Лентен амттангийн жор маш энгийн. Арван туранхай чихэр. Самартай хатаасан жимснээс чихэр

Хэрэв та амттан, нарийн боовгүйгээр өдөр тутмын амьдралыг төсөөлж, төсөөлж чадахгүй хүмүүсийн нэг бол Лент-д зөвшөөрдөг амтат хоол хийх "шидэт" жорыг авах хэрэгтэй. Харамсалтай нь, амттай, зохистой, хатуу туранхай сонголтыг олох нь тийм ч хялбар биш боловч бодит хэвээр байна. Бид баярын болон ширээний ард гэр бүлийн цугларалтанд зориулсан хамгийн сайн лентен амттанг санал болгож байна!

Бидний ид шидийн сонголт:

Лентен амттан - өдөр бүр гурван жор

ЛЕНТЭН ОВЁСНЫ жигнэмэг

Энэ жороос урам зориг, алга ташилтын шалтгааныг бүү хүлээ. Зүгээр л жигнэмэг - цай хазах эсвэл үдээс хойш зууш идээрэй. Анхаарал татахгүй, хямд, төвөггүй - ерөнхийдөө өдөр бүр тохиромжтой сонголт.

140 гр элсэн чихэр;
75 гр овъёосны будаа;
140 гр улаан буудайн гурил;
3 урлаг. л. ямар ч жимсний шүүс;
50 мл ургамлын тос;
1/3 tsp давс;
1/3 tsp сод.

Гурил, элсэн чихэр, давс, содыг хоёуланг нь холино.
Шүүс, тосыг тусад нь холино. Хуурай хольцыг аажмаар нэмээд зөөлөн, наалдамхай, зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
Бид үүнийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн, жигнэмэг таслагчаар жигнэмэгийг хайчилж ав.
Бид жигд хуудсан дээр шилжиж, 200 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зөвлөгөө.Хэрэв хүсвэл нилээд жижиглэсэн хатаасан жимс, самар, үрийг зуурмаг дээр нэмж болно.

ЛЕНТЭН маффин

Жор нь маш энгийн бөгөөд үүнээс үнэ цэнэтэй зүйл гарч ирнэ гэдэгт итгэхэд бэрх юм. Гэхдээ та итгэж байна! Үнэхээр энгийн, бараг л анхдагч - гэхдээ үр дүн нь маш их зохистой юм.

2 аяга гурил;
1 шил ямар ч жимсний шүүс;
1 аяга элсэн чихэр;
6 зүйл. л. үнэргүй ургамлын тос;
1/3 tsp давс;
1/3 tsp сод;
самар, жимс эсвэл хатаасан жимсийг амтлах.

Хуурай найрлагыг холино. Тос, шүүсийг холино. Бид массыг хоёуланг нь холбож, жимс эсвэл самар нэмнэ. Бид зуурсан гурилаа маффины хэвэнд хийж, 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.

Зөвлөгөө.Хэрэв хүсвэл жимсний шүүсийг хүчтэй цайгаар сольж болно.

ЛЕНТЭН МӨНГӨНИЙ ХУУУУН

Онцгой зүйл байхгүй, зүгээр л бин. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, зүгээр л хольж, массыг хоёр дахин нэмэгдүүлэхийг хүлээнэ үү. Ямар ч хэцүү зүйл байхгүй, зүгээр л ердийнхөөрөө хуурч ав. Гэсэн хэдий ч ... тэд гайхалтай. Мөөгөнцөртэй нимгэн туранхай бин хэнд хэрэгтэй вэ?

2 шил бүлээн ус;
1.5 tsp мөөгөнцрийн;
1/3 аяга элсэн чихэр;
1/3 tsp давс;
3 урлаг. л. ургамлын тос;
1.5 аяга гурил.

Бүх хуурай найрлагыг хольж, бүлээн ус, тос нэмнэ. Нэг төрлийн шингэн зуурсан гурил зуураад дулаан газар тавь.
Бид ердийн нимгэн бин шиг сайн халсан хайруулын тавган дээр хуурч, шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр үе үе тосолно. Бид нэхсэн торны үр дүнд таатай байна.

Зөвлөгөө.Эмээгийн чанамал савыг авахаа бүү мартаарай - энэ нь туранхай бин амтыг ихээхэн сайжруулдаг.

