гэр / Соусууд/ Баярын ширээн дээр спраттай сэндвич: энгийн бөгөөд амттай жор. Баярын sprat сэндвич - хэрхэн зохион байгуулж, хэрхэн үйлчлэх вэ! Юу хийж болох вэ шпрат

Баярын ширээн дээр спрат бүхий сэндвич: энгийн бөгөөд амттай жор. Баярын sprat сэндвич - хэрхэн зохион байгуулж, хэрхэн үйлчлэх вэ! Юу хийж болох вэ шпрат

iaroshenko.marina.gmail.com/depositphotos.com

Найрлага

6 нимбэгний зүсмэлүүд;
1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
6 зүсмэл талх;
1 хумс сармис;
1-2 хоолны халбага майонез;
1 лааз шпрот;
Дилл эсвэл яншуйны 1 мөчир.

Бэлтгэл

Нимбэгний зүсмэлүүдийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Талхыг тал бүр дээр хэдэн минутын турш шарсан талх. Хөргөж, нэг талдаа сармисаар үрж, майонезаас бага зэрэг түрхэнэ. Дээрээс нь нимбэгний шпрот хийж, ургамлаар чимэглээрэй.

bigoven.com

Найрлага

1 өндөг;
шанцайны ургамал 1-2 навч;
1 зүсмэл сонгино;
1 зүсэм талх;
1 халбага майонезаас (цөцгийн тосоор сольж болно);
6-7 шпрот;
чимэглэлийн зориулалттай яншуй - нэмэлт.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан. Хөргөөд 3-4 диск болгон хуваана. Шанцайны ургамал навчийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Сонгино хайчилж ав. Талхыг майонезаар түрхээрэй. Дээрээс нь салат, өндөг, шпрот зэргийг тавь. Сонгино цацаж, яншуйгаар чимэглээрэй.

chudo2307 / depositphotos.com

Найрлага

2 өндөг;
Майонезаас 2 халбага;
1 хумс сармис;
1 улаан лооль;
1-2 жижиг даршилсан өргөст хэмх;
5-6 зүсмэл талх;
5-6 шпрот;
1 мөчир яншуй - нэмэлт.

Бэлтгэл

Өндөгийг зөөлөн болтол нь 10 минут буцалгана. Хөргөж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Майонезаас болон жижиглэсэн сармистай холино. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон, өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Талхыг тосгүйгээр хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь хөргөж, өндөгний хольцоор түрхэнэ. Дээрээс нь өргөст хэмх, дээр нь улаан лооль, шпрот тавь. Ургамлаар чимэглээрэй.

juliasgreenkitchen.com

Найрлага

1-2 мөчир килантро эсвэл яншуй;
2 хумс;
2 авокадо;
1 халбага нимбэгний шүүс
амтлах давс;
амтлах чинжүү;
4-5 зүсмэл талх;
1 лааз шпрот.

Бэлтгэл

Цилантро нилээд цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Авокадогийн целлюлозыг нимбэгний шүүстэй хамт сэрээгээр нунтаглана. Сармис, ургамал, давс, чинжүү нэмнэ.

Талхны зүсмэлүүдийг тосгүй хайруулын тавган дээр хэдхэн минутын дотор хатаана. Хөргөөд авокадо оо түрхээрэй. Дээрээс нь хэдэн спрат тавь.

lada10 / depositphotos.com

Найрлага

Ногоон сонгины хэд хэдэн өд;
½ жижиг өргөст хэмх;
4 өндөг;
амтлах давс;
амтлах чинжүү;
3-4 халбага цөцгийн тос;
6-8 зүсмэл хөх тарианы талх;
½ лаазалсан лааз.

Бэлтгэл

Ногоон сонгино хайчилж ав. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Өндөгийг давс, чинжүүтэй холино. Нэг халбага цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, байнга хутгаж хуурна. Үүнийг хөргөнө үү.

Талхны зүсмэлүүдийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, цөцгийн тос түрхээрэй. Зүсмэл бүр дээр өргөст хэмх, чанасан өндөг, шпрот хийнэ. Жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

YAYImages / depositphotos.com

Найрлага

½ киви;
1 хумс сармис;
30 гр боловсруулсан бяслаг;
3-4 хоолны халбага майонез;
6 зүсмэл талх (талх);
6 шпрот;
2 хоолны халбага анар үр.

Бэлтгэл

Кивиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, сармис, майонезаас холино.

Талхыг тосгүйгээр хайруулын тавган дээр хэдэн минут хуурна. Бага зэрэг хөргөж, тослох

100 гр бяслаг;
2 түүхий шар;
1 халбага цөцгий;
амтлах давс;
hops-suneli - амсах болно;
8 зүсмэл талх;
50-60 гр цөцгийн тос;
1 лааз шпрот.

Бэлтгэл

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Шар, цөцгий, давс, хоп-сунели амтлагчтай хослуул. Талхыг цөцгийн тосоор түрхээд хагас бяслаг, цөцгийн хольцоор бүрхэнэ. Дээрээс нь хэд хэдэн спрат, үлдсэн бяслагаа тавь.

Сэндвичүүдийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 180 ° C-т 10-15 минутын турш жигнэх.

YouTube суваг "Маша Маковецкаятай хамт хоол хийх"

Найрлага

1 талх;
1 улаан лооль;
100 гр бяслаг;
Ногоон сонгины 1-2 иш;
майонезаас амт;
1 лааз шпрот;
1 халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Талхыг зүсмэлүүд болгон, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Сонгино хайчилж ав. Талхыг тослох. Дээрээс нь улаан лооль, шпрот тавьж, бяслагаар цацна.

Сэндвичүүдийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. 180 ° C-т 10 минут орчим жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө сонгинооор чимэглээрэй.

Тосонд лаазалсан тамхи татдаг лаазтай савтай бол төлөвлөгдөөгүй зочид ирэх тохиолдолд та зүгээр л асар том амтат сэндвичийг хурдан олж мэдэх боломжтой. Тэд хар эсвэл улаан буудайн талханд чанаж, шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмх, бага зэрэг майонез эсвэл цөцгийн тос, мэдээжийн хэрэг, шинэ ургамал нэмж болно. Спраттай хамгийн амттай сэндвичийг croutons-ээр хийдэг. Талхны зүсмэлүүдийг тосонд бага зэрэг хуурч эсвэл тос нэмэлгүйгээр хайруулын тавган дээр хатааж, амтлагч нь шинэ амтлагч өнгөөр гялалзаж, шаржигнуур, илүү амттай болно.

Сэндвичүүдийн сонирхолтой хувилбарыг шүүслэг улаан лооль, халуун ногоотой чидун нэмсэнээр олж авдаг. Sprats нь бяслагтай сайн тохирдог - хатуу пармезан төрлийн эсвэл хямд боловсруулсан бяслаг. Өөр нэг найдвартай бооцоо бол өндөг юм. Хэдэн өндөг буцалгаж, нилээд сараалжтай, сармис, майонез, давс, халуун ногоотой хольж, халуун ногоотой тарааж бэлэн болно. Талхан дээр тарааж, дээр нь хэд хэдэн шпрот тараахад л үлддэг. Энэ нь баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр үйлчилж болно - энэ нь найр, дэлхийн хувьд ийм хоол юм.

Лаазалсан спрат, шинэ өргөст хэмхтэй "Зөвлөлтийн" сэндвичүүд - баярын ширээнд тохиромжтой

Шаардлагатай найрлага (10 тутамд):

тосонд лаазалсан sprats - 10 сайхан, бүхэл бүтэн загас;
талх (Бородино, улаан буудай, талх - таны сонголт) - 10 жижиг зүсмэл;
урт өргөст хэмх - 1 ширхэг;
майонез - 5 tbsp. л .;
сармис - 1 хумс;
dill ногоон - 3-5 мөчир;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хэрхэн зууш хийх вэ:

Майонез, даршилсан өргөст хэмхтэй сонгодог сармистай шарсан сэндвич

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

талх, багет эсвэл цагаан талх - 8 зүсмэл;
sprats - 8-16 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч);
даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг. (дундаж хэмжээ);
өөх тос багатай майонез - 4 tsp;
сармис - 1 хумс.

Хоол хийх арга:

Өргөст хэмх, улаан лоольтой маш амттай жор - баярын ширээнд зориулсан сэрүүн амттан

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Франц багет - 1 ширхэг 4
зөөлөн боловсруулсан бяслаг ("Карат" эсвэл "Янтар" гэх мэт) - 3-4 tbsp. л .;
тос дахь шпрот - 1 лонхтой;
даршилсан чидун - 75 гр;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
интоорын улаан лооль (эсвэл цөцгий) - 4-5 ширхэг;
сармис - 3 хумс;
майонез - 3-4 tbsp. л .;
ногоон сонгино - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

Багетыг 2-2.5 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 10-15 минутын турш явуулна, ингэснээр талх шаржигнана.

