Жор, mascarpone, бальзамын цуу, архи, тэр ч байтугай өндөгний ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг юугаар сольж болох вэ. Хоолны жороор нимбэгний шүүсийг юу орлуулж болох вэ? Маринад нимбэгний шүүсийг орлуулж болох уу?

Ихэнхдээ хоолны жоронд "нимбэгний шүүстэй таваг (ихэвчлэн салат) цацах" заавар байдаг. Цитрус жимсийг нарийн боовонд өгөөмрөөр нэмдэг. Исгэлэн нимбэгний шүүс нь нялцгай байдлыг бага болгодог. Citrons нь зуурмаг болон цөцгийн аль алинд нь нэмдэг. Тэд чамин жимсний хальс, целлюлоз, арьсны чихэрлэг хэсгүүдийг хэрэглэдэг. Гэхдээ аяга тавагны хамгийн түгээмэл найрлага нь нимбэгний шүүс юм. Энэ нь шөл (жишээ нь, hodgepodge) болон ундааны аль алинд нь нэмдэг - цай, согтууруулах ундаа, сэргээгч коктейль. Энэ нийтлэл нь нэг асуултад зориулагдсан болно: хүчилтэй байж болох уу? Хэрэв тийм бол цагаан талстыг тавагны найрлагад хэрхэн оруулах вэ? Ямар харьцаатай вэ? Уг таваг нь байгалийн нимбэгний шүүстэй амттай байхын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ? Та энэ тухай доороос унших болно.

Нимбэгийн хүчил гэж юу вэ

Энэ цагаан талст нунтаг үнэхээр юу вэ? Энэ нь нийлэг материал гэдэг нь эргэлзээгүй. Нимбэгний шүүсийг нимбэгийн хүчилээр сольж болох уу гэсэн асуултыг тодруулахын өмнө бид эдгээр хоёр бүтээгдэхүүний хооронд холбоо тогтоох ёстой. Синтетик нунтаг нь цитрус жимстэй ижил төстэй зүйлтэй юу? Нимбэгийн хүчлийг анх 1784 онд Шведийн эм зүйч Карл Шееле нээсэн. Тэр яаж авсан бэ? Тэрээр үүнийг боловсорч гүйцээгүй нимбэгний шүүсээс тусгаарласан. Таны харж байгаагаар эдгээр бүтээгдэхүүний хооронд шууд холбоо байдаг. Үүссэн нунтаг нь гурван үндэстний карбоксилын хүчил юм. Энэ нь хамгийн багадаа арван найман градус хүрэхэд усанд төгс уусдаг. Нимбэгийн хүчил нь этилийн спирттэй сайн нийлдэг. Тиймээс гар хийцийн хандмал, архи хийхэд ашиглаж болно. Гэхдээ диэтил эфирт нунтаг нь муу уусдаг.

Нимбэгийн хүчлийн аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл

Ямар ч ухаалаг хүн асуух болно: Хэрэв нунтаг нь цитрус жимснээс гаргаж авдаг бол яагаад энэ нь жимснээс хамаагүй хямд байдаг вэ? Эцсийн эцэст, арван наймдугаар зууны эмийн эмч цагаан талст авахын тулд байгалийн шүүсийг ууршуулжээ. Дараа нь нимбэгний шүүсэнд шагийн биомасс нэмсэн. Энэ ургамал нь мөн их хэмжээний хүчил агуулдаг. Орчин үед аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл нь хөгц мөөгөнцөрийг ашиглан моласс, элсэн чихэрээс биосинтезийн аргаар нунтаг авдаг.Нимбэгний хүчил нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй анагаах ухаанд (бодисын солилцоог сайжруулахад оролцуулан), гоо сайхны (хүчиллэгийг зохицуулагчийн хувьд) тэр ч байтугай барилгын болон тосонд ашигладаг. аж үйлдвэр. Түүний үйлдвэрлэлийн дэлхийн хэмжээ нэг сая хагас тонн гаруй байна. Мөн энэ хэмжээний тал орчим хувийг Хятадад үйлдвэрлэдэг. Үүнээс харахад нимбэгний шүүсийг нимбэгийн хүчилээр сольж болох уу гэсэн асуулт илүү их хамааралтай мэт санагдаж байна. Ялангуяа шошгон дээр "Хятадад үйлдвэрлэв" гэж бичсэн байвал.

Нимбэгийн хүчлийн ашиг тус

Синтетик нунтаг нь хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд E330-E333 гэсэн шошготой. Гэхдээ энэ амтлагч нь бүрэн аюулгүй юу, нимбэгийн шүүсийг биед хор хөнөөлгүйгээр нимбэгийн хүчилээр сольж болох уу? Нунтаг нь зөвхөн бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулахад төдийгүй хүнсний үйлдвэрт ашиглагддаг. Нимбэгийн хүчил нь бичил биетний хөгжил, хөгц мөөгөнцөр, тааламжгүй үнэр үүсэхээс сэргийлдэг. Тиймээс E330-ийг мөн хадгалалтын бодис болгон ашигладаг. Нимбэгийн хүчил нь жимснээс ялгарахаа больсон ч цитрус жимсний нэгэн адил алсын харааг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бодисын солилцоог хурдасгадаг тул илүүдэл жинг бууруулах зорилгоор хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Энэ бодис нь хорт бодис, хорт бодис, хортой давсыг биеэс зайлуулдаг.

Нимбэгийн хүчлийн хор хөнөөл

Бүх хүмүүс цитрус жимсийг тэсвэрлэдэггүй. Эдгээр жимс нь харшлын урвал үүсгэж болно. Үүнтэй адилаар нимбэгийн хүчил зарим хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Гастрит, ходоодны шархлаатай өвчтөнүүдэд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ бид гайхсан: нимбэгийн хүчил нимбэгний шүүсийг сольж чадах уу? Үүнд хариулах цаг нь болсон. Тиймээ Магадгүй. Гэхдээ нунтаг тохиолдолд уусмалыг хэт төвлөрсөн болгохгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст энэ нь ходоодонд таагүй байдал, зүрхний шарх, колик, бөөлжихөд хүргэдэг. Уусаагүй нунтаг идэж болохгүй, учир нь энэ нь салст бүрхэвчийг түлэхэд хүргэдэг.

Субтропик жимсийг хямдхан гэж нэрлэж болохгүй. Мөн ихэнх жороор хоол нь зөвхөн хоёр дусал эсвэл нэг халбага нимбэгний шүүс шаарддаг. Үлдсэн хэсэг нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар хэвтэж, хатаж, хатдаг. Харин уутанд хийсэн нимбэгийн хүчил олон жилийн турш хадгалагддаг. Тийм ээ, энэ нь пенни бүр үнэ цэнэтэй юм. Тиймээс туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар нимбэгийн хүчил нимбэгний шүүсийг орлох уу гэсэн асуултанд ихэвчлэн хариулдаг: "Тийм ээ! Мөн цуу! Мөн шохой, зэвээр бохирдсон металл гадаргууг угаахад ашиглаж болно."

Хоол хийх тухайд цитрусын шүүс, нимбэгийн хүчил хоёуланг нь хэрэглэж болох аяга тавагны хүрээ нэлээд өргөн байдаг. Хэрэв та зуурсан гурил зуурах юм бол бага хэмжээний синтетик нунтаг гурилтай хольж болно. Бусад тохиолдолд хүчиллэг талстыг энгийн нимбэгний шүүсний концентрацид хүрэх хүртэл бүлээн усанд уусгах шаардлагатай. Пропорцууд нь байна. Тавин миллилитр бүлээн ус хүртэл жижиг чимх (зарим жорыг хутганы үзүүрээр хийхийг зөвлөж байна). Уусмалыг хөргөх хэрэгтэй.

• шохой, нимбэг
• Цитрус жимсний сортууд

Шохой ба нимбэг - Ялгаа нь юу вэ?

Эхний ялгаа нь өнгө юм. Шохой нь ногоон, нимбэг нь шар өнгөтэй. Эдгээр цитрус жимсний амт нь өөр өөр байдаг тул хоол хийхдээ шохойг нимбэгээр солих нь үргэлж боломжгүй байдаг. Шохойноос ялгаатай нь нимбэг нь хүчиллэг багатай, шохойн шүүс, жишээлбэл, бага зэрэг гашуун, бага зэрэг хатуу амттай байдаг.

