Залхуу үндсэн хоол хийх хурдан жор. Сэдвүүд: Залхуу хүмүүст зориулсан хурдан жор. Зууханд банштай жигнэмэг хийнэ

1. ЗАЛХУУ БАУШНЫ НАЙРЛАГА:

● 400 гр нэгэн төрлийн зуслангийн бяслаг; ● 1 өндөг; ● 3-4 бүрэн Урлаг. гурилын халбага; ● амт нь элсэн чихэр; ● хоол хийх давс; ● цацах гурил БЭЛТГЭЛ: Зуслангийн бяслагыг элсэн чихэрээр бутлана. Өндөг нэмээд сайтар холино. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Ажлын гадаргууг гурилаар цацна. Зуурсан гурилаас хиам хийнэ. Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдээс төв хэсэгт нь ховилтой жижиг тойрог хий. Дууссан залхуу банш дээрх ийм хонхорхой нь цөцгийн тос эсвэл цөцгий тосыг илүү сайн барих боломжийг олгоно. Зуурсан гурилын хэсгүүдийг буцалж буй усанд хийж, залхуу буузыг давсалсан усанд хийж, дээд талд нь хөвж, хоёр минут орчим байлгана. Бэлэн болсон буузыг нүхтэй халбагаар гарга. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмнэ. Гэрийн бяслагтай ийм залхуу бууз нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй.

2. Пита талхнаас залхуу боов.

Энэ нь маш амттай болсон тул би үүнийг төсөөлөөгүй! Хамгийн чухал нь - хурдан! Орц, бэлтгэл: Ийм нимгэн пита талх хэрэгтэй болно. Тэдгээр нь жижиг эсвэл том диаметртэй байж болно - энэ нь хамаагүй. Хүссэн хэмжээгээр хайчилж болно. Хамгийн гол нь тэд нимгэн байна! Би тэдгээрийг хагас болгон хуваасан. Ердийнх шиг татсан мах: мах, сонгино мушгиж, давс, чинжүү нэмнэ. Хэрэв хуурай бол ус нэмнэ. Нимгэн татсан махыг нэг хагаст (ойролцоогоор 1 tbsp. L.) тараана. Нөгөө хагасыг нь таглана. Мөн бид гараараа бага зэрэг дардаг. Раст дээр шарсан мах. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд тос хийнэ. Хэт их тос хэрэглэж болохгүй, эс тэгвээс хэт тослог болно. Хэрэв ямар нэгэн ноцтой зүйл хийх цаг байхгүй бол эдгээр залхуу боовыг хоол хийхийг зөвлөж байна!

3. Халуун сэндвич "Sloths"

Магадгүй хүн бүр нухсан төмстэй байдаг тул та үүнийг хаана түлхэх вэ гэж боддог байх. Би энэ залхуу хоол хийхийг санал болгож байна. Та тэднийг залхуу бялуу гэж хэлж болно, та тэднийг халуун сэндвич гэж нэрлэж болно. Гэхдээ мөн чанар нь нэрэндээ биш, харин маш амттай байдагт л оршдог. Бидний гарт байгаа талх, талх, пита талх байна. Орц: Масс-1 - Нухаш-200 гр - Өндөг-1ш - Майонез-2 халбага - Ногоон сонгино-1 боодол - Перец Масс-2 - Бяслаг ТВ-100 гр - Майонез-3 халбага - Дилл - Перец Бэлтгэх арга: Талхыг массаар тараана -1, дээрээс нь - масс-2. Бид залхуунуудаа 175 * температурт 10 минутын турш зууханд хийж, бэлэн боллоо.

4. "Залхуу эхнэр" банштай тогоо

Орц: Хөлдөөсөн банш - 800 гр Булцууны сонгино - 2-3 ширхэг. Хатуу бяслаг - 100 гр Тахианы өндөг - 4 ширхэг. Майонез - 250 гр Давс - 1-2 tsp Перец - 1 чимх Ногоон - амсах болно Хоол хийх арга: 1. Зуухыг асаана. Хальс, сонгино угааж, шоо болгон хуваасан. 2. Хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос хийнэ. Сонгино нэмнэ, хуурч, хутгана, 2-3 минут, алтан хүрэн хүртэл. 3. Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, 1-2 минутын турш зууханд хийнэ. Бага зэрэг дулаарсан хэлбэр нь банш гадаргуу дээр наалдахаас сэргийлнэ. 4. Баншаа нэг давхаргад хийнэ. Давс, чинжүү. 5. Дээрээс нь шарсан сонгино хийнэ. 6. Өндөгийг аяганд хийж, давс, перцээр амтлана. Майонез нэмнэ 7. Сайн цохино. 8. Өндөг-майонезаас холимог банш хийнэ. 9. Бүдүүн grater дээр бяслаг сараалжтай. 10. Сүүлийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Мөөгөнцөрийг дунд тавиур дээр зууханд хийнэ. 11. 200-220 градусын температурт 40 орчим минутын турш банш жигнэх. 12. Бэлэн болсон залхуу эхнэрийн кассеролыг жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар цацна.

5. 15 минутын дотор бяслагны жигнэмэг

Маш амттай!!! Үйрмэг, зөөлөн жигнэмэг! Залхуу хүмүүст зориулсан төгс зууш. Орц: 2 халбага гурил 2 өндөг 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг Хоол хийх арга: 1. Цагааныг сайтар хутгана, шарыг нь холино. 2. Сараалжтай бяслаг, гурилыг холино. Зуурсан өндөгний цагаан дээр бүх зүйлийг аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурилаа халбагаар тосолсон тавган дээр түрхэнэ.Би ч бас цаасаа тараана. 3. 220 хэмд 15 минутын турш жигнэх.

6. Залхуу хүмүүст зориулсан пицца.

Орц: 4 хоолны халбага цөцгий, 4 хоолны халбага майонез, 2 өндөг, гурил 7-8 хоолны халбага, зуурсан гурил нь хуушуур шиг шингэн болж хувирна. Хоол хийх арга: Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь пиццаны өнгөлгөө тараана: хиам эсвэл хиам, чидун эсвэл даршилсан ногоо, мөөг, ерөнхийдөө хөргөгчинд байгаа зүйл. Дараа нь 1 tbsp майонезаас 1 tbsp холино. кетчуп, пиццаны гадаргууг тослох. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна. Мөн шатаагч дээр хамгийн удаан гал асаана. 10 минутын дараа пицца бэлэн болно.

7. Бяслагны бялууг яаран хийнэ.

Орц: 1 tbsp. kefir 0.5 tsp элсэн чихэр. элс 0.5 tsp давс 0.5 tsp сод 1 аяга сараалжтай хатуу бяслаг 1 аяга сараалжтай хиам (хиам) 2 стек. гурил ургадаг. цэвэршүүлсэн тос. Бэлтгэх арга: 1. Кефир, давс, элс, содыг холино. Сайн холино. 2. Сараалжтай бяслаг, гурил нэмнэ. Зуурах. 3. 8 хэсэгт хуваана. 4. Бялуу бүрийг өнхрүүл. 5. Дунд нь хиамны ломбо түрхэнэ 6. өнхрүүлнэ. (Би гурвалжин хийсэн) 7. Тагны доор ургамлын тосонд халаасан хайруулын тавган дээр хоёр тал дээр хуурч ав. Тэд хурдан шарсан байна.

8. "Залхуу бялуу" - хурдан бөгөөд амттай

Орц: Зуурсан гуриландаа: 2 аяга кефир 0,5 цайны халбага сод 0,5 цайны халбага давс 0,5 цайны халбага элсэн чихэр гурил өтгөн болтол, хуушуур Дүүргэхэд: татсан мах сонгино сармис давс, перец Хүсвэл нэмж болно. ногоон сонгино, ургамал Бэлтгэх арга: 1. Кефирийг бүлээн болтол нь халааж (28-30С), сод хийж хутгаад давс, элсэн чихэр нэмээд дахин хутгаад нэг минут байлгана. 2. Дараа нь аажмаар гурил нэмж, байнга зуурч, зуурсан гурилын нягт нь гар хийцийн цөцгийтэй адил (зуурмаг нь дунд зэргийн зузаантай байх ёстой). 3. Бэлэн зуурсан гурилан дээрээ татсан махаа 1:1 харьцаатай хийж сайтар хутгаад урьдчилан халаасан ургамлын тосонд (тосон давхаргын зузаан 0,5-1 см орчим) хуурна.

9. Зууханд "Минут" бялууг хурдан хийнэ.

Орц: Гурил - 1.5 аяга Өндөг - 2 ширхэг Цөцгий - 1 аяга (+ цөцгийтэй) Элсэн чихэр - 1 аяга (цөцгийтэй +) Сод - 0.5 халбага Хоол хийх арга: Нэг аяга элсэн чихэр, цөцгий хольж, тэдгээрт өндөг хийж, нэмнэ. хөөс үүсэх хүртэл массыг цохино. Гурилыг шигшиж, содтой хольж, цөцгий масс руу гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах, нэгэн төрлийн тууштай. Бид бэлтгэсэн зуурсан гурилаа жигд таваг руу шилжүүлж, 200-250 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 10-15 минутын дараа та манай бялууг шүдэнзээр цоолж бэлэн болсон эсэхийг шалгах боломжтой. Хэрэв шүдэнз хуурай болвол зуухнаас хөгцийг аваад бялууг бага зэрэг хөргөнө. Бид бялууг хэд хэдэн давхаргаар хувааж, тус бүрийг элсэн чихэртэй цөцгийтэй тосоор тосолно. Хэрэв цаг гарвал өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, какао зэргийг хийж, түүгээрээ бидний бялууг чимэглэж болно. Хэрэв цаг байхгүй бол та зүгээр л цөцгийтэй тос түрхэж, гэртээ олж болох үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл самар цацаж болно.

10. Залхуу байцаатай ороомог

Орц: Шинэ байцаа, татсан мах (ямар ч), будаа, сонгино, лууван. улаан лоолийн оо, бага зэрэг гурил, өндөг. Бэлтгэх арга: Сонгино, луувангаа хуурна. Будаа буцалгана. Байцаа нилээд цавчих. Бүх найрлага, давс, чинжүү холино, өндөг нэмнэ. Энэ массаас cutlets үүсгэж, хоёр талдаа хуурч ав. жигд таваг руу хийнэ. Соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бидний залхуу байцааны өнхрүүлгийг хуурснаас үлдсэн тосонд гурил, улаан лоолийн оо хоёр хоолны халбагыг хуурч, усаар шингэлж, буцалгаад байцааны ороомог дээр хийнэ. Дараа нь зууханд хийнэ. байцаа бэлэн болтол!

11. "ЗАЛХУУ" ХЫЧАНУУД

Хычаны бол Осетийн хоолны хоол юм. Энэ нь янз бүрийн дүүргэгчтэй битүү бялууг нэрлэжээ. Хэрэв та төмстэй махыг дүүргэгчээр сонговол хамгийн их "эрэгтэй хоол" авах болно. Санал болгож буй жор нь бэлэн (дэлгүүр) зуурсан гурилыг ашиглахтай холбоотой "түргэн хоол" гэсэн ангилалд багтдаг. Гэсэн хэдий ч хичанууд амтаараа маш сайн байдаг. Орц: 1 боодол бэлэн боовны зуурмаг (мөөгөнцөр) татсан мах сонгино 1/2 сонгино төмс - 4-6 ширхэг дунд төмс сүү цөцгийн тос ургамлын тос (хайруулахад) давс, ногоон амтлах чинжүү Бэлтгэх арга: Зуурсан гурилыг гэсгээж, хэдэн цагийн турш дулаан газар үлдээх - босох Энэ хооронд нухсан төмс бэлтгэх - төмсийг хальсалж, зүсэж (хурдан хоол хийх) давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь цөцгийн тос, сүү (эсвэл ус) нэмж таазанд хийнэ. Ургамлын тосонд сонгинотой татсан махыг хуурч ав. Зуурмаг өсөхөд түүнээс бялуу хийгээрэй. Бялуу бүрийн төвд татсан мах, нухсан төмс хийж, ургамлаар цацна. Бялууны ирмэгийг цагаан дээр байгаа шиг хавчих. Цорын ганц ялгаа нь цоорхой байх ёсгүй - энэ бол бүрэн хаалттай бялуу юм. Үүссэн бялууг "давхарга" доош эргүүлж, гулсмал зүүгээр зөөлөн өнхрүүлэн (эсвэл гараараа дарж) бялууг бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй болгоно. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр бялууг жигнэх. Зуурмагийг шарсан байхын тулд дунд зэргийн халуунд хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах. Хурдан бөгөөд энгийн. Энэ хоол нь зөвхөн нэг дутагдалтай байдаг - энэ нь маш хурдан алга болдог.

