Жигнэмэг жигнэмэг. Сүүтэй сүүн жигнэмэгийн жигнэмэг. Жигнэмэг, кремний зуурмагаар хийсэн бялууны жор

Жигнэмэг нь өөр өөр байдаг. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн гавьяатай байдаг. Сул талууд нь бас өөрсдөө байдаг. Сонгодог жигнэмэгийн найрлага нь энгийн: өндөг, элсэн чихэр, гурил, энэ нь ямар ч хоолны бүтээл хийхэд хангалттай гэж хэлэх болно. Өөр нэг нь урам зоригтой санал бодолтой санал нийлэхгүй бөгөөд жигнэмэгийн сонгодог нь процесст дургүйцэж, гарахад хуурай үр дүн гарч байгааг анзаарах болно. Өөр хэн нэгэн зүгээр л мөрөө хавчаад "үргэлж, цорын ганц" Америк жигнэмэг хийхийг санал болгох болно, үнэндээ маш их тосонд үндэслэсэн кекс бялуу, тиймээс өтгөн, чийглэг бүтэцтэй. Ийм нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь сонгодог бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь сиропоор шингээж авах шаардлагагүй байдаг.

Би та жигнэмэг хийх жор санал болгож байна, хэрэв та хоол хийх ажилд чин сэтгэлээсээ дуртай, жигнэх дуртай бол заавал мэдэж байх ёстой. Бид агаар, хөнгөн бүтэцтэй нарийн боовны нарийн боовны тухай ярьж байна. Классик шиг л крем нь өтгөн, эмзэг, анхилуун үнэртэй боловч цөцгийн тос шиг илүү чийглэг, илэрхийлэгддэг. Хоёр жорны давуу талыг ачаар тусгасан болно бэлэн зуурмагийг ус, цөцгийн тосны холимогоор исгэх тусгай хоол хийх техник.

Зөөлөн жигнэмэгийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Жигнэх явцад энэ нь жигд босч, бөмбөгөр босохгүй тул үүнийг таслах хэрэгтэй. Энэ нь ямар ч бялуу, нарийн боовны гайхалтай суурь болж өгдөг.

Хоол хийх хугацаа: ойролцоогоор 1 цаг / Ургац: 1 жигнэмэг ∅ 16 см ба 5 см өндөр (3 бялуу)

Найрлага

• өрөөний температурт өндөг 2 ширхэг
• нарийн элсэн чихэр 80 гр
• цагаан улаан буудайн гурил 75 гр
• төмсний цардуул 18 гр
• цөцгийн тос 25 гр
• ус 25 мл
• жигд нунтаг 4 гр
• чимх давс, ваниллин

Бэлтгэл ажил

Хуурай хольц бэлтгэ: Гурилыг цардуул, жигд нунтаг, давс, ваниллинтай хольж хутгана.



Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа.
Эхлээд цагаан арьстнуудыг өндөр хурдтайгаар ялж эхэл.



Цагаан арьстнууд хүчтэй хөөсөнцөр болсны дараа үргэлжлүүлэн зодож орцонд заасан элсэн чихрийнхээ хагасыг нэмнэ.



Холимог сэвсгэр, гялалзтал цагаан арьстнуудаа үргэлжлүүлэн хус.



Одоо элсэн чихрийн үлдсэн талыг шар дээр нэмнэ.



Шарыг сэвсгэр, цөцгий болтол нь зоддог.



Ташуурсан цагаан арьстайгаа зөөлөн холино.



Дараа нь хусуур ашиглан зөөлөн найрлагыг нь хольж холино.





Одоо ус, тосыг холино.



Энэ хольцыг буцалгаад халааж байх ёстой (усан ванн, жижиг шанага эсвэл богино долгионы зууханд).
Жигнэмэг зуурмаг руу цөцгийн тос ба усны хольцыг ирмэг дээр хийнэ.



Зуурмагийг хурдан бөгөөд зөөлөн боловч нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.



