Тахианы зүрхийг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Удаан агшаагчид амттай зүрх сэтгэлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Удаан агшаагчтай тахианы зүрхний орц

Би тахианы зүрхийг удаан агшаагчид хийж болох уу? Чадна! Тэр ч байтугай шаардлагатай! Олон агшаагчтай зуух нь гэрийн эзэгтэй нарын орчин үеийн маш сайн туслах ажилчин юм. Түүний тусламжтайгаар та бүх төрлийн амттай, эрүүл хоол, түүний дотор тахианы махан хоол хийх боломжтой.

Тахианы махны найрлагад орсон олон тооны элементийн ачаар хүний \u200b\u200bбие махбодид ашиг тусаа өгдөг. Гэхдээ ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар бэлтгэл хийхэд бэрхшээлтэй тулгардаг. Жишээлбэл, бэлэн хоол гашуун амттай эсвэл гэдэс дотрыг хатууруулж болно. Шинэ, орчин үеийн технологийн ачаар ийм бэрхшээлээс зайлсхийх боломжтой.

Удаан агшаагчтай тахианы зүрхний энгийн жор - илчлэг багатай амттай, эрүүл хоол. Хоол хийхэд ашигладаг бүтээгдэхүүн нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд байдаг хамгийн хямд бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв гэнэт ямар нэгэн зүйл дутвал энэ нь асуудал биш, өнөөгийн зах зээл дээр та шаардлагатай бүх зүйлээ худалдаж авах боломжтой.

Зөвлөгөө: Хэрэв та хөлдөөсөн зүрхийг хоол хийхэд ашигладаг бол тэдгээрийг хөлдөөгчөөс урьдчилан авч хөргөгчинд хийж гэсгээх хэрэгтэй. Дотор эрхтэнүүд хурдан гэсгээхэд дургүй.

Орц:

• тахианы зүрх - 1 кг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн зуурмаг - 1 tbsp халбага;
• ус - 0.5 л;
• dill ногоон - шинэхэн эсвэл хатаасан;
• давс, амтлагч халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1 Зүрх сэтгэлийг урсгал усаар сайтар зайлж, илүүдлийг нь таслаарай. Та бүх зүрх сэтгэлийг үлдээж болно, эсвэл хагасыг нь хувааж болно.

2 Сонгино хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр хальсалж лууваныг нунтаглана.

3 Хүнсний ногоогоо олон хоол хийх саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд ургамлын тос нэмж болохгүй. Давс, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн dill, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Бид бүх зүйлийг усаар дүүргэдэг. Бид таны төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарч жигнэх горимд 40-45 минутын турш зуухаа асаана. Та энэ хоолыг шөлний горим дээр хоол хийж болно.

Ийм илчлэг багатай, гэхдээ найрсаг хоол нь баярын болон ажлын өдрүүдэд та болон таны хайртай хүмүүст таалагдах болно. Хачирын хувьд та будаа эсвэл Сагаган будаа хийж болно.

Удаан агшаагчинд цөцгийн соустай тахианы мах

Ихэнх тохиолдолд цөцгий тосыг янз бүрийн дайвар бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд удаан агшаагчинд цөцгийн соустай тахианы зүрхийг хийх сонголт байдаг. Ийм сүмсээр чанаж болгосон бол тэд маш шүүслэг, зөөлөн, гайхалтай амттай болдог.

Зөвлөгөө: Бараг бэлэн зүрхэнд шарсан мөөг, эсвэл хаш нэмсэн нь цөцгийн соустай хоолонд онцгой өвөрмөц байдлыг өгч чадна. Түүнчлэн, нилээд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхийг нэмэхийг хориглодоггүй.

Орц:

• тахианы зүрх - 0.8 кг;
• сонгино - 1-2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 1 tbsp. халбага;
• цөцгий - 200 грамм;
• улаан лоолийн жан - 4 tbsp. халбага (та халуун ногоотой кетчуп авч болно);
• давс, амтлагч халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1 Дотоод эрхтнийг бэлтгэх. Тэднийг усаар сайтар зайлж, илүүдлийг нь арилгана. Үүний дараа тэдгээрийг алчуураар хатаана.

2 Хальсалж сонгино, луувангаа хэрчинэ. Бид тэдгээрийг олон хоол хийх аяганд зүрх сэтгэлээрээ байрлуулдаг.

3 Цөцгий жан, улаан лоолийн кетчуп, давс, халуун ногоо зэргийг холино. Үр массыг хүнсний ногоогоо дотогшоо хийнэ, холино.

4 Бид олон хоол хийх зуухыг жигнэх горимд 50-55 минутын турш асаадаг.

5 Мульти тогооч дуугарч дуусаад ажил дууссаныг илтгэхдээ тагийг нь онгойлгон таваг дээр гурил нэмж зөөлөн хутгана. Энэ нь таны соусыг өтгөрүүлэх болно.

6 Халаалтын горимд машиныг хоёр, гурван минутын турш асаагаарай, ингэснээр гурил нь жигнэмэгээр татан буугдана.

Бэлтгэсэн хоолоо даруй гаргаж авах гэж бүү яар. Энэ нь бага зэрэг исгэж байг. Энэ үед хачираа арчлах хэрэгтэй. Гоймон нь зөөлөн шүүслэг чанасан зүрхэнд хамгийн тохиромжтой байдаг.

Болгар тахианы зүрх сэтгэл удаан агшаагчинд

Таны идэж буй хоолонд байгаа нэг хэвийн байдал нь уйтгартай болдог тул та тахианы зүрхийг Болгарын хэв маягаар удаан агшаагчаар жигнэх замаар төрөлжүүлж болно. Хуучин, олонд танигдсан хоолонд шинэ орц найрлага нэмснээр түүний амтыг эрс өөрчилж, хоолны дэглэмийг баяжуулж, танай гэр бүлийг баярлуулна. Заримдаа хамгийн зоримог хоолны туршилтууд ч гэсэн мартагдашгүй амт мэдрэмж, шинэлэг байдлын баяр баясгаланг олж авах боломжийг олгодог. Энгийн тахианы зүрхэнд амтат хонхны чинжүү нэмэхийг хичээцгээе. Үр дүн нь тансаг хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй.

Зөвлөгөө: Тахианы зүрхийг хоол хийхээс өмнө цуу эсвэл шар буурцагны соустай хагас цагийн турш даршилж болно. Энэ нь тэднийг илүү зөөлөн болгоно.

Орц:

• тахианы зүрх - 0.8 кг;
• амтат чинжүү - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• сармис - 3-4 хумс;
• шар буурцаг сумс - 7 tbsp. халбага;
• давс, газрын чинжүү - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1 Сонгино хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр хальсалж лууваныг нунтаглана.

2 Улаан лоолийг угааж, санамсаргүй хэсэг болгон хувааж ав.

3 Угаасан, хальсалж Болгарын чинжүү, тууз болгон хуваасан. Та бас том ширхэгтэй grater ашиглаж болно.

4 Тахианы зүрхийг олон аягатай аяганд хийж, машинд хийгээд жигнэх горимд асаана. Бид зөвхөн гэдэс дотрыг хатаах хэрэгтэй тул тагийг нь хаадаггүй, харин зүрх сэтгэлийг нэг эсвэл хоёр минутын турш зөөлөн хутгана.

5 Бэлтгэсэн ногоо, шар буурцагны жан, амтлагчаа аяганд хийж дээр нь нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгана. Хоол хийх явцад гарах ногооны жүүс нь ус нэмэлгүйгээр хийх боломжийг бидэнд олгоно. Бид нэг цагийн турш жигнэх горимд хоол хийх зориулалттай олон тогоочийг асаана.

Энгийн хэрнээ гайхалтай амттай жор. Хэрэв та тавгийг хэсэг хугацаанд исгэхийг зөвшөөрвөл зүрх нь шар буурцагны соуст илүү сайн шингэж, илүү амттай, шүүслэг болно. Та хачир болгон нухсан төмс эсвэл вандуйгаар үйлчилж болно.
Хоол хийх, идэх дуртай. Сайхан хооллоорой.

Хоолны жорыг тоймоор үлдээнэ үү. Энэ хоол танд таалагдсан уу?

Үхрийн махыг олон тогооч Поларис, Филипс, Супра, Панасоник, Мулинекс, Редмонд, Скарлет, Витек, Марч болон бусад загваруудад хийж идээрэй. Аяга нь гайхалтай. Multicooker үхрийн зүрхний жор нь энгийн бөгөөд амттай бөгөөд янз бүрийн загварт хялбархан оновчтой байдаг. Бэлтгэх үхрийн (үхэр, үхрийн) зүрх, тугал, магадгүй жишээлбэл, хандгай зүрх, буга, хурганы зүрх эсвэл бусад тоглоом 1.5-2 цагийн турш хүйтэн усанд байлгана. Та удаан агшаагчид үхрийн зүрхнээс юу хийж чадах вэ?

Удаан агшаагчтай үхрийн зүрх: алхам алхмаар хоол хийх жор

Үхрийн зүрхний орц:

• ½ үхрийн зүрх;
• ус;
• давс.

Удаан агшаагчинд үхрийн махны зүрхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хэрэв та үхрийн зүрх (miratorg) -ийг дараа дараагийн хэрэглээнд зориулж буцалгах хэрэгтэй бол, жишээлбэл, бялуу дүүргэх, эсвэл үүнийг олон тогоонд хийх нь маш энгийн байдаг.

Зүрхийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, удаан агшаагчинд хийнэ. Ус, давс хучиж, амтанд зориулж лаврын навч нэмнэ. Хавтасыг хаа.

Аль горим (функц) -ийг сонгох, аль програм дээр зүрхийг олон тогоочоор, хичнээн хэмжээгээр хоол хийх. Програмыг суулгаарай " Унтраах". Цагийг тохируулна уу 2.5 цагийн турш... Эхлүүлэх товчийг дарна уу. Дуут дохионы дараа удаан агшаагчинд үхрийн зүрх. Сайхан хооллоорой!

Хүнсний ногоотой удаан агшаагчтай үхрийн зүрх: Үхрийн зүрхтэй хоолны дэглэм хийх жорыг алхам алхамаар хийх жор

Хүнсний ногоотой үхрийн зүрхний орц:

• 600 гр үхрийн зүрх
• 6-7 ширхэг төмс;
• 300 гр ногоон шош;
• 1 лууван;
• 2 сонгино;
• 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг
• Сармисын 2 хумс;
• давс, хар чинжүү, газрын чинжүү, булан навч;
• ногоон.

Үхрийн зүрхийг хүнсний ногоотой хамт олон тогоочоор жигнэхийн тулд жижиглэсэн лууван, сонгиноо жигнэмэгээр шаргал болтол нь шарна. Үхрийн зүрхийг сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Олон тогооч дээр тавь. Сонгино, луувантай хамт хуурна. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд жижиглэсэн нэмнэ. Давс, чинжүү, улирлаар амтлана. Улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Бүгдийг холино.

2 ширхэг олон тогооч аяга ус хийнэ. "Унтраах" горим руу шилжих. Хоол хийх хугацаа 60 минут... Дуугаралтын дараа үхрийн зүрх бэлэн болсон удаан агшаагчинд байна. Жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ. Хоолыг халаалтын горимд 10 минутын турш хаалттай таган дор исгэж байлгана. Олон тогооч махны үхрийн зүрхний үнэр, амт нь ер бусын юм. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчтай үхрийн махны зүрх: алхам алхмаар хоол хийх жор

Үхрийн зүрхний шөлний найрлага:

• 500 гр үхрийн зүрх;
• ургамлын тос;
• 2 сонгино;
• 1 халбага гурил;
• 1 олон агшаагчтай шилэн цөцгий;
• 1 олон аягатай ус;
• давс, халуун ногоо.

