Almond gleg. Валио Глёги ундаа - “Баярын өдөр бидэн дээр ирж байна! Финландын "Валио" брэндийн Глёгигийн халуун дулаан, анхилуун үнэртэй ундаа! Финлянд маягаар хайлуулсан дарс. Бид хүйтэнд дулаардаг! " Найрлага, жор

Глёг, өвөл ба Копенгаген

Ойлголоо ... гайхалтай ундаа, дулаарч, дулаацаж, төгс сайхан сэтгэлийг сэргээдэг. Энэ зул сарын баярын ундаа 12-р сарын эхэн үеэс зарагдаж эхэлсэн.

Жуулчид ч, нутгийн иргэд ч яг гудамжинд ууна. Копенгагенд та халуун шилтэй хуванцар аяганд 20-30 крон төлдөг - ойролцоогоор 100-150 рубль.

Тэд түүнийг зах дээр зардаг Даншийн нийслэл даяар Ньюшавен, Строегет, Тиволи хотуудад хаалганаас хаалга руу зоогийн газруудад энэхүү зул сарын баярын халуун ундааны сурталчилгааг байрлуулжээ.

12-р сард Копенгагенцас үргэлж тохиолддоггүй, гэхдээ бүх зүйл эрт хүйтэн, салхитай байдаг. Hгудамжны зах дээр цавуугаа термос болон том тогооноос асгаж байна. Та гудамжинд худалдаж авсан хуванцар аягыг бараг барьж чадахгүй - энэ бол маш халуун! Та ширээн дээр суугаад, салхинд улайж гараа далдалж, ноосон бээлий өмсөөд халуун ногоотой үнэрийг үнэрлээрэй. Хоёр минут - гэрэл нь уруулаа шатаахгүй.

Гэхдээ холдох нь зүйтэй юм Копенгагенээс Архус эсвэл Эсбьергийн ойролцоох энэ зул сарын баярын ундааг жуулчдад олоход тийм ч амар байдаггүй бөгөөд хоолны газар нь зул сарын баяраар шар айраг илүүд үздэг нутгийн иргэдэд чиглэгддэг бөгөөд тэд гэртээ шар айраг исгэж эсвэл зул сарын баярын зоогийн газар ресторанд уудаг.

Дани улсад дуртайнорвегид үүнийг gløgg, Шведэд glögg, Эстони, Финландад glögi гэж нэрлэдэг. Эдгээр бүх мөсөн бүрхүүлүүд нь Герман, Оросын шилбэнүүд, Молдавын извара, Францын вин шауд, Италийн вин брюль нартай холбоотой байдаг. Чех, Румын, тэр байтугай Турк улсад анхны загварууд байдаг.

Тэр сайн байсан яг л үүнтэй адил, цагаан гаатай жигнэмэгээр дахиад л ядардаггүй, хямдхан бэлэг эсвэл зул сарын баярын гайхамшгийг хайж захуудаар хэсэх нь хөгжилтэй болдог (богино хугацаанд ч болов). Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм - өдөрт нэг эсвэл хоёр шил хангалттай, гэхдээ согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй байх нь дээр.Энэ нь халуун ногоотой, улаан жимсний жүүсээс бэлтгэгддэг боловч дарсгүй байдаг.

Халуун ногоотой халуун ногоо Христийн Мэндэлсний Баярын зах, дэлгүүрт зарагддаг бөгөөд өөрөө сонгож авах нь илүү амттай байх болно. Танд шанцай, задийн самар, ваниллин, хумс, мандариний хальс, элсэн чихэр, үзэм, бүйлс, сэтгэл санаа, шинэхэн сараалжтай цагаан гаа хэрэгтэй. Хүч чадлын хувьд архи, бренди эсвэл идэвхжүүлэгч нэмнэ.

