Хэрхэн хийсвэр боов хийх вэ. Мөөгөнцрийн зуурмагаар жигнэх нь өдөр бүр, баяр ёслолын үеэр амттай хоол хийх санаанууд юм. Гэрийн чанамал бүхий түргэн хийсвэр боовны бялуу

Махан боовны жор

1 цаг 30 минут

220 ккал

5/5 (1)

Хийсвэр боовны талаар дурдахад хүн бүхэн уламжлалт Наполеоны бялууг нарийн цөцгий, шаржигнууртай бялуугаар санаж байх болно. Гэхдээ энэ нь гэртээ хийсвэр боовны үндсэн дээр бэлтгэж болох цорын ганц хоолноос хол байна. Өнөөдөр бид хийсвэр мөөгөнцөр, мөөгөнцөргүй зуурмаг дээр үндэслэсэн махан боовны жорыг шинжлэх болно.

Хийсвэр боов хийх үйл явц нь өөрөө нэлээд их хөдөлмөр, цаг хугацаа шаарддаг тул тодорхой хэмжээний ур чадвар, мэдлэг эзэмшсэн байх шаардлагатай. Тиймээс туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хүртэл хөлдөөсөн хийсвэр боовыг супермаркетаас худалдаж авдаг. Бид эдгээр жорыг фото зургаар махаар хийсэн махаар хийсэн бөгөөд ингэснээр та бүх хоол хийх явцтай танилцах боломжтой болно!

• Өрөөний температурт хийсвэр боовыг гэсгээнэ. Хэрэв та богино долгионы эсвэл зууханд гэсгээвэл бүдгэрч, түүнтэй ажиллахад хэцүү байх болно.
• Та давхаргыг урах боломжтой тул гараараа үрчлээтэх шаардлагагүй. Энэ зуурмагийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлэн өнхрүүлэх хэрэгтэй.
• Хийсвэр боов дээр суурилсан хоолыг зууханд нэлээд өндөр температурт 190-230 градусын турш жигнэдэг.
• Бэлэн таваг дээр гялалзахын тулд жигнэх гадаргууг өндөгөөр тосол.
• Давсалсан бялууг илүү хурдан жигнэхийн тулд зуурсан гурилын дээд давхаргыг хэд хэдэн газраар сэрээгээр цоолно.

Мөөгөнцрийн зуурмагийн зуурмагийн мах, бяслагны бялуу хийх жор

Гал тогооны хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл:

Найрлага

1. Бид хутгагч эсвэл мах бутлуур суурилуулж, махыг гүйлгэж эхэлнэ. Тахианы махтай бага зэрэг хослуулж болох гахайн махыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь татсан махыг илүү зөөлөн захиалах болно.
2. Сонгино хальсалж, хайчлах самбар дээр жижиг шоо болгон хуваа.
   
3. Бид луувангаас дээд давхаргыг хальслаад жижиг хагас цагираг болгон хуваадаг. Үүнийг бас сараалжтай болгож болно.
4. Бид хайруулын тавган дээр хүчтэй гал тавьж, доод хэсэгт нь цэвэршүүлсэн ургамлын тос асгаж халаана.
5. Үүний зэрэгцээ, бид сармисаа сармисаар дамжуулж эсвэл аль болох жижиг хутгаар цавчих. Хайруулын тавган хангалттай халуун болмогц дотор нь нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисаа хийх цаг болжээ.
6. Бага зэрэг тунгалаг болтол нь хуурна, дараа нь бид татсан мах, луувангаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Бүх найрлагыг модон хусуураар хутгаж, галыг бага зэрэг бууруулна.
   
7. Татсан махыг шарсан байхад бяслаг хийх цаг болжээ. Хатуу бяслаг, фета бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
   

   Та тэдгээрийн харьцааг өөрчилж болно, энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнд ямар төрлийн бяслагны амт давамгайлахаас хамаарна.

   
   Жигнэх явцад бяслаг хайлж, анхны харцаар харахад тийм их зүйл байхгүй болно гэдгийг санаарай. Тиймээс харамсалгүйгээр арай илүү үрж байгаарай.
   
8. Зуухнаас тогоо аваад үлдсэн найрлагад үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Бараг дууссан дүүргэгчийг чинжүү, давслах цаг болжээ. Савны бүх агуулгыг модон хусуураар хольж, дусаахаар үлдээнэ.
   
9. Энэ хооронд та тест хийж болно. Гурван удаа нарийсгах хүртэл хоёр давхар хийсвэр боовыг өнхрүүлээд өнхрүүлэн өнхрүүлээд тавь (хийж байгаа гадаргуу дээрээ гурил асгаж бүү мартаарай).
10. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, дараа нь цувисан зуурмагийн эхний давхаргыг тавина. Үүнийг ирмэг нь хэлбэрээс гадуур сунгаж хийх нь хамгийн сайн арга юм. Бөглөөг тавьсны дараа тэдгээрийг дотогш нь нугалж болно.
    
11. Бид хайруулын тавган дээр зуурмаг дээр шууд дүүргэж, дараа нь хөгцөөс цааш гарах ирмэгийг дотогш нь нугалав.
    
12. Зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргыг дүүргэж, ирмэгийг нь сайтар чимхэж, хоол хийх явцад юу ч асгарахгүй байхаар хийнэ.
    
13. Дээрээс нь бид агаараар дамжин өнгөрөхийн тулд салаагаар олон нүх гаргадаг.
14. Өндөгийг тавган дээр тавиад жигд болтол нь хутгаад бага зэрэг перец хийгээд ургамлын тос нэмнэ. Энэхүү хольцоор бидний ирээдүйн бялууг бүхэлд нь тослох.
15. Бид зуухаа 200 градусаар асаагаад бүрэн дулаарахыг хүлээнэ.
16. Бид жигнэмэгийг зууханд илгээж, 40 минутын турш бялуугаа жигнэнэ.
17. Манай мах, бяслагтай бялуу бэлэн боллоо! Бид үүнийг зуухнаас гаргаж аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж хурдан хөргөнө. Сайхан хооллоорой!
    

