Цэс
Үнэгүй
бүртгэл
гэр  /  Хүнсний ногоо / Энгийн наймалж салатны орц. Сонирхолтой жор: наймалж модоор хийсэн энгийн салат. Шинэ лууван, алимтай хөнгөн, амттай наймалж салат - хийсвэр жор, баяр ёслол

Энгийн наймалж салатны найрлага. Сонирхолтой жор: наймалж модоор хийсэн энгийн салат. Шинэ лууван, алимтай хөнгөн, амттай наймалж салат - хийсвэр жор, баяр ёслол

Хавч модон зууш нь хэдэн арван жилийн турш гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг. Тэд өдөр тутмын оройн хоол, баяр ёслолын арга хэмжээ, зугаалгаар гарч ирдэг. Хавч модоор салат хийх нь маш энгийн. Хоолны мэргэжилтэн бүр өөрийн амтлах сонголтоос хамааран найрлагыг нь өөрчилж болно.

Орц: 170 гр наймалж мод, том шинэ өргөст хэмх, 3 хоолны халбагын өндөг, 120 гр лаазалсан эрдэнэ шиш, нэг хэсэг ногоон сонгино, хөнгөн майонез, нарийн давс.

  1. Хатуу шараар чанасан өндөгийг хөргөөд дунд шоо болгон хуваасан.
  2. Хүчтэй шаржигнасан өргөст хэмхийг арьстай хамт жижиг хэсгүүдэд хуваана.
  3. Саваа (хавч) санамсаргүй байдлаар таслагдана. Хэсэг нь том байх тусам бүтээгдэхүүний амт нь салатанд илүү тод мэдрэгдэх болно.
  4. Эрдэнэ шиш нь шингэн давсны уусмалаас салж, өмнө нь бэлтгэсэн найрлагад салат аяганд хийнэ. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг лаазалсан хоолтой хамт хэрэглэж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд эрдэнэ шишийг буцалгах хэрэгтэй болно.

Эцэст нь жижиглэсэн сонгино, давс цацаж, салатыг наймалж мод, эрдэнэ шишээр тосол.

Байцаа нэмэхэд

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд: хавчны модны стандарт багц (ойролцоогоор 200 гр), чихэрлэг эрдэнэ шишийн лааз (лаазалсан хоол), 5 тахианы өндөг, нэг фунт цагаан байцаа, 1 цайны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, хоолны давс, жан.

  1. Байцаа нилээд жижиглэсэн, давсалж, нимбэгний шүүсээр асгаж, гараараа зуурдаг. Үүнээс илүү зөөлөн болж, жүүс гаргах болно.
  2. Давсны уусмалгүй эрдэнэ шишийг байцаа руу юүлж, чанасан өндөгний шоо нэмнэ.
  3. Үлдсэн найрлагыг нь соус, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Хавч мод, байцаа бүхий хоолны дуршил нь маш сэтгэл ханамжтай боловч хөнгөн, илчлэг багатай байдаг. Ялангуяа та майонезаас биш хоолны соус хэрэглэдэг бол.

Хавч мод, будаатай

Орц: 230 гр наймалж мод, 80 гр хуурай цагаан будаа, 2 тахианы өндөг, лааз чихэрлэг эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол), 5 ногоон сонгино, амсах давс, хавчих газрын чинжүү.

  1. Өндөг, будаагаа зөөлөн болтол нь чанаж болгосон байх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөсний дараа л салатны саванд хийнэ. Өндөгийг жижиг шоо болгон хуваасан.
  2. Хавч мод бүрийг хальснаас гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үрийг нь чанасан үр тариа, өндөг бүхий салат аяга руу илгээнэ.
  3. Эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, бүх шингэнийг нь гадагшлуулдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар давсны уусмалын зарим хэсгийг майонезаас хольж илүү сонирхолтой сонирхолтой амттай соус авах боломжтой. Эрдэнэ шишийг бусад найрлагад зориулж салат аяга руу илгээдэг.
  4. Ногоон сонгины өдийг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих хэвээр байна.
  5. Хавчны саваа, будаагаар хоолны дуршилыг давсалж, дээр нь газрын чинжүү, соусаа \u200b\u200bхийж амтлах хэрэгтэй.

Ногоон сонгины оронд ямар ч шинэхэн жижиглэсэн ногоон хэрэглэж болно.

Өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, өндөг бүхий хавчны салат

Орц: 4 тахианы өндөг, 3-4 шинэ хүчтэй өргөст хэмх, 270 гр наймалж мод, хос сонгины өд, лааз чихэрлэг эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол), хөнгөн майонез, хоолны давс, чинжүү холимог.

  1. Эхний алхам бол өндөгийг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг усаар дүүргээд буцалгаад 7-8 минутын турш чанаж болгоно. Бүтээгдэхүүнийг хөргөх үед та үүнийг дурын хэсгүүдэд хувааж болно.
  2. Үлдсэн бүх найрлагыг нилээд жижиглэсэн байна. Хавч модонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Салатыг үнэхээр амттай болгохын тулд та шүүслэг хөргөсөн (хөлдөөгүй) бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Түүнчлэн савхыг жижиг хэсгүүдэд буталж болно.
  3. Шорвоггүй эрдэнэ шиш нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд салат аяга руу хамгийн сүүлд цутгагдана.
  4. Sauce нь майонезаас давсалсан, чинжүүтэй байдаг. Үр хольц нь хоолны дуршилаар дүүрдэг.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө салатыг дор хаяж нэг цагийн турш уух хэрэгтэй.

Витамин салат

Орц: 230 гр наймалж мод, сонгино, of толгой байцаа, хос шинэ өргөст хэмх, 340 гр амтат эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол), амталдаг ургамал, хоолны давс, оливийн тос.

  1. Байцаа хурц хутгаар маш нимгэн хэрчиж авдаг. Мөн даруй давсалж, гараараа зуурах нь үнэ цэнэтэй юм.
  2. Өргөст хэмхийг арьснаас гаргаж аваад дараа нь шоо болгон хуваасан. Хүчтэй хүнсний ногоо сонгох нь маш чухал юм.
  3. Сонгино нь жижиг шоо болгон хуваасан. Хэрэв та бэлэн зуушаар шаржигнахыг хүсэхгүй бол ногоог буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй.
  4. Мод (хавч) нь нэлээд том хэсгүүдэд бутлагддаг.
  5. Бүх бэлтгэсэн хоолыг салат аяганд нэгтгэдэг. Шингэн, жижиглэсэн ногоонгүй эрдэнэ шишийг тэдэнд асгаж өгдөг.
  6. Хэрэв байцаа дээр хангалттай давс нэмсэн бол зууш дээр давс нэмэх шаардлагагүй болно.

Салат нь чидун эсвэл бусад тосоор хувцасладаг.

Солонгос луувантай

Орц: 230 гр солонгос лууван ба ижил хэмжээний шүүслэг наймалж мод, лааз чихэрлэг эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол), урьдчилан чанасан 4 өндөг, амт нь шинэхэн сармис, хувцаслах цөцгий (дунд өөх), нарийн давс.

  1. Бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ээлжлэн салат аяганд хийнэ: наймалж мод, өндөгний куб, давсны уусмалгүй эрдэнэ шиш, нилээд жижиглэсэн сармис.
  2. Мөн луувангаа зууш руу илгээдэг. Хэрэв дотор нь давсны уусмал их байгаа бол эхлээд шингэнийг сайтар шахаж зайлуулах хэрэгтэй.

Энэ нь давсалсан цөцгийтэй салатыг дүүргэх хэвээр байна.

Хавчны мах, улаан лооль, өргөст хэмхтэй давхарласан салат

Орц: 140 гр наймалж мах, 2 тахианы өндөг, зөөлөн махтай улаан лооль, шинэ өргөст хэмх, 70 гр хатуу бяслаг, нарийн давс, тохирох хоолны соус.

  1. Эхний алхам бол шинэхэн өргөст хэмхийг арьстай нь хамт тайрч авах явдал юм. Энэ нь ирээдүйн зуушны эхний давхарга болно. Хүнсний ногоог нэн даруй давсалсан майонезаас эсвэл бусад сонгосон соустай түрхэх хэрэгтэй.
  2. Үүний нэгэн адил, хатуу шар хүртэл урьдчилан чанаж болгосон наймалж мах, өндөгийг бутална. Эдгээр найрлагыг мөн соустай хольж, өргөст хэмхний дээр тавьдаг.
  3. Төгсгөлд нь улаан лоолийн зүсмэлүүд (арьстай хамт), нилээд сараалжтай бяслаг байдаг.

Хоолны дур сонирхлыг зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дуршилтай болгохын тулд та хоолны бөгжийг бүрдүүлэх хэрэгтэй.

Хаврын хавчны салат

Орц: 240 гр наймалж мод, 8-9 ширхэг бөднө шувууны чанасан өндөг, 320 гр амтат эрдэнэ шиш (лаазалсан), 2 жижиг шинэ өргөст хэмх, хөнгөн майонез, мөхлөгт сармис, хоолны давс, амталсан бүх төрлийн халуун ногоо.

  1. Урьдчилан болгосон өндөгнүүдийг 4-6 хэсэг болгон хуваадаг. Тэдгээрийг нэн даруй тохиромжтой том аяганд хийж болно.
  2. Шинэ өргөст хэмхний кубыг дээрээс илгээдэг. Үүнийг урьдчилан хальслах шаардлагагүй. Хамгийн гол нь хүчтэй, зөөлөн ногоог сонгох явдал юм.
  3. Төгсгөлд нь наймалж саваа тайрдаг. Тэд нэлээд том хэсгүүдэд гарч ирэх ёстой. Дэлгүүрээс өндөр чанартай, шүүслэг, шинэхэн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм.
  4. Давсны уусмалгүйгээр бусад найрлага, амтат эрдэнэ шишээр дүүргэсэн.
  5. Энэ хоолны дуршилд зориулсан соусыг хөнгөн майонезаас болон мөхлөгт сармисаар хийдэг. Амт нь үр дүнд нь массыг давсалж, амтлагчаар амтлана.

Зуушны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, хагас цаг орчим байлгана.

Шарсан наймалж саваатай анхны жор

Орц: 230 гр шинэ хясаан мөөг (эсвэл бусад ойн мөөг), дунд хэмжээний сонгино, 90 гр шүүслэг наймалж мод, 2 ширхэг маш том чанасан өндөг, 3-4 хоолны халбага. бага өөх тос майонезаас халбага, хоолны давс, өнгөт газрын чинжүүний холимог.

  1. Жижиг хэсэг болгон хуваасан мөөгийг хоёр минутын турш халуун тосонд шарна.
  2. Дараа нь хясааны мөөгөнд сонгины шоо нэмнэ. Хамтдаа найрлага нь 7-8 минутын турш шарсан байна. Сонгинотой мөөгийг тусдаа саванд шилжүүлдэг.
  3. Тохиромжтой аргаар буталсан наймалж савхыг үлдсэн тос руу юүлнэ. Браун хүртэл та тэдгээрийг хуурч байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хэсгүүдийг хэт их тайлахгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай.
  4. Шарсан савхыг мөөгтэй саванд шилжүүлдэг. Хөргөсөн буталсан өндөгнүүд тэнд цутгагдана.
  5. Энэ нь давсалсан, чинжүү амттай майонезаас найрлагыг нь амтлах хэвээр байна.

Хоолны амтлагчийг буржгар яншуйны шинэ мөчрөөр чимэглэсэн.

Хавч мод, сам хорхой, улаан түрс бүхий Царскийн салат

Орц: 420 гр далайн амьтан, 130 гр жижиг сам хорхой, 240 гр шүүслэг наймалж мод, 40 гр өндөр чанарын улаан түрс, 2 тахианы өндөг урьдчилан чанасан өндөг, 160 гр хатуу бяслаг, тослог майонез, хоолны давс.

  1. Эхний алхам бол далайн амьтан, сам хорхойг хоол хийх явдал юм. Далайн хоолыг давстай усанд ердөө 3-4 минутын турш чанаж (хэмжээнээс нь хамаарч). Хөргөсний дараа сам хорхойг нэн даруй салат аяганд хийнэ, гэхдээ далайн амьтан тэмтрүүлийг эхлээд цагираг болгон хувааж, дараа нь бяцхан тууз болгоно.
  2. Хавч моднуудыг томоор нь тайрч авдаг. Хэсэг нь ямар ч хэлбэртэй байж болно.
  3. Өндөгийг шоо болгон бутлах нь дээр.
  4. Хатуу бяслагыг нимгэн тунгалаг тууз болгон хуваасан.
  5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, давсалж, амсах болно. Түрс нь хоолны дуршилыг давсалдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс салатанд байгаа энэ нэмэлтийг хэтрүүлэн хэрэглэхэд хялбар байдаг.
  6. Найрлага нь майонезаас амталж, дугуй хэлбэртэй саванд зөөлөн дарна.

Бэлэн зуушны дээр улаан өндөг цацна.

Ногоон алимтай нарийхан салат

Орц: 7-9 хөргөсөн наймалж мод, амтат исгэлэн ногоон алим, 120 гр хатуу бяслаг, 2 тахианы өндөг, сонгино, 120 гр хатуу бяслаг, 1 цайны халбага наранцэцгийн тос, амсах болно.

  1. Эхний алхам бол сонгиноыг маш нарийн хэрчинэ. Энэ нь наранцэцгийн тосоор холилддог.
  2. Өндөг нь шар чанга болтол буцалгана, дараа нь тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь бутлана. Тиймээс майонезаар түрхсэн хэрэм нь зуушны эхний давхарга болно.

    1. Хавч модны шоо майонезаар тосолсон өргөн тавган дээр тавьдаг.
    2. Жижиглэсэн мөөг, сонгиныг хамт сайн хуурна. Эдгээр найрлагыг хөргөсний дараа тэдгээрийг наймалж модны дээд хэсэгт тараана. Давхаргыг давсалж, соусаар түрхэнэ.
    3. Дараа нь хатуу бяслаг үрж цэвэрлэнэ.
    4. Үүний дараа жижиглэсэн өндөг, соусын давхарга орно.
    5. Гүехэн эс дээр үрж чанасан лууван нь хоолны дуршлыг чимдэг.

Энэ хоолны амт нь бага наснаасаа хүн бүрт танил болсон - наймалж салат бол баярын ширээний чухал хэсэг юм. Маш их алдартай тул энэ хоолыг бэлтгэхэд маш олон янз байдал үүссэн тул зарим технологийн шинж чанарууд алдагдсан юм. Тэгэхээр хэрхэн зөв хоол хийх вэ? ТОП 12 шилдэг алхам алхмаар зааварчилгаа.

Хавч, жүржийн салат

Энэ сонголт нь органолептикийн өндөр шинж чанар, эрдэс давсны баялаг найрлагаар ялгагдана. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

  • Далайн хоол эсвэл хавч мод - 150 гр;
  • Лаазалсан вандуй эсвэл эрдэнэ шиш - 300 гр;
  • Амтат жүрж - 2 ширхэг;
  • Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
  • Наранцэцгийн тос дээр суурилсан майонезаас - 60 гр;
  • Давс ба чинжүү;
  • Нимбэгний хүчил - 5 гр.

Хоол хийх заавар

  1. Далайн хоол эсвэл хавчны "сурими" -г шоо болгон хувааж, чанаж болгосон өндөгийг хөргөөд буталж, далайн хоолонд нэмнэ.
  2. Дараа нь лаазалсан эрдэнэ шишийг саванд нэмж оруулах ёстой бөгөөд чийгийг нь урьдчилан авч хаяна.
  3. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг хальсалж, бүхэлд нь нэмээд эсвэл талыг нь хас.
  4. Нимбэгний хүчил, амтлагчаа амтлагчаар амтлагчаар амтлана. Бид бэлэн хоолыг шинэхэн хэрчсэн ургамлаар нэмж өгдөг.

Тэмдэглэл! Далайн хоол байхгүй тохиолдолд та ижил технологийг ашиглан сурими салат хийж болно.



Бүтээгдэхүүний амтыг төрөлжүүлэхийн тулд та хоол хийх технологийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бага зэрэг өөрчилж болно. Хавч мод, зарим хатуу бяслаг нэмэхэд хавч модны салат илүү амттай байх болно. Энэ арга нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

  • Хавч - 300 гр;
  • Бяслаг (Parmesan, Emmental) - 150 гр;
  • Улаан лооль - 1 ширхэг;
  • Өөх тос багатай майонезаас - 75 гр;
  • Улаан буудайн талх - хос зүсмэлүүд;
  • Хувь хүний \u200b\u200bсонголтын дагуу халуун ногоо.

Хоол хийх заавар

  1. Махыг шоо болгон хувааж эсвэл ширхэг болгон хувааж, дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай бяслагтай нэгтгэнэ.
  2. Улаан лоолийг хэлбэр дүрсээ гэмтээхгүйн тулд шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
  3. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийнэ, өөх тос багатай майонезаар дүүргэж, хувь хүний \u200b\u200bсонголтын дагуу халуун ногоооор амтлана.
  4. Талхыг зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хайчилж ав: царцдас үүсэх хүртэл зууханд бага зэрэг хуучирсан талх эсвэл хүрэн авах нь хамгийн сайн арга юм.
  5. Салатыг бэлэн жигнэмэгээр чимэглээрэй.



Сонгодог наймалж салат нь бэлтгэхэд хялбар, найрлагын энгийн төрөл зүйлээс хамгийн алдартай хоол юм. Жороор та дараахь зүйлийг авах шаардлагатай.

  • Сурими эсвэл наймалж мах - 350 гр;
  • Шинэ дунд хэмжээний өргөст хэмх - 2 ширхэг;
  • Чанасан будаа - 150 гр;
  • Лаазалсан эрдэнэ шишийн том хэмжээтэй;
  • Өөх тос багатай майонез ба амтлагчийг давуу эрхийн дагуу.

Хоол хийх заавар

  1. Мод, өргөст хэмхийг нилээд үйрмэглэж, үйрмэг будаа, эрдэнэ шиштэй холино.
  2. Салат нь майонезаар хувь хүний \u200b\u200bсонголтын дагуу хувцасладаг бөгөөд давсалсан, чинжүүтэй байдаг.

Та амт шинж чанарыг нөхөж, хоолны хоолыг шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар чимэглэх боломжтой.



Энэхүү хоол нь маш сайн амт, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Лаазалсан далайн бүтээгдэхүүнийг ашигласны ачаар салатыг ташуурдуулж, зочдод гайхалтай хоолны туршлагыг гайхшруулж чадна. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай:

  1. Лаазалсан хавч - 1 багц;
  2. Хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг;
  3. Jacket төмс - 3 ширхэг;
  4. Дунд зэргийн өргөст хэмх - 1 ширхэг;
  5. Чанасан лууван - 1 ширхэг;
  6. Майонез, халуун ногоо, dill нь хувь хүний \u200b\u200bсонголтын дагуу.

Хоол хийх заавар

  1. Махыг шоо болгон хувааж, шүүсэн эрдэнэ шиш бүхий саванд холино.
  2. Чанасан төмс, өндөгийг нилээд цавчих, ногоогоо шоо эсвэл зүсмэл болгон хувааж, саванд нэмээд ногооноо зайлж, нилээд цавчих.
  3. Дараа нь хоолны аягыг майонезаар амтлаад амт тохируулагчийн дагуу халуун ногоо, халуун ногоо нэмнэ.



Энэхүү хоол хийх арга нь найрлагыг нь амжилттай хослуулж, нарийн амт палитрыг бий болгодог. Энэ сонголт нь бие даасан хүнсний бүтээгдэхүүн эсвэл илүү төвөгтэй бүтээгдэхүүний үндэс суурь болоход тохиромжтой. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

  • Мод эсвэл хавч - 250 гр;
  • Хатуу чанасан өндөг - 3-4 ширхэг;
  • Лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
  • Бага өөх тос майонез;
  • Халуун ногоо ба халуун ногоо.

Хоол хийх заавар

  1. Чанасан мах, өндөгийг нилээд цавчих, дараа нь шингэнээ шавхсаны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ.
  2. Ургамал, халуун ногоо нэмээд дараа нь майонезаас амтлана.

Ургамлуудтай чимэглэсэн салат - нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill нь маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна.



Энэхүү энгийн жор нь органолептикийн өндөр шинж чанараар ялгагдана - тааламжтай амт, хөнгөн амт, үнэр. Хавч модны салатыг яаран бэлтгэдэг бөгөөд зууш эсвэл тусдаа хоол хэлбэрээр төгс тохирдог. Хоол хийхэд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардагдана.

  • Хавч мод эсвэл хавч хэлбэрийн мах - 200 гр;
  • Croutons - 40 гр;
  • Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
  • Лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
  • Өөх тос багатай майонезаас - 100 гр.

Хоол хийх заавар

  1. Шингэнээ шавхсаны дараа эрдэнэ шиш дээр жижиглэсэн чанасан мах нэмнэ.
  2. Өндөгийг хөргөөд хальслаад дараа нь нилээд жижиглэх хэрэгтэй.
  3. Бид жижиг хэмжээтэй жигнэмэгийг найрлага дээрээ нэмээд майонезаар амтлана.

Croutons нь чийгийг шингээж авахын тулд бусад тавагны сонголтоос арай илүү соус хэрэгтэй.


Хөнгөн, амттай салатыг далайн хоол, авокадогаар бэлтгэж болно. Салат нь халуун орны халуун орны бүтээгдэхүүний холимог амттай бөгөөд маш сэтгэл ханамжтай, тааламжтай амттай байдаг. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

  • Шинэ өргөст хэмх;
  • Авокадо - 2 ширхэг;
  • Хавч - 200 гр;
  • Чанасан өндөг - 3-4 ширхэг;
  • Шанцайны ургамал цутгаж байна
  • Нимбэгний шүүс;
  • Чидун жимсний тос - 50 мл.

Хоол хийх арга

  1. Авокадогийн арьсыг аваад жижиг шоо болгон хувааж ав.
  2. Бэлэн болсон мах, наймалж мод, түүнчлэн чанасан өндөг, өргөст хэмхийг нунтаглан үржүүлээд нэмнэ.
  3. Навч нь аяга тавагнаас гадуур харагдахын тулд бид тавагны ёроолыг шанцайны ургамалгаар хучдаг.
  4. Дараа нь найрлагыг нь чимэглэсэн саванд хийж оливын тос, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмээд зөөлөн хутгана.

Нэмэлт мэдээлэл! Энэхүү наймалж модон салат нь хоол хийх стандарт аргуудаас ялгаатай сайхан амттай байдаг. Чихэрлэг, исгэлэн хувцаслалтын ачаар үндсэн орцуудын амтыг илчилж, бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг.


Далайн хоол, мөөг зэргээс бүрдсэн бүх хоолыг сайтар чанаж болгосон байх ёстой - эдгээр найрлага нь бие биенийхээ амтыг нөхөж чаддаг боловч харьцаа нь буруу байвал бүтээгдэхүүний амт нь илүү хүчтэй найрлагад дарагдах болно. Хоол хийхэд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардагдана.

  • Хавчны булан эсвэл сурими - 200 гр;
  • Лаазалсан мөөг - 150 гр,
  • Чанасан өндөг - 3 ширхэг;
  • Сонгино - 25 гр;
  • Өөх тос багатай майонезаас - 50 гр;
  • Сармис - 2 хумс.

