Сагаган будаа сүүнд хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хэд хэдэн нарийвчилсан жор. Хүүхдэд зориулсан сүүн Сагаган будаа: алхам алхмаар зурагтай жор Сүү Сагаганыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хамгийн амттай зүйл бол сүүтэй Сагаган будаа хоол хийх нь үргэлж боломжтой байдаг. Ялангуяа та тослог гар хийцийн бүтээгдэхүүн авч байгаа бол. Тогтвортой байдал нь хэр их хэмжээний шингэн хэрэглэж, үндсэн суурь эсвэл проделла сонгосон эсэхээс хамаарна.

Сонгодог жор нь нэмэлт найрлага оруулаагүй болно. Мөн сүүг хагасаар усаар шингэлнэ. Хэрэв та будаагаа илүү сэтгэл хангалуун хоол хийхийг хүсч байвал үүнийг хийж чадахгүй. Орц: 1 tbsp. цэвэршүүлсэн карбонатлаг бус ус, сүү, хагас шил Сагаган, нэг чимх хоолны давс, том халбага цагаан элсэн чихэр.

1. Үр тариаг ангилж, хэд хэдэн усанд сайтар угаана. Бүх хөвөгч хогийг зайлуулах ёстой.
2. Сагаганыг усаар асгаж, буцалгаад авчирна. Дараа нь таган дор хамгийн бага дулаанаар ус бүрэн буцалгах хүртэл үлддэг.
3. Таваг нь хөлрөх ёстой.
4. Цаашилбал, аль хэдийн бага зэрэг чанасан үр тариа сүүгээр цутгаж байна. Энэ нь хүйтэн байх ёсгүй.
5. Масс нь чихэрлэг амттай, давсалж, зөвхөн буцалгах хүртэл галд үлдээдэг. Дараа нь хайруулын тавган дээр халааж, боож, 20 минутын турш уусвэрийг нь үлдээнэ.

Их хэмжээний хайлсан цөцгийн тосоор үйлчилнэ.

Ойролцоо харьцаа

Хоолыг үнэхээр амттай болгохын тулд хуурай бүтээгдэхүүн, сүүний харьцааг ажиглах хэрэгтэй. Устай будааны хувьд энэ нь 1:10, илүү наалдамхай суурьтай бол 1:8 байна. Хэрэв та нэлээд зузаан хоол хийхийг хүсч байвал пропорц нь 1: 6 байна. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар харьцааг нүдээр тодорхойлдог.

Та зөвхөн сүү эсвэл устай хослуулан хэрэглэж болно. Өөх тос багатай цөцгий дээр маш их хоолны дуршилтай хоол олж авдаг.

Хэр их хоол хийх вэ?

Хоол хийх хугацаа нь ямар шингэн Сагаган асгаж байгаагаас хамаарна. Хэрэв устай бол хоол хийх нийт хугацаа 20 минут болно. Хэрэв сүү ​​- 30-35 минут.

Удаан агшаагчинд хийх жор

Амттан нь шатахгүй, зөөлөн, үйрмэг болно гэдэгт итгэлтэй байхын тулд та үүнийг "ухаалаг хайруулын тавган дээр" хийж болно. Орц: 1 tbsp. чанарын Сагаган, 3 tbsp. тослог сүү (илүү зохимжтой гар хийцийн), 3 том халбага нунтагласан элсэн чихэр, том хэсэг цөцгийн тос, халбаганы үзүүр дээр давс. Удаан агшаагчтай сүүтэй Сагаган будаа нь дараалсан үйлдлүүдийг шаарддаг.

1. Үр тариаг зөөж, хог хаягдлыг зайлуулж, шингэн нь ил тод болтол хүйтэн усаар угаана.
2. Бэлтгэсэн Сагаганыг төхөөрөмжийн аяганд хийнэ. Үр тариа нь давсалж, чихэрлэг амттай байдаг. Нэн даруй жижиглэсэн цөцгийн тосыг бүтээгдэхүүн рүү илгээдэг.
3. Найрлагыг нь сүүгээр асгаж, "Үр тариа" горимд хоолыг програмын төгсгөл хүртэл чанаж болгосон.

Хэрэв гэрийн эзэгтэй будаа хэт амттай болгохоос айдаг бол хоол хийх явцад элсэн чихэр нэмэлгүйгээр шууд ялтсууд руу асгаж болно.

Хүүхдэд хэрхэн хоол хийх вэ?

Төрөл бүрийн хэлбэрийн Сагаган нь хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Ялангуяа сүүн дэх чихэрлэг хувилбар нь хүүхдүүдэд таалагдах болно. Орц: 160 гр үр тариа, халбаганы үзүүрт давс, 120 мл бүрэн өөх тос үнээний сүү, 35 гр цөцгийн тос, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, 380 мл ус.

1. Үр тариаг хэд хэдэн усанд сайтар угаана. Дараа нь тэр даруй төхөөрөмжийн аяганд цутгаж, усаар дүүргэж, бүх шингэн уурших хүртэл унтраах горимд чанаж болгоно.
2. Дараа нь тосыг Сагаган дээр тавьдаг. Масс нь давсалсан, амтат амттай эсвэл зөгийн балаар амтлагч юм.
3. Сүү будаа горимд таваг дахин 7-8 минутын турш хатаж, дараа нь тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ.

Амттан нь шингэн болж хувирдаг тул гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүд ч идэхэд тохиромжтой.

Бананатай сүүний Сагаган будаа

Сагаган будаа нь бараг бүх жимс, жимсгэнэтэй тохирдоггүй. Гэхдээ амттай чихэрлэг үл хамаарах зүйл байдаг - банана. Тэд үр тариаг сайн нөхөж, эрүүл хоолны амттан болгон хувиргах боломжийг олгодог. Орц: хагас литр тослогтой сүү, 90 гр үр тариа, 1-1.5 том халбага цагаан элсэн чихэр, халбаганы үзүүр дэх давс, том зөөлөн гадил.

