Канкаг хуванцар саванд байлгах боломжтой юу? Жинхэнэ брендигийн өртөлт, тавиурын амьдрал ямар байдаг вэ? Оак Согтууруулах ундаа хадгалах торх. Өрөөний температурт коньяк хадгалах хугацаа

"Брендигийн тавиурын амьдрал гэж юу вэ? Энэ нь хэнд ч өгөх боломжгүй юм. Заримдаа үйлдвэрлэгчид "Perfels" тавиур дээр бичсэн байдаг. Энэхүү ундаа нь олон тооны өмчлөгчид л шилийг хөргөгчинд эсвэл бааранд хийнэ, бааранд хийнэ, гэхдээ үүнийг зөвхөн хадгалах хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг зөв хийх хэрэгтэй. Сарын дараа ундаа нь амт, гайхалтай үнэрийг алддаг.

КОНГЕКЛОГЧ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. Бренди жилийн нэр томъёоны дагуу, түүний чанарыг алдах цаг хугацааны уртыг надад сануулж байна. Үйлдвэрлэл, хадгалах нөхцөл нь энэ халуун ундааны тавиурын хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Худалдан авагч руу гараа авахаасаа өмнө Бренди нь усан үзэмний урт өөрчлөлтийг Amber өнгөний ундаагаар үргэлжилнэ. Бренди үүсгэх үйл явц нь 4 үе шатнаас бүрдэнэ.

1. Усан үзмийн жүүснээс бренди архи хийх.
2. Бүтээгдэхүүнийг давхар нэрэх үйл явц.
3. OAK баррель дахь ирээдүйн брендигийн өртөлт.
4. Уух ундаа уух.

Уух эсвэл уухгүй байх

Үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн шошго дээр бичдэг "тавиурын амьдрал - 24 сар." Энэ удаад дараа нь битгий бодоорой, Бренди ашиглахгүй. Үнэндээ энэ бол тунадасны цаг хугацаа байхгүй байх хугацаа юм. Та шилийг хөлөөрөө тасласнаар хөлийг нь таслах боломжтой, 10 жилийн өмнөх тавиурын хугацаа, Хадгалах нөхцөлийг дагаж мөрдөх журам нь дүрмийг дагаж мөрдөх журамд нийцэж байгаа нь чухал юм.

Зөв хэмнэх

Брендигийн бүх шинж чанарыг хамгийн их байлгахын тулд та цөөн хэдэн энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Босоотой нөхцөлд шил үлдээгээрэй. Энэ нь Бренди-гийн урт хугацаанд хадгалахыг зөвшөөрдөггүй. Ундаа, үйсэнтэй холбоо барих нь залгуурын амтанд дэвтээнэ.
2. Нарны шууд тусгалыг оруулахгүй байх. Нарны гэрэл нь ундааны амтанд сөргөөр нөлөөлдөг.
3. Хэт халах, хэт их шингэн шингэн бүү хий. Температурын өсөлт нь амтыг доройтуулж, тунадасны дүр төрхийг хурдасгадаг.
4. Залгааны төлөвийг шалгана уу. Агаар орж буй агаар нь бренди-аас архины уурыг дагахад хүргэдэг. Нэмэлт битүүмжлэхийн тулд та мэс заслыг ашиглаж болно.

Коньякийг хаана байлгах вэ

Хүрээлэн буй орчны температураас хамаарч бренди-ийн тавиур дээр нээлттэй, хаалттай лонхны тавиурын амьдрал нь маш их ялгаатай байдаг. Хөргөгчийг хөргөгчинд хадгалахдаа +5 ° C Celsius-ээс бага температурт температурт хадгалахдаа энэ нэр томъёо нь хэдэн жилийн туршид хүрдэг. Нээлттэй лонх нь замын түгжрэлтэй байгаа тохиолдолд гурван сараас илүүгүй хугацаанд хадгалагдана. Хэрэв тийм биш бол тавиурын амьдрал сард буурч байна. Энэ үеэс бренди, согтууруулах унда, согтууруулах ундааны дараа цаг агаартай бол ууж, уух нь амтыг алддаг. Хөлдөөгчид үүнийг хийх нь туйлын хориотой байдаг. Ийм сангаас амт чанарыг мэдрэх нь шууд доройтдог.

Хамгийн оновчтой байдал нь өрөөний температурт хадгалагдаж байна. Хэдэн жилийн турш хаалттай шил хадгалагдаж болно, нээлттэй савыг 1-2 сарын хугацаанд ашиглах хэрэгтэй. Удаан ундааг өрөөний температурт хадгалахдаа эдгээр дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:

1. Нарны шууд тусгалгүйгээр харанхуй газар үлдээгээрэй.
2. Уухын температур нь + 5 ... + 15 ° C-ийн хоорондох температурын хүрээний хүрээнд явах ёсгүй.

Хэрэв та шил нээхээр шийдсэн бол та автоматаар 2-3 сарын турш бренди хэрэглэх хэрэгтэй. Муу хэсгийг дараагийн удаа орхихоор шийднэ. Үлдсэн шингэнийг ундаагаар нь, залгуурын хоорондох зайг лонхны шилэнд хийнэ. Энэ нь саванд байгаа хүчилтөрөгчийн хэмжээ хамгийн бага байх болно.