Копенгагенд googцагаан гаатай жигнэмэг, үзэм, шарсан бүйлсээр үйлчилнэ. Стокгольмд - лусебуллар - гүргэм, үзэм, бүйлсний самартай талх. Уламжлал ёсоор, глегг будааны идээнээс өмнө өгдөг.

Хэрхэн алдаа гаргах вэ

6 хоолны жор

1 литр улаан жүүс (lingonberry, цангис, усан үзэм, үхрийн нүд),

1 шил улаан дарс,

1 аяга ус

1 машин шар үзэм,

0.5 кг мандарин,

200 мл элсэн чихэр

жаахан шанцай

5 ширхэг. улаан лиш,

1 tsp кардамон,

3 халбага зөгийн бал

самар.

Үзэм, самар, мандарин шил, аяга тавина. Усыг буцалгана, халуун ногоо нэмээд 3 минут буцалгана. Шүүс, дарс асгаж, 80 ° C хүртэл халаана. Усанд гаа, ганга, нимбэгний бальзам, гүзээлзгэнэ зэргийг нэмж болно.

Glog авчрах боломжгүй буцалгах хүртэл. Буцалгахад тэр даруйдаа амтаа алдаж, согтууруулах ундааны ихэнх хэсгийг алддаг. Цагаан хөөс нь дарсны гадаргуугаас алга болонгуут \u200b\u200bсавыг галаас зайлуулах шаардлагатай.

Финлянд хэлээр Lingonberry долоох

200 гр lingonberries

1 литр ус

200 мл элсэн чихэр

1 шанцай мод

6-8 ширхэг. улаан лиш,

1 tsp кардамон,

100 мл дарс, нэмэлтгүй,

үзэм ба хальсалж бүйлс.

Шүүс ба бүх амтлагч саванд хийж, зэвэрдэггүй гангаар хийсэн нь дээр. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, жижиг гал дээр 10-15 минут байлгана. Дараа нь ундаагаа colander-аар шүүнэ. Бага зэрэг үзэм, бүйлс зэргийг нүдний шилэнд хийж, халуун ундаан дээр асгаж үйлчил.

Үхрийн нүд

0.5 л элсэн чихэр бүхий үхрийн нүдний шүүс,

3 шанцай мод,

6-8 ширхэг хумс,

1 tsp кардамон үр,

0.75 л улаан дарс,

элсэн чихэр эсвэл 100-200 мл нимбэгний ликёр,

сараалжтай бүйлс, үзэм.

Буцалгах амтлагч Үхрийн нүдний шүүсэнд 10 минут байлгана. Ундаа шүүж, дарс нэмж, дахин буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Дулаанаас ав. Элсэн чихэр, эсвэл архины амт нэмээд үрж жижиглэсэн бүйлс, үзэм нэмнэ.

Копенгагены Нихавен хотод глугийг хэд хэдэн ТҮЦ-ээр зардаг.

Копенгаген дахь Глёг гудамжинд зогсож байсан 10 литрийн савнаас асгаж байна.

Стокгольмд хааны ордон ба парламентын хоорондох явган хүний \u200b\u200bгудамжинд glog зардаг.

| Gleg. Шведийн архины коктейль

Gleg. Шведийн архины коктейль

Ундаа бүр өөрийн гэсэн ээлжтэй байдаг. Зуны улиралд төгс цагаан дарс. Намар түүнийг хонгилоос нэг шил улаан юм авахыг уруу татдаг. Арваннэгдүгээр сар хүртэл ойртох тусам боомт, шерри руу шилжих цаг болжээ.Тэд нарны илчийг ямар нэгэн байдлаар барьж чаддаг. Арванхоёрдугаар сар бол цаг үе юм глога.

Өвлийн эхний сар заримдаа шампансктай холбоотой байдаг. Энэ нь зөвхөн 12-р сарын 31-нд хамаарна. Бусад бүх өдрүүд Гоггод хамаатай байх ёстой. Ядаж л манай Скандинавын хөршүүд ингэж ярьдаг.

