Яагаад шампан дарс хурдан уудаг юм бэ. Шампанскийн дараа толгой өвдөх: юу санаж байх хэрэгтэй

Оргилуун согтууруулах ундаа нь шампанскийн жижиг хэсгээс дэлхий даяар тархжээ. ОХУ-д энэ нь түгээмэл болсон боловч олон хүн үүнийг баярын цэснээс хасдаг.Учир нь үүнийг уудаг хүмүүсийн бараг 30% нь шампанскийн толгой өвддөг.

Шампанскийн дараа толгой өвдөх, "хөгжилтэй" ундаа нь амьдралд огт хөгжилтэй зүйл нэмдэггүйг тайлбарлах хэд хэдэн өөр хүчин зүйл байдаг.

Хуурамч

Хэрэв шампан дарс хуурамч байвал энэ нь магадгүй шалтгаан юм. Гэхдээ олон хүн өндөр чанарын, баталгаатай ундаа ууж байсан ч өвдөлтийн хам шинжээр өвддөг.

Сульфитууд

Сульфитийг цагаан дарс үйлдвэрлэх явцад ариутгагч бодис болгон ашигладаг хүхрийн давхар исэл гэж нэрлэдэг. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлэхээс зайлсхийхэд тусалдаг боловч хэрэглэгчийн сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хамгийн их хэмжээний сульфит нь амтат дарсанд байдаг тул тэдгээрийг хэрэглэхэд өвдөлтийн хам шинж илэрдэг.

Физиологи

Бодит баримт бол шампан дарснаас үүдсэн хордлого маш хурдан эхэлдэг (нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хөөсний ачаар), гэхдээ энэ нь хурдан өнгөрдөг. Цусан дахь согтууруулах ундаа нь цусны судсыг өргөсгөдөг боловч хүн сэрж эхэлмэгц судас нарийсч улмаар өвдөлт үүсдэг.

Нэмж дурдахад оргилуун цагаан дарс нь сэргээгч ундаа биш бөгөөд уусны дараах таагүй байдал нь хэвийн ядаргаа, тайвшрах хэрэгцээтэй холбоотой байж болох юм.

Шампан дарс хэр их согтсоноос хамаарч цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг эсвэл бууруулдаг. Бага тунгаар хэдэн дуслаар уухад цусны даралт буурч болох боловч хэрвээ та арай илүү уувал шууд нэмэгдэх болно.

Хувь хүний \u200b\u200bфизиологийн шинж чанарууд нь хүмүүсийг янз бүрийн ундаанд өөр өөр хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг. Та хүчтэй согтууруулах ундаа хэрэглэхээс таагүй мэдрэмжийг мэдэрч чадахгүй бөгөөд нэг шил оргилуун дарснаас болж зовж шаналах болно.

"Ядарсан" шампанск нь ижил хүч чадлаар мансуурах чадваргүй бөгөөд ердийнх шиг толгой өвдөхөд хүргэдэггүй.

Харшил

Үнэндээ архи уусны дараа байнга гарч ирдэг өвдөлт нь тухайн хүн архинд тэсвэргүй байдгийг илтгэнэ. Үүнээс гадна, толгой өвдөхөөс гадна дараахь зүйлийг тэмдэглэв.

• нүүрний арьсны улайлт;
• хамрын түгжрэл;
• цэврүү үүсэх.

Ийм шинж тэмдэг нь элэг нь архины боловсруулалт, задрал хийх чадваргүй болох генетикийн эмгэгийн нотолгоо гэж үздэг. Бие махбодоос ялгардаг гистамин дааврын хэмжээ ихсэх нь харшил үүсгэгчийн хүнд явцыг бууруулдаг. Дархлааны хариу урвалын нэг илрэл нь толгойны өвчин байж болно.

Согтууруулах ундаа уухтай холбоотой толгой өвдөх дийлэнх нь яг л элэгний хэвийн бус байдлаас болдог.

Тирамин

Үүний шалтгааны жагсаалтын дараагийнх нь Тирамин юм. Энэ бодис нь зөвхөн улаан дарсанд байдаг. Тиймээс, хэрэв та зүгээр л сайн шампан дарс уувал ямар ч асуудал гарах ёсгүй. Гэхдээ хэрэв та үүнийг шоколадтай хамт идвэл амтат хоолонд агуулагддаг Тирамин (согтууруулах ундаатай хамт) уух хандлагатай хүнд мигрень довтолгоо үүсгэж болзошгүй юм.

Өвдөлтөөс зайлсхийхийн тулд хэрхэн уух вэ

Дээрх хүчин зүйлүүд дээр үндэслэн толгой өвдөхгүй байхын тулд шампанскийг хэрхэн яаж уухыг олоход хэцүү биш юм. Та чанартай бүтээгдэхүүн сонгох, харшлын үр дагавар гарах магадлалыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ жагсаалтад цөөн хэдэн зүйлийг нэмж нэмж болно.

Та мөн янз бүрийн ундаанд үзүүлэх хариу үйлдлийг хянахаа санаж байх хэрэгтэй. Шампан дарс нь хүнд өөрөө тохирохгүй байх магадлалтай бөгөөд бусад согтууруулах ундаа нь бие махбодийн бүрэн хүлээн зөвшөөрөгдсөн хариу урвалыг үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд та оргилуун дарснаас татгалзах хэрэгтэй болно.

"Өвдөхгүй" байхын тулд юу уух вэ?