Зуурмагийг илгэн эсвэл цаасан доторлогоотой аяганд хийнэ. Та үүнийг тослох шаардлагагүй - Үүний ачаар жигнэмэг жигд жигд өсөх болно.



Жигнэмэг жигнэмэгийг 175 градусын турш 40 минутын турш хуурай бамбар (саваа) дээжлэн жигнэнэ.
Эхний 20 минутын турш зуухаа онгойлгож болохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг унаад жигд бус жигнэх боломжтой.

Шинэхэн жигнэмэг нь зөөлөн байх бөгөөд хэрчвэл маш их сүйрнэ. Тиймээс огтлохын өмнө 8 цаг амраагаарай.

Орц:

• 200 грамм Ricotta эсвэл Mascarpone тос бяслаг;
• 100 мл 4% -6% сүү;
• 120 грамм ванилийн элсэн чихэр;
• 80 грамм 72.5% цөцгийн тос;
• 120 грамм дээд зэргийн улаан буудайн гурил + 1/2 халбага жигд нунтаг;
• 3 ширхэг том тахианы өндөг (D-0);
• 1/8 халбага нарийн давс;
• 1 tbsp шинэхэн нимбэгний шүүс
• 700 мл ус (буцалж буй ус).

Усан халаагуурт халуун сүүнд жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Хөвсгөр жигнэмэг хийхдээ би зураг дээрээс харж байсан Ricotta тос бяслаг хэрэглэсэн. Хэрэв та Mascarpone бяслаг хэрэглэж байгаа бол сүүний тунг багасгах хэрэгтэй. Маскарпон нь илүү шингэн агуулдаг тул жоронд заасан 100 мл сүүний оронд 80 мл нэмнэ.

Тиймээс эхэлье. Саванд сүү хийнэ, цөцгийн тос, өтгөн бяслаг дүрнэ. Бид усан ваннд хийгээд хайлуулж, хумсаар байнга хутгана. Бүх орц найрлагыг бүрдүүлж дуусаад усан ваннаас тогоогоо аваад энэхүү сүүн цөцгий хольцыг хөргөнө.

Одоо шарыг цагаанаас салгаж ав. Шарыг нунтаг элсэн чихэрээр цагаан болтол нь цохино. Дараа нь, сүү-цөцгий хольцыг шар руу хийнэ, бүгдийг нь дахин цохино.

Гурилыг жигд нунтагтай хольж, сүүний хольцонд шигшинэ. Бүх зүйлийг хумсаар холино.

Одоо, хэрэв байгаа бол бөөгнөрлийг арилгахын тулд үүссэн зуурмагийг коландоор дамжуулж өгөх хэрэгтэй. Би энэ процедурыг хоёр удаа хийж байна. Үүний дараа зуурмагийн бүтэц маш жигд байна.

Энэ үе шатанд зуухаа 160 ° С хүртэл халаах цаг болжээ.

Одоо уургууд руу орцгооё. Хөнгөн хөөс гармагц бид тэднийг зодож, давс нэмээд гучин секундын дараа нимбэгний шүүс нэмнэ. Бид тогтвортой оргил хүртэл цагаан арьстнуудыг ялан дийлсээр байна.

Хусуур ашиглан гурван үе шаттай уурагуудыг зуурмагтаа оруулаад нугалж холино, ингэснээр уургууд нь сүр жавхаагаа алдахгүй.

Талууд (d \u003d 24 см) хуваагдсан хэлбэрийг ёроолын дагуу ба хажуугийн дагуу илгэн хучиж, тосоор тосолно. Одоо жигнэмэг зуурмагаар маягтыг бөглөнө үү. Илүү их агаар гаргахын тулд ширээн дээр бөглөсөн маягтыг хэд хэдэн удаа тогших хэрэгтэй.