Видео жор

Охид бяслаг, мөөгтэй хийсвэр боовноос махан боов хийх бүх үйл явцыг нарийвчлан харуулсан энэхүү видео жортой танилцаж болно.

Таны харж байгаагаар эдгээр гайхамшигтай нарийн боовыг бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй, зөвхөн алхам алхмаар гарын авлага дээрх бүх зөвлөмж, алхамыг дагах хэрэгтэй!

Мөөгөнцөргүй хийсвэр зуурмагаас мах, төмстэй бялуу хийх жор

• Хоол хийх цаг: 80-90 минутын хооронд.
• Үйлчилгээ: 8.
• Гал тогооны хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл: зуух, жигнэх таваг, зүлгүүр, мах бутлуур эсвэл хутгагч, хайчлах самбар, хайруулын таваг, зуух, модон хутгуур, гулсмал зүү.

Найрлага

• мах (хурга, үхрийн мах, гахайн мах) - 500 гр;
• том сонгино - 1 ширхэг;
• том лууван - 1 ширхэг;
• сармис - 1-2 хумс;
• ургамлын тос;
• зуурмагийг тослох зориулалттай сүү эсвэл өндөг;

• амт нь янз бүрийн ногоон;
• газрын хар чинжүү;
• давс;
• улаан буудайн гурил;
• төмс - 150 гр;
• мөөгөнцөргүй хийсвэр зуурмаг - 2 давхарга.

Хоол хийх дараалал

Видео жор

Та мөн энэ видео жортой танилцаж болно.

Зөвхөн хайраар хооллоорой, учир нь хайраар бэлтгэсэн хоол бүр нь тодорхойлолтын дагуу муу байх боломжгүй юм. Эдгээр жорыг эцэслэх талаар санал бодол, зөвлөмжөө хуваалцана уу. Танд дахин нэг удаа хоолны дуршил хүсье!

Сонгодог хийсвэр боов бэлтгэх нь нэлээд хэцүү байдаг. Бэлэн зүйл худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг бөгөөд ямар нэг зүйлийг жигнэхийг хүссэн үедээ авах боломжтой байдаг. Гэхдээ, хэрэв та гэрийн бүх зүйлийг дэмжигч бол хийсвэр боов хийх хялбаршуулсан аргыг Интернетээс хайж олоорой. Доорх жорууд танд аль хэдийн бэлэн болсон гэж таамаглаж байна.

Хүснэгт халбага.com

Орц:

• 200-300 гр хийсвэр боов;
• тахианы өндөг;
• гахайн махны зүсмэлүүд;
• пармезан;
• давс, чинжүү, ургамал (яншуй, dill, лаврын).

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн 7-10 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Тэднийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Квадратын ирмэгийг 1 см орчим өндөртэй бампер хий.

Квадрат бүрт нэг өндөг хувааж, хэдэн зүсэм гахайн мах нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, жижиглэсэн ургамал, сараалжтай Пармезанаар цацаж (өөр бяслагаар орлуулж болно).

Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. 10-15 минутын турш хийсвэрийг жигнэх хэрэгтэй. Зуурмаг нь алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Гэхдээ өндөг нь гоожиж үлдэхийг хүсч байвал хийсвэрийг эрт арилгаж болно.

Clarkscondensed.com

Орц:

• 400 гр хийсвэр боов;
• 200 гр хиам;
• 200 гр чедр;
• 4 өндөг;
• 1 халбага ранч сумс
• 3 хоолны халбагын салса жан
• пармезан.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн 30 см орчим диаметртэй тойрог болгоно. Энэ тойргийн төвд шилээ тавиад өөр тойрог хайчилж ав. Үүссэн бөгжийг гурвалжин шаантаг болгон хайчилж ав. Энэ нь цэцэг шиг харагдах ёстой.

Та мөн зуурсан гурилыг гурвалжин болгон хувааж, үзүүлсэн шиг бөгж хийж болно.

Бөгжийг ранчны соустай тослох. Хэрэв тэнд байхгүй бол цөцгий, майонезыг янз бүрийн халуун ногоо (хатаасан яншуй, хатаасан dill, давс, чинжүү, сармис нунтаг гэх мэт) -тэй тэнцүү хэмжээгээр холино.

Хиамыг хайчилж, бага зэрэг хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр өндөг хувааж, байнга хутгаж хуурна. Төгсгөлд нь гурван хоолны халбагыг нэмнэ.

Бөгжний эргэн тойронд дүүргэгчийг тарааж, дараа нь "дэлбээ" нугалахад тохиромжтой байх болно, хоол хийсний дараа хийсвэр хайчил. Бүх "дэлбээ" нугалж бөгжийг хааж, сараалжтай Пармезанаар цацна. Уг хийсвэрийг 200 ° С-т 10-15 минутын турш зууханд жигнэнэ. Өглөөний хоолондоо халуунаар үйлчил.

Патси / Flickr.com

Орц:

• 400 гр мөөгөнцөргүй хийсвэр боов;
• 250 гр тос бяслаг;
• 150 гр элсэн чихэр + цацах зориулалттай 2-3 хоолны халбаганууд;
• 80 гр цөцгийн тос;
• 1 халбага ванилийн сахар

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг хоёр том давхаргад хийнэ. Тэдгээрийн аль нэгийг нь дугуй эсвэл тэгш өнцөгт жигд таваг дээр тавь. Цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, ванилийн сахараа нэгэн жигд болтол нь хөөсөрнө. Хольцыг хэвэнд хийнэ.

Зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргыг дээрээс нь тавина. Ирмэгүүдийг битүүмжилнэ. Хэрэв хүсвэл та зуурсан гурилын үлдэгдэлээс сүлжсэн эсвэл сараалж хийж, бяслагтай бялууг чимэглээрэй. Бялуу дээрээс нь элсэн чихэр цацна. Хэрэв та шанцайнд дуртай бол дээрээс нь цацаж болно.

