Зөгийн балтай наранцэцгийн тосонд жигнэмэг. Зөгийн балны жигнэмэг. Алимтай туранхай oatmeal жигнэмэг

Найрлага

• 100 гр хатаасан чангаанз;
• 50 гр самар;
• 200 гр овъёосны будаа;
• 80 гр элсэн чихэр;
• 70-80 мл ус;
• 1 халбага зөгийн бал;
• ½ халбага жигд натри;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Хэрэв хатаасан чангаанз нь хатуу бол халуун усанд зөөлөн болтол дэвтээнэ. Хатаасан жимс, самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Овъёосны гурилыг хутгагчаар нунтаглана.

Савыг уурын банн дээр тавь. Элсэн чихэр нэмээд ус, зөгийн бал нэмээд найрлагыг нь уусгах хүртэл хутгана. Хүнсний сода нэмээд хааяа хутгаж хэдэн минут буцалгана.

Уурын баннаас хайруулын тавган дээрээс авч, нэг хэсэг, тос, хатаасан чангаанз, самар зэргийг сироп руу дүрж, хольцыг нэгэн төрлийн болгоно. Үлдсэн үр тариагаа бага багаар хийнэ, сайтар хутгана. Зуурмагийг 30-60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Гараа усаар норгоод зуурсан гурилаа жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Тэдгээрийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад бага зэрэг тэгшлээрэй. Ажлын хэсгүүд бие биедээ хүрч болохгүй.

Күүкийг 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш шаргал болтол нь жигнэх. Күүкийг цаасан дээрээс авахын өмнө хөргөнө.

Найрлага

• 200 мл давсны уусмал (өргөст хэмх, улаан лооль гэх мэт);
• 1 халбага жигд натри;
• 80-150 гр элсэн чихэр + цацахад;
• нэг чимх ваниллин;
• 70 мл ургамлын тос;
• 400-450 гр гурил + цацах зориулалттай.

Бэлтгэл

Давсны уусмал, жигд натри, элсэн чихэр, ваниллин, цөцгийн тосыг холино. Элсэн чихрийн хэмжээ нь давсны уусмалын чихэрлэг чанараас хамаарна. Гурилыг аажмаар нэмж, зуурсан гурил зуурна.

Ширээн дээр гурилыг нунтаглаж, зуурсан гурилыг 5-7 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Күүкийг хайчилж, жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Элсэн чихэрээр цацна.

200 ° C хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 15 минут байлгана. Күүки нь сэвсгэр, алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой.

Найрлага

• ½ нимбэг;
• ½ жүрж;
• хэдэн халбага ус;
• 120 гр элсэн чихэр;
• 100 мл ургамлын тос;
• 520 гр гурил;
• 1½ халбага жигд нунтаг.

Бэлтгэл

Гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд жимс дээр буцалж буй ус хийнэ. Жүржийг хагас хүртэл хальслаарай. Жимсийг санамсаргүй зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь авч, хутгагчаар нунтаглана. Жижиг хэсгүүд нь массад үлдэх ёстой.

Цитрусын хольцыг 250 мл-ийн шилэнд хийж, дээрээс нь усаар дүүргэнэ. Нэг аяга руу шилжүүлж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд хутгана.

Шигшсэн гурил, жигд нунтагаа холино. Гурилын хольцыг хэсэг хэсгээр нь цитрус жимсний холимогт хийнэ. Зөөлөн зуурсан гурилаа хийж, хушга шиг жижиг бөмбөлөг болгоно. Тэднийг цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

190 ° C-т 10 минутын турш зууханд хийж, дараа нь 200 ° C хүртэл нэмэгдүүлж, дахин 7 минутын турш хооллоорой. Күүки бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байх ёстой.

Найрлага

• 350 гр гурил + цацахад;
• 150 гр эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуул;
• ½ халбага давс;
• 1 халбага жигд нунтаг
• 190 гр элсэн чихэр;
• ванилийн сахар - амсах болно;
• 150 мл ус;
• 150 мл ургамлын тос.