Шохой ба нимбэгний ашиг тус

Хоёр төрлийн цитрус жимс нь витамин С-ийн агууламж өндөртэй байдаг тул шохой нь нимбэгний өмнө байдаг. Шохой, нимбэгний аль аль нь аскорбины хүчил, төмөр, кали, фосфор, магни, кальци, пектин, эфирийн тос агуулдаг тул эдгээр жимс нь юутай ч зүйрлэшгүй үнэрийг ялгаруулдаг.

Эсрэг заалтууд

Шохой, нимбэг нь гастрит, пепсины шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Цочмог нефрит, гэдэсний үрэвсэл, гепатит, колит зэрэг нь эдгээр төрлийн цитрус жимсийг хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Хувь хүний ​​үл тэвчих байдал нь шохой, нимбэгийг хоолны дэглэмээс хасахад хүргэдэг.

Шохой, нимбэгийг хоол хийхэд хэрхэн ашиглах вэ

Хоёр төрлийн цитрус жимс нь бие даасан хоол биш юм. Эдгээр нь бусад бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулдаг тоник, үнэрт нэмэлттэй холбоотой байж болно. Шинэхэн шахсан шүүс нь загас, ногооны салат, халуун өөх тос, kebab зэрэгтэй сайн нийлдэг. Төрөл бүрийн коктейль, жишээлбэл, "Можито" эсвэл "Маргарита" нь шохой, нимбэгний шүүсгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй.

Хоол хийх явцад та ямар ч үед аяганд шохой нэмж болно, нимбэгний амтыг алдахгүйн тулд ихэвчлэн үйлчлэхийн өмнөхөн хэрэглэдэг.

www.kakprosto.ru

Амт, үнэрээ алдалгүйгээр нимбэгний шүүсийг сольж болох уу?

Нимбэгний шүүсийг янз бүрийн аяганд амтлах зорилгоор хоол хийхэд хэрэглэдэг. Гэхдээ шинэхэн жимс нь үргэлж олддоггүй. Нимбэгний шүүсийг юугаар сольж болох вэ? Энэ нийтлэлээс хариултуудыг олоорой.

Нимбэгний шүүс нь олон үнэ цэнэтэй элементүүдийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн чухал нь аскорбины хүчил юм. Энэ нь санах ой, анхаарлыг сайжруулж, үрэвсэлт үйл явцаас сэргийлж, биеийг тайвшруулдаг. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай байдаг.

Хоолны гадна шүүсийг дараахь байдлаар хэрэглэдэг.

салат амтлагчаар;

тансаг соусын бүрэлдэхүүн хэсэг болгон;

Зөөлөн ундаа үйлдвэрлэхэд;

Жигнэмэг болон цөцгийд зориулагдсан.

Бэлэн загас, махан хоолыг нимбэгний шүүсээр цацаж, халуун ногоотой болгож, гол амтлагчийн үнэрийг илтгэнэ.

Гэхдээ ихэнхдээ нимбэгний шүүс, хальсыг жигнэхэд ашигладаг. Тэд зуурмаг эсвэл цөцгий дээр нэмдэг. Хэрэв та өндөг, цөцгийн тосоор цөцгий бэлтгэсэн бол энэ нь зөвхөн тааламжтай амт төдийгүй ер бусын бүтэцтэй амттанг хайрлагчдыг баярлуулах болно. Энэ нь маш их чийг агуулаагүй тул бялуу, бялуу дээр тараахгүй, эзэлхүүнийг хадгалах болно.

Фудж хийхдээ сүү эсвэл усыг жүүсээр сольж болно. Их хэмжээгээр шүүсийг рикотта бяслагтай амттан үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Ихэнхдээ шинэ нимбэг байхгүй тохиолдолд төвлөрсөн нимбэгний шүүс хэрэглэдэг - ихэнх супермаркетуудад зарагддаг. Та шохой, бэрсүүт жүрж, rhubarb, исгэлэн алимнаас шаардлагатай найрлагыг авч болно. Содыг цангис жимс эсвэл чацарганы шүүсээр унтрааж болно.

Жигнэмэгийн нимбэгний шүүсийг юугаар сольж болох вэ? Үүнийг хийхийн тулд 6% -ийн концентрацитай ширээний цуу, алим, дарсны цуу хэрэглэнэ. Ийм найрлагыг шингэлээгүй орхиж болно, эсвэл салат, сүмсээр хийсэн хувцастай бол түүнд бага зэрэг оливын тос нэмж болно. Хэрэв та ердийн 9% цуу уувал энэ нь тэнцүү хэмжээгээр усаар шингэлэх ёстой.

Нимбэгний шүүсийг нимбэгийн хүчилээр хэрхэн солих вэ? Үүнийг хийхийн тулд нэг чимх хүчил 50 мл бүлээн усанд шингэлж, хөргөнө. Хэрэв илүү тод исгэлэн шаардлагатай бол энэ найрлагад хагас жижиг халбага алимны цуу нэмнэ.

Нимбэгний шүүс хэрэглэдэг аяга тавагны хүрээ нэлээд том бөгөөд тус бүрдээ тохирох аналогийг сонгож болно. Зарим хүмүүс нэг буюу өөр төрлийн цитрусын харшилтай байдаг гэдгийг санаарай. Дараа нь тэдгээрийг хэрэглэхгүй, харин шингэрүүлсэн нимбэгийн хүчил нэмэх нь дээр.

Нимбэгний оронд шохойг сольж болох уу?

Цитрус жимсэнд дургүй хэн байх вэ? Тэд исгэлэн амттай, мартагдашгүй үнэртэй бөгөөд мах, загасны хоол, ундаа, амттан дээр нэмдэг. Хоол хийхдээ бид ихэвчлэн шохой хэрэглэдэг боловч гадаадад түүний хамтрагч ногоон шохой илүү алдартай байдаг. Илүү их мөнгө төлж, худалдаж авах нь зүйтэй болов уу? Эсвэл энгийн нимбэгийг сонгох нь дээр үү? Энэ талаар бид нийтлэлдээ ярих болно.

Нимбэг ба шохой: ялгаа нь юу вэ, ялгаа нь юу вэ

Юуны өмнө ерөнхий шинж чанаруудын талаар ярилцъя. Энэ хоёр жимс нь цитрус жимс бөгөөд их хэмжээний витамин С агуулдаг. Тэд бас исгэлэн амттай, тод, юутай ч зүйрлэшгүй үнэртэй байдаг. Жимс нь витамин С-ээс гадна эфирийн тос, эслэг агуулдаг.

Хоёр цитрус жимс нь ойролцоогоор ижил тэжээллэг чанартай байдаг (калорийн агууламж). Нимбэг, шохой хоёулаа 100 грамм тутамд 30 калори илчлэг, 2.8 грамм эслэг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч шохой нь бага зэрэг нүүрс ус, бага уураг агуулдаг.

Шохой, нимбэг хоёрын ялгаа юу вэ?? Цитрус жимс нь ижил төстэй шинж чанартай хэдий ч олон чухал ялгаа байдаг бөгөөд бид яг одоо ярих болно.

Гадаад ялгаа. Нимбэг, шохой хоёрыг төөрөлдүүлэх нь юу л бол, учир нь тэдгээр нь нүдээр ялгаатай байдаг. Нимбэг нь илүү том, шар өнгөтэй байдаг. Шохойг жижиг хэмжээтэй, ногоон эсвэл гүн шар өнгөөр ​​таньж болно. Хальс нь бас өөр, нимбэг нь илүү зузаан, хатуу байдаг.

Өөр өөр бүс нутагт тариалалт. Нимбэг нь субтропик бүс нутагт ургадаг бол шохой нь чийгшил ихтэй халуун орны бүс нутагт ургадаг. Нимбэгний мод хэд дахин өндөр (7-8 метр), шохойн мод хоёр метр орчим өндөрт хүрдэг. Шохойн модны давуу тал нь жилийн турш жимс ургуулдаг бөгөөд нимбэгний модноос ялгаатай нь (жилд нэг удаа).

Амт чанар . Жимс хоёулаа исгэлэн амттай, ижил төстэй үнэртэй байдаг ч тэдгээр нь өөр хэвээр байна. Тэдний нийтлэг зүйл бол хоёулаа исгэлэн байдаг. Шохойг гашуун, хурц амтаараа таньж болно. Та шохойн шаантаг дангаараа эсвэл арай зөөлөн амттай нимбэг гэх мэт элсэн чихэртэй хамт идэхийг хүсэхгүй байх магадлалтай. Тийм ч учраас шохойг хоол хийх, ундаа хийхэд ихэвчлэн ашигладаг.