Брендиг нээлттэй, хаалттай саванд хадгалах нөхцөл нь өөрсдөө өөр зүйл биш юм.

Шилэн лонхны агуулахыг урт хугацаанд шилэн саванд хийх нь буруу цаг хугацаа буруу байна, учир нь энэ нь буруу, учир нь баррель нь "хөгшрөлт" -ийг асгарах явдал юм. Гэртээ ШИЛДЭГ БРГЭЖЛИЙН БАРИЛГА БРУУЛГА БОЛОМЖТОЙ.

Канкак бол зочдод ирвэл хамгийн хүчтэй согтууруулах ундаа юм. Олон хүн андуурч, гэртээ итгэдэг, энэ нь удаан хугацааны турш зогсож, сүйрэлд хүргэж болзошгүй юм. Буруу хадгалах боломжтой, согтууруулах ундаа нь хаалттай шилэн дээр хаагдсан ч гэсэн, нээлттэй саванд хийж болно. Ийм зүйл тохиолдохгүй, та бренди нь тавиурын амьдралтай, хадгалах чадвартай эсэхийг мэдэх хэрэгтэй.

Хаалттай шилэн саванд Cognac хэд вэ? Ийм хэлбэрээр архи, согтууруулах ундаа нь яллах чадваргүй цаг хугацаа, үнэргүй болоход хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч Oak Barbell-тай цаашдын холбоо барих нь байхгүй тул архины параметрийн аль нэгийг сайжруулах нь зүйтэй юм. Гэсэн хэдий ч хаалттай саванд олон тооны нюан, хадгалах зориулалттай.

• Архи нь нарны туяанд нэвтрэх боломжгүй байх ёстой.
• Босоо байрлалд шил байрлуулахаа мартуузай.
• Температур нь 18-20 градусын дотор байх ёстой, тэр нь, өрөө.
• Төгс газар нь орны хажуугийн ширээ эсвэл тагтан байх болно.

Нээлттэй лонхны бренди

Нээлттэй согтууруулах ундаа нь 2-3 сараас ихгүй байх ёстой. Нээлтийн дараа контейнер руу ордог агаар нь хурдан үнэрт, архины амтыг улам дордуулдаг. Энэ тохиолдолд энэ нь жижиг хэмжээтэй, нягт наалдаж, нягт бөглөрөх ёстой. Гаднах коньяк хэрхэн яаж хадгалах вэ?

• Хадгалалтын гол параметр нь хэт өндөр биш байх ёстой температур юм, эс тэгвэл согтууруулах ундаа нь "амьсгааг" хурдан "амьсгалах болно.
• Ачаалалыг удаан хугацаанд хадгалахгүй байхыг хичээ, гэхдээ экскаваторын дараа хэд хоногийн дараа илүү сайн хэрэглээрэй. Жишээлбэл, нээлттэй байх нь нээлттэй байх нь дээр, гэхдээ ундааны бүх ирмэгийг шууд эдэлнэ.
• Шилдэг, шүүгээ, баар нь хадгалахад тохиромжтой.

Брендиг хэрхэн байлгах вэ

Гэртээ согтууруулах ундааны агуулга нь тодорхой мэдлэг, тодорхой бус дүрмийг дагаж мөрдөх боломжийг олгодог. Согтууруулахын тулд сайн чанарыг хэмнэж, тааламжтай амт, үнэр, үнэртэй, цайж, үнэртэй, байшинд сэтгэл хангалуун байх ёстой. Энэ нь маш энгийн бөгөөд энэ нь зарим параметрийн онцлог шинж чанарыг харгалзан үзэхэд хангалттай юм.

Магь

Гэртээ та хэд хэдэн сав баглаа боодол дээр согтууруулах ундаа агуулж болноБайна уу. Энэ бүхэн нь зөвхөн таны чадлаас хамаарна.

• Лонх. Иймэрхүү согтууруулах ундаагаар олж авсан суулгацыг хэдийнэ асгарсан тул хамгийн хялбар, хялбархан бодит арга. Алдартай лонхны алдартай лонхны жишээ бол.
• Колбо.Байна уу. Хадгалах арга нь хүн амын эрэгтэй хүмүүсийн дунд нэлээд түгээмэл байдаг. Энэ тохиолдолд архи нь тусгай металл колбонд агуулагддаг. Металл колбо чанар нь өндөр чанартай бөгөөд исэлдэгдэхгүй бөгөөд хадгалах хугацаа нь шилэн саванд бараг ижил байх болно. Дээрээс нь ийм савыг шилжүүлэх, ашиглахад хялбар байдаг.
• Цүнх хайрцагБайна уу. Сав нь картон хайрцагт байрлуулсан өтгөн полиэтилен юм. Энэ загвар нь ихэвчлэн архи, согтууруулах ундаа асгарахад тохиромжтой жижиг тогоруугаар нөхдөг. Ийм сав нь ариутгал, бэрхшээлтэй тулгамдсан асуудал гэх мэт олон тооны сул талуудтай байдаг.
• Бартана. Энэхүү аргыг баррель дээр хадгалах нь мэдээжийн хэрэг, мэдээжийн хэрэг, гэхдээ хэрэгжилтэд маш хэцүү байдаг. Байгалийн жамаар, ингэснээр архи согтууруулах ундаа хэрэглэсэн тохиолдолд архи, согтууруулах ундаа хэрэглэсэн тохиолдолд, согтууруулах ундаа хэрэглэж, өвөрмөц амтыг олж авах болно. Нэгэн зэрэг, баррель, өрөөний цар хүрээ, өрөөний чийгшил, өрөөний чийгшил, дотор нь эргэлддэг агаар. Та урт хугацаанд хийх боломжийг олгодог гар хийцийн баррель дээр худалдаж авах боломжтой.