Бэлтгэл

Гурил, цардуулыг шигших. Тэдгээрийг давс, жигд нунтагтай холино. Элсэн чихэр, ванилийн сахар, усыг тусад нь холино. Кристалууд уусах ёстой.

Хуурай холимогт тос нэмээд сайтар холино. Дараа нь ус, элсэн чихэр хийнэ, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна. Гурилтай ширээн дээр гараараа үүнийг санаарай.

Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 3 мм зузаантай давхаргад хийж, жигнэмэгийг хайчилж ав. Үүнийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Ийм хэмжээний зуурмаг нь маш их жигнэмэг хийдэг тул хэд хэдэн удаа чанаж болгоно.

180 ° C-т 12-15 минутын турш жигнэх. Хэрэв ирмэгүүд нь хүрэн болж эхэлбэл энэ нь бэлэн байдлын шинж юм. Күүки өөрөө хөнгөн хэвээр байх болно.

Найрлага

• 11 огноо;
• 1-2 боловсорсон (нийт жин 200 гр);
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 150 гр наргил модны ширхэг;
• 2 халбага гурил.

Бэлтгэл

Огноог бага зэрэг зөөлрүүлэхийн тулд халуун усанд богино хугацаанд дэвтээнэ. Бананануудыг хутгагчаар нухаш хийнэ. Үхсэн огноо нэмээд дахин нухаш хийнэ.

Газрын тосонд хийнэ, хутгана. Кокосыг хутгаж, хольцыг жигд болгоно. Зуурмаг дээр гурил нэмнэ. Жигнэмэгийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийнэ.

Урьдчилан халаасан 180 ° C зууханд 20 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

gotovim-doma.ru

Найрлага

• цөөн тооны үзэм;
• 1 том алим;
• 200 мл алим эсвэл усан үзмийн шүүс;
• 50 мл ургамлын тос;
• 1 халбага жигд натри;
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 70-90 гр элсэн чихэр;
• нэг чимх ваниллин;
• нэг чимх давс;
• 200-250 гр гурил.

Бэлтгэл

Үзэмийг 5 минутын турш халуун усанд дэвтээнэ. Хальсалсан алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Нимбэгний шүүсээр унтраасан шүүс, цөцгийн тос, содыг холино. Элсэн чихэр, ваниллин, давс, гурилыг тусад нь холино. Гурилын холимогт шингэн найрлага, алим, үзэм нэмээд сайтар холино.

Жигнэмэгийн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Зуурсан гурилыг халбагаар гаргаж, 15-20 минутын турш 180 ° C хүртэл халаана.

Найрлага

• 120 гр гурил;
• ½ халбага жигд натри;
• 125 гр самрын тос;
• 80-100 мл шингэн зөгийн бал эсвэл жимсний сироп.

Бэлтгэл

Гурилыг содын хамт шигших. Самрын цөцгийн тос, зөгийн бал эсвэл сиропыг тусад нь шиднэ. Самар хольцыг гурилын холимог руу хийж, жигд болтол нь тууштай болгоно.

Зуурсан гурилыг хэт удаан хутгаж болохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг хатуу болно. Хэрэв хольц нь нимгэн болвол 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Жигнэмэгийн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Зуурсан гурилаа жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн жигд хуудсан дээр тавиад сэрээгээр тэгшлээд хээ угалз хийнэ.

Күүкийг 175 ° C-т 10 минутын турш жигнэх. Хоол хийж дууссаны дараа бага зэрэг хөргөнө.

gotovim-doma.ru

Найрлага

• 1 боловсорсон банана;
• 150 гр элсэн чихэр;
• 50 мл ургамлын тос;
• нэг чимх давс;
• нэг чимх ваниллин;
• 180-200 гр гурил;
• 1 халбага жигд нунтаг
• ½ - 1 цайны халбага шанцай.