Бяслагны бялууг хагас цагийн турш 180 хэм хүртэл халаадаг зууханд алтан шаргал хүрэн шарна. Хөргөхөд хөргөгчиндөө хоёр цаг байлгаад, хэрчээд идээрэй.

minadezhda / Depositphotos.com

Орц:

• 500 гр хийсвэр боов;
• 130 гр цөцгийн тос;
• 1 жижиг байцаа сэрээ;
• 7 өндөг;
• 3 халбага давс.

Бэлтгэл

Байцаа нилээд цавчих ба давс цацна. Түүнийг жүүслэхийн тулд 15-20 минутын турш байлгана. Өндөгийг чанаад бас нилээд цавчих.

Байцаа шахаж, өндөгнүүдтэй нэгтгэнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, дүүргэгч рүү юүлнэ.

Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр буулгана. Та хоёр ижил давхаргатай байх ёстой. Тэдгээрийн нэгийг нь жигд хуудсан дээр хийж, дүүргэж тавь. Зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргыг дээрээс нь тавина. Ирмэгийг чимх. Бялууныхаа гадаргууг зодуулсан өндөгөөр тосолж, 180 ° С-т 30-40 минутын турш зууханд шарна.

Бүх зүйлийг-охин-хэн -.com.com

Орц:

• 100 гр хийсвэр боов;
• 100 гр тос бяслаг;
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 халбага үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс
• шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс.

Шилний хувьд:

• 1 аяга нунтаг элсэн чихэр
• 1-2 хоолны халбагын сүү.

Бэлтгэл

Холигч ашиглан цөцгий бяслаг, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, хальсаа нэгэн жигд болтол нь холино. Зуурмагийг өнхрүүлж, өтгөн холимогоор самна. Дээрээс нь жимсийг тарааж, өнхрүүлгийг боож өгнө. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дугуй жигд хуудсанд шилжүүлнэ.

180 ° С-т 15-20 минутын турш өнхрүүлээд жигнэх хэрэгтэй. Тэднийг жигнэх зуур мөстөлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга нунтаг сахарыг 1-2 хоолны халбагатай холино. Нунтаг бүрэн ууссан тул хольцыг хэсэг хугацаанд байлга. Хэрэв мөстөлт хэтэрхий зузаан байвал өөр нэг халбага сүү нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл ванилийн хавчих нэмж болно.

Зуухнаас өнхрүүлээд мөстлөгөөр хучна. Энэ нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Dream79 / Depositphotos.com

Орц:

• 1 кг хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмаг;
• 500 гр гахайн мах эсвэл үхрийн мах;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 2 сонгино;
• 5 хумс сармис;
• давс, чинжүү, амтлагч халуун ногоо;
• хайруулын ургамлын тос.

Бэлтгэл

Сонгиноыг хутгагч эсвэл мах бутлуурын хамт цавчих, татсан махтай холино. Давс, чинжүү, жижиглэсэн сармис болон өөрт таалагдсан амтлагчаар амтлана.

Зуурсан гурилыг жижиг бөмбөлөг болгон хайчилж, тус бүрийг нь өнхрүүл. Тойргийн хагас дээр хоёр хоолны халбагатай татсан мах, цөцгийн тосны жижиг хэсгийг тавина. Татсан махаа зуурсан гурилынхаа хоёрдугаар хагасаар хучиж чимхэж ав.

Халуун ургамлын тосоор талхыг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Браунинг арилгасны дараа илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд боовыг цаасан алчуур дээр тавь.

Thefoodcharlatan.com

Орц:

• 200 гр хийсвэр боов;
• 2 банана;
• "Nutella";
• элсэн чихэр;
• шанцай.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн гурвалжин болгон хуваа. Тус бүрийн суурийг Nutella-тай тосолно (гурвалжин тутамд хагас халбага). Энэ шоколадыг гэртээ хэрхэн яаж тараахыг үзнэ үү.

Гадил жимсний хальсыг хальсалж, дөрөв хуваана. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг гурвалжин болгон хуваа. Бөглөөг өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлж, нээлттэй ирмэгийг хавчих бөгөөд бөглөх нь харагдахгүй болно. Та бялуу шиг зүйл авах хэрэгтэй. Тус бүрийг нь эхлээд элсэн чихэр, дараа нь шанцайнд дүрнэ. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

190 ° С-т 10-15 минутын турш хийсвэр жигнэх хэрэгтэй. Нутелла халуун шоколад шиг урсахын тулд халуун идэх нь дээр.

Жинни / Flickr.com

Орц:

• 220 гр хийсвэр боов;
• 100 гр мозарелла;
• 1 халбага жижиглэсэн яншуй
• 1 хумс сармис

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн гурвалжин болгон хуваа. Гурвалжин бүрийн сууринд бяслаг шаантаг байрлуулж (хэрэв моцарелла байхгүй бол бусад зөөлөн сортыг ашиглаарай) боодлыг боож өгнө. Тэдгээрийг хайлсан цөцгийн тос, татсан сармис, яншуйны холимогоор самна.

Зуухыг 190 ° C хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг илгэнээр хучна. Бялууг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

vkuslandia / Depositphotos.com

Орц:

• 500 гр хийсвэр боов;
• лаазалсан хан боргоцой (цагираг);
• нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Лаазнаас хан боргоцойг аваад цаасан алчуур дээр хатаа. Бөөрөнхий зуурмагийг 2-3 см өргөн тууз болгон хайчилж ав. Хан боргоцойны цагираг бүрийг зуурсан гурилаар боож (бид гахайн утсан мах хийсэнтэй адил) жигд хуудсан дээр тавина (жигд цаасны талаар бүү мартаарай).

