр дүнд нь цуу ба тос нэмнэ (шаардлагатай бол давсалж болно).

Одоо та "цэнхэр" -ийг хуурч, шарах хэрэгтэй.

Дараа нь бид хэсэг бүрийг чинжүү, сармисны боолт, саванд дүрнэ. Бид 15 минутын турш ариутгаад өнхрүүлээрэй. Бид үүнийг дараагийн өдөр хүртэл халхавчин дор хийж, өөрсдөө хөргөнө.

Солонгос загварын хаш

Энэ жорыг миний найзуудын солонгос найз надад үзүүлэв. Энэ нь нэлээд тааламжтай амтат салат болж хувирав. Одоо би эдгээр ногоог солонгос хэл дээр дуртай болсон.

Бүтээгдэхүүн:

• Хаш - хагас килограмм,
• Хоёр амтат чинжүү
• Нэг том лууван,
• Хоёр сонгино
• Хагас халуун чинжүү,
• Том сармис,
• Наранцэцгийн тос - 3 tbsp. халбага,
• Уксус (9%) - 2 tbsp. халбага,
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.,
• Давс - 1 tbsp л. нэмж 1 tsp.,
• Хар чинжүү - 15-20 вандуй,
• Газрын улаан чинжүү - хагас халбага,
• Мөн кориандра (үрээр) - 1 хүснэгт. л.

Бэлтгэл:

Бид цэнхэр өнгийг хоёр хуваасан. Дараа нь зүсмэлүүд рүү. Зүгээр л хэтэрхий нарийн биш.

Дараа нь саванд та маш их давсалсан ус буцалгах хэрэгтэй. Манай зүсмэлүүдийг дүрээд 3-5 минут буцалгана. Бид чанасан жимсийг коланданд хаядаг.

Лууванг солонгос grater дээр үрж (хэрэв үгүй \u200b\u200bбол ердийнхөөрөө хутгаар хутгана). Хагас цагирагтай сонгино, сармисыг хэвлэлээр дамжуулан.

Болгарын чинжүүг дөрөв хувааж, дараа нь тууз болгон хуваа. Жижиг хэсгүүдэд шатаах (зүгээр л болгоомжтой байгаарай - энэ нь гараа шатааж болно - туслах бээлий).

Бөглөх бэлтгэл хийж байна. Хар чинжүү, кориандрыг зуурмаг дээр нунтаглана. Бид тэдгээрийг улаан газар, сармистай холино. Тэдэнд тос асгаж, давс, элсэн чихэр, халуун чинжүү нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, цагаан цуугаар хучна.

Одоо хүлээн авсан бүх зүйлийг хооронд нь холбож, гараараа сайтар эргэлдүүлэх хэрэгтэй. 5 цагийн турш даршилж үлдээгээрэй.

Дараа нь бид бэлтгэсэн бэлдмэлийг саванд хийж ариутгана. Бид тагийг нь чангалж, хөргөнө. Хөргөх газар хадгална.

Зууханд шатаасан өвлийн хаш хоосон зайг бэлтгэх жор

Өвлийн турш бүхэл бүтэн хаш хоол хийх маш сайн сонголт. Тэд зүгээр л бүхэл бүтэн жимсээр зууханд хийж, хүйтэн усаар хөргөж, хальсалж, хальслаарай. Мөн уутанд хийж нугалав.

Ийм ногоог өвлийн улиралд ямар ч хоолонд, ихэвчлэн салаттай, хоолны дуршил эсвэл махны хачир болгон ашиглаж болно.

Гэртээ өөрөө хоол хийх боломжтой "цэнхэр" -ээс ийм амттай энгийн хоосон зайг энд оруулав. Дараа нь өвлийн өдөр тэднээс бүх зочидыг гайхшруулахын тулд сонирхолтой, ер бусын хоол хий.

Сайхан хооллоорой!