Муухай - Швед гаралтай үг. Гэхдээ түүнийг Копенгагенээс хойд зүгт уугуул гэж үздэг. Глөг бол Европчуудын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж ирсэн халуун дулаан дарс болон бусад халуун ундааны ах юм. "Ах" гэхдээ онцгой зүйл юм: Шведүүд хэзээ ч шууд юм авдаггүй, үргэлж бүх зүйлийг бүтээлчээр дахин боловсруулдаг, өөрсдийн гэсэн бахархал байдаг.

Орж байна Итали Люсиа хэмээх католик гэгээнтэн. Гэгээнтэн бол хамгийн чухал зүйл биш бөгөөд түүний бүх гавьяа бол хөөрхөн охин байсан тул гэрлэхгүй байхаар шийдэж, өөрийгөө Бурханд бүрэн зориулах болно. 4-р зууны Сициличууд Люсиаг ойлгодоггүй байсан тул Ромын цэргүүд тэднийг салгахаар өгсөн. Мэдээжийн хэрэг харгислал, гэхдээ энэ түүх алдартай аялгуу биш бол арал дээрээс бараг гарахгүй байсан "Санта Люсиа".

"Скандинавын халуун дарс", "глогг" эсвэл "глогг" гэж нэрлэдэг Глогг бол Скандинавын уламжлалт дулаарлын ундаа бөгөөд Швед, Дани, Норвегийн Христийн Мэндэлсний Баярын болон Шинэ жилийн баяр ёслолын чухал хэсэг юм. Ундаа нь согтууруулах ундааны хувилбарыг ихэвчлэн улаан дарс дээр үндэслэн хүчтэй спирт нэмдэг бол согтууруулах бус хувилбар нь цангис эсвэл үхрийн нүдний жүүс дээр үндэслэдэг.

Ундаа бэлтгэх найрлага, бэлтгэх арга нь халуун дарс бэлтгэхэд зарим талаар төстэй боловч өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Ялангуяа, халуун дарснаас ялгаатай нь глюкийг урьдчилан бэлтгэдэг бөгөөд тэд дор хаяж нэг өдөр, заримдаа хэдэн долоо хоног халуун ногоо шаардах ёстой бөгөөд ингэснээр ундаа нь гүн, өнгөлөг, олон талт халуун ногоотой амтыг өгдөг. Түүнчлэн, ундаа бэлтгэхдээ хатаасан жимсийг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд үйлчлэхэд шил, самар бүрт үзэм нэмдэг нь ундааны амтыг нөхөж чимэглэл, зуушны үүргийг гүйцэтгэдэг.

Өнөөдөр би уламжлалт амтлагч, бүйлс, үзэм нэмж, үхрийн нүдний жүүс дээр үндэслэсэн анхилуун үнэртэй, баяр ёслолын спиртгүй цавуу бэлтгэхийг санал болгож байна. Эхэлцгээе?

Архигүй цавуулаг хийхийн тулд жагсаасан найрлага хэрэгтэй.

1 жүржийн хальсыг жижиг хэрчинэ. Цагаан гааны үндсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Элсэн чихэрээ саванд хэмжинэ. Цагаан гаа, жүржийн хальс, халуун ногоо, 1 tbsp нэмнэ. үзэм.

100-150 миллилитр жүүс хийнэ. Хутгаж, холимогийг буцалгаад, бага дулаанаар 5-7 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь үлдсэн жүүсээ юүлнэ. Бага дулаанаар ундаагаа бараг буцалгаад (85-95 хэм) аваад галыг даруй унтраа.

Энэ үе шатанд ундаа аль хэдийн амттай болсон бөгөөд зарчмын хувьд ширээн дээр үйлчилж болно, гэхдээ цаг хугацаа өнгөрвөл ундаагаа бүрэн хөргөөд 1-24 цагийн турш исгэж, хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хийж байлгана. Та архигүй цайрыг 7 хоног хүртэл удаан хугацаагаар шаардаж болно. Энэ тохиолдолд ундааг ариутгасан саванд хийж, битүүмжилж битүүмжилсэн байх ёстой.

