Өндөггүй майонезтай жигнэмэг. Майонез, эсвэл хоолны корпорац дээр жигнэх. Майонезын аюулгүй байдлын жигнэмэг - жор

Ихэнхдээ, амралтын дараа, майонезын дараа, энэ нь танд шидэх хүртэл удаан хугацаагаар шаардагдах болно. Бүтээгдэхүүнийг хаях нь харамсалтай, гэхдээ та тэднийг идэх хүсэлгүй байдаг. Мөн ижил сэтгүүл дээр ижил төстэй тэмдэглэлд би Майонезын жигнэмэгийн хувьд маш энгийн жор олж харав. Хоол хийхээр шийдсэн.

Дууссан жигнэмэгийн зуурмаг нь жаахан нягт, I.e. Энэ нь аманд хайлж байх нь энэ талаар хэлэх боломжгүй юм, гэхдээ нэгэн зэрэг үйрмэг - энд үйрмэг юм!

Миний аягыг анхны амт нь бол миний нөхөр Славик, тэр даруйдаа нэг жигнэмэгийн дараа түүний нэг жигнэмэгийг дагасан. "Энэ нь oatmeal-т ямар нэгэн зүйлтэй амттай байх шиг байна. Үнэлгээ 5. " Түүний мэдэгдлээс, жигнэмэг нь амттай бөгөөд тогтмол, дуртай жоруудтай холбоотой болохыг би ойлгосон.

Энэ күүкийн найрлага нь энгийн байдлаа татдаг бөгөөд энэ нь байшинд өндөг байдаггүй бөгөөд энэ жоронд, энэ жоронд байдаг.

Хоол хийх үед хэн нэгэн, хоол хүнснээс хэт их хэмжээний маргариныг айлгаж чаддаг боловч энэ жигнэмэгийн амт нь үнэ цэнэтэй юм.

Тиймээс энэ гайхалтай хоол хийх үйл явцыг эрэлхийлье.

Бүтээгдэхүүний анхны найрлага.

Бидний ирээдүйн хоолыг харахад энгийн найрлагатай, Элсэн чихэр, гурил, маргарин, майонез, ваниллин.

Зураг бүхий майонезын алхам алхамаар жигнэмэгийн тайлбар.

1. Найрлагыг холих.

Маргарин, жижиг шоо болгон цавчих, хуванцар тагийг халаахад өөр өөр чиглэлд буудаж, бичил долгионыг өөр өөр чиглэлд оруулж, богино хугацаанд бичил долгионы зууханд хийнэ. Хэрэв та богино долгионы байхгүй бол үүнийг шингэн төлөвт болон хавтан дээр татан буулгах боломжтой, учир нь зөвхөн төмрийн аялгуу, учир нь бид төмрийн аягыг л авдаг Шилэн хэт халалтаас тэсрэлт.

Хайлж маргариныг аяганд хийж, аяга тавина уу. Бүх зүйлийг холино.

Бид майонезыг будсан элсэн чихэр-маргарин масстай болгож, бүх зүйлийг дахин холино. Дараа нь сод ба ваниллиныг дагана. Хавчуурга бүрт шинээр нэмэгдсэн бүтээгдэхүүнийг холих хэрэгтэй.

Манай технологийн үйл явц дахь эцсийн шат бол туяаг угаах гурил нэмэх явдал юм. Тийм ээ, энэ нь sifted, учир нь Гурилын шарилыг өндрөөр нь хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, жигд байх болно.

Сүүлийн зураг дээр харж байгаа тул зуурсан гурилыг олж авах нь сул дорой, энэ нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Хоол хийх өдрүүдийн нэг шиг би гурилыг хэмнэж байна. Үүний үр дүнд маргарин бараг бүх шингээгддэг, гэхдээ жигнэмэг нь маш нягт эргэв. Анхны жор зөв хэвээр байна.

2. Бүтээгдэхүүнийг хүссэн үзэмжээр зур.

Зуурмагийг 10 минутын дараа холилдуулсны дараа бид энэ нь амрахыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ хугацаанд жигд хуудсыг ашиглаж, зуухыг ашигладаг бөгөөд зуухыг асааж, жигнэмэгийг ашиглаж эхэлдэг.

Би нэг халбага, зуурсан гурилыг слайдтай хамт слайдгаар аваад маш жижиг алимаар бөөгнөрч байна.

Хүйтэн жигнэх хуудсан дээр би kobobs-ээ, учир нь та тэдгээрийн хооронд 3 см зайг үлдээх хэрэгтэй Жигнэх үед тэд мөлхөж эхлэхэд тэд газар хэрэгтэй болно.

Би новшийг новш гэж бүү тосол Зуурмагт, маргарин нь хангалттай бөгөөд энэ нь тестийг суурь руу наалдуулахыг зөвшөөрөхгүй.

Миний хэмжээ 35x35 см, 16 Kolobkov дээр байрладаг.

Тавиур бөглөснөөс бид үүнийг зууханд хийж, күүкийг 20 минутын турш температурт боов. Хэрэв зарим нэг шалтгааны улмаас та сүлжээнд муу хүчдэлтэй байвал I.e. Үүний оронд жишээ нь 220 Вт, 180 ватт, дараа нь температур илүү өндөр байх ёстой. Үүний оронд 200 градусын оронд 220, гэхдээ хэрэв та зуухаа байнга ашигладаг бол та үүнийг хэрхэн удирдах талаар санаа зовж байна.