Сүрлэг хийхийн тулд хайлсан бяслаг, майонез, жижиглэсэн сармисыг нэг аяганд хийж холино. Массыг сайтар хутгана.

Үлдсэн найрлагыг нь цавчих. Чидун - цагираг, улаан лооль, өргөст хэмх - нимгэн зүсмэлүүд. Сонгино аль болох нилээд жижиглэсэн.

Зууш цуглуул. Майонез-бяслаг-сармисын массын давхаргатай талхыг тосолно. Сэндвичний нэг үзүүрт хэрчсэн чидуны эгнээ тавь. Хоёр дахь нь - улаан лооль, өргөст хэмхний зүсмэл. Шпратыг төвд байрлуул. Хоолны амтлагч дээр ногоон сонгино цацна.

https://www.youtube.com/watch?v=EW290jZ3wjw

Та амталж эхэлж болно.

Зууханд шатаасан спрат, бяслаг, чидун бүхий халуун сэндвич - хурдан бөгөөд амттай

Хоолны амттан найрлага:

хэрчсэн талх - 6 ширхэг;
ямар ч төрлийн хатуу (хагас хатуу) бяслаг - 200 гр;
чидун - 10-12 ширхэг;
майонез - 2 tbsp. л .;
хатаасан Provencal ургамал - том чимх (амтлах);
sprats - 12 ширхэг. дундаж хэмжээ.

Хэрхэн сэндвич хийх вэ:

Чидуныг зайлуулж, дунд зэргийн нимгэн цагираг болгон хуваана.

Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, майонезаас болон Provencal ургамал нэмнэ.

Тэнд чидун хийнэ, массыг хольж, хагасаар хуваа.

Талхны нэг талыг сайтар зүссэн зүсмэлүүд дээр тавьж, гадаргуу дээр жигд давхаргад тараана. Дээрээс нь спратыг зуурна.

Мөн үлдсэн ааруулаар бүрхэнэ.

200 градус хүртэл халаасан зууханд 5-10 минутын турш бяслаг хайлж дуустал жигнэнэ.

Сэндвичийг жигнэсний дараа шууд хөргөх хүртэл нь үйлчил.

ЗХУ-д бэлтгэсэн хар талх дээр майонез, гичтэй энгийн сэндвич

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

Бородино (бусад хар) талх (та цагаан авч болно);
тахианы өндөг (CO ангилал) - 4 ширхэг;
даршилсан (даршилсан) өргөст хэмх - 4 ширхэг;
sprats - 1 лонхтой;
майонез - 2 tbsp. л .;
сармис - 1-2 хумс (амсах болно);
гич - 1 tsp (хэрэгцээгүй);
dill ногоон - нэг баглаа.

Алхам алхмаар хоол хийх алгоритм:

Талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав (Ингэснээр өндөгний тойрог, 1 загас багтах бөгөөд бараг хоосон зай байхгүй болно). Тос (эсвэл маш бага) нэмэлгүйгээр хайруулын тавган дээр бор өнгөтэй болгоно.

Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон уртын дагуу зүснэ.

Үүнтэй ижил аргаар өргөст хэмхийг хэрчнэ.

Сармисыг хэвлэлээр буталж, майонезаас нэмээд сайтар холино. Та үүнийг өөрөөр хийж болно: сармисны хумсаар талхыг сараалжтай болгоно - дараа нь хоолны дуршил нь бага халуун ногоотой болно.

Үйрмэг талхны зүсмэл бүрийг нимгэн гичийн давхаргаар түрхээрэй.

Дараа нь сармисны соусыг хэт их биш түрхэнэ. Дараа нь өргөст хэмх, өндөгний таваг тавь.

Дээрээс нь утсан загас тавь (энэ нь бүхэл бүтэн, үзэсгэлэнтэй байх нь зүйтэй юм), түүний хажууд бага зэрэг dill эсвэл бусад ногоон ургамал тавь.

https://www.youtube.com/watch?v=VWaWTLi7oF0

Бэлэн болсон сэндвичүүдийг тавган дээр тавиад үйлчил.

Шарсан улаан буудайн талхны зуушны сэндвич нь өглөөний цайны хамгийн сайн сонголт юм

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

талх - 0.5 ширхэг;
sprats (тос дахь лаазалсан хоол) - 230-250 гр;
тахианы өндөг - 2 ширхэг. (С-1 ангилал);
сармис - 1 хумс (заавал биш);
цэвэршүүлсэн үнэргүй наранцэцгийн тос - 3-4 tbsp. л .;
шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөгийг хүйтэн устай саванд дүрж, дунд зэргийн халуунд буцалгаад 7-9 минут буцалгана. Хөргөх бэлэн өндөг, хальс, нарийн grater дээр сараалжтай.
Өргөст хэмхийг хагас, хангалттай нимгэн хайчилж ав.
Ногоон сонгиноыг хутгаар цавчих.
Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, тус бүрийг нь хагасаар нь зүснэ. Цөцгийн тосыг хавтгай таваг руу хийнэ, талхыг хоёр талд нь дүрж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Талхыг ердийнхөөрөө хайруулын тавган дээр тос хийж хуурч байвал их хэмжээний өөх тос шингээнэ.
Сармистай шарсан талхыг сараалж, өндөг, жижиглэсэн сонгино цацна. Төвд нь sprat, хажуу талд нь өргөст хэмх хагас тойрог тавь.

Өндөг, ааруул бяслаг, спрат бүхий сэндвичүүдийн сонирхолтой хувилбар - бид алхам алхмаар хоол хийдэг

Танд дараах хоол хүнс хэрэгтэй болно (6 нэгжийн хувьд):

шарсан талх - 3 ширхэг;
ааруул, цөцгий бяслаг - 3 tbsp. л .;
тос дахь шпрот - 6 ширхэг. (жижиг биш);
хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг. (сонгосон);
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг. (урт);
сармис - 1 хумс;
үнэргүй наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай;
нарийн давс - жижиг чимх (амсах болно).

Хоол хийх заавар:

Дараа нь sprats хийнэ.

Хүнсний ногоо хальслагч ашиглан өргөст хэмхийг хамгийн нимгэн бин тууз болгон хайчилж ав. Зурган дээрх шиг болгохын тулд туузыг долгионоор өнхрүүлэн, шүдний чигчлүүр дээр тавиад дараа нь талх дээр тавь.

https://www.youtube.com/watch?v=yTVFZGhnenY

Энгийн бөгөөд маш үзэсгэлэнтэй.

Богино долгионы зууханд хатуу бяслаг, улаан лооль бүхий халуун сэндвич хийх энгийн жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

багет (талх) - 1 ширхэг;
улаан лооль (том) - 1 ширхэг;
тос дахь шпрот - 1 лааз;
бяслаг (хатуу сорт) - 100 гр;
майонез - 3-4 tsp (амт);
бага зэрэг давс;
ногоон сонгино - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Алхам алхмаар жор:

Багетыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, бага зэрэг майонезаар түрхээрэй.

Зүсмэл бүр дээр улаан лоолийн тойрог тавь.

Улаан лооль дээр шүр (загас жижиг бол 1 эсвэл 2) тавь.

Сараалжтай бяслагаар цацна.

Хоосон зайг богино долгионы зууханд хэрэглэж болох шилэн аяганд хийнэ. Бяслаг хайлах хүртэл 800-900 Вт-д 1.5-2 минутын турш хооллоорой.

https://www.youtube.com/watch?v=xfnpxPXUhww

Киви, спрат, сармистай халуун ногоотой сэндвич - амттай түргэн зууш

Зууш хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

талх (ямар ч талх) - 12 ширхэг;
тамхи татдаг шпрот, тосонд лаазалсан - 12-24 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарна);
киви - 2 ширхэг;
сармис - 1-2 шүд;
бага зэрэг үнэргүй ургамлын тос - шарсан талханд;
dill, анар эсвэл улаан улаалзганы үр - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Бэлтгэл ажлын үндсэн үе шатууд:

Хэрчсэн талхыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг үнэргүй цөцгийн тосоор хуурна. Та өөх тосыг хэрэглэж болохгүй, харин хуурай хайруулын тавган дээр талхыг хатаана. Хальсалсан чинжүүтэй нэг эсвэл хоёр талдаа (заавал биш) бүлээн хэрчсэн зүсмэлүүдийг сараалжтай болгоно.
Киви хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Үйрмэг талх дээр тавь.
Шпротыг савнаас гаргаж аваад илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавь. Дараа нь загасыг киви дээр тавь.
Хоолны амтлагчийг dill болон улаан анар үр эсвэл үхрийн нүд жимсээр чимэглээрэй.

Нимбэгтэй хөнгөн сэндвич - алхам алхмаар бэлтгэх, үзэсгэлэнтэй танилцуулга

Шаардлагатай найрлага:

шарсан талх - 4 ширхэг;
sprats - 8 том эсвэл 16 жижиг;
нимбэг - 0.5 ширхэг. (нимгэн арьстай бол илүү тохиромжтой);
цөцгийн тос - 40-50 гр;
буржгар яншуй - таваг засах цөөн хэдэн иш.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Тэгш өнцөгт талхны зүсмэлүүдийг диагональ байдлаар хайчилж ав. Та ижил хэмжээтэй гурвалжин авах болно. Ажлын хэсгүүдийг шарсан саванд (эсвэл ердийн) хүрэн болгож, бага хэмжээний тосоор (ямар ч) тосолно.
Цөцгийн тосоор хоосон зайг тосолно (боловсруулсан бяслагаар сольж болно).
Нимбэгийг нимгэн, тунгалаг дугуйлан болгон хайчилж, үрийг нь салгаж ав - тэд сэндвичэнд ашиггүй болно. Нэг талдаа төвөөс ирмэг хүртэл (радиусын дагуу) зүсэлт хийнэ. Зурган дээрх шиг болгохын тулд ирмэгийг нь эсрэг чиглэлд эргүүлж, нимбэгийг талхны дээр тавь.
Нимбэгний хажууд шпрот тавь - 1-2 ширхэг.
Энэ нь яншуй жижиг мөчир нь хоолны дуршил засах л үлддэг.

Авокадо, улаан лооль бүхий хоолны дэглэм (туранхай) хувилбар - зөв хооллодог хүмүүст зориулагдсан

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

ciabatta (улаан буудай, хөх тариа, үр тарианы талх - таны сонголт) - 4 зүсмэл;
боловсорсон, зөөлөн авокадо - 1 ширхэг;
шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 1 tsp;
сармис - 1 дунд шаантаг;
sprats - 1 стандарт банк;
давс, шинэхэн газрын чинжүү - чимх;
яншуй - 1-2 салбар;
улаан, боловсорсон улаан лооль - 1-2 ширхэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Авокадог талыг нь хайчилж, нүхийг нь авч, целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад аяга руу хийнэ. Үрнээс нь шүүж жижиглэсэн сармис, нимбэгний шүүс нэмнэ. Давс, перцээр амтлаад дараа нь зуурмагийн тууштай болтол нь сэрээгээр зуурна.
Улаан лоолийг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, яншуйг хутгаар цавчих.
Авокадогийн массыг талханд тарааж (заавал зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хатаана).
Дараагийн давхарга нь улаан лооль юм.
Улаан лоолийн зүсмэлүүд дээр 2-3 шпрот тавь.
Жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Цөцгийн тос, цөцгий бяслаг, өргөст хэмх, ургамал бүхий хуучин жор

Ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

хөх тариа (хар) талх - 3 тэгш өнцөгт зүсмэлүүд;
sprats - 12 жижиг загас эсвэл 6 том загас;
шахмал түлшээр боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - 50 гр;
шинэ өргөст хэмх - хагас том;
ногоон сонгино эсвэл бусад ногоонууд.

Алхам алхмаар нарийвчилсан жор:

Талх бүрийг хагасаар хайчилж, цөцгийн тос түрхээрэй.
Бяслагыг нимгэн хуванцар болгон хайчилж, өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Загасны гадаргуугаас тосыг шингээхийн тулд цаасан салфетка дээр шүршиж тавь. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Хоолны амтлагчийг цуглуул: цөцгийн тос дээр бяслаг, дээр нь өргөст хэмх, тус бүр 1-2 шпрот хийнэ. Жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Шпрэт, чанасан манжин, луувангаар дүүргэсэн сэндвич - амтлагчийн ер бусын хослол

Хоолны найрлага:

манжин - 1 ширхэг. (маш том биш);
лууван - 1 ширхэг. (дундаж хэмжээ);
майонез - 1-1.5 tbsp. л .;
давс - жижиг чимх;
талх (ямар ч - өөрийн үзэмжээр) - 6-8 зүсмэл;
тос дахь шпрот - 1 лааз;
даршилсан өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.

Хоол хийх журам:

Янз бүрийн саванд нишингэ, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Хальс, дунд эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай. Нэг аяганд хүнсний ногоо хольж, бага зэрэг давс, майонез нэмээд сайтар холино.
Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Талхыг хайчилж, шаардлагатай бол наранцэцгийн тосонд шаржигнуур хүртэл хуурч ав. Талхан дээр лууван, манжингийн хольцыг тавь. Хүнсний ногоо дээр даршилсан өргөст хэмхийг дугуйл. Дараа нь - загасыг задлах.

Зуслангийн бяслаг бүхий талх эсвэл багет, тос, хүнсний ногоотой спрат - төгс сэндвич

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

улаан буудайн талх;
өргөст хэмх, цөөн хэдэн жижиг улаан лооль;
ааруул бяслаг (нэмэлтгүйгээр илүү сайн, зүгээр л өтгөн);
хэд хэдэн чидун эсвэл ястай чидун;
sprats;
ногоон сонгино;
шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Хэрхэн хийх талаар:

Бүх найрлагыг нь цавчих. Талх - талхны бүх өргөний дагуу нимгэн зүсмэлүүд, дараа нь тус бүрийг хагасаар нь зүснэ. Өргөст хэмх зүсмэлүүд, улаан лооль - хагас тойрог, чидун - цагираг. Ногоон угааж, хатааж, бутлана.
Талхан дээр бяслаг тараана. Давхаргын зузаан нь амтаас хамаардаг тул жор дээр нарийн хувь хэмжээг өгөөгүй болно.
Хэсэг хэсгүүдийг зүссэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваана. Шпратыг хоосон газар байрлуулна. Ургамлаар цацна.

Капелин түрс, өргөст хэмхтэй талхны жор - ийм сэндвичийг эхлээд иддэг

Ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай вэ:

sprats (лаазалсан хоол);
талх / талх;
өргөст хэмх (даршилсан эсвэл шинэхэн);
хулд эсвэл сам хорхойтой capelin түрс.

Алхам алхмаар жор:

Шпрат, чанасан өндөг, аругула, пармезан бяслаг бүхий тансаг амттан

Найрлага:

хар талх - 4 зүсмэл;
тахианы өндөг (жижиг, ангилал С-2) - 2 ширхэг;
тос дахь шпрот - 13 ширхэг;
Пармезан бяслаг - 40 гр;
цөцгийн тос - 30 гр;
ногоон сонгино, arugula, dill;
газрын чинжүү, давс.

Зууш бэлтгэхийн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ:

Талхан дээр (та саарал, үр тариа эсвэл цагаан хэрэглэж болно) нимгэн, жигд давхаргатай цөцгийн тос түрхээрэй.
Сэндвич болгон дээр 3 загас тавь.
Шарсан өндөг бэлтгэ. Хамгийн хялбар арга бол хүнсний хальс юм. Киноыг ургамлын тосоор тосолж, үзүүрийг нь унжуулж, шилэнд хийнэ. Болгоомжтой, шарыг гэмтээхгүйн тулд өндөгийг хотгор руу эвдэнэ. Киноны төгсгөлийг зангилаагаар холбоно. Үлдсэн өндөгнүүдтэй үйл явцыг давтаж, дараа нь буцалсан устай саванд хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 4 минутын турш хооллоорой.
Өндөгийг хальснаас гаргаж аваад спрат дээр тавь.
Хоолны амтлагчаа сараалжтай пармезан бяслаг, аругула навч, жижиглэсэн дилл, сонгино зэргээр цацна. Амтлахын тулд чинжүү, давс нэмнэ. Хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчил.

Маш амттай, сэтгэл ханамжтай сэндвичийг шпратаас авдаг гэдгийг олон хүмүүс мэддэг. Энэ төрлийн зууш нь бага наснаасаа хүн бүрт танил болсон. Гэхдээ цөөхөн хүн шпратыг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд оруулж болно гэж сонссон байх.

Тиймээс ердийн спратыг зөв хэрэглэж, хэрэглэвэл бялуу, шөл, пиццаны нэг хэсэг болж чаддаг. Тэд мөн чидун дүүргэж, амттай, халуун шарсан талх хийхэд ашиглаж болно. Хамгийн гол нь зөв sprats сонгох, жорыг яг таг дагаж мөрдөх явдал юм.

Төмстэй спрат бялуу

Бүтээгдэхүүний найрлага:

Тосон дахь шпрот - нэг лааз.
Төмс - таван зуун грамм.
Гурил - тавин грамм.
Сармис - нэг хумс.
Газрын чинжүү - хоёр чимх.
Сонгино - хоёр ширхэг.
Давс - дөрөвний нэг халбага.
Газрын тос - гурван халбага.

Алхам алхмаар хоол хийх

Sprat хоол нь үргэлж амттай, тэжээллэг байдаг. Төмсний зуурмагаар анхны бялуу хийхийг хичээцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бид шүршигчтэй хоол хийх жорыг ашиглах болно, түүний найрлагын зургийг энэ хэсгээс олж болно. Дунд зэргийн төмсний булцууг сайтар угаана. Саванд нугалж, усаар бүрхэж, гал дээр тавина. Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, усыг зайлуулж, хөргөнө.

Дараа нь спрат тавагны жорыг ажиглахад (бусад хоолны зургийг доороос харж болно) хөргөсөн төмсийг хальсалж, гал тогооны нарийн шигшүүрээр дамжуулна. Үүссэн төмсний массыг нэлээд гүн гүнзгий саванд хийнэ. Газрын тос, давс, чинжүү хийнэ, улаан буудайн гурил нэмнэ, шаардлагатай бол зуурсан гурил зуурах үед нэмж болно. Энэ нь хуванцар болж хувирах ёстой.

Дараа нь та галд тэсвэртэй хэлбэрийг авч, илгэн цаасаар бүрхэж, бага зэрэг тосоор тосолно. Төмсний зуурмагийг давхарга болгон өнхрүүлэн бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Сонгины толгойг хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих. Сармисны хумсыг хальснаас нь салгаж, хутгаар нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, сонгино, сармисаа хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр ил тод болтол буцалгана.

Дараа нь төмсний зуурмагийн давхарга дээр чанасан сонгино, сармисаа тавь. Лаазалсан хоолыг онгойлгож, тосыг аяганд хийж, сонгино дээр жигд тараана. Ирээдүйн бялууг бүхэлд нь гадаргуу дээр шүрших тосыг цацаж, зууханд хийнэ. Зуун наян градусын температурт алтан шаргал өнгөтэй болтол нь төмстэй спрат бялууг жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийж дууссаны дараа шууд халуунаар үйлчил.

Шпратаар чанаж болгосон цагаан будааны шөл

Шаардлагатай найрлага:

Урт үр тарианы будаа - нэг шил.
Газрын тосны sprats - хоёр лонхтой.
Чидун жимсний тос - дөрвөн халбага.
Лууван - хоёр ширхэг.
Шөл нь гурван литр байна.
Таана - хоёр ширхэг.
Газрын чинжүү - хутганы төгсгөлд.
Яншуй - хагас баглаа.
Давс бол нэг халбага юм.

Хэрхэн шөл хийх вэ

Шпраттай жорын дагуу энгийн бөгөөд амттай шөл хийх нь шинэхэн тогооч нарын мэдэлд байдаг. Аливаа, тэр ч байтугай хамгийн энгийн хоол нь бүх найрлагыг анхлан бэлтгэхийг шаарддаг. Та будаагаар эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг сайтар ангилж, бүх хог хаягдал, хайрга, муудсан үр тариаг зайлуулах ёстой. Дараа нь ус тунгалаг болтол хэд хэдэн удаа сайтар зайлж угаана. Colander руу шилжүүлж, ус зайлуулахын тулд үлдээгээрэй.

Лууванг хальсалж, угааж, хатааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Таанаг зайлж, цагираг болгон цавчих. Дараа нь та савыг (зузаан ёроолтой байх нь дээр) аваад оливын тос асгах хэрэгтэй. Гал дээр тавиад, тос нь халуун болоход лууван, сонгино хийнэ. Таван минут орчим буцалгаад будаагаа саванд хийнэ. Хамтдаа дахиад арван минут буцалгана.

Дараа нь sprat хоол хийх жорын дагуу халуун шөлийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг давс, чинжүү асгаж, арван таван минутын турш хооллоорой. Тосон дахь шпротыг коланд руу шилжүүлж, тосыг шавхсны дараа загасыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Таван минут орчим чанаж, жижиглэсэн яншуй нэмээд хутгана, таглаад галыг унтраа. Шөлийг араваас арван таван минутын турш орхиж, оройн хоолонд анхилуун халуун хоолоор үйлчил.

Шпраттай шатаасан пицца

Хүнсний жагсаалт:

Жигнэсэн суурь - нэг хэсэг.
Sprats - нэг лонхтой.
Улаан лооль - хоёр жижиг.
Майонез - хоёр халбага.
Хатуу бяслаг - нэг зуун тавин грамм.
Кетчуп - гурван халбага.

Хоол хийх үйл явц

Эхлээд та зуухаа асааж, хоёр зуун градусын температурт халаах хэрэгтэй. Энэ хоолыг шпротоос бэлтгэхэд маш бага хоол, цаг хугацаа шаардагдана. Ирээдүйн пиццаны суурийг бага зэрэг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь жижиг саванд майонез, кетчуп холино. Холимогийг бүх суурь дээр жигд түрхэнэ.

Сонгино хальсалж, цагираг болгон цавчих, бялуу дээр тараана. Дараагийн давхарга нь улаан лооль, угааж, зүсмэлүүд болгон хуваасан байх болно. Дараа нь та лонхтой sprats нээж, шигшүүр рүү шилжүүлэх хэрэгтэй. Тос нь шавхагдаж дуусаад улаан лоолийг загасны дээр бас тавина. Одоо ямар ч хатуу бяслагыг үрж, пицца дээрээ өгөөмрөөр цацна. Зууханд жигд хуудсыг хорин минутын турш тавина.

Энэхүү анхны хоолыг шпратаас бэлтгэсний дараа пиццагаа хэсэг болгон хувааж, үйлчил.

Чидун жимсийг чихмэлээр дүүргэсэн

Найрлагын жагсаалт:

Том чидун - найман зуун грамм.
Газрын тосны sprats - гурван зуун грамм.
Цөцгийн тос - нэг зуун грамм.
Нимбэг бол нэг хэсэг юм.
Яншуй - таван мөчир.

Алхам алхмаар жор

Энэ хоолыг спратаас бэлтгэхийн тулд та маш их цаг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй болно, учир нь процесс нь нэлээд хөдөлмөрлөдөг. Зөөлөн болохын тулд тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж ав. Том чидунаас үрийг нь салга. Спрат савыг нээж, бүх тосыг аяганд хийнэ. Дараа нь спрат болон зөөлөн цөцгийн тосыг шигшүүрээр арчина. Үүссэн хольцыг хагас нимбэгний шүүсээр амталж, сайтар холино.

Дараа нь чидуныг sprat болон цөцгийн тосоор бэлтгэсэн дүүргэлтээр дүүргэ. Чихмэл чидуныг салатны аяга дээр тавиад үлдсэн шпрат тосоор бага зэрэг дуслаарай. Үйлчлэхдээ яншуй навчаар чимэглээрэй.

Шпрат болон тахианы өндөг бүхий сэндвич

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Sprats - арван зургаан ширхэг.
Өндөг - найман ширхэг.
Дилл - найман салбар.
Улаан түрс - нэг зуун грамм.
Майонез - нэг зуун грамм.
Сармис - хоёр хумс.
Яншуй - дөрвөн мөчир.

Сэндвич хийх

Шпраттай аяга тавагны зургийг ашигласнаар та өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой ийм амттай, өнгөлөг сэндвич бэлтгэж болно. Тахианы өндөгийг саванд хийж, нэг халбага давс нэмээд хүйтэн усаар таглана. Гал дээр тавиад долоогоос найман минутаас ихгүй хугацаагаар хооллоорой. Дараа нь хүйтэн ус асгаж, аль хэдийн хөргөсөн бүрхүүлээс хальслаарай.

Хатуу чанасан өндөгийг уртын дагуу хагас болгон хайчилж ав. Шарыг нь аваад тусдаа саванд хийнэ. Аажмаар бүх шарыг сэрээгээр нухна. Шинэхэн dill-ийг зайлж, сэгсэрч, нилээд цавчих, шар руу шилжүүлнэ. Сармисны хумсыг хальсалж, шар, диллтэй аяга руу шууд шахаж хийнэ. Майонез, давс, газрын чинжүү нэмээд бүх найрлагыг сайтар холино.

Бэлтгэсэн дүүргэгчээр өндөгний цагаан дахь ховилыг дүүргэнэ. Дээрээс нь улаан түрс халбага хийнэ. Одоо та sprats бэлтгэх хэрэгтэй. Цаасан алчуурыг тавган дээр хоёр, гурван давхаргаар хийж, дээр нь спрат тавь. Илүүдэл тосыг шингээж авсны дараа улаан түрснийхээ хажууд өндөгний хагаст шүршиж тараана. Дараа нь шинэхэн яншуйг зайлж, навчийг мөчрөөс нь салгаж, чихмэл өндөгний тал бүр дээр нэг эсвэл хоёр навчийг байрлуул. Үүссэн завины сэндвичийг сайхан таваг дээр тавиад баярын ширээнд үйлчил.

Шпраттай халуун шарсан талх

Найрлагын жагсаалт:

Sprats - арван хоёр ширхэг.
Цагаан талх - зургаан зүсмэл.
Цөцгий - цайны халбага.
Газрын тос - тавин грамм.
Яншуй - гурван мөчир.
Шар - хоёр ширхэг.
Бяслаг - нэг зуун грамм.

Жор

Лаазалсан спратыг өөрийн жорын дагуу хэрэглэснээр маш их амттай хоол хийх боломжтой. Эдгээр хоолнуудын нэг нь спраттай халуун шарсан талх юм. Хамгийн эхний хийх зүйл бол тос нь шавхагдах ёстой тул савтай шпротыг нээж, шигшүүр дээр хийнэ. Дараа нь бяслаг нь хамгийн сайн grater дээр сараалжтай байх ёстой бөгөөд тусдаа саванд хийнэ.

Бяслаг руу хоёр шар, өөх тос, өтгөн цөцгий нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь цагаан талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор тосолно. Бяслагны массын хагасыг цөцгийн тос дээр тараана. Дараа нь талхны дээр бяслагны массын хоёр дахь хагасыг бүрхсэн хоёр спрат тавина. Шпраттай шарсан талхыг дуусгасан.

Одоо тэдгээрийг жигд хуудсан дээр болгоомжтой шилжүүлж, зууханд хийнэ. Та араваас арван таван минутын турш зуун ерэн градусын температурт шарсан талхыг жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийж дууссаны дараа зуушны тавган дээр спрат бүхий амттай халуун шарсан талхыг зохион байгуулж, яншуй навчаар чимэглээрэй. Үүссэн амтлагчийг халуун хэвээр нь үйлчил.

СПРАТЫН 18 ЖОР

1. Гэрийн хэв маягийн спрат

Найрлага:

1 кг жижиг загас (капелин, майга, шпрот)
1 кг сонгино
20 хар чинжүү
1 tsp Франц гич
2 аяга ургамлын тос
1/4 аяга цуу
1 tsp шингэн утаа
1 аяга ус
1 tsp далайн давс

Загасыг угааж, толгойг нь тайрч, дотор талыг нь цэвэрлэж, цаасан салфетка дээр тавиад сайтар хатаана. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хагас тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Зөөлөн болтол нь тал бүр дээр жижиг хэсгүүдэд загасыг хуурч ав. Сонгино бас бага зэрэг хуурч ав. Савны ёроолд сонгино, дараа нь загасыг тавь. Шингэн утаагаар дуслаарай. Дээрээс нь булан навч, хар перцээ хийнэ. Уксусыг усаар шингэлж, ургамлын тос, гич, давстай холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дээр нь хийнэ. Тагийг нь таглаад 24 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

2. Гэрийн загварын sprats-2 сонголт.

1 кг. шинэ sprat (жижиг сардин),
150 гр. үнэргүй тос,
1 аяга буцалж буй ус
3 tsp хуурай цай исгэх (та 3 уут цай авч болно),
2 тахианы махны шөл Магги, Галина Бланка гэх мэт.

1 аяга буцалж буй усанд цай исгэж, 15 минут байлгаад шүүж, шөлний шоогаар шингэлнэ. Би ногооны шөл авдаг, тахианы махнаас илүү дуртай (би мэдэхгүй, би бас загасны шоо идэж болох уу?)
Шпротыг хальсалж, хайруулын тавган дээр хийж, тос, цай нэмнэ.
Маш бага дулаан дээр таглаад 1 цаг буцалгана. хоол хийх төгсгөлд шингэн нь бүрэн ууршиж, зөвхөн тос л үлдэнэ.
Би бас загасыг хар перцээр цацсан. Энэ нь маш амттай загас болж хувирдаг бөгөөд үнэхээр шпраттай төстэй юм.
Шоо дөрвөлжин аль хэдийн давсалсан тул жороор давс байхгүй. Энэ загас нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг тул та сэндвич хийж болно.

3. Шпрат салат

Шпрат 1 лааз (дунд нь илүү сайн, тамхи татдаггүй)
Лаазалсан вандуй 1 лааз
Даршилсан өргөст хэмх 2 ширхэг (жижиг)
Өндөг 2 ширхэг
Буцалсан будаа 2-2.5 аяга (илүү)
Майонез 1 багц 150 гр

Салатны аяганд бид чанасан будаа, вандуй, жижиг шоо болгон хуваасан өргөст хэмх, жижиглэсэн өндөг, спрат - сэрээгээр нилээд хугарсан, гэхдээ огтлоогүй. Бүгдийг сайтар хольж, майонез, давс, перцээр амтлана.

4. "Үслэг дээлний доорх" шпрот

1 лааз Рига шпрот (жижиг шпрот авах нь дээр)
1 шинэ өргөст хэмх
2 өндөг
200 гр цагаан талх croutons
майонез
dill ногоон 1/2 баглаа
чидун

Croutons бэлтгэ. Цагаан талхыг шоо болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол бүх талаас нь хайруулын тавган дээр хатаана. Давс. Шпратыг аяганд хийж, сэрээгээр нухна. Өргөст хэмхийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Тэднийг спрат дээр тавь. Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хувааж, холимогт нэмнэ. Хамгийн сүүлд croutons нэмнэ. Шпрат массыг майонезаар амтлаад сайтар холино. Хоолоо шинэхэн ургамал, хэрчсэн чидунаар дүүргэ.

5. Гэрийн хийсэн спрат пате

Найрлага:

Шпрат 1 лааз
сонгино 1 ширхэг.
лууван 1 ширхэг.
боловсруулсан бяслаг 200 гр
майонез 1 tbsp. л.
ногоон сонгино, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шинэ өргөст хэмх
хар кунжутын үр

Хоол хийх арга:

Лууван, сонгино санамсаргүй хэрчиж, алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.
Шпратыг хутгагчинд хийнэ.
Хүнсний ногоо нэмнэ.
Майонез нэмнэ.
Бяслаг тавиад бүх хольцыг жигд болтол нь сайтар хутгана.
Саванд хийж, хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Талхыг талхаар тарааж, бүхэл бүтэн загас, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглээд, хүссэнээрээ шинэ өргөст хэмхээр чимэглээрэй.

6. Брюссель нахиалдаг

Брюссель нахиалдаг (тахиа) - 12 ширхэг.
sprats - 1 лааз
цөцгийн тос - 4 халбага
Голланд бяслаг - 100 гр
bechamel сумс - 1.5 аяга

Брюссель нахиа бүрийг тусгай металл завсарт ашиглан хонхорхой болгож, тэдгээрийг спратаар дүүргэж, тосолсон жигд хуудсан дээр хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Зууханд жигнэх, жигнэх явцад цөцгийн тос нэмнэ.

Бешамель соус хийх. Хайруулын тавган дээр 1 хоолны халбага гурилыг бага зэрэг хуурч, 1 стакан халуун сүүгээр шингэлж, тасралтгүй хутгаж, 5-10 минут буцалгана. Дунд зэргийн зузаантай соусанд түүхий өндөгний шар, давс нэмнэ. Гурил нэмээд соусын зузааныг нэмэгдүүлж болно. Тусдаа аяганд соусыг үйлчил.

7. Эрдэнэ шиш, шош бүхий Sprat салат

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Шпрат - 1 лааз
чихэрлэг эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 120 гр
цагаан шош (лаазалсан) - 120 гр
бяслаг - 100 гр
хар croutons (Бородинский) - 1/2 ширхэг.
сармис - 2 хумс
майонез, ургамал - амсах болно.

