Хийсвэр боовны пицца эмгэн хумс. Хийсвэр боовны мини пицца. Эмгэн хумс хэлбэртэй хийсвэр боов дээрх мини пицца. "Bella Italia" мини пицца хийх

Энгийн сэндвичний оронд бид пикник, идээшээ авч явахад дассан. Энгийн бялууны өөр хувилбар бол эмгэн хумсны пицца юм. Та дүүргэгчийг өөрөө сонгож болно, гол зүйл бол найрлагыг нь нилээд цавчих явдал юм.

Мөн эдгээр дун нь шар айрагны гайхалтай зууш байх болно!

Орц:

1 багц (500 гр) хийсвэр боов;

100 гр хиам эсвэл салами;

1 дунд сонгино;

2-3 улаан лооль;

200 гр цөцгий;

150 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;

нэг баглаа dill болон яншуй;

давс, чинжүү, амтлагч, амтлагч.

Хиамыг жижиг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийг нилээд цавчих, мөн ногоонуудыг цавчих.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай.

Бүгдийг хольж, давс, чинжүү, цөцгий нэмнэ.

Хийсвэр боовыг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүл. Нэг том давхаргыг биш харин хоёр хэсэгт хуваах нь надад илүү тохиромжтой.

Үүссэн массыг тэгш өнцөгт бүр дээр тараана.

Болгоомжтой өнхрүүлэн өнхрүүлэн 1-2 см хэрчинэ.

Эмгэн хумсыг тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C-т 25-30 минутын турш халаасан зууханд илгээнэ.

Жич: Тосолсон цаасан дээр чанаж хийсэн ч дүүргэлт нь шингэн болохоор бага зэрэг гоожиж шатаж эхэлдэг. Тиймээс цаасны оронд тосолсон тугалган цаас хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дүүргэлтийн хувьд та дуртай пиццаны бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэж болно: даршилсан мөөг + хиам + улаан лоолийн оо; даршилсан өргөст хэмх + бяслаг + цөцгий гэх мэт.

Энэ сайтад байнга зочилдог хүмүүс намайг пиццанд онцгой дуртай байдгийг аль хэдийн анзаарсан байх. Би үүнийг олон удаа, янз бүрийн хэлбэрээр жигнэх болно. Энд пицца хоол хийх хамгийн уламжлалт биш өөр нэг арга байна - үүнийг өнхрүүлж, мини пицца "эмгэн хумс" болгон хуваасан. Жор нь бэлэн хийсвэр боов хэрэглэдэг тул хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ мини пиццаны амтат боов гэж нэрлэж болно. Хэрэв зуурсан гурилыг өнхрүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваагаагүй бол энэ нь улаан лоолийн соус, бяслаг, орегано, тахианы булангаар хийсэн уламжлалт дүүргэлттэй хамгийн энгийн пицца болох байсан. Та ямар ч зуурмагаас ийм мини-пицца "дун" хийж болно. Үйл явцыг хурдасгахын тулд бид бэлэн хийсвэр мөөгөнцөр авсан.

Орц:

• мөөгөнцрийн хийсвэр боовны сав баглаа боодол,
• 3 улаан лооль
• сармисны хумс,
• 3 тахианы булан,
• 120 гр бяслаг
• 2 халбага орегано

Хоол хийх арга

Пицца "эмгэн хумс" бэлтгэхийн тулд бид эхлээд зуурсан гурилыг гэсгээж, ширээн дээр тавиад, жигд хуудасны хэмжээтэй давхарга болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв та дүүргэгчийг илүү том, зуурсан гурилыг жижиг болгохыг хүсч байвал давхаргыг илүү хүчтэй өнхрүүлээрэй - дүүргэх талбай нэмэгдэж, "дун" өөрөө илүү их буржгар болно.

Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, сармисны хумсыг хоёр хэсэгт хувааж, тод үнэр гарч иртэл бага зэрэг хуурна.

Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл хагас болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно (энэ тохиолдолд арьс таны алган дээр үлдэх болно). Хайруулын тавган дээр нухаш хийнэ, шингэний хагас нь уурших хүртэл буцалгана. Үүссэн улаан лоолийн соустай зуурсан гурилыг тараана.

Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр цайвар алтан өнгөтэй болтол нь гурван минут хуурна. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Пицца дээр тахиа тавь. Бяслаг болон орегано нь цацаж.

Пиццагаа өнхрүүлэн 2-2,5 см зузаантай "дун" болгон хэрчинэ.Мини пиццагаа жигд цаасаар бүрсэн тавган дээр тавиад 20-25 минут бэлэн болтол нь жигнэнэ. Миний зуухны температур 180 градус байна.

Мини пицца нь маш хөгжилтэй бөгөөд хүүхэд, эрчүүдийн сонирхлыг их татдаг. Энэ нь хэлбэр нь агуулгын талаарх ойлголтод ихээхэн нөлөөлдөг гэдгийг дахин нотолж байна.

Сайхан хооллоорой!

Та хөргөгч рүү хараад идэхийг хүсч байгаа ч дотор нь юу ч байхгүй. Хэдийгээр та хамгийн ойрын дэлгүүрт гүйж очоод хөргөгчинд байгаа зүйлээсээ хөргөсөн хийсвэр боов худалдаж авбал та ямар нэгэн амттай зүйл болох мини пицца зэргийг маш хурдан "олж" чадна!

20 мини пиццаны найрлага

дүүргэх:
1/4 аяга нилээд жижиглэсэн хиам
1 жижиглэсэн улаан лооль,
1/4 аяга нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл лаврын
1/4 аяга нилээд жижиглэсэн бяслаг
1 халбага үрж жижиглэсэн сармис,
2 хоолны халбага кетчуп,
амт нь давс, чинжүү.

зуурсан гурил:
1/4 кг хийсвэр боов,
1 өндөгний шар,
1 tbsp сүү.

Аливаа пицца бол импровизац юм. Таны хөргөгчинд байгаа бүх зүйл эсвэл бараг бүх зүйлийг дүүргэх боломжтой - ямар ч бяслагны үлдэгдэл, ямар ч хиам, чанасан мах, ямар ч ногоон, даршилсан ногоо, чидун.

Мини пиццаны жор:

Зуухыг 210 градус хүртэл урьдчилан халаана.

Найрлагын хэмжээг аль хэдийн хэрчсэн хэлбэрээр зааж өгсөн боловч бүх пропорцийг ажиглах нь чухал биш юм. Бөглөх найрлагыг санамсаргүй хэсэг болгон хайчилж ав. Кетчуп, давс, чинжүүтэй холино.

Зуурсан гурилыг бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр тавиад нимгэн хуудас болгон өнхрүүл. Бөглөхдөө жигд тараана. Бид зуурсан гурилыг хэтэрхий хатуу биш өнхрүүлэн эргүүлнэ.

Бид өнхрөхийг огтолж, бие биенээсээ 1.3 см зайд зүсэж (20 орчим мини пицца гарч ирнэ).

Өндөгийг халбагаар сүүгээр цохино. Бид мини пиццагаа жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тарааж, хусуураар бага зэрэг тэгшлээд, зодуулсан өндөгөөр тосолно.

Урьдчилан халаасан зууханд 15 минутын турш жигнэх.

Хийсвэр боовны мини пицца нь үзэсгэлэнтэй, шүүслэг, зөөлөн хоол юм. Үүнийг энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэдэг. Эдгээр жижиг шаржигнуурт пицца нь таны гэр бүл, найз нөхөддөө талархах нь дамжиггүй. Энэ хоолыг туршиж үзсэний дараа та кафед пицца захиалахаа больсон ч өөрөө хийхийг илүүд үздэг.

Мини-пицца бэлтгэхийн тулд та мөөгөнцрийн болон мөөгөнцөргүй хийсвэр боовыг ашиглаж болно. Би мөөгөнцөргүй байхыг илүүд үздэг. Энэ нь жигнэх үед тийм ч их өсдөггүй. Хэрэв та маш их амтлагч, бага зэрэг зуурсан гуриланд дуртай бол энэ бол таны сонголт! Илүү нимгэн бялууг бий болгохын тулд та зуурсан гурилыг сэрээ эсвэл шүдний оогаар хэд хэдэн удаа цоолж болно.

Найрлага

• 500 гр. мөөгөнцөргүй хийсвэр боов (би том дөрвөлжин авдаг)
• 300 гр. эмчийн хиам
• 1 лонхтой (250-300 гр.) даршилсан мөөг
• 5 боловсорсон улаан лооль
• 150 гр. бяслаг
• 4 tbsp. кетчуп халбага
• 3 урлаг. майонезаас халбага
• 3 урлаг. цөцгий халбага
• давс, чинжүү - амсах болно
• dill болон яншуй

Хоол хийх

1. Зуурсан гурилыг гэсгээнэ. Үүнийг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав (зураг дээрх шиг).
2. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Улаан лоолийг хэдэн минутын турш халуун усанд хийнэ. Дараа нь арьсыг нь тайл. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
6. Майонезаас цөцгийтэй хольж, холимог дээр давс, чинжүү нэмнэ.
7. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай.
8. Зуурсан гурилын квадратуудыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
9. Бүгдийг нь кетчупээр тосол.
10. Дээрээс нь хиамны шоо байрлуул. Дараа нь - мөөг. Дараа нь - улаан лооль. Энэ бүгдийг цөцгий, майонезаас хольж хийнэ.
11. Мини пицца бүхий жигд хуудсыг 170 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
12. Зуурмаг бага зэрэг хүрэн болж эхлэхэд (20 минутын дараа) жигд хуудсыг авч, пиццагаа бяслагаар цацна.
13. Бэлэн болтол 5-10 минутын турш зууханд хийнэ. Зуурмагийг бага зэрэг шарсан байх ёстой, гэхдээ шатаахгүй.
14. Бэлэн болсон мини-пиццагаа таваг руу шилжүүлж, ургамлаар цацна.

Агаартай, шаржигнууртай мини пицца (видео бүхий жор)

Ямар гэр бүл пиццанд дургүй вэ! Үйрмэг, анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай дүүргэгчтэй, сунасан хайлсан бяслагны зузаан давхаргаар хучигдсан нь зөвхөн италичуудын төдийгүй дэлхийн бусад орны оршин суугчдын хайрыг татсан.

Пицца бол гайхалтай зууш юм: энэ нь амттай, дүүргэх бөгөөд төгсгөлгүй олон төрлийн амтлагчийн ачаар хэзээ ч уйддаггүй. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчид, цагаан хоолтон, мах иддэг хүмүүст дуртай. Нэг үгээр хэлбэл, энэ бол бүх нийтийн хоол бөгөөд ямар ч сайн гэрийн эзэгтэй амьдралдаа дор хаяж нэг удаа гэр бүлээ сүйтгэж байсан. Гэсэн хэдий ч төгс төгөлдөрт хязгаар байхгүй - пиццаны илүү сайн болгох боломжтой!

Өнөөдөр бид хэрхэн ярих болно, Энэ хэлбэрээр, энэ нь ажил дээрээ нөхөр, сургуульд нь хүүхдээ тавьж, зугаалгаар хамт авч явах нь тохиромжтой байх болно, та үүнийг огтлох шаардлагагүй, учир нь пицца. нэн даруй хуваагдана. Тиймээс, танилцаарай: мини-пицца.

Үүнийг бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. Тэдний заримыг нь авч үзье.

Талх дээр

Жишээлбэл, талханд хийсэн мини пицца. Түүний жорыг гутаахад хялбар байдаг. Танд энгийн хэрчсэн талх, кетчуп, майонез, бяслаг, дүүргэхийн тулд хөргөгчинд байгаа зүйлс хэрэгтэй болно. Энэ нь даршилсан ногоо, тамхи татдаг эсвэл чанасан тахианы мах, лаазалсан эрдэнэ шиш, хиам эсвэл хиам, чидун эсвэл чидун, амтат чинжүү, улаан лооль, сонгино ... Ерөнхийдөө бараг бүх зүйл байж болно. Эхлэхийн тулд талхыг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Зүсмэл бүрийг кетчупээр будна. Дараа нь дүүргэгчийг жижиг шоо болгон хувааж, майонезаас тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад бяслаг хайлж дуустал зууханд хийнэ. Энэ нь 15-20 минут болно. Халуун бүтээгдэхүүнийг ургамлаар цацаж болно. Тэгэхээр талхны мини-пицца бэлэн боллоо! Жор нь байгальд аялах эсвэл зочид гэнэт ирэхэд нэгээс олон удаа туслах болно. Түүнээс гадна ийм хоолны дуршил нь цай, шар айрагны аль алинд нь төгс төгөлдөр юм.