Аль шампан дарс толгой өвддөггүй вэ гэсэн асуултанд мэдлэгтэй хүн бүр өөр өөрийн хариулттай байж болох юм, учир нь ийм сонголт нь зөвхөн хувь хүн байдаг бөгөөд тухайн хүний \u200b\u200bхувийн олон шинж чанараас хамаардаг. Гэхдээ ихэнхдээ сонирхсон хүмүүст "Абрау-Дюрсо" -г туршиж үзэхийг санал болгодог. Ихэнх дийлэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ дарсны толгой огт өвддөггүй.

Архи уусны дараа өвдөлтөөс ангижрах

Хэрэв өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжгүй бол түүнийг эмчлэх шаардлагатай болно. Хүнд толгой өвдөхөөс ангижрах хэд хэдэн арга байдаг.

• их хэмжээний шингэн уух (энэ нь өвдөлт мэдрэхүйг үүсгэдэг бүх хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусална);
• шүршүүрийн ялгааг гаргах (энэ нь цусыг тарааж, хорт бодисыг хурдан устгахад хувь нэмэр оруулах болно);
• шөлийг буцалгаж, бүлээнээр нь ууна;
• гудамжаар алхаж, цэвэр агаарт гарах (эсвэл наад зах нь хүчилтөрөгчийн дутагдалаас болж таагүй мэдрэмж төрж болзошгүй тул өрөөгөө агааржуулах хэрэгтэй);
• мэргэжлийн гүйцэтгэсэн массаж ба зүүний мэс засал нь өвдөлтийг даван туулахад туслах болно;
• цаашдын эмчилгээ, судасны спазмыг арилгахад No-shpa тохиромжтой;
• хэрэв цусны даралтыг толгой өвдөхтэй зэрэгцүүлэн бүртгэдэг бол та Citramon шахмалыг уух хэрэгтэй бөгөөд энэ нь цусны даралтыг зөвшөөрөгдөх хэмжээнд хүргэхэд тусална.
• хэрэв хүн дотор муухайрч, бөөлжиж, арьс нь улаан болж байвал түргэн тусламж дуудах шаардлагатай бөгөөд энэ нь ходоодыг зайлж, дусаагуур хийнэ.
• бусад бүх процедурууд дуусч, нөхцөл байдал нь эрүүл мэндийнхээ төлөө айхгүй байх боломжийг олгодог бол унтах нь хамгийн сайн арга юм. Өөртөө асуудлыг бие даан шийдвэрлэх, хүч чадлаа сэргээх боломжийг өөртөө олгоно.

Гэхдээ урьдчилан сэргийлэх нь эмчилгээний хамгийн сайн сонголт хэвээр байна.

Дүгнэлт

Та биеийнхээ чадварыг үргэлж зөв үнэлж байх ёстой. Хэрэв тэр бүтээгдэхүүнийг хүлээн авахгүй бол тэр түүнд хэрэггүй байх магадлалтай. Тиймээс, эрүүл мэндэд эрсдэл учруулах нь утга учиргүй, үүнд ёс суртахууныг багтаасан байх (ямар ч өвдөлт мэдрэхүй нь оюун санааны хувьд тайвшрах чадваргүй байдаг), гэхдээ маш тааламжтай амт, гэхдээ аюултай ундаа уухын тулд ч гэсэн.

Хурим, Шинэ жил, үзэсгэлэнгийн танилцуулга, тэмцээнд ялалт байгуулах ... - Хүний амьдралын хамгийн чухал тэмдэглэлт баярууд ихэвчлэн шампан дарс цацаж байдаг. 8-р сарын 4-ний өдөр шидэт хөөстэй энэ оргилуун ундааны төрсөн өдөр гэж хүлээн зөвшөөрөв

Энэ төрөл нь 1668 онд Францын Шампань мужийн төвд орших Хаутевиллиерийн сүм хийдэд 8-р сарын 4-нд төрсөн. Тэр үед аав Пьер Периньон янз бүрийн дарсны жорыг туршиж үзээд шампанск хийх аргыг санаандгүй байдлаар нээжээ. Энэ ундаатай холбоотой хамгийн сонирхолтой баримтуудыг танилцуулъя.

1. Мэрилин Монрогийн шампанскийн халуун ус

Мэрилин Монро нэг удаа жинхэнэ шампансктай усанд оржээ. Үүний тулд түүнд 350 орчим шил оргилуун ундаа (бараг 263 литр) хэрэгтэй байв. Түүний хэдэн удаа хийсэн тухай тодорхой мэдээлэл алга байна. Гэхдээ тэр процедур нь түүнд маш их таалагдсан. Хорьдугаар зууны шампанскийн дуртай бэлгийн бэлгэдэл - Пайпер-Хейдсиек (Брут).

2. 19-р зууны үед шампан дарс амттай байсан

Орчин үеийн шампан дарс нь хоёр, гурван зууны тэртээд уух дуртай байснаас тэс өөр юм. 19-р зууны төлөөлөгчид сироп шиг амттай маш амттай шампанскийг илүүд үздэг байв. Гэвч хожим нь францчууд англичууд хуурай шампанскид илүү дуртай болохыг анзаарчээ. Энэ бол чихэрлэг, хуурай гэсэн хоёр төрлийн шампан дарс гарч ирэв. Хожим нь тэд Орос улсад маш их алдартай байсан чихэрлэг шампанск үйлдвэрлэж эхлэв. Үүний үр дүнд өнөөдөр энэхүү ундаа нь хуурай, хагас хуурай, хагас чихэрлэг гэсэн гурван төрөлтэй болжээ.

