гэр / Хаш / Даршилсан өргөст хэмхтэй нишингэ. Даршилсан өргөст хэмхтэй чанасан манжингийн салат. Загасны үрээр манжин, өргөст хэмхний салат

Даршилсан өргөст хэмхтэй нишингэ. Даршилсан өргөст хэмхтэй чанасан манжингийн салат. Загасны үрээр манжин, өргөст хэмхний салат

Хүрэн манжин ба даршилсан салатанд чанасан, жигнэсэн, түүхий манжин ч байж болно. Хоолны амт нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байх болно.

Хамгийн гол нь хадгалах, дулааны боловсруулалт хийх явцад өвөрмөц өвөрмөц шинж чанараа хадгалж үлдэх явдал юм.

Та янз бүрийн жимс, ногоо, самар зэргийг салатанд нэмж болно. Ургамлын тос, майонез, цөцгий зэргийг ихэвчлэн боолт болгон ашигладаг.

Өргөст хэмх нь цуу, торхгүйгээр исгэлэн биш байх ёстой. Энэ нь шаржигнах нь зүйтэй юм.

Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Үгүй бол тэд салатыг мөөг болгон хувиргах болно. Чанасан нишингэ нь ялангуяа сайн байдаг. Үүнийг сайтар угааж цэвэрлэхгүй байхыг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ ашигтай бодисууд илүү сайн хадгалагддаг.

Улаан манжин, даршилсан өргөст хэмхний салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Салад хамгийн бага орц найрлагатай. Хувцаслалгүйгээр бэлтгэсэн. Шарахад хэрэглэдэг салатны шүүслэг байдалд хангалттай тос.

Орц:

Нишингэ - 4 ширхэг.
Өргөст хэмх (дунд хэмжээтэй) - 5 ширхэг.
Ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Нум - толгой
Давс, чинжүү, ургамал - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Тендер хүртэл чанасан нишингэ, хальс. Нишингэ, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, сонгинооо хагас цагираг болгон хуваа.

Газрын тосонд манжингаа бага зэрэг хуураад дараа нь өргөст хэмх, сонгиноо 3-5 минут хуурна. Хүнсний ногоог салат аяга руу шилжүүлээрэй.

Нилээд ногоогоо жижиглээд салатанд нэмнэ. Бүгдийг холино, шаардлагатай бол давс.

Салат маш хурдан чанаж иднэ. Амтат, эрүүл.

Орц:

Нишингэ - 4 ширхэг.
Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Сонгино - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Нишингэ урьдчилан буцалгана, тууз болгон хувааж, салат аяга руу шилжүүлнэ. Тос нэмж хутгана. Өргөст хэмх, сонгиноо тууз болгон хагас цагираг болгон хайчилж, салат саванд хийнэ. Тосыг асгаж, салатыг холино.

Хэрэв та чихэрлэг манжинд дургүй бол бага зэрэг шорвог, нимбэгний шүүс нэмж болно.

Салад бэлэн байна.

Хүйтэн өвлийн улиралд бие махбодид дутагдаж байгаа байцаа, манжинд маш их хэмжээний тэжээллэг бодис байдаг.

Орц:

Нишингэ - 600 гр.
Давсалсан байцаа, өргөст хэмх - тус бүр 300 гр.
Ургамлын тос - 70 мл.
Сармис - 2 хумс
Greens, allspice - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Буцалсан нишингэ, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог саванд шилжүүлээрэй. Байцаа, чинжүү, жижиглэсэн сармис, ургамал, тос нэмээд холино. Салад бэлэн байна.

Та шарсан сонгино нэмж болно.

Өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой бие даасан хоол, хямд үнэтэй хачир. Сармис нь халуун ногоотой амтыг нэмдэг. Бөднө шувууны өндөг (5 ширхэг) нэмбэл салат эрүүл байх болно.

Орц:

Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Нишингэ - 0.5 кг.
Өндөг - 2 ширхэг.
Сармис - 4 хумс
Амт нь давс
Майонезаас - 2 tbsp л.

Бэлтгэл ажил:

Чанасан нишингэ, өндөгийг үрж жижиглээрэй. Өргөст хэмхийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Найрлагыг нэгтгэж, давс, майонезаас нэмнэ.

Та салатанд даршилсан өргөст хэмхийг ашиглаж болно. Даршилсан өргөст хэмхийг хэрэглэхэд амт нь исгэлэн, хоёр дахь тохиолдолд бага зэрэг чихэрлэг, баялаг байдаг.

Сайхан тохижуулаад үйлчил.

Хүнсний ногооны хоолонд дуртай салат, гайхалтай хачир.

