Хайруулын тавган дээр цэцэгт байцаатай омлет. Эрүүл, тэжээллэг өглөөний цай: цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай омлет хийх

Шүүслэг, эрүүл өглөөний хоолыг тахианы өндөг, брокколи ашиглан ердөө 10 минутын дотор бэлдэж болно, байцаа нь шинэ эсвэл хөлдөөсөн байж болно. Хэрэв хүсвэл сонгино, сонгино эсвэл ногоон, төрөл бүрийн амтлагч, халуун ногоо зэргийг аяганд нэмж болно. Жор нь нэг порцонд зориулагдсан тул хэд хэдэн хүнд хоол хийвэл тоог үржүүлнэ. Хэрвээ хүүхдүүд идэж, байцаа шинэхэн авбал хайруулын өмнө баг цэцэгтэй нимбэгийн хүчил нэмээд буцалж буй усанд 2-3 минут буцалгана.

Найрлага

• 2 тахианы өндөг
• 150 гр брокколи
• 50 мл халуун ус
• 20 мл ургамлын тос
• амт нь давс, чинжүү
• нум - нэмэлт

Бэлтгэл

1. Бид цэцэгт байцааг баг цэцэг болгон задалж, зайлж, хэрэв хөлдөөсөн бол тасалгааны температурт 15-20 минутын турш гэсгээнэ.

2. Хайруулын тавган дээр тос (чидун, наранцэцэг гэх мэт) дунд зэргийн халуунд халаана. Байцаагаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь ойролцоогоор 2-4 минутын турш хуурч, үе үе хутгаж, жигд хуурна (хэрчсэн хэрчим нь илүү хурдан болно). Үүний дараа хайруулын тавган дээр 50 мл халуун ус хийнэ, байцааны баг цэцэгтэй 4-5 минутын турш уураар жигнэнэ.

3. Шарыг гэмтээхгүйн тулд өндөгийг хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийж, бүрхүүлийн хэсгүүдийг саванд хийнэ.

4. Давс, перцээр амталж, хүсвэл бусад амтлагч, амтлагчаа нэмнэ. Та жижиглэсэн шинэ ургамал нэмж болно: сонгино, dill эсвэл яншуй.

5. Уураг бүрэн чанаж, шар нь шингэн хэвээр байх хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр 2-3 минутын турш өндөгийг хуурч ав. Уураар жигнэх үед шар нь цагаан хальсаар хучигдаж, өтгөн болж хувирдаг тул та хайруулын тавган дээр таглах шаардлагагүй.

Брокколи цэцгийн тод баг цэцэг нь ихэнх гал тогооны өрөөнд ховор зочин байдаг бол түүний танигдах шинэхэн үнэр нь ямар ч хоолыг баяжуулдаг. Ургамлууд, бяслагны үртэс, гадаадад хүнсний ногооны амттай хэсэг бүхий хайруулын тавган дээр хийсэн омлет нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Байцаа, сарвуунд хуваагдсан, бага зэрэг буцалгаж, дараа нь цөцгийн тос нь sautéed байна. Өөх тосонд дэвтээсэн анхилуун үнэрт байцаа нь өндөгний нарийн дүүргэгчийг шатаахаас сэргийлнэ.

Зузаан ёроолтой таваг нь омлет хийхэд тохиромжтой. Хоолыг бага дулаанаар бэлэн байдалд хүргэдэг. Түүний эзэлхүүнийг хадгалахын тулд таган дор хэдэн минутын турш байлгах нь дээр.

Найрлага

• Брокколи - 170 гр
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• сүү - 80 мл
• цөцгийн тос - 30 гр
• dill - 3 салбар
• яншуй - 3 мөчир
• цөцгий - 30 мл
• амтлах давс
• газрын хар чинжүү - амсах болно
• хатуу бяслаг - 30 гр

Бэлтгэл

1. Брокколийг зайлж угаана. Хурц хутгаар жижиг цэцэг болгон хуваа. Давсалсан усанд 5-7 минут буцалгана.