Намар бол бүх гэрийн эзэгтэй нар бүхэл бүтэн гэр бүлийн өвлийн хангамж бэлтгэж эхлэх жилийн онцгой цаг үе юм. Өвлийн улирлын амтат бэлдмэлүүдийн нэг бол төрөл бүрийн ногоог салат, даршилсан ногоо хэлбэрээр хадгалах явдал бөгөөд хүйтэн улиралд ямар ч үндсэн хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Манай нийтлэлд бид хаш хадгалах тухай ярих болно. Тэд улаан лооль, zucchini, солонгос лууван зэрэг олон ногоотой салаттай хослуулж болно. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна.

Хэрхэн зөв хаш сонгох вэ

Таны төлөө бэлдэцийг удаан хугацаанд хадгалж байсан, та хоол хийх процессыг эхнээс нь дуустал дагаж мөрдөх ёстой. Юуны өмнө та доорхи зөвлөмжийг анхааралтай дагаж зөв ногоог сонгох хэрэгтэй, эс тэгвээс ямар ч жор хийж байсан хамаагүй лонхтой дээр исгэж эхлэх бөгөөд тэд дэлбэрэх болно.

Үндсэн хангах шалгуур хүнсний ногоо:

• лаазлах хаш нь хэт боловсорч болохгүй, эс тэгвэл бэлдмэлийн чанар буурах болно;
• лаазлах зориулалттай хүнсний ногооны ердийн өнгө нь харанхуй голт бор өнгөтэй байдаг;
• наранд шатаасан хаш нь ургац хураахад тохиромжгүй байдаг;
• мэдрэгчтэй, хатуу, хүнд ногоотой уян хатан чанарыг сонгох хэрэгтэй;
• та цэнхэр зүйлийг ишгүй авч болохгүй, ногоо болгонд ногоон өнгөтэй байх ёстой.

Өвлийн улиралд хаш: хамгийн сайн жор

Өвлийн улиралд амттай бэлтгэл хийх олон жор байдаг. Эдгээр нь даршилсан, даршилсан, халуун ногоотой эсвэл чихмэл ногоосонирхолтой жороор бэлтгэсэн. Ихэнх тохиолдолд гэрийн эзэгтэй нар амттай салат эсвэл лечо бэлтгэдэг бөгөөд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хаш юм. Бүх хадгалалтын аргууд нь бэлтгэх арга, амтаараа өөр хоорондоо ялгаатай байдаг. Үүнээс гадна, хаш нь маш их хэрэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн жороор өвлийн улиралд цэнхэр өнгийн хоол хийх өөр нэг чухал аргумент юм.

Өвлийн улиралд хаштай салат амттай байдаг

Өвлийн улиралд ийм салат орлуулашгүй болно гала оройн хоол болон гэр бүлийн оройн зоог дээр хоёулаа. Үүнээс гадна, энэ нь хачираар үйлчилж болно.

Бэлтгэх найрлага:

• 1.5 килограмм хаш;
• 3 кг улаан лооль;
• 1 килограмм хонхны чинжүү;
• 1 килограмм лууван;
• 1 килограмм сонгино;
• Наранцэцгийн тос 0.5 аяга;
• Есөн хувийн цуутай 0.5 аяга;
• 0.5 литр ус;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 2 хоолны халбагын давс.

Лаазлах журам:

Өвлийн улиралд хаш салат хийх "түргэн" жор

Энэ нь нарийн бөгөөд амттай өвлийн салат халуун ногоотой тохой, ямар ч хоолонд нэмэлт тэжээл болно.

Бэлтгэх найрлага:

• 2 килограмм хаш;
• 3 кг улаан лооль;
• 2 килограмм амтат хонхны чинжүү;
• 400 грамм лууван;
• 1 килограмм сонгино;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• 1 шил ургамлын тос;
• халуун чинжүүний хагас сав;
• газрын хар чинжүүний хагас халбага;
• 1 толгой сармис;
• 100 грамм хоолны давс.

Лаазлах журам:

Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд эсвэл подвалд хадгална.

"Солонгос хэл дээр" хаш өвөлждөг салатны жор

Өвлийн ургац хураалт энэ жороор энэ нь халуун ногоотой болж, хоол хийх процесс маш энгийн бөгөөд хурдан болно. Энэхүү амтат салат нь хамгийн энгийн хоолонд ч нэмэр болно. Энэ нь ялангуяа шарсан төмстэй сайн зохицдог.