Лентен амттан - гэр бүлийн цай уух гурван жор

АЛИМТЭЙ ГАЛЕТТ

Үйрмэг бөгөөд маш амттай, жигнэмэг нь ашиг тусын тухай бодолд автдаг: хэсэг хэсгээр нь идэж, бүхэл үрийн гурил нь бэлхүүс дэх сантиметрээс илүү ашиг тус авчирдаг, алим нь калориас илүү витаминыг хуваалцдаг гэж би бодохыг хүсч байна.

150 гр энгийн улаан буудайн гурил;
100 гр бүхэл үрийн гурил;
100 мл ургамлын тос;
100 мл буцалж буй ус;
нэг чимх давс;
3 том алим;
2 tsp нимбэгний шүүс;
1/2 tsp шанцай;
2-3 tbsp. л. Сахара.

Хангалттай эзэлхүүнтэй аяганд хоёр төрлийн гурилыг хольж, давс нэмнэ. Ургамлын тос хийнэ, үйрмэг болгон цэвэрлэнэ. Буцалж буй усанд хийнэ, зөөлөн, уян хатан, наалдамхай зуурсан гурил зуурна.
Алимыг хальсалж, голыг нь авч, хүнсний ногоо таслагч ашиглан нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Нимбэгний шүүсээр цацна.

Зуурсан гурилыг нимгэн дугуй давхаргад хийнэ. Жигнэмэгийн бүх гадаргуу дээр, ирмэг дээр 2-3 см-ээс бусад тохиолдолд алимыг жигд давхаргад тараана. Тэдгээрийг элсэн чихэр, шанцайгаар цацна.
Бид жигнэмэгийн ирмэгийг боож, жигд хуудсан дээр сайтар шилжүүлж, 200 градусын температурт жигнэх хүртэл жигнэх болно - ойролцоогоор 25 минут.

Зөвлөгөө.Алим дээр чацаргана эсвэл цангис нэмнэ - амт нь огт өөр байх болно!

Жүржийн бялуу

Энэхүү аяганы бялууны амт нь маш энгийн бөгөөд анхаарал татдаггүй - гэр бүлийн цайны үдэшлэгийг чимэглэхэд хэрэгтэй зүйл юм. Энгийн хоол хийх үйл явц, нэлээд энгийн үр дүн, энгийн гэрийн цугларалт. Гэсэн хэдий ч, энэ бүх энгийн байдал нь жигнэх чанар муу байгааг илтгэж байна гэж бүү бодоорой - эсрэгээр, бялуу нь маш сайн гарч ирдэг: хөнгөн, анхилуун үнэртэй, жинхэнэ.

150 мл жүржийн шүүс;
1 том жүржийн хальс;
150 гр ургамлын тос;
150 гр элсэн чихэр;
380 гр гурил;
1/3 tsp давс;
1 tsp сод;
2 tbsp. л. ус;
1 ст. л. цуу.

Жүржийн амтыг авч, шүүсийг нь шахаж ав.
Шинэхэн жүржийг ургамлын тосоор (цэвэршүүлсэн, үнэргүй) хольж, элсэн чихэр нэмээд бүх үр тариа уусах хүртэл хутгана. Давс, цуу нэмээд гурил нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.

Жижиг саванд сод, усыг хольж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
Бид зуурсан гурилыг тосолж, гурил болгон хувиргаж, 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж, бүрэн хөргөсний дараа зүснэ.

Зөвлөгөө.Хэрэв танд цаг байгаа бол нэмэлт зузаан жүржийн сироп хийж, бэлэн бялууг дэвтээнэ.

Чидун жимсний тосонд зөгийн балтай жигнэмэгийг хараарай.

Цагаан гаа аяга

Туранхай жигнэмэгийн дийлэнх хэсэгтэй адил зуурсан гуриланд өндөг байхгүй тул бялуу нь нэлээд сул, үйрмэг болж хувирдаг боловч энэ тохиолдолд энэ нь хасах биш, харин нэмэх зүйл юм: хамгийн бага хүчин чармайлт - ба Цайны хувьд таны хэл дээр хайлж буй цагаан гааны нэг хэсэг баясгалан, гайхалтай гайхалтай баялаг амттай байдаг.

80 мл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;
80 гр нүхтэй prunes;
80 гр элсэн чихэр;
150 мл хүчтэй хар цай;
150 гр + 1 халбага. л. гурил;
90 гр зөгийн бал (ойролцоогоор 3 хоолны халбага);
1 tsp цагаан гаа нунтаг;
1 tsp шанцай;
1 tsp сод;
1/2 tsp давс.