3. Гутал өмсөхөд зориулсан польш

19-р зууны үеийн англичууд энэ гутал, гутлын хамгийн сайн өнгөлөгч бол шампансканд дүрсэн салфетка гэж үздэг байв. Энэ хэрэгслийн тусламжтайгаар тэд гутлаа гялалзтал үрж өгөв.

4. Шампан дарс төрөхөд хүйтэн өвөл буруутай

Нэг таамаглалын дагуу хүйтнээс болж гарч ирсэн. Шампанскийн бүс нутаг хойд зүгт байрладаг бөгөөд заримдаа хүйтэн өвлийн улмаас дарсыг исгэх үйл явц тасалдаж байсан явдал юм. Гэвч хавар ирэхэд мөөгөнцөр дахин исгэж эхэлсэн бөгөөд дарс үйлдвэрлэгчид эртнээс урьдчилан сэргийлэхийг оролдож байсан хоёрдогч исгэлтийг бий болгосон. Энэ бол шампан дарс төрсөн юм.

5. Шар айрагнаас илүү хий, бөмбөлөг

Шампанскийн хий нь шар айрагнаас гурав дахин их байдаг. Лонх (750 мл) ундаа тус бүрт 50,000,000-аас 300,000,000 хүртэл хөөс байдаг. Бодит шампанск дээр лонхыг нээснээс хойш 15-20 цагийн дараа бөмбөлөгүүд үүсдэг гэж үздэг.

6. Лонхны даралт дугуйныхаас их байна

Энэ нь үнэхээр гайхалтай мэт санагдаж болох боловч энэ хийтэй ундааны шилэнд ойролцоогоор 6.3 кг / см² байдаг бөгөөд энэ нь дунджаар автомашины дугуйны даралтаас давсан байдаг. Эхэндээ дарс үйлдвэрлэгчид эдгээр тэсрэх бөмбөгний талаар маш их санаа зовж байсан. Ихэнхдээ тэд дарсыг хоёрдогч исгэсэний дараа хүчтэй даралтыг тэсвэрлэж чаддаггүй байсан бөгөөд шампанскийн 90 гаруй хувь нь дэлбэрч байжээ. Үүний дараа дарс үйлдвэрлэгчид энэ ундаанд тохирсон шил хийх аргыг сурч мэдсэн.

7. Шампанскийн хэрэглээний дүрэм

Шампанскийг амсаж үзсэн хүн бүхэн үүнийг хүлээн зөвшөөрөх нь гарцаагүй.Энэ ундаа ердийн дарснаас илүү хурдан уудаг. Шампанск тэр даруй "толгойгоо цохихгүй" тул та үүнийг аажмаар, жижиг балгаар уух хэрэгтэй. Та үүнийг нэг амьсгаагаар ууж болохгүй, үүнээс гадна энэ нь нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн ёс зүйтэй нийцэхгүй байна.

8. Аюултай залгуур

ихэвчлэн үйсэн попын шинж чанарууд гарч ирдэг. Энэ нь лонхны хүзүүнд маш нягт нийцэж, гарсны дараа гайхалтай хурдтайгаар (65 км / цаг хүртэл), холын зайд (55 м хүртэл) нисэхэд бэлэн болжээ. Энэ нь бусдад аюулгүй байж болзошгүй, учир нь цохилтын хүч нь хүнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм: жишээлбэл, нүд тогших, чихээ гэмтээх. Хачирхалтай нь, хүмүүс аалзны хазуулснаас илүүтэй шампанскийн үйсэн бэртлээс болж үхэх нь их байдаг.

9. Clicquot-ийн нууц

Алдарт "Веув Кликот Понсардин" шампанскийг нэрээр нь үйлдвэрлэсээр ирсэн алдарт хатагтай Кликвот нь оргилуун ундаа үйлдвэрлэхэд жинхэнэ нээлт хийжээ. Тэрбээр шампанскийг үүлэрхэг мөөгөнцрийн тунадаснаас хэрхэн яаж зайлуулахаа олж мэдэв. Үүний тулд тэрээр ажилчдаа ундааны шилийг нүхтэй тусгай модон самбар ашиглан өнцгөөр хадгалахыг урьсан юм. Боловсруулсан мөөгөнцрийн лаг хуримтлагдахаас сэргийлэхийн тулд шилийг хоёр долоо хоног тутам дээрээс нь доош нь эргүүлж байх хэрэгтэй. Үүний ачаар шампан дарс ил тод болсон.

10. Харанхуй газар байлга, гэхдээ даарахгүй

Мэргэжилтнүүд энэ нь гэрэлд удаан хугацаагаар зогсож байвал, тухайлбал дэлгүүрийн тавиур дээр байвал чанараа алддаг гэж үздэг. Энэ нь тусгай хайрцагт савлагдсан байх ёстой, эсвэл та лонхыг тавиур дээр биш харин агуулахад байгаа хайрцагнаас авахыг худалдагчаас хүсэх хэрэгтэй. Шампанскийг үйлчлэхээс өмнө ихэвчлэн мөсөн хувингаар эсвэл хөргөгчинд өгдөг. Гэхдээ энэ оргилуун ундааны шилийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд ердийн гал тогооны шүүгээ илүү тохиромжтой байдаг. Үнэн хэрэгтээ хүйтэн нөлөөн дор үйсэн нь аажмаар хатаж, багасч, улмаар бусад хүсээгүй үнэр дарсанд нэвтэрч болно.

11. Шампанскийг хадгалах нь усан үзмийн төрөл зүйлээс хамаарна

"Дарс жил ирэх тусам сайжирдаг" гэсэн сургаал нь шампанскийн хувьд тэр бүр хамаатай байдаггүй. Ихэнх зүйл нь ундаа бэлтгэсэн усан үзмийн төрөл зүйлээс хамаарна. Ерөнхийдөө, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier гэсэн гурван алдартай шампанскийн сорт байдаг. Эхний хоёр сорт нь ундаанд илүү их байх тусам удаан хадгалагдах болно. Жишээлбэл, элит Veuve Clicquot шампанскид Pinot Noir 50-55% байдаг бөгөөд Chardonnay зөвхөн 30-35% байдаг. Алдарт "Дом Перигнон" бараг бүгдээрээ Шардоннайгаас бүрддэг.

12. Ой тогтоолт, хэлбэр галбирт сайн

Зарим ашигтай судалгаануудын дагуу шампанскид агуулагдах уургийн фенолын нэгдлүүд нь хүний \u200b\u200bой санамжийн функцийг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. Хөгшрөх тусам тархинд агуулагдах эдгээр уураг багасч, чанартай шампан дарс хадгалахад тусалдаг. Нэмж дурдахад, шампанск нь зарим төрлийн хүчтэй спирттэй харьцуулахад бага илчлэг (55-д бүдүүн, 90-д хагас чихэрлэг) агуулдаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ ундаа нь согтууруулах ундаа хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой юм.

13. Хамгийн амттай шампанскийг хуурай зун үйлдвэрлэдэг

Ундаа нь хамгийн сайхан амттай байхын тулд хуурай зун, байнга бороо орохгүйгээр ургасан усан үзэм тохиромжтой байдаг. Чийглэг ихтэй тул ургамлын үр жимс нь жинхэнэ амтаа алдах нь элбэг байдаг. Шампанскийн элит сортуудыг сонгохдоо та үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, 2006 эсвэл 2015 онд гарсан дарс онцгой үнэ цэнэтэй байдаг.

14. Шаваргүй бол шампанск байхгүй болно

Шампанск мужийг ийм өвөрмөц газар нутаг болгож буйн нэг онцлог нь шавар юм. Үүнээс агуй хийсэн бөгөөд энэ нь чийгийн хамгийн тохиромжтой түвшинг хангаж, шилийг эрт дэлбэрэхээс сэргийлжээ. Далайн ёроолоос авсан шавар нь шинж чанараараа Шампанск мужийн шавартай төстэй юм байна.

15. Хамгийн үнэтэй шампан дарс хоёр сая орчим үнэтэй

Өнөөдөр энэ оргилуун дарсны хамгийн үнэтэй шилний нэг нь байна
Алмазан шампан дарс. Энэ нь ойролцоогоор 2 сая долларын үнэтэй. Дизайнер Александр Амосу энэхүү кароны хийцийг 18 каратын алт болон Сваровскийн болороор чимэглэжээ. Логоны төвд жинхэнэ алмаз (19 карат) байна.

Дарсны тухай

Үдэшлэгийн дараа үлдсэн дарс, шампанскийг юу хийх вэ?

Амралт дуусч, бид бүгдээрээ салад, зуушаа идэж, архиныхаа үлдсэн хэсгийг дуусгах цаг болжээ. Сайн дарсыг дутуу уух нь ховор байдаг гэдэгт бид итгэлтэй байна. Гэхдээ хэрэв ийм зүйл тохиолдвол хамгийн сүүлчийн дуслыг хүртэл хадгалж, ашиглаж болно. Дарс, шампанскийн үлдэгдэлтэй хамт олон зуун төрлийн хоол хийж, гоо сайхны зориулалтаар, тэр ч байтугай гэр бүлд ашиглаж болно. Дашрамд дурдахад, дараа долоо хоногт дарсаа түр хойшлуулаад, түүнтэй хамт ямар нэг зүйл чанаж идэх арга ч байдаг. Энэ яаж боломжтой вэ? Өнөөдөр бид энэ талаар ярилцах болно.

Шөнөжин ширээн дээр нээлттэй зогсож байсан маргааш нь шампан дарс уухыг ядаж зөвлөдөггүй гэдгээс эхэлье. Дарсыг яагаад удаан хадгалж болдоггүй юм бэ? Дарс хүчилтөрөгчтэй харьцахаас эхлээд хөгширдөг бөгөөд шилийг онгойлгоход та энэ үйл явцыг хурдасгадаг. Ихэнх хэвээр байгаа, оргилуун дарс нэг шөнийн дотор исэлддэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ процессоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд та лонхонд вакуум үүсгэдэг тусгай төхөөрөмж ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь задгай дарсанд хэдхэн цаг нэмнэ.

Өөр нэг дүрэм:дарс хүчилтөрөгчтэй илүү их байх тусам илүү хурдан исэлддэг тул хагас хоосон саванд байгаа дарс нэг шил уусан шилнээс илүү хурдан исэлддэг. Нэг үгээр хэлбэл, шинжээчид задгай дарс хадгалахыг зөвлөдөггүй, яагаад гэвэл хөргөгчинд хоносны дараа энэ нь тийм ч сайн биш байх болно.

