орцШуурхай шаржигнасан өргөст хэмхний жор. Түргэн давсалсан өргөст хэмх. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хурдан
7-р сар бол Оросын төв хэсэгт байрлах дача дээр өргөст хэмх аль хэдийн боловсорч гүйцсэн үе юм. Салат, зүгээр л шинэ өргөст хэмхийг шарж идэх нь мэдээжийн хэрэг. Гэхдээ өргөст хэмхний хамгийн чухал ажил бол огт өөр зүйл юм - тэдгээрийг зүгээр л бага зэрэг давсалж идэх хэрэгтэй.
Үүнээс гадна, өвлийн улиралд давсалсан өргөст хэмхийг бодвол бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх нь илүү хялбар байдаг.
Аль өргөст хэмхийг сонгох вэ?
Жижиг, хүчтэй, нимгэн арьстай, батга. Москва мужийн хамгийн сайн сортуудын нэг бол Nezhinskie юм. Мэдээжийн хэрэг, тэд шар, гашуун байх ёсгүй. Оролдож үзэх нь заавал байх ёстой зүйл юм.Цэцэрлэгээс дөнгөж түүж авсан өргөст хэмх давслахад хамгийн тохиромжтой байдаг. Тиймээс та өөрийн гэсэн зуслангийн байшингүй бол хотын гадна хүнсний ногоо худалдаж авах нь дээр.
Чухал! Бага зэрэг давсалсан, давсалсантай адилгүй бол та ойролцоогоор ижил өргөст хэмхийг авах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь жигд давслаг болно. Бид өвлийн улиралд өргөст хэмх даршилж байх үед энэ нь тийм чухал биш юм, учир нь тэд удаан хугацаанд давсны уусмалд хадгалсан байдаг.
Аль усыг сонгох вэ
Ус бол лаазлахад хамгийн чухал орцуудын нэг боловч өргөст хэмхний хувьд нэн чухал юм. Булгийн усыг авах нь хамгийн сайн арга юм. Эцэст нь нэг их шаардагдахгүй: өргөст хэмхийг норгоод даршилсан ногоо хийх хэрэгтэй. 5 кг ногооны хувьд таван литрийн хоёр шил эсвэл нэг хувин хангалттай.
Хэрэв булгийн ус байхгүй бол та савласан эсвэл шүүсэн цоргоны ус авч болно. Үүнийг паалантай саванд хийж, ёроолд нь мөнгөн халбага, нэг зэс зүйл хийж, тагийг нь хаагаад хоёр цаг байлгана. Металлууд нь усны амтыг бага зэрэг сайжруулах болно.
Аяга
Шилэн саванд хийж болно, гэхдээ саванд илүү тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг пааландсан. Та мөн керамик эсвэл шилэн сав ашиглаж болно. Өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээр тавих нь илүү тохиромжтой, тэндээс гаргаж авах нь илүү тохиромжтой байдаг. Нэмж дурдахад та үүнийг ямар ч байсан саванд хийх шаардлагагүй болно.
Тагны дотор өргөст хэмхийг дарж болох таг эсвэл том таваг хэрэгтэй болно. Дарангуйлал. Та зүгээр л ваартай эсвэл усаар дүүргэсэн бусад савыг авч болно.
Исгэх нь заавал байх ёстой зүйл юм
Даршилсан ногоо, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг чанаж болгосон байх ёстой. Тэд дэвтээсэн үед шаржигнуур, чангардаг. 3-4 цагийн дараа өргөст хэмхүүд хүчтэй, уян хатан болно. Цэцэрлэгээс дөнгөж өргөст хэмх түүж авсан байсан ч нэвт норгох шаардлагатай хэвээр байна.Ургамал ба халуун ногоо
Dill, улаалзганы навч, заавал тунхууны навч. Үхрийн нүд нь шаржигнуур, үнэр нэмж, тунхууны үнэр нь мартагдашгүй амт, үнэрээс гадна өргөст хэмхийг хөгцөөс хамгаалдаг. Түүгээр ч зогсохгүй халдваргүйжүүлдэг.
Та халуун давсны уусмалд хадгалсан булан навч, чинжүү (хар, анхилуун чинжүү) нэмж болно.
Давс
Иоджуулаагүй, далайн биш. Бүдүүн чулуун давс илүү сайн байдаг. Жижиг хэсгийг лаазлахад авдаггүй, ногоог нь зөөлөн болгоно. Ихэвчлэн 2 хоолны халбагыг тавьдаг. нэг литр ус.
Та өөр юу нэмж чадах вэ?
Даршилсан өргөст хэмхний итгэмжит хамтрагчид бол хар, улаан өнгийн алим, үхрийн нүд юм. Тэд сонирхолтой үнэр, нарийн исгэлэн нэмнэ. Сонгодог бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийн амт өөрчлөгдөж болох тул болгоомжтой байгаарай, тиймээс та жимс, жимсгэнэ бага зэрэг тавих хэрэгтэй.Хэр их хүлээх вэ
Халуун давсны уусмалд өргөст хэмх өдөрт бэлэн болно. Хүйтэн - 2-3 хоног.
Хэрхэн өргөст хэмхийг бага зэрэг давслаг байлгах вэ
Давсны уусмал хөргөсний дараа өргөст хэмх 4-5 цаг зогссоны дараа хөргөгчинд хийх нь дээр. Хүйтэн үед исгэх процесс удааширч, өргөст хэмх бага зэрэг давслаг хэвээр үлддэг.
Гэхдээ тэд аажмаар давслаг болж хувирах болно. Тиймээс бага зэрэг хоол хийх нь дээр. Дотор нь идэж байхдаа шинэхэн өргөст хэмхийг бэлтгэсэн давсны уусмалд хийж болно. Шинэ өргөст хэмхүүдийн амт арай өөр байх боловч давслаг болно.
Давсалсан өргөст хэмхний жор
5 кг өргөст хэмх
Шүхэр бүхий dill-ийн 7-10 мөчир
1 толгой сармис
30 тунхууны навч
4 tsp анхилуун вандуй
2 tsp улаан чинжүү
Үхрийн нүд навч
6 tbsp давс
Алхам 1. Өргөст хэмхийг угааж, хүйтэн усанд 2 цаг байлгана.
