гэр / Зуурмаг/ Зууханд будаатай тахианы хүрд. Зууханд будаатай тахианы хөл: жор, хоол хийх зөвлөмжүүд Тахианы хөлийг будаагаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зууханд будаатай тахианы гуя. Зууханд будаатай тахианы хөл: жор, хоол хийх зөвлөмжүүд Тахианы хөлийг будаагаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Цагаан будаатай тахианы хөл нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн амттан болно. Энэ хоолыг бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хамгийн гол нь энэ хоол нь ямар ч дэлгүүрт амархан худалдан авч болох хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн шаарддаг. Танд болон танай гэр бүлд таалагдах хэдэн жорыг харцгаая.

Зууханд будаа, хүнсний ногоотой тахианы хөл

Хэрхэн хоол хийх вэ:

уламжлалт жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

8 тахианы хөл;
хоёр шил будаа;
таны амтанд ширээний давс;
амтат паприка - 1 жижиг халбага;
нэг чимх турмерик;
3 том халбага ургамлын тос;
халуун ус - 500-600 мл.

Соусын хувьд:

4 том халбага шарсан кетчуп;
ширээний давс таны үзэмжээр;
бага зэрэг хар газрын чинжүү;
Торчин тахианы маханд зориулсан 180 мл чавганы маринад.

Хоол хийхэд 100-120 минут шаардагдана.

Калорийн агууламж - 240 ккал.

Зууханд будаатай тахианы хөлийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ:

Бид тахианы хөлийг хүйтэн усаар сайтар угааж, илүүдэл усыг цаасан салфеткаар арчина;
Тахианы махыг зөөлөн, шүүслэг, маш зөөлөн болгохын тулд даршилсан байх ёстой;
Үүнийг хийхийн тулд хөлийг нь саванд хийж, кетчуп, чавганы маринад, бага зэрэг давс, нэг чимх хар чинжүү нэмнэ. сайтар холихоо мартуузай;
Аягыг таглаатай таглаад 1.5-2 цагийн турш хүйтэн газар даршилна;
Цагаан будааг хүйтэн усаар сайтар зайлж, ойролцоогоор 2-3 удаа угаана;
Бид аяганд будаа тарааж, давс, паприка, турмерик нэмнэ. Бүх халуун ногоо жигд тархсан байхын тулд сайтар холино;
Маягт эсвэл жигд хуудсыг бүх талаас нь ургамлын тосоор тосолно;
Доод болон түвшинд халуун ногоотой будаа тараана;
Цагаан будааны үр тариа халуун усаар хийнэ, энэ нь хоол хийх процессыг хурдасгах болно;
Дараа нь даршилсан тахианы хөлийг тавь;
Зуухыг дулаацуулах шаардлагатай, хамгийн багадаа 180 градусын температуртай байх ёстой;
Бид тэнд будаа, хөлтэй жигд хуудсыг арилгадаг;
Жигнэхийн тулд 40-50 минут шаардагдана;
Хэрэв ус буцалгаж, будаа нь хатуу байвал та бага зэрэг ус асгаж болно;
Бид зуухнаас бэлэн амттанг гаргаж авдаг. Дээд талын хөл нь алтан царцдастай улаан өнгөтэй, будаа нь үйрмэг болно;
Бид хачиртай халуун хөлийг таваг дээр тарааж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.

Будаа, эрдэнэ шиштэй залхуу тахианы хөл

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

тахианы бөмбөр - 1 кг;
200 грамм уурын будаа;
хоёр толгой сонгины;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 340 грамм савтай;
хоёр луувангийн үндэс;
2 аяга шөл эсвэл ус;
ширээний давс - 1.5 tsp;
нэг чимх карри;
бага зэрэг улаан чинжүү;
50 мл оливын тос.

Бэлтгэхэд 1.5 цаг шаардагдана.

Калорийн агууламж - 230 ккал.

Хоол хийх алхамууд:

Тахианы хөлийг хүйтэн усаар сайтар угаана. Цаасан алчуураар усаар арчихаа мартуузай;
Үүний дараа бид хөлийг бүх талаас нь хар чинжүү, паприка, карригаар цэвэрлэнэ. Мах нь халуун ногоотой анхилуун үнэрээр ханасан байхын тулд бид хэсэг хугацаанд явна;
Бид сонгинооос хальсыг авч, жижиг шоо болгон хуваасан;
Сонгины зүсмэлүүдийг халуун тос руу хийнэ, хутгана, хуурч үлдээнэ;
Бид луувангийн үндсийг сайтар угааж, хүнсний ногооны хальсаар хальслаарай;
Бид том сараалжтай grater дамжуулан лууван арчина;
Зөөлөн болтол нь шарсан сонгинотой лууван хийнэ. Сайн холино, хүнсний ногоог үргэлжлүүлэн хуурна;
Дараа нь эрдэнэ шишийн савыг нээж, илүүдэл шүүсийг асгах;
Бид эрдэнэ шишийг хүнсний ногоо руу тарааж, хутгана, цааш нь хуурна;
Та хайруулын тавган дээр таглаад галыг багасгаж болно;
Энэ хооронд будаагаа зайлж угаана. Бид үр тариагаа хүйтэн усаар угаана, үүнийг 2-3 удаа хийх нь дээр;
Үүний дараа бид угаасан будаагаа хайруулын тавган дээр хүнсний ногооны хайруулын тавган дээр тараана;
Цагаан будааг хүнсний ногоотой холино. Дулаанаас нь салгаж, хэсэг хугацаанд зогсохын тулд будааны үр тариа нь тос, хүнсний ногооны амтаар ханасан байх ёстой;
Дараа нь будаа, хүнсний ногооны хольцыг хөгцний гадаргуу дээр тарааж, жигд давхарга хэлбэрээр сайтар тэгшлээрэй;
Дараа нь будаа, хүнсний ногоог халуун ус эсвэл хүнсний ногоо, махан шөлөөр асгах хэрэгтэй;
Дээрээс нь даршилсан бөмбөрийн савхыг тавь;
Хэрэв хүсвэл бүх зүйлийг давс цацаж болно;
Бид хэлбэрийг тугалган цаасаар бүрхэж, дээд талыг нь бүрэн бүрхэнэ;
Бид зуухыг 200 градус хүртэл халааж, тэндээс хэлбэрийг нь арилгана;
Нэг цагийн турш хөлтэй будаа жигнэх;
Үүний дараа зуухнаас гаргаж аваад тугалган цаасыг арилгана;
Бид хачиртай халуун бөмбөрийн саваа тавган дээр тарааж, үйлчилнэ. Хэрэв та хүсвэл яншуйгаар чимэглэж болно.

Хайруулын тавган дээр хурдан хоол хийх: энгийн жор

Дараах жагсаалтаас бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

5 тахианы савх;
нэг ба хагас аяга будаа;
хагас лууван;
2 хумс сармис;
½ халбага adjika;
70 мл ургамлын тос;
хагас баглаа ногоон.

Хоол хийх процесс 40-50 минут болно.

Калорийн агууламж - 220 ккал.

Хайруулын тавган дээр будаатай тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Тахианы хөлийг хүйтэн усаар сайтар зайлж, алчуураар арчина;
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, галд хийнэ;
Бид халаасан тосонд хөлийг тарааж, тагийг нь таглаад 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана;
Сармисны хумсыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан;
Бид лууваныг угааж, арьсыг хальслах;
Бид том сараалжтай grater дамжуулан лууван үндсийг арчина;
Бид сармис, лууваныг хөл рүү тараана;
Цагаан будаа хэд хэдэн усанд угааж, бид бүх хогийг сонгодог;
Бид бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хайруулын тавган дээр будаа тарааж, сайтар холино;
Ургамлын тос нэмээд ус хийнэ, ойролцоогоор 220 мл;
Давс, аджика нэмээд сайтар хутгана. Бид дөрөвний нэг цагийн турш шөлийг орхино;
Дараа нь ногоонуудыг угааж, жижиг хэсэг болгон цавчих;
Бид хайруулын тавган дээр ногоон тарааж, өөр 5-7 минутын турш буцалгаад дулаанаас нь салгаж авна;
Халуунаар үйлчил, та цөцгий эсвэл улаан лоолийн соус нэмж болно.

Цагаан будаатай тахианы хөл нь ямар ч гэрийн эзэгтэй хийж чадах маш их сэтгэл ханамжтай амттан юм. Шарах үед мах нь шүүс, амтлагчийн үнэрээр ханасан, будаа нь мах, хүнсний ногооны үнэрээр ханасан байдаг. Энэ тохиолдолд будаа нь сэвсгэр болж, бүх будааны үр тариа бие биенээсээ тусгаарлагддаг. Энэхүү хоол нь шинэ ногоо, ямар ч сүмстэй сайн нийцдэг.