2. Энэ үед өндөгийг бэлтгэ. Тав тухтай гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Гар хумсны тусламжтайгаар гөлгөр болтол нь хутгана.

3. Сүү асгаж, та ч гэсэн сүү тосгүй, цөцгий нэмж болно. Бүх найрлагыг жигд тараах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ үе шатанд та холигч ашиглаж болно.

4. Dill болон яншуй нь ногооноос ихэвчлэн ашиглагддаг, бид үүнийг хийх болно. Навчийг зайлж, нилээд цавчих, өтгөн хэсгийг нь салга. Зуурсан өндөг рүү нэмнэ. Давс, чинжүүтэй шүрших. Хутгана.

5. Бүдүүн эсвэл дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг нунтаглана. Өндөгний масс дээр нэмээд хутгана.

6. Нь colander нь чанасан байцаа шидэж, хүйтэн усаар зайлж угаана. Илүүдэл чийгийг сэгсэрнэ үү. Тохиромжтой хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулна. Брокколи цэцгийн цэцгийг доошлоорой. Дунд зэргийн дулаан дээр 1-2 минутын турш хуурч ав.

Алхам 1: Брокколи бэлтгэ.

Эхлээд бид байцаа бэлтгэх хэрэгтэй. Хоёр сонголт байна. Эхлээд- хэрэв бид хөлдөөсөн брокколи хэрэглэдэг бол. Гүн савыг аваад цэвэршүүлсэн нэрмэл усаар дүүргэ. Бид дунд зэргийн гал дээр тавиад усанд бага зэрэг давс нэмнэ. Ус буцалгах үед бид тэр даруй хөлдөөсөн байцаа хаядаг. Дараа нь бид тагийг нь таглаад дахин ус буцалгах хүртэл хүлээнэ. Брокколиг хэт чанахгүй байх нь чухал. Энэхүү хүнсний ногоо нь дархлааг сайжруулж, ясыг бэхжүүлж, ялангуяа хүүхдүүдэд маш их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг. Тиймээс брокколи шингэвэл ашигтай шинж чанараа алдаж, ургамал шиг болно. За, ус буцалж эхлэв. Дулаанаас нь хайруулын тавган дээр авч, байцаа нь colander байрлуулна. Усыг урсгах хэрэгтэй. Хоёр дахь сонголт- хэрэв бид омлет дээр шинэхэн брокколи нэмбэл. Энд арай өөр байна. Эхлээд байцаагаа бүлээн усаар зайлж угаана. Давстай ус буцалгамагц зууханд бага зэрэг гал асаана. Брокколиг халуун саванд хийж гал дээр буцалгана. 4-5 минутаас ихгүй байна... Зөвхөн үүний дараа бид байцаагаа коланд руу шилжүүлж, ус зайлуулахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээнэ.

Алхам 2: өндөгийг цохино.

Одоо та холигч эсвэл гар хутгагчийг аваад омлет дахь үндсэн найрлагыг шийдэж болно, үүнгүйгээр бидний таваг ажиллахгүй болно. Гүн аяганд ээлжлэн өндөгийг эвдэж, эхэлнэ тэднийг хүчтэй цохих... Нэг өнгийн нэгэн төрлийн цайвар шар шингэн болсны дараа дараагийн алхам руу шилжинэ үү.

Алхам 3: өндөгний холимогт сүү, халуун ногоо нэмнэ.

Өндөгийг цохисны дараа тэнд сүү нэмнэ. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн дээр бүү хэтрүүлэс бөгөөс омлет өсөхгүй, устай болно. Энэ жороор сүү асгахаас илүү дүүргэхгүй байх нь дээр. Амтлахын тулд бидний массад давс, хар чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Амтлагчдын хувьд. Перец өөрөө тавагны амтыг дарж чаддаг тул хутганы үзүүрээр аваад бага зэрэг нэмнэ. Ургамлын орц найрлагатай, махан бус хоолонд нэмсэн халуун ногоо хэрэглэх нь дээр. За, аль хэдийн таны үзэмжээр байна.