Бусад мини пицца

Цаг заваа үнэлдэг гэрийн эзэгтэй нар маш их алдартай бөгөөд түүний хувьд та авах хэрэгтэй: нэг багц мөөгөнцрийн зуурмаг, хэд хэдэн улаан лооль, хэд хэдэн утсан хиам, хиам эсвэл хиам, нэг хэсэг хатуу бяслаг, түүнчлэн майонез, кетчуп болон dill. Зуурмагийг гэсгээж, дараа нь бага зэрэг өнхрүүлж, дугуйлан хайчилж авах хэрэгтэй. Тэд ямар хэмжээтэй байх вэ, энэ нь ирээдүйн мини-пицца болно.

Дараагийн шат

Бөглөх найрлагыг нь нунтаглаж, бяслаг сараалжтай болгоно. Дараа нь жигд хуудсыг маргарин эсвэл цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, дээр нь зуурсан гурилаа хийнэ. Тус бүрийг кетчупээр тосолж, дараа нь бүтээгдэхүүнийг улаан лооль, хиам, ургамал, бяслаг зэрэг дарааллаар байрлуулна. Бүгдийг майонезаар хийнэ. Та зууханд хагас цагийн турш пицца жигнэх хэрэгтэй.

"Bella Italia" мини пицца хийх

Гэхдээ энэ бүхэн явган аялал хийх сонголт байсан. Одоо дууссан тестээс биш харцгаая. Бид өөрсдөө хоол хийж холино. Санал болгож буй мини пиццаг "Bella Italia" гэж нэрлэдэг. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно: 2 tbsp. гурил, 1 tsp мөөгөнцрийн слайд, 2 гр давс, элсэн чихэр, нэг аяга ус, 5 tbsp. л. наранцэцэг эсвэл чидун жимсний тос, том улаан лооль, хагас амтат чинжүү, жижиг боодол наймалж савх, хагас лааз чидун эсвэл ястай чидун, 150 гр мозарелла, түүнчлэн сармис, лаврын болон орегано. Та туршилтаар хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Саванд халаасан ус хийнэ, элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөр нэмнэ.

Холих ба 10-15 минутын турш ганцаараа үлдээгээрэй. Дараа нь гурил шигших, 2 tbsp хийнэ. л. тос түрхээд гар болон ширээн дээр наалдахгүйн тулд зуурсан гурил зуурна. Дараа нь уутанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хооронд та дүүргэх ажлыг хийх хэрэгтэй. Амтат чинжүүг жижиг дөрвөлжин, наймалж мод, чидун болгон хуваасан - цагираг болгон, бяслагыг мэдээж жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бидэнд зөвхөн мини-пицца биш, Газар дундын тэнгисийн аялгатай загварлаг пицца байгаа тул танд соус хэрэгтэй болно!

Хоол хийх хоёр дахь алхам

Цутгахад сармисыг нилээд жижиглэсэн, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувиргах хэрэгтэй. Үлдсэн оливын тосоор хайруулын тавган дээр халааж, сармисаа нэг минут хуурч, гэхдээ үүнээс илүүгүй - эс тэгвээс шатаж магадгүй юм. Үүссэн сармисны тос нь соусын суурь юм. Дараа нь галыг багасгаж, улаан лоолийг тосонд хийнэ, давс, орегано, лаврын нэмээд 5-7 минут буцалгаж, байнга хутгана. Дараа нь шөлийг хөргөх хэрэгтэй. Зуурсан гурилаа авах цаг боллоо - хөргөгчнөөс гаргаж аваад дахин зуурч, нимгэн өнхрүүлээрэй. Дараа нь та аяга, таваг эсвэл бусад дугуй савыг хайчилж авах хэрэгтэй. Ийм хэмжээний зуурмагаас 7-8 ширхэг гарч ирэх ёстой. Дараа нь пицца бүрийг маргаринаар тосолсон жигд хуудсан дээр болгоомжтой шилжүүлэх ёстой. Дунд хэсэгт нь дарж, ирмэгийн дагуу махлаг талууд бий болно.