Шпрат, жигнэмэг, шош, эрдэнэ шиш, бяслаг, сармис зэргийг хутгана. Майонезаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Хоол хийх дараа шууд үйлчил, эс тэгвээс croutons нь яруу чанараа алдах болно.

Спрат бүхий ногооны салат

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Төмс (чанасан) - 3 ширхэг.
лууван (чанасан) - 1 ширхэг.
өргөст хэмх - 2 ширхэг.
вандуй (лаазалсан ногоон) - 100 гр
sprats - 160 гр
нимбэгний шүүс - 1 tsp
яншуй, давс - амсах болно.

Хальсалсан төмс, лууван, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог салат аяганд давхарлан хийж, дээр нь шпрот, ногоон вандуй хийнэ.

Нимбэгний шүүс, давстай хольсон шпрат тосыг салат дээр хийнэ. Үйлчлэхдээ ургамлаар чимэглээрэй.

8. Спрат нь хийсвэр боовоор шатаасан

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Хийсвэр боов - 400 гр
sprats - 1 лааз
өндөг - 1 ширхэг.
чимэглэлийн зориулалтаар яншуй.

Шпротыг савнаас гаргаж аваад тосыг нь шавхана.

Зуурсан гурилаа 0.5 см зузаантай давхаргад хийж, 9-10 см өргөнтэй урт тууз болгон хайчилж, өндөг түрхэнэ.

Зуурмагийг туузан дээр тавиад өөр туузаар таглаад дараа нь загасыг гэмтээхгүйгээр зүснэ. Зуурмагийн ирмэгийг бага зэрэг дарж, дээд ба доод давхаргыг холбоно.

Бүтээгдэхүүнийг усаар норгосон жигд хуудсан дээр тавьж, дээр нь өндөг түрхэж, жигнэх хэрэгтэй. Жигнэсэн спратыг цаасан салфеткагаар бүрхсэн таваг дээр тавьж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

9. Спрат масстай бяслагны сарнай

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Бяслаг - 300 гр
зуслангийн бяслаг - 200 гр
sprats - 1 лааз
цөцгийн тос - 50 гр
амт нь даршилсан мөөг, өргөст хэмх.

Бяслагыг 0.5 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, шилээр шахаж дугуйлна. Цөцгийн тосонд sprats нухаж, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тосоор цэвэрлэнэ. Бяслагны хоёр дугуйлангийн хооронд бэлэн массыг тавьж, дээд тойрог дээр тараана. Дээрээс нь мөөг эсвэл өргөст хэмх тавь. Sprat-ийн оронд та sprat pate хэрэглэж болно.

10. Балтийн sprat бялуу

Туршилтын хувьд бидэнд хэрэгтэй:

Сүү - 1 шил;
Гурил - 2 аяга;
ургамлын тос - 2 - 3 халбага;
Хуурай мөөгөнцрийн - 1 уут (11 грамм);
Элсэн чихэр - хагас халбага;
Өндөг - 2 ширхэг;
Давс - хагас халбага.

Бөглөхөд:

Sprats - 1 - 2 лааз;
Цөцгий - 200 грамм;
Сонгино - гурван толгой;
хатуу бяслаг - 200 грамм;
Ногоон.

Явц:

Эхлээд мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг шигшүүрээр гүн гүнзгий саванд хийж, давс, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцөр нэмж, бүлээн сүү, наранцэцгийн тос хийнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Тагийг нь тавган дээр таглаад нэг цагийн турш дулаан газар "дээшээ" үлдээгээрэй.

Энэ хугацаанд бид дүүргэгчийг хийдэг. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг үрж, цөцгийтэй холино. Сонгино нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр буцалгана.

Бид зуурсан гурилаа өнхрүүлж, жигд хуудасныхаа хэлбэрийг өгөөд болгоомжтой, өнхрөх зүүгээр ороож, илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Дараа нь шарсан сонгино, цөцгийтэй сараалжтай бяслагыг зуурсан гурилан дээр тавиад шпротыг нэг нэгээр нь тарааж, зуурсан гурил руу бага зэрэг дарна. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 35 - 45 минутын турш тавина.

11. Шпраттай сэндвич бялуу

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Дугуй хөх тарианы талх
цөцгийн тос
нимбэг - 1 ширхэг.
sprats эсвэл sprats - 12-15 ширхэг.
ногоон сонгино - амсах болно
лууван (чанасан) - 1
Болгарын чинжүү (тууз) - 5-7 ширхэг.
даршилсан сармис - 9-10 хумс.

Талхны дээд хэсгийг хайчилж ав. Үлдсэн хэсгийг тойрог хэлбэрээр хоёр давхаргаар хайчилж, доод талыг нь цөцгийн тосоор тарааж, талхны дээд давхаргаар хучиж, цөцгийн тос түрхэнэ. Шпрат (эсвэл шпрот), ногоон сонгины өд, улаан чинжүү, сармисны хумс, нимбэгний хэсгүүдийг зөөлөн сэнсгэж, луувангийн цэцгээр чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд луувангаа сайтар угааж, буцалгаад, хальсыг нь авч, цэцэг хэлбэрээр тавьсан байх ёстой "сацсан хусуурыг" зөөлөн авч, голд нь бага зэрэг буталсан шар цацна. Пикник эсвэл пиво хүлээн авахад тохиромжтой.

12. Шпраттай далайн байцаатай салат

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Далайн замаг
sprats
наймалж саваа
өндөг
майонез.

Далайн байцаа - нилээд жижиглэсэн, Sprats - нухсан эсвэл цавчих, Хавчны саваа - шоо болгон нилээд жижиглэсэн Өндөг - нилээд жижиглэсэн Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана. Тамхи татдаг шпротоос болж амт нь ер бусын байдаг тул бусад лаазалсан загасаар солихгүй байх нь дээр.

13. Шпрат болон prunes бүхий салат

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Шпрат - 1 лааз
өндөг - 5 ширхэг.
төмс - 2 ширхэг.
алим - 1 ширхэг.
сонгино - 2-3 ширхэг.
самар, майонез, prunes - амсах болно.

Шпротыг сэрээгээр нухна. Өндөгний цагааныг том ширхэгтэй grater, майонезаас давхарга, цөцгийн тос (сараалжтай) дээр сараалжтай болгоно. Төмсийг сараалжтай (дүрэмт хувцсандаа хоол хийх); Нарийн grater дээр өндөгний шарыг сараалжтай болгоно. Алим - том ширхэгтэй grater, сонгино (шарсан мах), майонез дээр. Самарыг мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ.

Дээрээс нь жижиглэсэн prunes хийнэ.

14. Шпрат болон бяслагтай багель

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Гурил - 1.5 аяга
цөцгий (чанасан) - 1.5 аяга
хүнсний ногооны гахайн өөх - 2 tsp
нунтагласан элсэн чихэр - 2 халбага
амтлах давс
Бөглөхөд:
бяслаг (сараалжтай) - 100 гр
sprats - 1 банк.

Гурилыг халаасан аяга руу шигшиж, дундуур нь хонхорхой хийж, давсалсан цөцгий асгаж, нунтагласан элсэн чихэр, ногооны өөх тос нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуураад (хэт удаан зуурч болохгүй), 5-6 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Дараагийн өдөр нь бэлтгэсэн зуурсан гурилаа 3 хэсэг болгон хувааж, нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөлдөөсөн зуурсан гурилын хэсэг бүрийг жигд хуудасны хэмжээтэй давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилыг уртын дагуу 5 ижил тууз болгон хайчилж, бүгдийг нь хагасаар нь огтолж, давхарга бүрээс 10 тууз авна. Тэднийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Туузан бүрийн дунд, ирмэг рүү ойртуулж, дүүргэгчийг нэг халбага хийж, дүүргэж урсахгүйн тулд хажуу талаас нь зуурсан гурилаар хучиж, дараа нь тууз бүрийг хоолой болгон өнхрүүлэн дундуур нь нугална. тах хэлбэртэй болгож өгдөг. Бөөрөнхий тавган дээр тавиад өндөг түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Жигнэмэгийн хуудсыг сайтар халаасан зууханд хийнэ. Зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн бор болж эхэлмэгц галаа багасгаад үргэлжлүүлэн жигнэх боловч хэт их улайж болохгүй.

Бөглөх хоол хийх. Шпратыг хадгалсан тостой хамт саванд хийж, халбагаар нэг төрлийн масс болгон сайтар нунтаглаж, үрж жижиглэсэн бяслаг асгаж холино.