Хүчиллэг . Хоёр жимс нь ижил хүчиллэг агууламжтай хэдий ч энэ үзүүлэлт өөр хэвээр байна. Нимбэгний шүүсний хүчиллэг байдал 2-2.6, шохойн шүүс 2-2.35 хооронд байдаг.

Ашигтай шинж чанарууд. Нимбэгэнд илүү их витамин С агуулагддаг гэдгийг та мэдэх үү? Яг хэд вэ? 100 грамм нимбэгэнд 53 мг орчим витамин С, 100 грамм шохойд ердөө 29 мг буюу бараг хоёр дахин их хэмжээний витамин агуулагддаг.

Хоол хийхэд хэрэглэх. Шохой нь хурц амттай тул таваг бүрт нэмж болохгүй. Нимбэг нь илүү уян хатан бөгөөд цай, кофе, салат амтлагч, сүмс, нарийн боов, амттан, мах, загас, далайн хоолонд нэмдэг.

Шохойг ихэвчлэн Азийн хоол, Латин Америкийн хоол, согтууруулах ундаа, зөвхөн коктейль төдийгүй зарим амттан дээр нэмдэг. Энэ нь Можито, Маргарита зэрэг алдартай коктейль хийхэд хэрэглэгддэг.

Нимбэг, нимбэгний шүүсийг хоол хийх эхэнд биш, харин хамгийн төгсгөлд нэмнэ. Энэ нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийснээр шинж чанар, амтаа алддагтай холбоотой юм. Гэхдээ түүний ногоон хамтрагчийг ямар ч үед нэмж болно - хоол хийх эхэн ба төгсгөлд.

Хадгалах нөхцөл. Хэрэв та аль болох удаан хадгалагдах цитрус жимс хайж байгаа бол нимбэг сонгоорой. Шохой нь хөргөгчинд хэдхэн долоо хоногийн турш шинэхэн хадгалагдах болно, гэхдээ түүний шар өнгөтэй - хоёр сар.

Нимбэгний оронд шохойг сольж болох уу?

Бид жорыг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна, нэг цитрус жимсийг нөгөөгөөр солихыг оролдохгүй. Яагаад? Энэ нь тавагны амтанд нөлөөлнө. Буруу жимс нэмснээр та таваг муудах эрсдэлтэй тул туршилт хийхгүй байх, жор дээр дурдсан зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь дээр. Хэрэв та солихоор шийдсэн хэвээр байгаа бол шохойн шүүс илүү төвлөрч, танд бага хэмжээгээр хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай.

Давс, нимбэгтэй текила хэрхэн уух вэ

Текила бол Мексикийн кактисын жинхэнэ бэлгэдэл гэж тооцогддог алдартай согтууруулах ундаа юм.

Текилагийн өвөрмөц амт нь олон хүмүүст, тэр байтугай өөрсдийгөө согтууруулах ундааны шаргуу шүтэн бишрэгчид гэж үздэггүй хүмүүст ч таалагдсан.
Хэрэв текилагийн эх орон, нарлаг Мексикт байдаг бол текила хэрхэн зөв уух вэ гэсэн асуулт хэзээ ч гарч ирдэггүй бол Европын орнуудын олон оршин суугчдын хувьд энэ асуулт нээлттэй хэвээр байна. Согтууруулах ундааны баглааг гайхалтай амтыг бүрэн эдлэхийн тулд ямар арга замыг сонгох, хэрхэн архи ууж идэх вэ.
Текила нь кактусын гэр бүлийн ургамал болох агавын исгэж нэрмэл шүүсээр хийгдсэн байдаг. Согтууруулах ундааны хүч нь ойролцоогоор 40 ° байна. Хүчтэй ундааны өвөрмөц амт, хүч чадлын өндөр түвшинг харгалзан үзэхэд үүнийг идэх нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай болох нь тодорхой болно.

Текила яагаад давс, нимбэгтэй хамт иддэг вэ?

Мексикийн текила давс, нимбэгээр ууж байх ёстой гэж эрт дээр үеэс үздэг. Мексикт согтууруулах ундаа уух ижил төстэй аргыг хэрэглэдэггүй бөгөөд өөр өөр байдлаар уудаг ч бусад орны оршин суугчдын дунд маш их алдартай болсон. Энэ заншил хаанаас ирсэн бэ, яагаад сонголт нь нимбэг, давс дээр унасан бэ?

Энэ заншил нь 19-р зууны дунд үеэс үүссэн гэсэн домог байдаг. Тэр үед Мексикт томуугийн аймшигт тахал дэгдэж, олон мянган хүний ​​амийг авч одсон юм. Гэхдээ тэр үеийн анагаах ухааны түвшин нь хүссэн зүйлээ орхиж, жирийн Мексикчүүдэд үнэтэй эм авах мөнгө байдаггүй байсан тул эмч нар тэднийг давсалсан шохойн шаантагтай текила хэрэглэдэг байсан гэж үздэг. Хүмүүс согтууруулах ундаа хэрэглэх үед ядаж зарим ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь суларсан биед ордог гэсэн хүлээлттэй үүнийг хийсэн. Өнөөдөр томууг эмчлэхэд огт өөр арга хэрэглэдэг боловч давсалсан шохойн зүсмэлээр текила уух уламжлал нь анхны ундааны шүтэн бишрэгчдийн дунд бат бөх суурьшжээ.

Яагаад элсэн чихэр, эсвэл ямар нэгэн халуун ногоо биш харин яг давс гэж юу вэ? Хариулт нь энгийн - агавын шүүс нь өвөрмөц чихэрлэг амттай байдаг тул бэлэн согтууруулах ундаа нь тод амттай амттай байдаг. Согтууруулах ундааны амтыг саармагжуулахын тулд давс хэрэглэдэг.

Давс, нимбэгтэй текила - үүнийг зөв уу

Шохойг Мексикийн архины хамгийн сайн зууш гэж үздэг. Гэхдээ шохой нь Зөвлөлтийн дараахь орон зайд тийм ч түгээмэл биш тул энгийн нимбэгээр амжилттай сольж болно. Нимбэгтэй, хамгийн шилдэг нь шохойтой хүчтэй ундаа уух арга техникийг хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно.

Дараа нь шилийг текилагаар дүүргэж, согтуу, нимбэгний зүсмэл дээр зууш хийдэг. Хэрэв та хоёр дахь аргыг илүүд үздэг бол зарчим нь дараах байдалтай байна - долоох, уух, идэх. Энэ нь та эхлээд алганыхаа давсыг долоож, дараа нь хурдан архи ууж, нимбэгний шаантаг дээр зууш идэх хэрэгтэй гэсэн үг юм.

"Сэтгэл хөдөлгөм" мэдрэмжийн шүтэн бишрэгчдэд дараах жор таалагдаж магадгүй - давсыг хар перцтэй хүссэн хэмжээгээр хольж, давс, чинжүүний хольцыг долоож, текила ууж, шохой эсвэл нимбэгний зүсмэл дээр зууш идээрэй.

Мексик ундаа уух анхны арга замууд

Та арай өөрөөр текила ууж үзээрэй.

• Тусгай шилэнд архи хийнэ.
• Шохой эсвэл нимбэгийг урсгал усаар урьдчилан угааж, цаасан алчуураар хатааж, үрийг нь салгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
• Нимбэг эсвэл шохойн зүсмэл бүр дээр давс цацаж, дараа нь хурдан ууж, бэлтгэсэн цитрусын зүсмэлийг хазах хэрэгтэй.

Мексикийн согтууруулах ундааны бүх чамин, ер бусын амтыг мэдрэх боломжийг олгодог маш ер бусын, гэхдээ маш сонирхолтой жор. Үүнийг бэлтгэхийн тулд том нимбэг аваад хоёр хэсэг болгон хуваана. Цитрусын хагас бүрээс жимсний ханыг гэмтээхгүйн тулд нухашыг сайтар зайлуулах хэрэгтэй.
Нимбэгний хальсалсан тал руу согтууруулах ундаа асгаж, мөсөн шоо нэмж, согтууруулах ундаа нь нимбэгний шинэлэг байдлыг шингээхийн тулд хэдэн секундын турш үлдээх шаардлагатай. Дараа нь та шингэн ууж болно - энэ жороор нимбэг нь нэг төрлийн шилний үүрэг гүйцэтгэдэг.

Тиймээс ер бусын, анхны ундны сонголтууд нь текилагийн гайхалтай амтыг илчилж, давс, нимбэг нь өвөрмөц мэдрэмжийг өгөх болно.

Архидан согтуурах эмчилгээ байхгүй.

• Олон аргыг туршиж үзсэн ч юу ч тус болохгүй юу?
• Өөр кодчилол үр ашиггүй болсон уу?
• Архи танай гэр бүлийг сүйрүүлж байна уу?