Хадгалах байрлал

Согтуурхины агуулгыг хэвтээ хэлбэрээр хийхээс зайлсхийхийг зөвлөж байнаБайна уу. Архины савыг байнга босоо байдлаар байрлуулна. Энэ нь согтууруулах ундаа нь бүх үнэрийг шингээдэг тул энэ нь залгууртай холбоо барихгүй байна. Энэ нь нэгэн зэрэг анхилуун үнэртэй ундаа авахад тусалдаг эерэг нөлөө үзүүлдэг боловч согтууруулах ундаа нь тааламжгүй үйсэн эргэлтийг баяжуулж өгдөг.

Зөрөгөө гаргах

Залгуур нь богино хугацаанд хийгдэж, хуурайшиж, хатаж, үйлдвэрлэгчид савны нэг зуун хувь хэмжээг баталгаажуулахгүй бөгөөд энэ нь савны нэг зуун хувь нь баталгаажуулахгүй. Тиймээс та хамгийн сүүлд архи уухаар \u200b\u200bтөлөвлөж байгаа бол үүнийг хийхээр төлөвлөж байна.

Гэрэлтэх

Ямар ч тохиолдолд ууж байгаа зүйлээ гэрлээр бүү хадгал. Нарны гэрлийн нөлөөн дор ундаа нь маш хурдан уудаг. Тийм ч учраас удаан хугацааны туршид согтууруулах ундаагаар үргэлжлэх хугацаа, хоолой, хоолой, шилэн дээр зарагддаг бөгөөд ийм согтууруулах ундааны шилэн дээр үргэлж зарагддаг.

Архи согтууруулах ундаа нь хортой гэрлээс хол байлгахын тулд жижиг баарыг ав эсвэл гал тогооны өрөөний гэрээнд тусдаа тавиурыг сонгоорой. Жишээлбэл, долоон настай Арменийг чимэглэсэн чимэглэл нь гэрлийн нөлөөнөөс хамгаалдаг хайрцагт зарагддаг.

Температур

• Өрөөний температурт хадгалах нь энэ ундаанд хамгийн тохиромжтой, эсвэл өрөөний температурыг 5-15 градусаар хадгалах ёстой.
• Хүйтэн агуулахБайна уу. Үйлдвэрийн нөхцөлд үйлдвэрлэсэн архи, шилэн саванд хийн саванд хийнэ 5 градусаас доош температурт хадгалагдаж болно. Гэхдээ ийм агуулгыг ашиглахыг зөвлөдөггүй, ундааны амтыг хурдан сүйтгэдэг.
• Хүйтэнд хүйтэн эсвэл хөлдөөгчид хадгалахБайна уу. Cognac-ийг хяруу дээр эсвэл хөлдөөгчид хадгалах боломжтой юу? Хариулт нь мэдээж сөрөг байна. Энэ нь маш бага температурт өртөх үед нь oak баррель хадгалагдаж байхдаа согтууруулах ундаа хэрэглэнэ. Энэ хэлбэрийн согтууруулах ундаагаар дамжуулж, бат бөх согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээр өндөр чанартай архины найрлага, согтууруулах ундааны найрлагаас хамаарч, анх буруу, буруу, согтууруулах ундаагаас хамаарна. Маш бага температурт, эдгээр бодисыг устгадаг.

Таны харж байгаагаар энэ эрхэм ундааг хадгалах нь тодорхой хандлагыг шаарддаг.Байна уу. Эдгээр жижиг зөвлөмжийг дагаж, архи, согтууруулах ундааны цаг хугацааг харгалзан үзэх, хэсэг хугацааны дараа та үүнийг таслахаар шийдсэн ч гэсэн ундаа уух болно. Та язгууртнуудаа юу хадгалдаг вэ, ямар нэгэн зөвлөмжийг хадгалдаг уу? Та өөрийнхөө амтыг удаан хугацаагаар хадгалахад туслах нууцыг авч болно. Энэ нь сэтгэгдэлд заавал байх ёстой.