1. Үр тариаг сайтар ангилж, угаана. Хэрэв дотор нь харанхуй хатуу үр тариа үлдвэл тэд тавгийг бүрэн сүйтгэж чадна.
2. Бэлтгэсэн Сагаганыг дулаарсан үнээний сүүгээр асгаж, буцалгана. Бүтээгдэхүүн нь маш бага дулаанаар таган дор хатах болно.
3. Үр тарианы хагас нь бэлэн болсон үед чихэрлэг, давсалж болно.
4. Үүнтэй ижил үе шатанд жижиг шоо болгон хуваасан гадилыг аяганд нэмнэ. Жимс нь боловсорч гүйцсэн, зөөлөн байх ёстой, гэхдээ харлуулж болохгүй.
5. Хоолыг бүрэн бэлэн байдалд хүргэж, галаас зайлуулна.

Хоолыг халуунаар үйлчилдэг. Хэрэв хүсвэл цөцгийн тос нэмж, нунтагласан элсэн чихрийн оронд байгалийн зөгийн бал нэмж болно.

хулуутай

Бүх хүнсний ногоо дотроос нарлаг хоолны дуршилтай хулуу нь сүүтэй Сагаган будаа хийхэд хамгийн тохиромжтой. Энэхүү шүүслэг жимс нь тавагны амтыг гэрэлтүүлэхээс гадна гадаад төрхийг илүү хөгжилтэй, сэтгэл татам болгодог. Сагаган үр тарианы дунд тод улбар шар өнгийн шоо байдаг. Орц: 330 гр хулуу, цагаан сонгино, розмарин мөчир, 1 tbsp. Сагаган, 3 том халбага өндөр чанартай оливын тос, хагас литр тослог сүү, нэг хумс сармис, давс, өнгөт газрын чинжүүний холимог.

1. Юуны өмнө Сагаганыг бүрэн болгосон хүртэл давсалсан сүүнд буцалгана. Та эхлээд бүтээгдэхүүнийг усаар дүүргэж, зөөлөн болгож, дараа нь халуун сүүнд хийж дуусах хүртэл харанхуйлж болно.
2. Сонгино нилээд жижиглэсэн, алтан хүрэн хүртэл тосонд шарсан байна. Энэ үе шатанд оливын тосыг хэрэглэх нь чухал юм.
3. Сармис, розмарин зүсмэлүүдийг нэг саванд шарсан байна. Дараа нь хайруулын тавган дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хаяж, хулууны шоо үлдсэн анхилуун тосонд зөөлөн, дур булаам улаан болтол чанаж болгосон.
4. Бэлэн болсон улбар шар хүнсний ногоо, сонгино хуурч, бэлэн Сагаган будаа тавьдаг. Амтлахын тулд таваг нь давсалж, чинжүүтэй байдаг.

Үүссэн будаа нь ямар ч аргаар чанаж болгосон маханд маш сайн хачир байх болно.

Фото зурагтай алхам алхмаар жор

Бидний хүн нэг бүр амьдралдаа дор хаяж нэг удаа сүүтэй амттай, шүүслэг Сагаган будаа хийж, цөцгийн тос болон бусад халуун ногоотой амтлагчаар амталж байсан. Гэхдээ хүн бүр ижил будаа хийж чаддаггүй бөгөөд ингэснээр үйрмэг, шүүслэг болдог. Энэ нь сүүнд агуулагдах сүүн хүчлийн тухай юм: энэ нь Сагаган үрийг буцалгахаас сэргийлдэг тул будаа эхлээд усанд буцалгаж, дараа нь сүү нэмнэ. Энэ нь удаан агшаагчаар бэлтгэсэн аяганд хамаарахгүй - техник нь шаардлагатай дулааныг удаан хугацаанд хадгалж, будаа нь зөөлөн буцалгана.

Найрлага

Танд 2 порц хэрэгтэй болно:

• 150 гр Сагаган
• 200 мл халуун ус
• 150 мл бүлээн сүү
• 2-3 чимх давс
• цөцгийн тос, элсэн чихэр амсах болно

Сүүтэй Сагаган будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Сагаган будаагаа ялгаж, хар үр тариаг нь зайлуулж, хэд хэдэн удаа зайлж, сав эсвэл жижиг тогоонд, наалддаггүй ёроолтой саванд хийнэ. Халуун усаар дүүргээд зууханд хийнэ.

2. Давс (хэрэв та аяга таваг давславал). Бараг бэлэн болтол будаа 10 минут буцалгана.

3. Сүүгээ лонх эсвэл аяганд хийнэ, богино долгионы зууханд эсвэл өөр саванд бараг буцалгаад халаана, учир нь хоол хийх будаа дээр хүйтэн сүү нэмж болохгүй: цөм нь хүйтэн шингэн нэмэхэд буцалгахгүй, харин дахин хаагдах бөгөөд та 10-15 минутын турш хоол хийх үед нэмэх хэрэгтэй болно.

4. Саванд халуун сүү хийнэ, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, Сагаган будаа бүрэн буцалгах хүртэл 7-10 минутын турш сүүнд буцалгана.

5. Энэ хугацаанд сүү нь жижиг хөөс үүсгэж, Сагаган үр тариа хавдсан үед сүүг өөртөө татаж, илүү шүүслэг, амттай болно.

