Хатаасан баавгай. Хуурай загас. Хатаасан загасны нялцгай биетний зурагны найрлага

1. Энэ удаад бид толгойгүй, харин түрстэй баавгайтай тааралдлаа. Тэгээд бид эсэргүүцэж чадаагүй тул түүнийг унагахаар шийдсэн.
2. Саяхан амралтаараа Приморь хотод хийсэн аялал, тэд Спортивная далан дахь кафед хатаасан баавгайд хэрхэн найрлаж байсныг би санаж байна. Тэд хэр удаан цангаагаа тайлж чадахгүй байв. Давс баригдлаа.
3. Бид үүнийг өөрийн үзэмжээр өлгөхөөр шийдсэн.
4. Дахин нэг удаа бид танд загасыг хэрхэн сонгохыг сануулж байна: загасанд "зэвэрсэн" толбо, механик гэмтэл, эвгүй үнэр байх ёсгүй.
5. Цасны үйрмэггүйгээр хамгийн бага хэмжээний лаг агуулсан хөлдөөсөн, эсвэл нимгэн мөсөн бүрхүүлтэй байх.
6. Хоол хийхээс өмнө шинэхэн хөлдөөсөн загасыг гэсгээж, хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.
7. Толгойгүй бидэн шиг баас худалдаж авсан нь дээр. Эсвэл огтлохдоо толгойг нь шууд аваад хая.

1. Гэсгээсэн бааснаас бүр илүү сайн, бүрэн гэсгээгүй, цусыг зайлуулж, өндөгийг гэмтээхгүй байхыг хичээ.
2. Хэмжээг арилгах нь дээр.
3. Хоёр талаас бүх гулуузыг 2-2.5 см тутамд хайчилж ав. Зүгээр л нурууг нь огтолж болохгүй.
4. Нэг аяганд элсэн чихэр, давс (бүдүүн ширхэгтэй байгаарай!), Кориандрыг холино. Энэ хольцыг нимгэн давхаргаар ёроолд нь гүн гүнзгий саванд хийнэ. Энэ хольцоор гулууз бүрийг үрж, фундагийг давхаргаар нь тавиад, давхарга бүрийг давс, элсэн чихэрээр цацна.
5. Загасны дээд давхаргыг элсэн чихэр, давсаар хучна. Хэрэв танд хангалттай зүйл байхгүй бол илүү их хэмжээгээр холино.
6. Бид загасны орой дээр ачаа тавьдаг - бидэнд хоёр зузаан хайчлах самбар байдаг, бид тагийг нь хаадаг. Тэгээд өрөөний температурт 40 минут байлгана. Хэрэв танай зурган дээрх зурган дээр биднийхээс зузаан байвал 1 цагийн турш үлдээж болно.

1. 40 минутын дараа бид гурилыг гаргаж, хүйтэн усны урсгалаар сайтар зайлна.
2. Том ширхэгтэй давс нь баавгайгаас илүүдэл чийгийг гаргаж авахад маш сайн бөгөөд махыг илүү нягт болгодог.
3. Давсыг мөн нүхэнд зайлж угаана.
4. Бүү ай, загас шаардлагатай бол давсалж болно. Давсыг угаах нь загасыг цаашид хатаах явцад хэт давслаг болохгүй байх шаардлагатай.

1. Одоо бид үүнийг colander дээр тавьдаг.
2. Загасыг бага зэрэг хатаахын тулд үүнийг хэдэн минут байлгаарай.
3. 10-20 минут, цаашид байхгүй.

1. Одоо бол хамгийн чухал үе шат.
2. Бид баавгайн гулууз бүрийг сүүлний хэсэгтээ цоолж, дэгээгээр холбодог.
3. Үүнийг зузаан утсаар хийж болно.
4. Энэ процедурыг сав руу хийх нь дээр бөгөөд ингэснээр ус руу урсдаг.