Зуурсан гурилан хэлбэрийг төмөр тавиур дээр тавиад, доор нь жигд хуудсан дээр тавиад найрлагад заасан буцалж буй усыг хийнэ. Бид усан ванны энэ горимд 1 цагийн турш сүүнд амттай жигнэмэгийг жигнэнэ.

Дараа нь хүнсний цаасаар хучиж, 45-50 минутын турш үргэлжлүүлэн жигнэнэ. Хуурай модны бэлэн байдлыг бид шалгадаг. Бид жигнэмэгийг цоолж, саваа хуурай эсэхийг шалгана. Дараа нь зуухаа унтраагаад бага зэрэг нээнэ үү. Бид жигнэмэгийг бүрэн хөргөх хүртэл зууханд үлдээнэ. Одоо бид үүнийг хэвнээс нь гаргаж аваад бялуу болгон хувааж болно.

Миний сүү, цөцгийтэй бяслаг бүхий өтгөн кремний хөвөн бялуу 7.5 см өндөр болсон. Та ийм царайлаг хүнийг гэртээ жигнэх боломжтой! 🙂

Хөвөн бялууг нэн даруй цөцгийтэй давхаргад хийж, амттай болгож болно, эсвэл хүнсний хальсандаа боож (бүрэн хөргөсний дараа!) Хөлдөөгчид хийж болно. Бялуу хийхийг хүсч байгаа бол та жигнэмэгийг гэсгээж, хүссэн жигнэмэгээ хийх хэрэгтэй.

Y-TORTodel YouTube сувгийн халуун сүүтэй энэ өндөр хөвөн бялуу! зохиогч Америк жигнэмэг гэж нэрлэдэг. Зуурсан гурил зуурахдаа цөцгийтэй бяслаг хэрэглэхгүй эсвэл ашиглахыг хүсэхгүй байгаа тохиолдолд энэ видео жор танд хэрэг болно.