• Хадгалах хугацаа: 3 сар
• Хадгалах хугацаа: 3 сар
• Хөргөгч дэх тавиур: 3 сар
• Хөлцөлтийн нэр томъёо: заасан биш

АЛГАРЫН Ийм согтууруулах ундааны ундаа ямар ч согтууруулах ундаа хэрэглэх нь ховор тохиолддог. Бренди бол үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Хэрэв та үүнийг дунд зэрэг ашигласан бол хүний \u200b\u200bэрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ элит архи согтууруулах ундаа өөрөө өөртөө зардал гардаг, гэхдээ лонхтой бренди нь зарцуулсан мөнгийг зарцуулдаг.

Коньякийн гарал үүсэл

Cognac бол ханасан хувийг агуулсан элит архины ундаа юм. Энэ сайн мэддэг дэлхийн хэмжээний ундаа нь коньяк хоттой франц хотод гарч ирэв. Ундны үйлдвэрлэл нь усан үзмийн түүхий эд, дарс бүтээгдэхүүнийг төрөлжүүлэх хүсэл эрмэлзэлтэй холбоотой байв.

Cognac, ялгаатай, тод, баялаг, баялаг амт, бас сайхан үнэртэй байсан. Ирээдүйд, согтууруулах ундаа хадгалах оновчтой багц нь зөвхөн архи, согтууруулах ундаа хадгалдаггүй, гэхдээ тааламжтай Тарт амтыг хавсаргав. Үүнээс гадна, CONNACS-тэй хамт хадгалах нөхцөлд, нэмэлт арга хэмжээ авах шаардлагагүй байсан. Баррельээс бүтээгдэхүүн нь бүрэн ашиглахад бэлэн болжээ.

Аль хэдийн 10-р зууны байдлаар КОНГЕКЛОНЫ ХОНОГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ХУДАЛДААНЫ ХУДАЛДАН АВАХ, ХУВИЙН ХУВЬЦААГҮЙ ЮМ. Зөвхөн Оросын ундаа, франц хэлтэй хамт.

АНУ-ын Бренди мужийн бүх сортыг брэнд гэж нэрлэдэг байв. Мөн 3-аас дээш насны Oak саванд хадгалагдаж, 40 градусын согтууруулах ундаа гэж нэрлэдэг. Элит нь Молдав, Жоржиа, Армения, Армени ба Кавказ.

Cognac үйлдвэрлэл

Тэшүүр үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн "Uni-blanc" сорт, хор хөнөөлтэй хүчин зүйл, хор хөнөөлтэй хүчин зүйлд автдаг. Усан үзэмийг шахсан шүүс нь амтлахыг хориглоно, исгэх үйл явц нь 3-4 долоо хоногт болдог. Дараа нь дарс нь хоёр үе шаттай нэрэлтийг хоёуланг нь хэрэгжүүлдэг. Урьдчилан уналтанд урьдчилсан байдлаар бөөрийг насаар нь бөөрний бөөрөнд гаргадаг. Дотор нь түүний доторх модон савыг ханан дээр "шатаах элсэн чихэр" үүсэхэд шатдаг.

Модон баррель дээр, Cognacs нь 2-оос 70-аас 70 жилийн хооронд тэсвэрлэдэг. Энэ үений хэт их уух нь зүйрлээс хойш зөвлөдөггүй, харин физик химийн шинж чанар өөрчлөгдөхгүй хэвээр байна. Идэвхжүүлэх үед Оакийн ханатай холбоо барьсны улмаас oak ханатай холбоотой тул Канегат нь хайрт амт, үнэрийг олж авдаг.

Сайн брендийг хэрхэн сонгох вэ

Юуны өмнө, зөвхөн батлагдсан, мэргэшсэн дэлгүүрүүдэд л худалдаж аваарай. Ийм газруудад хуурамч олж авах эрсдэл багатай.

Үзэсгэлэнт шилэнд анхаарлаа бүү хурц болго, ихэнхдээ чанар муутай бренди байдаг. Ноцтой үйлдвэрлэгчид нь архины чанарын талаар илүү болгоомжтой байдаг тул гэрэл гэгээтэй лонхоор асгардаг.

Уух ундаа нь түүний жинхэнэ байдалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь хямдралтай, хөдөлмөрийн зардал, хөдөлмөрийн зардал их хэмжээгээр зарцуулж, хөдөлмөрийн зардалд их хэмжээгээр хүргэх зардал, түүнчлэн бэлэн бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх зардал.

Шошго нь жигд, жигд буулгах ёстой. Шошго нь бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, цаг хугацаа, түүнчлэн, түүнчлэн өртөх хугацаатай байх ёстой.

Лонхны бүрхэвчийг бүрэн хэмжээгээр эрчилсэн байх ёстой, үүн дээр ямар ч хохирол учруулахгүй. Онцгой байдлын маркийн бүрэн бүтэн байдал нь өөрчлөгдөх ёстой.

Хадгалах бренди

Бренди хадгалах газар, нөхцөл нь түүний амтанд маш хүчтэй байдаг. Энэ талаар та хаана, хаанаас, хаана, хэр зэрэг брендийг байлгахаа мэдэх хэрэгтэй.

Хамгийн тохиромжтой хадгалах байршил Бренди бол байгалийн царсаар хийсэн баррель юм. Ийм торхонд энэ элит уух нь илүү дээр байх болно. Эцсийн эцэст, энэ нь илүү их амттай байдаг гэдгийг мэддэг.

Энэ тохиолдолд брендигийн тавиур нь хязгааргүй байх болно. Гэхдээ COGNAC бүхий торх нь зоорин дээр байх ёстой бөгөөд хамгийн тохиромжтой температурын үзүүлэлтүүд байдаг.

Cognac тавиурын шил

Хэрэв Coknac-ийг Оак торх дээр байлгах боломж байхгүй бол гэртээ хадгалагдаж болно. Гэсэн хэдий ч брендигийн лонхны шилэнд нэн даруй мэдэгдэхгүй байх нь олон жилийн турш анх удаа анхилуун байх ёсгүй. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл лонхтой брендигийн тавиурыг бараг хязгааргүй болгож болно.

Юуны өмнө Босоо (зогсож байгаа) байрлалд шилийг бренди ашиглан хадгалах шаардлагатай. Үгүй бол Бренди нь залгуурыг үнэрлэж чаддаг. Хатаахаас зайлсхийхийн тулд үйсэн нь лонхны хүзүүний сүмсийг асгахыг зөвлөж байна. Брэндигийн амьдралын тавиур нь +5-аас +15 градусаас + + 15 градусын заагч байвал хамгийн их байх болно. Бренди нарны туяанаас хамгаалах нь туйлын чухал юм. Түүнээс гадна, харанхуй, сэрүүн газрыг авах нь зүйтэй. Эдгээр зөвлөмжийг ажиглаж, та брендигийн амийг лонхонд олон руу өргөж чадна жил урагшлах.

Нээлттэй лонхны хувьд дараа нь энэ тохиолдолд брендигийн тавиур 2-оос 3 сар хүртэлБайна уу. Мэдээжийн хэрэг, CONNAC-ийг заасан хугацаатай дараа ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь бараг бүх амт шинж чанарууд алга болно. Гайхамшигтай бренди анхилуун үнэрийг бүхэлд нь хадгалахын тулд архи, согтууруулах ундаагаа найдвартай таган дээрээс бага тохиромжтой саванд шахах хэрэгтэй болно. CONNAC-г хадгалах боломжтой бөгөөд хамгийн их хугацаа нь дуусах нөхцлийг бүрдүүлэх боломжтой.

Cognac тавиурыг хөргөгчинд амьдардаг

Үйлдвэрийн коньяк, шилэн саванд асгарсан бөгөөд хөргөгчинд хөргөгчинд +5 ° C-ээс доогуур байхын тулд хөргөгчинд хадгалагдаж болно.

Хөргөгч дэх хаалттай бренди савны тавиур хэдэн жилийн турш, бренди нь ариун цэврийн байгууламж, энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд зориулагдсан журамд үйлдвэрлэгдүүлдэг.

Бренди нь хөргөгчинд гэрэлтэх болно гурван сараас ихгүй байна Лонхон дээр залгуур / таг орчимд. Залгуур байхгүй тохиолдолд Бренди нь хөргөгчинд нэг сараас илүүгүй хадгалалтыг хадгалж болно. Энэ брендигийн энэ нэр томъёог эцэст нь хоёр архи уусгах болно, тэр амтыг алдах болно.

Cognac тавиурыг хөлдөөгчид

Ямар ч тохиолдолд чанартай брендигийг хөлдөөгчид хадгалах ёсгүй. Энэ нь хэтэрхий бага температурын нөлөөн дор байгаа тул Бренди, Бренди нь царс баррель дахь ишлэлийг алдах болно.

Өрөөний температурт коньяк хадгалах хугацаа

Өрөөний температурт хадгалах нөхцөл нь брэндийн хамгийн оновчтой юм. Эдгээр нөхцөлд үүнийг хадгалах боломжтой хэдэн жилийн турш, сав баглаа боодол сав баглаа боодол нь зөрчигдөөгүй тохиолдолд. Лонх нээх тохиолдолд үүнийг ашиглана уу 1-2 сарын дотор.

Брендиг өрөөний температурт хадгалахдаа дараахь нөхцлийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

1. Cognac-ийг гэрэл, харанхуй хамгаалагдсан байх нь дээр.
2. Бренди-ийн оновчтой хадгалах температур нь +5-аас +15 градусаас +15 градусаас татгалзах ёстой;

Ийм нөхцөлд Cognac хадгалах нь түүний өвөрмөц амт, үнэрийг хадгалахыг баталгаажуулдаг.

Cognac бол хүчтэй согтууруулах ундаа юм. Зочид ирэх эсвэл ёслолын арга хэмжээ авах тохиолдолд эзэмшигчид бренди бренди барьдаг. Ямар ч архинд шиг, тэр удаан хугацаагаар хүлээх болно, гэхдээ үүний төлөө та яаж бренди болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Энэ эрхэм язгууртны язгуурт уух нь Францаас ирсэн. Атлантын Далайн эрэг дээр тодорхой төрлийн усан үзэм тариалангийн зургаан бүс байдаг.