10 минутын күүки хийсний дараа маш тархсан тул одоо маш их тархсан, одоо бэлэн болтол нь шийтгэх болно.

Жигнэмэгийг бэлтгэж, тэднийг зуухнаас гаргаж аваад цаасан алчуур дээр тавиад цаасан алчуур дээр хэвлэнэ. Энэ албан тушаалд бид жигнэмэгийг бүрэн хөргөхөд хүргэдэг, би энэ процедурт 30 минут явдаг.

Энэ туршилтын хувь, би 24 амттай, анхилуун жигнэмэг авдаг.

Майонезтай хамт боовны жор энд байна!

Майонезын амттай жигнэмэг бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой! Хоол хийхэд амжилт хүсье.

Алхам 1: Зуурмаг хоол хийх.

Эхлээд, хоол хийх эхлэхээс хэдхэн цагийн өмнө, бид гал тогооны өрөөний ширээн дээр шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг тавиад өрөөний температурт халуун ногоо тавьж, тэд тасалгааны температурт дулааныг тавь. Үүний дараа бид гүн аяга зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, майонез, элсэн чихэр, шанцай, шанцай, шанцай, хоолны сав, хоолны сод. Холигч эсвэл хутгагч ашиглан, эдгээр найрлагыг нь маш өндөр хурдтайгаар ташуурдуулж, бөөгнөрөлгүйгээр сайтар ташуурдуулна.
Холимог нь дунд зэргийн өтгөн цөцгийтэй төстэй байх үед бид үүнийг бохир, зуурсан гурилан хөвөн холилдож буй гурилан хөвөн гурилангаар тэвэрч байна. Бид эхлээд 100 граммыг нэмж, дараа нь илүү ихийг нэмдэг. Нунтаглах нь төрөл бүрийн, нунтаглах, нунтаглах, түүнчлэн энэхүү найрлагаас хамаарч, түүнчлэн энэхүү найрлагаас хамаарч, 300-350 хооронд тэнцвэртэй, 400 грамм хүртэл тэнцвэржүүлнэ. Гол зүйл бол гурил хагас бэлэн бүтээгдэхүүн нь хэт нягт болж хувирдаггүй.

Нэгдүгээрт, хольц нь жижиг хэсгүүдээр бүдрэх болно, гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөх тусам тэд хоорондоо холбоно, эцэст нь уян хатан, nlite, neelly зуурсан гурил байх болно. Бөмбөг рүү өнхрүүлээд полиэтилен хоолонд боож, хөргөгчинд илгээнэ үү дор хаяж 30-40 минут, дээд тал нь 1 цаг.

Алхам 2: Бид майонезын богино хэмжээний боодол үүсгэдэг.

Хүссэн цагтаа дуусахад 185-190 градусыг халаана. Талхтай талх нарийн боовны цаасан хуудсыг нарийн боовны цаасан дээр чирнэ үү. Дараа нь бид таблетыг суулгацтай улаан буудайн гурилангаар нимгэн давхаргатай, энэ нь кинон дээрээс нь авснаас хойш энэ нь жинхэнэ зуурсан гурилыг гаргаж ав. Үүний дараа өнхрөх зүү тусламжтайгаар бид гурилын хагас боловсруулалтыг давхаргаар өнхрүүлдэг 5-аас 7 миллиметрээсХэрэв бид жигнэмэг жигнэмэг авахыг хүсч байвал эсвэл 7-аас 9 миллиметрээс Тендерийн жигнэмэгийн хайрлагчид.
Цааш нь, бид ямар хэлбэрийг юу гэж, хутга, тусгай металл хөгц хэрэглэж, тестийн зургийг тайрах болно. Энэ нь очир алмааз, өндгөвч, квадрат, квадрат, тэгш өнцөгт, амьтан, амьтан, амьтан, амьтан, амьтан, амьтан, эсвэл бусад зүйл.
Дараа нь бид боловсруулсан жигнэмэгийг метал гал тогооны өрөөний хусуур ашиглан боловсруулаарай, бэлтгэсэн тавиур дээр тавь, 1-1.5 сантиметр Өсөлтийн чөлөөт орон зай, элсэн чихрийн элсээр цацна.

Алхам 3: Майонезын товчлолыг жигнэх.

Одоо зуухны температурыг шалгаж, дулаарсан бол жигд хуудсыг дунд тавиур дээр жигнэмэгээр суулгана. Амттсыг жигнэх 15-20 минутБайна уу. Гурилын бүтээгдэхүүн нь цайвар шаргал идээт хучигдсан байх ёстой, тиймээс эхлээд үйл явцыг сайтар дагаж, анхилуун үнэр нь шатдаггүй.
Бялуучин бэлэн болмогц бид гал тогооны шидийн гартаа тавиад, ширээн дээр тавьж, ширээн дээр тавьж, температурын температурт бэхэлсэн. Үүний дараа гал тогооны шаахайн тусламжтайгаар бид күүкийг тусгай ваар, эсвэл хавтан дээр хуваарилдаг, бид ширээн дээрээр үйлчилдэг.

Алхам 4: Бид майонезын элсэнд элсэнд хооллодог.

