Цэс
Үнэгүй
гэр  /  Талх нарийн боов/ Тойм: Паприка Мяснов Испанийн утсан газар Pimenton Ahumado - Ямар ч амттай, ер бусын зүйлийг хийх болно. Тамхи татдаг паприка: тайлбар, зураг, хоол хийх дүрэм

Тойм: Паприка Мяснов Испани тамхи татдаг газар Pimenton Ahumado - Юуг ч амттай, ер бусын болгох болно. Тамхи татдаг паприка: тайлбар, зураг, хоол хийх дүрэм

Утсан паприка нь олон махан соус, маринад хийхэд маш их алдартай найрлага юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг дотоодын супермаркетуудын тавиур дээр авах нь бараг боломжгүй юм. Өнөөдөр бид утсан паприка өөрөө хоол хийж чадах эсэхийг олж мэдэх болно.

Утсан паприка: энэ нь хаанаас ирдэг вэ?

Тамхи татдаг паприкагийн эх орон бол Өмнөд Америк юм. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр энэ амтлагчийн үйлдвэрлэлийг олон оронд (АНУ, Мексик, Испани, Энэтхэг) конвейер дээр тавьдаг.

Утсан паприка нь янз бүрийн төрлийн амтат улаан чинжүүгээс хийгдсэн байдаг. Боловсорсон чинжүүг эхлээд гараар хурааж аваад дараа нь хатаана. Одоо хөгжилтэй нь эхэлж байна. Цуглуулсан улаан чинжүүг тусгай хоёр давхар хатаагч руу илгээдэг. Нэгдүгээр давхарт царс модны гуалин аажмаар шатаж, хоёрдугаар давхарт чинжүү нь эдгээр үнэрээр ханасан байна. Peppers удаан хугацаанд тамхи татдаг, заримдаа энэ үйл явц хоёр долоо хоног үргэлжилдэг. Хатаасан, тамхи татдаг чинжүүг нунтаглаж, савлана.

тамхи татдаг паприкаЭнэ нь маш их төвлөрсөн "утаатай" амттай тул паприка нь махан хоол, утсан хавирга, маринад, алдартай барбекю соусанд маш сайн нийцдэг. Энэхүү амтлагч нь зөвхөн амтлагч, хурц амтыг нэмээд зогсохгүй байгалийн өнгөт пигментийн ачаар аяга таваг улаан улбар шар өнгөтэй болгодог.

Сонирхолтой баримт:Утсан паприка нь Испанийн алдартай chorizo ​​хиамны үйлдвэрлэлд ашиглагддаг бөгөөд үүний ачаар тэд халуун ногоотой амт, улаавтар бургунд өнгөтэй болдог.

Халуун ногоотой байдлын дагуу тамхи татдаг паприка нь чихэрлэг (Dulce), хагас чихэрлэг (Agridulce) болон халуун ногоотой (Picante) гэж хуваагддаг.

Гэртээ тамхи татдаг паприка хэрхэн хоол хийх вэ?

Гэртээ тамхи татдаг паприка амар биш, гэхдээ энэ нь нэлээд боломжтой юм. Хэрэв та тамхи татах газартай бол тамхи татах зориулалттай модны чипс нэмж, чинжүүгээ тавиад дор хаяж нэг цагийн турш тамхи татахад л хангалттай. Үүний зэрэгцээ температур 70 хэмээс дээш гарах ёсгүй бөгөөд чинжүүг бүх талаас нь тамхи татахын тулд паприка өөрөө үе үе эргүүлэх хэрэгтэй.

Та шарсан махыг ашиглан гар хийцийн утсан паприка хийж болно. Дараагийн шарсаны дараа нүүрсээ хаях гэж яарах хэрэггүй. Шарсан махны ёроолд модны чипстэй савыг тавиад, дээр нь паприка татдаг сараалж тавиад, гриллийг таглана. Тамхи татах бүх үе шатанд температур ойролцоогоор ижил байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хэрэв танд мах шарах мах байхгүй бол энгийн саванд паприка тамхи татаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр тамхи татах зориулалттай модны чипс тавьж, тугалган цаасаар бүрхэж, чинжүүтэй дугуй мах шарах болно. Сараалжыг гал тогооны алчуураар таглаж, тагийг нь таглаад жижиг пресс дээр тавь. Гэрийн утааны газар бэлэн боллоо.

