гэр / Хоёрдугаар курс / Мексикийн эрч хүчтэй өглөөний хоол. Мексикийн халуун ногоотой өглөөний хоол. Churros - Испанийн дуртай жигнэмэг

Мексикийн эрч хүчтэй өглөөний хоол. Мексикийн халуун ногоотой өглөөний хоол. Churros - Испанийн дуртай жигнэмэг

Гадаадад явахдаа гал тогооны өрөөний онцлог шинж чанаруудын талаар олж мэдэх нь танд ашигтай байх болно. Энд бид дэлхийн өнцөг булан бүрээс уламжлалт үндэсний өглөөний цайны олон жишээг цуглуулав.

1. Тэгэхээр үндэсний англи хэл дээр өглөөний цайгаа эхэлье. Үндсэндээ англи хүний \u200b\u200bтавган дээр өглөө нь шарсан өндөг, шош, улаан лооль, мөөг (ихэнхдээ шампиньон), зөгийн бал, чанамал, мармеладтай шарсан талх, хиам, гахайн мах байдаг. Гэхдээ! Саатал, мармелад нь нэг зүйл биш юм. Marmalade нь зөвхөн жүржээс, бусад жимс, жимсгэнээс чанамал хийдэг. Ихэнх хүмүүс англи өглөөний хоол хэтэрхий тослог тул нэлээд шүүмжлэлтэй ханддаг. Хоолны төгсгөлд сүүтэй цай эсвэл кофе өгдөг.

2. Иран дахь өглөөний цай нь цөцгийн тос, чанамал бүхий Энэтхэгийн "Наан" талх юм. Хэрэв хөнгөн өглөөний цай нь танд сэтгэл хангалуун бус байвал Ираны өглөөний өөр нэг сонголт байдаг - Халим. Халим бол том саванд татсан махаар чанаж болгосон улаан буудай, цөцгийн тос, элсэн чихэртэй шанцайны холимог юм. Хүйтэн эсвэл халуун идээрэй.

3. Кубын өглөөний хоол нь ихэвчлэн сүүтэй амтат кофеноос бүрддэг бөгөөд дээр нь чимх давс нэмнэ. Кубын талхыг кофенд дүрэхэд бэлэн болгодог - урт нимгэн зүсмэлүүд, тос түрхдэг.

4. Польшийн уламжлалт өглөөний хоолыг "Jajecznica" гэж нэрлэдэг. Дээр нь хиамны ширхэг, төмсний хоёр хуушуур хийсэн өндөг, өндөгнөөс бүрдэнэ.

5. Испанийн түргэн өглөөний хоол - Пан ла Латалана эсвэл Пан кон Томатэ нь хийхэд хялбар боловч амттай байдаг. Талхыг шинэхэн сармис, боловсорсон улаан лоольоор үрж, дараа нь чидун жимсний тос, давсаар дуслаарай. Дараа нь бяслаг, хиамаар хучна. Испанийн өглөөний хоол бэлэн боллоо!

6. Мароккогийн амттай өглөөний цай нь ихэвчлэн чотни (Энэтхэгийн уламжлалт амтлагч), чанамал, бяслаг эсвэл цөцгийн тос бүхий олон төрлийн талхнаас бүрддэг.

7. Эрүүл Хавайн өглөөний хоол - Хавайчуудыг жимснээс өөр хоол идэж байгааг төсөөлөхийн аргагүй. Мэдээжийн хэрэг, өглөөний хоолны үеэр Хавайн тавган дээр боов байдаг. Гэхдээ үүнээс авсан энерги серфингийн самбар дээр хэдэн минутын дараа алга болно.

8. Шведийн өглөөний хоолонд ихэвчлэн "Паннкакор" хэмээх хуушуур ордог. Энэ нь хоёр талдаа шарсан нимгэн зуурмагийн бялуу юм. Ихэнхдээ чихэрлэг, жимсний амтаар үйлчилдэг.

9. Исландын өглөөний хоол - халуун дулаан. Oatmeal нь бор элсэн чихэр, дээрээс нь самар эсвэл үзэмээр үйлчилдэг.

10. Португалийн өглөөний хоол нь чихмэл круассан болон том аяга кофе юм.

11. Австралийн өглөөний хоол - Энд зөвхөн нэг чухал орц байдаг - "Vegemite". Шарсан талх, давсалсан хүрэн зуурмагийг "Вегемит" хэмээх савнаас дээгүүр нь тараана.

12. Бразилийн өглөөний хоол нь тавган дээрх төрөл бүрийн мах, бяслаг, талхаараа гайхалтай юм.

13. Италийн өглөөний хоол. Мэдээжийн хэрэг, италичуудад өглөөний цайгаа уухдаа пицца, гоймон идэх нь зүгээр ч гэлээ Италийн уламжлалт өглөөний хоол нь капучино, круассан байдаг.

14. Welsh өглөөний хоол - энэ бол Welsh croutons - дээр нь шатаасан, хайлсан бяслаг бүхий шарсан талх.

15. Дани улсад өглөөний цай уухад үнэхээр сайхан байдаг. Тавган дээр та хөх тарианы талх, бяслаг, салами, сонирхогчийн мах, паште, зөгийн бал, чанамал, заримдаа жижиг шоколадтай таваг зэргийг харах болно.

16. Филиппин хэлний жинхэнэ өглөөний цай нь орон нутгийн янз бүрийн жимсний хослол юм. Маш алдартай нь манго бөгөөд Филиппиний өглөөний хоолыг бүрмөсөн эзлэх болно. Өдөржингөө хангалттай эрчим хүчээр будаа, эсвэл тэнд "лонгганиса" гэж нэрлэдэг жижиг хиамыг сонгож болно. Тэд давс, сармисаар шарсан байдаг бөгөөд энэ нь "синангаг" нэртэй болох болно. Синангаг өндөг, мах, шошоор үйлчилдэг.

17. Аляскийн өглөөний цай - буга дээр махны мах, шарсан өндөг тавган дээр тавиад өглөөний хоол бэлэн болно.

18. Германы уламжлалт өглөөний цай нь ер бусын энгийн боловч тэжээллэг байдаг. Хиам, нутгийн бяслаг, шинэхэн талхыг бүгдийг нь байгалийн кофеоор угааж болно.

19. Америкийн түгээмэл өглөөний хоол бол сироп, жимс бүхий гар хийцийн махлаг хуушуур, хос гахайн мах юм.

20. Франц дахь өглөөний цай - тийм ээ, та үүнийг зөв тааварлав, энэ бол круассан юм! Бүйлс, цөцгийн тос, шоколад, тос гэх мэт ямар ч дүүргэлттэй байсан ч тэд үргэлж маш амттай байдаг.

21. Энэтхэгийн өглөөний хоол - Энд розмарин чипс, Энэтхэгийн дүпү, сэвэг зарам, ногооны хиам, чинжүү, гадил жимсний шарсан талх байна.

22. Шотландын өглөөний хоол нь англи, ирланд хэлтэй маш төстэй боловч тавгийн гол зочин нь хаггис юм. Хаггис гэж юу болохыг мэдэхгүй байна уу? Анхаар, энэ нь жаахан харгис хэрцгий мэт санагдаж магадгүй юм. Хаггисийг хонины зүрх, элэг, уушиг, овъёос, гахайн өөх, халуун ногоо, давс зэргээс бэлтгэдэг бөгөөд энэ бүгдийг сонгинотой татсан мах болгон нунтагладаг.

23. Тайландад өглөөний хоол нь гаа амттай, амттай, амттай гахайн махтай загаснаас бүрддэг бөгөөд будаа дагалддаг.

24. Канадын өглөөний хоол нь "пероги" - төмсний дүүргэлт, даршилсан байцаа, татсан мах, бяслаг, эсвэл жимсээр дүүргэсэн чанасан, шатаасан эсвэл шарсан исгээгүй баншнаас бүрдэнэ. Энэ бүхэн нь хос хиам, шарсан талхаар үйлчилдэг.

25. Мексикийн өглөөний хоол ихэвчлэн нэлээд халуун ногоотой байдаг боловч үүнийг мексикчүүдийн хувьд хэвийн зүйл гэж үздэг. Энэ нь начос (эрдэнэ шишийн чипс), бяслаг, буурцагнаас бүрдэнэ.

26. Ceviche бол Перуд өглөөний хоол юм. Энэ бол далайн хоол юм. Шинэхэн түүхий загасыг нимбэг, шохой зэрэг цитрусын шүүсээр даршилж, чинжүүгээр амтлана. Мөн энэ хоолыг өдрийн болон оройн хоолоор үйлчилж болно.

27. Боливийн өглөөний хоол бол "салтена" хэмээх мах эсвэл ногоотой бин юм.

28. Египетийн өглөөний хоол - "Фоул Мадамас" нэртэй хоол. Үүнийг шош, вандуй (вандуй), сармис, нимбэгээр хийдэг. Чидун жимсний тосоор асгаж, цайны чинжүү, тахиний соус, чанасан өндөгний шаантаг, зарим ногоогоор амтлана.

29. Tofu-г Японд ихэвчлэн өглөөний цайнд, загас, будаатай хамт илүүд үздэг. Шар буурцагны соусанд дүрээд жинхэнэ Японы өглөөний хоолыг амтлаарай.

30. Хятадад өглөөний цай уух нь үндсэндээ тэнд үдийн хоол, оройн хоолноос ялгаагүй юм. Гоймон, будаа, шарсан тахиа, хүнсний ногоо нь хятад хоолны гол орц юм.

31. Монгол дахь өглөөний хоол нь ихэвчлэн өөх тос, гурил ихтэй чанасан хонины мах, цагаан идээ, будаа зэргээс бүрддэг.

32. Солонгос өглөөний хоол нь Солонгост үдийн хоол, оройн хоолтой маш төстэй байдаг. Та жижиг аяга кимчи, аяга будаа, аяга ногооны шөл авах болно. Хуучин шарсан талхны сайн зүсэм таны тавган дээр гарч ирнэ.