Удаан агшаагчинд чанасан үхрийн зүрхний маш амттай, энгийн жор. Үхрийн зүрхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. "Жигнэх" горимд ургамлын тосоор хуурна. Давс. Шарах процессын дундуур гурил нэмнэ. Сайн холино, 5 минутын дараа цөцгий, нилээд жижиглэсэн сонгинотой ус нэмнэ. Дахин хутгана.

Аль горим (функц) -ийг сонгох, аль програм дээр зүрхийг олон тогоочоор хэр удаан чанах вэ. Олон тогоочийг сэлгэх "Stew / Simmer / Slow Soup" горим (multicooker дээр хэн ямар програмтай болохыг сонгоно уу). Цагийг 1.5 цаг болгоно. Дуут дохио нь үхрийн махыг олон тогооч бэлэн болсныг анхааруулах болно. Эсвэл-д үйлчил. Гэрийн нөхцөлд үхрийн зүрхний шөлийг удаан агшаагчид хэрхэн яаж бэлтгэдэг вэ?Та Stew горимоор үхрийн зүрхний шөлийг 5-6 цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Мөөгтэй удаан агшаагчтай үхрийн зүрх: алхам алхамаар хоол хийх жор

Мөөгтэй үхрийн зүрхний орц:

• 500 гр үхрийн зүрх;
• 250 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• яншуй үндэс;
• 100 мл ус;
• 200 гр цөцгий;
• 2 хоолны халбагын гурил.

Сонгиныг ургамлын тосонд "Baking" эсвэл "Fry" горимд жижиглэсэн лууван, яншуй үндэсний хамт хуурна. Удаан агшаагчинд чанасан үхрийн зүрхний хэсгийг нэмээд буцалгана. Ус (100 мл) ба цөцгий (200 гр) хийнэ. Урьдчилан холино. Гурил, халуун ногоо зэргийг өөрийн амтанд нэмнэ. Хавтасыг хаа. Braised дээр 40 минутын турш хооллоорой. Олон тооны тогооч үхрийн мах бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчийн жороор видео хоол хийх зүрх сэтгэл

Бид танд удаан агшаагчтай тахианы зүрхэнд зориулсан 8 амттай, энгийн жорыг санал болгож байна. Бид тэдгээрийг хэрхэн зөв хуурч, жигнэж, зөөлөн, зөөлөн болгохыг танд хэлэх болно. Зүрх нь ямар ч хачирт тэжээллэг, амттай нэмэлт болдог тул та тэдгээрийг үр тариа, хүнсний ногооны хамт чанаж хийж болно. Хэрэв таны гал тогоонд олон тогооч шиг гайхалтай техник байдаг бол хоол хийх процесс хамгийн багадаа хялбаршуулсан байдаг. Янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн төхөөрөмжүүдэд хөтөлбөр, температурын нөхцөл байдал өөр өөр байдаг гэдгийг л санах хэрэгтэй. Түүнчлэн, та тавган дээр тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно - энэ нь арай илүү хугацаа шаардагдана.

ХУГАЦАА: 1 цаг 20 мин.

Хялбар

Үйлчилгээ: 4

Найрлага

• Тахианы зүрх - 500 гр;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Сармис - 3 хумс;
• Улаан лоолийн шүүс - 100 мл;
• Хатаасан ногоо - 1 халбага;
• Амт нь давс;
• Газрын хар чинжүү - амсах болно;
• Ургамлын тос - 3-4 хоолны халбаганууд;
• Улаан буудайн гурил - 2 хоолны халбаганууд;
• Ус - 1 tbsp .;
• Greens - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил

Дунд зэргийн сонгино, лууваныг хальслаарай. Хүнсний ногоог зайлж, салфеткааар хатаана. Лууванг жижиг хэсгүүдэд хувааж, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгинооо дөрвөлжин хэрчинэ. Олон хоол хийх саванд ургамлын тос хийнэ. Түүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. "Хайруулын" програмыг асаагаарай, хэрэв үгүй \u200b\u200bбол "жигнэх" -ийг ашиглаарай. Халуун тос дээр сонгино, лууван нэмнэ. Тэд бага зэрэг зөөлөн болтол 3-4 минутын турш хуурна.

Хүнсний ногооны аяганд гурил нэмнэ. Энэ тохиолдолд бэлэн соусыг өтгөрүүлэх болно. Гурил бүрэн шингээгдэх хүртэл савны агууламжийг хутгаж, ижил горимд нэг минутын турш бүгдийг хамт хооллоорой.

Улаан лоолийн шүүс, ус хийнэ. Хатаасан ногоо нэмнэ. Давс, чинжүү гэх мэт бүх зүйлийг чиний үзэмжээр. Хэрэв жүүс нь танд таалагдахгүй исгэлэн өгч байвал бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Шарсан эсвэл жигнэмэгийн горимд хоёр минутын турш хооллоорой.

Хоол хийхэд хөргөсөн зүрх сэтгэлийг сонгохыг хичээ. Тэднээс илүүдэл өөх тос, цусны судсыг хас. Сайн зайлж, улаан лоолийн соустай дүрнэ. Хутгах Multicooker-ийн тагийг хаагаад "braising" програмыг 60 минутын турш асаана уу. Өөрийн техник дээр анхаарлаа төвлөрүүл.

Дуут дохионы дараа бэлэн хоолонд нилээд жижиглэсэн эсвэл татсан сармис нэмнэ. Савыг таглаатай таглаад 8-10 минутын турш тавина, ингэснээр тэд халуун ногоотой үнэрээр дүүрч, ханасан болно.

Жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Тэгээд л болоо. Зөөлөн, зөөлөн, амтлаг зүрхсийг татсан махаар дуртай хачираар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Олон тогооч дотор зүрхтэй ховдолууд

Улаан лоолийн соустай ховдол бүхий тахианы зүрх нь амттай, сэтгэл ханамжтай, эрүүл хоол бөгөөд хамгийн чухал нь хямд байдаг. Энэ нь ямар ч хачиртай сайн зохицохоос гадна аяга тавган дээрээс татахад маш сайхан амттай шинэ цагаан талхны зүсмэлтэй өөрөө амттай байдаг. Дотоод хоол хийх нь маш энгийн, ялангуяа гал тогоонд итгэмжит туслах байдаг бол удаан агшаагч байдаг.