Зуурмаг жигнэмэг - Үндсэн жор! Бялуу жигнэх туршлагын үеэр би нэгээс олон удаа туршиж үзсэн ийм үндсэн жорыг цуглуулж, үргэлж боловсруулдаг байсан, би тэдгээрийг байнга, дуртайяа ашигладаг! Энэ нь төгс, жигд өсч, хавтгай хэвээр үлдэж, бөмбөгөр бөмбөлөг хэлбэртэй биш тул надад таалагддаг. Бэлэн жигнэмэгийн бүтэц нь гайхалтай нарийн бөгөөд үйрмэг нь сүвэрхэг, агаартай байдаг. Сонгодог жигнэмэгээс ялгаатай нь буцалж буй ус, усаар "исгэж" өгдөг тул тийм ч хуурай биш юм. Гэсэн хэдий ч түүнд шингээж авах шаардлагатай байдаг, гэхдээ тийм ч их биш юм. Энэ нь өнгө, үнэртэй байж болно. Би ихэвчлэн ердийн ваниль эсвэл шоколадны хувилбараар чанаж иддэг. Бусад жигнэмэгийн нэгэн адил үүнийг урьдчилан чанаад нэг өдрийн турш зогсож байх нь дээр. Үүнтэй ажиллахад хялбар байх болно: жигнэмэг төгс зүсэгдэж, сүйрэхгүй. Танд хэрэгтэй болно: Ваниль эсвэл шоколадны хувьд: 4 өндөг (эхний ангилал, өрөөний температур) 160 гр элсэн чихэр 150 гр гурил эсвэл 110 гр гурил + 40 гр какао нунтаг шоколадны жигнэмэг 34 гр цардуул 1 tsp жигд нунтаг 50 гр цөцгийн тос 50 гр ус Энэ хэмжээний найрлагаас 20-21 см диаметртэй, 5 см өндөртэй жигнэмэг гарч ирнэ Хэрхэн хоол хийх вэ: 1. Зуухаа асаагаад конвекцийн горимд 170 градус хүртэл халаана. 2. Элсэн чихрээс бусад бүх хуурай орцыг хэмжиж холино. Шигших. Тусдаа саванд чихрийн хэмжээг хэмжинэ. 3. Жижиг шанагаар ус, цөцгийн тосоо холино. 4. Шарыг цагаан арьстнуудаас ялгаж ав. Зөөлөн оргил хүртэл цагаан арьстнуудаа цохиж, дараа нь элсэн чихрийн хагасыг нэмээд өтгөн, гялалзсан, дунд зэргийн хүчтэй хөөс хүртэл цохино. Шарыг үлдсэн элсэн чихэртэй хольж, зөөлөн, сэвсгэр болтол нь цохино. 5. Цагаан ба шарыг зөөлөн хольж, дараа нь хуурай орцоо нэмээд аль болох агаарыг хадгалж, зуурмаг руу хуурай хольцыг хутгана. 6. Энэ үед гал дээр тос, ус хийж буцалгана. Зуурсан гурил зуурахдаа буцалсан ус, цөцгийн тос асгаж, нэгэн жигд болтол түргэн зуурна. Зуурмагийг 20 см-ийн диаметртэй хэвэнд илгээж, хуурай савхаар туршихаас өмнө 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 7. Би хөвөн бялууг гулсмал бөгж, илгэн доторлогоотой эсвэл маш зузаан цаасан дээр (ватман цаас) бөгжөөр жигнэнэ. Дашрамд хэлэхэд би энэ жигнэмэгийг богино долгионы зуух, удаан агшаагчинд төгс шатаасан гэж уншсан боловч өөрөө туршиж үзээгүй. Жигнэсний дараа жигнэмэгээ хөргөөд цаасыг нь аваад уутанд илгээнэ үү, тэнд жигнэмэгийг 8-10 цаг байлгана. Жигнэмэгийг жигд жигнэмэг болгон хуваахын тулд би хамгийн энгийн даавуун утас хэрэглэдэг: эхлээд периметрийнхээ эргэн тойронд хутгаар зүсэлт хийж, тэнд нь утас гүйлгээд сунгана. Үүний үр дүнд бялууны зүслэг жигд, цэвэрхэн гарч ирдэг. Сайхан хооллоорой!

Босгонд бараг л ойрхон байгаа хайртай хүмүүсээ эсвэл зочдод сайхан зүйлээр баярлуулахаар шийдсэн үү, гэхдээ тэр үед та хоол хийхэд маш их цаг хугацаа, хүч зарцуулахыг хүсэхгүй байна уу? Энэ тохиолдолд хөвөн бялуунд аарцтай бялууг анхаарч үзэхийг санал болгож байна.

Талх нарийн боов хийхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана. Эдгээр минутын дотор та дүүргэх бялуу эсвэл бялууг хялбархан хийж болно. Тиймээс, хоёуланд нь ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болох, гайхалтай сайхан амттан төрөх нууц хэрхэн явагдаж байгааг харцгаая.

Хөвөн бялууны орц

Жигнэмэг зуурмагийг бэлтгэхэд хамгийн хялбар бөгөөд амт чанараараа хамгийн давуу талтай байдаг. Хэрэв дээр нь гичийг нэмбэл гайхалтай үр дүн гарах болно. Та ямар ч хоолны номноос хөвөн бялууг харж болно, олон янзын сонголт байдаг: нимгэн, их хэмжээний, цагаан ба шоколад - амт, өнгө бүрийн хувьд.

• Дөрвөн өндөг.
• Нэг аяга элсэн чихэр.
• Хагас халбага жигд нунтаг.
• Нэг халбага (эсвэл нэг пакет) ванилийн сахар.
• Аяга сүү.
• Нэг зуун грамм цөцгийн тос.
• Шоколадны баар (хэрэв та хүрэн бялуу хүсвэл).

Хөвөн бялууг хоол хийх

Бид аль хэдийн хэлсэнчлэн, зайрмагтай хөвөн бялууг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь зочдын ирэлтийг нөхөж амрахыг хүсдэг гэрийн эзэгтэйд таалагдахаас өөр аргагүй юм.

