Лаваштай халуун нохой. Гэрийн нөхцөлд пита талханд халуун нохой хэрхэн яаж хийх вэ

Сайн байцгаана уу, миний блогийн хуудсан дээр өнөөдөр хоол хийх болно лаваш дахь хот-дог... Охин маань дахин түлхсэн энэ хоол, эсвэл хоолны дуршил нь яагаад ч юм ийм хүүхдүүд дуртай байдаг. Хот нохойг ихэвчлэн талхаар хийдэг боловч бид хүн бүрийн дуртай зүйлээр хийхээр шийдсэн. Гэсэн хэдий ч илүү амттай, илчлэг багатай байдаг. Хурдан бэлтгэ, маш амттай болно.

Хоол хийхэд:

• 2 - лаваш (том)
• 8 - хиам
• 2 - өргөст хэмх
• 2 - улаан лооль
• 200 - гр. Солонгос лууван
• Майонезаас
• Кетчуп
• Гич
• Бага зэрэг ургамлын тос

Бүтээгдэхүүнийг 2 зайдастай 4 хотдогт жагсаасан болно.

Пита талхны жороор хийсэн халуун нохой:

Би аль хэдийн бичсэнчлэн, илүү амттай тул хоёр зайдастай халуун нохой болгосон. Би зүгээр л хиамаа буцалгасан, та хайруулын тавган дээр шарж эсвэл богино долгионы зууханд халааж болно.
Хэрхэн хоол хийх талаар, солонгос лууваныг энэ талаар тайлбарласан байгаа боловч хэрэв та өөрөө хоол хийх цаг хугацаа, хүсэл эрмэлзэл байхгүй бол дэлгүүрээс бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно.
Улаан лооль, өргөст хэмхийг сайтар угааж, тайрч авдаг.

Хот нохой бэлтгэхийн тулд том пита талхыг хоёр хуваагаад цэвэр ширээн дээр тавь. Пита талхыг майонезаас, кетчуп, гичээр тослох. Би охиныхоо хотдогт гичийг пита талханд хийж өгөөгүй ч бид чанасан эсвэл шарсан хиам тавьдаг байсан.

Дараа нь улаан лооль, өргөст хэмх, солонгос лууванг тавь.

Одоо бид халуун нохойгоо өнхрүүлэн өнхрүүлж, нэг талдаа хаалттай болгов. Дараа нь халаасан хайруулын тавган дээр хийгээд дээрээс нь нэг халбага ургамлын тос нэмээд пита талхыг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна.
Үйлчлэхдээ майонез, кетчуп нэмж болно. Та тэдгээрийг нэн даруй идэх хэрэгтэй, гэхдээ танд байхгүй байх гэж бодож байна. Бид тэдгээрийг шууд иддэг, гэхдээ өөр яаж? Маш амттай! Энд пита талханд хийж буй хот догууд байна, бид энд бас пита талханд тахианы буланг чанаж идэв.
Сайхан хооллоорой!
Би таны сэтгэгдлийг тэсэн ядан хүлээж байна!
Хүндэтгэсэн, Татьяна.

Жишээлбэл, станцын ойролцоох тусгай лангуунууд эсвэл хотынхоо гудамжинд пита талханд халуун нохой хийх үйл явцыг та олон удаа харж байсан байх. Худалдагч бүр хот-нохойг өөрийнхөөрөө хийдэг, тиймээс хот нохойг нэг газар туршиж үзээд та өөр байгууллагад ирэхэд тэд чамайг бас тэнд хоол хийх болно гэсэн зүйл байхгүй. Худалдагчдыг ажигласны дараа би гэртээ пита талханд халуун нохой хийх хамгийн сайн аргыг танилцуулж байна.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Пита
• Хиам
• Улаан лооль
• Лууван
• Майонез, кетчуп

Майонезаас Провансаль, кетчупийн хувьд таны үзэмжээр хольсон нь сайн хэрэг.

майонезаас амт нь чанараас нь бага хамаардаг тул та заримыг нь сонгож болно

дундаж.

Хиам нь бас үнэтэй байх албагүй, ямар ч хамаагүй үнээр авах болно.

Солонгос лууван хамгийн халуухан байх ёстой.

Зурган дээрээс харсан ногооны тооноос та 5-8 хот-дог хийж болно. Хоол хийх нь хоёр үе шаттай бөгөөд эхлээд та өргөст хэмх, томоос "салат" хийх хэрэгтэй дараа нь сонгино цавчих.

Таны харж байгаагаар өргөст хэмхийг үрж жижиглэх хэрэгтэй (хутгаар зүссэн юм шиг том том ширхэгтэй ширхэгүүд бидэнд тохирохгүй), гэхдээ энэ нь улаан лоольтой ажиллах нь юу л бол, "будаа" болж хувирдаг. Үүнийг зүгээр л жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.

Жижиглэсэн улаан лоолийг өргөст хэмх дээр хийж бүгдийг нь холино. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь бэлэн болсон, сонгино таслах хэвээр байгаа бөгөөд хамгийн энгийн нь үлдэх болно.

Сонгиног нулимсгүй хэрчих хэдэн хялбар арга байдаг. Та ширээний хажууд сэнс, эсвэл уурын ус хийж болно. Та тусгай шил зүүж болно, тэгвэл таны нүдэнд юу ч орохгүй. Эсвэл хамгийн хялбар арга бол хутга, сонгиноо ихэвчлэн усаар чийгшүүлэх явдал юм.

Нэг дунд сонгино нь хэд хэдэн хотдогт хангалттай бөгөөд энэ нь таны амтаас хамаарна.

Сонгино дуусч, бүх зүйл ялтсан дээр тавигдсаны дараа хоол хийх эхний үе шат дуусна. Тиймээс, бид олон тооны орц найрлагыг нэг дор хийхгүй бол хөргөгчинд хадгалах боломжтой найрлагын багцыг хамгийн багаар багасгасан.

Мэдээжийн хэрэг та энэ бүгдийг нэг тавган дээр хийж, хольж болно, гэхдээ энэ нь аль харьцаагаар хамгийн амттай болохыг та мэдэхгүй байна (зөвхөн танд зориулагдсан), үүнээс гадна та зочдод хандах юм бол тэдний дунд сонгинд үнэхээр дургүй хүмүүс байх болно. эсвэл эсрэгээрээ илүү амттай зүйлийг хүсдэг, солонгос лууван ихтэй хүмүүс.

Энэ асуудал бага байна. Салат, сонгиноо майонез, кетчупээр хутгаж, ширээн дээр пита талх тарааж майонезаар тосол, гэхдээ тийм ч их биш, хиамаа хийн зуухан дээр шараад (мах шардаггүй хүмүүст) бүх зүйлийг тэр маш халуун нохой болго.

Армян лаваш нь хэдийгээр тусдаа төрлийн лаваш боловч хаа сайгүй янз бүрийн хэмжээгээр хийдэг. Манай тохиолдолд энэ нь нэлээд том хэмжээтэй байсан тул хэрэв танд адилхан байвал түүнийг зөвхөн хагасыг нь мушгиж, үлдсэн хэсгийг нь хасах нь илүү амттай байх болно.

Хот дог нь хэлбэрээ хадгалахын тулд задрахгүй байхын тулд ихэвчлэн борлуулалтын цэг дээр хийдэг шиг цаасан дээр нэг талаас нь боож болно. Майонезаас кетчупийн хэмжээнээс хамаарч салфетка бэлтгэж болно, энэ бизнес бага зэрэг урсаж болно.

Армян лаваш нь маш нарийн бөгөөд хуучирсан тул энгийн талхнаас хамаагүй хурдан тул хадгалахыг шаарддаг. Цүнхнээсээ удаан авч болохгүй, хөргөгчинд байлгаарай. Сүүлийн зурагнуудаас харж буй хот дог нь эхэндээ харж байсан пита талханд ороогүй байна. Би нурж унав.

Тиймээс, ийм олон тооны гэрэл зургуудтай бол энэ үйл явц удаан хугацаа шаардагдах болно, гэхдээ үнэндээ 20-30 минутаас хэтрэхгүй гэж бодож магадгүй юм. Бүх зүйл маш энгийн.
Сайхан хооллоорой!

Мэдээжийн хэрэг ямар ч түргэн хоол бидний биед ашиг тусаа өгөхгүй. Гэсэн хэдий ч бид заримдаа hot dog, shawarma эсвэл бургер худалдаж авахыг зөвшөөрдөг. Борлуулалттай түргэн хоолны бүтээгдэхүүний чанарын талаар эргэлзээгүй байгаа тул эдгээр "хөнгөн зууш" -ыг гэртээ бэлдэх нь зүйтэй. Би амттай сонголтыг туршиж үзэхийг санал болгож байна - пита талханд халуун нохой, ялангуяа үүнийг хоол хийхэд хэцүү байх болно.

Пита талханд халуун нохой бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

3 нэгжийн хувьд:

нимгэн армян лаваш - 3 ширхэг.

дээд зэргийн хиам - 3-6 ширхэг;

лууван - 0.5 ширхэг;

бээжингийн байцаа - 1/3 хэсэг;

шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;

нимбэгний шүүс - 1/3 tsp;

кетчуп эсвэл улаан лоолийн соус - амсах болно;

майонезаас, гич - амсах болно.

Энд нимгэн хагас тойрог болгон хуваасан шинэ өргөст хэмхийг нэмнэ үү. Бүх зүйлийг нимбэгний шүүстэй цацаж, ногооны салатаар хутгана.

Хүнсний ногооны салатны нэг хэсгийг пита талханд хийж, дараа нь хальснаас хальсан хиам эсвэл хоёр хүсвэл). Хиамыг урьдчилан буцалгахыг зөвлөж байна, гэхдээ та түүхий эдээр ч ашиглаж болно.

Одоо пита талханд амттай халуун нохой үлдсэн хэвээр байна, үүнийг богино долгионы зууханд 600 Вт-ийн хүчээр 2-3 минутын турш халаана уу) эсвэл "Халах" горим дээр 15 минутын турш хоол хийх боломжтой). Та мөн хоёр талдаа хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос нэмж хуурч болно - пита талх нь шаржигнах болно.

Сайхан хооллоорой!

Пита талханд хийсэн халуун нохой бол гэр бүлийн халуун зуушны түргэн шийдэл юм. Ийм сэндвичийг зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд хайрладаг. Хэрэв танд шаардлагатай найрлага, 15-20 минутын хугацаатай бол хоолны дуршилыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бидний олонх нь түргэн хоолонд дуртай байдаг, тэр ч байтугай хүүхдүүд зөөлөн хиамны боовоос татгалздаггүй. Хэрэв та ийм хоолыг гэртээ хоол хийвэл хоол нь илүү эрүүл байх болно. Сонгодог хот нохой нь хиам, шинэхэн ногоо, анхилуун үнэртэй ургамал, соусаар дүүрч, бэлэн хоолны амтыг нэмэгдүүлдэг. Гэрийн нөхцөлд лавашаас хот-дог хийх нь маш хялбар бөгөөд та солонгос лууван, нимгэн хэрчсэн хатуу бяслаг, шанцайны ургамал зэргийг дүүргэж ашиглаж болно.

Талхны оронд пита навч ашиглан гар хийцийн халуун нохой хийж, хайртай хүмүүсээ амттай өнхрүүлгээр дайлцгаая.

Амт мэдээлэл Төрөл бүрийн хөнгөн зууш

Найрлага

• Лаваш - 3 ширхэг;
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• Улаан лооль - 2 ширхэг;
• Хиам - 3 ширхэг;
• Майонезаас - 3 tbsp халбага;
• Кетчуп - 3 tbsp халбага;
• Амт нь гич;
• Солонгос лууван - 150 гр;
• Амт нь давс;
• Газрын хар чинжүү - амсах болно;
• Яншуй (дилл, лаврын, селөдерей) - 15 ширхэг.

Гэрийн нөхцөлд пита талханд хиамтай хот-дог хэрхэн хийх вэ

Гал тогооны тавцан дээр нэг ширхэг пита талх тараана. Та ямар ч супермаркетаас лаваш худалдаж авах эсвэл гэртээ өөрөө хоол хийх боломжтой. Нэг ирмэг дээр майонезаас тосолно. Хөнгөн гар хийцийн майонез нь сайн сонголт юм. Майонезаас давхаргад солонгос лууванг нэмнэ.

Сайн чанарын шинэ ногоо авч, улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, алчуураар бага зэрэг хатаана. Өргөст хэмхийг бүхэл бүтэн уртаар нь тайрч, хагас цагираг болгон хуваа. Улаан лоолийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Улаан лооль, өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг солонгос лууван, давс дээр хийж, газрын чинжүүтэй цацна. Өргөст хэмх, улаан лоолийг салат шиг жижиглэж хэрчээд, халуун ногоотой амталж, пита талханд хийж болно.

Дэлгүүрээс хиам худалдаж авахдаа дуусах хугацаа, бүтээгдэхүүний чанарт анхаарлаа хандуулаарай. Хот-догуудын хувьд тамхи татдаг, чанасан хиам (та бага зэрэг хуурч болно) тохиромжтой байдаг. Хиамыг хүнсний ногоо дээр байрлуул. Дуртай кетчуп эсвэл бусад улаан соустай хамт амтлаарай. Энэ үе шатанд та халуун зууш идэх дуртай бол гич нэмж болно.

Ургамлыг урсгал усаар зайлж угаана. Хэрэв та килантро дуртай бол бас нэмээрэй. Илүүдэл чийгийг цаасан алчуур эсвэл салфетка ашиглан хатаана. Зузаан ишийг урж ав. Хиаман дээр жижиг навч байрлуул.

Зурган дээр үзүүлсэн шиг пита талхны ирмэгийг талыг нь төв рүү нь нугалж холбоно. Гараараа наалдуулахын тулд бага зэрэг дар. Хатуу өнхрүүлээд боож боох.

Лаваш дахь хиамтай халуун нохой - бүх тохиолдолд хурдан зууш бэлэн болно. Амтат, хоолны дуршил сайтай хоолоор өрхдөө үйлчлэхийг яараарай. Сайхан хооллоорой!

Лаваш хотдогийг хуурай хайруулын тавган дээр нэмж шарах эсвэл хүсвэл зууханд бага зэрэг халааж болно.

Гэртээ нимгэн пита талх хийх нь хялбар байдаг.

• мөөгөнцөргүйгээр исгээгүй зуурсан гурил бэлтгэх (зуурахад халуун ус, давс, гурил хэрэгтэй);
• гараас бүрэн салах хүртэл зуурах;
• зуурсан гурилаа бага зэрэг амрааж, хайруулын тавгандаа багтах нимгэн бялуу болгон түрхээрэй;
• тосолсон хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна.

Эдгээр бялууг хөлдөөгчид хадгалж, шаардлагатай бол шарж болно.