Бэлтгэх найрлага:

• 2 килограмм хаш;
• 500 грамм лууван;
• 200 грамм сонгино;
• 1 толгой сармис;
• 0.15 литр ургамлын тос;
• 100 грамм есөн хувийн цуу;
• Нунтагласан хар чинжүү 1 халбага;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 2 халбага давс.

Лаазлах журам:

Бэлэн салат хадгалах хөргөгч эсвэл подвалд.

Алимтай өвлийн хаш салат амттай жор

Ийм хоосон зайг бэлтгэх нь хоёр цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Бэлтгэх найрлага:

• 1 килограмм хаш;
• 500 грамм хонхны чинжүү;
• 500 грамм улаан лооль;
• 500 грамм алим;
• 300 грамм сонгино;
• Сармисын 5 том хумс;
• 2 аяга ургамлын тос;
• хоолны давсны амтанд.

Лаазлах журам:

1. Хашаа угааж, нэг см-ээс ихгүй зузаантай цагираг болгон хуваа.
2. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр урьдчилан халаасан наранцэцгийн тосонд шарна.
3. Үлдсэн ногоо, алимаа угааж, хатаагаад жижиг дөрвөлжин хэрчээд сармисаа дарагчаар цавчих.
4. Хүнсний ногоотой шарсан хаш, жижиглэсэн алимаа саванд хийж давс, хутгаад амталж хутгана.
5. Бүх зүйлийг нэг цаг хагасын турш буцалгана.
6. Бэлтгэсэн салатаа ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээд хөнжлөөр нь хөргөнө.

Хадгалах хоосон зай хэрэгтэй подвал эсвэл хөргөгчинд.

Лаврын хамт өвлийн хаш салат хийх жор

Бэлтгэх найрлага:

Лаазлах журам:

1. Хашаа угааж, жижиг цагираг болгон хуваа.
2. Ус, гал дээр давс хийж, буцалгана.
3. Хэрчсэн хашаа буцалсан усанд дүрээд, зөөлөн гал дээр таван минут буцалгаад, коланд руу хийгээд зайлж угаана.
4. Цэнхэр өнгийг нь хатаагаад давсаар хучаад хорин минут байлгаад урсгал усаар зайлна.
5. Улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав.
6. Улаан лооль, хашны давхаргыг саванд хийж тавина.
7. Таван минутын турш буцалгаад цуу, зөгийн бал, наранцэцгийн тос, давс нэмнэ.
8. Бүх зүйлийг таглаатай таглаад хорин минутын турш удаан галд байлгана.
9. Угаасан, жижиглэсэн лаврын ногоог жижиглэсэн сармистай хольж, зөөлөн болтол таван минутын турш хүнсний ногоо дээр нэмнэ.
10. Салатаа зөөлөн хольж, урьдчилан бэлтгэсэн лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй.

Та бэлдэцийг хадгалах хэрэгтэй сэрүүн газар.

Өвлийн улиралд шоштой хаш

Бэлтгэх найрлага:

• 1 килограмм хаш;
• 2 кг улаан лооль;
• 1 килограмм хонхны чинжүү;
• 1 кг шош;
• 1 килограмм лууван;
• 1 килограмм сонгино;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• 0.5 литр наранцэцгийн тос;
• 100 грамм хоолны давс.

Лаазлах журам:

1. Шошыг зөөлөн болтол буцалгана, шаардлагатай бол урьдчилан дэвтээнэ.
2. Бүх ногоог зайлж, хальслаарай (зөвхөн хашнаас ишийг ав).
3. Амтат чинжүү, сонгино, цэнхэр өнгийн жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
4. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго.
5. Улаан лоолийг хүнсний процессор ашиглан нялцгай төлөв байдалд хутга.
6. Бэлтгэсэн найрлагыг том саванд хийж, элсэн чихэр, давс, ургамлын тос нэмнэ.
7. Хааяа хутгахдаа нэг цаг буцалгана.
8. Бэлтгэсэн салатаа хутгаад цэвэр хуурай лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй.