Сүүтэй будаа бол анхны нэмэлт хоол, “цэцэрлэгийн” хоол, насан туршдаа хадгалагдан үлдсэн эмээгийн минь үүлгүй дурсамж. Өнөөдөр бидний хоол хийх ийм төрлийн будаа - сүүтэй Сагаган будаа. Үүнийг үйлдвэрлэхэд хэцүү байх шиг байна уу? Юу ч биш!

Сагаган будаа нь маш амархан чанаж, бидэнд их цаг зарцуулахгүй. Үйрмэг, анхилуун, амттай, эрүүл будаа нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Мөн сүү нь маш сайн нэмэлт байх болно, ийм хоолыг хүүхдэд зориулж бэлтгэж болно. Мөн хачир эсвэл алтан сонгино, луувантай хамт үйлчилж болно. Хамгийн гол нь үүнийг хэрхэн зөв хоол хийх, сүүтэй Сагаган будаа хийх жор сурах явдал юм.

Сүүтэй шингэн Сагаган будаа

Олон хүүхэд шингэн сүүтэй Сагаган будаа дуртай байдаг тул үүнийг хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Хамгийн хялбар арга бол бэлэн үр тариаг халуун сүүгээр дүүргэх явдал юм, Сагаганыг сайтар ангилж, угааж, цаг хугацаа байгаа бол хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатааж, шарсан байх ёстой. Хүнд ёроолтой тогоо нь хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой.

Найрлага:

• Сагаган - 1 шил;
• сүү - 0.3 л;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• ус - 0.5 л;
• элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - 50 гр.

Хоол хийх

Буцалж буй ус руу үр тариа асгаж, бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Сүү хийнэ, хутгана, элсэн чихэр нэмнэ. Хоол хийх, хутгах, бага дулаанаар 20 минутын турш цөцгийн тос хийж, хутгана. Будаа дусаахын тулд хайруулын тавган дээр 10 минутын турш дулаан байлгана.

Удаан агшаагчтай сүүтэй Сагаган будаа

Ихэнх гал тогооны өрөөнд удаан агшаагч гэх мэт гайхалтай төхөөрөмж байдаг бөгөөд энэ нь амьдралыг ихээхэн хялбаршуулдаг. Түүний маш сайн өвөрмөц чанар нь түүнд агуулагдах бараг бүх зүйлийг, тэр дундаа Сагаганыг сүүнд хийж болно. Бусад зүйлсээс гадна будаа шатах вий гэж айх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь таны оршихуйг бүрэн сонгох боломжтой гэсэн үг юм.

Найрлага:

• нэг шил Сагаган;
• 3-4 шил сүү;
• Элсэн чихэр, давс;
• Цөцгийн тос;
• Үнэртний зориулалттай ваниллин.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Үр тариаг сайтар ангилж, хог, шорооноос цэвэрлэх;
2. Угаасан Сагаганыг аяганд хийнэ;
3. Сүү, давс хийнэ, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд тагийг нь таглана;
4. "Сүүтэй будаа" эсвэл "Сагаган" горимыг олоод 40-45 минутын турш ажиллуул;
5. Таваг бэлэн болсны дараа түүнд нэг халбага тос нэмээд 10 минут байлгана.
6. Удаан агшаагчаар бэлтгэсэн будаа идэхэд энэ нь илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй болохыг олж мэдэх болно.

Үнэн хэрэгтээ энэ арга нь өглөө босоод хүлээх, юу ч хийх хүсэлгүй хүмүүст тохиромжтой. Та оройн цагаар шаардлагатай бүх найрлагыг удаан агшаагч руу хийж, хойшлуулж болно. Тиймээс та өглөө босоод будаа аль хэдийн чанаж болгосон байх болно. Гэхдээ хэрэв та Сагаганыг усанд хийж байвал энэ арга илүү тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Учир нь сүү гацаж болно. Усанд ийм байдлаар чанаж, өглөө нь сүү нэмнэ.

Сүү, үзэм бүхий Сагаган будаа

Удаан агшаагчаар хоол хийх нь хурдан бөгөөд баяр баясгалантай байдаг, учир нь ийм саванд бараг юу ч зугтаж, наалддаггүй. Үүнийг бид яг таг туршиж үзэх болно - удаан агшаагчаар сүүтэй Сагаган будаа чанаж үзье.

Найрлага:

• Сагаган - 1 шил;
• ус - нэг шил;
• сүү - хоёр шил;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно;
• цөцгийн тос - хоёр халбага;
• ванилийн сахар - амсах болно;
• үзэм - нэг чимх.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Хэрэв та наалдамхай будаа хийхийг хүсч байвал буталсан Сагаган будаа, устай бол бүхэл үр тариа худалдаж авах хэрэгтэй гэдэгт бид анхаарлаа хандуулж байна.

1. Сагаганыг ялгаж, хальс, хогноос нь угааж, усанд 3-4 удаа цэвэрлэнэ.
2. Илүүдэл шингэнээс салахын тулд үр тариа сэгсэрч, төхөөрөмжийн аяганд хийнэ.
3. Нэн даруй элсэн чихэр, давс, ваниллин нэмээд сүү, ус хийнэ.
4. Та энэхүү энгийн бөгөөд тэжээллэг хоолыг "Каша", "Сүүтэй будаа" горимд, хэрэв байгаа бол "Сагаган" хөтөлбөрт хоол хийх хэрэгтэй. Цагийг автоматаар тохируулах эсвэл төхөөрөмжийн таймерыг гучин минут болгон тохируулах шаардлагатай.
5. Одоо үзэм: зайлж, гэрийн температурт буцалсан ус хийнэ, 10-15 минут байлгана. Усны дараа ус зайлуулах ёстой бөгөөд үзэмийг төхөөрөмжийн аяганд хийнэ. Энэ үед сүү буцалгах ёстой. Хэрэв та хүсвэл будаагаа хутгахын тулд энэ цагийг хүлээгээд дараа нь тагийг нь дахин хааж, дохио өгөхийг хүлээнэ үү.
6. Мэдэгдэлийн дараа Сагаганыг дусаахын тулд таглаатай таглаа дор арван минутын турш үлдээхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд үр тариа нь зөөлөн, зөөлөн, тослог болно.
7. Зөвхөн зөв мөчийг хүлээж, будаагаа ялтсууд болгон хэмжиж, цөцгийн тос түрхэхэд л үлддэг. Будаа нь зөөлөн, амттай, мэдээжийн хэрэг анхилуун үнэртэй болно. Энэхүү жорын дагуу удаан агшаагчаар Сагаган будаа хийж үзээрэй. Та харамсахгүй байх болно, бон appétit!