Алхам 4: сонгино бэлтгэ.

Одоо манай омлетыг тод, илэрхий амтлахын тулд бидэнд сонгино хэрэгтэй. Эхлээд хальсыг нь салгаад урсгал усаар зайлна. Сонгино хайчлах самбар, хутга ашиглан хоёр хэсэг болгон хуваана. Бид хагас цагираг авах хэрэгтэй. Тиймээс, ээлжлэн хүнсний ногооны нэг талыг, дараа нь нөгөөг нь огтолно. Хагас цагирагыг хэтэрхий зузаан болгохгүй байх нь дээр.
Бид дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр тавиад цөцгийн тосыг живүүлнэ. Бид цөцгийтэй найрлагыг сэрээгээр хатгаж, хайруулын тавган дээрх бүх гадаргуу дээр жолооддог. Энэ нь тосыг илүү хурдан хайлж, хайруулын тавган дээр бүхэлд нь тараахад тусална. Дараа нь сонгиноо хагас цагирагт хийж, модон хусуураар үе үе хутгана. Ерөнхийдөө сонгино бага дулаанаар чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд зөвхөн алтан царцдас гарч ирэхэд л бид дараагийн шат руу шилждэг.

Алхам 5: Хайруулын тавган дээр брокколи нэмнэ.

Нум аль хэдийн бэлэн болсон. Одоо түүнд байцаа нэмээд ижил модон хусуур ашиглан эдгээр хоёр найрлагыг хэдэн минутын турш хутгана. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс нэмж болно.

Алхам 6: Брокколи омлет бэлтгэ.

Хатуу бяслаг хийх цаг болжээ. Үүнийг хайчлах самбар дээр grater ашиглан нунтаглана. Дунд зэргийн grater хэрэглээрэйИнгэснээр бяслаг зүгээр л тавагны гадаргуу дээр хайлж, хайруулын тавган дээр шатахгүй, дусахгүй.
Одоо өндөг-сүүний хольцыг цэцэгт байцаатай сонгино руу хийнэ. Үүний дараа нэн даруй хагас боловсруулсан омлетны гадаргууг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, тагийг нь таглана. Манай гал аль хэдийн жижиг болсон тул бидний таваг шатна гэж санаа зовох хэрэггүй. 10 минутын доторТа бизнесээ хийж болно.

Алхам 7: Брокколи омлетаар үйлчил.

Тэгээд л болоо! Би ихэвчлэн өөртөө болон гэр бүлдээ өглөөний цайндаа ийм гайхалтай омлет хийж өгдөг. Тэд түүнийг галаас гаргасны дараа л түүнийг тайван байлга таган дор хэдэн минут байлгана... Энэ нь маш амттай байдаг тул та хайртай хүмүүсээ хэлээ түлэхгүйн тулд хамгаалах хэрэгтэй. Та үүнийг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, яншуй эсвэл dill цацаж үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

- - Хэрэв та омлет дахь сонгино дургүй бол сармисаар сольж болно. Брокколийг хайруулын тавган дээр тавьсны дараа тэр даруй сүү-өндөгний холимогоор хийнэ, ингэснээр ногоо шатахгүй. Сармис нь тод үнэртэй бөгөөд үүнээс гадна энэ нь ханиад, томуунаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Тиймээс энэ нь илүүдэхгүй байх болно. Сармисыг цавчихын тулд сармис хэрэглэх нь дээр бөгөөд хоол хийж дууссаны дараа 5 минутын дараа тавагны гадаргууг цацна.

- - Хэрэв таны гарт сүү байхгүй бол энгийн цэвэршүүлсэн ус хэрэглэж болно. Зөвхөн заасан пропорцийг дагаж мөрдөхөд л хангалттай. Энгийн усаар омлет хоол хийхийг оролдсон хэн бүхэн Зөвлөлтийн үеийн цэцэрлэгт байсан шиг амтыг олж авдаг гэж хэлдэг.