12. ЗАЛХУУЧУУДАД ЗОРИУЛСАН БАЙЦААНЫ БЯРТАЙ

НАЙРЛАГА: ● байцаа - ойролцоогоор 0.5 кг ● ургамлын тос - хэлбэрийг тослоход ● цөцгийн тос - 50 гр ● жигд нунтаг - 5 гр ● гурил - ойролцоогоор 6 tbsp. слайдтай халбага ● өндөг - 3 ширхэг. ● давс - 0.5-1 tsp. (таны амтаас хамаарч) ● цөцгий - 5 tbsp. халбага ● майонезаас - 3 tbsp. халбага ● хар перец - амсах болно БЭЛТГЭЛ: Байцаа нилээд хэрчиж, гараараа зуурна. Жигнэсэн тавагыг ургамлын тосоор тосолж, дотор нь байцаа хийнэ. Нимгэн зүсмэлүүдээр зүссэн цөцгийн тосыг дээд, чинжүүгээр тараана. Өндөг, майонез, цөцгий, давс холино. Жигнэх нунтаг нэмээд дахин холино. Аажмаар гурил нэмнэ. Жор дээр түүний хэмжээг ойролцоогоор зааж өгсөн болно. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь нэлээд зузаан цөцгий шиг болж хувирах ёстой. Хамгийн гол нь гурилаар бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс та дүүргэгчийг зуурсан гурилаар дүүргэх боломжгүй болно. Байцааны дүүргэгч дээр зуурсан гурилыг жигд хийнэ. Бид 180 градус хүртэл халааж, 30-40 минутын турш зууханд илгээдэг. Бэлэн болсон бялуу нь хүрэн өнгөтэй, алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, би яг ижил бялууг жижиг шоо болгон хуваасан цуккинитэй хэд хэдэн удаа хоол хийхийг оролдсон. Хэрэв байцааны хувилбарыг жилийн турш идэж болох юм бол зуны улиралд би zucchini-тай хувилбарыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

13. Өглөөний цайны бялуу

Орц: - 2 өндөг - 1/2 цайны халбага давс - 1/2 цайны халбага жигд нунтаг давс - 1 аяга кефир - 1 аяга гурил - 200 гр бяслаг - хиам - амтлах ургамал Бэлтгэх арга: 1. Өндөгөө нунтаглаж нунтаглана. жигд нунтаг (та сод хэрэглэж болно), давс, нэг шил kefir хийнэ. 2. Бэлтгэсэн гурилын шилийг аажмаар нэмж холигчоор холино. Зуурмаг нь бин шиг болж хувирах ёстой. 3. Зуурсан гурил зуурахдаа 150-200 гр үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, ногоон (өөрийнхөө дуртай зүйл), хэдэн жижиглэсэн зайдас (хиам эсвэл чанасан мах хэрэглэж болно) нэмнэ. Дахин нэг удаа сайтар хольж, тосоор тосолж, хэвэнд хийнэ. 4. Урьдчилан халаасан зууханд 30 минут орчим жигнэх.

14. ГЭРИЙН ЗАЛХУУ БЯЯГ

НАЙРЛАГА: ● Хиам - 6 ш ● Нимгэн лаваш - 1 том навч ● Хатуу бяслаг - 50 гр. ● Дунд зэргийн төмс 4 ширхэг. ● Давс ● Нунтагласан хар перец ● Цөцгийн тос - 30 гр. ● Хайруулын ургамлын тос БЭЛТГЭЛ: Төмсийг хальсалж буцалгаад төмс нухагчаар нухаж, нухсан төмсөндөө цөцгийн тос, нунтагласан перц нэмээд сайтар холино. Пита талхыг хиамны өргөн, 12-14 см орчим урттай тэгш өнцөгт болгон хайчилж, пита талх болгон дээр бага зэрэг нухсан төмс хийж, бүх гадаргуу дээр халбагаар болгоомжтой тарааж, зузаан давхаргад хийнэ. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай. Төмсний массыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, ирмэг дээр нь хиам тавина. Пита талхны өнхрүүлгийг өнхрүүлэн, ургамлын тосоор бүх талаас нь хуурч ав.

15. ЗАЛХУУЧУУДЫН ХАЧАПУРИ

НАЙРЛАГА: ● бяслаг - 100 гр. ● цөцгий - 100 гр. ● өндөг - 1 ширхэг. ● гурил - 1 tbsp. ● дилл ● давс ● перец ● ургамлын тос БЭЛТГЭЛ: 1. Бяслагыг сараалжтай болгоно. 2. Диллийг цавчих. 3. Бяслаг, цөцгий, өндөг, гурил, dill холино. Давс. Амтлагч нэмнэ үү. Сайн холино. 4. Халаасан ургамлын тос бүхий хайруулын тавган дээр хольцыг хийнэ. 5. Хоёр талдаа 10 минутын турш хуурна. Дараа нь хөргөөд хэсэг болгон хуваана. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд хайруулын тавган дээрээс авсны дараа хоёр талыг нь цаасан алчуураар арчина. Газрын тос алга болсон.

16. "Залхуу тагтаа" цайз

Орц: - Цуккини - 300 гр том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай - Улаан лооль - 300 гр хэрчсэн сонгино - 300 гр. шоо болгон хуваасан - татсан мах - 250 гр - чанасан будаа - 200 гр - халуун ногоо (сармис, чинжүү, самар, цагаан гаа) - яншуй - давс, элсэн чихэр амтлах (гэхдээ улаан лооль чихэрлэг бол элсэн чихэр нэмж болохгүй) Хүнсний ногоо хийнэ. хайруулын тавган дээр тос хийж, сонгино хуурч, сонгино дээр үрж жижиглэсэн цуккини хийж, цуккини зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь улаан лооль нэмээд бэлэн болтол бүгдийг нь хуурч ав. Татсан мах, будаа, чанасан цуккини холино. Давс, халуун ногоо, яншуй нэмнэ. Бүгдийг холино Мөөгөнцөр дээр тавиад 180С-т 30 минутын турш жигнэх (гэхдээ хүн бүр өөрийн шарах шүүгээгээ хардаг) Caserole нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг.

17. Хамгийн залхуу өндөг, ногоон сонгинотой бялуу

Орц: - Өндөг - 2 ширхэг. түүхий болон 2 ширхэг. чанасан - Кефир - 0,5 л - Цөцгий - 0,5 аяга - Давс, перец - амсах - Гурил - жигд нунтаг - Ногоон сонгино Бэлтгэх арга: Өндөгөө давстай холино. Дараа нь тэнд цөцгий нэмээд дахин холино. Кефир нэмээд дахин холино. Одоо гурил, жигд нунтаг нэмээд байнга хутгана. Гурилын хэмжээ өөр өөр байдаг - гол зүйл бол зуурсан гурил нь ердийн бин шиг болж хувирах явдал юм. Чанасан өндөгийг хальсалж, шоо болгон хувааж, жижиглэсэн ногоон сонгинотой холино. "Чөмөг" -ийг зуурсан гурилтай хольж, сайтар холино. Бид хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг халааж, энгийн бин шиг шарсан байна. Та цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

18. ЗАЛХУУ БРИЗОЛУУД - СУПЕР ДУПЕР АМТАТ БРИЗОЛУУД!

Амттай өглөөний цай, амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол - энэ хоол нь бүх гурван тохиолдолд тохиромжтой, зууханд залхуу бризол хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч үүнээс хичнээн эерэг сэтгэгдэл төрүүлэхийг харах болно! Залхуу бризол нь зөвхөн нэг сул талтай бөгөөд үүнийг идэж эхэлдэг тул зогсоох нь маш хэцүү байдаг. Энэ нь маш амттай. Хэрэв та Францын тогооч нарын зохион бүтээсэн шарж, үйлчлэх гайхалтай аргыг хараахан мэдэхгүй байгаа бол зууханд залхуу бризол хийх энэхүү жор нь таны хувьд жинхэнэ нээлт болно. За, хэрэв та хэзээ нэгэн цагт бризол чанаж байсан бол энэ жор танд сонирхолтой хэвээр байх болно, учир нь энд бид өндөгийг хуурч, дүүргэх болно, гэхдээ бид бүгдийг нь зууханд жигнэх болно. Үнэн хэрэгтээ, бэлтгэлийн энгийн байдал, орц найрлагыг нь үл тоомсорлож байгаа хэдий ч хоол нь амттай, гайхалтай амттай, маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Өндөг (түүхий) - 3 ширхэг Татсан тахиа - 200 гр Сүү - 3 tsp. Майонез - 3 tbsp. л. давс - 0.5 tsp Хар чинжүү Нэг өндөгийг нэг халбага сүүтэй хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Энэ хольцыг урьдчилан халаасан, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ, ердийн бин шиг хоёр тал дээр хуурна. Тиймээс бид гурван өндөгний бин хийж байна татсан мах (жижиглэж болно), давс, чинжүү. Бид татсан махыг бин дээр тавьдаг. Майонезаас тосолно. Бид энэ зүйлийг нэг төрлийн ороомог болгон мушгина. Бид үүссэн өнхрүүлгийг тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж, 30-40 минутын турш 180 * С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Ердийн хэсэг болгон хувааж идээрэй.

ОКушка дахь найзаасаа бичсэн эдгээр жорууд, тэр хаанаас авсан бэ - Надад ямар ч ойлголт байхгүй, асуухгүй байна. Сидеои Черовикид удаан хугацаагаар байх байсан, гэхдээ үгүй, би үүнийг сэгсрэх ёстой, гэхдээ та удахгүй намайг доромжлох болно гэдгийг би мэдэж байгаа, тэгэхээр тэд чамайг дотор муухайртал уйтгарлах болно, гэхдээ чи зүгээр л сануулж байна. тэр даруй нууц түгжээг өлгөх болно, тиймээс үгүй ​​- үгүй, үгүй!

Би ямар нэг зүйл чанаж хийсэн, дашрамд хэлэхэд, мэдээжийн хэрэг, хөдөө орон нутагт шарсан мах идэх цаг байдаггүй, гэхдээ би сайхан хоол хийхийг хүсч байна.

1. Залхуу бууз

2. Лавашаас залхуутай боов

3. Халуун сэндвич "Sloths"

4. "Залхуу эхнэр" банштай тогоо

5. 15 минутын дотор бяслагны жигнэмэг

6. Залхуу хүмүүст зориулсан пицца

7. Бяслагны бялууг яаран хийнэ

8. "Залхуу бялуу" - хурдан бөгөөд амттай

9. Зууханд "Минут" бялууг хурдан хийнэ

10. Залхуу байцаатай ороомог

11. "Залхуу" hychans

13. Өглөөний цайны бялуу

14. Гэрийн хийсэн залхуу бялуу

15. Залхуу хүмүүст зориулсан Хачапури

16. Casserole "Залхуу байцаатай ороомог"

18. Залхуу бризолки

19. Zucchini нь залхуу lasagne Casserole

20. Түргэн тахианы шөл

21. Залхуу хүмүүст зориулсан мах

22. Хүнсний ногооны дэрэн дээр залхуу манти

23. Залхуу тахианы байцаатай ороомог

24. Залхуу Лазанья

25. Залхуу тахиа

1. Залхуу бууз

Орц:
● 400 гр нэгэн төрлийн зуслангийн бяслаг;
● 1 өндөг;
● 3-4 бүрэн Урлаг. гурилын халбага;
● амт нь элсэн чихэр;
● хоол хийх давс;
● тоосжилт хийх гурил

Хоол хийх:
Зуслангийн бяслагыг элсэн чихэрээр нунтаглана. Өндөг нэмээд сайтар холино. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Ажлын гадаргууг гурилаар цацна. Зуурсан гурилаас хиам хийнэ. Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдээс төв хэсэгт нь ховилтой жижиг тойрог хий. Дууссан залхуу банш дээрх ийм хонхорхой нь цөцгийн тос эсвэл цөцгий тосыг илүү сайн барих боломжийг олгоно.

Зуурсан гурилын хэсгүүдийг буцалж буй усанд хийж, залхуу буузыг давсалсан усанд хийж, дээд талд нь хөвж, хоёр минут орчим байлгана. Бэлэн болсон буузыг нүхтэй халбагаар гарга. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмнэ. Гэрийн бяслагтай ийм залхуу бууз нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй.

2. Пита талхнаас залхуу боов.

Энэ нь маш амттай болсон тул би үүнийг төсөөлөөгүй! Хамгийн чухал нь - хурдан!
Найрлага ба бэлтгэл:
Ийм нимгэн пита талх хэрэгтэй болно. Тэдгээр нь жижиг эсвэл том диаметртэй байж болно - энэ нь хамаагүй. Хүссэн хэмжээгээр хайчилж болно.
Хамгийн гол нь тэд нимгэн байна!
Би тэдгээрийг хагас болгон хуваасан.
Ердийнх шиг татсан мах: мах, сонгино мушгиж, давс, чинжүү нэмнэ. Хэрэв хуурай бол ус нэмнэ.
Нимгэн татсан махыг нэг хагаст (ойролцоогоор 1 tbsp. L.) тараана.
Нөгөө хагасыг нь таглана.
Мөн бид гараараа бага зэрэг дардаг.
Раст дээр шарсан мах. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд тос хийнэ. Хэт их тос хэрэглэж болохгүй, эс тэгвээс хэт тослог болно.
Хэрэв ямар нэгэн ноцтой зүйл хийх цаг байхгүй бол эдгээр залхуу боовыг хоол хийхийг зөвлөж байна!

3. Халуун сэндвич "Sloths"

Магадгүй хүн бүр нухсан төмстэй байдаг тул та үүнийг хаана түлхэх вэ гэж боддог байх. Би энэ залхуу хоол хийхийг санал болгож байна. Та тэднийг залхуу бялуу гэж хэлж болно, та тэднийг халуун сэндвич гэж нэрлэж болно. Гэхдээ мөн чанар нь нэрэндээ биш, харин маш амттай байдагт л оршдог.
Бидний гарт байгаа талх, талх, пита талх байна.

Орц:

Масс-1
- нухаш - 200 гр
- 1 өндөг
- Майонез - 2 халбага
- Ногоон сонгино - 1 баглаа
-Чинжүү

Масс-2
-Бяслаг ТВ-100 гр
- майонез - 3 халбага
- Дилл
-Чинжүү

Хоол хийх арга:
Талхыг массаар -1, дээр нь -2 массаар тараана.
Бид залхуунуудаа 175 * температурт 10 минутын турш зууханд хийж, бэлэн боллоо.

4. "Залхуу эхнэр" банштай тогоо

Орц:
Хөлдөөсөн банш - 800 гр
Сонгино - 2-3 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 100 гр
Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Майонез - 250 гр
Давс - 1-2 tsp
Перец - 1 чимх
Ногоон - амсах болно

Хоол хийх арга:
1. Зуухыг асаана. Хальс, сонгино угааж, шоо болгон хуваасан.
2. Хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос хийнэ. Сонгино нэмнэ, хуурч, хутгана, 2-3 минут, алтан хүрэн хүртэл.
3. Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, 1-2 минутын турш зууханд хийнэ. Бага зэрэг дулаарсан хэлбэр нь банш гадаргуу дээр наалдахаас сэргийлнэ.
4. Баншаа нэг давхаргад хийнэ. Давс, чинжүү.
5. Дээрээс нь шарсан сонгино хийнэ.
6. Өндөгийг аяганд хийж, давс, перцээр амтлана. Майо нэмнэ
7. Сайн цохих.
8. Өндөг-майонезаас холимог банш хийнэ.
9. Бүдүүн grater дээр бяслаг сараалжтай.
10. Сүүлийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Мөөгөнцөрийг дунд тавиур дээр зууханд хийнэ.
11. 200-220 градусын температурт 40 орчим минутын турш банш жигнэх.
12. Бэлэн болсон залхуу эхнэрийн кассеролыг жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар цацна.

5. 15 минутын дотор бяслагны жигнэмэг

Маш амттай!!! Үйрмэг, зөөлөн жигнэмэг!
Залхуу хүмүүст зориулсан төгс зууш.

Орц:
2 халбага гурил
2 өндөг
100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг

Хоол хийх арга:
1. Цагааныг сайтар хутгаж, шарыг нь холино.
2. Сараалжтай бяслаг, гурилыг холино. Зуурсан өндөгний цагаан дээр бүх зүйлийг аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурилаа халбагаар тосолсон тавган дээр түрхэнэ.Би ч бас цаасаа тараана.
3. 220 хэмд 15 минутын турш жигнэх.

6. Залхуу хүмүүст зориулсан пицца.

Орц:
4 халбага цөцгий,
4 халбага майонез,
2 өндөг,
гурил 7-8 халбага,
Зуурмаг нь бин шиг шингэн болж хувирах ёстой.

Хоол хийх арга:
Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь пиццаны дүүргэгчийг тавь: хиам эсвэл хиам, чидун эсвэл даршилсан ногоо, мөөг, ерөнхийдөө хөргөгчинд юу олж болно. Дараа нь 1 tbsp майонезаас 1 tbsp холино. кетчуп, пиццаны гадаргууг тослох. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна. Мөн шатаагч дээр хамгийн удаан гал асаана. 10 минутын дараа пицца бэлэн болно.

7. Бяслагны бялууг яаран хийнэ.

Орц:
1 ст. kefir
0.5 tsp элсэн чихэр. элс
0.5 tsp давс
0.5 tsp сод
1 аяга үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг
1 аяга сараалжтай хиам (хиам)
2 стек гурил
ургадаг. цэвэршүүлсэн тос.

Хоол хийх арга:
1. Kefir, давс, элс, содыг холино. Сайн холино.
2. Сараалжтай бяслаг, гурил нэмнэ. Зуурах.
3. 8 хэсэгт хуваана.
4. Бялуу бүрийг өнхрүүл.
5. Дунд нь хиамны дүүргэгчийг хийнэ
6. нугалах. (Би гурвалжин хийсэн)
7. Тагны доор ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурч ав. Тэд хурдан шарсан байна.

8. "Залхуу бялуу" - хурдан бөгөөд амттай

Орц:
Туршилтын хувьд:
2 аяга kefir
0.5 цайны халбага сод
0.5 халбага давс
0.5 халбага элсэн чихэр
бин шиг зуурсан гурилын нягтыг олж авах хүртэл гурил

Бөглөхөд:
татсан мах
сонгино
сармис
давс чинжүү
Сонголтоор та ногоон сонгино, ургамал нэмж болно

Хоол хийх арга:
1. Кефирийг дулаан байдалд (28-30 С) халааж, сод хийж, хутгана, давс, элсэн чихэр нэмээд дахин хутгана, нэг минут байлгана.
2. Дараа нь аажмаар гурил нэмж, байнга зуурч, зуурсан гурилын нягт нь гар хийцийн цөцгийтэй адил (зуурмаг нь дунд зэргийн зузаантай байх ёстой).
3. Бэлэн зуурсан гурилан дээрээ татсан махаа 1:1 харьцаатай хийж сайтар хутгаад урьдчилан халаасан ургамлын тосонд (тосон давхаргын зузаан 0,5-1 см орчим) хуурна.

9. Зууханд "Минут" бялууг хурдан хийнэ.

Орц:
Гурил - 1.5 аяга
Өндөг - 2 ширхэг
Цөцгий - 1 шил (+ цөцгийд)
Элсэн чихэр - 1 аяга (+ цөцгийтэй)
Сод - 0.5 халбага

Хоол хийх арга:
Нэг шил элсэн чихэр, цөцгий хольж, тэдэнд өндөг нэмээд хөөс үүсэх хүртэл массыг цохино.
Гурилыг шигшиж, содтой хольж, цөцгий масс руу гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах, нэгэн төрлийн тууштай.
Бид бэлтгэсэн зуурсан гурилаа жигд таваг руу шилжүүлж, 200-250 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 10-15 минутын дараа та манай бялууг шүдэнзээр цоолж бэлэн болсон эсэхийг шалгах боломжтой. Хэрэв шүдэнз хуурай болвол зуухнаас хөгцийг аваад бялууг бага зэрэг хөргөнө.
Бид бялууг хэд хэдэн давхаргаар хувааж, тус бүрийг элсэн чихэртэй цөцгийтэй тосоор тосолно. Хэрэв цаг гарвал өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, какао зэргийг хийж, түүгээрээ бидний бялууг чимэглэж болно. Хэрэв цаг байхгүй бол та зүгээр л цөцгийтэй тос түрхэж, гэртээ олж болох үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл самар цацаж болно.

10. Залхуу байцаатай ороомог

Орц:
шинэ байцаа,
татсан мах (ямар ч)
будаа,
сонгино,
лууван.
улаан лоолийн оо,
бага зэрэг гурил
өндөг.

Хоол хийх арга:
Сонгино, лууваныг хуурч ав.
Будаа буцалгана.
Байцаа нилээд цавчих.
Бүх найрлага, давс, чинжүү холино, өндөг нэмнэ.
Энэ массаас cutlets үүсгэж, хоёр талдаа хуурч ав. жигд таваг руу хийнэ.
Соусыг бэлтгэ.

Үүнийг хийхийн тулд бидний залхуу байцааны өнхрүүлгийг хуурснаас үлдсэн тосонд гурил, улаан лоолийн оо хоёр хоолны халбагыг хуурч, усаар шингэлж, буцалгаад байцааны ороомог дээр хийнэ.
Дараа нь зууханд хийнэ. байцаа бэлэн болтол!

11. "Залхуу" hychans

Хычаны бол Осетийн хоолны хоол юм. Энэ нь янз бүрийн дүүргэгчтэй битүү бялууг нэрлэжээ.
Хэрэв та төмстэй махыг дүүргэгчээр сонговол хамгийн их "эрэгтэй хоол" авах болно.

Санал болгож буй жор нь бэлэн (дэлгүүр) зуурсан гурилыг ашиглахтай холбоотой "түргэн хоол" гэсэн ангилалд багтдаг. Гэсэн хэдий ч хичанууд амтаараа маш сайн байдаг.

Орц:

1 багц бэлэн бялуу зуурмаг (мөөгөнцөр)
жижиглэсэн мах
сонгино 1/2 сонгино
төмс - 4-6 дунд хэмжээний төмс
сүү
цөцгийн тос
ургамлын тос (хайруулын хувьд)
давс, чинжүү - амсах болно
ногоонууд хүссэнээрээ

Хоол хийх:

Зуурсан гурилыг гэсгээж, хэдэн цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй

Энэ хооронд нухсан төмс бэлтгэх - төмсийг хальсалж, зүсэж (хурдан хоол хийх) давсалсан усанд буцалгана.
Дараа нь цөцгийн тос, сүү (эсвэл ус) нэмж таазанд хийнэ.

Ургамлын тосонд сонгинотой татсан махыг хуурч ав.

Зуурмаг өсөхөд түүнээс бялуу хийгээрэй. Бялуу бүрийн төвд татсан мах, нухсан төмс хийж, ургамлаар цацна.
Бялууны ирмэгийг цагаан дээр байгаа шиг хавчих. Цорын ганц ялгаа нь цоорхой байх ёсгүй - энэ бол бүрэн хаалттай бялуу юм.
Үүссэн бялууг "давхарга" доош эргүүлж, гулсмал зүүгээр зөөлөн өнхрүүлэн (эсвэл гараараа дарж) бялууг бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй болгоно.

Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр бялууг жигнэх. Зуурмагийг шарсан байхын тулд дунд зэргийн халуунд хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах.

Хурдан бөгөөд энгийн. Энэ хоол нь зөвхөн нэг дутагдалтай байдаг - энэ нь маш хурдан алга болдог.

12. Залхуу хүмүүст зориулсан байцаатай бялуу

Орц:
● байцаа - ойролцоогоор 0.5 кг
● ургамлын тос - маягтыг тослох зориулалттай
● цөцгийн тос - 50 гр
● жигд нунтаг - 5 гр
● гурил - ойролцоогоор 6 tbsp. слайдтай халбага
● өндөг - 3 ширхэг.
● давс - 0.5-1 tsp. (таны амтаас хамаарч)
● цөцгий - 5 tbsp. халбага
● майонез - 3 tbsp. халбага
● хар чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:
Байцаа нилээд цавчих ба гараараа бутлана. Жигнэсэн тавагыг ургамлын тосоор тосолж, дотор нь байцаа хийнэ. Нимгэн зүсмэлүүдээр зүссэн цөцгийн тосыг дээд, чинжүүгээр тараана.
Өндөг, майонез, цөцгий, давс холино. Жигнэх нунтаг нэмээд дахин холино. Аажмаар гурил нэмнэ. Жор дээр түүний хэмжээг ойролцоогоор зааж өгсөн болно. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь нэлээд зузаан цөцгий шиг болж хувирах ёстой. Хамгийн гол нь гурилаар бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс та дүүргэгчийг зуурсан гурилаар дүүргэх боломжгүй болно.

Байцааны дүүргэгч дээр зуурсан гурилыг жигд хийнэ. Бид 180 градус хүртэл халааж, 30-40 минутын турш зууханд илгээдэг. Бэлэн болсон бялуу нь хүрэн өнгөтэй, алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, би яг ижил бялууг жижиг шоо болгон хуваасан цуккинитэй хэд хэдэн удаа хоол хийхийг оролдсон. Хэрэв байцааны хувилбарыг жилийн турш идэж болох юм бол зуны улиралд би zucchini-тай хувилбарыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

13. Өглөөний цайны бялуу

Орц:

2 өндөг
- 1/2 халбага давс
- 1/2 цайны халбага жигд нунтаг
- 1 шил kefir
- 1 аяга гурил
- 200 гр бяслаг
- Хиам
- амсах болно ногоон

Хоол хийх:

1. Өндөгийг жигд нунтаг (та сод хэрэглэж болно), давстай нунтаглаж, нэг аяга kefir хийнэ.
2. Бэлтгэсэн гурилын шилийг аажмаар нэмж холигчоор холино. Зуурмаг нь бин шиг болж хувирах ёстой.
3. Зуурсан гурил зуурахдаа 150-200 гр үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, ногоон (өөрийнхөө дуртай зүйл), хэдэн жижиглэсэн зайдас (хиам эсвэл чанасан мах хэрэглэж болно) нэмнэ. Дахин нэг удаа сайтар хольж, тосоор тосолж, хэвэнд хийнэ.
4. Урьдчилан халаасан зууханд 30 минут орчим жигнэх.

14. Гэрийн хийсэн залхуу бялуу

Орц:
● Хиам - 6 ширхэг
● Лаваш нимгэн - 1 том хуудас
● Хатуу бяслаг - 50 гр.
● Дунд зэргийн төмс 4 ширхэг.
● Давс
● Нунтагласан хар перц
● Цөцгийн тос - 30 гр.
● Хайруулын зориулалттай ургамлын тос

Хоол хийх:
Төмсийг хальсалж, буцалгаж, буталж, цөцгийн тос, нунтагласан перец нэмээд сайтар холино. Пита талхыг хиамны өргөн, 12-14 см орчим урттай тэгш өнцөгт болгон хайчилж, пита талх болгон дээр бага зэрэг нухсан төмс хийж, бүх гадаргуу дээр халбагаар болгоомжтой тарааж, зузаан давхаргад хийнэ. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай. Төмсний массыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, ирмэг дээр нь хиам тавина. Пита талхны өнхрүүлгийг өнхрүүлэн, ургамлын тосоор бүх талаас нь хуурч ав.

15. Залхуу хүмүүст зориулсан Хачапури

Орц:
● бяслаг - 100 гр.
● цөцгий - 100 гр.
● өндөг - 1 ширхэг.
● гурил - 1 tbsp.
● дилл
● давс
● чинжүү
● ургамлын тос

Хоол хийх:
1. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
2. Диллийг цавчих.
3. Бяслаг, цөцгий, өндөг, гурил, dill холино. Давс. Амтлагч нэмнэ үү. Сайн холино.
4. Халаасан ургамлын тос бүхий хайруулын тавган дээр хольцыг хийнэ.
5. Хоёр талдаа 10 минутын турш хуурна. Дараа нь хөргөөд хэсэг болгон хуваана.
Илүүдэл тосыг арилгахын тулд хайруулын тавган дээрээс авсны дараа хоёр талыг нь цаасан алчуураар арчина. Газрын тос алга болсон.

16. Casserole "залхуу чихмэл байцаа"

Орц:

Zucchini - 300 гр том ширхэгтэй grater дээр rubbed
- Улаан лооль - 300 гр зүсмэл болгон хуваасан
- Сонгино - 300 гр. шоо болгон хуваасан
- татсан мах - 250 гр
- Буцалсан будаа - 200 гр
- Халуун ногоо (сармис, чинжүү, самар, цагаан гаа)
- Яншуй
- Амтлахын тулд давс, элсэн чихэр (гэхдээ улаан лооль чихэрлэг бол
элсэн чихэр бүү нэм)

Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийж, дээр нь сонгино хуурч, сонгино дээр үрж жижиглэсэн цуккини хийж, цуккини зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь улаан лооль нэмээд бэлэн болтол бүгдийг нь хуурч ав.

Татсан мах, будаа, чанасан цуккини холино. Давс, халуун ногоо, яншуй нэмнэ. Бүгдийг холино

Мөөгөнцөрт хийж, 180С-т 30 минутын турш зууханд жигнэх (гэхдээ хүн бүр зуухаа хардаг)

Casserole нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг.

17. Хамгийн залхуу өндөг, ногоон сонгинотой бялуу

10 минутын дотор өндөг, ногоон сонгинотой хамгийн залхуу бялууг нэг саванд хийх дуртай бялуу, бин!
Амт нь гайхалтай, хоол хийх нь шууд юм!

Орц:

Өндөг - 2 ширхэг. түүхий болон 2 ширхэг. чанасан
- Кефир - 0.5 л
- Цөцгий - 0.5 аяга
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Гурил
- зуурмагийн жигд нунтаг
- Ногоон сонгино

Хоол хийх:

Өндөгийг давстай холино. Дараа нь тэнд цөцгий нэмээд дахин холино. Кефир нэмээд дахин холино. Одоо гурил, жигд нунтаг нэмээд байнга хутгана. Гурилын хэмжээ өөр өөр байдаг - гол зүйл бол зуурсан гурил нь ердийн бин шиг тууштай байх ёстой. Чанасан өндөгийг хальсалж, шоо болгон хувааж, жижиглэсэн ногоон сонгинотой холино. "Чөмөг" -ийг зуурсан гурилтай хольж, сайтар холино. Бид хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг халааж, энгийн бин шиг шарсан байна. Та цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

18. Залхуу бризолки

Амттай өглөөний цай, амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол - энэ хоол нь бүх гурван тохиолдолд тохиромжтой, зууханд залхуу бризол хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч үүнээс хичнээн эерэг сэтгэгдэл төрүүлэхийг харах болно! Залхуу бризол нь зөвхөн нэг сул талтай бөгөөд үүнийг идэж эхэлдэг тул зогсоох нь маш хэцүү байдаг. Энэ нь маш амттай.

Хэрэв та Францын тогооч нарын зохион бүтээсэн шарж, үйлчлэх гайхалтай аргыг хараахан мэдэхгүй байгаа бол зууханд залхуу бризол хийх энэхүү жор нь таны хувьд жинхэнэ нээлт болно. За, хэрэв та хэзээ нэгэн цагт бризол чанаж байсан бол энэ жор танд сонирхолтой хэвээр байх болно, учир нь энд бид өндөгийг хуурч, дүүргэх болно, гэхдээ бид бүгдийг нь зууханд жигнэх болно. Үнэн хэрэгтээ, бэлтгэлийн энгийн байдал, орц найрлагыг нь үл тоомсорлож байгаа хэдий ч хоол нь амттай, гайхалтай амттай, маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.

Өндөг (түүхий) - 3 ширхэг
Тахианы мах - 200 гр
Сүү - 3 tsp
Майонез - 3 tbsp. л.
давс - 0.5 tsp
Хар перц

Нэг өндөгийг нэг халбага сүүтэй хольж, нэг чимх давс нэмнэ. Энэ хольцыг урьдчилан халаасан, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ, ердийн бин шиг хоёр тал дээр хуурна. Тиймээс бид гурван өндөгний бин хийж байна татсан мах (жижиглэж болно), давс, чинжүү. Бид татсан махыг бин дээр тавьдаг. Майонезаас тосолно. Бид энэ зүйлийг нэг төрлийн ороомог болгон мушгина. Бид үүссэн өнхрүүлгийг тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж, 30-40 минутын турш 180 * С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Ердийн хэсэг болгон хувааж идээрэй.

19. Zucchini нь залхуу lasagne Casserole

Амттай түргэн оройн хоол. Соус нь жинхэнэ лазаньятай адил боловч хуудасны оронд гоймон юм. Халуун, лазанья шиг, шүүслэг, нимгэн сүмс. Дараа нь тэр зогсож, хүчтэй болж, тогоо шиг болжээ.

Бүтээгдэхүүн:

Татсан мах 0.5 кг
сонгино 2 ширхэг.
1 аяга улаан лоолийн соус (шинэ улаан лоолээр сольж болно)
гоймон ямар ч 200 гр (би бүрхүүлтэй)
цуккини 3 жижиг
ямар ч 150 гр бяслаг
өндөг 1ш.
сүү эсвэл цөцгий 0.5 аяга
улаан лооль 1 ширхэг.
давс
чинжүү
ногоон байгууламж

Хоол хийх:

Гоймонг буцалгана. Энэ үед татсан махыг сонгинотой хуурч (би түүхийгээр нь хуурч, илүү шүүслэг, илүү амттай), татсан маханд улаан лоолийн соус, ургамал, давс, чинжүү нэмнэ.
Цуккинийг 1 см зузаантай цагираг болгон хайчилж, давс, тосгүй Teflon хайруулын тавган дээр бага зэрэг жигнэнэ. Магадгүй түүхийг нь тавьж болно, гэхдээ би итгэлтэй байсан.
Макароныг сараалжтай бяслагны хагастай хольж, тосолсон хэлбэрээр хийнэ.

Дээрээс нь татсан махны давхарга тавьж, дараа нь zucchini дугуйлан хэвтүүлнэ.

Өндөгийг сүүгээр цохиж, энэ хольцоор бүгдийг хийнэ, дээр нь үлдсэн бяслаг цацаж, улаан лоолийн дугуйлан хийнэ.

Би франц ургамлын холимогоор цацсан. Ямар ч тохиолдолд би маягтыг жигнэх зориулалттай ханцуйнд хийнэ.

Зууханд 200 хүртэл халаана* Алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Би 35 минут жигнэх.

20. Түргэн тахианы шөл

Нэг саванд ногдох хэмжээ: 2

Орц:

Баян тахианы шөл - 400 мл
чанасан өндөг - 2 ширхэг.
Чанасан лууван - 10 ширхэг.
чанасан тахианы мах - 200 гр
Ногоон - амсах болно
Давс - амсах болно
Перец - амсах болно

Хоол хийх:

1. Тахианы махыг утас болгон задлана. Жижиг лууваныг бага зэрэг шөлөөр буцалгана. Ногоон хэрчиж.
2. Мах, лууван, ногоон, өндөгийг жигнэмэгээр хийнэ. Халуун шөл рүү хийнэ.
3. Давс, чинжүү. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

21. Залхуу хүмүүст зориулсан мах

Орц:

● Татсан мах - 500 гр
● Булцууны сонгино (заавал биш) - 1 pc.
● Мөөг (лаазалсан хэрчсэн, жижиг) - 1 хориг.
● Хатуу бяслаг - 200-250 гр
● Талх (цагаан, хуучирсан) - 1 зүсмэл.
● Майонез - 100 гр
● Сүү (эсвэл ус) - 0.5 стек.

Хоол хийх:

Талх (энэ нь талх биш, талх байсан нь зүйтэй бөгөөд зүсмэл нь хангалттай зузаан, см 2 байх ёстой) сүүнд царцдасгүй дэвтээнэ, дараа нь бага зэрэг шахаж авна. Талхыг татсан махтай холино. Хальсалж, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Энэ нь сонголттой, та үүнгүйгээр хийж болно, гэхдээ миний бодлоор сонгино татсан махан бүтээгдэхүүнд шүүслэг байдлыг нэмж өгдөг. Бүгдийг мах бутлуураар дамжуулна. Давс, чинжүү, хэрэв хүсвэл татсан маханд амтлагч нэмнэ.

Гэхдээ та болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь. хайруулын тавган дээрх зузаан бяслагны царцдас нь давстай болгодог. Татсан махаа сайтар хутгана.Татсан махаа ургамлын тосоор тосолсон хэвэнд хийж тэгшлэнэ.Майонезаар тосолно.Дээшээ мөөгөө жигд тараана.Одоо бүх зүйлийг бүдүүн сараалж дээр үрж жижиглэсэн бяслагаар бүрхэнэ. 180*С-т 40-50 минутын турш жигнэх. Анхилуун бяслагны царцдас гарч ирэхэд таваг бэлэн болно.

22. Хүнсний ногооны дэрэн дээр залхуу манти

Орц:

Туршилтын хувьд:
● 3 өндөг
● 0.5 tsp. давс
● 300 гр. гурил

Татсан мах:
● гахайн мах, үхрийн мах (амсах болно).

Хоол хийх:
Бэлэн зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүлэн 10-12 см-ийн тууз болгон хувааж, татсан махаа туузны тал дээр тараана. Зуурсан гурилыг хагасаар нугалав. Мөн өнхрүүлэн өнхрүүлэн, үзүүрийг нь дотогшоо эргүүлнэ.
Одоо бид сарнайдаа ногооны дэр хийж байна. Хагас цагирагт сонгино, grater дээр лууван. Болгарын чинжүү, zucchini, хаш, улаан лооль нь тууз болгон хуваасан давс чинжүү. Энэ бүгдийг ургамлын тосонд бага зэрэг хийж, дээр нь сарнай тавьж, баншны дунд ус нэмээд таган дор бэлэн байдалд хүргэнэ.

23. Залхуу тахианы байцаатай ороомог

Орц:
● тахианы булан - 800 гр
● байцаа - 250-300 гр
● лууван - 1 ширхэг.
● сонгино - 2 ширхэг.
● геркулес - 2/3 аяга
● өндөг - 1 ширхэг.
● давс, чинжүү
● ногоон байгууламж
● хайруулын тос
● цөцгий - 2-3 tbsp.
● улаан лоолийн оо - 1 tbsp.

бэлтгэл:
Байцаа нилээд цавчих ба буцалж буй усаар хийнэ. Мах бутлуураар дамжуулан тахианы булан, сонгино, лууван алгасах. Байцаа, татсан тахианы мах, лууван, сонгино, овъёосны будаа (хуурай, дэвтээх шаардлагагүй), давс, чинжүү, dill зэргийг холино. 1 өндөг нэмээд сайтар холино. Нойтон гараар котлет хийж, халуун тосонд 2 талаас нь шаргал болтол нь хуурна. Цутгах соусыг бэлтгэ: цөцгий, улаан лоолийн оо, давс холино, та хуурай эсвэл шинэ ургамал хийж болно, 1 аяга ус, майонезаас халбага, кетчуп халбага нэмнэ. Илүүдэл тосыг хайруулын тавган дээрээс зайлуулж, котлетыг соустай асгаж, буцалгаад, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, таган дор 20-30 минут буцалгана.

24. Залхуу Лазанья

Орц:
● татсан мах (гар хийцийн) 500 гр
● лаваш (нимгэн) 1 багц
● бяслаг 50 гр
● нум 1 ширхэг

Соусын хувьд:
● сүү 380 мл
● гурил 3 хоолны халбага (овоолсон)
● цөцгийн тос 150 гр
● элсэн чихэр 2 tsp
● давс 1 tsp

Хоол хийх:
Сонгино хальсалж, цавчих, ургамлын тосонд хуурч, дараа нь татсан мах нэмж, зөөлөн болтол хуурна. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Соусыг бэлтгэ: цөцгийн тосыг хайлуулж, гурил нэмж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Сүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Өтгөртэл нь чанаж (хутгах үед). Татсан махны дээд талд нэг хуудас пита талх, дараа нь соус хийнэ. Давхаргыг хэд хэдэн удаа давтана. Дээд давхаргыг бяслагаар цацна. Лазаньяа урьдчилан халаасан зууханд хийж, 200 градусын температурт 20 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

25. Залхуу тахиа

Орц:
● 6 дунд төмс
● 1 чийдэн
● 1 хөл, хагас тахианы хөх

Туршилтын хувьд:
● 100 гр цөцгий
● 100 гр майонез
● 200-250 гр гурил
● 2-3 өндөг
● 1/2 tsp. унтраасан сод
● хутганы үзүүр дээр давс

Хоол хийх:
Төмсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, давс, чинжүү, холино Хайруулын тавган дээр эсвэл жигд таваг ургамлын тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна (заавал биш). Төмс, давс, сонгины давхарга, махны давхарга, төмс, давсны давхарга тавь. Зуурмагийг бэлтгэ: зуурсан гуриланд заасан бүх найрлагыг холино. Зуурмагийг дүүргэгч дээр хийнэ. 180 градусын зууханд ойролцоогоор 50 минутын турш жигнэх.

H ttps://ok.ru/group55803381547062/topic/65197326811190

Заримдаа "7 таваг"-аас оройн хоол бэлтгэх цаг огт гардаггүй ч та гэр бүл, найз нөхдөө амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоолоор баярлуулахыг үнэхээр хүсдэг. Эдгээр жорууд нь аврах ажилд ирнэ. Хоол хийх нь энгийн бөгөөд хялбар!

Хайртай хадам ээждээ хийх жор нь хийх зүйлтэй ч гэр бүлээ нарийн боовоор тэжээхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт зориулагдсан болно.

Орц:

• 2 tbsp. цөцгий (эсвэл kefir, эсвэл исгэсэн шатаасан сүү, эсвэл ааруул сүү ...);
• 2 өндөг;
• амтлах давс;
• бага зэрэг элсэн чихэр;
• 1 tsp дээд сод 1 tbsp нь унтраасан ямар ч. л. цуу (хэрэв та kefir эсвэл тараг хэрэглэдэг бол - унтрааж болохгүй);
• гурил - хэр их зуурсан гурил авах вэ (зуурсан гурил бүү хий).

Энэ нь бялууны гайхалтай слайд болж хувирав. Тэдгээрийг богино долгионы зууханд дулаацуулж эсвэл бага дулаанаар хучсан тосоор дүүргэсэн хайруулын тавган дээр халааж болно.

Татсан мах (ямар ч мах) сонгинотой хэт их чанаж, нухсан төмстэй хольсон. Пропорцууд нь дур зоргоороо байдаг.
Энэ туршилтын хувьд махтай нухсан төмс нь миний бодлоор хамгийн сайн дүүргэлт юм.

Түргэн бялуу: алхам алхмаар жор

1. Эхлээд дүүргэгчийг бэлтгэж, хөргөнө, учир нь энэ зуурмаг нь хүлээх дургүй бөгөөд бэлэн болмогц хоол хийх хэрэгтэй.
2. Хоол хийх зуурсан гурил. Цөцгий (kefir, ryazhenka ...) өндөгтэй саванд эсвэл сэрээтэй гүн гүнзгий саванд хийж холино. Содыг аяганд хийнэ.
3. Давс, элсэн чихэр, дарсан сод нэмнэ. Сайн холино. Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмээд сэрээгээр хутгана. Зуурмаг нь түүнд бага зэрэг наалдана.
4. Зөөлөн зуурсан гурил нь сэрээнд наалдахгүй болтол нь сэрээгээр хутгаж, гурилаа бага багаар нэмнэ.
5. Ширээн дээрх гурилын толгод дээр зуурсан гурилыг зөөлөн тараана.
6. Хутгагаар хэсэг болгон хувааж, тэдгээрээс бөмбөлөг үүсгэн, зуурсан гурилын зүсмэлүүдийг дотогшоо нугална. Нэг инч орчим зузаантай өнхрүүлээрэй. Бялуу хэлбэр.
7. Ургамлын тосонд шарсан мах. Зуурмаг нь зууханд жигнэхэд тохиромжгүй.

Туршлагагүй эрчүүд ийм бялууг мөөгөнцрийн зуурмаг дээр чанаж болгосон бялуунаас ялгадаггүй бөгөөд зүгээр л гэрийн эзэгтэйг гартаа авч явдаг.

Хамгийн гол нь хөргөгчинд хэдэн жимс байх ёстой - алим, лийр, тоор, чавга эсвэл жишээлбэл, инжир, манго эсвэл усан үзэм. Дээрээс нь бага зэрэг цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр - бараг үргэлж, бараг хүн бүрт тохиолддог зүйл.

Би яаж хоол хийснээ хэлье. Тэгээд тэр хурдан хоол хийсэн.

Орц:

• 120 гр цөцгийн тос;
• 200 гр гурил;
• 2 tbsp. л. элсэн чихэр + 2 tbsp. л. - дээрээс нь цацна;
• нэг чимх давс (1/4 халбага);
• 400 гр тоор (2 ширхэг);
• 3 урлаг. л. хүйтэн ус.

Түргэн тоорын бялуу (алим, лийр, ерөнхийдөө таны дуртай жимс): алхам алхмаар жор

1. Зуухыг 200 ⁰С хүртэл урьдчилан халаана.
2. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад зөөлөн болтол нь үлдээгээрэй.
3. Тоороос нүхийг зайлуулж, жимсийг зүсмэл болгон хуваана.
4. Цөцгийн тос, би санаатайгаар бага зэрэг их хэмжээгээр, шууд утгаараа 1 tbsp зааж байна. л., Энэ нь ихэвчлэн богино царцдас, эсвэл жижиглэсэн зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд авч байна. Энд би бялууны суурь нь жигнэсний дараа зөөлөн, зөвхөн ирмэгийн эргэн тойронд шаржигнуур, өтгөн, өтгөн амттай байхыг хүсч байна. Тийм ч учраас энд маргарин хэрэглэх нь туйлын боломжгүй, хоол хийх - зөвхөн цөцгийн тос, сайн цөцгийн тос.
5. Цөцгийн тосыг саванд хийж, гурил, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Цөцгийн тосыг сэрээ эсвэл хуруугаараа нухаж, том ширхэгтэй үйрмэг болтол гурилтай холино.
6. 3 tbsp нэмнэ. л. хүйтэн ус, хурдан, хурдан хольж, зуурсан гурил зуурах. Зузаан, элс шиг зуурсан гурил нь болохгүй. Энэ нь халбаганаас цутгахгүй, гэхдээ та үүнийг бөмбөг болгон цуглуулахгүй.
7. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилыг халбагаар цаасан дээр тарааж, 5 мм орчим зузаантай давхарга болгон тэгшлээрэй. Зуурсан гурилан дээр төвөөс эхлэн тоорын зүсмэлүүдийг тараана. Жимсээ элсэн чихэрээр цацаж, 200 ⁰С хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Ийм өндөр температурт нимгэн зуурсан гурил хурдан жигнэх бөгөөд дотор нь бага зэрэг хатуу үлдсэн жимс нь дээр нь нимгэн карамель царцдасаар хучигдана.

