Хиамны жор хурдан бөгөөд амттай байдаг. Тамхи татдаг хиамаар юу хийх вэ: үдийн хоолонд бүх гэр бүлд зориулж гурван сайхан хоол! Энэ хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

"Цөцгийтэй тахиа" хиам Салчичон де полло Хиамны хувьд сул тал нь хэзээ ч байгаагүй, гэхдээ миний хүү бол хиамны сүнс юм! Түүнийг талхаар бүү хооллоорой, харин зажилж өгөх хиам өг. Миний бодлоор өнөөдрийн хиам нь химийн үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн байх магадлалтай тул хүүхдэд өгөх ёсгүй. Нэг хоолны сайт дээр энэ хиамны жорыг хараад би энгийн бөгөөд хүртээмжтэй байгааг нь гайхаж: хоол хийх тусгай төхөөрөмж, бэлэн бүтээгдэхүүн, илгэн цаасыг бүрхүүл болгон ашигладаггүй. Дээрх бүх зүйл намайг гэртээ хиам хоол хийхийг өдөөсөн. Үр дүн нь хичнээн гадагшаа хиамтай төстэй байх нь танаас хамаарна, гэхдээ амт нь маш сайн! Маш нарийн, цөцгийтэй, бага зэрэг сармистай. Үнэнийг хэлэхэд, үр дүнд нь бүх зүйл чанасан татсан мах болж хувирч магадгүй гэж би айж байсан. Гэсэн хэдий ч талхыг зүсэж хуваахад хялбар бөгөөд өрөөний температурт хэлбэрээ алддаггүй. Миний хүү энэ хиамыг дуртайяа иддэг байсан бөгөөд би түүний эрүүл мэндэд тайван байсан бөгөөд харшлын урвалаас айдаггүй байв. Энэхүү гайхамшигтай жорыг та бүхэнтэй хуваалцмаар байна. Түүний ачаар та хиамыг зөвхөн тахиа болон бусад махнаас гадна загас, элэгнээс чанаж болно.

Найз нөхөд ээ, найр хийсний дараа утсан хиамны хэсэг гарч ирвэл та үүнийг огтолж аваад өглөө нь аяга кофе эсвэл цай ууж болно. Энэ нь амттай, хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Эсвэл та өөрөөр хийж болно - гал тогооны өрөөнд жаахан удаан тогшиж, утсан хиамнаас дөрвөн хүнд бүтэн, өдрийн хоол эсвэл оройн хоол хийж өгөөрэй, анхилуун үнэртэй hodgepodge, croutons бүхий салат, хиамны хэсгүүдтэй төмсний Casserole!

Хэрэв та тамхи татдаг хиамнаас ямар хоол хийх талаар бодож байгаа бол би энэ бүтээгдэхүүнд үндэслэсэн гурван бүрэн энгийн, маш амттай жор санал болгож байна.

Гэхдээ эхлээд дэлгүүрт зөв бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох талаар хэдэн үг хэлье.

Шударга бус үйлдвэрлэгчид нууц биш юм зардлыг бууруулах зорилгоор хиамүйл явц нь утааны амт, "шингэн утаа" болон бусад хиймэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж тамхи татдаг хиам үйлдвэрлэдэг. "Хими" -ээр дүүргэсэн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж ил гаргах талаар би танд хэдэн хэрэгтэй зөвлөмж өгөх болно.

1. Бүтээгдэхүүнийг хуруугаараа үрж, дараа нь гараа үнэрлээрэй. Хэрэв та нэн даруй хурц үнэр мэдэрвэл энэ нь зохиомлоор тамхи татдаг бүтээгдэхүүн юм.
2. Тамхи татдаг хиамыг цагаан салфеткаар шудар. Хэрэв цаас будсан бол үйлдвэрлэгч үүнийг бас хийсэн болно. Энэхүү хиам нь хиймэл өнгө агуулсан байдаг.