Жинхэнэ утсан паприка болон гэрийн болгосон паприкагийн амт нь маш өөр байх магадлалтай. Хэрэв та дараагийн аялалдаа нэг ваартай утсан паприка авчрахаар шийдсэн бол энэ амтлагчийн үнэр хурдан арилдаг тул жилийн дотор хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Би зүгээр л амтлагчийг биширдэг, гэхдээ тамхи татдаг паприкагийн амтыг урьд өмнө нь мэддэггүй байсан. Утаатай паприкагаа аваад эхлээд үнэрлээд: За, энийг хаана нэмэх вэ? Тэгээд дасаж, давуу талыг нь олж авсан.

Чихрийн боодол) болон үнийн дагуу би ердийнхөөрөө хоёр паприкагаас сонгосон
Надад энэ байна:
Frontier Natural Products, утсан паприка, царс мод утсан

Паприка царс модны үртэс дээр тамхи татдаг. Кошер амтлагч, цацраггүй, гмо, этилен исэл агуулаагүй.
Энэ нь яаж тамхи татдаг вэ, би өөрөө сонирхож байсан.
Тийм ээ, тэд Испанийн наранд боловсорч гүйцсэн, бага зэрэг хатаасан чинжүүг том ангаруудад цуглуулж, 2 долоо хоног хүртэл залхуутай хутгана.


Нунтаглалтын дараа паприка нь маш их төвлөрсөн амттай, амтлаг халуун ногоотой, гүн кармин өнгөтэй, "утаа" маш анхилуун үнэртэй байдаг.
Эдгээр бүх давуу талууд нь ямар ч хоолыг хоолны урлагийн бүтээл болгон хувиргах боломжийг олгодог.


Эхлээд энэ утаа надад хэтэрхий ханасан мэт санагдаж, би үүнийг зөвхөн маханд нэмсэн, дараа нь дулааны боловсруулалтын явцад амт нь аажмаар алга болж, утсан махны ул мөр үлдээж байгааг анзаарсан. Дараа нь тэр илүү зоригтой болж, шөл, шөл, чанасан өндөг, тэр ч байтугай зайрмаг дээр цацаж эхлэв. Хаана ч амтлагч нь илүүдэлгүй байсан бөгөөд аяга тавагны амтыг тасалдуулаагүй.
За, би үүнийг нэмэх дуртай газар бол маринад байдаг. Хавирга нь гайхалтай!
Өө, уучлаарай, хэрэв та 9-р сараас хойш хоолны дэглэм барьж, энэ бүгдийг уншиж байгаа бол би танд Чех маягаар даршилсан олон төрлийн бяслаг хийх энгийн бөгөөд амттай жорыг санал болгож байна, тэнд улаан чинжүү надад нэг талд нээгдэв.
Бид Прага хотод энэ хоолыг тагнасан, дарсны маш амттай зууш. Хамгийн гол нь бяслаг нь тосонд даршилсан байдаг бөгөөд энэ нь ургамал, амтлагчаас бүх амтыг татсан юм.

Бидэнд тус бүр 200 гр бяслаг хэрэгтэй:


  • Камембертэсвэл бри

  • Сулугуниэсвэл Адыге

  • Дор цэнхэр

  • Пармезан

  • Брайнза

  • Хонины бяслаг(маш амттай, сонголттой)

Халуун ногоо ба ургамал:

  • Розмарихэд хэдэн салбар

  • Гангабас хэдэн утас

  • Сармис 5-6 хумс

  • тамхи татдаг паприка 1/2-1/4 tsp

  • гичийн үр

  • Чили

  • Чинжүүхар, улаан, цагаан

  • Сонгинохэд хэдэн тойрог (цагираг биш)

  • Оливын тос, заавал Extra Virgin байх албагүй

  • Давсэнд шаардлагагүй, гэхдээ та амтыг нь нэмж болно

Бүх бяслагийг хялбархан олж авах боломжтой, бид Төв зах дээр чөлөөтэй зардаг. Би бяслагт 700 орчим рубль өгсөн, энэ нь 300 мл-ийн 2 лонхтой хангалттай байсан, тэр ч байтугай орхисон. Би бяслагийг 1-1.5 см-ийн шоо болгон хувааж, сулугунийг утас болгон урав. Доод тал дээр өвс, би бүх сортуудыг тавьсан шиг давхаргад халуун ногоо. Бяслагны дээд хэсэгт оливын тос түрхэнэ.