Тиймээс тусдаа саванд дөрвөн тахианы өндөг, элсэн чихэр холино. Дараа нь жигд нунтаг нэмээд бүх найрлагыг нь сайтар цохино. Өтгөн хөөс гарч эхэлмэгц та ваниллин нэмж болно. Үүний дараа бид аажмаар зуурсан гурил руу гурил оруулна. Гурил нэмэхээсээ өмнө нарийн шигшүүрээр шигшихийг санаарай.

Жижиг аяга тавгаа аваад тэнд нь байгаа шоколадыг задлаад усан ваннд хий. Та их хэмжээний ус асгах шаардлагагүй болно. Гэхдээ шоколадыг хайлуулж байхдаа буцалгахгүй байхыг анхаараарай. Шоколад шингэн болсны дараа та манай зуурмаг дээр нэмж болно. Бид бүх зүйлийг сайтар хольж, хэвэнд хийнэ.

Та бялуу хийж байсан ч эхлээд том бялуу жигнэж, дараа нь бэлэн боовоо хүссэнээрээ хэрчинэ. Энэ нь тохиромжтой бөгөөд хурдан юм. Маягтыг тосоор урьдчилан тослох эсвэл илгэн цаасаар хучихаа бүү мартаарай. Зуурмагийг 180 градусын зууханд 30-40 минутын турш жигнэнэ.

Жигнэмэг бэлэн болмогц тэр даруй зуухнаас гаргаж авахыг хичээх хэрэггүй. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар бялууг бага зэрэг дулаан байлгахыг зөвлөж байна. Таваас долоон минут өнгөрчээ - та бялуугаа аваад хөргөнө.

Зуурмаг ба түүний сорт

Бялууг жигнэмэгийн талаар ярих боломжгүй ижил аргаар бэлтгэдэг. Гэрийн эзэгтэй тус бүрт жигнэмэг хийх жор нь арай өөр, тийм ээ. Цөцгийн хэд хэдэн төрөл байдаг.

• Сонгодог тос.
• Нимбэг эсвэл жүржийн тос.
• Зөвхөн шарыг ашигладаг франц хувилбар.

Өнөөдөр бид эдгээр бүх сонголтыг авч үзээд жигнэмэгийн сүүтэй амттай гоймон хийх аргыг сурах болно. Бялуу, нарийн боовны энэ давхарга нь ихэвчлэн ашиглагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зуурмаг нь ямар ч төрлийн жигнэмэгт тохиромжтой тул гарцан дээр гарч, өрхдөө хэрхэн эрхлүүлэхээ мэдэхгүй байгаа гэрийн эзэгтэй нарыг үргэлж авардаг.

Сонгодог хувилбар

Тиймээс хамгийн алдартай сонголтоос эхэлье - сонгодог гоймон (жигнэмэгийн жор). Ихэнх тохиолдолд энэ нь жигнэмэгийн бялуу давхаргад ашиглагддаг. Цөцгий нь хэлбэрээ сайн барьж чаддаггүй тул цайвар шаргал өнгөтэй, ялимгүй желатин тул зөвхөн бялуу шиг хамгийн тохиромжтойд тооцогддог.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Цөцгий бэлдэж эхлэхээсээ өмнө дараахь бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай.

• 50 грамм гурил.
• Пакет ванилийн нунтаг (5 грамм).
• 200 грамм элсэн чихэр.
• 350 грамм сүү.
• Гурваас дөрвөн тахианы өндөг.
• 15 грамм цөцгийн тос.

Цөцгий бэлтгэхэд ихэнх цаг хугацаа нь гурил гэх мэт орц бэлтгэхэд зарцуулагддаг. Хэрэв бид жигнэмэгийн сонгодог гоймонгийн тухай ярьж байгаа бол энэ тохиолдолд ямар ч тохиолдолд үл тоомсорлож болохгүй.