Хоол хийх арга

  1. Жижиглэсэн маханд хэрчиж лаазалсан мөөг нэмнэ. Хамгийн сайн сонголт бол шампиньон эсвэл цагаан мөөг байх боловч та бусад бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулахгүй зүйлийг ашиглаж болно - зөгийн балны мөөг, цөцгийн тос гэх мэт.
  2. Өндөгний хальс, нилээд цавчих, хальсалж, сонгино нилээд үрж жижиглэнэ.
  3. Хавч модоор хийсэн салат нь өөх тос багатай майонезаар хувцасладаг.

Тэмдэглэл! Халуун ногоо амтлахын тулд нэмж өгөх ёстой - лаазалсан мөөгийг хэрэглэх үед халуун ногооны хэрэгцээ алга болж магадгүй юм. Шинэ өвсөөр чимэглэж үйлчил.



Хан боргоцойны жимсийг нэмсэн наймалж модоор хийсэн салат нь шингэц сайтай, тэжээллэг чанараараа ялгардаг.

Бие махбодид хэрэгтэй олон тооны ашигтай тэжээлээс гадна бэлэн хоолны хоол нь тансаг амттай байдаг. Жороор та дараахь зүйлийг авах шаардлагатай.

  • Хавч мод эсвэл мах - 200 гр;
  • Лаазалсан хан боргоцой - 250 гр;
  • Хатуу бяслаг - 200 гр;
  • Нэг нимбэгний шүүс;
  • Өөх тос багатай майонезаас - 50 гр.

Хоол хийх арга

  1. Мод эсвэл чанасан махыг тууз болгон нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
  2. Илүүдэл шингэнийг гадагшлуулсны дараа лаазалсан хан боргоцойг шоо болгон хуваа.
  3. Бяслаг нь нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
  4. Бид бүх орц, амтлагчаа соус эсвэл майонезаар хольж, хан боргоцойн чихэрлэг байдлыг шинэхэн шахсан нимбэгний амтаар жигнэнэ.

Чухал! Нимбэгний амттай майонезын өндөр агууламж нь хоол хүнсний амтанд саад болдог Тагнайг тодруулахын тулд өөх тос багатай майонезаас хэрэглэхийг зөвлөж байна.



Энэхүү хоол нь чамин орц найрлага шаарддаггүй тул шууд утгаараа яаран бэлтгэхэд хялбар байдаг. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

  • Хавч - 400 гр
  • Apple - 1 ширхэг;
  • Ногоон сонгино, сармис - 15 гр;
  • Салат навч - чимэглэлийн зориулалттай;
  • Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг амсах болно.

Хоол хийх арга

  1. Хавчны чанасан махыг нилээд хэрчиж, жижиглэсэн алиманд нэмнэ.
  2. Сармисаа цэвэрлээд сонгинотой хамт хэрчинэ.
  3. Бид шанцайны ургамал навчийг бүх найрлага холилдсон тавиур болгон саванд хийнэ.
  4. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тос, нимбэгний шүүсээр амталж, давсална.

Анхаар! Хавчны мах байхгүй тохиолдолд та ижил технологийг ашиглан татсан surimi салат хийж болно.



Цагаан будаатай хавч модны салатыг хамгийн түгээмэл арга гэж үздэг. Цагаан будааны ачаар та бүтээгдэхүүний эзэлхүүнийг хямд үнээр нэмэгдүүлэхээс гадна далайн хоолны амт чанарыг онцолж болно. Жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг.

  • Буцалсан сул будаа - 150 гр;
  • Мод эсвэл наймалж мах - 150 гр;
  • Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
  • Хатуу чанасан өндөг - 4-5 ширхэг;
  • Өөх тос багатай майонез, халуун ногоотой халуун ногоо.

Хоол хийх арга

  1. Бэлэн болсон будаандаа хэрчсэн хавчны мах, нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.
  2. Илүүдэл шингэнээс эрдэнэ шишийг шүүж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмээд холино.
  3. Дараа нь найрлагыг нь майонезаас амталж холино.

Тэмдэглэл! Майонезын агууламж өндөр тул хоолыг бэлтгэсний дараа шууд өгөхийг зөвлөж байна. Салат нь хадгалахад тохиромжгүй тул шууд хэрэглэх шаардлагатай байдаг.



Савхаар хийсэн салат, өргөст хэмх нэмсэн хувилбар нь бие махбодийг витаминаар цэнэглэх сайн шийдэл юм.

Энэхүү хоол нь ялангуяа өвөл эсвэл хаврын улиралд түгээмэл хэрэглэгддэг тул хүний \u200b\u200bбиед агуулагдах витамин эрдэсийн тэнцвэрийг хэвийн болгож дархлааг бэхжүүлдэг. Жороор та дараахь зүйлийг авах шаардлагатай.

  • Хавч мод эсвэл сурими - 250 гр;
  • Өргөст хэмх - 1.5 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй;
  • Хатуу чанасан өндөг - 3-4;
  • Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
  • Жижиг ногоон сонгино;
  • Амт нь бага өөх тос майонезаас.

Хоол хийх арга

  1. Модыг жижиг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
  2. Чанасан өндөг, өргөст хэмхийг хальслаад жижиг хэлбэртэй хэрчинэ.
  3. Эрдэнэ шишийг шүүж, ногооноо нилээд цавчих.
  4. Холихдоо найрлагыг нь соус, амтлагчаар амтлан тохируулна.

Чухал! Өргөст хэмхтэй хавчны салатны сонгодог хувилбарын хувьд та шинэ болон даршилсан ногооны аль алиныг нь ашиглаж болно. Цаашдын амт нь янз бүрийн боловсруулалтын өргөст хэмхийг ашиглахаас хамаарна - даршилсан өргөст хэмхтэй хоол нь шинэ ногоотой хувилбараас ялгаатай байх болно.

Эдгээр жороор бүтээгдэхүүнийг бэлтгэснээр та ижил багц бүтээгдэхүүнээс огт өөр хоол хийх боломжтой. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ энгийн бэлтгэлийн хөнгөн салатаар дайл. Аливаа жор нь удаан хоол хийх цаг хугацаа шаарддаггүй тул та хагас цагийн дотор маш сайн амттай хоол хийх боломжтой.

Ийм салат манай гэрт тийм ч олон зочин биш боловч Оливьегаас хол яваагүй. Ихэнхдээ наймалж салат гэдэг нь будаа, эрдэнэ шиш, наймалж мод, өндөг, майонез гэсэн үг юм. Тийм ээ, энэ бол сонгодог наймалж салат гэж нэрлэгддэг зүйл юм.

Шинэ туршилтгүйгээр яах вэ? Үүнгүйгээр бид өөрсдөө байх болно. Гэхдээ ердийн байдлаар бид жорны жагсаалтыг бараг л хүлээж ядсан хүмүүсийн сонирхлыг бага зэрэг удаан хадгалах болно.

Хавч мод гэж юу болохыг та мэдэх үү? Эдгээр нь хавч биш гэдгийг та бүгд бүгдээрээ мэдэхгүй байх. Мэдэхгүй байгаа хүмүүст зориулж бид "аймшигтай" нууцыг задлах болно. Хавчны модны найрлагад нэг ч дусал хавч мах байдаггүй. Эдгээр нь цагаан загасны махнаас бүрддэг. Гайхах!

Гэхдээ үүний дараа та наймалж мод идэхээ болихгүй гэдэгт бид чин сэтгэлээсээ найдаж байна. Үнэндээ тэд загасны салатанд наймалж саваа орлуулдаг гэж хэлж болно. Энэ нь салат загасны салат байх болно гэсэн үг юм. Энэ эргэлт танд хэрхэн таалагддаг вэ? Гэхдээ "наймалж саваагаар" илүү сайн сонсогдож байгаа бол түүнийгээ орхи. Ж-г сонго.

Өнөөдөр бид ердийн адил жоруудын сайн жагсаалтыг гаргаж олон төрлийн гайхшрал төрүүлэх болно. Бид сонгодог наймалж салат, дараа нь бяслаг, алим, бяслаг, интоорын улаан лооль, бяслаг, эрдэнэ шишээр бэлтгэх болно. Тэд бүгдээрээ гайхалтай амттай, мартагдашгүй байх болно.

Гэхдээ тэдгээрийг илүү амттай болгохын тулд дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезаар дүүргэж болохгүй, харин гэртээ майонез хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь үнэхээр мянга дахин илүү амттай байдаг. Энэ нь маш амттай байх тул та салатгүйгээр идэхэд бэлэн болно, зүгээр л нэг халбага.

Бид эхлүүлж чадах уу? Бидэнтэй нэгд!

Хоол хийхэд юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Амтат салат бэлтгэхийн тулд хоол хүнс худалдаж аваад тайрч, аяганд нэгтгэх нь хангалтгүй юм. Та юу худалдаж авч байгаагаа мэдэж байх хэрэгтэй. Үргэлж чанарыг сонгоорой. Мэдээжийн хэрэг, биднээс өөр хэдэн зөвлөгөө өгөх болно.

  1. Юуны өмнө та бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жагсаалтын эхэнд "сурими" эсвэл "татсан загас" байх ёстой. Энэ нь савхыг үнэхээр цагаан загасаар хийдэг гэсэн үг юм. Хэрэв та ийм үгсийг эхний ээлжинд олоогүй бол жирийн загасны шар буурцгийг модонд оруулсан байх магадлалтай;
  2. Хавч модны дүр төрх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Махны өнгө нь цагаан байх ёстой. Хэрэв шар өнгөтэй бол мах нь аль хэдийн муудсан байна. Хэрэв энэ нь саарал байвал хямд, чанар муутай загасыг модны найрлагад ашигласан эсвэл гурил нэмсэн болно. Улаан судал нь зөвхөн модны нэг талд байх ёстой. Ягаан өнгөнөөс улаан хүртэл өнгө. Хэрэв өнгө нь хэт ханасан бол үйлдвэрлэгч зүгээр л будагнаас хэтрэв;
  3. Хөргөсөн, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа хаанаас бүтээгдэхүүн авсан гэдгээ анхаарч үзээрэй. Энэ газар тохирох ёстой. Өөрөөр хэлбэл, хөлдөөсөн саваа хөлдөөгчид байх ёстой, гэхдээ хөргөгчинд хөргөсөн байх ёстой.

Эдгээр нь хавч модны шинэлэг байдал, чанарыг тодорхойлох хамгийн чухал гурван шалгуур юм. Сайн бүтээгдэхүүн худалдаж авах зөвлөмжийг санаж байгаарай.


Сонгодог хавч модны салат

Хоол хийх цаг

100 грамм дахь калорийн агууламж


Хавчны махны хамгийн нарийн, хөнгөн, анхилуун амттай сайхан салат. Цагаан будааны үр тариа цатгал нэмж, шүүслэг сонгино шаржигнаж, өндөг эцэст нь салатаар баялаг болгоно. Та үүнийг санахгүй байх ёстой!

Хэрхэн хоол хийх вэ:


Зөвлөгөө: будаа буцалгахдаа 15 мл нимбэгний шүүсийг усанд нэмж хийж болох тул будаа нь цасан цагаан өнгөтэй болно.

Үйрмэг чихэрлэг алим, давслаг бяслаг, мэдээж наймалж мод. Цөөхөн хэдэн өндөг, майонез, төгс салатыг ширээн дээр өгч болно.

Хоол хийхэд 35 минут болно.

Хэдэн калори - 125 калори байна.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Өндөг угааж, хатуу шар хүртэл буцалгана;
  2. Хөргөх үед тэдгээрийг хальсалж, цагаан ба шарыг салгах хэрэгтэй. Тусдаа сараалжтай;
  3. Сав баглаа боодол дээрээс наймалж савхыг аваад тууз болгон хуваасан;
  4. Сонгино хальсалж, угааж, үндсийг нь огтолж, цавчих;
  5. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид арван таван минутын турш хийж, дараа нь үрж жижиглээрэй;
  6. Алимаа угааж, цөмийг нь аваад үрж жижиглээрэй;
  7. Хатуу бяслаг сараалжтай;
  8. Дараа нь найрлагыг давхарга болгон жигд тарааж, тэр болгонд бага зэрэг майонез түрхээрэй. Давхаргын дараалал: уураг, сонгино, бяслаг, цөцгийн тос, наймалж мод. Эцэст нь алим, шар;
  9. Таваг хагас цагийн турш зогсож, дараа нь та үйлчилж болно.

Зөвлөгөө: Хоолонд шинэ амт оруулахын тулд майонезаас урьдчилан янз бүрийн амтлагч нэмж болно.

Бяслаг, эрдэнэ шиш бүхий салат

Эрдэнэ шиш таны нэмсэн аливаа салатанд чихэрлэг амт нэмэх болно. Тиймээс, энэ салат гайхалтай амттай болох болно гэдэгт бэлэн байгаарай.

Хоол хийхэд 25 минут болно.

Хэдэн калори - 100 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Хуурай хальснаас сармисаа хальтирч, хуурай үндсийг нь тайрч, хэрчсэн хэрчмээ тохиромжтой хэлбэрээр цавчих;
  2. Диллийг зайлж, усыг нь сэгсэрч, нилээд цавчих;
  3. Хавчны махыг ижил хэсгүүдэд нунтаглана. Хэрэв танд бүхэл бүтэн гулууз байгаа бол та эхлээд буцалгах хэрэгтэй болно, гэхдээ лаазалсан хоолтой бол та маш их азтай байна;
  4. Эрдэнэ шишийг colander-д хатааж, шавхан гаргана;
  5. Нь grater нь хатуу бяслаг нунтаглах;
  6. Өндөгний хальс ба шоо;
  7. Өндөг, dill, бяслаг, наймалж мод, сармис, эрдэнэ шиш, майонезаас холино;
  8. Бүх найрлагыг хольж, салатыг дор хаяж хагас цагийн турш исгэж байлгана.

Зөвлөгөө: Үйлчлэхдээ салатыг шинэ лаврын оройгоор гоёмсог чимэглэх болно.

Интоорын улаан лоолийг нэмнэ

Бяслаг, улаан лооль нь хоол хийх сонгодог зүйл юм. Энэ бол үнэхээр хүсэж байсан ч хэзээ ч юу ч сүйтгэж чадахгүй гайхалтай хослол юм.

Хоол хийхэд 20 минут болно.

Хэдэн калори - 174 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Өндөгийг усаар зайлж, саванд ус хийнэ, энэ нь эргээд зуух руу илгээх;
  2. Өндөгийг хатуу болтол нь чанаж, буцалгах мөчөөс хойш арван хоёр минут болно.
  3. Бэлэн өндөгнүүдийг сэрүүн усанд хөргөнө, дараа нь хальсалж, үрж жижиглэнэ;
  4. Хавчны савхыг сав, боодол дээрээс нь шоо эсвэл цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв тэд хөлдсөн бол хөлдөөгчөөс урьдчилан авахаа бүү мартаарай;
  5. Улаан лоолийг зайлж, дөрөв хуваана;
  6. Чинжүүгээ зайлж, хальс, үрийг нь аваад тууз болгон хувааж ав.
  7. Сармисыг хальсалж, цавчих, майонезаас холино;
  8. Нь grater нь бяслаг нунтаглах;
  9. Салат аяганд бяслаг, улаан лооль, наймалж мод, чинжүү, өндөг, сармис майонезыг нэгтгэнэ.
  10. Салатыг мөн халуун ногоотой амталж, үйлчилж болно.

Зөвлөгөө: Салатыг давхарлаж угсарч, дээд талыг нь амттай үрж жижиглэсэн бяслагаар чимэглэх боломжтой.

Сонгодог наймалж салат

Баян салат таны зуушийг гайхалтай тод, амттай болгоно. Олон амтыг хольж хутгадаг боловч тус бүр нь зөвхөн өөрийнхөө төлөө хариуцлага хүлээдэг. Энэ нь ховор тохиолддог.

Хоол хийхэд 35 минут болно.

Хэдэн калори - 217 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Өндөг угааж, саванд хийж, зуух руу хоол хийхээр илгээнэ;
  2. Өндөгийг хатуу болтол нь чанаад дараа нь хөргөнө;
  3. Өндөгний хальс ба цавчих;
  4. Хавчийг урьдчилан тайрч, буцалгаад хэсэг болгон задлах;
  5. Дараа нь тэдгээрийг хагас цагираг болгон хуваа;
  6. Нь вандуй нээж, colander руу ус зайлуулах, эрдэнэ шиш нь ижил давтан хийнэ. Та нэгэн зэрэг нэгтгэж болно;
  7. Ногоон сонгиноыг зайлж, хурц хутгаар цавчих;
  8. Сонгино, вандуй, өндөг, наймалж мод, эрдэнэ шиш, майонезыг тавган дээр нэгтгэнэ.
  9. Салатыг халуун ногоотой амталж хөргөнө.

Зөвлөгөө: Салатыг илүү амттай болгохын тулд майонезаас гар хийцийн орлуулаарай. Энэ бол гайхалтай амттай!

Ийм салат бэлтгэхэд хамгийн чухал ялгаа нь бүтээгдэхүүний чанар юм. Дээрээс нь бид гол бүтээгдэхүүн болох наймалж савааг сонгох шаардлагатай шалгуурыг танд танилцуулав.

Мөнгийг дэмий хоосон зүйлд үрэхгүй байхын тулд дэлгүүрийн шинэхэн өндөгийг тодорхойлохыг зөвлөж байна. Ногоон ногоог гадаад төрхөөр нь шүүж болох боловч хадгалах хугацааг нь лаазалсан хоолоор шалгаарай. Гэртээ майонезаас хоол хийх нь дээр бөгөөд энэ нь илүү аюулгүй төдийгүй илүү амттай байдаг.

Салатад амрах цагийг заавал өгч байгаарай. Майонезаас бүх хоолонд нэвчиж, улмаар амт, үнэрийг нь нэг болгож, илүү сайхан амттай болгоно.

Хавч модны салат бол гайхалтай энгийн хоолны дуршил юм. Үүнийг мэргэжлийн тогооч, анхан шатны аль алинд нь бэлтгэх болно. Салат нь өглөөний зууш байж болно, үдээс хойш зууш, оройн хоол эсвэл үдийн хоолондоо идээрэй. Энэ нь тийм ч өндөр илчлэг биш тул та өөрийнхөө галбирт санаа зовох хэрэггүй болно. Хайраар хоол хийж, сайхан хооллоорой. Сайхан хооллоорой!

Хавч модоор хийсэн салат нь гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ аврах хэрэгсэл болох болно! Тэдгээрийг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь гайхалтай амт шинж чанартай байдаг. Эдгээр салатыг зочид ирэхээс өмнө эсвэл оройн хоолонд нэлээд түргэн бэлтгэж болно.

Хавч мод нь бусад олон орц найрлагатай салатанд сайн зохицдог эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь импровизаци хийхэд маш их боломж олгож, гэрийн эзэгтэй нар хайртай хүмүүсээ наймалж амттай салатны шинэ хувилбаруудаар гайхшруулах боломжийг олгож байгаа юм.

Тохиромжтой хавчийг хэрхэн яаж сонгох вэ

  • Бүтэц ямар байх ёстой вэ?

Чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд түүний найрлагыг сайтар судлах хэрэгтэй. Сайн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний гол найрлага нь цагаан загасны жижиглэсэн булангаар хийсэн сурими (татсан загас) байх ёстой. Сурими нь кальци, иод, фосфор болон бусад шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Хэрэв энэ найрлага нь найрлагад хамгийн түрүүнд ордог бол түүний эзлэх хувь нь эцсийн бүтээгдэхүүнд хамгийн их байна гэсэн үг юм. Хэрэв дараагийн хэсэг нь сурими бол жагсаалтад орвол наймалж модонд тийм их зүйл байхгүй байх магадлалтай.

Ихэнхдээ наймалж савааг найрлага дахь өчүүхэн ч суримигүйгээр үйлдвэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн цардуул, шар буурцаг эсвэл өндөгний цагаанаар солигдож, амтыг сайжруулдаг төрөл бүрийн химийн бодис нэмдэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахгүй байх нь дээр, амт багатай, байгалиас заяасан зүйл биш юм.

  • Сайн бүтээгдэхүүний гадаад шинж тэмдэг

Ихэнхдээ наймалж модны дүр төрх нь бүтээгдэхүүний эцсийн чанарын талаар их зүйлийг хэлж өгдөг. Багцанд байгаа хавч модны хэлбэр, хэмжээ ижил байх ёстой. Хавчны бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн нэг талдаа өнгөөр \u200b\u200bбуддаг; сүүдэр нь цайвар ягаан, улаан ягаан хүртэл янз бүр байдаг. Хэт улаан час улаан пигмент нь илүүдэл синтетик будаг хэрэглэдэг болохыг харуулж байна. Та шинэхэн наймалж савааг бүтцээр нь ялгаж болно - тэд шүүслэг байх ёстой, гэхдээ бүтээгдэхүүн нь задарч, эвдэрвэл хөлдсөн байх магадлалтай.

  • Сав баглаа боодол нь юу гэж хэлдэг вэ?

Хавч мод нь нэг бус удаа хөлдсөн байсан нь сав баглаа боодлоор нь илэрч магадгүй юм. Ихэнхдээ энэ нь хүйтэн жавараар бүрхэгдсэн байдаг бөгөөд зарим мөсөн талстууд байдаг. Хавчны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг нягт нямбай савладаг бөгөөд сав баглаа боодол нь найрлага, хадгалах хугацаа, үйлдвэрлэсэн огнооны талаар найдвартай мэдээллийг агуулсан байх ёстой. Загасны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо эрсдэлд орохгүй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй бөгөөд итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдээс бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь илүү аюулгүй байдаг.

  • Цардуулын агууламжийн тест

Сурими бол нэлээд уян хатан, уян хатан масс бөгөөд амархан хэлбэрждэг. Хавч мод нь бөхийхдөө хэрхэн ажилладаг вэ, түүний найрлагын талаархи үнэн мэдээллийг илчилж чадна. Хэрэв энэ нь эвдэрвэл энэ нь цардуулын агууламж өндөр байгааг харуулж байна. Хэрэв зөвхөн жижиг хагарал газар дээр нь гарч байвал энэ нь бүтээгдэхүүний найрлага нь байгалийн гаралтай гэсэн үг юм.

Хавчны хоолонд илүүдэл цардуул байгаа эсэхийг шалгахын тулд та нэг саваа задлахыг оролдож болно. Үүнийг зөвхөн өндөр чанарын наймалж савхаар хийж болно, тэдгээрийн давхаргууд нь хоорондоо сайн тусгаарлагдах болно. Гэхдээ мод нь наалдамхай болж, давхаргууд нь наалдамхай болж хувирсан бол бүтээгдэхүүн нь чанар муутай тул худалдаж авахаас татгалзах нь дээр.

Шинэ өргөст хэмхтэй хавч модны салат - алхам алхмаар жор

Ойр дотны хүмүүст таалагдах хоол хийхийн тулд та баталгаатай, амттай хоол хийх хэрэгтэй. Жишээлбэл, иймэрхүү зүйл! Энгийн наймалж савх бүхий гайхалтай салат нь хүн бүрт таалагдах болно! Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн маш амжилттай хослол нь баярын ширээн дээр болон энгийн оройн хоолны үеэр хоёулаа сайхан харагдах болно! Хавч модоор хийсэн нарийхан, найрсаг салат бол төгс амттан юм! Амттай хоолыг нэн даруй үнэлэх болно.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • - 150 грамм шинэ өргөст хэмх,
  • - наймалж савх (200 грамм) сав баглаа боодол,
  • - 2 ширхэг том өндөг,
  • - 100 грамм төмс,
  • - 200 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш,
  • - 50 грамм ногоон сонгино,
  • - 130 грамм чидун майонез,
  • - хоолны давсыг амтлах.

Алхам алхмаар хоол хийх дараалал:

1. Салатны хувьд танд өргөн таваг хэрэгтэй болно, учир нь бүтээгдэхүүнийг холих шаардлагатай болно. Эхлээд өргөст хэмхийг угааж жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.

2. Хавч мод авч, нилээд цавчих. Хэрэв модны оронд наймалж мах хэрэглэвэл зүгээр, зүгээр.

3. Ногоон сонгино цавчих. Сонгиноос салат нь бага зэрэг тансаг, амттай болно.

4. Хоол хийхээс өмнө өндөг, төмс буцалгаж хөргөнө. Эдгээр найрлагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.


5. Эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, шингэнийг угаалтуур руу юүлнэ. Эрдэнэ шишийн үр тариа саванд илгээнэ үү.

6. Давс ба майонезаас бага зэрэг нэмнэ. Халбагаар сайтар холино.

7. Хавч модоор салатаа тавган дээр тавь. Сайхан хооллоорой!

Хавч модны салатны анхны жор

Бид баярын болон өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж болох цөөн хэдэн жор санал болгож байна.

Эрдэнэ шиш, наймалж модны сонгодог салат

Энэхүү жор нь сонгодог бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар хайрладаг. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • 200 гр наймалж хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн,
  • 1 лааз эрдэнэ шиш (лаазалсан хоол),
  • хагас шил будаа
  • 3 өндөг, 1 дунд сонгино.

Нэгдүгээрт, будаа, өндөгийг буцалгана, сонгино цавчих, эрдэнэ шишийн савнаас шүүсийг зайлуулна. Өндөг, наймалж модоо хэрчиж, салат аяганд эрдэнэ шиш, будаа, жижиглэсэн сонгинотой холино. Хэрэв хүсвэл бэлэн болсон салат, давс, чинжүү дээрээ майонезаас нэмнэ.

Та лаазалсан далайн амьтан нэмж энэ жорыг эв найртай нөхөж болно. Хөлдөөсөн нь бас сайн, зөвхөн буцалгах хэрэгтэй. Энэ нь далайн загасны салатыг маш сонирхолтой болгох болно. Мөн эрдэнэ шишийн оронд та салатанд далайн байцааны багц нэмж болно.

Улаан лооль, бяслаг бүхий энгийн наймалж салат

Хавч мод, хатуу бяслагны хослол нь энэхүү салатад сонирхолтой, тод амтыг өгдөг. Хоол хийхэд хялбар байх нь энэ салатанд зориулж ямар нэгэн зүйл хийх шаардлагагүй тул цаг хугацаа их шаардахгүй болно.

Орц:

  • 100 гр хатуу бяслаг,
  • 2 улаан лооль,
  • 1 дунд сонгино
  • мөн ойролцоогоор 250 гр хавч мод.

Салатад зориулсан бүх орцыг майонезаас жан болгон жижиглэн хэрчсэн байх ёстой. Хэрэв та лаазалсан эрдэнэ шишийн дуртай бол энэ салатанд нэмж хийж болно. Үйлчлэхийн тулд бэлтгэсэн салатаа ургамал, нимбэгний шаантагаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Хавч мод, хан боргоцой, тахианы салат

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • 300 гр тахианы булан,
  • 1 лааз (ойролцоогоор 400 гр) хан боргоцойн компот,
  • 250 гр наймалж мод
  • 150 гр хатуу бяслаг
  • 3 тахианы өндөг,
  • бяслагны амттай жигнэмэгийн жижиг уут, сармисны хоёр хумс.

Эхлээд та тахианы өндөг, булангийн хоол хийх хэрэгтэй. Лаазалсан хан боргоцойны сиропыг зайлуулж, тахианы махыг шоо болгон хувааж, өндөг, наймалж модоор цавчих. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Сармисаа сармисаар шахаж эсвэл маш нарийн хэрчинэ. Бүх найрлагыг салат саванд хийж, майонезаас хоёр халбага нэмнэ.

Croutons нь шаржигнахын тулд бэлтгэсэн салатанд үйлчлэхийн өмнөхөн нэмнэ. Мөн энэ салатанд жигнэмэгийг бие даан хийж болно. Та зүгээр л цагаан талхны хэсгүүдийг шоо болгон хувааж, удаан гал дээр зууханд хатаана.

Байцаа, наймалж модны хоолны дэглэмийн салат

Энэхүү салат нь хоолны дэглэмийн сайн шинж чанартай боловч маш сэтгэл хангалуун байдаг! Зургаа хардаг бүх хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ олон янзын, амттай хоол идэхийг хүсдэг. Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд та 400 гр орчим цагаан байцаа хэрчиж, бага зэрэг давс хийж бага зэрэг бутлах хэрэгтэй.

Дараа нь 250 гр наймалж модыг бүдүүн хэрчээд байцаа дээр нэмнэ. Дараа нь 250 гр лаазалсан эрдэнэ шиш, жижиглэсэн ногоон сонгино тавина. Хоолны шинж чанараа хадгалахын тулд бэлэн салатыг байгалийн Грек тараг эсвэл өөх тос багатай kefir-ээр амтлах нь дээр. Энэхүү салатны амтыг илүү тод болгохын тулд бага зэрэг улаан чинжүү нэмнэ.

Хавч модоор хийсэн мөөгний салат

Хавч мод нь мөөгний салаттай маш сайн зохицож, гайхалтай амтлаг ялгааг бий болгодог. Мөөг нь бас уян хатан найрлага бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнийг амт чанараараа бүрэн дэмжиж, тэдгээрийг онцолж өгдөг.

Ийм салатны хувьд та 4 том мөөгийг буцалгаж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Бээжингийн салатны навчийг салат аяга болгон урж ав. Дараа нь 5-6 интоорын улаан лоолийг хоёр хуваагаад атга чидун жимсийг зүсэж хувааж, жижиглэсэн мөөгтэй хамт шанцайны ургамал тавина.

Туузан дээр цацахад зориулж 50 гр наймалж савхыг цавчих. Sauce хийхийн тулд сармис, хар чинжүүний буталсан хумсыг 3 хоолны халбаган дээр нэмнэ. л. оливын тос. Бэлтгэсэн салатаа соусаар амтлаад үйлчил.

Хавч мод, сам хорхойтой салат

Далайн хоолны салатны өөр нэг гайхалтай хувилбар нь Азийн хоолны дурлагчдын сонирхлыг татах нь дамжиггүй.

100 гр орчим наймалж модоо жижиг хэрчээд буцалгаад, ижил хэмжээний сам хорхойг хальслаарай. Чимэглэлийн хувьд нэг сам хорхойг үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь хэсэг болгон хуваана. Болгарын чинжүүг дунд зэргийн шоогаар цавчих, улаан сонгины толгойг хагас цагираг болгон хэрчинэ. Жижиглэсэн орцуудаа нэгтгэж, дээр нь 100 г хятад шилэн фунчеза гоймон нэмнэ. Салат дээр чидун жимсний тос, шохойн шүүсийг бага зэрэг дуслаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө сам хорхой, шохойн шаантаг, жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй.

Crab stick salads бол ширээ бүрт тохирсон олон талт хоол юм. Эдгээр салатууд нь баярын цэсэнд тохирох сонголт байж болох бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмд илүү энгийн сонголтуудыг нэмж болно. Тэд мөн сайн хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг бөгөөд хоолны дэглэмд сайн нэмэлт болж чаддаг. Эдгээр жорууд нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хоолны арсеналд олон янз байдлыг нэмж өгөх бөгөөд сонирхолтой амт, бэлтгэлийн хялбар байдал нь таныг баярлуулах болно.

Хавч модтой аль салатанд дуртай вэ? Жороо сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай!

Дэлхий дээр ямар олон төрлийн салат байдаг вэ? Хэчнээн төрлийн бүтээгдэхүүн, ийм тоо хэмжээ байна. Блог дээр би Грекийн салат, жигнэмэг, буурцагтай жорыг аль хэдийн шинжилсэн. Өнөөдөр бид наймалж модны тухай ярих болно. Үндсэндээ энэ бүтээгдэхүүнийг энэ хоолыг бэлтгэхэд ашигладаг. Үнэндээ бид тэдгээрийг наймалж махнаас чанадаггүй гэдгийг бид ойлгож байна. Тэд цагаан загас эсвэл сурими буланг ашигладаг. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь татсан загас боловч зөвхөн хүнсний нэмэлтээр амтлана. Хавч модоор хийсэн амтат салатны жорыг шинжилж үзье.

Цааш нь нийтлэлд:

Хавчны амттай амттай салат: улаан лооль, сармистай алхам алхмаар жор

Би маш амттай, энгийн жорыг хуваалцахыг хүсч байна. Ихэнх хоол нь улаан байдаг тул би үүнийг Улаан тэнгис гэж нэрлэдэг. Түргэн бөгөөд хялбархан бэлтгэх. Бидний гол найрлага нь наймалж мод юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Хавч мод - 200 грамм
  • Улаан лооль - 2 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй
  • Улаан хонхны чинжүү - 2 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй (та ямар ч өнгө авах боломжтой, тийм ч чухал биш)
  • Хатуу бяслаг - 150 грамм
  • Сармис - 2 хумс
  • Майонезаас давс, хар чинжүү нь амсах болно

Хоол хийх салат:

1. Хавч моднуудыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд бид нэг савааг гурван хэсэгт хуваадаг. Бид хэсэг бүрийг аль болох нимгэн тууз болгон хуваасан. Үүнийг салат саванд хийнэ.

2. Улаан лоолийг аваад 4 хэсэг болгон хуваа. Бид иш болон бүх дотор талыг нь арилгадаг. Одоо бид жижиг тууз болгон хуваасан. Бид салат аяга руу шиддэг.

3. Улаан лоолийн нэгэн адил чинжүүгээ бэлтгэ. Бид үрнээс цэвэрлэнэ. Ишийг нь хайчилж ав, чинжүү нь завь шиг харагдана. Мөн нимгэн тууз болгон хуваасан. Салат аяганд нэмнэ.

4. Бяслаг том ширхэгтэй үрж, сармисаа цавчих. Бид жижиглэсэн хоолыг салат аяга руу хаядаг.

Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж эсвэл нарийн grater дээр үрж болно

Хэрэв та хүсвэл сармисаа алгасч болно. Гэхдээ үүнтэй хамт салат илүү амттай байдаг.

5. Давс, нунтагласан хар чинжүү, майонезаас нэмж амтлана. Тэгээд сайн зуурна. Салад бэлэн байна. Энэ нь ямар ч баярын ширээг засах болно. Энэ салат нь хөнгөн гарч ирдэг тул хамгийн түрүүнд иддэг.

Хавч мод, эрдэнэ шишийн салат: бид зурагтай жорыг судалдаг

Орц:

  • Хавч мод
  • Эрдэнэ шиш
  • Сонгино - 3-4 толгой (шарахдаа давс нэмээрэй!)
  • Давс, амсах чинжүү

Бэлтгэл:

1. Сонгиныг хальсалж, нилээд цавчих. Дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Дараа нь саванд хийнэ.

Шарахдаа давслахаа бүү мартаарай!

2. Саваа хайчилж, шарсан сонгино дээр хая. Бид бас эрдэнэ шиш хаядаг. Урьдчилан чанасан өндөгийг нунтаглаж, саванд хийж хая.

3. Майонезаас давс, хар чинжүүгээ амталж нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Дууссан. Таны харж байгаагаар салат бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нь сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

Сонгодог наймалж салат: эрдэнэ шиш, будаа, өргөст хэмхтэй хамт чанаж идээрэй

Бид энгийн салатны жорыг үргэлжлүүлэн хийдэг. Одоо бид эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй хамт хоол хийхийг хичээх болно. Аливаа ширээний гайхалтай чимэглэл байх болно.

Салат бэлтгэх:

1. Цагаан будааг зөөлөн болтол буцалгана.

2. Хавч моднуудыг шоо болгон хайчилж ав.

3. Өндөгийг урьдчилан чанаад шоо болгон хувааж ав.

4. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

5. Бүх найрлагыг саванд хийж холино.

8. Хавтангаар хучиж, эргүүлээрэй. Бид хүнсний хальсан савыг гаргаж авдаг. Улаан түрс, яншуйны ишээр чимэглээрэй. Одоо боллоо. Сайхан хооллоорой!

Хялбар хийхэд хялбар краб модны салат: Сонгодог жор (видеог үзнэ үү)

Ийм салат хийх нь таатай байдаг. Доорх видеоны зохиогч танд үүнийг итгүүлэх болно. Видео бичлэг дээр дэлгэрэнгүй зааварчилгаа, алхам алхмаар хоол хийх үйл явцыг өгдөг. Аз жаргалтай үзээрэй!

Хятад байцаатай хавч модны салат: амттай жор

Бид жороор туршилтаа үргэлжлүүлсээр байна. Энэ удаад бид байцаа нэмнэ.

Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй:

  • Хятад байцаа
  • Хатуу чанасан өндөг - 8 ширхэг
  • Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
  • Майонезаас амсах болно
  • Хавч мод - 500 грамм
  • Ногоон
  • Давс, амтат чинжүү

Хэрэв хүсвэл сонгино нэмнэ. Ихэнхдээ би үүнийг салатанд нэмдэггүй.

Хоол хийх явц:

1. Хавчны саваа цагираг болгон хайчилж ав. Гэхдээ та хүссэнээрээ тайрч болно. Зарим савхыг жижиг болгохын тулд талыг нь огтолж авдаг.

2. Бид хятад байцаа, бас дураараа тайрдаг. Та доорх зураг дээр харуулсны дагуу хийж болно.

Энд та ямар ч төрлийн байцаа авч болно. Ижил цагаан байцаа хийх болно.

3. Ногоон ногоог цавчих. Бид жижиглэсэн бүх хоолыг нэг саванд хаядаг. Эрдэнэ шишийн талаар мартаж болохгүй. Бид бүх зүйлийг майонезаар дүүргэдэг. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно. Бид холино.

Байцаа эхэндээ хөвсгөр тул холих явцад тунаж тогтдог. Тиймээс, та илүү олон байцаа нэмж болно.

Хутгасны дараа давсыг заавал амсахаа мартуузай. Салат одоо бэлэн боллоо.

Бяслаг бүхий наймалж салат: зурагтай амттай жор

Хавч модны салатыг үргэлжлүүлэн боловсруулж байна. Одоо бяслаг нэмье. Энэхүү бүтээгдэхүүний хослол нь өвөрмөц амт өгөх болно. Таныг хайртай хүмүүст чинь заавал таалагдах болно гэдэгт би итгэж байна.

Орц:

  • Хавч мод - 300 грамм
  • Хатуу бяслаг - 200 грамм
  • 4 хатуу чанасан өндөг
  • Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 грамм
  • Майонезаас

Бэлтгэл:

1. Бид наймалж модоор эхэлдэг. Бид тэдгээрийг тайрч, дараа нь хөндлөн огтолж авав.

2. Одоо бяслагыг шоо болгон хуваа.

3. Хатаасан чанасан өндөгнүүдийг ижил аргаар хайчилж ав.

4. Бүх жижиглэсэн хоол, эрдэнэ шишийг саванд хаядаг. Бид майонезаас дүүргэдэг. Амт нь давс. Бүх зүйлийг сайтар холино. Салад бэлэн боллоо!

Хавч модон салат хийх бүх төрлийн жорыг үзүүлэхийг хичээсэн. Бид хамтдаа эрдэнэ шиш, будаа, өргөст хэмх, байцаа, улаан лооль, сармис, тэр ч байтугай бяслаг бүхий хавчны салатыг ялгаж авлаа.Би ганц л зүйлийг хэлж чадна, ямар ч жор сонгосон л бол маш амттай салат авах болно. Үүнээс гадна гэрэл зургийн жор энэ талаар тусална. Та бас найрлагатай туршилт хийж болно. Таны төсөөлөл танд ингэж хэлж байна. Хоолоо сайхан идээрэй!