Тамхи татдаг хиам, croutons салат

Тамхи татдаг хиам, croutons бүхий салат нь хурдан, өтгөн, амттай хүйтэн зуушны жор юм. Та зууханд хэрчсэн цагаан эсвэл хөх тарианы талхыг хатааж өөрөө croutons хийж болно. Эсвэл та дэлгүүрт өргөн хүрээний борлуулалттай бэлэн хэлбэрээр ашиглаж болно.

Илүү тансаг амтанд дурлагчдын хувьд та тамхи татдаг хиамны салатанд 100-150 гр солонгос лууван нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд сүрлийг богиносгож, таслах хэрэгтэй болно.

Одоо хар, тамхи татдаг хиам, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх.

Найрлага

• Чанасан утсан эсвэл чанаагүй утсан хиам - 50-70 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1/2 лааз
• Даршилсан өргөст хэмх -2 ширхэг.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Майонезаас - хувцаслах зориулалттай
• Цагаан эсвэл хөх тарианы талхны croutons - амсах болно
• Газрын хар чинжүү - амсах болно
• Сармис - 1 ширхэг.

Тамхи татдаг хиам, croutons бүхий салатыг хоол хийх алхам алхамаар

1. Өндөгийг чанасан чанаад буцалгаад хөргөөд хальслаарай. Бид эрдэнэ шишээс шингэнийг нэгтгэх болно.
2. Боолтыг бэлтгэ: сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино.
3. Хиам, өндөг, өргөст хэмхийг хэрчиж үзье. Эрдэнэ шиш нэмж бүх зүйлийг холино.
4. Pepper салат, бага зэрэг майонезаас амтлана.
5. Үйлчилж эхлэхээс өмнө (өмнө нь биш!) Croutons дээр тавь.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг хиамтай Солянка

Тамхи татдаг хиамтай hodgepodge-ийн жор нь таны амтаар баясах болно, шөл нь өтгөн, баян болно. Энэхүү жор нь уламжлалт жороос ялгаатай нь махан бүтээгдэхүүнээс зөвхөн чанасан утсан хиам хэрэглэдэг. Уламжлалт хүнсний ногоогоос гадна төмс, лууван, сонгино, Болгарын чинжүү зэргийг нэмж, зутан шөл дээр цатгалдуулдаг.

Сүүлчийн найрлага нь урьдчилж дэвтээхийг шаарддаг бөгөөд хэрэв танд цаг хугацаа байхгүй бол та үүнийг жороос хасч болно, шөл нь амттай хэвээр байх болно!

Ийм найрлагатай найрлага нь танил хоол хүн бүрт шинэ сонсогдож байгаа тул та ийм туршилтанд дуртай бөгөөд олонд танигдсан хоолны шинэ хувилбаруудыг хайж байгаа бол энэ шөл таны урмыг хугалахгүй байх болно.

Тамхи татдаг хиамаар hodgepodge хэрхэн яаж хоол хийхийг үзье.

Найрлага

• Лентил - 1/2 аяга
• Лууван - 1 үндэс ногоо
• Сонгино - 1 манжин
• Төмс - 3-4 дунд булцуу
• Амт нь давс
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Шөлний шоо - 2 ширхэг. (үхрийн мах эсвэл ногоо)

Тэмдэглэл: Хэрэв та хүсвэл ямар ч чанасан мах (тахиа, үхрийн мах, гахайн мах), хиам, чанасан хиам зэргийг нэмж жороо "сайжруулж" болно. Мөн хоёр даршилсан ногоо нэмнэ.