Хадгалах хуурай, харанхуй, сэрүүн байршил.

Өвлийн улиралд амттай цагаан байцаа, хаштай салат

Бэлтгэх найрлага:

Лаазлах журам:

1. Болгарын чинжүү, байцаа, лууван, сармисаа угааж, хальслаарай.
2. Лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээрэй.
3. Амтат чинжүү, цагаан байцаагаа нимгэн хэрчээд сармисаа цавчих.
4. Бүхэл бүтэн хашыг буцалж буй усанд хорин минутын турш буцалгаад, дараа нь коланд руу шилжүүлж, илүүдэл усыг зайлуулна.
5. Чанасан жимсийг дунд зэргийн зузаантай цагираг болгон хайчилж ав.
6. Хашыг өмнө нь бэлтгэсэн ногоотой хольж, дээр нь цуу, элсэн чихэр, давс, чинжүү нэмээд тогтмол хутгаж нэг цагийн турш байлгана. Хүнсний ногоо дэвтээсэн байх ёстой.
7. Бэлтгэсэн салатаа ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй.

Хөргөгч эсвэл подвалд хадгалах.

Өвлийн хаш жороор хийсэн "Lecho" амттай салат

Энэ сайн байна танил салат гэхдээ энэ нь хоолны дуршилтай адил боловч энэ нь аливаа хачирт нэмэлт тэжээл болоход тохиромжтой юм.

Бэлтгэх найрлага:

• 15 хаш;
• 15 амтат чинжүү жимс;
• 4 кг улаан лооль;
• 1 толгой сармис;
• 0.2 литр наранцэцгийн тос;
• 2 халбага цуу
• 200 грамм элсэн чихэр;
• 4 хар чинжүү;

Лаазлах журам:

1. Хүнсний ногоог сайтар зайлж, хальслаарай.
2. Хаш, Болгарын чинжүүг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
3. Мах бутлуурын тусламжтайгаар улаан лоолийг үрж жижиглээд, дунд зэргийн гал дээр хорин минутын турш буцалгана.
4. Улаан лооль дээр хаш, амтат чинжүүний шоо нэмээд дахин арван таван минут буцалгана.
5. Ургамлын тос, цуу, давс, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ.
6. Сайн хутгаад арван таван минут буцалгана.
7. Бэлэн салатыг цэвэр, хуурай лонхтой саванд хийж өнхрүүлээд хөргөөд сэрүүн газар тавина.

Хашнаас өвлийн улиралд "Халуун ногоотой" салат хийх жор

Бэлтгэх найрлага:

Лаазлах журам:

1. Хашыг зайлж, хатаагаад гурван см орчим дөрвөлжин хэсэг болгон хуваана.
2. Жижиглэсэн ногоогоо давсаар хутгаад хоёр цаг орчим байлгана.
3. Дараа нь хашаа коланд хийж, сэрүүн усаар зайлна.
4. Цэнхэр өнгийн савыг саванд шилжүүлж, цуу, усаар хучна.
5. Хорин минутын турш бага буцалгаад буцалгана.
6. Сармис, халуун чинжүүгээ хальсалж, цавчих, наранцэцгийн тосоор холино.
7. Чанасан хашыг коланд хийж шидээд илүүдэл шингэнийг гадагшлуулаад чинжүү, сармисны ороолтыг нэмээд холино.
8. Бэлтгэсэн салатаа цэвэр хуурай лонхтой саванд хийж өнхрүүлээд хөргөөд сэрүүн газар тавина.

Өвлийн хамгийн амттай "Судалчлагдсан" хашны бэлтгэл

Ийм салат нь зөвхөн халуун ногоотой тохой бүхий гайхалтай амттай төдийгүй гадна талдаа маш үзэсгэлэнтэй харагддаг.

Бэлтгэх найрлага:

• 1 килограмм хаш;
• 300 грамм лууван;
• 200 грамм сонгино;
• 1 толгой сармис;
• 50 миллилитр наранцэцгийн тос;
• Есөн хувийн цуутай 150 миллилитр;
• 0.5 аяга элсэн чихэр;
• 1 хоолны халбагын давс.

Лаазлах журам: