Lemon Kurd. Нимбэгний аарцны жинхэнэ бөгөөд жинхэнэ жор. Курд ба бараг өнхөрч байна :) by michelle

Lemon Kurd гэж юу вэ?

Хэрэв бид түүнд чихэр боовны нэр томъёоны талаар тодорхойлолт өгсөн бол энэ нь тослогны янз бүрийн хувилбар юм.

Хэрэв та үүнийг зүрх сэтгэлээсээ дүрслэх гэж оролдвол энэ нь тунгалаг нимбэгний исгэлэн, нимбэгний хальсны хөнгөн хатуулаг, шинэхэн цитрусын үнэртэй ийм нарийн тос юм.

Курд хоол хийх нь огт хэцүү биш юм.

Үүнийг ашиглах сонголтууд тоо томшгүй олон!

Энэ бол төрөл бүрийн бялуунд зориулсан (курд хэлтэй харьцуулшгүй сайн), дарт, tartlet дүүргэгчийн цөцгий бөгөөд цөцгийтэй бяслаг (цөцгийн тос) дээр нэмж, зайрмаг, хуушуур, боов гэх мэт нэмэлт зүйл болно!

Тийм ээ, эцэст нь та өөртөө нэг аяга халуун хар (гэхдээ чихэрлэг биш) кофе асгаж, жижиг халбагаар л идэж болно! Дашрамд хэлэхэд энэ бол миний хамгийн дуртай сонголтуудын нэг юм!)))

Тэгэхээр явцгаая!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Нимбэгний шүүс - 110 гр. (энэ нь 2 том нимбэгний шүүсний тухай юм)
• Нимбэгний хальс - 1 нимбэг
• Элсэн чихэр - 110 гр.
• Шар - 180-200 гр. (эдгээр нь 9 - 10 өндөгний шар юм)
• Цөцгийн тос 60 гр.

Би нэн даруй хэд хэдэн чухал анхааруулга хийхийг хүсч байна.

• Найрлагуудын тоо

Та хагас жор хийж болно, гэхдээ зарчмын хувьд Курд хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл сайн хадгалагдах болно. Тиймээс та бүрэн жор хийж, шаардлагатай бол үүнийг ашиглаж болно.

• Цитрус

Та дуртай цитрусын жимсийг ашиглаж болно.

Лимон? Маш сайн! Тодорхой хүчиллэг, нарийн өнгө нь таныг байлдан дагуулах болно.

Шохой? Маш сайн сонголт! Нимбэгний хувилбартай маш төстэй боловч бага зэрэг хүчиллэг байдаг.

Жүрж? Төгс! Илүү сайхан, илүү тод өнгө нь таны сэтгэлийг сэргээх нь гарцаагүй!)))

• Бүх шар эсвэл өндөг?

Бүхэл бүтэн өндөг, эсвэл бүхэл бүтэн өндөг, шар шарыг хэрэглэдэг олон Курдын жор байдаг. Энэ нь бас боломжтой. Энэ тохиолдолд шар өндөгний жинг өндөгний жинг хөрвүүлэхэд хангалттай. Энэ жор нь ойролцоогоор 4 жижиг өндөг шаардагдана.

ГЭХДЭЭ! Миний хувийн бодлоор өндөгний курд (өөрөөр хэлбэл шар, цагаан хоёулаа) адилхан хэвээр байна. Өөрөөр хэлбэл та үүнийг хийж чадна, гэхдээ та төгс курд хэлээр жигд, гялалзсан, цөцгийтэй байхыг хүсч байвал шар дээр нь хийхийг зөвлөж байна. Мөн та meringue-д уураг хэрэглэдэг (жишээлбэл, үүнийг хий).

Одоо ажилдаа орцгооё:

1. Нэг нимбэгний хальсыг аваад нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Нэг аяга дээр жүүс, хальстай элсэн чихэр хольж, сэрээгээр бага зэрэг цохисны дараа шарыг нэмнэ.
2. Холимогийг 30 минутын турш хальс эсвэл тагийг нь таглаж, хальс нь амт, үнэрийг нь өгнө.
3. Дараа нь шигшүүрээр дамжуулан хольцыг Курд чанаж болгосон жижиг саванд хийнэ. Холимогийг шигшүүрээр дамжуулж, уургийн хальс ба сүүл (шар дээр үлдсэн) Курд руу орохгүй байх шаардлагатай.
4. Хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр байрлуулж, байнга хутгахдаа Курд өтгөн болтол нь чанаж иднэ. Би үүнийг ингэж хийдэг: эхлээд плитаны хүчийг дунджаар асааж, холимог өтгөн болмогц би галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Холимог нь 3-5 минутын дотор маш хурдан буцалгана. Бөөгнөрөлгүй байхын тулд байнга хутгахаа бүү мартаарай.
5. Холимогийг гал дээрээс аваад зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгаад цөцгийн тосыг уусгаад холимог нь гөлгөр болно. Курд (контакттай тугалган цаасаар бүрхэгдсэн) өрөөний температурт хөргөөд хөргөгчинд хадгална. Хүйтэнд хэдэн цаг зогссоны дараа курдыг хэрэглэх нь дээр.

