Бөглөхөд зориулж бин хийх. Хуушуурын давсалсан жор. Нунтаг элсэн чихэр

Хуушуурын дүүргэлт нь маш өөр байж болно: чихэрлэг, жимс, аарц, ногоо, мөөгний мах, тахиа. Энэ бүхэн таны төсөөлөл, гэр бүлийн сонголт, улирлаас хамаарна. Өвлийн улиралд та илүү амттай хоол хийхийг хүсдэг бол зуны улиралд жимс, ногоог ургац хураалтын үеэр ашиглаж болно. Бид танд зориулж цуглуулсан жороор хоол хийхийг хичээ.

1. Өндөгтэй чихмэл бин

Орц: 4 өндөг, 50 гр. ногоон сонгино, 5-10 гр. dill, давс.
4 өндөг буцалгана. Өндөг чанасан өндөгийг үрж жижиглэнэ. Шарсан ногоон сонгино 50 гр. Dill 5-10 гр. Амт нь давс.

2. Хуушуурын аарцаар дүүргэх

Орц: Гэрийн бяслаг 500 гр., 1 өндөгний шар, 2 хоолны халбага сахар, 50 гр. үзэм.
Бид гэрийн бяслаг авч, нэг шар, элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг гэрийн бяслагаар нунтаглана. Үр масс дээр үзэм нэмнэ. Буцалж буй усанд урьдчилан дэвтээнэ.

3. Тахиа: Тахианы махны бин

Орц: 1 тахианы хөх, 10 гр. dill, 2 чанасан өндөг, давс, чинжүү.
Тахианы хөхийг буцалгана. Үүнийг мах бутлуурын дотор мушгина. Dill 10 гр. нилээд цавчих. 2 чанасан өндөгийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж жижиглээд давс, чинжүүгээ амтална.

4. Хуушуурын мөөгөөр дүүргэх

Зохиол: 500 гр. мөөг, 2 ширхэг. сонгино, давс, чинжүү.
Шарсан мөөг 500 гр., Шарсан сонгино 2 ширхэг. дунд, давс, чинжүүг амтлах.

5. "Варенка" хиамнаас

Зохиол: 200 гр. хиам "Варенки", 0.5 хоолны халбагын гич, 50 гр. цөцгий, 100 гр. бяслаг.
Буцалсан хиам 200 гр., Бяслаг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, 0.5 цайны халбага гич, 50 гр нэмнэ. цөцгий. Бүгдийг холино, дүүргэх бэлэн боллоо.

6. Элэгний

Зохиол: 500 гр. элэг (гахайн мах эсвэл үхрийн мах), 2 сонгино, 1 лууван, 3 өндөг, давс. чинжүү.
500 гр. 2 дунд хэмжээний сонгино, 1 луувантай элэгийг хуурна. 3 чанасан өндөгийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж жижиглээд давс, чинжүүгээ амтлана.

7. Махтай бин. Хуушуурын хамгийн түгээмэл мах дүүргэгч

Зохиол: 500 гр. шинэ татсан мах, 1 сонгино, давс, чинжүү.
Татсан мах (500 гр.) Сонгинотой хамт шарна (1 ширхэг), давс, чинжүү нэмээд амсах болно.

8. Бяслаг, сонирхогчийн хамт бин

Зохиол: 300 гр. хиам, 150 гр. бяслаг, 2-3 чанасан өндөг, давс.
Бид 300 гр., 150 гр. бяслаг, 2-3 чанасан өндөг. Хемийг тууз болгон хайчилж, бяслаг, өндөгийг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Амт нь давс.

9. Хатаасан чангаанзтай

Зохиол: 300 гр. гэрийн бяслаг, 100 гр. хатаасан чангаанз, 1 tbsp. халбага элсэн чихэр.
Бид 300 гр авдаг. гэрийн бяслаг, 100 гр. нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз, бүх зүйлийг хольж, 1 tbsp нэмнэ. халбага элсэн чихэр, дараа нь бүгдийг нь сайтар холино.

10. Үхрийн мах чанасан хуушуур дүүргэх

Зохиол: 500 гр. үхрийн мах, 1 сонгино, 20 гр цөцгийн тос, давс.
500 гр. Үхрийн махыг 1.5 цаг буцалгана, мах бутлуурын дотор мушгина. Бид 1 сонгино авч, шоо болгон хувааж, цөцгийн тосоор хуурч, үрж жижиглэсэн мах нэмээд давс нэмнэ.

11. Өтгөрүүлсэн сүүтэй

Орц: шингэн өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанасан хураангуй сүү.
Амтат бин дээр өтгөрүүлсэн сүү хийж болно.

12. Улаан загастай

Зөөлөн хайлсан бяслаг ("Виола" гэх мэт), бага зэрэг давсалсан улаан загас хэрэгтэй болно.
Улаан загасны булан (бага зэрэг давсалсан эсвэл бага зэрэг утсан загас, хулд загас тохиромжтой) нилээд цавчих, хайлсан бяслагтай холино.
Хэрэв хүсвэл ногоон нэмнэ үү.

13. Элсэн чихэртэй

Орц: Нунтаг сахар.
Нунтаг цацаж, та зүрх сэтгэлээ цаасан дээрээс хайчилж, дээрээс нь сэгсэрч болно.
Энэ нь зүрхний эсвэл хоёр хэлбэртэй хуушуурын нунтаг дээр гарч ирнэ.

14. Татсан мах, будаатай

Сонгино нилээд цавчих. Өсөн нэмэгдэж буй татсан махыг хуурна. тос (бүх шүүсийг ууршуулах явцад). Сонгино дээр шарсан татсан махаа нэмээд жижиг гал дээр татсан мах, сонгино чанаж болтол үргэлжлүүлэн шарна. Гэхдээ сонгино өнгө нь нэг их өөрчлөгдөх ёсгүй. Сонгино, давс, чинжүүтэй бэлэн татсан маханд чанасан цагаан будаа нэмээд сайтар холино.

15. Карамельтай

Орц: 4 хоолны халбага элсэн чихэр, 0.5 гр ус, 0.5 гр. ваниль.
4 хоолны халбагын элсэн чихрийг хайруулын тавган дээр тавина, 0.5 гр. ваниллин, 0.5 хоолны халбага ус, элсэн чихэр хайлуулж цайвар хүрэн болтол буцалгана. Тэд дээр нь бин хийнэ.

16. Алим, самар дүүргэгчтэй

2 амтат исгэлэн алим,
1 tbsp хушга,
1-2 tbsp Сахар,
шанцай шанцай.
Алимыг үрж жижиглээд, жижиглэсэн самартай хольж элсэн чихэр, шанцай нэмнэ.

17. Бяслаг дүүргэх

Энэ нь хатуу халуун ногоотой бяслаг, сармис, лууван, цөцгий (майонез) орно.
Лууванг нарийн ширхэгтэй сараалжтай, бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сармисын хоёр хумсыг бутлана. Бүх зүйлийг цөцгий эсвэл майонезаас холино. (1 жижиг лууван 250 гр нэмнэ. Бяслаг).

18. prunes болон цөцгийтэй

Зохиол: 200 гр. prunes, 1 халбага элсэн чихэр, 1 гр. шанцай, 50 гр. тос.
Prunes дээр буцалж буй ус хийнэ. 10 минутын дараа нилээд цавчих, элсэн чихэр, шанцай, цөцгий нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.

Хуушуурын амтат дүүргэлтийн хамгийн сайн жорыг бид хоол хийх болно.

Элсэн чихэргүй дүүргэлт

Татсан мах, мөөгтэй чихэргүй дүүргэлт

Бидэнд хэрэгтэй:

• ямар ч бин, нимгэн
• Илүү сайн төрөл бүрийн 300 гр татсан мах
• 200 гр мөөг, шампиньон (ямар ч)
• 1 ширхэг сонгино
• 50 гр цөцгийн тос
• 1 tbsp ургамлын тос
• давс, чинжүү

Бэлтгэл:

1. Татсан махыг хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн гал дээр хуурч, бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд байнга хутгана.

2. Сонгиныг жижиг шоо болгон хайчилж, татсан махны өнгө өөрчлөгдөхөд сонгино нэмнэ. Давс татсан мах, чинжүү, ургамлын тос халбага, хоёр хоолны халбагын шөл эсвэл ус нэмнэ. Тендер хүртэл шарсан мах.

3. Мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хайруулын тавган дээр шингэн уурших хүртэл тус тусад нь хуурна.

4. Бэлэн мөөгийг татсан махтай хольж, цөцгийн тос нэмээд хамтдаа хоёр минутын турш хуурна. Хөргөсний дараа та бингийг дугтуй эсвэл цүнхээр дүүргэж болно.

Хуушуурын махыг дүүргэх

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин, ямар ч
• 700 гр чанасан мах
• 300 гр мөөг, шампиньон
• 1-2 ширхэг сонгино
• давс, чинжүү
• 50 мл шөл

Бэлтгэл:

1. Чанасан махыг мах бутлуураар эсвэл нилээд цавчих.

2. Мөөгийг жижиг хэрчээд хайруулын тавган дээр буцалгана, эхлээд тосгүй бол шингэн уурших үед тос, жижиглэсэн сонгино нэмээд хутгана. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, шөл нэмээд зөөлөн болтол буцалгана.

3. Мах, мөөгийг хольж, хүсвэл халуун ногоо нэмнэ. Хуушуурыг дүүргэ.

Өвсөөр хийсэн ааруул дүүргэх

Бидэнд хэрэгтэй:

• сүүтэй бин
• 500 гр гэрийн бяслаг, түүний хэмжээ нь хуушуурын тооноос хамаарна
• 1 багц яншуй dill
• 2-3 хумс сармис
• 1 tbsp цөцгий
• амт нь давс

Бэлтгэл:

1. Ааруулыг шигшүүрээр арчих эсвэл хутгагчаар тасалдуул.

2. Ногоон ногоогоо нилээд цавчих, сармисаа нилээд цавчих.

3. Гэрийн бяслагийг ургамал, шаардлагатай бол давстай хольж, цөцгийтэй холино. Бид бүгдийг холимог байдал хүртэл холино. Хуушуураа тарааж, хоолой эсвэл хаалттай хоолойд боож өгнө.

Хэрэв та зууханд, шавар саванд 10 минутын турш өргөх юм бол тэд маш амттай байх болно.

Херкинг бинк дүүргэж байна

Бидэнд хэрэгтэй:

• мөөгөнцрийн бин, сэвсгэр, хэтэрхий зузаан биш
• 1 ширхэг herring булан
• 4 ширхэг чанасан өндөг
• 1 баглаа dill
• 2 tbsp цөцгий
• давс, чинжүү
• 1/2 шинэ өргөст хэмхийг даршилсан ногоогоор сольж болно

Бэлтгэл:

1. Өндөгийг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.

2. Хулуу, боодол эсвэл цүнхийг хэрхэн боохыг хүсч байгаагаасаа шалтгаалан herring буланг нимгэн тууз эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав.

3. Диллийг хагалж, өндөгтэй хольж, цөцгий, давс, перецээр амтлана. Хэрэв herring шоо дөрвөлжин хэрчсэн бол өндөг дээрээ нэмээд хутгана.

4. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

5. Хуушинг өндөг, ургамлын гаралтай түрхэж, хэрэмний туузыг эгнүүлэн, өргөст хэмхийн туузыг эгнүүлэн тавь. Роллоор боож, өнхрүүлээд хуваана.

Хуушуурын төмс, бяслаг дүүргэх

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 200 гр хатуу, сараалжтай бяслаг
• 500 гр нухсан төмс
• 1 баглаа ногоон сонгино
• 1 - 2 tbsp цөцгий, бид нухсан төмсний тууштай байдлыг хардаг

Бэлтгэл:

1. Бяслаг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.

2. Сонгино хэрчиж, хоёр өд үлдээгээд нухсан төмстэй холино.

3. Хуушуурын дунд 1 tbsp хийнэ. нухаш, дээр нь бяслаг, бага зэрэг цөцгий цацаж болно. Цүнхэнд зөөлөн цуглуулаад сонгины өдтэй уя.

Байцаа хуушуур дүүргэж байна

Байцаа дүүргэх нь янз бүрийн нэмэлтүүд байж болно: өндөг, мөөг, луувантай. Эдгээр сонголтыг авч үзье.

Өндөгөөр дүүргэсэн байцаа

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 1 кг шинэ цагаан байцаа
• 1 өндөг
• 1 ширхэг дунд сонгино
• давс, чинжүү, амсах дуртай халуун ногоо
• 1-2 tbsp ургамлын тос

Бэлтгэл:

1. Сонгинооо жижиг шоо болгон хайчилж, байцаагаа нимгэн, жижиг хэрчмээр хэрчинэ.

2. Хайруулын тавган дээр сонгинооо ил тод болтол нь хуурч байцаа, бага зэрэг ус хийж хутгаад таган дор буцалгана.

3. Байцаа зөөлрөв - давс, чинжүү, амтлагчаа нэмээд зөөлөн болтол нь бага зэрэг чанана. Үүнийг хөргөнө үү.

4. Өндгөө зодоод байцаандаа хийж хутгана.

5. Хуушуурын дээр нэг халбага дүүргэж, дугтуйтай таглана. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хоёр талыг нь хуурна. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Мөөгөөр дүүргэсэн байцаа

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 1 ширхэг сонгино
• 500 гр байцаа
• 300 гр шампиньон
• ургамлын тос

Бэлтгэл:

1. Сонгиноо хагас цагираг болгон нимгэн хэрчинэ. Ургамлын тосонд ил тод болтол хуурна.

2. Байцаагаа нимгэн хэрчиж, хайруулын тавган дээр сонгино дээр нэмээд бага зэрэг ус хийгээд таган дор буцалгана.

3. Мөөгийг нимгэн хэрчээд байцаадаа хийж давс, перецээр амтлаад зөөлөн болтол буцалгана.

Лууван, кунжутын үрээр байцаа дүүргэж байна

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 1 кг шинэ байцаа
• 1 сонгино
• 1 лууван
• кунжутын үрийг амсах болно
• ургамлын тос
• Ногоон сонгины 2 иш
• 1 өндөг

Бэлтгэл:

1. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Халаасан тосоор хайруулын тавган дээр буцалгахын тулд сонгино, луувангаа тавь.

2. Байцаа хэрчээд сонгино, луувангаар чанаж иднэ. Жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд давс, перецээр амтлаад кунжутын үрээр цацна. Хөргөх.

3. Зуурсан өндөгийг дүүргэгч дээр нэмээд хутгана. Хуушуураа дүүргээд дугтуйнд ороож хайруулын тавган дээр 2 талаас нь хуурна.

Өндөг чанасан байцаа

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 3 ширхэг сонгино
• 1 кг байцаа
• 5 чанасан өндөг
• ногоон
• давс, чинжүү, халуун ногоо
• ургамлын тос
• талхны үйрмэг
• 1 ширхэг түүхий өндөг

Бэлтгэл:

1. Байцаатай хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино уураар жигнэнэ. Давс, чинжүү, амтлагч болон нилээд жижиглэсэн өвс ногоо нэмээд холино. Дулаан төлөвт хөргөнө.

2. Чанасан өндөгийг үрж жижиглээд байцаагаар хутгаад холино. Бид бинкуудыг дугтуй эсвэл давхар гурвалжингаар дүүргэдэг.

3. Боодолтой хуушуурыг түүхий өндгөнд дүрээд дараа нь талханд талх хийж, хайруулын тавган дээр хоёр талыг нь шаргал болтол хуурна. Цөцгий соустай хамт үйлчил.

Салмон загас, хулд загасны хуушуур дүүргэх загас

Салмон бөглөх

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 200 гр өтгөн зөөлөн бяслаг
• 100 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас
• Шүүсний 1/2 нимбэг

Бэлтгэл:

1. Хуушуурыг цөцгийтэй бяслагаар бүрэн тараана.

2. Салмон загасыг зүсмэлүүдээр хувааж, хуушуурын дээр тавиад, дараалан нимбэгний шүүстэй хийнэ. Ороомогоор боож, хагас ташуу, эсвэл өнхрүүлэн хуваана.

Салмон, бууцайгаар дүүргэсэн загас

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 300 гр зайрмаг эсвэл шинэхэн бууцай
• 100 гр хулд
• 100 гр тос бяслаг (хайлсан)
• 2 tbsp цөцгий
• 50 гр цөцгийн тос

Бэлтгэл:

1. Бууцайгаа нунтаглаад цөцгийн тосондоо 3-5 минут хуурна. Хөргөх.

2. Салмон загасыг шоо болгоно. Сараалжтай бяслаг. Бүх найрлага, улирлыг цөцгийтэй холино.

3. Хуушуураа өнхрүүлэн дүүргэж эсвэл сагс болгоно.

Капелин ба улаан түрс дүүргэж байна

Капелин түрс дүүргэж байна

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 100 -150 гр капелин түрс
• 3 чанасан өндөг
• 1 баглаа ногоон сонгино
• 2 tbsp цөцгий эсвэл майонезаас

Бэлтгэл:

1. Чанасан өндөгийг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольж, цөцгий (майонез) -аар амтлана.

2. Хуушуурын дунд өндөг хийж, дээр нь 1 цайны халбага тавина. капелин түрс, уутанд хийж, сонгины өдтэй уя.

Улаан түрс дүүргэж байна

Бидэнд хэрэгтэй: 1 лааз улаан түрс ба бин.

Бэлтгэл ажил: Хуушуураа ороомогоор боож, дараа нь торхонд хийнэ. Бид ирмэгийг нь шүдний чигчлүүрээр засаж, эргэхгүй байхаар дээр нь 1/2 цайны халбага тараана. улаан түрс.

Хуушуурын өндөг дүүргэгч

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 4 чанасан өндөг
• 1-2 баглаа ногоон сонгино
• давс, хар чинжүү, амсах болно
• 2-3 tbsp майонезаас эсвэл цөцгий

Бэлтгэл:

1. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван чанасан өндөг.

2. Ногоон сонгино хэрчиж, хуушуурынхаа тоогоор өд үлдээгээрэй.

3. Сонгиныг өндөг, давс, чинжүү, майонезаар амталж холино.

4. Чихмэл биннаас уут хэлбэржүүлж, сонгины өдтэй уя. Сонгины өд, буцалж буй усаар урьдчилан шарах. Эсвэл бид үүнийг давхар гурвалжингаар боож өгдөг.

Хуушуурын мөөг дүүргэгч

Мөөг дүүргэх

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 300 - 400 гр шампиньон
• 1-2 сонгины толгой
• 1 tsp хуурай сармис
• 1/2 tsp Италийн ургамал
• амт нь давс
• 1-2 tbsp цөцгий

Бэлтгэл:

1. Шампиньоныг хэрчиж, хайруулын тавган дээр сонгинотой хуурна. Хуурай сармис, Италийн өвс, давс, цөцгийтэй хамт улирал нэмнэ. Хоёр минутын турш унтраах хэрэгтэй. Хуушуурыг хөргөж, ямар ч аргаар дүүргэ.

Мөөгийг нухсан төмсөөр дүүргэх

Бидэнд хэрэгтэй:

• бин
• 1 толгой сонгино
• 300 гр мөөг
• 300 гр нухсан төмс
• ургамлын тос

Бэлтгэл:

1. Сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, цайвар алтан хүрэн болтол нь хуурна.

2. Мөөгний хөлийг тайрч, мөөгийг нилээд цавчих. Сонгино дээр нэмээд шингэн уурших хүртэл буцалгана.

3. Мөөгөнцөрт нухсан төмс хийж, бүх зүйлийг хольж, галд ав. Бага зэрэг хөргөөд хуушуур дүүргэ.

Жиргээ

VK-д хэлээрэй

Хуушуурын дүүргэлт - Хуушуурын дүүргэгчийн 9 энгийн бөгөөд амттай сонголт нь амт бүрт анхилуун, анхилуун үнэртэй хоол бэлтгэхэд тусална.

Бид хүсвэл зөвхөн хуушуураар ороож болохгүй энгийн, амаар услах чигжээсийг цуглуулахыг хичээсэн. Энэхүү сонголт нь ердийн цэсэндээ олон янз байдал нэмж, танд болон таны хайртай хүмүүст амттай, зөөлөн, анхилуун хуушуураар баясгахад тусална гэж найдаж байна.

Амтат, шорвог, шоколад, мах, энгийн бөгөөд ялимгүй төвөгтэй, энгийн бөгөөд анхны хувилбар - өөрийн хувилбарыг сонгож, хоол хийж идээрэй.

Хуушуурын амтат дүүргэлтийг хэрхэн яаж хийх вэ

Бид танд зориулан амттай, энгийн дүүргэлттэй бин хийх 9 жорыг сонгон шалгарууллаа.

1)

Хиам, мозарелла, улаан лоолийг дүүргэвэл аливаа хуушуурыг тэжээллэг, сэтгэл хангалуун, амттай бүрэн хоол болгоно. Та тэдгээрийг зам дээр эсвэл зугаалгаар авч явах боломжтой.

Найрлага

хуушуурын хувьд

• Улаан буудайн гурил 10 tbsp. л.
• Давс 0.3 tsp
• Сүү 450-500 мл
• Тахианы өндөг 5 ширхэг.
• Цэвэршүүлсэн чидуны тос 100 мл

дүүргэлтийн хувьд

• Хатуу бяслаг 150 гр
• Mozzarella бяслаг 150 гр
• Салами хиам 300 гр
• Улаан лооль 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино 1 баглаа
• Улаан лоолийн жан 2 tbsp л.

Хиамны дүүргэлт бүхий хуушуурын жор

1. Өндөгийг том аяганд хувааж, давстай хамт цохино.
2. Өндөг дээр аажмаар гурил нэмнэ.
3. Зуурсан гурил руу хэсэг хэсгээр нь сүү хийнэ. Зуурсан гурилыг хүссэн тогтвортой байдалд хүргэнэ.
4. Хайруулын тавгаа халаагаад ургамлын тос асгаад нимгэн бин хуурна.
5. Хуушуур хөрж байх үед дүүргэж бэлтгэ.
6. Салами нь нимгэн, урт тууз болгон хуваасан байх ёстой. Бид бас мозарелла цавчих. Нарийн grater дээр гурван хатуу бяслаг. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино нилээд цавчих.
7. Улаан лоолийн соусаа \u200b\u200bнэмээд хутгана.
8. Хуушуурыг дүүргэ.

Хуушуурыг цөцгийн тосоор тосолж, зууханд шарна.

3)

Ногоон сонгино, чанасан өндөгний дүүргэгч нь зуны улиралд эсвэл зуны дурсамжийг хүсэхэд тохиромжтой, анхилуун үнэртэй, шинэхэн байдаг.

Найрлага

хуушуурын хувьд

• Улаан буудайн гурил 170 гр
• Тахианы өндөг 3 ширхэг.
• Сүү 0.5 л
• Ургамлын тос 2 tbsp. л.
• Давс 0.5 tsp

дүүргэлтийн хувьд

• Тахианы өндөг 8 ширхэг.
• Ногоон сонгино 2 баглаа
• Давс 1 tsp

Өндөгний хуушуурын жор

1. 3 өндөг хагалж, давс нэмээд бага зэрэг халсан сүү дээр хийнэ. Хумсны тусламжтайгаар цохино.
2. Гурилаа зогсоохгүйгээр аажмаар гурил нэмнэ.
3. Хуушуурын зуурмаг дээр ургамлын тос нэмнэ. Дахин хутгана.
4. Хуушуурын шарсан махыг бага зэрэг зуурмагийг халуун хайруулын тавган дээр хийж, ёроолд нь тараана.
5. Бөглөх хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд та тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг бутлах хэрэгтэй. Давс, жижиглэсэн ургамал нэмээд хутгана.
6. Хуушуур дүүргэж байна.

Сармисын жан эсвэл цөцгийтэй бин хийж үйлчил.

Алхам алхмаар зурагтай бүрэн жорыг үзээрэй.

4)

Нутелла, банана, крепс нь өглөөний цай эсвэл түргэн амттан хийхэд тохиромжтой.

Найрлага

• Элсэн чихэр 4 tbsp. л.
• Улаан буудайн гурил 10 tbsp. л.
• Сүү 400 мл
• Өндөг 5 ширхэг.
• Ургамлын тос 80 мл
• Nutella 400 гр
• Гадил 2-3 ширхэг.

Гадил жимсний бин хийх жор

1. Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, холигчоор бага зэрэг цохино.
2. Зуурсан гуриланд хэсэг хэсгээр нь гурил нэмнэ.
3. Зуурмаг руу өрөөний температурт сүү хийнэ.
4. Бид нимгэн бин жигнэдэг.
5. Бананагаа хагас тойрог болгон хайчилж, nutella-г нарийн боовны уутанд хий.
6. Хуушуурын тал дээр банана тавиад бага зэрэг nutella түрхээрэй.
7. Бид хуушуурыг өнхрүүлэв.

Бэлтгэсэн хуушуур дээр nutella хийнэ.

Алхам алхмаар зурагтай бүрэн жорыг үзээрэй.

5)

Бяслаг, өвслөг ургамлаар дүүргэх нь чихмэл биныг зууханд шаргал хүрэн болтол нь жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр шарах тохиолдолд сайн байдаг. Хөөсөн бяслаг, үнэрт ногоон нь гайхалтай хослол юм.

Найрлага

хуушуурын хувьд

• Сүү 500 мл
• Буцалсан ус 200 мл
• Өндөг 2 ширхэг.
• Улаан буудайн гурил 2.5 tbsp.
• Наранцэцгийн тос 0.5 tbsp.
• Давс 0.5 tsp
• Газрын хар чинжүү 1 чимх

дүүргэлтийн хувьд

• Хагас хатуу бяслаг 250 гр
• Ногоон сонгино 1 баглаа
• Шинэ dill 1 баглаа
• Нунтагласан хар чинжүү 2 чимх
• Давс 1 чимх

Хуушуурын жорыг бяслаг, өвсөөр дүүргэсэн

1. Өндөгний уургийг шараас нь салгаад хөргөгчинд хадгална. Шар, давс, чинжүүтэй холино.
2. Сүү, халуун ус нэмнэ. Хөөсөртөл нь цохино.
3. Ургамлын тос, шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурмагийг хутгана.
4. Цагаан арьстнуудыг зодож зуурсан гуриландаа нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
5. Бид хайруулын тавган дээр хуушуур жигнэдэг.
6. Нь үрж жижиглэсэн бяслаг ногоон сонгино, dill нь нэгтгэнэ. Хар чинжүү, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
7. Бид хуушуураа дүүргээд өнхрүүлээд боодог.
8. Бид биныг урьдчилан халаасан зууханд 10-15 минутын турш илгээнэ.

Цөцгий эсвэл соустай хамт үйлчил.

Алхам алхмаар зурагтай бүрэн жорыг үзээрэй.

6)

Намууны дүүргэлт нь маш үр дүнтэй, анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай байдаг. Хэрэв та намуу цэцгийн үрэнд дуртай бол эдгээр цөцгий нь зөвхөн танд зориулагдана.

Найрлага

хуушуурын хувьд

• Тахианы өндөг 2 ширхэг.
• Сүү 0.5 л
• Улаан буудайн гурил 200 гр
• Цөцгийн тос 30 гр
• Давс 0.5 tsp

дүүргэлтийн хувьд

• Намуу 150 гр
• Сүү 180 мл
• Зөгийн бал 2 tbsp. л.

нэмэлт

• Наранцэцгийн тос 1 tsp

Намуугаар дүүргэсэн хуушуурын жор

1. Намуугаа 6 цагийн турш усаар дүүргэ.
2. Цөцгийн тос, давс, өндөг, давс, сүүг нэгтгэнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
3. Шигшсэн гурил нэмнэ. Хуушуурын зуурсан гурил зуурах.
4. Бид хайруулын тавган дээр хуушуур жигнэдэг.
5. Зөгийн балыг намуу цэцгийн үрээр нэгтгэж, дүүргэгчийг нунтаглана.
6. Хуушуурыг намуу цэцгийн үрээр тосолж өнхрүүлээрэй.

Зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй бин үйлчил.

Алхам алхмаар зурагтай бүрэн жорыг үзээрэй.

7)

Халуун ногоотой, давсалсан фета бяслаг, анхилуун ногоогоор дүүргэх нь ердийн цэсэндээ олон янз байдал нэмэх бас нэгэн гайхалтай арга юм.

Найрлага

хуушуурын хувьд

• Улаан буудайн гурил 100 гр
• Сүү 250 мл
• Өндөг 3 ширхэг.
• Элсэн чихэр 20 гр
• Давс 5 гр
• Наранцэцгийн тос 30 мл

дүүргэлтийн хувьд

• Ногоон 40 гр
• Бриндза 100 гр

Фета бяслаг, ногооноор дүүргэсэн хуушуурын жор

1. Өндөг, элсэн чихэр, давсыг хольж, бүгдийг нь цохино.
2. Сүү, шигшсэн гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
3. Бүх сүү, ургамлын тос нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
4. Бяслаг ногоотой холь.
5. Бөглөөгөө хуушуураар боогоод хайруулын тавган дээр шарна.

Соустай халуун хуушуураар үйлчил.

Алхам алхмаар зурагтай бүрэн жорыг үзээрэй.

8)

Карамелжуулсан, анхилуун үнэртэй алимыг дүүргэх нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Алимны дүүргэгчийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хуушуур нь үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

Найрлага

тестийн хувьд

• Бүх улаан буудайн гурил 1 tbsp.
• Тахианы өндөг 1 ширхэг.
• Мөхлөгт элсэн чихэр 2 tbsp. л.
• Сүү 1.5 tbsp.

дүүргэлтийн хувьд

• Алим 3 ширхэг.
• Цөцгийн тос 20 гр
• Зөгийн бал 4 tbsp. л.
• Газрын шанцай 0.5 tsp

Алимаар дүүргэсэн хуушуурын жор

1. Алимыг хальсалж, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр карамелиз болгон хуваа.
2. Зөгийн бал, шанцай нэмээд сайтар холино.
3. Өндөг, элсэн чихэр, сүүгээ цохино.
4. Дээр нь шигшсэн гурил нэмээд хутгана. Үлдсэн сүү, ургамлын тос нэмээд зуурсан гурилаа холино.
5. Бид хайруулын тавган дээр хуушуур жигнэдэг.
6. Хуушуурын дээр алимны бөглөөг хийж дугтуйнд хийж нугалав.
7. Бид бүх бинкуудыг эхлүүлдэг.

Хуушуурыг сироп, карамель эсвэл зөгийн балаар үйлчил.

Алхам алхмаар зурагтай бүрэн жорыг үзээрэй.

9)

Татсан махаар дүүргэх нь хуушуурын нэмэлт амттай, амттай нэмэлт зүйл юм. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амт, бүрэн хоол бэлтгэх гайхалтай арга.

Найрлага

тестийн хувьд

• Улаан буудайн гурил 280-300 гр
• Тахианы өндөг 3 ширхэг.
• Сүү 700 мл
• Ургамлын тос 2 tbsp. л.
• Давс 1 tsp

дүүргэлтийн хувьд

• Татсан мах 250 гр
• Лууван 1 ширхэг.
• Булцууны сонгино 1 ширхэг.
• Давс 1 tbsp л.
• Ургамлын тос 2 tbsp. л.

Татсан махаар дүүргэсэн хуушуурын жор

1. Тахианы өндөг Beat, бүлээн сүү нэмнэ. Сайн хутгана.
2. Гурил, давс нэмээд хутгана.
3. Ургамлын тос нэмнэ.
4. Бид халуун хайруулын тавган дээр хуушуур жигнэдэг.
5. Сонгино, лууван, татсан махыг хуурч, давс, халуун ногоо нэмнэ.
6. Бөглөөгөө бин дээр тавиад өнхрүүлээд боож өгнө.
7. Татсан махтай хуушуурыг хайруулын тавган дээр хуурна.

Хуушуурын цөцгийтэй хамт үйлчил.

Алхам алхмаар зурагтай бүрэн жорыг үзээрэй.

Хуушуурын дүүргэгчийг өөрийн амтанд тохируулан сонгож, хоол хийж, туршилт хийж, шинэ амтыг үзэж, сэтгэгдлээ хуваалцаарай Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та хуушуураар юугаар үйлчлэхийг гайхаж байгаа бол энэхүү жорны жор танд тохирно. Хуушуурын дүүргэлт нь маш олон янз байж болно: мах, загас, хүнсний ногоо, жимс, шоколад гэх мэт. Хэрэв та бүтээгдэхүүний зөв хослолыг сонговол аяга нь туршиж үзсэн бүх хүмүүст таалагдах болно.

Энэхүү дээжийн хаврын өнхрөх жорыг гэртээ хийхэд хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Өгүүллийн эхний хагаст та чихэрлэг дүүргэлтийн 10 жор, хоёрдугаарт, элсэн чихэргүй 10 жор олох болно. Хамгийн дуртай зүйлээ сонгоорой.

Та ямар ч бин хийж болно - сүү, kefir, шар сүүний, мөөгөнцрийн эсвэл бусад.

Хуушуурын чихэрлэг амтлагч

1. Гүзээлзгэнэ, ваниллинтай гэрийн бяслаг

Хуушуурын ийм дүүргэлт нь зуны улиралд гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцэх үеэр түгээмэл байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• Сүүтэй 6-8 ширхэг нимгэн бин
• 250 гр гэрийн бяслаг (өөхний агууламж)
• 2-3 ст. л. Сахар
• 2 tbsp. л. цөцгий
• 5 гр ванилийн сахар

Ааруулыг сэрээгээр сайтар сайтар бутлана. Цөцгий, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд бүгдийг нь хутгана.

Гүзээлзгэнэ угааж, тууз болгон хуваасан.

Хуушуурыг дүүргэж дүүргээд хоолой, гурвалжин болгон өнхрүүл. Шинэхэн гүзээлзгэнэтэй амттанг дүүргэ.

2. Үзэм бүхий зуслангийн бяслаг

Хуушуурын дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 400 гр гэрийн бяслаг
• 100 гр үзэм
• 50 гр цөцгийн тос
• 3 tbsp. л. Сахар
• 2 өндөгний шар
• өтгөрүүлсэн сүү (заавал биш)

Тосыг өрөөний температурт бага зэрэг хайлуулсан байх ёстой. Үүнийг гэрийн бяслаг, үзэм, элсэн чихэр, шараар холино. Та нэгэн төрлийн массыг авах ёстой

Хуушуурын дээр аарц дүүргэж тавиад дугтуйнд хийж боож өгнө. Хуушуурынхаа хоёр талыг цөцгийн тосонд хийж, дотор нь бүлээн болтол (3-5 минут орчим) хуурна.

Үйлчилж байхдаа та зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн бин дээр бага зэрэг өтгөрүүлсэн сүү асгаж болно.

3. Хуушуурын намуу дүүргэгч

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• 200 гр намууны үр
• 70 гр үзэм
• 70 гр хушга
• 3 tbsp. л. Элсэн чихэр

Энэхүү жороор хуушуурын намуу үрийг дүүргэх бэлтгэлийг дараах байдлаар хийж байна.

Намуунд хагас цагийн турш буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, мах бутлуураар дамжуулна.

Үзэмийг 15 минутын турш халуун усаар хийнэ, дараа нь хатаана. Самар цавчих.

Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж хутгана. 1.5-2 tbsp чанасан бин дээр тавина. л. намуу дүүргэх. Хуушуурыг сүрэл болгон өнхрүүлээрэй.

Хэрэв та хуушуураа нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, гаагаар чимэглэвэл ийм амттан нь ялгаатай, бүр илүү хоолны дуршилтай харагдаж байна.

4. Шанцайтай интоор

Интоор дүүргэх найрлага:

• 500 гр хөлдөөсөн (шинэхэн) интоор
• 4 tbsp. л. Сахар
• 2 гр ваниллин
• 2 гр шанцай нунтаг

Интоорыг саванд хийнэ. Гал тавь. Элсэн чихэр, ваниллин, шанцай нэмнэ. Шүүс гарч иртэл байнга хутгана. Интоорын дүүргэлт наалдамхай болж эхлэхэд савыг гал дээрээс аваад хөргөнө.

Интоор дүүргэсэн хуушуурыг хүссэнээрээ өнхрүүлж, гурвалжин болгон нугалж болно.

5. Шоколадтай гадил жимсний

Гадил жимсний хуушуур дүүргэхийн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ:

• 3 банана
• 100 гр хар шоколад
• 30 гр цөцгийн тос
• 1 tbsp. л. Элсэн чихэр

Цөцгийн тосыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, шоколад нэмээд хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Холимог усан ваннд хайлуулна.

Нимгэн зүсмэл болгон хуваасан гадил жимсний хальс. Бананагаа гурвалжин болгож нугалж өгдөг бин бүрийн ¼ дээр тавина. Хайлсан шоколадыг тавган дээрх гадил жимсний бин дээр хийнэ.

6. Шоколадтай тос

Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 250 гр өтгөн тос
• 200 гр хар шоколад
• 3 tbsp. л. Сахар
• 50 гр цөцгийн тос

Хуушуурын шоколад дүүргэгчийг дараах байдлаар бэлтгэсэн болно. Шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, жижиг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Цөцгий тосыг жижиг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ. Цөцгий тосыг байнга хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирсны дараа халуун зуухаа унтраа.

Шоколадтай саванд халуун цөцгий хийнэ. 2 минутын дараа тос нэмээд гөлгөр цөцгийтэй болтол хутгана.

Хуушуурын дээр шоколад дүүргэж, гуурс руу өнхрүүл.

7. Цөцгий, жимс

Өнөөдөр бинконд ямар төрлийн дүүргэлт хийхээ шийдэхдээ энгийн жор сонгоорой. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд маш их цаг хугацаа зарцуулж, өвөрмөц зүйлийг зохион бүтээх шаардлагагүй. Доор тайлбарласан хуушуурын дүүргэлтийн хувилбар нь маш энгийн бөгөөд амттан нь маш их хоолны дуршил, тод, амттай болж хувирна.

Шаардлагатай найрлага:

• 200 мл тос 20-25% тос
• 2 ширхэг. Киви
• 150гр шинэхэн гүзээлзгэнэ (гадил жимсээр сольж болно)
• 70 гр элсэн чихэр

Цөцгий гүн гүнзгий саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Өтгөн, сэвсгэр болтол хамгийн өндөр хурдтай холигчоор цохино. Энэ нь ойролцоогоор 3-5 минут болно.

Кивигийн хальсыг жижиг шоо эсвэл зүсмэл болгон хуваа. Угаасан гүзээлзгэнэээ бас хэрчээрэй.

Хуушуураа цөцгий дүүргэж, шинэ жимсний хэсгүүдээр дүүргэ.

8. Гэрийн бяслаг, чанамал

Хуушуурын аарцаар дүүргэх нь амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Та үүнийг 1 минутын дотор хоол хийж болно.

6-8 хуушуурын багц бүтээгдэхүүн:

• 250 гр амтат аарцны масс (хатаасан чангаанз эсвэл үзэмтэй хамт байж болно)
• чанамал (бөөрөлзгөнө, интоор, гүйлс гэх мэт)

Энд бүх зүйл маш энгийн. Хуушуурын дээр дүүргэж тавь. Хуушуураа өнхрүүлээд гурвалжин болгоод дээрээс нь дуртай чанамалаа хийнэ.

9. Шанцайтай алим

10 хуушуурын алимны дүүргэлт хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

• 600 гр алим
• 100-150 гр элсэн чихэр
• 1 tsp шанцай (дээд хэсэг байхгүй)
• 50 гр цөцгийн тос

Алимыг угааж, талыг нь хувааж, үрийн хайрцгийг ав. Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Саванд цөцгийн тос хайлуулж, алим, элсэн чихэр нэмнэ. Жимсээ дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь 10-15 минут буцалгана. Дараа нь шанцай нэмээд зөөлөн хутгаад гал дээрээс авна.

Хуушуурын дугтуйнд хийж нугалав. Цайгаар үйлчил. Хэрэв та хүсвэл цөцгий дээр амттан нэмж болно.

10. Цөцгийтэй бяслаг, жимс жимсгэнэ

Хуушуурын дүүргэгч найрлага:

• 200 гр цөцгийтэй бяслаг
• 3 tbsp. л. элсэн чихэр
• шинэ жимс, жимсгэнэ (киви, бөөрөлзгөнө, жүрж, гүзээлзгэнэ, хан боргоцой)

Цөцгийтэй тос, чихрийн тосыг сайтар хөөсөрч, амтат цөцгий болгоно.

Жимсийг хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Хоол идэх нь илүү тохь тухтай байхын тулд хуушуур бүрийг цөцгийн тосоор угааж, амсахаар нь жимс хийж, хуушуураа дугтуй болгон нугална. Хэрэв та амттанг маш дур булаам харагдуулахыг хүсвэл хоосон биныг гурвалжин болгон нугалаад дээрээс нь боовны уут ашиглан крем түрхэнэ. Жимсний цөөн хэдэн ширхэг, болж өгвөл өөр өнгө нэмж, хаврын боодол ширээн дээр үйлчилнэ.

Хуушуурын чихэргүй дүүргэлт

1. Сонгинотой мөөг

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• 400 гр шампиньон
• 1 том сонгино
• хэдэн ширхэг дилл
• 2 чимх давс

Сонгины толгойг цавчих. 4-5 минутын турш хуурна. Мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж, сонгино дээр давс нэмээд шингэн уурших хүртэл хуурна. Хоол хийх төгсгөлд жижиглэсэн dill нэмээд хутгаад галд ав.

Дүүргэгчээ ихэвчлэн хийдэг шигээ хуушуураар боож, баярын үеэр тэднээс "уут" гаргаж, оройг нь ногоон сонгины ишээр бэхэлж болно (зураг дээрх шиг).

2. Татсан мах

Энэхүү жороор бинканд дүүргэх шаардлагатай:

• 300 гр татсан мах (үхрийн мах, гахайн мах)
• 100 гр сонгино
• 1 шинэ өндөг
• 100 мл ус

Сонгино хальсалж жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. 5 минутын турш шарсан мах. Дараа нь татсан мах, давс нэмнэ. 20 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар шарах. Энэ үед өндөгийг усаар цохиж хайруулын тавган дээр асгаад шууд хутгана. Махыг нэмэлт 5 минутын турш чанаж, үе үе хутгана.

Одоо та дүүргэгчийг хуушуураар боож болно.

3. Мөөгтэй тахиа

Бүтээгдэхүүнийг дүүргэх:

• 250 гр тахианы булан
• 250 гр шинэ шампиньон мөөг
• 150 гр сонгино (2 толгой)
• 100 гр цөцгий (дунд өөх тос)

Сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд ил тод болтол нь хуурна. Champignons, тахианы булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж, сонгино дээр давс нэмнэ. Мөөгний шингэн уурших хүртэл шарсан мах. Үүнийг хийхдээ үе үе хутгана.

4. Хэм, гэрийн бяслаг, өвс ургамал

Жор найрлага:

• 300 гр гэрийн бяслаг
• 200 гр сайн хиам
• 30 гр цөцгий
• Fresh шинэ яншуй
• жижиг баглаа ба / эсвэл рукула
• ½ цайны халбага. давс

Давс зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй хольж, сэрээтэй хамт нухна.

Яншуй, лаврын ба рукулаг нилээд цавчих.

Хемийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Хуушуурын дээр аарцны массыг хийж, ургамал дээр цацаж, сонирхогчийн зүслэгээр хучна. Хавар өнхрүүлээд өнхрүүлж, тус бүрийг нь ташуугаар нь хуваана.

5. Цөцгийтэй бяслагтай улаан загас

Энэхүү жороор хийсэн дүүргэлт нь 4-6 хуушуурын хувьд хангалттай:

• 250 гр цөцгийтэй бяслаг
• 200 гр бага зэрэг давсалсан улаан загас
• жижиг dill dill

Диллийг хагалж, цөцгийтэй бяслагтай холино. Үр цөцгий тосыг бин дээр тарааж, дээр нь жижиг загас болгон хувааж, улаан загас тараана. Хуушуурын өнхрүүлээд өнхрүүлээд талыг нь хуваана.

6. Үйрмэг хуушуурын Gooey бяслаг дүүргэгч

Энэхүү жор нь 8 хуушуурын орц найрлагын хэмжээг зааж өгдөг.

• 300 гр хатуу бяслаг
• нэг багц dill
• 120 гр талхны үйрмэг
• 1-2 өндөг
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос

Бяслаг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, жижиглэсэн dill нэмээд холино.

Хуушуурын ирмэг дээр бяслаг дүүргэж тавиад, ирмэгийг нь боож, өнхрүүлээд сайтар боож өгнө. Хаана ч нүхгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвэл хайруулын үеэр бяслаг гадагшилдаг.

Хайруулын тавган дээр 0.5 см ургамлын тос хийнэ, сайтар халаана. Хуушуур бүрийг эхлээд зодуулсан өндгөнд дэвтээж, дараа нь талхны үйрмэгээр түрхээд хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийнэ. 1-2 минутын турш тал бүр дээр хуурна. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд бяслагаар дүүргэсэн хуушуурыг цаасан алчуур дээр тарааж өгөөрэй.

7. Хүнсний ногоотой махан тугал

Энэ жороор та гахайн мах, туулай, нугас гэх мэт махыг өөр махаар сольж болно.

8-10 ширхэг бин дүүргэх найрлагын тоо:

• 250 гр чанасан тугал
• 300 гр хөлдөөсөн ногооны холимог
• 1 дунд сонгино
• чинжүү, давс

Сонгиноо нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна. Хүнсний ногоо нэмээд дунджаар 15-20 минут буцалгана. Буцалсан тугалын махыг жижиг хэрчиж, хайруулын тавган дээр нэмээд 3 минут буцалгана.

Бөглөөгөө өмнө нь чанаж болгосон хуушуурын дээр тавиад боож өгнө.

8. Татсан махтай төмс

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 500 гр төмс
• 200 гр татсан мах
• 1 сонгино
• 100 гр цөцгийн тос
• 1 tsp давс

Төмсийг хальсалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа. Давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Нухсан төмсөөр нухна.

Нилээд жижиглэсэн сонгиныг татсан махаар хуурна. Махыг төмстэй хослуулаарай.

Мах, төмсний бөглөөг хуушуураар боож боох. Хуушуураа алтан шаргал хүрэн болтол нь дахин хуурна.

9. Бууцай, фета бяслагтай хулд загас

Хаврын ороомог нь бас амттай бөгөөд улаан загас, зөөлөн бяслаг орно. Хэрэв та энэ хослол дээр бууцай нэмбэл өвөрмөц амттай зууш авах болно.

Бүтээгдэхүүний багц:

• 300 гр хөлдөөсөн бууцай
• 150 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас
• 150 гр ургац

Салмон загасны буланг нимгэн гонзгой хэсэг болгон хайчилж ав.

Бууцайг гэсгээж, оливын тосоор саванд хийж тавина. Зөөлөн болтол нь буцалгана.

Ургамлыг сүйтгэж, хуушуур бүрийг нь цацаж, хулд, бууцайны хэсгүүдийг нэмнэ. Хавар өнхрүүлээд өнхрүүл.

Үйлчилж байхдаа 2 хэсэг болгон хувааж авна.

10. Өндөгтэй бууцай

Хуушуурын дүүргэлтийн энэ жорыг ашиглан та бууцайгаа ногоон сонгинооор сольж болно. Энэ нь өөр өөр, гэхдээ бас амттай болно.

Орц:

• 4 чанасан өндөг
• 250 гр бууцай
• 1 том улаан лооль
• 2 tbsp. л. ургамлын тос

Бууцайг гэсгээж, тос хүртэл зөөлөн болтол нь хуурна. Өндөг, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүх орц, давс, амтыг холино.

Хуушуур бүрт 1.5-2 хоолны халбагыг хийнэ. л. чигжээс ба боодол.

Хуушуурын бөглөх нь танд хамгийн их таалагдсан бөгөөд коммент дээрээ бичээрэй. Хэрэв танд өөрийн гэсэн батлагдсан, амттай хаврын ороомгийн жор байгаа бол уншигчидтайгаа хуваалцаарай. Магадгүй энэ нь таны хоол хийх сонголт хамгийн анхны хувилбар байж болох юм.