15. Мөөг, шпроттой төмсний Casserole

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Төмс (чанасан) - 4 ширхэг.
сонгино - 2 ширхэг.
champignons - 200 гр
sprats - 1 лааз
цөцгий - 4 халбага
өндөг - 3 ширхэг.
цагаан чинжүү (газар) - 1/3 tsp
давс - 1 / 3-1 / 2 tsp
сод - хутганы үзүүр дээр.

Төмсийг хальсанд нь буцалгана. Хөргөх. Тодорхой. Зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгиногоо нилээд хэрчиж, дунд зэргийн гал дээр бага зэрэг шаргал болтол нь хуурч ав.

Шампиньоныг зүсмэл болгон хайчилж, сонгинотой хайруулын тавган дээр хийнэ. Хамгийн их гал нэмнэ. Мөөгийг хуурч, шингэн нь ууршиж, алтан шаргал өнгөтэй болтол үе үе хутгана. Мөөгтэй сонгиноо аяганд хийж, илүүдэл тосыг шүүнэ. Хөргөх.

Шпратаас тосыг зайлуулж, жижиг (1.5-2 см) хэсэг болгон хуваана.

Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно.

Төмсний давхарга, бага зэрэг давс тавь. Дараа нь загасны давхарга, мөөг, сонгины давхарга. Өндөг асгахын тулд давс, чинжүү, сод, цөцгийтэй хамт сэгсэрнэ. Өндөгний массыг загас, төмсний давхаргад хийнэ.

Зуухыг 180С хүртэл халаагаад 20-30 минутын турш жигнэх нь хайруулын тавган дээрх хүссэн хатуулагаас хамаарна. Хүйтэн эсвэл халуунаар үйлчил.

16. Чихмэл улаан лооль

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

улаан лооль - 150 гр
өргөст хэмх - 25 гр
бэлэн гич - 2 гр
цуу - 2 гр
сонгино - 15 гр
яншуй, давс - амсах болно
sprats - 50 гр.

Шпратыг нилээд цавчих. Жижиглэсэн өргөст хэмх, сараалжтай сонгино, жижиглэсэн ургамал, давс, гич, тос, цагаан цуу зэргийг нэмнэ.

Үр, хуваалтаас хальсалж улаан лоолийг үр дүнд нь татсан махаар дүүргэ.

17. Шпраттай пицца

Туршилтын хувьд:

200 грамм гурил
10 грамм мөөгөнцөр
120 мл сүү эсвэл ус
2 халбага чидун эсвэл наранцэцгийн тос
1/4 халбага давс
1 тахианы өндөг

Бөглөхөд:

8 улаан лооль
150 грамм бяслаг
12 шпрот
2 сонгино
ногоонууд
халуун ногоо
10 халбага оливын тос

Мөөгөнцөрийг тослохын тулд:

Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос

БЭЛТГЭЛ

Сонгино нилээд хэрчиж, шаргал болтол нь хуурч ав. Улаан лоолийг түлэх, хальсыг нь салгаж, дараа нь хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Бяслаг сараалж, ногоон цавчих.

Зуурмагийг үндсэн жорын дагуу бэлтгэж, өсгөхийн тулд дулаан газар үлдээгээрэй. Зуурсан гурилаа тортилла болгон өнхрүүлж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Зуурсан гурилан дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуулж, хоорондоо нягт нийцдэг.

Давс, чинжүүтэй улирал, сараалжтай бяслаг цацна. Хажууд нь шүрших хэсгүүдийг тавь.

Дээрээс нь шарсан сонгино, амтлагч, оливын тосоор амтлана.

18. Шпрат болон төмсний патетэй сэндвич

2 улаан буудайн талх
100 гр шпат
2 төмсний булцуу
1 сонгино
40 гр цөцгийн тос
20 гр лаазалсан ногоон вандуй
5-6 үргүй усан үзэм
dill
ногоон сонгино
газрын чинжүү
давс

Төмсийг угааж, хальсалж, хэрчиж, хүйтэн давсалсан ус хийнэ, зөөлөн болтол хооллоорой.
Нухаш хүртэл нухаж, 20 гр цөцгийн тос нэмнэ.
Сонгино хальсалж, угааж, хагас болгон хуваасан. Хагасыг нь хэрчиж, үлдсэн цөцгийн тосонд хуурна.
Үлдсэн сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Dill ногооныг угааж, цавчих.
Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих.
Усан үзэмийг угааж, жимс бүрийг хагас болгон хуваана.
Шарсан сонгино, dill болон газрын чинжүүтэй төмсний жигнэмэгийг холино.
Төмсний массаас бөмбөрцөг хэлбэртэй бүтээгдэхүүн үүсгэнэ.
Шаржигнуур дээр төмсний пате болон шпрот хийнэ.
Сэндвичийг тавган дээр тавьж, усан үзэмээр чимэглээрэй.
Бэлэн хоолыг ногоон, сонгино, ногоон вандуйгаар чимэглээрэй.

Шпрат бол найр наадамд ховор тохиолддог зүйл юм. Шпротын 19 жор танд маш их боломжийг нээж өгөх болно, учир нь та тэднээс амттай далайн хоол хийж болно!

1. Гэрийн хэв маягийн спрат

1 кг жижиг загас (капелин, майга, шпрот)
1 кг сонгино
20 хар чинжүү
1 tsp Франц гич
2 аяга ургамлын тос
1/4 аяга цуу
1 tsp шингэн утаа
1 аяга ус
1 tsp далайн давс

2. Гэрийн загварын sprats-2 сонголт.

1 кг. шинэ sprat (жижиг сардин),
150 гр. үнэргүй тос,
1 аяга буцалж буй ус
3 tsp хуурай цай исгэх (та 3 уут цай авч болно),
2 тахианы махны шөл Магги, Галина Бланка гэх мэт.

3. Шпрат салат

Шпрат 1 лааз (дунд нь илүү сайн, тамхи татдаггүй)
Лаазалсан вандуй 1 лааз
Даршилсан өргөст хэмх 2 ширхэг (жижиг)
Өндөг 2 ширхэг
Буцалсан будаа 2-2.5 аяга (илүү)
Майонез 1 багц 150 гр

4. "Үслэг дээлний доорх" шпрот

1 лааз Рига шпрот (жижиг шпрот авах нь дээр)
1 шинэ өргөст хэмх
2 өндөг
200 гр цагаан талх croutons
майонез
dill ногоон 1/2 баглаа
чидун

5. Гэрийн хийсэн спрат пате

sprats 1 лааз
сонгино 1 ширхэг.
лууван 1 ширхэг.
боловсруулсан бяслаг 200 гр
майонез 1 tbsp. л.
ногоон сонгино, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шинэ өргөст хэмх
хар кунжутын үр

6. Брюссель нахиалдаг

Брюссель нахиалдаг (coleslaw) - 12 ширхэг.
sprats - 1 лааз
цөцгийн тос - 4 халбага
Голланд бяслаг - 100 гр
bechamel сумс - 1.5 аяга

7. Эрдэнэ шиш, шош бүхий Sprat салат

sprats - 1 лааз
чихэрлэг эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 120 гр
цагаан шош (лаазалсан) - 120 гр
бяслаг - 100 гр
хар croutons (Бородинский) - 1/2 ширхэг.
сармис - 2 хумс
майонез, ургамал - амсах болно.

Шпрат тосыг croutons аяганд хийнэ, 5 ~ 10 минут байлгана. Шпротыг сэрээгээр нухна. Шош, эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Сармисаар сармисыг шахаж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Шпрат, жигнэмэг, шош, эрдэнэ шиш, бяслаг, сармис зэргийг хутгана. Майонезаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Хоол хийх дараа шууд үйлчил, эс тэгвээс croutons нь яруу чанараа алдах болно.

8. Шпраттай ногооны салат

төмс (чанасан) - 3 ширхэг.
лууван (чанасан) - 1 ширхэг.
өргөст хэмх - 2 ширхэг.
вандуй (лаазалсан ногоон) - 100 гр
sprats - 160 гр
нимбэгний шүүс - 1 tsp
яншуй, давс - амсах болно.

Нимбэгний шүүс, давстай хольсон шпрат тосыг салат дээр хийнэ. Үйлчлэхдээ ургамлаар чимэглээрэй.

9. Хийсвэр боовоор жигнэсэн спрат

хийсвэр боов - 400 гр
sprats - 1 лааз
өндөг - 1 ширхэг.
чимэглэлийн зориулалтаар яншуй.

Шпротыг савнаас гаргаж аваад тосыг нь шавхана.
Зуурсан гурилаа 0.5 см зузаантай давхаргад хийж, 9-10 см өргөнтэй урт тууз болгон хайчилж, өндөг түрхэнэ.