Энэ бол маш энгийн зүйл!

Сайхан хооллоорой!

Зураг дээр нимбэгний ааруул, давсалсан карамель. Түүний жор удахгүй блог дээр гарах болно.

Хэрэв танд энэ жор таалагдсан бол найз нөхөдтэйгээ хуваалцаж, амттангийн зургийг hashtags байрлуул #myastryschool # болгосон

Гэрийн эзэгтэй бүр сонгодог нимбэгний тос хийх жортой байх ёстой. Энэ жор Анастасия Зурабовагийн хоёр номонд байдаг нь гайхах зүйл биш юм! Одоо та вэбсайт дээр үүнийг мэдэж авах боломжтой. Lemon Kurd бол өөрөө сайн төдийгүй янз бүрийн талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг дүүргэх үүрэг гүйцэтгэдэг гайхалтай бүтээгдэхүүн юм: гурилан боов, бялуу, бяслаг, бялуу гэх мэт. Энэ амттан нь бяслагтай бялуу, бин, хуушуурын гайхалтай соус юм. Хүн бүхэнд таалагдах хөнгөн, шинэхэн, анхилуун үнэртэй тос!

Lemon Kurd гэж юу вэ?

Үнэндээ энэ уламжлалт Британийн амттан бол өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихрээр хийсэн жимсний цөцгий бөгөөд ихэвчлэн цитрусын жимс нэмдэг. 19-р зууны үеэс эхлэн нимбэгний цөцгий нь Английн хоолны түгээмэл хэсэг болж, чанамал бус талх, шарсан талхаар үйлчилдэг болжээ. Энэ нь жигнэмэгийн дүүргэлт болгон ашигладаг.
Нимбэгний тос нь цитрусын анхилуун үнэртэй, илүү жигд бүтэцтэй ердийн тосноос ялгаатай.
Курд бол бие даасан хоол биш бөгөөд талх, шарсан талх, олон тооны амттангаар хооллодог. Гэхдээ хоол хийх ажилд орох цаг болжээ!

Найрлага

• Нимбэгний шүүс - 240 мл
• Нэг нимбэгний амт
• Шар - 3 ширхэг
• Элсэн чихэр - 150 гр
• Эрдэнэ шишийн цардуул - 20 гр
• Цөцгийн тос - 60 гр
• Давс - чимх

Хэрхэн хоол хийх

1. Нимбэгний шүүсээ саванд хийгээд дунд зэргийн гал дээр халааж бараг буцалгана.

Lemon Kurd нь жимсний тос шиг бүтээгдсэн жимсний тос бөгөөд англи хоолны газраас бидэнд ирсэн бөгөөд нэн даруй хүн бүрийн тааллыг хүртсэн юм. Энэхүү амттан нь цитрусын үнэртэй, өтгөн бүтэцтэй, олон төрлийн хэрэглээтэй бөгөөд бэлтгэлийн энгийн, хялбар байдал нь тавгийг олон талт, үзэмжтэй болгодог.

Нимбэгний курдыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Lemon Kurd бол тэнцвэртэй амт, өнгө, цитрусын үнэртэй жимсний жүүсээр хийсэн тос юм. Курд хэлэнд чамин орц найрлага хэрэггүй: өндөг, элсэн чихэр, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос нь ийм амттан бүтээхэд хурдан бөгөөд хялбар болгодог. Зуурмагнаас ялгарах цорын ганц ялгаа нь сүү, гурилгүй байх явдал юм.

1. Амттаныг зөвхөн шинэ нимбэгний шүүс хэрэглээрэй.
2. Энэ нь цитрусын жимснээс хальсыг зайлуулж, шүүсийг шахаж, өндөг, элсэн чихэртэй хослуулах шаардлагатай. Тос нэмэх.
3. Lemon Kurd нь бөөгнөрөх, өндөг хатахаас сэргийлж усан ваннд чанаж иднэ.
4. Цөцгий нь өтгөн болтол чанаад шууд зуухнаас гаргаж авна.
5. Бэлэн массыг өрөөний температурт хөргөж, тугалган цаасаар хучиж, хөргөгчинд хийх ёстой.
6. Хөргөх, тос өтгөрөх болно. Цөцгийтэй тос нь шаардлагатай бол зузааныг нимгэрэхэд тусална.

Нимбэгний курд бол кремний техник дээр үндэслэсэн жор юм. Үүний ялгаа нь жимсний масс нь хөнгөн бүтэцтэй, өөх тос багатай, илчлэг биш амттай байдаг. Эдгээр чанарууд нь жигнэмэг хийхэд тохиромжтой бөгөөд сүүлд нь хүссэн тослог чанарыг өгдөг. Гэхдээ курд хэлбэрээ хадгалж чаддаггүй тул чимэглэхэд тохиромжгүй.

Орц:

• өндөг - 2 ширхэг;
• нимбэг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• тос - 55 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Нь нимбэгний хальсыг grater дээр нунтаглана.
2. Цитрус жимснээс шүүсийг шахаж, шүүнэ, хальстай холино.
3. Өндөг, элсэн чихэр нэмээд зодоод усан ваннд 15 минут байлгана.
4. Өтгөрүүлсэн масс дээр тос нэмээд хутгаад зуухнаас авна.
5. Нимбэгний ааруулыг хөргөөд хөргөгчинд хоёр цаг байлгана.

Нимбэгний улбар шар курд нь баялаг амт, анхилуун үнэртэй бөгөөд цөөхөн эрүүл амттан юм. Энэ хоолонд исгэлэн, чихэрлэг тэнцвэрийг тодорхой хадгалдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн нарийн боовны чимэглэл хийхээс гадна аяга тавган дээр нь хийж, тусдаа амттангаар үйлчилдэг. Цөцгий бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Орц:

• улбар шар - 2 ширхэг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 180 гр;
• тос - 110 гр;
• өндөг - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Нимбэг, жүржийн амтыг нунтаглана.
2. Цитрусын целлюлозыг шахаж авна.
3. Өндөгтэй элсэн чихэр хольж, цөцгийн тос, хальс, жүүс нэмнэ.
4. Усан халаагуурт буцалгаад, нимбэгний аарцыг 15 минутын турш чанаж болгоно.

Citrus Kurd нь сэргээн босгож, сэргээж, гар хийцийн нарийн боов, богино талхтай сайн зохицдог. Хурдан амттан нь хамгийн тохиромжтой тосыг аль нь авч болохыг мэддэг онцлог шинж чанартай байдаг. Тиймээс элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлснээр илүүдэл хүчилийг тохируулах боломжтой бөгөөд богино долгионы зууханд жимсийг богино хугацаанд халаавал нимбэг, шохойн шүүс элбэг байх баталгаа болно.

Орц:

• шохой - 2 ширхэг;
• нимбэг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 180 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• тос - 60 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Нимбэг, шохойн хальсыг нунтаглана.
2. Үүнийг элсэн чихэртэй хольж, 30 минут байлгана.
3. Цитрус жимснээс шүүсийг шахаж гаргана.
4. Шүүс, цөцгийн тосыг элсэн чихэр дээр нэмнэ.
5. Кремээ усан ваннд 15 минут байлгана.
6. Нимбэгний амттай ааруулыг шигшүүрээр шүүж хөргөгчинд байлгана.

Өндөггүй нимбэгний курд

Өндөггүй курд нь өтгөн, тогтвортой бүтэцтэй тул жигнэмэг хийхэд ашигладаг. Та үүнээс нарийн төвөгтэй үнэт эдлэл хийж чадахгүй, гэхдээ жижиг, энгийн хээ нь дажгүй шүү дээ. Төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул нь өндөгийг орлож, зөв \u200b\u200bзузаантай цөцгий үүсгэдэг. Энэхүү жор нь хэмнэлттэй бөгөөд үүнээс тэдэнд чихэр засах нь хялбар бөгөөд энгийн байдаг.

Орц:

• нимбэг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 60 гр;
• тос - 75 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цитрусаас хальсыг аваад шүүсийг нь шахаж авна.
2. Цардуулыг нунтагтай хольж, нимбэгний хольц дээр нэмнэ.
3. Тосоо нэмээд кремээ усан ваннд хийж тавиарай.
4. Өтгөн нимбэгний ааруулыг шигшүүрээр шүүж хөргөөд зааврын дагуу хэрэглэнэ.

Желатин нэмсэн нимбэгний курд нь бүтэцтэй, бэлтгэх арга барилтайгаа ижил төстэй байдаг. Тус тусад нь өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаад нимбэгний шүүстэй хольж өтгөн болтол нь буцалгана. Энэ найрлага нь желатин агуулдаг тул цөцгий нь тогтвортой, наалдамхай бөгөөд бялуу эсвэл дүүргэгчийн суурь болоход тохиромжтой.

Орц:

• желатин хуудас - 2.5 гр;
• ус - 100 мл;
• нимбэг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 130 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• тос - 80 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Нимбэгний ааруул хийхээсээ өмнө желатиныг усанд дэвтээнэ.
2. Нимбэгний хальсаа аваад шүүсийг нь шахаж, элсэн чихрийн хагасыг нэмээд халаана.
3. Үлдсэн элсэн чихэртэй өндөгийг зодож, нимбэгний хольц дээр нэмнэ.
4. 3 минут буцалгана, желатин, цөцгийн тос нэмнэ.
5. Нимбэгний аарцыг холигчоор хутгаад хөргөнө.

Шар дээр нимбэгний курд

Мэргэжилтнүүд шар дээр цитрус курд бол хоол хийх цорын ганц зөв технологи бөгөөд төсөөлөхийн аргагүй амттай, эмзэг бүтэцтэй гэж шинжээчид хэлж байна. Энэхүү амтат хоолыг бие даасан хоол болгон ашиглахаас гадна бүх төрлийн холимог хэлбэрээр тарааж болно. Энэ нь бялуу,.

Орц:

• шар - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• нимбэг - 2 ширхэг;
• тос - 70 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Курд хоол хийхийн өмнө нимбэгний хальсаа аваад элсэн чихэрээр нухна.
2. Цитрусын целлюлозыг шахаж авна.
3. Хольж, 10 минутын турш усан ваннд байрлуулна.
4. Газрын тос нэмээд хөргөгчинд хадгална.

Курд бол хоол хийх техникээрээ өмнөх хувилбаруудаас ялгаатай бялуу хийх жор юм. Цөцгий нь усан халаагуургүйгээр удаан гал дээр буцалгаж, хэлбэрийг нь хадгалдаг өтгөн наалдамхай масс болж хувирдаг. Энэхүү тогтвортой байдал нь тохиромжтой. Жижиглэсэн гүзээлзгэнэ нь шинэлэг байдал, үнэрийг нимбэгний шүүстэй сайн зохицдог.

Орц:

• шинэ гүзээлзгэнэ - 300 гр;
• тос - 100 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• нимбэгний шүүс - 40 мл;
• өндөг - 5 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Гүзээлзгэнэийг хутгагчаар цавчих.
2. Нимбэгний шүүс нэмнэ.
3. Өндөгийг элсэн чихэрээр хутга
4. Өндөгний массыг жимсний масстай холино. Тос нэмэх.
5. Өөх тосыг гал дээр тавиад хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл хутгана.

Цөцгийтэй нимбэгний курд

Курд бол хүссэн бүтэцтэй болох, хоолны амт, илчлэгийн хэмжээг тохируулах жор юм. Цитрусын цөцгий дээр цөцгий нэмж хийснээр та хэт их нягтралыг засч, амттандаа агаар, хөнгөн байдлыг өгч чадна. Массыг нягтруулж, бүрэн хөргөх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй

Орц:

• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• нимбэгний шүүс - 80 мл;
• нимбэгний хальс - 1 tsp;
• тос - 60 гр;
• тос - 60 мл;
• элсэн чихэр - 20 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Өндөгийг элсэн чихэрээр зодож, жүүсээ асгаад усан ваннд байрлуулна.
2. Өтгөрүүлсэн хольцыг шүүж, тос, хальс нэмнэ.
3. Цөцгий, нунтагыг ташуурдуулж хөргөсөн аарц дээр нэмнэ.

Нимбэгний ааруулын амт хэзээ ч уйдахгүй. Үүнээс гадна, энэ нарийн, хөнгөн амттан нь олон янзын, энгийн бөгөөд зөвхөн ямар ч гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэхээс гадна бие даасан хоолоор үйлчилдэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар цаг зав багатай тул ирээдүйн хэрэглээнд бэлддэг тул Курд хэлийг хэр их хэмжээгээр хадгалдаг вэ гэсэн асуулт үргэлж холбоотой хэвээр байна.

1. Хоолны амтыг хадгалахын тулд тугалган цаасаар битүүмжилж тасалгааны температурт хөргөгчинд хадгална.
2. Байгалийн хөргөлт хийсний дараа курдыг ариутгасан шилэн саванд хийж, тагийг нь таглаад дор хаяж 6 градусын температуртай хөргөгчинд хийнэ.
3. Дүрэм журмын дагуу курдыг 2 долоо хоног орчим хадгалах боломжтой.

×

Lemon Kurd

• Шар - 4 ширхэг.
• Нимбэгний шүүс - 100 мл
• Элсэн чихэр - 130 гр
• Цөцгийн тос - 100 гр
• 1 нимбэгний амт

Хаах Найрлагын тамга

Сүүлийн үед өөрийгөө хүчээр блог хөтлөх нь улам хэцүү болж байна. Эсвэл энэ нь витамины дутагдал, эсвэл миний толгойд байдаг хаврын салхины онигоо, эсвэл би ердийн амралтаа өнгөрөөгүй удсан юм ... Гэсэн хэдий ч би тэдний тухай ярихад тохиромжтой хэд хэдэн гайхамшигтай жорыг хальсандаа буулгасан. Тэдний нэг - нимбэгний курд... Олон хүмүүс надаас яаж үүнийг хийдэг вэ гэж асуусан. Тэгэхээр одоо би танд бүх зүйлийг харуулах болно.

Интернет дээр энэ гайхамшигтай курдын олон жор байдаг бөгөөд миний хэрэглэдэг жорыг би өөрөө ч бодож олоогүй байна. Үнэнийг хэлэхэд би үүнээс огт ичдэггүй. Би өөрийгөө технологич биш, нарийн мэргэжлийн нарийн боовны тогооч биш гэж үргэлж, хаа сайгүй бичдэг бөгөөд энэхүү блогын ач тус нь жорны шударга байдал, олон хүмүүсийн заримдаа хамаардаг технологи, нууцын дэлгэрэнгүй тайлбар юм. Үгүй бол, тийм ээ, би дугуйгаа шинээр зохион бүтээх ямар ч шалтгаан олж харахгүй байна Би пропорцийг өөрийн амтанд жаахан тохируулж, эмхэтгэж, өөрчилдөг ... Ерөнхийдөө би ихэнх чихэр хийдэг хүмүүсийн хийдэг бүх зүйлийг хийдэг, дараа нь тэд анхны жортой, тусгайлан боловсруулсан, олон цаг, тонн бүтээгдэхүүн зарцуулдаг гэж бичдэг. , тэгэхээр одоо тэд хэзээ ч нууцаа хэнтэй ч хуваалцахгүй байх болно :) Хэрэв та тэдний нэг бол битгий гомдоорой :) Энэ бол ерөнхийдөө чиний эрх. Хэн нэгэн үнэхээр ноу-хауг гаргаж ирсэн байхыг би үгүйсгэхгүй :)

Мөн бид амттай, зөөлөн, бас эрч хүч өгөх болно нимбэгний курд - цитрус амттанг хайрлагчдын хувьд жинхэнэ аз жаргал! Жишээ нь би юу байна.

Аливаа Курд бол үнэндээ жимс, жимсний тос юм. Энэ нь хангалттай өтгөн биш бөгөөд магадгүй амт нь маш их баялаг тул бялуу доторх цөцгий шиг цорын ганц давхарга байх тул курдууд үүнийг нэмэлт, дүүргэгч, үндсэн цөцгийтэй хольж хэрэглэдэг. Хэрэв та бялуунд курд нэмэхийг хүсвэл бялуугаа тойруулан тогтвортой тосон бөгж хийж, курдыг бялуу дээр бөгжний дотор, дараа нь курд-кремнийхээ дээр тавиад дараачийн бялуугаар хучих хэрэгтэй. Курдууд нь кекс, гоймонгийн дүүргэлт хийхэд маш тохиромжтой.

Нимбэгний ааруулын хувьд найрлага нь цардуул, гурил агуулсан олон жортой танилцсан. Би үүний эсрэг ямар нэг зүйл хэлэхийг хүсэхгүй байна, гэхдээ ерөнхийдөө сайн амттай курд хэлийг зөвхөн нимбэгний шүүс, шар, элсэн чихэр, цөцгийн тосоос бэлтгэж болно. Курд нь шар биш, өндөг дээр үндэслэн чанаж болгосон байдаг, гэхдээ шар дээр нь үргэлж зөөлөн болдог бөгөөд өндөгний амт бага байдаг гэдгийг санаарай (шар дээр байдаг курд хэлэхдээ би өөрөө огт мэдэрдэггүй). Хэн нэгэн нь металлын амтанд гомдоллодог - тэд үүнийг анзаараагүй, тэр нь юу болохыг ойлгохгүй байна :) Гэсэн хэдий ч гомдол гаргасан хүн маргааш нь амт нь алга болдог гэж хэлдэг. Хэрэв ямар нэгэн зүйл байвал зүгээр л хүлээгээрэй :) Курд танд жаахан исгэлэн юм шиг санагдаж магадгүй юм. Энд би ганц л зүйлд хариулж чадна - энэ бол LEMON Kurd, харин нимбэг нь исгэлэн жимс юм :) Бид үүнийг хүлээн зөвшөөрөх эсвэл дараагийн удаа чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй болно. Цаашлаад. Цөцгийн тос нь цөцгийн тогтвортой байдлыг хариуцдаг (мэдээжийн амт, мэдээжийн хэрэг). Тиймээс цөцгий өтгөн, нягт байхыг хүсвэл илүү их тос түрхэж болно. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - эс тэгвэл та нарийхан өтгөн массын оронд нимбэгний үнэртэй цөцгийн тос авах эрсдэлтэй. Дашрамд хэлэхэд, тосыг хямд, хямд үнээр олж аваарай.

Ерөнхийдөө би анх удаагаа бичиж байхдаа хийхийг санал болгож байна, эргэлзээтэй бол хагас порц хий. Энэ яаж болох нь надад таалагдаж байна нимбэгний курд - халуун байх үед бага зэрэг устай боловч хөргөгчинд тогтворжиж илүү нягт болдог. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн, шинэхэн, супер цитрусын найрлагатай тул би бүхэл бүтэн хэсгийг нь зуурсан гурилгүй зүгээр л цайгаар идэж чаддаг юм шиг санагддаг! Гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт бид түүний төлөө ерөнхийдөө тэмцдэг :) Би дэмий зүйл зөвлөхгүй гэдгийг та мэдэж байгаа биз дээ :)

Жимсийг илүү сайн хадгалахад зориулж бүрхсэн бүх лавыг арилгахын тулд нимбэгээ сайтар угааж, сойзоор угаана уу. Нарийн үрж жижиглэсэн үртсийг арилгана. Дотор нь 130 гр элсэн чихэр хийнэ, холино. Бид үүнийг хагас цагийн турш исгэж өгдөг. Гэхдээ цаг хугацаа байхгүй бол бид хүлээхгүй, гэхдээ даруй дараагийн цэг рүү орно.