Нэгдүгээрт, бид цай исгэж - хүчтэй, баялаг. Илүү сонирхолтой үр дүнд хүрэхийн тулд та бергамот, жүржийн хальс эсвэл чихэртэй нимбэгтэй цай уух хэрэгтэй - цитрусын тэмдэглэл нь амтанд бүрэн нийцэж, ердийн аяга бялууг загварлаг амттан болгон хувиргах болно.
Саванд тос хийнэ, элсэн чихэр, зөгийн бал нэмээд хутгана, усан ваннд хийж, найрлага нь бүрэн уусах хүртэл халаана.

Prunes жижиг хэсэг болгон хайчилж, гурил нь халбага нь үүнийг Roll.
Зөгийн бал, элсэн чихэр, цөцгийн тос бүхий саванд сод нэмээд холино - масс нь хөөсөрч, ургаж эхэлнэ. Маш сайн, энэ нь байх ёстой - давс, шанцай, цагаан гаа нэмнэ. Бид цай нэмнэ. Гурил нэмнэ - жигд болтол бүгдийг хурдан холино. Зуурмаг нь өтгөн, шингэн биш байх болно.
Prunes нэмнэ, тос жигд таваг руу хийнэ. Зууханд - 40 минут, температур 180 градус. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.
Бэлэн болсон аяга бялууг ямар ч чанамалаар чимэглэж эсвэл нунтаг элсэн чихэр эсвэл какаогаар цацаж болно.

Зөвлөгөө.Үйлчлэхдээ бялууг нилээд жижиглэсэн чихэртэй цагаан гаагаар чимэглээрэй.

Та юу хоол хийж болохыг мэдэх үү?

Лентен амттан - баярын ширээнд зориулсан гурван жор

ТРюфель бялуу

Надад итгээрэй, энэ бол таны хэзээ ч туршиж үзэх хамгийн гайхалтай махгүй бялуу юм! Гайхалтай баялаг, шоколадтай, чийглэг, баялаг амт нь зочдод гайхагдах болно. Мөн мацаг барьдаггүй хүмүүс ч мөн адил.

Бялуу:
250 мл ургамлын сүү (шар буурцаг, наргил мод, бүйлс, кунжут, овъёос эсвэл бусад);
300 гр гурил;
1/2 бар хар шоколад;
130 мл үнэргүй ургамлын тос;
130 гр элсэн чихэр;
3 урлаг. л. какао;
1/2 tsp давс;
1 tsp жигд нунтаг;
1 ст. л. нимбэгний шүүс.

Жимсний давхарга:
Исгэлэн амттай ямар ч саатал (үхрийн нүд, чавга) 150 мл.

Цөцгий:
270 мл хүчтэй цай;
300 гр хар шоколад.

Корж. Бялууг бэлтгэхийн тулд сүүг халаана. Хэсэг болгон хуваасан шоколадыг сүүтэй саванд хийж, бүрэн уусах хүртэл хутгана. Элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, какао нэмээд ургамлын тос хийнэ. Аажмаар гурил нэмнэ - зуурсан гурил нь наалдамхай байх ёстой, гэхдээ халбаганаас ус зайлуулах нь маш сайн байдаг. Нимбэгний шүүс хийнэ, дахин хурдан холино. Бид массыг тосолсон хэлбэрээр тарааж, 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.

Бялууг бүрэн хөргөсний дараа л бид хөгцөөс гаргаж авдаг. Уртаар нь хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.
Сааталыг хутгагчаар нэг төрлийн масс болгон цохиж, доод бялуу дээр тавьж, жигд тараана.

Цөцгий. Бид бие биедээ тохирох өөр өөр хэмжээтэй хоёр аяга урьдчилан бэлтгэдэг. Том хэсэгт мөс хийнэ. Шинэхэн исгэсэн бүлээн цайгаа жижиг цай руу хийнэ (бергамот эсвэл жүржийн хальстай цай байвал сайн), шоколадаа тарааж, бүрэн уусах хүртэл хутгана. Үүний дараа бид жижиг аягыг мөсөөр дүүргэсэн том саванд хийж, цөцгий ташуурдаж эхэлнэ. Энэ нь хачирхалтай сонсогдож байгаа ч үүнийг хийх ёстой зүйл бол эхлээд масс нь шингэн байх болно (бүх зүйл алга болж, бүтээгдэхүүн нь дэмий муудсан мэт санагдах болно), дараа нь аажмаар өтгөрч эхэлнэ. Энэ үе шатанд холигчоо унтрааж, цөцгийн тууштай байдлыг шалгана уу - хумсны цөцгийн гадаргуу дээр тодорхой тэмдэг үлдээж эхэлмэгц дуусгах хэрэгтэй, учир нь энэ үед цөцгийг хэт ташуурдах нь амархан байдаг. Энэ хувилбарт энэ нь маш зузаан байх тул та бялууг тослох боломжгүй тул зүсэж, хэсэг хэсгээр нь хэвлэх хэрэгтэй болно). Эцсийн үр дүн нь зөөлөн, мусс шиг, хэлбэрээ сайн хадгалж байх ёстой.

