орцШар айраг хэрхэн яаж уух вэ? Шар айраг: эрүүл эсвэл эрүүл бус уух уу? Бэлэн шар айраг зууш
Манай орны хувьд шар айраг нь хамгийн түгээмэл согтууруулах ундааны нэг юм. Энэ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, нийгмийн янз бүрийн түвшний хүмүүс уудаг. Энэ нь зуны улиралд цангааг төгс тайлж, баярын ширээг чимж, найрсаг үдэшлэгийг гэрэлтүүлж чаддаг. Найз нөхдийнхөө дунд ганц ч амралтын өдөр шар айраггүй өнгөрдөггүй. Гэхдээ энэ ундааны амтыг жинхэнэ утгаар нь мэдрэхийн тулд зөв уух хэрэгтэй.
Аль шар айргийг сонгох вэ
Энэхүү ид шидийн процесст дуртай болохоосоо өмнө шар айргийг өөрөө худалдаж авах хэрэгтэй. Хэрэв та шар айрагны нэр төрөл, төрлийг сонгоогүй байгаа бол эхлэх цаг болжээ.
Хэрэв та ирээдүйн хэрэглээнд зориулж шар айраг авдаггүй бөгөөд өнөөдөр уух гэж байгаа бол амьд шар айргийг илүүд үзээрэй. Энэ нь савласан, илүү шинэхэн бөгөөд хадгалах бодис агуулаагүй болно. Ийм бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 10 хоног байна. Амьд шар айргийг амталсны дараа та соёолжны гүн амт, арвайн үнэрийг мэдрэх болно. Хэрэв та савласан шар айраг илүүд үздэг бол шар айрагны төрлийг сонгоорой.
- Хөнгөн шар айраг. Энэ бол сонгодог амттай хамгийн хөнгөн шар айраг юм. Энэ нь цангааг сайн тайлж, халуун өдрүүдэд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Сэргээгч хөнгөн шар айргийг уламжлалт жороор соёолжоор хийдэг.
- Хагас харанхуй (улаан) шар айраг. Энэ бол өөрийн гэсэн фенүүдтэй байдаг нэг төрлийн шар айраг юм. Үйлдвэрлэлийн хөрвүүлэгдсэн үе шатанд карамель нь шар айрагны найрлагад нэмсэн тул ундаа нь онцгой зөөлөн амт, чихэрлэг үнэрийг өгдөг.
- Харанхуй шар айраг. Энэ ундаа нь ихэвчлэн гүнзгий баялаг амт, нэлээд өндөр зэрэг, удаан хугацааны амттай тул өвлийн улиралд түгээмэл хэрэглэгддэг. Ундаандаа шатсан соёолж нэмсэн тул шар айраг ер бусын өнгө олж авдаг. Олон хайрлагчид хар шар айрагны амтыг хөх тарианы талхны хуучирсан царцдастай харьцуулдаг.
Брэндийн шар айргийг сонгохдоо ундаанд агуулагдах консервант байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй. Хамгийн сайн шар айраг бол соёолж, хошоонгор, ус, мөөгөнцөрөөс өөр зүйл агуулаагүй шар айраг юм. Төрөл бүрийн амт, хадгалах бодис, Е нэмэлттэй ундаанаас болгоомжил. Мөн бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг харна уу. Шинэхэн, сайн, байгалийн ундаа удаан үргэлжлэх боломжгүй. Хадгалах хугацаа нь зургаан сараас дээш бол шил сонгох шаардлагагүй.
Ундааны температур
Нэгдүгээрт, шар айргийг хөргөх хэрэгтэй. Хамгийн сайн уух температур 6-8 градус байна. Энэ нь хөргөгчний тасалгаатай тохирч байна. Хэрэв та гэрт бүлээн шар айраг авчирсан бол аль болох хурдан хөлдөөгчид хөргөхийг хичээх хэрэггүй. Температурын огцом уналт нь ундаа анхны амтаа алдахад хүргэдэг. Зарим бааранд шар айргийг ханан дээр нь хүйтэн жавар бүхий хөргөсөн саванд хийнэ. Энэ нь шар айргийг удаан хугацаанд сэрүүн, амттай байлгах боломжийг олгодог.
Юунаас шар айраг уух вэ?