Нимбэг ба шохой: ялгаа, сонголт, хэрэглээ

Нимбэг нь шаргал, исгэлэн бөгөөд субтропикийн бүсэд ургадаг бол шохой нь ногоон өнгөтэй, бага зэрэг гашуун бөгөөд халуун оронд төрдөг. Тэдгээрийг хоол хийхэд янз бүрийн аргаар ашигладаг бөгөөд зарим тохиолдолд тэдгээрийг сольж болохгүй.

Нимбэг, шохой нь цитрусын хамгийн ойрын хамаатан садан бөгөөд витамин С-ийн өндөр агууламжаараа алдартай (мөн шохойд үүнээс ч илүү байдаг). Аскорбины хүчил нь биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, коллаген үйлдвэрлэх, арьсны уян хатан чанарыг хадгалахад тусалдаг. Агаарт хурдан унадаг гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс жимс нь үйлчлэхийн өмнөхөн тайрах ёстой. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь нэгээс илүү аскорбины хүчлээр баялаг байдаг - тэдгээр нь витамин P (судасны эрүүл мэндэд шаардлагатай), пектин, төмөр, фосфор, кали, кальци, магни, мэдээжийн хэрэг чухал тос агуулдаг бөгөөд үүний ачаар жимс жимсгэнэ. юутай ч зүйрлэшгүй үнэртэй, нян устгах маш сайн шинж чанартай. Нимбэг, шохойн ашигтай шинж чанарууд нь маш төстэй боловч тэдгээрийг ихэр ах дүүс гэж хэлэх боломжгүй юм.

Лимоныг бүхэлд нь идээрэй!

Маш их хог хаягдал үлдсэн жимс байдаг, гэхдээ нимбэгээр бол бүх зүйл бизнест ордог - энэ цитрус нь ямар ч хэрэггүй хэсэггүй. Мэдээжийн хэрэг та нимбэгний модыг өөрөө ургуулахын тулд үрийг нь тарихаар шийдээгүй л бол үрээ хаяхгүй бол.

Гөлгөр, гялалзсан, уян хатан

Зах зээлээс эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан нимбэг нь гашуун, зузаан хальстай, хэт боловсорч гүйцсэн, муудсан, хөлдсөн, амтгүй болдог. Тиймээс та сагсандаа нарны эрчим хүчний бүтээгдэхүүн хийхээсээ өмнө үүнийг анхаарч үзээрэй. Шар өнгөний эрч хүчийг анхаарч үзэх хэрэггүй (жимс нь өөр өөр байдаг), харин хальсны жигд байдлыг шалгана уу - дүрэм ёсоор, овойлт цитрус нь маш зузаан бүрхүүлтэй, бага зэрэг нухаштай байдаг. Өөр нэг сайн нимбэг нь харанхуй сул талгүй, өнгөлсөн мэт гялалзсан байх ёстой, учир нь энэ нь шинэхэн жимсний шинж тэмдэг юм. Цитрус сонгохдоо алган дээрээ бага зэрэг шахаж залхуурах хэрэггүй - хэтэрхий хатуу хуулбар нь боловсорч гүйцээгүй, хэт зөөлөн бол ялзарч магадгүй юм. Чанартай нимбэг нь дарахад уян хатан, бага зэрэг хавар болдог.

Зүссэн цитрус жимсний бүх целлюлозын мөхлөгийг шүүсээр дүүргэх ёстой. Хэрэв та "капсул" дэлбэрч байгааг олж мэдвэл нимбэг нь хөлдсөн бөгөөд магадгүй гашуун байх болно. Гэсэн хэдий ч ийм жимсийг дэлгүүрт ч гэсэн салхин цэцэг өвчний ул мөртэй төстэй хүрэн цэгүүдээр таньж болно.

Шүүс болон өөх тос

Нимбэг нь чихэрлэг амттан болох мандарин, жүрж, бэрсүүт жүржээс ялгаатай нь бие даасан хоол биш (цөөхөн хэдхэн нь үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь идэж болно), гэхдээ бусад бүтээгдэхүүнд маш сайн халуун ногоотой нэмэлт гэж тооцогддог. Түүний зүсмэлүүдийг цай, кофегоор үйлчилдэг уламжлалтай бөгөөд ёс зүйн дагуу тэдгээрийг хальсалж, сарнайгаар хийх ёстой. Шинэхэн шахсан шүүсийг Кавказад хийдэг шиг ногооны салатаар амталж эсвэл загасан дээр асгаж болно - далай, гол, нуурын оршин суугчдын махыг нимбэгийн хүчилтэй хослуулах нь хамгийн тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь хоолны дуршилыг сайжруулж, өөх тосыг задлах шинж чанартай тул цитрусын зүсмэлүүдийг өөх тостой халуун хоол, баян хоолонд хийж, шарсан махаар үйлчилдэг.

Peel - бизнест!

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нимбэгний бүх зүсмэлүүдийг хальс, зөөлөн цагаан давхаргатай хамт идэхийг зөвлөж байна, учир нь тэдгээр нь витамин С, биофлавоноидуудыг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг. Гэхдээ хоол хийхэд альбедо (цагаан давхарга) тохиромжгүй - хэрэв энэ нь таны нарийн боов эсвэл халуунд орвол таваг нь гашуун болно. Тиймээс, амтлагчийг бэлтгэхийн өмнө үүнийг арилгаж, үлдсэн хальсыг нь нунтаглаж, элсэн чихэрээр цацна - та үүнийг үе үе хөргөгчнөөс гаргаж аваад жигнэмэг, бялуу болон бусад нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүнд нэмэх хэрэгтэй.

Амттай амттанг амтлахын тулд хальсыг нь хайчилж, агаарт сайтар хатааж, сайтар битүүмжилсэн саванд хийнэ. Яг ижил царцдас нь таны гэрт зориулсан байгалийн үнэр дарагчийн хувьд танд хэрэгтэй болно.

Чухал шохой

Хэрэв нимбэг хөргөгчинд хэдэн сарын турш хэвтэж байвал шохойг маш бага хадгалдаг - хамгийн тохиромжтой нөхцөлд ч (+4? C) нэг хагасаас хоёр долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд "амьдрах" болно. Цитрусын ах дүүсийн ялгаа үүгээр дуусдаггүй.

Ногоон өрсөлдөгч

Шохойг сонгох дүрэм нь нимбэг худалдаж авах зөвлөмжтэй төстэй байдаг - чанартай жимс нь гөлгөр, гялалзсан, уян хатан, хөгц, хар толбогүй байх ёстой. Энэ цитрус нь ногоон эсвэл шаргал өнгөтэй байж болох ч мах нь үргэлж тод ногоон өнгөтэй байдаг. Мөн халуун орны уугуул нь субтропикийн хамаатан садангаас ялгаатай нь нимгэн хальстай байдаг. Мөн түүний шүүс нь илүү хурц, исгэлэн, "зузаан", бага зэрэг гашуун байдаг. Тиймээс, жор дээр заасан шохойн оронд нимбэг авбал таны тавагны амт арай өөр болж хувирна. Хэрэв нөхцөл байдал найдваргүй бөгөөд та "орлуулах" шийдсэн хэвээр байгаа бол: нимбэгний шүүсээс гуравны нэгээр бага нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай.

Коктейлийн хувьд гуакамол, том юм

Хоол бараг ширээн дээр байх үед нимбэгний шүүсийг аяга таваг руу асгах нь заншилтай байдаг ч үйл явцын эхэнд болон бэлтгэх явцад шохой нэмж болно. Юуны өмнө энэ нь согтууруулах ундааны коктейлийн гол орцуудын нэг юм - гашуун жимс нь Можито, Маргарита хоёрт төгс тохирно. Хоол хийхээсээ өмнө нэн даруй дараарай, эс тэгвээс цитрусын эфирийн тос уурших болно.

Шохой нь Зүүн Өмнөд Ази, Латин Америкийн үндэсний хоолонд, ялангуяа Тайланд, Мексикийн үндэсний хоолонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг: энэ нь бараг бүх хоолонд нэмдэг. Мексикийн шохойн шүүсийг далайн хоол, мах, тахианы махаар амталсан маринад хийхэд ашигладаг бөгөөд халуун улаан чинжүүтэй хослуулан маш тод амттай найрлагыг бий болгодог. Мексикчүүд орон нутгийн хамгийн алдартай гуакамол соусанд исгэлэн байх шаардлагатай гэж үздэг. Тайландад аялсан хүмүүс кофены шохойгоор чанаж болгосон исгэлэн, халуун ногоотой том ям шөлийг санах нь гарцаагүй. Энэ жимсэнд шүүс бараг байдаггүй тул Тайланд, Индонез, Камбожийн хоолонд түүний амт, навчийг хэрэглэдэг.