Төгсгөлийн мэдрэгч

Пицца бүрт соусыг хоёр халбага хийнэ, жигд болгоно. Дараа нь амтат чинжүү, наймалж саваа, чидун, дээр нь моцареллагийн хэсгүүдийг тавь.

Зуухыг стандарт температурт урьдчилан халаагаад пиццагаа хагас цагийн турш жигнэх - хуурай шүдний чигчлүүр эсвэл шүдэнз хүртэл. Дараа нь бага зэрэг хөргөөд амтлаарай.

Цагаан хоолтон хувилбар

Эцэст нь цагаан хоолтон болон мацаг барьдаг хүмүүсийн хувьд бид түүний тухай ярих болно, энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм: 1-1.5 tbsp. гурил, бага зэрэг халсан устай шилний гуравны нэг, 1 tbsp. л. наранцэцгийн тос, 1 бүтэн tsp. мөөгөнцөр, давс, 0.5 tbsp. л. шингэн зөгийн бал. Та мөн дуртай амтлагчаа хэрэглэж болно - турмерик, гербес де прованс хольц, сармисны нунтаг гэх мэт. Тиймээс, аяганд ус хийнэ, зөгийн балыг шингэлж, мөөгөнцөр нэмнэ. Хутгаж, тос асгаж, давс, халуун ногоо нэмээд гурил шигшиж, зуурсан гурилаа хийнэ. Энэ нь уян хатан, зөөлөн байх ёстой. Цэвэр алчууран доор 5-10 минут байлгаад дахин сайтар зуурна.

Веган мини пицца хийх дараагийн алхам

Зуурсан гурилыг ижил хэсгүүдэд хувааж - ирээдүйн мини-пицца, тус бүрийг нимгэн өнхрүүл. Лентен дүүргэх сонголтууд: шарсан эсвэл лаазалсан мөөг, улаан сонгино, амтат чинжүү, наранд хатаасан эсвэл шинэхэн улаан лооль, даршилсан өргөст хэмх, чидун эсвэл чидун, шар буурцагны дун, сам хорхой, далайн амьтан, наймалж, хан боргоцой ... Суурийг кетчупээр тосолж, хэвтүүлнэ. дүүргэж, туранхай майонезаас асгаж, бэлэн болтол зууханд жигнэх.

Жижиг дүгнэлт

Ерөнхийдөө туршиж үзээрэй, туршиж үзээрэй, өөрөө хайж үзээрэй - эцэст нь пицца нь төсөөллийн асар том боломжийг олгодог! Бид танд хоолны дуршилыг хүсч байна!

Энгийн сэндвичний оронд бид пикник, идээшээ авч явахад дассан. Энгийн бялууны өөр хувилбар бол эмгэн хумсны пицца юм. Та дүүргэгчийг өөрөө сонгож болно, гол зүйл бол найрлагыг нь нилээд цавчих явдал юм.

Мөн эдгээр дун нь шар айрагны гайхалтай зууш байх болно!

Орц:

1 багц (500 гр) хийсвэр боов;

100 гр хиам эсвэл салами;

1 дунд сонгино;

2-3 улаан лооль;

200 гр цөцгий;

150 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;

нэг баглаа dill болон яншуй;

давс, чинжүү, амтлагч, амтлагч.

Хиамыг жижиг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийг нилээд цавчих, мөн ногоонуудыг цавчих.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай.

Бүгдийг хольж, давс, чинжүү, цөцгий нэмнэ.

Хийсвэр боовыг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүл. Нэг том давхаргыг биш харин хоёр хэсэгт хуваах нь надад илүү тохиромжтой.

