гэр / Үүдэнд ирсэн зочид/ Гал, зуухгүйгээр юу хийж болох вэ. Зуухгүйгээр ямар хоол хийж болох вэ? Тэжээллэг жимс, ааруул өглөөний цай

Гал, зуухгүйгээр юу хийж болох вэ. Зуухгүйгээр ямар хоол хийж болох вэ? Тэжээллэг жимс, ааруул өглөөний цай

Би гал тогооныхоо цахилгаан хэрэгсэлтэй танилцахдаа богино долгионы талаар ярихаа амласан.
Шарсан махтай бол зуух, тогоогүйгээр хийх боломжтой юу? Би өнөөдөр шалгах болно.

Энд ийм гоо үзэсгэлэн бий богино долгионы зуух Samsung GE83MRTSмах шарахтай миний гал тогоонд туршилт хийхээр ирсэн. Энэ нь миний хуучин богино долгионы оронд амархан таардаг. Хэмжээ бага зэрэг нэмэгдсэний улмаас зуухны эзэлхүүнийг 20-23 литр болгон нэмэгдүүлсэн бөгөөд энэ нь зууханд бүхэл бүтэн тахианы махыг байрлуулах боломжийг олгоно.

Гоёмсог дизайнтай зэвэрдэггүй ган хайрцагт нь дуртай. Энэ нь миний гал тогооны бусад тавилгатай зохицон нийцдэг. Функциональ товчлуур бүхий мэдрэгчтэй дэлгэц нь хэрэглэхэд тун хялбар. Бүх бичээс нь орос хэл дээр хийгдсэн тул өндөр настай зуны оршин суугчид маань үүнийг хэрхэн ашиглах талаар сурахад хялбар байсан.

Үйл ажиллагааны талаар.

Яагаад надад богино долгионы хэрэгтэй байна вэ?
Би заримдаа үүнийг хурдан гэсгээхэд ашигладаг, гэхдээ би үүнийг хийх нь ховор, би хөргөгчинд хоолоо аажмаар гэсгээхийг хичээдэг (цаг хугацаа байгаа бол). Үндсэндээ түүн дотор нь чанаж болгосон хоолоо халаадаг. Үүнээс гадна, би ихэвчлэн цөцгийн тос (жигнэх, цөцгийд зориулж) хэдхэн секундын дотор халааж, усыг хурдан халааж, хатаасан талхыг халаадаг. Заримдаа би аяга буцалж буй ус хийж, зуурсан гурилаа дотор нь байлгадаг. Гэхдээ би түүн дотор хоол хийх шаардлагагүй, учир нь миний гал тогоонд өөр олон тоног төхөөрөмж байдаг.
Гэхдээ энэ удаад би богино долгионы зууханд өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд бүрэн хоол хийх зорилгоор туршиж үзэхээр шийдсэн. Магадгүй амттан бэлтгэж болно.

Өглөөний цай.
Богино долгионы зууханд өндөгийг бүхэлд нь чанаж болохгүй гэдгийг бид эртнээс мэддэг байсан.
Гэхдээ хэрэв та хоёр өндөгийг шилэн аяганд хийж, чимх давс нэмээд бага зэрэг холивол тэдгээрийг богино долгионы 600 Вт + Грил горимд 1 минутын дотор жигнэх боломжтой.
Мөн нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан талх нь "шарах" горимыг ашиглан 3 минутын дотор сайхан шарсан талх болж хувирдаг.

Таван минутын дотор өглөөний цай бэлэн болно. Маш сайн үр дүн.

Үдийн хоолонд би шорлог дээр цурхай шорлог хийж, аругула песто соустай хамт хоол хийх болно.
Гэхдээ эхлээд онолыг сурах хэрэгтэй.
TDS бол зууханд бичил долгионыг жигд хуваарилах Samsung-ийн шинэлэг технологи юм.
Ажил эхлэхийн өмнө та шарах горимд 3-4 минутын турш зуухаа халаах хэрэгтэй.

Би шинэхэн цурхай алгана филетэй.

Би шорлог дээр бэлэн цурхай алгана үйлчилнэ.
Шорлогыг эхлээд усанд хэдэн минут байлгана. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол тэд мах шарах дор гал гарч болзошгүй.
Би цурхай алгана буланг 2 см зузаантай зүсэж, нойтон шорлог дээр тавив. Загасны хэсгүүдийг утаснуудын дагуу уях нь чухал бөгөөд эс тэгвээс хоол хийх явцад задарч унах болно гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй.
Загасыг оливын тосоор тосолж, нимбэгээр цацна. Бага зэрэг давс нэмээд цагаан чинжүү цацна. Намайг таван минут байлгая.
Энэ хугацаанд би аругула песто соус хийх болно.
цөөн хэдэн аругула
1 хумс сармис
2 tbsp нарс самар
50 мл оливын тос
давс
Усанд дүрэх хутгагч ашиглан би ургамлыг гайхалтай песто соус болгон хувиргадаг. Та соусанд сараалжтай пармезан нэмж болно.