Тамхи татдаг хиамтай hodgepodge хоол хийх үе шатууд

1. Зэврэлтийг 4-5 цагийн турш угааж, дэвтээнэ (оройн цагаар хийх нь дээр).
2. Саванд ус (3 л) хийнэ, хальсалж бүхэлд нь сонгино хийж, bouillon шоо хайчилж, буцалгасны дараа шөлийг буцалгана - 20 минут. Дараа нь сонгино арилгана. Шөлийг давсалж, амсах болно.
3. Лууван, төмс, чинжүүгээ угааж, хальслаарай. Төмс, чинжүүгээ шоо эсвэл тууз болгон хайчилж, луувангаа бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
4. Шөлөнд шөл хийж, 40 минут буцалгана. Дараа нь төмс, лууван, чинжүү нэмээд дахиад 10 минут буцалгана. Төгсгөлд нь хиамаа тавиад тууз болгон хуваагаад дахиад 10 минут буцалгана.
5. Хэрэв та хүсвэл тамхи татдаг хиамаар бэлтгэсэн hodgepodge дээр нимбэгний зүсмэл нэмж, өвсийг цавчих, цөцгий халбагаар хийж болно.
6. Сайхан хооллоорой!

Тогоочоос махан hodgepodge хийх видео жор

Тамхи татдаг хиамтай төмсний кассерол

Кассерол бол амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм. Тамхи татдаг хиамтай төмсний кассерол нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Үзүүлсэн жор нь эцсийнх биш! Өөрийн үзэмжээр та одоо хөргөгчинд байгаа бүх хоолоо таваг дээрээ нэмэх боломжтой. Кассерол бол хоолны уран зөгнөлийн нислэг тул тохиромжгүй бүтээгдэхүүнийг нэг хоолонд хийж, амттай шингээлтийн амтлагчаар амтлана.

Тамхи татдаг хиамаар төмсний кассеролыг хэрхэн яаж хийхийг үзье.

Найрлага

• Чанасан утсан хиам - 100 гр
• Төмс - 6 дунд булцуу
• Сонгино - 2 манжин
• Боловсруулсан эсвэл хатуу бяслаг - 200 гр
• Майонезаас - 1/2 аяга
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Сармис - 2 шүд
• Улаан лооль - 2-3 ширхэг.
• Давс ба хар чинжүү амсах болно
• Ургамлын тос - хэвийг тослох зориулалттай

Төмсний кассеролыг утсан хиамаар жигнэх

1. Сонгино, төмсийг хальслаарай. Сонгиноыг хагас цагираг, төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
   Хиамыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
2. Бяслаг үрж жижиглээрэй.
   Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолно.
3. Бид дараахь дарааллаар кассеролыг давхарлаж тавина.
   төмс, сонгино, бяслаг, хиам, төмс, сонгино, бяслаг, хиам, төмс.
   Төмсөө бага зэрэг давс, перецээр хутгана.
4. Одоо бид хувцас солих соусаа \u200b\u200bбэлдэж байна. Сармисаа нилээд сараалж (та хэвлэлээр дамжуулж болно), майонезаас холино. Өндөгөөр жолоодож, гөлгөр болтол хутгана. Кассеролыг үүгээр таглана.
   Бид 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд 45 минутын турш хоол хийхээр тавина.

   Зөвлөгөө: бэлэн байдлыг төмсөөр тодорхойлно: зөөлөн байх ёстой.

5. Кассеролийг зуухнаас аваад дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар хучиж, хэрчсэн хэрчсэн улаан лоолийг жигд тараана. Бяслаг хайлах хүртэл 5-7 минутын турш жигнэхийг явуулъя.

Тамхи татдаг хиамтай төмсний кассерол бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Видео жор: хиамтай төмсний кассерол

Braised байцаа нь хэзээ ч бэлтгэж болох түгээмэл боловч амттай хоол юм. Энэ нь сайн ханасан бөгөөд ходоодонд сайнаар нөлөөлдөг. Зарим нь бүр хоолондоо оруулдаг. Үхсэн байцаа нь тамхи татдаг хиам гэх мэт төрөл бүрийн орцоор чанаж болно.

Орц:

• шинэ байцаа - 500 грамм;
• ойн мөөг - 150-200 грамм;
• тамхи татдаг хиам - 100 грамм;
• төмс - 2 ширхэг;
• амт нь халуун ногоо.