10. Спрат масстай бяслагаар хийсэн сарнай

бяслаг - 300 гр
зуслангийн бяслаг - 200 гр
sprats - 1 лааз
цөцгийн тос - 50 гр
амт нь даршилсан мөөг, өргөст хэмх.

11. Балтийн sprat бялуу

Сүү - 1 шил;
Гурил - 2 аяга;
ургамлын тос - 2 - 3 халбага;
Хуурай мөөгөнцрийн - 1 уут (11 грамм);
Элсэн чихэр - хагас халбага;
Өндөг - 2 ширхэг;
Давс - хагас халбага.

Бөглөхөд:

Sprats - 1 - 2 лааз;
Цөцгий - 200 грамм;
Сонгино - гурван толгой;
хатуу бяслаг - 200 грамм;
Ногоон.

дугуй хөх тарианы талх
цөцгийн тос
нимбэг - 1 ширхэг.
sprats эсвэл sprats - 12-15 ширхэг.
ногоон сонгино - амсах болно
лууван (чанасан) - 1
Болгарын чинжүү (тууз) - 5-7 ширхэг.
даршилсан сармис - 9-10 хумс.

Талхны дээд хэсгийг хайчилж ав. Үлдсэн хэсгийг тойрог хэлбэрээр хоёр давхаргаар хайчилж, доод талыг нь цөцгийн тосоор тарааж, талхны дээд давхаргаар хучиж, цөцгийн тос түрхэнэ. Шпрат (эсвэл шпрот), ногоон сонгины өд, улаан чинжүү, сармисны хумс, нимбэгний хэсгүүдийг зөөлөн сэнж, луувангийн цэцгээр чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд лууваныг сайтар угааж, буцалгаад, хальсыг нь авч, "хэрсээ арилгана"

13. Шпраттай далайн байцаатай салат

далайн ургамал
sprats
наймалж саваа
өндөг
майонез.

14. Шпрат болон prunes бүхий салат

sprats - 1 лааз
өндөг - 5 ширхэг.
төмс - 2 ширхэг.
алим - 1 ширхэг.
сонгино - 2-3 ширхэг.
самар, майонез, prunes - амсах болно.

15. Шпрат болон бяслагтай багель

гурил - 1.5 аяга
цөцгий (чанасан) - 1.5 аяга
хүнсний ногооны гахайн өөх - 2 tsp
нунтагласан элсэн чихэр - 2 халбага
амтлах давс
Бөглөхөд:
бяслаг (сараалжтай) - 100 гр
sprats - 1 банк.

16. Мөөг, спрат бүхий төмсний Casserole

төмс (чанасан) - 4 ширхэг.
сонгино - 2 ширхэг.
champignons - 200 гр
sprats - 1 лааз
цөцгий - 4 халбага
өндөг - 3 ширхэг.
цагаан чинжүү (газар) - 1/3 tsp
давс - 1 / 3-1 / 2 tsp
сод - хутганы үзүүр дээр.

Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно.
Төмсний давхарга, бага зэрэг давс тавь. Дараа нь загасны давхарга, мөөг, сонгины давхарга. Өндөг асгахын тулд давс, чинжүү, сод, цөцгийтэй хамт сэгсэрнэ. Өндөгний массыг загас, төмсний давхаргад хийнэ.

17. Чихмэл улаан лооль

улаан лооль - 150 гр
өргөст хэмх - 25 гр
бэлэн гич - 2 гр
цуу - 2 гр
сонгино - 15 гр
яншуй, давс - амсах болно
sprats - 50 гр.

Шпратыг нилээд цавчих. Жижиглэсэн өргөст хэмх, сараалжтай сонгино, жижиглэсэн ургамал, давс, гич, тос, цагаан цуу зэргийг нэмнэ.
Үр, хуваалтаас хальсалж улаан лоолийг үр дүнд нь татсан махаар дүүргэ.

18. Шпраттай пицца

Туршилтын хувьд:

200 грамм гурил
10 грамм мөөгөнцөр
120 мл сүү эсвэл ус
2 халбага чидун эсвэл наранцэцгийн тос
1/4 халбага давс
1 тахианы өндөг

Бөглөхөд:

8 улаан лооль
150 грамм бяслаг
12 шпрот
2 сонгино
ногоонууд
халуун ногоо
10 халбага оливын тос

Мөөгөнцөрийг тослохын тулд:

цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос

Давс, чинжүүтэй улирал, сараалжтай бяслаг цацна. Хажууд нь шүрших хэсгүүдийг тавь.

Дээрээс нь шарсан сонгино, амтлагч, оливын тосоор амтлана.

19. Шпрат болон төмсний патетэй сэндвич

Баярын ширээн дээр спрат бүхий сэндвич: энгийн бөгөөд амттай жор. Баярын sprat сэндвич - хэрхэн зохион байгуулж, хэрхэн үйлчлэх вэ! Юу хийж болох вэ шпрат

Найрлага

Бэлтгэл

Найрлага

Бэлтгэл

Найрлага

Бэлтгэл

Найрлага

Бэлтгэл

Найрлага

Бэлтгэл

Найрлага

Бэлтгэл

Бэлтгэл

Найрлага

Бэлтгэл

Лаазалсан спрат, шинэ өргөст хэмхтэй "Зөвлөлтийн" сэндвичүүд - баярын ширээнд тохиромжтой

Шаардлагатай найрлага (10 тутамд):

Хэрхэн зууш хийх вэ:

Майонез, даршилсан өргөст хэмхтэй сонгодог сармистай шарсан сэндвич

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Хоол хийх арга:

Өргөст хэмх, улаан лоольтой маш амттай жор - баярын ширээнд зориулсан сэрүүн амттан

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

Зууханд шатаасан спрат, бяслаг, чидун бүхий халуун сэндвич - хурдан бөгөөд амттай

Хоолны амттан найрлага:

Хэрхэн сэндвич хийх вэ:

ЗХУ-д бэлтгэсэн хар талх дээр майонез, гичтэй энгийн сэндвич

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

Алхам алхмаар хоол хийх алгоритм:

Шарсан улаан буудайн талхны зуушны сэндвич нь өглөөний цайны хамгийн сайн сонголт юм

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөг, ааруул бяслаг, спрат бүхий сэндвичүүдийн сонирхолтой хувилбар - бид алхам алхмаар хоол хийдэг

Танд дараах хоол хүнс хэрэгтэй болно (6 нэгжийн хувьд):

Хоол хийх заавар:

Богино долгионы зууханд хатуу бяслаг, улаан лооль бүхий халуун сэндвич хийх энгийн жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

Алхам алхмаар жор:

Киви, спрат, сармистай халуун ногоотой сэндвич - амттай түргэн зууш

Зууш хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

Бэлтгэл ажлын үндсэн үе шатууд:

Нимбэгтэй хөнгөн сэндвич - алхам алхмаар бэлтгэх, үзэсгэлэнтэй танилцуулга

Шаардлагатай найрлага:

Алхам алхмаар хоол хийх:

Авокадо, улаан лооль бүхий хоолны дэглэм (туранхай) хувилбар - зөв хооллодог хүмүүст зориулагдсан

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Цөцгийн тос, цөцгий бяслаг, өргөст хэмх, ургамал бүхий хуучин жор

Ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

Алхам алхмаар нарийвчилсан жор:

Шпрэт, чанасан манжин, луувангаар дүүргэсэн сэндвич - амтлагчийн ер бусын хослол

Хоолны найрлага:

Хоол хийх журам:

Зуслангийн бяслаг бүхий талх эсвэл багет, тос, хүнсний ногоотой спрат - төгс сэндвич

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

Хэрхэн хийх талаар:

Капелин түрс, өргөст хэмхтэй талхны жор - ийм сэндвичийг эхлээд иддэг

Ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай вэ:

Алхам алхмаар жор:

Шпрат, чанасан өндөг, аругула, пармезан бяслаг бүхий тансаг амттан

Найрлага:

Зууш бэлтгэхийн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ:

Төмстэй спрат бялуу

Алхам алхмаар хоол хийх

Шпратаар чанаж болгосон цагаан будааны шөл

Хэрхэн шөл хийх вэ

Шпраттай шатаасан пицца

Хоол хийх үйл явц

Чидун жимсийг чихмэлээр дүүргэсэн

Алхам алхмаар жор

Шпрат болон тахианы өндөг бүхий сэндвич

Сэндвич хийх

Шпраттай халуун шарсан талх

Жор

Нууц үг сэргээх