Үүссэн массыг тэгш өнцөгт бүр дээр тараана.

Болгоомжтой өнхрүүлэн өнхрүүлэн 1-2 см хэрчинэ.

Эмгэн хумсыг тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C-т 25-30 минутын турш халаасан зууханд илгээнэ.

Жич: Тосолсон цаасан дээр чанаж хийсэн ч дүүргэлт нь шингэн болохоор бага зэрэг гоожиж шатаж эхэлдэг. Тиймээс цаасны оронд тосолсон тугалган цаас хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дүүргэлтийн хувьд та дуртай пиццаны бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэж болно: даршилсан мөөг + хиам + улаан лоолийн оо; даршилсан өргөст хэмх + бяслаг + цөцгий гэх мэт.

Хоол хийх заавар

40 минут Хэвлэх

1. Зуурсан гурилыг 3 мм-ийн зузаантай болгоно. Rolling pin хэрэгсэл Зуурсан гурилын том хуудсыг өнхрүүлэхийн тулд гулсмал зүү урт байх ёстой. Үүнтэй хамт трик хийх нь илүү тохиромжтой байх бөгөөд энэ нь хуудасны зузааныг жигд болгох боломжийг олгодог: зуурсан гурилыг гулсмал зүү дээр өлгөж, агаарт эргүүл. "Afisha-Food" нь гулсмал зүүг засах ажлыг зохион байгуулсан бөгөөд хамгийн маневрлах чадвартай нь Berard брэндийн beech байв.

2. Зуурмагийг улаан лоолийн зуурмагаар тосолж, орегано нь цацна.

3. Өргөст хэмх, хиам, мөөг, сонгино нилээд хэрчиж, бяслагаа үрнэ.
Хүүхдийн ор Champignons хэрхэн бэлтгэх

4. Улаан лоолийн зуурмаг дээр бүх орцуудаа хийнэ.

5. Бүгдийг зөөлөн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

6. 2-3 см өргөнтэй өнхрүүлгийг хөндлөн зүснэ. Хэрэгсэл Керамик хутга Японы керамик хутга нь хатуулгийн хэмжүүрээр ган, алмааз хоёрын дунд байр эзэлдэг цирконы оксидоор хийгдсэн байдаг. Түүнээс гадна тэдгээр нь металаас хөнгөн, бүтээгдэхүүнийг исэлдүүлдэггүй, үнэрийг шингээдэггүй, дор хаяж гурван жилийн турш хурцлах шаардлагагүй байдаг.

7. Үүссэн хэсгүүдийг наалддаггүй дэвсгэрээр хучигдсан хуудсан дээр тарааж, дээр нь kefir (эсвэл цөцгий, эсвэл сүү, өндөг) -ээр тосолж, хагас цагийн турш дулаан газар тавь (зуурмаг) өсөх ёстой).
Хэрэгсэл Жигнэх цаас Нэг жигд жигнэхийн тулд задгай бялуу, кишийг зууханд төмөр тавиур дээр илгээх нь дээр бөгөөд халуунаас буцалж буй соус саваа хооронд дуслахгүйн тулд жигд цаас тусална. Жишээлбэл, Финчүүд сайн үйлдвэрлэдэг - энэ нь нэлээд нягт бөгөөд аль хэдийн хайрцагнаас гарахад хялбар хуудсанд хуваагдсан байдаг. Мөн цааснаас илүү ихийг хийх шаардлагагүй.

8. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Хэрэгсэл Зуухны термометр Хэдийгээр та тодорхой температурыг тохируулсан ч зуух хэрхэн халдагийг зөвхөн туршлагаар л ойлгож болно. Зууханд байрлуулсан эсвэл зүгээр л сараалж дээр өлгөгдсөн жижиг термометртэй байх нь дээр. Швейцарийн цаг шиг Цельсийн болон Фаренгейтийн градусыг нэгэн зэрэг, үнэн зөв харуулах нь дээр. Температурын горимыг чанд сахих шаардлагатай үед термометр чухал байдаг: жишээлбэл, жигнэх үед.