• Хамгийн их ач холбогдолтой бол Гранд шампан дарс, Петт шампан дарс. ОНЦЛОГОНЫГ ОРОЛЦОГЧ, ОРОН НЭГДСЭН СУРГУУЛЬ, ОРОН СУРГУУЛЬД ЗОРИУЛЖ БАЙНА. Эдгээр бүсүүд нь ямар ч хамаагүй.
• Хилийн бүсэд, Армацтай архи, согтууруулах ундаа нь олж авдаг. Тэдгээр нь үнэр, амтыг сайжруулахын тулд бренди дээр нэмдэг.
• Үлдсэн гурван чиглэл нь архи, согтууруулах ундаа нь залуу бренди үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Тус улс хуульчийн түвшинд үйлдвэрлэгчид хамгаалдаг. Үйлдвэрлэлийн технологи нь тогтмол хэвээр байна.

Та үүнийг мэдэх үү ...

Францад ороогүй цаг агаартай дарс согтууруулах ундаа ууж, Францад хийгээгүй, брэнд гэж нэрлэж болохгүй. Тэдгээрийг брэнд гэж нэрлэх ёстой, тэр ч байтугай илүү сайн усан үзмийн бренди.

Хөгшин, дээрдсэн үү?

Архи, согтууруулах ундаа худалдан авагчдыг худалдан авагчдын хажуугийн талбайн хажуугаар нь хийх, тэдгээрийг хэтэрхий үнэтэй гэж үзвэл Гэхдээ энэ ундааны янз бүрийн маркуудын дунд, та ямар ч баялагийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн үнийг олох боломжтой.

Бренди хотод задардаг олон чинээлэг хүмүүс Бендэрийн хувьд хамгийн сайн ундааг ихээхэн хэмжээний ундаа авч үздэг. Тэдний хувьд энэ бол асуултанд хариулах, cognac нь тавиурын тавиуртай байдаг. Энэхүү бодол нь үргэлж үнэн биш бөгөөд тэр ч байтугай улирлын чанартай бүтээгдэхүүнийг буруу хадгалалтын нөхцөлд спороор өдөөж болно.

Ишлэлүүдийн хувьд ямар ч язгууртан уухыг дараахь байдлаар хуваана.

• VS - Маш онцгой - архи, согтууруулах ундаа нь дор хаяж 2 жил үлддэг;
• VSOP - Маш дээд зэргийн хуучин халим - дор хаяж 4 жилийн хугацаанд архи, согтууруулах ундааны ханд;
• Xo - Нэмэлт хуучин - 6-аас багагүй жил.

Бага нь ихэвчлэн 3 жил, 5 жилд exterpt ашигладаг. Энэ нь Франц бренди гэсэн үг юм.

Хэрэв бид усан үзмийн брэндийг дотоод үйлдвэрлэгчдийн бренди, Зөвлөлтийн дараахь, Зөрийн дараахь (Армен, Гүрж, Жоржиа, Айнена, Жоржиа, Бренди), дараа нь Брендэрийг шошгон дээрх оддын тоогоор тодорхойлно.

Коньяк дахь Оросын ангилал

Дэлгүүрт хэрхэн сонголт хийх вэ

Архи согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн бүхий тавиурууд нь олон янзын болон элбэг дэлбэг байдлаас салгагддаг. Жинхэнэ Францын Бренди, Контоизурс, Контоистсурууд нь Алдартай барааны тэмдгийн хэд хэдэн лонхыг хялбархан сонгож болно.

• Тахиа;
• Мартелл;
• Bisquit;
• Камус;
• Догайн.

Хүний хувьд inener-ийн хувьд сонголт нь та тодорхой nuanes-ийг мэдэхгүй байгаа бол энэ нь тэвчихгүй ажил юм.

1. Бага бага агуулга - Cognac нь тослог бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та савыг доош нь эргүүлбэл зузаан шингэнийг ханан дээр чирэх, ёроолд нь унагаах хэрэгтэй. Лонх нь шингэнээр бүрэн дүүргэх үед дараа нь дээшээ эргүүлсний дараа том, зөвхөн дараа нь жижиг бөмбөлөгүүд авирах явдал юм.
2. Шингэн чанар - Архи согтууруулах ундаа нь тунгалаг байх ёстой, тунадас, мути, хольцгүй байх ёстой. Үгүй бол ийм брендигийн тавиурын хугацаа урт хугацаа шаардагджээ.
3. Шошго ба залгуур - Хуурамч бренди дээр шошго дээр шошго нь муугаар буулгасан, хохирлын ул мөр нь харагдаж байна. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь бодит бол, дараа нь хүрзний шошго нь бэлэн мөнгөний нэхэмжлэлтэй төстэй бөгөөд төгс наалдсан бөгөөд маш их наасан, хаалттай лонхны тавиурыг багтаасан болно. Хоолой нь модоор хийгдсэн, модны үртэс, синтетик, синтетик, гэхдээ металл бүрхүүл хэлбэрээр биш юм.
4. НӨДЭ итгэх бодлого - Өндөр чанартай ундаа нь үнэтэй байдаг тул түүний технологи нь зардал шаарддаг. Тиймээс, хямд үнэ нь танд анхааруулах ёстой. Нөгөө талаар, Элит ууж буй элит уух нь өнөөдөр элит уух зүйл бол асуудал биш юм. Нэг зүйл бол тусгай дэлгүүр эсвэл супермаркетад худалдан авалт хийхэд үлддэг.
5. Амт - Худалдан авсны дараа чекийг хийгдсэн. Бага хэмжээний шингэн шингэнийг шилэн рүү асгаж, гарт дулаацуулав. Хэрэв та бүхэл бүтэн гадаргуу дээр асгарвал та эхлээд царс модны тааламжтай үнэр, дараа нь тамхины үнэр, дараа нь тамхи, жимс жимсгэнэ. Хуурамч нь бусад синтетик бүрэлдэхүүн хэсгээс холимог архины үнэрийг байнгын үнэртэй болгодог.

Анхилуун үнэрийг өөрчлөх нь зөвхөн одоогийн ундаагаар үүсдэг

Гэртээ уухыг хэрхэн хадгалах вэ

Гэртээ бренди хэрхэн байлгах талаар асуултанд хариулж, хэдэн минутын турш, урт уян хатан уух болно. Тэдгээр нь:

1. Лонх байр. НОГООН УЛСЫН ХУГАЦААГҮЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. Хэрэв 40 градус согтууруулах ундаа нь залгуурыг оруулсан материалаар дамжуулж байгаа бол анхны амт, үнэр нь өөрчлөгдөнө.
2. Температурын oscillation. Согтууруулах ундааны боовыг хадгалахын тулд температурын дэглэм нь том үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь oscillations-ийг хүйтнээс хүйтэн, эсрэгээр нь хийхийг зөвшөөрдөг боломжгүй юм. Хэрэв эргэлзээ байгаа бол коньякийг ямар температурт байлгахын тулд ямар температурт, дараа нь үүнийг 5-15 градусын дотор хадгалахыг хичээ.
3. Гэрэлтүүлгийн үр нөлөө. Усан үзмийн бренди бүхий шилний шил нь харанхуй газар байрлуулна. Энэ нь шүүгээнд байгаа шүүгээнд байгаа тавиур юм. Нарны гэрэл нь амт чанар, үнэр олонд нөлөөлдөг. Тиймээс, Бренди брэндийн үнэтэй брэндүүд багцад зарагдаж, шилэн шилэн саваар хийгдсэн байдаг.
4. Нягт нямбай дагаж мөрдөх. Залгуурын бохирдлыг зөрчсөн байдал нь ууршилт, бүтээгдэхүүний цайзыг уурших, өөрчлөхөд хүргэдэг. Агаарт, саванд унаж, исэлдэлт үйл явцыг эхлүүлнэ. Энэ нь анх удаа дурдсан ундааны чанарыг өөрчилдөг. Хэрэв та согогийг цаг тухайд нь анзаараагүй бол дараа нь та юу ч авч болно, гэхдээ бренди биш.

Хаалттай саванд хадгалах

Нөхцөл байдлыг ажиглаж, ундааг хадгалах нь хэдэн арван жилийн туршид сунгаж болно. Хэдийгээр энэ нь үргэлж үндэслэлгүй байдаг. Шилэн саванд бренди бүхий брэндийн тавиурын амьдрал нь чанарыг сайжруулдаг гэсэн алдаатай байдаг.

Хүмүүсийн ирээдүйд нэн чухал үйл явдлын үеэр ирээдүйд уухаар \u200b\u200bундаа уух болно. Гэхдээ OAK баррель дээр байгаа тохиолдолд л cognac-ийн өртөлтийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Шилэн саванд шилжсэний дараа архи, согтууруулах ундаа зогсож байна

Нээлттэй саванд хадгалах

Каньк бол өндөр цайзтай согтууруулах ундаа юм. Энэ нь олон тооны вольнетийг их хэмжээгээр уухгүй. Тэнгэрийн ундааны холбогчууд дусал бүрийг хадгалдаг. Тиймээс, шүлсний дараа лонх нь ихэвчлэн үлддэг. Үүнийг хэрхэн яаж аврах вэ? Эцсийн эцэст олон тооны нээлттэй брендийг хадгалдаг гэдгийг мэдэхгүй.

• Бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээгээр бүтээгдэхүүнийг санах нь эрүүл мэндэд сайн, шингэн үлдэгдэлийг долоо хоногт ашиглахад тохиромжтой.
• Нэг сар эсвэл бусад зүйл эсвэл бусад тохиолдолд уух, мэргэжилтнүүд нь мэс засал хийлгэх залгуурыг бөглөхийг зөвлөж байна. Энэ нь бүтээгдэхүүний дарамт, эсвэл бүтээгдэхүүний эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэх болно. Гэхдээ үүний өмнө, шингэний үлдэгдэл нь жижиг саванд жижиг саванд бага зэрэг шилжсэн тул хүчилтөрөгчийн аль болох бага хэвээр байна.