Майонезийн аюулгүй жигнэмэг нь ТУСГАЙ СУРГУУЛИЙН ТОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖИЙН ТОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖИЙН ТОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГҮЙ. Сонголтоор нь чихрийн нунтаг, дулаан, хүйтэн ундаа, хүйтэн ундаа, шүүс, каксо, кака, каксел, эсвэл каксел, эсвэл каксел, Мөн энэ хоолонд нэмэлт тэжээл болгон, хураангуй сүү, хайлсан шоколад, хайлмал, чихрийн гялалзсан, зөгийн бал, саарал, саарал, саарал, саарал, саарал, саарал, саарал, цөцгий, цөцгий. Мангэлжхэн зугаа!
Сайхан хооллоорой!

Гурил заавал байх ёстой! Энэ процессийн үеэр энэ нь чангарч, хатаасан, параг, үл хөдлөх хөрвүүлэх, эсийн бодис, пехяс, пехариудыг гаргаж авах;

Жигнэхээс өмнө ихэвчлэн үүссэн күүки нь ташуурдуулагдсан күүки нь ташуурдуулагдсан, шанцай шар, хуурай попет, эсвэл хуурай попеттэй цацдаг;

Натта, цуу, цуу, жигд бус задлах, гэхдээ ванилийн элсэн чихэр нь цэвэр ваниллин, тиймээс энэ нь цэвэр ваниллин юм. ;;

Заримдаа өтгөн тосыг хамгийн өндөр ангараг, 68-79%, усны хамгийн бага агууламжаар солигддог;

Та газрын самар самар, жижиг шоколадтай жижиг шоколад, жижиглэсэн хатаасан жимс, жижиглэсэн хатаасан жимс, citrus, citrus zestmes, citrus, citrus zestmes, citrus, carrus zest (нимбэгний эсвэл жүрж, жэснүүд)

Зуурсан гурилыг илгэн цаас дээр өнхрөх нь дээр, тиймээс илүүдэл гурил шингээхгүй.

Гар хийцийн жигнэмэг - Энэ бол гал тогоог онцгой үндэстэн, тохь тухаар \u200b\u200bдүүргэдэг зүйл юм. Ажлын дараа буцаж, гал тогооны ээж, эхнэр, эгч, эгч, эгч, эгчдээ дулаан боов. Бүх зүйлийг зохицуулж чаддаг, тэр ч байтугай таны уугуул жигд жигд жигд жигнэмэгийг удирдаж чадах уу? Өөр илүү хялбар зүйл байхгүй, танд зөвхөн сайн жор хэрэгтэй. Дараачийн, майонез дээр жигнэмэг хэрхэн хийх талаар бодож үзээрэй. Жор нь энгийн бөгөөд үр дүн нь бүх магтаалаас дээгүүр байна!

Энгийн бүтээгдэхүүнээс жигнэх боломжтой

Зөвшөөрөх, бүр хөргөгчинд тохиолдсон бөгөөд энэ нь хөргөгч хоосон болсон бөгөөд ингэснээр та хамаатан садандаа цайгаа уухыг хүсч байна. Энэ тохиолдолд майонезад жигнэмэг хэмнэдэг. Энэ нь элсэрхэг, ижил үйрмэг, зөөлөн, маш амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, илчлэг агуулга маш өндөр, гэхдээ энэ нь хоол хүнс, гэхдээ хоол хүнсний гол бүтээгдэхүүн биш хэвээр байна.

Өөр аргументыг тэгшлэ. Энэ бол хоол хүнс хэрэглэхгүй байх нь дээр. Тийм, үүнтэй маргахад хэцүү байдаг. Майонезын жигнэмэг нь үнэхээр ашиггүй бөгөөд өтгөн тос дээр зуурсан гурилыг эхлүүлэх нь дээр. Гэхдээ нөгөө талаар, заримдаа тэдэнтэй ярилцаж, аажмаар, дараа нь аажмаар, дараа нь аймшигтай зүйл байхгүй. Мөн боломжийн бүтээгдэхүүнээс хямдхан жигнэмэг хийх талаар бид ярилцаж байгаа бол майонез нь онцгой үнэ цэнийг олж авдаг.

Бүтээгдэхүүнийг сонгоно уу

Хүүхдийн гал тогооны өрөөний галыг дууддаг. Майонезын жигнэмэг нь хялбар, энгийн бэлтгэж байна. Хүүхдүүд таныг инээдтэй дүрслэлийг тайрахад тань туслахдаа баяртай байх болно. Танд хэрэгтэй болно:

• Майонез - 2 халбага гулсалттай.
• Ногооны тос - шилний тал нь.
• Элсэн чихэр - 200 г.
• Гурил - 600 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Чихрийн ванилла.
• Busty - 1 уут.

Та даруй зууханд 200 градус тавьж болно. Майонезын жигнэмэг нь маш хурдан бэлтгэж байна. Өндөг нь майонезаар зодох хэрэгтэй, ургамлын тос нэмээд бусад бүх найрлагыг танилцуулаарай. Гурилыг задлахаасаа өмнө угаахаа бүү мартаарай. Энэ нь маш сонирхолтой зуурсан гурилыг гартаа хурдан урсгахыг хичээдэг. Энэ нь нэгэн зэрэг хөхрөлт, элсэрхэг байх болно.

4-5 мм-ийн зузаантай давхаргуурыг өнхрүүлж, зургийн хэлбэрийг нь зүснэ. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд жигнэх. Та SESAME, SUGAL эсвэл POVPY-тэй хамт цацаж болно.