15-20 минутын турш зууханд хийсвэр жигнэмэгийг 180 ° С-т жигнэх хэрэгтэй. Талх нарийн боовны гурилыг элсэн чихэрээр цацна. Та кунжут эсвэл намуу цэцгийн үрийг цацаж болно.

bhofack2 / Depositphotos.com

Орц:

• 250 гр хийсвэр боов;
• 200 гр фета бяслаг;
• 200 гр хөлдөөсөн бууцай;
• 4 хоолны халбагын чидуны тос
• 2 тахианы өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 хумс сармис;
• яншуй, dill, ногоон сонгино.

Бэлтгэл

Spanakotyropita бол Грекийн уламжлалт бууцай, фета бялуу юм. Хэсэгчилсэн спанакотиропит болгохын тулд бууцайг гэсгээж, хатааж, цавчих. Сонгиныг чидун тосонд (хоёр хоолны халбаган дээр) алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Тусдаа саванд өндөг зодож, фетатай хослуулна. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино. Шарж сонгино, үлдсэн оливийн тос, нилээд жижиглэсэн ургамал, сармисаа нэмнэ.

Зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлэн 10-12 сантиметр өргөн дөрвөлжин хэрчинэ. Дээр нь хоёр хоолны халбагыг дээр нь тавина. Паттиг гурвалжин хэлбэрээр боож боох. Тэднийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь.

Бялууг 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 20-25 минутын турш жигнэнэ.

esimpraim / Flickr.com

Орц:

• 250 гр хийсвэр боов;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 100 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
• 3 халбага цөцгий;
• 4 хоолны халбагын гүзээлзгэнэ чанамал
• 2 банана;
• 1 алим;
• 1 киви.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа 0.5 см орчим зузаантай давхаргад хийнэ. Та захын эргэн тойронд жижиг бамбай хийж болно.

Зуурсан гурилаа эхлээд цөцгийтэй тос түрхээд (тослог цөцгий хэрэглэх нь дээр) дараа нь гүзээлзгэний чанамал түрхээрэй. Хэрэв гүзээлзгэнэ байхгүй бол та өөр сонголтоо хийж болно. Жимсний нимгэн зүсмэлүүдтэй орой. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирна гэж төсөөлөөд үз дээ.

15-20 минутын турш 200С-т халаадаг зууханд таваг илгээнэ үү. Бэлэн жигнэмэгийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Kasza / Depositphotos.com

Орц:

• 400 гр хийсвэр боов;
• 200 гр сонирхогчийн;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 1-2 халбага майонезаас;
• 1 хумс сармис;
• ногоон (дилл, яншуй, лаврын).

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг 30х45 см орчим тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Хемийг нимгэн зүсмэлүүд (та эмчийн сонгосон эсвэл бусад хиамыг ашиглаж болно) болон бяслаг болгон хайчилж ав.

Ургамал, сармисаа хагалж, майонезаас хольж, зуурсан гурилан дээрээ түрхээд ирмэгээс 3-5 сантиметр ухарна. Зуурмаг дээр сонирхогчийн бяслаг жигд тараана. Зүлгүүргүй ирмэгийг чөлөөтэй үлдээгээрэй. Зуурмагийн тууз гадна талдаа байхаар өнхрүүлээд өнхрүүл. Энэ нь өнхрөхийг сайтар битүүмжлэхийн тулд усаар чийгшүүлж болно.

4-6 сантиметр өргөн хэсэг болгон өнхрүүлээд хайчилж ав. Тэднийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь өнхрүүлээд шар тосоор тосолж, намуу эсвэл кунжутын үрээр цацаж болно. Шарах шүүгээгээ 180 ° С-т 20-25 минутын турш жигнэнэ.

p.studio66 / Depositphotos.com

Орц:

• 6 хиам;
• 100-150 гр хатуу бяслаг;
• 1 өндөг;
• кунжутын үр, амтлагч, амтлагч.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа хийж 3-4 см өргөн тууз болгон хуваа. Тэд тус бүрийг дуртай соустай хамт угааж, халуун ногоо, нилээд сараалжтай бяслагаар цацна. Зуурмагийг хиаман дээр боож, хот-догыг илгэн доторлогоотой жигнэмэг дээр тавь. Дээрээс нь зодуулсан өндгөөр үрж, кунжутын үрээр цацна (заавал биш).

Зуурсан гурилан хиамаа 180 ° С-т 20 минут жигнэнэ.

Кен Хокинс / Flickr.com

Орц:

• 200 гр хийсвэр боов;
• 200 гр шоколад;
• 50 гр элсэн чихэр;
• 1 тахианы өндөг.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг 0.5 см-ээс ихгүй зузаантай болгож, гурвалжин болгон хуваа. 1-2 ширхэг шоколадан шаантагыг гурвалжингийн сууринд байрлуулна. Гурвалжинг өнхрүүлэн өнхрүүлж, илгэн хучаастай жигд хуудсан дээр тавиад зодуулсан өндөгөөр сойздоорой.

Зууханд круассаныг 20 минутын турш 220 ° С-т жигнэх хэрэгтэй.

uroszunic / Depositphotos.com

Орц:

• 300 гр мөөгөнцөргүй хийсвэр боов;
• 300 гр тамхи татдаг тахианы хөх;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 1 өндөг.

Бэлтгэл

Бөөрөнхий боовыг өнхрүүлэн 2 см орчим тууз болгон хайчилж ав. Нэг тууз аваад дээр нь нилээд жижиглэсэн тахианы хөх, үрж жижиглэсэн бяслаг тавина. Өөр туузаар хучиж, тэдгээрийг сууринд нь бэхлээрэй. Хийх шахалтыг зөөлөн эргүүлээрэй. Үүнийг үлдсэн бүх туузаар давт.

Бэлэн braids-ийг жигд хуудсан дээр тавь (жигд цаасны талаар бүү мартаарай!) 15 минутын турш 200 ° C хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ үү.

Alattefood.com

Орц:

• 250 гр хийсвэр боов;
• 2-3 алим;
• Нишингэ элсэн чихэр 5 хоолны халбаганууд
• 3 халбага ердийн элсэн чихэр
• 2 халбага цөцгийн тос;
• 2 халбага шанцай

Шилний хувьд:

• ½ аяга нунтаг сахар;
• 2-3 халбага сүү;
• ½ халбага ванилийн ханд.