Арабын хойгт шохойг давстай усанд буцалгаж, наранд хатаадаг - ийм төрлийн араб амтлагч люми хийж, шош эсвэл будааны аяганд хийж, цитрусын нарийн амтыг өгдөг.

Шинжээчдийн дүгнэлт

Роман Бурцев, Зүүн-Баруун компанийн корпорацийн тогооч

Нимбэгний паалантай гадилыг чанаж болгоно. Саванд 1/4 аяга ус хийнэ, хагас аяга элсэн чихэр нэмээд гал дээр тавиад буцалгана. Аажмаар, байнга хутгах, 1.5 tbsp оруулна. цардуулын халбага, бага хэмжээний усаар шингэлж, өтгөрүүлэх хүртэл хоолоо үргэлжлүүлнэ. Дараа нь массыг галаас аваад 1/3 аяга нимбэгний шүүс, 1 халбага нимбэгний хальс, 2 tbsp нэмнэ. халбага цөцгийн тос. Нэг гадилыг (5-6 ширхэг) 4 хэсэг болгон хайчилж, бэлтгэсэн хольцдоо хэсэг хэсгээрээ дүрж, тавиур дээр тавиад жижиглэсэн самар цацаж, хөлдөөгчид хонуулна. Дээд талын амттанг спираль хэлбэрээр нимбэгний хальсаар чимэглэж болно.

Нимбэгтэй төстэй

Цитрон. Энэхүү эвгүй жимс нь нимбэгнийхтэй төстэй гонзгой хэлбэртэй боловч урт нь 20-40 см, диаметр нь 14-28 см хүрдэг.Бараг 2.5-5 см зузаан батгатай бүрхүүл нь маш бага хэмжээний исгэлэнг нуудаг. чихэрлэг, бага зэрэг гашуун нухаш. Тиймээс цитрон дахь хамгийн чухал зүйл бол хальс юм. Үүнээс чихэртэй жимсийг буцалгаж, чанамал хийж, аяганд нэмнэ.

Бергамот. Энэ нь цитроныг бусад цитрус жимстэй гатлах замаар олж авсан. Түүний жимс нь бөмбөрцөг эсвэл лийр хэлбэртэй байдаг. Цитрус нь эфирийн тосоор ургадаг - цэцэг, жимс, навч, хальснаас гаргаж авдаг.

Цитрус дээрх одууд

Надежда Бабкина

- Банана-нимбэгний бялуу хий - та харамсахгүй! Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэг 300 гр сүйрч, 3 tbsp хийнэ. хайлсан цөцгийн тос халбага, хэвэнд хийнэ. Нимбэгийг хутгагчаар нунтаглаж, лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, жигнэмэг дээр хийнэ. Дараа нь нимбэгний шүүсээр цацсан гадил жимсний дугуйлан давхаргыг хийж, 250 гр цөцгий асгаж, хөргөгчинд шөнийн турш тавина.

Марина Хлебникова

- Би загасны гулууз дээр 3 см тутамд 45 градусын зүслэг хийж, нимбэгний зүсмэлүүдийг наана. Дараа нь тугалган цаасаар боож, жигнэнэ. Энэ хоол ямар гайхалтай болохыг та мэдэхгүй! Мэдээжийн хэрэг, загасыг нимбэгний шүүсээр асгаж болно, гэхдээ энэ нь амтат чанаж болгосон үед энэ нь илүү амттай болж хувирдаг. Би ерөнхийдөө нимбэгний хальсыг хүндэлдэг. Үүнийг үрж, бяслагны бялуунд хийж үзээрэй - зочдод баяртай байх болно.

Александр Половцев

-Нэг талаасаа нимбэг, шохой нь ямар нэгэн хоёрдогч жимс мэт боловч нөгөө талаар түүнгүйгээр яаж амьдрах вэ? Жишээлбэл, би нимбэг, их хэмжээний элсэн чихэртэй цайнд дуртай. Гэхдээ исгэлэн зүсмэлгүй коньяк яах вэ? Тийм ээ, тэр нимбэггүйгээр уухгүй! Би бас саяхан Кубын жинхэнэ можитог олж мэдсэн. Би Либерти арал дээр байсан бөгөөд зөөгчдөөс шохойн коктейль уухгүй байхыг хүссэн.

Нимбэгний шүүсийг орлуулах зүйл юу вэ

Лемон бол маш ашигтай, гэхдээ харамсалтай нь маш их харшилтай бүтээгдэхүүн юм. Нимбэгний шүүсийг хэрхэн яаж солих тухай асуудал нь янз бүрийн аяга таваг бэлтгэх, уламжлалт анагаах ухаанд энэ бүтээгдэхүүнийг эмчлэхэд аль алинд нь үүсч болно.

Хоол хийхэд нимбэгний шүүсийг орлуулдаг



Нимбэгний шүүс, хальсыг ижил төстэй цитрусаар сольж болно шохой. Энэхүү байгалийн орлуулагч нь нимбэгний шинж чанараараа хамгийн ойрхон боловч цитрус жимсэнд багтдаг тул харшилтай хүмүүст хэрэглэхгүй. Нимбэгний оронд энэ жимсийг цайнд нэмж, коньяк эсвэл архигаар үйлчилж болно.

Салат эсвэл сүмс бэлтгэхдээ нимбэгний шүүсийг ихэвчлэн алимны цуугаар сольдог.

Нимбэгний хүчил, хоол хийх, жишээлбэл, нимбэгний ундаа бэлтгэх, гэр ахуйн янз бүрийн хэрэгцээнд зориулж нимбэгний хүчил ихэвчлэн нимбэгээр солигддог. Нэг жимсний шүүсийг 1/4 tsp-ээр солино. хүчил, 1 tbsp шингэлж байна. л. ус эсвэл алимны цуу.

Анагаах ухаанд

Бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний бараг тал хувь нь нэг том нимбэгэнд агуулагддаг. Берибери өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нимбэгний оронд аскорбины хүчил, түүнчлэн витамины цогцолбор, түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Жишээ нь, scurvy эмчилгээнд сонгино хэрэглэдэг.

гэж нэрлэгддэг зүйлд. "Эрүүл мэндийн коктейль" нь нимбэгний шүүсийг бусад цитрус жимсийг шахах бүтээгдэхүүнээр орлуулдаг: жүрж, бэрсүүт жүрж, мандарин, нектарин гэх мэт.

Халдваргүйжүүлэхийн тулд нимбэгний оронд ургамлын навч болон антисептик нөлөөтэй бусад ургамлыг гэмтсэн хэсэгт түрхэж болно.

Нимбэг нь хоолой өвдөх, цусны даралт ихсэх, urolithiasis болон бусад өвчинд ашиглагддаг. Эдгээр тохиолдолд нимбэгний шүүс нь тохирох эмийг орлуулах болно.

Гоо сайхны салбарт нимбэгний шүүсийг ихэвчлэн үс, арьсыг гэрэлтүүлж, гялалзсан, торгомсог болгоход ашигладаг. Энэ зорилгоор нимбэгийн хүчил, chamomile ханд, устөрөгчийн хэт исэл 3% дээр суурилсан үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнийг мөн ашигладаг.

Нимбэгний шүүсээр та гараа хагарч, хагарсан будагнаас цэвэрлэж болно. Ижил чадвартай байх жимс, үүнд маш их хүчил (хар ба улаан үхрийн нүд, интоор гэх мэт), мөн синтетик нимбэгийн хүчил байдаг.

Шүдийг илүү тод болгохын тулд нимбэгний шүүсний уусмалаар зайлж, заримдаа сод хэрэглэдэг. Үүнийг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хийх ёстой.

Устөрөгчийн хэт исэл, нимбэгийн хүчил нь мөн хувцаснаас толбыг арилгах, мөнгө цэвэрлэх гэх мэтийг ашигладаг. Энэ зорилгоор нимбэгний хамт сод, янз бүрийн толбо арилгагчийг бас ашигладаг.

Нимбэгний шүүсийг орлуулах хэд хэдэн арга байдаг. Тэдгээрийг эмпирик байдлаар туршиж үзсэний дараа та амьдралын янз бүрийн салбарт хамгийн сайн сонголтыг сонгож болно.

Нимбэг, шохой хоёр ижил зүйл үү?