Дуусгаагүй лонх дарс нь хоол хийхэд тохиромжтой! Жишээлбэл, улаан дарсыг сонирхолтой хатаасан жимсний маринад болгоно. Prunes, үзэм, огноо, инжир болон бусад хатаасан жимс, жимсгэнүүдийг дарсаар цутгадаг тул хатаасан бүх жимсийг бүрхэж, хэдэн ширхэг ганга навч нэмж, хэд хоногоос долоо хоног хүртэл тарина. Долоо хоногийн дараа Ганга арилгах хэрэгтэй. Гэхдээ дарсанд даршилсан хатаасан жимсийг амттан, зайрмагны дээд хэсэг болгон ашиглаж болох боловч ялангуяа манай Камемберт Лефкадийн бяслагтай сайн зохицдог.

Үлдсэн хуурай дарсыг дарсны цуу болгон амархан хувиргаж болно. Дараа нь үүнийг салат боов, төрөл бүрийн сүмс, маринад хийхэд ашиглаж болно. Дарсны цуу хийх хэд хэдэн жор байдаг бөгөөд бид танд хамгийн энгийн жорыг санал болгож байна.

Цагаан эсвэл улаан хуурай дарсыг харанхуй газар хийж, өрөөний температурт байлгах шаардлагатай. Долоо хоногийн турш лонхыг өдрийн турш нээлттэй байлгаад шөнийн турш хаа. Мэдээжийн хэрэг, сонгодог жорууд нь илүү төвөгтэй байдаг, гэхдээ энэ арга нь сайн үр дүн өгөх болно, зөвхөн та хуурай дарс заавал хэрэглэх ёстой.

Оргилуун дарс нь бүх төрлийн пэйтэнд маш сайн нэмэлт байх болно. Элсэн чихэргүй зайрмагны зуушыг мөн янз бүрийн амттангаар үйлчилдэг: түрс, хясаа нь тэдний амтыг онцлон тэмдэглээд зогсохгүй хэрэглэсний дараа сэргээдэг. Шампанскийг амтат салаттай соустай хамт хэрэглэж болох бөгөөд ингэснээр тэдэнд өвөрмөц чанар өгдөг. Та оргилуун дарстай соусыг цагаан дарстай адил бэлтгэж болно: бэлтгэлийн эхэн үед нэмж, эзлэхүүний хагас хүртэл буцалгана.

Шинэ жилийн өмнөхөн танай гэрт дуусаагүй оргилуун дарснаас гадна жүрж бас байдаг гэж бид боддог. Хэрэв желатин байгаа бол та хоол хийж болно анхны вазелин чихэр шампанскийн баялаг амттай - насанд хүрэгчдэд зориулсан маш сайн амттан юм.

• 150 мл оргилуун дарс
• 50 мл ус
• 2 tbsp. л. жүржийн хальс хагас улбар шар
• 3 tbsp. л. слайдтай желатин
• элсэн чихэр - амсах болно

Желатинд хоёр хоолны халбагын ус нэмээд хавагнахаар үлдээнэ. Энэ үед та жүржийн хагасаас хальсыг арилгаж, элсэн чихэр нэмээд дээрээс нь ус асгаж, маш удаан галд хийх хэрэгтэй. Буцалж, 7-10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хальсаа хаяад, желатинаа энэ халуун усаар асгаж сайтар хутгана. Хэрэв желатин бүрэн уусаагүй бол савыг маш бага гал дээр тавиад, заримдаа желатин бүрэн уусч дуустал хутгана. Желатин хольцыг бага зэрэг хөргөөд, шампан дарс хийнэ. Сайн холино. Вазелиныг хэвэнд хийнэ. Силикон мөс эсвэл чихрийн хөгц хамгийн тохиромжтой. Та ирээдүйн marmalade бүрт жимс (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) нэмж болно. Бүрэн хатууртал хөргөгчинд 4-5 цаг байлгана. Мөөгөнцөрөөс вазелиныг арилгахын тулд хэдхэн секундын турш халуун усанд дүрээд эргүүлээд эргүүлээрэй. Бэлэн бохь элсэн чихэрээр бага зэрэг өнхрүүлж болно.

Дараагийн долоо хоногт хоол хийхийг хүсэхгүй байвал дарсаа хэрхэн хэмнэх вэ? Үлдсэн дарсыг мөсөн шоо тавиур дээр хийнэ, хөлдөөх хэрэгтэй. Дараагийн удаа соус эсвэл маринад хийхэд бага зэрэг дарс хэрэгтэй бол хөлдөөгчнөөс гаргаж аваарай. Энэ нь дарсыг хэдэн сарын турш хадгалах болно.

Амралтын өдрөөр өөртөө болон гоо сайхандаа цаг гарга. Улаан дарсны алдартай антиоксидант нь арьсанд сайн нөлөөтэй. Үлдсэн дарсыг тоник болгон ашиглаарай эсвэл усанд орохдоо усанд нэмнэ үү. Та таалагдах болно, арьс ер бусын толигор болно.

Клеопатра хүртэл улаан дарстай усанд орохдоо дарс залуу нас, гоо үзэсгэлэнг өгч чадна гэж таамаглаж байсан. Эртний Ромын эмэгтэйчүүд дарсны маскны талаар мэддэг, амжилттай ашигладаг байжээ. Людовик XIV-ийн үед дарсны маскны загвар нь байр сууриа улам бэхжүүлсэн. Гол нууц нь "Лефкадийн хөндий" -д үйлдвэрлэсэн орц найрлага гэх мэт байгалийн болон өндөр чанартай орц юм.