Би нэг саванд хагас халбага тамхи татдаг паприка асгаж, нөгөөг нь зөвхөн ургамал дээр үлдээхээр шийдэв. Бүх зүйл сар орчим үргэлжилсэн. Ургамлын бяслаг нь надад зөөлөн, Provencal, ургамал, сармисыг хамгийн ихээр мэдэрдэг байсан ч хангалттай халуун ногоотой байсангүй. Надад паприкатай бяслаг илүү таалагдсан, энэ нь илүү зөөлөн бүтэцтэй, хурц байдал нь маш их хамааралтай, бага зэрэг тамхи татдаг байсан. Товчхондоо, нэг ваартай ургамал хөргөгчний хамгийн хол тавиур руу явсан бөгөөд 2 долоо хоногийн дараа гаргаж ирэхэд би хөгц хагарч байгааг анзаарсан, тэр сайхан хөх биш, харин эрхэмсэг, энгийн хөгц. Харин ваартай паприка хөгцгүй байв. Утаатай паприка нь бас нэг төрлийн хадгалалтын бодис болох нь харагдаж байна. Би улаан лоолийг хатаахдаа энэ шинж чанарыг ашигладаг, ихэвчлэн хатаасан улаан лооль нь хөргөгчинд нэг сараас илүүгүй хугацаанд хадгалагддаг.
Бяслагнаас үлдсэн маринад тос нь экстравергенээс илүү үнэ цэнэтэй юм. Маш анхилуун, амттай, бяслагны тунадастай. Би зүгээр л спагеттитэй хамт дуртай!
Өөрийн амтыг өргөжүүлээрэй!

Утсан паприка бол дэлхийн олон оронд дуртай тансаг амтлагч юм. Энэ нь нарлаг Испанид анх гарч ирсэн бөгөөд өнөөдөр Латин Америк, Ази, Энэтхэг, Газар дундын тэнгисийн эрэг орчмын орнуудад үйлдвэрлэгддэг.

Утсан паприка гэж юу вэ?

Боловсорч гүйцсэн паприка жимсийг эхлээд хатааж, царс модны чипс дээр тамхи татдаг, дараа нь буталж нунтаг болгон нунтаглана. Энэ хэлбэрээр энэ амтлагч дэлхийн өнцөг булан бүрт дэлгүүрийн тавиур дээр ордог. Энэ нь гайхалтай хоолны дуршилтай өнгө - алтан улаан өнгөтэй. Мөн түүний үнэр нь мах, хүнсний ногоо, шарсан байх ёстой бүх зүйлд сайн нийцдэг. Жинхэнэ утсан паприка нь чихэрлэг, бага зэрэг халуун ногоотой, маш халуун гэсэн гурван бүлэгт хуваагддаг.

Үүнийг юугаар иддэг вэ?

Нунтаглах үед энэ амтлагч нь борщ, шөлний амтыг төрөлжүүлж, сайжруулж, шарсан мах, бигус, лечо, шарсан маханд гайхалтай тэмдэглэл өгдөг. Энэ нь загас, махны маринад хийхэд маш сайн байдаг. Энэ нь гравис, хүнсний ногооны кассерол, аджика, соус зэрэгт нэмж болно.

Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол "Pikant" гэсэн тэмдэглэгээтэй утсан паприка таалагдах нь гарцаагүй. Энэ амтлагч нь амтаа алдах хандлагатай байдаг гэдгийг санаарай, тиймээс нэг жилийн хугацаанд хэрэглэж болох хэмжээгээр нь худалдаж аваарай. Амтат тамхи татдаг паприка нь хүүхдүүдэд ч таалагдах болно. Энэ бол дэлхийд алдартай барбекю соусын нэг хэсэг юм. Олон төрлийн дунд зэргийн халуун ногоотой амтыг ихэвчлэн хиаманд нэмдэг. Заримдаа бүтээгдэхүүн нь амт, өнгө нь энэ амтлагчтай холбоотой байдаг.

Гэрийн утсан паприка

Энэ амтлагчийг гэртээ хэрхэн хоол хийхийг цөөхөн хүн мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ нь манай нутагт худалдаж авсан зүйл нь тийм ч түгээмэл биш юм. Үнэн хэрэгтээ, доор тайлбарласан арга нь байгалийн бүх зүйлийг үнэлдэг, амттай хоол хийх дуртай хүмүүст маш их хэрэгтэй байж болох юм. Тамхи татах газар байна уу? За, энэ нь маш энгийн. Доод талд нь модны чипс хийнэ, сараалжтай хагасыг нь хэрчсэн чинжүүгээ тарааж, гурван өдрийн турш тамхи татна. Цаг хугацаа нь жимсний боловсорч гүйцсэн, шүүслэг байдлын зэргээс хамаарна. Хагасыг жигд болгохын тулд үе үе эргүүлэхээ мартуузай.

