орохТуркийн кейс шатаасан зууханд. Kefir дахь цацагт хяруулын хөхний шөл. Илчлэг, химийн найруулга, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Зууханд Туркийн филе хийх алхам алхмаар арга
туркийн хөхний филе шөл Kefir дахь шөлэсдэл болон нэвшилт, эрдэвч мөн аймаг гэж баялаг байна. Авалицин A - 27.6.6%, Батн саван - 29.9% - 16.9%, фен6.2%.
Туркийн хөхөнд Kefir-д ямар ашигтай байдаг вэ
- Витамин a Хэвийн хөгжүүлэх, нөхөн үржихүйн функц, арьсны эрүүл мэнд, нүд, нүдийг хадгалах, дархлаа хадгалах.
- Каротинад Энэ бол Provitamin A ба антиоксидант шинж чанартай байдаг. 6 мкг Бета-каротен нь 1 мкг витамин A-тэй тэнцэнэ.
- Витамин b6. Төвдийн хүдэр тогтоох систем, тоормоны, трафик, өдөөн засварлахад оролцож буй Тойрог металболь, нуманийн хүдмиерь бүтцийг эмчлэхэд зориулагдсан болно цусан дахь. Витамин Б6-ийн хэрэглээ хангалтгүй хэрэглээний хэрэглээ нь хоолны дуршил буурч, арьсны төлөв байдлыг бууруулдаг, Хомокитеинеинеми, цус багадалтыг хөгжүүлэх.
- Витамин рр Эрчим хүчний бодисын солилцооны исэлдүүлэгч урвалд оролцдог. Д аминдэмийн хэрэглээ хангалтгүй хэрэглээний хэрэглээ нь байгалийн хэвийн байдлыг зөрчсөн бөгөөд ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийг зөрчсөн.
- Фосфорус хэсэг, эрчим хүч солилцох, түүний дотор олон физиологийн үйл явцад авдаг хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотидуудын болон нуклейн хүчил, яс, шүд нь эрдэсжилт шаардлагатай орсон байдаг. Алдагдал нь хоолны дуршил, цус багадалт, рикетэд хүргэдэг.
- Сонгторын хошуу - Хүний бие махбодийг хамгаалах антиоксидтиогийн стратегийн элемент, дархлаа дарангуйлах арга хэмжээ, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааны зохицуулалттай байдаг. Даль дутагдал нь Кашин-Бехийн өвчнөөр (үе мөч, нуруу, мөч, мөч, мөчир), keshanoptation (Endice Myocardiopaty) koseoarity (Endice Myocardiopaty), өвчин намдаах (Endice Myocartiopaty) of keshanopty (ENDOMARIORTATION), ӨӨРИЙГӨӨ ЗӨВЛӨГӨӨ.
Та апп-д хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний бүрэн директорыг харж болно.
Тиймээс, эхлээд, бид kefir-аас маринад хийдэг.
1. Өргөн хүчин чадлаар (та Туркийн хэсгүүдийг цацаж болно) Kefir-ийг асга. Kefir нь өрөөний температур байх ёстой (хөргөгчинд биш)
2. давс, чинжүү, чинжүү, ургамал, халуун ногоо.
3. Сармисыг нилээд зүснэ. Та сармисны үхэр ашиглаж болно, гэхдээ би туранхай зүсмэлүүдтэй сармисыг тайрах дуртай.
4. Сармисыг сармис, бүх зүйлийг аль болох салгахын тулд холих хэрэгтэй.
5. Бид Туркийн филений филений Marinade-ийг тавьсан (та мөн гуяны болон ерөнхийдөө, гэхдээ ерөнхийдөө, аль ч хэсэг нь жижиг хэсэг нь жижиг зүйл биш юм). Турк Маринадын хувьд би цацагт хяруулыг орхиж, махан дээрээс 3 цаг яваад, махандаа махыг үе үе шатааж, маринадаар эргүүлээрэй. Гурван цаг гаруй цаг Туркийг маринадаар байлгана.
6. Махны давхцаж дууссаны дараа бид Туркийг гадагшлуулсны дараа илүүдэл шингэнийг халбагаар тайлж, жигнэмэгээр цацаж, Туркийг жигнэхийн тулд FACKID-ийг халбагаар зайлуул. Ханцуйны төгсгөлийг нягт уях, түүнчлэн жижиг нүхийг чангална уу (ханцуйг нь гаргаж, гадагш гарахгүй)
7. Бид цацагт хяруулыг зууханд 180 градусын температурт 180 градусын температурт хадгалдаг. Бэлэн байхаас өмнө 10-15 минутын өмнө та ханцуйгаа илчилж, шувууг царцдас гаргахаас өмнө шувууг жигнэх болно.
Kefir Marinade-д цацагт хяруул бэлэн байна. Энэ нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг.
Туркийн маринадын шорлогоос kefir-ийн шорлог. Хөх хөх нь илүү зөөлөн, шүүслэг хийх болно.
Туркийн кебабын хоолны жор нь ямар ч хамаагүй илүү ашигтай, илүү ашигтай байдаг.
Үндсэндээ үүнийг гэртээ хий, модон хусуур дээр тарих.
Туркийн kebab kefir kefir kefir-ийн kefir
2 шорлогт зориулсан найрлага:
- туркийн хөхний филе - 800 гр
- цуу дарс - 3 tbsp. Халбага
- kefir - 800 мл
- эхлэл - 2 PCS.
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. Халбага
- лаврын навч
- давс, вандуй
- khmeli-Sunneli
- сармис - 4 шүд
- хАМГИЙН ХУГАЦАА - 1 PC.
- кинза, яншуй
Kefir дахь Тэнгисийн Тэнгисийн цацагт хярайн Туркийн Кебабууд:
1. Хөхний филеийг угааж, хэсэг болгон хуваана. Нилээд жижиглэсэн сонгино сонгино сонгино нионы 1/2 хэсгийг нэмнэ үү, сармисыг "ховил" -г алгасах, навчны навч, чинжүү чинжүүг гарга.
2. Дарсны цуу, улаан лоолийн зуурмаг, жижиглэсэн ногоон, давс, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүү нь
3. Үлдсэн сонгино цагираг болгон хувааж, давхаргыг тавь.
4. Өндөгийг тойрон тайрч, дээд, давс, чинжүү, чинжүү дээр тавь, бүгд асгаруул. Хэвлэлийн дор байрлуулна уу. Марин 4 цаг орчим.
5. Шампур Туркийн мах, сонгины аяга, хашгирах. Шарсан мах дээр тавь, бэлэн болтол бэлэн байгаарай (ойролцоогоор 20-30 минут).
Kefir Marinade дахь чинжүүтэй Туркийн kebab
- 2 кг Туркийн филе
- 1 том Болгар чинжүү
- 500 мл Кефира
- 5 ширхэг. Люк
- 2 tbsp. Бальзамын цуу
- 3 tbsp. (слайдтай) улаан лоолийн зуурмаг
- 10 вандуй чинжүү
- 2 том laurel хуудас
- чинжүү
Цацагт хярайн kebabs-ийг чинжүүтэй хэрхэн бэлтгэх вэ:
1. Хуудас гулсах, хуурай, дунд зүслэг болгон хуваана.
2. Keebir-ийн Kefir-ийн Kefir-аас Маринадыг бэлтгэ. Хагас цагираг сонгон сонгино, гараа сайн санаж, kefir kefir, улаан лоолийн цуу, чинжүү вандуй (зуурмагийн вандуй (зуурмагийн вандуй (зуурмагийн вандуй (зуурмагийн вандуй (зуурмагийн навч, давс) -ийг нэмнэ.
3. Махаа marinade дээр тавиад 2-3 цагийн турш (илүү урт, илүү удаан) ав.
4. Сайхан чинжүүг жижиг хэсгүүдэд жижиг хэсгүүдэд хувааж, мах гэх мэт, эсвэл бага зэрэг багасгана. Туркийн турк, шорлог эсвэл модон спанк дээр нэг чинжүүтэй сал.
Энэ kebab нь зөвхөн нүүрс дээр биш бөгөөд бас:
- агаарын температурт 260 градусын температурт 260 градусын дунд, 20-25 минут
- pAN дээр таган дээр хоёр талаас бага хэмжээний ургамлын тосоор шарсан талхаар таглана
- зууханд, 180-200 градусын хажуугаар жигд хэлбэртэй, 180-200 градусын хажуу талыг 30 орчим эсвэл хаахаас өмнө жигнэх
pro-piknik.ru.
Турк Кебаб - Kefir, Mayonneise, Soynaise, шар буурцаг, шар айраг, шар айраг
Өдрийн мэнд найзууд! Туркийн kebabs-ийг туршиж үзсэн үү? Бид зугаалахаар явахдаа ихэнхдээ гахайн мах эсвэл тахианы мах, тахианы махыг сонгодог. Турк бол зохистой өрсөлдөгч бөгөөд тэр ямар ч муу зүйл биш, түүний хоолны дэглэмээс гадна, энэ бол том, үүнийг сонгоход хүргэдэг. Өнөөдөр би Туркийн Кебабын цөөн хэдэн жор Маринад Маринад Маринад: Kefir, Mayonnaise, бүр пиво дээр. Бэлтгэх, эдлэх.
Зөвхөн маринадын амт нь санал болгож буй marinade-ээс хамаардаг, гэхдээ түүний үнэр, гадаад төрх, гэхдээ энэ нь юу вэ, харин бусад байдал нь маш их сэтгэл хөдлөл юм. Зөөлөн, зөөлөн мах авах нь бидний олж авсан таашаал авах болно. Marinadov бол миний танд үзүүлсэнээс хамаагүй их юм, гэхдээ эдгээр нь хамгийн сайн, миний бодлоор юм.
Кебабууд гарч ирэхэд - үүнийг мэдэх боломжгүй юм. Бид тэднийг хоол хийх эх үүсвэрт сайшааж байгаа гэж би бодож байна. Манай холын өвөг дээдэс нь гал дээр шарсан мах шарсан мах, дараа нь marinades зохион бүтээгээгүй.
Турк kebab - жор
Туркийн kebabs-ийн Шүүс, амт нь зарим нь ямар нэгэн зүйлээс хамаардаг. Юун түрүүнд хоол хийхэд ашиглах болно. Туркийн хамгийн тохиромжтой хэсэг бол kebab-д хамгийн тохиромжтой. Хөхний хөхийг хуурайшуулж, гуя нь илүү шүүслэг байдаг. Хоолны суурь нь гялалзсан суурь нь гялалзсан, далавч, далавч, зүрх сэтгэл, бүр элэг байв.
Бидний ихэнх нь таныг манга дээр амттай мах бэлтгэж чадна гэж боддог. Үгүй! Энэ нь улс, байгальд амтат аяганд хийх нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл биш юм. Зууханд чанаж болгосон байшингууд, kebab танд бага таашаал өгөх болно. Дашрамд хэлэхэд болон хайруулын таваг нь бас хийдэг.
Би танд Туркийн махан зөөлөн, шүүслэг, амттай хоол хийхэд туслах хэдэн зөвлөгөө танд санал болгож байна:
- Бусад Кебаб шиг цацагт хяруул, Тэнгисийн давхаргад илүү дээр байдаг. Махны эхний давхарга нь илүү дээр юм. Дараа нь дахин мах.
- Өндөр чанартай Marinade-ийн сонгино нь аль болох их сүйрэх нь хамгийн сайн арга юм. Шорлог дээр даршилсан сонгино зурсан сонгино илүү их тактикийн алдаа гаргадаг гэдэгт би итгэлтэй байна: Тэр шатаж, түүний таашаал нь бүрэн дүүрэн байдаг. Жижиглэсэн нарийн сонгино, нугалав. Туршилт нь түүний хамгийн амттай махыг бүх амтат мах өгдөг, шүүс нь цацагт хяруулыг зөөлөн, шүүслэг (мөн бусад хоол хүнс биш) болгодог.
- Marinade Sargo-тай махыг дарахаа мартуузай, дараа нь махыг чанга хэвтэх, шүүсээ алдахгүй, харин эсрэгээрээ, харин маринадаа шингэнэ.
- Хэрэв та kebab-ийг ямар ч соусаар тэжээхэд илүү их таалагдах болно.
Туркийг Kefir дээр хэрхэн авах вэ
Мэдээжийн хэрэг Туркийн махны хамгийн алдартай marinade жор. Хурдан, амттай. Туркийн том мах нь жорноос улаан лоолийг оруулаагүй бол, хэрэв та Tripe-ээс улаан лоолийг хасч, хэрэв та шударга байх, шударга байх, шударга байх явдал юм.
- Туркийн филе - 2 кг.
- Kefir - Шалны литр.
- Сонгино - 5 PCS.
- Улаан лоолийн оо - 3 том халбага.
- Balsamic цуу - 2 tbsp. Хагархай (оронд нь та энгийн, ширээн дээр асгаж болно).
- Чинжүү вандуй, анхилуун үнэртэй - 10 PCS.
- Болгарын чинжүү - 3 PC. (эсвэл хэд хэдэн улаан лооль, таны амт).
- Bay навч, давс, хар чинжүү.
Kefir дээр Marinade-тай хэрхэн хоол хийх вэ:
- Эхлэхийн тулд та kebabs-т маринадаа бэлтгэх болно. Кебабын аяга, вандуйны цуу, савангийн оо, жижиглэсэн савнууд, жижиглэсэн савнууд, жижиглэсэн савнуудыг хийнэ, жижиглэсэн савнуудад, жижиглэсэн савыг хийнэ үү, Булаль цагаан өнгөтэй, савангийн саванд хийнэ, Жижиглэсэн, Булангийн саванд хийнэ, жижиглэсэн саванд хийнэ үү, Булаль цуу, Булангийн хуудас, жижиглэсэн саванд хийнэ үү, жижиглэсэн савнуудад жижиглэсэн, жижиг хэсгүүдэд оруулаарай. Байна уу. Маринадаас зугтахаа бүү мартаарай.
- Бэлэн Туркийн филе нь дунд зүсэж хуваана. Marinade дээр нугалж, гурваас дөрвөн цагийн турш яваарай. Турк Марина, зөөлөн, амтат, амттай нь амттай байх болно.
- Махыг спанк эсвэл шорлог дээр нулимж, хэрчсэн чихэрлэг чинжүүтэй ээлжлэн хий. Хэрэв та илүү улаан лоолийн хувьд дассан бол тэдний дээр чинжүүг орлуулаарай.
- Пикникийн үеэр цацагт хяруулын kebab-ийг хэрхэн үргэлжлүүлэн хийх вэ, бүгд мэддэг. Гэхдээ гэртээ та аэриудад хийж болно, дараа нь 250 градусын температурыг тохируулж, 25-30 минут зарцуулаарай. Та кебаб хоол хийж болно, та хагас цаг, 200 O C-ийн температур хэрэгтэй болно.
- Гэхдээ та хамгийн хялбар арга замаар явж болно - зүгээр л тоглогдсон махыг хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Туркийн Туркийн Кебабууд майонез
- Турк, дүүргэлт - 1 кг.
- Dijon gicard - 100 гр. (Энэ нь ердийнхөөсөө орлуулж болно).
- Майонез - 200 гр.
- Ургамлын тос.
- Булцуу ба Болгарын чихэрлэг чинжүү - 1 PC-ийг аваарай.
- Давстай чинжүү.
Кебаб Майонезтай маринадыг хэрхэн яаж хийх вэ:
- Майонезын маринадыг хоол хийх, гич, майонез, майонез, цөцгийн тос, тос, хутгана (хутгагчаар хутгана).
- Туркийн жижиглэсэн хэсгүүдийг marinade дээр байрлуулж, хосуудаа үлдээгээрэй - Шилдэг гурав.
- Ердийнхөөрөө ажилла - махыг гал, таашаал авах.
Турк kebab - шар айраг дээрх маринад
Туркийн kebab-ийн хамгийн түгээмэл маринадын нэг. Энэ бол түүний шалтгаан нь: Мах нь маш шүүслэг юм!
- Турк, дүүргэлт - 1 кг.
- Шар айраг бол гэрэл - 200 мл.
- Луковица - 2 PCS.
- Сармис - шүд.
- Coriander, Улаан чинжүү, ургамлын тос, ургамлын тос, давс, амтлагчийг бэлтгэх (тахианы хувьд байж болно).
Kebab-д шар айраг marinade хэрхэн хоол хийх вэ:
- Аяга, шар айраг асгаж, шар айраг, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сонгино, бас цацагт хяруулын хэсгүүд дээр хэрчсэн.
- Google-ийг хамарч, шөнийн турш орхи. Та мэдээж, барьцаалж, бага, гэхдээ энэ нь урьдчилан хүсээгүй, ургац хураах нь урьдчилж авахгүй, ургац хураахгүй, та үүнд харамсахгүй болно. Бэлтгэхгүй
- ердийн байдлаар эсвэл гэртээ харих, хайруулын тавган дээр хийх нь танд сэтгэгдэл төрүүлэх болно, үр дүн нь танд сэтгэгдэл төрүүлэх болно.
Шарсан соустай цууны цууны kebabs
Marinade нь хурц, халуун ногоотой болно.
- Турк, филе - 600 гр.
- Цагаан гаа, шинэхэн - Жижиг - жижиг, 5 - Сантимиметр үндэс.
- Цагаан цуу ширээ - 40 мл.
- Ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд.
- Шар буурцагны соус - 20 мл.
- Pepper Show Shows Cayensky - 1 халбага.
- Сармисын шүд - 2 PCS.
- Сармис, цагаан гаа, Чилийн чинжүү нь үрийг цэвэрлэж, том, ногоон сонгино, бас угааж, арай зөөлөн болго.
- Marinade: цуу, шар буурцаг, шар буурцагыг холино, үүнийг хутгагчаар хийх нь дээр. Цагаан гаа, сармис нэмнэ үү, Чилийн чинжүү бас тэнд илгээнэ үү. Түүний замаар, замыг газрын оронд шинээр сольж болно, энэ нь илүү дээр юм.
- Туркийг томрохгүй, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг нь зүгээр л зөв алдах болно. Keebab-ийн Marinade-ийг kebab-д зориулж, хэдэн цагийн турш яваарай, та хөргөгчинд ч гэсэн арилгаж болно. Энэ нь дор хаяж хоёр цаг зарцуулах болно. Тиймээс махыг сайн хаасан боловч бага зэрэг удаан барих нь дээр.
- Нөхцөл байдлын талаар цаашдын үйл ажиллагаа: Байгаль, байгальд нээгдэж, хайруулын тавган дээр байрладаг, хайруулын тавган дээр байрладаг.
Зөгийн балтай Kvass-ийн амттай халуун цацагт хярайн kebab жор
Мэдээжийн хэрэг, таны гэрийн kvass, гэхдээ та худалдаж авбал OKROSHKA-д авбал OKROSHKA-д аваарай.
- Нэгдүгээрт, маринад хийх: Зөгийн балыг Kvass-д оруулаад хутгана. Тэнд, ижил цагираг сонгино, чихэрлэг чинжүү.
- Дараа нь далавчаа Marinade дээр илгээж, хэдэн цагийн турш яваарай. Дараа нь шарсан махан дээр эсвэл зууханд kebab-ийг хуурч ав. Ямар ч ялгаа байхгүй.
Дарснаас далайн үед цацагт хярайн kebab
Хоолны жор, мах нь ер бусын шүүслэг, зөөлөн байх болно. Хэрэв та маш эх амттан хүрэхийг хүсч байвал Marinade бэлтгэхэд бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээрэй - Citrus нь тусгай тэмдэглэл авчирна. Хэрэв дарс нь хэтэрхий чихэрлэг юм бол зөвлөгөө нь сайн байна.
- Хөх эсвэл гуяны цацагт хяруул - 2 кг.
- Улаан эсвэл цагаан дарс - 500 мл.
- Сонгино - 5 PCS.
- Шинэ цагаан гаа - 20 гр.
- Чинжүү вандуй, паприка, Базил, Скрессын салат.
- Marinada жор: цагираг нь Cut сонгино, дарс, нэмэлт чинжүү чинжүү вандуй, жижиглэсэн цагаан гаа, базилик, амтат чинжүү үүнийг хийж, цацагт хяруул мах Marinade хийнэ.
- Цааш нь, ердийнхөөрөө, ердийнх шигээ - Хэдэн цагийн турш аваачина, жаахан, шарсан мах аваа.
Шүүслэг амттай мах, тэр ч байтугай haze үнэртэй ч гэсэн! Үүнийг татгалзах боломжгүй юм. Энэ нь уруу таталт, уруу таталтыг бий болгодог. Зүрхнийхээ ёроолоос цагийг өнгөрөөх цагийг өнгөрөөх сайхан цагийг та нарт зориулж өглөөний мэнд, жор. Намайг бүү мартаарай, орж ирээрэй, комментууддаа жороо хуваалцаарай. Хайртай ... Галина Некрасова.
Сэтгэл санааг өсгөхийг хүсч, сонирхолтой, сонирхолтой, зөвлөгөө авах уу?
Эхний нийтлэлд анхны нийтлэлийг олж мэдэх! Мэдээллийн товхимол дээр захиалаарай!
galinanekrasova.ru.
Туркийн kebabs
Туркийн kebabs нь тийм ч алдартай биш, гэхдээ энэ нь хурганы цүүц эсвэл гахайн махнаас бага амттай гэсэн үг биш юм. Энэ хоолонд ямар ч хэлбэрээр энэ таваг шиг, хоол хийх явцад тусгай газар нь Туркийн Кебабын маринадыг эзэлдэг. Тиймээс, өнөөдөр бид Туркийг хэрхэн яаж авах талаар Туркийг хэрхэн яаж авах талаар танд хэлэхийг хүсч байна.
Туркийн kebabs хэрхэн хоол хийх вэ? Хааны нунтаг
Туркийн филе-ээс kefir дахь шорлог
- Туркийн 2 килограмк филе;
- Мөлхөгч нумны 4 толгой;
- 2 аяга Kefir;
- 2-3 Болгар чинжүү;
- 2 халбага улаан лоолийн шүүс;
- bay навч, анхилуун чинжүү, хар газрын чинжүү;
- амтыг давс.
Бид цацагт хяруулыг хэсэг хэсгээр нь тайрдаг. Бид махыг хайруулын тавган дээр нугалаад, цагираган дахь сонгино, нэг нь нумтай, гараараа бөхийж иддэг. Шүүсийг шүүс оруулахад шаардлагатай. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр Kefir-ийг асга, халуун ногоотой (чинжүү анхилуун, хар, булан, навч, давс, давс. Малтаа Малтаа 2 цагийн турш сэрүүн газар. Филеийг хэлбэржүүлсэн бөгөөд түүнийг Филбарийн чинжүүтэй хамт өөрчил.
Зууханд Туркийн kebab
- Туркийн шувуунаас 1.5 кг филе;
- 3 сонгины толгой;
- 3 халбага наранцэцгийн тос;
- 5 хоолны халбага востосшир соус;
- 1 нимбэг;
- хатаасан лаврын, хар газрын чинжүү, Майордан;
- амтыг давс.
Туркийг жижиг хэсгүүдэд хайчилж ав. Сонгино цагиргийг тайрч, махаар холино. Дараа нь тэд улирлын улирал, хар газрын чинжүү, хуурай газрын чинжүү, хатсан лаврын сав, давс. Бид наранцэцгийн тос, нимбэгний талбай, хамгийн муу амтыг нэмнэ. 4 цагийн турш marinate Mare. Дараа нь бид махан махыг модон спанк дээр унаж, зууханд 220 градус хүртэл халаана.
Цацагт хяруулын kebab
- Туркийн 1.5 килограмк филе;
- Мөлхөгч нумны 4 толгой;
- 1 нимбэг;
- 4 халбага чидун жимсний тос;
- улаан, хар газрын чинжүү;
- амтыг давс.
Туркийн филеийг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. 1 нимбэгний шүүс, оливын тосоор дүүргэ. Тэнд сонгино нэмж, улаан, хар чинжүүтэй холимог нэмнэ. 1-2 цагийн турш marinate мах. Дараа нь бид махнаас Marinade-ийг махнаас зайлуулж, тэнд ус нэмж, аэриудын ёроолд хийнэ (нумтай хамт). Махыг бид шорлогоор унаж, үүнийг 260 градусын температурт ашиглана. Агааржуулалт хүчтэй байх ёстой. Температурыг 235 градус бууруулж, агааржуулалтын зохицуулагчийг дунд байрлал руу байрлуул. Өөр 15 минутын турш шарсан. Даршилсан сонгино дээр үйлчил.
Туркээс халуун ногоотой kebabs
- 1 кг Туркийн филе;
- жижигхэн цагаан гаа;
- 2-3 сармис шүд;
- ногоон сонгино;
- мелис (хэд хэдэн twigs);
- 2 улаан чихэрлэг чинжүү;
- 4 халбага наранцэцэг эсвэл оливын тос;
- 125 мл шар буурцагны соус;
- 1 шохой;
- 50 мл жүржийн шүүс;
- 0.5 халбага adzhika;
- хар газрын чинжүү, амтанд давс.
Туркийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, давс, чинжүүтэй цацаж, тал руу нь зааж өг. Marinade хоол хийх. Улаан чинжүү жижиг куб болгон хуваасан, сонгино нилээд бөөрөнхий. Мөн гайж, сармис, сармис, сармис, шинэхэн Мелисса тохойг тайрах хэрэгтэй. Эдгээр бүх найрлага нь хольж, хагас шохой, хагас шохой, хагас шохой, 50 мл-ийн шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүслэг шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүс, хагас шүүс, хагас шүүс, хагас шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүс, хагас шүүс, хагас шүүс, хагас шүүсний шүүс, adzhik шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүс, adzhik шүүсний хагас нэгдэл, хагас шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүс, хагас шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүс, хагас шүүслэг шүүс, хагас шүүсний шүүс, хагас шүүс, хагас шүүс, adzhik the and soy soco-ийн хагас нийлбэр юм. Дараа нь Marinade-ийг хэрчсэн мах, Marinade-ийг зүссэн мах, Marinate kebab-ийг хөргөгчинд 1-2 цаг орчимд оруулна.
Та энэхүү жорыг халуухан, халуун нүүрэн дээр болон зууханд хийж болно. Хайрын хоёр дахь аргын хувьд та хятадаар цацагт хяруулыг төөрч, тослох тосны титмийг боож, 40 минутын турш температурт тавь, шарсан махны температурт байрлуул. Үе үе, та kebab marinade-ийг услах хэрэгтэй.
эмэгтэйчүүд.
Туркийн kefir-аас далайн
Кефир дахь давтан нь өөх тос нэмэхгүй байх нь уураг, уураг, уураг, уураг,
Туркийг хөргөгчинд нь хөргөгчинд зайлуулж, өрөөний температурт дулаарах хэрэгтэй. Энэ махны өвөрмөц байдал нь маринадыг сайн шингээж авдаг, тиймээс энэ нь даршилсан туршилтууд маш сонирхолтой болж чадна.
Энди сонгох, тарган мах нь хонго нь хонго юм, архичин бол хөх нь хөх юм гэдгийг мэдэж аваарай. Хэрэв та хоёуланг нь хоёуланг нь авч, тэдгээрээс шорлог бэлтгэж, дараа нь салгаж, жигнэмэгийг жигнэж болно. Нимгэн махыг тайрч, нимгэн 5 см-ийг тайрч, тэгээд шүүс хадгалагдана. Туркийг жигнэмэг дээр жигнэх, 3 сантиметрийн хэсгийг тайрч ав.
Туркийн хувьд Kefir нь Marinade та шувууны мах хосолсон янз бүрийн халуун ногоо, тавьж болно: Солт том сонгох чинжүү өөр өөр төрлийн, булан навч, цагаан гаа, улаан лиш, кардамон, шанцай, задийн, Turmeric гэх мэт, та авах боломжтой Шар буурцгийн соус.
Өмнө нь Турк нь гайхсан бөгөөд тахианы маханд маш амжилттай ороогүй гэж үзсэн. Олон гэрийн эзэн нь энэ шувууг хоол хүнснээс хоол хийхээс зайлсхийх, түүний махыг илүү "спорт", бага шүүслэгээр авч үзэхээс зайлсхийдэг. Гэсэн хэдий ч махны хатуу байдлын талаар сайн бодолтой санал бодлоо илэрхийлэх, бид нууцыг нээх болно, бид үүнийг хэрхэн илүү шүүслэг, зөөлөн болгохыг нээх болно. Амттай, анхилуун үнэртэй болохын тулд шувууг зөөлрүүлэх шаардлагатай бол шувуу нь зөөлөн, алхыг зөөлрүүлж, алхаар дамжуулж, алхыг арчиж, алхаар дамжуулж, алхыг бага зэрэг дарангуйлна.
Зууханд цацагт хяруул.
Орц:
Цэвэр Туркийн Fillet Plance 850 гр
Хоёр дундын исгэлэн алим
Хоёр салат лилак булцуу
Нил ягаан сармисны толгой
200 мл Кефира
Шинэхэн нимбэгний хагас
Том давс, халуун ногоо давуу эрх
Жор:
- Бид Турк дүүргүүдийг салгаж, сармис, булцууг салж, цэвэрлэж, шахаж, нимбэгний хагас, шүршүүрийн давсыг амтлагчаар шахаж, шүршүүрийн давсыг шахаж, цэвэрлээрэй. Plance Kefir-г бөглөж, дахин холино. Хөргөгчинд хэдэн цаг гарна, эсвэл хүлээх цаг байхгүй бол хэдэн цагийн турш явна. Алхыг бага зэрэг хаях.
- Хальс, үндсэн алим, нимгэн зүсмэлийг таслана.
- Үлдсэн чийдэнг цэвэрлэж, нимгэн цагиргийг хайчилж ав.
- Тосыг жигнэхэд бэлтгэсэн хэлбэрээр хийнэ, зүсэлт хийсний дараа хучигдсан, зүсэлт хийв
- Бид нийт шкафыг 27 минутын турш арилгаж, дараа нь бяслагтай бяслаг, дараа нь бяслагны бяслагыг шатаахаас өмнө 7 минутын өмнө, биднийг шатаах, дулааныг удаашруулж, дулааныг удаашруулах, өөр 17 минут.
Kefir Marinade болон атираагаар баярлалаа, цацагт хяруулын филе маш зөөлөн байдаг. Энэ замаар зууханд жигнэж, шувуу нь "спортлог" алдаж, шүүслэг, хангалттай тендерийг алддаг.
Туркт Турк нь маш амттай байдаг тул мах нь шүүслэг, зөөлөн бөгөөд зөөлөн, зөөлөн, үүнийг шоолж, нимбэгээр бэхлэх шаардлагатай байдаг.
"Туркт Турк"
Хэдэн портод зориулагдсан найрлага:
540 гр цэвэр цацагт хяруулын филе
Тахианы өндөгнөөс гурван хэрэм
Халуун ногоотой том давс, чинжүү
Хайруулын тос
Хамгийн өндөр ангийн гурил
Цөөн тооны газрын самар
Шүүслэг нимбэгний хагас
20 мл стаймала
"Туркт Туркийг Турк":
- Туркийн филе, тайрч, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, алхах, алхаар шүрших, хавцал, дараа нь бүх талаас нь дахин давтан, хөргөгчинд, дараа нь хөргөгчинд, дараа нь rep хөргөгчинд 90 минут, хөргөгчинд хийнэ үү, reate and of and of and of and of and of and Хатаахгүй байх.
- Өндөгний Squirrels нь тусдаа саванд зоддог.
- Хоёр дахь саванд, гурил, хуваагдсан самартай саад учруулах.
- Гүн хайруулын тавган дээр өнхрүүл, тосыг асгаж, Туркийн филе авах. Турк бүр нь уураг бүрийг тайрч, дараа нь хушгатай, дараа нь өндөглөдөг, дараа нь өндөгний хэрэм дээр инээмсэглээд хайруулын тавган дээр тавь. Rumyanta-ийг бүрдүүлэхээс өмнө, дунджаар гурван минутанд гурван минутын турш.
- Шарж, цацагт хяруулын бөглөө цаасан салфетка бэлтгэгчээр бэлтгэж, шар айрагны дараа, нэмэлт өөх тос.
- Хүссэн цөцгийтэй соустай эсвэл амтанд тохирсон бусад зүйлээр үйлчил.
Тагтаа зөөлөн байдлыг өг. Туркийн филе дээр хоол хийх үед цөцгий нэмнэ. Шилэн зууханд шатаасан зууханд шатаасан, шувуу нь халуун үнэр, сүүдэртэй, сүүдэртэй, сүүдэртэй, хүчиллэг хүчилээс болж сүүдэрлэдэг.
"Эрхэм Турк" эсвэл цацагт хяруулын филе нь мөөгтэй цөцгийтэй.
Орц:
750 гр цэвэр цацагт хяруулын филе
360 гр шинэ мөөг (эсвэл чанасан)
440 мл цөцгий
Нил ягаан сармисны таван хумс
Шинэхэн ногоонууд (Базил, Дилл, яншуй)
Том давс ба халуун ногоо
"Ноён Турк" хийх арга::
- Туркийн филеийг сайтар зайлж, дунд зэрэг хуваана.
- Сармисыг цэвэршүүлж, сармисыг туранхай, тайрч, тосолсон хайруулын тавган дээр тавь, бага зэрэг шарсан мах, бага зэрэг шарсан мах, бага зэрэг хуураарай.
- Мөөг нэмэх, исгэлэн цөцгий, шүрших, шүрших, өгөх. Бэлэн байдал бэлэн болтол таг, шөлөөр хучих.
- Дууссан Туркийн филе нь нилээд жижиглэсэн ногоонууд, сараалжтай сармис.
"Ноён Турк" гэдэг нь маш шүүслэг, амттай бөгөөд энэ нь зөвхөн оройн хоолонд зориулагдана, гэхдээ халуун, зочдод үйлчилдэг.