Хулуу, сүүтэй Сагаган

Бид танд сүү, хулуутай Сагаган будаа хийхийг санал болгож байна. Ийм будаа нь тэжээллэг байхын тулд оройн хоолонд хийж болно, гэхдээ тэр үед илчлэг ихтэй байдаггүй.

Найрлага

• хоёр зуун грамм Сагаган
• гурван зуун грамм хулуу
• таван зуун мл сүү
• газрын хар чинжүү
• амтат чинжүүний хоёр вандуй
• нэг халбага давс.

Хоол хийх

Бид хар үр тариа, янз бүрийн хог хаягдал байхгүйн тулд Сагаганыг ангилдаг. Гүн саванд хийнэ, бүлээн усны нимгэн урсгалын доор хийнэ. Ус нь өнгөгүй болтол сайтар угаана. Усыг зайлуулж, Сагаганыг саванд хийнэ, сүүгээр унтраа. Сүү нь жор дээр заасан хэмжээнээс арай илүү хэрэгтэй байж магадгүй юм.

Бид Сагагантай савыг дунд зэргийн дулаан дээр тавиад буцалгахыг хүлээнэ. Сүүг буцалгасны дараа хийг багасгаж, савыг таглаатай таглана. Энэ нь сүүний ууршилтыг багасгах, хоол хийх хугацааг багасгах чадвартай байх шаардлагатай. Буцалсан Сагаганыг давсалсан байх ёстой.

Зөвлөмж. Хэрэв та хоёр халбага элсэн чихэр нэмбэл сүү, амтат хулуутай Сагаган будаа хийж болно. Хулуунд хэд хэдэн алим нэмээд чинжүүний оронд нунтагласан шанцай хийнэ. Энэ нь маш их дур булаам болж хувирдаг, ялангуяа хүүхдүүд сүүтэй ийм Сагаганд дуртай байдаг.

Одоо хулуугаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг сайтар угааж, үрийг нь халбагаар арилгана. Хальсыг нь хуулж авахад тохиромжтой байхаар хайчилж ав. Хальсалсан хулууг баар болгон хайчилж, чинжүү цацаж, зөөлөн болтол давсалсан усаар хооллоорой.

Зөвлөмж. Хэрэв хулуутай Сагаган будаа чихэрлэг хувилбараар төлөвлөж байгаа бол давсанд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ, зөвхөн хагас халбага, мэдээжийн хэрэг бид алимыг хулуутай хамт чанаж болгохын тулд цэвэрлэж, зүснэ.

Усыг бага зэрэг асгах хэрэгтэй, энэ нь зөвхөн хулууг хамрах ёстой. Буцалсны дараа хулуутай савыг таглаад арван таван минутын турш бэлэн болтол хооллоорой. Бэлэн болсон хулуугаа бутлах буюу хутгагчаар нухаш болгон хувиргана. Эцсийн эцэст таны шингэн дуусах тул шингэнийг зайлуулах нь утгагүй болно. Үүний зэрэгцээ бид Сагаганыг сүүтэй болгосон.

Буцалсан Сагаган дээр хулууны нухаш нэмээд сайтар хутгана. Ширээн дээр халуунаар үйлчил. Сүү дэх хулуутай Сагаган будаа нь нэмэлт зүйл хийх шаардлагагүй. Үүнийг бие даасан хоол болгон идэж болно.

Та жижиг хэсэг цөцгийн тос нэмж болно. Тэдний хэлснээр будаа нь тосоор муудаж болохгүй. Ялангуяа Сагаган. Сүү, хулуутай Сагаган будааны амтат хувилбар нь шанцай модоор үйлчлэх нь гарцаагүй.

Жимс, жимсгэнэтэй сүүтэй Сагаган будаа

Сүүтэй Сагаган будаа нь зөвхөн давслаг биш, бас чихэрлэг бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ тохиолдолд хамгийн ашигтай жимс, жимсгэнэ нь аврах ажилд ирдэг. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн хоолыг үнэхээр витамин, эрдэс бодисын агуулах гэж үзэж болно.

Найрлага

• Сагаган - 1 аяга
• Гэрийн сүү - 2.5 аяга
• Банана, жүрж - тус бүр хагас
• Зөгийн бал - 1 tbsp.

Хоол хийх:

Бид үр тариаг ялгаж, урсгал усаар зайлж, таглаатай саванд хийнэ. Бид сүү буцалгана. Бид ямар ч тохиромжтой аргаар жимс жимсгэнэ цэвэрлэж, нунтаглана. Үр тариа бүхий саванд халуун сүү хийнэ, тагийг нь таглаад алчуураар боож, 1 цаг орчим хүлээнэ үү. Дараа нь будаа руу жимс, зөгийн бал нэмж, хайруулын тавган дээрх агуулгыг холино.