Орц:

Нишингэ, төмс, өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Уксус 3% - 1 tbsp л.
Greens, давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Жижиг хэсгүүдэд хуваасан зууханд нишингэ жигнэх. Төмсийг хальсгүйгээр буцалгана. Нишингэ, төмсийг саванд хийж, чинжүү, давс, тос, цуу нэмнэ. Салатыг хутгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө салатаа зууханд эсвэл богино долгионы зууханд бага зэрэг халаагаад жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Салат нь зөөлөн, амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Орц:

Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Нишингэ - 3 ширхэг.
Ногоон вандуй - 2 - 3 tbsp. л.
Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.
Цөцгий (майонезаас) - 2 tbsp. л.
Сармис - 1 хумс
Амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Буцалсан, хальсалсан нишингэ, өргөст хэмх, бяслагыг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. Цөцгий, давс, чинжүү нэмээд сармисаа шахаж ав. Салатаа хутгаад хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Нишингүүдийг дүүргэж дэвтэж зөөлөн болно. Та сараалжтай бяслаг, ургамал бүхий салатыг засах боломжтой.

Өвлийн улиралд винигрет салат ялангуяа түгээмэл байдаг

Винайрет бол хамгийн түгээмэл хүрэн манжингийн салатуудын нэг юм. Энгийн бүтээгдэхүүний амжилттай хослол нь тавагыг боломжийн үнэтэй болгодог. Бэлтгэх ногоог удаан хугацаанд хадгалах боломжтой.

Орц:

Нишингэ - 2 ширхэг.
Төмс, өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Сонгино, лууван - 1 ширхэг.
Наранцэцгийн тос - 2 tbsp л.

Бэлтгэл ажил:

Нишингэ, лууван, төмс буцалгана. Бүх ногоог жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тосоо нэмээд салатаа сайтар хутгана.

Энэхүү хоол нь үзэсгэлэнтэй, эрүүл, хоолны дэглэм юм.

Орц:

Нишингэ - 1 ширхэг.
Өргөст хэмх, лууван, төмс - 2 ширхэг.
Ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Лаазалсан ногоон вандуй - 100 гр.
Greens - заавал биш

Бэлтгэл ажил:

Хүнсний ногоог зөөлөн болтол буцалгана, хальслаад ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваа.

Өргөст хэмхийг 2 хэсэг болгон хувааж, хүйтэн усанд 25 минут байлгана.

Хөргөсөн ногоо, вандуйг салат саванд хийж тос нэмнэ.

Өргөст хэмхийг зайлж, арьсыг нь тайрч, шоо болгон хувааж, хүнсний ногоо нэмнэ. Үйлчилж байхдаа салатыг өвсөөр чимэглээрэй.

Салат нь маш эрүүл, амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Орц:

Нишингэ (жижиг) - 6 ширхэг.
Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Prunes - 10 ширхэг.
Хушга - амсах болно
Сармис - 4 хумс

Бэлтгэл ажил:

Нишингэ буцалгана. Prunes, сармис, өргөст хэмхийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, самар бутлана.

Нь grater дээр гурван нишингэ, таваг руу шилжүүлнэ. Өргөст хэмх, сармис, prunes, самар, тос нэмнэ. Бид бүгдийг холино.

Майонезаас нэмж болно. Салат нь бүр илүү амттай байх болно.

Салат нь сайхан, маш үзэсгэлэнтэй. Мөөг нь илчлэг нэмж, сайхан амттай байдаг.

Орц:

Нишингэ - 3 ширхэг.
Өргөст хэмх, лууван - 2 ширхэг.
Давсалсан мөөг (ямар ч) - амсах болно
Ургамлын тос - 3 tbsp. л.
Сонгино - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Чанасан нишингэ, сонгино, лууван, хальсалж өргөст хэмхнийхээ зарим хэсгийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Үлдсэн нишингийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Жижиг мөөгний тагийг хэвээр нь үлдээгээрэй. Өргөст хэмхийг хальсалж, шоо болгон хуваасан.

Хүнсний ногоог эгнээ болгон гонзгой тавган дээр байрлуулаад дээрээс нь ургамлын тос түрхээрэй.

Салат нь бүтэн хоолыг махгүйгээр төсөөлөх чадваргүй хүмүүст сайн байдаг.

Орц:

Нишингэ - 1 ширхэг.
Өргөст хэмх, төмс, өндөг - 2 ширхэг.
Тахианы махны булан - 0.5 кг.
Лууван, сонгино - 1 ширхэг.
Celery root - 100 гр.
Уксус 9% - 2 tbsp л.
Майонезаас, ургамал, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Хүнсний ногоог буцалгана, хальсыг нь хальтирч, саванд хийнэ.

Чанасан булангийн хэсэг, жижиглэсэн өргөст хэмх, өндөг, селөдерей нэмнэ.

Сонгино 10 минутын турш цуутай даршилж, холимог дээр нэмнэ.

Майонезаас нэмж сайтар хольж, өвсөөр чимэглээрэй.

Баярын ширээний хувьд бүх найрлагыг майонезаар түрхээд давхарлаж тавина. Хамгийн сайн чимэглэл бол ногоон болон үйрмэг чанасан шар юм.

Бяслаг, сармис нь салатанд тансаг, онцгой амт нэмдэг.