33. Пакистанд өглөөний цайндаа "Aloo Paratha" хүлээн авна. Эдгээр нь хайруулын тавган дээр чанаж болгосон Энэтхэгийн исгээгүй тортилла юм. Зуурмаг нь ихэвчлэн хүнсний ногоогоор дүүргэсэн шар тос, талх агуулдаг. Эдгээр хоолыг ихэвчлэн цөцгийн тос, чутни эсвэл бусад халуун соустай хамт иддэг. Та бас хуушуур боогоод цайнд дүрж болно.

34. Эстоны өглөөний хоол бол улаан буудайн бялуу дээр хийсэн шарсан бяслаг бөгөөд шарсан талх дээр бяслаг гэж нэрлэдэг. Цөцгийтэй тосыг рикоттагаар нөхөж болно.

35. Венесуэлийн өглөөний хоолыг нарийн боов, бяслаг, татсан мах эсвэл ногоо, шошоор дүүргэсэн бялуугаар төлөөлдөг.

36. Колумбын өглөөний цай нь өвөрмөц өвөрмөц чанараараа ялгардаг байсан - энэ бол шөл юм. Үүнийг сүү, ногоон сонгино, бяслагаар хийдэг.

37. Гана дахь өглөөний хоол - Африкийн энэ оронд хамгийн алдартай өглөөний хоол бол вакай юм. Энэ бол шошонд чанаж болгосон будаа бөгөөд Ганын гудамжны бүх лангуун дээр байдаг.

38. Уганда дахь өглөөний хоол. Олон том орнуудын адил ердийн өглөөний цай нь бүс нутаг бүрт өөр өөр байдаг. Гэхдээ улс орон даяар түгээмэл хэрэглэгддэг хоол бол катого юм - хоол хийх явцад ногооны соусанд үхрийн махны шөлтэй хольсон ногоон гадил жимсний хослол. Дээрх зурган дээр таваг нь үхрийн эд эрхтэнтэй гадил жимснээс бүрдэнэ.

39. Коста Рикагийн өглөөний цай. Gallo Pinto бол Коста Рикагийн өглөөний хоол юм. Үүнийг хар шош, будаа, цөцгий, салса, эрдэнэ шишийн тортиллагаар хийсэн. Коста Рикагийн оршин суугчид тавгийн нөгөө талд ихэвчлэн авокадо, шарсан ургамал, эсвэл хүйтэн мах нэмдэг.

40. Туркийн өглөөний хоол нь ихэвчлэн хэд хэдэн төрлийн бяслаг, цөцгийн тос, чидун, өндөг, улаан лооль, өргөст хэмх, чанамал, зөгийн бал, мах, халуун ногоо зэргээс бүрддэг.

Англи эмэгтэй Виктория Филпотт (Виктория Филпотт) дэлхийн янз бүрийн оронд өглөөний хоол шиг ямар хоолыг илүүд үздэгийг олж мэдэхээр шийджээ. Янз бүрийн орноос ирсэн найзууд түүний гэрэл зураг, өглөөний хоолны жорыг илгээж, Виктория дэлхийн гастрономийн газрын зургийг гаргажээ. "Дэлхийн хамгийн шилдэг 50 өглөөний цай" төсөл ийнхүү хэрэгжиж эхэлжээ. Одоо манай гаригийн янз бүрийн хэсэгт хоолны аялал хийх боломж байна.

Англи өглөөний хоол... Бүрэн хувилбарт өндөг, гахайн мах, хиам, шош, мөөг, хаш хүрэн төмс, шарсан талх зэргийг багтаах нь дамжиггүй. Мэдээжийн хэрэг та аяга кофе эсвэл хар цайгүйгээр хийж чадахгүй.

Израилийн өглөөний хоол... Хоолыг салатны нэг хэсгээс эхэлж, дараа нь зөөлөн сүүний бяслаг, чидун, чидун, шатаасан хаш, хомус, тахини, даршилсан чинжүү, лаазалсан туна загасны салат зэргээр төрөл бүрийн хөнгөн зуушаар эхлүүлэх ёстой. Өглөөний хоолыг шарсан талх, үр тарианы талхаар үйлчилдэг. Ерөнхийдөө Израилийн өглөөний хоолонд махан хоол ороогүй болно. Үүний оронд өндөг өгдөг.

Нидерландын өглөөний хоол... Голландын өглөөний хоол нь бяслаг, хиам, чанамал, зөгийн бал, шоколад эсвэл жимсний үйрмэг бүхий хэд хэдэн төрлийн талхнаас бүрддэг. Ихэнхдээ - бүх төрлийн дүүргэгчтэй бин.

Турк улсад өглөөний цай... Ширээн дээр та хэд хэдэн төрлийн бяслаг, цөцгийн тос, чидун, өндөг, жижиглэсэн улаан лооль, өргөст хэмх, чанамал, зөгийн бал, талх, халуун ногоотой махыг заавал үзэх болно. Заримдаа шарсан хиам, өндөг, эсвэл улаан лооль (улаан лооль эсвэл ногоотой өндөг) байж болно.

Францад өглөөний цай. Croissants, croissants ба бусад croissants. За, тэгвэл төсөөллийн бүрэн нислэг. Буталсан бүйлс, шоколад эсвэл цөцгий дүүргэх - та сайн круассаныг муудаж чадахгүй.

Филиппинд өглөөний цай. Манго зэрэг цагаан будаа, жижиг хиам зэрэг жимс жимсгэнэ. Давс, сармисны хумсаар шарсан махыг синанга гэж нэрлэдэг. Дараа нь тэд өндөг, мах, буурцагтай холилддог.

Германы өглөөний хоол... Хиам, нутгийн бяслаг, шинэхэн талх. Энэ бүхэн нь хүчтэй кофегоор угаана.

Уганда дахь өглөөний хоол... Дуртай хоолыг катого гэж нэрлэдэг - үхрийн мах эсвэл ногооны жүүсээр чанаж болгосон ногоон банана. Илүү чамин бүтээгдэхүүнээс сүмс хийх боломжтой, жишээ нь үхрийн гэдэс (дээрх зурган дээрх шиг).

Мексикийн өглөөний хоол. Үхрийн мах, чилекил болон бусад хоол хүнс. Начос, бяслаг, шош нь үргэлж халуун ногоотой байдаг өглөөний хоолны нэг хэсэг юм.

Малайзын өглөөний хоол... Аяга халуун лама ми (хүнсний ногоо, мах, өндөг, халуун ногоотой гоймонтой шөл) эсвэл Наси лемак нь тус улсын үндэсний хоол бөгөөд гол орц нь кокосын сүүнд чанасан будаа юм. Энэхүү хоолонд чинжүү самбал гоймон, анчоус, чанасан өндөг, шарсан самар, өргөст хэмх зүсмэлүүдээр үйлчилдэг. Энэ бүх сүр жавхланг гадил жимсний навчаар ороосон байдаг.

Солонгос өглөөний хоол... Энэ улсад өглөөний хоол гэсэн ойлголт огт байдаггүй. Өглөөний хоол нь өдрийн бусад цагт үйлчилдэг хоолноос ялгаагүй юм. Өглөөний хоолыг ихэвчлэн даршилсан ногоо, кимчи, түүнчлэн будаа, өндөгний холимог дээр үндэслэдэг.

Канадад өглөөний цай... Нухсан төмс, байцаа, татсан мах, бяслаг эсвэл жимсээр дүүргэсэн исгээгүй бууз. Тэд ихэвчлэн чанасан, шатаасан эсвэл шарсан байдаг. Түүнчлэн ширээн дээр хиам, шарсан талх, цөцгийн тосоор үйлчилдэг.

Хавайн өглөөний хоол... Хавайчуудыг жимс жимсгэнээс өөр хоол иддэг гэж төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Мэдээжийн хэрэг, өглөөний хоолонд боов багтдаг боловч Хавайчууд нэмэлт илчлэгээс айх хэрэггүй бөгөөд тэд серфингээр хэдхэн минутын дотор алга болно.

Австралид өглөөний цай... Ердийн Австралийн өглөөний хоол нь барууны орнуудад бэлтгэдэгтэй маш төстэй байдаг. Эдгээр нь шарсан талх, жимс эсвэл жүүсээр хийсэн сэндвич байж болно. Үүний зэрэгцээ хүснэгтэд мөөгөнцрийн ханд дээр үндэслэн бэлтгэдэг үндэсний хоол болох Вегемит гоймон байнга ордог.

Тайландад өглөөний хоол. Гаа, чихэрлэг, халуун ногоотой гахайн мах, будаатай халуун ногоотой загас. Та энэ хоолыг улс орны өнцөг булан бүрт байрлах кафегаас олж болно.

Америкийн өглөөний хоол... Энд олон сонголт байгаа байх, гэхдээ АНУ-д ихэвчлэн олддог зүйлсийн нэг бол сироп, жимстэй өтгөн бин (хуушуур) юм.

Шотландын өглөөний хоол... Энэхүү найрлага нь Англи эсвэл Ирландын өглөөний хоолтой төстэй юм. Онцлог шинж чанарууд - цусан хиам, дөрвөлжин хиам "Лорна", хонины мах (трагец).

Италид өглөөний цай... Ихэнхдээ италичууд өглөөний цайгаа капучино э корнето эсвэл круассантай каппучино гэж нэрлэдэг.

Боливи дахь өглөөний хоол... Энэ улсад өглөөний хоол нь өөрийн гэсэн тусгай хоолтой байдаг! Салтена бол empanada ба Cornish patty-ийн хоорондох хөндлөн огтлол юм. Тэд ихэвчлэн мах, хүнсний ногоогоор дүүргэж, илүү амттай амтанд зориулж элсэн чихэр нэмдэг.

Исландын өглөөний хоол... Бор сахар, үзэм, самар бүхий овъёосны будаа.

Аляскийн өглөөний хоол... Жинтэй хуушуур дээр махны мах, үхрийн мах.

Коста Рикад өглөөний хоол... Коста Рикчуудын дуртай зүйл бол Галло Пинто хэмээх хоол юм. Энэ нь будаа, хар шош, салса, эрдэнэ шишийн тортилла зэрэг холимог юм. Хэрэв хүсвэл авокадо, боловсорч гүйцсэн шарсан гадил жимсний мах, мөн махаа нэмнэ.

Монголд өглөөний цай... Монголын хамгийн өтгөн, хамгийн их хэмжээний хоолыг өглөөний ба өдрийн хоолонд бэлтгэдэг бөгөөд ихэвчлэн өөх тос, гурил ихтэй чанасан хурга, түүнчлэн сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл будаагаар хооллодог.

Польш дахь өглөөний хоол... Польшийн уламжлалт өглөөний хоол нь хиамны зүсмэлүүд, төмсний хоёр хуушуураар хийсэн өндөг, өндөгнөөс бүрдэнэ.

Уэльсийн өглөөний хоол... Энэ нь маш энгийн бөгөөд бяслагаар жигнэсэн халуун шарсан талх юм.

Испанийн өглөөний хоол... Испанийн түргэн өглөөний хоол - пан ла ла каталана, зүгээр л шинэ сармистай талх, чидун жимсний тос, давсаар цутгасан боловсорсон улаан лооль. Үүнээс гадна, тэд бяслаг, сонирхогчийн зүсмэлээр үйлчилж болно.

Мароккогийн өглөөний хоол... Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн төрлийн талх, түүнчлэн багир хэмээх хуушуураас бүрддэг. Тэд чанамал, бяслаг эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилдэг. Багирыг улаан буудайн гурилаар будаа, манна будаа нэмдэг; багир бин нь өтгөн, сүвэрхэг бүтэцтэй байдаг.

Перу дахь өглөөний хоол... Ceviche (өдрийн аль ч цагт хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг хоол, өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол гэх мэт) бол шинэхэн загас, далайн гаралтай хоолыг нимбэг, шохойн жүүсээр дарж, чилигээр амталсан хоол юм.

Венесуэльд өглөөний цай... Эмпанадас бол улаан буудайн гурил, үхрийн өөх тос, шинэхэн бяслаг, татсан мах, эсвэл хүнсний ногоо, шошны холимогоор хийсэн бялуу юм.

Бразилийн өглөөний хоол... Мах, бяслагны төрөл бүрийн махыг шинэ шаржигнасан талхаар хийсэн. Энэ бүхэн нь цөцгийн тос эсвэл чанамалаар амталдаг. Мэдээжийн хэрэг, нэг аяга кофе.

Ирландын өглөөний хоол... Англи, Шотландын өглөөний хоолыг амталсны дараа Ирландын хоолыг идэх цаг болжээ. Содтой идээ, исгээгүй зуурсан гурилтай талхыг авах боломжтой.

Португалийн өглөөний хоол... Португальд өглөөний цайгаа уухдаа тэд ихэвчлэн шарсан талх, сэндвич, нарийн боов идэж, бүгдийг нь кофегоор угаадаг.

Хятад өглөөний хоол. Хятадын уламжлалт өглөөний хоол нь үдийн болон оройн хоолны аль алинтай нь адилхан байдаг. Гоймон, чанасан тахианы махтай будаа, хүнсний ногоо орно.

Вьетнам дахь өглөөний хоол... Вьетнамчууд ихэвчлэн өглөөний хоолондоо үндэсний фо шөл иддэг. Энэ нь будаа гоймонтой хамт бэлтгэдэг бөгөөд үүнд үхрийн мах, тахианы мах, заримдаа шарсан загас эсвэл загасны бөмбөг нэмдэг. Шөлийг аяганд хийж өвс, сонгино, чинжүү, нимбэгний шүүсээр амтлан амтлана.

Эстоны өглөөний хоол... Энэ бол шатаасан бяслагаар дүүргэсэн шинэхэн жигнэмэг юм.

Гана дахь өглөөний хоол... Кассава халуун ногоо, хушгаар талхлав. Ганачууд ихэвчлэн бага зэрэг мах иддэг бөгөөд өглөөний хоол нь халуун халуун ногоо, амтлагчаар дүүрэн байдаг бөгөөд талх бол Ганаагийн өглөөний хоолны чухал хэсэг юм.

Унгарын өглөөний хоол... Уламжлалт элемент бол погоча талх юм. Энэ бол жижиг дугуй талх, заримдаа хавтгай талх, ихэвчлэн давслаг байдаг боловч чихэрлэг погачи бас байдаг. Pogachi-ийн түгээмэл сонголтууд нь төмс, шаржигнах, гэрийн бяслаг, байцаа юм.

Белиз дэх өглөөний хоол... Испани, Африк, орон нутгийн Энэтхэг хоолны холимог. Белизийн гол хоолны нэг бол Фрайжек юм. Эдгээр нь их хэмжээний цөцгийн тосоор шарсан зуурсан гурилын хэсэг юм. Тэдэнд эхний болон хоёрдугаар хоолоор үйлчилдэг бөгөөд зөгийн бал, чанамалаар эмчилдэг.

Данийн өглөөний хоол... Ихэнх Данчууд өглөөний хоолондоо сморреброд иддэг. Энэ бол цөцгийн тос, зүсмэл мах, загас эсвэл бяслаг бүхий талх юм. Гэхдээ Даничууд тавган дээрх аягыг хольж хутга, сэрээтэй хатуу дарааллаар иддэггүй. Данийн өглөөний хоол (эсвэл morgen-complete) нь кофе эсвэл цай, хөх тарианы талх, мюсли, чанамал, бяслаг, ихэвчлэн хэрчсэн махнаас бүрддэг.

Багамын өглөөний хоол... Энэ нь овъёос, эрдэнэ шишийн гурилын холимогоос арлууд дээр уламжлалт будаагүйгээр бүрэн гүйцэд хийгддэггүй. Энэ нь сам хорхой, махаар үйлчилдэг.

Энэтхэгт өглөөний хоол... Энэтхэгийн хоол нь муж муж, хойд зүгээс өмнөд, баруунаас зүүн тийш маш их ялгаатай байдаг. Энэтхэгийн зарим хэсэгт өдрийг карри, буурцагтай шарсан төмсөөр, бусад хэсэгт сонгино, бяслаг дүүргэсэн исгээгүй хавтгай талхаар эхлүүлдэг заншилтай. Дээрх зураг дээр Энэтхэгийн дүпү, сэвэг зарам, ногооны хиам, чинжүү, розмарин чипсээр хийсэн гадил жимсний шарсан талх юм.

Египетийн өглөөний хоол... Египетчүүд өглөөний хоолондоо ерөнхийдөө Фоул Мудаммас хэмээх хоолыг сонгодог. Энэ нь ногоон шош, вандуй, сармис, нимбэгнээс бүрдэнэ. Ихэнхдээ таваг нь чидун жимсний тос, цайны чинжүү, тахиний соустай хувцасладаг бөгөөд дээр нь зүсмэл болгон хэрчсэн чанасан өндөг, хүнсний ногоог тавьдаг.

Колумб... Колумб улсад өдрийн эрч хүчийг хадгалах өглөөний цайны янз бүрийн сонголтууд байдаг. Хамгийн алдартай зүйл бол changua хэмээх хоол юм. Үүнийг сүү, хүрэн манжин, бяслагаар хийдэг.

Иран дахь өглөөний хоол... Энэ бол цөцгийн тос, чанамал бүхий Энэтхэгийн "Наан" талх юм. Хэрэв хөнгөн өглөөний цай хангалтгүй бол иранчууд галим иддэг. Халим бол улаан буудай, шанцай, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг том саванд хийж татсан махаар чанаж болгосон холимог юм. Үүнийг хүйтэн, халуун аль аль нь идэж болно. Омлетийн Иран хувилбарыг эндээс үзэх боломжтой.

Доминик улсын Бүгд найрамдах улсад өглөөний цай... Уламжлалт гадил жимсний нухаш орно - манга. Энэ хоолыг цөцгийн тос, салами, бяслаг, өндөг нэмсэн гадил жимснээс бэлтгэдэг. Халуун шоколадаар үйлчилдэг.

Японд өглөөний цай... Японы ердийн өглөөний хоол нь ногоон цай, нэг аяга будаа, дүфүгийн шөл, далайн далайн байцаатай жижиг навч, тамхи татдаг хулд эсвэл туна загаснаас бүрдэнэ.

Шведийн өглөөний хоол... Паннакор гэж нэрлэдэг Шведийн бин, ердийн хуушууртай төстэй боловч чихэрлэг жимсээр дүүргэсэн бин.

Жордан дахь өглөөний хоол.Олон сонголт байдаг, гэхдээ ихэнхдээ Йорданы ширээн дээр та humus (ихэвчлэн чидун жимсний тос, сармис, нимбэгний шүүс, паприка, кунжутын зуурмаг ордог вандуйны нухашны хоолны дуршил), фалафел (буталсан вандуйны шарсан бөмбөлөг, амтлагчаар амталдаг) зэргийг харж болно. давсалсан тараг.

Пакистанд өглөөний цай... Парата өглөөний хоолоор үйлчилдэг. Энэ бол дунд зэргийн том хайруулын хэмжээтэй зөөлөн ширхэгтэй тортилла юм. Энэ нь шар тос, ногоо, халуун соустай хамт иддэг.

ОХУ-д өглөөний цай. Улаан буудайн гурилан бин, ихэвчлэн чанамал, зөгийн бал, цөцгий эсвэл шинэхэн жимсээр үйлчилдэг.

Сайхан хооллоорой!

Испанийн мэдэгдэхүйц нөлөө бүхий Мексикийн хоол нь халуун ногоотой амт, өнгөлөг чимэглэлээрээ алдартай. Тортилла (эрдэнэ шишийн тортилла) ба халуун чинжүү гэсэн гурван ердийн орц найрлагын дор хаяж нэг нь байхгүй бол үндэсний хоол бүрэн гүйцэд хийгддэггүй.

Shutterstock.com

Амралтын өдрүүдэд илүү их цаг зав гарвал Мексикийн уламжлалт хоолыг өглөөний цайгаа уухад тохиромжтой: quesadillas болон өндөгний мах бэлтгэж болно.

1. Huevos салалтууд

Мексикийн шарсан өндөгнүүдэд хоёр төрлийн салса, эрдэнэ шишийн нахосоор үйлчилдэг. Заримдаа нухсан шарсан шошыг хоолонд нэмдэг.

Shutterstock.com

Найрлага 4 нэгжийн хувьд: 200 гр улаан лооль, 200 гр хальсалж хүнсний ногооны физалис, 2 шинэ чинжүү чинжүү, 1/4 хэсэг ногоон сонгино, 2 хумс, 2 цайны халбага давс, 3 хоолны халбага шинэ килантро жижиглэсэн, 1/4 аяга ус, 8 хоолны халбаган эрдэнэ шишийн тос, 8 өндөг, эрдэнэ шишийн нахо.

Бэлтгэл ажил: Хуурай цутгамал төмрийн хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халаана. Улаан лооль, физалис, жалапено, сонгиныг хуурч, 10-15 минутын турш тал бүрээс нь шартал нь хавчаараар эргүүлнэ. Улаан лоолийг хальслаарай, чинжүүгээс үрийг нь ав.

Улаан хувьд:Улаан лооль, 1 чинжүү, 1 хумс, 1 цайны халбага давсыг хутгагч дээр бүдүүн нухашлаад аяганд хийнэ.

Ногоон салса: Puree physalis, сармис, чинжүү чинжүү нь бүдүүн ширхэгтэй. Давс, килантро, ус нэмээд тусдаа саванд хийнэ.

Зуурсан өндөг бэлтгэ:Жижиг хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын тосыг дунд зэргийн гал дээр халаана. 2 өндөгийг аяганд зөөлөн хувааж, шарыг нь хэвээр нь хадгалж, дараа нь хайруулын тавган дээр асгаж, 5 минутын турш таглаад эсвэл зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Давс, чинжүүтэй улирал. Үлдсэн өндөгнүүдийг ижил аргаар хуурна. Хоёр төрлийн салса, эрдэнэ шишийн чипсээр үйлчил.

2. Шарсан өндөгтэй квадилла

Мексикийн хоолны таваг нь дүүргэлт бүхий хоёр тортилла бөгөөд үүнд заавал бяслаг, хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл шарсан мах орно. Шарсан мах нь дүүргэлт дэх бяслагийг хайлуулж, улмаар хоёр тортиллийг хамт барьдаг

Shutterstock.com

2 порцны найрлага: 40 гр цөцгийн тос, 2 өндөг, 50 мл сүү, давс, чинжүү, 2 тортилла, улаан лоолийн салса, жижиглэсэн ногоон сонгино, 50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг.

Бэлтгэл ажил:Өндөгийг сэвсгэр болтол нь хумсална. Холимог руу сүү хийнэ, газрын чинжүү, давсаар амтална.

Хайруулын тавгаа бөөн цөцгийн тосоор дунд зэргийн гал дээр халаана. Өндөгний хольцыг хийнэ. Өндөг хэвтэж эхлэхэд хэдэн секундын зайтай хутгаад жижиг бөөгнөрөл үүснэ. Давс, чинжүүтэй улирал.

Үдийн хоол, оройн хоол нь Италид жинхэнэ найр болдог боловч өглөөний хоол нь ихэвчлэн илүү даруухан байдаг. Уламжлал ёсоор бол энэ бүхэн нь зөвхөн сүү, талхтай кофены аяга бөгөөд үүнд хааяа нэг бяслаг эсвэл хиам нэмдэг. Гэсэн хэдий ч италичууд өглөөний хоолондоо сэндвич, пицца идэж болох боловч уламжлалт сонголт нь каппучино, круассан юм.

Германы өглөөний хоол

Хатуу бяслаг, хар хөх тарианы талх, чинжүү вандуйтай жижиглэсэн салами нь Герман дахь ердийн өглөөний хоолны нэг хэсэг юм.

Өглөөний хоол нь нэлээд уламжлалт анхны хоолны сонголт боловч тус улсын экспортолж буй Бирчер мюсли болон pretzels нь дэлхий даяар түгээмэл болж, Германы өглөөний ширээнд эргэж ороход хүргэжээ.

Англи өглөөний хоол

Английн бүтэн өглөөний хоолыг зөвхөн амралтын өдрүүдэд ихэвчлэн хийдэг. Сонгодог хувилбар нь өндөг, шарсан талхтай шарсан гахайн мах юм.

Гэсэн хэдий ч өөрийгөө хүндэлдэг англи хүн бүхэн тавган дээр хэдэн хиам, мөөг, улаан лооль, шар буурцгийн тавцан дээр байр олж өгөх бөгөөд тэр бүгдийг хангалттай олон тооны хүрэн сүмсээр амтлах болно. Их Британийн өдөр тутмын өглөөний хоолны хамгийн алдартай хоол бол шарсан талх, үр тариа юм.

Бүс нутгийн өглөөний хоолны сонголт нь тамхи татдаг загаснаас бөөр хүртэлх төрөл зүйл юм.

Финландын өглөөний хоол

Финландад задгай хачиртай талх хамгийн өглөөний хоолоор үйлчилдэг. Тэд загасны граавилочи эсвэл хатуу бяслагны хэсэг гэх мэт амттай дүүргэгчээр хооллодог.

Финландад viili буюу lingonberry эсвэл cloudberry чанамал бүхий будаа гэж нэрлэдэг исгэлэн сүүний тараг нь Финландын уламжлалт боов, шанцайны талх зэрэг өглөөний хоолонд нэлээд түгээмэл хэрэглэгддэг.

Францын өглөөний хоол

Францын хоол нь дэлхий даяар олон янзын, боловсронгуй гэдгээрээ алдартай боловч өглөөний цай уухаар \u200b\u200bбол эсрэгээрээ байдаг.

Францчууд өглөөний эспрессо руу дүрэх дуртай цөцгийн тосны круассан шиг саатал бүхий хуурай шарсан талх хамгийн түгээмэл сонголт юм.

Уламжлалт нарийн боов болох шоколадтай талх эсвэл үзэмтэй талхыг амралтын өдрүүдэд Францад иддэг.

Шведийн өглөөний хоол

Тараг, эсвэл filmjölk гэгддэг өөр нэг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн бол Шведийн ердийн өглөөний хоол юм. Ерөнхийдөө Швед хоол нь энгийн байдгаараа алдартай.

Нэг аяга тараг нь ихэвчлэн шинэ жимс (lingonberry, Crowberry, cloudberry), зөгийн бал, эсвэл чанамал зэргээр үйлчилдэг. Тамхи татдаг эсвэл давсалсан загас нь Шведийн уламжлалт өглөөний хоолны нэг хэсэг бөгөөд ихэвчлэн Скандинавын нээлттэй сэндвичээр үйлчилдэг.

Туркийн өглөөний хоол

Уламжлал ёсоор Туркийн өглөөний хоолонд хэд хэдэн жижиг таваг амттан ордог.

Тэдгээр дээр та янз бүрийн, хүчтэй үнэртэй хоол олж болно: халуун ногоотой цагаан бяслаг, давсалсан чидун, хүчтэй кофе зүсмэлүүд. Амтат шүдтэй хүмүүс ширээн дээр алдарт Туркийн зөгийн балыг ширээн дээрээс олж, "каймак" хэмээх нутгийн амттангаар үйлчилж, өтгөн цөцгийг санагдуулна.

Испанийн өглөөний хоол

Испанийн хоол нь Газар дундын тэнгист хамаардаг бөгөөд анх харахад жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах, далайн хоол, будаа, буурцагт ургамал зэрэг үндсэн бүтээгдэхүүний маш муу төрөл зүйлээс бүрддэг.

Испанийн амттай өглөөний хоол нь бүр ч хялбар байдаг. Энэ нь зүсмэл талх, улаан лооль, чидун жимсний тос, джемон, жүржийн шүүс эсвэл кофе - хар (соло кафе) эсвэл сүүтэй (café con leche) орно. Энэ төрлийн өглөөний хоол нь Барселоноос Кадиз хүртэл Испанийн нийт эрэгт нийтлэг байдаг бөгөөд шарсан талхыг амжилттай орлож, цөцгийн тос, чанамал түрхдэг.

Амттаны хувьд олон испаничууд choux нарийн боовоор хийсэн, гүн шарсан, том аягатай халуун шоколадаар дэвтээсэн чурро дуртай байдаг.

9. Исландын өглөөний хоол - халуун дулаан. Oatmeal нь бор элсэн чихэр, дээрээс нь самар эсвэл үзэмээр үйлчилдэг.

10. Португалийн өглөөний хоол нь чихмэл круассан болон том аяга кофе юм.

12. Бразилийн өглөөний хоол нь тавган дээрх төрөл бүрийн мах, бяслаг, талхаараа гайхалтай юм.

14. Welsh өглөөний хоол - энэ бол Welsh croutons - дээр нь шатаасан, хайлсан бяслаг бүхий шарсан талх.

16. Филиппин хэлний жинхэнэ өглөөний цай нь орон нутгийн янз бүрийн жимсний хослол юм. Маш алдартай нь манго бөгөөд Филиппиний өглөөний хоолыг бүрмөсөн эзэлдэг. Өдөржингөө хангалттай эрчим хүчээр будаа, эсвэл тэнд "лонгганиса" гэж нэрлэдэг жижиг хиамыг сонгож болно. Тэд давс, сармисаар шарсан байдаг бөгөөд энэ нь "синангаг" нэртэй болох болно. Синангаг өндөг, мах, шошоор үйлчилдэг.

17. Аляскийн өглөөний цай - буга дээр махны мах, шарсан өндөг тавган дээр тавиад өглөөний хоол бэлэн болно.

19. Америкийн түгээмэл өглөөний хоол бол сироп, жимс бүхий гар хийцийн махлаг хуушуур, хос гахайн мах юм.

24. Канадын өглөөний хоол нь "пероги" - төмсний дүүргэлт, даршилсан байцаа, татсан мах, бяслаг эсвэл жимсээр дүүргэсэн чанасан, шатаасан эсвэл шарсан исгээгүй буузнаас бүрдэнэ. Энэ бүхэн нь хос хиам, шарсан талхаар үйлчилдэг.

27. Боливийн өглөөний хоол бол "салтена" хэмээх мах эсвэл ногоотой бин юм.

38. Уганда дахь өглөөний цай. Олон том орнуудын адил ердийн өглөөний цай нь бүс нутаг бүрт өөр өөр байдаг. Гэхдээ улс орон даяар түгээмэл хэрэглэгддэг хоол бол катого юм - хоол хийх явцад ногооны соусанд үхрийн махны шөлтэй хольсон ногоон гадил жимсний хослол юм. Дээрх зурган дээр таваг нь үхрийн эд эрхтэнтэй гадил жимснээс бүрдэнэ.

Дэлхийн янз бүрийн оронд өглөөний цайгаар юу иддэг вэ? Хамгийн алдартай 15 шилдэг өглөөний хоол!

Амтат, сэтгэл ханамжтай, бүрэн дүүрэн, тэнцвэртэй, сайхан өглөөний цай уух нь өдрийн турш эрч хүч, сайн сайхан байдлын баталгаа болно. Энэ нь хүч чадал, эрч хүч, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг өгдөг.

Өглөөний хоолыг хэрхэн зөв, эрүүл хооллох талаар янз бүрийн улс орнууд өөрсдийн үзэл бодолтой байдаг. Жишээлбэл, Европын олон оронд (Итали, Франц, Бельги, Люксембург) илүүд үздэг эх газрын өглөөний хоолны үндэс нь жүржийн жүүс, кофе, нарийн боов юм. Гэхдээ Скандинавчууд, Германчууд, Голланд, Австричууд эсрэгээрээ өглөө сайхан хооллох дуртай байдаг. Эдгээр орнуудад үр тариа, өндөг, бяслаг, тараг, жимс, хүйтэн мах иддэг.

Африкт өглөөний хоолны гол орц бол шар будаа, будаа, эрдэнэ шиш, кассава, өндөг, банана, буурцагт ургамал, цай болон олон төрлийн нарийн боовоор хийсэн үр тариа юм. Азийн орнуудад өглөө шөл, шөл, буурцагт ургамал, будаа, өндөг, мах, төрөл бүрийн ногоо, улирлын чанартай жимсийг иддэг.

Одоо дэлхийн янз бүрийн оронд өглөөний хоолондоо юу иддэг талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье. Үүнийг хийхийн тулд бид виртуал хоолны аялал хийх болно: Хойд ба Өмнөд Америк, Европ, Ази, Африкийн орнууд, Ногоон тивд зочлох болно.

Тэгэхээр тэд дэлхийн өнцөг булан бүрт өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ?

1. Англи "Английн өглөөний цай"

Их Британид олон зууны турш өглөөний хоол өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Консерватив англичууд өглөө нь мөөг, улаан лооль, овъёосны гурил, шатаасан шош, чанасан өндөг, хиам, гахайн махтай шарсан өндөг, шаржигнасан төмсний бялуу, шарсан цусан хиам зэргийг иддэг. Уламжлалт Английн өглөөний хоолыг цөцгийн тос, чанамал, зөгийн бал, мармеладтай шарсан талхгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй байдаг: цай, кофе эсвэл жүржийн шүүстэй хамт үйлчилдэг. Шотландын өглөөний хоол нь англи хэлтэй төстэй. Энэ нь ихэвчлэн овъёос, цагаан цусан хиам, төмсний котлетаас бүрдэнэ. Шотландчууд үндэснийхээ хоолонд дуртай байдаг бөгөөд уламжлалт өглөөний хоолондоо хонины элэг, уушги эсвэл овъёос, гахайн өөх, сонгино, халуун ногоотой зүрх өгдөг.

2. Скандинав

Данийн уламжлалт өглөөний хоол нь гүзээлзгэнэтэй чанамал, цөцгийн тос бүхий цагаан эсвэл хөх тарианы талхтай талх, нутгийн бяслаг бүхий шарсан талхнаас бүрддэг. Гэхдээ үүнээс илүү сэтгэл ханамжтай хувилбар бас байдаг бөгөөд үүнд зөөлөн чанасан өндөг, хиам, хиам, ороомог, мюсли, сүүтэй эрдэнэ шишийн ширхэг зэрэг орно. Даничууд өглөө кофе, цай уудаг. Шведүүд уламжлалт ногоо, өндөг, төмс, үр тариагаар үйлчилдэг жимсний чанамал, хуушуур, цөцгийн тос сэндвич, утсан загас эсвэл хүйтэн мах, загасны хоолоор шарсан талхтай өглөөний цайгаа уухыг илүүд үздэг. Өглөөний хоол нь хүчтэй халуун кофе эсвэл орон нутгийн сүүгээр төгсдөг - маш өтгөн, өтгөн, амттай, тарагтай ижил төстэй байдаг тул ихэвчлэн жимс, үр тариа, чанамал эсвэл шанцайгаар амтлана. Исландад өглөөний хоолондоо үзэм, самар, бор элсэн чихэр бүхий олон төрлийн загасны хоол, овъёосны будаа ордог.

3. Герман, Португал

Германчууд ихэвчлэн 7-8 цагт өглөөний цайгаа ууж, сайхан хооллох дуртай байдаг. Өглөө нь тэд чанасан өндөг, чанамал, цөцгийн тос бүхий талх, хиамтай талх, сүүний будаа, тараг, бяслаг, жимс жимсгэнэ идэж, чихэрлэг кофе эсвэл сүүтэй цай, халуун шоколад, жимсний жүүс уудаг. Сүүлийн үед Герман улсад өглөөний хоол - эрдэнэ шишийн ширхэг, мюсли түгээмэл хэрэглэгддэг болжээ. Бүс бүрт өөр өөр нэмэлтүүд байдаг: хаа нэг газар тэд бяслаг илүүд үздэг, хаа нэг газар жимс, паш, хиаман дээр тулгуурладаг. Португалид өглөөний цайгаа цөцгийн тос, бяслаг, чанамал бүхий сэндвичээр үйлчилж, тараг, кофег сүү, жүржийн шүүсээр угаадаг. Португалчууд өглөө нь хачиртай талх, круассан, шарсан талхаар өөрсдийгөө эрхлүүлдэг.

4. Франц

Францчууд өглөө хэзээ ч мах, загас, салат, бяслаг иддэггүй. Францын уламжлалт өглөөний цай нь маш даруухан тул үүнийг "le petit déjeuner" (жижиг өглөөний цай) гэж нэрлэдэг. Энэ нь халуун шоколад, какао эсвэл кофеноос бүрддэг боловч хүчтэй биш тул тэд өглөөний хоолондоо сүү эсвэл латте агуулсан эспрессо хэрэглэхийг илүүд үздэг. Уламжлал ёсоор том аяганаас уудаг эдгээр ундааг үргэлж цөцгийн тос эсвэл чанамалаар жижиг талх, боов, ердийн сэндвичээр шинэхэн талхаар үйлчилдэг. Францчууд өдрийн эхлэлийг круассангүйгээр төсөөлөхийн аргагүй - шинэхэн, шаржигнуур, анхилуун үнэртэй, олон төрлийн дүүргэлттэй: жимс, жимсний чанамал, зайрмаг, хайлсан шоколад. Тэд мөн кофенд дүрэгдсэн багетаар сольж болно. Хамгийн гол нь талх өглөө эрт шатаасан зөөлөн бөгөөд шинэхэн байх ёстой.

5. Итали, Испани, Грек

Италичууд өглөө нь хар, эсвэл сүүтэй капучино эсвэл өтгөн кофеоор угаасан круассаныг идэхийг илүүд үздэг. Хүүхдүүд өглөө сүү, халуун шоколадаар эрхлүүлдэг. Италид круассанаас гадна өглөөний цайндаа чихэрлэг дүүргэлттэй талх, хиамтай талх, эсвэл цөцгийн тос, бяслагтай хачиртай талх иддэг. Испанийн хамгийн дуртай өглөөний хоол бол чуррос юм: цөцгий эсвэл шоколадаар дүүргэсэн шарсан боов боов. Тэд уламжлалт ёсоор чихэрлэг шоколадтай ундаа эсвэл хар кофеоор үйлчилдэг. Гэхдээ испаничууд өөрсдийгөө давслаг зүйлээр тухалж болно, жишээлбэл, чидун жимсний тос, үрж жижиглэсэн улаан лооль, шинэхэн сармис бүхий сэндвичийг бяслаг, сонирхогчийн эсвэл хиамны амтанд нэмнэ. Грек улсад өглөөний цайгаа уух уламжлалт кофе нь янз бүрийн дүүргэгчээр хийсэн бяслаг, татсан мах, бууцай эсвэл амтат аарцтай гурилан боов эсвэл буцацугаар бүрэлдэн тогтдог.

6. Бельги, Голланд

Уламжлалт Бельгийн өглөөний хоол нь Францын цайг санагдуулдаг. Энэ нь ердийн буюу шарсан талхнаас бүрддэг бөгөөд самар цөцгийн тос, чанамал, мармелад хийж кофе, какао, сүү эсвэл жимсний шүүсээр угаана. Бельгичүүд өглөөний цайндаа алдарт вафлигаа идэх дуртай байдаг. Саяхан бяслаг, төрөл бүрийн хиамтай сэндвичүүд тус улсад түгээмэл тархсан бөгөөд Данийн хагельслаг нь чихэрлэг зүйлд түгээмэл хэрэглэгддэг: эдгээр нь цөцгийн тосоор хийсэн шарсан талхаар цацагддаг жимсний эсвэл шоколадны чипс юм. Голландад өглөөний цайнд хиам, гахайн мах, хулгайн өндөг, олон төрлийн нарийн боов орно, үүнд Бельгийн алдартай hagelslag багтана.

7. Украйн ба Орос

ОХУ-д уламжлал ёсоор хатуу, өтгөн аяга тавагтай өглөөний цай уух нь эрт дээр үеэс уламжлал болжээ. Энэ нь сүүний будаа - oatmeal эсвэл semolina, бяслагтай өндөг, хиам, хиам, цөцгийн тос, хиам, бяслагтай сэндвич, бин, бяслагтай бялуу, чанамал, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй бин. Оросууд өглөө кофе, цай, сүү, какао уудаг. Украйнчууд гар хийцийн гэрийн бяслаг, бяслаг, ямар ч хэлбэрээр өндөг, хачиртай талх, өглөөний хоолондоо янз бүрийн нарийн боов идэх дуртай - бяслагтай бялуу, бин, жимс, гэрийн бяслагтай бууз, янз бүрийн дүүргэлттэй бин. Украинчуудын өглөөний ширээн дээр та сүүний будаа - овъёос, семолина, шөл, махан хоол, жишээлбэл, котлет зэргийг харж болно. Уламжлалт ундаа нь оросуудын адил сүү, цай, кофе юм.

Энэтхэгт тэд өглөө их иддэг. Ядуу өрхүүдийн хувьд ч өглөөний хоол нь хэд хэдэн курсээс бүрддэг. Энэ нь карри, буурцагтай шарсан төмс, гадил жимсний чинжүүний шарсан талх, карри, наргил модны сүүтэй цагаан будааны гоймон, халуун ногоотой ногоотой чихмэл бин байж болно. Өндөг, шинэхэн жимстэй тараг, дүпү, вандуй, кунжутын бялууг өглөөний хоолонд оруулна. Энэтхэгийн хүмүүс кири-д маш их дуртай байдаг бөгөөд энэ нь сэвэг зарам, халуун ногоотой будаагаар хийсэн хоол юм. Тус улсын өмнөд хэсэгт тэд хар сэвэг зарам, будаагаар хийсэн халуун ногоотой бялуу, масала досу - төмсөөр дүүргэсэн шаржигнасан хуушуур, будаа эсвэл сэвэг зарам гурилаар үйлчилдэг. Бусад бүс нутгуудад сонгино эсвэл бяслаг дүүргэсэн тортилла илүүд үздэг. Энэтхэгчүүд өглөөний хоолондоо их хэмжээний сүү уудаг. Кофе улс орон даяар өргөн тархсан бөгөөд цай Энэтхэгийн хойд хэсэгт илүү түгээмэл байдаг. Эдгээр бүх ундаанд газрын бүйлс, кардамон нэмдэг.

Япончууд саяхнаас даяаршлын золиос болж, барууны өглөөний цай - кофе, шарсан талх, өндөг зэргийг түлхүү сонгох болжээ. Гэхдээ нар мандах нутгийн оршин суугчид уламжлалдаа үнэнч хэвээр үлдэж, өглөө эрүүл хоол идэхийг хичээдэг. Энэ бол туна загасны шар буурцагны соус, шинэхэн, даршилсан ногоо, шарсан загас, мисо шөлтэй хоол юм: загасны шөлөнд будаа эсвэл шар буурцгийн зуурмаг, дүфү, мөөг, далайн байцаа, далайн хоолоор чанаж иднэ. Япончууд ихэвчлэн түүхий өндөг, нори навч, далайн байцаа эсвэл далайн гаралтай хоолоор үйлчилдэг будаанд их дуртай байдаг. Мандах нарны оронд уламжлалт ундаа нь төрөл бүрийн цай юм. Японы өглөөний хоолыг умэбоши нэмдэг - маш эрүүл даршилсан япон чавга.

Хятадын уламжлалт өглөөний хоолонд тахиа, чанасан будаа, соустай напа байцаа, өндөгний гоймон, цагаан будааны банш, махан боов, шарсан хуушуур ордог. Хятадууд цай, шар буурцгийн сүү уудаг: цагаан будаа, уурын эсвэл кунжутын талх, шарсан талхыг дүрнэ. Тэд ихэнх бүс нутагт өглөөний цайгаа маш эрт авдаг бөгөөд үдийн хоол, оройн хоолны үеэр тэд өглөөний адил аяга таваг, олон янзын хоолоор үйлчилдэг. Дим сум нь улс орон даяар түгээмэл байдаг - банштай төстэй амттан. Хятадад уламжлалт хоол бол будааны гурилан бялуу бөгөөд жигнэмэггүй боловч буцалгаж өгдөг. Тус улсын хойд хэсэгт уурын талх, гахайн махтай будааны будаа өглөөний хоолондоо иддэг бол төв болон зүүн бүсэд будааны ороомог, ил тод гоймонтой шөл, өглөө шарсан дүпү идэж заншжээ.

11. Израиль ба Египет

Арабын ихэнх орнуудад өглөөний ширээн дээр чидун жимсний тос болон халуун ногоо, чанасан өндөг, чидун, шош, аарцтай бяслаг бөмбөгтэй талх, гибискусын цай, кофе, байгалийн жүүс зэргийг харж болно. Египетийн уламжлалт өглөөний хоол нь шош, вандуй, сэвэг зарам эсвэл ногоон шош, сармис, сонгино, нимбэгний шүүс, оливийн тос зэргээс бүрдэнэ. Филафилиа нь маш их алдартай байдаг - хушга-кунжутын соустай хамт үйлчилдэг сараалжтай шошоор хийсэн котлет. Өөр нэг уламжлалт хоол бол бүрэн дүүрэн байдаг: исгэлэн соуст чанасан шош, хүнсний ногоо, ургамал, халуун ногоотой хамт иддэг. Израильд цагаан идээтэй өглөөний цайгаа уух эсвэл жигнэмэг, маффинтай кофе уух нь заншилтай байдаг. Гэхдээ өглөөний хоолны илүү сэтгэл ханамжтай хувилбар бас байдаг бөгөөд энэ нь чидун жимсний тос, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр амталсан улаан лооль, өргөст хэмхтэй өндөг, салатаас бүрддэг.

12. Турк

Туркийн уламжлалт өглөөний хоол нь энгийн бөгөөд эрүүл бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Эдгээр нь үр тарианы талх, хар чидун, улаан лооль, өргөст хэмх, ургамал, ямааны бяслаг, чанасан өндөг, каймак сүүн бүтээгдэхүүн юм. Туркуудын өглөөний хоол нь зөгийн балгүйгээр бүрэн дүүрэн биш юм: үүнийг croutons дээр тарааж, янз бүрийн аяганд нэмж, цайгаар идэхэд л хаздаг. Нэмж дурдахад Туркийн уламжлалт өглөөний хоолонд айраны айраг, айраг, сүүнжукийн халуун хиам орно. Өглөө нь тэд алдартай сэргээгч Турк кофег уудаг: үүнийг кардамон болон бусад халуун ногоотой хамт исгэж, талх, цөцгийн тос, жимсний чанамал, хар нарсны зөгийн балаар үйлчилдэг. Туркууд цайнд дуртай байдаг - жижиг шилэн аяганаас жижиг хэсгүүдэд уух нь заншилтай байдаг.

13. Өмнөд Америк

Эрт дээр үеэс хөдөө аж ахуй эрхэлж, эрт босч хэвшсэн Мексик улсад тэд нарны анхны туяагаар өглөөний цайгаа уудаг. Уламжлал ёсоор буурцаг, өндөг, мах, жимс, нарийн боовыг өглөөний ширээний хамт өгдөг. Мексикчүүд янз бүрийн амтлагч, соусанд маш их дуртай бөгөөд ундаагаас кофе, жүүс авахыг илүүд үздэг.

Ерөнхийдөө өглөөний цай нь өгөөмөр, сэтгэл хангалуун байх ёстой. Тортилла нь ихэвчлэн өглөө хийдэг - эрдэнэ шишийн гурилан талх, menudo giblet гуляш, nachos чипс. Бразилчууд өглөөний хоолоо талх, бяслаг, шинэхэн жимс, хиам, сүүтэй кофе иддэг. Колумбчуудын хамгийн дуртай өглөөний хоол бол өндөг, сонгино нэмсэн сүүнд чанасан Чангуа шөл юм. Боливи улсад өглөөний цайгаа уламжлал ёсоор төмс, вандуй, өндөг, мах, үзэм, чидун жимсээр дүүргэсэн бялуугаар хийдэг.

14. Австрали

Австралийн уламжлалт өглөөний хоол нь Европын ердийн өглөөний хоолыг санагдуулдаг. Энэ нь овъёос, шарсан мөөг, улаан лооль, гахайн мах, өндөг эсвэл хиамнаас бүрдэнэ. Халуун цаг агаартай тул ихэнх бүс нутагт маш хөнгөн, энгийн өглөөний хоолыг илүүд үздэг. Үүнд шарсан талх, үр тариа, жимсний жүүс, Вегемит гоймонгийн сэндвич, жимс, жимсгэний сэндвич орно. Гэсэн хэдий ч Австраличуудын хувьд өглөөний хоолондоо юу идэх, яаж хамт идэх нь тийм чухал биш юм. Жишээлбэл, Marmite мөөгөнцрийн зуурмаггүйгээр Ногоон тивийн олон оршин суугчид өдрийн эхлэлийг төсөөлж чадахгүй. Шүүс, сүү, цай, кофе уухыг илүүд үздэг.

15. Америк

Америкийн өглөөний хоолны гол зарчим: "Хурдан бөгөөд хялбар." Харамсалтай нь АНУ-ын олон оршин суугчид өдөр хоногуудаа гурилан гурилан бүтээгдэхүүн, гамбургер, шарсан төмсөөр эхэлж ажилдаа явахдаа түргэн хоолны газраас худалдаж авсан байв. Гэхдээ өглөө ажил хэргийн үеэр яарах боломжгүй Америкийн хамгийн ердийн өглөөний хоол нь өндөг, гахайн мах, хиам, сэвсгэр бин, нэрсний сироптой бин, самрын тосны шарсан талх, овъёос, эрдэнэ шишийн ширхэг, мюсли зэргээс бүрддэг. Уламжлалт өглөөний ундаа нь кофе, тараг, байгалийн жүүс юм. Өглөө оройн хоолноос үлдсэн пицца идэхэд Америкчууд буруу зүйл олж харахгүй байна. Канадад АНУ-ын нэгэн адил хөнгөн, түргэн шуурхай өглөөний цай уухыг илүүд үздэг бөгөөд тэд ямар ч хэлбэрээр өндөг, махан бүтээгдэхүүн, төмсний котлет, халуун шарсан талх идэж, хүчтэй кофе уудаг.