Та үүнийг мэдэх үү ...

Та үлдэгдлийг өөр өөр шилнээс нэгтгэж чадахгүй.

Усан үзмийн ороолт бренди

Бренди зарж борлуулах чанар нь савласан хэмжээнээс доогуур байдаг. Эцсийн эцэст, тэрэг нь тухайн контейнер агуулагдсан нөхцөлд байсан эсэхээс үл хамааран тодорхойгүй байна. ХУДАЛДАН АВАХ, ХУДАЛДАН АВАХ, ХУДАЛДАН АВАХ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.

Хэрэв энэ нь ноорог ундаа худалдаж авахаар шийдсэн бол амт чанараа хурдан алдах болно. Ийм согтууруулах ундааг ижил дүрмийн дагуу савласан, гэхдээ 3 сараас ихгүй байна.

Бид асуултанд хариулна. Cognac-ийг хуванцар саванд хадгалах боломжтой юу?

Мэдээж үгүй. Унда нь өндөр цайзын согтууруулах ундаа агуулдаг. Хуванцар, хорт бодис бүхий урт хугацааны харилцан үйлчлэл нь лонхны агуулгыг тохиромжгүй болгодог. Тиймээс, та шингэнийг шилэн саванд дүүргэх хэрэгтэй.

Гэрийн үйлдвэрлэлийн уух

Олон гар урчууд гараа өөрийн гараар хийсэн ундаа илүүд үздэг. Нээлттэй орон зайд гар хийцийн янз бүрийн жорыг олж чадна. Энэ бол нэг төрлийн шаталт юм. Учир нь хэн нэгэн нь ундааны өртөх гэж сүйрүүлэхээр оролцох болно. Удаан, бэрхшээлтэй.

• Харанхуй саванд хийн саванд хийнэ, харанхуй газар, харанхуй газар, температур дуслыг ил гаргах хэрэггүй.
• Хур тунадас, мутигийн гадаад төрхийг үе үе шалгадаг.

Колбонд хадгалах

Өндөр чанартай зэвэрдэггүй гангаар хийсэн далбаа нь согтууруулах ундаат ундаа хадгалах сав хэлбэрээр үйлчилдэг.

Энэ тохиолдолд метал нь исэлддэггүй бөгөөд агуулгын амтыг өөрчилөөгүй байх нь чухал юм. Ийм саванд, та архи, ойд, загас агнуурын газарт архи ууж байна.

Колбо нь Cognac-ээр дүүргэсэн колбо, эрэгтэй хүний \u200b\u200bхувьд маш сайн бэлэг гэж тооцогддог

Би хөргөгчинд ашиглаж болох уу?

Хөргөгч нь брэндийг хадгалахад тохиромжгүй газар юм. Шилдэг үед уух нь танниныг олж авдаг. Хүйтний нөлөөн дор, тэд өөрчлөгддөг, зарим нь үүрд алдагддаг. Энэ бол асуултын хариулт бөгөөд хөргөгчинд брендиг хадгалах боломжтой юу?

Ундаа, үнэр, үнэрийг бүрэн дүүрэн мэдрэх нь үүнийг өрөөндөө ойртох температурт хадгалах шаардлагатай байдаг.

Уламжлалаар, бренди хэрэглэх нь ямар ч зууш өгөхгүй.

• Аяга, тамхи, энэ нь ундааны амт, үнэр, үнэрийг мэдрэх боломжтой бүх зүйл юм.
• Лонхыг нээх нь архи уухаас 30 минутын өмнө шаардлагатай.
• Ноён ундны бүх давуу талыг мэдрэхийн тулд тусгай шилэн шилийг ашиглана уу.

Хэрэв Артехникийн үеэр уухаар \u200b\u200bтөлөвлөж байгаа бол ийм бүтээгдэхүүн тохирох болно.

• гэхдээ хурц үнэргүй;
• зайрмаг ба амтат амттан, савны мах;
• далайн хоол;
• чидун ба чидун.

Та үүнийг мэдэх үү ...

Орос улсад Бренди уух нь заншилтай, нимбэгний зүсмэлийг хазах явдал юм. Энэ нь буруу, учир нь хүчиллэг нимбэгний шүүс, хэл рүү унаж байгаа тул энэ нь усыг бүрэн гүйцэд хийсэн амтыг зөвшөөрдөггүй амт хүлээн авагчдыг өөрчилдөг. Лимон нь зөвхөн хямд брендигийн амтыг живүүлэхэд тусалдаг.

Амт, үнэртэй чанарын брэндийг хадгалаарай - бүрэн ханасан ажил. Гол зүйл бол нюанзыг мэдэх, бүх дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм. Дараа нь архи, хэдэн арван жил, хэдэн арван жилийн дараа тансаг үнэртэй, мартагдашгүй амтыг өгөх болно.

Үүнийг зөв байлгаад эрүүл байгаарай!