Орц:

• Тахианы гэдэс - 300 гр;
• Цөцгий 10% - 150 мл;
• Улаан лоолийн зуурмаг - 2 хоолны халбаганууд;
• Тахианы зүрх - 300 гр;
• Лууван - 100 гр;
• Сонгино -1 ширхэг;
• Газрын хар чинжүү - 2 чимх;
• Давс - 0.5-0.7 tsp;
• Ургамлын тос - 30 мл;
• Ус - 150 мл.

Бэлтгэл ажил:

1. Дотоод эрхтнийг бэлтгэ: илүүдэл өөх тос, судаснаас ангижруулж сайтар угаана. Хэрэв гэдэс том бол түүнийгээ хоёр хуваа.
2. Хальсалж сонгинооо хагас цагираг болгон хайчилж, том grater дээр лууваныг үрж ав.
3. Хүнсний ногоогоо олон тогооч саванд хийж, ургамлын тосоо асгахаа мартуузай. Шарсан махыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
4. Бэлтгэсэн гэдсийг хүнсний ногоо руу илгээнэ үү.
5. Улаан лоолийн зуурмагийг усанд уусгана. Шингэнийг саванд хийнэ. Тэнд цөцгий, давс, газрын чинжүү нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
6. Гал тогооны туслахын тагийг хааж, "braising" функцийг асааж, цагийг сонгоно уу - 40 минут.
7. Дуут дохионы дараа бэлэн хоолыг даруй үйлчилж болно.

Удаан агшаагчинд шарсан зүрх

Хэрэв та үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол энэ нь маш сайн шийдэл юм. Дайвар бүтээгдэхүүнийг дангаар нь шинэхэн талхаар идэж болно, эсвэл ямар ч хачир дээр нэмж хийж болно. Хэрэв олон тогооч байхгүй бол зүрхийг ердийн хайруулын тавган дээр шарж болно - хоол хийх зарчим хэвээр байна.

Орц:

• Ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд;
• Давс - 2 чимх;
• Газрын хар чинжүү - 1 чимх;
• Тахианы зүрх - 400 гр;
• Сонгино - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Том сонгино хальсалж, урсгал усаар сайтар зайлна. Үүнийг нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
2. Ургамлын тосыг саванд хийнэ. Шарах эсвэл жигнэх горимыг асаана уу. Тосыг сайтар халаахад бэлтгэсэн сонгиноо нэмнэ. Шарсан төмс, цайвар алтан хүрэн хүртэл үе үе хутгана.
3. Сонгино шарсан байхад үндсэн орцоо бэлдээрэй. Илүүдэл өөхийг гэдэс дотрыг нь хасаад тус бүр дээр нь жижиг зүсэлт хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг гадна болон дотор талаас нь сайтар зайлж угаана.
4. Бэлтгэсэн зүрх сэтгэлээ сарнай сонгино руу аяга руу илгээнэ үү. Давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Хутгах Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "унтраах" горимыг асаагаарай, хугацаа нь 20 минут.
5. Дуут дохионы дараа багажны тагийг нээнэ. Хоол хийх горимыг дахин тохируулна уу. Хутгахдаа зүрхийг 10 минут чанана. Бүх шингэн уурших ёстой бөгөөд зүрх сэтгэл нь сайхан улаан өнгө олж авах ёстой.
6. Бэлэн хоолыг даруй үйлчилж болно. Хачирын хувьд та зуны шинэ ногоо, үр тариа, төмс эсвэл ногооны шөлөөр үйлчилж болно.

Олон хоол хийх даралттай агшаагчтай төмстэй зүрх

Хэрэв та таваг бүрийг тус тусад нь хольж хутгах дургүй бол тахианы мах, ногоогоор чанасан төмс хийж үзээрэй. Энэхүү нарийн төвөгтэй хачирыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг, учир нь олон тогооч нь аливаа хоол хийх явцыг ихээхэн бууруулдаг. Үүний зэрэгцээ, таваг нь амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болж хувирдаг - та үүнийг бүхэлд нь гэр бүлээрээ амархан тэжээх боломжтой.

Орц:

• Төмс - 500 гр;
• Тахианы зүрх - 500 гр;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Ургамлын тос - 3 хоолны халбаганууд;
• Ус - 1 tbsp .;
• Давс - 0.5-0.7 tsp;
• Чинжүү эсвэл хар газрын чинжүүний холимог - 2-3 чимх;
• Allspice вандуй - 3 ширхэг;
• Лаврын навч - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй шууд харьцах хэрэгтэй: тэдгээрийг ердийн аргаар бэлтгээд дараа нь сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана.
2. Төмс, сонгино, лууваныг хальслаарай. Бүх ногоог сайтар угаана.
3. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
4. Орлуулашгүй туслахынхаа аяганд ургамлын тос хийнэ. Хоол хийх горимыг асаана уу. Халаасан тосонд сонгино, лууванг хийнэ. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь хусуураар хутгана.
5. Хүнсний ногоо шарж байхад төмсөө бэлдээрэй. 1 см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.Хүсвэл та төмсөө хүссэн хэлбэр, шоо дөрвөлжин, шаантаг, сүрэл хэлбэрээр өгч болно. Хамгийн гол нь хэсэг нь хэтэрхий том эсвэл жижиг байх ёсгүй.
6. Хүнсний ногоо зөөлөн болсон үед тогтоосон горимыг унтраа. Саванд төмс, дотогшоо нэмнэ. Энэ бүгдийг усаар дүүргэ. Түүний хэмжээг нэмэгдүүлж болно, дараа нь таваг илүү шингэн болж хувирна.
7. Савыг давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Тэнд нэг лаврушка, 3 амтат чинжүүний вандуй явуул. Бүх найрлагыг хусуураар холино.
8. Багажны тагийг хаа. "Гал унтраах" горимыг сонгоод цагийг тохируулна уу - 60 минут.
9. Дуут дохио дуугарсны дараа тагийг нь онгойлгох гэж бүү яар. Тавагыг 15 минутын турш эгц байлгаад ширээн дээр хувааж тавина.

Цөцгийтэй удаан агшаагчтай тахианы зүрх

Маш нарийн амттай энэ хоол нь насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Чанах нь үндсэн найрлагыг маш зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгодог. Цөцгийтэй соустай зүрх сэтгэл нь гоймон, улаан буудай, будаа эсвэл Сагаган будаа, чанасан төмсний хачиртай төгс зохицдог.

Орц:

• Том сонгино - 2 ширхэг;
• Цөцгий 15-20% өөх тос - 6-7 tbsp;
• Тахианы зүрх - 700 гр;
• Давс - 0.7 tsp;
• Ургамлын тос - 4 хоолны халбаганууд;
• Шинэ dill (эсвэл бусад ногоон) - жижиг баглаа;
• Газрын хар чинжүү - 2 чимх.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлэхийн тулд үндсэн найрлагыг бүх дүрмийн дагуу бэлтгэ: илүүдэл өөх тос, гуурсан хоолойг тайрч, төвд нь талыг нь хувааж ав. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар маш сайн зайлж угаана.
2. Сонгино хальсалж, зайлж, хагас цагираг эсвэл том шоо болгон хуваа.
3. "Хайруулын" горимыг асаагаад гал тогооны туслах тогоонд ургамлын тос хийнэ. Үүнийг дулаацуулаад дараа нь жижиглэсэн сонгино тийшээ явуул. Алтан хүрэн болтол 10 минутын турш тосонд хуурч, тохируулсан горимыг унтраа.
4. Бэлтгэсэн гэдсийг сонгино руу илгээнэ үү. Давс, цөцгий нэн даруй нэмээд дараа нь бүх найрлагыг нь холино. Цөцгий оронд та цөцгий хэрэглэж болно - энэ нь бүр илүү амттай байх болно.
5. Олон хоол хийх төхөөрөмжийн тагийг хаа. "Гал унтраах" горимыг асааж, цагийг -40 минут тохируулна уу.
6. Дуут дохио дуугарах үед та шинэ ургамал бэлтгэх цаг завтай байх хэрэгтэй. Үүнийг угааж, хатаагаад дараа нь нилээд цавчих. Цөцгий дээр тахианы зүрхэнд ногооныг илгээгээд хутгана. Төхөөрөмжийн тагийг хаагаад аяга таваг 10-15 минут байлгана, дараа нь өгч болно.

Редмонд удаан агшаагчтай будаатай тахианы зүрх

Зүрхний бас нэгэн гайхалтай нэмэлт зүйл бол будаа юм. Эдгээр хоёр найрлага нь хоорондоо сайн зохицдог. Тахианы зүрхтэй будаа бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэхэд тохиромжтой сонголт юм.

Орц:

• Цагаан будаа - 1 tbsp .;
• Том лууван -1 ширхэг;
• Ус - 4 tbsp .;
• Тахианы зүрх - 600 гр;
• Ургамлын тос - 40 мл;
• Газрын хар чинжүү - 2-3 чимх;
• Сармис - 2 хумс (заавал биш);
• Давс - 0.7-1 tsp

Бэлтгэл ажил:

Сонгино, лууваныг цэвэрлээд дараа нь зайлж угаана. Эхнийх нь дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж, хоёр дахь нь сараалжтай болно.

Хоолны үндсэн орцыг илүүдэл өөх тос болон бусад идэх боломжгүй хэсгүүдээс чөлөөлнө. Тэдгээрийг урсгал усаар сайтар угаана. Дотор эрхтнийг дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав (тус бүр 2-3 ширхэг).

Төхөөрөмжийн аяганд ургамлын тос хийнэ, "хайруулын" горимыг тохируулна уу. Бэлтгэсэн савыг тэнд илгээж, олон тогооч тагийг хаагаад зүрхийг 5 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь саванд үрж жижиглэсэн лууван, сонгино нэмнэ. Хутгах Гал тогооны өрөөний туслах тагийг дахин хаагаад бүгдийг 15 минутын турш хамт хооллоорой. Бүх найрлагыг үе үе хутгуураар хутгана.

Одоо аяганд нэг аяга угаасан будаа нэмэх цаг болжээ. Тариа нь дугуй, урт эсвэл уурын аль ч байж болно. Амтлаг хоолонд орох бүх орцыг давс, перецээр амтлана. Саванд ус хийнэ, сайтар холино.

Багажны тагийг хаа. "Pilaf" горимыг сонгоно уу. Хэрэв таны техникт ийм функц ороогүй бол "будаа", "олон тогооч", "будаа", "жигнэх" хийх болно. Зөвхөн 60 минутын хугацааг тохируулах хэрэгтэй.

Хоол хийх дууссан гэсэн дохио дуугарсны дараа тагийг нь онгойлгоод дарагчаар дамжуулсан сармисаа аяганд хийгээд дараа нь орцыг нь хутгана. Тагийг 5 минутын турш таган дор байлгана. Бүх будаатай амттай зүрх сэтгэлийг ширээн дээр үйлчилж болно.

Элэгтэй тахианы зүрхийг удаан агшаагчид чанана

Тахианы махан бие биентэйгээ сайн зохицдог. Аливаа хачиртай сайн зохицох амттай, сэтгэл ханамжтай махны шүүсийг тэдгээрийг хамт чанана. Энэхүү гайхамшигтай дуэтийг хийж үзээрэй.

Орц:

• Тахианы элэг - 250 гр;
• Тахианы зүрх - 250 гр;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Цөцгий 10% - 150 мл;
• Ундны ус - 1 tbsp .;
• Давс. Газрын хар чинжүү - заавал биш;
• Ургамлын тос - хайруулын хувьд.