Бэлэн цөцгийн хагасыг доод бялуу дээр тарааж, бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, дээд бялуугаар бүрхэнэ. Цөцгийн нөгөө талыг нь бялууны дээд болон хажуугаар түрхэнэ.
Бид бялууг шөнийн турш дэвтээнэ, дараа нь та кофе чанаж, зочдыг гайхшруулж болно.

Зөвлөгөө.Бага зэрэг цөцгий бэлдээрэй - чимэглэл нь төгс гарч ирдэг бөгөөд үүнийг нарийн боовны тариураар хийж болно.

Лент "НАПОЛЕОН"

Давхардсан бялуу, крем. Зөвхөн туранхай хувилбарт байгаа шиг бүх зүйл жинхэнэ юм!

Зуурмаг:
1 шил ургамлын тос;
1 стакан хийтэй рашаан;
4.5 аяга гурил;
1/2 tsp давс.

Цөцгий:
150 гр хальсалж бүйлс;
1 литр ус;
300 гр элсэн чихэр;
200 гр манна;
шүүс, 1 нимбэгний хальс.

Газрын тос, ус, давс холино. Аажмаар гурил нэмж, наалдамхай бус уян зуурсан гурил зуурна. Бид бөмбөгийг үүсгэж, 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Заасан хугацааны дараа зуурсан гурилаа тэнцүү хэсгүүдэд (12-15 хэсэг) хувааж, тус бүрийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн, урвуутай хавтангаар илүүдлийг нь хайчилж, жигд хуудсан дээр сайтар шилжүүлж, сэрээгээр хэд хэдэн хэсэгт хатгана. газрууд. Бид 200 градусын температурт 5-7 минутын турш жигнэж, цайвар алтан өнгөтэй болтол нь жигнэх болно.

Бүйлсийг үйрмэг болгон нунтаглана. Аажмаар ус нэмээд хутгагчтай ажиллахаа бүү зогсоо. Үүссэн сүүг элсэн чихэртэй хольж, буцалгаад, нимгэн урсгалаар semolina хийнэ, өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой. Хөргөсөн цөцгий дээрээ нимбэгний шүүс, хальс нэмээд дахин хутгагчаар хутгана.
Бялуу бүрийг цөцгийтэй тосолж, цөцгийн нэг хэсгийг хажуу, дээд талд нь үлдээгээрэй. Хэрэв хүсвэл шүрших зориулалттай нэг бялууг эвдэж, бялууг чимэглээрэй.
Доод тал нь 5 цагийн турш нэвчихийн тулд үлдээгээрэй. Зочдод үйлчилж, магтаал цуглуул.

Зөвлөгөө.Хэрвээ хүсвэл бялууг самараар чимэглээрэй.

Зуушны амттан

ОВЁСНЫ БАР

Таны сэтгэлийг хөдөлгөж, өлсгөлөнг тань дарж, нэгэн зэрэг хэрэг болохуйц амттай, тааламжтай зүйл байвал үнэхээр сайхан байдаг. Гэрийн үр тарианы баар яах вэ?

2 аяга овъёосны будаа;
2 боловсорсон банана;
2 tbsp. л. зөгийн бал;
1/2 аяга жижиглэсэн самар (самар, газрын самар, кешью, пистачиос, бүйлс гэх мэт)
1/2 аяга жижиглэсэн хатаасан жимс (үзэм, хатаасан чангаанз, prunes болон бусад).

Бид овъёосны гурилыг хуурай хайруулын тавган дээр тарааж, сайтар хатаана - агаарт овъёосны тааламжтай, тод үнэр гарч ирэх ёстой.
Үүний нэгэн адил жижиглэсэн самрын хольцыг бага зэрэг хуурч ав.
Банана хальсалж, сэрээгээр нухаж нухаш хийнэ.
Самар, үр тариа, хатаасан жимс, нухсан төмс, зөгийн балыг холино. Холимогийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд таваг руу хийнэ. Бид тэгшлэх, шахах - ирээдүйн баарны зузаан нь 1 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

180 градусын температурт 20 минут орчим жигнэх. Саваа болгон хайчилж, хэлбэрээр нь бүрэн хөргөж, дараа нь бид бие биенээсээ салгаж, шаардлагатай бол жигд цаасаар боож, битүүмжилсэн саванд хадгална.

