Жигнэмэгийг гадил жимсний хамт чанасан өтгөрүүлсэн сүү. Гадил жимсний өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх вэ: хамгийн сайн жор. Лаваш гадил жимсний ороомог

Гадил жимсний хөвөн ороомог бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Та цөцгийтэй туршилт хийж болно. Миний бодлоор цөцгийн тос бүхий өтгөрүүлсэн сүүний цөцгий нь гадил жимсний болон жигнэмэгийн амттай бүрэн нийцдэг. Жигнэмэг жигнэх үед та хэдхэн дүрмийг санаж байх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь бялуу эсвэл өнхрөх нь гарцаагүй болно. Жигнэх үеэр зуухны хаалгыг онгойлгохгүй байхыг зөвлөж байна, эс тэгвээс жигнэмэг унаж магадгүй юм. Жигнэмэгийн бялуу дээр ажиллаж, дэвтээхээсээ өмнө жигнэмэгийг дор хаяж 8 цаг зогсож байх шаардлагатай. Хэрэв жигнэмэгийг эрт шингээсэн бол исгэлэн болж магадгүй юм.

Хэрэгтэй хоолоо бэлдээрэй.

Өндгийг сэвсгэр болтол нь цохино. Нимгэн урсгалаар элсэн чихэр нэмээд хумсаа үргэлжлүүлээрэй. Масс нь өтгөн, цагаан өнгөтэй байх ёстой. Дараа нь гурил нэмнэ. Жижиг хэсгүүдэд нэмж, доороос нь дээш нь халбагаар сайтар хутгана.

Жигнэмэг зуурмагийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Надад 35х20 хэмжээтэй жигд цаас байна. 20 минутын турш 180 0С-т жигнэх хэрэгтэй.

Халуун царцдасыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, илгэн цааснаас сайтар салгаж авна. 8 цагийн турш царцдасыг үлдээгээрэй.

Цөцгий бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор хольж, бага зэрэг хумсны.

Гадил жимсийг шулуун шугамаар хэвтүүлэхээр тайрч үзээрэй.

Бисквитийн суурийг задлах. Үүнийг чихрийн сироп эсвэл бусад дэвтээнэ. Цөцгийтэй сойзоороо гадил жимсний дээр тавь.

Өнхрүүлээд өнхрүүлээд хөргөгчинд 30 минут байлгана.

Бэлэн өнхрүүлгийг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Би зүгээр л нунтаг элсэн чихэр цацсан.

Ороомогыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчил.

Сайхан цай уугаарай!

Аль хэдийн өнгөрсөн баярын хүндэтгэлд би гэр бүлээ сайхан байлгахаар шийдсэн бөгөөд ээжийнхээ хүсэлтээр гадил, өтгөрүүлсэн сүүтэй жигнэмэг боов хийв. Хүсэлт яг ийм байсан тул би энэ сэдвээр бүтээлчээр ажилласан.

Шаардлагатай зүйл бол зөгийн балны тэмдэглэл, гадил жимсний, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосоос бүрдсэн хуурай жигнэмэг биш байв. Калорийн бөмбөг, гэхдээ тэдний хэлснээр та үүнийг өөрийн ард түмний төлөө хийж чадахгүй.

Миний гаргасан жорыг доор харуулав, гэхдээ та үүнийг хялбарчилж, зөвхөн гарт байгаа зүйлийг л ашиглаж болно. Үүнд үндсэн орцууд заавал байх болно (сайн, магадгүй буцалсан уснаас бусад).

Тиймээс, хамгийн нарийн жигнэмэгийг хоол хийцгээе бүхэл бүтэн гадил жимсний болон өтгөрүүлсэн сүүний тос бүхий өнхрүүл.