Бэлтгэл

Банана, 80 гр элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс, ваниллиныг хутгагчаар хутгана. Жигнэх нунтагтай хольсон гурил нэмээд жигд болтол хутгана. Зуурмаг нь наалдамхай, уян хатан байх болно. Үүнийг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үлдсэн элсэн чихэр болон холино. Гараа усаар норгоод зуурсан гурилаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүл. Хэрэв зуурсан гурил зуурахгүй бол бага зэрэг гурил нэмнэ. Бөмбөгийг тэгшлээд, шанцайны хольцонд дүрж, жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

Үлдсэн жигнэмэгийг ижил аргаар хэлбэржүүлнэ. Үүнийг 180 ° C-т 15-17 минутын турш жигнэх.

Найрлага

• 200 гр хальсалж хулуу;
• 100 гр элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• 100 мл ургамлын тос + тосолгооны зориулалтаар;
• ½ халбага жигд натри;
• 1 халбага цуу 9%;
• ½ цайны халбага шанцай
• нэг чимх нунтагласан самар;
• ½ халбага нунтагласан цагаан гаа;
• 250-300 гр гурил.

Бэлтгэл

Хулууг дунд хэсэг болгон хайчилж, саванд хийнэ. Халуун усаар таглаад зөөлөн болтол нь буцалгаад шавхана.

Хулууг элсэн чихэр, давс, цөцгийн тосоор нухаш хийнэ. Үүнийг хутгагчаар хийх нь илүү тохиромжтой. Содыг цуугаар унтрааж, хулууны масс руу нэмээд хутгана.

Шанцай, задийн самар, цагаан гаа хийж хутгана. Шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд жигд болтол хутгана. Зуурмаг нь зузаан, уян хатан байх ёстой.

Жигнэмэгийн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Гараа цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа дунд зэргийн бөмбөлөг болгоно. Тэднийг бие биенээсээ хол зайд жигд хуудсан дээр тавь.

180 ° C хүртэл халаасан зууханд жигнэмэгийг 15-20 минутын турш цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

russianfood.com

Найрлага

• 100 мл улаан лоолийн шүүс;
• 2 халбага элсэн чихэр + цацах;
• ½ халбага жигд натри;
• нэг чимх давс;
• 1 халбага ургамлын тос;
• 160-180 гр гурил + цацах зориулалттай.

Бэлтгэл

Шүүсийг элсэн чихэртэй холино. Хүнсний сод, давс, тос нэмээд хутгана. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.

Ширээн дээр нимгэн гурилаар хучиж, зуурсан гурилаа гараараа санаж, 3-5 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Күүкийг хайчилж аваад жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад элсэн чихэр цацна.

180 ° C-т 10 минутын турш зууханд хийнэ. Жигнэмэг нь шар өнгөтэй байх ёстой.

Хамгийн сайн туранхай жигнэмэгийн жорыг вэбсайтаас үзнэ үү. Жигнэмэг, сойз, овъёос, шар буурцаг, лууван, кофены жигнэмэг. Өргөст хэмх давсны уусмал, тэр ч байтугай улаан лоолийн шүүсээр чанаж болгосон. Өөрийнхөө амт, найрлага, цаг хугацаа, бэлтгэх аргад тохирсон нэгийг нь сонго. Ер бусын, сонгодог сонголтууд.

Өөхгүй жигнэмэг болон энгийн жигнэмэгийн гол ялгаа нь түүний найрлагад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн (өндөг, сүү гэх мэт) байхгүй байна. Мацаг барьдаг өдрүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь хоолны дэглэм бөгөөд амьтны уураг үл тэвчих, цагаан хоолтон хоолыг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Нүүрс ус их хэмжээгээр агуулагддаг тул өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой хоол юм. Энэ нь янз бүрийн шүүс, компот, кофе, цай зэрэгт сайн нийцдэг.

Туранхай жигнэмэгийн жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Давсны уусмалын энгийн жор:
1. Наранцэцгийн тос болон давсны уусмалыг гүн гүнзгий саванд сайтар холино.
2. Элсэн чихэрийг холимогт уусгах хүртэл хутгана.
3. Гурил нэмнэ.
4. жигд нунтаг нэмнэ.
5. Та зөөлөн уян хатан зуурсан гурилтай байх ёстой.
6. Өнхрүүлээд хэлбэр дүрстэй болгоно.
7. Нэг цагийн гуравны нэгийг нь жигнэх.