Дэлхийн аль ч соёлд өглөөний хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанарууд байдаг. Эдгээр уламжлалууд нь олон зууны туршид цаг уур, түүхэн болон бусад хүчин зүйлсийн нөлөөгөөр бий болсон бөгөөд дэлхийн янз бүрийн улс оронд өглөөний хоолондоо юу иддэгийг тодорхойлдог. Жишээлбэл, өмнөд бүс нутгуудад халуун цаг агаартай тул илүү хөнгөн өглөөний цай уухыг илүүд үздэг бөгөөд хойд өргөргийн оршин суугчид өглөөдөө цайлган хоол идэж заншжээ. Африк тивийн оршин суугчдын өглөөний хоолны дэглэм нь колоничлолын өнгөрсөн үеэс үүдэлтэй юм.

Бидний ер бусын аялал дуусч байна. Бид танд ганц зүйлийг л хүсч байна - үүнийг хамгийн ойр дотны хүмүүстэй хамт бодит байдал дээр хийж, дэлхийн хамгийн амттай өглөөний хоолыг хамтдаа амсах!

Мексикийн хоол нь халуун ногоо, соусаар баялаг юм. Салсас бол Мексикийн хоолны гол хэсгүүдийн нэг юм. Энэ бол заавал чинжүү, улаан лоолийг агуулсан гал цогтой сүмсүүдийн нэр юм. Тэд чанасан загас, мах, шувуу, шош, өндөгөөр үйлчилдэг. Салсагийн нууц бол ердийн Мексикийн халуун ногооны нэгдэл юм. Тэд мөн Мексикт байдаг тортиллад дуртай. Эдгээр нь эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн дугуй тортилла юм. Тэднийг Ацтекууд гал голомтондоо шатаасан байв. Үүнээс гадна археологчид эдгээр бялууг олоход хэдэн зуун жилийн дараа тэд үнэрээ гаргасаар байв. Мексикт тортилла нь маш халуун ногоотой соустай хамт иддэг бөгөөд ихэвчлэн ямар нэгэн зүйл чихдэг эсвэл зүгээр л шинэхэн, бүлээнээр үйлчилдэг. Мексикийн хоол бол дэлбэрэлт, дөл юм. Энэ нь халуун ногоотой, элбэг дэлбэг амтлагч, төрөл бүрийн амтлагч, ургамал, өнгө, үнэр, амтны бүх сүүдэр бүхий өвөрмөц соустай. Эдгээрээс хамгийн алдартай нь халуун чинжүү сумс юм. Тэд галыг халуун орны халуун орны жимсээр идэж, ... текила асгаж өгдөг. Текила бол Мексикийн алдарт цэнхэр агавын архи юм. Мексикийн хоолны гол шинж чанаруудын нэг бол какти юм. Тэд янз бүрийн аргаар иддэг. Ихэнхдээ, сайтар "хусах" дараа тэдгээрийг салат болгон хувааж өгдөг - энэ нь өргөст хэмхээс муу зүйл биш юм! Энд бас нэг ер бусын хоол байна: гахайн махны шарсан махны том хэсгүүдийг өнхрүүлэн өнхрүүлэв. Хэрэв та тэдгээрийг зөв чанаж, чанаж идэхгүй бол онцгой зөөлөн хоол авах болно. Үүнийг "chicharona" гэж нэрлэдэг. Чичарона нь Мексикт маш их алдартай тул орон нутгийн дэлгүүрүүдэд чипс хэлбэрээр зарагддаг.
Мексикийн өглөөний хоолны сонголтуудын нэг.

Хоол хийх арга

1. Улаан лоолийн соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд холигч эсвэл хүнсний процессор дахь бүх найрлагыг нухаштай хольж холино. Савыг өндөр дулаанаар халаана. Чидун жимсний тос нэмнэ. Цөцгийн тос халсаны дараа соусаа \u200b\u200bнэмнэ. 15 минутын турш чанаж, амсах болно.
2. Соусыг чанаж байх үед эрдэнэ шишийн тортиллийг чипний хэмжээгээр нунтаглаж, тосондоо бага зэрэг хуурна.
3. Хоризог бэлтгэ. Хоризог хальсалж, шоо болгон хуваа. Дунд зэргийн хайруулын тавгийг өндөр гал дээр халааж, 2 хоолны халбагын тос нэмнэ. Хоризо нэмж, шарсан махыг шаргал хүрэн болтол нь үе үе хутгаж хуурна. Энэ нь танд ойролцоогоор 10 минут болно.
4. 1 минутын дараа бага зэрэг зодуулсан өндөг, эрдэнэ шишийн чипс нэмнэ. Модон халбагаар хутгаж, өндөг нь бат бөх болтлоо таван минут орчим хуурна. Дөрвөн таваг хооронд таваг тараана. Шинэхэн килантро цацаж, даруй үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Испанийн өглөөний цай бол өдрийн хамгийн хөнгөн хоол бөгөөд таныг бүтэн өдрийн турш сайхан сэтгэлээр дүүргэх болно. Испаничууд өөрсдийгөө "болжмор" гэж үздэггүй, есөн цагт ажилдаа гардаг. Яг энэ үед кафе үүдээ нээдэг. Тэгэхээр та Испанид өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ?

Испаничуудын өглөөний хоолондоо иддэг ТОП 5 хоол

Орон нутгийн иргэд өглөөний хоол нь ихэвчлэн 11 цагт унаж, ... "үдийн хоол" гэж нэрлэгддэг дараагийн, илүү их хэмжээний хоол хүртэл сэрж, удаан хугацаагаар зогсооход тусална гэж нутгийн иргэд үздэг.

Испаничуудын сэтгэлийг сэргээхэд туслах өглөөний ундаанууд нь сүү, жүржийн шүүс, халуун шоколадтай хүчтэй эспрессо юм. Гэсэн хэдий ч халуун шоколад бас нэг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч үүнийг доор авч үзэх болно. Испанийн өглөөний хоолыг шинэхэн нарийн боов, төрөл бүрийн сэндвичээр дүүргэдэг.

Churros - Испанийн дуртай жигнэмэг

Испанийн хамгийн алдартай өглөөний цайны найрлага бол шанцай churros choux боов юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хагас шингэн зуурмагийг саваа, гогцоо, цагираг эсвэл зүрх хэлбэрээр халуун тосонд шахаж, алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна.

Испаничууд ихэвчлэн халуун шоколадаар жигнэмэг дүрдэг churros иддэг. Тус улсад халуун шоколадыг өтгөн, анхилуун үнэртэй болгосон тул нарийн боовыг дүрэх нь таатай байна! Ийм амттай, маш их алдартай өглөөний хоолыг Испанийн бараг бүх байгууллагад өгдөг бөгөөд churros хэсгийн өртөг ойролцоогоор 3-4 евро байдаг.

"Магдалена" бялуу

Испанийн өглөөний хоолонд ихэвчлэн Магдалена амттай маффин ордог. Өмнө нь Магдалена бүрхүүл хэлбэртэй бялуу байсан бол одоо үүнийг жижиг маффин хэлбэрээр жигнэх болжээ. Цитрусын шинэ амттай эдгээр уламжлалт нарийн боов нь кофе, жүржийн шүүс, халуун шоколадтай сайн зохицдог. Испанид нэг бялууны үнэ ойролцоогоор 1.5 евро байдаг.

Амтат боов Ensaimadas

Ensaimadas боов бол Испанийн нарийн боовны тогоочдын бахархал юм. Энэхүү жорыг 17-р зууны үед зохион бүтээсэн бөгөөд тэр үеэс нөгөөд нь нямбай дамжуулсаар ирсэн. Боов нь эмгэн хэлбэртэй бөгөөд дээрээс нь нунтаг сахараар цацдаг. Испанийн жороор хийсэн чухал найрлага бол гахайн өөх тос бөгөөд үүний ачаар Ensaimadas нь агаартай, зөөлөн боловч илчлэг ихтэй байдаг. Талх нь жимс эсвэл цөцгий дүүргэлттэй ирдэг бөгөөд нэмэлт зүйл байхгүй.

Испани даяар нарийн боовны дэлгүүрт жижиг боовыг 2-3 еврогоор худалдаж авч болно. Хэрэв та гэртээ амттай амттан авчрах гэж байгаа бол Ensaimadas-ийн том хайрцаг нь маш сайн сонголт болно.

Торрижас

Испанийн өглөөний хоолны бас нэгэн алдартай хоол бол торрижа юм. Энэ нь гэрийн эзэгтэй нар өчигдрийн талхнаас ихэвчлэн хийдэг алдартай крутонуудыг бидэнд сануулдаг боловч торрижууд нь маш олон янз байдал, анхны танилцуулгаараа ялгаатай байдаг.

Бэлтгэх арга нь энгийн: талхны зүсмэлүүдийг шанцай, нимбэгний хальстай сүүнд дэвтээж, дараа нь зодуулсан өндөг нэмээд шарна. Испанид уламжлал ёсоор шарсан талхыг чихрийн сиропоор цутгаж, заримдаа ликёр нэмдэг. Талхыг дарс эсвэл жүржийн жүүсээр дэвтээсэн жор байдаг.

Испаничууд torrijas-ийг зөвхөн сиропоор иддэггүй. Зайрмаг, зөгийн бал, шоколадтай холбоотой янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Зарим байгууллагууд давстай шарсан талхыг санал болгодог. Торрижагийн үйлчлэх үнэ ойролцоогоор 2-3 евро байдаг

Pan con tomate - улаан лоольтай талх

Өдрийг амттангаар эхлүүлэх дургүй боловч испани хэлээр өглөөний цайгаа уухыг хүсдэг хүмүүс pan con tomate хэмээх хоол захиалж болно. Энэ бол испаничуудын шарсан талхнаас гаргаж, оливын тос, жижиглэсэн улаан лоолийг тосолж, давс, перцээр амталдаг сэндвич юм. Нимгэн зүсмэл нь энэ сэндвичийг илүү тэжээллэг болгоно.