Эхлээд та цагаан байцаа цавчих хэрэгтэй. Хоол нь үнэхээр сайн болж хувирахын тулд шинэхэн, шүүслэг байх ёстой. Хэрэв та хүсвэл нил ягаан байцаа ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь салат хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Шөлийг бусад найрлагад оруулахаас өмнө гал дээр хайруулын тавган дээр 15 минут орчим байлгана. Тагийг нь таглаж бүү мартаарай, байцаа шатаж эхлэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Төмсийг нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр илүү хурдан чанаж, идэхэд хялбар болно. Шоо дөрвөлжин байцаа руу шууд хийж, буцалгана. Шаардлагатай бол тавгийг шатаахгүйн тулд хайруулын тавган дээр бүлээн ус хийж болно.

Хоол хийхээс 25 минутын өмнө та мөөг нэмэх хэрэгтэй болно. Тэдэнтэй хамт чанасан байцаа нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Хоолыг унтраахаас 10 минутын өмнө та хайруулын тавган дээр тамхи татдаг хиамыг хийж өгөх хэрэгтэй. Энэ нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой.

Энэхүү жорыг бэлтгэхэд туйлын энгийн. Үндсэн найрлагаас гадна та амт, халуун ногоо, давс, булангийн навч нэмж болно. Хар вандуй тавих нь сайхан байх болно, гэхдээ бага хэмжээгээр. Чанасан байцаа нь цөцгий эсвэл майонезаар үйлчилдэг.

Сэндвич хийхгүй хүн олоход хэцүү байдаг. Эдгээр нь сайн зууш, өглөөний хоол эсвэл хоолонд нэмэр болно. Та тэдгээрийг янз бүрийн орц найрлагатай хийж, тогтмол туршилт хийж болно. Та мөн олон хүний \u200b\u200bмэддэг, дуртай жорыг ашиглаж болно. Тэд мэдээж амттай, тэжээллэг байх болно.

4 сэндвичний орц:

• тамхи татдаг хиам - 8 зүсмэл;
• хатуу бяслаг - 4 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 8 ширхэг;
• майонезаас амсах болно;
• яншуй;
• улаан лооль - 4 тойрог;
• талх.

Сэндвичийг чанаж болгосон байцаагаас ч хялбар байдаг. Нэмж дурдахад тэд 10-15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Нэгдүгээрт, талхыг нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Майонезаас тэдгээрийн дээр тарааж өгөх хэрэгтэй, гэхдээ таваг нь тослог амттай байх ёсгүй.

Дараа нь та тамхи татдаг хиам авах хэрэгтэй. Энэ нь жишээлбэл, салами эсвэл бусад төрөл бүрийн байж болно. Үүнийг дугуйлан хуваасан байх ёстой - нийтдээ найм байх ёстой. Талх тус бүр дээр хоёрыг байрлуул. Та тэдний тоог нэмэгдүүлэх боломжтой. Дараа нь та хатуу бяслаг авч, зүсэж, хиамны дээд талд тавина.

Бяслаг дээр та аль хэдийн шинэ өргөст хэмх тавих хэрэгтэй. Давсалсан эсвэл даршилсан зүйлийг авахыг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь нарийн амтыг алдагдуулдаг. Та шинэ улаан лоолийг аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж авах хэрэгтэй болно. Тэднийг өргөст хэмхний орой дээр байрлуул. Дашрамд хэлэхэд, та хэтэрхий зөөлөн улаан лоолийг авах шаардлагагүй, учир нь түүнд маш их хэмжээний шүүс байдаг бөгөөд энэ нь идэж байхдаа сэндвичнээс гадагшлах болно.

Хоолны яншуй навчаар дуусга. Эдгээр нь чимэглэл хийхэд хэрэгтэй тул та хүссэнээрээ тавьж болно. Одоо сэндвичээр үйлчилж болно.

Тамхи татдаг хиамтай гоймон

Гоймон нь хурдан чанаж өгдөг тул ам сайтай болохын тулд та маш их хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй тул сайн байдаг. Хэрвээ хүсвэл хоолыг илүү сонирхолтой болгохын тулд тамхи татдаг хиамыг тэдэнд нэмж хийж болно.

Орц:

• гоймон - 300 грамм;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• тамхи татдаг хиам - 100 грамм;
• халуун ногоо.

Юуны өмнө тавагны хувьд та гоймоныг давстай усаар саванд буцалгана. Бага зэрэг хатуу гоймоныг сайн сонголт гэж үздэг тул тэдгээрийг зөөлрөх хүртэл хүлээх шаардлагагүй болно. Тэд бэлэн болмогц усыг шавхсаны дараа 10 минутын турш исгэхийг зөвшөөрөх шаардлагатай.

Гоймоныг ялтсууд дээр тавьсны дараа та жижиглэсэн тамхи татдаг хиам, үрж жижиглэсэн бяслаг, түүнчлэн халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл амт нь зөөлөн байвал кетчуп эсвэл майонезаас нэмж хийж болно. Зарим хүмүүс оронд нь бяслагны амтлагч нэмж өгдөг нь бас сайн байдаг. Гэхдээ амт нь ер бусын тул энэ сонголт хүн бүрт таалагддаггүй.

Бяслаг, тамхи татдаг хиамтай гоймон

Гоймон нь зөвхөн италичуудад төдийгүй манай оронд түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэ хоол нь амттай, амттай болж хувирдаг тул үдийн хоол, оройн хоолны аль алинд нь ихэвчлэн бэлтгэдэг. Гоймоныг үнэхээр сайн болгохын тулд та дараах жорыг ашиглаж болно.

Орц:

• гоймон - 400 грамм;
• улаан лооль - 200 грамм;
• хатуу бяслаг - 150 грамм;
• тамхи татдаг хиам - 100 грамм;
• ногооны холимог - 200 грамм;
• амт нь халуун ногоо.

Гоймоныг зөөлөн болтол давсалсан усанд чанаж болгоно. Үүний дараа түүнийг 10 минут орчим исгэхийг зөвшөөрөх шаардлагатай. Энэ үед ямар ч гоймон хийж чадахгүй амттай соус бэлтгэх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр улаан лоолийг зуурсан гурил шиг болтол нь зуурна. Хэрэв та хүсвэл улаан лоолийн зуурмагийг даруй авч болно. Та бас тэнд ногооны хольц нэмэх хэрэгтэй. Ихэнхдээ эрдэнэ шиш, сонгино, лууван, ногоон вандуй орно. Бүх зүйлийг намхан гал дээр буцалгана.

Sauce бараг бэлэн болмогц түүнд тамхи татдаг хиам нэмнэ. Та мөн урьдчилан үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж, хайруулын тавган дээр гал дээр 5 минут байлгана. Бүх зүйл бэлэн болмогц та давс, халуун ногоо нэмж амтлах хэрэгтэй. Sauce нь гоймон дээр шууд нэмж, ширээн дээр үйлчилдэг. Хоол нь маш халуун ногоотой амттай байдаг.

Лаваш улаан лооль, тамхи татдаг хиам

Лаваш ороомог бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд энэ нь энэхүү хоолны давуу талуудын нэг юм. Хэрэв та зохих найрлагыг нь нэмбэл дээрээс нь сайн амт авах боломжтой. Сайн жор нь үүнд тусална.

Орц:

• тамхи татдаг хиам - 200 грамм;
• лаваш - 1 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 200 грамм;
• шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• майонез, кетчуп, шанцайны ургамал.