Бэлтгэл ажил:

1. Стандарт аргаар зүрх сэтгэлээ бэлтгэ. Шаардлагатай бол элэгнээс идээгүй хэсгийг зайлуулна. Хоёр төрлийн дотоод эрхтнийг урсгал усаар сайтар угаана. Зүрхнүүдийг уртын дагуу хоёр хэсэгт хувааж, элэгийг ижил хэмжээтэй хэсгүүдэд хуваана.
2. Сонгино, лууваныг хальс, хальснаас чөлөөлж, угааж, цавчих: эхнийх нь нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, хоёр дахь нь том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
3. Төхөөрөмжийнхөө хайруулын функцийг асаана уу. Ургамлын тосыг аяганд хийж, дараа нь хүнсний ногоо тавина. Зөөлөн болтол нь хуурч, зүрх сэтгэлээ нэмээрэй. Бүгдийг хамт 5 минутын турш чанаж идээрэй.
4. Одоо элэгийг аяга руу илгээнэ үү. Энэ нь тод өнгөө цайвар өнгөтэй болгонгуут \u200b\u200bбүх найрлагыг нь давслаарай.
5. Саванд цөцгий, ундны ус нэмнэ. Бүх найрлагыг хусуураар холино. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Бүх зүйлийг хар перецээр амтлаарай.
6. Багажны тагийг хаа. "Гал унтраах" горимыг тохируулна уу, хугацаа - 30 минут.
7. Дуут мэдэгдэл хийсний дараа таваг идэхэд бүрэн бэлэн болно.

Сагаган будаагаар удаан агшаагчтай зүрхэнд зориулсан жор

Сагаган нь өөрөө амттай байдаг. Гэхдээ нарийн гэдэс дотрыг хослуулан гайхалтай нарийн амт, үнэрийг олж авдаг. Өтгөн, тэжээллэг хоол нь ямар ч нэмэлт зүйл шаарддаггүй бөгөөд энэ нь өөрөө бүрэн байдаг. Та маш бага цаг хугацаа, хүчин чармайлтаар гэр бүлийн бүх гишүүдийг амархан тэжээх боломжтой.

Орц:

• Сагаган гурилан бүтээгдэхүүн - 1 tbsp .;
• Ургамлын тос -25 мл;
• Ус - 2 tbsp .;
• Тахианы зүрх - 500 гр;
• Дунд зэргийн лууван - 1 ширхэг;
• Том сонгино - 1 ширхэг;
• Лаврын навч - 2 ширхэг;
• Амт нь давс;
• Газрын хар чинжүү - 0.25 tsp;
• Үйлчлэхэд зориулж шинэ ургамал.

Бэлтгэл ажил:

Хүнсний ногоог хальсалж, угааж, цавчих. Лууванг бүдүүн ширхэгтэй болгож, сонгиноо жижиг шоо болгон хувааж болно. Хүнсний ногоог ургамлын тосонд цутгасны дараа multicooker аяга руу илгээнэ үү. Луувантай сонгинооо 5-7 минутын турш зөөлөн болтол нь "шарсан мах" горимоор хуурна.

Дотор эрхтнийг хальс, өөх тос, савнаас чөлөөлж зайлна. Олон хоол хийх төхөөрөмжийг түр хугацаагаар унтрааж, тэдгээрийг ногоотой саванд нэмнэ.

Сагаган будаагаа урсгал усаар зайлж, аяга таваг дээр нь амттай тавагны бусад орцоор илгээнэ үү.

Одоо халуун ногоо нэмнэ үү: давс, газрын хар чинжүү, цөөн хэдэн лаврын навч. Савны агууламжийг бүлээн усаар дүүргэ.

Тагыг хааж, "pilaf" горимыг тохируулна уу (та "будаа", "будаа", "олон тогооч" функцийг ашиглаж болно), хугацаа - 40 минут.

Дохионы дараа зүрх сэтгэлтэй Сагаган бүрэн бэлэн болно. Үүнийг хольж, хуваасан ялтсуудын дунд тарааж, дээр нь шинэхэн ургамал цацаж, дараа нь тэр даруй халуун байхад ширээнд үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!

Хоол хийх хугацаа - 45 минут.

Тахианы зүрх бол маш амттай, эрүүл хоол юм. Эдгээр нь жижиг хэмжээтэй боловч хүнд шаардлагатай маш олон янзын микро ба макро элементүүдийг агуулдаг.

Гэхдээ хүн бүр хэрхэн зөв хоол хийхээ мэддэггүй. Энд бид санал болгож болно. Манай нийтлэлээс та өөртөө болон таны хайртай хүмүүст аль алинд нь баяртай байх маш амттай жор олох болно. Бид тахианы зүрхийг Редмонд олон тогооч дээр хоол хийх анхны аргыг авч үзэх болно.

Бөхөөх нь бидний хувьд төгс хөтөлбөр юм. Энэ нь олон төрлийн олон тогооч дээр байдаг. Жишээлбэл, хөтөлбөр нь Redmond RMC-M4502E загварт байдаг.

Редмонд олон тогооч дээр тахианы зүрх хийх найрлага

• Тахианы зүрх - 1 кг.
• Сонгино - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага.
• Ус - 500 миллилитр.
• Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Редмонд олон тогооч дээр тахианы зүрхний хоол хийх арга

1) Бид тахианы зүрхийг угааж, шаардлагатай бол тэдгээрт байгаа бүх шаардлагагүй зүйлийг таслана.

2) Сонгиноыг шоо болгон хувааж, том лууван дээр гурван лууван хайчилж ав.

3) Тахианы махыг сонгино, луувантай хамт Редмонд олон тогооч саванд хийнэ. Энэ нь тос нэмэх шаардлагагүй.

4) Улаан лоолийн зуурмаг, амтлагч, давс, чинжүү нэмээд дараа нь ус хийнэ.

Хайр, зарим нууцаар чанасан тахианы зүрх нь гайхалтай амттай хоол болдог. Гэдэсний жижиг хэмжээ нь түүний ходоодны эерэг шинж чанар эсвэл бие махбодид үзүүлэх ашиг тусыг арилгадаггүй, харин эсрэгээрээ тахианы зүрх нь энгийн, хялбар, амттай байдаг.