Бэлтгэл

Алимны хийсвэр боов нь Данид түгээмэл байдаг. Бид танд braids хэлбэрээр өөрчлөлт хийхийг санал болгож байна.

Үүнийг хийхийн тулд алимыг хальсалж, чөмөг, хэрчсэн байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг удаан гал дээр карамелжуулсан байх ёстой: 5 минутын турш нишингэ сахар, ванилийн ханд, шанцайны халбагаар саванд хийж чанаж иднэ.

Зуурсан гурилаа гаргаж, хайлсан цөцгийн тосоор арчиж, энгийн элсэн чихэр, үлдсэн шанцайгаар цацна. Алимаа янзлаад зуурсан гурилаа өөр давхаргаар хучна. Дараа нь тууз болгон хувааж, илгэн жигд хуудсан дээр тавиад тус бүрийг нь спираль хэлбэрээр зөөлөн эргүүлээрэй.

Сүлжмэлийг 180 ° С-т зууханд 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тэд жигнэх зуураа хүйтэн жавартай болго. Нунтаг элсэн чихэр, сүү, ванилийн хандыг нэгтгэнэ. Та паалангийн зузааныг нунтаг эсвэл сүүний аль нэгийг нэмж тохируулж болно.

Бэлэн braids дээр паалангаа асгаж, үйлчил.

sweetmusic_27 / \u200b\u200bFlickr.com

Орц:

• 400 гр хийсвэр боов;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр салами;
• 1 улаан лооль;
• 1 өндөг;
• чидун;
• амт нь халуун ногоо.

Бэлтгэл

Хэрэв та фен бол эдгээр бялууг хайрлах нь дамжиггүй. Тэдний дүүргэлт нь хөөсөөр сайн зохицдог. Салами, бяслаг, улаан лооль, чидун жимсийг нилээд жижиглэж, өндөгтэй нь хослуулах хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл дүүргэлтэнд дуртай халуун ногоо, ургамал нэмж болно.

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн дөрвөлжин хэрчээд дүүргэж тавина. Сохор бялуу. 180 ° С-т алтан шаргал хүрэн болтол жигнэнэ.

Krzysztof_Jankowski / Shutterstock.com

Орц:

• 500 гр мөөгөнцөргүй хийсвэр боов;
• 400 гр гэрийн бяслаг;
• нэг шил элсэн чихэр;
• 3 өндөг.

Бэлтгэл

Холигч ашиглан хагас өндөгний элсэн чихэр, зуслангийн бяслагтай хоёр өндөг зоддог. Холимог жигд болсны дараа үлдсэн сахараа нэмээд дахин цохино.

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн тойрог буюу дөрвөлжин хэрчинэ. Тус бүрт нь 1-2 хоолны халбагын аарцны массыг тавина. Бяслагны боовны ирмэгийг бялуу шиг нугалав. Тэдгээрийг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавиад зодуулсан өндөгөөр сойздоорой.

180 ° С-т 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Тархсан бодол

Орц:

• 400 гр мөөгөнцрийн хийсвэр боов;
• 200 гр мозарелла;
• 3 улаан лооль;
• 2 хоолны халбагын улаан лоолийн соус
• 2 хоолны халбагын чидуны тос
• амтлах ургамал, амтлагч;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилаа хийж, ирмэгийг нь тойруулан бампер хий. Хэрэв та хүсвэл хэсэгчилсэн мини пицца хийж болно. Зуурмагийг оливын тос, улаан лоолийн зуурмагаар угааж, хүссэн амтлагчаа цацна.

Бөглөөг тараана уу. Пиццаны хувьд "Маргарита" пиццаны хувьд улаан лооль, мозареллагийн нимгэн зүсмэлүүд хангалттай боловч та ямар ч хамаагүй (гахайн мах, мөөг, чидун гэх мэт) дүүргэж хэрэглэж болно.

Пиццаны дээр шинэ ургамал цацаж, 200С-т 20-25 минутын турш жигнэнэ.

Тарт Татен

Баяр баясгалан / Flickr.com

Орц:

• 250 гр мөөгөнцрийн хийсвэр боов;
• 150 гр цөцгийн тос;
• 150 гр нишингийн сахар;
• 6 амтат, исгэлэн алим;
• шанцай шанцай.

Бэлтгэл

Tart Taten бол Францын алимны бялуу бөгөөд дээрээс нь дүүргэсэн байна. Яг даруй захиалгаа хийцгээе: алимны оронд та лийр, манго, тоор эсвэл хан боргоцой ашиглаж болно.

Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, элсэн чихэрээр цацна. Алим, цөмийг хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Тэднийг жигнэмэгээр хийж, шанцайгаар цацна. Алимыг өнхрүүлэн хийсвэр боовоор хучих.

Бялууг 180 ° C-т хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн tart бага зэрэг хөргөсний дараа алимны дээд хэсэгт тавцан дээр тавган дээр тавина. Дулаан үйлчил. Энэ нь зайрмагтай хамт боломжтой юм.

Хэрэв та өөрийн гарын үсэг бүхий хийсвэр боовны жортой бол тайлбартаа тавтай морилно уу. Хоолны нууцыг бие биетэйгээ хуваалцъя!

Хийсвэр боовны амтат бялуу нь гэр бүл эсвэл найрсаг цайны үдэшлэг хийхэд тохиромжтой амттан юм. Жимс, жимсгэнэ хоёулаа ийм жигнэмэгийг дүүргэхэд тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд элсэн чихэрээр цацсан sorrel эсвэл rhubarb нь ийм бялууг дүүргэх гайхалтай сонголт гэж үзэж болно. Хэрэв та бэлэн хийсвэр боов хэрэглэдэг бол ийм нарийн боов бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн байдаг. Аливаа жимс ба / эсвэл жимс (шинэхэн, хөлдөөсөн боловч хатаагүй) нь амттантай бялуу хийхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд хамгийн гол нь бие биентэйгээ сайн зохицох явдал юм.

