Улаан өндөгний баярын ширээний гол хоол юу вэ? Улаан өндөгний баярын ширээнд юу бэлдэж болох вэ. Улаан өндөгний баярын бялууг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Сайн байцгаана уу эрхэм хүндэт эзэгтэй нар, хөтлөгчид! Та бүхэнд халуун мэндчилгээ дэвшүүлье! 🌞

Хүүхэд байхдаа Улаан өндөгний баярын өдөр эцэг эх, ээж, эмээ нар сайхан, элбэг дэлбэг ширээ тавьдаг байсныг санаж байна уу?

Өглөө эртнээс эхлэн Улаан өндөгний баярын бялуу, Улаан өндөгний баярын болон бусад амттан бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь бүгд маш тансаг, ид шидтэй байсан!

Дараа нь бүхэл бүтэн гэр бүл найрсаг ширээн дээр цугларч, өндөг зодож, Улаан өндөгний баярын амттанг амталж, хөршүүдээ эмчилсэн. Алтан дурсамж!

Энэхүү хөнгөн, эелдэг уламжлалаа үргэлжлүүлж, хавар тухтай, элбэг дэлбэг баярын ширээний ард дахин баяртайгаар цугларахыг хүсч байна.

Тиймээс өнөөдөр бид танд Улаан өндөгний баярын амттай жор санал болгож байна - маш олон янзын, нэгэн зэрэг бэлтгэхэд хялбар Улаан өндөгний баярын цэс.

Бид Улаан өндөгний баярын ширээг бялуунаас эхлээд хөнгөн зууш, ундаа хүртэл авч үзэх болно!

Энэхүү гайхамшигтай гэгээлэг баярт зориулж хэд хэдэн жорыг нэг дор сонгож, гэр бүлээ баярлуулах боломжтой.

Улаан өндөгний баярын жорыг зурагтай жигнэх

Уламжлал ёсоор бол Улаан өндөгний баярын ширээн дээр үргэлж олон тооны нарийн боов, тансаг баярын амттан байдаг. 😍

Бидэнд аль хэдийн гайхалтай нийтлэл байна. Амттай, сайхан Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэхийг хүсвэл үүнийг үзээрэй.

Гэхдээ Улаан өндөгний баярын бялуунаас гадна юу хийх вэ? Би өөр хэдэн гайхалтай жор санал болгоё.

Удаан агшаагчаар маш үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй пицца талх

Хараач, ямар үзэсгэлэнтэй, гоёмсог талх вэ!

Ширээн дээр сайхан харагдаж, баярын уур амьсгалыг бий болгодог. 😍

Найрлага

• Гурил - 800 гр
• Халуун ус - 500 мл
• Улаан амтат чинжүү - 1 ширхэг
• Хуурай мөөгөнцөр - 10 гр
• Элсэн чихэр - 1 tsp
• Салами - 150 гр
• Цөцгийн тос
• Бяслаг - 100 гр

Бэлтгэл

Энэ бол мөөгөнцрийн талх, тиймээс бид зуурсан гурилаар эхэлдэг. 150 мл орчим бүлээн усны нэг хэсгийг аваад элсэн чихэр нэмээд гурилын нэг хэсгийг нэмнэ.

Хутгана. Та өтгөн цөцгий шиг тууштай байх ёстой. Бид зуурмагийг ойртуулахын тулд дулаан газар үлдээдэг бөгөөд энэ нь хэмжээ нь нэмэгдэж, сүвэрхэг дүр төрхтэй байх ёстой.

Энэ хооронд зуурсан гурил нь хүч чадал олж авч, salami, чинжүү, бяслагыг шоо болгон хуваасан. Тэдгээр нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй (1 см) байх ёстой.

Зуурмаг бэлэн болмогц үлдсэн ус руу нэмээд хэсэг хэсгээр нь гурил нэмээд бид зуурч эхэлнэ.

Зуурах явцад бид дүүргэж тавиад нэн даруй зуурсан гурил руу холино.

Халбагаар хутгахад хэцүү болмогц ширээн дээр тавиад тэнд үргэлжлүүлэн зуурна.

Зуурах төгсгөлд зуурсан гурил таны гарт наалдхаа больсон байх ёстой.

Үүнийг боов болгон хийж, ургамлын тосоор түрхэнэ.

Хэрэв та олон агшаагчгүйгээр хоол хийх юм бол талхыг бэлтгэсэн талхны саванд хийж, нэг цагийн турш дулаан газар байлгаад ижил аргаар өсгөнө.

Зуурмагийн хэмжээ дор хаяж хоёр дахин их байх ёстой.

Бид олон агшаагчийг таны олон төрлийн жигнэмэгийн горимд тавьдаг. Хүн бүр өөр өөр цахилгаан хэрэгсэлтэй байдаг тул жигнэх процесс нь өөр өөр байдаг.

Талхыг хэрхэн зөв жигнэх талаар олон тогоочийн заавраас харна уу. Энэ явцад та нөгөө тал руугаа эргүүлэх хэрэгтэй байж магадгүй, эсвэл талх нэг талдаа бүрэн шатах болно. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 2 цаг болно.

Хэрэв та зууханд хоол хийж байгаа бол 200 градусын температурыг тохируулж, бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана.

Энд жаахан талх байна. Бүрэн хөргөөд үйлчил.

Тэр ямар царайлаг юм бэ! Хоол хийж сайхан өнгөрүүлээрэй!

Доорх бусад жорыг үзнэ үү, тэд ч бас маш сайн байдаг.

Намууны үртэй өндөгний цөцгийн цэцгийн хэлхээ

Мөн амттай амттан, сайхан Улаан өндөгний баярын өндөг эзэмшигч!

Найрлага

Суурийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Гурил - 220 гр
• Элсэн чихэр - 3 халбага
• Давс - нэг чимх
• Сараалжтай самар - чимх (та ашиглаж болно: ваниллин, кардамон, нимбэгний хальс, шанцай)
• Өндөг - 1 ширхэг
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Шар - 1 ширхэг
• Хуурай намуу үр - 3 tbsp L

зуурсан гурилын хувьд:

• Сүү - 120 мл
• Гурил - 70 гр
• Элсэн чихэр - 1 tsp
• Мөөгөнцөр - 15 гр

Ийм сайхан spikelets нь бид мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй.

Бүх хоол нь дулаан эсвэл өрөөний температурт байх ёстой.

Элсэн чихэр, мөөгөнцрийн халбага аваад бүлээн сүүгээр дүүргэ (халуун биш!), Мөн гурил нэмнэ.

Хутгаж, 25 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй. Зуурмаг нь ийм сэвсгэр малгайтай тохирч байх ёстой.

Зуурсан гурил зуурч, хайлсан цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр хийнэ. Давс нэмээд самар нэмнэ.

Ерөнхийдөө энэ үе шатанд та ямар ч халуун ногоо нэмж болно - шанцай, кардамон, нимбэгний хальс нэмж болно, бүх зүйл сонголттой.

Холих ба шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, зуурч эхэлнэ.

Мөөгөнцөр нь гарны дулааныг хайрладаг бөгөөд ийм зуурмаг нь удаан зуурсаны дараа зөөлөрч, наалддаггүй байх хандлагатай байдаг.

Тиймээс, та арав орчим минутын турш сайтар зуурч, дараа нь алчуур эсвэл наалдамхай хальсаар хучиж, нэг цаг хагасын турш дулаан газар байрлуулна.

Энэ хугацаанд энэ нь нэмэгдэж, хоёр дахин нэмэгдэж, сэвсгэр, зөөлөн болно.

Та үүнийг үрчийлгэж, түүнээс урт "хиам" өнхрүүлэх хэрэгтэй болно.

Энэ хиамыг тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Энэ дүнгээс та ойролцоогоор 16 ширхэг авах болно, тоог тэгш байлгахыг хичээ.

Бид хоосон зай бүрийг урт "мөр" болгон өнхрүүлж, хосоор нь холбоно.

Бид хоосон зайг гахайн сүүл шиг мушгина.

Бид цагираг үүсгэж, ирмэгийг сайтар битүүмжилнэ. Та жигнэх тусам тэдгээр нь нэмэгдэх болно гэдгийг санаарай.

Тиймээс, бэлтгэлийн үе шатанд бид төвд хангалттай том нүх үлдээх хэрэгтэй, учир нь жигнэх явцад нүх багасах болно.

Боовыг дулаан газар 20 минут орчим байлгана.

За, хоосон зай бэлэн боллоо. Тэднийг шараар түрхэж, намууны үрээр цацна.

Бид 180-190 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэж, сайхан алтан хүрэн царцдастай болно.

Маш сайхан өндөгний аяга, нэг амттан! 😍

Хатаасан чангаанзтай Улаан өндөгний баярын бялуу

Амттай, сэвсгэр, зөөлөн!

Энэ нь хэлхээ эсвэл үүр хэлбэрээр хийгдсэн бөгөөд түүний төвд та жинхэнэ эсвэл гоёл чимэглэлийн өндөг хийж болно.

Ширээн дээр гайхалтай, үзэсгэлэнтэй, тод харагдаж байна!

Найрлага

• Гурил - 500 гр
• Халуун сүү - 200 мл
• Дулаан исгэсэн шатаасан сүү - 100 мл
• Өндөг - 1 ширхэг
• Элсэн чихэр - 80 гр
• Халуун цөцгийн тос - 50 гр
• Давс - 1/3 tsp
• Хуурай мөөгөнцөр - 6 гр (1/2 уут)

Бөглөхөд:

• Хатаасан чангаанз - 100 гр
• Үзэм - 50
• Коньяк / ром
• Саатал - 50 гр

Мөөгөнцрийн зуурмагтай ажиллахдаа бүх бүтээгдэхүүн дулаан байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй, өөрөөр хэлбэл өрөөний температурт эсвэл бага зэрэг дулаан байх ёстой.

Үүнээс гадна та сайхан сэтгэл, эерэг, тод бодлыг өөртөө авч явах хэрэгтэй. Дараа нь нарийн боов нь гайхалтай болж хувирах болно!

Зуурсан гурилаас эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд сүүний хагасыг авч, дулаан байх ёстой, гэхдээ халуун биш.

Үүн дээр нэг халбага элсэн чихэр хийж, дрожж, 2-3 халбага гурил хийж сайтар хутгана.

Та тууштай цөцгийтэй төстэй масстай болно.

Одоо бөөн бөөн юм болсон ч яахав, аймаар биш.

Зуурмагийг таглаад дусаахын тулд дулаахан, ноороггүй газар байрлуулна.

Энэ хооронд энэ нь дулаан газар таарч, дүүргэлтийг бэлдээрэй.

Үүнийг хийхийн тулд хатаасан жимсийг сайтар зайлж хатаана.

Тагийг нь таглаад 10-15 минут байлгана.

Коньяк, мэдээжийн хэрэг, сонголттой. Хэдийгээр та хүүхдүүдэд хоол хийж байсан ч санаа зовох зүйл байхгүй.

Буцалж буй уснаас болж бүх архи хурдан гарч ирэх бөгөөд зөвхөн амттай амт л үлдэнэ.

Энэ хооронд бидний зуурсан гурил гарч ирэв. Тэр ямар муруй, үзэсгэлэнтэй болохыг хараарай!

Үүнийг холих, тунадасжуулах шаардлагатай бөгөөд ажил эхлэх боломжтой.

Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Бид бүх зуурсан гурилаа өндөгний хольц руу тарааж, үлдсэн бүлээн сүүг нэмээд хэсэг хэсгээр нь гурил нэмээд зуурч эхэлнэ.

Холих явцад бүлээн исгэсэн шатаасан сүү нэмнэ.

Үүнийг өөх тос багатай тараг эсвэл kefir-ээр сольж болно, гэхдээ боломжтой бол исгэсэн шатаасан сүүгээр хийвэл энэ нь маш сайхан амтыг өгөх болно.

Мөн зуурах явцад бид зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэг дор биш, хэсэг хэсгээр нь тарааж, зуурсан гурил руу аажмаар холино.

Ерөнхийдөө та мөөгөнцрийн зуурмагаар яарах хэрэггүй, сайтар, сайн, гэхдээ аажмаар зуурах хэрэгтэй.

