Цэцэрлэгт хүрээлэн шиг бин хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хүүхдийн цэс дэх бин: ашиг тус эсвэл хор хөнөөл үү? "Цэцэрлэгт байдаг шиг шарсан мах" жорны талаархи сэтгэгдэл

Гэр бүл бүрт шарсан махыг хайрладаг. Гэрийн эзэгтэй нар - бэлтгэхэд хялбар, орц найрлагатай байхын тулд гэр бүлийн бусад бүх гишүүд - ер бусын нарийн амт, сайхан үнэртэй.

1. Гурил - 1 кг;
2. Өндөг - 4 ширхэг;
3. Ус эсвэл сүү - 4 шил;
4. Хуурай мөөгөнцөр ба давс - тус бүр 1 tbsp л .;
5. Элсэн чихэр - 4 tbsp. л .;
6. ургамлын тос - 4 tbsp. л .;
7. Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.

Цэцэрлэгийн хуушуурын жор

Энэ хоолонд зориулсан маш олон жор байдаг.

Үүнийг нэрээр нь ч дүгнэж болно:

1. Мөөгөнцрийн бин;
2. Хүнсний ногооны бин;
3. Цуккини шарсан талх;
4. Алимтай шарсан талх;
5. Төмстэй жигнэмэг;
6. Үхрийн элэгний шарсан мах.

Орчин үеийн хуушуурын жор нь бидний бага байхад цэцэрлэгийн тогооч нарын бэлтгэдэг байсан жороос эрс ялгаатай гэж та бодох хэрэггүй.

Энд ижил гурил, өндөг, сүү, мөөгөнцөр байна.

Зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй тэдний найз нөхөд ийм хуушуурыг тааламжтайгаар амтлах нь гарцаагүй, тиймээс та олон порцоор хоол хийх хэрэгтэй.

Цэцэрлэгийнх шиг маш амттай бин: алхам алхмаар зааварчилгаа

Бид бэлтгэлээс эхэлдэг.

Тухайлбал:

1. Бид ус эсвэл сүүг гүн гүнзгий саванд +40 ◦ С хүртэл халааж, дотор нь мөөгөнцрийг уусгана. Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ. Хүчилтөрөгчөөр дүүргэж, хүсээгүй хольцоос ангижрахын тулд шигших ёстой. Зуурмагийг сайтар хольж, бөөгнөрөл алга болж, нэгэн төрлийн масс авах хүртэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.
2. Аяга тавгаа цэвэрхэн салфеткааар хучиж, зуурсан гурилаа тунадас, исгэхийн тулд температур нь + 25-50 ◦ С, түүнээс дээш биш дулаан газар тавина. Зуурмагийг сайн өсгөж, сэвсгэр болгохын тулд дулаан хэрэгтэй. Гэхдээ та үүнийг удаан хугацаанд мартах шаардлагагүй, бид түүний эзлэхүүнийг үе үе ажигладаг.
3. Зуурмаг нь хоёр дахин том болсон нь давс, элсэн чихэр, ургамлын тос зэрэг үлдсэн орцуудаа нэмэх цаг болжээ. Бүгдийг сайтар хутгаж, зуурсан гурилаа дахин нэг дулаан газар тавиад дахин босохыг хүлээнэ.
4. Дараа нь бид үүнийг холихгүй, харин халбагаар хүйтэн усанд норгоод хэсэг хэсгээрээ сайтар аваад сайтар халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, дотор нь бага хэмжээний наранцэцэг эсвэл чидуны тос хийнэ.
5. Хуушуурын ёроолыг шарж, дээрээс нь агаарын бөмбөлөгүүд хагарч, зуурсан гурилан дээр гарч ирэхэд хуушуурыг хусуураар эргүүлж, тагийг нь таглаад 2-3 минутын турш дунд хэсгийг нь сайтар жигнэнэ. . Мэдээжийн хэрэг, бин шатаахгүй байхын тулд хайруулын тавган дээрээс цаг тухайд нь салгах шаардлагатай.
6. Улаан өнгөтэй, сэвсгэр, амандаа хайлдаг "Цэцэрлэгийнх шиг" хуушуурыг ширээн дээр дулаацуулж өгдөг.