Алхам 2. Ногоон ногоогоо бүдүүн хэрчээд, сармисаа цэвэрлээд, тунхууны навчийг цавчих, 2-3 навчийг хэвээр нь үлдээгээрэй.
Алхам 3. Тунхууны навчийг ёроолд нь паалантай хайруулын тавган дээр, дараа нь жижиглэсэн өвс, халуун ногооны зарим хэсгийг хийнэ. Өргөст хэмхний давхаргыг тавь. Дээд тал нь өвс, халуун ногоо, дараа нь өргөст хэмх. Сүүлийн давхарга нь бүхэл тунхууны навч юм.
Алхам 4. 3 литр халуун, гэхдээ буцалгаад авчирдаггүй, ус, шингэлсэн давс, өргөст хэмх хийнэ. Хэвлэлийн хамт дар. 2 хоногийн турш явна уу.
Түргэн давсалсан өргөст хэмх
2 кг өргөст хэмхний жор
10 хар чинжүү
5 анхилуун вандуй
1 tsp Сахар
Бүдүүн давс
Dill ишний баглаа
Алхам 1. Элсэн чихэр, 2 хоолны халбагын зуурмаг дээр чинжүүг бутлана. том давс.
Алхам 2. Нимбэгний хальсаа аваад холимогт давс, чинжүү нэмнэ. Нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
Алхам 3. Dill цавчих.
Алхам 4. Өргөст хэмхийг угааж, 1 цаг байлгана. Дараа нь хоёр талын гэзгийг тайрч ав.
Алхам 5. Өргөст хэмх хагалахын тулд өргөст хэмх бүрийг пестлет эсвэл хүнд хутганы бариулаар цохиж бүү өргө, дараа нь өргөст хэмх бүрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа.
Алхам 6. Өргөст хэмхийг давс, перецээр цацаж, нимбэгний шүүс дээр асгаж хутгана. Дахин 1-2 хоолны халбагын давс, ургамал нэмээд хагас цаг байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө давсыг цаасан алчуураар арчина.
Хэрэв та яарч байгаа бол норгохгүйгээр хий. Дараа нь өргөст хэмхийг нэг цагийн дотор давсалж болно.
Багцанд өргөст хэмх
Багцанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх Фото: AiF / Екатерина Тюнина
1 кг өргөст хэмхний жор
жижиг ногоон багц (dill "шүхэр", тунхууны шинэхэн навч, үхрийн нүд, интоор)
3 хумс сармис
1 tbsp том давс
1 tsp cumin (заавал биш)
Хатуу таглаатай цэвэр гялгар уут эсвэл хуванцар сав
Алхам 1. Дилл болон навчийг гараараа урж, уутанд хий.
Алхам 2. Өргөст хэмхний сүүлийг хайчилж аваад багц руу илгээнэ үү.
Алхам 3. Сармисаа сармисаар шахаж (та хутгаар цавчих боломжтой).
Алхам 4. Cumin үрийг зуурмагаар зуурмагаар бутлах эсвэл гулсмал зүү ашиглана уу.
Алхам 5. Давс, зире, сармисаа уутанд хийж сайтар боогоод сайтар сэгсэрнэ үү, ингэснээр өргөст хэмхүүд бусад найрлагатай бүрэн холилдоно.
Алхам 6. Цүнхийг таваг руу хийж хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана. Энэ хугацаанд өргөст хэмхүүд бага зэрэг давслаг, сармистай шаржигнах болно.
Зуны улирал удахгүй болох бөгөөд гартаа бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх хурдан жортой байх нь сайн хэрэг. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бол хамгийн алдартай зуушны нэг гэдэгтэй маргахад хэцүү байдаг. Тэд шарсан мах, чанасан төмстэй сайн зохицдог тул халуун ногоотой амт нь бараг бүх хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болно. Үйрмэг өргөст хэмх зууш идэх нь хичнээн сайхан бэ! Оролдоод үз. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд нь маш амттай бөгөөд амархан байдаг, учир нь хоол хийхэд цаг хугацаа их ордоггүй. Амтат өргөст хэмхний олон жор байдаг: эдгээр нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, сонгодог түргэн давсалсан өргөст хэмх, алимтай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, бага зэрэг давсалсан түргэн өргөст хэмх юм. Нүд гүйж, унжиж байна! Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар олж мэдье. Хэрэв та зарим нэг заль мэхийг мэддэг бол энэ нь энгийн зүйл юм. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний зургаан хурдан жорыг танд бас санал болгож байна.
| |
|
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд - хэрхэн сонгох вэ
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийхэд зөв өргөст хэмхийг сонгох нь маш чухал юм. Та гашуун, унтаарсан, шарлаж чадахгүй. Жижиг, нимгэн арьстай бол хамгийн тохиромжтой. Шаардлагатай хүчтэй, батга. Nizhyn өргөст хэмхүүд давсалсан давс хийхэд маш сайн байдаг боловч та бусад зүйлийг авч болно. Хамгийн гол нь тэд жагсаасан шалгаруулалтын шалгуурыг хангаж байгаа юм. Өргөст хэмхийг сонгох өөр нэг чухал зүйл бол ойролцоогоор ижил жимсийг сонгох явдал юм. Энэ нь өргөст хэмхийг жигд давслах боломжийг олгоно.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд - ямар ус дүүргэх вэ
Хэрэв та хамгийн сайн чанарын бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийхийг хүсвэл усыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь чухал юм, яагаад гэвэл өргөст хэмхүүд үүнийг өөртөө шингээдэг тул цоргоны ус биш, баталгаатай савласан ус уух нь дээр. Онцгой тохиолдолд цоргоны усыг шүүж, паалантай саванд хийж, дотор нь мөнгөн халбага эсвэл тусгай зүүлт хийж хоёр цаг байлгана. Усанд норгох, давсны уусмалд хадгалахад ус хэрэгтэй - 5 килограмм ногоонд арван литр ус хангалттай. өргөст хэмхний хувьд маш чухал юм.Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд - хоолонд бага зэрэг давс хийх хэрэгтэй
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд амттай болохын тулд паалан, шилэн эсвэл шаазан аяга бэлтгэхэд ашиглах хэрэгтэй. Лааз нь сайн сонголт боловч сав нь илүү тохиромжтой байдаг - дотор нь өргөст хэмх хийж, зохих ёсоор нь гаргаж авахад илүү тохиромжтой байдаг. Нэмж дурдахад, өргөст хэмхийг лааз эсвэл бусад аяганд чанга дарвал шаржигнах шинж чанараа алдах болно. Өргөст хэмхийг бүрэн давсны уусмалд байлгахын тулд хоол хийх зориулалттай савнаас бага диаметртэй таг эсвэл тавган дээр байрлуулсан жинг ашиглах хэрэгтэй.Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд - яаж нэвт норгох вэ
Бага зэрэг давсалсан амттай өргөст хэмх хийх бас нэг чухал зүйл бол дэвтээх процедур юм. Энэ нь өргөст хэмх илүү хүчтэй, илүү хурц байхын тулд хийгддэг. Нэвтрэхийн тулд өргөст хэмхийг цэвэр усаар асгаад 3-4 цаг байлгана. Энэ алхамыг үл тоомсорлож болохгүй бөгөөд та шагналын хувьд уян хатан шаржигнуур өргөст хэмхийг авах болно.