Зөвлөгөө.Бааранд зориулж үрж жижиглэсэн алим эсвэл лийр нэмж үзээрэй - энэ нь хадгалах хугацааг багасгадаг боловч амтыг зөөлрүүлж, сайжруулдаг.

Баарнаас гадна та хүүхдийг хамгийн сэтгэл хөдөлгөм үйл явцтай холбох замаар үүнийг хийж болно.

Агуу Лент бол цөхрөл, уйтгар гуниг, уйтгар гунигийн цаг биш юм. Уран зөгнөл. Үүсгэх. Өнөөдрийн өдрүүдээ бүрэн дүүрэн өнгөрөөж, амьдралаа сайхан өнгөрүүлээрэй.

Маш амттай, эрүүл махгүй амттан хийх жор: гар хийцийн халва, самар, хатаасан жимсний чихэр, кунжутын бялуу, махгүй нарийн боов, сорбет, смүүти.

Хэрхэн туранхай амттангаар хоол хийх вэ? Мацаг барилтыг чанд баримталдаг гэр бүлүүдэд - Таамаглал, Христийн Мэндэлсний Баяр, Их (Улаан өндөгний баярын өмнө) энэ асуудал байнга хамааралтай байдаг: ялангуяа байшинд хүүхдүүд байгаа бол. Үнэн хэрэгтээ чихэргүй бол өглөөний цай нь өглөөний цай биш, үдийн хоол нь өдрийн хоол биш юм.

Лентен чихэр нь амьтны гаралтай өөх тос агуулдаггүй: өндөг, сүү, цөцгийн тос. Тэдгээрийг байгалийн, эрүүл бүтээгдэхүүнээр бэлтгэдэг. Мацаг барих үеэр хайртай хүмүүсээ эрхлүүлж болох гайхалтай амттан хийх жорыг бид тантай хуваалцах болно.

Лентен чихэр: жор

Өөрийнхөө гараар хийсэн халва нь дэлгүүрт зарагддагаас хамаагүй амттай, эрүүл байдаг. Гар хийцийн халва нь чихэрлэг амтыг өгдөг элсэн чихэр биш харин зөгийн бал, үзэм, хатаасан чангаанз юм. Энэ нь наранцэцгийн үр, кунжутын үр, төрөл бүрийн самарнаас бэлтгэгдсэн байдаг - энэ бол гоо үзэсгэлэн юм: та газрын самар, хушга, бүйлс, пистачиос, кешью зэргийг авч болно. Ийм амттан нь шарсан самрын бүх ашиг тус, мартагдашгүй үнэрийг хадгалах болно.

Танд хэрэгтэй болно: 500 гр ямар ч самар эсвэл наранцэцгийн үр, 300 гр зөгийн бал, 1 аяга үзэм, 3 хоолны халбага цэвэршээгүй наранцэцгийн тос.

Хуурай хайруулын тавган дээр алтлаг болтол самар шарж, дараа нь хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар жижиглэн хэрчинэ. Самар дээр үзэм нэмээд үргэлжлүүлэн нунтаглана. Үзэм, самарыг цөцгийн тостой хольж, самрын зуурмаг дээр хайлсан зөгийн бал нэмнэ. Бэлэн болсон халваг жигд хуудсан дээр тавиад тэгшлээд, хөргөсний дараа дөрвөлжин хэрчиж, эсвэл силикон хэвэнд хийж, гараараа дарж, бүрэн хатуурах хүртэл хүлээнэ. Та гоёмсог буржгар халва авах болно.

Сорбет бол сүү, тослоггүй хөнгөн, сэргэг амттан, хамгийн хоолны дэглэмтэй зайрмаг юм. Энэхүү амтат амттанг жимс, жимсгэний нухашаар хийж, чихрийн сироп, цитрус эсвэл интоорын шүүс нэмдэг. Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, банана, амтат гуа, хан боргоцой, жүрж зэрэг ямар ч жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно гэсэн гоо үзэсгэлэн юм. Сорбет нь үзэсгэлэнтэй тунгалаг шил эсвэл өнгөлөг аяганд үйлчилдэг.

Киви сорбет

Танд хэрэгтэй болно: 7 жижиг киви, шингэн зөгийн бал, шохойн шүүс (тус бүр 3 халбага).
Кивигээс хальсыг нь салгаж, хэсэг болгон хувааж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Хөлдөсний дараа зөгийн бал, шохойн шүүстэй жимсийг хольж, холигчоор цохиж, шууд үйлчил.