шохой, нимбэгогт өөр жимс, цорын ганц зүйл бол тэд хоёулаа цитрусын гэр бүлд хамаардаг. Тэд бас бие биентэйгээ бага зэрэг төстэй амттай байдаг. Гэхдээ хамгийн энгийн, харагдахуйц гайхалтай ялгаа нь тэдний өөр өнгөтэй амт (хальс) юм.

Нимбэг - шар. Шохой - ногоон(мөн нимбэгнээс арай бага).





Үгүй ээ, тэд өөр өөр жимс юм. Нимбэг нь шар өнгөтэй, хошуутай сунасан хэлбэртэй, шохойн ногоон нь дугуй хэлбэртэй (эдгээр нь манай зах зээл дээр байдаг).

Анх худалдаалж байгаа шохойг хараад би болц гүйцээгүй нимбэг гэж бодсон.

Энэ нь шохой болж хувирсан. Нимбэг нь том, шар өнгөтэй, шохой нь жижиг, ногоон өнгөтэй.

Нимбэг хэдий исгэлэн ч гэсэн бид бага наснаасаа хайрласаар ирсэн (ялангуяа ханиадны үед зөгийн балтай цайнд нэмбэл тэр дороо хөнгөн, дулаахан болдог).

Шохой нь өвөрмөц амттай тул үүнийг байгалийн хэлбэрээр нь идэхэд хэцүү байдаг тул ундаа, шинэхэн жүүс, можито зэрэгт нэмдэг.



Дашрамд хэлэхэд, шохойд нимбэгнээс ч илүү витамин С байдаг гэж үздэг тул шохой нь нимбэгнээс илүү эрүүл байдаг.

www.bolshoyvopros.ru

• Гэрийн халуун ногоотой давсалсан майкель Макрел бол амттай, шим тэжээлээр баялаг далайн загас юм. Түүний тусламжтайгаар та олон тооны хоол хийж болно: төмстэй тамхи татдаг хэсгүүдээс шөл хүртэл - бүх тохиолдолд загас гайхалтай амттай байх болно. Бид одоо […]
• Phalaenopsis нь ишний ишийг үүсгэдэггүй №1 Babo4ka Phalaenopsis нь бүдгэрч, иш нь бүрэн хатсан байна. Нэг жил өнгөрч, шинэ навч байхгүй. Үе үе шинэ навч гарч ирдэг. Доод талынх нь нэг л удаашралтай.Энд, би зөв ойлговол одоо шинэ үндэс ургаж байна. Ургамлыг хэрхэн яаж туслах вэ? Өнөөдөр […]
• Өвлийн улиралд усан үзэмийг хэзээ хучих вэ Та ямар төрлийн усан үзэм ургахаас үл хамааран тариалснаас хойшхи эхний жилдээ өвлийн улиралд хучигдсан байх ёстой. Энэ нь хоргодох байргүй нэг наст залуу найлзуурууд өвлийн улиралд амжилттай өвөлжиж чадахгүй байгаатай холбоотой юм. Зөвхөн хуучин олон наст […]
• "Geranium тариалалт" сэдэвт төсөл MBOU OOSH s 9-р ангийн сурагчдын гүйцэтгэсэн. Топлое, 2012 - танилцуулга Илтгэлийг 4 жилийн өмнө Лариса Мирошникова хэрэглэгч нийтэлсэн.
• Улаан лооль Де Барао ягаан Сортуудын тодорхойлолт, тойм, зураг. Дунд зэргийн хожуу (соёололтоос боловсорч гүйцсэн хугацаа 117-125 хоног), тодорхойгүй, өндөр, бугуйны сорт. Дунд эгнээнд хүлэмжинд ургуулахыг зөвлөж байна. Бут нь дунд зэргийн навчит, 2 метр гаруй өндөр, урт […]

Лемон бол маш ашигтай, гэхдээ харамсалтай нь маш их харшилтай бүтээгдэхүүн юм. Нимбэгний шүүсийг хэрхэн яаж солих тухай асуудал нь янз бүрийн аяга таваг бэлтгэх, уламжлалт анагаах ухаанд энэ бүтээгдэхүүнийг эмчлэхэд аль алинд нь үүсч болно.

Хоол хийхэд нимбэгний шүүсийг орлуулдаг

Нимбэгний шүүс, хальсыг ижил төстэй цитрусаар сольж болно шохой. Энэхүү байгалийн орлуулагч нь нимбэгний шинж чанараараа хамгийн ойрхон боловч цитрус жимсэнд багтдаг тул харшилтай хүмүүст хэрэглэхгүй. Нимбэгний оронд энэ жимсийг цайнд нэмж, коньяк эсвэл архигаар үйлчилж болно.

Салат эсвэл сүмс бэлтгэхдээ нимбэгний шүүсийг ихэвчлэн алимны цуугаар сольдог.

Нимбэгний хүчил, хоол хийх, жишээлбэл, нимбэгний ундаа бэлтгэх, гэр ахуйн янз бүрийн хэрэгцээнд зориулж нимбэгний хүчил ихэвчлэн нимбэгээр солигддог. Нэг жимсний шүүсийг 1/4 tsp-ээр солино. хүчил, 1 tbsp шингэлж байна. л. ус эсвэл алимны цуу.

Анагаах ухаанд

Бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний бараг тал хувь нь нэг том нимбэгэнд агуулагддаг. Берибери өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нимбэгний оронд аскорбины хүчил, түүнчлэн витамины цогцолбор, түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Жишээ нь, scurvy эмчилгээнд сонгино хэрэглэдэг.

гэж нэрлэгддэг зүйлд. "Эрүүл мэндийн коктейль" нь нимбэгний шүүсийг бусад цитрус жимсийг шахах бүтээгдэхүүнээр орлуулдаг: жүрж, бэрсүүт жүрж, мандарин, нектарин гэх мэт.

Халдваргүйжүүлэхийн тулд нимбэгний оронд ургамлын навч болон антисептик нөлөөтэй бусад ургамлыг гэмтсэн хэсэгт түрхэж болно.

Нимбэг нь хоолой өвдөх, цусны даралт ихсэх, urolithiasis болон бусад өвчинд ашиглагддаг. Эдгээр тохиолдолд нимбэгний шүүс нь тохирох эмийг орлуулах болно.

Гэртээ

Гоо сайхны салбарт нимбэгний шүүсийг ихэвчлэн үс, арьсыг гэрэлтүүлж, гялалзсан, торгомсог болгоход ашигладаг. Энэ зорилгоор нимбэгийн хүчил, chamomile ханд, устөрөгчийн хэт исэл 3% дээр суурилсан үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнийг мөн ашигладаг.

Нимбэгний шүүсээр та гараа хагарч, хагарсан будагнаас цэвэрлэж болно. Ижил чадвартай байх жимс, үүнд маш их хүчил (хар, интоор гэх мэт), мөн синтетик нимбэгийн хүчил байдаг.

Шүдийг илүү тод болгохын тулд нимбэгний шүүсний уусмалаар зайлж, заримдаа сод хэрэглэдэг. Үүнийг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хийх ёстой.

Устөрөгчийн хэт исэл, нимбэгийн хүчил нь мөн хувцаснаас толбыг арилгах, мөнгө цэвэрлэх гэх мэтийг ашигладаг. Энэ зорилгоор нимбэгний хамт сод, янз бүрийн толбо арилгагчийг бас ашигладаг.

Нимбэгний шүүсийг орлуулах хэд хэдэн арга байдаг. Тэдгээрийг эмпирик байдлаар туршиж үзсэний дараа та амьдралын янз бүрийн салбарт хамгийн сайн сонголтыг сонгож болно.

Шохойн шүүс нь нимбэгний шүүсийг хамгийн сайн орлуулах бөгөөд үүнийг нэг нэгээр нь орлуулж болох бөгөөд амт, хүчиллэг байдлын түвшин маш төстэй байдаг.

Үнэн хэрэгтээ, хүнсний бүтээгдэхүүнийг лаазлахдаа энэ нь ижил төстэй рН-ийн түвшинтэй тул нимбэгний шүүсийг орлуулахад тохиромжтой. Уксус зэрэг бусад орлуулагчид нь хүчиллэг багатай тул бүтээгдэхүүнийг илүү богино хугацаанд хадгалахад хүргэдэг.

Нимбэгний шүүс гол орц болдог амттанд шохойн шүүс нь арай өөр амт нэмдэг. Гэсэн хэдий ч үр дүнд нь та торт, цитрусын амтыг мэдрэх болно.