Жимс жимсгэнэтэй хамт жимс нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд дуртай жимсээ сонгож, угааж, хатаана. Сонгосон жимснээс цөөхөн хэдэн жимс аваад будаа руу нэмнэ. Хэрэв хүсвэл гадил жимсний болон жүржгүйгээр зөвхөн жимс хэрэглэж болно.

Удаан агшаагчаар зөгийн бал, хатаасан жимс бүхий Сагаган будаа

Ийм Сагаган будаа нь хоолны дэглэмийн хэрэгцээтэй хүн бүр идэж болно. Энэ нь маш ашигтай, амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Найрлага

• Сагаган - 400 гр
• Сүү - 800 мл
• Үзэм - 2 атга
• Зөгийн бал - 2 tbsp. л.
• Prunes - 8 ширхэг.
• Хатаасан чангаанз - 8 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 60 гр
• Хатаасан алим - 50 гр

Хоол хийх

Олон тогоочийн аяганд жороор шаардагдах хэмжээний үр тариа хийнэ. Сүү, жижиглэсэн цөцгийн тос, давс нэмнэ. Бид бүгдийг холино. Бид "Каша" горимыг 40 минутын турш тохируулсан. Хатаасан жимсийг сайтар угааж, хэсэг болгон хуваана. Бид 10 минут хүлээгээд дараа нь Сагаган дээр нэмнэ. Тагийг нь таглаад програмын төгсгөл хүртэл хооллоорой. Бэлэн болсон будаа дээрээ 2 хоолны халбага зөгийн бал нэмээд холино. Будааг халуунаар нь өгвөл илүү амттай болно.

Богино долгионы зууханд сүүтэй Сагаган

Найрлага:

• 100 грамм Сагаган;
• 400 мл сүү;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Хоол хийх:

Үр тариа ангилж, усаар зайлна. Сагаганыг аяганд хийнэ, давс хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Сагаганыг сүүгээр хийнэ, тавагтай таглаад 3-7 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Сүүг буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь будаагаа хавдахын тулд богино долгионы зууханд 10 минут байлгана. Бэлэн болсон хоолонд тос нэмж, илүү эрүүл болгохын тулд хатаасан жимс, самар нэмнэ.

Сүүтэй Сагаган будааны ашиг тус

Сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд Сагаган будаа сүүтэй идэх нь тийм ч эрүүл биш гэсэн санааг улам олон сонсох болсон. Эдгээр яриа нь сүү, Сагаганыг өөрөө боловсруулахад огт өөр нөхцөл шаардлагатай гэсэн урьдчилсан нөхцөлийг олж мэдсэнтэй холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь сүүний Сагаган будаа нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, учир нь зөв бэлтгэсэн тохиолдолд энэ нь бие махбодид, ялангуяа хүүхдүүдэд онцгой ашиг тус авчирдаг. Сагаган сүүтэй будаа нь хоолны дэглэмд тооцогддог боловч нэгэн зэрэг тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг үр дүнтэй хоёр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсэнтэй холбоотой юм.

Зөв бэлтгэсэн будаа нь үндсэндээ бүх анхны элементүүд, ялангуяа органик болон фолийн хүчил, эслэг, микроэлементүүд (кали, магни, кальци, фосфор), мэдээжийн хэрэг B, E, PP төрлийн янз бүрийн витаминууд хадгалагдана.

Сагаган дээр үндэслэсэн сүүн будааг системтэй хэрэглэх нь дараахь зүйлийг дэмждэг.

• даралтыг хэвийн болгох;
• хүнд металлын давсыг биеэс гадагшлуулах;
• өндөр цацраг идэвхт элементүүд, холестерин;
• гэдэсний замд ялзрах формацийг арилгах;
• хүний ​​биеийг ашигтай бодисоор дүүргэх; харааны хурц байдлыг хадгалах.

Нэмж дурдахад насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн цэсэнд оруулсан сүүн Сагаган будаа нь физиологийн болон оюун ухааны чадварыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэхүү тавагны ачаар хүүхдийн бие нь тогтвортой өсөлт, чадварлаг хөгжилд оролцдог шаардлагатай элементүүдийг олж авдаг. Бүх нууц нь зөвхөн будаа зөв үйлдвэрлэхэд л оршдог бөгөөд үүнийг үзүүлсэн жорууд танд нарийвчлан хэлэх болно.

Нялх хүүхдэд зориулсан Сагаган будаа

Нялх хүүхдэд хамгийн сайн хоол бол мэдээж эхийн сүү юм. Гэвч хүүхэд өсч байгаа бөгөөд аажмаар бусад хоолонд дасаж, хооллож байх хэрэгтэй. Нялх хүүхдэд зориулсан Сагаган будаа нь анхны нэмэлт хоол болох төгс төгөлдөр юм.

5-6 сартайгаас эхлэн хүүхэд лонхноосоо ууж болох устай үр тариагаар хооллож эхэлдэг. Сагаган будаа нь олон ул мөр элементээр ханасан байдаг тул ийм нэмэлт хоол нь таны хүүхдэд маш их хэрэгтэй болно. Ээжүүдэд ийм будаа хоол хийх жор хэрэгтэй болно. Сагаганд төмөр агуулагддаг бөгөөд энэ нь бусад үр тарианаас хамаагүй их ач холбогдолтой юм. Үүнээс гадна Сагаган нь хүний ​​биед шаардлагатай магни, эслэг, рутин болон бусад бодисыг агуулдаг.

Нялх хүүхдэд зориулсан Сагаган будаа хийхийн тулд та маш сайн чанарын үр тариа сонгож, маш шаргуу ангилах хэрэгтэй. Үр тарианы дунд жижиг хог хаягдал, бүрхүүлд үр тариа олддог тул үүнийг арилгах хэрэгтэй. Дараа нь бид Сагаганыг шингэнээр сайтар угааж, хатаана. Үр тариа бага зэрэг хатмагц хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар бутлах хэрэгтэй. Сагаган будаа нь манна шиг нягтралтай байх ёстой.