Жимс, жимс жимсгэнэтэй чихэрлэг хийсвэр боовны жор

Орц:

Мөөгөнцрийн хийсвэр боов - 500 гр;
элсэн чихэр - амсах болно;
төмсний цардуул - 1.5 tbsp. л.;
гадил жимсний - 1 ширхэг;
хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн жимс (интоор ба бөөрөлзгөнө) - ойролцоогоор 1.5 аяга;
гурил, ургамлын тос.

Дүүргэгчийг зарим өвөрмөц үнэр, амтаар хангахын тулд та түүний найрлагыг буталсан цитрусын хальс (жүрж, шохой эсвэл нимбэг), кардамон, задийн самар, газрын шанцай, ваниллин зэрэг халуун ногоотой нэмэлтүүдээр дүүргэж болно.

Хоол хийх хугацаа 1 цаг орчим байна.

Зууханд жимс бүхий хийсвэр боовыг хэрхэн яаж хийх вэ

Ширээн дээр гурил цацна. Бэлэн хийсвэр боовыг (мэдээж гэсгээн) 2 тэгш бус хэсэгт хуваана (1/3 ба 2/3).

Зуурсан гурилынхаа ихэнх хэсгийг силикон дэвсгэр дээр (эсвэл тос түрхсэн илгэн дээр) 30х20 см хэмжээтэй нимгэн (2 мм) давхаргад хийнэ.

Хивсний хамт бага талуудтай жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Гадил жимсний хальсыг аваад жижиг шоо болгон хуваа. Жимс (илүүдэл чийггүй) цардуултай холино.

Бөөрөнхий зуурмаг дээр жимсийг жигд давхаргатай хольж, дээр нь гадил жимсний зүсмэлүүдийг цацаж, элсэн чихэр цацна.

Зуурмагийн жижиг хэсгээс жижиг нимгэн давхаргыг өнхрүүл.

Жимс дээр тавь, цөцгийн тосоор арчиж (зодуулсан өндөгөөр бүр ч илүү сайн).

Доод давхаргын ирмэгийг дээрээс нь дарж, элсэн чихэр цацна.

Ашиглахад бэлэн, мөөгөнцөргүй хийсвэр боов нь жигнэх бүх нийтийн суурь юм. Энэ нь бялуу, пицца, круассан, хийсвэр, мэдээж том бялуунд ашиглагддаг. Эдгээр хоолнуудын аль нь ч бүхэл бүтэн гэр бүлд өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш хийх болно. Төрөл бүрийн чигжээс бүхий хийсвэр боов бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг.

Алимны үеэр гэрийн эзэгтэй нар эдгээр жимсийг хаана хэрэглэхээ гайхдаг. Хамгийн сайн шийдэл бол давхар бялуу хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд: нэг фунт хийсвэр боов, 3-4 исгэлэн алим, хагас шилэн хар үзэм, нэг шанцай шанцай, хагас шил элсэн чихэр, хагас нимбэг авна.

1. 250 гр орчим зуурсан гурилын хуудсыг тосолсон жигд хуудсан дээр буулгаж "амрах" үлдэнэ.
2. Алимыг угааж, хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваана.
3. Жимс дээр шанцай, чихрийн үзэм, буцалсан усанд дэвтээсэн үзэм нэмнэ.
4. Нимбэгийг хальстай нь хамт нилээд жижиглэсэн бөгөөд дүүргэлтийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд илгээнэ.
5. Холимог найрлагыг зуурмаг дээр тавьдаг.

Халуун амттан задарч байна. Хөргөх үед хэлбэрээ сайн хадгалдаг.

6. Та 3 см-ийн ирмэгээс ухрах хэрэгтэй.
7. Хоёрдахь хуудсыг дээрээс нь байрлуулж, бүтцийн ирмэгийг найдвартай хавчих болно.
8. Халуун зууханд 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Гэрийн бяслагтай

Амтат хийсвэр боовны өөр нэг хувилбар нь аарц дүүргэгч хэрэглэдэг. ½ кг хийсвэр боовоос гадна дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй: сонгосон тахианы өндөг, хавчих ваниллин, 380 гр дунд өөхний гэрийн бяслаг, 50 гр цөцгийн тос, 6 хоолны халбага. элсэн чихэр, 3 tbsp. улаан буудайн гурил.

1. Өндөг нь сэрээгээр сэгсэрч, массыг тэгш бус хоёр хэсэгт хуваадаг. Том, элсэн чихэр, ванилийн 3 хоолны халбагын хамт гэрийн бяслаг руу явдаг.
2. Гурил, цөцгийн тос, элсэн чихрийг үйрмэг болгон нунтаглана.

Энэ нь Streusel, тусгай чихэрлэг хувцаслахад шаардлагатай байдаг.

3. Зуурмагийг хоёр хэсэгт хувааж, тус бүрийг нь нимгэн тэгш өнцөгт болгон хуваадаг.
4. Ааруулын дүүргэлтийг эхний хэсэгт байрлуулсан болно. Хоёр дахь нь ааруулыг хаадаг.
5. Энэ нь хэсгүүдийн ирмэгийг сайтар бэхэлж, бүтцийг үлдсэн өндөгөөр тосолж, стрюселээр цацна.
6. Бялууг 25 минутын турш жигнэнэ.

Эцэст нь та шарсан махны доор хоёр минутын турш амттай царцдас үлдээж болно.

Гүзээлзгэнэтэй

Хоолонд зориулж шинэ жимс авах нь дээр. Энэ бол мартагдашгүй үнэр, амтыг амттангаар өгөх болно. Жор нь: нэг фунт хийсвэр боов, 370 гр гүзээлзгэнэ, хоёр хоолны халбагын чанартай цөцгийн тос, тус бүр 1.5 хоолны халбагыг багтаана. элсэн чихэр ба нунтаг. Гүзээлзгэнэтэй хийсвэр боовны алхам алхмаар жорыг доор харуулав.