Тослог арьсанд зориулсан дарс, зөгийн балны маск хийх маш сайн жор байдаг. 40 мл цагаан дарс, нэг халбага зөгийн бал, нэг халбага нимбэгний шүүс, нэг шарыг холино. Бид холимогийг нүүрэндээ тарааж, 20 минутын турш байлгаад хүйтэн усаар зайлж угаана.

Та нүүрэндээ дарс цэвэрлэх процедурыг хийж болно.

• 1/4 аяга цагаан дарс
• 3 халбага улаан дарс
• 10 гр хатаасан chamomile цэцэг
• 100 мл ус

Уурын банн бэлтгэх нь амархан! 100 мл ус буцалгаад chamomile нэмээд хоёр минутын дараа галыг багасгаж, дарсыг асгаж, дусаахыг буцалтал хүлээх хэрэгтэй. Одоо өмнө нь алчуураар хучсан уурынхаа дээр бөхийж, 10-15 минут байлгана. Та үр дүнг даруй анзаарах болно! Хэрэв ийм дарсны уурын баннуудыг долоо хоногт нэг удаа хийдэг бол сарын дараа таны арьс өөрчлөгдөнө.

Дарсанд агуулагдах микроэлементүүд нь судасны ханыг бэхжүүлж, цусны эргэлт, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Дарсанд агуулагдах бодисууд нь хөгшрөлтийг удаашруулдаг бөгөөд дарс нь үсийг сэргээж, гоё сайхан болгоход тусална.

Бид халаасан burdock тос, 2 халбага улаан дарс халбага авдаг. Нэг тахианы шар нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар хутгана. Маскийг 30-40 минутын турш байлгаад сайтар зайлж угаана.

Хэрэв та амралтын өдрөө цэвэрлэгээнд зориулахаар шийдсэн бол дарс аврах болно. Жишээлбэл, улаан дарс нь данхыг хатаахад тохиромжтой. Усанд 2 цайны халбага, 2 цайны халбага элсэн чихэр нэмээд буцалгахад хангалттай. Хэрэв та хоол хийх явцад зайлшгүй гарч буй тааламжгүй үнэрээс салах хэрэгтэй бол ялангуяа улаан загас дарж байгаа бол улаан дарс зайлшгүй шаардлагатай болно. Дарсанд аяга таваг түрхээд 5-10 минут байлгаад ердийнх шиг угаана.

Цагаан дарс нь цонх цэвэрлэхэд таны зайлшгүй туслах туслах болно. Хамгийн тохиромжтой үр дүнд хүрэхийн тулд шүршигч саванд хэдэн халбага дарс нэмж өгөх нь хангалттай (эзэлхүүнээс нь хамаарч) бөгөөд та худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг үүрд мартаж болно.

Гэсэн хэдий ч Лефкадиа хөндийн дарсыг танд маш их таалагдах болно гэж найдаж байна.

Андрей Мироновын баатар "Очир гар" хэмээх инээдмийн кинонд хэлсэнчлэн "... өглөө шампанскийг язгууртнууд эсвэл доройтсон хүмүүс уудаг" ©. Өртөг нь дарснаас ялгардаггүй ч бид энэхүү ундааг баяр ёслол, язгууртнууд гэж үздэг. Оргилуун дарс сонирхдог хүмүүс маш олон байдаг бөгөөд олон хүмүүс толгой өвддөг эсэхээс үл хамааран. Шампанскийн дараа яагаад толгой өвдөж байгааг тэд сонирхож байна, яагаад гэвэл энэ бол зүгээр л оргилуун дарс, бараг л жижиг градустай цитро шиг юм! Бүх хариултууд энэ нийтлэлийн доор байх болно, тэвчээртэй байгаарай.

Шампанскийн дараа миний толгой яагаад өвддөг вэ?

Энэ ундаа нь маш зальтай байдаг - уухад амархан, шоколадтай зууш идэж болно, зүгээр л эмэгтэй хүний \u200b\u200bаз жаргал. Олон охид үдшийн цагаар гурван шил шампан дарс уух нь өдөрт жин хасахад зориулж 2 литр ус уухаас илүү хялбар байдаг гэж хошигнодог бөгөөд энэ онигоонд үнэний үнэн байдаг. Гэтэл дараа нь өглөө нь шампан дарс, толгой өвдөж, дотор муухайрч, энэ байдал нь хүчтэй ундаа хэрэглэснээс ч дор юм шиг санагддаг. Маргааш өглөө нь хоёр шилний дараа ч гэсэн яагаад ийм муухай юм бэ?

Шампанск нь архинаас гадна нүүрстөрөгчийн давхар исэл агуулдаг тул ундааг үнэхээр тансаг болгодог гэдгийг та мэднэ. Эдгээр бөмбөлөгүүд нь талархлаа илэрхийлж уудаг тул оргилуун дарс нь маш хялбар байдаг.

Гэхдээ энэ нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл бөгөөд маргааш өглөө нь шампан нь язгууртны ундаа биш, харин сарны гэрэл ууж байгаа мэт толгойг өвтгөдөг. Ходоодонд орж буй архины задралын бүтээгдэхүүн нь цусанд хурдан орж, улмаар хордлогын байдал үүсч, хэрэв спирт нүүрстөрөгчийн давхар исэлтэй хослуулан цусны урсгалд орвол шингээлтийн хэмжээ гурав дахин нэмэгддэг! Зөвхөн нэг шил, шампан дарс нь таны толгойг эргэлдүүлж байгаа нь олон хүн үүнийг ундааны язгууртны шинж тэмдэг гэж үздэг боловч энэ нь зөвхөн бие махбодийн архинд нүүрстөрөгчийн давхар исэлтэй хослуулан албадан хариу үйлдэл үзүүлэх явдал юм.

Бодит байдал дээр шампанскийн дараа толгой эргэх анхны шалтгаан бол бусад согтууруулах ундаатай холих явдал юм. Тийм ээ, мэдээж зэрэг дэвийг дээшлүүлж болно, гэхдээ орой шампан дарс, архи, дарс, архийг хольчихвол зааныг хүртэл цохиж унагаж болно шүү дээ!

Шампанск унждаг хоёр дахь хамгийн түгээмэл шалтгаан бол хуурамч зүйл хэрэглэдэг. Түүгээр ч зогсохгүй өнөө үед алхам тутамд тохилог дэлгүүрүүд ажиллаж байгаа бөгөөд лангуунаас эргэлзээтэй архи худалдаж авах шаардлагагүй болжээ. Толгой өвдөх, гарал үүсэл нь тодорхойгүй согтууруулах ундаагаар хордсонтойгоо эвлэрэхгүйн тулд төлбөрийн баримтаа заавал нэхэж, онцгой албан татварын тэмдгээ шалгаж байгаарай.

Шампанск ямар толгой өвддөггүй вэ?

"Брут" гэж нэрлэдэг хуурай шампан дарс толгой өвддөггүй, харин чихэрлэг эсвэл улаанаар өглөө толгой өвддөг гэсэн ойлголт байдаг. Энэ нь тийм үү, яагаад Францын олон ресторанууд хагас хуурай, хуурай сортыг санал болгодог вэ, яагаад гэвэл энэ улсад ундаа зохион бүтээсэн бөгөөд францчууд оргилуун дарсаар үйлчлэх талаар маш их зүйлийг мэддэг!

Үнэн хэрэгтээ бүх төрлийн шампанскийн нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хэмжээ ижил хэмжээтэй, чихэрлэг сортын хувьд илүү их спирт агуулдаг боловч энэ ялгаа нь ач холбогдолгүй бөгөөд гадагшлах үеэр өглөөний сайн сайхан байдалд нөлөөлдөггүй. Хэрэв "Зөвлөлт" шампанск өглөө хүчтэй толгой өвдөж байвал энэ нь зөвхөн чихэрлэг эсвэл хагас чихэрлэг биш, харин нормоос хэтрүүлэн уусантай холбоотой юм.

Зарим бүсгүйчүүд ийм амттай ундаа ууна гэж бодоход тоор эсвэл гүзээлзгэнэтэй, одоо алдартай Италийн шампанскийг сонгоорой, та уруу таталтыг яаж эсэргүүцэх вэ! Энд ямар ч дарсны улаан сорт, гүзээлзгэнэтэй шампанск тэдэнд хамааралтай, тирамин агуулагддаг гэдгийг та мэдэх ёстой. Согтууруулах ундаатай хослуулан толгой өвдөх магадлалтай хүмүүст мигрень үүсгэдэг тул ийм асуудалтай хүмүүс энэ ундаанд хэт автах ёсгүй.

Гэсэн хэдий ч толгой өвдөхгүй шампанск байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.Учир нь ямар ч согтууруулах ундааг хэмжээлгүй хэрэглэвэл өлөн зэлмүүн болдог.

Толгой өвдөхгүйн тулд шампан дарс хэрхэн уух вэ

Хэрэв та үдэш толгойгоо шинэлэг байлгахын тулд үдэш зөв салахыг хүсч байвал энэ ундааг хэрэглэх зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

• шампанск ууж эхлэхээс 5 минутын өмнө 10 кг жин тутамд 1 шахмалаар хэд хэдэн шахмал идэвхжүүлсэн нүүрс идээрэй.
• өөх тос зууш сонгох - хулд загас, хулд загас, бялуу, бяслаг нь архины нөлөөг бүрэн зөөлрүүлдэг;
• шампанскийг алим эсвэл усан үзмийн шүүстэй хольж, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн нөлөөг саармагжуулж, архины түвшинг арилгаж, шампанскийг хөнгөн коктейль болгоно.

За, өлөн элгэн дээрээ ууж болохгүй, хэрэв та оргилуун дарс уух хэрэгтэй гэсэн нөхцөл байдал үүсвэл та юу ч идээгүй байгаа бол 10 минутын өмнө нэг ширхэг цөцгийн тос эсвэл нэг халбага түрс түрхсэн нь архины нөлөөг зөөлрүүлэх болно, учир нь өөх тос нь цусанд хурдан шингэхээс сэргийлдэг. ...

Шампанскийн дараа толгой өвдвөл яах вэ

Энэ нь зөвхөн "чимээ шуугиантай" тохиолдолд ч тохиолдож болно - оргилуун дарс ч гэсэн өглөө өглөө толгой өвдөж магадгүй юм. Энэхүү тааламжгүй нөхцлийг янз бүрийн түвшний аргаар хэд хэдэн аргаар арилгаж болно.

Шампан дарс уусны дараа толгой чинь маш их өвдвөл хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол гэрийн эмийн шүүгээгээ онгойлгож, эмээр өвдөлт намдаах явдал юм.

• antispasmodics - Spazmalgon, No-Shpoy;
• стероид бус өвдөлт намдаах эм - Citramon P, Ibuprofen, Paracetamol, Ketorol;
• хурдан уусдаг өвчин намдаах эмүүд - Alka Seltzer, Alka Prim, Aspirin Oops.