Дотоод эрхтний ашиг тус, тэдгээрийн зөв сонголтын талаар бага зэрэг

Тахианы зүрхний шинж чанарууд нь зөвхөн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн богино жагсаалтаар хязгаарлагдахгүй: витамин А, РР, В бүлэг, олон тооны макро ба микроэлементүүд - фосфор, магни, кали, төмөр, цайр, зэс.

Уургийн бүтээгдэхүүний эдгээр шинж чанарууд дээр үндэслэн үүнийг цус багадалт, зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тахианы зүрхний аяга нь мэс заслын дараах болон гэмтлийн дараах үеүүдэд зориулагдсан байдаг.

Сонгохдоо та дотоод эрхтний өнгө, бүтцэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тиймээс burgundy-улаан өнгө, өтгөн, хатуу бүтэц нь чанарын үзүүлэлт болно. Зайрмагнаас илүү хөргөсөн зүрхийг хэрэглэх нь давуу тал болно.

Хоолны бүтээл хийхийн өмнө махан бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, тасалгааны доторх цусны бүлэгнэлээс гаргаж, өөхний давхаргыг таслах хэрэгтэй.

Энгийн бөгөөд амттай: удаан агшаагчтай тахианы зүрх

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас энэ жор нь бага илчлэгийн агуулгаар ялгагдана. Хамгийн гол нь тахианы зүрх сэтгэлийг олох явдал бөгөөд бусад бүх зүйл гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогоонд байх болно.

Шууд бэлтгэл хийхээс өмнө зүрх сэтгэлийг механик аргаар боловсруулах хэрэгтэй: угаах, цэвэрлэх, шаардлагагүй хэсгүүдийг зайлуулах. Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд та бүтээгдэхүүнийг хоёр хэсэгт хувааж болно.

Том нүхтэй хальсалж лууваныг үрж жижиглээрэй. Сонгины хальсыг аваад шоо болгон хуваа.

Дараагийн шатанд бид бэлтгэсэн хоолоо тос нэмэлгүйгээр олон тогоонд хийнэ. Хатаасан эсвэл шинэхэн ургамал, давс, амтлагч, улаан лоолийн зуурмаг хэлбэрээр үлдсэн найрлагыг нэмнэ. "Шөл" эсвэл "Шөл" горимыг тохируулаад 45 минутын турш хооллоорой.

Тахианы зүрхний цөцгий эмзэглэл

Гэдэс дотор цөцгий нэмэх нь бүх гэрийн эзэгтэй нарын мэддэг заль мэх юм. Үнэн хэрэгтээ, сүүн бүтээгдэхүүнийг тахианы зүрх сэтгэлд оруулснаар аяга нь нарийн бүтэцтэй болдог. Цөцгийтэй тахианы зүрхийг дараахь бүтээгдэхүүнээс удаан агшаагчид бэлтгэдэг.

• Тахианы зүрх - 1 кг;
• Сонгино - 2-3 ширхэг;
• Лууван - 3 ширхэг;
• Улаан буудайн гурил - 1 tbsp. халбага;
• Цөцгий - 1-1.5 аяга (ойролцоогоор 300 мл);
• Улаан лоолийн кетчуп - 6 tbsp халбага;
• Давс, амтлагч (амсах болно).

Зүрхний гадаргуугаас цусны өтгөрөлт, илүүдэл формацийг арилгахад бид салфеткагаар гэдэс дотрыг шингээдэг. Урьдчилан хальсалж луувангийн тууз хэлбэрээр хэлбэржүүлж эсвэл том хумстай үрж жижиглэн үрж цэвэрлэнэ. Хувийн сонголтын дагуу хальсалж сонгиноо цавчих.

Хүнсний ногоо, дотогшоо олон тогооч саванд хийж цөцгий-улаан лоолийн соусаа \u200b\u200bзуурна. Дараагийн 45-60 минутын турш шөл эсвэл шөлний горимыг асаахаас өмнө таваг амталж, давсалсан байх ёстой. Бэлэн таваг дээр улаан буудайн гурил нэмэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр соус нь зузаан бүтэцтэй болно - халаалтын горимд дахин 10-20 минутын турш явна.

Төмстэй амттай хоол хийх

Хөнгөн хоолонд зориулж хачир хийхэд ямар ч хязгаарлалт байхгүй ч гэсэн бид уламжлалыг баримталж, тавгийг ердийн найрлагатай төмсөөр шингэлнэ. Олон тогооч чанасан төмстэй тахианы зүрх нь баярын болон өдөр тутмын ширээний чимэглэл болно.

Орц:

• Тахианы зүрх - ½ кг;
• Төмс - 1 кг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Давс, халуун ногоо;
• Ус ба наранцэцгийн тос.

Бид сонгино, лууванг цэвэрлэж, цавчих, дараа нь олон тогооч руу илгээж, "Baking" горимд шилжүүлж, наранцэцгийн тосоор хуурна.

Хөнгөн алтан царцдасыг хүлээн авсны дараа хүнсний ногоог хүнсний ногоо руу илгээж, хольж, хагас цагийн турш буцалгана.

Хуваарьт хугацаа өгсний дараа дөрөвний нэгээр хэрчсэн төмс нэмж давс хийж хагас боловсруулсан таваг дээр амтлагчаар цацна.

Олон хоол хийх саванд ус хийнэ. Суваг хайрлагчдын хувьд төмсний түвшингээс 1.5 дахин их ус нэмж өгөх нь зүйтэй.

Хоол хийх нь удаан агшаагчинд төмсөөр жигнэмэгийг "жигнэсний" дараа нэг цаг дуусна.

Болгарын тахианы зүрхний жор

Тиймээс бид тахианы зүрх хийх уламжлалт, энгийн жорыг сурч мэдсэн. Туршилтанд дурлагчдын хувьд ер бусын Болгарын жор байдаг. Хэрэв та "ер бусын" гэдэг үгээр бид үнэтэй бүтээгдэхүүн эсвэл нэмэлт бэрхшээлийг худалдаж авах шаардлагатай гэсэн үг гэж бодож байвал табыг хаах гэж бүү яар.