1. Өмнө нь гэсгээсэн зуурмагийг тосолсон жигд хуудсанд илгээнэ.
2. Гүзээлзгэний дээр цацаж, жижиг шоо болгон хувааж, элсэн чихэр холино.
3. Бялууг халуун зууханд хийхэд 15 минут болно.
4. Амттаныг нунтаг сахараар чимэглээрэй.

Интоороор

Бялууг дүүргэхийн тулд интоор нь хөлдөөсөнд тохиромжтой байдаг. 170 гр жимснээс гадна та 2 том халбага төмсний цардуул, ижил хэмжээний элсэн чихэр, сонгосон тахианы өндөг, 250 гр хийсвэр боов авах хэрэгтэй.

1. Зуурмагийн давхарга бага зэрэг эргэлдэж, дээр нь бага талууд үүсдэг. Дараа нь бэлдэцийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Бага хэмжээний зуурмагийг чимэн гоёг үлдээх хэрэгтэй.
2. Жимсээ гэсгээгээд илүүдэл шингэнээс нь салгахын тулд коланд хийж тавиад цардуул, элсэн чихэртэй холино.
3. Зуурмагийг зодуулсан өндөгөөр түрхэж, дараа нь интоорын дүүргэлтийг тавина.
4. Чимэглэлийн зориулалттай үлдсэн зуурмагаас амттан дээр наалдсан нимгэн туузууд үүсдэг.
5. Интоортой хийсвэр боовыг 210 градусын турш 25 минутын турш жигнэнэ.
6. Боовыг аль хэдийн хөргөсөн хэсэг болгон хуваасан.

Татсан махны бялуу

Гэхдээ зөвхөн хиймэл боовны чихэрлэг амтлагч нь гэрийн эзэгтэй нарын дуртай зүйл биш юм. Жишээлбэл, гэр бүлийн хүчтэй тэн хагас нь махны хувилбар нь илүү их таалагдах байх. Бөглөөгөөр удаан зууралдахгүйн тулд бэлэн татсан гахайн мах, үхрийн мах (570 гр) авах нь дээр. Нэмж дурдахад: 2 цагаан сонгино, олон тооны шинэхэн ургамал, нэг фунт тутамд нэг фунт боов, 3 том халбага шар буурцаг, давс.

1. Татсан махыг давсалж, мах бутлуураар дамжин сонгино, шар буурцаг, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
2. Зуурмагийг хоёр хэсэгт хуваадаг. Эхнийх нь өнхрүүлж, илгэн цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр тавина.
3. Дүүргэлтийг дээрээс илгээдэг.

4-5 см-ийн ирмэгээс ухрах нь чухал юм

4. Суурь нь зуурсан гурилын хоёр дахь хуудсаар хучигдсан байдаг. Ирмэгүүд нь хоорондоо найдвартай наалддаг.
5. Энэхүү хоолыг 45 минутын турш жигнэнэ.
6. Бялуу нь ямар ч шөлөнд маш сайн нэмэлт юм.

Тахианы махтай

Хэрэв гахайн мах, үхрийн махаар дүүргэх нь хэтэрхий тослог мэт санагдаж байвал та хөнгөн сонголтыг туршиж үзээрэй - чанасан тахианы хөхний хамт. 230 гр авахад хангалттай.Жор нь сонгино, 130 гр хатуу бяслаг, нэг фунт хийсвэр боов, давс, газрын чинжүү орно.

Тодорхой тооны найрлагаас та нимгэн шаржигнасан зуурмаг, шүүслэг дүүргэлтээр хоёр бялууг нэг дор хялбархан хийж болно.

1. Дүүргэлтийн хувьд чанасан тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хуваадаг.
2. Аливаа өөхөнд шарсан сонгины шоо маханд нэмнэ.
3. Сараалжтай бяслагыг дүүргэлт рүү илгээнэ. Энэ нь давс, чинжүү хэвээр байна.
4. Масс нь цувисан зуурмагийн дунд тавигддаг. Суурийн ирмэгийг ташуу нимгэн тууз болгон хуваасан. Гахайн сүүл нэхэх зарчмын дагуу та тэдгээрийг дүүргэж боох хэрэгтэй.
5. Бялууг алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэнэ.

Байцаатай

Энэ бол төсвийн жигнэмэгийн хамгийн энгийн жор бөгөөд энэ нь гэрийн эзэгтэйн аврах хэрэгсэл болох болно. Сайхан амттай хоол нь хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүнээс гарах болно. Та авах хэрэгтэй: 280 гр хийсвэр боов, 360 гр шинэ байцаа, давс.

Ийм бялуу нь хүнсний ногоо эсвэл махан шөлийг бүрэн нөхөх болно.

1. Зуурмагийг даруй 2 хэсэг болгон хуваасан. Эхнийх нь өнхрүүлж, илгэнээр хучсан шилэн хэвэнд хийнэ.
2. Дүүргэлтийн хувьд байцаа нилээд жижиглэсэн, давсалж, алтан царцдас хүртэл их хэмжээний тосонд шарна. Та ямар ч амтлагч нэмж болно.
3. Дүүргэлтийг суурь дээр тавиад зуурмагийн хоёр дахь давхаргаар хучдаг. Ирмэгүүд нь чанга хавчих болно.
4. Хоолыг 17-20 минутын турш жигнэнэ.

Загастай

Аливаа загасыг хэлэлцсэн бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Хамгийн гол нь та үүнээс ясыг хурдан сонгох боломжтой юм. Жишээлбэл, hake (470 гр) хэрэглэх нь тохиромжтой байдаг. Мөн авсан: нэг фунт хийсвэр боов, 2 өндөг, 1 ширхэг. сонгино, лууван, 3 том халбага майонез, давс, 4 том халбага улаан лоолийн зуурмагийг нэмэлтгүйгээр, 60 гр хатуу бяслаг.