Үйрмэг давсалсан өргөст хэмх хийх зарим нууцыг бид аль хэдийн олж мэдсэн. Өргөст хэмхийг хэрхэн сонгох, ямар хоол хийх, ямар ус хэрэглэхээ мэддэг. Усанд оруулах нь давсалсан өргөст хэмхийг шаржигнуулж, бат бөх болгоно гэдгийг бид мэдсэн. Одоо бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн амттай, анхилуун үнэртэй болгох талаар олж мэдэх болно.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд - хичнээн давс хийх вэ
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний жор ямар ч хамаагүй хэрэглэдэг бай, зөвхөн өргөст хэмх чанахад чулуун давс ашиглаж болно гэдгийг санаарай. Иоджуулсан давс, далайн давс тохиромжтой биш юм. Нарийн давс нь хүнсний ногоог зөөлөн болгож чаддаг тул том чулуун давсыг ашиглаарай. Өргөст хэмхийн оновчтой давсжилтын хувьд нэг литр ус тутамд 2 хоолны халбагын давс хийхийг зөвлөж байна.Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд - ямар халуун ногоо, ургамал тарих вэ
Амтат бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэхэд ургамал, халуун ногооны баглаа зайлшгүй шаардлагатай. Өргөст хэмхэнд мартагдашгүй үнэр, амтыг өгөхийн тулд давсны уусмалд ямар ургамлыг хийж байх ёстой. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, дилл, улаалзганы навч, тунхууны навчны жор болгоныг үргэлж олдог бөгөөд ихэнх нь сармисаа тавьдаг. Энэ нь эхлэх боломжтой бөгөөд хязгаарлагдах үндэс суурь юм. Dill нь өргөст хэмхэнд амархан танигдахуйц үнэр өгдөг, үхрийн нүд нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний хурц, анхилуун үнэрийг өгдөг бөгөөд тунхууны үнэр нь мартагдашгүй амт, амтлагчийг хариуцдаг бол өргөст хэмхийг хөгц мөөгөнцөрөөс хамгаалахаас гадна сармис халдваргүйжүүлж, үнэрт тэмдэглэлээ нэмдэг. Та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхэнд зориулж халуун давсны уусмалд хийж булан навч, хар эсвэл анхилуун чинжүү вандуй нэмж болно.Хэрэв та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний амтыг төрөлжүүлэхийг хүсвэл жимс, алим нэмсэн жор сонгоорой. Тэд сонирхолтой үнэр, нарийн исгэлэн нэмнэ. Алим, үхрийн нүд, хар, улаан аль аль нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний ердийн сонгодог амтыг бага зэрэг өөрчилдөг тул бага зэрэг тавь - та хэрхэн илүү амттай болохыг ойлгохыг хичээ.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд - хэр их давс хийх вэ
Мэдээжийн хэрэг, хүн бүхэн хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг аль болох богино хугацаанд бэлэн байлгахыг хүсдэг. Үүнийг уутанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жорыг ашиглан хийж болно. Сонгодог хоол хийх үед халуун давсны уусмалд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх өдөрт бэлэн болох боловч хүйтэн давсны уусмалд бага зэргийн давсалсан өргөст хэмх 2-3 хоног хүлээх шаардлагатай болно.Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хэмнэх вэ
Аажмаар, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх давсалсан өргөст хэмх болж хувирдаг. Хэрэв та тэдгээрийг бага зэрэг давсалж байх нь чухал бол хоёр зөвлөмжийг аваарай.- давсны уусмалд хадгалсан хөргөсний дараа өргөст хэмх 4-5 цагийн турш зогсож байвал хөргөгчинд хийх нь илүү дээр юм - хүйтэнд исгэх процесс удааширч, өргөст хэмх бага зэрэг давслаг хэвээр үлддэг;
- бага зэрэг чанаж идээрэй. Бэлтгэсэн даршилсан ногоо дээрээ шинэхэн өргөст хэмх нэмж идээрэй.
Давсалсан өргөст хэмхний жор
Айл бүр өөрийн нууц найрлагатай, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жортой байдаг. Чи бас хийх болно. Гэхдээ эхлээд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний энгийн, сонгодог жорыг туршаад үзээрэй. Тэвчээргүй хүмүүст зориулж бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний жорыг багцанд хийгээд эрт боловсорч гүйцээд байгаа өргөст хэмхийг туршиж үзэхийг санал болгож байна.Давсалсан өргөст хэмхний энгийн жор
Давслахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.5 кг өргөст хэмх, шүхэртэй dill-ийн 7-10 мөчир, 1 толгой сармис, 30 тунхууны навч, 4 цайны халбага. allspice вандуй, 2 tsp. улаан чинжүү, улаалзганы навч, 6 tbsp. давс
Өргөст хэмхийг угааж, хүйтэн усанд 2 цаг байлгана. Ногоон ногоогоо бүдүүн хэрчээд, сармисаа цэвэрлээд, тунхууны навчийг цавчих, 2-3 навчийг хэвээр нь үлдээгээрэй. Тунхууны навчийг ёроолд нь паалантай хайруулын тавган дээр хийгээд дараа нь жижиглэсэн өвс, халуун ногооны зарим хэсгийг хийнэ. Өргөст хэмхний давхаргыг тавь. Дээрээс нь, халуун ногоотой ургамал, дараа нь өргөст хэмх. Сүүлийн давхарга нь бүхэл тунхууны навч юм. Давсыг 3 литр халуунд уусгана, гэхдээ буцалгаад авчраагүй, өргөст хэмх асга. Хэвлэлийн хамт дар. 2 хоногийн турш явна уу.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний жор
Давслахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.2 кг өргөст хэмх, 10 хар чинжүү, 5 анхилуун вандуй, 1 tsp. элсэн чихэр, том давс, олон тооны dill иш, 2 нимбэг
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Элсэн чихэр, 2 хоолны халбагын зуурмаг дээр чинжүүг бутлана. том давс. Нимбэгний хальсыг аваад холимог дээр давс, чинжүү нэмнэ. Нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Dill цавчих. Өргөст хэмхийг угааж, 1 цаг байлгана. Дараа нь хоёр талын гэзгийг тайрч ав. Өргөст хэмхийг хагалахын тулд өргөст хэмх бүрийг пестлет эсвэл хүнд хутганы бариулаар хэт цохиж болохгүй, дараа нь өргөст хэмх бүрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа. Өргөст хэмхийг давс, перецээр цацаж, нимбэгний шүүс дээр асгаж хутгана. Дахин 1-2 хоолны халбагын давс, ургамал нэмээд хагас цаг байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө давсыг цаасан алчуураар арчина. Хэрэв та яарч байгаа бол норгохгүйгээр хий. Дараа нь өргөст хэмхийг нэг цагийн дотор давсалж болно.
Багцын дугаар 1-т бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жор
1 кг шинэ өргөст хэмх, 1 шинэхэн dill, 1 толгой сармис, 1 цайны халбага. элсэн чихэр, 1 tbsp. давс.
Багцанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Шинэхэн ногоо, ургамал угааж цэвэрлээрэй. Шинэ өргөст хэмхийг 2 цагийн турш цэвэр хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь та тэдгээрийг гаргаж аваад хуурай бүрийг нь арчих хэрэгтэй. Та хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгаж, үзүүрийг нь тайрч болно. Бат бөх гялгар уут ав. Хуурай өргөст хэмх, жижиглэсэн дилл, сармисаа дотор нь хийж тавиарай. Зангиад холино. Одоо та өргөст хэмхний уутыг өрөөний температурт 2 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь хөргөгчинд нэг юмуу хоёр цаг байлгана. Цүнхэнд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг маш хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Та тэдгээрийг 3-аас илүүгүй хоногийн турш сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй.
Багцын дугаар 2-т бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жор
Давслахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.1 кг өргөст хэмх, ногоон баглаа (dill "шүхэр", тунхууны шинэхэн навч, үхрийн нүд, интоор), 3 хумс сармис, 1 tbsp. том давс, 1 tsp. cumin (заавал биш), цэвэр гялгар уут, эсвэл нягт таглаатай хуванцар сав
Багцанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Дилл болон навчийг гараараа урж, уутанд хий. Өргөст хэмхний сүүлийг хайчилж аваад багцаар нь илгээнэ үү. Сармисаа сармисаар шахаж (та хутгаар цавчих боломжтой). Шингэний үрийг зуурмаг дээр зуурмагаар бутлах эсвэл гулсмал зүү ашиглана уу. Цүнхэнд давс, зире, сармисаа нэмээд сайтар боогоод сайтар сэгсэрнэ үү, ингэснээр өргөст хэмхүүд бусад найрлагатай бүрэн холилдоно. Цүнхээ таваг руу хийж хөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана. Энэ хугацаанд өргөст хэмхүүд бага зэрэг давслаг, сармистай шаржигнах болно.
Үйрмэг давсалсан өргөст хэмхний алимтай жор
Давслахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.өргөст хэмх 1 кг, ногоон чихэрлэг, исгэлэн алим 2 ширхэг, залуу сармис 1 хумс, дилл 150 гр, хар Үхрийн нүд, интоорын навч 3 ширхэг, тунхууны навч 1 ширхэг, хар чинжүү 4-6 ширхэг, булан навч 1 PC .; давсны уусмалд хадгалсан: 1 л ус, 2 tbsp. л. давс
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Давсны уусмалд хадгалсан буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, давс, булан навч нэмнэ. Өргөст хэмхний "өгзөг" -ийг таслав. Залуу сармисыг хальслаарай. Алимыг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Dill, үхрийн нүд, интоорын навч, тунхууны 1/3 хэсгийг хуурай саванд хийнэ. Бид өргөст хэмхний хагасыг, нэг алимыг тараав. Сармис, чинжүү вандуйн нормын хагасыг тавь.
Дараа нь бид dill, сармис, үхрийн нүд навч, интоорын өөр нэг хэсгийг тараав. Бид үлдсэн бүх өргөст хэмх, алим, ургамал, сармисаа нэмнэ. Өргөст хэмхийг халуун давсны уусмалаар дүүргэ. Бид үүнийг хавтангаар хаагаад ачааллыг байрлуулна. Бүрэн хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Өглөө нь шаржигнасан өргөст хэмх бэлэн боллоо.