Орц:

Өргөст хэмх, нишингэ - 2 ширхэг.
Бяслаг - 50 - 100 гр.
Давс, майонезаас, сармис - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Солонгосын grater дээр чанасан нишингэ, өргөст хэмх, сүрэлтэй сүрэл үрж жижиглээрэй. Таваг дээр тавь. Майонезаас сармис нэмээд хутгана.

Салад бэлэн байна.

Энэ бол уураг ихтэй, нэлээд энгийн, туранхай боловч амттай салат юм.

Орц:

Нишингэ - 0.5 кг.
Өргөст хэмх - 4 ширхэг.
Шош - 300 гр.
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
Улаан сонгино - 1 ширхэг.
Ногоон
Чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд л.

Beetroot бол янз бүрийн хоол хийхэд ашигладаг маш амттай эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ ногоо нь чанасан, түүхий, даршилсан хэлбэрээр адил сайн байдаг. Тиймээс энэ нь хүйтэн зууш бий болгох хамгийн сайн үндэс суурь гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн болно. Өнөөдрийн өгүүллээс та хамгийн сайн хүрэн манжин ба даршилсан өргөст хэмхний салатны жорыг сонирхолтой байдлаар олж авах болно.

Ийм зууш бэлтгэхийн тулд ширээний жижиг ногоог худалдаж авах нь зүйтэй. Тэд ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх нь чухал юм. Таны сонгосон сорьцонд механик гэмтэл, хөгц ул мөр байх ёсгүй.

Beetroot нь зөвхөн даршилсан ногоо төдийгүй чанасан төмс, лууван, ногоон вандуй, лаазалсан эрдэнэ шишийн үр тариа эсвэл буурцагт сайн зохицдог. Ихэнхдээ ийм зуушанд хатаасан жимс, самар, мах, загас, хатуу эсвэл боловсруулсан бяслаг нэмдэг.

Соусын хувьд манжин ба даршилсан салатны хамгийн сайн боолт бол майонез, ургамлын тос, гич эсвэл ширээний цуугаар хийсэн төрөл бүрийн хольц юм.

Үндсэн хувилбар

Гэсэн хэдий ч Энэхүү жор нь хамгийн бага хүнсний багцыг ашиглах боломжийг олгодог бөгөөд түүний дагуу хийсэн салат нь маш сайхан амттай байдаг. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Хэт том биш 4 нишингэ.
2 дунд даршилсан өргөст хэмх.
Ногоон сонгины өд.
Давс ба цэвэршүүлсэн ургамлын тос.

Энэ нишингэ, даршилсан ногооны салатыг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн. Цаг хугацааны гол хэсэг нь үндсэн орцыг дулааны боловсруулалтанд зарцуулдаг. Угаасан үндэс ногоог усаар асгаж, зөөлөн болтол буцалгана. Зөөлөн болмогцоо хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж аваад хөргөөд хальслаад дунд зэргийн үрэгч дээр үрж арчина. Дараа нь энэ нь жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн чинжүүтэй хослуулдаг. Бүрэн бэлэн зууш давсалж, цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор цутгадаг.

Төмстэй сонголт

Энэ чанасан нишингэ, даршилсан ногооны салат нь зарим талаараа сонгодог винигретийг санагдуулдаг. Гэхдээ сүүлчийнхээс ялгаатай нь энэ нь тийм ч баялаг бус хүнсний ногооны төрлийг агуулдаг. Ийм зууш бий болгохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

250 грамм нишингэ.
2 дунд даршилсан өргөст хэмх.
250 грамм төмс.
Ногоон сонгино, давс, майонезаас баглаа.

Угаасан үндэс ногоог хүйтэн усаар цутгаж зөөлөн болтол буцалгаж хөргөнө, хальсалж жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь тэдгээрийг даршилсан өргөст хэмх, жижиглэсэн сонгинотой хослуулдаг. Үр хоолны дуршилыг майонезаас асгаж холино. Шаардлагатай бол та түүнд бага зэрэг давс нэмж болно.

Тахианы махны сонголт

Энэхүү чинжүү, амттай хүрэн манжингийн салат нь махан хоолгүйгээр бүтэн хоолыг төсөөлөөгүй хүмүүст сонирхолтой байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Том тахианы булан.
Том нишингэ.
2 дунд даршилсан өргөст хэмх.
2 чанасан өндөг.
Жижиг сонгино.
Дунд лууван.
3 төмс.
100 грамм үндэс селөдерей.
9% цуутай 2 хоолны халбага.
Давс, ургамал, майонезаас.

Сонгино, селөдерей, өргөст хэмхээс бусад бүх ногоог чанаж болтол нь чанаж, бүрэн хөргөөд хальслаад дунд зэргийн үрж үрж үрнэ. Дараа нь тэдгээрийг гүн гүнзгий саванд нэгтгэдэг. Жижиглэсэн селөдерей, чанасан тахианы хэсэг, жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн өндөгнүүдийг мөн тэнд тавьдаг. Энэ бүхэн нь цуунд урьдчилан даршилсан сонгинотой холилдоно. Чанасан нишингэ, даршилсан ногооны бэлэн салатыг майонезаар амталж, өвсөөр чимэглэнэ. Хэрэв хоолны дуршил нь баярын ширээн дээр үйлчлэхээр төлөвлөгдсөн бол үүнийг арай өөрөөр чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг майонезаар түрхээд хавтгай тавган дээр давхарлаж тавина. Энэ тохиолдолд хамгийн сайн чимэглэл нь үйрмэг чанасан шар болно.