Испанид нэг удаа хоньчид ийм маягаар өглөөний цайгаа уудаг байсан бөгөөд одоо уг хоол нь орон нутгийн олон байгууллагын цэсэнд орсон байна. Хонины махтай сэндвичний үнэ 9 евро орчим, лаврын ба мозарелла бол 8 евро орчим байдаг.

Мадридад амттай өглөөний цай уух 5 тохилог газар

Испаничууд өдрөө хөнгөн бөгөөд амттай эхлүүлдэг. Жижиг, том кафе тохилог өрөө, задгай дэнж дээр өглөөний цайгаа ууж, 8.00-9.00 цагт үүд хаалгаа нээнэ. Энэ үед Испанийн тогооч нар шинэ нарийн боов, анхилуун шарсан талх бэлтгэх цагтай болжээ. сайхан хоолоор хооллодог боловч жуулчдад онцгой дуртай байдаг.

Ла Роллер (Калле Аточа, 20)

Үзэсгэлэнтэй, нам гүм кафе Ла Роллерье 8.00 цагт нээгдэнэ. Эндээс испаничуудын өглөөний цайгаар иддэг бүх зүйлийг туршиж үзэх боломжтой: халуун шоколадтай Испанийн гайхамшигтай churros, шинэхэн нарийн боов, бүх төрлийн сэндвич, янз бүрийн төрлийн өндөг. Кафены үнэ өндөр биш байна: кофе 1.50-1.70 евро, жүүс - 2.70 евро, шоколадтай круассан 1.60 евро, ногоотой сэндвич - 4.50 евро.

La Casa de las torrijas (Салле де ла Паз, 4)

Кафены нэрийг орос хэл дээр "Torrijas House" гэж орчуулсан бөгөөд энэ нь өөрсдийгөө илтгэдэг - энд тэднийг гайхамшигтай торрижуудаар дайлдаг. Төрөл зүйл нь хангалттай том бөгөөд зөвхөн чихэрлэг шүд нь кафед маш сайн өглөөний хоол идэж чаддаггүй. Жишээлбэл, далайн хоол, сонирхогчийн болон бусад нэмэлтүүд бүхий шарсан талхнууд энд маш амттай байдаг. Испанийн торрижуудын нэг порц 2.50 евро, нэг аяга кофе 1.50 евро байна.

Моттео (Calle San Pedro, 9)

Гэрийн тохь тухтай Motteau нь анхны харцаар байлдан дагуулдаг. Боовны элбэг дэлбэг байдал нүдийг тарааж, загварлаг дотоод засал чимэглэл, ширээн дээрх шинэ цэцэг, үзэсгэлэнтэй аяга таваг нь сэтгэгдлийг сайжруулдаг. Эелдэг боловсон хүчин танд хамгийн дуртай зүйлээ сонгоход туслах болно. Анхилуун үнэртэй шинэхэн нарийн боовны бүтээлүүдийг үзэж сонирхохын зэрэгцээ хэрхэн төрөхийг нь харж болно. Энэ бол Испанийн хамгийн тод өглөөний цай байх болно.

Кафед үнэ нь боломжийн байна: нэг аяга кофе 1.80-2 €, цай - 2.30 €, халуун шоколад - 3 €, жүүс - 3-4 €, нарийн боов 3-4.50 €.

Пленти (Костанилла Десампарадос, 13 | esquina calle Moratín)

Амттай кофе исгэж, олон төрлийн сэндвич хийж, агаартай амттан боов хийдэг испани кафе. Хэрэв та өглөө эрт дуртай бол дараа нь бага зэрэг ирэх шалтгаан бий болно: тэд энд маш амттай үдийн хоолоор үйлчилдэг. Шарсан талх, сэндвичний үнэ 2-4 €, ундаа - 1.50 € (кофе) - 3.80 € (жүүс).

Ла Генерал (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Орчин үеийн, хуурамч бус интерьер, олон төрлийн цэс, найрсаг үйлчилгээ. Зөөгч нар англиар сайн ярьдаг тул сонголтоо хийхэд тань туслахдаа баяртай байх болно. Олон төрлийн шинэхэн нарийн боов, сэндвич, том хэсгүүд, Испанийн жинхэнэ уур амьсгал. Энд та зөвхөн өглөөний цайгаа уухаас гадна амттай хооллохыг хүсэх болно.

Мексикийн төгс өглөөний хоолны жорыг авокадо, жалапено, улаан лооль, шарсан өндөгөөр чимэглэсэн шүүслэг анчо чили соусаар хийсэн гар хийцийн шаржигнасан тортилла чипсээр хийсэн.

Та Мексикийн ресторануудад chilaquiles-ийг нэг бус удаа туршиж үзсэн байж магадгүй, гэхдээ гэртээ хийх нь арай хялбар байдаг, ялангуяа бэлэн тортилла ашигладаг бол. Энэ бол шарсан эрдэнэ шишийн тортиллагаас бүрдсэн Мексикийн уламжлалт хоол бөгөөд халуун ногоотой улаан эсвэл ногоон соусаар амтлаад дараа нь хүнсний ногоо болон бусад орцоор үйлчилнэ. Чилакуилийг өдрийн аль ч цагт идэж болдог бол ихэнхдээ өглөөний хоолондоо орой дээр нь шарсан өндөг хийж өгдөг. Хоолны жор нь бүс нутгийн хувьд олон янз байдаг боловч тортилла нь шаржигнуур хэвээр байх уу эсвэл соусанд дүрэх үү гэдэг дээр олон хүн санал зөрдөг. Сонголт нь хувийн сонголтоос үүдэлтэй.

Энэхүү жор нь "rojos" эсвэл "red" хувилбар бөгөөд гар хийцийн улаан анчо чили соустай бөгөөд тийм ч халуун ногоотой биш боловч хүчтэй амттай байдаг. Анчо чинжүүний аливаа амтлагч нь тэдгээрээс баялаг, гүнзгий болдог. Анчны амжилттай сумс нь хоол хийхээс өмнө чинжүүгээ бага зэрэг шарахад үндэслэдэг.

Анчил чили соустай чилакилес rojos

Ancho chili sauce-ийн хувьд:

2 ангар чинжүү

1 халбага ургамлын тос

1/4 аяга нилээд жижиглэсэн цагаан сонгино

1/4 аяга нилээд жижиглэсэн улаан сонгино

2 сармис хумс, бутлана

1 жижиг улаан лоолийн улаан лооль, жижиглэсэн

1 халбага улаан дарсны цуу

1/2 халбага нунтагласан cumin

1 халбага Мексикийн орегано

Амт нь давс, чинжүү

1 халбага зөгийн бал

15 унци улаан лоолийн соус

Үйрмэг тортилла нь:

6 эрдэнэ шишийн тортилла

1 аяга рапс эсвэл бусад төвийг сахисан амттай тос

Давс

Чимэглэлийн хувьд:

Цагаан бяслаг (queso fresco), үйрмэг

Улаан лоолийг хэрчсэн

Жалапапеногийн чинжүү жижиглэсэн

Авокадо тууз болгон хуваасан

Нилээд жижиглэсэн килантро

1-2 шарсан өндөг

Эхлээд анчусын соусаа \u200b\u200bхий. Хуурай хайруулын тавган дээр чинжүүг тал бүр дээр ойролцоогоор 1-2 минутын турш хуурна. Чинжүүний хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэж, арьс нь улаан өнгөтэй болно.
Тэднийг буцалсан устай саванд хийж, галд ав. Тэднийг 30 минутын турш усанд байлгана. Шингэнийг орхи.
Зангуу чинжүүгээс ишийг аваад тэгш бус хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг хүнсний процессорын саванд хийнэ.
Нь хайруулын тавган дээр тосыг дунд зэргийн дулаан хүртэл халаагаад сонгино нэмнэ. Тендер болтол 5 минут орчим чанана.
Сармис, улаан лоолийг нэмээд сармисаа үнэрттэл дахиад нэг минут буцалгана. Хүнсний процессорын саванд хийнэ.
Нэг аяга дээр цуу, зире, орегано, бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд 1 аяга орчим чинжүү шингэн, зөгийн бал нэмнэ. Нухсан төмс хийх.
Соусыг том ширхэгтэй шүүлтүүрээр аяганд хийж шүүнэ. Модон халбагаар өөртөө туслаарай.
Улаан лоолийн соустай холино.
Одоо тортиллагаар эхэлье: рапсын тосыг том хайруулын тавган дээр асгаад галд тавь. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах хэрэггүй.
Тортилла бүрийг 6 гурвалжин болгон хайчилж, хоёр талдаа хоёр минутын турш ээлжлэн тосонд шарна.
Тортиллагаа хайруулын тавган дээрээс аваад цаасан алчуураар бүрсэн тавган дээр хатаана. Тэднийг халуун байхад давс цацна.
Чилакуил хийхийн тулд - Анчили чили соусаа \u200b\u200bтом хайруулын тавган дээр хийгээд халаана.
Тортиллагаа хайруулын тавган дээр тавиад тус бүр дээр нь соусаа \u200b\u200bасга.
Галаас ав. Chilaquiles-ийг бяслаг, улаан лооль, жалапено, авокадо, ургамал, шарсан өндөгөөр үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Мексикийн эрч хүчтэй өглөөний хоол. Мексикийн халуун ногоотой өглөөний хоол. Churros - Испанийн дуртай жигнэмэг

Тэгэхээр тэд дэлхийн өнцөг булан бүрт өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ?

Хоол хийх арга

Испаничуудын өглөөний хоолондоо иддэг ТОП 5 хоол

Churros - Испанийн дуртай жигнэмэг

"Магдалена" бялуу

Амтат боов Ensaimadas

Торрижас

Pan con tomate - улаан лоольтай талх

Мадридад амттай өглөөний цай уух 5 тохилог газар

Ла Роллер (Калле Аточа, 20)

La Casa de las torrijas (Салле де ла Паз, 4)

Моттео (Calle San Pedro, 9)

Пленти (Костанилла Десампарадос, 13 | esquina calle Moratín)

Ла Генерал (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Анчил чили соустай чилакилес rojos

Нууц үг сэргээх