Тиймээс, гурилыг жижиг жигд хуудсан дээр асаагаад зууханд хийж дулаацуулаарай. Энэ нь нэлээд их цаг хугацаа шаарддаг - 40-45 минут, гэхдээ энэ ажил зайлшгүй шаардлагатай. Гурилаа зууханд шарсаны дараа анхлан хүрэхийг зорьж байсан hazelnut-ийн сайхан үнэрийг олж авах болно.

Гурил хөрч байх үед өндөг рүү шилжээрэй. Бид тэдгээрийг тусад нь саванд хийж сайтар хөргөнө. Массыг нэг төрлийн, ямар ч орц, бөөгнөрөлгүй болгохыг хичээ. Зуурмагийг илүү сайн зодох тусам таны кремний жигнэмэг илүү амттай байх болно.

Бид зууханд том тогоо тавиад ус хийнэ. Энэ нь зайрмаг хийх гайхамшиг болдог усан ванн байх болно. Сүүгээ өөр хоолонд хийнэ (арай бага). Үүнийг элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг халаах хэрэгтэй. Сүү буцалгахад бид өндөгний массыг нэмж эхэлнэ. Үүнийг нимгэн урсгалаар урсгахыг хичээгээрэй, бүгдийг хайруулын тавган дээр нэг удаа "махлаг" болгож болохгүй. Цөцгий өтгөрөх хугацаа ойролцоогоор арваас арван хоёр минут байна.

Одоо та үүнийг гал дээрээс аваад холигчийг дахин авч болно. Та цөцгий зодохдоо түүнд хайлсан чавга нэмэх хэрэгтэй болно. цөцгийн тос ба ванилийн нунтаг. Сонгодог хувилбар бэлэн боллоо. Хөргөх. Та одоо бялууг чимэглэж эхэлж болно.

Нимбэгний хувилбар

Нарийн боов, бялуугаар хийсэн цитрусын анхилуун үнэртэй давхаргад дуртай хүмүүсийн хувьд энэхүү цөцгийн тосны сонголт нь төгс төгөлдөр юм.

Орц:

• Гурван нимбэг.
• Хагас шилэн нунтаг элсэн чихэр.
• Гучин грамм цөцгийн тос.
• Гурван тахианы өндөг.

Гурван нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Хоёр жимсний хальсыг үрж ав. Нунтаг элсэн чихэр, өндөгийг хальс, жүүс дээрээ нэмнэ. Бид найрлагыг холигчоор хольж эхэлнэ. Бид хагас цагийн турш хольцыг үлдээж, нимбэгний үнэрээр дүүргэж, ханасан болно.

Хагас цаг өнгөрсний дараа та нимбэгний хольц дээр гурил нэмж эхлэж болно. Үүнийг хүчилтөрөгчөөр дүүргэхийн тулд шигшихээ бүү мартаарай. Цөцгийн тос нэмнэ. Бид усан ваннд ордог. Сонгодог жороос ялгаатай нь нимбэгний жүүсний зуурмаг нь эрэмбэ дарааллыг хурдан хатууруулдаг. Хоол хийх цаг: таваас арван минут.

Шар дээр франц хэл

Францын custard хөвөн бялуу нь ердийн сонгодог хувилбараас ялгаатай байх болно. Энд зөвхөн шар жорыг жороор оруулдаг тул тод баялаг шар өнгө, массын цайвар байдал.

Орц:

• гурван өндөгний шар;
• хагас литр сүү;
• 75 гр элсэн чихэр;
• 50 гр гурил;
• ваниллин эсвэл ванилийн чихрийн уут;
• 10 грамм цөцгийн тос.

Өндөгний шарыг элсэн чихэрээр нунтаглана. Масс тод шар өнгөтэй болмогц та сүү, гурил нэмж болно. Массыг зодож байхдаа усан ванныг урьдчилан тавь. Цаг заваа хэмнээрэй.

