Боловсруулаагүй амтат гуа компот. Өвлийн улиралд амтат гуа компот - жор. Нимбэгний хүчилтэй

Мелоныг ихэвчлэн шинэхэн иддэг бөгөөд энэ нь В9 витамин (фолийн хүчил) -аар баялаг юм. Энэ бодис нь эмэгтэй хүний \u200b\u200bбиед, ялангуяа цэвэршилт, жирэмсний үед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна В9 витамин нь ой тогтоолтыг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг хэвийн болгодог. Гэсэн хэдий ч дулааны боловсруулалтын явцад энэ бодисыг хадгалах нь бараг боломжгүй юм. Амтат гуа целлюлоз нь бидний арьсны гоо сайхан, үс, ясны бат бөх байдалд зайлшгүй шаардлагатай бета-кератин, цахиураар баялаг юм.

Төмрийн агууламж өндөр тул амтат гуа нь цус багадалттай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Цус багадалттай гуа

Зүрх судасны өвчний хувьд чихэрлэг амтат гуа нь магни, калийн эх үүсвэр учраас зайлшгүй шаардлагатай. Хулууны гэр бүлийн энэ жимс нь зөвхөн гайхамшигтай амтаараа төдийгүй эдгээх, тэр ч байтугай хоолны дэглэмийн хувьд алдартай. Ихэнхдээ гуа нь хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бөгөөд "биеийн эмх цэгцтэй" гэж тооцогддог. Үүний гол давуу талуудын нэг бол их хэмжээний эслэг байдаг тул энэ жимсийг ихэвчлэн гэдэс цэвэрлэх, бүх биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх зорилгоор ашигладаг.

Гэсэн хэдий ч ашиг тусын зэрэгцээ энэ жимс нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Гуа гуайг согтууруулах ундаа, цагаан идээтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Хөхөөр хооллож байгаа эмэгтэйчүүдэд гуа хоолонд оруулснаар хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтэний асуудал үүсч болзошгүй юм. Энэхүү амттантай хүнсний ногоо нь элсэн чихэр ихтэй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж болохгүй. Түүнчлэн, гуа нь ходоод гэдэсний замын өвчин (шархлаа, гастрит) болон халдварт өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Амтат гуа - анхилуун, амттай, шүүслэг бөгөөд зуны халуун өдөр таны цангааг тайлж чадна. Зөвхөн зуны улиралд төдийгүй өвлийн улиралд амтаа мэдрэхийг хүсдэг хүмүүст зориулж гурван литрийн саванд зуны хэсгийг хэрхэн хадгалах жорыг санал болгож байна. Амтат гуагаар өвлийн улиралд хадгалалт, чанамал, жүүс, компот хийж болно. Өвөлдөө компотыг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар олон жор байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн амтат гуа эсвэл бага зэрэг исгэлэн жимс нэмж бэлтгэдэг. Бид танд зориулж энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг анхны жор сонгосон.

• Амтат гуа компот - сонгодог жор

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 3 найрлага хэрэгтэй: амтат гуа, элсэн чихэр (650г) ба ус (1 литр). Нэгдүгээрт, элсэн чихрийн сироп бэлтгэж эхэлье: элсэн чихэрээ асгаж сайтар хутгаад буцалгаад 10-15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Сироп бэлтгэж байх үед гуа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь чихрийн сиропоор хэдэн минутын турш цайруулж байх ёстой. Цайруулсан хэсгүүдийг бэлтгэсэн ариутгасан саванд хийж, дараа нь сиропоор дүүргэнэ. Эцэст нь савыг 5 минутын турш саванд ариутгасан байх ёстой бөгөөд дараа нь бид таглаад өнхрүүлээд хөргөнө. Ийм компот нь таныг болон танай гэр бүлийг баярлуулж, зуны дулаан өдрүүдийг сануулах болно.

• Apple-чавганы компот

Энэ ундааг өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд дараахь жимсний багц хэрэгтэй: чавга 200-300 грамм, алим 400-500 грамм, амтат гуа 500 грамм, түүнчлэн 3 литр ус, элсэн чихэр 200 грамм. Бид жимсийг цэвэрлэж эхэлдэг: бид гуа нь арьс, үрээс нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан; алимыг цэвэрлэж, нилээд цавчих; бид чавганаас ясыг авч, целлюлозыг таслав. Элсэн чихрийн сироп бэлтгэ, үүндээ алим нэмээд 6-8 минут буцалгана, чавга нэмээд буцалгаад буцалгаад хоёр минут буцалгана. Дараа нь жимс дээр сиропоор амтат гуа целлюлозыг нэмээд 10 минут буцалгана. Бид карамелжуулсан жимсийг урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийж, сиропоор дүүргэдэг. Бид таглааг нь битүүмжилж, дээрээс нь доош хөргөнө.

Алимны чавганы компотыг гуагаар чанаж бэлтгэх

• Амтат гуа, тарвасны нэгдэл

Ийм ундаа өвлийн улиралд танд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд жилийн аль ч үед зуны жимсний нарийн амт, үнэрийг танд сануулах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 200 грамм тарвас, амтат гуа целлюлоз, 700 мл ус, мэдээжийн хэрэг 200 грамм элсэн чихэр хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, саванд ус буцалгаад дээр нь элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн сиропыг удаан гал дээр буцалгаж, гал дээрээс аваад хөргөнө. Дараа нь саванд өмнө нь жижиглэсэн гуа, тарвасны целлюлозыг нэмнэ. Жимсийг сироп дээр дор хаяж 2-3 цаг байлгаад лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй.

• Өвлийн улиралд усан үзэм-амтат гуа компот

Танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: 2 кг амтат гуа, усан үзэм 500 гр, 2.5 литр ус ба 250 грамм элсэн чихэр, мөн амт нь нимбэгийн хүчил. Бид жимсийг сайтар угаана. Нүхэн нүхийг сонгох нь илүү дээр юм, гуа хальсны хамт дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хувааж, энэ нь амтыг арчлах болно. Бид энэ бүхнийг 1: 3 харьцаагаар урьдчилан ариутгасан банкуудад байрлуулдаг. Дараа нь бид сироп бэлтгэж эхэлнэ: саванд ус асгаж, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад бага дулаанаар 3 минут буцалгана. Жимсний лонхтой дээр сиропыг дээд тал руу хийнэ, бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ. Дараа нь лонхтой өнхрүүл. Зуны ийм баян ундааг зоорь, агуулах, хөргөгч зэргээр сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй.

• Spice компот

Үүнийг бэлтгэхийн тулд амтат гуа целлюлоз 0.8 кг, 500 гр элсэн чихэр, нэг литр ус, ваниллин, хумс, шанцай, жүрж эсвэл нимбэгний хальс авна. Дээрх аргыг ашиглан чихрийн сироп бэлтгээд, доторх амтат гуагаа 5 минут орчим цайруулж, халуун ногоо, хальсаа нэмээд бүх зүйлээ саванд хийж, сиропоор дүүргэ. 15 минутын турш ариутга, тэгвэл дуусна!

• Mint компот

Энэхүү жороор ундаа бэлтгэх нь амтат гуа, гүзээлзгэнэ, алим, шинэхэн гааны үнэрийг эв найртай, тааламжтай хослуулах боломжийг танд олгоно. Тиймээс аваарай: гуа целлюлоз 1кг, хоёр том хэмжээтэй; 1 литр орчим ус, цөөн хэдэн гаа. Чанасан сироп дээр алимаа (1-2 минут), дараа нь амтат гуа (3-5 минут), гүзээлзгэнэ зэргийг цайруулна. Жимс, жимс жимсгэнэийг ариутгасан лонхтой саванд хийж гаа нэмээд үлдсэн сиропоор дүүргээд 10 минут орчим ариутгана.Энэ жор нь таны дуртай амтыг өвөл хүртэл хадгална.

Амтат гуа шинэхэн - витамины найрлага

Дээрх гуа ашигтай шинж чанаруудын талаар бид ярилцсан тул амтат гуа сонирхогчид энэ жимсийг шинэхэн идэхээс гадна хүйтэн, эрүүл жүүс уух хэрэгтэй. Ийм шинэ жүүс нь бүх төрлийн бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог витамин (A, E, C), эрдэс бодис, уураг, хүнсний эслэг, өөх тос, органик хүчилээр баялаг тул янз бүрийн өвчний сайн сайхан байдлыг сайжруулах боломжтой юм. ... Амтат гуа шүүс нь таны цангааг тайлахаас гадна усны давсны балансыг хэвийн болгох болно.

Бие махбодид амин дэм дутагдаж байгаа өвөл-хаврын улиралд ийм шинэхэн зүйл маш их ач тустай байх тул дархлааг бэхжүүлж, ой тогтоолтыг сайжруулж, биеийн бүх системийг бэхжүүлдэг. Хэрэв та ийм төрлийн жүүс амсаж үзээгүй бол анхааралтай уншиж, гал тогоо руу яв. Бүх жимснээс хамгийн үнэ цэнэтэй эфирийн тос агуулсан арьстай хамт шинэхэн бэлтгэх хэрэгтэй. Бэлтгэхийн тулд зөвхөн жүүс тохируулагч тохиромжтой байдаг. Шинэхэн шахсан жүүсийг өглөө өлөн элгэн дээрээ эсвэл хоолны хооронд уух нь дээр.