Шар айраг уух гэж буй саваа сонгох нь маш чухал юм. Энэ ундааг их хэмжээний аяга, эсвэл нарийн, өндөр шилнээс уух нь заншилтай байдаг. Шар айраг нь ирмэг дээр согтуу, сүрэл хэрэглэдэггүй. Шар айргийг шилэнд юүлэхээс өмнө арчиж арчихгүй. Шилний ханан дээр усны дусал үлдэх нь чухал юм. Тиймээс ундаа нь нарийн ширхэгтэй тоос биш харин аяга таваг дээр наалддаг юм шиг санагддаг.
Шилэн эсвэл шаазан шил сонгох нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ материал нь ундааны амтыг онцолно. Германы зарим хэсэгт уламжлалт үндэсний шар айргийг зөвхөн модон аяганд хийдэг. Мод нь амь өгдөг ундааны баялаг байдлыг онцолж, улам бүр өвөрмөц болгодог гэж үздэг. Хамгийн том алдаа бол нэг удаагийн хуванцар савнаас шар айраг уух явдал юм. Ийм саванд ундаа хурдан дулаарч, түүний гүнийг мэдрэхгүй болно.
Шар айраг дүүргэх техник нь бас чухал юм. Энэхүү ундааны хөөсний талаар хэдэн үг хэлэх хэрэгтэй. Хөөс нь бүтээгдэхүүний чанар, байгалийн байдлыг харуулдаг үзүүлэлт юм. Хамгийн тохиромжтой нь цагаан, өтгөн, тууштай байх ёстой. Хөөс нь нэг минутаас илүү хугацаанд шар айрагнаас дээш гарахгүй. Зарим жинхэнэ шар айрагны шинжээчид энэ ундааг зөвхөн их хэмжээний үнэртэй, амттай хөөсөөр хайрладаг. Нөгөө талаас, бусад нь хөөсийг амтгүй гэж үздэг бөгөөд савлахдаа түүний хэмжээг багасгахыг хичээдэг.
Хэрэв та бармены үүрэг гүйцэтгэж байгаа бол дараагийн зочинд хөөс таалагддаг эсэхийг асуу. Хэрэв тийм бол шар айргийг шилний голд нимгэн дуслаар хийнэ. Ингэснээр та хамгийн их хэмжээний анхилуун үнэртэй хөөс авах болно. Хэрэв зочин хөөсөнд дургүй бол шилийг 45 градусын өнцгөөр хазайж, ундаагаа аяга тавгийг сэгсрэхгүй байхыг хичээгээд шилний хананы дагуу цутгах хэрэгтэй.
Шар айраг хэрхэн яаж уух вэ?
Эхний шилийг том балгаар тогшиж, цангаагаа тайлж, ундааны жинхэнэ амтыг мэдрэх ёстой гэж үздэг. Дараагийн шилийг та энэхүү соёолжтой ундаагаар балгахад ууж болно. Шар айраг урт найрсаг оройн цагаар ууж, сайн компани, найрсаг уур амьсгал, сайхан зууштай хослуулдаг. Дашрамд хэлэхэд ямар ч ноцтой хөлбөмбөгийн тэмцээн шар айраггүйгээр дуусдаггүй. Олон эрчүүдэд (мөн эмэгтэйчүүдэд) дуртай багтайгаа тоглох шилэн шар айраг бол сонгодог зүйл юм.
Шар айраг зууш
Чухал зүйл бол шар айрагны зууш юм. Давстай, тамхи татдаг, халуун ногоотой амт нь энэ ундаанд хамгийн тохиромжтой байдаг. Шар айрагны хамгийн түгээмэл зуушны дотор жигнэмэг, чипс, тамхи татдаг, хатаасан, давсалсан загас, тахианы далавч, эрдэнэ шишийн мод, зууш, давстай жигнэмэг, төрөл бүрийн самар, үр, хиам, бяслаг, далайн хоол багтдаг.
Та өөрөө шар айрагны зууш хийж болно. Жишээлбэл, сармисны croutons. Цагаан талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, хоёр талыг нь хуурна. Талхыг хөргөсний дараа давс, чинжүүтэй хамт цацаж, сармисны хумсаар самна. Шар айрагны ширээн дээр ийм зууш дэлбэрэлтээр нисдэг.
Өөр нэг алдартай шар айраг зуушны жор бол бяслаг хийсвэр юм. Бэлэн хийсвэр боов худалдаж аваарай. Үүнийг өнхрүүлж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваа. Дотор нь давсалсан бяслаг тавиад зууханд хийсвэр жигнэмэгийг жигнэнэ. Ийм хийсвэрийг бяслаг хөлдөөх хүртэл халуунаар үйлчилнэ. Энэхүү гайхалтай зууш нь ямар ч шар айрагны ширээг гэрэлтүүлэх болно.
Хөөсөн ундааны жинхэнэ амтыг мэдрэхийн тулд хадгалах, савлах, ашиглах нарийн төвөгтэй байдлыг мэдэх хэрэгтэй.
- Давстай эсвэл тамхи татдаг загасыг ундаатай хамт идэх нь буруу гэж үздэг. Загасны нэг хэсгийг соёолжны ундаанд дүрээд идээд дараа нь шар айрагны жижиг балгаар угаана.
- Лонхноос шар айраг уухыг зөвлөдөггүй. Уг лонхонд шар айраг хүчтэй цацагдан, дотроос нь хөөс, хий ялгарч, ундаа хурдан гадагшилна.
- Шилэн саванд хийсэн шар айргийг эргүүлж, хэвтээ байдлаар зөөж болохгүй. Хэрэв шар айраг төмөр таглаатай хүрвэл исэлддэг. Тиймээс шар айргийг зөвхөн босоо чиглэлд тээвэрлэдэг. Үүнээс гадна, хэт их сэгсрэх нь ундаанд хэт их хөөс үүсгэдэг.
- Шар айраг бол юу ч холилддоггүй цөөн тооны согтууруулах ундааны нэг юм. Энэ нь коктейль хийхэд эсвэл жимсний жүүс, сиропоор амтлахад ашиглагддаггүй. Хоёр өөр брэндийн шар айргийг хүртэл холихыг зөвлөдөггүй.
- Шар айрагыг харанхуй газар эсвэл харанхуй шилэн саванд хадгалах нь дээр. Өдрийн гэрэл өөрчлөгдөж, ундааны амтыг ихээхэн доройтуулдаг.
- Шилэн доторх дуусаагүй үлдэгдэл дээр шинэ шар айраг нэмж өгөх нь муу амттай гэж үздэг.
- Хөөс нь сэвсгэр болохын тулд аяга таваг нь тунгалаг, тослог толбогүй, судалтай байх ёстой. Чех улсад шар айргийг ийм байдлаар савладаг. Нэгдүгээрт, шилний хагасыг асгаж, хөөс нь дээшээ гарна. Дараа нь ундаа нь шилэнд цутгаж, хөөс нь том, өтгөн толгойтой шилэн дээрээс дээш өргөгдөнө.
- Явган явж байхдаа шар айраг уух нь ёс зүйд нийцэхгүй. Жинхэнэ таашаал авахын тулд та баар эсвэл кафены ширээн дээр суугаад энэ ундааны амт, үнэр, хопыг аажмаар эдлэх хэрэгтэй.
Энэхүү бага согтууруулах ундаа нь биед маш их хэрэгтэй гэдгийг эмч нар хүлээн зөвшөөрөхөөс өөр аргагүйд хүрч байна. Шар айргийг тогтмол хэрэглэх нь зүрхний шигдээс болох эрсдлийг бууруулж, даралтыг хэвийн болгодог. Түүнчлэн, шар айргийг дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглэснээр чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдлийг арилгадаг. Сард хоёр удаа давтамжтайгаар шар айраг уудаг эрчүүдэд дунд насанд гэнэтийн үхэл тохиолддоггүй. Бүх орны эмч нар энэ ундааг бага хэмжээгээр уухын ач тусын талаар ярьдаг. Үүнээс гадна жинхэнэ амьд шар айргийг гоо сайхны зорилгоор ашигладаг - үс ба нүүрний маск хийх жороор.
Хүйтэн халуун өдөр манантай аяга хүйтэн шар айрагнаас татгалзах хүн Орост бараг байдаггүй. Хэрэв сайн компани цугларвал амттай зууш гарч ирвэл маргааш амралтын өдөр бол тэдний хэлснээр Бурхан өөрөө захиалсан юм! Шар айргийг зөв ууж, амьдралын амт, хөөсөрдөг соёолжны ундааны анхилуун үнэрийг мэдрээрэй!
Видео бичлэг: Архи уухаас татгалзах шилдэг 10 шалтгаан
Хамт уухад хамгийн тохиромжтой шар айраг юу вэ?
амттай загастай хамт)))))
шар айраг уухгүй байхыг зөвлөж байгаа нь ойлгомжтой, гэхдээ бүгд адилхан ..... тэд уудаг.
хамгийн гол нь хэзээ зогсохоо мэдэх хэрэгтэй)))
би загасанд дуртай - гобитэй, тийм ч хуурай биш)))
Би хатаасан загастай шар айраг уух дуртай, та бас шошго авч болно, эсвэл давсалсан хулд бас маш амттай байдаг. Хэрэв энэ нь нэн чухал бол эдгээр нь энгийн кириешки, чипс юм. Зарим хүмүүс давстай шар айраг уудаг, амттай гэж хэлдэг, гэхдээ үүнийг туршиж үзэхийг хүсдэггүй.
хамт шар айраг уух нь дээр
загас, hc ягаан хулд эсвэл hc chum хулд
хатаасан жигнэмэг, IDE, roach
бяслаг бөмбөлөг, хатуу бяслагтай
хэн нэгэн шоколадтай шар айраг уух дуртай
эсвэл сармисны амттай croutons хамт,
сам хорхойг давсалж буцалгаж, сам хорхойг амталж, байгалийн жамаар идэж цэвэрлээрэй
далайн амьтан
хатаасан flounder нь амттай
хатаасан үнэртэй амттай ...
Би шар айраганд маш их дуртай, 12 хэмээс илүү хүчтэй зүйл уудаггүй. Мөн миний таалалд нийцсэн шар айраг. Үүний дагуу би энэ ундааг хөнгөн зуушаар туршиж үзээгүй. Бидэнд санал болгож буй бүх супермаркетуудаас би бяслаг (pigtail) дээр зогссон бөгөөд би бас сармистай croutons дуртай боловч нэрийг нь санахгүй байна, тэдгээрийг дэвсгэр дээр зардаг.
Асуултанд хариулахаасаа өмнө том тунгаар хийсэн шар айраг нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг тул бага тунгаар уух нь бага тул хэн ч үүнийг уудаггүй тул энэ талаар зөвлөгөө өгөх нь зөв үү гэж удаан бодов.
Миний хувийн зөвлөгөө бол шар айраг уухгүй байх (жирийн нэг хэллэг шиг сонсогдохгүй байна уу; Эрүүл мэндийн яам анхааруулж байна;)
Үнэндээ шар айраг нь ихэвчлэн давслаг, хуурай зуушаар уудаг: хамгийн энгийн зууш бол аливаа хатаасан загасны бүтээгдэхүүн, өөр нэг зууш бол бүх төрлийн чипс бөгөөд "гахайн сүүл" гэж нэрлэдэг тамхи татдаг бяслагтай шар айраг уух дуртай хүмүүс байдаг.
Хэдэн мл-ийг шар айраг руу дусалдаг сонирхогчид байдаг. гэсэн алдартай хэллэг бүхий архи; архины мөнгөгүй пиво; энэ бол хүмүүсийн хамгийн муу зуршил, гэхдээ энэ бол үнэн юм.
Хамт уухад хамгийн тохиромжтой шар айраг юу вэ?
Би шар айраг уух дуртай байсан, дараа нь илүү хүчтэй сортыг илүүд үздэг байсан. Хожим нь миний амт хөнгөн шар айраг руу шилжсэн боловч давсалсан загас, чипс, хатаасан далайн амьтан гэх мэт хөнгөн зуушаар сольсон. Одоо би оройн хоолны үеэр шар айраг уухаас гадна чипс, далайн амьтан, тамхи татдаг хиам ...
Сайхан өдөр! Давслаг бүтээгдэхүүн шар айраг уухад маш тохиромжтой гэдгийг хүн бүхэн эртнээс мэддэг болсон. Энэ нь давсалсан, хатаасан загас, далайн амьтан гэх мэт байж болно. Өнөө үед шар айрагны дэлгүүрт бүх төрлийн хатаасан загас болон бусад шар айрагны зууш ихээр зарагддаг болсон. Энэ бол амтлах асуудал юм. Жишээлбэл, би шар айрагтай шар айраг их дуртай. Мөн сам хорхой нь шар айраганд маш сайн нөлөөлдөг. Хамгийн гол нь тэдгээрийг шингээж авахгүй байхын тулд зөв хоол хийх явдал бөгөөд резин болж хувирахгүй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг 2-3 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж, лаврушка, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
Ихэнхдээ би загастай шар айраганд дуртай ... загасны мах эсвэл утсан загасны махтай, та заримдаа хуц идэж болно. Гэхдээ нэг том зүйл байдаг, гэхдээ үнэн зүйл бол өөр хүн загас үнэртэхэд надад тийм ч их таалагддаггүй тул би өөрөө энэ үнэрт санаа зовохгүй байхыг хичээдэг бөгөөд ийм найрыг өөртөө ховор тохиолддог.
Ихэнх тохиолдолд надад чипс байдаг; Lace шар айрагны хувьд Андрюша Аршавин иддэг. Алдарт хөлбөмбөгчин ямар амтыг илүүд үздэгийг би мэдэхгүй, би түүнийг бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхтэй харсан юм шиг санагддаг (гэхдээ миний хувьд ийм ховор шажигнуур), гэхдээ би үргэлж сонгинотой шар айраг авч явдаг.
Би танд шар айргаас бүрмөсөн татгалзахыг зөвлөж байна, хэрэв та заримдаа үүнийг хэрэглэдэг бол маш бага, ямар ч зүйлгүйгээр хэрэглээрэй. Шар айраг нь илчлэг ихтэй байдаггүй (калорийн агууламж, kefir гэх мэт) боловч дор хаяж 500 гр уух нь хагас шоколад идсэнтэй адил юм. Нэг литр шар айраг \u003d 1 шоколадны баар. Шар айрагны зууш нь ихэвчлэн илчлэг ихтэй байдаг: самар, жигнэмэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг огт хэрэглэхгүй байх нь дээр. Түүгээр ч зогсохгүй шар айраг ихэвчлэн орой уудаг. Нэг литр шар айраг + нэг хайрцаг самар \u003d 1000 ккал - бах. Тэгээд эрчүүд яагаад гэдэс ургадаг юм бол гэж гайхдаг. Хэрэв та шар айраггүйгээр амьдарч чадахгүй бол юу чгүйгээр уугаарай. Хэрэв ямар ч зүйлгүйгээр сайхан амттай зүйл байхгүй бол ууж болохгүй.
Уламжлал ёсоор шар айргийг хатаасан загастай хамт хатаадаг, далайн загастай хамт уудаг: далайн амьтан, сам хорхой, хавч, хэн нэгэн кока бяслагтай уудаг, би шар айраг, давслаг хуурай гэрийн бяслагтай уухыг илүүд үздэг, Төв Азид үүнийг маш амттай болгодог.
Энд амт, өнгө нь харагдаж байна ... Зарчмын хувьд би ийм онцлог шинж чанартай тул шар айраг уух нь надад үнэхээр чухал биш юм. Эхэндээ би хааяа шар айраг ууж байгаа зүйлээ иддэг, бид хооллохдоо аль хэдийн шар айраг уудаг.
Ерөнхийдөө би сам хорхой, тамхи татдаг, сармистай croutons, чипсд дуртай.
Гэртээ шар айраг ууж хэвшсэн хүмүүст шар айрагтай сайн зохицдог аяга тавагны жорыг мэдэх нь ашигтай байдаг. Үүнтэй адил хоол нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдэх ёстой. Манай сайтын редакторуудын хувилбарын дагуу хамгийн шилдэг арван шар айрагны зуушийг би та бүхэнд хүргэж байна. Үнэлгээг гаргахдаа бид хөөсөрсөн ундааг мэддэг хүмүүсийн дунд санал болгож буй аяга тавагны амт, алдар нэрийг удирдлага болгосон.
1. Хиам. Энэ зуушгүйгээр өөрийгөө хүндэлдэг ямар ч Герман шар айраг уухгүй. Энэ нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн: хиамаа тайрч, дунд хэсгийг нь гичээр тосолж, дотор нь зүсмэл бяслаг хийж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хиамнаас гадна та ижил аргаар халуун хиам чанаж эсвэл гахайн утсан махыг халуун ногоотой хуурч болно. Пикникийн үеэр махан бүтээгдэхүүнийг шарж иддэг.
Германы уламжлал Ашиг тус: амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.
Сул тал: Хиамыг хурдан шахдаг.
2. Далайн хоол. Сам хорхой, утсан эсвэл эсгий давсалсан загас, хавч болон бусад далайн хоол шар айрагтай сайн зохицдог. Оросын олон шар айраг сонирхогчид дуртай ундаагаа зөвхөн далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээр уудаг бөгөөд бусад хөнгөн зуушыг хүлээн зөвшөөрдөггүй.
Ашиг тус: Ихэнх далайн хоол бэлэн хэлбэрээр зарагддаг бөгөөд шар айрагны амтыг нөхдөг.
Сул тал: Маш давслаг хоол хүнс нь таныг цангаж, илүү шар айраг уухыг хүсдэг.
Шар айрагтай хавч хавч - Оросын уламжлалт зууш 3. Шарсан тахианы далавч. Зохих ёсоор бэлтгэсэн бол энэ нь шар айрагны хамгийн сайн зууш юм. Далавч нь шүүслэг, өөх тос байх ёстой.
Жор: жижиглэсэн хэсгүүдийг гурилаар асгаж, ургамлын тосоор хуурч, буцалгана. Давс болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Далавчаа бүлээн байхад нь идээрэй.
Давуу талууд: Энэ нь маш сайн амттай халуун шар айраг зууш болж өгдөг.
Сул тал: харьцангуй урт бэлтгэл хийх хугацаа.
Далавчийг халуунаар нь идэх нь зүйтэй 4. Давсалсан самар, чипс, жигнэмэг, шарсан төмс. Энэ бүлгийг "хог хаягдал" (англи хэлнээс хог хаягдал - "хог хаягдал" гэж нэрлэдэг). Өндөр илчлэгтэй, гэхдээ тийм ч их хэрэгцээтэй биш, авч явах ёсгүй хор хөнөөлтэй бүтээгдэхүүнүүд ч их байдаг.
Давуу талууд: хаа сайгүй зарагддаг, бэлтгэл шаардлагагүй;
Сул талууд: тэд шар айрагны амтыг тасалдуулж, эрүүл бус байдаг.
Шар айрагтай шарсан төмсийг их хэмжээгээр амтлаж болохгүй 5. Сармисаар хийсэн талх. Та өөрөө croutons шиг хоол хийж болно, илүү амттай, аюулгүй байх болно.
Жор: Сармисаа давсаар нунтаглаад дээрээс нь хэдэн дусал ургамлын тос нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн яншуй (заавал биш) ба хар чинжүү нэмнэ. Дараа нь талхыг 1 см зузаантай хэсэг болгон хуваа. Зүсмэлүүдийг сармисаар тарааж, тугалган цаасаар боож, 10 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Ашиг тус: Байгалийн халуун ногоотой зууш.
Сул талууд: ходоодны асуудалтай хүмүүст тохиромжгүй, бэлтгэл шаарддаг.
Хамгийн гол нь сармисаар хэтрүүлж болохгүй. 6. Бяслагны салат. Орос улсад төдийлөн танил биш боловч гар хийцийн шар айрагны маш амттай зууш юм. Жор: 100 грамм бяслагийг нарийн хэрчсэн дээр үрээд 1 толгой сармис шахаж чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хэрчээд 2 хоолны халбага майонезаар амтлана. Та салатанд улаан лооль, ургамал нэмж болно. Видео бичлэгийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг.
Давуу талууд: анхны, амттай, хямд.
Сул талууд: тусад нь бэлтгэх, хурдан мууддаг халуун ногоотой хоол шаарддаг.
7. Сонгины цагираг. Жор: Сонгиноыг өтгөн цагираг болгон хэрчинэ. Гурил, өндөг, чинжүү, зира, давсаар зуурмагаа хийж идээрэй. Сүүлийн шатанд сонгиноо зуурмагаар өнхрүүлэн гүн тосонд шарна.
Давуу талууд: бэлэн байдал, хямд өртөгтэй.
Сул тал: Цагаан шар айрагтай тохирохгүй.
Сонгины цагираг 8. Өндөг. Стандарт бус шар айрагны зууш, зочдыг гайхшруулж чадна.
Жор: 5 өндөг буцалгаж, талыг нь хувааж, шарыг нь сайтар арилгана. Татсан махыг шар тос, хэрэм булан (1 ширхэг), цөцгийн тос (100 грамм), нэг сонгино, ногоон алимнаас бэлтгэнэ. Өндөгийг татсан махаар дүүргээд өвсөөр чимэглээрэй.
Хүмүүс хоол, согтууруулах ундааны хослолын тухай ярихад дарс шууд санаанд ордог. Ихэвчлэн улаан дарсыг махаар, цагаан дарсаар загасаар үйлчилдэг. Гэхдээ хүн бүхэн дарсанд дуртай байдаггүй, зарим нь шар айраг илүүд үздэг боловч шар айраг уух нь илүү дээр гэж мэддэггүй. Бельгийн ресторан эсвэл пабаар зочилно уу: төрөлжсөн байгууллагууд үргэлж шар айраг уух зүйлтэй байдаг. Хэрэв та гэртээ шар айраг уухаар \u200b\u200bшийдсэн бол түүнд ямар зууш тохиромжтой болохыг олж мэдэх нь танд ашигтай байх болно.
Шар айрагны хамгийн түгээмэл зууш бол чипс, пистачио, самрын самар юм. Гэхдээ шар айраг, махан хоол, далайн хоол, тэр ч байтугай жимс уух талаар олон сонголт байж болно.
Дарс шиг шар айраг нь олон янз байдаг. Тэд тус бүрийн хувьд та амтыг алдагдуулдаггүй, харин нөхөж, илчилдэг өөр өөр зууш авч болно. Шар айрагнаас юу худалдаж авахаа ойлгохын тулд түүний төрлийг мэдэх хэрэгтэй.
Цайвар дарс шиг хөнгөн, хөнгөн шар айраг. Тиймээс тахиа, загасны хоол түүнд тохиромжтой. Та тахианы гоймон, Цезарийн салат эсвэл загасны таваг захиалж болно. Нэмж дурдахад, шар айрагны ундаа, хоп амт багатай, цангааг сайн тайлдаг тул давстай хоолоор сайн ажилладаг.
Алес загастай мах сайн зохицдог. Татсан гашуун амттай баялаг амтыг стейк, махан хоол эсвэл халуун ногоотой хоолоор нөхөж болно.
Ламбик, бланш болон бусад улаан буудайн шар айргийг хөнгөн, өөх тос багатай хөнгөн зуушаар, тухайлбал зөөлөн бяслаг, эсвэл жимсний жигнэмэгээр жигнэх нь дээр.
Халуун ногоотой бяслаг, далайн хоолыг жигнэмэг, ачигчаар үйлчилж болно. Алдартай хослол бол Ирландын Oyster Stout юм.
Өөр нэг сонирхолтой, алдартай шар айраг бол хашгираан юм. Энэ шар айраг нь жимс, жимсгэн дээр хөгширдөг. Энэ нь өвөрмөц амттай тул хоолны дуршил сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гашуун шоколад нь энэ ундаанд тохиромжтой: шар айраг дахь шоколадны тэмдэглэлийг онцолно. Горхи нь сонирхогчийн болон тахианы аягатай сайн зохицох болно.
"Хөөсөн шар айраг уугаарай - амьдрал сайхан болно!" Энэ мэдэгдэлд нэлээд их үнэн байгаа нь харагдаж байна. Шар айраг уух шинжлэх ухааны олон шалтгаан бий. Энэ дугаарт та хөөсөрсөн ундааны талаархи хэдэн арван аргументыг олох болно.
1. Шар айраг нь хүний \u200b\u200bамьдралыг уртасгадаг.
Виржиниа Техийн судлаачид дунд зэрэг шар айраг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс эрт нас барах эрсдлийг 19% -иар бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Нэмж дурдахад, шар айраг нь бие махбод дахь зарим бодисын солилцооны процессыг түргэсгэх замаар цусны судасны эсийг залуужуулах үйлчилгээтэй бөгөөд тайвшруулах, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй бөгөөд нянгийн өсөлт, үржлийг саатуулдаг.
2. Шар айраг нь жингээ хасахад тусалдаг.
Хүмүүс шар айргаас өөх тос авдаг гэсэн хэвшмэл ойлголт нийгэмд түгээмэл тархсан. Гэхдээ Лондонгийн Кингс Коллежийн профессор Тим Спекторын шинэ номонд өөрөөр бичсэн байдаг. Хөнгөн шар айраг нь хоол боловсруулах системийг илүү үр дүнтэй болгодог гэдэсний ашигтай бактерийн тэжээлийн эх үүсвэр болдог гэж бичсэн байдаг. Үүнээс гадна шар айраг нь ходоодны шүүс ялгаруулалтыг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах системийг идэвхжүүлдэг.
3. Шар айраг нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг.
Энэхүү согтууруулах ундаанд хүний \u200b\u200bбиед хорт хавдрын эсрэг туслах найрлага багтдаг. Японы үндэсний радиологийн хүрээлэнгийн анагаах ухааны эрдэмтэд ийм дүгнэлт хийжээ. Ялангуяа хошуунд ксантогумол байдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдар үүсгэдэг ферментийг дарангуйлдаг флавоноид юм.
4. Шар айраг нь тархины хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг.
5. Шар айраг танд үнэхээр шар айрагны гэдэс өгдөггүй.
UCL сангаас явуулсан энэхүү судалгаагаар хүний \u200b\u200bуудаг шар айрагны хэмжээ болон гэдэс нь хэр хурдан эргэлддэг болохыг хооронд нь харуулахыг зорьжээ. Үүнийг шинжлэх ухааны нотолгоо хэзээ ч олдоогүй байна. “Хүмүүс шар айраг уудаг хүмүүс бусдаас дунджаар илүү таргалалттай байдаг гэж хүмүүс үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Хэрэв шар айраг ба таргалалтын хооронд ямар нэгэн холбоо байгаа бол энэ нь ач холбогдолгүй юм ”гэж судлаачид дүгнэв.
6. Шар айраг нь бөөрний чулуунаас ангижрах боломжтой.
Шар айраг бага хэмжээгээр уудаг хүмүүс бөөрний чулуугаар өвдөх магадлал 41% -иар бага байдаг. Эдгээр нь Америкийн нефрологийн нийгэмлэгийн клиник сэтгүүлд хийсэн ажлаа тайлбарласан Америкийн судлаачдын гаргасан дүгнэлт юм.
7. Шар айраг нь тослоггүй сүү, жүржийн жүүсээс бага илчлэг агуулдаг.
Кали, магни, фосфор, төмөр, зэс, цайр, шар айрагны агууламж нь жүржийн жүүсээс ялгардаггүй бөгөөд өглөөний хоолондоо уудаг шил нь эрүүл амьдралын хэв маягийн бэлгэдэл юм. Гэхдээ үүний зэрэгцээ хөөсөн ундаанд илчлэг багатай байдаг. Гиннес саяхан "хүнд" харанхуй шар айраг нь ч элсэн чихэртэй ундаа, эсвэл тослоггүй сүүгээс бага илчлэг агуулдаг болохыг баттай нотолсон статистик мэдээллийг саяхан гаргажээ.
8. Шар айраг нь Альцгеймерийн өвчнөөс хамгаалдаг.
Өнгөрсөн шөнө юу болсныг санах боломжгүй үед шар айраг таныг сэтгэлийн таагүй байдлаас хамгаалж чадахгүй ч ерөнхийдөө муу гэхээсээ илүү ой тогтоолтод сайнаар нөлөөлдөг. Хопын нэгдлүүдийн нэг болох Ксантохумол нь тархийг Альцгеймер, Паркинсон зэрэг насжилттай холбоотой доройтлын өөрчлөлтөөс хамгаалдаг болох нь батлагджээ.
9. Шар айраг нь амин дэмээр дүүрэн байдаг.
Австри дахь Майра эрүүл мэндийн төвийн захирал Стефан Домениг "Хэрэв та сайн шар айрагны химийн найрлагыг сайтар ажиглавал түүний найрлага дахь витамины хэмжээг гайхах болно." Жишээлбэл, шар айраг нь B1, B2 витаминыг маш их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь сайн шингэсэн хэлбэрээр байдаг. Энэхүү ундааны нэг литр нь тиамин (B1) ба рибофлавин (B2) -ын хоногийн хэрэгцээний 40-60% -ийг хангах болно. Шар айраг нь аскорбины хүчилээр баялаг юм. Нэг литр шар айраг нь С аминдэмийн өдөр тутмын хэрэглээний 70% -ийг хангаж өгдөг бөгөөд никотин, фолийн хүчлүүдийн хоногийн хэрэгцээг хангахын тулд ердөө хагас шил уухад хангалттай.
10. Шар айраг нь ясыг бэхжүүлдэг.
Шар айраг нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр агуулагдах цахиурын агууламжтай тул үе мөчний ясны нягтрал, уян хатан чанарыг хадгалахад тусалдаг. Үдээс хойш нэг шил шар айраг нь илүү нягт ясыг бий болгоно гэж хэн санах билээ. Тиймээс, ямар ч тохиолдолд, Journal of Science of Food and хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны эрх мэдэл бүхий сэтгүүлд дурджээ.