гүзээлзгэнэтэй сорбет

Танд хэрэгтэй болно: 400 шинэ гүзээлзгэнэ, 3 хоолны халбага зөгийн бал, хагас нимбэг, 50 мл ус.
Зөгийн балыг бага дулаанаар усанд уусгаж, гадаргуу дээр бөмбөлөг гарч иртэл буцалгана. Шингэнийг хөргөж байх үед жимсийг зүсмэл болгон хувааж, нимбэгний шүүс дээр хийнэ. Дараа нь гүзээлзгэнэийг хутгагчаар хайчилж, хөргөсөн сироптой хольж, хөлдөөгчид илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө амттанг жимс, гаа навчны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

3. Самар, хатаасан жимсний амттан

Амтат хатаасан жимс, анхилуун самрын хослол үргэлж ялагч болдог. Аль аль нь маш хэрэгтэй. Тэд хоёулаа илчлэг ихтэй боловч хоолны дуршилыг бууруулж, бодисын солилцоог сайжруулж чаддаг тул илүүдэл жинтэй хүмүүст боломжийн хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Танд хэрэгтэй болно: хатаасан чангаанз, огноо, кешью, кунжутын үр - тус бүр 100 гр, цөөн тооны үзэм, 50 гр кешью амттанг чимэглэх болно.

Самарыг зууханд хатааж эсвэл хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, дараа нь хутгагчаар гурил болгон нунтаглана. Кунжутын үрийг өөр хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж жигнэнэ. Үзэм, огноо, хатаасан чангаанз зэргийг сайтар зайлж, бүлээн усанд дэвтээнэ. Огнооноос нүхийг арилгах. Нунтагласан ноолуураа хатаасан жимстэй хольж хутгагчаар гөлгөр болтол нь нунтаглана. Гараараа жимс, самрын ооноос бөмбөлөг хийж, кунжутын үрэнд хийж, дээр нь ноолуурын самараар чимэглээрэй.

Танд хэрэгтэй болно: 200 гр ямар ч самар, 200 гр чавга, 170 гр хатаасан цангис, 50 ​​гр бор элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр, 2 хоолны халбага какао нунтаг.

Самар эхлээд нунтаглаж, 30 грамм тусдаа саванд хийнэ. Үлдсэн самар дээр цангис, prunes нэмээд бүгдийг нь цавчих. Одоо хамгийн сонирхолтой зүйл бол: нойтон гараар үүссэн массаас хушга хэмжээтэй бөмбөлөг үүсгэж, тус бүрийг нунтагласан элсэн чихэр, какао нунтаг, 30 грамм самар зэргийг цацаж өнхрүүлээрэй. Бэлэн болсон амттангаа хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээнэ үү.

4. Өөх тосгүй жигнэх

Танд хэрэгтэй болно: бор элсэн чихэр, ус - тус бүр 1 шил, какао, зөгийн бал - тус бүр 2 хоолны халбага, 1 халбага сод (эсвэл уут жигд нунтаг), үзэм, дуртай самар - тус бүр 100 гр, 100 мл ургамлын тос, шанцай, самар - тус бүр нь чимх, гурил - зуурсан гурил хэр их байх вэ, ямар ч саатал эсвэл чанамал (заавал биш).

Гурил шигших. Самар цавчих. Устай саванд элсэн чихэр, зөгийн бал, ургамлын тос нэмээд гал дээр тавьж, амттан уусах хүртэл хутгана. Өөр нэг аяганд какао, чимх давс, халуун ногоо, содыг хольж, үүссэн хольцыг усанд нэмээд сайтар холино. Аажмаар гурил нэмнэ, зуурсан гурилын тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Зуурсан гурилыг жигд цаасаар бүрсэн хэвэнд хийж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш илгээнэ. Цагаан гаатай боовыг ийм хэлбэрээр идэж болно, гэхдээ чанамалаар давхарлаж байвал илүү амттай болно.

Танд хэрэгтэй болно: 100 гр бор элсэн чихэр, 200 гр улаан буудайн гурил, 100 гр хатаасан чангаанз, уут жигд нунтаг, 4 хоолны халбага ургамлын тос, 250 мл алимны соус, цацах нунтаг элсэн чихэр, 1 халбага шанцай, а чимх давс.