2. Жүржийн шүүс

Жүржийн шүүс нь ихэнх жоруудад нимбэгний шүүсийг сайн орлуулдаг.

Энэ нь нимбэгний шүүсийг бодвол хүчиллэг багатай, чихэрлэг, амтлаг амттай байдаг. Үүнээс гадна энэ нь өөр амттай байдаг. Нимбэгний шүүсийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг шаарддаг жороор жүржийн шүүсээр солих нь амтыг эрс өөрчилдөг.

Гэсэн хэдий ч энэ нь сайн солих юм.

3. Уксус

Уксус нь бага хэмжээний хэрэгцээтэй үед хоол хийх эсвэл жигнэх үед нимбэгний шүүсийг маш сайн орлуулдаг.

Нимбэгний шүүстэй адил энэ нь исгэлэн, исгэлэн юм. Эдгээр жоруудад үүнийг ганцаарчилсан орлуулагч болгон ашиглаж болно.

Гэсэн хэдий ч цуу нь маш хүчтэй, хурц амт, үнэртэй тул нимбэг нь гол амтлагчийн нэг болдог аяганд нимбэгний шүүсийг орлуулж болохгүй.

4. Нимбэгийн хүчил

Нимбэгийн хүчил нь нимбэгний шүүсэнд агуулагддаг байгалийн гаралтай хүчил бөгөөд нунтаг нимбэгийн хүчил нь нимбэгний шүүс, ялангуяа гурилан бүтээгдэхүүнд маш сайн орлуулагч болгодог.

Нэг халбага (5 грамм) нимбэгийн хүчил нь 1/2 аяга (120 мл) нимбэгний шүүстэй тэнцүү хүчиллэг юм. Тиймээс зөвхөн маш бага хэмжээгээр шаардагдах бөгөөд та жорыг өөрчлөх шаардлагатай болно.

Хуурай ба нойтон найрлагын зөв харьцааг хадгалахын тулд жор дээр нэмэлт шингэн нэмэх шаардлагатай байж магадгүй юм.

Нэмж дурдахад нимбэгийн хүчлийг жигнэхдээ хэрэглэх нь хоол хийх явцад зарим витамин, антиоксидантуудыг устгахаас сэргийлдэг.

5. Нимбэгний хальс

Хэрэв таны гарт хөлдөөсөн эсвэл хатаасан нимбэгний хальс байгаа бол энэ нь нимбэгний амт, хүчиллэг байдлын төвлөрсөн эх үүсвэр болж чадна.

Энэ нь нимбэгний гол амт болох амттан, жортой сайн нийцдэг.

Гэсэн хэдий ч та жорыг зөв болгохын тулд, ялангуяа жигнэх үед нэмэлт шингэн нэмэх хэрэгтэй.

6. Цагаан дарс

Цагаан дарс нь амтат хоолонд нимбэгний шүүсийг дангаар нь орлуулдаг бөгөөд амтыг сайжруулах эсвэл хайруулын тавган дээр гялалзуулахын тулд бага хэмжээгээр шаарддаг.

Цагаан дарс, нимбэгний шүүс хоёулаа хайруулын тавган дээр гялалзахад ихэвчлэн ашиглагддаг бөгөөд тэдгээрийн хүчиллэг чанар нь амтат хоолонд бусад амтыг сайжруулдаг.

7. Нимбэгний ханд

Нимбэгний ханд нь хүнсний дэлгүүрийн талх нарийн боовны тасагт ихэвчлэн олддог өндөр төвлөрсөн нимбэгний амт юм. Хоолонд нимбэгний амтыг их хэмжээгээр нэмэхийн тулд ердөө хоёр дусал дусал хангалттай.

Энэ нь нимбэгний амт нь чухал байдаг амттан дахь нимбэгний шүүсийг маш сайн орлуулах болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш их төвлөрсөн тул та нэмэлт шингэн нэмэх шаардлагатай байж магадгүй юм.

8. Калийн устөрөгчийн тартрат (шүдний чулуу)

Калийн устөрөгчийн тартрат нь ихэнх хүнсний дэлгүүрийн талх нарийн боовны хэсэгт зарагддаг хүчиллэг нунтаг юм.

Энэ нь хоол хийхэд олон төрлийн хэрэглээтэй боловч ихэвчлэн өндөгний цагаан эсвэл цөцгийн хөөсийг тогтворжуулахад ашиглагддаг. Энэ нь мөн жигд нунтагт багтдаг.

Энэ нь хүчиллэг тул нимбэгний шүүсийг жигд орлуулагч болгон ашиглаж болно. Зарим вэбсайтууд жоронд заасны дагуу 1 халбага нимбэгний шүүс тутамд 1/2 цайны халбага калийн устөрөгчийн тартрат хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шүдний чулуунд шингэний дутагдалд орохын тулд нэмэлт шингэн нэмэх шаардлагатай гэдгийг санаарай.

Дүгнэж хэлье

• Хоол хийх, жигнэхдээ нимбэгний шүүсийг орлуулах хэд хэдэн арга байдаг.
• Гэсэн хэдий ч нимбэгний шүүстэй маш төстэй тул шохойн шүүс нь хамгийн тохиромжтой орлуулагч юм.
• Нимбэгийн хүчил эсвэл нимбэгний ханд зэрэг нунтаг эсвэл өндөр концентрацитай нимбэгний шүүсийг орлуулагч хэрэглэхдээ нойтон ба хуурай харьцааг хадгалахын тулд нэмэлт шингэн нэмэх шаардлагатай болохыг анхаарна уу.
• Дээр дурдсан нимбэгний шүүсийг орлуулагч нь нимбэгний шүүс дутагдалтай байсан ч үргэлжлүүлэн хоол хийх боломжийг танд олгоно.

Энэ нь вирусын эсрэг болон халдварын эсрэг бодис болгон ашигладаг бөгөөд үүнийг гоо сайхны мэргэжилтнүүд өөрсдийн чиглэлээр ашигладаг. Мэдээжийн хэрэг, нимбэгийн хүчилээс нимбэгний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн асуултыг олон хүн сонирхож байна. Гэхдээ эхлээд бид нимбэг нь нийтлэг итгэдэг шиг ашигтай эсэхийг олж мэдэх болно.

Үхдэг нимбэг

Хачирхалтай хэллэг, учир нь хүн бүрийн хувьд нимбэгний шүүс нь зөвхөн гал тогооны өрөөнд төдийгүй өдөр тутмын амьдралдаа байнгын туслах юм. Гэхдээ хэрэв та зөв бодож байвал нимбэг үнэхээр үхдэг. Эцсийн эцэст энэ нь бактерийг бүрэн устгадаг. Энд байгалийн шинэхэн биш, тухайлбал нимбэгийн хүчилээс нимбэгний шүүс хэрэглэх нь дээр. Хэрэв хайчлах самбарыг нимбэгийн хүчлийн уусмалаар арчих юм бол та худалдан авсан олон бүтээгдэхүүнийг устгаж чадахгүй бүх бактераас салж чадна.

Нимбэгний шүүс нь цусан суулга үүсгэдэг эмгэг төрүүлэгч бактери үүсэхээс сэргийлдэг. Дашрамд хэлэхэд, энэ тохиолдолд та гэртээ нимбэгийн хүчилээс нимбэгний шүүс хийж болно. Энэ тохиолдолд байгалийн жамыг амархан сольж болно.

Мэдээжийн хэрэг хүн бүр дараахь зүйлийг мэдэх сонирхолтой байх болно.

• 18-р зуунд энэ нарлаг жимс нь зөвхөн богемийн хүмүүст л боломжтой байсан. Голландад тод жимс авах боломжтой байсан. Тэд манай улсад давс хэлбэрээр л ирсэн. Дараа нь хэн ч нимбэгийн хүчилээс нимбэгний шүүсийг хэрхэн яаж хийхийг гайхаж байсангүй, учир нь энэ хүчилийг гаргаж аваагүй байна.

• Манай энгийн байцаа нь тод цитрусаас илүү ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь илүү их витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь бүр илүү ашигтай бодис нь сарнайн хонго юм.
• Цитрусын шүүс нь халуурахад тусална. Хэдийгээр ийм нөхцөлд нимбэгийн хүчилээс нимбэгний шүүс хийх нь илүү дээр боловч энд эзлэх хувь өөр байна. Нүдэнд нь сэрүүн усанд бага зэрэг хаях хэрэгтэй. Энэ уусмалыг шагай, гар, нуруунд үрнэ. Арван минутын дараа температур нэг градусаар буурна.