Тахианы мах нь зөөлөн, хоол хийх хурдаараа олон хүн дуртай байдаг. Энэхүү тахиа, будааны жор нь ямар ч гал тогооны өрөөнд тохиромжтой. Хамгийн залхуу эсвэл маш завгүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн сэтгэл хангалуун байх болно, учир нь энэ хоол нь бараг цаг хугацаа, эрч хүч шаарддаггүй, бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн бөгөөд хямд бөгөөд үр дүн нь баялаг амт, шүүслэг, сайхан үнэрээрээ хүн бүрийг гайхшруулах болно. Эрчүүд хүртэл зууханд будаатай тахианы бөмбөр чанаж, эхнэрээ өнөөг хүртэл хоол хийх нууц авьяасаараа гайхшруулж чаддаг. Бид таваг дээр эрдэнэ шиш нэмнэ, гэхдээ та үүнгүйгээр хийж болно, эсвэл аяганд бусад ногоо нэмж болно, хөлдөөсөн ногооны хольцыг хэрэглэхэд тохиромжтой.

Найрлага

Тахианы махны савх - 8 ширхэг;
Цагаан будаа - 250 гр.;
ургамлын тос - 3 tbsp. л;
Лууван - 1 ширхэг;
Сармис - 2 хумс;
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 б.;
Давс, газрын хар чинжүү амсах болно.

Хоол хийх

Тахианы махны бүх хэсгээс бид бөмбөрийн савхыг сонгосон, учир нь энэ мах нь жишээлбэл, тахианы булангаас ялгаатай нь өөрөө хямд, шүүслэг байдаг. Тахианы гуяыг ч мөн адил хэрэглэж болно.

Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр бэлтгэ. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цавчих, сармисыг хутгаар нимгэн хавтан болгон цавчих.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ (хайруулсны хувьд цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, үнэргүй, гэхдээ цөцгийн тос, ургамлын тосны холимог нь бас тохиромжтой), лууван, сармисаа хийж, хүнсний ногоогоо зөөлөн болтол нь хуурч ав. .

Хэрэв та зууханд хийж болох цутгамал төмрийн бариултай хайруулын тавган дээр авбал энэ жорыг илүү хялбаршуулах болно, учир нь бүх найрлагыг нь хольж, жигнэх боломжтой.

Бэлэн шарсан ногоо дээр лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ, шингэнийг шавхсаны дараа бидэнд хэрэггүй болно. Та хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

Үүн дээр түүхий будаа нэмнэ. Та үүнийг угаах, уураар жигнэх, өөр аргаар боловсруулах шаардлагагүй, энэ бол жорын гоо үзэсгэлэн, бүх зүйл маш энгийн. Pilaf хоол хийхэд тохиромжтой урт үр тарианы будаа авах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь хоол хийх явцад хоорондоо наалдахгүй нь гарцаагүй.

Давс, хар перцээр амтлаарай. сайтар холино. Үүний зэрэгцээ хайруулын тавган дээр карри, турмерик эсвэл паприка гэх мэт янз бүрийн халуун ногоо нэмж болно.

Савны агуулгыг жигд таваг руу шилжүүлнэ. Дахин хэлэхэд, хэрэв хайруулын тавган дээр зөвшөөрвөл шууд жигнэх хэрэгтэй. Халбагын араар агуулгыг нь жигдрүүлж, халуун ус эсвэл давсгүй тахианы шөл хийнэ, хүнсний ногоо, будааны хольцыг бүрэн бүрхэнэ. Танд 600 мл ус хэрэгтэй.

Тахианы гуяыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, давс ихтэй амталж, чинжүү эсвэл бусад халуун ногоо цацна. Зураг дээр хэвт.

Урьдчилан халаасан зууханд будаа, тахианы таваг болгоомжтой хийж, 180 градусын турш 40-50 минутын турш тахиа, будаа бүрэн бэлэн болтол жигнэх хэрэгтэй. Хагас цагийн дараа зуух руу харж, шингэн байхгүй бол 100 мл ус нэмнэ, энэ нь таваг шатахгүй, будаа хэт хуурай биш байх ёстой.

Мөөгөнцөрийг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Та шинэхэн ургамлаар чимэглэж болно.

Зууханд будаатай тахианы хөлийг халуун хэсэг болгон хийж, чимэн гоёлоо хоолны цагирагаар хийж өгнө. Тахианы махыг будаа, ногооны дэрэн дээр шууд чанаж болгосон тул хачирыг жигнэх явцад хөлнөөс нь ялгарах махны шүүс дэвтээж, илүү анхилуун үнэртэй болсон. Сайхан, сэтгэл хангалуун, хямд, энгийн хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Орчин үеийн олон эмэгтэйчүүд ажил мэргэжлээ гэрийн ажилтай хослуулах ёстой. Тиймээс манай эх орончдын ихэнх нь зууханд шатаасан олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоолоор гэр бүлээ тэжээхийг илүүд үздэг. Ийм хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Өнөөдрийн өгүүллийг уншсаны дараа та тахианы махтай будаа хэрхэн хоол хийхийг сурах болно.

Цагаан будаатай бариул: найрлагатай багц

Энэхүү анхилуун үнэртэй хоолыг бараг бүх гэрт байдаг боломжийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Үүнээс гадна, үйл явц нь өөрөө маш энгийн тул туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй үнэхээр амттай, амны хөндийн жорыг авахын тулд танд дараахь зүйлс байх ёстой.

300 грамм урт үр тарианы будаа.
Найман тахианы бөмбөр.
Лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз.
500 миллилитр шөл.
Хоёр лууван.

Үүнээс гадна та бага хэмжээний ургамлын тос, давс, газрын чинжүү, хэдэн хумс сармис, эсвэл нэг дунд сонгино хэрэгтэй болно. Эрдэнэ шишийн дургүй хүмүүст лаазалсан ногоон вандуйгаар солихыг зөвлөж байна.

Хоол хийх технологи

Өнөөдрийн нийтлэлээс олж мэдэх жорыг зууханд үнэхээр амттай тахианы хөлтэй болгохын тулд та доор тайлбарласан үйлдлүүдийн дарааллыг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Угаасан, хальсалж хүнсний ногоо нь grater дээр хэрчсэн эсвэл жижиглэсэн, бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд зөөлөн болтол шарсан байна. Хуурай урт үр тарианы будаагаа тосолсон жигд таваг руу хийнэ. Мөн тэнд шарсан ногоо, лаазалсан эрдэнэ шиш (вандуй) илгээдэг. Илүүдэл шингэнийг сүүлчийн найрлагаас урьдчилан зайлуулж, урсгал усаар угаана.

Бүгдийг сайтар хольж, давсалж, чинжүүтэй болгож, бэлэн тахианы шөлөөр асгаж, бөмбөрийн саваа дээр нь тавиад тугалган цаасаар хучиж, зууханд хийж, 200 градус хүртэл халаана. Дөчин минутын дараа маягтыг нээж, дахин жигнэхийн тулд буцаана. Будаатай зууханд дөрөвний нэг цагийн дараа тэд сайхан алтан өнгө олж авах бөгөөд дараа нь ширээн дээр үйлчилж болно.

Альтернатив: бүтээгдэхүүний жагсаалт

Энэхүү анхны хоолыг бэлтгэхэд шаардлагатай бүх найрлагыг ямар ч супермаркетаас худалдан авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө та өөрийн зэвсэглэлд байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Хавайн холимог хоёр багц.
Тахианы гуяны савлагаа.
Нэг аяга өөх тос багатай цөцгий.

Тахианы мах, хүнсний ногоотой амттай болгохын тулд жорыг нь энэ нийтлэлд авч үзэхийн тулд дээрх жагсаалтыг майонезаас нэг халбага, ургамлын тос, давс, халуун ногоооор дүүргэхийг зөвлөж байна.

Дараалал

Тэд буцалсан устай саванд илгээгдэж, хоёр минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Энэ хугацааны дараа үүнийг коланд руу буцааж хаяж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд үлдээнэ. Үүний дараа хүнсний ногооны таваг нь жигд таваг дээр тавигдаж, хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолно. Урьдчилан угааж, амталсан гуяыг бас тийш нь явуулдаг.

Будаа, ногоотой зууханд хоолны дуршил, тэжээллэг тахианы хөл авахын тулд та соус бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд майонез, цөцгий, цөцгий хольж, давс, амтлагчаар амтлана. Үүссэн соусыг жигд тавагны агуулгыг жигд асгаж, 220 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Дөчин минутын дараа таваг ширээн дээр үйлчилж болно.

будаа, хүнсний ногоотой

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та бүх найрлагыг урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр дараа нь алга болсон бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрт яарах шаардлагагүй болно. Таны гал тогоонд дараах зүйлс байгаа эсэхийг шалгаарай.