Лаазалсан шошны сонголт

Энэхүү энгийн хэрнээ амттай хүрэн манжингийн салат нь цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан бүрэн хоолыг орлож чаддаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Лаазалсан шош.
Нэг фунт нишингэ.
4 дунд даршилсан ногоо.
2 төмс.
Жижиг сонгино.
Оливын тос.

Угаасан үндэс ногоог жигд жигнэмэгээр чанаад хөргөөд хальслаад тэнцүү шоо болгон хуваадаг. Дараа нь өргөст хэмх, шошны хэсгүүдийг тэдэнд нэмнэ. Сүүлийн шатанд хоолны дуршилыг чидун жимсний тосоор цутгаж, сонгины хагас цагирагаар дүүргэнэ. Хэрэв хүсвэл шош, нишингэ, даршилсан ногооны бэлтгэсэн салатыг жижиглэсэн dill эсвэл жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Сармис ба бяслагны сонголт

Энэхүү сонирхолтой хоол нь сайхан үнэр, нарийн амттай байдаг. Энэ нь дунд зэргийн халуун ногоотой, халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Дээрээс нь энэ нь нэлээд үзэсгэлэнтэй харагддаг тул тэд найз нөхөдтэйгээ харьцахдаа ичдэггүй гэсэн үг юм. Нишингэ, даршилсан ногоотой ижил төстэй салат хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

200 грамм бяслаг (боловсруулсан эсвэл хатуу).
Нэг фунт нишингэ.
250 грамм даршилсан өргөст хэмх.
Сармисын 2 хумс.
200 грамм лаазалсан вандуй.
Давс, майонез, эмийн ургамал, чинжүү.

Сайтар угааж нишингэ усаар асгаж, зөөлөн болтол буцалгана. Дулааны боловсруулалтын үеэр үндэс ургац нь тод өнгө алдахгүйн тулд саванд бага зэрэг ширээний цуу нэмж өгөх нь зүйтэй. Бэлэн болсон ногоог хөргөөд хальсалж жижиглэн хэрчинэ. Дараа нь өргөст хэмх, лаазалсан вандуйны хэсгүүдийг нэмж, үүнээс өмнө нь бүхэлд нь marinade хатаасан байв. Энэ бүхэн нь жижиглэсэн чинжүү, нилээд жижиглэсэн бяслагтай хослуулдаг. Нишингэ, даршилсан ногооны бэлэн салатыг майонез, буталсан сармис, шинэхэн өвсний холимогоор амтлана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөргөгчинд хоёр цаг байлгана, ингэснээр дусаах цаг болно.

Чанасан шошны сонголт

Энэхүү өтгөн, тэжээллэг зууш нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Хэт том нишингэ биш.
4 дусал Вустерийн соус
Мөхлөгт гичийн халбага.
2 дунд даршилсан өргөст хэмх.
Natural байгалийн зөгийн бал халбага.
Шилэн шош.
Дунд зэргийн сонгино.
2 том халбага чидуны тос.
Давс ба dill.

Чанасан, хальсалж нишингэ нь тийм ч том биш шоо болгон хувааж, сонгины хагас цагираг, өргөст хэмхийн хэсгүүдтэй хослуулдаг. Жижиглэсэн dill болон дулааны боловсруулсан шошыг мөн тэнд илгээдэг. Бэлтгэсэн салатыг үр тариа гич, Вустерийн соус, шингэн зөгийн бал, оливийн тосоор хийсэн боолтоор цутгадаг. Бүгдийг сайтар хольж, сайхан тавган дээр тавьдаг. Шаардлагатай бол зууш бага зэрэг давсалсан боловч ихэвчлэн үүнийг хийх шаардлагагүй байдаг.

Энэ нь маш энгийн сонсогдож байна. Гэхдээ надад итгээрэй, манжин, энэ хөөрхөн "гоо сайхан" нь зөвхөн винигретэд тохирохгүй. Үүнээс олон сайхан салат бэлтгэж болно. Жишээлбэл, ажлын өдрүүдэд сайн, баярын ширээн дээр муугүй даршилсан даршилсан өндөг бүхий манжингийн салат. Тэр үнэхээр амттай, жинхэнэ манжин "салют"! Жор нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь маш сайн юм! Үргэлжлүүлээд хоолоо хий. Өвлийн бэлтгэлээ базаасан гэж найдаж байна уу?!

Хоолны жор

Хоол хийх арга: хоол хийх, огтлох.

Бэлтгэл хийх цаг: 2 цаг 30 мин.

Нийт хоол хийх хугацаа: 15 минут.

Үйлчилгээ: 3 .