Хурдан давсалсан өргөст хэмх
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэхэд:Хэд хэдэн өргөст хэмх, бага зэрэг dill, хэдэн хумс сармис, давс
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг эрт боловсорч гүйцээд хоол хийх:
Өргөст хэмхийг угааж, 5-10 минутын турш хүйтэн усанд байлгана. Диллийг сайтар угааж, цавчих. Сармисын саванд сармисаа хальсалж бутална. Өргөст хэмхийг наймаас арван хоёр хэсэг болгон хувааж өргөст хэмхнийхээ хэмжээг хараарай. Бэлтгэсэн өргөст хэмхийг саванд давхарлаж тавиад давс, сармис, dill цацаж цацна. Өргөст хэмхний савыг тагийг нь таглаж, савны агууламжийг сайтар хольж сайтар сэгсэрнэ. 5-10 минутын турш явна. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хурдан бэлэн болно.
Рашаан усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх
Рашаан дээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.1 кг жижиг өргөст хэмх, 1 литр эрдэс оргилуун ус, 2 хоолны халбагын давс, 3 хумс сармис, dill баглаа
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Диллийг сайтар зайлж, усыг нь сэгсэрнэ үү. Бид өргөст хэмхийг давслах саванд доод талыг нь тавь. Өргөст хэмхийг зайлж, үзүүрийг нь тайрч, саванд сайтар нугална. Өргөст хэмх дээр dill болон нилээд жижиглэсэн сармисын хоёр дахь хагасыг тавь. Давсыг тусад нь рашаан усанд уусгана. Энэ хольцыг өргөст хэмхүүд дээр бүрэн таглаж байхаар хийнэ. Өргөст хэмхийг хөргөгчинд хийнэ. Тэд 12-14 цагийн дараа бэлэн болно.
Өмнө нь сэдэв дээр:
| Окрошка бол зуны хамгийн алдартай хоол юм. Халуундаа хэрэгтэй зүйл бол анхилуун сэрүүн квасаар цөцгийтэй хамт амталж, жижиглэсэн анхилуун ургамлаар цацна. Та okroshka-д зориулж хуваасан бүтээгдэхүүнийг нэн даруй асгаж болохгүй, үүнийг туршаад үзээрэй ... | |
| Гэртээ та загас барьж байхдаа л загасны түрсийг давсалж болно. Гэрийн давсалсан түрс нь хөх тарианы талхтай дуэт хийхэд сайн байдаг. Үүнтэй хамт сэндвичүүд таны цэсэнд маш сайн нэмэлт болно. Үүнийг хэрхэн зөв хийхийг олж мэдье ... | |
| Сармисын өвөрмөц эмийн шинж чанарыг эртнээс мэддэг байсан. Сармисыг хүнсэндээ идэх нь илүүдэл холестериноос салж, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах, даралт, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, ... | |
| Хатаасан давсалсан загас нь ихэвчлэн шар айрагны зууштай холбоотой байдаг. Гэхдээ хатаасан, хатаасан, тамхи татдаг загас бол зүгээр л амттай зууш биш, харин ашигтай бодисын жинхэнэ агуулах юм! Загасыг хэрхэн давслах, загасыг хэрхэн яаж хатаах, тамхи татах талаар бид ... | |
| Намар бол мөөгний цаг хугацаа бөгөөд амжилттай мөөг түүгчид арвин ургац хурааж аваад мөөгийг хэрхэн сайн хадгалах вэ? Мөөгийг хэрхэн яаж хатаах энгийн дүрмийг олж мэдье - наранд, зууханд эсвэл зууханд, бид яаж ... | |
| Тамхи татдаг загас. Амтат. Анхилуун үнэртэй. Таны аманд хайлж байна. Гэртээ эсвэл загасчлахдаа загас тамхи татахад танд зөвхөн утаа, гал түймэр байхад л хангалттай. Гэртээ тамхи татдаг загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар олж мэдье. Загас хэрхэн тамхи татах, ямар мод ... |
Зун нь зөвхөн цаг агаарын хувьд төдийгүй шинэ ургац хураалтаар биднийг баярлуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, олон хүн жижиг, шаржигнасан, анхилуун үнэртэй өргөст хэмхийг санаагүй байх! Удаан хүлээсэн зуны өргөст хэмхүүд эцэст нь гарч ирэхэд бид туршилт хийхийг хүсч эхлэв, яагаад гэвэл зүгээр л шинэ өргөст хэмхүүд амттай боловч хурдан уйтгартай болдог. Бид өвлийн улиралд даршилсан, даршилсан өргөст хэмх иддэг байсан бол одоо зөвхөн тэдний шинэ амтыг төрөлжүүлэхийг хүсч байна. Шинэлэг байх, амтыг туршиж үзэх гайхалтай арга бол хурдан даршилсан ногоо хийх явдал юм.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх маш олон тооны арга байдаг боловч ихэнх жороор дор хаяж нэг өдрийн турш хоол хийх боломжтой байдаг бөгөөд та ихэвчлэн энд, одоо ямар нэг амттай зүйлийг хүсдэг. Түргэн давсалсан өргөст хэмхийг түргэн өргөст хэмх гэж нэрлэдэг тул хоол хийх хугацаа нь ердөө 20 минутаас 2-3 цаг хүртэл байдаг! Тиймээс, найр болгонд та ганц жороор хязгаарлаж болохгүй, доор дурдсан хэдэн жорыг тэмдэглэж аваад ширээн дээрх өргөст хэмхийг тод амт, олон янз байдлаар нь ялгаж байгаарай.
Дадлага хийх, хурдан давсалсан өргөст хэмх хоол хийхээс өмнө та онолыг сайн мэддэг байх хэрэгтэй. Нийтдээ бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэх гурван арга байдаг: давсны уусмалд хадгалсан, өөрийн жүүсээр, өргөст хэмхийг давсны уусмалгүй давсалж, хамгийн ихдээ 1-2 цагийн дараа ашиглахад бэлэн болсон үед "хуурай" арга. Өөр өөр аргаар бэлтгэсэн өргөст хэмхний амт өөр өөр байдаг тул тус бүрт нь өргөст хэмх хийхийг хичээх нь зүйтэй юм. Түргэн давсалсан өргөст хэмх бэлтгэхийн тулд жижиг, бат бөх, нимгэн арьстай, тод ногоон өнгөтэй, батгатай өргөст хэмхийг сонгох нь дээр. Илүүдэл, хэт боловсорсон өргөст хэмхийг өөрийн жүүсээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэхэд ашиглаж болно. Хэрэв өргөст хэмхийг зөвхөн цэцэрлэгээс авдаггүй бол хүйтэн усанд урьдчилан дэвтээх нь дээр. Хоол хийхээс өмнө үзүүрийг нь тасдахаа бүү мартаарай, ингэснээр өргөст хэмх илүү хурдан чанаж өгнө. Хэрэв та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг шаржигнуур болгохыг хүсвэл саванд сайтар битгий хийж байгаарай. Давсыг иоджуулаагүй байх ёстой бөгөөд бэлэн давсалсан өргөст хэмхийг 2-3 хоногоос илүүгүй хугацаанд хөргөгчинд хадгална.