- - Омлетыг илүү гайхамшигтай болгохын тулд та үүнийг зууханд биш, харин зууханд хийж болно. Дараа нь 160 градус хүртэл халааж, омлетыг 10-12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

- - Бас нэг омлетын шинж чанар. Таваг бэлэн болмогц уначихгүйн тулд шууд үйлчилж үзээрэй. Олон тогооч омлет дээр содыг нэмдэг. Гэхдээ би зөвлөхгүй, учир нь та шүлтийг амтлах болно, үүнээс болж амт нь муудах болно.

Хайруулын тавган дээр цэцэгт байцаатай омлет хоол хийх нь ямар сонирхолтой, амттай вэ? Туршилт хийх дуртай, гэхдээ үргэлж гайхалтай үр дүнд хүрэхийг хүсдэг хүмүүст зориулж энэ нийтлэлд брокколи, цэцэгт байцаа, улаан лооль, бяслаг бүхий ердийн омлет гэсэн таван жорыг танилцуулж байна. Хоол хийж, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!

Жор 1: Брокколи омлет

Хайруулын тавган дээр брокколи бүхий уламжлалт омлет нь эрүүл бөгөөд тэжээллэг өглөөний цай юм. Хамгийн бага илчлэг ихтэй хоол хүнс агуулсан тул хүүхэд болон жингээ хасаж буй хүмүүст тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• 250 гр брокколи;
• шинэ сүү - 50 мл;
• дунд хэмжээний лууван, сонгино;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• давс, лаврын.

Хоол хийх алхамууд:

1. Бид сонгино, лууван, байцаа угаана. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
2. Бид лууваныг цэвэрлэж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
3. Байцааг гараараа хугална (баг цэцэг бүрийг 2-3 хэсэгт хуваана).
4. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, тэнд лууван, сонгино хийж, хуурч ав.
5. 5-7 минутын дараа сонгино, лууван дээр байцаа нэмж болно. Бүтээгдэхүүнийг бэлэн болтол нь хуурч байх шаардлагатай.
6. Одоо давсалж, лаврын амтлагчаар амтлаарай.
7. Тусдаа аяганд өндөгийг цохиж, сүү (бага зэрэг халаасан) нэмнэ.
8. Сүү, өндөгний хольцтой хүнсний ногоо хийнэ.
9. Хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад галыг багасгаж, омлетыг 10 минутын турш хуурна. Хайруулын явцад шингэн нь ууршиж, хоол нь дээшлэх болно.
10. Шарсан талх, ургамал, ногооны салаттай хамт үйлчил.

2-р жор: брокколи, цэцэгт байцаатай омлет

Брокколи, цэцэгт байцаатай омлет нь үүнээс дутахааргүй амттай. Хүнсний ногооны холимог нь бүтэн өдрийн турш шаардлагатай эрчим хүчний эх үүсвэр юм. Энэ хоолыг өглөөний цайнд хийцгээе!

Найрлага:

• 4 тахианы өндөг;
• сүү - хагас шил;
• лууван - 300 гр;
• Брокколи - 300 гр;
• цэцэгт байцаа - 300 гр;
• ургамлын тос - 20 гр;
• давс;
• чинжүү.

Жор:

1. Байцаа зайлж, баг цэцэгтэй хуваана.
2. Нь grater дээр лууван цавчих.
3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, тэнд хүнсний ногоо хийж, хагас болгосон хүртэл буцалгана.
4. Өндөгийг бүлээн сүүгээр цохиж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
5. Холимог хүнсний ногоо дээр хийнэ, тагийг нь таглана.
6. Зөөлөн болтол дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав (ойролцоогоор 10-15 минут).

Жор 3: Брокколи, бяслагтай омлет

Өндөг шиг ногоон ногоо бяслагтай сайн зохицдог. Хэрвээ жижиг хэсэг хатуу бяслаг хөргөгчинд нуугдаж байвал өглөөний цайгаа бэлдэхэд ашиглаж болно.