Орц:

дунд хэмжээний манжин - 2 ширхэг (300 грамм орчим)
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг (ойролцоогоор 120 грамм)
сонгино - 1 ширхэг (50 орчим грамм)
тахианы өндөг - 3 ширхэг

түлш цэнэглэхэд:

цөцгий 15-20% - 2 хоолны халбаганууд
майонезаас - 1 халбага
гич - ¼ халбага
амт нь давс
газрын хар чинжүү - амсах болно

чимэглэлийн зориулалтаар:

ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд.

Бэлтгэл ажил

Нишингэ сайн угааж, цаасан алчуураар хатааж, тугалган цаасаар боож өгнө. Тугалган цаасаар ороосон нишингэгээ 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 2 цаг орчим жигнэнэ.
Жигнэсэн нишингэ зуухнаас аваад хөргөнө.
Жигнэсэн нишингэ хөргөсний дараа хальсыг нь жижиг шоо болгон хувааж авна.
Даршилсан өргөст хэмхийг манжинтай ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Өндөгийг 10 минут буцалгаад хөргөөд, хальсалж, хэрчсэн нишингэ, даршилсан ногоотой адил хэрчинэ.
Сонгино хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, хатаагаад нилээд цавчих.
Салат боов бэлтгэ. Жижиг аяганд майонез, цөцгий, гичийг нэгтгэж, давс, хар чинжүү нэмээд холино.
Жижиглэсэн ногоогоо салатны саванд хийнэ: шатаасан нишингэ, сонгино, даршилсан өргөст хэмх, өндөг, бэлэн боовоо нэмээд сайтар хутгана.
Салатыг зүгээр л салат аяганд хийж, эсвэл цагираг ашиглан хэсэгчлэн хийж болно.
Ногоон сонгины өд угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Салатыг жижиглэсэн ногоон сонгиноор чимэглээрэй.

Гэрийн эзэнд тэмдэглэл:

салат бэлтгэхэд дунд эсвэл жижиг манжин хэрэглэх нь дээр;
манжин жигнэх хугацаа нь хэмжээнээс хамаарна;
нишингийг зүгээр л буцалгаж болно, гэхдээ шатаасан нишингэ нь илүү амттай бөгөөд өнгөө илүү сайн хадгалдаг гэж үздэг;
даршилсан өргөст хэмхийг даршилсан өргөст хэмхээр сольж болно;
хэрэв та салатыг илүү амттай болгохыг хүсвэл гичийг нэмж нэмнэ үү.

Шинжлэх ухааны үндэслэлтэй хоол тэжээлийн дүрмийн дагуу бидний хүн нэг бүрийн хоолны дэглэмд тодорхой хэмжээгээр хүнсний ногооны түүхий болон чанасан, дулааны боловсруулалт, давсалсан байх ёстой. Зарим судлаачдын үзэж байгаагаар энэхүү хоол хүнс нь нийт хоолны гуравны нэг буюу хагасыг ч авч чаддаг байна.

Орчин үеийн ертөнцөд цөөхөн хүн ийм хандлагыг баримталдаг нь ичмээр юм. Энэ бол эрүүл мэнддээ ноцтой анхаарал тавьдаг эсвэл хүнсний ногооны хатуу хоолны дэглэм дээр сууж байдаг хүмүүс үү?

Одоо байгаа нөхцөл байдлаас гарах арга замыг хайж, хоолны дэглэмээ хүнсний ногооны хэрэглээнд хэрхэн шилжүүлэх вэ?

Бялуу шиг амархан

Хүрэн манжин ба даршилсан өргөст хэмхний салат нь бэлтгэл, хэрэглээнийхээ ачаар хурдан гүйцэж чаддаг тул ийм хоолнуудын нэг юм. Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.

Үүнийг өдөр тутмын хоол болгон ашиглаж болно. Мөн шинж чанар нь сэдэв дээр маш олон янз байдаг.

Тиймээс анхааралтай гэрийн эзэгтэй бүхэн өөрийн төсөөллийг харуулж, өөрийн болон хүрэлцэн ирсэн зочдод таалагдахын тулд нишингэ, даршилсан ногооны гарын үсгийн салатаа хийх боломжтой болно. Үүнээс гадна, энэ хоол нь хоолны дэглэм бөгөөд мацаг барих үед хэрэглэхийг зөвлөдөг (хатуу тосгүйгээр).

Хэрэв та бараг өдөр бүр залхтал нь чанаад эхэлбэл олон талаараа зөв байх болно. Надад итгээрэй, та удахгүй уйдахгүй (доор тайлбарласан тавагны сэдэв дээрх хувилбаруудыг үзнэ үү).

Орц найрлагын ашиг тусын талаар бага зэрэг хэлье

Салат нь манжин ба өргөст хэмх гэсэн хоёр үндсэн найрлагатай. Хэрэв өргөст хэмхийг ихэвчлэн давсалсан эсвэл даршилсан ногоо хэрэглэдэг бол (гэхдээ цуу нэмэлгүй даршилж болохгүй) бол чанасан, шатаасан, түүхий нишингэ хийж болно.