Бялууг халуун, хүйтэн идсэн ч хамаагүй. Тэр хоёр талаараа гайхалтай. Хэрэв та энэ амттанг ямар нэгэн байдлаар нэмэхийг хүсч байвал үйлчлэхдээ хамгийн энгийн цөцгийн халбага нэмнэ.

Маш хурдан, хялбар нэгээс хоёр жор. Банш хурдан бэлтгэгдэж, аянгын хурдаар жигнэхээс гадна аманд хурдан хайлж, ... алга болдог. Хүүхдүүд зүгээр л тэдэнд хайртай!

Орц:

• 2 өндөг;
• 3-4 ст. л. Сахар;
• нэг чимх давс;
• ваниль;
• 1/2 tsp сод;
• 3 урлаг. л. цөцгий (слайдтай);
• 1 ст. л. архи (заавал биш)

Donuts "Lyubasha": алхам алхмаар жор

1. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, нэг чимх давс, ваниллин, дарсан сод, цөцгий, архи нэмнэ.
2. Бүгдийг сайтар хольж, гурил нэмнэ.
3. Зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил зуурах.
4. Нимгэн биш (нэг см-ээс бага) өнхрүүлэн, жигнэмэгээр жигнэмэгийг хайчилж, халуун ургамлын тосоор жигнэх.

Donuts бидний нүдний өмнө хавдаж, аянгын хурдтайгаар жигнэх болно.

Орц:

• 2 өндөг;
• 3/4 ст. Сахар;
• 125 гр хайлсан маргарин;
• 1 ст. kefir (ryazhenka, цасан бөмбөг, тараг ...);
• нэг чимх давс;
• 1/2 tsp сод (унтраах);
• ваниллин эсвэл нимбэгний хальс, үзэм, чихэртэй жимс, самар гэх мэт;
• гурил.

Түргэн kefir cupcake: алхам алхмаар жор

1. Өндөгийг элсэн чихэр, маргарин, kefir-тэй холино.
2. Дараа нь давс, сод, гурил нэмнэ. Зуурмаг нь бин шиг болж хувирах ёстой.
3. Хэрэв хүсвэл ваниль, үзэм, чихэртэй жимс, самар зэргийг нэмж болно.
4. +180…+200 ⁰С-ийн температурт жигнэх.

Бид таны амтанд нийцүүлэн чимэглэдэг. Хэрвээ хүсвэл дээр нь паалангаа хийнэ.

Хэрэв та хүсвэл - зүгээр л нунтаг элсэн чихэр.

Түргэн, амттай, маш зөөлөн!

"Зөөлөн" вазелин тараг дүүргэсэн өнхрөх

Орц:

(2 ороомгийн хувьд) зуурсан гурилын хувьд:

• 4 өндөг;
• 180 гр элсэн чихэр (чихэрлэг дурлагчдын хувьд - 200);
• 100 гр гурил;
• 50 гр цардуул (бага зэрэг илүү сайн гэж би бодож байсан - би үргэлж 60 авдаг);
• 1 уут жигд нунтаг;
• ваниллин.

Жимстэй 0.5 л тараг (ууж болохгүй, халбагаар иддэг) - Би ихэвчлэн нимбэгний царцмаг, гүзээлзгэнэтэй гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө гэх мэт амттай папайя хан боргоцойг ихэвчлэн авдаг. Би нимбэгний вазелинд хамгийн их дуртай: 1 боодол вазелин (багцанд заасан хэмжээнээс бага ус авна - 2 шилний оронд 1.4 ууна).

Чимэглэл:

• 0.8 боодол хар хар шоколад (сүү, цагаан нь нялцгай болж хувирдаг тул "зөөлөн" гашуун нь яг таарч байна);
• 25 гр тос;
• цацах зориулалттай самар (жижиглэсэн).

"Тендерт" дүүргэх вазелин-тарагтай өнхрөх: алхам алхмаар жор

1. Эхлээд вазелин бэлдье. Би ихэвчлэн орой хийдэг, өглөө нь ороомог жигнэдэг. Бид зааврын дагуу хоол хийдэг, гэхдээ бид бага ус авдаг, хэрэв 2 шил хэрэгтэй гэж заасан бол би 1.4 ууна. Үүний дараа вазелиныг ямар ч саванд хийнэ (вазелин өндөр нь 2 см-ээс ихгүй байх нь зүйтэй), хатуурах хүртэл хүлээнэ. Цэлцэгнүүр хөлдөөх үед та аль хэдийн өнхрөх хоол хийж болно. Энэ нь маш хурдан хийгдсэн.)
2. Тиймээс, бид өнхрөх (зуурмаг) -ын суурийг бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд шар, цагааныг тусад нь цохих нь хамгийн сайн арга юм - шарыг элсэн чихэртэй, цагааныг нь тогтвортой хөөс хүртэл дангаар нь цохих нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, та бүгдийг хамтад нь цохиж болно (зуурмаг нь ямар ч эргэлзээгүй, бүх зүйл бүтэх болно), гэхдээ хэрэв та тусад нь цохивол илүү зөөлөн болно.
3. Үүний дараа бүх найрлагыг нь холино. Уургийг хамгийн сүүлд оруулж, хусуураар зөөлөн хутгана.
   Одоо бид жигд хуудсыг тугалган цаасаар бүрхэж, зуурсан гурилын талыг нь хийнэ (хоёр дахь нь хоёр дахь өнхрөх болно). Миний жигд хуудасны хэмжээсүүдээр би ойролцоогоор 1 см зузаантай зуурсан гурилын давхарга авдаг.
   200 градусын температурт 12 минутын турш жигнэх (хүрэн болтол)
4. Бид бэлэн бялууг тараасан алчуур дээр эргүүлж, тугалган цаасыг авч (хялбархан арилгадаг), өнхрүүлгийг АЛЧГАРТАЙ ХАМТРАН мушгиж, хөргөнө.
5. Дашрамд хэлэхэд, зууханд өнхрөх нь нэмэгдэж, дараа нь тогтож, мушгисны дараа бага зэрэг багасах болно - энэ бол хэвийн зүйл.
6. Бид туршилтын хоёр дахь хэсэг болон хоёр дахь өнхрөхтэй ижил процедурыг давтана.
7. Хөргөсөн бялууг зөөлөн задалж, тараг (дахин онцлон тэмдэглэж байна - тараг зузаан байх ёстой), ирмэгээс 1 см ухарна.
8. Тараг дээр эмх замбараагүй байдлаар вазелиныг цайны халбагаар тавь (зүгээр л асгасан вазелиныг цайны халбаган дээр авч, ороомог дээр сэгсэрнэ)
9. Болгоомжтой өнхрүүл. Энэ нь өтгөрүүлсэн сүүтэй ороомог шиг хатуу биш боловч үүнийг хийх шаардлагагүй.
10. Дээрээс нь хайлсан шоколад, цөцгийн тос хийж, самар цацаж, ...

Сайхан амраарай!

Энгийн, хурдан бөгөөд маш амттай жор! 20 минут, ороомог бэлэн боллоо!

Орц:

туршилтын хувьд:

• 4 өндөг;
• 4 tbsp. л. улаан буудайн гурилын толгодтой;
• 0.5 tsp жигд нунтаг;
• 4 tbsp. л. Сахара.

Бөглөхөд:

• 3-4 исгэлэн ногоон алим;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• 1 tsp нимбэгний хальс.

Алимны дүүргэлттэй хурдан өнхрөх: алхам алхмаар жор

1. Алим, үрийг хальслаарай. Сараалж, шүүсийг шахаж, элсэн чихэр, амтлагч нэмнэ.
2. Сараалжтай алимыг жигд цаасаар бүрхэж, бага зэрэг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад тэгшлээрэй. Дээрээс нь шанцай цацаж болно.
3. Цагааныг шараас нь салга.
4. Шарыг цохиж, элсэн чихэр нэмээд гурван минутын турш дахин зоддог.
5. Шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Сайн холино.
6. Өндөгний цагааныг зөөлөн оргил хүртэл цохиж, зуурсан гурил руу зөөлөн нугалав.
7. Зуурмагийг алимны масс дээр жигд тарааж, жигд болго.
8. 8. 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх.
9. Бэлэн жигнэмэгээр жигд хуудсыг цэвэрхэн алчуураар хучиж, жигнэмэгийг алчуураар дүүргэж, цаасыг нь аваад тэр даруй алчуураар ороож, алимны дүүргэгчийг дотор нь байрлуулна.
10. Нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна.

Гайхалтай жор! Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд үргэлж амттай байдаг. Маш зөөлөн бөгөөд агаартай маффинууд.

Түүнээс гадна бяслагны төрөл бүр нь цоо шинэ амтыг өгдөг. Хэрэв хүсвэл ногоон, улаан лооль, хиам, тамхи татдаг мах, чинжүү зэргийг зуурмаг дээр нэмж, бяслагыг хиамаар сольж болно. Ерөнхийдөө таны хангалттай төсөөлөлтэй бүх зүйл.

Орц:

6 ширхэгийн хувьд:

• 100 гр Чеддар;
• 90 гр гурил;
• 1 tsp жигд нунтаг;
• 2 өндөг;
• 1 ст. л. сүү;
• 2 слайдтай st. л. цөцгий + 2 tbsp. л. оливын тос.

Бяслаг маффин: Алхам алхмаар жор

1. Зүгээр л гутаах гэж. Та зүгээр л холигчоор бүгдийг нь цохих хэрэгтэй (эсвэл бяслагийг сараалж, бүх найрлагыг нь сайтар холино), хөгц рүү хийнэ.
2. 205 ⁰С-ийн температурт 12-15 минутын турш жигнэх.

Энэ жорыг надад бичих үү, үгүй ​​юу гэж удаан бодсон. Тэр их энгийн. Гэвч тэсч чадалгүй өөр нэг хэсгийг нь таслан авлаа. Жор нь садар самуун энгийн байг, гэхдээ бялуу нь бас садар самуун амттай байдаг.

Энэ нь хөргөгчинд үхэж, мартагдсан бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байдаг.

Орц:

• 250 мл цагаан гурил;
• 2-3 том алим;
• 200 мл байгалийн тараг (тараг, маш зузаан kefir);
• 100 мл элсэн чихэр;
• 1 нимбэг эсвэл 1/2 жүржийн хальс
• 3 урлаг. л. хатаасан цангис (үзэм);
• 50-70 мл бренди (ром);
• 2-3 дусал ром (коньяк) мөн чанар;
• 1.5 tsp жигд нунтаг;
• 100 мл ургамлын тос (100 гр цөцгийн тос);
• 1 өндөг;
• 1 tsp ванилийн ханд.

Түргэн алимны бялуу: Алхам алхмаар жор

1. Арьсаас алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, саванд хийж, цангис нэмж, ром дээр хийнэ.
2. Гурилыг жигд нунтаг болон хальстай холино.
3. Өндөгөө элсэн чихэртэй хөөсөртөл нь хутгаад тараг, ургамлын тос, цангис жимс, эссэнс, ваниллин нэмээд бүгдийг нь холино.
4. Хэсэг болгон гурил нэмээд бүгдийг нь халбагаар холино (удаан хутгахгүй)
5. 20 см хэмжээтэй хэвийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Дээрээс нь алимны зүсмэлүүдийг тавь.
7. Урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C хүртэл 35-40 минутын турш жигнэх (модон шорлогоор шалгахад бэлэн)

Тэмдэглэл:

Онолын хувьд цөцгий хийх эсвэл онцгой тохиолдолд зайрмагтай хамт үйлчлэх шаардлагатай байв. Үнэнийг хэлэхэд, цөцгий хийж, зайрмаг авахаас залхуу байсан. Би зүгээр л нунтаг цацаж, би зөв зүйл хийсэн байна. Бялуу нь хүчтэй амттай бөгөөд ямар ч дагалдах хэрэгсэл шаарддаггүй.

Би амтат боовны ургамлын тосонд дургүй тул тасалгааны температурт 100 гр цөцгийн тос хэрэглэж, элсэн чихэрээр холигчоор цохиж, дараа нь өндөг болон бусад бүх найрлагыг нэмсэн.

Би тараггүй байсан, гэхдээ гар хийцийн kefir байсан, устай байсан. Тиймээс би жигнэх хугацааг бага зэрэг нэмэгдүүлсэн.

Тууштай байдал нь бага зэрэг чийгтэй, бялуу шиг, гэхдээ тэр үед бялуу биш юм.

Элсэн чихэр нь 50% бор, 50% тогтмол авдаг. Хэрэв та хүсвэл шанцай нэмж болно. Мөн маш сонирхолтой, үзэсгэлэнтэй сонголт - энэ бялууг хэсэг хэсгээр нь жигнэх

Хурдан, хялбар, амттай!

Орц:

• kefir (тараг, цөцгий) 400 гр;
• цөцгийн тос 160 гр;
• элсэн чихэр 2 tbsp. л.;
• давс 0.5 халбага;
• өндөг 2 ширхэг;
• гурил 280 гр;
• жигд нунтаг 1.5 tsp

• ногоон сонгино;
• өндөг 2 ширхэг;
• давс;
• чинжүү.

Ногоон сонгино, өндөг бүхий түргэн (вазелин) бялуу: алхам алхмаар жор

1. Ногоон сонгино угааж, цавчих.
2. Сонгино маш их байх ёстой, би бүрэн хайруулын тавагтай байсан, тосоор бага зэрэг дулаацуулж, зөөлрүүлж, суурьших болно. Давс, чинжүү, хэрчсэн хатуу чанасан өндөг нэмнэ.
3. Хоол хийх зуурсан гурил. Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр, давс нэмээд kefir, зодуулсан өндөг хийнэ, гурилыг жигд нунтагтай хольж, шингэн хольц дээр нэмээд жигд болтол холино.
4. Маягтыг тосоор тосолж, зуурсан гурилын талаас бага зэрэг хийнэ.
5. Бид дүүргэгчийг тарааж, үлдсэн зуурсан гурилаа дээр нь хийнэ.
6. 200 ⁰С-т 35 минутын турш жигнэх.
7. Бялууг алчуураар таглаж, дулаан байдалд хөргөнө.

Энэхүү гайхамшигтай амттанг бэлтгэх цаг нь яг 15 минут бөгөөд бүтэн өдрийн турш (эсвэл шөнийн) таашаал авах болно!

Орц:

• жигнэмэг (таны сонголтоор);
• цөцгий 2-3 багц 200 гр;
• элсэн чихэр 3-4 хоолны халбага (амсах болно);
• ваниль;
• нэг аяга хүчтэй исгэсэн кофе (хэрэв хүсвэл түргэн уусгана).

15 минутын дотор бялуу: алхам алхмаар жор

1. Эхлээд та цөцгий ташуурдуулж, аажмаар элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
2. Тэгээд та зүгээр л жигнэмэг бүрийг маш халуун кофенд дүрж, хэвний ёроолд хийж, чөлөөт булангуудыг хэсэг хэсгээр дүүргэх хэрэгтэй.
3. Үүний дараа та жигнэмэгийн давхаргыг ташуурдуулж тосоор хучих хэрэгтэй болно (шуналгүйгээр)
4. Дараа нь дахин кофены жигнэмэгийн давхаргыг тавь.

Бялууны амт нь таны хүслээс хамаарч өөр өөр байж болно: жишээлбэл, кофены оронд бид жигнэмэгийг бүлээн сүүнд дүрж, цөцгий дээр дуртай саатал нэмж болно.

Жимсний давхарга, жишээлбэл, банана эсвэл гүзээлзгэнэ энд бас таарах болно гэж би бодож байна.

Жижиглэсэн самар, жигнэмэгийн үйрмэг, кокосын ширхэг, үрж жижиглэсэн шоколад гэх мэт зүйлсээр чимэглээрэй.

Бүх зүйл урьд өмнөхөөсөө илүү хялбар болсон!

Орц:

• 1 лааз элсэн чихэргүй өтгөрүүлсэн сүү;
• 1 лааз элсэн чихэртэй хураангуй сүү;
• 1 нимбэг;
• богино боовны жигнэмэг хэдэн боодол эсвэл хоёр том уут (би Мариа Протрактыг авсан, гэхдээ дараагийн удаа би Юбилейн шиг зөөлөн зүйл авах болно - энэ нь тохиромжтой байх болно!)

Жигнэхгүйгээр хурдан бялуу: алхам алхмаар жор

1. Нэг аяганд хоёр лааз сүү хийнэ, тэнд нэг нимбэгний шүүс хийнэ. Хуруу эсвэл бага зэрэг хутгана.
2. Маш шингэн цөцгий байх болно, нимбэгний дараа бага зэрэг өтгөрдөг, гэхдээ тийм ч их биш. Тийм бай!
3. Одоо бид танд тохирсон бялууг хэлбэрт оруулаад (би үүнийг наалдамхай хальсаар бүрсэн - өглөө нь бялуу авах нь илүү тохиромжтой) тэнд жигнэмэгийн давхарга тавьж, нимгэн цөцгий, өөр давхарга хийнэ. жигнэмэг, өөр цөцгий ... сүүлчийнх нь дуусах хүртэл.
4. Бид хөргөгчинд шөнийн турш тавина!
5. Өглөө нь бид тендер, амттай бялуу гаргаж авдаг. Маш амттай, та хуруугаа долоох болно!

Хоолны нарийн төвөгтэй бүтээлүүдийг бэлтгэхийн тулд цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах нь үргэлж боломжтой байдаггүй, гэхдээ гэр бүл, зочдыг сэтгэл хангалуун хооллох нь өөрийгөө хүндэтгэдэг гэрийн эзэгтэй бүрийн үүрэг юм. Хэцүү тохиолдолд нөхцөл байдлыг "түргэн, төвөггүй" гэсэн ангиллын түргэн хоолны жороор авардаг - хөргөгчийн гүнд алдагдсан өчигдрийн оройн хоолны үлдэгдэл, гурилан бүтээгдэхүүн, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Хамгийн бага хүчин чармайлт, мөнгөөр ​​амттай хоол хийх 15 аргыг танилцуулж байна!

Түргэн хоол хийх жор

Хиамтай залхуу солянка

Бүтээгдэхүүний багц:

Лууван (1 дунд)
Лаазалсан чидун (хагас аяга)
Цайны хиам (300 грамм)
Ус (1.5-2 литр)
Булцуу (1 том)
Ан агнуурын хиам (4 ширхэг)
Таана (1 иш)
Улаан лоолийн оо (50-60 грамм)
Утсан тахианы хөл (1 том)
Шинэ ургамал (жижиг баглаа)
Даршилсан өргөст хэмх (2 ширхэг)

Нимбэг (1 жимс)

Хоол хийх:

1. Хөлийг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Ястай шууд саванд хийж, усаар дүүргээд зуух руу илгээнэ. Буцалж буй мөчөөс эхлэн тооцож, хорин минут буцалгана.

2. Зэрэгцээ сонгино, лууваныг арчлах хэрэгтэй. Хальс, жижиг баар болгон сүйрч, ургамлын тосоор бор өнгөтэй холино.

3. Хүнсний ногоо дээр улаан лоолийн оо хийнэ, 3-4 хоолны халбага хангалттай. Хэдэн минутын турш үргэлжлүүлэн шарсаны дараа хольцыг хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.

4. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж, утсан хиамыг нэг см орчим зузаантай дугуйлан болгон хайчилж ав. Шөл дээр нэмэхээсээ өмнө наранцэцгийн тосонд бага зэрэг хуурч ав.

5. Таанагийн цагаан хэсгийг дунд дугуйтай хэрчиж, ногоон хэсгийг нь илүү нарийн цавчих. Нэг саванд хийнэ.

6. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хувааж, ижил тосонд хурдан шарсан байна.

7. Ходгеподж руу хамгийн сүүлд орох нь ногоон, давс, халуун ногоо, лаврушка нэмэхэд таатай байна. Хоолоо дахин таван минутын турш уураар жигнэж, зуухаа унтрааж, шөлийг таглаатай таглаад арван таван минутын турш "алхаж" үлдээгээрэй. Залхуу хиамаар үйлчлэхдээ хэрчсэн чидун, нимбэгний зүсмэлүүдийг тавган дээр байрлуул.

Лаваш бяслагтай хийсвэр боов

Цөцгийн тос (ойролцоогоор 60 грамм)
Арменийн лаваш (5 хуудас)
Өндөг (3 ширхэг)
Кефир эсвэл исгэсэн шатаасан сүү (2 аяга)
Таны сонгосон ногоонууд (1 жижиг баглаа)
Бяслаг - Бяслаг, Адыге эсвэл Сулугуни хийх болно (350-450 грамм)

1. Өндөгийг чимх давсаар хутгана. Kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүүг оруулаарай (өөх тос багатай цөцгий тохиромжтой), сайтар холино.

2. Нь grater дээр бяслаг нунтаг, эсвэл гараар зуурах (техник нь сонгосон сортоос хамаарна). Хэрэв хүсвэл та Орос эсвэл Пошехонскийн бяслагтай хольсон өөхний зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно.

3. Гүн жигнэх тавагыг тосоор тосолно. Доод талыг нь бүрхэж, ханан дээр гарахын тулд пита талхны давхаргыг тавь (хэрэв сав нь нэлээд том бол хоёр нимгэн пита талхыг хөндлөн тавих нь зүйтэй). Өндөг, kefir-ийн холимогоор тосолно.

4. Үлдсэн хуудсыг жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл хайчаар таслана. Өндөг, сүүний холимогт "гоймон" дүрнэ.

5. Бяслагны хагасыг хэвэнд хийнэ. Хөлдөөсөн цөцгийн тосны зүсмэлүүдийг тарааж (аль болох нимгэн зүсэхийг хичээ), дараа нь жижиглэсэн пита талхыг дүүргэхэд тараана.

6. Дараагийн давхарга нь дахин бяслаг - бүх үлдэгдлийг ашиглана. Пита талхыг хөгцний хажуу талаас нь нааж, бялууны гадаргууг дор хаяж хэсэгчлэн бүрхэнэ.

7. Үлдсэн дүүргэгчийг тараана. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол та цөцгийн тосыг бүгдийг нь ижил зүсмэлүүдийг задалж болно.

8. Маягтыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Пита бяслагтай хийсвэр боов 40-45 минутын дотор бэлэн болно, тохиромжтой горим нь 180 градус байна. Халуунаар үйлчлэх нь дээр.

Зууханд банштай жигнэмэг хийнэ

Сонгино (3 толгой)
Хатуу бяслаг (200 грамм)
Champignons эсвэл таны сонгосон бусад мөөг (3 атга)
Банш (400 грамм)
Цөцгий (1 аяга)
Тахианы өндөг (2 ширхэг)
Давс, чинжүү (амт нь нэмдэг)
Ганга (хэд хэдэн мөчир)

1. Сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих. Мөөгийг угааж, дөрөвний нэг болгон хуваасан.