Зуурсан гурилыг хутгагчаар зуурахад хэцүү болоход ширээн дээр тавиад гурилаа үргэлжлүүлэн хутгана.

Мөөгөнцрийн зуурсан гурил удаан зуурах дуртай бөгөөд хутгах тусам өтгөнөөс зөөлөн, зөөлөн болж, гарт наалдхаа болино.

Зуурмаг бэлэн болсны дараа гүн таваг цөцгийн тосоор тосолж, боов хийж, наалдамхай хальсаар бүрхэж, дулаан газар тавь.

Зуурмаг хагас цагийн дотор дахин гарч ирэх бөгөөд хоёроос хоёр хагас дахин нэмэгдэх болно.

Үүний зэрэгцээ, энэ нь тохирсон, өтгөн, үзэсгэлэнтэй, бид дүүргэж дуусгах болно.

Бид хатаасан жимсийг шигшүүр дээр тавьж, бүх илүүдэл чийгийг зайлуулна. Тэд дүүрэн, амттай үнэртэй!

Ийм тод гурил авахын тулд тэдгээрийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дундуур нунтаглана.

Түүнд чанамал эсвэл консерв нэмнэ, гэхдээ хэт их биш, ингэснээр дүүргэгч нь хэт шингэн болж хувирахгүй.

За, дүүргэлт бэлэн боллоо. Бидний зуурсан гурил гарч ирэхэд дахин зөөлөн зуурна.

Энэ нь маш эелдэг, дуулгавартай, гайхалтай, үнэхээр амьд байсан!

Нимгэн давхаргад өнхрүүлээрэй. Дээрээс нь зузаан биш, дүүргэгчийг түрхэж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

Одоо бидний даалгавар бол болгоомжтой, гэнэтийн хөдөлгөөнгүйгээр, ирмэгээс эхлэн ийм өнхрүүлгийг жигд өнхрүүлэх явдал юм.

Энэ нь хангалттай урт, зузаан болж хувирна.

Энэ бөгж дээр бид гоёмсог зүслэг, дэлбээ хийдэг. Бид эцсээ хүртэл таслахгүй байгааг анхаарна уу.

Нийтдээ 16 ийм "дэлбээ" байх ёстой.

Эхлээд 4 том хэсэг болгон хувааж, дараа нь тус бүрийг 4 болгон хуваахад тохиромжтой.

Энэ нь илүү зөөлөн болно. Хэрвээ дүүргэгч нь зүсэх үед хутганд наалддаг бол салфеткааар арилгахаа бүү мартаарай.

Цэвэр, үзэсгэлэнтэй байхын тулд бидэнд бүх зүйл хэрэгтэй.

Одоо бид дэлбээгээ дүүргэхтэй хамт хосоор нь эргүүлж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр үзэсгэлэнтэй зүсэлт харагдах болно.

Бид цаг заваа зарцуулж, бүх зүйлийг итгэлтэйгээр хийдэг, гэхдээ зуурмаг нь маш зөөлөн байдаг тул болгоомжтой хийдэг.

Манай ажлын хэсэг бэлэн боллоо. Ингээд бялуу дахин таарах ёстой.

Үүнийг хийхийн тулд наалдамхай хальсаар хучиж, дээрээс нь өөр алчуураар таглаад хагас цагийн турш дулаан өрөөнд байлгана.

Үүний дараа гурилан бүтээгдэхүүн илүү сайн шарж, жигнэхийн тулд шараар тосолно.

Сайхан, алтан хүрэн царцдас хүртэл 170 градусын температурт жигнэх.

Бялуу зүгээр л гайхалтай болж хувирав! Мөн үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй, гэхдээ амт нь үнэхээр гайхалтай юм!

Хэрхэн үзэсгэлэнтэй болохыг хэсгээс үзнэ үү.

Та өөрийн дүүргэлтийг хийж болно, энэ нь бас маш сайхан болно.

Ийм бялуу нь зөөлөн хэвээр үлдэж, хоёр дахь өдөр нь хуучирдаггүй.

Зуурмагийн жор маш амжилттай болсон. Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулж ийм гоо сайхныг жигнэхийг хичээ, танай гэр бүл үүнд талархах болно!

Улаан өндөгний баярын зуурсан гурилын сагс

Ийм сагс нь Улаан өндөгний баярын болон Улаан өндөгний баярын бялуутай хамт Улаан өндөгний баярын ширээний төв болох нь дамжиггүй!

Та үүнийг ямар сайхан чимэглэж чадахаа төсөөлөөд үз дээ

Найрлага

• Гурил - 500-600 гр
• Өндөг - 2 ширхэг (тосолгооны зориулалтаар 1 шар)
• Сүү - 250 мл
• Хуурай мөөгөнцөр - 2 tsp
• Цөцгийн тос - 75 гр
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л
• Давс - 1/2 tsp

Хоол хийхээсээ өмнө хаврын сайхан уур амьсгал тантай хамт байгаа эсэхийг шалгаарай! 😊

Тэгээд бид зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлдэг.

Бид мөөгөнцрийн зуурмагтай байх болно, энэ нь гал тогооны өрөө нь дулаахан, ноороггүй, тохь тухтай, нам гүм байх ёстой гэсэн үг бөгөөд энэ төрлийн зуурсан гурилтай ажиллахад таны жигнэмэг төгс болно.

1. Том аяганд бүлээн сүү (35-38 градус) хийнэ, элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ. Хутгаж, 15 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй.
2. Мөөгөнцөр ажиллаж эхлэхэд бид нэг бүхэл бүтэн өндөгийг аяга болгон хувааж, хоёр дахь өндөгнөөс зөвхөн цагааныг нь авч, шарыг нь салгаж, дараа нь тослоход хэрэгтэй болно.
3. Халуун хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Энэ нь халуун байх албагүй! Хутгацгаая.
4. Аажмаар, хэсэг хэсгээр нь шигших гурил нэмнэ.
5. Давс хийгээд үргэлжлүүлэн зуурна.
6. Бэлэн зуурсан гурилаа дулаан газар үлдээгээрэй.
7. Эхний өсөлтийн дараа зуурч, дахин хагас цагийн турш өсгөх хүртэл үлдээгээрэй.
8. Сагсны суурьтай тохирох хэмжээтэй халуунд тэсвэртэй аяга (шаазан, пааландсан металл эсвэл шилэн таваг) хэрэглээрэй.
9. Суурийг доош нь эргүүлж, тугалган цаасаар боож, ургамлын тосоор бүрэхийг хүсч байна.
10. Бэлэн зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүлж, тууз болгон хуваана. Зуурмагийг сагсны ирмэг ба бариулд үлдээгээрэй.
11. Бид туузыг ажлын хэсэг дээр босоо байрлуулж, уртын дагуу илүүдэл хэсгийг арилгана.
12. Бид сагсыг хэвтээ судал ашиглан нэхэж эхэлдэг.
13. Бид суурийг бүхэлд нь сүлжиж, зуурсан гурилыг сайтар битүүмжилнэ.
14. Сагсыг шараар таглаад 15 минут байлгана.
15. Бид 30 минутын турш 180 градусын зууханд хийнэ.
16. Хөргөсөн сагсыг сууринаас аваад тугалган цаасыг арилгана.
17. Сагсны амсар, бариулыг сагсны хэмжээгээр хийж, тусад нь жигнэнэ.

Энэ нь 100 удаа уншсанаас 1 удаа харах нь дээр байдаг тул ийм сагс хэрхэн жигнэхийг энэ видеоноос илүү дэлгэрэнгүй үзэх боломжтой.

Гайхамшигтай бяцхан сагс гарч ирэв! Оролдоод үз, ерөөсөө хэцүү биш, гэхдээ ямар үзэсгэлэнтэй юм бэ. 😍

Улаан өндөгний баярын бургер

Загалмай хэлбэртэй гоёмсог чимэглэлтэй, үзэм, хатаасан нэрс, цангис жимсээр дүүргэсэн гялгар, зөөлөн, маш амттай бинк.

Ваниль, шанцай, жүржийн зүйрлэшгүй үнэртэй!

Найрлага

Туршилтын хувьд:

• Гурил - 300-350 гр
• Халуун сүү - 140 мл (ойролцоогоор 38 градус)
• Хуурай мөөгөнцрийн - 6 гр
• Өндөгний шар - 2 ширхэг
• Элсэн чихэр - 60 гр
• Цөцгийн тос - 40 гр (хайлсан)
• Ванилийн ханд (хутганы үзүүрт ваниллин) - 1 tsp
• Шанцай - 1 tsp
• Жүржийн хальс - 1 tsp
• Хут - чимх
• Давс - нэг чимх

• Үзэм - 70 гр
• Хатаасан нэрс - 50 гр
• Хатаасан цангис жимс - 50 гр
• Жүржийн шүүс - 100 гр

Цагаан зуурмаг (гоймон):

• Гурил - 50 гр
• Ус - 50-60 мл
• Элсэн чихэр - 1 халбага

Боовыг тослохын тулд:

• Шар - 1 ширхэг
• Сүү - 1 халбага

Гялалзсан сироп:

• Сүү - 4 халбага (халуун)
• Элсэн чихэр - 2 халбага

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн асар их жагсаалтаас бүү ай.

Эдгээр боов нь үнэндээ маш энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Мөөгөнцрийн нарийн боов хийх. Халуун сүүнд нэг халбага элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ.

Бид тэдгээрийг идэвхжүүлэхийн тулд 10 минутын турш дулаацуулж орхино. Идэвхтэй мөөгөнцөр нь сүүний орой дээр хөөстэй толгойг бий болгоно.

Энэ хооронд мөөгөнцөр ажиллаж эхлэх үед угаасан хатаасан жимсээ жүржийн шүүсээр асгаж, түүнд ханасан, үнэрийг нь аваарай.

Гурилаа шигшүүрээр шигшиж, амт нь элсэн чихэр, шанцай, давс, самар нэмээд жүржийн хальсыг үрж, сайтар холино.

Үнэр нь аль хэдийн гайхалтай болсон! Гуриланд хоёр өндөгний шар, хайлсан цөцгийн тос зэрэг мөөгөнцөр нэмэхэд л үлддэг. Тэгээд бид хольж эхэлдэг.

Бид аяганд зуурч эхэлдэг бөгөөд дараа нь бид ажлын гадаргуу дээр очиж, гараараа зуурдаг.

Мөөгөнцрийн зуурмаг нь дулаан гар, идэвхтэй зуурах дуртай.

Эхлээд наалдамхай мэт санагдаж байсан ч гурил нэмэх гэж яарах хэрэггүй, 5 минутын турш сайтар нухаж, наалдамхай биш, зөөлөн болсныг та анзаарах болно.

Бэлэн боовыг тосолсон таваганд хийж, хүнсний хальсаар хучиж, нэг цаг орчим дулаан байлгана.

Энэ хугацаанд үүнийг хийх болно, гэрийн эзэгтэй энэ цагт өөр олон хэрэгтэй зүйлийг хийж чадна.

Зуурмаг бэлэн болсны дараа хатаасан жимсний шүүсийг зайлуулж, цаасан алчуураар хатаана.

Зуурмаг нь нэмэгдэж, хэмжээ нь нэмэгдэв. Энэ нь шанцайгаар өгсөн сайхан цайвар хүрэн өнгөтэй.

Бид үүнийг тэнцүү хэсгүүдэд хуваадаг. Та ойролцоогоор ижил 10 ширхэгтэй болно.

Бид хэсгүүдийг колобокс руу өнхрүүлж, салхинд хийсэхгүй байхын тулд хүнсний хальсаар хучдаг.

Бид тэднийг 10 минутын турш амраана.

Дараа нь бид боовыг авч, тэгшлээд, дүүргэгчийг төвд хийнэ.

Бид үүнийг дотогшоо хаагаад, сайтар чимхэж, далдуу модны хооронд өнхрүүлэн боовыг жигд дугуй хэлбэртэй болгоно.

Тосолсон илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр бинкийг тавь.

Тэднийг алчуураар таглаж, өргөжүүлэхийн тулд 50 минут байлгана.

Тиймээс цаг хугацаа өнгөрч, боов нь хөөрч, том, өтгөн болжээ.