Тэд өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, цөцгийтэй хоёр хацар дээр идэж болно.

Энэ бол өглөөний цай, үдээс хойш цай, оройн хоол, тэр ч байтугай үдийн хоолонд тохиромжтой хоол юм!

Тэд босох үед та ийм бин дээр шоо эсвэл тууз болгон хуваасан алим, хатаасан чангаанз нэмж болно, энэ нь хоолыг илүү амттай, эрүүл болгоно. Хуушуурыг зууханд эсвэл зууханд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг тосолсон, сайн халсан жигд хуудсан дээр тавьж, температур нь 200 ° C хүрч байгаа зууханд илгээж, тендер хүртэл тэнд хадгална. 10 минут орчим байна.

Цэцэрлэгийнх шиг өвөрмөц бин: бага насны амт

Kefir биш бин бэлтгэх нь бүр ч хялбар байдаг. Энэ жор нь мөөгөнцөр шаарддаггүй. Тэдний хоол хийх хугацаа 20 минутаас ихгүй байна.

Найрлага:

1. Кефир - 300 гр.;
2. Гурил - 4 tbsp. л. слайдтай;
3. 1 tsp сод;
4. 3-4 tsp Сахар;
5. Амтлах давс;
6. Хайруулын тос.

Алхам алхмаар зааварчилгаа нь энгийн.

Тухайлбал:

1. Кефирийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Бид бүх найрлагыг нь нэмээд бөөгнөрөлгүй холино.
3. Бага зэрэг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр урьдчилан халаана.
4. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хуушуурыг хоёр талдаа алтан гялалзтал хуурна.
6. Таваг дээр тавиад үйлчил.

Ийм бин хийх зуурсан гурилыг наалдамхай болгохыг хичээх хэрэгтэй. Энэ нь бинкээс илүү зузаан байх ёстой.

Ихэвчлэн цуу эсвэл буцалж буй усаар дарсан сод нь түүнийг өтгөн, зүгээр л агаартай болгоно!

Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр асгахдаа хэсэг хоорондын зайг ажиглаж, бин нь хоорондоо наалдахгүй, хагас бин - хагас бин хийж болохгүй! Та мөн энэ зуурмаг дээр том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай алим нэмж болно.

Цэцэрлэгт байдаг шиг өтгөн бин (видео)

Энэ жорын дагуу бин хоол хийх нь бид мөөгөнцрийн бин хийхээс өмнө маш их цаг хугацаа олж авдаг бөгөөд үр дүн нь үүнээс ч дордохгүй, мөн цэцэрлэгийнх шиг!

Цэцэрлэгт байдаг шиг шарсан мах (фото)

Хүүхдийн амт нь өвөрмөц бөгөөд ихэнхдээ эцэг эхийн хүлээлтийг хангадаггүй. Жишээлбэл, нялх хүүхэд ээжийнхээ брендийн хуушуураас татгалзаж, цэцэрлэгийнх шиг хоол шаарддаг. Өнөөдөр амттан хийх арга нь хуучин хоолны номонд нууц биш юм. Энэ материал нь цэцэрлэгийн бин хийх анхны жор болон түүний орчин үеийн хэд хэдэн өөрчлөлтийг танилцуулж байна.

Сонгодог хоол

Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудад бингийг ЗХУ-ын ГОСТ-аас баталсан хоолны стандартын дагуу бэлтгэдэг. Бялуу нь маш сэвсгэр, бага зэрэг "резин" гарч ирдэг бөгөөд дотор нь том хөндий байдаг. Цэцэрлэгийн хуушуурыг граммаар баталгаажуулсан жорын дагуу хэдэн арван жилийн турш шарсан байна. Найрлага:

• улаан буудайн гурил, дээд зэргийн чанар - 481 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг. (23 гр);
• шинэ мөөгөнцөр - 14 гр;
• усны температур 40-50 ° C - 481 мл;
• давс - 9 гр (слайдгүй 1 халбага);

• элсэн чихэр - 17 гр (1 tbsp. л. слайдгүй);
• наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp. л., хайруулын хувьд.

Зөвлөгөө. Гэртээ хуушуурын бүтээгдэхүүний грамм бүрийг хэмжих нь тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс тоо хэмжээг бөөрөнхийл. Амьд мөөгөнцрийг хуурай мөөгөнцөрөөр сольж болно. Эдгээр найрлагад 1 tsp хэрэгтэй.