1. Жижиглэсэн сонгино, лууванг ямар ч өөх тосонд шарахад ашигладаг.
2. Өндөг нь хатуу чанасан бөгөөд шоо болгон хуваасан.
3. Загасыг давстай усанд чанаж, арьс, яснаас салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Зуурмагийг 2 хэсэгт хуваадаг - өнхөрдөггүй, гэхдээ бага зэрэг сунадаг.
5. Суурь нь улаан лоолийн зуурмагаар түрхэж, дээр нь дараахь давхаргыг тавина: загас, ургамлын шарсан мах, өндөг. Дээрхээс харахад бүтээгдэхүүнийг майонезаар тосолно.
6. Бялууг хоёр дахь давхаргаар хучиж, 220 градусын турш 15-20 минутын турш жигнэнэ.

Халуун, хүйтэн аль аль нь амтат гурилан бүтээгдэхүүнээр үйлчил.

Бяслагтай

Ийм бялууны хувьд мөөгөнцрийн хийсвэр боов авах нь дээр. Гэхдээ та бөглөх туршилт хийж болно. Жишээлбэл, 200 гр Адыгэ бяслаг, сулугуни зэргийг холино. Мөн авсан: өндөг, чимх цагаан кунжутын үр, фунт зуурмаг.

Та цагаан кунжутын үрийг харанхуй сорттой хослуулан илүү хоолны дуршилтай гурилан бүтээгдэхүүнийг хийж болно.

1. Хоёр төрлийн бяслаг нь хамгийн том эсүүдтэй үрж жижиглэнэ.
2. Зуурсан гурил бүрийг гурван тууз болгон хуваадаг. Тэд урт тэгш өнцөгт хэлбэрээр бага зэрэг эргэлддэг. Туузан тус бүрт бяслаг байрлуулж, тэдгээрийн ирмэгийг найдвартай хавчих болно.
3. Бүх хоосон зайг спираль хэлбэрээр тосолсон дугуй хэлбэрээр байрлуулсан болно. Нэг нь нөгөөдөө нийлдэг.
4. Ирээдүйн бялууг зодуулсан өндөгөөр тосолж, кунжутын үрээр цацна.
5. Ажлын хэсэг дор хаяж 25 минут зогсож байх ёстой бөгөөд дараа нь та халуун зууханд хагас цагийн турш жигнэмэг хийж болно.

Махтай бялуу

Бөглөх тендерийг хийхийн тулд та махны бүрдэл хэсгүүдийг маш нарийн цавчих хэрэгтэй. Гахайн мах, үхрийн махыг хоёуланг нь (тус бүр 300 гр) нэг дор хэрэглэх нь дээр. Мөн түүнчлэн: нэг фунт зуурсан гурил, сонгино, олон тооны ургамал, давс, хавчих турмерик ба паприка.

Зөөлөн дүүргэлтийн хувьд та хамгийн жижиг чинжүү чинжүү нэмж болно

1. Махны хэсгүүдийг нилээд жижиглэсэн байна. Тохиромжтой аргаар жижиглэсэн сонгино, өвсийг тэдэнд илгээдэг.
2. Бөглөхдөө давс, халуун ногоо нэмнэ.
3. Ихэнх хийсвэр боов нь хэвэнд ордог. Энэ нь түүний талыг бүрдүүлэх шаардлагатай байна.
4. Дүүргэлтийг дээрээс нь тавьдаг.
5. Үлдсэн зуурмагийг нимгэн өнхрүүлэн бялуугаар хучна.
6. Энэхүү амттанг халуун зууханд хагас цагийн турш жигнэнэ.

Мөөгөнцрийн хийсвэр зуурмаг нь төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд зориулагдсан суурь бүтээгдэхүүн юм. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгээс өөрийн бүтэц дэх шаржигнуур, хөнгөн бүтээгдэхүүн гарч ирдэг. Хий хоосон зайг ашиглан та амтат жигнэмэг, мах, ногооны бялуу, пицца хийж болно.

Хоол хийх үйл явц

Энэхүү тестийг хийх процедур нь тийм ч төвөгтэй биш боловч маш их цаг хугацаа шаарддаг. Сэвсгэр, зөөлөн хоосон зай гаргах хамгийн түгээмэл жорыг шинжилж үзье.

Ашигласан найрлага:

1. Сүү бол шил юм.
2. Энгийн гурил бол хос шил юм.
3. Элсэн чихэр бол нэг халбага юм.
4. Чулуун давс - нэг халбага.
5. Хуурай мөөгөнцөр - нэг халбага (3-4 грамм).
6. Өндөг.
7. Цөцгийн тос (200 грамм).

Мөөгөнцрийг халаасан сүүтэй холих шаардлагатай. Хуурай үр тариа хавагнах хүртэл хүлээсний дараа элсэн чихэр, гурил, давс нэмнэ. Холино, найрлагыг 45-55 минутын турш дулаан газар илгээнэ үү. Үүний дараа үлдсэн орцуудаа нэмээд зуурсан гурил зуураад гарч ирнэ.

Дараа нь та үр дүнгийн бүтээгдэхүүнийг тэгш өнцөгт хэлбэрээр гаргах хэрэгтэй. Гадаргууг үерт автсан цөцгийн тосоор тосолж, дугтуйнд хийж нугална. Бид дахин гарч ирэв. Энэ процесс олон удаа давтагдах ёстой. 30 давхаргыг оновчтой гэж үздэг. Үүнийг хийхийн тулд өнхрүүлэх процедурыг 9 удаа давтана.

Сайхан хоол хийх

Гэрийн эзэгтэй хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагаас янз бүрийн хоол хийж болно. Үүнийг зууханд хийх ёстой. Хамгийн алдартай нь дараахь хоол юм.

• бялуу,
• амтат боов,
• давслаг бялуу,
• круассан,
• хачапури,
• бялуу,
• пицца,
• өнхрөх.

Ийм хоолны зургууд нь хоол хийх дуртай бүх хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй.