Ногоон шош бүхий Сагаган шөл. Хүнсний ногоотой туранхай Сагаган шөл Хоолны Сагаган шөл нь бидэнд хэрэгтэй

Калори: 720
Уураг/100гр: 1
Нүүрс ус/100 гр: 6

Ургамлын тос хэрэглэхийг хориглодог мацаг барих хамгийн хатуу өдрүүдэд хүнсний ногоотой тэжээллэг туранхай Сагаган шөл хийх жор. Үүнд зориулсан хүнсний ногоог шарсан биш, харин түүхий болгож, Сагагантай хамт зөөлөн буцалгана. Шөлийг илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд түүнд ганга (боломжтой бол шинэхэн, гэхдээ хуурай бол бас тохиромжтой), улаан лооль нэмнэ.

Ямар ч хатуу хязгаарлалт байхгүй, ургамлын тосыг идэхийг зөвшөөрдөг бол та үүнийг арай өөрөөр хоол хийж болно. Энэ нь жорны дагуу яг ижил аргаар чанаж болгосон. Шөлийг дусааж байх үед хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгиноо халуун ногоо нэмээд тосонд хуурч (таны сонголтоор), дараа нь цагаан талхны зүсмэлүүдийг үлдсэн тосонд хуурна. Шөлийг ялтсууд руу асгаж, сонгино толгод, шинэ ургамал бүхий шарсан талхны хэсэг тавьдаг. Улаан өнгийн анхилуун croutons нь талхны оронд тусад нь үйлчилдэг. Ийм амттай нэмэлтүүдтэй хүнсний ногоотой Сагаган шөлийг заавал үзээрэй! Энэ нь лентен цэсэнд тааламжтай олон янз байдлыг авчрах бөгөөд танд таалагдах нь гарцаагүй.

Найрлага:

- ус эсвэл ногооны шөл - нэг литр;
- төмс - 2 ширхэг;
- Сагаган - 2 tbsp. слайдтай халбага;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- шинэ улаан лооль - 1-2 ширхэг. эсвэл 2 tbsp. хөлдөөсөн хэсгүүдийн халбага.
- давс - амсах болно;
- шинэхэн ганга - 2 жижиг мөчир эсвэл 0.5 tsp. хатаасан.

Өргөдөл гаргахын тулд:
- цагаан талх - цөөн хэдэн зүсмэлүүд;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- сонгино - нэг үйлчлэлд 0.5 жижиг сонгино;
- паприка, карри амтлагч, халуун чинжүү - амсах болно (эсвэл бусад халуун ногоо).

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ

Та ус эсвэл ногооны шөл дээр туранхай шөл хийж болно. Шингэнийг буцалгах үед хүнсний ногоог цэвэрлэж, зүснэ. Төмсийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.



Бид лууваныг маш жижиг биш, шоо болгон хувааж, тод хэсгүүд нь харагдах болно. Нөгөө талаас сонгино нилээд цавчих. Энэ нь хуурч болохгүй, тиймээс чанасан сонгины хэсэг нь шөлөнд харагдахгүй тул аль болох жижиг шоо болгон хуваана.



Бид төмсний шоо буцалсан шөл эсвэл усанд дүрнэ. Давсыг амталж, хагас болгосон хүртэл таван минутын турш зөөлөн буцалгана.





Бид сонгинотой нэгэн зэрэг шөлөнд лууван хийж, сайтар буцалгаж, шөл нь халуун ногоотой амтыг өгнө.



Бид Сагаганыг угааж, хуурай хайруулын тавган дээр хийнэ, бага зэрэг хуурна. Тиймээс Сагаган бага буцалгана, шарж Сагагантай шөл илүү амттай болно.



Сагаганыг шөлтэй саванд хийж, үр тариа ёроолд наалдахаас сэргийлж нэн даруй хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах.



Шинэхэн ганга модны мөчрөөс навчийг зайлуулна. Хэрвээ хатаасан ганга хэрэглэвэл шаардлагатай хэмжээгээр хэмжиж, шөл рүү нэмнэ. Сагаган бэлэн болтол арав орчим минутын турш хооллоорой.





Шинэ улаан лоолийг дунд хэмжээний хэсэг болгон хайчилж ав (лууван шиг). Шөл рүү нэмнэ. Хөлдөөсөн нь гэсгээлгүй хайруулын тавган дээр илгээнэ. Буцалж буй мөчөөс эхлэн шөлийг таван минутын турш чанаж, унтраа. Бид таган дор дусаахын тулд үлдээдэг.



Шөл бэлэн болсон тул та аяганд хийж болно. Хэрэв энэ нь хатуу мацаг барих өдрүүдэд бэлтгэгдээгүй бол бид шарсан сонгино, croutons-аас нэмэлт бэлтгэдэг. Сонгиноыг өд эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж, талхыг жижиг хэсэг болгон (эсвэл том - таны үзэмжээр) хайчилж ав.



Хайруулын тавган дээр тосоо халаана. Сонгино нэмнэ, зөөлөн болтол хуурна. Амт нь халуун ногоо цацаж, бага зэрэг давс нэмнэ. Хоёр минутын турш хуурч ав. Таваг руу шилжүүлнэ.



Талхны зүсмэлүүдийг ижил тосонд хуурна. Хүчтэй хуурч болохгүй, гадна талдаа шаржигнуур болмогц хайруулын тавган дээрээс ав.



Бид шинэхэн ургамлаар нэмсэн халуун ногоотой туранхай Сагаган шөлөөр үйлчилдэг. Хэрэв энэ нь croutons нь үйлчилж байгаа бол, дараа нь тавган дээр шарсан талх нэг хэсэг тавьж, дээр нь сонгино тарааж, ургамал нь цацаж. Сайхан хооллоорой!





Хамгийн сүүлд бид хоол хийсэн

Өдрийн мэнд!
Сагаган, сармистай сумаар хийсэн амттай хоолны жорыг би та бүхэнд хүргэж байна. Шөлийг халуун эсвэл хүйтэн идэж болно. Тэр бүх талаараа сайн. Мөн тэжээллэг чанарын хувьд энэ нь түүний найрлагыг бүрдүүлдэг ашигтай амтлагч, мэдээжийн хэрэг Сагаган будааны ачаар бүх махан шөлөөс хэд дахин илүү байдаг. Би шөлийг хэт чанаж идэхийг зөвлөдөггүй. Бэлтгэх хугацаа нь хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасч, зөвхөн дараа нь бид үүнийг ашигтай болгож чадна, хэт их чанаж болохгүй.
Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ нь танд хамгийн тохиромжтой!

Угаасан Сагаганыг буцалж буй усанд хийнэ, буцалгаад 5-7 минут буцалгана.

Төмсийг зүсмэл болгон хайчилж, Сагагантай шөл рүү хийнэ.

Шөл буцалмагц жижиглэсэн сармисны хумс нэмээд буцалгаад 5 минут буцалгана.

Лууван, сонгино хайчилж ав

Жоронд заасан халуун ногоотой хамт халуун шар тос (тодруулсан цөцгийн тос) дээр бага зэрэг буцалгана (та дуртай зүйлээ нэмж болно), 3 минут. Дараа нь буцалж буй шөл рүү хийж, өөр 3-4 минутын турш хооллоорой.

Dill эсвэл яншуй (хоёулаа ургамал боломжтой) ногоонуудыг нилээд цавчих ба шөлөөр эхэлнэ. Буцалмагц шөлийг галаас шууд салгана.

Цагаан хоолтон Сагаган шөл хийх жорыг хэлж өгөөч. Урьдчилан баярлалаа. мөн хамгийн сайн хариултыг авсан

Tata-en[guru]-ийн хариулт
Сагаган шөл
Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- ус - 3/4 л
- төмс - 4 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг.
- Сагаган - 1 аяга
- ургамал, давс - амсах болно.


Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

- сонгино - 1 ширхэг.
- яншуй (үндэс) - 200 гр
- манжин - 400 гр
- луувангийн шүүс - 100 гр
- цөцгий эсвэл сүү - 100 мл

- давс.



Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- төмс - 400 гр
- Сагаган - 120 гр
- мөөг (хатаасан) - 40 гр
- сонгино - 80 гр
- цөцгийн тос - 60 гр
- яншуй - амсах болно
- давс, чинжүү - амсах болно.

-
Эх сурвалж: Ашигтай шүү!!!

-аас хариу Наташа[гуру]
Цагаан хоолтон шөл
Сонгиноыг нилээд жижиглэсэн, ургамлын тосонд хуурч, жижиглэсэн лууван, селөдерей, яншуй нэмээд битүү саванд 8-10 минутын турш жигнэнэ. , үе үе хутгана. Дараа нь жижиглэсэн байцаа, жижиглэсэн төмс, хүнсний ногоо бэлэн болтол нь шөл нэмнэ.
Массыг халуун усаар шингэлж, давс, халуун ногоо тавьж, буцалгана
Сонгино 120 гр, лууван 150 гр, төмс 300 гр, цагаан байцаа 300 гр, селөдерей үндэс 40 гр, яншуй үндэс 40 гр, ургамлын тос 80 гр, 1.4 л ус.

-аас хариу 1111 111 [шинэхэн]
Сагаган шөл
Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- ус - 3/4 л
- төмс - 4 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг.
- Сагаган - 1 аяга
- ургамал, давс - амсах болно.
Бэлтгэсэн жижиглэсэн төмсийг буцалж буй усанд дүрж, 10 минутын дараа угаасан Сагаган, лууван, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай сонгино, хатаасан эсвэл шинэхэн ургамал, үндэс, давс нэмнэ. Өөр 20 минутын турш хооллоорой.
Манжин, Сагагантай ногооны шөл
Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- Сагаган (продель) - 200 гр
- сонгино - 1 ширхэг.
- яншуй (үндэс) - 200 гр
- манжин - 400 гр
- луувангийн шүүс - 100 гр
- цөцгий эсвэл сүү - 100 мл
- ургамлын тос - 2.5 tbsp. л.
- давс.
Яншуй, сонгино, манжингаа угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, 3 минутын турш хуурна. Сагаганыг хуурай хайруулын тавган дээр хуурна. Шарсан ногоог буцалж буй усанд хийж, шарсан үр тариа, давс нэмээд 15 минут буцалгана.
Үйлчлэхдээ ширээн дээр нэг халбага луувангийн шүүс, цөцгий нэмнэ.
Сагагантай мөөгний шөл
Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- төмс - 400 гр
- Сагаган - 120 гр
- мөөг (хатаасан) - 40 гр
- сонгино - 80 гр
- цөцгийн тос - 60 гр
- яншуй - амсах болно
- давс, чинжүү - амсах болно.
Жижиглэсэн төмс буцалгаж, Сагаган, дэвтээсэн хатаасан мөөг, шарсан сонгино, давс нэмнэ. Дуустал хоол хийх. Бэлэн болсон шөлийг ургамлаар цацна.