Гар хийцийн майонез

Хүүхэд бага насны холбоотой олон жор. Дэлгүүрт олон тооны дэлгүүр, цайны үдэшлэг хийх үед, бүх зүйл өөрсдөө бэлтгэсэн. Майонезын жор нь соус өөрөө гайхаж байсан үед гарч ирэхэд гарч ирж эхлэв. Гэхдээ туршлагатай хостесес нар үүнийг өөрөө хийж, костюмаар хийж сурсан, костюм нь костюмаа салат, жигнэмэгээр амжилттай хийж сурсан.

Үнэндээ энэ нь хэцүү харагдаж байна. Энэ нь танд боломжтой минутын гэрээ юм гэдгийг өөрөө өөрөө хий.

• Энэ нь нэг өндөг, шилний нэг шилийг үнэргүйгээр авах шаардлагатай байдаг.
• Өндөгний сэрээ, гүнжийг зодож, хүнсний ногооны тос нэмнэ.
• Масс өтгөрөх хүртэл зодох шаардлагатай. Ихэнх газрын тос аль хэдийнэ дутагдаж байх үед та холигч авч болно, та илүү хурдан байх болно. Эхний шатанд яг л ир нь ир дээр алга болно.
• Одоо гич, нэг халбага гич, халбага нимбэгний шүүс, давс, элсэн чихэр нэмнэ.

Соус бэлэн боллоо. Таны харж байгаагаар жор нь бүрэн энгийн. Майонезын жигнэмэг яг одоо эхэлж болно. Энэ нь ямар ч хор хөнөөлтэй зүйл байхгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Махны нунтаглаар жигнэмэг

Аяга, цай нь зөөлөн, зөөлөн гар хийцийн жигнэмэгийг нэгтгэдэг. Хэн нэгэн тэнд үүнтэй төстэй зүйл худалдаж авах гэж байгаа дэлгүүрт очдог. Гэхдээ ихэнхдээ та ихэнхдээ сэтгэл дундуур байх болно. Олон тооны бараа бүтээгдэхүүнтэй, гар хийцийн жигнэмэгтэй төстэй хэвээр байна. Тиймээс бид гал тогоонд очдог. Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Хүнсний ногооны тос эсвэл 200 гр тос эсвэл 200 гр маргарин;
• шилэн элсэн чихэр;
• 200 г майонез;
• 4 аяга гурил;
• 2 өндөг;
• давс;
• хагас халбага сод, цагаан цууг авав.

Бүх найрлага нь өрөөний температур юм. Энэ нь аль хэдийн энгийн процессыг маш их хөнгөвчлөх болно. Жорны дагуу, майонезын жигнэмэгийн дагуу 10 минутын турш шуудаа бэлдэж байна. Бүх шингэн орцыг хольж, аажмаар маягийн гурилыг хольж, аажмаар цацаж, уян зуурсан гурил зуурах.

Бүтээгдэхүүн үүсгэх

Майонеза дахь амттай жигнэмэг нь жижигхэн том бүтэцтэй төстэй юм. Үүний тулд бидэнд махны нунтаглагч хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг түүнд оруулаад бариулыг мушгина. 5 орчим тест ирэхэд хутга, хутгаар хутгаад жигд хуудсан дээр тавь.

Тиймээс бид бүх тестийг хийж, ажлын хэсгээс өмнө нь зууханд халсан зууханд хүргэдэг. Температур 180-190 градус. Бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг алтан өнгөтэй болсны дараа тэд авч болно. Нунтаг элсэн чихэр цацахыг зөвлөж байна, гэхдээ тэд сайн, өөрсдөө.

Орох, хураж

Олон хүмүүс майонез дээр жигнэмэг шиг дуртай. Энэ нь дэлгүүр нь зүгээр л үүнийг харьцуулахгүй байх нь зүгээр л зөөлөн бөгөөд амттай болж хувирдаг. Энэхүү жорны тусгай нууц нь зуурсан гурилыг нэмж оруулдаг. Энэ зүйлд баярлалаа, жигнэмэгийг бусдыг ялгаж хардаг тусгай бүтэцтэй.

Туршилтыг хурдан хийхийн тулд дараахь найрлагыг урьдчилан бэлтгэж,

• Гурил - 2 шил.
• Starch - 3/4 аяга.
• Элсэн чихэр бол хагас шил (хэрэв та чихэрлэг жигд жинтэй бол та тооноос нэмэгдүүлж болно).
• Майонез - 100 гр.
• Хүнсний ногооны тос - 1/4 аяга.
• Өндөг - 1 PC.
• Давс бол чимх.
• Busty - 1 халбага.

Үндэс нь өндөг болно. Энэ нь давстай сайн цохих шаардлагатай. Үүний дараа, майонезаа нэмж хурдан холино. Тусдаа аяганд, тосыг элсэн чихэрээр төөрөлдүүлэх шаардлагатай. Хоёуланг нь хоёуланг нь хольж, үлдсэн орцыг нэмж оруулаарай. Зуурсан гурилыг хэт чанга зуурахыг зөвлөдөггүй. Тиймээс гартаа анхаарлаа төвлөрүүл. Зарим нь илүү их гурил үлдээх болно, бусад нь бага байдаг.

Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргатай болгох шаардлагатай, ойролцоогоор 1 см, та бага зэрэг туранхай хэвээр байж болно. Жигнэмэгийг зуурсан гурилаас нь хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь. Жигнэмэг нь маш эмзэг байдаг тул илгэн дээр гацахыг зөвлөж байна. Талх нарийн боов нь маш хурдан, 7-10 минутын турш хурдан бэлтгэж байна. Шаардлагатай бол та үүнийг хайлсан шоколадаар цутгах боломжтой, гэхдээ та үүнийг үл тоомсорлож болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Шууд жигнэмэг

Маш их тохь тухтай хэвэнд нь маш их хугацаа шаардагддаггүй. Зарчмын хувьд та хоолыг ч хэмжихгүй байж магадгүй юм. Нүдийг жигнэх нь дэлгүүрээс муу зүйл биш бөгөөд асар том боов бөгөөд энэ жор нь олзлох боломжгүй юм. Нэг аяга гурилан дотор сэгсэрч, 2-4 халбага майонез, хайлмал, элсэн чихэр, элсэн чихэр, 2 өндөг, хагас халбага сод нэмнэ. Одоо бид зуурсан гурилыг минь хэллээ. Энэ нь нэлээд зөөлөн болж хувирдаг.

Бөмбөг дээр хуваана - жижиг самартай бялуу. Бялууг шатааж тавьсны дараа та дээд талд сэрээ авах хэрэгтэй. Зуухыг урьдчилан боловсруулж, 200 градусыг урьдчилан халааж, жигнэмэгийг зууханд илгээнэ үү. Дөнгөж 10 минутын дотор та гарч ирж, ширээн дээр дуудаж болно.

Нимбэгний жигнэмэг

Майонезын амттай жигнэмэгийн өөр нэг жор, күүк номондоо зохистой газар авах шаардлагатай болно. Нимбэгний Zest нь үүнийг эсэргүүцэхийн өмнө онцгой үнэр, амтыг өгдөг. Танд хэрэгтэй болно:

• майонез - 260 гр;
• гурил - 1 ST;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• Өндөг - 1 PC;
• ваниль, нимбэгний Zest;
• сод - 0.5 халбага.

Хоол хийх бүх цаг хугацаа 20 минут орчим хугацаа шаардагдана. Юуны өмнө, Зуухыг 190 градусаар асаана. Халамжаа халааж, зуурсан гурилаа хийж эхэл. Ваниль, өндөг бүхий элсэн чихэр, өндөгний Zest, майонез, сод нэмнэ. Одоо аажмаар аажмаар цацна. Дууссан зуурсан зуурмагийн тууштай байдал нь зузаан исгэлэн цөцгийтэй адил байх ёстой.

Үүн дээр үндэслэн бүтээгдэхүүний хэвний хэв маяг нь мөн өөрчлөгддөг. Зуурсан гурил нь халбага, жижиг үрэлтэйгээр тавьдаг. Тэдний хоорондох зайг орхихоо бүү мартаарай. Үгүй бол тэд нэг том Корххэд ганцаараа байдаг. Тэд жаахан цохиж авмагц, та зуухнаас гарч, сэрүүн байж болно. Хүйтэн жигнэмэгийг ар талаас нь амархан арилгадаг.

Шоронд хорихын оронд

Эдгээр нь эх сурвалжтай, итгэмжлэгч нь эх сурвалжийг гэртээ амттай хоол жигнэсэн жигд жигнэмэгээр хангах боломжийг олгодог. Тэдний том plus нь юу вэ, тэд үнэтэй орцыг шаарддаггүй. Танд хэрэгтэй зүйл бол үргэлж гарт байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бид жигнэмэг нь хамгийн ашигтай, хоолны дэглэм биш гэж хэлж чадна. Гэхдээ гэрийн нарийн боов нь дэлгүүрийн тавиур дээр байдаг зүйлээс хамаагүй илүү ашигтай байх болно.

Анхан шатны харц, майонез, чихэрлэг жигнэмэг нь таарахгүй байна. Гэхдээ үнэндээ энэ найрлагаас энэ найрлагаас сайн амттан үүсгэж болно. Майонезын амттай жигнэмэгийг АНУ-ын цаг хугацааны туршид хийсэн. Бид танд энэ амттан, хоёр дахь уламжлалт жор, хоёр дахь нь танд өөрчилдөг - жаахан өөрчлөгдсөн боловч бага амттай.

Майонезезийн жигнэмэг нь USSR-д алдартай байв

Найралт

Элсэн чихэр 1 стек. Улаан буудайн гурил 3 стек. Өндөг 2 ширхэг) Майонез 100 грамм Марэгиа дүүрэн 100 грамм Газрын самар 1 tsp.

• Хэсгийн тоо:8
• Бэлтгэлд орох цаг:20 минут
• Бэлтгэх цаг:15 минут

Майонезаас боовны уламжлалт жор

Энэ жоронд зориулсан жигнэмэг нь зөвхөн аманд хайлдаг. Энэ нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй, удаан үргэлжлэхгүй, санаа зовохгүй байна.

Хүүхэд ч гэсэн энэ амттан бэлтгэх ажлыг даван туулах болно.