1. Одоо бид загасыг хатаахын тулд дүүжлэх хэрэгтэй.
2. Үүнийг хийхийн тулд бид өөрсдийн гайхамшигт бүтээлийн төхөөрөмжийг ашигладаг - лонхыг хөргөгчнөөс тавиур хүртэл хадгалах сүлжээг өлгөдөг.
3. Хэрэв маш олон загас байгаа бөгөөд торны баар нь хангалтгүй байвал бид 1-1.5 мм зузаантай зэс утсыг хэд хэдэн эгнээнд татдаг.
4. Бид загасны сэг зэмийг өлгөж, сэг зэмийг хооронд нь жижигхэн зай үлдээж, загасыг агаарт сайн үлээдэг. Бид үүнийг нэг шөнийн дотор үлдээдэг. Бид шөнийн цагаар хатаахыг үргэлж хичээдэг. Үр дүнг хүлээх нь тийм ч уйтгартай биш юм).

1. Одоо хамгийн урд талын хөндлөвч дээр, эхний эгнээний загасны урд бид том компьютерийн сэнс өлгөв.
2. Бид бүх загасыг үлээж байхаар засдаг.
3. Хэрэв танд компьютерийн сэнс байхгүй бол ердийн сэнс ашиглаж болно.
4. Сэнсийг ашиглан загас 12-20 цагийн дотор бэлэн болно.
5. Хэрэв сэнсгүй хатаасан бол хатаах хугацаа хоёр хүртэл, бүр гурван өдөр хүртэл үргэлжилж болно.
6. Савыг унах газраа биш харин чийг рүү нь оруулахын тулд орлуулахаа бүү мартаарай.

1. Эцэст нь бидний тэвчээр сэтгэл ханамжтай байна.
2. Сонирхолтой нь үнэр бараг мэдрэгддэггүй. Камун өөрөө анхандаа сайн чанартай байсан.
3. Жижиг баг цэцгийн хувьд 12-15 цагийн турш хатаахад хангалттай.
4. Хэрэв та үүнийг бүрэн хуурай байлгахыг хүсч байвал цааш хатаах хүртэл үлдээж болно.
5. Хуурай болохгүйн тулд зүгээр л хар, хяналт тавь.

1. Тиймээс, энэ жороор хийсэн хамгийн хэцүү зүйл бол баавгайг эмчлэх явцад тэсвэрлэх явдал юм.
2. Загас нь маш амттай, бага зэрэг давсалсан байдаг. Түүний дараа цангах нь нэмэгдэхгүй нь лавтай!
3. Питер де Криллоны дур сонирхол!
4. Үүнтэй адил - тэд бидэнд шинэ видео бүтээх урам зориг өгдөг. Сэтгэгдэл бичих. Манай жорыг захиалж шинэ жоруудын талаар мэдээлэл аваарай.

Загасыг салстыг зайлуулахын тулд сайтар угааж, хальснаас нь цэвэрлэж, бүх дотогшоо арилгадаг. Дараа нь үүнийг бүх талаас нь давс, илүү зохимжтой далайн давсаар арчиж цэвэрлэнэ, гэхдээ та 1 кг загас тутамд 150 г давсны хэмжээгээр давс хийж болно. Том загасны хувьд (1.5-2 кг-аас дээш жинтэй) нуруун дээр нэмэлт уртын зүсэлт хийж, давс асгадаг.

Ийм аргаар бэлтгэсэн загасыг гэдэсээ торх эсвэл нягт сүлжсэн хайрцагт хийж, эгнээнд давс, хар, чинжүү вандуй, булан навч цацаж, давсны дээд эгнээнд ойрхон давс асгана. Тэгээд хүйтэн өрөөнд орлоо.

Хөргөгчтэй өрөөнд давслах хугацаа, жишээлбэл, мөс бүхий зооринд, шарилж, асп, цурхай, 12 хүртэл хоног, сэгс, цурхай алгана - 15 хүртэл хоног, хөргөөгүй өрөөнд - 5 хүртэл. -7 өдөр.

Тодорхой хугацааны дараа загасыг гаргаж, хүйтэн усаар угааж, агааржуулалт сайтай, хүйтэн газар өлгөж хатаана.