Том аяганд гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс, шанцай, нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз зэргийг холино. Ургамлын тосоор урьдчилан хольсон алимны соусыг хуурай хольцтой холь. Зуурсан гурил зуурах. Маффины савыг цөцгийн тосоор тосолж, хагасыг нь зуурсан гурилаар дүүргэж (энэ нь өсөх болно) 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30-35 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон кексээ нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.

5. Жимсний коктейль (smoothies)

Смүүтиг Латин Америкаас гаралтай гэж үздэг бөгөөд орчин үеийн хэлбэрээрээ эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэдэг Калифорничуудын ширээн дээр смүүти гарч ирэв. Сүүти нь жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэргийг хольсон мөс, ногоон цай, амтлагч гэх мэт өтгөн смүүти юм.Смүүти нь эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулахад маш сайн.

Жимс, жимсгэний смүүти

Танд хэрэгтэй болно: 200 гр хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, 5 киви, 2 халбага шингэн зөгийн бал.

Жимсээ гэсгээж, хутгагчаар хутгана: бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ тус тусад нь тус тусад нь, жимсний төрөл бүрт 1 халбага зөгийн бал нэмнэ. Кивигийн арьсыг аваад жимс шиг цавчих. Гүзээлзгэнэ, киви, бөөрөлзгөнө зэрэг давхаргад гүн шил хийнэ.

Танд хэрэгтэй болно: ногоон алим, банана, жүрж - 1 ширхэг, 4 киви, 5 гр шинэ цагаан гаа, 1 халбага ногоон цай, 2 халбага зөгийн бал, 200 мл ус.

Гадилыг зүсмэл болгон хайчилж, хүнсний хальсанд боож, хөлдөөгчид хагас цагийн турш илгээнэ. Цитрусын жимснээс шүүсийг шахаж ав. Ногоон цай бэлдэж, түүнд зөгийн бал, нэг зүсмэл шинэхэн цагаан гаа нэмнэ (та үүнийг чимх нунтагаар сольж болно). Хөргөсөн цайнд (шүүхээ бүү мартаарай), цитрусын шүүс, гадил жимсийг нэмж, хутгагчаар цавчих, зүсмэл болгон хуваасан алимтай хольж, киви, дахин цавчих.

Витамин смүүти

Танд хэрэгтэй болно: 100 гр хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ (бөөрөлзгөнө, интоор), 1 халбага зөгийн бал, бага зэрэг хөлдөөсөн тоор, 3 киви, персимон, алим, жүрж.

Жүржийн шүүсийг шахаж ав. Арьс, гэзэг, үрнээс бусад жимсийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, хутгагч руу илгээж, цавчих. Жимс, жимсгэний массад жүржийн шүүс, зөгийн бал нэмээд дахин хутгана.

Лентен чихэр нь энгийн, үзэсгэлэнтэй, амттай, эрүүл байдаг! Тэд нүдийг баясгаж, сэтгэлийг сэргээж, эрч хүч өгч, эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай байдаг.

Амттанд зориулж бяцхан амралтаа зохион байгуул! Сайхан хооллоорой!

Мацаг барихад чихэрлэг амт нь чихэрлэг биш юм. Ямар ч мах, цагаан идээнээс илүү дуртай амттанаасаа татгалзах нь тэдэнд хэцүү байдаг. Яг тэр үед туранхай чихэр аврах ажилд ирдэг бөгөөд бидний жорыг хэлэлцэх болно.

овъёосны ашиг тус

Мацаг барихдаа ямар чихэр идэж болох вэ? Oatmeal жигнэмэг, учир нь тэд маш амттай, эрүүл байдаг! 50 мл ургамлын тос, 80 гр элсэн чихэр, тус бүр ½ халбага холино. хумс, цагаан гаа, шанцай, нэг чимх самар, давс. 1 халбага оруулна уу. сод, унтраасан 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс, 180 гр нунтагласан oatmeal, 100 гр гурил, 5 tbsp. л. ус. Бид зуурсан гурил зуурч, жигнэмэг хийж, 200 ° C-т 25 минутын турш жигнэх. Халуун орны амтыг амтлахын тулд зуурмаг дээр хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмнэ.

зөгийн бал мөрөөдөл

Зөгийн бал дахь уламжлалт амттан. Бид 250 гр элсэн чихэр, 250 мл ус, 100 мл ургамлын тос, 2 tbsp хольцыг халаана. л. зөгийн бал. Элсэн чихэр уусах үед 2 tbsp хийнэ. л. какао, 1 халбага жигд нунтаг, шанцай, ваниллин амт нь. Бид 320 гр гурил, 80 гр буталсан самар, 80 гр уурын үзэм оруулж, зузаан зуурсан гурил зуурна. Бид тэдгээрийг жигд тавагтай дүүргэж, 180 ° C-т 40 минутын турш зууханд хийнэ. Цагаан гаатай талхыг чанамалаар тосолж, амтат шүд нь баяртай байх болно.