Орц (жигнэмэг):

- 4-5 өндөг (надад 5 жижиг C2 байна),
- ¾ шилэн сахар,
- 1 шил гурил,
- 2 tbsp. зөгийн бал (найрлагаас арилгаж болно, гэхдээ дараа нь бүтэн шилэн элсэн чихэр хэрэглэнэ),
- 2 tbsp. ургамлын тос (найрлагаас хасах боломжтой).

Дүүргэлт + тос:

- 1 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү,
- ½ цөцгийн тос (өрөөний температур),
- цөцгийн хэдэн хоолны халбаганууд (энэ нь хэтэрхий зузаан байсан бөгөөд амтыг шингэлэхэд зориулагдсан),
- 2 гадил,
- амтлах хушга эсвэл hazelnuts (надад 30 гр зарцуулсан).

Суулгац:

- элсэн чихэргүй чанасан кофе, цөцгийтэй хольсон.

Жигнэмэг

Өндөг нь жижиг байсан тул би 5 ширхэг авах ёстой байсан. Тэдгээрийг аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд 10-12 минутын турш цохино. Хэрэв та гэнэт үүнийг анх удаа хийвэл залхуу байж болохгүй. Энэ бол чухал хэсэг бөгөөд ташуурдуулсан өндөг нь унасан жигнэмэг, хэт ташуурдсан өндөг нь хайхрамжгүй малгай, жигнэмэгийн үеэр бялуу өөрөө газар хавагнах боломжийг танд өгөх болно.

Зодуулсан өндөг дээрээ зөгийн бал, цөцгийн тос нэмээд хэдэн секундын турш дахин цохино. Одоо гурилыг хэд хэдэн дамжлага дээр нэмнэ (ихэвчлэн би үүнийг 2-3-т хийдэг), зуурсан гурилаа өндөгний холимог руу зөөлөн хутгана.

Одоо бид жигд хуудсыг цаасаар хучиж (силикон дэвсгэрүүд намайг аварч байна), зуурсан гурилаа тэгшлээд, халаасан зууханд жигнэхээр илгээнэ. 12-17 минутын турш (температур 180 градус). Бид бэлэн байдлыг шүдний тусламжтайгаар шалгадаг бөгөөд энэ нь бага зэрэг улаавтар харагдана.

Бид өнхрүүлгийг цааснаас нэн даруй салгана, халуун байхад! Та энд шатаж болно, гэхдээ юу хийх хэрэгтэй вэ? Хатуу цулбууртай, алчуураар хучиж, нугалж эхлэх хэрэгтэй. Хэрэв хөргөхийг зөвшөөрвөл мушгирахад эвдэрнэ.

Дашрамд хэлэхэд, би бялуу наалдаж, маш их чийгшүүлж чадна гэж бодоогүй тул би бүдэрч, силикон дэвсгэртэй хамт өнхрүүлэв. Дараа нь би түүнийг хутгаар хусаад хараал хийлээ.

Тиймээс цааснаас бүх зүйлийг сайтар салгаад өнхрүүлээд алчуураар өнхрүүлээрэй. Бид өөрсдөө цөцгий, хоол хийх шингээлт хийдэг бол үүнийг хөргөнө үү.

Цөцгий

Баншаа зөөлөн цөцгийн тосоор холино, эсвэл зүгээр л бага зэрэг халаагаад хутгагчаар цохино. Би бас элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгий зэргээс шингэн карамель чанаад цөцгий дээрээ халбагаар нэмээд бялуугаа хэсэгчлэн дэвтээлээ. Дээрээс нь би энд цөцгий нэмээд маш өтгөн цөцгий хийсэн бөгөөд өнхрүүлэн тараахад тохиромжтой боловч цөцгийн тос шиг биш юм.

Суулгац

Би ердийн элсэн чихэргүй кофе чанаад энгийн өөх тосгүй цөцгийтэй хольсон. Дараа нь би бүгдийг норгохгүйн тулд оройг нь ханасан. Минийх ямар ч байсан дэндүү зөөлөн байсан.

Гадил жимсний өнхрөх жор нь маш энгийн бөгөөд хамгийн чадваргүй тогооч ч үүнийг жигнэх боломжтой. Энэ нь шууд утгаараа 15 минутын дотор бэлтгэгддэг тул түргэн амттан хийхэд тохиромжтой. Жор нь гэртээ үргэлж бэлэн байдаг энгийн орц найрлагыг ашигладаг. Ийм энгийн найрлагыг үл харгалзан өнхрөх амт нь ямар ч зочинд таалагдах болно.
Тест нь дараахь зүйлийг шаардана.

1 цайны халбага жигд нунтаг эсвэл хальсан сода

Цөцгий нь танд хэрэгтэй болно:
- 150-200 гр өтгөрүүлсэн сүү
- 80-100 гр цөцгийн тос
Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй болно нэг том гадил жимсний.
Өнхрүүлгийг чимэглээрэй та үрж жижиглэсэн шоколад, нунтаг сахар эсвэл самараа сонгож болно.
Хоол хийх цаг: 15 минут (нэвт норгох боломжтой)
Нарийн төвөгтэй байдал:зүгээр л

Богино хоол хийх хувилбар:

Өндөг, гурил, өтгөрүүлсэн сүү, ваниллин, жигд нунтаг хутгана.

Маягтыг жигд цаасаар хучиж, тос түрхээд, зуурсан гурилаа асгаж, жигд болго. Энэ нь тууштай байдалд байгаа бин шиг байх ёстой.

7-9 минутын турш халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор холино.

Алчуураа норгоод бэлэн бялуугаа тавиад цаасаа сайтар арилгаарай.

Цөцгий дээр царцдас түрхээд, бананагаа бүх өргөний дагуу зах дээр нь тавь.

Өнхрүүлээд өнхрүүлээд цагираг болгон хуваа.

Бэлтгэл:
1. 180 градус халаахын тулд зуухаа асаана уу. Зуурмаг бэлэн болтол зүгээр л сайн халах болно.
2. Өндөг, өтгөрүүлсэн сүү, гурилыг саванд холино. Ваниллин ба жигд нунтаг нэмнэ. Зуурмагийг сайтар холино, зузаан биш байх ёстой.


3. Хавтангийн тэгш өнцөгт хэлбэртэй жигнэмэгийг авах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр зузаан нь хаа сайгүй ижил байна. Цаасан дээр тавиад бага зэрэг тосоор самна. Үүний ачаар зуурмаг наалдахгүй бөгөөд царцдасыг гэмтээхгүйгээр цаасыг амархан арилгаж өгдөг.
4. Бэлтгэсэн зуурмагийг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Энэ нь хуушуур шиг өтгөн болно. Бялууны зузаан нь хаа сайгүй ижил байхаар хусуураар массыг сайтар тэгшлээрэй. Энэ нь тайрсан амттан дээр гоо зүй нэмэх болно.

5. Тодорхой өнгө гарч ирэх хүртэл заасан температурт ойролцоогоор 7-9 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Өнхрөх суурийг жигнэх зуур та энгийн амттай тос хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тусдаа саванд цөцгийн тосоор өтгөрүүлсэн сүүг холино.

Тос нь зөөлөн байх ёстой тул хөргөгчнөөс урьдчилан авах нь зүйтэй. Гөлгөр болтол бага хурдтай холигчоор сайн цохино.

Энэ хооронд та цайны алчуураа норгоод сайн үрэх хэрэгтэй. Дараа нь бүх зүйлийг хурдан бөгөөд болгоомжтой хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бялуу эвдэрч, үзэсгэлэнтэй өнхрөх болно.
6. Бэлэн болсон алчуур дээр бэлэн бялууг тавь. Дараа нь цаасыг сайтар арилгана уу.

7. Бялууг цөцгийтэй өгөөмөр тослох. Энэ нь сайн шингэх болно.

Үүний дараа гадил жимсний бялууг бүхэлд нь өргөн дээр нь захад нь тавь.

Гадил жимсийг чанга дарж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн тавган дээр тавина.

Өнхрөх оройг үлдсэн цөцгийтэй тосолж (ихэвчлэн маш их хэмжээний цөцгий олж авдаг) бөгөөд дуртай самар эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж болно. Экзотик дурлагчид жимс, жимсгэний хэсгүүдийг тавьж болно.

8. Бэлэн өнхрүүлгийг цөцгийд дэвтээсэн байхаар хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийх нь зүйтэй. Гэхдээ, хэрэв та цаг хугацааг тэвчихгүй бол тэр даруйдаа үйлчилж болно.

Түргэн, амттай амттан хийх ийм энгийн жорыг гэрийн эзэгтэй бүр санаж байх ёстой. Хэрэв зочид бараг босгон дээр байгаа бол гадил жимсний өнхрөх нь цайнд маш сайн амттан болно.

Хамгийн сайн нийтлэлийг авахын тулд Алимерогийн хуудсуудыг захиалаарай.

Таны мэдэж байгаагаар олон янзын амттан байдаг. Тэдгээрийн зарим нь хоол хийхэд хялбар байдаг, зарим нь илүү хэцүү байдаг. Дүрмээр бол ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хангалттай хурдан хийж болох, үнэтэй, олоход хэцүү бүтээгдэхүүн шаардагддаггүй амтат хоолны жорыг авахыг хичээдэг. Эдгээр амттануудын нэг нь энэ хоолны өнхрөх юм, өөр өөр байдаг, гэхдээ бид хамгийн энгийн, хамгийн сонирхолтой зүйлийг өгөх болно.

Өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт өнхрүүлээрэй

Энэ жор нь магадгүй хамгийн түгээмэл байдаг. Эцсийн эцэст олон хүмүүс өтгөрүүлсэн сүүнд дуртай байдаг. Дээрээс нь гадил жимстэй сайн зохицдог. Энэхүү амттан нь маш зөөлөн, шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Та гадил жимсний болон өтгөрүүлсэн сүүтэй өнхрүүлгийг ердөө хагас цагийн дотор хийж болно.

Найрлага

Тиймээс энэ жор нь дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглахад хамаарна: хоёр банана, 50 грамм цөцгийн тос, гурван өндөг, лааз өтгөрүүлсэн сүү, 150 грамм улаан буудайн гурил, гурван хоолны халбага элсэн чихэр. Та мөн хушга цацаж болно.

Зааварчилгаа

Эхлээд өнхрөхдөө жигнэмэг хийж эхэлье. Өндөгийг саванд хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Оргил үе хүртэл холигчоор цохино. Бид гурилыг аажмаар нэвтрүүлж эхэлдэг. Үүнийг шигшүүрээр дамжуулан хийх нь дээр. Зөөлөн холино. Зуурмаг нь агаартай байх ёстой.

Бялууг жигд цаасаар хучих. Ургамлын тосоор тослох. Үр зуурмагийг гадаргуу дээр жигд тарааж хийнэ. Түүний өндөр нь 0.5-1 сантиметр байх ёстой. Бид ирээдүйн жигнэмэгээ 180 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ. Энэ нь 10-15 минутын турш жигнэх болно.

Энэ үед та дүүргэж бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Өтгөрүүлсэн сүүнд зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Холимог гөлгөр болтол хутгана. Гадил жимсний хальсыг аваад хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа.

Бид бэлэн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж авдаг. Үүнийг жигд хуудсан дээрээс бүү авч хөргөнө. Жигнэмэгний гадаргууг өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосоор даруй таглана. Та бүхэл бүтэн массыг ашиглах ёсгүй, бид өнхрүүлгийг засахын тулд бага зэрэг үлдээх болно. Жигнэмэгний ирмэг дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавь. Бид бялууг өнхрүүлж болгоно. Манай амтат амттан бараг бэлэн боллоо!

Одоо гадил жимсний өнхрүүлгийг үлдсэн өтгөрүүлсэн сүүгээр хучна. Хушга зуурмаг дээр нунтаглаж, дээр нь хоолны бүтээгдэхүүнийг цацна. Одоо өтгөрүүлсэн сүүг хөлдөөж, жигнэмэгийг сайтар шингээж авахын тулд амттанг сэрүүн газар илгээх нь хэсэг хугацаанд үлдэх болно.

Гадил жимсний хамт шоколадтай өнхрөх: зурагтай жор

Энэхүү амттанг мөн жигнэмэг дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Үүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд амт чанараараа бялуунаас ч дор орохгүй. Ийм амтат хоолыг тогтмол цай уухад зориулж бэлтгэж болно. Гэхдээ зочид байгаа бол ширээн дээр үйлчлэх нь ичгүүргүй байх болно. Хөнгөн үнэр, нарийхан крем, сиропоор дэвтээсэн шоколадтай ванилийн жигнэмэг, какаотой сайн зохицдог гадил жимсийг хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй нь лавтай.

Бүтээгдэхүүн

Жигнэмэг хийхэд бидэнд 4 өндөг, элсэн чихэр, гурил - тус бүрдээ 130 грамм, какао - 20 грамм, зуурсан гурилын уут, хавчих ваниллин зэрэг орц хэрэгтэй. Бид сиропыг элсэн чихэр (50 грамм), ус (50 мл), ликёр эсвэл коньяк (1 халбага) -аас хийх болно. Зайрмаг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно: нэг том өндөг, элсэн чихэр - 80 грамм, сүү - 250 мл, гурил - 2 хоолны халбаганууд, нэг халбага какао, 50 грамм цөцгийн тос. Бид дүүргэхийн тулд хоёр банана ашиглах болно.

Хоол хийх үйл явц

Туршилтаас эхэлье. Саванд гурил (урьдчилан шигшсэн), какао, ваниллин, жигд нунтаг холино. Бид холино. Өндөг, элсэн чихрийг тусдаа саванд хийж хутгана. Бүх найрлагыг нэгтгэж, нэгэн төрлийн болтол холино.

Жигнэмэгийг илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа хийнэ. Бисквит нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй байх ёстой. Бид үүнийг сайтар халаасан зууханд арав орчим минутын турш жигнэх болно.

Өнхрөх суурийг бэлтгэж байхдаа сиропыг анхаарч үзье. Элсэн чихэр дээр буцалсан ус хийнэ, хутгана. Ликёр эсвэл коньяк нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл архигүйгээр хийж болно.

Жигнэмэг бэлэн болмогц тавган дээрээс нь аваад халуунаар нь сиропоор сайтар тосолно. Одоо, өөр нэг илгэн цаас эсвэл алчуур ашиглан зуурсан гурилаа хурдан өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Хөргөх.

Энэ үед та крем хийж эхэлж болно. Жижиг саванд өндөгийг сэрээгээр цохино. Саванд сүү хийнэ, гурил, какао, элсэн чихэр нэмнэ. Бид холино. Өндөг нэмнэ. Бид удаан гал тавилаа. Массыг өтгөрүүлэхийн тулд байнга хутгах хэрэгтэй. Цөцгий бэлэн болсны дараа зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Хутгаж хөргөнө.

Үүний дараа бид жигнэмэг рүүгээ буцдаг. Бялууг задалж, кремээр зөөлөн арчаарай. Нэг талдаа жижиглэн хэрчсэн гадил жимсийг дараалан тавь. Одоо бид дахин өнхрүүлгийг сайтар нугалж, хүнсний хальсан дээр боож өгнө. Амттаныг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээж, сайтар дэвтээгээд хөлдөөх хэрэгтэй. Гадилаар бэлэн болгоод элсэн чихэр цацаж, хүсвэл чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Өнөөдөр бид санал болгож буй жороор хийсэн амттанг амархан, хурдан, тааламжтай байдлаар бэлтгэдэг тул амтат шүдтэй бүх хүмүүсийг баярлуулах болно! Тэрбээр өтгөн сүүтэй гадил жимсний өнхрөх нь нарийн бүтэцтэй, өтгөн жимсний амтаараа насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагддаг тул тэрээр зүгээр л дуртайяа иддэг.

Энэхүү энгийн амтат хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг бөгөөд бидний сонголтоос та өөртөө болон таны хайртай хүмүүст сэтгэл татам зүйл олдох болно.

Эхлээд түүхий өтгөрүүлсэн сүүтэй амттан хийцгээе.

Банантай өтгөрүүлсэн сүүний өнхрүүлэлт

Найрлага

Туршилтын хувьд

• Өтгөрүүлсэн сүү - 1/2 лааз + -
• - 1 компьютер. + -
• - 80 гр + -
• Baking нунтаг - 1 tsp + -

Дүүргэлтийн хувьд

• Өтгөрүүлсэн сүү - 1/2 лааз + -
• - 100 гр + -
• Гадил - 2 ширхэг. + -

Бэлтгэл

1. Жигнэмэгийн бялуу хийцгээе: өндөгийг өтгөрүүлсэн сүүгээр жигд болтол нь зуураад гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл бид зуурсан гурилаа бага зэрэг давсалж болно - шууд утгаараа хутганы үзүүр дээр.
2. Тэгш өнцөгт жигд хуудсыг жигд цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа хийнэ. Энэ нь нимгэн давхаргад тархах ёстой.
3. Бид 180 ° С-т 15 минутын турш жигнэхээр тохируулав.Бэлэн байдал нь зуурмагийн алтан өнгө, хажуу талыг амархан орхидог. Бид үүнийг гаргаж аваад хэдэн минутын турш амьсгалуулаарай.
4. Гэхдээ бялууг жигнэх үед та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй: өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор бага хурдтайгаар цохино. Хамгийн гол нь тосыг бөөнд нь, шар сүүнд хуваахгүйн тулд хэт их хичээх хэрэггүй.
5. Тогтвортой байдал ханасан үед бид тосыг хөргөгчинд хийдэг - хөргөсөнөөр хэлбэр дүрсээ хадгалж, тархахгүй.
6. Банана 1 эсвэл 2 ширхэг. Хэмжээнээс нь хамаарч жижиг шоо болгон хуваасан.

Бид цэвэр алчуурыг буцалсан усаар бага зэрэг чийглээд, хавтгай гадаргуу дээр тарааж, бэлэн бялууг тавиад хуудсан дээр баруун тийш эргүүлээд цаасыг сайтар арилгана.

Бялууг бүрэн хөргөхгүй бол энэ тохиолдолд уян хатан чанар буурч, эвдэрч болзошгүй тул бид цөцгийтэй сайтар хучна. Жижиглэсэн гадил жимсийг жигд давхаргын дээр тавь.

Алчуур ашиглан өнхрүүлгийг боож өгнө үү. Бид үүнийг тавган дээр шилжүүлж, үлдсэн цөцгий дээр хийнэ, жигнэмэг нь бүрэн ханасан байх ёстой.

Күүкийн үйрмэг, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл жижиглэсэн самараар өнхрүүлэн дээр нь цацна. Эсвэл бид үүнийг ингэж үлдээж, илүүдэл чийг шингэтэл 30 минут хүлээгээд гадаргууг шинэхэн жимсээр чимэглээрэй.

Үүний дараа бид өнхрүүлгийг хөргөгчинд хийж, хагас цаг байлгана. Илүү карамель амтанд хүрэхийн тулд чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй амттан бэлтгэе.

Чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй гадил жимсний ороомог

Сонголт 1

1. Бид жигнэмэгийн зуурмагийг дараах байдлаар хийдэг: 3 tbsp. 3 өндөгний хамт элсэн чихрийг цагаанаар нь цохино. Үр тариа бүрэн уусмагц 4 хоолны халбагыг хутгана. гурил, ½ tsp нэмнэ. сод - жигнэмэг хэт их өсөхгүй байхын тулд та үүнийг унтраах шаардлагагүй.
2. Гөлгөр болтол бүгдийг нь цохино, жигд хуудсыг цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа асга. Давхар нь маш нимгэн тул бид 180 0С-т 10 минут ба түүнээс бага хугацаанд жигнэнэ. Бид хангалттай уян хатан, удаан эдэлгээтэй жигнэмэгийн бялуутай байх ёстой.

Бид халуун зуурсан гурилыг цаасан дээр шууд өнхрүүлээд өнхрүүлээд хүссэн хэлбэрийг өгнө. Бид үүнийг хагас минутын турш барьж, задалж, бүх гадаргууг чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр өгөөмрөөр хучна. Үүнд дор хаяж ½ лааз шаардагдана.

1 боловсорсон гадил жимсийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж өтгөрүүлсэн сүү дээр тавина. Одоо бид цаасны тусламжтайгаар өнхрүүлээд өнхрүүлэн тавган дээр тавина. Бид мөн дээд талыг нь өтгөрүүлсэн сүүгээр бүрхэж, хушга, наргил модоор ороож, эсвэл шинэхэн жимсээр чимэглэнэ.

Сайхан цай уугаарай!

Өнхрөх жор: сонголт 2

Ижил жороор бол өнхрүүлгийг арай өөрөөр бэлтгэж болно. Бялууг бэлэн болсны дараа чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр сайтар тос түрхсэний дараа том гадил жимсний эсвэл жижиг хоёрыг 3-3,5 см урт бааранд хэрчинэ.

Бид тэдгээрийг урт хажуугийн ирмэгийн дагуу бага зайтай байрлуулж, тэдгээрийг бүхэлд нь эзэлж, өнхрүүлгийг нь эргүүлээрэй. Энэ бол өнхрүүлгийн дунд тайрахад гадил жимсний сайхан зүслэг байх болно.

Бид гадаргууг чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр чимэглээд самар цацна.

• Хэрэв бялуу нь хатуу бөгөөд хуурай юм шиг байвал чихрийн сиропоор дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд 1 хоолны халбагыг ¼ стакан бүлээн усанд шингэлнэ. Сахар.
• Хэрэв чанасан өтгөрүүлсэн сүү хэтэрхий чихэрлэг бол 2: 1 харьцаатай цөцгийн тосоор холино - энэ нь дүүргэлтийг илүү зөөлөн болгоно.
• Самар нь дотроо гадил жимсний хамт нэмэхэд сайн байдаг. Тэдгээрийг цөцгий дээр цацаж, дараа нь жимсний зүсмэлүүдийг тавь.
• Хэрэв та дүүргэлтийг илүү шүүслэг болгохыг хүсвэл гадилд хэдэн зүсэм киви, хальсгүй нимгэн зүссэн улбар шар зүсмэлүүд, эсвэл шинэхэн эсвэл гэссэн интоорын хэдэн хагасыг нэмнэ.

Бид чихэрлэг исгэлэн жимс хийхгүй тул бид бага зэрэг нэмнэ.Стандарт бялуунд 2 tbsp хангалттай. жимс эсвэл 1 киви.

Одоо та өтгөрүүлсэн сүүтэй гадил жимсний өнхрүүлгийг хэрхэн амархан, хурдан хийхээ мэддэг болсон. Таны харж байгаагаар бэлтгэл хийхэд төвөгтэй зүйл байхгүй бөгөөд амт нь ер бусын юм! Анхилуун амттангаар хийсэн гайхалтай цайны үдэшлэгийг туршиж үзээрэй.