Хамгийн хурдан туранхай жигнэмэг хийх таван жор:

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
... Жимс жимсгэнэ нь жигнэмэг хийхэд ашигладаг бол хайлж, дараа нь урссан илүүдэл шингэнийг шахаж гаргах хэрэгтэй.
... Ургамлын тос нь үнэргүй байх нь дээр. Тиймээс амттан нь гадаад үнэргүй болно.
... Гурилыг зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө шигших хэрэгтэй. Дараа нь хоол илүү агаартай болно.
... Элсэн чихрийн оронд та ямар ч төрлийн зөгийн бал, шинэхэн болон элсэн чихэр хэрэглэж болно.
... Давсны уусмалд хадгалсан жор дээр та хатаасан жимс, жимсгэнэ, буталсан эсвэл нилээд жижиглэсэн самар нэмж болно.
... Хатаасан жимсний чанар өндөр байх тусам бэлэн болсон тавагны амт илүү тааламжтай байх болно.

Туранхай гурилан бүтээгдэхүүн, ялангуяа жигнэмэг нь зөөлөн, зөөлөн, хатуу биш байхын тулд тэдгээрийг өндөг, цөцгийн тос, сүү зэрэг гар хийцийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг ашиглахгүйгээр задлах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үндсэн дээр бэлтгэх ёстой. Зуурсан гурилан дээр энгийн овъёосны будаа нэмээд жигд нунтаг болгон хийж үзье? Энэхүү жигнэмэг нь халуун цуст амьтдын хоолыг итгэлээр зөвшөөрдөг удалгүй энгийн өдөр бэлтгэсэн бидний дассан жигнэмэгээс дордохгүй гэдгийг бид танд баталж байна.

Өөхгүй овъёосны жигнэмэг

Өмнө нь хутгагчаар гурил болгон хувиргасан нэг аяга овъёосны ширхэгийг хоёр хоолны халбага байгалийн зөгийн бал, гурван хоолны халбага чидун эсвэл наранцэцгийн тос, хагас халбага давс, хагас халбага сод, нимбэгээр дарж холино. шүүс эсвэл цуу (нэг халбага жигд нунтагаар сольж болно).

Төрөл бүрийн амт, хүсвэл жигнэмэг дээр шанцай эсвэл ваниллин нэмнэ. Та жижиглэсэн хатаасан чангаанз, prunes, үзэм, эсвэл наргил модыг ашиглаж болно. Нэмэлт найрлага нь ижил туранхай жигнэмэгийн жорыг ихээхэн хэмжээгээр өөрчилдөг. Күүкийн найрлага нь сайтар холилдоно. Дараа нь зуурсан гурилыг богино хугацаанд хөргөгчинд хийнэ.

Хөргөсөн зуурмагаас бөмбөгийг усаар норгосон нойтон гараар хийх хэрэгтэй. Бөмбөлгийг жигд хуудсан дээр жигд цаасан дээр тавь. Бөмбөлгийг гараараа тэгшлээд жижиг бялуу хийх хэрэгтэй. Бид жигнэмэгээ сайн халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх болно, үүнээс илүүгүй. Бид гаргаж аваад тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр цацна. Бэлэн!

Өөхгүй цардуултай жигнэмэг

Туранхай жигнэмэгээс олж болох өөр нэг исгэх найрлага бол цардуул юм. Энэ төрлийн жигнэмэг бэлтгэхийн тулд гурван шил шигшсэн улаан буудайн гурилыг нэг аяга цардуул, нэг аяга нунтаг элсэн чихэр, нэг халбага сод, ус (3/4 аяга), ургамлын тос холино. Бид зуурдаг. Хэрэв энэ нь хэтэрхий нягт байвал ус нэмнэ. Зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүл. Күүкийг шил юм уу хөгцөөр хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад, урьдчилан халаасан зууханд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

Бид нэн даруй бэлэн жигнэмэгийг хусуураар хатгаж, хавтгай таваг дээр тавина. Нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна. Үйрмэг цайны амттай жигнэмэг бэлэн боллоо!