Таны хоолны уран зөгнөлийн эцсийн бүтээгдэхүүний амт нь энэ хамаарлаас хамаарч өөр өөр байх болно. Энэ удаад танд илүү амттай, илүү тохиромжтой байх тул та үүнийг эсвэл үүнийг туршиж үзээрэй.

Манжин

За манжингийн хувьд түүний ашиг тусд хэн ч эргэлздэггүй. Зарим эмч нар заримдаа нэр хүндээ унагахыг хичээнгүйлэн хичээдэг.Тэд түүхий эд нь ходоодны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хортой гэж хэлдэг. Гэхдээ энэ нь чанасан эсвэл шатаасан нь эргэлзээгүй байх нь дамжиггүй.

Бүтээгдэхүүний шинж чанаруудаас манжин нь дулааны боловсруулалтын явцад шинж чанараа алддаггүй ашигтай элемент агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь ул мөр элемент, витамины өвөрмөц найрлагатай. Калорийн агууламж 40 ккал / 100 грамм.

Найрлагандаа: уураг 1.5 гр, өөх тос 0.1 гр, нүүрс ус 8.8 гр.Энэ нь маш олон эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийг дотроос нь цэвэрлэдэг сойз юм. Нишингэ нь ашигтай амин хүчлүүдийн бүхэл бүтэн далайг агуулдаг. Тэнд агуулагдах магни нь судас ба зүрхийг анагаах үйлчилгээтэй.

Гэхдээ та хэсгүүдэд анхааралтай хандах хэрэгтэй. Нишингэ нь бага зэргийн шээс хөөх, тайвшруулах үйлчилгээтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Даршилсан ногоо

Хоолонд зөв харьцаагаар нэвтрүүлсэн нишингэ бүхий даршилсан өргөст хэмхүүд бактерийн эсрэг ба витаминжуулсан үр нөлөөг сайжруулдаг. Өргөст хэмх (ялангуяа гар хийцийн, хорхой даршлах) нь ялангуяа өвлийн улиралд идэхэд маш их хэрэгтэй гэдгийг хүн бүхэн мэддэг.

Ийм исгэсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь зарим эрдэмтдийн үзэж байгаагаар бие махбодийн хүчиллэгжилтийг дэмжиж, хорт хавдрын эсүүд үүсэхийг эсэргүүцдэг.

Үр, самар, ургамлын тос

Суурь салатанд нэмсэн эдгээр бүх нэмэлт найрлага нь тавагны амт, тэжээллэг чанарыг дээшлүүлэхэд зориулагдсан болно. Бүтээгдэхүүнийг хослуулах дүрмийг санах нь чухал юм. Хальсалж, жижиглэсэн хушга, наранцэцгийн үр, хулууны үр нь ихэвчлэн нишингэ, даршилсан өргөст хэмхний салатанд сайн ордог.

Та бараг бүх шарж, түүхий самар бага хэмжээгээр нэмж болно. Энэ бүх зүйлийг нарийхан наранцэцэг эсвэл чидун жимсний тосоор дүүргэдэг (зарим нь бусад төрлийн жишээлбэл, эрдэнэ шишийн тос хэрэглэдэг).

Нефтийг хэрэглэхийг хориглодог хатуу мацаг барихдаа нимбэгний шүүсний дуслыг салатанд шахаж эсвэл өргөст хэмхний доороос даршилсан өргөст хэмх унагаж болно гэсэн захиалга даруй өгье (гэхдээ дараа нь давс бага хийх хэрэгтэй).

Салатад зориулж даршилсан өргөст хэмхтэй чанасан нишингэ

За, бүх зүйл өргөст хэмхээр тодорхой байна. Исгэлэн, цуугүй, даршилсан биш, баррель авах шаардлагатай. Тийм ээ, тэгээд хамгийн бага тааламжтай байдал!

Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваах хэрэгтэй (зарим хүмүүс том ширхэгтэй үрж жижиглэхийг илүүд үздэг боловч дараа нь салатаа мөөг болгоход бэлэн байгаарай). Гэхдээ үндэс ногооны хувьд манжин, даршилсан өргөст хэмхний салат дахь хамгийн түгээмэл сонголтыг чанаж болгосон. Нишингэ нь тусдаа саванд хамгийн сайн чанаж иддэг.

Дараа нь бид усыг зайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй тавган дээр гурваар нь хайчилж ав.

Даршилсан өргөст хэмхтэй нишингэ салат. Эцсийн шат

Энгийн бөгөөд хүртээмжтэй хоол бэлтгэх төгсгөл нь богино бөгөөд лакон юм. Бид нишингэ рүү өргөст хэмхийг нэвтрүүлдэг.

Бид холино. Самар эсвэл үрийг хүссэн хэмжээгээр нэмнэ. Бид ургамлын тосоор дүүргэдэг (эсвэл үгүй, гэхдээ дараа нь та нимбэгний шүүс эсвэл давсны уусмалд дусаах хэрэгтэй).

Энэ нь хөргөгчний ёроолд исгэж байг. Бид дуртайяа хооллодог.

Тийм ээ, орц найрлагын харьцааны хувьд туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар нүдээр харахыг илүүд үздэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд: цөөн тооны дунд зэргийн үндэслэг ногоо, цөөн тооны дунд хэмжээний даршилсан ногоо, хагас шил хальсалж хушга, ургамлын тосны халбага.

Даршилсан ногоо бүхий манжингийн салат

"Даршилсан ногоотой манжингийн салат" жорны найрлага:

2 өндөг;
1 манжин;
Наранцэцгийн тос эсвэл майонезаас;
Сармисын хэд хэдэн хумс;
2 дунд даршилсан өргөст хэмх;
Хар чинжүү, давс;

"Даршилсан ногоо бүхий нишингэ салат" жороор хоол хийх:

Ердийн үдийн хоол эсвэл оройн хоол, баярын ширээнд хоёуланд нь үйлчилж болох анхны салат жор. Даршилсан ногоо бүхий манжингийн салат гайхалтай амттай.

Хоол хийх алхамууд:

Бүрэн чанах хүртэл нишингэ буцалгана. Би удаан уурын зууханд * уураар жигнэх * горимд 40 минутын турш хооллодог.

Бид өндөгний хамт уурын саванд хийдэг. Бид 10 минутын дараа өндөг гаргадаг.

Бэлэн нишингэ хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.

Бид салат саванд өргөст хэмхтэй нишингэ холино.

Бид сармисаа цэвэрлээд, цавчих, нишингэ дээр тавьдаг. Давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино.

Салатыг наранцэцгийн тос эсвэл майонезаар амтлана. Хэрэв хүсвэл үүнийг шинэ өвсөөр цацна.

Сайхан хооллоорой!

Эрхэм хүндэт хоол хийх дуртай хүмүүс!

Бүх олон тогоочид бие биенээсээ ихэвчлэн хүч чадлаараа ялгаатай байдаг.

Тиймээс, таны олон тогооч горим нь зохиогчийн олон тогооч горимтой давхцаж байсан ч халаалтын температур огт өөр байж болно. Та олон тогоочынхоо горимыг илүү сайн мэддэг тул хоол хийх цагийг өөрөө тохируулаарай. Даршилсан ногоотой манжингийн салатыг хэрхэн бэлтгэсэн талаар бидэнд болон манай уншигчдад хэлээрэй: та үүнийг тайлбар дээр хийж болно.

Өөрийн олон тогооч - загвар, хүч, горим, хоол хийх цаг тухай бич.

Сайтын редакторууд болон хоолны мэргэжилтнүүд танд тусласанд талархах болно.

Жор дээр 0 сэтгэгдэл:

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Мэдээлэл
Бүлгийн зочид Зочид... энэ нийтлэлд сэтгэгдэл үлдээж чадахгүй.

© 2013-2014 Multirecepty.com
Материалыг дахин хэвлэхийг зөвхөн идэвхитэй тохиолдолд зөвшөөрдөг
www.multirecepty.com холбоос

Даршилсан өргөст хэмхний салат илүү хялбар байж чадахгүй

Ухамсрын мэдрэмжгүй бол бид даршилсан өргөст хэмхийг өөрийн үндэсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Эрт дээр үеэс бидний өвөг дээдэс тэднийг модон торх, саванд давсалж байжээ. Даршилсан өргөст хэмхгүйгээр өвлийн цэсийг төсөөлөх боломжгүй байв: тэд хүчтэй өргөст хэмхийг төмс, архины хамт дарсан; Даршилсан ногоог тэдэнтэй хамт чанаж, зуушаар үйлчилдэг байв.

Бид өргөст хэмхний энэхүү хайрыг жортой хамт өвлөж авсан боловч шинэ зүйл хийхийг хичээдэг.

Жишээлбэл, даршилсан ногооны салат. Хамгийн түрүүнд юу бодогдож байна вэ? Винигрет!

Гэхдээ, нэгдүгээрт, энэ нь шинэ зүйл биш, хоёрдугаарт, бүх зүйлийг хийх хүртэл, хэрчсэн хүртэл ... Тиймээс бид даршилсан өргөст хэмхээс хурдан салат хийх жор санал болгож байна. нэг юмуу хоёрын!

Өргөст хэмх, сонгинотой салат

Төсөөлөөд үз дээ: өвөл, гудамжинд хүйтэн жавар цасан шуурга шуурч, ширээн дээрээ халуун чанасан эсвэл шарсан төмс, ягаан махан судалтай цасан цагаан гахайн мах хэрчсэн зүсмэлүүд ... Дараа нь бүх зүйл зөвхөн таны төсөөллөөс хамаарна. Гэхдээ хүн бүр энэ натюрморт зориулж даршилсан өргөст хэмхийг төсөөлдөг байх.

Зөвхөн өргөст хэмх биш, харин салат уу?

Давсалсан өргөст хэмх
Сонгино
Ургамлын тос

Нэг том сонгино хальсалж, шоо болгон хуваа. Сонгиногоо саванд эсвэл саванд хийгээд буцалж буй усаар хучна. Зөвхөн нэг минутын дотор буцалж буй усыг зайлуулж, сонгиноыг хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана (үүнийг коланд хийх нь хамгийн тохиромжтой).

Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, илүүдэл давсны уусмалыг зайлуулна. Өргөст хэмхийг сонгинотой хольж, хамгийн сайн үнэрт (наранцэцгийн эсвэл гичийн тос) ургамлын тосоор амтална.

Та өргөст хэмх, сонгины хэмжээг аюулгүй байдлаар өөрчилж болно. Хэрэв та бас олон өнгийн (улаан, цагаан) нум тавьсан бол ерөнхийдөө гоо үзэсгэлэн эргэх болно!

Өргөст хэмх, хүрэн манжингийн салат

Хатагтай, сайн гэрийн эзэгтэй хөргөгчинд үргэлж "зүгээр л" манжин чанасан байдгийг та мэдэх үү? Тиймээс манжинтай даршилсан өргөст хэмхний салат бол яг ийм тохиолдол юм.

Гэсэн хэдий ч, нишингэ нь ялангуяа салатанд буцалгаж эсвэл ойролцоох жигнэмэгээс худалдаж авч болно. Тиймээс, салат.

Давсалсан өргөст хэмх
Чанасан нишингэ
Сонгино
Ногоон вандуй (лаазалсан)
Хар чинжүү (газар)
Нимбэгний шүүс

Бүтээгдэхүүний тоог өөрийн үзэмжээр аваарай. Цорын ганц нөхцөл бол бүх бүтээгдэхүүний хэмжээ ижил байх ёстой.

Нь чанасан нишингэ хальс, нимгэн шоо болгон бууруулсан байна. Сонгино хэрчиж, даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хуваа. Бүх найрлагыг салат саванд хийж, ногоон вандуй нэмнэ.

Гурван хоолны халбаган ургамлын тос, нэг халбага нимбэгний шүүс, хагас цайны халбага хар чинжүү зэргээс бэлтгэсэн соустай хамт амтлаарай.

Өргөст хэмх, төмсний салат

Америкийн төмсний салатаас санаа аван амтат даршилсан өргөст хэмхний салат хийж болно.

Төмсийг "арьсандаа" чанаад хөргөөд хальслаарай. Сонгино, өргөст хэмх, төмсийг шоо болгон хайчилж ав.

Салатыг гич-майонезаас амтлагчаар амтлаарай (майонезаас гурван хоолны халбагын хувьд - халуун гич биш чихэрлэг халбага).

Даршилсан ногоо нь бараг ямар ч өвлийн салатанд илүүдэхгүй гэдгийг та мэднэ. Зуны улиралд та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхтэй салат хийж болно. Хэрэв та даршилсан өргөст хэмхэнд дуртай бол өвөл, зуны улиралд эдгээр салатыг бэлтгэ.

Мөн баяртайгаар хоол хий!

Даршилсан өргөст хэмхтэй манжингийн салат. Фото зурагтай хамгийн сайн жорууд

Шөл надад таалагдсан боловч маш өтгөн болсон (жороор хийсэн шиг хийсэн) Тиймээс та илүү их ус эсвэл сувдан арвай хэрэгтэй болно.

таны жороор хийсэн хүүхдүүдэд зориулан шатаасан бин! бага насны ээж шиг нүхтэй, нарийхан, эмзэг болсон! хүүхдүүд цөцгий иддэггүй, гэхдээ интоорын чанамал нь маш сайн санаа юм! өтгөн тараг шиг амттай.Хүүхдүүд намайг хуурсан гэж сэжиглээгүй!

Блог дээрх шинэ зүйл

Блог дээр алдартай

Зохиогчийн эрх Supy-salaty.ru 2011-2015. Материалыг дахин хэвлэхийг зөвхөн хэвлэн нийтлэгчээс бичгээр зөвшөөрөл авсны дараа зөвшөөрнө!

Даршилсан ногоо, өндөг бүхий манжингийн салат

Магадгүй таны хувьд манжингийн салатны жор арай л энгийн сонсогдож магадгүй юм. Гэхдээ надад итгээрэй, манжин, энэ хөөрхөн "гоо сайхан" нь зөвхөн винигретэд тохирохгүй.

Үүнээс олон сайхан салат бэлтгэж болно. Жишээлбэл, ажлын өдрүүдэд сайн, баярын ширээн дээр муугүй даршилсан даршилсан өндөг бүхий манжингийн салат.

Тэр үнэхээр амттай, жинхэнэ манжин "салют"! Жор нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь маш сайн юм! Үргэлжлүүлээд хоолоо хий.

Та өвлийн улиралд лаазалсан өргөст хэмх нөөцлөв гэж найдаж байна.

Хоолны жор

Хоол хийх арга. хоол хийх, огтлох.

Бэлтгэл хийх цаг. 2 цаг 30 мин

Нийт хоол хийх хугацаа. 15 минут.

Үйлчилгээ. 3.