1. Тасалгааны температурт зөөлрүүлэх маргариныг өг. Маргаринын оронд та цөцгийн тос ашиглаж болно. Үүнийг майонезатай холино.
2. Нэг нь өндөгний хольц руу хүргэдэг, үүнийг сайтар холино.
3. Сод гурилтай холино.
4. Аажмаар, гурилын хольцыг газрын тос болгон оруулна уу. Гар руу наалдахгүй зуурсан гурил байх ёстой.
5. Зуурсан гурилыг усан сан руу 3 мм-ийн зузаантай хамт өнхрүүлээрэй.
6. Жигнэмэг эсвэл энгийн аяга эсвэл энгийн аяга зүсэлт хийх хэлбэрийг ашиглах.
7. Төлбөрийг илгэн цаасны гацуур дээр тавь. Халуун зууханд 15 минут орчим жигнэх.

Жигнэмэг хийх нь илүү амттай болгохын тулд та үүнийг чанамал, самрын самар эсвэл самар самараар цацаж болно.

Газрын тос, маргарингүйгээр майонезын жигнэмэг

Цаг хугацаа өнгөрөхөд бүх жор нь өөрчлөгдөж, сайжруулдаг. Энэ жор хэтрээгүй байна. Жигнэмэгийн жигнэмэгийн хувьд шаардлагатай болно.

• 3 tbsp. Өвчтэй гурил;
• 1 tbsp. Сахара;
• 250 г майонез;
• 1 өндөг;
• 50 гр үзүүр;
• ½ цаг. Л. сод;
• содыг буцааж төлөхийн тулд цуу.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгний хөлс нь элсэн чихэртэй цагаан үстэй эсвэл сэрээтэй.
2. Майонезыг хольцоор оруулна уу.
3. Гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.
4. Бага хэмжээний цуутай сод унтраана, зуурсан гурил руу хийнэ.
5. Үзэм нэмнэ.
6. Уян зуурсан гурилыг шалгаж, түүнийг 15-20 минут байлгана.
7. Зуурсан гурилыг нимгэн давхарга руу өнхрүүлж, хүссэн хэлбэрийн тоон зургийг хайчилж ав.
8. Бялуу жигнэмэгийг жигнэмэгээр эсвэл зөрчилдөж, эсрэгээр нь 15 минутын тосоор тосолсон. Хоол хийх хугацаа нь таны зуухнаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Үзэмийн оронд та амтанд хүрсэн хямрал, огноо, бусад хатаасан жимсийг оруулж болно. Та чанамал, нимбэгний шүүсээс чанамал, мөсөөр тослох, мөстөлтийг гаргаж авах боломжтой.

Майонез нь зөвхөн салатыг дүүргэж чадахгүй гэдгийг та мэдэх үү? Майонез дээр жигнэх, жигнэх нь бараг хэн нэгэн байж болно! Давс, чихэрлэг, шинэхэн, шинээр эрчилсэн. Майонеза дээр та бялуу, жигнэмэг хийх боломжтой, пиццаны зуурмаг. Та жигнэмэг, бялуу, бялуу, боов хийх боломжтой. Та сонирхолтой байна уу? Дараа нь жороо сонгоно уу!

Загастай бялуу

Хэрэв та өөрийнхөө хүнийг хоолны чадвараараа өөрийгөө гайхшруулахыг хүсч байвал, эсвэл зүгээр л сайн сайхан хоол хийхийг хүсч байвал ийм жигд жигд жигнэх болно.

Орц:

• 2 түүхий өндөг,
• Шилэн майонез;
• Шилэн цөцгий;
• Шилэн гурил;
• Халбага савласан содын хагас;
• Нэг чимх давс.

Бөглөхөд:

• 2 лаазалсан загас (тосоор);
• 4 дунд хэмжээний төмс;
• 2 сонгино толгой.

Хоол хийх:

Эхлээд дүүргэлтийг бэлд. Би загасыг аяганд гаргаж, мөөгөнцөр хийж, мөөгөнцөр, мөөгтэй мөөг, загасыг шүүс, цөцгийн тосоор холино. Төмс нь Purl, цэвэрхэн, том хэмжээний тосоор нунтаглана. Буддыг бас цэвэрлэж, гялалзсан байдлаараа аль болох гялбааг худлаа хэлдэг. Чихэвч нь бараг бэлэн байдаг.

Зуухыг асаагаад туршилтанд үргэлжлүүлнэ үү. Би майонез, цөцгийн тосыг аяганд тарааж, өндөглөдөг, тэдэнтэй хамт өндөг нэмээрэй. Одоо гурилыг суулаад, ижил аяганд хийнэ. Бид давс, сод нэмж, зуурсан гурилыг нэмж, эсвэл зуурсан гурилыг нэмж, эсвэл хангалттай шингэн байх ёстой (өтгөн цөцгий шиг). Одоо бид бялууг бялуу хийхэд тохиромжтой маягтыг авч, үүнийг хүнсний ногооны тосоор тосолж, тестийн хагасыг асгаж өг. Чуулганы давхаргыг тавь:

• төмс (хагас),
• загас,
• төмс.

Бялууны дээд хэсгийг үлдсэн зуурсан гурил руу хийж, зууханд хэлбэрээ илгээнэ үү. Бид бялууг 180-200 градусаар жигнэж байна.

Дэггүй програм.

Энэ жоронд цөцгий, энэ жорыг майонезаар сольж, зуурсан гурилаар сольж, зуурсан гурилыг нэгийг нь сольж, гэхдээ нэг аяга таваг, гэхдээ хоёр аяга майонез. Энэ тохиолдолд давс нь огт тавьж чадахгүй.