Ундаа уухаасаа өмнө урьдчилан халаагаад буцалгаад, шүүнэ.

Аяга эсвэл шил бүрийн доод хэсэгт үзэм, хальсалж бүйлсний чимх тавиад үйлчилнэ.

Нэг аяга халуун ундаагаар хийнэ. Нүдний шилийг сэтгэлийнхээ дагуу чимэглэж, ундаагаа ширээнд үйлчил.

Glag бэлэн боллоо.

Хажуугаар явсан бүх хүмүүст энэ өдрийн мэндийг хүргэе!

Баярын өдрүүд ойртож байна, эсвэл жилийн хамгийн чухал баяр болох Шинэ жил. Шинэ жилийн өмнөх энэ ид шидийн уур амьсгал танай гэрт хэдийнэ ноёрхож байна уу? Үгүй ээ, тэгвэл үдшийг аяга халуун үнэртэй ундаа Glog-той хамт өнгөрөөж, сэдэвчилсэн кино үзэхээ мартуузай.

Глёг бол Финляндын аргаар халуун дарсны аналог юм гэж та аль хэдийн таамаглаж байсан байх гэж бодож байна.

Муухай (Шведийн Glögg) нь Финлянд, Швед, Эстони улсад зул сарын баярын үеэр түгээмэл хэрэглэгддэг халуун ногоотой улаан дарсаар хийсэн халуун ундаа юм. Ундаа нь Швед, Финландад дундад зууны сүүлчээр улаан ширээний дарсанд шанцай, кардамон, хумс, жүржийн хальс нэмэхэд гарч байжээ. Домогт өгүүлснээр, Шведийн бэйс III Иохан гэргий, Польшийн гүнж Катерина Ягеллонкаг 1562 онд Христийн Мэндэлсний Баярын үдэш Або хотод авчирсан бөгөөд тэрээр дулаан байлгахын тулд шанцайтай халуун улаан дарс уужээ. XVI-XVII зууны үед зөгийн бал, халуун ногоотой амтат дарсыг халааж, хүйтний улиралд дулаацуулах ундаа болгон ашиглаж байжээ. Энэхүү ундаа нь 18-р зууны төгсгөлд Шведэд "gleg" нэртэй болжээ.

Энэ Шведийн ундаа нь зөөлөн дарснаас юугаараа ялгаатай вэ? Усан үзэм, бүйлс зэргийг уламжлал ёсоор нэмж өгдөг тул глюг хэрэглэхэд халбага хэрэгтэй байдаг.

Зөөлөн дарснаас гадна энэ нь архигүй байж болно. Энэ бол ийм ундааны тухай юм "Глёги" (Глёгг) Финландын "Valio" брэндээс би танд энэ тоймд хэлэх болно.

Худалдан авах газар - Hypermarket Tape "

Би өөр газар уулзаагүй

Үнэ - 100 рубль. урамшуулалд хамрагдах (бүтэн зардал 170 орчим рубль)

Эзлэхүүн - 1 л

Үйлдвэрлэгч - "Валио" Финлянд

Зөвхөн улиралд л зарагддаг.

Мөн төрөл бүрийн зүйлүүдэд цагаан усан үзмийн шүүстэй глегг байдаг.

Глөги бол Европын хойд зүгийн орнуудад зул сарын баярын уламжлалт ундаа бөгөөд Валиогийн төрөл зүйл бол 10-р сараас 2-р сар хүртэл Глоги нэрээр зарагддаг улирлын чанартай бүтээгдэхүүн юм!

Зохиол:

ус, элсэн чихэр, улаан усан үзмийн шүүс, хүчиллэг зохицуулагч (алимийн хүчил, шар хүчил), халуун ногоо (шанцай, кардамон, цагаан гаа, хумс, задийн самар), хадгалагч (калийн сорбат), хөгц жимсний жүүс, байгалийн амт (шанцай ба хумс), антиоксидант (витамин С).

Би халуун дулаанаар, ялангуяа хүйтэн цаг агаарт уух дуртай. Архигүй ч бай, эсвэл эсрэгээрээ ч бай миний гэрт аяга халуун дарстай дарсгүйгээр өвөл нэг ч өнгөрөөгүй байх. Ихэнхдээ би шаардлагатай бүх халуун ногоо болон бусад орц найрлагыг ашиглан энэ ундааг өөрөө бэлтгэхийг илүүд үздэг. Гэхдээ энэ удаад дэлгүүрийн тавиур дээр үүнтэй төстэй зүйлийг хараад би цаг хугацаа, мөнгөө хоёуланг нь хэмнэхээр шийдлээ (гар хийцийн халуун дарс эсвэл глюк нь надад илүү үнэтэй байдаг).

Үнэнийг хэлэхэд би энэ брэндэд итгэдэг ч гэсэн ямар ч таашаал авна гэж бодоогүй ч энэ ундааны амт миний бодож байснаас давсан байв. Жинхэнэ халуун дарс, гар хийцийнхээс муу зүйл биш!

Сав баглаа боодол - халуун ундааны глеггтэй аяганы дүрс бүхий гүн дарсны өнгө бүхий Тетра Пак картон хайрцаг. Талууд дээр шаардлагатай бүх мэдээлэл байдаг: бэлтгэлийн арга, найрлага, тэжээллэг чанар, үйлдвэрлэгчийн тухай мэдээлэл - орос хэл дээр.

Цагаан мушгирсан таг байна. Доор нь нэмэлт залгуур байхгүй байсан.

Энэхүү зохицуулалтын ачаар ундаа асгах нь тохиромжтой байдаг. Дуусах хугацааг дээд хэсэгт нь бас зааж өгсөн болно.

Хоол хийх арга:

Эхэндээ уг ундааг хүйтэн хэлбэрээр зарж, хөргөгчинд хадгалдаг боловч жинхэнэ дарсны адил үйлчлэхээсээ өмнө халаах хэрэгтэй.

Би глеггийг төмөр саванд юу ч нэмэлгүйгээр буцалгаж халаадаг. Энэ нь хурдан халдаг. Дулаан дулаацсаны дараа арьсандаа шинэхэн жүржийн зүсмэлүүд болон жижиг цагаан хэрчсэн цагаан гаа нэмнэ. Би үүнийг таган дор хоёр минутын турш хадгалаад нүдний шилэнд хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шилэндээ шанцай, одны гоньд нэмж чимэн гоёж, бүр илүү халуун ногоотой амт оруулна.

Гэрийн анхилуун үнэр нь шинэхэн исгэсэн жинхэнэ халуун дарс шиг гайхалтай гэдгийг та мэднэ.

Түүнчлэн, ундаагаар хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болох боловч халуун нь зуу дахин илүү амттай, илүү үнэртэй байдаг.

Мөн та дарс эсвэл рум нэмж, бас дулаацуулж болно. Та согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Би одоохондоо туршиж амжаагүй байгаа ч шинэ жил ойртох эсвэл зул сарын баяраар хоол хийж өгөх болно гэж бодож байна.

Амт - халуун ногоотой, дулаарч, анхилуун үнэртэй глегг. Цагаан гаа, шанцай, хумс, кардамон зэрэг нь илт мэдрэгддэг. Nutmeg нь бага боловч одоо хүртэл байдаг. Мөн шинэхэн жүрж, цагаан гаа нэмсэн нь хослолыг нөхөж өгдөг. Энэ нь цитрусын тэмдэглэлээр бүр илүү анхилуун, баялаг, халуун ногоотой болдог. Цорын ганц зүйл бол ундаа өөрөө нэлээд амттай тул би энд илүү их элсэн чихэр, зөгийн бал нэмэхгүй байх байсан.