Найрлага:

• 2 өндөг;
• сүү - 0.5 аяга;
• Брокколигийн 3 баг цэцэг;
• 40 гр хатуу бяслаг;
• хайруулын зориулалттай цөцгийн тос;
• давс, газрын чинжүү.

Хоол хийх:

1. Зууханд ус буцалгаж, давс нэмнэ. Саванд байцаа нахиа дүрж, 3 минутын турш хооллоорой. Устгаж, хөргөнө.
2. Өндөгийг сүүтэй холино. Давс, газрын чинжүү нэмнэ.
3. Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана.
4. Хүнсний ногоо хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваана.
5. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, өндөг, сүү хийнэ.
6. Өндөг, сүүн дээр ногооны зүсмэлүүдийг хурдан тараана.
7. Хэдхэн минутын дараа омлет чанаж дуусмагц үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
8. Одоо бүгдийг нь таглаатай таглаад 4-5 минутын турш хуурна.

Зөвлөгөө! Дунд зэргийн гал дээр омлетыг хуурч, шатаахгүйн тулд шарна.

Жор 4: брокколи, ургамал, улаан лооль бүхий омлет

Хүн бүрт таалагдах зуны омлетын жор!

Найрлага:

• 3 өндөг;
• Брокколи - 150 гр;
• 4 интоорын улаан лооль эсвэл 2 энгийн;
• 100 гр бяслаг;
• хагас шил сүү;
• сонгино - нэг хэсэг;
• ногоон;
• хайруулын тос;
• давс.

Хоол хийх алхамууд:

1. Брокколиг өмнөх жор шиг буцалгана.
2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Бид сонгино, шарсан махыг тарааж өгдөг.
4. Сонгино дээр байцаа нэмээд хуурч ав.
5. Сүүг өндөг, давстай холино.
6. Холимог хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Хамгийн сүүлд жижиглэсэн ногоонууд болон улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан.
8. Одоо бүх зүйлийг сараалжтай бяслагаар цацах хэвээр байна. Тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь хуурч ав.
9. Дууссан хоолыг зуухнаас аваад хэсэг хугацаанд байлгана.

Зөвлөгөө! Цөцгийн тосонд шарсан бол галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Энэ нь хоолыг шатаахаас сэргийлнэ. Та хэдэн дусал ургамлын тос нэмж болно.

Жор 5: брокколи, тахианы омлет

Эцэст нь илүү тэжээллэг хоолыг үзээрэй. Тахианы мах нь уургийн эх үүсвэр бөгөөд өндөг, хүнсний ногооны аль алинд нь сайн нийцдэг. Энэ хоолыг өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд бэлдэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Брокколигийн 3-4 баг цэцэг;
• тахианы булан - 100 гр;
• 3 өндөг;
• сармис - хагас хумс;
• тос (өөх тос 15%) - 2 халбага;
• давс чинжүү;
• цөцгийн тос;
• ургамлын тос.

Зааварчилгаа:

1. Буцалж буй давсалсан усанд байцаа буцалгана.
2. Сармисаа нилээд цавчих.
3. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, ургамлын тосыг холино.
5. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр хийнэ, давс, чинжүү, цагаан болтол нь хуурна.
6. Одоо байцаа, сармисаа нэмэх цаг болжээ.
7. Өндөг, цөцгийтэй холих зуураа 1-2 минутын турш шарж идээрэй.
8. Хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дүүргэгчийг жигд тарааж өгөхийн тулд бүх зүйлийг хусуураар тэгшлээрэй.
9. Зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Зөвлөгөө! Омлет бэлэн болсон эсэхийг яаж мэдэх вэ? Түүний доод хэсэг нь улайсан байх ёстой. Үүнийг модон хусуураар шалгана уу.

Хэрхэн амттай омлет хийх вэ

Таны таваг илүү амттай, дур булаам болгох хэд хэдэн арга байдаг:

1. Байцаа буцалгасны дараа коланд руу хийж, дээр нь хүйтэн усаар хийнэ. Энэхүү техник нь хүнсний ногооны баялаг ногоон өнгийг хадгалахад тусална.
2. Зөвхөн шинэхэн өндөгөөр хооллоорой. Өндөгний насыг хэрхэн шалгах вэ? Үүнийг давсалсан усанд дүрнэ. Шинэхэн өндөг живэх ёстой.
3. Брокколи сайн байцааг хэрхэн сонгох вэ: баг цэцэг нь өтгөн иштэй, нахиа нь нягт хаалттай байдаг. Өнгө - хар ногоон. Хэрэв нахиа шар өнгөтэй бол хүнсний ногоо хэт боловсорч гүйцсэн байна.
4. Чухал цэг бол брокколигийн үнэр юм. Энэ нь тааламжтай, хөнгөн байх ёстой. Хар толбо, хурц үнэр нь бүтээгдэхүүн шинэхэн биш байгаагийн шинж юм.

Брокколи омлет нь бэлтгэхэд хялбар хоол бөгөөд өглөөний цайнд тохиромжтой сонголт юм. Хоол хийж сайхан өнгөрүүлээрэй!

Брокколи бол эртний Ромоос бидэнд ирсэн байцаа юм. Бөмбөрцөг хэлбэртэй баг цэцэгтэй, махлаг иштэй шүхэр хэлбэртэй гүн ногоон байцаа нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Хүнсний ногоонд агуулагдах амин чухал микроэлементүүд, В, РР, Е, А бүлгийн витаминууд, бета-каротин, кали, кальци, фосфор, селен зэрэг нь зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Байцаа нь хүнд металлын давсыг зайлуулахаас гадна цацраг туяанаас хамгаалдаг.

Бага хэмжээний илчлэг (ойролцоогоор 30 ккал), хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй, бие даасан үл тэвчих байдлыг эс тооцвол хүнсний ногоог ямар ч хоолонд бүх нийтийн нэмэлт болгон хувиргадаг.

Хоол хийхэд зөвхөн баг цэцэг хэрэглэдэг. Тэдний амт нь нарийн бөгөөд нэгэн зэрэг халуун ногоотой, цэцэгт байцааны амттай төстэй юм. Амтат, хөнгөн өглөөний цайнд брокколи бүхий омлет эсвэл шарсан өндөг тохиромжтой!

Сонголт хийх нууцууд

Дэлгүүрт шинэхэн, хөлдөөсөн брокколи зардаг. Хэрхэн зөв байцаа сонгох вэ?

• Хатуу байдал. Өтгөн иштэй, баг цэцэгтэй хүнсний ногоог илүүд үздэг. Цэцэглэлтийн нахиа нь нягт хаалттай байх ёстой.
• Өнгө. Шинэ байцаа нь хар ногоон өнгөтэй. Цэцэглэлтийн цайвар ягаан сүүдэр нь их хэмжээний бета-каротин агуулдаг болохыг харуулж байна (хоол хийх явцад байцаа ногоон өнгөтэй болдог). Хүнсний ногоо хэт боловсорч гүйцсэн нь баг цэцэгтэй шар нахиагаар нотлогддог.
• Үнэр. Тааламжтай үнэртэй байцаа сонго. Хурц үнэр, хар толбо байгаа нь хүнсний ногоо нь анхны шинэхэн зүйл биш гэдгийг харуулж байна.

Брокколийг хөргөгчинд битүүмжилсэн хүнсний саванд 10 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Хөлдөөхөөс өмнө байцаа буцалгах шаардлагагүй.

Брокколитай сонгодог жор

Хайруулын тавган дээр

Брокколи, хиамтай омлет хийх хамгийн хялбар жор бол хайруулын тавган дээр байдаг. Түүний калорийн агууламж 677.2 ккал байна. Хоол хийхэд зөвхөн шинэ өндөг хэрэглээрэй. Та тахианы өндөгний чанарыг энгийн тестээр шалгаж болно. Үүнийг сэгсэр. Хэрэв та шар нь сул, өндөг нь хуучирсан гэж үзвэл үүнийг хэрэглэхгүй байх нь дээр.

Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг - 6 ширхэг;
• цэцэгт байцааны баг цэцэг - 180 гр;
• оливын тос - 20 мл;
• сармис - 2 хумс;
• бяслаг - 100 гр;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл

1. 3 минутын турш тосонд нахиа хуурна.
2. Байцаагаа хагасаар дүүргэхийн тулд ус хийнэ, галыг асааж, шингэнийг буцалгах хүртэл буцалгана.
3. Өндөгийг хутгалгүйгээр сэрээгээр хутгана.
4. Сармисыг буталж, халуун ногоотой хамт сармисны холимогт нэмнэ.
5. Брокколи хольцыг дээр нь хийнэ.
6. Шарсан махыг таглаад зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь хуурна.
7. Бэлэн таваг дээр сараалжтай бяслаг цацна.

Олон тогооч дотор

Удаан агшаагчаар брокколи, улаан лоольтой амттай омлет хийж үзээрэй. Уураар жигнэсэн байцаа нь ашигтай шинж чанар, бүтцийг аль болох их хэмжээгээр хадгалах болно. Улаан лооль, халуун ногоотой хослуулсан нь хурц тод байдлыг нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• цэцэгт байцааны баг цэцэг - 200 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• жижиг сонгино - 1 хошигнол;
• цөцгий - 60 мл;
• майонез - 1 халбага;
• самар, орегано, давс, чинжүү.

Бэлтгэл

1. Давсалсан буцалж буй усанд байцаа 4 минут буцалгана.
2. Хөргөх, баг цэцэг тус бүрийг хэд хэдэн хэсэгт хуваа.
3. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
4. Сонгино хайчилж ав. "Fry - Vegetables" функцийг сонгон удаан агшаагчаар хуурна.
5. Байцаа, улаан лооль, орегано нэмнэ. Тагийг нь аваад 10 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана.
6. Цөцгий, самар, халуун ногоотой өндөгийг цохиж, энэ хольцтой байцаа дээр хийнэ.
7. "Bake" горимд хагас цагийн турш хооллоорой. Бэлэн хоолыг хэсэг болгон хайчилж, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Майонезаас эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Шарах шүүгээнд

Зууханд омлет хийхэд хайруулын тавган дээр хийхээс арай удаан хугацаа шаардагдана. Энэ аргаар бэлтгэсэн таваг нь түүний сүр жавхлан, тендер, гэхдээ өтгөн бүтэцтэй хэвээр үлддэг. Энэ нь хайруулын явцад үүссэн илүүдэл шингэн, хорт хавдар үүсгэдэггүй. Зууханд омлет нь хайруулын тавган дээрээс илүү жигд жигнэх болно.

Брокколи, бяслагтай омлет хийхийг санал болгож байна. Ургамлууд, хатуу бяслагтай хослуулан өндөг нь хоолны дэглэмд сайн нэмэлт болдог.

Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• бяслаг - 130 гр;
• сүү - 50 мл;
• цэцэгт байцааны баг цэцэг - 200 гр;
• сармис - 1 хумс;
• яншуй;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл

1. Байцааг хагас болтол нь буцалгаж, баг цэцэг бүрийг 2-3 хэсэгт хуваана.
2. Сармисыг хагасаар нь хайчилж ав. Түүгээр жигд таваг үрж, байцаа тавина.
3. Шар, цагааныг нь салгаж, цагаан, давсыг нь хөөсөрч, шарыг сүүтэй холино.
4. Цагаан болон шарыг хольж, сайтар хутгана.
5. Бяслаг сараалж, үүссэн массыг хоёр хэсэгт хуваа. Өндөгний холимогт бяслаг, ургамлын 2/3-ыг нэмнэ.
6. Холимог хүнсний ногоо дээр хийнэ, үлдсэн бяслаг нь цацаж.
7. Мөөгөнцөрийг тугалган цаасаар бүрхэнэ. 160 ° -т хагас цагийн турш жигнэх. Хэсэг болгон хувааж үйлчил.

Хэрвээ омлет нь хүүхдийн цэсэнд зориулагдсан бол зөөлөн, өтгөн бяслаг хэрэглээрэй. Насанд хүрэгчдийн хувьд та амттай халуун ногоотой амтлагчтай сортуудыг сонгож болно.

Зураг дээрх шиг цэцэгт байцаатай жор

Цэцэгт байцаа нь витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Химийн найрлага, уургийн агууламж, тэжээллэг шинж чанараараа энэ нь мэдэгдэж байгаа бүх төрлийн байцаанаас давж гардаг. Цэцэгт байцаатай зууханд шатаасан омлет нь хөнгөн, амттай өглөөний цайнд тохиромжтой сонголт юм. Энэхүү таваг нь нарийн бүтэцтэй, тааламжтай амттай байдаг.

Зөвхөн шинэ ногоо хэрэглээрэй. Бүтээгдэхүүний чанарыг дараахь байдлаар нотолж байна.

• толбо, хар толбогүй цагаан уян баг цэцэг;
• өтгөн тод ногоон навч;
• хөнгөн тааламжтай үнэр.

Хөргөгчинд байцааг өмнө нь цаасаар ороосон нүхтэй уутанд хийнэ. Цаасыг чийг шингээх тул солино. Хөлдөөхөөс өмнө байцаагаа усанд 3-5 минут буцалгаж, дараа нь хөргөх нь дээр.

Уламжлалт жор

Зууханд нарийн ширхэгтэй цэцэгт байцааны омлет хийж үзээрэй. Энэхүү хөнгөн, тэжээллэг хоол нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• сүү - 110 мл;
• цэцэгт байцаа - ½ дунд сэрээ;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл

1. Баг цэцэг болгон байцаа дизассембл хийх, тендер хүртэл давс нь буцалгана.
2. Цагаан болон шарыг нь салга. Цагааныг нь хөөс болгон хутгаж, шартай хольж, үргэлжлүүлэн хутгана.
3. Сүү, халуун ногоо нэмнэ. Сайн холино.
4. Цэцгийг жигд саванд хийж, өндөгний хольцоор бүрхэнэ.
5. Цөцгийн тосыг гадаргуу дээр тараана.
6. 200 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх. Цөцгий эсвэл майонезаар үйлчил.

Уламжлалт зууханд шатаасан омлет нь хоолны дэглэмийн сонгодог хоол юм. Түүний калорийн агууламж 586.8 ккал байна.

Удаан агшаагчинд брокколитой

Удаан агшаагчаар брокколи, цэцэгт байцаатай омлет нь амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Энэ нь цөцгий эсвэл майонезаас сайн тохирдог.

Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• сүү - 2/3 аяга;
• цэцэгт байцааны баг цэцэг -100 гр;
• цэцэгт байцааны баг цэцэг - 100 гр;
• ус - 1 л;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• ургамал, халуун ногоо.

Бэлтгэл

1. Байцаагаа уураар жигнэх саванд хийж, "Steam" горимыг 10 минутын турш асаана. Дараа нь байцаагаа тосолсон жигд таваг руу шилжүүлнэ.
2. Өндөгийг сүү, жижиглэсэн ургамал, халуун ногоотой холино.
3. Сүү, өндөгний хольцыг байцаа дээр хийнэ.
4. "Bake" функцийг ашиглан 20 минутын турш хооллоорой.
5. Хэсэглэн үйлчил.

Жорыг тамирчдын хоол тэжээлд хэрэглэж болно. Амин дэм, уураг, микроэлементээр баялаг хөнгөн хоол нь эрчимтэй дасгал хийхээс өмнө танд эрч хүч өгнө. Өглөөний болон оройн хоолонд тохиромжтой.

Одоо та цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны амттай омлетыг хэрхэн хурдан, зөв ​​хийхийг мэддэг болсон. Эдгээр жорыг ашиглан хайртай хүмүүстээ анхны хоол бэлдээрэй.