Та хүүхдээ аажмаар хооллож эхлэх хэрэгтэй. Үүнтэй холбогдуулан эхний туршилтын хувьд бид "сул" будаа хийдэг. Бид нунтагласан Сагаганыг нэг халбага, нэг зуун мл ус авдаг. Сагаган будаа бэлтгэхэд 15-20 минут шаардагдах бөгөөд нэгэн зэрэг байнга хутгана. Хүүхдийг будаанд дасгах хүртэл хольц эсвэл хөхний сүү нэмж болно. Тодорхой хугацааны дараа та хоёр халбага Сагаганыг ижил хэмжээний усанд хийж болно. Хүүхэд аль хэдийн 7 сартай болмогц үнээний сүүтэй будаа хоол хийх боломжтой болно.

Бага зэрэг том хүүхэд цөцгийн тос, элсэн чихэртэй Сагаган будаа идэх боломжтой болно. Зарим эхчүүд энгийн Сагаган будаа чанаж, дараа нь усаар шингэлж, хутгагчаар нунтаглана. Тодорхой бүтээгдэхүүн (сүү, элсэн чихэр) -д хүүхдэд харшлын урвал үзүүлэхэд мэдрэмтгий байх. Хүүхдэд зориулсан будаа дээр давс нэмж болохгүй.

Энэ нь хэцүү юм шиг санагдаж байна: Сагаган будаа сүүтэй хоол хийх үү? Гэхдээ энэ Оросын дуртай хоолыг амтлах эсвэл бэлтгэх хурдыг сайжруулах хэд хэдэн жижиг заль мэх байдаг.

Сүүний жор бүхий Сагаган будааны хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Эхний трик нь орчин үеийн, хурд, амтыг сайжруулахтай холбоотой юм. Хэрэв та гайхалтай будаа авахыг хүсч байвал удаан агшаагчаар хооллоорой. Хэрэв танд байхгүй бол гал тогооны савнаас даралтат агшаагч аваад туршаад үзээрэй. Хэрэв танд зөвхөн зуух, тогоо байгаа бол Сагаганыг ус, үр тарианы ердийн харьцаагаар чанаж үзээрэй, гэхдээ буцалж эхлэхэд ойртох тусам 1-2 хоолны халбага ургамлын тос ус руу хийнэ.

Усны гадаргуу дээр газрын тосны хальс үүсдэг бөгөөд энэ нь нэгэн зэрэг хоёр үүргийг гүйцэтгэдэг. Нэгдүгээрт, энэ нь шингэнийг хурдан буцалгахаас сэргийлж, будаа бага зэрэг хурдан чанаж болно гэсэн үг юм. Хоёрдугаарт, энэ нь Сагаганыг илүү шүүслэг, зөөлөн болгоно.

Хоёр дахь трик нь амтыг сайжруулахад илүү чиглэгддэг. Энэ нь зууханд шавар саванд будаа хоол хийх явдал юм. Манай эмээ нар тансаг орос зуухтай байхдаа хийдэг байсан зүйл биш, харин үүнтэй ойрхон. Энэ аргын тусламжтайгаар үр тариа нь өндөр температурт удаан хугацаагаар хатаж, маш анхилуун, үйрмэг, зөөлөн болдог.

Хэрэв та будаа буцалгаж, дараа нь сүүтэй холивол дээр дурдсан бүхэн тохиромжтой. Гэхдээ шууд сүүтэй Сагаган будаа хийх жор байдаг. Өөрөөр хэлбэл, бид үр тариа чанаж, байгаагаар нь үйлчилнэ, эсвэл илүү их сүү нэмнэ. Бүгдийг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлэх нь дээр.

Сүүтэй Сагаган будаа хийх хамгийн хурдан таван жор:

Сагаганыг тосгүй халуун хайруулын тавган дээр шарсан бол илүү амттай болдог гэсэн ойлголт байдаг. Гэхдээ хэтрүүлж болохгүй.

Түүнчлэн, өөр өөр амт, гадаад төрх, тууштай будаа нь янз бүрийн төрлийн Сагаганыг үндэс болгон авч болно: жижиглэсэн эсвэл жигнэсэн, нунтагласан, ширхэгтэй.

Сонгодог аргаар Оросын Сагаган будаагаар сүүнд хийж, цөцгийн тосоор үйлчилдэг.

Кашаг дүрсийг дагадаг хүмүүс ч гэсэн таашаалтайгаар иддэг. Өглөөний цайнд зориулсан будаа нь хоолны дэглэм дэх нарийн төвөгтэй нүүрс усны тэнцвэрийг хадгалж байдаг тамирчдын хоолны дэглэмийн нэг дүрэм юм. Дүрмээр бол Сагаган будааг илүүд үздэг: уураг, витамин, үнэ цэнэтэй төмрөөр баялаг. Сагаган будаагаа сүүн будаагаар хийхээс илүү эрүүл, тэжээллэг болгох сайн арга байхгүй. Сүү будаа илүү тэжээллэг болгож, амин хүчлээр уургийг нөхдөг. Гэхдээ энэ нь гол зүйл биш юм. Сүүтэй Сагаган будааны амт нь илүү чухал юм: бага наснаасаа зөөлөн, чихэрлэг. Энэ хоолыг цэцэрлэг, сургуулийн өмнөх сонгодог өглөөний цай гэж үздэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Таныг бага насаа дурсах эсвэл хүүхдүүддээ сүүтэй Сагаган будаа хийж өгөхийг урьж байна. Мөн эмээ эсвэл ээжийнхээ нэг удаа чанаж болгосоноос дордуулахгүй.