Тэмдэглэл дээр:

Халаахдаа заавал хутгаарай, найрлага дахь элсэн чихэр учраас шатах үед ундаа нь шатсан чихрийн үнэртэй байдаг (гэртээ чихрийн чихэр хийхэд танд сануулдаг).

Ерөнхийдөө ундаа нь чихэрлэг боловч зөөлөн байдаггүй, ялангуяа шинэхэн жүрж эсвэл нимбэг нэмэхэд цитрусын исгэлэн нь илүүдэл чихрээ сайн шингэлнэ.

Валоогийн Финляндын глегг надад амттай, анхилуун үнэртэй, дулаахан байсан. Сэтгэлийн байдал нэн даруй баяр болдог.

Хүйтэн үед гайхалтай ундаа!

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та зочдод халуун дарс даруулахаар шийдсэн бол энэ ундааг авч болно, энэ нь гэрийн хийсэн дарснаас ялгагдахгүй гэж бодож байна. Энэ нь хольж хутгахыг хүсдэггүй хүмүүст эсвэл дан дарс хийж өгөхийг хэзээ ч оролдож үзээгүй хүмүүст зориулагдсан болно.

Гэрийн уур амьсгал баяр ёслол, дулаан, тохь тухтай байг!

Глег бол Скандинавын хойг, Дани, Эстони зэрэг оронд байдаг дарстай адил төстэй спирт агуулсан дулаарлын ундаа юм. Эдгээр улсуудын оршин суугчид зул сарын баяр, өвлийн баярыг албан ёсны ундаа гэж үздэг. Энэ нь кафе, ресторанд үйлчилдэг, гудамжинд байрлах ТҮЦ-үүдээр зарагддаг, гэртээ тааламжтай цугларалтад зориулж бэлтгэдэг.

Ундаа уусан түүх

Дундад зууны үед хүртэл Европчууд дарс, ром дээр үндэслэсэн халуун согтууруулах ундаагаар дулаацаж заншжээ. Нэг хувилбараас харахад Скандинавын орнуудад глега гарч ирсэн нь орон нутгийн дарсны чанар муутай холбоотой юм. Кардамон, хумс, шанцай, цитрусын хальс зэргийг янз бүрийн нэмэлтүүд ашиглан амтыг нь далдлахыг хичээсэн.

Домогт ундааны дүр төрхийг Шведийн бэйс Йохан III-ийн нэртэй холбодог. 1562 оны Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр захирагч залуу эхнэр Гүнж Кэтрин Ягеллонкаг авчирсан. Скандинавынхаас хамаагүй зөөлөн, дулаан уур амьсгалтай Польшийн уугуул хүн хойд нутагт дулаарч чадахгүй байв. Үйлчлэгчид түүнд халуун ногоо, зөгийн балаар амтласан бүлээн улаан дарсаар дайлав.

17-р зуунаас хойш энэ ундаа хүмүүсийн дунд түгээмэл дэлгэрч, хүйтний улиралд дулаан байхыг хичээдэг байв. Халуун дарс одоогийн нэрийг 18-р зууны төгсгөлд л авсан бөгөөд үүнээс өмнө "гиппокрассе" гэж нэрлэдэг байжээ.

19-р зууны дунд үед элсэн чихрийн үнэ мэдэгдэхүйц буурсан тул ердийн зөгийн балыг ундааны жороор орлуулав. Шинэ технологийн дагуу чихрийн толгойг тогоо дарс, халуун ногоо дээр өлгөжээ. Бага зэрэг архиар усалчихсан, эсвэл галд шатаасан. Ундаа буцалгах үед хайлсан элсэн чихэр дусааж, холимог нь тодорхой амт, үнэрийг өгдөг. Эндээс Шведээс "улайсдаг", "аннал" гэж орчуулсан "gleg" ("gl? Dga") гэсэн нэр гарчээ.

Өнөө үед Скандинавчууд 12-р сарын 13-аас эхлэн ундаагаа идэвхтэй бэлтгэж эхэлжээ. Энэ огноо нь өвлийн амралт эхэлж буй Гэгээн Люсиагийн өдрийг тэмдэглэдэг.

Найрлага, жор

Ром, өтгөн цай дээр үндэслэсэн грогоос ялгаатай нь глегийг халуун ногоо, самар, хатаасан жимс нэмж дарснаас хийдэг. Сонгодог жор нь хуурай эсвэл хагас хуурай улаан дарс орно. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нэмэлтүүд нь кардамон, хумс, шанцай, цагаан гаа юм. Нэмж дурдахад энэ ундаа нь нимбэг, жүржийн хальс, үзэм, хальсалж бүйлсээр амтлагддаг.

Нэгдүгээрт, халуун ногоо усанд буцалгаж, дараа нь улаан дарс нэмээд, үйлчлэхээс өмнө хүчтэй спиртийг архи, боомт, Мадейра эсвэл бренди руу хийнэ.

Цагаан дарс, алимны шүүс, алимны шүүсийг "алтан" сортыг гаргаж авахад ашигладаг.

Ерөнхийдөө дулаахан ундааны олон төрөл байдаг. Финляндын ард түмэнд ялангуяа хайртай архигүй цэр ч байдаг. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сонгодог жортой адилхан бөгөөд зөвхөн дарсыг өндөр концентрацитай усан үзэм эсвэл үхрийн нүдний жүүсээр солино.

Скандинавын орнуудын супермаркетуудад глегийн хүчтэй ба спиртгүй хувилбарыг бэлэн хэлбэрээр зардаг. Та гэртээ холимог хийх зориулалттай халуун ногоо, самар, хатаасан жимсний тусгай хольц худалдаж авах боломжтой. Халуун ногоо уутнаас дарс руу цутгаж, хольцыг халааж, буцалгахаас сэргийлж, шилэнд хийнэ.

Цэвэршүүлэх үйлчилгээтэй

Финлянд, Швед, Дани улсад энэ ундааг гудамжны яг дундуур худалдаж авч болно - хуванцар аяга, термост цутгаж, хүйтэнд уудаг. Цагаан гаатай жигнэмэг, амтат гүргэмийн боов, цэнхэр бяслаг зэргийг ундаагаар үйлчилдэг.

Бэлтгэсэн спиртгүй цэрийг 15-20 минутын турш дусаахыг зөвлөж байна. Сонгодог ундааны хувилбарыг нэн даруй хэрэглэдэг боловч үйлчлэхээс өмнө найрлагад 50-100 мл архи холино. Glegg-д үйлчлэх нь хөл дээрээ зэсийн цайны аяга ашиглан өнгөлөг харагдаж байна - шатаж буй лаа нь доор нь байрлуулж, ундаа нь температурыг удаан хугацаанд хадгалж байдаг. Хувцасны чимэг хийх аяган дээр цутгах нь илүү дээр юм, та үзэм, бүйлсний ялтсуудыг ёроолд нь шил, аяганд хийж болно. Энэ тохиолдолд ундаа нь халбагаар үйлчилдэг.

Чадварлаг барменууд глега хийх процессоос жинхэнэ шоу хийдэг. Тэд элсэн чихэр, халуун ногоо нэмэхээсээ өмнө дарсыг урт шүдэнзээр галд шатааж, шингэнийг нэг минут орчим шатаана.

Gleg үйлдвэрлэгчид энэ ундааг байнга туршиж, үйлчлүүлэгчиддээ жимс, жимсний үнэрээр бүхэлд нь цуврал болгон санал болгодог.