Амтат гуа, хулууны хайртай хатнаас өвлийн улиралд амттай, адил эрүүл ундаа хийх үндсэн жорыг энд оруулав. Өвлийн улиралд бэлтгэх аливаа жорыг янз бүрээр өөрчилж, жимс жимсгэнэ таны амтанд нэмж болно.

Компотыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

өвлийн улиралд амтат гуа компот

3 л

30 минут

16 ккал

5 /5 (1 )

Бид бүгд компот гэж юу болох, хэрхэн яаж үйлчилдгийг мэддэг. Бага наснаасаа компот улаан, интоортой гэсэн тодорхой холбоо надад бий. Хамгийн их - ногоон ба гаа. Гэхдээ саяхан би компотын ертөнцийг олж мэдсэн бөгөөд жор болгоноор би улам их гайхдаг байв. Тиймээс би ердөө л литрээр ууж чадах ундаагаа олж авлаа - гуа компот.

Та үүнийг уухдаа өвлийн улиралд заримдаа дутагдаж байдаг лаазнаас зуныхаа нэг хэсгийг гаргаж байгаа юм шиг санагддаг (Брэдберигийн данделионы дарсыг санаж байна уу?) Ерөнхийдөө түүний бүх амтыг тайлбарлахад хэцүү байдаг тул та энэ гайхамшигтай ундааг бэлдэж, амсах хэрэгтэй тул жорыг удахгүй уншина уу.

Амтат гуа компот

Гал тогооны хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл: хутга, хайчлах самбар, аяга, сав, ариутгасан лонхтой, таг.

Найрлага

Зөв найрлагыг хэрхэн сонгох вэ

• Компотын амтат гуа нь шүүслэг, чихэрлэг байх боловч зөөлөн биш байх ёстой.
• Боловсорч гүйцсэн гуа сонгохын тулд та зөөлөн алгадах хэрэгтэй... Хэрэв дуу чимээ нь уйтгартай байвал гуа бидэнд тохирно гэсэн үг юм.
• Хэрэв та хальсыг дарахад жимсэн дээр хонхорхой үлдсэн бол түүнийг компот болгон авахгүй хаях цаг болжээ. Сайн гуа хаврын арьстай байх ёстой.
• Жимс үнэрт: үнэргүй эсвэл ногоон үнэртэй бол түүнийгээ хойш тавиарай. Боловсорсон амтат гуа нь анхилуун сайхан үнэртэй.

Хоол хийх үйл явц

Компотоор юу хийх вэ?

Амтат гуа компот нь төгс сэргээгддэг, тиймээс үүнийг яг ийм байдлаар, их хэмжээгээр ууж болно. Түүгээр ч барахгүй зуны халуунд ч, өвлийн үдэшт ч тохиромжтой.

Та шинэхэн бялуу эсвэл боовонд нэг аяга компот нэмж өгч болно, эсвэл үдээс хойш зуушаар хүүхдүүдэд таалагдах болно. Та үүнийг амттай жимсний бялуу эсвэл шинэхэн жигнэмэгээр угааж болно. Та үүнийг нэг эсвэл хоёр чихэртэй хамт ууж болно. Эмээ маань чанасан будаагаа компотоор цутгаж амттангаар ч юм уу шөлөөр ч идэх боломжтой байсан. Нэг үгээр хэлбэл энэ нь бүх зүйлд тохирсон байх болно, яагаад гэвэл ундаа нь зүгээр л гайхамшигтай юм.

Өвлийн улиралд гуа компот хийх видео жор

Хэдийгээр жор нь маш энгийн боловч түүнийг зөв болгоход хэрхэн бэлтгэснийг дахин нэг хараарай. Видео богино бөгөөд шулуухан тул та төөрөлдөхгүй.

Өвлийн улиралд амтат гуа компот

Өвлийн улиралд гуа компотыг хэрхэн яаж хийх вэ.
Өвлийн улиралд гуа компотыг алхам алхмаар жороор хоол хийх - http://povar.ru/recipes/kompot_iz_dyni_na_zimu-12755.html

Суваг захиалж, видео жор үзээрэй.
Instagram - https://www.instagram.com/vpovare/

https://i.ytimg.com/vi/0vN9oJn0DMc/sddefault.jpg

https://youtu.be/0vN9oJn0DMc

2016-09-02T08: 44: 36.000Z

• Лаазлах амтыг сайжруулахын тулд та гуа зүсмэлүүдийг саванд хийж болно.
• Лонхтой савыг удаан хугацаанд хадгалахгүй тул сайн ариутга.
• Лонхтой савыг уураар эсвэл зууханд ариутгаж болно.
• Лаазны таг нь мөн лонхтой нягт, нягт байх ёстой.