Орц:
500-600 гр. шинэ өргөст хэмх,
1-3 хумс сармис,
2/3 tsp нарийн давс,
dill шүхэр.
Бэлтгэл ажил:
Өргөст хэмхийг сайтар угааж, уртын дагуу хагас буюу дөрөвний нэгээр нь хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Сармисаа хальслаад цавчих ба өргөст хэмх дээр нэмээд диллийг жижиглэж эсвэл бүхэлд нь шүхэрт хийж болно. Давстай улирал хийж, гараараа холино, ингэснээр бүх найрлага жигд тархана. Бүх зүйлийг уутанд хийж, агаарыг нь гаргаж, уя. Өрөөний температурт 1 цаг байлгана. Нэг цагийн дараа та хурдан давсалсан өргөст хэмхийг туршиж үзээрэй.
Саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх
Орц:
шинэ өргөст хэмх,
ногоон,
Сармисын 2 хумс
анхилуун чинжүү,
хар перц,
давс.
Бэлтгэл ажил:
Энэхүү жороор хурдан давсалсан өргөст хэмх хийх тагтай хуванцар сав хэрэгтэй болно. Ногоонуудаа хагалж, савны ёроолд тавь. Сармисыг хутганы бариулаар буталж, ургамал дээр нэмнэ. Тэнд хар ба анхилуун чинжүүний буталсан вандуй нэмнэ. Өргөст хэмхийг уртааш нь тайрч, саванд хийгээд давс хийж тавина. Давсны хэмжээгээр та өөрийн амтыг удирдан чиглүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шинэ өргөст хэмх идэхийн тулд хичнээн их давс авч байгаагаа төсөөлөөд энэ хэмжээг 4 дахин нэмэгдүүлж, өргөст хэмхийг саванд давсална. Савыг таглаатай сайтар хаагаад сайтар сэгсэрнэ үү. Савны агууламж бие биенийхээ эсрэг, мөн савны хананы эсрэг цохилж, үр дүнд нь өргөст хэмхүүд их хэмжээний жүүс гаргаж, давсыг уусгана. 10 минутын дараа өргөст хэмхүүд өөрсдийн жүүс, ургамлын жүүс, давсаар хийсэн давсны уусмалд хагас болно. Хэрэв та энд, одоо өргөст хэмхийг хүсч байгаа бөгөөд тэсвэрлэх хүч байхгүй бол савыг дахин 15-20 минутын турш сэгсэрнэ үү. Хэрэв та жаахан хүлээх боломжтой бол өрөөний температурт 1 цаг орчим байлгаад, өргөст хэмхний давсны илүүдлийг зайлж, үйлчил.
Zucchini бүхий хурдан давсалсан өргөст хэмх
Орц:
1 кг өргөст хэмх,
1 кг залуу zucchini,
3 tbsp давс,
1 tsp Сахар,
3 интоорын навч,
5-7 хар улаалзганы навч,
2 тунхууны навч,
Шүхэртэй 1 багц дилл,
3-5 хумс сармис.
Бэлтгэл ажил:
Өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад үзүүрийг нь таслана. Zucchini-г хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Интоор, үхрийн нүд, тунхууны навчийг хэрчиж, dill болон сармисыг цавчих. Бүх орцуудыг саванд эсвэл саванд хийж таглаад 5 минутын турш сайтар сэгсэрнэ. 1 цаг бүлээн байлгаад хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
Шохойн шүүстэй хурдан давсалсан өргөст хэмх
Орц:
1.5 кг өргөст хэмх,
Шүхэртэй 1 багц дилл,
Хар чинжүү 6-7 вандуй,
Allspice 4-5 вандуй,
4-5 гаа
4 шохой
1 tsp Сахар,
3.5 tbsp давс.
Бэлтгэл ажил:
Зуурмаг дээр хар ба анхилуун чинжүү вандуйг элсэн чихэр, 2.5 хоолны халбаган дээр бутлана. давс. Шохойнуудыг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатааж, хальсыг нь арилгана. Амт чинжүү, давс, элсэн чихрийн холимог дээр нэмнэ. Шохойн шүүсийг шахаж гаргана. Dill болон гаа зэргийг нилээд цавчих, та зөвхөн навч төдийгүй иш хэрэгтэй болно. Өргөст хэмхний хувьд үзүүрийг нь огтолж, өргөст хэмх бүрийг уртаар нь 2-4 ширхэг хэрчинэ. Өргөст хэмхийг гүн гүнзгий саванд хийж, зуурмаг хольцоор цацаж, шохойн шүүсээр асгаж хутгана. Дараа нь үлдсэн давс, жижиглэсэн ургамлаар цацаж дахин хутгана. Өргөст хэмхийг тасалгааны температурт 30 минут байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө өргөст хэмхээс илүүдэл давс, өвс ургамал сэгсэрнэ.
Исгэлэнтэй түргэн ялимгүй давсалсан өргөст хэмх
Орц:
1 кг шинэ өргөст хэмх,
5 хумс сармис
1 баглаа dill
½ tsp газрын кориандра,
4 tbsp ургамлын тос,
2 tbsp 9% цуу
1 tsp хар чинжүү,
давс.