Хоол хийх алгоритм:

1. Давс, нунтагласан элсэн чихэр, мөөгөнцрийг бүлээн усанд хутгана. Тэнд тахианы өндөг илгээ (жижиг сорьц нь 23 гр жинтэй).
2. Савны агуулгыг гараар хутгана. Халбага эсвэл хумсны хэрэглээрэй.
3. Гурилыг 3-4 хэсэг болгон шигших. Хусгахаа бүү зогсоо.
4. Наалдамхай, нэгэн төрлийн, наалдамхай массыг олж авах хүртэл зуурах ажлыг үргэлжлүүлнэ.
5. Савыг таглана. 40 минут байлгана. дулаан газар. Энэ хугацаанд зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэх ёстой.
6. Агуулгыг дахин нэг удаа зөөлөн хутгаж, таглаад буцаан дулаан газар тавь. Хугацаа - 30-40 минут.
7. Дахиж хутгах шаардлагагүй. Зуурсан гурилаа халбагаар хийж, урьдчилан халааж, тосолсон хайруулын тавган дээр бин хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах.

Зөвлөгөө. Цэцэрлэгийн нэгэн адил ийм бин нь чанамал эсвэл шингэн алимны сиропоор үйлчилдэг.

Цэцэрлэгийн маягийн шарсан тортилла

Хуушуурыг илүү зөөлөн, агаартай болгож болно. Усны оронд сүүг орлуулж, илүү их өндөг ав. Энэ жор нь бага баялаг боловч илүү амттай байдаг. Хэрэгтэй:

• "цагаан" гурил - 0.4 кг;
• халуун сүү - 2 tbsp .;
• хурдан мөөгөнцрийн мөөгөнцөр - 1.5 tsp;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. л .;
• наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай.

Алхам алхмаар дараалал:

1. Мөөгөнцрийн нунтаг сүүнд уусгана. Тэнд давс, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Ирээдүйн зуурсан гурилыг нэмэхдээ хутгана.
3. Өтгөн, бөөгнөрөлгүй тууштай байдалд хүрнэ.
4. Хуванцар боолт, алчуур эсвэл нягт таглаагаар хучиж, чийггүй, дулаан газар байрлуулна. 1.5-2 цаг хүлээнэ үү.
5. Зуурмаг өсөх ёстой. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол тосолсон хайруулын тавган дээр бин жигнэж эхэлнэ. Үгүй бол та аягыг халуун усанд дүрэх эсвэл бага зэрэг халаасан зууханд хэдэн минутын турш (50 хэмээс ихгүй) хийж болно.

Зөвлөгөө. Зуурмагийг илүү сайн наалдуулахын тулд халбагаа хүйтэн усанд байнга дүрнэ.

Альтернатив жор

Сургуулийн өмнөх насны бингийн гол онцлог нь kefir биш харин мөөгөнцрийн хэрэглээ юм. Хэдийгээр та хоёр бүтээгдэхүүнгүйгээр хийж болно. Сүүний жороор тэдгээрийг содоор солих болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан буудайн гурил - 350 гр (1.5 tbsp.);
• сүү - 1-1.5 tbsp;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• сод ба цуу - тус бүр 1/2 tsp;
• элсэн чихэр - 1-1.5 tbsp. л .;
• давс - нэг чимх;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Хуушуур бэлтгэх журам:

1. Өндөгийг зуурах тохиромжтой таваг болгон хуваа. Агуулгад элсэн чихэр, давс нэмээд цохино.
2. Сүүг хийнэ. Үргэлжлүүлэн хутгана.
3. Гурил шигших. Бүгдийг нэг дор биш, аажмаар. Үгүй бол зуурсан гуриланд бөөгнөрөл үүсэх болно.
4. Унтраахын тулд хүнсний сода, цуу холино. Масс руу хийнэ. Агуулгыг дахин хүчтэй хутгана.
5. Тагийг нь таглаад хагас цагийн турш дулаан газар тавь.
6. Хэсэг хугацааны дараа боссон зуурсан гурилаа дахин цохиж, хуурч эхэлнэ.
7. Хуушуурыг халуун, тосолсон хайруулын тавган дээр шатаасан байна.

Зөвлөгөө. Халуун гадаргуу дээр тосоо олон удаа солих тусам хуушуур нь эрүүл байх болно.

1. Өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гуриланд шанага, халбага үлдээж болохгүй. Тэд түүнийг бүрэн ойртохоос сэргийлж чадна.
2. Халуун ногоотой үнэрийн хувьд бин дээр 0.5 tsp нэмэх нь ашигтай байдаг. ваниль.
3. Хуушуурыг таган дор хатуу шарсан байна. Бялууг эргүүлэх шаардлагатай байгаа гадаад шинж тэмдэг бол дээд талд нь бөмбөлөг эсвэл нүх гарч ирэх явдал юм.
4. Зуухны хуушуур нь бүр илүү эрүүл байдаг. Найрлагын найрлага, хоол хийх арга нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Нэгдүгээрт, жигд хуудсыг маш их халааж, тосоор тосолж, дараа нь зуурсан гурилаа том халбагаар тараана. Жигнэх процесс нь t 180-200 ° C температурт явагддаг.

Эдгээр жоруудын дагуу шарсан мах нь сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийг баярлуулж, насанд хүрэгчдэд бага насаа сануулах болно. Хоол хийх нь бусад хоол шиг энгийн зүйл юм.

Та эдгээр жорын дагуу хуушуур хийж үзсэн үү?

Цэцэрлэгт байдаг шиг шарсан мах: видео

Цэцэрлэгийнх шиг гайхалтай амттай, мартагдашгүй хуушуур нь таныг дахин хүүхэд шиг мэдрэхэд тусална.

• Хоол хийх хугацаа: 30 минут;
• порц: 8;
• Ккал: 420;
• Уураг / Өөх / Нүүрс ус: 26 г / 22 г / 30 гр.

Гэр бүл бүрт шарсан махыг хайрладаг. Гэрийн эзэгтэй нар - бэлтгэхэд хялбар, орц найрлагатай байхын тулд гэр бүлийн бусад бүх гишүүд - ер бусын нарийн амт, сайхан үнэртэй.

Найрлага

Хуушуурыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэхийн тулд найрлагыг нь урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

Цэцэрлэгийн хуушуурын жор

Энэ хоолонд зориулсан маш олон жор байдаг.

Үүнийг нэрээр нь ч дүгнэж болно:

Орчин үеийн хуушуурын жор нь бидний бага байхад цэцэрлэгийн тогооч нарын бэлтгэдэг байсан жороос эрс ялгаатай гэж та бодох хэрэггүй.

Энд ижил гурил, өндөг, сүү, мөөгөнцөр байна.

Зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй тэдний найз нөхөд ийм хуушуурыг тааламжтайгаар амтлах нь гарцаагүй, тиймээс та олон порцоор хоол хийх хэрэгтэй.

Цэцэрлэгийнх шиг маш амттай бин: алхам алхмаар зааварчилгаа

Бид бэлтгэлээс эхэлдэг.

Тухайлбал:

Тэд өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, цөцгийтэй хоёр хацар дээр идэж болно.

Энэ бол өглөөний цай, үдээс хойш цай, оройн хоол, тэр ч байтугай үдийн хоолонд тохиромжтой хоол юм!

Тэд босох үед та ийм бин дээр шоо эсвэл тууз болгон хуваасан алим, хатаасан чангаанз нэмж болно, энэ нь хоолыг илүү амттай, эрүүл болгоно. Хуушуурыг зууханд эсвэл зууханд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг тосолсон, сайн халсан жигд хуудсан дээр тавьж, температур нь 200 ° C хүрч байгаа зууханд илгээж, тендер хүртэл тэнд хадгална. 10 минут орчим байна.

Цэцэрлэгийнх шиг өвөрмөц бин: бага насны амт

Kefir биш бин бэлтгэх нь бүр ч хялбар байдаг. Энэ жор нь мөөгөнцөр шаарддаггүй. Тэдний хоол хийх хугацаа 20 минутаас ихгүй байна.

Найрлага:

Алхам алхмаар зааварчилгаа нь энгийн.

Хуушуур зөөлөн болохын тулд kefir дээр хийж, зуурсан гурилаа холигчоор жигд болтол нь холих нь дээр.

Тухайлбал:

Ийм бин хийх зуурсан гурилыг наалдамхай болгохыг хичээх хэрэгтэй. Энэ нь бинкээс илүү зузаан байх ёстой.

Ихэвчлэн цуу эсвэл буцалж буй усаар дарсан сод нь түүнийг өтгөн, зүгээр л агаартай болгоно!

Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр асгахдаа хэсэг хоорондын зайг ажиглаж, бин нь хоорондоо наалдахгүй, хагас бин - хагас бин хийж болохгүй! Та мөн энэ зуурмаг дээр том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай алим нэмж болно.

Цэцэрлэгт байдаг шиг өтгөн бин (видео)

Энэ жорын дагуу бин хоол хийх нь бид мөөгөнцрийн бин хийхээс өмнө маш их цаг хугацаа олж авдаг бөгөөд үр дүн нь үүнээс ч дордохгүй, мөн цэцэрлэгийнх шиг!

Цэцэрлэгт байдаг шиг шарсан мах (фото)

Бага хэмжээний бүлээн усанд мөөгөнцөр нэмээд хэдэн минут байлгана

Одоо саванд гурил нэмээд зуурсан гурилаа сайтар хольж үзээрэй

Тусдаа саванд бага зэрэг элсэн чихэртэй хоёр өндөг зоддог.

Зуурсан гурилан дээр зодуулсан өндөг нэмээд дахин холино

Хуушуурыг халуун хайруулын тавган дээр хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хайруулсны дараа бинкийг салфетка дээр болгоомжтой хийж, илүүдэл тосыг арилгана.

Хуушуурыг халуун биш дулаанаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Купина Татьяна

Кефир бин- өглөөний цайнд зориулсан амттай амттан. Зуурмаг нь маш хурдан чанаж, шарсан байна биншууд утгаараа арван таван минутын дотор. Маш олон жор байдаг... Гэхдээ, жортүргэн хоол нь гэрийн эзэгтэй бүрийн зэвсэгт байх ёстой, ялангуяа

Зуурмагийг бэлтгэхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй, зарим дүрмийг дагаж мөрдөх нь маш их бэрхшээлгүйгээр бэлтгэхэд тусална. бин хурдан бөгөөд амттай.

Кефир- дулаан байх ёстой. Хамгийн сайхан зүйл kefir хэрэглэх, аль хэдийн 2-3 хоногийн настай. Илүү исгэлэн kefir, илүү гайхалтай байх болно бин.

Гурилыг шигших ёстой.

Би зуурсан гурилыг зузаан, нэгэн төрлийн болгодог. Хэрэв зуурсан гурил шингэн байвал биншатаасан, бас амттай байх болно, гэхдээ өтгөн биш.

Ургамлын тос - Би хайруулын үнэргүй наранцэцгийн тос хэрэглэдэг.

Бидэнд юу хэрэгтэй байна:

-kefir - 250 мл;

улаан буудайн гурил - 250 гр;

Элсэн чихэр - 3 tbsp. л;

давс - нэг чимх;

сод - 0.5 tsp;

алимны цуу - 0.5 tbsp л;

ургамлын тос - 4-5 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Давс, элсэн чихэр, өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Дотор нь цутгаж байна kefir.

Та нэгэн төрлийн холимог авах хэрэгтэй.

Би зуурсан гурил руу аажмаар гурил нэмнэ.

Би зуурсан гурилаа хутгана. Би зузаан зуурсан гурил авдаг.

Хуушуурийм зуурсан гурилаас шарсан үед тэд босч, өтгөн болж хувирдаг.

Би сод руу алимны цуу нэмнэ. Би зуурсан гурил руу асгаж, хутгана.

Би зуурсан гурилаа 10 минутын турш орхиж, дахин хутгахгүй.

Би таглааг нь таглаад жигнэх болно.

Бүгдэд нь амжилт хүсье, хоолны дуршил өндөр байна!

Холбогдох хэвлэлүүд:

Хүндэт мэргэжил нэгтэнгүүдээ! Би энэ сайтад "шинэхэн" хүн, нийтлээд сар гаруй болж байгаа ч энэ сайт миний амьдралын нэг хэсэг болсон. Би бол хүн бүр.

Хоёрдугаар сар. Амралт. Би дулаан, гэрийн тав тухыг хүсч байна. Тиймээс би хайртай хүмүүстэйгээ ажлын дараа бялуугаар уулзахаар шийдсэн. Миний дуртай жоруудын нэг.

Амралтын өдрөөр гэр бүлээ гурилан бүтээгдэхүүнээр эрхлүүлэх дуртай. Kefir дээр DONUTS хийх миний жор энд байна. Орц: - Шинэ kefir 250 мл. -Өндөг 1.

Хүндэт мэргэжил нэгтэнгүүдээ! 5-р сарын баяр удахгүй болох гэж байна. "Салатанд зориулсан байцаа" жорыг танд толилуулъя. Байцаа гарч ирнэ.

Би та бүхэнд ийм чамин жор, тэр ч байтугай гар хийцийн ороомог гэж хэлэхийг хүсч байна. Энэ жорыг миний охид надад өгсөн, тэд.

Kefir No2 дээр бин хийх технологийн карт.

Мөн хоол хийх технологийн тайлбарыг энд оруулав.

Kefir дээр бин хийж эхлэхээсээ өмнө өндөгийг цэцэрлэгийнх шиг угаана. Том авч болохгүй. Хэрэв та технологийн газрын зургийн тоог дагаж мөрдвөл ердөө 48 грамм жинтэй байх ёстой. Надад 58-60 байна. Би жинлэж үзээгүй ч нүдээр нь мэддэг болсон.
Кефирийн тухай. Технологийн дагуу болд авдаг. Өөх тостой kefir гэж юу вэ? Би зөвхөн 2.5% нь аль хэдийн сайн гэж таамаглаж байна. Тэр үүнийг авсан.

Содын тухай. Үүнийг бусад бүх найрлагатай холихын өмнө нимбэгний шүүс эсвэл цөцгийтэй хамт унтраах шаардлагагүй. Энэ нь kefir-д төгс унтрах болно. Картан дээр та бараг 6 грамм авах хэрэгтэй. Би 4 авсан, энэ нь надад арай дэндүү юм шиг санагдсан. Би цайны халбаганы гуравны нэгийг авна гэж хэлмээр байна. Энэ нь нэмэх хасах 3 грамм юм.

Элсэн чихрийн тухай. Ийм хэмжээний элсэн чихэртэй бол бин нь чихэрлэг биш юм. Гэхдээ! Хуушуурыг чанамал, консерв эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацаж өгдөг гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс хангалттай чихэрлэг байх болно. Хэрэв ямар нэгэн зүйл байвал 1 халбага элсэн чихэр хийнэ, тэд сайхан амттай болно.

Тиймээс тараг, өндөг, элсэн чихэр, давс, содыг хумсны сэрээ эсвэл халбагаар холино.

Гурил шигших. Kefir хольцыг гурил руу хоёр дамжлага хийнэ. Эхлээд хагасаас бага зэрэг асгаж, зуурсан гурилын дараа жижиг бөөгнөрөл болж хувирахгүйн тулд сайтар холино.

Эхний дамжуулалтын дараа сайтар хутгасны дараа үлдсэн хольцыг хийнэ, дахин сайтар хутгана.
Зуурмаг нь тааламжтай зузаан бөгөөд сод ажиллаж эхлэхэд бага зэрэг агаартай байдаг.

Цэцэрлэгт тэд ширмэн хайруулын тавган дээр шарж иддэг. Байхгүй бол бусад нь бүгд мундаг. Мэдээжийн хэрэг, зузаан ёроолтой тогоо нь хайруулын тавган дээр (зөвхөн биш) илүү дээр юм.

Ердийн халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, дараа нь зуурсан гурилаа том халбагаар түрхээд нимгэн бин үүснэ. Хайруулын явцад энэ нь ойролцоогоор хоёр дахин өсөх болно гэдгийг бүү мартаарай.
Дунд зэргийн дулаан дээр хуурч, эргүүлээд бүр жижигрүүлээрэй - та бинкийг жигнэх хэрэгтэй бөгөөд ямар ч тохиолдолд шатаахгүй.