Цөцгий усан ваннд өтгөрч эхлэхэд ваниллин, ваниллин нэмнэ. элсэн чихэр эсвэл шинэ ванилийн сав (таны гарт байгаа бүх зүйл). Хэрэв та ванилийн хальс нэмж байгаа бол цөцгий бэлэн болсны дараа тэдгээрийг галаас аваад даруй арилгана.

Энэ төрлийн тос нь амт чанараараа илүү баялаг, нягтрал сайтай байдаг. Энэ нь зөвхөн бялууг давхраад зогсохгүй дээд талыг нь засахад аюулгүй ашиглаж болно.

Шоколадны сонголт

Энэ тос нь сэвсгэр, эмзэг, тэр ч байтугай баялаг шоколадтай болно. Хэрэв та чихэрлэг шүдтэй хүүхдүүдэд зориулж гурилан бүтээгдэхүүн хийж байгаа бол энэ нь маш сайн сонголт юм.

Орц:

• Хоёр аяга гурил.
• Гурван өндөг.
• 200 грамм элсэн чихэр.
• Хоёр хоолны халбагын гурил.
• Какао - гурван халбага.
• Рум - хоёр халбага.

Тусдаа саванд өндөгийг хагалж, цагаан нь шараас тусдаа байх ёстой. Сүүлд нь бид какао, мөхлөгт элсэн чихэр, ром нэмнэ (хэрэв та "насанд хүрэгчдийн" амттангаар тос бэлтгэж байгаа бол). Өөр нэг аяганд сүүг гурилтай хольж, хөөсөрч, бөөндөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй. Бид хоёр массыг нэгтгэж, усан ваннд хийнэ.

Арван минутын дараа хүчтэй хутгах замаар тос өтгөрч эхэлнэ. Одоо та цөцгийн тос хийж болно. Галаас аваад хөргөнө.

Цөцгий хөргөж байх үед цагаан арьстнуудыг хүчтэй хөөс болгон цохино. Хүйтэн цөцгий рүү ташуурсан цагаан арьстнуудыг зөөлөн, болгоомжтой нэмнэ. Болов!

Жигнэмэг жигнэмэг: алхам алхмаар зургийн жор

1. Бүх өндөгнүүдийг гүн гүнзгий саванд хувааж, элсэн чихэрийг энэ массаар уусгана.
2. Үүссэн хольцыг гал дээр тавиад галаа хамгийн бага хэмжээнд тавина.
3. Өндөгний хольцыг халааж байхдаа хумсны хутгагч эсвэл холигчоор тасралтгүй хөөсөрнө.
4. Өндөг цагаан болонгуут \u200b\u200bсавыг гал дээрээс ав.
5. Холимог эзэлхүүн нь гурав дахин өсөх хүртэл хумсаа үргэлжлүүлээрэй.
6. Гурилыг ваниллинтай хольж, зодуулсан өндөгний масс дээр болгоомжтой нэмнэ.
7. Зуурмагийг доороос нь дээш зөөлөн хольж, агаарыг нь хөндөхгүй байхыг анхаарна уу.
8. Эцэст нь хайлсан цөцгийн тосыг юүлнэ. Холимогийг дахин зөөлөн хутгана.
9. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, ханыг гурил эсвэл талхны үйрмэгээр эмчил. Зуурсан гурилаа хийнэ.
10. Мөөгөнцөрийг тугалган цаасаар хучиж, ирмэгийг нь сайтар нугална. Жигнэмэгийг 180 градусын турш 40 минутын турш зууханд илгээнэ үү.
11. Бяцхан зөвлөгөө: жигнэмэг жигнэмэг болмогц зуухны температурыг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмнэ. Гурван таван минутын дараа үүнийг 180 градус болгоно. Бялууг жигнэх явцад ямар ч тохиолдолд зуухаа онгойлгохгүй бол жигнэмэг унах болно.