Жигнэмэг

Чи гайхав уу? Тийм ээ, Хачирхалтай нь хангалттай, гэхдээ майонез нь жигнэмэгийн зуурмагийг бэлтгэхэд тохиромжтой. Майонезе дээр маш сайхан жигнэмэг бол өөр нэг хоолны корпорац юм.

Орц:

• 3 өндөг;
• Шилэн элсэн чихэр;
• Шилэн майонез;
• Хагас аяга гурил;
• Busty багц.

Хоол хийх:

Өндөг нь аяганд цохиж, сайтар холино. Дараа нь бид бүх элсэн чихэрийг гаргаж, өндөглөдөг, өндөглөөрэй, холигчоор ташуурдаж. Хамгийн тохиромжтой нь элсэн чихэр бүрэн уусах ёстой. Одоо майонезын аяганд хэвтээд дахин зод. Үүний дараа бид гурилыг хусууртай хольж, майонезезийн өндөгний холимогт нэмж оруулдаг. Холимогын жижиг хурдыг ташуурдаж, эсвэл зуурсан гурилыг л халбагаар хутгана.

Бид жигнэх, тосолж, тосолж, маргаринаар цацаж, гурилаар цацна. Зуурсан гурилыг хэлбэрт оруулж, гучин дөчин дөчин дөчин дөчин гал дээр жигнэжээ (урьдчилан халамжлах зууханд). Жигнэмэгийн бэлэн байдал нь хуурай шүдний ооыг шалгана.

Дэггүй програм.

Талх нарийн боовны нунтаг (нарийн боовны нунтаг) нь цуу, эсвэл нимбэгний хүчилээс татгалзсан хоол хүнсний содоор сольж болно.

Cheesecake

Бялуугаар бяслагтай бяслаг нь майонезын загасчлалаар бэлтгэлтэй байдаг. Үнэн, бид энэ зуурсан гурил дээр зарим талаараа өөрөөр бэлдэх болно.

Орц:

• 3 өндөг;
• Шилэн гурил;
• Шилэн майонез;
• Зуурсан гурилын зориулалттай жигд нунтаг бүхий 2 халбага;
• Халбага давсны хагас;
• Газрын хар чинжүү.

Бөглөхөд:

• 300 гр чанасан хиам эсвэл хиам;
• 100 гр бяслаг.

Хоол хийх:

Дүүргэлтийн хувьд хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж аваад бяслагыг тайрсан дээр нунтаглана. Туршилтын хувьд бид өндөгийг аяганд хувааж, майонезаа тавина. Энэ бүхэн холилдсон гурил, жигнэж, жигд нунтаг, аяга, давс, хар чинжүү нэмнэ (хос чимх). Бид зуурсан гурилыг холигч эсвэл шаантаг, шаантаг, хиам, бяслаг өмсдөг. Холих.

Одоо зуухаа асаагаад, 180 ° C хүртэл халаана. Ургамлын тосоор тослох, бид үүнтэй зуурсан гурилыг чанаж болгоод, бялууг дөчин минутын турш жигнэх болно. Бэлэн бялуу нь халуун, хүйтэн байх боломжтой - ямар ч тохиолдолд маш амттай байх болно!

Дэггүй програм.

Ийм бялууг бяслаггүйгээр бэлтгэж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд та жижигхэн нулимс авах хэрэгтэй.

Жигнэмэг "сургууль"

Майонезын жигнэмэг - тусдаа дуу. Энэ нь ийм жигнэмэг болж хувирдаг бөгөөд үйрмэг, үйрмэг, урт нь санаа зовохгүй байна. Үүний төлөө гайхалтай жор байдаг. Энэ жигнэмэгийн сонголтуудын нэгийг туршиж үзээрэй.

Орц:

• 1 өндөг;
• Бүрэн бус шилэн элсэн чихэр (гурван улирал);
• Ванилийн элсэн чихэр багц;
• Шилэн майонез;
• Хоргодох гурил;
• Талх нарийн боовны нунтаг 2 халбага.

Хоол хийх:

Бид гурилыг тарааж, үүнийг үймээн самуунтай холино. Тусдаа боулин дээр, өндөг, ванилинээр өндөглөдөг (уйлж). Одоо гурилыг майонез, элсэн чихэр хольцтой холбож, зөөлөн, уян зөөлөн байх ёстой зуурсан гурилыг угаана. Таван миллеруираас илүүтэйгээр усан сангаас таван миллиметрээс илүү зузаан бөгөөд тусгай хөгц эсвэл энгийн шил ашиглан жигнэмэгийг таслав. 180-200 градусын температурт температурт тэсвэртэй зууханд жигнэмэгийг жигнэж өгдөг.

Дүүргэх аяга

Манай хоолны хичээлийн үргэлжлэлийг үргэлжлүүлэхийн тулд бид танд майонез дээр аяга бялуу хийх жор санал болгож байна. Cuccake бид намуугаас чөмөгөөр хийх болно.

Орц:

• 2 өндөг;
• Шилэн элсэн чихэр;
• Шилэн майонез;
• Хагас аяга гурил;
• Сод халбага.

Бөглөхөд:

• 100 гр хүнсний поппи;
• Төмсний цардуулын халбага;
• Шилний хагас нь;
• 5 халбага элсэн чихэр.