Загасыг хайрснаас цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь торх эсвэл бусад тохиромжтой саванд хийнэ.

Дараа нь 1 литр ус тутамд 250 гр давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмал бэлтгэж, цөөн хэдэн вандуй, хар чинжүү, булан навч нэмнэ.

Давсны уусмалыг буцалгаж, дараа нь хөргөөд загас дээр хийнэ.

3 долоо хоногийн дараа загасыг давсны уусмалаас гаргаж аваад хүйтэн, агааржуулалт сайтай өрөөнд өлгөөд хатаана.

Загасыг угааж, гэдэс дотрыг нь арилгаж, тус бүрийг тус тусад нь буцалж буй давстай усанд 1 минут дүрнэ (1 литр усанд 40 гр давс).

Загасыг уснаас гаргасны дараа цэвэр ширээний 3% -ийн цуунд 2 минут байлгаад хагас цагийн турш ханасан давсны уусмалд дүрнэ.

Ханасан уусмал бэлтгэхийн тулд ийм хэмжээний давсыг усанд хийж, нэг хэсэг нь уусаагүй хэвээр үлддэг; уусмалыг буцалгаад хөргөнө.

Давсны уусмалаас гаргаж авсан загасыг хүйтэн, агааржуулалт сайтай өрөөнд түдгэлзүүлнэ.
Хуурай болсны дараа түүний гадаргуу дээр давсны нимгэн давхарга үүснэ.

Сонирхолтой нийтлэлүүд

Загас агнасан тохиолдолд түүний аюулгүй байдлын асуудал гарч ирдэг. Энэ нь ихэвчлэн халуун, хүйтэн хэлбэрээр давсалсан эсвэл тамхи татдаг. Гэртээ загасыг халуун тамхи татах нь ихэвчлэн тохиолддог. Халуун тамхи гэж юу вэ Тамхи татах нь шинэхэн бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт хийхэд маш их хөдөлмөр, цаг хугацаа шаардсан аргуудын нэг юм. Тэр

Загасчид загасыг давсалж, хатаах талаар бүгдийг мэддэг боловч хааяа үнэртэж, хэрхэн зөв хатаах вэ гэдэг нь том асуултыг манай нийтлэлээс авахыг зөвлөж байна. Шар айрагны хувьд энэ амттай загасыг авах хэд хэдэн хувилбар байдаг. Жишээлбэл, хуурай, нойтон. Бас өөр олон хүмүүс дураараа

Давсалсан загас - гэртээ хоол хийх ерөнхий зарчим нь дэлгүүрийн зуушнаас хамаагүй муу зүйл биш юм. Үүнээс гадна, үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш, зүгээр л загасыг огтолж, давсны уусмалд хадгалсан хэсгийг бэлтгэ. Давсны уусмалыг ихэвчлэн ингэж хийдэг: усанд давс, хар чинжүү нэмж,

Улаан загасыг гэртээ хэрхэн давслах вэ: жор, дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс гар хийцийн амттангийн давуу тал, нарийн ширийн зүйл, түүнийг бэлтгэх арга. Улаан загас нь бие даасан таваг эсвэл сайхан хоолны дуршил байж болно. Түүний хамгийн амттай сорт бол хулд, форель, улаан хулд, ягаан хулд, хум хулд,

Шар айраг хайрлагчид хатаасан борцыг хамгийн сайн зууш гэж үздэг. Энэ загас нь зөөлөн амттай бөгөөд хөөсөрсөн ундааны амтыг төгс нөхдөг. Гэртээ хатаасан баавгайг онцгой үнэлдэг. Үйлдвэрүүдийн бөөнөөр борлуулах зорилгоор үйлдвэрлэсэн аналогиас ялгаатай нь амт, амт сайжруулагч болон бусад эрүүл бус нэмэлтүүдээр амтлагддаггүй. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүнийг тансаг хоолонд илүү үнэ цэнэтэй болгодог.

Энэхүү бэлдмэлийн явцад камун нь олон ашигтай бодисыг хадгалдаг. Хэдийгээр энэ нь ихэвчлэн Алс Дорнодын бүс нутгуудад олборлодог боловч улс даяар алдартай болсон. Энэхүү амттанг амтлахын тулд дэлгүүр хэсэх шаардлагагүй - загасыг өөрөө давсалж, хатаах нь тийм ч хэцүү биш юм. Мөөгөнцрийг хэрхэн яаж хатаах, эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай болохыг уншина уу.

Ашиг

Хатаасан камун нь ердийн зуушнаас олон давуу талтай байдаг. Хатаахад илүүдэл шингэн, өөх тос гарч ирдэг бөгөөд үүний үр дүнд ашигтай шинж чанараа алддаггүй амттай зууш бий болдог. Үүний зэрэгцээ чипс эсвэл самартай харьцуулахад илчлэг багатай байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүнд 90 ккал байдаг. Хэрэв та үүнийг зохистой хэмжээгээр идвэл зураг дээр гэмтэлгүйгээр витамин, эрдэс бодисын нөөцийг нөхөж чадна.

Далайн бүх бэлгүүдийн нэгэн адил энэ нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай иодоор баялаг юм. Фосфор нь араг ясны "барилгын материал" болж өгдөг бөгөөд байгалийн коллаген нь үе мөчийг бэхжүүлж, арьсны залуу насыг хадгалахад тусалдаг. Эцэст нь хэлэхэд энэ нь мэдрэлийн системийг дэмждэг Омега-3 олон ханаагүй хүчлүүдийн хамгийн баялаг эх үүсвэр юм. Бусад давуу талуудын дунд энэ далайн загас нь В витамин, рибофлавин болон бие махбодийн бүрэн ажиллагааг хангахад шаардлагатай бусад олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Хор хөнөөл

Хатаасан фундаг хэрэглэхийн эсрэг заалтын талаар ярихдаа бид ямар ч хатаасан загасны адил эмгэгийг тэмдэглэж болно.

• цусны даралт ихсэх;
• хавдар;
• Бөөрний өвчин.

Энэхүү хориг нь тухайн бүтээгдэхүүнд давсны агууламж өндөр байгаатай холбоотой юм. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явцад дүрмийг зөрчсөн тохиолдолд гэдэсний хямрал үүсэх магадлал бага байдаг. Асуудал гарахаас зайлсхийхийн тулд итгэмжлэгдсэн худалдагчаас загас худалдаж авах нь зүйтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Дүрмээр бол зөвхөн том ширхэгтэй далайн давс хэрэглэдэг. Энэ нь байгалийн хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд далайн загасны амтыг сайжруулдаг. Бэлтгэл ажил нь гурван үе шатаас бүрдэнэ.

Сургалт

Үүнийг хийхийн тулд ойролцоогоор ижил хэмжээтэй гулууз авч, толгойноос нь залгиураар таслав. Маш их мах наалдахгүйн тулд зүслэгийг тойрог хэлбэрээр хийдэг. Дотор талыг зөвхөн том хүмүүсээс салгадаг боловч үүнийг жижиг загасаар хийх шаардлагагүй юм. Олон хүмүүс цөцгий загасны түрс идэх дуртай байдаг тул хэрэв та түрс эмстэй таарвал түрсээ бүү гаргаж аваарай - амттай урамшуулал аваарай.

Загасыг сайтар зайлж, дараа нь ус зайлуулахын тулд сэрүүн газар тавь.

Давслах

Загасны бүх гадаргууг давсаар давж, дотор талыг нь мартаж болохгүй, тохиромжтой хэмжээтэй давхаргаар тавь. Далайг 1 -ээс 4 хүртэл бэлтгэсэн далайн давсны уусмалаар юүлж, даралтыг жигд хуваарилж, дээр нь хавтгай самбар эсвэл таг тавь. Хэрэв танд илүү хүчтэй давслах шаардлагатай бол долоо хоног орчим байлгаарай, бага зэрэг давсалсан загасны хувьд гурван өдөр хангалттай байх болно.

Давсалж дуусаад хүйтэн усаар угааж, богино хугацаанд дэвтээнэ. Загасыг хатаахын тулд утсан дээр өлгөхөд бэлэн байна. Та маш хүчтэй утас, утас, том зүү ашиглаж болно.

Хатааж байна

Загас бүхий утсыг тагтан дээр эсвэл гал тогооны өрөөнд өлгө, нэг долоо хоногоос дээшгүй хоёр долоо хоногийн дараа тансаг хоол идэх болно - хатаах хугацаа нь загасны хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та ирээдүйд загас нөөцлөхийг хүсч байвал тус бүрийг цаасан дээр боож, тогтмол агааржуулдаг хуурай газар нугална.

Филетоны жор

Хэрэв та ширээн дээр хатаасан загас нядалах дургүй бол бэлэн филе хатааж болно. Энэхүү жор нь өмнөх жортой төстэй боловч түүхий эдийг илүү нарийвчлалтай бэлтгэх, түүнчлэн халуун ногоо хэрэглэх явдал юм. Энэ нь хар чинжүү, чинжүү, улаан чинжүү, dill үр, элсэн чихэр байж болно. Жижиг гулууз тутамд дор хаяж хагас халбага давс авна.

1. Сургалт.Загаснаас гэдэс дотрыг нь салгаад дараа нь хайрс хальсыг нь салгаад булангаа чанаж болгоно. Үүнийг хийхийн тулд нурууны дагуу толгойноос сүүл хүртэл хутга зурж, перпендикуляр алхаж, хутгаа эргүүлээд филеийг арилгаж, эсрэг чиглэлд явна. Тиймээс тал бүр дээр та хоёр, бүхэл бүтэн загаснаас дөрвөн ширхэг авах болно.
2. Давслах.Паалантай саванд цэцэг, халуун ногоо хийж хутгана. Хоёроос гурван өдрийн турш дарна уу.
3. Хатааж байна.Загасны ширхэгийг ердийн цаасан хавчаараар урьдчилан сунгасан утсан дээр дүүжлээд 4 хоногийн турш хатаана.

Эдгээр жорууд нь энгийн боловч хатаасан гурил бэлтгэх явцад та хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• загас, түрсийг сайтар давсалж, хатааж байх ёстой, эс тэгвээс хоол хүнсэнд хатаасан гуа хэрэглэх нь гэдэсний эмгэг үүсгэдэг;
• толгойг нь хатааж, заламгайг давсаар болгоомжтой түрхээрэй, түрс ч мөн адил давстай эмчлэхээ бүү мартаарай;
• хэрэв та түүхий зайрмаг хэрэглэдэг бол огтлохоосоо өмнө бүрэн гэсгээж болохгүй, дараа нь дотор талыг нь салгахад хялбар байх болно;
• хэрэв танд зузаан зүү байхгүй бол хөөвөр зүүхээс өмнө баавгайг цоолох;
• загасыг утас дээр тарааж, бие биетэйгээ холбоо барихгүй байх.

Далайн гүнд олон сонирхолтой, нууцлаг зүйлийг хадгалдаг, тэр ч байтугай загасны тухай.

1. Эрдэмтэд дунджаар 13 сантиметр ургадаг боловч зарим хүмүүс хагас метр урттай байдаг. Өвлийн улиралд ийм аварга хүмүүс ихэвчлэн гүн гүнзгий амьдардаг бөгөөд ихэнхдээ ичээндээ ордог бөгөөд дулаан эхлэхэд тэд хоол хайхаар яардаг. Хатаахын тулд дүрмээр бол 25-30 сантиметр хүртэлх жижиг загас хэрэглэдэг.
2. Эхэндээ түүний шарсан мах нь бүх загас шиг ердийн бүтэцтэй байдаг. Гэхдээ тэд нэг хагас хагасаас хоёр сантиметр урттай болоход тэд баавгайн ердийн бүтцийг олж авдаг: хавтгай хэлбэр, нэг талдаа нүд.

Багцыг гэртээ хатаах нь тийм ч хэцүү биш боловч үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү энгийн амттанг бүхэлд нь чанаж эсвэл хэсэг болгон хувааж болно.

Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь энэ бол зөвхөн шар айрагны зууш төдийгүй таны эрүүл бус чипс болон бусад дэлгүүрийн зуушыг орлуулдаг бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд маш сайн зууш юм. Хэрэв бид бүтээгдэхүүний илчлэг багатай агуулгыг харгалзан үзвэл хамгийн нарийн тансаг амтат хоолонд ч гэсэн таалагдах болно гэж бодож болно.

Дараахь видеог үзээд хуурай балга цэцгийн жорыг үзнэ үү.

Шарж, давсалсан, дутуу хатаасан, ерөнхийдөө идэж болохгүй загас, зүг рүү нь харахад аюулгүй биш, манай дэлгүүрүүдийн лангуун дээрээс хальж байна. Ийм бүтээгдэхүүнийг далайн загасны төрөл зүйл болох хулд, туна загас, усны булга зэрэг халим болон далайн амьтны бусад зүйлийн хөнгөн зуушаар дүүргэдэг. Гэхдээ хэрэв та гүнзгий ухвал хулд загас бол полка, туна загас, шар минк нь Помпано загас бөгөөд бүх "IT" -ийг Хятадаас авчирсан нь ямар чанартай, ямар нөхцөлд байгааг ойлгохгүй байна.

Гэхдээ та хатаасан загасыг амтлахыг хүсч байна - жинхэнэ, анхилуун, шүүслэг, амттай, ходоодонд төдийгүй жинхэнэ тансаг хоолны сэтгэлд нийцдэг. "Тэгээд би хаанаас ийм загас авах вэ?" - Та асуух. Хариулт нь маш энгийн: бүх зүйл тийм ч хэцүү биш тул дэлгүүрийн задгай талбайгаар гүйж, супермаркетын тавиур дээрээс хайх шаардлагагүй, та үүнийг хоол хийх хэрэгтэй, манай тохиолдолд өөрөө хатааж, удирдан чиглүүлээрэй. доорх жороор. Дараа нь амттай, сэтгэлд нийцсэн, хатаасан загасны мөрөөдөл биелэх болно.

Өнөөдөр би гэртээ хатаасан боорцог хийхийг санал болгож байна. Хөлдүү байдалд байгаа энэ загасыг супермаркет бүрт зардаг бөгөөд бэлэн байгаа тул хямд үнээр худалдаж авах боломжтой.

Бөөгнөрсөн мах, цагаан, өөх тос багатай амттай байдаг тул үүнийг үнэлдэг. 100 грамм ийм маханд: уураг - 16.5 грамм, өөх тос - 1.8 грамм байдаг.

Гэхдээ тэдгээрт нүүрс ус байдаггүй (нэг зуун грамм мах). Калори тоолж буй хүмүүсийн хувьд - нэг зуун грамм цөцгийд - 82.2 ккал. Flounder нь омега-3 хүчил, В6 ба В12 витамин агуулдагфорофлавин, пиридоксин, тиамин, метионин - энэ бүхэн баавгайг илүү ашигтай болгодог. Тиймээс, хэрэв та "хөөс", хатаасан зүйл рүү явахыг хүсч байвал доорх жор дээрх зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөөс өөр сайн зүйл байхгүй.

Орц:

Бэлтгэл:

• Миний боолчлол ба гэдэс. Бид хайрсыг цэвэрлэж, загасыг филе болгон хуваасан. Үүнийг хийхийн тулд: нурууны дагуу толгойноос сүүл хүртэл уртааш зүсэлт хийж, дараа нь бидний загасны сэгний сүүлний сэрвээн дээр арьсыг перпендикуляр зүснэ. Бид хутгыг эргүүлж, өнцгөөр нь гэмтээхгүй байхыг хичээгээд филеийг салга. Энэ нь доорх зураг шиг харагдах ёстой.

• Бид загасны хоёр дахь хагастай ижил зүйлийг хийдэг. Дээд талын хоёр филеийг салгасны дараа багыг доод (гэрэл) талыг нь эргүүлж, ижил үйлдлийг хий. Нуруу (үүнийг шөл хийхэд ашиглаж болно), дөрвөн ширхэг филе загас байх ёстой.

• Үүссэн филеийг бага зэрэг хатаана.

• Гүн паалантай саванд бид ирээдүйн хатаасан гурил, давс, элсэн чихэр, амтлагчаа хийнэ.

• Бүгдийг сайтар холино.

• Бид үүнийг хөргөгчийн доод тавиур дээр 2-3 хоногийн турш дарангуйлж, эсвэл зөвшөөрвөл сэрүүн өрөөнд байрлуулна.

• Давслах хугацаа өнгөрсний дараа бид гурилыг гаргаж, агааржуулалттай сэрүүн газар цаасан хавчаараар дүүжлээрэй.

• Дөрвөн хоногийн дараа үүнийг "хөөсөөр" үйлчил эсвэл зүгээр л хатаасан баавгайн амтыг мэдрээрэй.

Жор бэлтгэх, зураг авах -ТимОшин

Хатаасан загасны камбагуурын гэрэл зураг Петр де Крилон

Хатаасан загас (ялангуяа хиам)Шар айраг хайрлагчид болон "жирийн" хүмүүсийн дунд маш их алдартай хоол юм. Хатаасан загасны жорны гарал үүслийн түүх олон зууны туршид алга болжээ. Ийм байдалд байгаа загасыг хөргөгч зохион бүтээхээс өмнө амьдарч байсан эртний хүмүүс нөөцөд хадгалах боломжтой байв.

Өмнө нь загасыг зүгээр л наранд хатаана. Хожим нь тэд давсалж эхлэв, ингэснээр хатаасан загас илүү амттай болжээ. Та ямар ч загас хатааж болно. Гэхдээ хатаасан үед илүү амттай загасны төрөл байдаг. Жишээлбэл, баавгай.

Хатаахын тулд дунд зэргийн хэмжээтэй, илүү тарган биш, хавтгай сайр сонгох нь дээр. Хэрэв та загасны түрстэй загас тааралдвал нэмэлт амттай урамшуулал авах болно.
Жор:Хэрэв та хөлдөөсөн гурилтай бол хатаахаас өмнө гэсгээнэ үү. Дараа нь загасыг гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, уулын хярыг цэвэрлэж, хар хальсыг арилгана. Бид хоёр талаас гулуузны бүх хэсэгт зүслэг хийж, нугасны ясанд хүрэхгүй, 2-3 см-ийн зайтай сонгосон саванд нимгэн, жигд давхаргаар хийнэ. Фундагийг давсаар үрж, давсны давхарга дээр саванд хийнэ. Дээрээс нь бага зэрэг давс цацна. Бид загасыг дарангуйлж дарж, савыг таглаатай нягт таглана. Бид 6 цагийн турш сэрүүн газар аваачна. Дараа нь бид наранцэцгийг гаргаж аваад сараалж дээр хийнэ, ингэснээр илүүдэл шингэн нь шилэн болж, заримдаа нөгөө тал руу эргүүлнэ. 12 цагийн дараа бид хуурайшихын тулд агаарт хөөрдөг.

Хатаасан загасны нялцгай биетний зурагны найрлага

• Шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн дунд зэргийн хиам - 2 ширхэг.
• Том ширхэгтэй давс - 1 багц.

Хатаасан загасны камрын жорны тайлбар

1. Хатаасан баавгайн давс сайн хийвэл илүү амттай болно. Мөн үүнийг зохих ёсоор бэлтгэх шаардлагатай байна.
2. Бид тийм ч том биш, тийм ч тарган биш, илүү намуухан байдаг. Хэрэв шинэхэн хөлдөөсөн бол эхлээд өрөөний температурт гэсгээгээд гэсгээх явцад илүүдэл чийгээр ханахгүйн тулд утсан тавиур дээр тавь.
3. Дараа нь бид толгойг нь тасдаж, дотор талыг нь салгаж авдаг. Бид нурууны цусыг цэвэрлэж, хар хальсыг арилгадаг. Бид видео жороороо бүх үйл явцыг харуулав.
4. Хэрэв загасны түрс байгаа бол - баавгайн түрс маш амттай, ялангуяа сайн давсалсан бол түүнийг гэдэс дотроос нь сугалахгүй байхыг хичээгээрэй.
5. Цусыг аль болох цэвэрлэхийг хичээдэг, цаасан салфетка эсвэл алчуураар хийх нь дээр. Дахин хэлэхэд, камбагыг усаар норгохгүй байх нь дээр.

1. Цаашилбал, баавгайн гулуузны бүх гадаргуу дээр бид нугасны ясанд хүрэхгүй хурц хутгаар зүсэлт хийдэг.
2. Таслах хоорондох зай 2-3 см байна.
3. Загасыг сайн давсалж, дараа нь хатаахын тулд үүнийг хийх ёстой.
4. Бид нурууг огтлохгүй байхыг хичээдэг. Хэрэв түрс байгаа бол бид үүнийг хутгаар хүрэхгүй байхыг хичээдэг.
5. Гулуузыг нөгөө тал руу эргүүлээд үйлдлийг давтана. Загас болгоны хувьд. Ямар ч тохиолдолд цөцгий хүүрийг цаасан алчуураар арчина.

1. Загасыг давслахын тулд паалантай саванд хийж, ёроолд нь тааралдсан хэмжээтэй хүнсний хуванцараар хийсэн нь дээр.
2. Загасыг давслах давс нь иоджуулаагүй, ямар ч нэмэлтгүйгээр, том ширхэгтэй нунтаглах зориулалтаар ашиглагдах ёстой.
3. Давсыг нимгэн давхаргад хийнэ, савны ёроолын дагуу сайтар тэгшлээрэй.

1. Дараа нь хоёр талдаа багийг ижил бүдүүн давсаар арчина.
2. Бид мөн үүр рүү давс асгахыг хичээдэг.
3. Хэвлийн дотор талыг давсаар үрнэ.
4. Хэрэв түрс байгаа бол түүнийг давс цацна.
5. Гэхдээ түрс нь бусад загаснаас илүү хурдан давслагддаг гэдгийг бүү мартаарай.

1. Давсалсан сөөгийг давстай саванд хийж давс хийх саванд хийнэ.
2. Зөөлөн тэгшлээд дээрээс нь загасанд бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Хатаахаар бэлтгэсэн бүх загасаа давсаар үрж, саванд хийж дээрээс нь тавь.

1. Бүх тавьсан загасны дээр том ширхэгтэй давс нэмээд зөөлөн тэгшлээрэй.

1. Бид загасны дээр хуванцар тор тавьдаг бөгөөд үүний дараа ачааллыг нь тавина. Загасны ачааллын даралтыг илүү жигд хуваарилахын тулд тор хэрэгтэй.
2. Та торны оронд ямар ч хавтгай таг эсвэл самбар ашиглаж болно.

1. Бид ачааллыг сүлжээнд тавьдаг.
2. Ачааны оронд бид хоёр зузаан хайчлах самбартай.
3. Та хүссэн зүйлээ ашиглаж болно: хайрга, савтай ус, уутанд ороосон ямар ч төмрийн хэсэг.

1. 6 цагийн дараа манай камун хангалттай давсалсан байв. Хэрэв загасыг давсны уусмалд хадгалсан байвал - давсны уусмал (загас өөрөө давсны уусмал өгөх болно) 6 цагаас илүү хугацаагаар байлгавал хэт давслаг болно.
2. Бид савны тагийг нээдэг.
3. Мөн бид загасаа жингээсээ чөлөөлдөг.

1. Загасны гулууз бүрийг уусгаагүй давснаас цэвэрлэж байх ёстой.
2. Та энэ процедурыг сойз, давсны уусмалаар хийж болно.
3. Эсвэл та үүнийг усаар зайлж болно, гэхдээ ус нь загасанд хүчтэй шингэхгүй байхыг хичээгээрэй.