Бусад сонголтууд

Хэрэв та компотонд дуртай бол түүнийг хэрхэн, юугаар хийх вэ гэсэн асар том сонголт байна. Хэрэв бид уламжлалт жимсний компотуудын тухай ярьж байгаа бол эдгээр зөөлөн, амтат жимсээр өвлийн улиралд чангаанзны компотыг хааж болно. Бага байхаасаа гэртээ, цэцэрлэг, сургууль дээр цутгаж байсан бидний дуртай интоорын компотын талаар бүү мартаарай. Эсвэл бага зэрэг өвөрмөц амттай хамгийн танил биш сонголтыг бэлтгэ, гэхдээ танд таалагдаж магадгүй юм.

Компотыг хүнсний ногоогоос чанаж болох бөгөөд жимснийх шиг амттай, амттай болдог. Жишээлбэл, та хан боргоцой шиг амттай нэгийг хийж болно. Эсвэл ямар нэг ер бусын зүйл дээр дүүжлээд хоол хийж идээд, эхлээд туршиж үзээд дараа нь лаазаа өнхрүүлээрэй. Хэрэв та хэдэн нууцыг мэддэг бол ямар ч жимс, ногоог лонхтой болгон хийж болно.

Гуа гэж юу вэ - өвс, жимс эсвэл жимс? Үнэндээ, тарвас нь хулууны гэр бүл, өргөст хэмхний төрөл, эсвэл бусад төрлийн гуа ургац юм - үүнийг хуурамч жимс гэж нэрлэдэг.

Хэрэв та ижил асуултыг түүхий эдийн шинжээч эсвэл хоолны мэргэжилтэнд өгөх юм бол тэд танд гуа амттан хүнсний ногоо. Гуа нь өөрөө гайхамшигтай амттан боловч хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч амтат гуа нь маш их дур булаам бөгөөд хайхрамжгүй хандвал асуудалд орж болзошгүй юм. Жишээлбэл, та үүнийг сүүтэй хослуулж болохгүй, амтат гуа хөхүүл эхчүүдэд үзүүлдэггүй - та хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтний эв нэгдлийг зөрчиж болно.

Гэхдээ та амтат гуа руу чадварлаг хандах юм бол энэ нь гуа бүх зүйл ашигтай байдаг: хальс, үр, мөн үгээр хэлэхийн аргагүй үнэртэй зөөлөн целлюлоз. Гуа хальс нь хамраас гоожиж, эмэгтэй хүний \u200b\u200bнүүрийг залуу, цагаан харагдуулж, хөхрөлтийг багасгаж, стенокардия, бронхит өвчний үед тусалдаг. Гуа үр нь маш хүчтэй афродизиак болж хувирдаг тул та үүнийг хаях ёсгүй. Тэд зөгийн балаар шинэхэн зажлах хэрэгтэй.

Зуны халуунд онцгой үнэ цэнэтэй байдаг гуа бас нэг сайн шинж чанар юм: цангааг сайн тайлдаг. Гэхдээ зун улиран одож, үүнийг дагаад гуа улирал дуусч байна. Энэ нь гунигтай юм. Гэхдээ та өвлийн улиралд гуа бэлтгэж болно гэдэг нь туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд гуа өнхрүүлэх янз бүрийн аргыг эзэмшсэн байдаг.

Өвлийн бэлтгэлийг гуа компот хэлбэрээр хэрхэн хийх талаар жорыг авч үзье. Ийм жор олон байж болно, ялангуяа өвлийн улиралд амтат гуа жимс жимсгэнэ, цэвэр хэлбэрээр хурааж авах боломжтой байдаг.

Гуа компот хийх бүх жоруудын хувьд нийтлэг зүйл бол амтат гуа нь боловсорч гүйцээд сонгогдсон байх ёстой бөгөөд целлюлоз нь бат бөх, уян хатан байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд компот нь өндөр чанартай болж хувирна.

Мелоныг бүх жортой адил өнхрүүлэхэд бэлтгэдэг: хальсалж, үрийг нь арилгаж, нэг целлюлоз үлдээж, цэвэр шоо болгон хуваасан.

Холимоггүй өвлийн улиралд амтат гуа компотын жор

Найрлага

Гуа целлюлозыг куб, 500 гр;

Мөхлөгт элсэн чихэр, хагас шил;

Ус, 2 шил.

Одоо гуа компот хийх явцдаа оръё. Бэлтгэсэн гуа шоо элсэн чихэр цацаж, хөргөгчинд энэ хэлбэрээр 2-3 цаг байлгана. Усыг буцалгаж, аяганаас гарсан сироптой хамт гуа хэсгүүдийг асгаж, бүгдийг нь 2-3 минут буцалгана. Үүний дараа бид компотыг ариутгасан лонхтой болгон битүүмжилнэ.

Нимбэгний хүчилтэй өвлийн улиралд амтат гуа компотын жор.

Энэхүү жор нь лаазалсан бүтээгдэхүүний хадгалалтыг хангах үүднээс гэрийн оёдлын зориулалтаар нимбэгийн хүчил хэрэглэхийг илүүд үздэг гэрийн лаазалсан мэргэжилтнүүдэд зориулагдсан болно.

Найрлага

Нэг гуанаас шоо болгон гуа целлюлоз;

Мөхлөгт элсэн чихэр, 650 гр;

Нимбэгний хүчил.

Амтат гуа компот хоол хийх дараах байдалтай байна. Нэгдүгээрт, сиропыг ус, элсэн чихрээс чанаад 10 минут буцалгаад дараа нь амтат гуа шоо дөрвөлжинд хийнэ. Бид 3-4 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийж, нимбэгийн хүчил нэмээд хутгана. Дараа нь бид агуулгыг сиропын хамт ариутгасан хагас литрийн саванд хийнэ. Бид лонхтой савыг ариутгасан таглаатай таглаад 20 минутын турш ариутгавал дараа нь өнхрүүлээд эргүүлээд алчуур дээр дээрээс нь доошлуулаад өөр алчуураар боож өгнө.

Эхний хоёр жороор гуа цэвэр хэлбэрээр танилцуулсан бөгөөд нэмэлт амт холилдохгүй.

Гэхдээ исгэлэн жимс эсвэл жимс жимсгэнэ байдаг жор байдаг бөгөөд үүнээс компотын амт илүү тод, илэрхий болдог.

Чавгатай өвлийн улиралд амтат гуа компотын жор

Найрлага

Гуа целлюлозыг куб, 250 гр;

Чавга, 6-10 ширхэг;

Мөхлөгт элсэн чихэр, ¾ шил;

Цагаан усан үзмийн дарс, 2 хоолны халбаганууд;

Ус, 3 шил;

Нимбэгний хүчил, чимх.

Одоо хичээцгээе гуа компот хийх өвөл чавга. Бид гуа целлюлозыг чанаж болгосон, одоо чавга бэлтгэх хэрэгтэй. Бид чавга бүрийг хоёр хувааж, үрийг нь хаяна. Бид ус, мөхлөгт элсэн чихэрээс сироп чанаж, чавганы хагасыг дүрээд буцалгаад хөргөнө. Чавгатай хөргөсөн сироп дээр дарс нэмж, гуа шоо нэмээд дахин буцалгана. Холимогийг 3-5 минутын турш буцалгаад гал дээрээс аваад нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бид жимсийг сиропоор ариутгасан лонхтой дээр тавиад өнхрүүлээрэй.

Чавга, алимтай өвлийн улиралд гуа компотын жор

Найрлага

Гуа целлюлозыг куб, 60 гр;

Ургамлын чавга, 40 гр;

Apple целлюлоз, 80 гр;

Мөхлөгт элсэн чихэр, 40 гр;

Ус, 500 мл.

Хоол хийж эхэлье гуа компотөвөл чавга, алимтай. Чавгыг хоёр хувааж, хувааж, үрийг нь аваад хая. Бид алимыг цэвэрлэж, үрийг нь үрээр нь хаяж, целлюлозыг шоо болгон хуваадаг. Ус, элсэн чихэрээс сиропоо чанаад алимны ширхэг хийж, 6-8 минут буцалгана. Дараа нь алим дээр чавга нэмээд дахин буцалгаад, хэдэн минутын турш дахин хооллоорой. Саванд амтат гуа целлюлозын куб нэмээд процедурыг давтан хийнэ: хольцыг буцалгаад хэдэн минутын турш чанаад эцэст нь үржүүлсэн массыг ариутгасан лонхтой болгоно. Бид лонхтой битүүмжилж, доод талыг нь доош нь хөргөнө.

Эдгээр нь өвлийн улиралд амтат гуа компотыг цэвэр хэлбэрээр болон бусад жимсээр нэмж бэлтгэх жор юм. Та эдгээр жороор бүтээлч сэтгэлгээтэй болж, өөрийн сонголтыг туршиж үзээрэй. Өмнөх оролдлогын үр дүнг судлах замаар та өөрийн өвөрмөц жорыг боловсруулж болно. Өнгө, амтыг өөрчилж болно. Жишээлбэл, шар эсвэл улаавтар, эсвэл хөхрөх арьстай чавга ав. Алим нь цөцгийтэй, исгэлэн байх ёстой, гэхдээ сортуудын хувьд та янз бүрийн хувилбаруудыг туршиж үзэх боломжтой. Ерөнхийдөө бүтээлч байдлын бүрэн эрх чөлөө.

Өвлийн улиралд гуа компотыг хэрхэн яаж хийх талаар видео жор

Амтат гуа анхилуун үнэр, амтыг зөвхөн зуны улиралд хүртэх боломжтой. Доор бид өвлийн улиралд гуа компот хийх жорыг танд хэлэх болно.

Өвлийн улиралд амтат гуа компот - жор

Орц:

• боловсорсон амтат гуа - 2 кг;
• элсэн чихэр - 0.5 кг;
• цэвэршүүлсэн ус;
• нимбэгийн хүчил - чимх.

Бэлтгэл

Хальсалж амтат гуагаа дунд зэргийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчээд уурын лонхтой дээр тарааж, буцалж буй усаа асгаж, 20 минутын турш уусгаад дараа нь саванд элсэн чихэр хийж, нимбэгээ хийгээд буцалгана. Гуагаа сиропоор дүүргээд, таглаатай лонхтой өнхрүүлж, ёроолыг нь дээш нь боогоод хөргөнө.

Өвлийн улиралд алим, чавгатай гуа компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Орц:

• чавга - 150 гр;
• элсэн чихэр - 180 гр;
• шүүслэг гуа - 300 гр;
• шүүсэн ус - 900 мл;
• чихэрлэг ба исгэлэн алим - 300 гр.

Бэлтгэл

Бид үрийг нь арилгаж чавга цэвэрлэдэг. Алимыг хальсалж хальслаарай. Гуагаа тийм ч жижиг биш шоо болгон нунтаглаарай. Алимны хальсыг усаар дүүргээд 15 минут буцалгана, дараа нь шөлийг шүүнэ. Халуун шөл дээр элсэн чихэр, алим нэмээд 8 минут буцалгаад, чавга тавиад буцалгана. Бид компотыг гал дээрээс аваад гуа тавиад бэлэн саванд хийж битүүмжилнэ.

Өвлийн улиралд амтат гуа, тарвасны компот

Орц:

• гуа целлюлоз - 500 гр;
• ус - 6 шил;
• тарвасны целлюлоз - 0.5 кг;
• элсэн чихэр - 190 гр.

Бэлтгэл

Буцалж буй усанд элсэн чихэр хийнэ, талстыг бүрэн уусгахын тулд хутгана. Дараа нь амтат гуа, тарвасны зүсмэлүүдийг сайтар тавина. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, хоёр минут буцалгаад ундаагаа лааз руу хийнэ. Бид тэдгээрийг өнхрүүлж, дээрээс нь доош нь тавиад боож өгдөг.

Өвлийн улиралд амтат гуа компот - энгийн жор

Орц:

• боловсорсон амтат гуа - 500 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 500 мл;
• элсэн чихэр - 120 гр.

Бэлтгэл

Бид боловсорч гүйцсэн гуа нь арьс, үрнээс цэвэрлэнэ. Бидэнд зөвхөн шүүслэг целлюлоз хэрэгтэй. Бид үүнийг зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хувааж, элсэн чихэрээр хучиж, хүйтэнд хоёр цагийн турш тавина. Тэнд бүтээгдэхүүн шүүс өгөх болно. Бид ус, элсэн чихэрээс сироп чанадаг. Амтат гуагаас гарсан шүүсийг сироптой хольж, 2-3 минут буцалгасны дараа уурын саванд хийгээд өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд гуа, усан үзмийн компот хэрхэн хийх вэ?

Орц:

• амтат гуа - 2 кг;
• - чимх;
• усан үзэм - 500 гр;
• шүүсэн ус - 2.5 литр;
• элсэн чихэр - 240 гр.

Бэлтгэл

Гуагаа сайтар угааж, хальстай нь хамт зүсмэлүүд болгон хуваа. Үүний ачаар компотын амт илүү хүчтэй болно. Бид усан үзэмийг мөчрөөс нь сугалж аваад сайтар угаана. Бид бэлтгэсэн саванд найрлагыг нь тавьдаг. Элсэн чихэр, усны сиропыг буцалгаад 3 минут буцалгана, нимбэг нэмнэ. Усан үзэмээр амтат гуагаа сиропоор асгаж өнхрүүлээд эргүүлээд сайтар боогоод хөргөнө. Энэхүү процедур нь цаг хугацаа шаардсан ариутгалын процессыг орлодог. Ийм компотыг сэрүүн газар хадгална.

Өвлийн улиралд лийр, амтат гуа компот

Орц:

• лийр - 300 гр;
• боловсорсон амтат гуа - 1 кг;
• цэвэршүүлсэн ус - 2 литр;
• элсэн чихэр - 250 гр.

Бэлтгэл

Гуа хальсыг хальсалж, зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хуваасан. Лийрийг зүсмэл болгон хуваа. Элсэн чихэр, усны сиропыг буцалгана, 4 минут буцалгана. Дараа нь коланд дээр бид гуа 3 минутын турш дүрнэ, дараа нь лийр. Бид цайруулсан найрлагыг саванд тарааж, сиропоор дүүргээд бүгдийг нь чанасан таглаатай хамт өнхрүүлээрэй. Бид лонхтой тагийг нь таглаад, таглаад бүрэн хөргөхөд нь хүйтэнд нууж, өвөл болтол нь хадгалаад байхаар нь лонхтой эргүүлж өгдөг.

Өвлийн улиралд интоорын чавга, амтат гуа компот

Олон хүн гуа нь маш сайн компот хийдэг гэдгийг мэддэггүй. Бид илүү их зүйлийг хэлж чадна - зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ ундааг өвлийн улиралд бэлтгэдэг бөгөөд хүйтэнд түүний сонирхолтой амтанд дуртай байдаг. Амтат гуа компот нь цангааг төгс тайлахаас гадна биед тустай гэж үздэг. Жилийн турш зуны амтыг амтлахын тулд ундаагаа хэрхэн зөв бэлтгэх вэ, доороос олж болно.

Энэхүү жимснээс компот хийх үйл явц нь өөрийн нарийн мэдрэмжтэй байдаг гэдгийг бид нэн даруй тэмдэглэх хэрэгтэй.

1. Нэгдүгээрт, энэ гуа өсгөвөрт бүх зүйл ашигтай байдаг ч ундаа нь зөвхөн целлюлозыг авдаг. Үүний зэрэгцээ ясыг цэвэр жимснээс гаргаж авдаг бөгөөд ургамал өөрөө хальснаас чөлөөлөгдөнө.
2. Хоёрдугаарт, амттай компот авахын тулд боловсорч гүйцсэн, шүүслэг жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй боловч зөөлөн биш байх ёстой.
3. Гуравдугаарт, бэлэн ундаагаа ариутгасан лааз руу юүлж, савыг төмөр таглаатай мушгиж, урьдчилан чанаж болгоно. Энэ нөхцөл байдал нь чухал юм, өөрөөр хэлбэл ундаа нь бүх өвлийн улиралд тэсвэрлэхгүй байж магадгүй юм.
4. Дөрөвдүгээрт, та ундаагаа халуун ногоо эсвэл зарим исгэлэн жимсээр төрөлжүүлэн амттай болгож болно.

Амтат гуа сонгох, бэлтгэх

Амтат ундаагаар дуусгахын тулд жимс сонгох үйл явцад нухацтай хандах хэрэгтэй. Тиймээс соёл нь муудаж, ялзарч эхлэх шинж тэмдэггүй хүмүүст давуу эрх олгох нь дээр. Үүний үр дүнд та будаа авах боломжтой тул та зөөлөн гуа дээр сонголтоо зогсоож болохгүй. Нэг килограмм жинтэй жимс жимсгэний давуу эрх олгох. Хэрэв жимс нь шинэхэн биш бол компот амтгүй гарч ирнэ.

Амтат гуа бэлдмэл нь үүнийг угааж, хальсалж, хоёр хуваахад оршино. Дараа нь та бүх ясыг зайлуулж, гуагаа хэсэг хэсгээр нь (2-3 см орчим) хувааж аваарай.

Гэртээ гуа компотыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Ундаагаа өнхрүүлж эхлэхээс өмнө тохирох савыг сонгох хэрэгтэй. Тиймээс гурван литрийн лааз эдгээр зорилгод хамгийн тохиромжтой байдаг. Нэмж дурдахад жороор зогсох нь зүйтэй. Энэ компот нь амтат гуагаас гадна төрөл бүрийн жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай халуун ногоотой байх тул хүн бүхэн амсалтаасаа хамаарч уух зүйлээ сонгож болно.

3 литрийн саванд хийх энгийн жор

Бид танд гуа ундааны хамгийн энгийн жорыг олохыг санал болгож байна. Компотын хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 1 литр ус;
• 1 килограмм гуа;
• 200 грамм элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

1. Жимс угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
2. Үүссэн хэсгүүдийг дурын саванд шилжүүлж, элсэн чихэрээр хучсаны дараа энэ бүгдийг хөргөгчинд 3.5 цаг байлгана.
3. Лонхтой, тагийг ариутгасан байна.
4. Ус буцалгаж, дусаасан гуа бүхий саванд хийнэ.
5. Зууханд гуа, устай сав тавина. Жимсийг 4 минут буцалгана.
6. Бэлэн ундаа нь лаазанд цутгаж, тагийг нь өнхрүүлж өгдөг.

Хэрэв та хоол хийх бүх нөхцлийг дагаж мөрдвөл амтат гуа компот ирэх зун хүртэл тогтвортой байх баталгаатай болно.

Ариутгалгүй

Ариутгалгүй ундаа хийх жорны хувьд дээр дурдсантай тун төстэй юм. Ганц ялгаа нь лаазыг ариутгах шаардлагагүй юм. Ийм компотыг хийхэд арай илүү хялбар байдаг боловч хадгалах хугацаа нь бага байх болно.

Алимтай

Ийм компотын хувьд чихэрлэг алимыг сонгодог. Жимсээ эхлээд угааж, шоо болгон хувааж, дараа нь жимс асгаж, сироп бэлтгэнэ. Үр хольцыг 5 минутын турш чанаад дараа нь амтат гуа нэмнэ.

Нимбэгээр

Нимбэгний компотыг дараах байдлаар бэлтгэсэн болно.

1. Жимс нь хальсалж, шоо болгон хуваасан.
2. Нимбэгийг цагираг болгон хувааж, зуух руу илгээнэ.
3. Элсэн чихэр, амтат гуа зэргийг нимбэгэнд нэмнэ. Үр хольцыг буцалгаад 1 минутын турш чанаж болгосон.
4. Нимбэгийг сугалж авдаг.
5. Ажлын хэсгүүдийг саванд хийж шингэнээр дүүргэсэн байна.
6. Банкууд эргэлдэж байна.

Үхрийн нүдтэй

Энэ ундааг өмнөх бүх ундааны адил бэлтгэсэн боловч ээрэхээс өмнө үхрийн нүд нэмж өгдөг.

Тарвастай

Тарвасыг амтат гуатай адил бэлтгэж (угааж, хальсалж, нүхлээд хэсэг болгон хуваана), сироп дээр нэмээд 25 минут буцалгана.

Усан үзмийн хамт

Энэ сонголтод усан үзэм, амтат гуагаас гадна нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно. Тиймээс, буцалж буй усанд элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, усан үзэм ордог. Багцууд гарч ирсний дараа гуа нэмнэ. Гуа гарч иртэл бүх зүйлийг чанаж болгосон.

Улбар шар өнгөтэй

Энэхүү компотыг бусад ундаатай адил исгэж бэлтгэдэг. Ундаагаа лаазанд юүлэхээс өмнө жүржийг заавал гаргаж авах шаардлагагүй.

Тоороор

Нэгдүгээрт, бусад бүх жишээнүүдийн адил найрлагыг нь бэлтгэж, дараа нь сироп бэлтгэж эхэлнэ. Тиймээс элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил шингэнд нэмж, бүгдийг нь 10 минут буцалгана. Үр сиропыг 5 цагийн турш жимс дээр асгаж, дараа нь тоор, амтат гуа нэмсэн шингэнийг дахин 5 минут буцалгана.

Халуун ногоотой

Энэ тохиолдолд бүх зүйл энгийн амтат сироп бэлтгэхээс эхэлдэг. Дараа нь гуа цайруулсан байна. Буцалж буй шингэнд ванилийн савыг богино хугацаанд нэмнэ. Шанцай, хумс, нимбэгний хумсыг эрэг дээр тавьдаг бөгөөд дараа нь бүх зүйлийг сиропоор цутгадаг.

Чавгатай

Чавга нэмсэн компотын сонголт нь өмнөх хувилбаруудаас ялгаатай биш юм. Наалдах цорын ганц зүйл бол орц найрлага юм.