Бэлтгэл ажил:
Өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад уртааш нь 2-4 ширхэг хэрчинэ. Өргөст хэмхийг саванд эсвэл саванд хийж, давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн ургамал, кориандра, хутганы ирээр буталсан сармис, ургамлын тос, цуу нэмнэ. Савыг таглаатай таглаад хэд хэдэн удаа хүчтэй сэгсэрнэ үү. Өрөөний температурт 10 минут байлгаад дахин сэгсэрч хөргөгчинд 30-40 минут байлгана. Хэрэв энэ хугацаа өнгөрсний дараа өргөст хэмх танд бэлэн болоогүй юм бол хөргөгчинд 20-30 минут байлгаж болно.
Хятад түргэн давсалсан өргөст хэмх
Орц:
3 том өргөст хэмх,
1 халуун улаан чинжүү,
3-4 tbsp Шар буурцгийн соус,
2-3 tbsp цагаан будааны цуу,
4 хумс сармис,
давс.
Бэлтгэл ажил:
Өргөст хэмхийг угааж хатаагаад 1 см-ийн зузаантай зүсмэлүүдээр хувааж, нягт, цэвэр уутанд хийгээд шар буурцаг, давс, цагаан будааны цуу нэмээд уутыг нь боож, гулсмал зүүгээр сайтар цохино. Сармис, улаан халуун чинжүүгээ нилээд цавчих ба 20 минутын дараа өргөст хэмх дээр нэмнэ. Цүнхийг 1-2 минутын турш сайтар сэгсэрч хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Сараалжтай тунхууны хамт хурдан давсалсан өргөст хэмх
Орц:
700 гр. том өргөст хэмх,
1 кг жижиг шинэ өргөст хэмх,
½ tbsp. сараалжтай тунхууны,
1 багц ногоон
1 tsp dill үр,
1 tbsp давс.
Бэлтгэл ажил:
Илүүдэл өргөст хэмхийг угааж, бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Ургамлыг нилээд цавчих ба өргөст хэмх дээр нэмнэ. Тэнд нарийн grater дээр сараалжтай тунхууны нэмнэ. Давс, dill үрийг нэмээд сайтар холино. Үүссэн өргөст хэмхний хольцыг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь дөрөв хуваасан өргөст хэмхний давхаргыг хийж, өргөст хэмхний хольцыг дахин хийж, ээлжлэн ээлжлэн үргэлжлүүлнэ. Тагийг нь саванд хийж хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана. Хэрэв та тунхууны амтыг илүү тод мэдрэхийг хүсч байвал өргөст хэмхийг нэг өдрийн турш хольж орхи.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хурдан бөгөөд амархан чанаж, зуны амт, үнэр нь ямар ч найрыг чимэх болно. Түргэн давсалсан өргөст хэмхүүд удаан хүлээх дургүй хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор юм хурдан жороор бэлтгэсэн амттай шаржигнууртай өргөст хэмхүүд, давсалсны дараа та шууд идэж эхлэх боломжтой! Жишээлбэл, шарсан мах шарах, төмс нүүрсэн дээр шарах зэргээр та зөвхөн гэртээ төдийгүй байгальд ч ийм өргөст хэмхээр өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлж болно. Энэ зуны амттай зуушаа шинэ өргөст хэмхний улирал ирэх хүртэл хойшлуулалгүй хойшлуулаарай!
Зуны оргил үед олон хүн бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх чанаж, шаржигнуур, амттай, түргэн шуурхай өргөст хэмх авахын тулд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний хамгийн амттай жорыг хайж байна.
Тэднийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй бөгөөд онцгой хүчин чармайлт шаарддаггүй боловч хэдэн цагийн дараа та маш сайн амттай болдог. Халуун чанасан төмс, цөцгийн тосоор - жинхэнэ SMAK!
Тиймээс өнөөдөр бид бага зэрэг давсалсан, шаржигнууртай өргөст хэмхийг хэрхэн хурдан хийж болох вэ, ингэснээр ширээн дээр бараг тэр даруй үйлчилж болох бөгөөд хэрэв тэд цэцэрлэгээс дөнгөж урагдсан бол таны хийсэн хоол давтагдашгүй болно.
Хэрэв та сайн ургац хурааж авбал бага зэрэг давсалж авахад бага зэрэг шаардагдах тул ижил шаржигнуурыг хурааж ав.
Эдгэрэхийн тулд шинэхэн, дунд зэргийн, өтгөн, бохирдолгүй ногоог сонгоорой.
Танд гурван литрийн багтаамжтай шилэн сав, пааландсан том тогоо эсвэл энгийн бат бөх цүнх л хэрэгтэй.
Маш хурдан уутанд хийсэн даршилсан өргөст хэмхний жор
Бэлтгэл ажил:
Бид жижиг өргөст хэмхийг аваад угааж, хоёр талдаа үзүүрийг нь таслав
Бид өргөст хэмхийг хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолж байна
Өргөст хэмхийг гялгар уутанд хийнэ
Давс хийнэ, dill нэмнэ
Хэрэв хүсвэл та лаврын, улаалзганы навч, тунхууны, хар чинжүү цөөн хэдэн вандуй нэмж болно
Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, та нилээд цавчих боломжтой
Бид цүнхээ боож, өөр уутанд хий
Багцыг сайтар сэгсэрч, өрөөний температурт 2-4 цагийн турш байлгаж, үе үе сэгсэрнэ
Үйрмэг, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний давсны уусмалд хадгалсан жор, 3 литрийн саванд хийнэ
Бэлтгэл ажил:
3 литрийн савыг урьдчилан бэлтгэж, содаар сайтар угаана
Саванд 1.5 литр ус хийнэ, галд хийнэ
Давс, элсэн чихэр нэмээд хутгаад буцалгана, гал дээрээс аваад 5 минут байлгана
Савны ёроолд бид тунхууны навч, dill баг цэцэг, интоорын навч, чинжүү вандуй тараана.