2. Халаасан хайруулын тавган дээр буузыг хуурна. Тэд шарж дуусмагц тосолсон халуунд тэсвэртэй хэлбэрт шилжүүлнэ.

3. Одоо сонгинотой хамт мөөгийг хуурч ав. Банш дээр аль болох жигд тараана.

4. Тохиргоог 220 градус болгож зуухаа асаана. Энэ нь халааж байхдаа зодуулсан өндөгийг цөцгий, халуун ногоо, давстай холино.

5. Соусаа ​​шарсан маханд хийнэ. Савыг дөрөвний нэг цагийн турш зууханд хийж, дараа нь сараалжтай бяслаг цацаж, долоон минутын турш дахин зууханд буцаана (шарах горимд шилжинэ). Бэлэн болсон үед баншны Casserole нь хоолны дуршилтай алтадмал царцдасыг олж авдаг.

Зууханд татсан махтай залхуу байцаа ороомог

Сонгино (1 том манжин + соусанд цөөн хэдэн)
Цагаан байцаа (хагас килограмм)
Майонез (1 цайны халбага)
Буцалсан будаа (140 грамм)
Ургамлын тос (15 миллилитр)
Давс, халуун ногоо (амт нэмнэ)
Холимог татсан мах (хагас килограмм)
Улаан лоолийн оо (15 грамм)

1. Байцаагаа хамгийн нимгэн сүрэл болгон хайчилж ав. Буцалж буй усаар түлэх ба хөргөнө, дараа нь шингэнийг зайлуулж, гараараа сайтар шахаж авна.

2. Байцааны массыг чанасан будаа, татсан махтай холино. Жижиглэсэн сонгино, түүнчлэн давс, амтлагчаа нэмнэ. Холимог нь нэгэн төрлийн байх ёстой.

3. Гараа усаар чийгшүүлж, байцаатай ороомог хийж эхэлнэ. Гүн тосолсон жигд хуудсан дээр тараана.

4. Хоолыг хорин минутын турш жигнэх, халаалтын горим - 190 градус. Цаг алдахгүйн тулд шөл хийх рүү шилжинэ: майонез, улаан лоолийн зуурмагийг хольж, жижиглэсэн сонгино, лууван нэмнэ. Нэг аяга ус хийнэ, сайтар хутгана.

5. Хугацаа дууссаны дараа жигд хуудсыг зуухнаас зайлуулах ёстой. Бэлтгэсэн соусыг татсан махтай залхуу байцааны өнхрүүлгээр хийнэ, дахин 25 минутын турш зууханд хийнэ.

Цөцгий дээр сонгино, өндөг бүхий вазелин бялуу

Цөцгий (110 грамм)
Улаан буудайн гурил (1 аяга)
Өндөг (2 ширхэг)
Сонгино (350-400 гр)
Давс ба халуун ногоо (амтаараа тохируулж болно)
Цөцгийн тос (150 грамм)

1. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулна. Хөргөхийг хүлээхгүйгээр нимгэн урсгалаар гурил нэмж, массыг зөөлөн хутгана.

2. Цөцгий хийнэ - ойролцоогоор 60 грамм. Зуурмагийг сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ.

3. Сонгино хальсалж, цавчих - жижиг шоо эсвэл нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Тунгалаг болтол хуурч, бага зэрэг давс нэмнэ.

4. Зуурмагийг жигд таваг руу хийнэ (силикон хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой). Гөлгөр, дээр нь шарсан сонгино тараана.

5. Үлдсэн цөцгийг өндөг, бага зэрэг давстай холино. Сонгино дээр хийнэ.

6. Эцэст нь хөгцийг урьдчилан халаасан зууханд илгээж болно. Цөцгий дээр сонгино, өндөгтэй бялууг жигнэх процесс хагас цаг орчим үргэлжилнэ.

Лаваштай хайруулын тавган дээр залхуу пицца

Нимгэн пита талх (2 ширхэг)
Салами (100 грамм)
Моцарелла бяслаг (3 бөмбөг)
Улаан лоолийн оо (30 грамм)
Лаазалсан хан боргоцой (3 цагираг)

1. Бүдүүн grater дээр Mozzarella нунтаглана. Нимгэн зүсмэлүүдтэй хиамыг нунтаглаж, хан боргоцойны дугуйланг 10 зүсмэл болгон хайчилж ав.

2. Хуурай хайруулын тавган дээр халаана. Пита талхны нэгийг тавиад, улаан лоолийн оо (ойролцоогоор 1 халбага) хийж, тэр даруй бяслагны чипс (нийт массын 1/2) цацна.

3. Хоёр дахь тортиллагаа дүүргэсэн дээр нь шууд тавь. Бяслаг хайлж эхэлмэгц пиццагаа нөгөө тал руу нь болгоомжтой эргүүлээрэй.

4. Жижиглэсэн хан боргоцойтой хольсон салами зүсмэлүүдийг тавь.

5. Улаан лоолийн оо, сараалжтай мозареллагийн үлдсэн хэсгийг тараана; галыг хамгийн бага хэмжээнд тохируулж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Бүх бяслаг хайлж байх үед залхуу пита пицца арилгаж болно.

Талхан дээрх залхуу мини пицца

Ямар ч хатуу бяслаг (160 грамм)
Улаан лоолийн соус (4 хоолны халбага)
Хөлдөөсөн далайн коктейль (200 грамм)
Батон (1 ширхэг)
Provence ургамлын холимог (амталсан)

1. Буцалж буй давсалсан усанд далайн хоолыг буцалгана. Энэ нь шууд утгаараа гурван минут болно.

2. Цаасан алчуур дээр хясаа тараана. Хатсаны дараа санамсаргүй хэсэг болгон цавчих.

3. Талхыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Улаан лоолийн оо тус бүрийг тосолж, далайн дүүргэгчээр бүрхэж, анхилуун амтлагч, сараалжтай бяслагаар цацна.

4. Мини-пиццагаа жигд хуудсан дээр тавь (өмнө нь илгэн цаасаар хучигдсан байх ёстой). Хоёр зуун градусын температурт арван таваас хорин минутын турш жигнэх; Үйлчлэхдээ жижиглэсэн ногооноор талхны дээр мини-пицца чимэглээрэй.

Бяслагтай нухсан төмсний Casserole

Хатуу бяслаг (100 грамм)
Бэлэн нухсан төмс (700 грамм)
Сонгино (2 толгой)
Хиам эсвэл хиам (300 грамм)
Дилл ба ногоон сонгино (1 дунд баглаа)
Давс ба халуун ногоо (амсах болно)
Лууван (1 ширхэг)
Цөцгий (сойдодоо хэдэн халбага)

1. Хүнсний ногоог хальсалж, цавчих. Хагас болгосон хүртэл хүнсний ногооны (илүү зохимжтой эрдэнэ шиш) тосонд хуурч ав.

2. Луувантай сонгино дээр жижиглэсэн хиам нэмнэ (чанасан утсан хиамыг орлуулахад тохиромжтой). Шарсан болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна.

3. Халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг бэлтгэ: газрын тос, өгөөмрөөр нунтагласан талхаар цацна. Нухашны 1/2-ыг жигд давхаргад тарааж, дээр нь хиам-ногооны холимог хийнэ.

4. Нь grater дээр хатуу бяслаг Crumble. Нилээд жижиглэсэн ногоонуудтай хольж, хайруулын тавган дээр тараана.

5. Үлдсэн төмсөөр дүүргэгчийг таглана. Хүнсний ногооны амтлагчаар амтлана.

6. Сүүлийн давхарга нь цөцгий; гадаргууг сайтар тэгшлэх замаар дизайныг дуусгах. Бяслагтай төмсний кассерол хоол хийхэд араваас арван таван минут шаардагдана.

Италийн хоол нь зөвхөн алдартай карбонара, олон төрлийн пицца төдийгүй олон тооны буурцагт ургамлын хоол юм. Тэдний дунд сэвэг зарам онцгой байр эзэлдэг. Энэ өмнөд нутгийн оршин суугчид шинэ жилийн ширээн дээр хүртэл үйлчилдэг. Бид танд Италийн сэвэг зарамны уламжлалт жорыг санал болгож байна, хагас цагийн дотор бэлтгэхэд хялбар. Хоолны дуршил! Гарчиг: Нэмэгдсэн огноо: ...

01.07.2016

Сонгодог хооллогчид хүртэл энэ амттай, хурдан өглөөний цайнд дуртай байх болно. Цай эсвэл кофены хамт санал болгодог дур булаам улаан croutons нь өглөөний сайхан сэтгэлийн түлхүүр юм! Нэр: Өндөгний croutons Нэмсэн огноо: Хоол хийх цаг: 20 мин. Жор бүрийн порц: 4 Үнэлгээ:

22.12.2015

Энэ хоол нь бага наснаасаа олон хүмүүст танил болсон. Сүүтэй вермишелли нь өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн байх болно. Энэ нь амттай эсэхээс үл хамааран хувийн сонголтоос хамаарна. Тэд ихэвчлэн сүүтэй шөлөнд төвийг сахисан мэдрэмжгүй байдаг, тэд үүнд дуртай эсвэл огт тэвчихгүй. Үнэн бол сүүлчийн тохиолдолд ийм бүтэлгүйтэл нь өөртэйгөө холбоотой байж болохгүй ...

29.08.2015

Хот-дог бол Америкийн хоолны хамгийн алдартай хоол юм. Гэхдээ түргэн хоолны энэ сонголтыг зөвхөн АНУ-д төдийгүй Герман, Франц, Дани болон дэлхийн бусад орнуудад "хот-дог"-ийн аналогууд эртнээс мэддэг болсон. Бид халуун нохойг хурдан, амттай, гэхдээ харамсалтай нь хор хөнөөлтэй гэдэгт дассан. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн хот-дог нь ...

31.05.2015

Коктейль яагаад эмэгтэй нэртэй байдаг талаар хэн ч бодоогүй байх. Үүнийг 60 гаруй жилийн өмнө Өмнөд Америкт зохион бүтээсэн нь бас гайхмаар юм. Коктейлийг хэн, ямар нөхцөлд бүтээсэн, тэр эмэгтэй хэн байсан, коктейлийн зохиогч түүний бүтээлийг хэний нэрээр нэрлэсэн тухай олон домог байдаг. Гэхдээ,…

15.05.2015

Зайрмаг бол зуны хамгийн амттай амттан юм. Дулааны улирлын эхлэлийг ихэвчлэн “Сайн цаг агаар! Та аль хэдийн зайрмаг идэж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ амттан нь зөвхөн идэж болохгүй, бас согтуу байх болно! Зуны халуун өдөр зайрмагны коктейль нь сэрүүцэх гайхалтай арга юм. Мөн түүнчлэн - маш хурдан: гурван хүнд зориулсан том хэсэг ...

24.12.2014

Хуушуур нь цуккинигээс бэлтгэж болох хамгийн энгийн хоол байж магадгүй юм. Тэдгээрийг залуу, хөгшин ногоогоор хийж болно - хэрэв зуслангийн байшингаас цуккини намрын орой хүртэл үргэлжилсэн бол та гэр бүлээ энэхүү амттай хоолоор удаан хугацаанд баярлуулж чадна. Цуккини шарсан махны том давуу тал бол ...

18.12.2014

Гахайн утсан махтай гахайн мах, цөцгийтэй гоймонгийн карбонара нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, маш зөөлөн хоол юм. Нэгэн цагт энэ нь зөвхөн нүүрс олборлогчдын дунд алдартай байсан - эцэст нь энэ нь хамгийн боломжийн хоол байв. Өнөөдөр карбонара бол тансаг ресторанд үйлчилдэг, романтик үдэшлэгт зориулж бэлтгэсэн хоол юм. Гарчиг: Бэконтой гоймон карбонара...