Та загасыг хоол хийж эхэлж болно.
Энэхүү богино долгионы зуухны загвар нь Оросын хоолны жор бүхий 50 автомат програмтай. Жишээлбэл, цөцгийн тос, өндөгний соустай чанасан сагамхай, эсвэл Москвагийн маягийн загас, эсвэл хуучин Оросын загас, хүнсний ногоотой форел. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л програмын дугаарыг сонгоод эхлүүлэх товчийг асаах хэрэгтэй.
За, загасны хувьд хоол хийхэд тийм ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг би ойлгож байна. Гэхдээ "Шөл-будаа" автомат цэсэнд махан хоол, борщ хоол хийх програмууд байдаг! Үйлдвэрлэгчдийн бодож байсан зүйл бол миний ойлгомжгүй зүйл юм.

Ямар ч байсан. Би хоёр кебабдаа автомат цэс хэрэггүй болно. 600 Вт + мах шарах горимд хэдхэн минут л хангалттай. Хоол хийх хугацаа нь хоолны хэмжээнээс хамаарна гэдгийг санах хэрэгтэй.

Загасыг зуухнаас гаргасны дараа хоол хийх процесс хэсэг хугацаанд үргэлжилдэг тул энэ нь 2 минутын турш зогсох ёстой.

Өө, гэхдээ надад шинэ талх байхгүй.
Асуудалгүй! Богино долгионы 600 Вт + Грил нь хуучирсан панини боовыг 1 минутын дотор зөөлөн, агаартай талх болгох боломжийг олгоно. Санамсаргүй гал гарахгүйн тулд чийгтэй даавуугаар хучихаа бүү мартаарай.

Цурхай алгана нь үзэсгэлэнтэй, гайхалтай шүүслэг, зөөлөн болж хувирав.
Амтыг нь сайжруулахын тулд би түүнд өөр нэг халбага каперс нэмсэн.

Таван цаг. Нохой тэжээх цаг болжээ.
Басиа аль хэдийн цонхоор нэвтэрч байгаа бөгөөд би бүх туршилт, зураг авалтын хувьд түүний махыг гэсгээхээ мартсан!
Энд бичил долгионы зуух надад туслах болно. "Хурдан гэсгээх" функцын тусламжтайгаар та чийгийг алдалгүйгээр хоол хүнсийг хурдан, жигд гэсгээх боломжтой.

Оройн хоол.
Оройн хоолонд би цөцгий соусаар чанасан ногоотой тахианы мах хийхээр шийдсэн.

Найрлага
700 гр жинтэй хагас тахиа
2 том сонгино, хагас цагираг болгон хуваасан
1 лууван, тууз болгон хуваасан
6 интоорын улаан лооль, хоёр дахин бууруулсан
4 сармис хумс, нилээд жижиглэсэн
1 баглаа dill, нилээд жижиглэсэн
6 том төмс, дөрөвний нэг хэсэг болгон хуваасан
1 tbsp оливын тос
2 tbsp өөх тос цөцгий
1 tsp буталсан кориандрын цөм
1 tsp амтат паприка
1 халуун чинжүү, хуурай, нунтагласан
2 лаврын навч
1 tsp газрын хар чинжүү
2 tsp давс

Бэлтгэл
Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, оливын тосоор тосолж, dill нэмж, халуун ногоо, чинжүү, 1 tsp нь цацаж. давс. Намайг хагас цагийн турш зогсоогоорой.
Энэ хугацаанд би бүх ногоогоо таслав.

Халуунд тэсвэртэй том шилэн аяганы ёроолд бэлтгэсэн тахианы мах, сонгино, лууван, хагас интоорын улаан лооль, нилээд жижиглэсэн сармисаа давхарлан тавь. Би цөцгий нэмж, 1 аяга ус нэмнэ (шингэн нь тахианы махыг хамарна).
Дээрээс нь төмсний зүсмэлүүдийг тарааж, 1 халбага цацна. давс.

Энэ хоол хэр их чанаж болохыг би хараахан мэдэхгүй байна, гэхдээ би хэрэглэгчийн гарын авлага болон тавагны нийт жинг дагаж мөрддөг.

Эхлээд аягыг тавагтай таглана.
Би 600W + грилл дээр 35 минутын турш хоол хийх болно.

Үе үе би зуухаа зогсоож, төмсний дээд давхаргыг хутгана.

40 минутын дараа төмс бэлэн боллоо.

Мэдээжийн хэрэг, тахиа бэлэн болсон. Тэр гадаад төрхөө төгс хадгалсан.

Энэ нь ямар шүүслэг, амттай болсон бэ!

Ердийн зуух эсвэл зуухтай харьцуулахад хоол хийхэд цаг хэмнэсэн гэж би хэлж чадахгүй ч үр дүнд нь сэтгэл хангалуун байсан. Тахианы мах, төмс хоёулаа төгс чанаж, бид маш их баяртайгаар хооллодог.

Шарсан persimmon.
Богино долгионы зууханд 600 Вт + 3 минутын турш шарах.
Гайхалтай нөлөө. Хатуу хурма нь хамгийн нарийн үнэрт амтат амттан болж хувирав. Маш амттай.

Одоо зуухыг эрчимтэй ашигласны дараа би зуухны дотор талыг угаах хэрэгтэй. Зуухны дотор тал нь биокерамик бүрээстэй, маш бат бөх, элэгдэлд тэсвэртэй тул ямар ч зураас, зэв үлдэхгүй. Ийм бүрхүүл нь бактерийн эсрэг бүрэн хамгаалалтыг өгдөг бөгөөд өөх тос болон бусад бохирдлоос амархан, хурдан цэвэрлэдэг. Цэвэрлэхийн тулд би аяга усаа богино долгионы зууханд хийж, хамгийн их хүч чадлаар 5 минутын турш асаана (зөвхөн аягыг дүүргэхгүйгээр асгах хэрэгтэй, эс тэгвээс бүх ус асгарах болно). Би зүгээр л гадаргууг хуурай даавуугаар арчих хэрэгтэй бөгөөд богино долгионы зуух дахин ашиглахад бэлэн болно.

Би богино долгионы гэж бодож байна Samsung GE83MRTSТуршилтын туршилтыг нэр төртэй давсан бөгөөд алга болсон зуухыг, жишээлбэл, зуслангийн байшинд орлуулах боломжтой.

Хэрэв та зуухгүй эсвэл эвдэрсэн газарт байгаа бол хоол хийх нь илүү хэцүү байх болно. Гэсэн хэдий ч энэ гал тогооны техникийг ашиглахгүйгээр хоол хийх боломжтой хоол байдаг.

Зуух байхгүй бол яах вэ?

Зуухгүйгээр ямар амттай, хангалттай энгийн хоол хийж чадах вэ? Үнэн хэрэгтээ олон сонголт байдаг бөгөөд дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бүх хоолыг хэд хэдэн бүлэгт хувааж болно.

Шинэ ногоо эсвэл жимсний салат. Эдгээр ангиллын олон бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтанд оруулах шаардлагагүй: тэдгээрийг анхны хэлбэрээр нь ашигладаг. Мөн салатууд нь хөнгөн, амттай, шинэхэн байдаг.
Хүйтэн шөл. Зуны улиралд ийм шөл нь зөвхөн өлсгөлөнг хангахаас гадна цангааг арилгахаас гадна төгс сэргээдэг. Ийм хоол нь халуун орнуудад маш их алдартай байдаг ч зуны улиралд таны ширээн дээр өдөр тутмын болон баярын аль алинд нь хэрэг болно.
Смүүти. Тэдгээрийг зөвхөн ундаа төдийгүй бүрэн дүүрэн амттай зууш, заримдаа бараг бие даасан хоол гэж үзэж болно. Жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг жижиглэн хэрчсэнээр смүүти бэлтгэдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, нэгтгэж, анхны холимог үүсгэх боломжтой.
Зууш. Өнөөдөр нэг ч ширээ зуушгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй, мөн зуух ашиглахгүйгээр бэлтгэж болно, маш олон жор байдаг!
Амттан. Тийм ээ, тийм ээ, хоол хийхдээ амтат амттан нь үргэлж зуух шаарддаггүй бөгөөд энэ нь эргэлзээгүй таалагддаг.

Хоолны амттай сонголтууд

Зуух ашиглах шаардлагагүй олон төрлийн хоол хийх амжилттай жорыг доор харуулав.

Хавчны саваатай энгийн салат

Хавчны саваагаар янз бүрийн салат бэлтгэж болох бөгөөд хоол хийх хувилбаруудын нэг нь зуух шаарддаггүй. Мөн танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

200 гр наймалж саваа (хавчны махаар сольж болно);
200 грамм энгийн цагаан байцаа эсвэл Бээжингийн байцаа;
лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн сав;
Хувцаслах зориулалттай майонезтай давс.

Бэлтгэл нь маш энгийн:

Хавчны саваа сав баглаа боодол, бие даасан бүрхүүлээс салгаж, дунд шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
Байцаа цавчих.
Хавчны саваа, лаазалсан эрдэнэ шиш бүхий жижиглэсэн байцааг салат эсвэл гүн саванд хийнэ.
Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлаад сайтар холино.

Сагамхай элэг, зөөлөн авокадо мусс бүхий tartlets

Эдгээр tartlets нь маш амттай болж хувирсан тул "нисдэг"! Мөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоол хийхэд ашигладаг:

хоёр боловсорсон авокадо;
лаазалсан сагамхай элэг;
100 грамм зөөлөн зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгий бяслаг;
нимбэгний дөрөвний нэг;
tartlets;
гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон байгууламж.

Уг процесс нь дараах алхмуудыг агуулна.

Тиймээс эхлээд авокадо идээрэй. Үүнээс чулууг авч, өтгөн хальснаас целлюлозыг хальсалж, шоо болгон хувааж, анхны тод сүүдэрийг хадгалахын тулд нимбэгний шүүсээр цацна.
Авокадог бяслаг эсвэл ааруултай хамт хутгагчаар нунтаглана.
Сагамхай элэгийг савнаас гаргаж аваад сэрээгээр бутлах эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Дараа нь тарлетаа эхлээд авокадо, зуслангийн бяслаг (бяслаг) -аас гаргаж авсан мусс, дараа нь сагамхай элэгний нухашаар тосолно.
Хэрвээ хүсвэл зуушыг ногоон мөчрөөр чимэглээрэй.

Газпачо

Сэргээгч, амны устай газпачо идэх үнэхээр сайхан! Үүнийг бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдахгүй бөгөөд танд зуух хэрэггүй болно. Гэхдээ танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

таваас долоон том боловсорсон, шүүслэг улаан лооль;
хоёр хонхны чинжүү;
хоёр шинэ дунд хэмжээний өргөст хэмх;
шилний гуравны нэг нь оливын тос;
шинэхэн лаврын;
хэд хэдэн ширхэг хуучирсан талх;
сармисны хумс;
давс.

Бүх үйл явцын тодорхойлолт:

Богино долгионы зууханд усыг бараг буцалгах хүртэл сайтар халаана. Эдгээр хүнсний ногооны арьсыг ямар ч асуудалгүйгээр арилгахын тулд чинжүү, улаан лоолийг цацна.
Өргөст хэмхийг мөн хальсалж, арьс нь шөлний нарийн ширхэгтэй амтыг мэдрэхэд саад болохгүй.
Одоо улаан лооль, чинжүү, өргөст хэмхийг хутгагч руу хийж, бүх ногоог хэсэг болгон хайчилж ав. Массын тууштай байдал нь нэгэн төрлийн, зөөлөн болох хүртэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нунтаглана. Цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь хутгана.
Талхыг эвдэж, эсвэл шоо болгон хувааж, хальсалж сармисны хумсаар үрнэ.
Бэлэн болсон газпачогоо аяганд хийнэ.
Талхны зүсмэлүүдийг бүх хэсэгт нэмж, шинэхэн лаврын мөчрөөр чимэглээрэй.

Тирамису

Тийм ээ, та гэртээ амархан тансаг тирамису хийж болно, танд зуух хэрэггүй. Мөн шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт дараах байдалтай байна.

150 грамм богино талх эсвэл жигнэмэг жигнэмэг;
75 мл ус;
уусдаг кофены халбага (хэрэв хүсвэл какао нунтаг хэрэглэж болно);
Маскарпоне бяслаг 250 гр;
20 мл өтгөн тос;
80-100 грамм нунтаг элсэн чихэр;
шоколадны баар;
хэдэн халбага ликёр (бүйлс эсвэл шоколад).

Жор нь дараах байдалтай байна.

Бид ирээдүйн амттангийн үндэс суурийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд жигнэмэгийг гараараа бутлах, эсвэл хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Дараа нь кофе эсвэл какаогаа бүлээн эсвэл халуун усанд уусгана (та богино долгионы зууханд халааж болно). Хэрэв жигнэмэг хатуу, чихэргүй бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Кофе дээр жигнэмэг хийнэ, жигд болтол хутгана, архи нэмнэ. Энэ массыг хуваасан хэвний ёроолд тараана.
Сайн хөргөсөн кремээ элсэн чихэртэй хутгаж, хүчтэй, унахгүй хөөс үүсгэнэ.
Маскарпоныг цөцгий рүү зөөлөн хийнэ, найрлага нь агаартай байх болно.
Цөцгийтэй бяслагны массыг суурь дээр тарааж, амттанг хөргөгчинд илгээж, дор хаяж нэг эсвэл хоёр цагийн турш хатууруулна.
Дараа нь шоколадаа үрж, tiramisu үйрмэгээр цацах л үлддэг. Бүх зүйл, та амттангаар таашаал авах боломжтой.

Тэжээллэг жимс, ааруул өглөөний цай

Тэжээллэг өглөөний цай хэрэгтэй байна уу? Энэ жор танд хэрэг болно. Тэгэхээр, танд энэ хэрэгтэй:

овъёосны халбага;
ямар ч дуртай жимсний шил;
аяга сүү;
зөгийн бал хоёр халбага;
нэг зуун грамм зуслангийн бяслаг;
шинэхэн гаа нэг мөчир.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Үрийг кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, орой нь богино долгионы зууханд халаасан сүүг хийнэ. Тэд нэг шөнийн дотор хавдах ёстой.
Жимс, шаардлагатай бол иш, үрээс ангид.
Одоо бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (та нэн даруй, хамтдаа хийж болно) холигчоор жигд болтол нь нунтаглана. Зөгийн бал нэмнэ.
Бүтэцийг аяга эсвэл коктейлийн шилэнд шилжүүлж, гаа навчаар чимэглээд, ийм сайхан өглөөний цайг идээрэй!

Хэрэв зуух байхгүй бол та түүнгүйгээр амархан даван туулж чадна. Одоо та энгийн хоол хийх жорыг мэддэг болсон.

Хайртай хүмүүсээ амттай амттангаар баярлуулахын тулд зууханд бүтэн өдөр өнгөрөөх шаардлагагүй. Зууханд хоол хийх шаардлагагүй олон хоол байдаг, гэхдээ энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Ямар амттанг жигнэх шаардлагагүй вэ? Тэднийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ? Та энэ нийтлэлээс зуухгүй жорыг олох болно.

Зуухгүй энгийн жор нь ямар ч нөхцөлд амттан бэлтгэх боломжийг танд олгоно

Найрлага

Жигнэмэг 400 грамм Цөцгийн тос 200 грамм Өтгөрүүлсэн сүү 250 грамм Какао нунтаг 4 халбага Самар 100 грамм

Үйлчлэх: 8
Хоол хийх цаг: 2 минут

Зуухгүй жор: "Төмс" бялуу

Энэ хоол нь бага наснаасаа олон хүмүүст танил болсон. Бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

400 гр жигнэмэг;
200 гр зөөлөн цөцгийн тос;
250 гр хураангуй сүү;
4 халбага какао;
100 гр ямар ч самар.

Энэхүү амттанг бэлтгэхдээ та дараах дарааллыг дагаж мөрдөх ёстой.

жигнэмэгийг нунтаглана. Та үүнийг хутгагчаар хийж болно, эсвэл зүгээр л гулсмал зүүгээр өнхрүүлж болно;
цөцгийн хувьд өтгөрүүлсэн сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холино;
цөцгий дээр какао, жижиглэсэн самар нэмээд сайтар холино.

Зуухгүйгээр энгийн бялуу хийх жорын хувьд та ямар ч самар ашиглаж болно - хушга, бүйлс, самар, нарс самар. Хэрэв хүсвэл нэг чимх ваниллин нэмнэ;

жигнэмэгийн үйрмэг болон үүссэн цөцгийтэй хослуулах;
хольцоос бөмбөг үүсгэх;
бэлэн бялууг какао нунтаг эсвэл самартай цацна.

Үйлчлэхээсээ өмнө 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд жигнэмэгийг цөцгийд дэвтээж, амттан нь зөөлөн, зөөлөн болж хувирна.

"Төмс" -ийн үндэс болгон та зөвхөн жигнэмэг төдийгүй жигнэмэгийн бялуу, цагаан гаа эсвэл ванилийн жигнэмэгийг ашиглаж болно.

Зуухны жор байхгүй: жимсний бялуу

Энэхүү бялуу нь зөвхөн нарийн амтаараа төдийгүй үзэсгэлэнтэй дизайнаараа ялгагддаг тул баярын ширээн дээр ч тохиромжтой байх болно. Дараах найрлага шаардлагатай.

700 - 800 гр өөх тос цөцгий;
300 гр давсгүй жигнэмэг;
вазелин уут;
желатин савлагаа 25 гр;
үргүй үзэм;
шоколад;
1 tbsp. Сахар;
гоёл чимэглэлийн зориулалттай жимс.

Энэхүү амттай зууханд хэрэглэхгүй жороор хийсэн жимсийг шинэхэн болон лаазалсан хэлбэрээр ашиглаж болно. Усан үзэм, тоор, чангаанз, хан боргоцой сайн ажилладаг. Бялууг үзэсгэлэнтэй болгохын тулд сонгосон жимсний өнгөнд тохирсон вазелин сонгох нь дээр.

Хоол хийх журам:

савлагааны зааврын дагуу желатиныг усаар шингэлнэ;
багц дээрх зааврын дагуу вазелин бэлтгэх;
үргүй үзэмийг урьдчилан зайлж, уураар жигнэх;
жигнэмэгийг хэсэг болгон хувааж, тэдгээр нь хэтэрхий жижиг байх ёсгүй;
цөцгийн хувьд элсэн чихэртэй цөцгий цохиж, хөргөсөн желатин нэмнэ;
шоколадыг жижиг хэсэг болгон хуваах;
цөцгийтэй жигнэмэгийг нэгтгэж, сайтар холино;
үүссэн массын гуравны нэгийг хуваасан хэлбэрт хийж, шоколадаар цацаж, үлдсэн хольцыг тавиад дахин шоколадаар цацна;
хатууруулахын тулд хэлбэрийг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ;
жимсийг сайтар огтолж, хөргөсөн амттан дээр тавь;
вазелин бялуу дээр хийнэ.

Бялууг бүрэн бэлтгэхийн тулд хөргөгчинд 3-аас доошгүй цагийн турш зогсох шаардлагатай бөгөөд нэг шөнийн дотор илгээх нь дээр. Энэхүү амттан нь ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Зуухгүйгээр энгийн жор: өтгөрүүлсэн сүүтэй вазелин бялуу

Энэхүү бялуу нь энгийн бөгөөд анхны амттангийн тод жишээ юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

3 уут олон өнгийн вазелин;
2 лааз хураангуй сүү;
желатин савлагаа (20 гр).

Багц дээрх үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагаж вазелиныг урьдчилан шингэлэх шаардлагатай. Дараа нь бүрэн хатууртал хөргөгчинд илгээнэ.

Желатиныг уут дээрх зааврын дагуу усаар шингэлнэ.
Үүнийг буцалгахгүйгээр усан ваннд бүрэн уусгана.
Желатиныг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино.
Урьдчилан бэлтгэсэн вазелиныг шоо болгон хувааж, тусдаа саванд хийнэ.
Эдгээр шоо дээр хураангуй сүү хийнэ.

Бялууг шөнийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Хэсэглэн үйлчил.

Ийм амттай зуухны бус жор нь гэр бүлийн цай болон баярын оройн хоолонд тохиромжтой.

Бялууны зуурмагийг ус, цөцгий эсвэл сүүгээр зуурна. Шигшсэн гурил, жигд нунтаг, өндөг, цөцгийн тос хийнэ. Элсэн чихэр, какао, нимбэгний хальс, ваниль, шанцай зэргийг амттангийн суурь дээр нэмнэ. Заримдаа гурилыг үрийн шингэнээр сольдог. Исгээгүй зуурмаг нь хатуу, хатуу байх ёстой. Энэ нь гурил, давс, ус, ургамлын тос агуулдаг.

Хайруулын тавган дээр хийсэн бялууны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Бөглөхийн тулд та гарт байгаа бүтээгдэхүүнийг авч болно. Жишээлбэл, төмс, хулуу, байцаа, татсан мах. Амттаныг ургамлын тос эсвэл шар тосонд шарсан байна.

Хайруулын тавган дээр бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Маш их хүчин чармайлтгүйгээр өглөөний цай эсвэл үдээс хойшхи цайнд амттай зууш хийж болно.

Хамгийн хурдан тавагтай бялуу хийх таван жор:

Залхуу гурилан бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн аргаар бэлтгэдэг. Зарим тохиолдолд дүүргэгчийг халаасан тавагны ёроолд тарааж, дараа нь зуурсан гурилаар дүүргэдэг. Бусад нь бүтээгдэхүүнийг нэн даруй холино.
Цэлцэгнүүртэй бялуу хийхийн тулд зуурсан гурилын ихэнх хэсгийг хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь дүүргэгчийг тараана. Бүтээгдэхүүнийг үлдсэн массаар хийнэ.
Зуурсаны дараа исгээгүй зуурсан гурилыг алчуураар хучиж, 30-40 минут байлгана. Дараа нь хэд хэдэн хэсэгт хувааж, 8-10 мм-ийн зузаантай өнхрүүлэв. Дүүргэгчийг давхаргын төвд байрлуулж, ирмэгийг холбоно. Ажлын хэсгийн хэмжээ нь хайруулын тавагны диаметрээс хамаарна.
Бөглөх зориулалттай бүтээгдэхүүнийг хутгаар жижиглэсэн, сараалжтай эсвэл хутгагчаар ташуурдуулж болно. Хүнсний ногоо нь давс, халуун ногоо, ургамлуудтай холилдоно. Алим нь шанцайтай, зуслангийн бяслаг нь ванильтай сайн нийлдэг.
Өндөр бялууг 20 минутын турш хаалттай таган дор бага дулаанаар жигнэж, дараа нь хэсэг хэсгээрээ эргүүлж, өөр 10-15 минутын турш чанаж болгоно. Нимгэн исгээгүй зуурсан гурилан боовыг тал бүр дээр 7-10 минутын турш шарсан байна.

Үйлчлэхээсээ өмнө амтат амттанг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, цөцгий эсвэл ташуурдуулж тосоор чимэглэнэ. Зуушны бялуу нь улаан лооль, цөцгий соустай сайн зохицдог.

Нарийн боовыг цай, кофе эсвэл шил дарстай хамт үйлчилж болно.

Хэрэв байшин гал тогооны өрөөгүй бол түүний доторх хоолны амьдрал сүйрсэн үү? Үнэхээр биш. Гэрийн хоол хийх, идэх хүсэл байх болно, гэхдээ боломж байх болно. Түүгээр ч зогсохгүй бүх дэлгүүрүүд гал тогооны хэрэгслээр дүүрэн байдаг бидний цаг үед маш их боломжууд байдаг. Зарим цахилгаан хэрэгсэл таныг удаан хугацаанд эрүүл, цатгалан хооллоход тусалж, зарим нь хэдхэн өдөр л үйлчилдэг ч та халуун амттай хоолгүй үлдэхгүй.

Мэдээжийн хэрэг та 12 хүний оройн зоогийг ямар ч төхөөрөмжөөр хийж чадахгүй: энгийн хайруулын таваг, хутга, шарагч энд зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ энэ нь идэхэд нэлээд амттай, олон янз байх болно.

Олон тогооч

Гал тогооны хамгийн уян хатан төхөөрөмжүүдийн нэг бөгөөд түүний боломжууд улам бүр өргөжиж байна. Будаа агшаагч дээр суурилсан олон тогооч гарч ирсэн тул тэдний гол зорилго нь будаагаа өндөр чанартайгаар хоол хийх явдал юм. Үүний тулд олон хүн худалдаж авдаг. Гэхдээ энэ бол тасархай арга юм. Олон тогооч нь бүтэн хоол хийх боломжтой бөгөөд нэг хүн, 4-5-6 хүнтэй гэр бүлд хоол хийх боломжтой.

Олон тогооч нь хоол хийх температурыг тогтмол байлгаж, жигд халаадаг. Тэр шарсан, жигнэх, жигнэх, талх хийх, уураар жигнэх, хоол хийх, сүүтэй будаа хийх, пилаф, тараг, вазелин, маффин жигнэх, хоол халаадаг. Даралтын агшаагч байдаг бөгөөд тэдгээр нь бусад зүйлсийн дунд даралтын дор, хангалттай хурдан хоол хийдэг.

Конвекцийн зуух

Энэ бол конвекцийн зуух бөгөөд функц нь нэлээд том юм. Хоолыг халуун агаараар боловсруулж, хайруулын тавган дээр хийсэнээс илүү эрүүл, тос ихгүй, хоол нь хатдаггүй, нэлээд шүүслэг болдог.

Агааржуулагч нь хуурч, жигнэх, kebab хийх, круассан болон бялуу хийх, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатаах, хоол хийх, халаах боломжтой. Зууханд байгаа шиг махны савыг бэлтгэж, пицца жигнэж болно. Танд зөвхөн халуунд тэсвэртэй аяга хэрэгтэй болно.

Богино долгионы зуух

Богино долгион нь ихэвчлэн зөвхөн хоол халаахад ашиглагддаг олон үйлдэлт төхөөрөмж юм. Мөн энэ бол том алдаа юм. Богино долгионы зууханд шарсан өндөг хийж, өглөөний цайнд өндөг чанаж, будаа, маффин жигнэх, попкорн хийж болно.