Толгойн өвчнийг намдаахын тулд шаардлагатай бол биеэ хурдан сэрүүн байлгахын тулд эдгээр эмийг гэрийнхээ эмчийн кабин, ажил дээрээ болон автомашинд хийж байх хэрэгтэй.

Хэрэв эм уусан бөгөөд тус болохгүй бол юу хийх хэрэгтэй вэ:

• дажгүй хувцаслаж, цэвэр агаарт гараарай - өглөөний гүйлт эсвэл хүчтэй алхалт нь толгойн өвчинг хурдан арилгах болно;
• гүйсний дараа тодосгогч шүршүүр нь үр нөлөөг бүрэн нөхөх болно;
• хэрэв та үүнийг сайхан сексээр нөхвөл толгой өвдөхийг гар шиг арилгахад тусална!

Шампанск болон бусад оргилуун дарсны хүчийг шар айрагны хүчтэй харьцуулж болно. Үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэхэд Hangover синдромын шинж тэмдэг илэрч, янз бүрийн шинж тэмдгүүд дагалддаг. Шампанск бол онцгой тохиолдолд хэрэглэдэг ундаа юм. Тэд баяр ёслол, ой, чухал үйл явдлыг тэмдэглэдэг. Ихэнхдээ бусад согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Шампанскийг тэдэнтэй янз бүрийн аргаар нэгтгэж болно.

Оргилуун дарсны төрөл ба хүч чадал

Манай улсад шампанскийг ямар ч төрлийн оргилуун дарс гэж нэрлэдэг заншилтай байдаг. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ ундаа бол Шампанск мужид (Франц) үйлдвэрлэсэн дарс бөгөөд анх удаа үйлдвэрлэж байжээ. Энэ нь энгийн дарснаас нүүрстөрөгчийн давхар исэл агуулсан гэдгээрээ ялгаатай. Ундааны амт ба үнэр нь бэлдмэл хийхэд түүхий эд болгон ашигласан усан үзмийн төрөл зүйлээс хамаарна.

• чихэрлэг - хэмжээ нь 10%;
• хагас чихэрлэг - 8%;
• хагас хуурай - 5%;
• хуурай - 3%;
• харгис - 0.3%.

Ундаа нь элсэн чихэр их байх тусам түүний хүч чадал өндөр байдаг.

Шампанскийг цагаан, сарнай, улаан дарсанд хуваадаг. Цагаан сортыг цагаан усан үзмийн сортыг исгэх замаар гаргаж авдаг. Улаанууд нь харанхуй сортуудаас гаралтай. Шүүсийг үр, хальстай нь хамт исгэж өгдөг тул өнгө нь баялаг, амт нь tart болдог. Розегийн дарсыг хоёр аргаар хийдэг: эхнийх нь цайвар, харанхуй усан үзмийг хольж исгэж, хоёрдугаарт цагаан, улаан усан үзмээр хийсэн холимог авдаг.

Шампанскийн төрөл ба хүч чадал:

Шампанскийн төрөл	Архины агууламж (%)
Зөвлөлт	11
Орос	10
Боско	7,5

Hangover

Шампанскид хэдэн градус агуулагддаг, түүнийг биеэс ялгарахад хэр хугацаа шаардагдахыг олон хүн сонирхдог. Энэ нь бусад согтууруулах ундааныхаас бага эргэлттэй байсан ч дараа нь илүү тод харагдаж байна. Үүнийг нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүний \u200b\u200bбиед спиртийн шингээлтийг хөнгөвчилдөг гэж тайлбарлаж болно. Архи нь цусны урсгалд хурдан орж, улмаар тархи, элэг болон бусад эрхтэнд ордог. Хэрэв оргилуун дарс их уудаг бол элэг нь хорт бодисыг боловсруулж зайлуулах цаг хугацаа байдаггүй. Тэдгээрийн олон тооны бие махбодийн хордлого үүсгэдэг.

Шампан дарс уухад тохиолддог согтууруулах ундааны байдал дараахь мэдрэмжээр тодорхойлогддог.

• хөлний хүндийн байдал;
• толгой эргэх;
• бүдэг зураг.

Судасны хурдацтай тэлэлт, дараа нь их хэмжээний согтууруулах ундаа уухад тохиолддог нарийсал нь толгой өвдөхөд хүргэдэг. Шампанскийн онцлог шинж чанар нь найрын эхэнд өлөн элгэн дээрээ уудаг явдал юм. Энэ нь ходоодонд архины шингээлтийг түргэсгэж, унжиж эхлэх хүчин зүйл юм.

Оргилуун дарсны хүч бага боловч та их хэмжээний шампан дарс ууж болохгүй. Хоолны эхэнд өөрийгөө нэг шилээр хязгаарлахыг зөвлөж байна. Дараа нь дараагийн шарсан талхнаас өмнө сайн зууш идэх хэрэгтэй. Дараагийн Hangover-ийн зэрэг нь зуушны чанар, хэмжээнээс хамаарна.

Энэ нь хүний \u200b\u200bмасс, өвчин эмгэг, түүний сэтгэлзүйн байдал зэргээр тодорхойлогддог. Шампанск нь сэтгэл хөдлөм, сайхан ааштай үедээ согтуу байдаг. Энэ нь хурдан хордлого, унжрал эхлэхэд хувь нэмэр оруулах нэмэлт хүчин зүйл байж болно.