Нэг ба хагас килограмм жинтэй тахианы гулууз.
Гурван хумс сармис.
300 грамм будаа.
Ургамлын тос.
350 грамм улаан лооль.
Давс.
400 грамм амтат хонхны чинжүү.
Хэдэн том булцуу.
Нунтагласан чинжүү.

Тахианы мах, хүнсний ногоо бүхий сэвсгэр, анхилуун үнэртэй будаа авахын тулд бидний одоо авч үзэх жорыг санал болгож буй бүх пропорцийг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Хүнсний ногоог урсгал усаар урьдчилан угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хальсалсан сонгино, чинжүү нь тууз болгон хувааж, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хуваасан. Сармисын хувьд хэвлэлээр дамжин өнгөрч, эсвэл хутгаар бутлана.

Халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолж, алтан шаргал өнгөтэй болтол сонгино, шарсан махыг илгээнэ. Үүний дараа тахианы хэсэг, сармис, улаан лооль, давс, чинжүү нэмээд дөрөвний нэг цагийн турш таган дор жигнэнэ. Арван таван минутын дараа будаа нь хайруулын тавган дээрх агууламж руу илгээгдэнэ. Бүгдийг буцалсан усаар асгаж, үр тариа бэлэн болтол бага дулаанаар хооллоорой.

Зууханд будаатай тахианы хөл: бүтээгдэхүүний жагсаалт

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай, шүүслэг байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бүх зүйлээ өөрт хэрэгтэй байдлаар нь авахын тулд таны гал тогоонд дараахь зүйлс байх ёстой.

Зургаан тахианы хөл.
Нэг аяга будаа.
400 миллилитр халуун ус.

Цагаан будаагаар шатаасан тахианы мах илүү анхилуун үнэртэй болохын тулд дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтыг Италийн ургамал, зөгийн бал, Дижон гич, шар буурцаг сумс, чидун жимсний тос, карри, манго зэргийг нэмж оруулахыг зөвлөж байна.

Үйл явцын тодорхойлолт

Энэхүү хоолны гол нууц нь маринад оршдог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд манго, зөгийн бал, шар буурцаг, гичийг аяганд холино. Үүний дараа урьдчилан угааж, хатаасан тахианы хөлийг түүнд илгээж, нэг цагийн турш үлдээнэ.

Энэ хугацааны дараа махыг халуун хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тосоор тосолж, бүх талаас нь шарсан байна. Зууханд анхилуун үнэртэй, шүүслэг тахианы хөлийг будаатай болгохын тулд сайтар угаасан үр тариа нэмж, жигнэхэд илгээнэ. Бэлэн болохоос таван минутын өмнө таваг давсалж, ургамлаар цацна.

Баярын сонголт

Сайхан таваг дээр тавиад шинэхэн улаан лооль, чидун, улаан луувангаар чимэглэсэн үйрмэг будаатай, амттай шарсан тахианы мах нь гэр бүлийн оройн хоолны жинхэнэ чимэглэл болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Шувууны том сэг.
Нэг чийдэн.
Хоёр аяга будаа.
Нэг лууван.

Нэмж дурдахад таны гал тогооны өрөөнд ургамлын тос, холимог чинжүү, давс, худалдаж авсан, шинэ ногоо байх ёстой.

Тахианы махтай будаа хийхээс өмнө угаасан гулуузыг marinated хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд давсалж, чинжүү, соусын холимогоор үрж, сайтар таглаад нэг өдрийн турш үлдээнэ.

24 цагийн дараа шарсан сонгино, лууваныг бага зэрэг чанасан будаа дээр нэмнэ. Үр хольц нь давсалж, амт нь чинжүү юм. Даршилсан тахианы махыг энэ дүүргэгчээр дүүргэж, шүдний оогаар зүүж, ханцуйнд хийж, 200 градусын температурт 50 минутын турш жигнэх зориулалттай. Бэлэн болсон хоолыг шинэхэн ногоо (чидун, интоорын улаан лооль, улаан лууван) чимэглэж, үйлчилнэ.