Сагаган будаа хэрхэн хоол хийх вэ: сүү эсвэл усанд уу?
Сүү будаа, Сагаган болон бусад бүх зүйл нь эрчим хүч, эрдэс бодис, витамины эх үүсвэр бөгөөд мэдээжийн хэрэг хоол боловсруулах таашаал юм. Энэ хоол нь нэлээд төвөгтэй биш юм шиг санагдаж байна. Гэхдээ түүний алдар нэр нь олон зуун жилийн турш өөрчлөгдөөгүй. Сайн сүүтэй Сагаган будаа гэж юу вэ?

• Сүүтэй Сагаган будаа нь хэзээ ч үйрмэг биш, үргэлж шингэн эсвэл наалдамхай будаа байдаг. Шингэний хэмжээг өөрчилснөөр та сүүний Сагаган будааны тууштай байдлыг тохируулж, өглөөний цай, үдийн хоолны аль алинд нь таваг болгож болно.
  
• Сүү Сагаган будаа бэлтгэхийн тулд та янз бүрийн төрлийн Сагаган ашиглаж болно: зөвхөн гол биш, бас хийсэн. Сагаган будаагаар хийсэн сүүн будаа нь илүү зөөлөн бөгөөд хүүхэд, өндөр настан, мөн нэгэн төрлийн будаа идэх дуртай бүх хүмүүст тохиромжтой.
  
• Хүүхдийн хоолонд зориулсан сүүн Сагаган будаа нь элсэн чихэр, чанамал, зөгийн бал, жимс ба / эсвэл жимсний нухашаар амархан нөхөж болох бөгөөд энэ нь усанд чанасан үйрмэг Сагаган будаатай адил амтыг нь алдагдуулахгүй.
  
• Та хүүхдэд сүүтэй Сагаган будаа хоол хийж болно, тэр ч байтугай хөхний сүү эсвэл түүний нэмэлтээр хийж болно.
  
• Сагаган будааны илчлэгийн хэмжээг багасгахын тулд тослоггүй сүүг сонгох эсвэл сүүг хүссэн хэмжээгээр нь усаар холино. Энэ нь будааны амт болон таны дүр төрхийг хоёуланг нь хадгалах болно.
  

Ерөнхийдөө сүүний Сагаган будаа нь хоол хүнснээс бараг үл нийцэх таашаал авах боломжийг олгодог. Нэг талаас, Сагаган амтыг хайрлагчид чихэрлэг, шингэн будаа идэж болно. Нөгөөтэйгүүр, наалдамхай үр тарианы нэр төрөл Сагаганаас болж өргөжиж байна. Лактоз үл тэвчих нь цорын ганц саад болж магадгүй юм. Гэхдээ энэ тохиолдолд та шар буурцагны сүүтэй Сагаган будаа хийж, энэхүү тэжээллэг хоолны бүх ашиг тусыг авч болно.

Сүү Сагаган будаа жор
Хэрэв та энгийн Сагаганыг усан дээр хэрхэн яаж хоол хийх дуртай, мэддэг бол сүүтэй Сагаган будаа хийх нь танд хэцүү биш байх болно. Үр тарианы төрөл, сүүний өөх тосны агууламжийг өөрийн амтанд тохируулан сонгоорой. Гэхдээ Сагаганыг "цэвэр" сүүтэй хоол хийх гэж яарах хэрэггүй, эс тэгвээс хайруулын тавган дээр амархан шатаж болно. Сүү Сагаган будаа хоол хийх энэ аргыг ашигла:

1. Сүү, Сагаган, ундны усыг 1: 1: 1 харьцаагаар бэлтгэ, өөрөөр хэлбэл нэг аяга Сагаганд нэг аяга сүү, ус хэрэгтэй болно. Давс, элсэн чихэр нь сонголттой боловч хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг өөрийн амтанд тохируулан их бага хэмжээгээр тохируулж хэрэглэж болно.
   
2. Сагаганыг ангилж, зөвхөн толбо, хольцыг төдийгүй харласан цөмийг сайтар сонгож, арилгана.
   
3. Жижиг паалангүй саванд эсвэл хүнд ёроолтой саванд ус хийнэ, буцалгана.
   
4. Ус буцалгах үед үр тариа асгаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тагийг нь таглаад, шингэн нь бүрэн уурших хүртэл хүлээнэ үү.
   
5. Одоо тасалгааны температурт нэг аяга сүүг хайруулын тавган дээр хийнэ. Будаа амттай болгохын тулд сүүтэй хамт элсэн чихэр нэмнэ.
   
6. Сагаганыг сүүнд хийж, 10 минутын турш хутгана. Дараа нь галаас аваад сайтар хааж, будаа уусгахын тулд дахин 10-15 минут байлгана.
   

Үйлчлэхийн өмнөхөн будаагаа цөцгийн тос, зөгийн бал эсвэл чанамал нэмнэ. Мюсли аяга эсвэл жижиг аяга гэх мэт гүн гүнзгий таваг хэрэглээрэй. Сүү Сагаган будаа халааж болно, гэхдээ нэг удаад идэх хэмжээгээр чанаж болгосон нь дээр - энэ нь илүү амттай болно.

Хүүхдэд зориулсан сүүн Сагаган будаа хэрхэн хоол хийх вэ
Халбага барьдаг гурван ба түүнээс дээш насны хүүхдүүд дээр дурдсан жорын дагуу чанаж болгосон чихэрлэг сүүтэй Сагаган будаа идэхдээ баяртай байдаг. Харин бага насны хүүхдүүдийн хувьд тусгай жорын дагуу Сагаганыг тусад нь хоол хийх нь дээр. Түүнээс гадна ийм сүүтэй Сагаган будаа нь зургаан сартай хүүхдэд ч тохиромжтой.

1. Нэг порц хүүхдийн будаа нь 1 халбага Сагаган, усаар шингэлсэн 0.5 аяга сүүнээс авдаг. Дээр дурдсанчлан сүүг хөхөөр хооллож болно.
   
2. Сагаганыг онцгой болгоомжтойгоор ангилж, зайлж, бага зэрэг хатаана. Сагаган үр тариаг кофе бутлуур эсвэл хүнсний процессор ашиглан гурил болгон нунтаглана.
   
3. Сүү эсвэл сүүг устай саванд хийнэ, халааж, Сагаган гурил нэмнэ.
   
4. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 10 минут орчим хоол хийх хугацаанд тасралтгүй хутгана.
   
5. Хэрэв будаа нь өтгөн болвол сүүгээр шингэлнэ. Хүүхдийн нас ахих тусам сүүтэй будаа нь зузаан болно. 8 сартайгаас хойш 1 биш, 2 хоолны халбага Сагаганыг 0.5 аяга сүүнд хийж идээрэй.
   

Нярай хүүхдүүд лонхноос шингэн сүүтэй Сагаган будаа идэхдээ баяртай байдаг. Хуучин хүүхдүүд будаа дээр жимсний нухаш, бага зэрэг элсэн чихэр эсвэл чанасан хулуу нухаш нэмж болно.

Удаан агшаагчаар сүүтэй Сагаган будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Удаан агшаагч нь сүүний Сагаган будаа хоол хийх ажлыг ихээхэн хялбаршуулдаг. Ихэнх загварууд нь "будаа", "сагаган", заримдаа бүр "сүү будаа" гэж нэрлэгддэг тусгай горимтой байдаг. Та зүгээр л найрлагыг нь зөв хэмжээгээр бэлтгэж, зааврыг дагах хэрэгтэй.

1. 1 аяга ангилсан Сагаганд 3 аяга сүү хангалттай, харин нимгэн будаа авахыг хүсвэл 4 аяга хэрэглэж болно.
   
2. Удаан агшаагчаар сүүний Сагаган будаа бэлтгэхийн тулд сүүг усаар шингэлж болохгүй. Элсэн чихэр, цөцгийн тос бас сонголттой.
   
3. Үр тариагаа олон тогоочийн аяганд хийнэ. Цөцгийн тос ба/эсвэл элсэн чихэр хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг мөн хийнэ. Сүүг асгаж, хутгана.
   
4. Төхөөрөмжийг хаагаад "сүү будаа" эсвэл зүгээр л "будаа" горимд асаана уу. Энэ нь ихэвчлэн 40-45 минутын турш буцалгана гэсэн үг юм.
   
5. Хоол хийх төгсгөлд будаагаа дусаахын тулд таган дор хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
   

Сүү Сагаган будаа удаан агшаагчаар хоол хийх нь маш тохиромжтой. Түүнээс гадна үүнийг шууд идэх шаардлагагүй - сүүтэй хүйтэн Сагаган нь маш сайн амттай, ялангуяа жимсний чанамал ба / эсвэл компоттой хослуулан хэрэглэдэг.

Сүү Сагаган будаа хэрхэн амттай хоол хийх вэ
Хүүхэд нас ахих тусам түүний хүсэл эрмэлзэл, хоолонд тавигдах шаардлага нэмэгддэг. Насанд хүрэгчид өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхэд дургүй байдаг. Сүү Сагаган будаа илүү амттай болгох хэд хэдэн аргыг энд оруулав.

1. Элсэн чихрийн оронд өтгөрүүлсэн сүүг хэрэглээрэй.
   
2. Бүтэн сүү байхгүй тохиолдолд хуурай сүүг авч, зааврын дагуу буцалгана.
   
3. Амтат Сагаган будаа нь үзэм, хатаасан чангаанз ба / эсвэл бусад хатаасан жимсээр төгс төгөлдөр бөгөөд будаа бэлэн болохоос 10 минутын өмнө хайруулын тавган дээр хийнэ.
   
4. Сүү Сагаганыг халуун ногоотой амттай хоол хийхийг хичээ. Үүнийг хийхийн тулд сүүнд (эсвэл усаар шингэлсэн сүү) шанцай мод, бага зэрэг кардамон ба / эсвэл задийн самар хийнэ. Сүүг буцалгах үед шанцай авч, зөвхөн дараа нь Сагаган нэмнэ.
   
5. Илүү уян хатан сонголт бол элсэн чихэрийг ванилийн сахараар солих эсвэл сүүтэй будаа чанаж байхдаа ванилийн ханд нэмэх явдал юм.
   

Сүү Сагаган будаа хэрхэн хоол хийхийг сурсны дараа эдгээр нарийн ширийн зүйлийг туршиж үзээд өөрийн анхны нэмэлтүүдийг хайж олоорой. Тэдэнтэй эсвэл тэдэнгүйгээр Сагаган нь хүний ​​биед маш их тустай, түүнийг цэвэрлэж, бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг. Сүү нь эргээд амин хүчлийн баялаг найрлагатай нэмэлт уургийн ачаар будаа илүү эрүүл болгодог. Мөн та хүүхдээ сүүтэй Сагаган будаагаар хооллохдоо сүү, будааны ачаар хүч чадал, авхаалж самбаатай байсан баатрууд, домогт баатруудын талаар хэлээрэй. Туульсын баатрууд, Ромулус, Ремус, Олимпийн болон Славян бурхад - магадгүй тэд ээж, асрагч нар нь сүүтэй Сагаган будаа хэрхэн хоол хийхийг мэддэг байсан тул тэд гайхалтай болсон байх.