Жижиг саванд 1-р ангиллын шинэхэн өндөгний 4 шар, хальстай элсэн чихэр, 100 мл шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс хийнэ. Энэ бол 2 орчим жижиг нимбэгний шүүс юм. Би гараараа шахаж байна. Ширээн дээр нимбэгний өнхрүүлээд дараа нь шүүс нь амархан гарч ирнэ.

Бүх найрлагыг хумсаар хольж, усан ваннд хийж, ус нь савны ёроолд хүрэхэд л хангалттай.

Хумсны тусламжтайгаар байнга хутгаж, холимогийг усан ваннд хийж өтгөртөл нь буцалгана. Өнгө нь өөрчлөгдөж, цайвар болно.

Бэлэн байдлын чухал шалгуур: хутганы үзүүрийг масс руу дүрж, арилгаж, хуруугаараа шугам зур. Хэрэв энэ нь хаагдахгүй бол цөцгий нь тархдаггүй, дараа нь бэлэн бол та үүнийг баннаас авч болно.

Одоо 100 гр амттай цөцгийн тос нэмнэ.

Хутгаж, шигшүүрээр дамжин өнгөрч болно.

Курд бэлэн боллоо!

Энэ нь дулаахан үед нэлээд шингэн байдаг.

Уухаасаа өмнө заавал хөргөгчинд хадгалаарай. Энэ бол ийм зүйл болно.

Баярлалаа гэж хэлмээр байна уу? Хамгийн сайн талархал илэрхийлье! Найзуудтайгаа хуваалцаарай!

Бичлэг дээрх 35 сэтгэгдэл " Lemon Kurd"

Курд бол ер бусын болж хувирсан тул бид хүндэтгэл үзүүлэх ёстой. Энэ сайт нь супер хуурамч бөгөөд цорын ганц ичгүүртэй зүйл бол бүх жорыг Милана "нухсан", тэр ч байтугай нүдэнд өртөхгүй байх үүднээс наад зах нь бага зэрэг гажуудуулж эсвэл хувиргаж болох жижиг нарийн ширийн зүйлийг хүртэл "зөөж" өгдөг. Хэдийгээр жор хийхээс өмнө уламжлалт урт танилцуулга бүхий техникийг оролдлого гэж тооцож болно. Ерөнхийдөө цаг зав гарган өөрийнхөө зургийг дарсанд баярлалаа! Та ухаалаг байна!

Тори, надад хэлж болох уу: Би таны жороор цөцгийтэй зөгийн балтай бялуу хийхээр төлөвлөж байна. Бялуу хооронд нимбэгний ааруул нэмж болох уу, цөцгий зах хийх шаардлагатай юу? Энэ тохиолдолд цөцгий талдаа тохиромжтой юу?

Тори, жороороо өгсөнд маш их баярлалаа, маш нарийвчилсан, нарийвчлалтай ... Мөн та тайлбартаа хичнээн сайн хариулсанд! Хэд хэдэн удаа би нимбэгний аарцны жорыг үзэхэд маш их исгэлэн байх шиг санагдлаа. Би үүнийг кексээр хийхээр зориглосон - энэ бол үнэхээр үлгэр юм! Шидэт цөцгий саяхан гарч ирэв! Одоо та түүний төлөө тэмцэж чадна гэдгийг ойлгож байна! Би "металлын" амтыг "таван копейк" -ээ оруулахыг хүссэн. Миний хувьд гол зүйл нь нимбэгний өөрсдөд нь байгаа гэдгийг ойлгосон юм. Амт нь ялгаатай. Эхний удаа би үүнийг хийхэд маш амттай, исгэлэн болсон боловч өнөөдөр тэд нимбэг авчирсан тул үүнийг хурдан, их хэмжээгээр боловсруулах шаардлагатай болсон. Би тэр даруй Курдын тухай санав ... Гэхдээ нимбэг өөрсдөө соооооооооо исгэлэн амттай .... мөн үүнийг туршиж үзэхэд маш "металл" амт нэмэгдлээ ... Тиймээс би асуудал нь жимс жимсгэнүүдэд өөр өөр амттай гэж шийдсэн юм ... Энэ удаад би 3 дахин их элсэн чихэр нэмэхэд чихэрлэг, исгэлэн болж хувирсан ... Гэхдээ энэ бүхэн нь аяга цайны цагаар халуун дулаан компанид олигтой таваг ятгахад надад саад болсонгүй! Мөн амтанд хэн ч гомдоллоогүй ... Би өөртөө анхаарлаа хандуулсан

Өдрийн мэнд! Таны сайт бол ямар нэгэн сэтгэл татам зүйл юм)))
Би чихрийн урлагт шинээр орж ирсэн. Гэхдээ би үүнд үргэлж дуртай байхыг мэдэрдэг байсан ... Танд бүх мэдрэмжийг агуулсан сэтгэл хөдлөм нийтлэлүүд байдаг. Баярлалаа!
Асуултуудыг шийднэ үү. Магадгүй тэнэг ч гэсэн ... (эхлэгчдэд баяртай гэж найдаж байна! ...))))
Охиноо төрсөн өдрөөрөө Барбигийн бялуу хийээсэй гэж хүсч байна. Бялуу - цөцгийн тос нэмсэн халуун сүүтэй хөвөн бялуу, би гадна талыг нь таны италийн мерингээр чимэглэх болно)).
Бодит асуултууд.
1. Энэхүү бялуунд цөцгийг нимбэгний ааруултай хослуулан хэрэглэх боломжтой юу эсвэл маш исгэлэн байх уу? Эсвэл Курдын т рхэцийн давхарга б р дээр биш байж болох уу? Эсвэл таны бодлоор энэ бялуунд ямар тос байж болох вэ?
2. Италийн meringue нь цөцгийтэй харьцуулахад илүү тогтвортой цөцгий гэдгийг би зөв ойлгож байна уу, тиймээс курдын талыг meringue хийж болох уу? Тэгээд дараа нь курд түрхээд дээр нь гол (цөцгий?) Цөцгий үү?
3. Энэ бялууг меругаар тэгшлэх боломжтой юу?
4. Суулгац шаардлагатай юу? Хэр их вэ?

Энэ жигнэмэгийн онцлогийг мэдэхгүй тул надад таны асуултанд хариулахад хэцүү байна. Энэ нь хичнээн нягт, чийгтэй, хүнд байх нь чухал юм. Хэрэв энэ нь өөрөө нойтон байвал шингээж авах шаардлагагүй, эсвэл нойтон бялуунд дуртай бол мэдэхгүй байж болно) Хэрэв жигнэмэг хүнд, цөцгий нь шингэн байвал (энэ дашрамд та ямар цөцгий хийхийг хүсэж байна вэ?) - тэгвэл та хажуу талыг нь хийсэн ч гэсэн бялуу нь цөцгийг нүүлгэх болно, хэрэв тэд нүүлгэхгүй бол шингэн цөцгий нь бялуунд шингэж, цөцгийн давхарга маш нимгэн болно ... Та ойлгож байна уу? Хэн нэгний жор, хэн нэгний санааг тайлбарлахад хэцүү байдаг. meringue нь ерөнхийдөө хажуу ба гадна бүрхүүлд тохиромжтой. Хамгийн гол нь үүнийг зөв хийх явдал юм. Энэ тос нь дур булаам, хэрвээ та үүнийг цохихгүй бол хаврын цас шиг гуужиж, суурьшиж, урсаж, хөвөн болж эхэлдэг бөгөөд хамгийн муу зүйл бол та үүнийг шууд ойлгож чадахгүй, гэхдээ үүнийг чимэглээд хөргөгчинд хийснээр л болно. Би чамайг айлгахыг хүсэхгүй, харин сэрэмжлүүлэхийг хүсч байна) Болгоомжтой байж, зааврын дагуу бүх зүйлийг бүрэн хий) Хэрэв та хараахан амжаагүй бол. Бид баярын өдрүүдэд ажилладаггүй байсан тул одоо л хариулж байна.

Өдрийн мэнд! Хариултанд баярлалаа.
Таны амралтын өдөр очсон нь харамсалтай тул хариулт хүлээж байлаа. Гэхдээ юу ч биш, танай сайтын ачаар би зарчмыг ойролцоогоор ойлгож, боломж олдлоо, бараг бүх зүйл дээр.
Нимбэгний курд нь металлын өвөрмөц амттай болжээ. Би 6 бялууны нэгийг нь тэдэнтэй хамт нимгэн давхаргад хийхээр шийдлээ, бялууны амт өөрчлөгдөж магадгүй гэж бодов. Гэхдээ үгүй. Энэ давхаргад тэр үүнтэй ижил зүйлийг мэдэрсэн. Магадгүй энэ бүхэн металлын тухай байж болох юм. Паалантай саванд хийгээд үзээрэй, шатахгүй юу?
Зайрмаг нь гоёмсог, халуун сүүнд жигнэмэгтэй сайн зохицдог байсан (жигнэмэг өөрөө хүнд, чийглэг, би ч дэвтээгээгүй)
Цөцгийтэй бяслаг газар дээр нь цохив. Баян амт. Тэр яаж аашилж байна .. ммм ... Маш дуулгавартай.
Италийн меренге дээр хигээсүүд нэг нэгээрээ нисч эхлэв! холигч хумсны (холигч бариул дээр нэг хумсны) гэдгийг та мэднэ. Энэ бол цөцгий зузаан юм! Надад өөр нэг зүйл байхгүй байсан ... мэдээжийн хэрэг тэр илжиг сэгсэрсэнгүй, зураг нь байх ёстой хэмжээтэй бүтэцтэй биш байсан ... Би үүнд бэлдэж, термометр худалдаж авсан (((Гэхдээ энэ нь урссангүй, гэхдээ бид тэд өрөөг жолоодлоо.Мөн маш амттай.Тэр бол миний хамгийн дуртай зүйл.

Уучлаарай, гэхдээ бид ч бас хүн шүү дээ. Холигч нь ийм зүйл хийхэд тохиромжгүй, тийм ээ. Чихэртэй харьцахдаа хоёр хумстай холигч эсвэл гаригийн холигч ашиглах нь дээр. Илүү их хүч чадалтай байх. Би төмрийн амтыг мэдэрдэггүй, пааландсан биш надад ямар аяга таваг байгааг харж болно. Магадгүй энэ бол хувь хүний \u200b\u200bасуудал юм - энэ амт. Сүүтэй бялуутай бялуунд ямар төрлийн цөцгий байсан бэ?

Сайн уу. Өнөөдөр бид курд гэх мэт ийм ойлголттой харьцах болно. Би саяхан гадаадад энэ үгийг сонсоод маш их сонирхож эхлэв. Үнэндээ бүх зүйл миний бодож байснаас хамаагүй хялбар болсон. Найрлага, бэлтгэлийн хувьд хоёулаа. Энэ Курд гэж юу вэ, түүнийг юугаар иддэг вэ?!

Курд бол жимсний жүүсний зуурмаг бөгөөд энэ нь юу ч байж болно, гэхдээ хамгийн алдартай нь магадгүй нимбэг юм. Энд бид түүнтэй танилцах болно.

Нимбэгний тосыг галзуугаар хийхэд хялбар бөгөөд энэ нь ямар амттай вэ! Түүний хэрэглээний талбар нь ердөө л өргөн цар хүрээтэй юм. Магадгүй үүнээс өөр олон талт бүтээгдэхүүн байхгүй байх. Курд нь бялуугаар хийсэн бялуу, бялуу, татлет, макарон, бялууг дүүргэхэд сайн. Тийм ээ, хуушуур, шарсан талхтай зүгээр л хазуулсан нь маш амттай!

Гэхдээ хамгийн гол нь нөхөр бид хоёр энэ тосыг Павловагийн бялуутай хослуулах дуртай. Исгэлэн нимбэгний ааруултай хослуулсан амтат меренга, миний дуртай зүйл бол амт тэсрэлт юм!

Гэртээ нимбэгний ааруулыг хэрхэн яаж хийх, зурагтай алхам алхмаар жор хийх.

Орц:

1. 4 шар
2. 100 грамм элсэн чихэр
3. 70 мл. нимбэгний шүүс
4. 70 гр. цөцгийн тос
5. 1 нимбэгний хальс
6. 2 хоолны халбагын цардуул (заавал биш)

Бэлтгэл ажил:

Нэгдүгээрт, бид 1 нимбэгний хальсыг арилгаж, нимбэгний шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Та хальсыг нэг их нунтаглах шаардлагагүй, тиймээс бид зүгээр л цөцгий шигшүүрээр дамжуулдаг. Үүний зэрэгцээ нимбэгний цагаан царцдасыг хөндөхгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвээс гашуун байдал цөцгий дээр гарч ирнэ.

Нимбэгнээс илүү их шүүс авахын тулд хэд хэдэн заль мэх байдаг. Нэгдүгээрт, бичил долгионы зууханд нимбэгийг шууд араваас арван таван секундын турш халааж болно, хоёрдугаарт, огтлолцохгүй, харин хамт тайрч ав.

Саванд бидний шарыг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, хальстай холино. Бид дунд зэргийн халуунд халааж, өтгөртөл нь үргэлж хутгана. Энэ нь шууд утгаараа 5 минут болно.

Дараа нь манай өрөөний температурт цөцгийн тос нэмээд хутгаад зуухнаас ав. Хэрэв та хальснаасаа салахыг хүсвэл шигшүүрээр шүүнэ.

Хэрэв танд шулуун өтгөн тууштай байдал хэрэгтэй бол, өөрөөр хэлбэл хоёр эхэнд цардуулыг хоёр халбага нэмээд нимбэгний шүүсэнд хийж хутгаад эсвэл эцэст нь желатин нэмбэл 3 грамм хангалттай байх болно гэж бодож байна (би ямар нэгэн байдлаар 5 нэмээд вазелин авсан ). Желатиныг зааврын дагуу бэлтгэх ёстой.

Бэлэн цөцгий саванд хийнэ, үүнийг аваад хөргөгчинд дор хаяж хоёр цагийн турш хөргөх эсвэл шөнийн турш сайн хөргөнө.

Ингээд л манай нимбэгний Курд бэлэн боллоо.

Үнэхээр хоол хийхэд ямар ч аймшигтай, хэцүү зүйл байдаггүй юмуу? Үүнтэй ижил зарчмаар та Курдыг ямар ч цитрус жимс - шохой, жүрж, мандаринаас хоол хийж болно.

Дашрамд хэлэхэд, курд хэлийг жимс, жимсгэнээс бас хийж болно - интоор, бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө ... Таалагдсан бүх зүйл! Туршилт.

Сайхан хооллоорой.