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Эмэгтэйчүүдийн эзлэх хувь нь бид өдөр бүр гэр бүлээ тэжээхэд ямар амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл байх талаар бодох хэрэгтэй болдог. Миний хувьд энэ сонголт үргэлж хэцүү байдаг, ялангуяа ажлын өдрүүдэд хоол хийх цаг бага байдаг. Хүнд ажлын дараа оройжин зуухны дэргэд зогсохгүйн тулд би хоол хийх нарийн төвөгтэй алхамгүйгээр аяга таваг хийхийг илүүд үздэг.
Би зуухыг гал тогооны гол туслах гэж боддог, тэр нь маш их цаг зарцуулахгүйгээр үргэлж амттай, эрүүл хоол хийж чаддаг. Манай гэр бүлийнхэн бүгд шувууны маханд маш их дуртай байдаг тул би зууханд будаатай тахианы бөмбөр чанаж өгдөг. Түүнээс гадна бүх зүйлийг нэгэн зэрэг чанаж, үр дүнд нь хажуугийн тавагны хамт маш сайн мах олж авдаг. Гэр бүлийн оройн хоол, баярын ширээнд маш тохиромжтой. Би дуртай жороо алхам алхмаар зургаар хуваалцаж байна! Чамд ч бас таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна.

Найрлага:

- 6-7 ширхэг. тахианы савх,
- 350 гр. будаа,
- 700 мл. ус,
- 2 ширхэг. лууван,
- 2 ширхэг. сонгино,
- тахианы амтлагч, хатаасан сармис, давс,
- 2 tbsp. цөцгий халбага
- хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Алхам алхмаар зурагтай хэрхэн хоол хийх вэ

1. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.

2. Сонгино хальснаас хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

3. Ургамлын тосонд бид сонгино, лууваныг хуурч, бага зэрэг давс нэмнэ.

4. Үүний зэрэгцээ тахианы бөмбөрийн савыг сайтар угааж, тохиромжтой саванд хийж, амтлагч, хатаасан сармис, амт нь давс, цөцгий хоёр халбага нэмнэ. Бөмбөрийн савхыг жигд marinate болгохын тулд сайтар холино.

5. Жигнэсэн тавагны ёроолд би нэг шилтэй, сонгино, луувангийн шарсан махыг жигд давхаргад тараана.

6. Угаасан будаагаа хүнсний ногоо дээр тарааж, жигд тарааж, давс хийнэ.

7. Цагаан будааг усаар дүүргэж, энэ нь хоёр дахин их байх ёстой гэдгийг санаарай.

8. Дээрээс нь тахианы бөмбөрийн саваа хийнэ. Бэлтгэл ажил дуусч, бид маягтыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд нэг цагийн турш хийж, будааны бэлэн байдалд анхаарлаа хандуулаарай.

9. Хэрэв та зуухныхаа талаар сайн мэдэхгүй байгаа бол агуулга бүхий маягтыг тугалган цаасаар бүрхэж болно. Гэхдээ би үүнийг хийгээгүй, бэлэн болохоос 10 минутын өмнө будаагаа халбагаар зөөлөн хольсон.

10. Дууссан хоолыг зууханд хөргөхөд үлдээж болох бөгөөд энэ хугацаанд будаа нь гарцаагүй хүрэх болно! Үүний зэрэгцээ би таваг дээр dill нэмнэ, энэ нь маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Сайхан хооллоорой! хар

Тахианы хөлийг хэрхэн амттай хоол хийх талаар олон жор байдаг. Бид хамгийн шилдэгүүдийн нэгийг л санал болгож байна тахианы хөлний жорчимэн гоёлтой. Тэдгээрийг залхуу хөл гэж нэрлэдэг, учир нь тэдгээр нь энгийн, хялбар, хурдан бэлтгэгдсэн байдаг - үүнтэй зэрэгцэн махтай хамт шүүслэг хачир бэлтгэдэг тул энэ жор нь хамгийн завгүй гэрийн эзэгтэй нарт ч тохиромжтой. Та өмнө нь зөвхөн лаазалсан эрдэнэ шишийг салатанд хэрэглэж байсан уу? Манай цагаан будааны хачирт нэмдэг амттай эрдэнэ шишийг амтлаарай. Мөн анхилуун амтлагчаар амталсан хөл нь хэр шүүслэг, амттай байдаг вэ? Гэхдээ би юу хэлэх вэ, та үүнийг авч, үүнийг хийх хэрэгтэй бөгөөд өндөр чанартай гэрэл зураг бүхий бидний нарийвчилсан, алхам алхмаар жор нь будаа, эрдэнэ шиштэй залхуу хөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Цагаан будаа, эрдэнэ шиштэй залхуу тахианы хөлний найрлага

Цагаан будаа, эрдэнэ шиштэй залхуу хөлний зурагтай алхам алхмаар хоол хийх

Энэ хоолыг үйлчилж байхдаа тавган дээр шатаасан хөл, будаагаа тавь. Үүнийг салат эсвэл соустай хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!