Ихэнхдээ богино долгионы зуухнууд нь конвекц, мах шарах төхөөрөмжтэй байдаг бөгөөд эхний функц нь зуухнаас бүрэн зуух хийдэг, хоёр дахь нь шатаасан мах, загасны амтыг нэмдэг. Дашрамд хэлэхэд та тэдний тусламжтайгаар шарсан мах эсвэл тахианы махыг хоол хийх хэрэгтэй. Эдгээр хоолонд бичил долгионы зуух сайн ажилладаггүй. Гэхдээ хүнсний ногоо, үр тарианы хувьд богино долгионы зууханд хоол хийх хугацаа богиносдог. Тиймээс богино долгионы зууханд хоол хийх нь зууханд хийхээс илүү хурдан бөгөөд илүү тохиромжтой байдаг. Богино долгионы зуухны жорыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээрийг бэлтгэх арга, цаг хугацаа нь маш өөр байдаг.

Давхар бойлер

Төхөөрөмжийн үйл ажиллагаа нь уураар хоол хийх замаар хязгаарлагддаг. Гэхдээ ихэнх уурын зууханд нэг дор хэд хэдэн өөр хоол хийж болно. Бүх тасалгаанууд нь битүүмжилсэн бөгөөд үнэр нь нэг тасалгаанаас нөгөөд алддаггүй. Хутга, хайчлах самбар, хутгагчтай хослуулан уурын зуух нь танд маш сайн эрүүл хоолыг бэлэглэх болно: салат, хөнгөн хачир, янз бүрийн соустай загас, мах, тэр ч байтугай нухсан шөл.

Жагсаалт

Тэр халуун сэндвич хийхээс илүү чадвартай. Шарагч нь загас, шарсан тахиа, төмс, хүрэн croutons зэргийг жигнэх боломжтой маш жижиг зуух юм. Мэдээжийн хэрэг, та том үдийн хоол хийхгүй, гэхдээ оройн хоол эсвэл нэг эсвэл хоёр хүний өглөөний цайнд зориулж ямар нэг зүйл бодож олох нь зүгээр байх болно.

Мини зуух

Ижил зуух, зөвхөн арай бага. Түүний үйл ажиллагаа нь тохиромжтой: бялуу, бялуу, кассерол, мах, загас гэх мэт. Энгийн зууханд хийж чадах бүх зүйл.

Шөл агшаагч

Халуун шингэн хоол бэлтгэх зориулалттай. Энэ нь нухсан шөлтэй сайн тохирдог. Гэсэн хэдий ч энгийн шөлийг үүнээс маш сайн авдаг. Зарим шөл нь тараг хүртэл хийдэг. Зарчмын хувьд энэ төхөөрөмжийн технологи нь энгийн: доод хэсэгт ээрэх хутга байдаг - хутгагч, та үүнийг асааж болно, эсвэл асааж болохгүй. Мөн халаалтын элемент, таймер байдаг. Өөрөөр хэлбэл, шөл агшаагч нь температурыг хадгалж, удаан хугацаанд ямар нэгэн зүйл чанаж, буцалгаж болно.

Зөөврийн зуух

Жижиг зуухыг ихэвчлэн зуслангийн байшинд зориулж худалдаж авдаг. Тэд цахилгаан эсвэл хий байж болно. Сүүлчийн хувьд таахад хялбар, танд бензин хэрэгтэй. Зөөврийн хавтангууд нь ихэвчлэн хоёр шатаагчтай байдаг ч нэг шатаагч байдаг. Тэд гал дээр тавьсан хайруулын таваг, тавагны хийж чадах бүх зүйлийг хийх чадвартай.

Хатаагч

Түүхий хоолчдод зайлшгүй хэрэгтэй төхөөрөмж ч жирийн хүмүүст ч хэрэгтэй байж болох юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар зэргийг бүгдийг нь хатаана. Хатаагч нь үүнийг бага температурт (тиймээс түүхий хоолчид дуртай байдаг) удаан хугацаанд хийдэг. Гэхдээ өөр сонголт байхгүй бол та түүхий хоолчдод зориулсан жорын номыг нөөцөлж аваад, шарсан, шатаасан хоолонд цангах нь таныг дэлгүүрт илүү ажиллагаатай тоног төхөөрөмж авах хүртэл долоо хоног эсвэл хоёр сайхан амьдрах боломжтой.

Термос

Хэрэв бүх зүйл үнэхээр муу байгаа бол технологиос зөвхөн цахилгаан данх л байгаа бол хоёр халуун ус аваарай. Мөн та халуун үдийн хоол хүлээн авах болно. Жишээлбэл, халуун саванд та будаа исгэж болно (хэрэв та хэдхэн цагийн турш Сагаган будаа нь хавдаж, идэж болно). Тараг, цөцгий, цагаан будааны гоймон, тэр ч байтугай маш нарийн вермишеллийг халуун саванд хийж болно.