Шарыг нь аваад тасалгааны температурт бага зэрэг сүү нэмээд хамтдаа сэгсэрч, энэ хольцоор боовыг бүрхээрэй.

Энэхүү бүрхүүл нь тэднийг жигнэх үед сайхан гялалзуулж, улайлт өгөх болно.

За, цагаан чимэглэл бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Энэ бол зөвхөн гурил, ус, бага зэрэг элсэн чихэр хэрэглэдэг ердийн цагаан зуурмаг юм.

Элсэн чихэрийг гурилтай хольж, байнга хутгаж, жижиг хэсгүүдэд усаар асгаж эхэлнэ.

Энэ нь нэгэн төрлийн нэлээд зузаан боловч шингэн бодис авах шаардлагатай.

Үүнийг нарийн боовны уут эсвэл тариурт хийж, бинк дээр жижиг ховилыг хутгаар тэмдэглээд, цагаан хольцыг загалмай хэлбэрээр түрхээрэй.

Үндсэн зуурмаг нь цайвар хүрэн өнгөтэй тул цагаан нь маш тод харагдах болно.

Бид 180-190 градусын температурт 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Талхыг жигнэх үед ид шидийн гялалзахын тулд мөстлөгийн сироп бэлтгэ.

Үүнийг хийхийн тулд халуун сүүнд элсэн чихэр нэмээд уусгахын тулд хутгана.

Маш энгийн! Бид зуухнаас халуун талх авч, ийм сиропоор бүрхэнэ.

Энэ нь гайхалтай анхилуун үнэртэй гоо сайхан, гайхалтай баярын боов болж хувирдаг! 👍

Тэдгээрийг бичихээс илүү бичих нь үнэндээ удаан хугацаа шаарддаг. Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаггүй.

Тэднийг Улаан өндөгний баярын ширээнд бэлтгэхийг хичээ.

Улаан өндөгний баярын бялууны үүр

Улаан өндөгний баярын сайхан, амттай амттан, ширээний чимэглэл!

Маш хурдан, шууд утгаараа хагас цаг бэлтгэ.

Найрлага

Жор: 12 ширхэг

• Гурил - 200 гр
• жигд нунтаг - 2 tsp
• Давс 1/2 tsp
• Зөөлөн цөцгийн тос - 100 гр
• Элсэн чихэр - 110 гр
• Ванилийн сахар - 1 tsp
• Өндөг - 2 ширхэг
• Гүзээлзгэнэтэй тараг (эсвэл өөр амт нь) - 250 мл

• Зөөлөн цөцгийн тос (өрөөний t) - 60 гр
• Амтлахын тулд нунтагласан элсэн чихэр - 3-4 tbsp. л.
• Цөцгийтэй ааруул бяслаг (хөргөгчнөөс!) Almette, Hochland, Violetta гэх мэт - 140 гр
• Шоколадны үртэс - 30 гр - чимэглэлийн зориулалтаар
• Өнгөт паалантай үзэм эсвэл шоколад - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бэлтгэл ажлын товч тайлбар

1. Бид хуурай найрлагыг холино: гурил, жигд нунтаг, давс.
2. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, ванилийн сахар, хоёр өндөгтэй холигчоор сэвсгэр болтол нь хэдэн минутын турш хутгана.
3. Гурилын хагасыг нэмээд бүгдийг нь үргэлжлүүлэн хольж, тараг, дараа нь гурилын нөгөө талыг хийнэ.
4. Гөлгөр хүртэл хутгана, гэхдээ удаан хугацаагаар биш, ингэснээр масс өтгөрүүлэхгүй.
5. Мөөгөнцөрийг тослох эсвэл цаасан бялууны тавиур ашиглана.
6. Бид массыг 2/3 хэлбэрээр тарааж, 180 градусын температурт 25 минутын турш зууханд хийнэ. Бид бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.
7. Цөцгийн хувьд зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг цохиж, дараа нь ааруул бяслаг нэмнэ. Бүгдийг хамтдаа ялцгаая.
8. Кремийг хөргөгчинд хөргөнө.
9. Маффиныг хөргөөд чимэглээд кремээр бүрхэж, шоколадны чипс, өнгөлөг драже зэргийг байрлуул.

Та энэ видеоноос бүх үйл явцыг илүү дэлгэрэнгүй харж болно:

Таны харж байгаагаар жор нь нарийн төвөгтэй, хурдан биш юм.

Үндсэн, халуун махан хоол руу шилжье. Ммм! 😊

Улаан өндөгний баярын жороор хийсэн махан хоол

Хэрэв та Улаан өндөгний баярын үеэр ийм амттай мах хийх ямар нэг зүйл хайж байгаа бол манай нийтлэлээс та өөрийн дуртай жорыг олох нь гарцаагүй!

Уламжлал ёсоор бол Улаан өндөгний баярын ширээн дээр мах үргэлж байдаг.

Энэ нь чанасан гахайн махны даруухан зүсмэл эсвэл сонирхолтой махан өнхрөх, чихмэл мах байж болно.

Бид танд доорх жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Дүүргэсэн махны бөмбөг

Гайхалтай махан хоол, халуунаар үйлчилдэг. Маш хурдан бэлдээрэй!

Найрлага

• Гахайн хүзүү - 1 кг
• Бяслаг - 200 гр
• Мөөг - 400 гр
• Сонгино - 2 ширхэг
• Давс чинжүү
• Дүрэмт хувцастай чанасан төмс 4-5 ширхэг
• Майонез - 2 tbsp. халбага
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Хүсэлтийн дагуу даршилсан өргөст хэмх

Бэлтгэл

Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Сонгинотой шарсан мөөг.

Махыг давхарга болгон хайчилж, хутгана, давс, чинжүү. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Дараа нь бид сонирхолтой трик хэрэглэдэг - бид аяга авч, майонезаар тосолж, махыг ёроолд нь хийж, ирмэг нь нэгэн зэрэг унждаг.

Бид дүүргэгчийг давхарлаж үргэлжлүүлнэ.

Давхаргууд нь ийм дарааллаар байна: үрж жижиглэсэн бяслаг, мөөг, сонгино, амт нь даршилсан өргөст хэмх, цөцгийн тос, сараалжтай төмс.

Бид дүүргэгчийг сайтар шахаж, өлгөөтэй ирмэгээр хаадаг.

Дараа нь бид аягаа тугалган цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр эргүүлж, дүүргэсэн мах нь бүхэлдээ ийм бөмбөг хэлбэрээр унадаг.

Хэрэв танд ижил хэмжээтэй хэд хэдэн аяга байгаа бол та маш хурдан хэд хэдэн бөмбөгийг нэг дор дүүргэх боломжтой.

Майонезаас хоосон зайг тосолж, зууханд илгээхэд л үлддэг.

Бид 180-200 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх болно.

Мах нь сайхан улаан царцдастай байх ёстой.

Бэлэн! Зуухнаас бөмбөгийг аваад шанцайны ургамал дээр тавиад үйлчилнэ.

Энэхүү хоол нь маш баярын харагддаг. Энэ нь хурдан бөгөөд сэтгэл ханамжтай, дүүргэлт нь гайхалтай юм!

Сунгах бяслаг, мөөг, төмс. Амттай!

Анхаарна уу, эрхэм эзэгтэй нар аа!

Шүүслэг гар хийцийн чанасан гахайн мах

Хамгийн хялбар бөгөөд хурдан гар хийцийн гахайн махны жор.

Найрлага

• Гахайн мах (эсвэл үхрийн мах) - 1200 гр
• Ус - 1.2 л
• Давс - 3 tsp
• Peppercorns (би таван чинжүү хольцтой) - 1 tsp
• Сармис - 2 шүд
• булан навч - 1 ширхэг
• Амтлах махны халуун ногоо

Маханд зориулж marinade бэлтгэцгээе, үүний ачаар энэ нь маш шүүслэг байх болно.

Үүнийг хийхийн тулд саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Тэнд 2-3 хоолны халбага давс, 10 орчим чинжүү асгаж, булан навч хийнэ.

5 минут буцалгаад унтраагаад хөргөнө.

Гахайн махыг хөргөсөн маринад хийж, бүрэн нууж, 4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хэсэг хугацааны дараа бид үүнийг гаргаж аваад цаасан алчуураар арчина.

Чанасан гахайн махыг бүх талаас нь давс, махны амтлагчаар арчина.

Маханд зүсэж, сармисны зүсмэлүүдийг дотор нь хийнэ.

Махаа өөрөө жигнэх ханцуйнд хийж, дээрээс нь шүдний оо ашиглан жижиг нүх гаргаж, илүүдэл агаар гарах болно.

Бид 190 градусын температурт 60-80 минутын турш зууханд хийнэ.

Энэ нь маш шүүслэг мах болж хувирдаг!

Бяслагтай тахианы өнхрөх

Маш сайхан, нарлаг, тахианы өнхрөх бэлтгэхэд хялбар.

Найрлага

• Хатуу бяслаг - 300 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Цөцгий - 3 хоолны халбаганууд
• Тахианы хөх - 500 гр
• Сонгино - 1-2 ширхэг
• Давс, чинжүү, хуурай ургамал

Бэлтгэл

Өндөгийг аяга болгон хувааж, цөцгий, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Мөн тэнд гоо сайхны зориулалтаар ногоон нэмж, холино.

Жигнэмэгийн хуудсыг авч, илгэн цаасаар бүрхэж, өндөг-бяслагны хольцыг жигд нимгэн давхаргад тараана.

Бид 10 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ, ингэснээр өнхрөх нь шүүрч авах боловч нэгэн зэрэг уян хатан хэвээр байна.

Сонгино хэрчиж, алтан шаргал болтол нь хуурч ав.

Тахианы махны буланг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар дамжуулна. Сонгиноос илүүдэл тосыг зайлуулна.

Сонгино мах, давс, чинжүүтэй хольж, сайтар холино.

Татсан тахианы махыг шарсан суурь дээр тавиад бүх гадаргуу дээр нимгэн давхаргаар тараана.

Ирмэгээс эхлэн бүх суурийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн, татсан тахиа дотор нь байх ёстой.

Өнхрөх давхаргыг доош нь тавиад тугалган цаасаар бүрхэнэ.

Зуух халуун хэвээр байна. Бид өнхрүүлгийг 180 градусын температурт 20-30 минутын турш дахин хийнэ.

Төгсгөл дуусахаас хэдхэн минутын өмнө тугалган цаасыг нээж, түүнгүйгээр хүрэн өнгөтэй болго.

Ролик бэлэн боллоо! Царайлаг, махлаг. Зүсмэл болгон хайчилж, үйлчил.

Энэ нь халуун байж болно, эсвэл хүйтэн байж болно.

Оролдоод үзээрэй, амттай!

Зууханд гичийн соустай төмстэй мах

Цувралын жор нь бүгдийг хольж, зууханд хийж, мартсан! 😉

Найрлага

• Ямар ч мах - 1 кг
• Төмс - 8-10 ширхэг
• Сонгино - 2 ширхэг
• Өндөг - 4 ширхэг
• ургамлын тос - 150 мл
• Америкийн гич - 50-100 гр
• Нимбэгний гич - 2 халбага (энгийн + 1 халбага нимбэгний шүүс)
• Давс - слайдтай 2 халбага
• Элсэн чихэр 1 - tbsp. би амсах болно
• лаврын - 1 tsp
• Италийн ургамал - 1 tsp
• чинжүү хольц - 1 tsp
• Сармис - 3 хумс
• Алимны цуу - 1-2 tbsp л.

Бэлтгэл

Эхлээд амттай гичийн соус хийж үзье.

Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга өндөг эвдэж, тэдэнд ургамлын тос нэмнэ (та үүнийг цөцгийгээр сольж болно, энэ нь бас маш амттай байх болно, гэхдээ дараа нь цуугүй), гичийг тэнд тавина.

Америкийн гич нь чихэрлэг бөгөөд тийм ч хурц амтгүй байдаг бол нимбэгний гичийг ердийн орос эсвэл Дижон гичийг нимбэгний шүүстэй хольж хийж болно.

Давс, заасан бүх ургамлыг нэмээд (та дуртай зүйлээ амтлах боломжтой), 2-3 хумс сармисыг шахаж ав.

1-2 хоолны халбага алимны цуу хийнэ, эсвэл ердийн 9% -ийн 1 халбагаар сольж болно.

Одоо та соусын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, хумсны тусламжтайгаар сэгсрэх хэрэгтэй.

Бид зүгээр л омлет хийж байгаа мэт чатлаж байна, та ташуурдах шаардлагагүй, ялангуяа хутгагчаар, эс тэгвээс майонез авах болно.

Соусыг хутгасны дараа амталж, шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмнэ. Соус нь тод гичийн амттай байх ёстой.

Мах, төмсийг дурын хэсэг болгон, сонгиноыг хагас цагираг эсвэл дөрөвний нэг болгон хайчилж ав.

Төмс, махыг сонгинотой давсалж, уутанд эсвэл жигнэх ханцуйнд хийж, дотор нь сайтар тарааж, соусаар бүрхэнэ.

Цүнхийг боож, дотор талыг нь дахин зөөлөн хутгаж, соус болон бусад найрлагыг тараана.

Бид уутанд агаар гаргахгүйн тулд шүдний чигчлүүр эсвэл хайчаар жижиг нүх гаргадаг.

Мөн урьдчилан халаасан зууханд 180 градуст 40-50 минут тавина. Та уутыг огтолж, ургамлаар цацаж таваг дээр шууд үйлчилж болно.

Сайхан, энгийн, маш шүүслэг! Багийн ёроолд үйлчлэх үед таваг дээр асгаж болох шөлийг авна.

Энэ хоол нь гичийг үл харгалзан халуун ногоотой биш болж хувирдаг, тэр ч байтугай хүүхдүүдэд ч таалагдах болно!

Амттай махан талх

Хоолны дуршил, амттай Улаан өндөгний баярын махан хоол нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд та бүхэл бүтэн гэр бүлээ тэжээж чадна!

Жор нь цаг хугацаа хэмнэдэг бөгөөд энэ нь маш энгийн бөгөөд үүнийг зуурсан, шатаасан гэсэн хоёр үгээр тайлбарлаж болно. 👍

Найрлага

• Татсан мах (гахайн мах + үхрийн мах) - 1 кг
• Өндөг - 1 ширхэг
• Талхны үйрмэг эсвэл талхны үйрмэг - 240 гр
• Сүү - 240 мл
• Сонгино - 1/2 ширхэг
• Хатаасан сармис - 1/2 tsp
• Нунтагласан хар чинжүү - 1/2 tsp
• Давс - слайдтай 1 халбага
• Кетчуп - 120 мл

Соусын хувьд:

• Apricot чанамал - 2 tbsp л
• Аливаа халуун сумс - 1 tsp
• Кетчуп - 170 мл

Бэлтгэл

Нэг аяганд татсан махыг талхны үйрмэг, сүүтэй хольж, нилээд жижиглэсэн сонгино, нунтаг сармис, давс, перец, мөн кетчуп, өндөг нэмнэ.

Гөлгөр болтол бүх зүйлийг гараараа сайтар холино. Бараг бэлэн боллоо!

Энэ нь зөвхөн тослог хэлбэрээр талхыг тавихад л үлддэг.

Та талханд зориулж тусгай нэгийг ашиглаж болно, хэрэв байхгүй бол өөр ямар ч тохиромжтой.

Гол дүрэм бол цоорхой байхгүйн тулд сайтар байрлуулах явдал юм.

Бид зуухаа 190 градус хүртэл халааж, 1.5 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. 45 минутын дараа талхны "дээвэр" -ийг тусгай соусаар тосолж, цааш нь жигнэх хэрэгтэй.

Ийм соусыг бэлтгэхийн тулд чанамал, кетчуп, ямар ч халуун сумсыг хольж, энэ нь маш амттай байх болно, энэ нь маханд сайн нийцдэг.

Бид соусын нэг хэсгийг бүрэх зориулалтаар ашигладаг бөгөөд үлдсэнийг нь "талх" дүрэхийн тулд ширээн дээр үйлчилдэг.

Та халуун, хүйтэн аль алиныг нь идэж болно! Энэ нь маш, маш амттай!

Дашрамд хэлэхэд, хэвэнд тавихдаа чанасан тахианы өндөг нууж болно, энэ нь огтлоход маш үзэсгэлэнтэй байх болно!

Улаан өндөгний баярын салат нь энгийн бөгөөд амттай байдаг

Улаан өндөгний баярын ширээн дээр салатууд маш их баяртай байдаг.

Дүрмээр бол эдгээр нь зарим төрлийн хөнгөн, хаврын ногооны найрлага юм.

Бидэнд хоолны дэглэмийн маш олон сонголт байгаа бөгөөд бүгд маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд хаврын ширээнд тохирох болно.

За, доор бид танд гайхалтай жор санал болгох болно!

Cockerel салат

Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулсан зөөлөн тахианы элэгтэй хамгийн үзэсгэлэнтэй, амттай салат!

Найрлага

• Тахианы элэг - 600 гр
• Бяслаг - 50 гр
• эрдэнэ шиш - 130 гр
• Чидун - 1 ширхэг
• чанасан өндөг - 10 ширхэг.
• Чанасан лууван - 1 ширхэг
• Сонгино - 2 ширхэг
• Даршилсан өргөст хэмх - 3-4 ширхэг
• Дилл - 30 гр
• Ногоон сонгино - 30 гр
• Давс чинжүү
• Майонез - 250 гр
• Амтат чинжүү шар, улаан

Бид элэгийг давсалсан усанд 30 минут буцалгана.

Энэ хооронд буцалгаж, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, зөөлөн, ил тод болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Үүний зэрэгцээ энэ нь сонгино харамч байдлаас ангижрах болно.

Өргөст хэмхийг нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгоно.

Шарыг уурагаас нь салгаж, мөн хамгийн сайн grater дээр тусад нь үрнэ.

Элэг бэлэн болмогц бага зэрэг хөргөж, хэсэг болгон хуваана.

Бүх найрлага бэлэн болмогц та салатыг нэн даруй кокерел хэлбэрээр хийж, давхарга бүрийг майонезаас торон түрхэж цуглуулж болно.

Давхаргын дараалал дараах байдалтай байна.

1. Жижиглэсэн чанасан элэг.
2. Даршилсан өргөст хэмхүүд.
3. Шарсан сонгино.
4. Лууван
5. Сараалжтай шар.
6. эрдэнэ шиш
7. Сараалжтай уураг

Хоол хийх явцад майонезаас болон хажуу талыг нь бүрхэж, уураг цацаж болно.

Бид тавагнаас салфеткааар сүйрсэн зүйлийг арилгадаг. Бид ийм цэвэрхэн жижигхэн кокерел биетэй болох хэрэгтэй.

Энэ нь зөвхөн чидун нүд, хясаа, далавч, хонхны чинжүү сүүлийг нэмэхэд л үлддэг.

Салатыг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хийнэ.

Үнэн хэрэгтээ энэ нь удаан байх тусам илүү амттай байдаг тул шөнийн цагаар хийх нь дээр.

Мөн үйлчлэхийн өмнөхөн чимдэг, ингэснээр ургамал, чинжүү хатахгүй.

Баярын уур амьсгал баталгаатай! 😍

Улаан өндөгний баярын туулайн салат

Маш анхны танилцуулга! Мөн салат нь өөрөө амттай байдаг.

Найрлага

• чанасан тахианы булан - 400 гр
• Чанасан төмс - 2 том
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Хатуу чанасан өндөг - 4 ширхэг
• Даршилсан өргөст хэмх - 3-5 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Майонез - 150 мл
• Амтлахын тулд давс, чинжүү
• Бээжингийн байцаа, чидун, лууван - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Төмсийг хальсалж, цавчих. Мөн филе, өргөст хэмхийг хэрчиж, сонгино цавчих, бяслагийг сараалжтай болгоно.

Өндөгийг хальслаарай. Тэдгээрийн хоёрыг нь салат болгон нилээд цавчих. Үлдсэн хоёроос уураг авч, нарийн grater дээр сараалж, шарыг салат руу илгээнэ үү.

Бүх жижиглэсэн орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Бид туулайн биеийг бий болгохыг хичээж, байцааны навч, таваг дээр үүссэн шанцайны ургамал массыг тарааж өгдөг.

Үүссэн барималыг бүх талаас нь сараалжтай уурагаар дүүргэ. Нүд, хамар хийхийн тулд бид чидун, чихэнд - Хятад байцааны навч хэрэглэдэг.

Жижиглэсэн лууваныг тойруулан тараана. Энд ийм сэтгэл татам байна! Хамгийн гол нь хүүхдүүд энэ салатанд дуртай байх болно. 😊

Майонезгүй хөнгөн, амттай салат

Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулсан гайхалтай сонголт, салат нь хаврын улиралд хөнгөн, маш амттай байдаг!

Найрлага

• Бээжингийн байцаа - 400 гр
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг
• Эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 300-350 гр
• Дилл
• Яншуй
• Салат амтлагч: нимбэгний шүүс, гич шош, ургамлын тос

Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн - хүнсний ногоо, ургамлыг угааж, тайрах.

Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулж, хүнсний ногоо, давс нэмнэ.

Нимбэгний шүүс, гичээр амтлаад хутгана. Сайхан хооллоорой!

Цагаан будаа, лаазалсан загастай амттай.

Найрлага

• Лаазалсан ягаан хулд загас - 2 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Шинэ лууван - 1 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг
• 1 нимбэгний шүүс
• Дилл - 50 гр
• Буцалсан будаа - 125 гр
• Шанцайны ургамал навч
• Давс, чинжүү, майонез
• Нимбэг - 2 халбага

Будааг давсалсан усанд урьдчилан буцалгаж, хөргөнө.

Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, давс нэмээд хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь 8-10 минут хуурна. Лууванг шарж болохгүй.

Нимгэн сонгино хайчилж, чинжүү, нимбэгний шүүсээр дүүргэнэ. 10-20 минутын турш уусвэрийг нь үлдээгээрэй.

Лаазалсан ягаан хулд загасыг (хэрэв байгаа бол) яснаас нь салгаж, сэрээгээр зуурна.

Диллийг нилээд цавчих ба тууз болгон хуваасан өргөст хэмхүүдтэй холино.

Шүүсийг гадагшлуулахгүйн тулд өргөст хэмхийг давслах шаардлагагүй. Та үүнийг үйлчлэхийн өмнөхөн хийж болно.

Шанцайны навч дээр чанасан будаа хийж, дээр нь майонезаас торон хийнэ.

Нухсан ягаан хулд загасыг будаа дээр жигд давхаргад хийж, хэрэв хүсвэл энэ давхаргыг майонезаар бүрхэнэ.

Даршилсан сонгиноноос нимбэгний шүүсийг зайлуулж, бага зэрэг шахаж, дараагийн давхаргад ягаан хулд дээр тавина.

Дараагийн давхарга нь шарсан лууван юм. Мөн хамгийн дээд хэсэгт dill нь өргөст хэмх байдаг.

Маш сайхан! Үүнийг хөргөгчинд нэг цаг орчим исгэж, үйлчлэхээсээ өмнө өргөст хэмх нэмж, үйлчилж болно!

Манжин, prunes бүхий салат

Хурц, ухаалаг, амттай!

Найрлага

• Манжин - 1-2 ширхэг
• Prunes - 30-50 гр
• Самар - 30-50 гр
• Сармис - 2 шүд
• Амтлахын тулд давс
• Майонез
• Оливын тос
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л
• Чинжүү

Манжинг буцалгаад тасалгааны температурт хөргөнө.

Үүний дараа арьсыг нь аваад том ширхэгтэй grater дээр нишингэ цэвэрлэнэ.

Prunes буцалж буй усаар асгаж, 15 минут байлгана.

Самараа нилээд хэрчиж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав.

Нимбэгний шүүсийг сараалжтай манжин руу хийнэ, бага зэрэг давс хийнэ.

Prunes-аас усыг зайлуулж, салфеткааар хатааж, хэсэг болгон хувааж, нишингэ рүү илгээнэ.

Тэнд жижиглэсэн самар тавьж, сармисаа шахаж ав.

Бүгдийг хольж, оливын тосоор амтлана. Салат бэлэн боллоо! Та шууд үйлчилж болно.

Шидэт хувцастай шинэ байцаатай салат

Шинэхэн, хөнгөн бөгөөд түргэн шуурхай салат, онцгой амтлагчтай, гайхалтай амттай болно!

Найрлага

• Байцаа - 1 ширхэг жижиг
• Ногоон сонгино - 4-5 ширхэг
• Диллин баглаа - 30 гр
• Давс - 1/2 tsp
• Газрын тос - 4-5 tbsp. халбага
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л
• Элсэн чихэр - 1 tsp
• Перец - 1/4 tsp

Туузан байцаа хайчилж, ногоон сонгино цавчих, нилээд dill.

Хувцаслахдаа ургамлын тосыг элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй хольж, бага зэрэг давс, перец нэмээд хутгаад салатаа амтлана.

Хурдан бөгөөд хялбар! Салат нь маш анхилуун, хавар, шинэхэн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хаврын гол тод баярт хэрэгтэй зүйл юм!

Эдгээр нь Улаан өндөгний баярын салат, маш амттай, хурдан бэлтгэгддэг.

Одоо хоолны дуршил руу шилжье.

Улаан өндөгний баярын зууш

Улаан өндөгний баярын ширээний амттанг мартаж болохгүй.

Тэд маш хурдан хоол хийж, ширээг олон янз, үзэсгэлэнтэй болгодог!

Алтанзул цэцгийн амтлагч

Тэд гайхалтай харагдаж байна, маш амттай! Шуурхай жор. 👍

Найрлага

• Жижиг улаан лооль - 7 ширхэг
• Бяслаг - 200 гр
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• Сонгины өд - баглаа
• Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг

Өндөг, бяслагыг нарийн grater дээр үрж, сармисаа шахаж, майонезаас нэмнэ.

Энэ массыг сайтар хутгана - энэ бол дүүргэлт юм.

Одоо бид "цэцэг" -ийг өөрсдөө бэлтгэх болно.

Үүнийг хийхийн тулд бид улаан лооль бүрийн нэг талд загалмай зүслэг хийдэг.

Энэ зүслэгээр гол болон үрийг нь халбагаар гаргаж авна.

Тэдний оронд бид дүүргэгчийг тавьдаг.

Таваг дээр ногоон сонгино тавь, энэ нь алтанзул цэцгийн ишийг дуурайна.

Улаан лоолийг цэцгийн баглаа хэлбэрээр, хэрчсэн өргөст хэмхийг навч хэлбэрээр хийнэ. Бэлэн!

Тахианы махны зууш

Гайхалтай хөгжилтэй зууш. Хүүхдүүд үүнд дуртай байх болно!

Найрлага

Үндсэн зүйлийн хувьд:

• Өндөг - 4 ширхэг
• Амтлахын тулд давс
• Амтлахын тулд паприка
• Хар чинжүү - амсах болно
• Майонез - 2 халбага
• Цөцгийн тос - 2 tsp
• Цөцгийтэй бяслаг - 2 халбага
• Сонгино - 1/2 ширхэг
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Селөдерей - 2 ширхэг
• Ногоон сонгино - 20 гр
• Тартлет - 12 ширхэг

Чимэглэлийн хувьд:

• Өндөг - 2 ширхэг
• Цөцгийтэй бяслаг - 50 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
• Сармис - 1 хумс

Селөдерей, даршилсан өргөст хэмх, сонгино нилээд цавчих.

Нил ягаан сонгино эсвэл таана авах нь дээр.

Хэрэв та ердийн нэгийг авбал муу биш байхын тулд эхлээд түлэх нь дээр.

Гоо сайхны хувьд бага зэрэг ногоон сонгино цавчих. Өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Нэг аяганд селөдерей, сонгино, өргөст хэмх, өндөг холино.

Хувцаслахын тулд майонезаас цөцгий бяслаг, цөцгийн тос, давс, чинжүү, улаан чинжүүтэй холино.

Сайн хутгаж, бидний хоолны дуршлыг дүүргэж, хөргөгчинд хагас цагийн турш нэвт норгоно.

Энэ үед бид тахиа хийх болно.

Хоёр өндөгний шар, цагаан, түүнчлэн хайлсан бяслагыг нарийн grater дээр тусад нь сараалжтай болгоно.

Сармисыг цөцгий бяслаг болгон шахаж, хэрэв хүсвэл сараалжтай уураг, хайлсан бяслагтай холино.

Нэг төрлийн байхын тулд массыг сайтар хутгана. Мөн бид үүнээс бөмбөгийг өнхрүүлж эхэлдэг бөгөөд бид сараалжтай шараар өнхрүүлдэг.

Бид луувангаас далавч, хөл, хушууг хийдэг, нүхэнд хар чинжүү авдаг.

Бид tartlets-ийг хоолны дуршилаар дүүргэж, дээр нь тахианы мах тавина.

Энэ нь сайхан, халуун дулаан, хавар шиг дулаан болж хувирдаг! 🌞

Дүүргэлттэй хиамны өнхрөх

Баярын ширээн дээр амттай!

Найрлага

• Хиам - 250 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг
• Хүрэмтэй төмс - 2 ширхэг
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.
• Лаазалсан ногоон вандуй
• Дилл
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Майонез

Хиамны нэг хэсгийг маш нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хүссэн хэмжээгээр нь хайчилж ав.

Үлдсэн хэсгийг нь шоо болгон хайчилж, жижиглэсэн төмс, өндөг, өргөст хэмх, ургамал, вандуйтай холино.

Майонезаар амтлана. Энэ нь Оливье салат шиг зүйл болж хувирах бөгөөд үүнийг хиамны зүсмэлүүд дээр тавьж, хоолойд ороосон байх шаардлагатай.

Мөн энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд маш амттай!

Элэгний булцуу

Улаан өндөгний баярын сайн сонголт. Бөглөх нь маш зөөлөн байна!

Найрлага

• Тахианы элэг - 500 гр
• Үхрийн махны элэг - 400 гр
• Зуурмагийн өндөг - 4 ширхэг
• Тархах өндөг - 10 ширхэг.
• Сүү - 500 мл
• Гурил - 6 tbsp. л
• Лууван - 10 ширхэг
• Сонгино - 4 ширхэг
• Цөцгий - 3 tbsp. халбага
• Майонез - 6 tbsp халбага
• Амтлахын тулд сармис
• Давс чинжүү

Бэлтгэлийн товч тайлбар:

1. Элгийг бүхэлд нь хутгагчаар жижиглэн хэрчинэ. Үүссэн шингэн элэгний массыг давс (ойролцоогоор 2-3 халбага, амтыг нь харна уу) болон чинжүү.
2. Өндөгийг аяга болгон хувааж, сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар сулруулж, элэг рүү илгээнэ. Тэнд сүүний хагасыг хийнэ, хутгана.
3. Үүссэн хольц руу гурил шигшиж, үлдсэн сүүгээ хийнэ, хутгана.
4. Хэрэв бөөн бөөгнөрөл үлдсэн бол холигч эсвэл гар хутгагч ашиглан хольцыг жигд болгоно.
5. Зуурмаг нь шингэн болж хувирах боловч хуушуурыг нимгэн болгох шаардлагатай бөгөөд дүүргэж бооход хялбар байсан.
6. Элэгний хуушуур хуурна. Тэд нимгэн, зөөлөн, уян хатан байдаг.
7. Дүүргэхийн тулд сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон, дараа нь хагас болгон хуваана.
8. Сонгино нь ил тод болтол хуурч, давс, чинжүүтэй улирал.
9. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, сонгино руу илгээнэ. Лууванг зөөлөн болтол нь буцалгаад, цөцгий нэмнэ.
10. Нимгэн grater дээр чанасан өндөгийг үрж, сармис, майонезаас нэмж, амт нь давс нэмнэ.
11. Бид хоолойнуудыг цуглуулдаг: хуушуурыг харанхуй талыг нь доош нь тавиад, өндөгний түрхлэгээр бүх гадаргуу дээр бүрэн тараана.
12. Лууван, сонгины туузыг ирмэг дээр байрлуулж, сүрэлээр боож өгнө.
13. Бид хоолой бүрийг хагас болгон хувааж, зүсэлт нь тодорхой харагдахын тулд үйлчилдэг. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй байх болно!

Та энэ видеоноос бэлтгэлийг илүү дэлгэрэнгүй үзэх боломжтой.

Жор нь маш амжилттай бөгөөд хурдан юм! 👍

Улаан өндөгний баярын ундаа

Энэ нь зөвхөн бидний ширээг ундаагаар нөхөхөд л үлддэг.

Улаан өндөгний баярын ширээнд ямар ч шинэ сэргэг байгалийн жүүс, вазелин, гар хийцийн амттай компот, квас, сүүний коктейль тохиромжтой.

Хэд хэдэн батлагдсан жорыг доороос үзнэ үү.

Амттай гар хийцийн улбар шар kvass

Зөвхөн Улаан өндөгний баяраар төдийгүй ямар ч ширээн дээр, өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой амттай, согтууруулах ундаагүй ундаа.

Энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд ч боломжтой.

Найрлага

• Буцалсан ус бүлээн (халуун биш!) - 3 л
• Элсэн чихэр - 300 гр
• Улбар шар - 2 ширхэг
• Нимбэгийн хүчил - 1 tbsp л
• Шатаасан элсэн чихэр - 3 tbsp л
• Талх мөөгөнцөр - 5-6 гр

Сайн угаасан жүржийг хальстай нь хамт зүсэж, саванд хийнэ.

Тэнд нимбэгийн хүчил нэмээд бүх элсэн чихэр хийнэ, мөөгөнцөр хийнэ. Бүгдийг нь холицгооё.

Энэ нь зөвхөн шатаасан элсэн чихэр нэмэхэд л үлддэг бөгөөд энэ нь ундааг сайхан улбар шар өнгөтэй болгоно.

Зузаан ёроолтой саванд гурван хоолны халбага элсэн чихэр хийнэ, байнга хутгаж халааж эхэлнэ.

Удалгүй элсэн чихэр хайлж, хайлж эхлэх бөгөөд аажмаар хар хүрэн өнгөтэй болно.

Бид бэлэн харанхуй карамель буцалгаж, унтраа.

Дараа нь бид буцалсан бүлээн усаар шингэлж, бүх шатсан элсэн чихэр уусдаг.

Та төвлөрсөн, нэлээд бараан, чихэрлэг шингэнтэй болно. Үүнийг саванд хийнэ, хутгана, тэр даруй kvass ямар сайхан өнгөтэй болохыг харах болно.

Бид савыг хаадаггүй, нэг өдрийн турш исгэх дулаан газар тавь.

Мөөгөнцрийн хэмжээ маш бага тул энэ хугацаанд тэд бүгд исгэж байна.

Өдрийн төгсгөлд тагийг нь таглаатай савыг хааж, хөргөгчинд kvass хийнэ. Ингээд л боллоо, бэлэн боллоо!

Хөргөсөн эсвэл тасалгааны температурт үйлчил. Улаан өндөгний баярын амттай ундаа.

Гэрийн жимсний вазелин

Анхилуун, байгалийн, зөөлөн, амтат жимсний амттай, нэгэн зэрэг гоёмсог, тод өнгөтэй.

Ийм вазелин нь таны ширээг чимэглэж, гэртээ тухтай болгоно! Хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Найрлага

• Хөлдөөсөн жимс - 300 гр
• Элсэн чихэр - 110 гр
• ус - 2 литр
• Цардуул - 1 tbsp. л. слайдтай

Гэсгээхгүйгээр жимсээ саванд хийж, элсэн чихэрээр цацна.

Данхнаас 2 литр буцалж буй ус хийнэ, галд хийнэ. Хагас цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой.

Энэ үед цардуулыг бага хэмжээний хүйтэн усаар асгаж, сайтар хутгана.

Энэ хольц нь бидний вазелиныг өтгөрүүлэгч болно.

Хагас цаг өнгөрч, ирээдүйн вазелиныг шүүх хэрэгтэй.

Бид үүнээс жимс хэрэггүй болсон (та гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг үлдээж болно), бид зөвхөн компот үлдээдэг.

Шүүсэн компотыг дахин гал дээр тавиад шингэрүүлсэн цардуулаа хийнэ.

Сайн хутгаад дахин буцалгаад унтраа. Kissel бэлэн боллоо! Маш амттай, эрүүл.

Рафаэлло сүүний коктейль

Бид танд сонгодог сүүний коктейль хийх жор төдийгүй өтгөрүүлсэн сүү, наргил модны самартай ийм сонирхолтой сонголтыг санал болгохоор шийдсэн.

Энэхүү коктейлийн найрлага нь үнэхээр алдартай амттантай төстэй юм. Амттай, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Найрлага

• Ванилийн зайрмаг - 200 гр
• хураангуй сүү - 2 tbsp. л
• Кокосын ширхэгүүд - 1 tbsp би слайдтай
• Сараалжтай бүйлс - 1 tbsp би слайдтай
• Сүү - 500 мл
• Шанцай - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бүх найрлагыг хутгагч саванд хийж, хэдэн минутын турш хутгана.

Коктейлийг шилэн аяганд хийнэ, хэрэв хүсвэл шанцай эсвэл наргил модоор цацна.

Маш амттай!

За, эрхэм найзууд аа, бид ийм амттай жорын сонголттой болсон.

Та дуртай хоолоо олсон гэж найдаж байна, одоо тэд Улаан өндөгний баярын үеэр таны баярын ширээг засах болно.

Mistress онлайн редакцийн хамт олон танд аз жаргал, эрүүл мэнд, хаврын уур амьсгалыг хүсэн ерөөе! Та бүхэнд болон та бүгдэд баярын мэнд хүргэе, халуун мэндчилгээ дэвшүүлье! 😘

Улаан өндөгний баярын хоол нь сэвсгэр гоймон, будагч бодис юм. Гэхдээ та Улаан өндөгний баярын үеэр бусад олон амттай хоол бэлтгэх хэрэгтэй, ялангуяа Лентийн үеэр идэхийг хориглосон бүтээгдэхүүнээс. Улаан өндөгний баяраар ямар хоол хийх вэ - уншина уу.

Цэсээ зохиоход тань туслах үүднээс 24 нь амны хөндийн 11 хоолыг санал болгож байна аль нь үзэсгэлэнтэйУлаан өндөгний баярын ширээг нөхөх болно.

Хамгийн түрүүнд бодох зүйл бол мэдээжийн хэрэг, бялуу, үүнгүйгээр Улаан өндөгний баярыг тэмдэглэх боломжгүй юм. Цагаан мөстөлттэй уламжлалт Улаан өндөгний баярын бялуугаас гадна олон сонирхолтой, бүр чамин жор байдаг - сонголт нь таных.

Мөн уншина уу:

2019 оны Улаан өндөгний баярын махан хоол

Улаан өндөгний баярын ширээний хувьд амттай, гэхдээ өөх тос биш хоолыг сонгох нь дээр. Үнэн хэрэгтээ, амьтны гаралтай хоол хүнснээс удаан хугацаагаар татгалзсаны дараа та тэр даруй биеийг хэт их ачаалах ёсгүй.

Розмари шатаасан туулайн жор

Найрлага:
туулай - 800 гр
гар хийцийн майонез - 2 халбага
цөцгий - 3 tbsp.
сармис - 4 хумс
Вустер соус - 2 халбага
үр тариа бүхий гич - 2 tsp
хушга тос - 2 хоолны халбаганууд
Амтлахын тулд провенкал ургамал
амт нь газрын чинжүү
розмарин - 1 мөчир
амтлах давс
сүү - 1 шил

Энэ нь үнэхээр амттай бөгөөд Улаан өндөгний баярын цэсэнд төгс тохирох болно!

Бэлтгэл:

1. Туулайн гулуузыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Сүүгээр таглаж, сэрүүн газар шөнөдөө үлдээгээрэй.

2. Нэг аяганд майонез, цөцгий, буталсан сармис, Вустершир соус, гич, цөцгийн тос, давс зэргийг холино. Энэ хольцоор туулайн махыг үрнэ. Өөр 3 цагийн турш marinate үлдээгээрэй.

3. Махыг Provencal ургамал, газрын чинжүүтэй шүршиж, розмарин нэмнэ. Соустай жигд уутанд хийнэ. Цүнхийг сайтар боож, дээд хэсгийг хэд хэдэн удаа цоолно.

4. 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэж, дараа нь уутыг огтолж, шаргал өнгөтэй болтол зууханд үлдээнэ.

Чимихурри соустай гахайн хавирга: жор

Найрлага:
гахайн хавирга - 1 кг

Чимихурригийн хуурай хольцын хувьд:
шинэхэн орегано - 4 навч
чинжүү чинжүү - 0.5 ширхэг
хар чинжүү - 1 tsp.
сармис - 5 шүд.
паприка - 1 tbsp. л.
давс - 1 tsp
хагас нимбэгний шүүс
наранцэцгийн тос - 100 мл
алимны цуу - 1 tbsp л.
хар шар айраг - 1 л
cumin - 1 tsp.
ногоон сонгино - 2 ширхэг.
ганга - 1-2 салбар

Чимихурри соусын хувьд:
шинэхэн яншуй - 1 баглаа
килантро - 1 баглаа
ногоон хонхны чинжүү - 1 ширхэг.
сармис - 6 хумс
алимны цуу - 2 tbsp л.
оливын тос - 3 tbsp л.
1 нимбэгний шүүс
чинжүү ширхэг - 0.5 tsp
сонгино - 2-3 ширхэг.

Жинхэнэ соустай хавирга

Бэлтгэл:

1. Хавиргаа уртын дагуу хайчилж ав. Зуурмагт жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү, cumin, улаан чинжүү, нилээд жижиглэсэн сонгино, чинжүү зэргийг холино. Халаасан тос нэмээд хутгана.

2. Хуурай чимихурри хольцоор хавиргыг үрнэ. Шар айраг, орегано, нимбэгний шүүс, алимны цуу, ганга нэмнэ. 20 минутын турш marinate үлдээгээрэй.

3. Хавиргаа ил гал дээр шарсан болтол нь шарна. Соустай хамт үйлчил.

Улаан өндөгний баярын загасны хоол-2019

Хектор Жименез-Бравогийн улбар шар өнгийн паалантай хар сагамхай филе: жор

Найрлага:
хар сагамхай филе
давс, чинжүү - 2 гр
сүү - 0.1 л
улбар шар - 0.2 кг
кардамон - 0.5 гр
эрдэнэ шишийн цардуул - 1 гр
хясаа - 10 гр
элсэн чихэр - 15 гр
ганга (шинэхэн) - 2 гр
цөцгийн тос - 5 гр

Загас сонирхогчдод зориулсан Улаан өндөгний баярын жор

Бэлтгэл:

1. Сагамхай буланг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

2. Жижиг хайруулын тавган дээр сүү асгаж, загасыг тавиад 5-7 минутын турш бэлэн болтол зууханд хийнэ.

3. Элсэн чихэртэй халуун саванд жүржийн шүүс хийнэ, 3-5 минут буцалгана. Кардамон (газар), цардуул, цөцгийн тос нэмээд өтгөрүүлж, соусаа ​​хойш тавь.

4. Загасыг соустай хамт үйлчил. Улбар шар эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Жигнэсэн хулд: хоол хийх жор

Найрлага(1 нэгжийн хувьд):
хулд загасны стейк - 1 ширхэг.
Лимон
халуун ногоо (чинжүү, хатаасан лаврын, давс)

Бэлтгэл:

1. Салмон стейк, давсыг хоёр талдаа угааж, жигд тугалган цаас, энэ нь эргээд жигд хуудсан дээр тавина.

2. Халуун ногоо цацаж, дээр нь нимбэгний зүсмэлүүд хийнэ. Дугтуй хийхийн тулд тугалган цаасыг боож өгнө.

Улаан өндөгний баярын цэс: энэ хоол хийхэд маш хялбар байдаг

3. 180-200 ° C хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш жигнэх.

Улаан өндөгний баярын загасны хоол

Улаан өндөгний баярын салат-2019

Лийр, алим, бууцайны салат: жор

Улирлын улирал, хоол хүнсний боломжоос хамааран салатанд янз бүрийн бяслаг, самар эсвэл хатаасан жимс нэмж болно.

Найрлага:
хатуу лийр - 2 ширхэг.
хатуу алим - 2 ширхэг.
шинэ бууцай - 4 аяга
хатаасан цангис / үзэм - 1/4 аяга
давс, чинжүү - амсах болно

Соусын найрлага:
жижиглэсэн розмарин - 1 tbsp
зөгийн бал - 1 халбага
гич - 1 халбага
нимбэгний шүүс - 1 халбага
оливын тос - 1/3 аяга

Улаан өндөгний баярын цэсэнд зориулсан лийр, алим, бууцайны салат

Бэлтгэл:

1. Лийр, алимыг нимгэн хэрчиж, гүн гүнзгий аяганд бууцайны навчийг хийж, жимсээ нэмж, хатаасан цангис эсвэл үзэмээр цацна.

2. Тус тусад нь оливын тос (1/3 аяга хүйтэн шахмал), гич, зөгийн бал (эсвэл жүржийн чанамал) хольж, нимбэгний шүүс, амт нь давс, перец, розмарин нэмнэ.

3. Салатаа амтлагчаар үйлчил. Хэрэв хүсвэл нимгэн хэрчсэн пармезан эсвэл ямааны бяслаг нэмж болно.

Олон хүмүүсийн хувьд Улаан өндөгний баярын ширээ нь өнгөт өндөг, Улаан өндөгний баярын бялуу, зуслангийн бяслагтай холбоотой байдаг. Гэхдээ яагаад зөвхөн тэднээр өөрийгөө хязгаарлаж байгаа юм бэ? Энэ нийтлэлд та энэхүү тод баярт зориулсан уламжлалт хоол хийх жорыг олох болно.

Христийн гэгээн амилалтын баярын үеэр гэрийн эзэгтэй бүр ширээгээ янз бүрийн хоолоор чимэглэхийг хичээдэг бөгөөд энэ баяраар органик харагдах болно. Хүн бүр хоол хийх боломжтой гэрэл зураг бүхий Улаан өндөгний баярын хоолыг доороос цуглуулав. Эцсийн эцэст тэдний хувьд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй.

1. Зуурсан гурилыг 300 гр гурил, 1.5 tsp жигд нунтаг, 120 гр бор элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос (80 гр), хэсэг болгон хувааж хийнэ. Найрлагыг нь зуурч, 3 шар, 2 tbsp нэмнэ. халбага ус. Бэлэн зуурсан гурилыг нэг цагийн турш хөргөнө
2. Цөцгий бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд 7 шарыг ванилийн сахар (3 халбага), гурил (130 гр) нунтаглана. 250 мл сүүг буцалгаж, ирээдүйн цөцгий рүү хийнэ. Холих, хөргөж, рикотта (600 гр) холино. Италийн бяслагыг зуслангийн бяслагаар сольж болно
3. Хоёр жүржийн амтыг сараалж дээр арчиж, дотор талыг нь хайчилж, чихэртэй жимсний хамт рикотта руу нэмнэ.
4. Зуурсан гурилын гуравны хоёрыг 34-37 см-ийн голчтой тойрог хэлбэрээр өнхрүүлэн 24-27 см-ийн хэвэнд хийнэ. Маягтыг эхлээд тосоор бүрсэн байх ёстой. Дээрээс нь рикотта массыг тавьдаг. Зуурмагийн ирмэгийг дүүргэж ороосон байна
5. Үлдсэн зуурмагаас та 1.5 см-ийн өргөнтэй тууз хийх хэрэгтэй.Тэдгээрийг бялууны дээд талд хөндлөн байрлуулах хэрэгтэй. Цөцгийн тосоор тосолж, 180 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх. Дараа нь тугалган цаасаар хучиж, өөр 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй
6. Бялууг хөргөж байх үед та хүйтэн цөцгий (300 мл) хөөс рүү ташуурдуулж, аажмаар нунтаг элсэн чихэр (1 tbsp. халбага) хийнэ. Энэ бялууг өрөөний температурт ширээн дээр тавьдаг. Дээрээс нь хүйтэн цөцгий тавьдаг

Улаан өндөгний баярын Грекийн Калицуния бялуу

• Өөрийгөө шашин шүтлэгтэй гэж үздэггүй хүмүүс хүртэл Улаан өндөгний баяраар өндөг зурдаг. Өнгө өнгийн өндөг бол энэ баярын гол бэлгэдлийн нэг юм.
• Гэхдээ та тэдгээрийг янз бүрийн аргаар будаж болно. Байгалийн болон хиймэл өнгийг ашиглаж болно. Будах үед ургамлын навч (дилл, яншуй гэх мэт) хэрэглэнэ
• Гэхдээ хэрэв та зочдоо үнэхээр гайхшруулахыг хүсч байвал Улаан өндөгний баярын өндөгийг будахдаа скоч ашиглаж болно. Үүнээс янз бүрийн хэлбэрийг хайчилж, өндөг рүү нааж, будганд дүрж болно. Будсаны дараа туузыг хальсалж болно. Улаан өндөгний баярын анхны өндөг бэлэн боллоо

Улаан өндөгний баярын махан хоол

Улаан өндөгний баярын ширээ нь махан хоолоор баялаг юм. Эрт дээр үеэс энэхүү тод баярыг чанасан гахайн мах, хиам, чихмэл гахай, жигнэсэн тугалын мах, цөцгий дээр чанасан зэрлэг нугас зэргээр үйлчилсээр ирсэн. Эдгээр хоолнуудын зарим нь өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна.

Улаан өндөгний баярын мах: өндөгтэй өнхрүүлээрэй

Улаан өндөгний баярын бялуу

Доорх нь бялуу жор болон түүний анхны Улаан өндөгний баярын чимэглэл юм.
Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс та амтыг нь баясгаад зогсохгүй зочдыг ер бусын дизайнаар гайхшруулах бялуу хийж болно.

Видео: Улаан өндөгний баярын бялуу

Улаан өндөгний баярын гар хийцийн дарс

Гэрийн дарс нь Христийн амилалтын баярын ширээн дээрх гол ундаа гэж тооцогддог уламжлалтай. Өнөөдөр илүү хүчтэй согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Гэхдээ ийм ундаа хэрэглэх нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Улаан өндөгний баярт зориулж хэдэн шил гар хийцийн дарс уух нь зөвхөн буруушаадаггүй, харин эсрэгээрээ мацаг барьсны дараа бие махбодид хоол хүнсээ илүү сайн боловсруулахад тусалдаг.

Гэрийн дарс үйлдвэрлэх амжилтанд хүрэх чухал хүчин зүйл бол усан үзэм бүрэн боловсорч гүйцсэн үед ургац хураах явдал юм. Энэ үед жимс нь хамгийн их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Исгэх үйл явцад юу шийдвэрлэх вэ.

1. Усан үзэм хурааж авсны дараа жимсийг сойзноос салгаж, саванд хийнэ. Хэрэв их хэмжээний усан үзэм хурааж авбал энэ зорилгоор 60 литрийн багтаамжтай зэвэрдэггүй ган сав тохиромжтой. Усан үзэмийг саванд хийхээс өмнө жимс нь гараараа үрчийсэн байх ёстой. Усан үзэм бүхий савыг 10 -25 градусын температуртай өрөөнд байрлуулна
2. Усан үзэм исгэх явцад энэ нь үе үе өдөөгдөж байх ёстой.
3. Тунадас гарч ирэхэд дарсыг шүүх хэрэгтэй. Энэ зорилгоор та самбай эсвэл нейлон оймс хэрэглэж болно. Тунгаасан шингэнд элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай. Нэг литр дарсанд нэг аяга элсэн чихэр хэрэгтэй. Элсэн чихэр уусах хүртэл дарсыг хутгана
4. Бид дарс исгэхийг хүлээж, гурван литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Хоолойноос дарсны түвшин хүртэл 2 см зайд үлдээгээрэй, таглаатай лаазыг өнхрүүлж, дундуур нь нүх гарга. Бид эмнэлгийн хоолойг нүхэнд оруулдаг. Энэ нь дарсны дээгүүр байх ёстой. Битүүмжлэхийн тулд бид нүхийг хуванцараар бүрхэж өгдөг. Бид хоолойн эсрэг талын үзүүрийг устай саванд хийж, усны битүүмжлэл хийдэг
5. Исгэх явцад дарсанд тунадас үүснэ. Үүнийг үе үе зайлуулж байх ёстой (дарсыг бусад саванд хийнэ, тунадас үлдээж), бүх зүйлийг эхнээс нь давтана.
6. Исгэлтийн хугацаа нь янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаардаг бөгөөд маш их ялгаатай байж болно. Дарсыг үе үе амталж, элсэн чихэр нэмээд (шаардлагатай бол) уух дуртай болвол савыг Nylon таглаатай таглаад хадгална.

Улаан өндөгний баярын аяга таваг чимэглэх

Гэрийн эзэгтэй нар Улаан өндөгний баяраар ширээ, тансаг хоолоо чимэглэхийн тулд өөрсдийн заль мэхийг ашигладаг. Видеоны доор та тэдгээрийн заримыг тагнаж, тэмдэглэж болно.

Видео: Улаан өндөгний баярын хоолыг чимэглэх

Улаан өндөгний баярын ширээ засах, таваг чимэглэл

• Та Улаан өндөгний баярын ширээг үйлчилж, чимэглэх талаар маш удаан бичиж болно. Гэрийн эзэгтэй бүрийн толгойд энэ баяраар бэлтгэсэн аяга таваг хэрхэн сайхан үйлчлэх талаар олон санаа бий.
• Христийн гэгээн амилалтын баярын үеэр та Христийн амилалтын баярын бэлгэдлийг ширээн дээр байрлуулах хэрэгтэй: бялуу, өндөг болон бусад аяга таваг.
• Өвлийн нойрноос байгаль сэрэхийг юу илтгэх вэ: цэцэг, ногоон байгууламж, гоёл чимэглэлийн шувууны үүр.
• Улаан өндөгний баярын туулайн тоглоомын дүрс нь баярын үеэр тохиромжтой байх болно
• Улаан өндөгний баярын ширээний гол материал бол байгалийн мод юм.
• Хэрэв таны ширээ энэ материалаар хийгдсэн бол Улаан өндөгний баярын үеэр ширээний бүтээлэггүйгээр хийж болно.
• Байгалийн мод, цэцэг, ногоон байгууламж таны ширээг мартагдашгүй болгоно
• Ширээний голд ваартай цэцгийн баглаа, зочин бүрийн тавган дээр өнгөт өндөг тавь. Хэрэв та зочны нэрийг өндөг дээр бичвэл тэдгээрийг суулгацын карт болгон ашиглаж болно.
• Энэ баярын уламжлалт Улаан өндөгний баярын бялууг зөвхөн мөстөлтөөр төдийгүй бялуунд зориулсан мастикаар чимэглэж болно.
• Бялууг ширээний ерөнхий загварт органик байдлаар нийцүүлэхийн тулд та мастикийн өнгийг сонгож болно. Та бялууг мастикаар бүрхээд зогсохгүй энэ боовыг чимэглэхийн тулд цэцэг хийж болно.
• Та мастикаас янз бүрийн дүрс хийж, ааруултай Улаан өндөгний баяраар чимэглэж болно. Энд гол зүйл бол төсөөлөлтэй байх явдал юм. Мөн энэ материалаас баримал хийх нь хуванцараар хийсэнтэй адил хялбар юм.

Та бүхэндээ амралтын өдрийн мэнд хүргэе!

Видео: DIY Улаан өндөгний баярын чимэглэл. Утас, цавуугаар хийсэн өндөг

Христийн дахин амилалтын тод баяр нь зан заншил, зан үйлээрээ дэлхий даяар хамгийн их хүлээгдэж буй баяруудын нэг юм. Гэрийн эзэгтэй нарын дунд хамгийн их яригддаг сэдэв бол Улаан өндөгний баяраар юу хийдэг вэ, Улаан өндөгний баярын уламжлалт хоол, хоол гэж юу вэ, гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хэрхэн харьцах вэ. Баярын ширээний хувьд би зөвхөн зан үйлийн аяга таваг сонгохоос гадна ширээг анхны байдлаар чимэглэж, хөгжилтэй байхыг хүсч байна!

Улаан өндөгний баяраар юу хийдэг вэ? Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэсэн - томоос жижиг хүртэл, цагаан мөстэй, өнгөт цацалттай. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагыг амттай нэмэлтүүдээр бэлтгэдэг - хатаасан жимс, тарвага, чихэртэй жимс, самар. Мах эсвэл шувууны махыг жигнэх нь хөгжил цэцэглэлт, эд баялагийн шинж тэмдэг юм. Улаан өндөгний баярын бялууг амттантай сагс хэлбэрээр ширээн дээр тавьдаг ... мөн олон, олон амттай, сэтгэл ханамжтай зүйлс!

Та бүхэнд хоолны амжилт, Христийн амилалтын гэгээлэг өдрийг хүсэн ерөөе!

Улаан өндөгний баярын бялуу зуурмагийн нууц

Ижил жорын дагуу хоол хийж байхдаа нэг гэрийн эзэгтэй хоолны бүтээл олж авдаг бол нөгөө нь гал тогооны хэмжээний сүйрэлд өртдөгийг та анзаарсан байх?

Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүн таны хэл дээр хайлж, сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд Улаан өндөгний баярын бялуунд юу нэмж, зуурсан гурил зуурах вэ? Бид танд хамгийн сайн гурилан бүтээгдэхүүн авах нууцыг хэлэх болно, тиймээс хоолны номоо нээгээрэй - бидний зөвлөмжүүд танд хэрэг болно!

Төгс жигнэх 5 жор

Хэрэв та үргэлж гарч ирдэг хамгийн тохиромжтой тестийн найрлагыг олох цаг нь болоогүй байгаа бол бидний сонголтыг үзэхийг санал болгож байна.

Нийтлэлд бид залуу гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан энгийн жор, илүү туршлагатай хүмүүст зориулсан зуурмагийн жорыг хоёуланг нь цуглуулсан.

Тогоочоос үзэмтэй Улаан өндөгний баярын бялуу

Улаан өндөгний баярын жигнэмэгийн санаанууд - Урам зориг өгөх санаанууд

Христийн тод амилалтын баяр нь өөрийн гэсэн уламжлалтай бөгөөд хамгийн удаан эдэлгээтэй зүйлүүдийн нэг бол баярын ширээнд зориулсан зан үйлийн хоол юм.

Улаан өндөгний баярын уламжлалт нарийн боов нь Есүс Христийн булш болон түүний цогцсыг бэлгэддэг Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг, Улаан өндөгний баярын бялуу бөгөөд өнгөт өндөг нь асгарсан цусыг хэлдэг.

Улаан өндөгний цагаан гаатай талхыг хэрхэн яаж хийх вэ

Доорх жор нь Улаан өндөгний баярын цагаан гаатай жигнэмэг хийхэд тусална, энэ нь ширээний жинхэнэ чимэглэл болж, тод дүр төрх, амтаараа хүн бүрийг гайхшруулах болно.

Тэдгээрийг уламжлалт өнгөт өндөгний орлуулагч болгон бэлэглээрэй, эсвэл хоолондоо эцсийн өнгөлгөө болгон өгөөрэй - ийм гэнэтийн бэлэг хүн бүрт таалагдах болно!

Улаан өндөгний баярын талхны жор - Грекээс ирсэн жор

Христийн шашинтан үндэстэн бүр Христийн Амилалтын гэгээн өдөр баярын ширээнд зориулсан уламжлалт хоол хийх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг.

Улаан өндөгний баярын талхны жор, бидний өнөөдөр танд нууцыг нь дэлгэх нь дэлхийн бусад хоолны хоолны уламжлалаас хамгийн сайныг нь зээлэхэд тусална.

Улаан өндөгний баярын бялууг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Магадгүй бүх гэрийн эзэгтэй нар нарийн боовны тухай мөрөөддөг бөгөөд энэ нь дотроо түүхий, гадна талдаа шатахгүй байх болно, гэхдээ үүнд хэрхэн хүрэхийг хүн бүр мэддэггүй.

Бидний судлах жорыг удаан агшаагчаар хийсэн Улаан өндөгний баярын бялуу нь мэдээжийн хэрэг нүдний найр болж хувирч, хатуу төгс төгөлдөрчийг хүртэл татах болно.

Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 4 амттай жор

Христийн дахин амилалтын үеэр ширээн дээр тавьдаг нарийн боовны зэрэгцээ бусад амттанг ширээн дээр тавьдаг заншилтай байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, бид зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын талаар ярих болно, жорыг нь доороос алхам алхмаар шинжлэх болно, бид энэ амттай, амттай амттанг бэлтгэх болно!

Талх үйлдвэрлэгч дэх залхуу Улаан өндөгний баяр - энгийн, амттай жор

Талх үйлдвэрлэгчийн Улаан өндөгний баярын жор нь бүх насны амтат амттантай хүмүүст зориулсан дуртай амттангийн хувилбар бөгөөд зөвхөн шинэ аргаар, туршлагатай болон шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно.

Энэ нь зөвхөн гараар биш, харин илүү хялбар, "залхуу" хэлбэрээр хоол хийхэд тохирсон, сайн мэддэг жигнэмэгийн арга дээр суурилдаг.

Улаан өндөгний баярын бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - ер бусын бялуу

Манай Улаан өндөгний баярын бялуу жор танд сонирхолтой амт мэдрэмж, баярын хүлээлтийг өгөх болно.

Энэхүү амттанг бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм - зуухны хамгаалагчдын аль нь ч үүнийг даван туулж, тэнгис нь мэдээжийн хэрэг таашаал авчрах болно!

Дэвшилтэт гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жор - Улаан өндөгний баярын бялуу

Бид танд зориулж сүмд ариусгах зорилгоор цуглуулдаг сагсыг дуурайлган, гаднах гайхалтай Улаан өндөгний баярын бялуу хийх хоёр жор бэлтгэсэн.

Ийм амттан нь таны баярын ширээний гол хэсэг болж, бүх зочдод нэг жилээс илүү хугацаанд таны гайхалтай ур чадварын талаар ярих болно!

Улаан өндөгний баярын бялууг царцах 3 жор

Бид танд боовыг үнэхээр гайхалтай хоолны үзэмж болгон хувиргах Улаан өндөгний баярын бялууг царцах хамгийн сонирхолтой жоруудыг санал болгож байна!

Бидний зөвлөгөөний дагуу бүтээгдсэн бүтээгдэхүүн нь ширээний ард жинхэнэ мэдрэмжийг төрүүлж, гоо зүй, амтаараа хүн бүрийг гайхшруулах болно.

Хамгийн хялбар уургийн паалантай жор, видео жор

Улаан өндөгний баярын өндөгийг хэрхэн яаж будах вэ - 13 анхны арга

Улаан өндөгний баяраар өндөгийг хэрхэн яаж будах вэ гэдэг асуулт нь өндөр чанартай, цаг тухайд нь хийх ёстой зүйлсийн жагсаалтын сүүлчийнхээс хол байна!

Улаан өндөгний баярын бялуу, зуслангийн бяслагны амттан болон бусад уламжлалт амттантай хамт энэхүү тод ёслолын хоол үргэлж олны анхаарлын төвд байдаг!

Химийн бодисгүйгээр өндөгийг хэрхэн яаж будах вэ, тогоочийн видео жор

Гэрийн хиамны жор - Улаан өндөгний баярын сагс бэлтгэх

Манай гайхалтай амттай, хамгийн чухал нь бүрэн байгалийн хоолоор үйлчил, илүү тохиромжтой халуун, цөцгий, нилээд жижиглэсэн ургамалтай хослуулан. Улаан өндөгний баярын хувьд энэхүү гар хийцийн хиам нь баярын ширээний чимэглэл болно!

Гэр бүлийнхэндээ амттай, хортой найрлага, хадгалалтын бодис агуулаагүй гэрийн хийсэн хиамаар гайхшруулаарай!

Гэрийн тунхууны махыг хэрхэн яаж хийх вэ - уламжлалт махны соус

Бид гар хийцийн тунхууны хэд хэдэн жор бэлтгэсэн бөгөөд үүнийг гэртээ, тэр дундаа манжингаар хэрхэн яаж хоол хийхийг нарийвчлан авч үзье.

Энэхүү хамгийн алдартай халуун сумс нь бидний хоолны ширээний байнгын зочин бөгөөд эрүүл мэндийн хувьд энэ нь хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм!

Улаан өндөгний баярын ширээний амттан бүр тод, өнгөлөг байдаг. Мөн цэцэг, зан үйлийн зургаар будсан өндөг? Та өөр хэзээ тэднийг баяртайгаар цэвэрлэж, мацаг барьж чадах вэ?

Улаан өндөгний баярын уламжлалт ширээний хэрэгсэл

Ёслолын хоол бэлтгэхийн тулд танд Улаан өндөгний баярын тусгай аяга таваг, ааруул бөмбөлгүүдийг, бялуунд зориулсан хөгц хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн тоймыг бид танд толилуулж байна.

Бүх Ортодокс Христэд итгэгчид уламжлалаа дагаж мөрдөхийг хичээдэг, баярын хоол бэлдэж, ямар ч зүйлтэй андуурч болохгүй баялаг талх жигнэхийг хичээдэг.

Улаан өндөгний баярын ширээний тохиргоо

Манай нийтлэл бол Улаан өндөгний баярын ширээн дээр үйлчлэх уламжлал, зан заншил, зан үйлийн хоол, тэдгээрийн олон янз байдлын тухай юм.

Энэ бол Христийн шашны ертөнцийн гол баяр бөгөөд үргэлж өргөн дэлгэр, зочломтгой, баяр хөөртэй тэмдэглэж ирсэн баяр юм.

Бөжинд тохирох салфетка хэрхэн нугалах вэ

Улаан өндөгний баярын туулай бол бидний баярын ширээнд аль хэдийн шилжсэн Европ, Америкийн орнуудад Христийн тод амилалтын бэлгэдэл юм.

Бид салфетка хэрхэн нугалж, чихтэй туулайн хэлбэртэй болгож, баярын ширээг гүйж буй амьтадтай хөгжилтэй нуга болгохыг танд үзүүлэх болно.

Улаан өндөгний баяр ойртож байгаа нь олон хүн 2020 оны Улаан өндөгний баяраар юу хоол хийх, 2020 оны Улаан өндөгний баярын цэсийг хэрхэн хийх талаар сонирхож байна. 2020 оны Улаан өндөгний баярын ширээ урьдын адил байх болно. Заавал хийх ёстой ариун нандин хоолноос гадна та өөрөө сонгож болох энгийн баярын хоол бас байх болно. Улаан өндөгний баярын үеэр Их Лент дуусдаг тул Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулсан аяга таваг нь маш олон янз байдаг. Эдгээр нь махан хоол, Улаан өндөгний баярын боов, Улаан өндөгний баярын салат юм. Гэхдээ Улаан өндөгний баярын хамгийн чухал хоол бол мэдээжийн хэрэг Улаан өндөгний баярэсвэл Улаан өндөгний баярын бялуу, Улаан өндөгний баярын өндөг. Энэ бол Улаан өндөгний баярын ширээнд юу хоол хийх талаар бодоход хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг зүйл юм. Улаан өндөгний баярын баярын ширээг эдгээр хоолгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Чанасан өндөгний жорыг хэлэлцэх нь утгагүй боловч Улаан өндөгний баярын гурилан бүтээгдэхүүн нь Улаан өндөгний баярын ширээний жорыг тусад нь авч үзэх ёстой. Амттай Улаан өндөгний баярын хоол хийх жорыг мэддэг хүмүүс эмээгээсээ Улаан өндөгний баярын хоол хийх жорыг сурч мэдсэн байх, учир нь Зөвлөлтийн жилүүдэд Улаан өндөгний баярын ширээг хэрхэн яаж хоол хийх, Улаан өндөгний баярын жор, Улаан өндөгний баярын бялууг хэрхэн жигнэх, Улаан өндөгний баярын бялууг хэрхэн яаж жигнэх зэрэг асуултууд байдаг. , паска жор, паска хийх жор, Улаан өндөгний баярын бялуу Улаан өндөгний баярын хоол (ааруулын жор), цөцгийн зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын хоол хэрхэн бэлтгэх, зууханд Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жор, зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын жор, Улаан өндөгний баярын бяслаг хэр амттай бэлтгэгдсэн бэ, бялуунд мөстөлт хийх жор , Цар Улаан өндөгний баярын бялуу, Улаан өндөгний баярын салат хийх жор, шатаасан зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын жор, үзэм, чихэртэй жимс бүхий зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын жорыг "Амттай, эрүүл хоолны ном" -оос бараг олж чадахгүй. Улаан өндөгний баярын ширээг бэлтгэх хамгийн чухал зүйл бол Улаан өндөгний баярын жигнэмэг эсвэл Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэх явдал юм. Улаан өндөгний баярын зуурмагийг сүү, өндөг нэмсэн мөөгөнцрийн хамт бэлтгэдэг. Хоол хийх технологи Улаан өндөгний баярэсвэл Улаан өндөгний баярын бялуу нь талхтай маш төстэй тул та талх үйлдвэрлэгчээс Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жор, талхны машинд хийх бялуу, талхны машин дахь бялуу, талхны машинд хийсэн бялуу, талхны машинд хийсэн Улаан өндөгний баярын жорыг олох боломжтой. . Хүн бүр зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй Улаан өндөгний баяраар хоол хийхийг хүсдэг тул үүнийг чимэглэхийг хичээдэг тул бялуунд зориулж мөс хэрэглэдэг. Бялууг паалантай болгох гурван төрлийн жор байдаг: уураг, жимс, шоколадан паалантай. Хэрэв та мөөгөнцрийн зуурмагтай найз биш бол Улаан өндөгний баярын бялуу нь танд зориулагдсан бөгөөд жорыг Европын Улаан өндөгний баярын олон хоолонд хэрэглэдэг. Үүнээс гадна тэд зуслангийн бяслагаас Улаан өндөгний баяр, цөцгий нь Улаан өндөгний баярыг бэлтгэдэг. Цөцгий, зуслангийн бяслагаас Улаан өндөгний баярын жор - нэгтгэж болох жорыг ихэвчлэн хааны Улаан өндөгний баяр гэж нэрлэдэг. Царын Улаан өндөгний баяр бол жигнэх замаар биш харин шар айраг исгэж бэлтгэсэн жор юм. Хааны зуслангийн бяслагны жор нь энгийн: бүх найрлагыг нь саванд хийж хольсны дараа хутгаж, исгэж идээрэй. Тиймээс custard Улаан өндөгний баярын нэр, чанасан Улаан өндөгний баярын жор, хааны custard Улаан өндөгний баярын жор, custard custard Улаан өндөгний баярын жор. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагийг зөв хэлбэртэй болгохын тулд тусгай маягт дээр нөөцлөхийг зөвлөж байна.

Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны жорууд нь энэ баярын уламжлалт адил юм. Гурван төрлийн зуслангийн бяслагны жор байдаг: custard, дарагдсан, шатаасан. Зуслангийн бяслагаас Улаан өндөгний баярын хоол хийх нь зуурсан гурилтай холилдох дургүй хүмүүсийг сонгодог. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг, жор нь маш өөр байж болно, энэ нь зуслангийн бяслагны чанараас ихээхэн хамаардаг. Бяслагны Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагыг ус зайлуулахыг зөвшөөрдөг. Ааруул Улаан өндөгний баяршатаасан нь ихэвчлэн зууханд чанаж болгосон. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг нь таны төсөөлөл, амтыг багтаасан жор бөгөөд үүнийг чихэртэй жимс, үзэм, жимс, коньяк эсвэл ромоор бэлтгэдэг. Улаан өндөгний баярын зурагтай зуслангийн бяслагны жор, зурагтай зуслангийн бяслагны жор, зурагтай зуслангийн бяслагны жор, гэрэл зурагтай зуслангийн бяслагны жор, зурагтай Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны жор, зурагтай Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны жор, Улаан өндөгний баярын жорыг ашиглахыг санал болгож байна. зураг, учир нь чимэглэл нь улаан өндөгний баярыг сайхан, амттай хоол хийхэд тусалдаг.