Үгүй ээ, энэ бол маш энгийн тул тайлбарлахад хэцүү юм!

Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Тахианы зүрх - 500 гр;
• Амтат хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• Боловсорсон улаан лооль - 2 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Сармис - 2-3 хумс;
• Шар буурцаг сумс - 3-5 tbsp халбага;
• Амтлагч, давс.

Ердийн байдлаар бид таны дуртай техникийг ашиглан ногоогоо угааж, хальслаж, хатаадаг, хальсалж, хэрчдэг.

Бид олон тогооч "жигнэх" горимыг асааж, зүрх сэтгэлийг өтгөн шугуй руу илгээдэг. Илүүдэл чийг уурших хүртэл бид тагийг нь нээлттэй үлдээнэ. Бид лууван, сонгино, чинжүү, улаан лоолийг хоол хийх процесст нэмнэ. Шар буурцаг, амтлагч, давс хийнэ, сайтар зуурна.

Бид аппаратын тагийг хааж, "Унтраах" хөтөлбөрт орно. Нэг цагийн дараа дохио нь тавгийн бэлэн байдлын талаар танд мэдэгдэхэд бүх өрх гал тогоонд цугларч, анхилуун үнэртэй хоолыг амсахыг хүлээнэ.

Вандуйтай тахианы зүрх

Удаан агшаагчид чанаж болгосон тахианы зүрхэнд зориулсан энэхүү жорны амт нь вандуй юм. Энэхүү найрлага нь таваг нь хаврын шинэлэг байдал, хөнгөн байдлыг өгч, даруухан төрлийн бүтээгдэхүүнээс хоолны бүтээл болгодог.

• Тахианы зүрх - ½ кг;
• Цөцгий - 200 мл;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Лаврын навч - 1 ширхэг;
• Сармис - 2 хумс;
• Лаазалсан ногоон вандуй - 0.4 гр;
• Хатаасан гаа - 1.5 tbsp халбага;
• Амтлагч, давс.

Нэгдүгээрт, та өөх тосны хуримтлал, өтгөрөлтөөс гэдэс дотрыг зайлж цэвэрлэх хэрэгтэй. "Усанд орох" процедурын дараа зүрх сэтгэлийг олон тогооч саванд хийж, усаар дүүргэнэ. "Multipovar" програмыг асааж, температурыг 160 градус болгож, 20-30 минутын турш хооллоорой. Лаврын навч, давс, амтлагчаа нэмсний дараа гэдэс дотрыг 5 минут буцалгана.

Шөлийг дайвар бүтээгдэхүүнээс салгаж, лууван, вандуй, давсны уусмалд хадгалаагүй, өмнө нь хальсалж, цагираг болгон хуваасан. Хүнсний ногоо, махны массыг 100 миллилитр шөлөөр дүүргээд 15 минутын турш "Multipovar" шиг үргэлжлүүлэн чанана.

Sauce бэлтгэхийн тулд жижиглэсэн сармис хумсыг цөцгий, давс, гаа холино. Бид үүнийг бараг бэлэн хоолонд нэмээд 5 минутын дотор бүрэн бэлэн байдалд оруулна.

Удаан агшаагчтай пилаф

"Пилаф" програмыг олон тогооч, ялангуяа гэртээ тахианы зүрх байдаг үед хэрэглэхгүй байх нь нүгэл юм. Гэдэснээс pilaf бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Тахианы зүрх - 1 кг;
• Парбо будаа - 2 аяга
• Цөцгийн тос - 50 гр;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Сармис - 4 хумс;
• Амтлагч, давс.

1 хумс сармисыг нунтаглан ургамлын тосонд хэдэн минут хуурна, дараа нь хайруулын тавган дээр эсвэл олон тогооч саванд дурын аргаар жижиглэсэн ногоо - сонгино, лууван нэмнэ. Хүнсний ногооны хольцыг давсалж, амтлахаа мартуузай.

Бид зүрх, шарсан ногоогоо олон тогооч саванд хийдэг. Цагаан будаа, үлдсэн бүхэл бүтэн сармисны хумс, цөцгийн тос, нэг халбага чидун тос нэмнэ (заавал биш). "Пилаф" хөтөлбөрийг эхлэхээс өмнө будаагаа 1 литр усаар дүүргэнэ. Хоол хийх цаг дуусахад чанаж болгосон будаагаа хагас цагийн турш эгц байлгана.

Хүйтэн усанд байрлуулсан бүтээгдэхүүнийг буцалгах арга нь дотоод хоол хийх процессыг ихээхэн багасгах болно.

Өтгөн аяганд нарийн исгэлэн тэмдэглэл хийхэд цуутай маринад хийж өгнө. Махан бүтээгдэхүүнийг цуунд 1: 1 харьцаагаар усаар шингэлж 30 минутын турш байлгахад хангалттай.

Гаднах тавагны ширээн дээр та салат, илчлэг сайтай хачираар үйлчилж болно: нухсан төмс, үр тариа, үр тариа, чанасан ногоо.

Хэрэв ирээдүйн “хоолны шүүмжлэгч-идэштэн” -ийн нэг нь чанасан ногоо, тухайлбал сонгино аяга таваг дотор байх нь таалагдахгүй бол аюулгүй нилээд хэрчиж, соустай хольж болно. Надад итгээрэй, баригдсаныг хэн ч анзаарахгүй.

Бялууг жигнэх, жигнэх үед гадуур хоолонд ус нэмэхийг яарах хэрэггүй: хүнсний ногоогоос ялгарсан шингэн нь литр уснаас зохистой хувилбар болно.

Тахианы зүрхийг залхуу хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Хоол хийхэд ямар ч бэрхшээл байхгүй: угааж, бага зэрэг цэвэрлээд, олон тогооч руу хаяна. Амт, туршилтаа сайхан өнгөрүүлээрэй!