Зөгийн балны жигнэмэгийн хувьд ямар ч зөгийн бал хэрэглээрэй: цэцгийн, линден, Сагаган гэх мэт.

Туршилтын хувьд энэ нь зузаан байх ёсгүй. Хэрэв одоо байгаа зөгийн бал нь өнгөрсөн жил хатуу эсвэл чихэртэй бол усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хагас минутын турш халаана.

Зөгийн бал дээр сонгосон халуун ногоо, жигд нунтаг бүхий гурил нэмнэ. Тохиромжтой амтлагчд ваниль, нунтагласан шанцай, цагаан гаа, задийн самар эсвэл кориандра, тэдгээрийн хослол орно. Та мөн бэлтгэсэн цагаан гаатай хольцыг авч болно. Цитрусын хальс нь зөгийн балтай зохицсон байдаг: жүржийг сэргээж, нимбэг нь элэгний халуун ногоотой исгэлэн амтыг нэмдэг.

Зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил хийхийн тулд гал тогооны хэрэгсэл эсвэл хусуур ашиглан найрлагыг нь хольж хутгана.

Зөгийн балны жигнэмэгийн ийм зуурмаг нь халуун ногооноос гадна самар, хатаасан жимс ба / эсвэл чихэртэй жимс орно. Үзэм, хатаасан чангаанзыг дэвтээж эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хатаасан чангаанз эсвэл бусад том хатаасан жимсийг дөрвөлжин хэсэг болгон хуваана.
Самарыг том ширхэгтэй эвдэж, энэ нь хушга, бүйлс, газрын самар, кешью болон тэдгээрийн холимог байж болно. Хэрэв хүсвэл олон өнгийн чихэртэй жимсийг зуурсан гурилан дээр нэмээд тэд маш их амьдруулж, жигнэмэгийг илүү тод, илүү баярын болгоно.

Сонгосон дүүргэгчийг зуурсан гурил болгон хутгана.

Үүссэн зуурсан гурилыг жигд гадаргуу дээр тавь. Энэ нь силикон дэвсгэр, жигд цаас, тосолсон жигд хуудас, тугалган цаас байж болно.

Зуурмаг нь наалдамхай тул гулсмал зүүгээр өнхрүүлэх нь тохиромжгүй бөгөөд гурилаар цацах нь зохисгүй юм. Усанд норгосон гараараа 1 см орчим зузаантай нимгэн давхаргад түрхэнэ. Хэрэв та хүсвэл гадаргуу дээр ямар нэгэн төрлийн тусламж түрхэж болно, жишээлбэл, сэрээтэй.

Зөгийн балтай жигнэмэг бүхий жигд хуудсыг зууханд хийж, 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цаг хугацаа нь зуухны шинж чанараас хамаардаг бөгөөд хамгийн чухал нь хатахгүй байх явдал юм.

Жигнэмэгийг зууханд хийж байх хооронд царцдасыг бэлтгэ. Мацаг барихгүй сонголтуудын хувьд энэ нь архи, нунтаг элсэн чихэр, туранхай хүмүүсийн хувьд ус эсвэл нунтаг элсэн чихэртэй шүүс байж болно. Шүүсийн хувьд цитрус жимс нь дангаар нь эсвэл 1: 1 харьцаатай устай хослуулан хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой.

Өөхгүй овъёосны жигнэмэг нь биед тустай бөгөөд зурагт хор хөнөөл учруулахгүй. Хортой өөх тос, өндөггүй, самар, банана, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр дүүргэсэн нь хөнгөн, эрүүл, анхилуун үнэртэй, гадна талдаа шаржигнуур, дотор тал нь наалдамхай, амт, гоо зүйн хамгийн дээд стандартад нийцсэн, нэгээс дутахгүй. зургаан давхар бялуу.