Та мөн мах шарах ашиглаж болно. Нүүрс дээр чинжүүгээ хийж, тагийг нь таглаж, температурыг 50-60 градус болгож, процессыг дагаж мөрдөнө. Та мөн ердийн хийн зуух дээр чинжүү тамхи татаж болно. Зүгээр л сүүлнээс нь хүчтэй утсаар уяж, зуухны дээгүүр өлгөхөд хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, ийм аргаар олж авсан тамхи татдаг паприка нь галын үнэргүй байх болно, гэхдээ өөр сонголт байхгүй тохиолдолд энэ арга нь бас муу биш юм. Хөдөө амьдардаг хүмүүсийн хувьд үүнийг хийх өөр нэг гайхалтай арга бий: галын утаанд паприка утах. Ямар ч тохиолдолд хатааж, тамхи татсаны дараа чинжүүг нунтаг болгон нунтаглах ёстой.

Удаан агшаагчаар "утсан паприка"

Та ижил нэртэй ийм ер бусын хоол хийж болно. Амттай, анхны зууш бэлтгэхийн тулд бидэнд дөрвөн чинжүү, бүрэн бус шил ургамлын тос, хэдэн хумс сармис, цуу, давс, халуун ногоо хэрэгтэй.

Шатаагч аяганд цөөн тооны модны үртэс нэмнэ. Бид чинжүүгээ сараалж дээр тавиад таймерын товчлуурыг 40 минут болгож, "Халуун тамхи татдаг" горимыг сонгоно. Чинжүү нь хангалттай тамхи татдаг бол таваг дээр тавиад тос, цуу, ургамал, сармиснаас marinade хийнэ. Энэхүү тамхи татдаг паприка хүйтэн, халуун аль алинд нь сайн байдаг.

Утсан паприка бол дэлхийн олон оронд дуртай тансаг амтлагч юм. Энэ нь нарлаг Испанид анх гарч ирсэн бөгөөд өнөөдөр Латин Америк, Ази, Энэтхэг, Газар дундын тэнгисийн эрэг орчмын орнуудад үйлдвэрлэгддэг.

Утсан паприка гэж юу вэ?

Боловсорч гүйцсэн паприка жимсийг эхлээд хатааж, царс модны чипс дээр тамхи татдаг, дараа нь буталж нунтаг болгон нунтаглана. Энэ хэлбэрээр энэ амтлагч дэлхийн өнцөг булан бүрт дэлгүүрийн тавиур дээр ордог. Энэ нь гайхалтай хоолны дуршилтай өнгө - алтан улаан өнгөтэй. Мөн түүний үнэр нь мах, хүнсний ногоо, шарсан байх ёстой бүх зүйлд сайн нийцдэг. Жинхэнэ утсан паприка нь чихэрлэг, бага зэрэг халуун ногоотой, маш халуун гэсэн гурван бүлэгт хуваагддаг.

Нунтаглах үед энэ амтлагч нь борщ, шөлний амтыг төрөлжүүлж, сайжруулж, шарсан мах, бигус, лечо, шарсан маханд гайхалтай тэмдэглэл өгдөг. Энэ нь загас, махны маринад хийхэд маш сайн байдаг. Энэ нь гравис, хүнсний ногооны кассерол, аджика, соус зэрэгт нэмж болно.

Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол "Pikant" гэсэн тэмдэглэгээтэй утсан паприка таалагдах нь гарцаагүй. Энэ амтлагч нь амтаа алдах хандлагатай байдаг гэдгийг санаарай, тиймээс нэг жилийн хугацаанд хэрэглэж болох хэмжээгээр нь худалдаж аваарай.

Амтат тамхи татдаг паприка нь хүүхдүүдэд ч таалагдах болно. Энэ бол дэлхийд алдартай барбекю соусын нэг хэсэг юм. Олон төрлийн дунд зэргийн халуун ногоотой амтыг ихэвчлэн хиаманд нэмдэг. Заримдаа бүтээгдэхүүн нь амт, өнгө нь энэ амтлагчтай холбоотой байдаг.