Эхлээд та пита талх тавьж, тарааж, дараа нь пита талхны гадаргуу дээр кетчуп, майонезыг жигд тарааж өгөх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл ийм жортой тохирч байвал илүү их соус нэмж болно. Тиймээс лаваш өнхрөх нь илүү амттай байх болно. Дараа нь та нилээд жижиглэсэн боловсруулсан бяслаг, утсан хиамны хэсгүүдийг лавашныхаа хэсэгт тарааж өгөх хэрэгтэй. Найрлага нь таваг хоосон зай үүсгэхгүй байхаар байрлуулсан байх ёстой, эс тэгвэл өнхрөх нь хангалттай сайн хийгдэхгүй.

Үүний дараа та жижиглэсэн шинэхэн ногоо, түүнчлэн салат навч нэмэх хэрэгтэй. Тэд лавашны гадаргуу дээр аль хэдийн хиамны дээд хэсэгт тавигдах ёстой. Та яншуй эсвэл dill хэлбэрээр ургамал нэмж болно, дараа нь өнхрөх нь бас ашигтай байх болно. Бүх орцыг тавьсны дараа та талхны ирмэгийг өнхрүүлж авах хэрэгтэй. Хэрчсэн хэлбэрээр үйлчил. Энэхүү гэр бүл бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй.

Олон хүмүүс бага наснаасаа чанасан хиаманд дуртай байдаг. Үүнтэй хамт сэндвичүүд олон жилийн туршид хамгийн түгээмэл зуушны нэг байсан. Үүнээс гадна, хиамны чанаж болгосон хоолыг бас мэддэг бөгөөд энэ нь бүрэн хоолыг орлуулах болно. Хамгийн их тохиолддог зүйлүүдээс Оливье, окрошка, омлет зэргийг шууд санадаг. Гэхдээ та илүү сонирхолтой зүйл хийж чадах уу? Баярын ширээн дээр ч үйлчилж болох хиаман чанасан хоол хийх анхны жорыг дор үзүүлэв.

болон хиам

Эдгээр сэндвичүүд нь амт чанараараа Макдоналдсд үйлчилдэгтэй төстэй юм. Ийм хоолыг чанасан хиамнаас яаран бэлтгэдэг бөгөөд өглөө нь эгэл даруухан боловч өглөөний хоол хийх шаардлагатай үед гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно. Танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 400 грамм чанасан хиам;
• Чеддар шиг 160 грамм хатуу бяслаг;
• 3 хоолны халбагын чидун тос;
• 1 сонгино, нилээд жижиглэсэн
• 4 дунд хэмжээний өндөг;
• 4 ширхэг элсэн чихэргүй маффин эсвэл маффин, уртын дагуу талыг нь тайрч авна
• цөцгийн тос.

Үүнийг хэрхэн хоол хийх вэ?

Хайруулын тавгийг урьдчилан халаа. Хиамыг 4 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, хоёр талдаа бага дулаанаар шарна (10 минут хангалттай). Сүүлийн 3-4 минутын турш хиам тус бүрт зүсмэл бяслаг нэмээд хайлтал нь хүлээнэ.

Үүний зэрэгцээ, том хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбагын ширээний тос халаана. Сонгино нэмээд дунд зэргийн гал дээр 10-15 минутын турш шарж, үе үе хутгана. Та үүнийг зөөлрүүлж, карамель болгохыг хүсч байна. Үүнийг тусдаа саванд хийнэ.

Хайруулын тавган доорхи галыг багасгаж, үлдсэн тосоо нэмээд дараа нь өндөгийг өөрийн үзэмжээр чанаж иднэ.

Талхнаас шарсан талх хий. Суурийн талыг нь бага зэрэг тосолж, дараа нь халуун хиамаа бяслаг, шарсан өндөг, сонгинотой нэмнэ. Талхны оройг таглаад дараа нь үйлчил. Хэрэв та хүсвэл эдгээр сэндвичийг шаржигнасан гахайн утсан туузаар үйлчилж болно.

Fennel, банштай хиам

Хэрэв та анхны, гэхдээ нэгэн зэрэг бэлтгэхэд хялбар зүйл хийх шаардлагатай бол та хоёрдахь курсээс татгалзаж болно - чанасан хиамаар маш олон амттай хоол хийж болно. Анхилуун үнэртэй фенхель, тарагтай банштай хослуулан энэхүү хоолны дуршил нь оройн зоогийн суурь болно. Тиймээс танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• чидун жимсний тос;
• 1 том улаан сонгино, нилээд жижиглэсэн
• 1 том fennel сонгино, нилээд жижиглэсэн
• Сармисын 2 хумс, нилээд жижиглэсэн
• 600 грамм чанасан гахайн хиам, нилээд жижиглэсэн;
• 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг;
• Лаазалсан улаан лоолийн 800 грамм, жижиглэсэн;
• 150 грамм;
• 25 грамм шинэхэн яншуй, нилээд жижиглэсэн;
• 100 грамм байгалийн тараг;
• Чили хальс 2 халбага, үйлчлэх (заавал биш)

Үүнийг хэрхэн хийх вэ?

Өндөр ирмэг бүхий хайруулын тавган дээр тосыг дунд зэргийн гал дээр халаана. Сонгино, fennel-ийг 10 минутын турш дарна. Сармисаа нэмээд дахиад нэг минутын турш хооллоорой.

Хиамаа нэмээд 3-4 минутын турш хуурч модон халбагаар хутгана. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд дахин нэг минут буцалгана. Улаан лооль, зарим давсны уусмалд хадгалсан давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, дараа нь галыг багасгаж, 15 минут буцалгана.

Банш хийхийн тулд гурил, яншуйны ихэнх хэсгийг аяганд хийгээд бага зэрэг давс нэмнэ. Холимгийн төвд "худаг" хийж, дараа нь аажмаар тараг асгаж, зуурсан гурилтай болтол хутгана. Үүнийг 8 хэсэг болгон хувааж, дараа нь бөмбөлөг болгон маш зөөлөн өнхрүүл.

Баншаа үлдсэн хоолтой хамт хайруулын тавган дээр тавь. Тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана. Үлдсэн яншуй, чинжүү ширхгийг тавган дээр цацаж даруй үйлчил.

Хэрэв та хүсвэл fennel булцууг селөдерей үндэсээр сольж болно. Эсвэл баншаа урьдчилан бэлдээд хөлдөөж болно.

Ганга ба гичтэй Casserole

Энэхүү чанасан хиамны тавгийг бэлтгэхэд нэлээд хялбар байдаг. Энэхүү кассеролийг долоо хоногийн дундуур оройн хоолонд эсвэл зочдыг төлөвлөөгүй ирэхэд зориулж ямар нэгэн зүйл бэлтгэх шаардлагатай үед хурдан хийж болно.

Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.

• 250 грамм энгийн гурил;
• 2 халбага нунтаг гич;
• 1 халбага давс;
• 4 өндөг, бага зэрэг зодуулсан;
• 300 мл тослоггүй сүү;
• - халбага жижиглэсэн шинэ ганга;
• Чидун жимсний тос 1½ халбага
• 600 грамм чанасан хиам.

Ийм кассеролийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Зуухыг 220 ° C хүртэл халаана. Дунд зэргийн саванд гурил, гич нунтаг, давсыг хольж хутгана. Аажмаар өндөг, тослоггүй сүү нэмж, ганга навч нэмнэ. Хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглан бүх зүйлийг хөвсгөр, бүр зуурмаг болгоно.

Нэг халбага оливийн тосыг том хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь хиамны хэсгүүдийг 10 минутын турш хүрэн хааяа нэг эргүүлээрэй. Тэд бүх талаасаа хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Хиамыг үлдсэн тосоор тосолсон дунд зэргийн жигнэмэг рүү шилжүүлнэ. Өндөгний хольцоор хучих. Алтан хүрэн болтол 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цөцгий эсвэл цөцгий соустай хамт үйлчил.

Буурцагтай хиам

Хэрэв бид чанасан хиамны жорыг авч үзвэл гэрэл зураг, дэлгэрэнгүй тайлбартай бол энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн шошны хамт бэлтгэдэг болохыг анзаарах болно. Хиам, буурцагт ургамал нь амт сайтай тул бэлтгэхэд хялбар тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Та жороо дор жагсаасан хоолыг 20 минутын дотор хийж болно.

Та мөн энэ хоолыг чанасан утсан хиамаар хийж болно. Энэ бол танд хэрэгтэй агуу ташуурын оройн хоол юм.

• 500 грамм дээд зэргийн чанасан хиам;
• 1 багц (330-350 грамм) шарсан сүмс;
• 2 боловсорсон улаан лооль, дөрөв хуваасан;
• 1 том лааз (400-450 грамм) лаазалсан шош
• жижиг буржгар яншуй жижиглэсэн.

Энэ хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Өндөр ирмэг бүхий том хайруулын тавгийг халаана. Зүссэн хиамаа нэмээд 5 минутын турш жигнэн жигнэх хүртэл үе үе хутгана.

Галыг бага зэрэг багасгаж, соусаа \u200b\u200bнэмнэ. Хааяа хутгаж 5 минут буцалгана. Улаан лооль, буурцаг (давсны уусмалгүй) нэмээд 3-4 минутын турш хооллоорой. Давс, яншуйгаар амтлана. Халуун чанасан төмсөөр үйлчил.

Гичийн хиамны ороомог

Энэхүү чанасан хиамны тавгийг бэлтгэхэд танд 25-30 минут шаардагдана. Энэ бол өдөр тутмын амттай оройн хоол төдийгүй баярын ширээнд зориулсан сайхан хоол юм. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм чанасан гахайн хиам;
• шинэхэн tarragon навчны баглаа, нилээд жижиглэсэн;
• 2 халбага гичний цай;
• Энгийн гурил 2 халбага;
• 390 грамм бэлэн болгосон энгийн мөөгөнцрийн зуурмаг, хөргөсөн;
• 1-2 том өндөгний шар.

Ийм өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Энэ чанасан хиам нь маш энгийн. Хиамыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, салаа ашиглан tarragon болон гичтэй холино. Хойш тавьж.

Зуурсан гурилыг бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр байрлуулж, нимгэн давхаргад хийж, дараа нь жигд цаасаар бүрсэн том жигд хуудсанд шилжүүлнэ. Гичээр жигд үрж, дараа нь уртын дагуу талыг нь тайрч авна.

Хиамыг 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, дараа нь зуурмаг дээр жигд тараана. Хоосон хоосон зайг хоёуланг нь өнхрүүлэн өнхрүүлээд сайтар дарна

Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Зуурсан өндөгний шараар өнхрүүлээрэй. Ажлын хэсэг тус бүрийн дагуу 1 см-ийн зайтай хэд хэдэн жижиг диагональ ташуу цоорхойг хурц хутгаар ашиглана уу. Шарах шүүгээгээ хөргөгчинд 10 минут байлгаад дараа нь аваад өндөгний шараар дахин самна. Шаржигнуур, хар алтан хүрэн болтол 25-30 минутын турш зууханд жигнэнэ. Бэлэн хоолыг үйлчлэхэд ойролцоогоор 3 см урт хэсэг болгон хуваа.

Та мөн энэ чанасан хиамны тавгийг ирээдүйн хэрэглээнд зориулж бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд түүхий хэсгүүдийг жигд тавиур эсвэл тавиур дээр тарааж, хөлдөөх хэрэгтэй. Тэд хатуу болсны дараа тэдгээрийг хүнсний хальсан эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Ийм байдлаар та тэдгээрийг хөлдөөгчид 2 сар хүртэл хадгалах боломжтой.