Өөхгүй овъёосны жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Өөхгүй овъёосны жигнэмэг нь олон янз байдаг. Алим, хулуу, хатаасан жимс, лууван эсвэл усыг овъёос, гурил, содын холимогт нэмж, зуурсан гурилыг элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл сиропоор амтлана. Зөвхөн тос нь хөдөлгөөнгүй байдаг. Ерөнхий зарчмуудын хувьд хуурай найрлага нь шингэнтэй холилдож, зуурсан гурилыг хөргөж, хэлбэржүүлж, шатаасан байна.

1. Аливаа туранхай энгийн хоолыг одоо байгаа стандартын дагуу бэлтгэх хэрэгтэй, тухайлбал: зуурсан гурилыг жигнэхийн өмнө хөргөх хэрэгтэй - энэ нь илүү тогтвортой болж, жигд хуудсан дээр тархахгүй.
2. Зөөлөн, зөөлөн овъёосны жигнэмэг авахын тулд та жороор заасан хугацаанаас хэдхэн минутын өмнө зуухнаас гаргаж аваад дулаан жигд хуудсан дээр тавих хэрэгтэй.

Аливаа oatmeal нь тэжээллэг, амттай, бүтэцтэй, энгийн байх ёстой. Кокосын ширхэгтэй овъёосны будаа холивол ийм л болно. Цөцгийн тосоор савласан гурилан дээр өөх тос нэмж, жигнэмэгийг чийгшүүлж, хатуу бүтэц нь илүү зажлууртай болгоно.

Найрлага:

• овъёосны будаа - 150 гр;
• кокосын ширхэгүүд - 100 гр;
• гурил - 100 гр;
• сод - 10 гр;
• шанцай - 1/2 tsp;
• бор элсэн чихэр - 200 гр;
• тос - 120 мл;
• ус - 20 мл;
• сироп - 50 мл.

Бэлтгэл

1. Цөцгийн тос, сироп, усаар элсэн чихэрийг хутгаж, хуурай хольц руу нэмнэ.
2. Зуурмагийг наалдамхай болгохын тулд хутгана, шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ.
3. Зуурсан гурилаа бөөрөнхийлж, илгэн цаасан дээр тавь.
4. Өөхгүй овъёосны жигнэмэгийг 180 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.

Өөхгүй овъёосны жигнэмэг нь хатуу ширхэгт дургүй хүмүүст тохиромжтой хувилбар юм. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанар, самрын нарийн амтыг хадгалдаг, гэхдээ илүү жигд, жигд байдаг агуу орлуулагч юм. Түүнээс гадна маалингын үр, өтгөн хатаасан интоор бүхий сонирхолтой бүтэцтэй байх боломжтой.

Найрлага:

• маалингын үр - 2 tbsp халбага;
• ус - 120 мл;
• улаан буудайн гурил - 250 гр;
• овъёос гурил - 150 гр;
• тос - 150 мл;
• бор элсэн чихэр - 150 гр;
• сироп - 4 tbsp. халбага;
• хатаасан интоор - 150 гр;
• сод - 1 tsp.

Бэлтгэл

1. Маалингын үрийг усаар хутгаад хойш тавь.
2. Бүх хуурай найрлагыг холино.
3. Цөцгийн тос, сиропоор элсэн чихэрийг хутгана.
4. Ташуурдахаа зогсоохгүйгээр хуурай орцуудаа нэмнэ.
5. Интоор, маалингын үрийг нэмээд 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
6. Хэлбэр ба

Зөгийн балтай туранхай oatmeal жигнэмэг - жор

Lean бол төгс төгөлдөр юм. Зөгийн бал нь зуурмагийн дотор чийгийг хадгалдаг. Жигнэх явцад карамелжуулж, гурилан бүтээгдэхүүний шаржигнуур ирмэгийг өгч, зөөлөн төв болж хувирдаг. Зөгийн бал нь халуун ногоотой, халуун халуун ногоотой нийцдэг тул түүний ачаар жигнэмэг нь илүү анхилуун, анхилуун болж хувирдаг.