Утсан паприка хэрхэн хоол хийх вэ

Энэ амтлагчийг гэртээ хэрхэн хоол хийхийг цөөхөн хүн мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ нь манай нутагт худалдаж авсан зүйл нь тийм ч түгээмэл биш юм. Үнэн хэрэгтээ, доор тайлбарласан арга нь байгалийн бүх зүйлийг үнэлдэг, амттай хоол хийх дуртай хүмүүст маш их хэрэгтэй байж болох юм. Тамхи татах газар байна уу? За, энэ нь маш энгийн. Доод талд нь модны чипс хийнэ, сараалжтай хагасыг нь хэрчсэн чинжүүгээ тарааж, гурван өдрийн турш тамхи татна. Цаг хугацаа нь жимсний боловсорч гүйцсэн, шүүслэг байдлын зэргээс хамаарна. Хагасыг жигд болгохын тулд үе үе эргүүлэхээ мартуузай.

Та мөн мах шарах ашиглаж болно. Нүүрс дээр чинжүүгээ хийж, тагийг нь таглаж, температурыг 50-60 градус болгож, процессыг дагаж мөрдөнө. Та мөн ердийн хийн зуух дээр чинжүү тамхи татаж болно. Зүгээр л сүүлнээс нь хүчтэй утсаар уяж, зуухны дээгүүр өлгөхөд хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, ийм аргаар олж авсан тамхи татдаг паприка нь галын үнэргүй байх болно, гэхдээ өөр сонголт байхгүй тохиолдолд энэ арга нь бас муу биш юм. Хөдөө амьдардаг хүмүүсийн хувьд үүнийг хийх өөр нэг гайхалтай арга бий: галын утаанд паприка утах. Ямар ч тохиолдолд хатааж, тамхи татсаны дараа чинжүүг нунтаг болгон нунтаглах ёстой.

Би тамхи татдаг паприкад дуртай.

Би энэ амтлагчтай харьцангуй саяхан танилцсан боловч энэ нь янз бүрийн хоол хийх бусад амтлагчийн арсенал дээр тэргүүлж байгаа нь тодорхой юм.

Би iHerb дээрээс органик найрлагатай өндөр чанартай улаан чинжүүг олохоос өмнө тамхи татдаг улаан чинжүүг зөвхөн амтлагчийн дэлгүүрээс, зах зээл дээрээс худалдаж авах боломжтой байсан бөгөөд хожим нь үүнийг өнөөдрийн тоймны баатартай харьцуулах аргагүй юм. .

Өнөөдрийн тойм бол Frontier Natural Products Smoked Paprika Ground Organic Smoked Paprika Ground-ийн тухай юм.

Утсан паприка гэж юу вэ?

Галын үнэртэй хамгийн анхилуун амтлагч нь хоол хийх явцад нэмдэг аяганд хурц, амт, үнэрийг "утаа" өгдөг.

Саяхан болтол би тамхи татдаг улаан чинжүүний талаар сайн мэддэггүй байсан, манай улсад энэ амтлагчийг хэрэглэдэггүй, бид бүгд хуучин аргаар хийдэг: булан навч, чинжүү, гадаадад, ялангуяа Итали, Испанид улаан чинжүү. тамхи татдаг нь маш их алдартай байдаг.

Үндсэндээ утсан улаан чинжүү нь нунтаг болгон нунтагласан хатаасан, утсан улаан чинжүү юм.

Жинхэнэ утсан паприка нь царс модыг хатааж, шууд тамхи татдаг бөгөөд дараа нь нунтаг болгон нунтагладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Үнэн хэрэгтээ ийм тамхи татсанаас болж амтлагч нь баялаг, төвлөрсөн утсан утаатай үнэр, халуун ногоотой амт, burgundy-улаан өнгөтэй болдог.

Утсан паприка: хаанаас авах вэ?

Үнэн хэрэгтээ манайхаас утсан улаан чинжүү худалдаж авна гэдэг тийм ч амар зүйл биш бөгөөд би Eicherb вэбсайтаас өндөр чанартай утсан паприка худалдаж авах боломжтой болсон.

Эхлээд би Simply Organic органик утсан улаан чинжүүг 77 грамм хэмжээтэй олж, худалдаж авсны дараа би АНУ-ын чанарын гэрчилгээтэй, органик гэдгийг баталгаажуулсан нэлээн нэр хүндтэй, найдвартай үйлдвэрлэгч болох Frontier Natural Products-аас улаан чинжүү захиалсан.

Би 53 грамм жинтэй жижиг савнаас бүрдсэн жижиг эзэлхүүнтэй танилцаж эхэлсэн бөгөөд энэ хэмжээ хэтэрхий бага болж, амтлагч нь маш хурдан дуусав.


Дараа нь би утсан хиймэл үсний үнийг харьцуулахын тулд өртөг нь хамаагүй хямд байсан том хэмжээ худалдаж авлаа.

Жин / үнэ:

453 грамм / 13.8 доллар

53 грамм / 5.43 доллар

Худалдан авах газар:

Frontier Natural Products компанийн органик нунтагласан утсан паприка (Smoked Paprika Ground) нь наалт бүхий битүүмжилсэн хүнсний тугалган уутанд савлагдсан - мэдээлэл, бүтээгдэхүүн.

Frontier Natural Products-ийн утсан паприка (Утсан паприка) дараах байдалтай байна.


Багц нь цахилгаан түгжээгүй тул анх нээхдээ би утсан улаан чинжүүг герметик таглаатай шилэн саванд хийнэ.


Тамхи татдаг паприка хэрэглэхээсээ өмнө хэрэглэх аргад түүний онцлогийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Халаахад паприкагийн амт, өнгө нь гарч ирдэг.

Энэ нь хурдан шатаж, хүрэн болж, гашуун амттай болж эхэлдэг.

Тиймээс удаан хугацаанд хоол хийхгүй байхыг хичээгээрэй.

Янз бүрийн аяганд орохдоо утсан паприкагийн амт, үнэрийн аравны нэгийг ч гэсэн үгээр урвах боломжгүй байгаа нь харамсалтай.

Жишээлбэл, тамхи татдаг паприка нь бараг өдөр бүр хоолны дэглэмд байдаг олон төрлийн, амттай, цэвэршүүлсэн амтыг бий болгоход тусалдаг.

Хэрэв би энэ амтлагчийг энгийн, энгийн шарсан төмс дээр нэмбэл чанаж болгосон хоол нь гахайн махтай чипс шиг амттай болно.

Утсан паприка нь жигнэсэн ногоог шарсан ногооны амтыг, буурцагт ургамлууд нь хонжооны амтыг, хүнсний ногоотой будаа нь утсан хиамтай будааны ер бусын амтыг өгдөг.


Би ч бас жигнэмэгээр паприка хэрхэн өөрийгөө харуулах дуртай: бинкийг хөнгөн утсан амтаар олж авдаг.

Мөн төрөл бүрийн ногооны хайруулын тавган болон шөл, омлет, өтгөн соус зэрэгт нэмэх дуртай.

Улаан паприка нь чанаж болгосон аяганд тансаг байдал, хачирхалтай байдлыг нэмдэг бол чанаж болгосон төмс, будаа, нарийн боов нь янз бүрийн улаан өнгөтэй болоход бүх зүйлийг улаан ягаан өнгөөр ​​будаж өгдөг.

Та тамхи татдаг улаан чинжүүг өөр яаж хэрэглэх вэ?

Бяслаг, гоймон, хоолны дуршил, салат, өндөгний хоол, маринад, утсан махаар хийж үзээрэй.

Шувууны мах, мах, далайн хоолыг бүрхэхэд хэрэглэдэг гурилан дээр нэмээд салатны боолтонд оруулаарай, энэ нь өнгө нэмж, эмульс (тос, цуу холино) болно.


Шарсан өндөг, улаан лоолийн шөл, croutons эсвэл даршилсан махыг чимх чихэрлэг утсан паприкагаар амтлах нь зүйтэй.

Амтат утсан паприка нь ямар ч төрлийн давс, лаврын, орегано, маржорам, түүнчлэн хар, цагаан чинжүүтэй сайн зохицдог.

Утаатай паприка нь олон төрлийн мах, шарсан мах, тахианы соусын найрлагад ордог.


Ердийн хоолны дэглэмийн ихэнх аяганд тохирсон, амархан олдоцтой бүтээгдэхүүнээс улиг болсон хоолны амтыг төрөлжүүлж, жинхэнэ амтыг өгдөг энэхүү амттай, анхилуун, өндөр чанартай амтлагчийг санал болгож байна.

Надаас Frontier Natural Products Smoked Paprika Ground Spice, Organic Smoked Paprika, Ground төгс оноо авдаг!