Хоол хийх:

Эхлээд чөмөг хийх. Үүнийг хийхийн тулд сүүг нь буцалгаж, тэднийг Mac. Би Маку-д цардуул, элсэн чихэр нэмэх болно, тэгээд таваас долоон минутын холимогийг туулаад өгнө. Туршилтын хувьд бид элсэн чихэр өндөглөдөг, бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон үржүүлнэ. Дараа нь майонез, хольж, содыг нь цуу, нимбэгний шүүсээр татгалзсан. Дараа нь бид гурилыг сэгсэрч, үүнийг чанаж болгосон хольцоор хольж, тахиа тавьнаас илүү зузаан холино.

Талбай хэлбэртэй жигд хэлбэрийг жигнэх, тосыг тослох, тослох, зуурсан гурилыг тайрч, зуурсан гурилыг асга. Туршилтын дээд хэсэг нь поппи дүүргэлтийг гаргаж тавь, тэгээд бялууны ирмэг нь зүсэлтийн зуурмагийн ирмэг дээр үл тоомсорлов. Бид аяга бялууг дунд зэргийн галд жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэж, маягтыг урьдчилан халаана.

Майонез дээр buns

Гэхдээ та болон майонезын жор. Амтат, зөөлөн боов бэлтгэхэд бидэнд ийм найрлага хэрэгтэй болно.

• 2 аяга сүү;
• 2 өндөг;
• Элсэн чихрийн хагас;
• Нэг ба хагас халбага хуурай мөөгөнцрийн;
• 100 гавонез;
• 2 хоолны халбага ногоо тосны тос;
• Нэг килограмм гурилын ойролцоо.

Хоол хийх:

Сүү бага зэрэг халаагаад үүнд мөөгөнцөрлөнө. Үүний дараа, сүүнд майонез, элсэн чихэр, өндөг, сайтар холино. Дараа нь бид цацсан гурилыг асгаж, зуурсан гурилыг угааж, зуурсан гурилыг хутга (зөөлөн, уян хартал) хэл. Бид зуурсан гурилыг аяганд хийнэ, ногооны тосоор тэвэрч, ойролцоогоор гарна: Гучин зуурмагийн орчимд гарна.

Үүний дараа бид өсөн нэмэгдэж буй зуурсан зуурсан гурилаас жижиг бөмбөг үүсгэдэг. Зууханд жигд халаах, үүнийг хүнсний тосоор тослох, тосолж тослох, тосгуур дээр боож тавих. Тэд бага зэрэг босч, биднийг дөчин рүү нь үлдээгээд бөөрөнхий хуудсан дээр жигд хуудсыг явуул. Бид зуухнаас бэлэн бүүрийг хийж, чихэрлэг усны халуун усыг тосолж өгдөг. Элсэн чихэр, гал тогоо эсвэл кунжутаар цацна.

Жимстэй чихэрлэг бялуу

Майонезын өөр анхны жигнэмэг жор. Энэ удаад манай жигд байдал зууханд бэлдэхгүй, гэхдээ хайруулын тавган дээр.

Орц:

• 250-300 гр хөлдсөн эсвэл шинэхэн жимс (CRACED, CANASHRES, CRANBERRIES);
• 2 сэтгэл хангалуун чихрийн халбага;
• Өндөг;
• Майонезын шилний тал;
• Хагас халбага сод;
• 100 гр (ойролцоогоор) гурил.

Хоол хийх:

Бид өндөгийг аяганд хувааж, ижил майонезыг тавьж, дараа нь сайтар холино. Одоо холимог, сод, дахин угааж, угааж, дахин угаана уу. Дараа нь бид гурилыг зуурсан гуриланд хийнэ. Үүний үр дүнд үр дүнд тууштай зуурмаг нь цөцгий юм, тийм болохоор нүдэнд гурилын тэлнэ.

Одоо бид ердийн хайруулын тавган дээр тавьж, тосоор тосолж, гал асаах. Хайруулын тавган дулааныг халаахад зуурсан гурилыг асгаад, жимсээ оруулаад, үлдсэн элсэн чихэрээр цацна. Хайруулын тавган тагийг таглаад, тавган хорин хорин минутын турш бялууг жигнэж, бялууг жигнэх. Тэгээд л болоо! Дууссан бялуу нь таваг дээр тавиад ширээн дээр үйлчилнэ.

Үнэндээ, майонез дээр та жигд хоол хийж болно. Дууссан бүтээгдэхүүний амтыг ямар гайхмаар, түүний амт нь бүрэн мэдрэгддэггүй. Гэхдээ жигдлэгийг RUDDY, гэрлээр, хөнгөн царцдасаар олж авдаг. Энэ фунгипийн энэ эелдэг онцлог шинж чанарыг тайлбарлахад Гол орц эсвэл ногооны тос юм. Зүгээр л та ямар ч нэмэлт зүйлгүйгээр байгалийн майонезыг авах хэрэгтэй гэж санаарай. Майонезын жигдэр (амт) -ийг майонезын хувьд бараг үгүй. Цорын ганц дутагдал нь Маонез өөрөө өөрөө калоригийн өндөр калори агуулагддаг бөгөөд үүгээр гурилан боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Бялуу, боов нь хоолны дэглэм байх ёстой гэж хэн хэлсэн бэ?

Тиймээс, майонезад ийм гайхалтай амттай, гайхалтай жигд жигнэмэг бэлтгэхийг хичээ. Таашаалтай хоол, та тааламжтай хоолны дуршилтай!

Хэлэлцүүлэг 3.

Холбоотой бусад материал