Найрлага:

• тос - 250 мл;
• бор элсэн чихэр - 150 гр;
• зөгийн бал - 100 гр;
• анхилуун чинжүү - 1/4 tsp;
• шанцай - 1/2 tsp;
• гурил - 200 гр;
• овъёосны будаа - 200 гр;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• огноо - 100 гр.

Бэлтгэл

1. Эхний 5 найрлагыг хутгана.
2. Хуурай найрлага, огнооны зүсмэлүүдийг нэмнэ. Нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
3. Күүкийг хэлбэржүүлнэ.
4. 170 градусын турш 18 минутын турш туранхай oatmeal зөгийн бал жигнэмэгийг жигнэх.

Lean Banana Oatmeal Cookies - Жор

Эслэг, эрүүл өөх тосоор баялаг туранхай нь хоол хийхэд хялбар бөгөөд ердөө 6 найрлагатай. Манлайлал нь элсэн чихэр, өндөг, өөх тосыг орлуулдаг цардуултай, амтат гадил жимснийх юм. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн хувьд туршилтын ихэнх хэсгийг эзэлдэг. Зуурмаг нь маш чийглэг бөгөөд жигнэхэд удаан хугацаа шаардагдана.

Найрлага:

• боловсорсон банана - 1 ширхэг;
• ширхэгүүд - 150 гр;
• сироп - 30 мл;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• тос - 50 мл;
• самар - 50 гр.

Бэлтгэл

1. Гадил жимсийг нухаш болгон нунтаглана.
2. 45 гр ширхэгийг гурил болгон нунтаглана.
3. Бүгдийг нэгтгэж, самар нэмээд жигнэмэгийг хэлбэржүүлнэ.
4. Туранхай овъёосны гадил жимсний жигнэмэгийг нэг талдаа 15 минутын турш 175 градусын турш жигнэж, эргүүлээд өөр 7 минутын турш жигнэх.

Давсны уусмалд хадгалсан овъёосны жигнэмэгийг турануу

Турах санаа 90-ээд оны хүнд хэцүү үед гарч ирсэн. Давсны уусмал, түүний дотор жигнэхэд шаардлагатай бүх зүйл болох цуу, давс, элсэн чихэр нь худалдан авалтыг арилгаж, мөнгөө хэмнэдэг. Үүнээс гадна, давсны уусмалд хадгалсан зуурмагийг төгс сулруулж, зөөлрүүлж, чийгшүүлнэ. Энэ нь ердийнхөөс илүү зөөлөн, сэвсгэр байдаг овъёосны жигнэмэгээс тодорхой харагддаг.

Найрлага:

• өргөст хэмх даршилсан ногоо - 300 мл;
• тос - 300 мл;
• ширхэгүүд - 300 гр;
• зөгийн бал - 100 гр;
• сод - 1 халбага;
• гурил - 500 гр.

Бэлтгэл

1. Бүх найрлагыг нь нийлүүлж, зуурсан гурил зуурна.
2. Бөмбөлгүүдийг хэлбэржүүл.
3. 220 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.

Өөхгүй овъёосны үзэмтэй жигнэмэг

Хатаасан жимс бүхий овъёосны жигнэмэг бүр өөрийн гэсэн чадвартай байдаг. Долоо хоногт хоёр удаа үзэмтэй жигнэмэг идэх нь яс, үсийг бэхжүүлж, алсын харааг сайжруулдаг. Хэрэв та гурилгүй зуурсан гурилан дээр үзэм нэмбэл таны жигнэмэг цавуулаггүй бөгөөд илүү эрүүл байх болно. Энэ тохиолдолд зуурсан гурилыг илүү сайн наалдуулахын тулд хайрсыг усанд буцалгах хэрэгтэй.

Найрлага:

• ус - 150 мл;
• овъёосны будаа - 50 гр;
• ноолуурын тос - 4 хоолны халбаганууд халбага;
• сод - нэг чимх;
• алимны соус - 2 tbsp халбага;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• үзэм - 3 tbsp. халбага.

Бэлтгэл

1. Үр тариа 5 минут буцалгана. Бага зэрэг давс, сод нэмнэ. Үүнийг хөргөнө үү.
2. Цөцгийн тос, алимны соустай элсэн чихэрийг үрнэ.
3. Oatmeal дээр үзэмтэй хамт нэмнэ.
4. 175 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.

Алимтай туранхай oatmeal жигнэмэг

Алимтай туранхай овъёосны жигнэмэг нь маш зөөлөн, шүүслэг, амттай тул бялууг санагдуулдаг. Үүнийг алимны пектин хийдэг - энэ нь өөх тостой адил үйлчилдэг: зуурсан гурилыг зөөлрүүлж, чийгшүүлдэг, зөвхөн сүүлчийнхээс ялгаатай нь амт, үнэрийг өгдөг. Та нухсан төмс, алимны зүсмэлийг хоёуланг нь ашиглаж болно. Хэсэг нь илүү илэрхийлэлтэй байдаг.

Найрлага:

• ширхэгүүд - 100 гр;
• гурил - 150 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 10 гр;
• жигд нунтаг - 5 гр;
• алим - 50 гр;
• тос - 50 мл;
• шар буурцагны сүү - 50 мл.

Бэлтгэл

1. Эхний 5 найрлагыг холино.
2. Цөцгийн тос, шар буурцагны сүүг хутгаж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
3. Күүкийг хэлбэржүүлнэ.
4. 175 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.

Өөхгүй лууван, овъёосны жигнэмэг нь удаан хугацаанд хадгалагддаг эрүүл амттан юм. Зуурмаг дээр нэмсэн сараалжтай лууван нь маш чийглэг болгодог тул жигнэмэг долоо хоногийн турш зөөлөн байдлаа алддаггүй. Хэрэв та жигнэмэгийг зуухнаас (түүхий байсан ч гэсэн) урьдчилан гаргаж аваад жигд хуудсан дээр тавихыг зөвшөөрвөл үр нөлөө нь нэмэгдэх болно.

Найрлага:

• ширхэгүүд - 100 гр;
• гурил - 100 гр;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• тос - 60 мл;
• агч сироп - 120 мл;
• сараалжтай лууван - 100 гр;
• шанцай - 1/2 tsp.

Бэлтгэл

1. Хуурай найрлагыг шингэн найрлагатай холино.
2. Лууван нэмнэ. Зуурмагийг 30 минутын турш хөргөнө.
3. Күүкийг хэлбэржүүлнэ.
4. 160 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.

Эдгээр туранхай хулуу болон овъёосны жигнэмэг нь амттан биш юм. Овъёосны будаа, амтат амтлагч, хулууны нухаш зэргээс бүрдсэн энэ нь ямар ч эрүүл хоолны дэглэмд хэрэглэх энгийн, тэжээллэг зууш юм. Үүнээс гадна жигнэмэг нь амттай байдаг. Хулуу нь жигнэмэгийг чийг, өнгө, тааламжтай амтат амтаар хангадаг.

Найрлага:

• ширхэгүүд - 200 гр;
• хулуу нухаш - 200 гр;
• stevia уут - 2 ширхэг.

Бэлтгэл

1. Бүх найрлагыг нь холино.
2. Хэрэв хүсвэл самар эсвэл хатаасан жимс нэмнэ.
3. 175 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.

Самартай туранхай oatmeal жигнэмэг

Хамгийн амттай туранхай овъёосны жигнэмэг бол самартай жигнэмэг юм. Ялангуяа хушга сайн байдаг. Тэд тослог, хурц гашуун амтыг нэмж, сонгодог хосын хувьд чавгатай сайн хослуулдаг. Самар нь элэгний хөшүүн байдлыг нэмэгдүүлдэг. Үүнийг анхаарч үзээд түргэн овъёосны гурилыг хэрэглээрэй.

Бэлтгэл

• овъёосны будаа - 100 гр;
• гурил - 100 гр;
• бор элсэн чихэр - 50 гр;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• сод - 5 гр;
• тос - 100 мл;
• сироп - 100 мл;
• давс - нэг чимх;
• хушга - 50 гр;
• prunes - 30 гр.

Бэлтгэл