Уншигчид нимбэгний дараах чухал шинж чанаруудыг мэдэхгүй байж магадгүй.

• Хэрэв сэтгэлийн хямралтай тэмцэх нь улам бүр хэцүү болж байгаа бол та жимсийг зүсмэл болгон хувааж, орон сууцны эргэн тойронд тараах хэрэгтэй. Энэхүү өмнөд жимсний үнэр нь сэтгэлийг сэргээхэд сайн байдаг.
• Нарны цитрус нь нойргүйдэлд тусалдаг. Унтахынхаа өмнө нэг аяга усанд нэг зүсэм нимбэг шахахад л хангалттай. Ийм ундааны дараа унтах нь илүү хялбар байх болно.

• Нимбэг, зулзаганд тусалдаг. Эхлээд та хөлөө ууршуулж, дараа нь гэмтсэн арьсанд жимс хавсаргаж, оймс өмсөх хэрэгтэй. Үнэн бол эрдэнэ шишийг үүрд арилгахын тулд 10-15 ийм журам шаардагдана.
• Хэрэв зөвхөн амт нь чухал биш, бас ашиг тустай бол буцалж буй усанд нимбэг нэмж болохгүй, энэ нь витамин С-г устгадаг.

Хурц арьстай энэ жимс нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Тэрээр эмчилгээний эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, гоо сайхны эмч байж болно.

Нимбэгний тусламжтайгаар жингээ хас

Жин хасахад нимбэгийн хүчлийн ашиг тус нь хязгааргүй юм. Энэ нь ходоодны шүүс үйлдвэрлэхэд тусалдаг, өөх тостой тэмцэж, бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ийм нөхцөлд нимбэгийн хүчилээс нимбэгний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ? Маш энгийн. Энэ нь нэг литр усанд нэг халбага нунтаг шингэлэх шаардлагатай. Байгалийн жүржийн шүүс нь ижил ашигтай шинж чанартай боловч илчлэгийн агууламж хамаагүй өндөр байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гоо сайхны салбарт нимбэгний шүүс

Цитрусын шүүс нь нүүрэн дээрх батга, хөгшрөлтийн толбыг арилгахад тусална. Хэрэв та нимбэгний шүүсээр нүүрээ тогтмол арчвал арьс илүү цайвар болж, эрүүл гэрэлтэх болно.

Нүүрэн дээрх үрэвслийг арилгах маш сайн арга бол цагаан шавартай нимбэгний шүүстэй маск юм. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд энэ хольцыг нүүрэндээ арван таван минутын турш үлдээхэд хангалттай.

Та усаар шүүс хийж болно. Өглөө угаасны дараа ийм шоогаар нүүрээ арчих нь маш таатай байдаг. Энэхүү процедур нь арьсыг царцсан болгож, сайхан ичих өгөхөд тусална.

Насны толботой нимбэгний шүүс

Хэрэв та цардуулыг нимбэгтэй хольсон бол хөгшрөлтийн толботой тэмцэж чадна. Холимог наалдамхай болох хүртэл нэг халбага цардуулыг нимбэгний шүүсээр шингэлэх шаардлагатай. Маск нь зөвхөн хорин минутын турш толбо дээр хэрэглэнэ. Дараа нь үүнийг угаах хэрэгтэй.

Хэрэв та нимбэг, устөрөгчийн хэт ислийг холивол арьсаа амархан цайруулж чадна. Үүнийг хийхийн тулд хоёр хоолны халбагын хэт ислийг хагас жимснээс шахаж шүүстэй хольсон байна. Энэ шийдэлд та самбайгаа дүрж, хагас цагийн турш толбо түрхэх хэрэгтэй. Та арав хоногийн турш процедурыг давтах хэрэгтэй. Ийм шийдэл нь арьсыг маш ихээр хатаадаг тул та тослог тос, исгэлэн сүүтэй маск дээр нөөцлөх хэрэгтэй болно.

Шүүс хийх хамгийн хялбар арга бол жимс авч, шинэхэн шүүсийг шахаж авах явдал юм.

Яагаад хиймэл нимбэгний шүүс хийх ёстой вэ?

Ихэнхдээ нэг дусал шүүсний төлөө бүхэл бүтэн жимс огтлохыг хүсэхгүй байх тохиолдол гардаг. Шаардлагатай жимс нь гал тогооны өрөөнд байдаггүй бөгөөд хэрэв хагас нимбэг нь хөргөгчинд хэвтэж байвал ялзарч, хатаж магадгүй юм. Эндээс асуулт гарч ирж байна, нимбэгийн хүчилээс нимбэгний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ? Жор нь маш энгийн. Энэ шүүсийг ямар зорилгоор ашиглахаас бүх зүйл хамаарна.

Нимбэгийн хүчил нь олон ашиг тустай байдаг

Энэ нь ялзрахгүй, хатахгүй нь гарцаагүй. Үүнийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй, шүүгээний тавиур дээр хангалттай зайтай. Энд хамгийн чухал зүйл бол үүнийг ямар нэгэн зүйлтэй хольж хутгахгүй байх явдал юм. Тавиур дээр маш олон нунтаг байдаг. Жишээлбэл, окрошкатай хайруулын тавган дээр нимбэгний оронд элсэн чихэр нэмсэн нь маш их ядаргаатай байх болно.

Хамгийн сонирхолтой нь нимбэгийн хүчилээс нимбэгний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн асуултын хариулт маш энгийн. Та зүгээр л энэ хүчиллэгийг устай холих хэрэгтэй. Үүнд нэг минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй. Пропорц бол өөр асуудал. Энэ бүхэн нь энэ шингэнийг ашиглах зорилгоос хамаарна. Гэхдээ бүх нимбэгийн хүчил ижил байдаг тул үйлдвэрлэгч нь ундааны амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Түүний чанар нь үйлдвэрлэсэн газраас хамаардаггүй.

Нимбэгийн хүчил гэж юу вэ

Нимбэгийн хүчлийг хэрхэн шингэлэх вэ?

Тиймээс, таны өмнө нэг аяга цэвэр ус, хүнсний нимбэгийн хүчил байна. Хүн бүр өөрийн гэсэн мэдрэмжтэй байдаг гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд энэ нь танд тааламжтай байхын тулд тунг сонгох хэрэгтэй. Нэг аяга ус тутамд хагас халбага хангалттай байх болно: амт нь зөөлөн, тааламжтай, дунд зэрэг байх ёстой.

Нимбэгийн хүчил хэрэглэх

Жингээ хасахын тулд нимбэгийн хүчилтэй ус уух нь хангалтгүй бөгөөд та зөв хооллолтыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Эхлээд бид тодорхойлох болно: өглөө өлөн элгэн дээрээ 1 аяга хүчилтэй ус, хагас шил хоол идэхээс өмнө өдрийн турш уух хэрэгтэй, хамгийн тохиромжтой нь 20-30 минут. Тохиромжтой болгохын тулд та ажил эсвэл суралцахдаа нэг шил хүчиллэгжүүлсэн ус авч явж болно.

Жич: 35 хэмээс хэтрэхгүй. Уусмалыг мембрантай холбоо барих хугацааг хамгийн их байлгах нь зүйтэй боловч энэ нь температурын өсөлтөөр хязгаарлагдаж болно.

Цэвэрлэх уусмал дахь элементүүдийг нэвт норгох нь метал бохирдуулагчийг уусгахад үр дүнтэй байдаг. Цэвэрлэх хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд давтан дэвтээнэ/уусмалыг хийхийг зөвлөж байна.

Хэрэв нимбэгийн хүчил цэвэрлэх уусмал нь төмрийн цитрат агуулсан бол уусмалын өнгө нь ногоон шар өнгөтэй болно. Уусмалын өнгө нь хар шар эсвэл улаан хүрэн өнгөтэй болсон нь бүх нимбэгийн хүчил металлын ионуудтай холбоотой болохыг илтгэнэ. Энэ тохиолдолд цэвэрлэх уусмалыг бохирын шугамд цутгаж, угаах уусмалын шинэ хэсгийг бэлтгэж, цэвэрлэх процедурыг үргэлжлүүлнэ.

4. Угаах элементүүд

Бүх ашигласан цэвэрлэгээний уусмалыг хаяж, урвалжийн савыг хоослох. Түүхий ус эсвэл нэвчилт ашиглан модуль, даралтат сав, хоолойн системээс цэвэрлэх уусмалын үлдэгдлийг угааж, бүрэн арилгана. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол урвалжийн савыг усаар дүүргэж, дараа нь буцах шугамаас урсгалыг шууд бохирын шугам руу чиглүүлэх явдал юм.