Сармисын хумсыг хоёр хуваа
Өргөст хэмхийг угааж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь тайрч, саванд хийнэ
Лаазны дунд байрлуулаад бид лаазны ёроолд тавьсан бүх зүйлийг дахин нэмнэ
Савыг өргөст хэмхээр дахин дүүргэж, бүх халуун ногоо тавина
Савыг халуун давсны уусмалаар дүүргэ
Бид савыг цэвэр капрон таглаатай таглаад өрөөний температурт 1 өдөр байлгана
Үйрмэг бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийн 2 жор (хуурай давсалсан ба давсны уусмалд хадгалсан)
Хоолны дугаар 1
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 кг өргөст хэмх
- лаврын навч
- Тунхууны навч
- Dill ногоон
- Сармис
- Allspice вандуй
- 1 дугуй халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
Бэлтгэл ажил:
Давс, элсэн чихэр холино
Тунхууны том навчийг хайчилж ав
Хоолны ёроолд тунхууны навч, лаврын навч, dill тавь
Сармисын толгойг хоёр хувааж, хумсны талыг нь шахаж авна
Өргөст хэмхийг тавь
Давс, элсэн чихрийн холимогоор цацна
Хэрэв хүсвэл та илүү их тунхууны навч, dill, сармис нэмж болно
Холимогоор дахин цацаж, аяга таваг дүүртэл нь үргэлжлүүлэн цацна
Дээрээс нь чинжүүтэй хамт цацна
Тагийг нь сайтар хаагаад хэд хэдэн удаа сэгсэрч, үе үе сэгсэрч хоёр цагийн турш явна
Хоолны дугаар 2
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 кг өргөст хэмх
- лаврын навч
- Тунхууны навч
- Dill ногоон
- Лаврын
- Сармис
- Allspice вандуй
- Давсалсан 2 халбага
- 2 л ус
Бэлтгэл ажил:
Өргөст хэмхийг угааж, 2 цагийн турш усанд байлгаад, хоёр талаас нь үзүүрийг нь тайрч авна
Цэвэр савны ёроолд тунхууны, дилл, лаврын, булангийн навч, сармис, чинжүү вандуй тавь.
Өргөст хэмхийг лаазанд хийж, дээрээс нь илүү ногоон, сармистай чинжүү нэмж болно
Халуун усанд давс нэмээд сайтар хутгана
Лаазыг өргөст хэмхээр дүүргээд 1 өдөр байлгана
Давсны уусмалд хадгалсан саванд сармис, dill нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх
- Өргөст хэмх
- Үхрийн нүд навч
- Жижиг тунхууны навч
- Интоорын навч
- Усан үзмийн навч
- Дилл
- Сармисын 2 хумс
3 литр ус давсны уусмалд хадгалсан хувьд:
- 100 гр давс
- 200 гр. Сахар
- 100 мл цуу 9%
Бэлтгэл ажил:
- Өргөст хэмхийг угааж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь тайрч ав
- Ургамлыг амтлахын тулд ёроолд нь цэвэр саванд хийж, сармисаа хоёр хуваа
- Саванд өргөст хэмх хийнэ
- Хөргөсөн усанд давс, элсэн чихэр, цуу нэмээд хутгана
- Давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмхийг асгаж, тагийг нь таглаад даруй хөргөгчинд хийж өнгөө хадгална
Цүнхэнд шар буурцагтай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жор
- 500 гр. өргөст хэмх
- Сармисын 2 хумс
- Таны хүссэн ногоон (яншуй, sorrel, dill гэх мэт)
- 1/2 халбага кориандра
- 1/2 халбага dill үр
- 1 халбага шар буурцаг сумс
- 1/2 халбага cumin
- 1 халбага давс
Бэлтгэл ажил:
Өргөст хэмхийг угааж, үзүүрийг нь тайрч, хатуу уутанд хийнэ
Ургамал, сармисаа нилээд цавчих
Өргөст хэмхтэй уутанд давс, сармис, ургамал, халуун ногоо нэмнэ
Шар буурцагны өргөст хэмх рүү хийнэ
Бид уутаа уяад сайтар сэгсэрч хөргөгчинд 1 цаг явуулна
Давсалсан өргөст хэмхийг хурдан идээрэй - видео жор
Оросын хит! Үйрмэг бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний видео жор - энгийн, амттай, хямдхан
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний гоо үзэсгэлэн нь маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд мэдээжийн хэрэг та дуртай ногоон, халуун ногоо, халуун ногоо нэмж болно.
Хэрэв та ийм өргөст хэмх хийхийг сурч мэдсэн бол зочид таныг хэзээ ч гайхшруулахгүй бөгөөд тэдэнд таалагдах зүйлтэй болно.
Өргөст хэмхийг хэтрүүлэлгүйгээр гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогоонд уламжлалт ногоо гэж үздэг. Тод ногоон, шүүслэг, шаржигнуур нь шинэхэн тайрч, халуун ногоотой давсалсан давсны уусмалд хийж амталдаг. Тэд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх гэж нэрлэдэг. Тэд зөвхөн зуны улиралд төдийгүй түгээмэл хайрыг эдэлдэг. Чадварлаг гэрийн эзэгтэй нар өвлийн бэлтгэлийг хэрхэн хангах талаар сурч мэдсэн. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, энэ нь ихэвчлэн мах, цагаан хоолтон цэсээр үйлчилдэг түгээмэл хүйтэн хоолны дуршил юм. Гэртээ бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх нь цаг хугацаа хэмнэдэг, учир нь богино хугацаанд давсалж өгдөг. Жоруудаас аль нэгийг нь сонгоод хэдэн минутын дараа анхилуун үнэртэй хөнгөн давсалсан өргөст хэмх бэлэн болох бөгөөд энэ нь өвлийн турш удаан хадгалсан нөөцөд ч гэсэн амтаа алдахгүй. Зураг бүхий алхам алхмаар жор нь амттай, хурдан хоол хийхэд тусална.
Фото зурагтай хамгийн сайн жорууд
Сүүлийн тэмдэглэл
kerescan - 2015 оны 6-р сарын 17
Өвлийн улиралд өргөст хэмх даршилж авах энэ жор нь хялбар байдаг тул тусгай зардал шаардагддаггүй боловч өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Хоолоо сайн эзэмшээрэй, зочид таны бага зэрэг давсалсан шаржигнуур өргөст хэмхний жорыг асууна. Таныг идэх үед тэднийг сая цэцэрлэгээс авчраад бага зэрэг давсалсан бололтой.