өдний орон дахь алим

Мацаг барьж байхдаа чихэр идэхийг хүсдэг үү? Өндөггүй алимны бялуу хийх. Бид 200 гр алимны соус, 150 мл жүржийн шүүс, ¼ tsp холино. шанцай, нэг чимх ваниллин, давс. 200 гр гурил, манна, 100 гр элсэн чихэр хийнэ, зуурсан гурилыг холигчоор хутгана. Бид хагасыг нь жигд тавган дээр тавьж, алимны зүсмэлүүдээр өгөөмрөөр цацаж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг бүрхэнэ. Шарлоттыг 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх. Энэхүү улаан бялуу нь хүн бүрт асар их баяр баясгаланг авчрах болно.

намуу цэцгийн гайхамшиг

Намууны үрийн өнхрүүлгийг Lenten цэсэнд зориулж бүтээсэн. 50 гр мөөгөнцрийг 400 мл бүлээн усанд шингэлж, 400 гр гурил хийж хутгаад зуурсан гурилаа дээшлүүлнэ. Бид өөр 600 гр гурил, 180 мл ургамлын тос, нэг чимх давс хийж, зуурсан гурил зуураад 2 цагийн турш дулаан байлгана. 6 tbsp нь намуу 200 гр тогооч. л. зөгийн бал 15 минут. Бид зуурсан гурилаас 1 см зузаантай тэгш өнцөгтийг өнхрүүлж, намууны үр, 2 банана, жүржийг шоо болгон тарааж, өнхрүүлээрэй. Хүчтэй хар цайгаар тосолж, 200 ° C-т 30 минутын турш жигнэх. Та өнхрүүлгийг ус, нунтаг элсэн чихэрээр хийсэн будгаар чимэглэж болно.

хөгжилтэй маффин

Огноотой луувантай маффин - амттай туранхай амттан. 50 мл луувангийн шүүсээр 150 гр хонхор огноог нухаш болгоно. 200 мл оливын тос, 300 мл луувангийн шүүс, 400 гр гурил, 1 tsp нэмнэ. жигд нунтаг. 100 гр самар хийнэ, зуурсан гурил зуурч, маффины хэвийг дүүргэнэ. Нунтагласан элсэн чихэр, 70 гр, 1 tbsp нь мөстөлт нь тэднийг тослох. л. буцалж буй ус, 1 tsp. нимбэгний шүүс, 180 ° C-т 40 минутын турш жигнэх. Эдгээр маффиныг ажилдаа эсвэл хүүхэдтэй зугаалахаар авч явахад тохиромжтой.

улаан нар

Лентен цэсэнд бин нь нэлээд хүлээн зөвшөөрөгддөг. Гүн аяганд 200 гр гурил, 400 мл жүржийн шүүс, жүржийн хальс, 30 мл ургамлын тос, 4 tbsp холино. л. элсэн чихэр ба ¼ халбага. нунтагласан цагаан гаа. Зуурсан гурилыг холигчоор цохиж, 130 мл буцалж буй усанд ½ халбага хийнэ. сод хийгээд дахин холино. Дараа нь ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр бин хуурна. Тэднийг зөгийн бал эсвэл агч сиропоор дусааж, гайхалтай туранхай амттан болно.

Дорнодын үлгэрүүд

Гараар хийсэн амтат халва хийхэд тохиромжтой. Бид 400 гр янз бүрийн самар, 100 гр хальсалж хулууны үрийг авч, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав. Бид тэдгээрийг хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглаж, 200 гр үзэм хийж, үргэлжлүүлэн нунтаглана. Шингэн зөгийн бал 300 гр, 3 tbsp хийнэ. л. ургамлын тос, холино. Бид энэ массаар жигд хуудсыг дүүргэж, хатууруулна. Ийм сайхан, амттай халватай өөр хэн ч зүйрлэшгүй.

Үйрмэг цитрус

Жүржийн хальсыг хаях гэж бүү яар - тэд маш сайн болно. 2 жүржийн хальсыг тууз болгон хайчилж, гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд нэг өдрийн турш усанд дэвтээнэ. Хамгийн тохиромжтой нь та үүнийг 5-6 удаа өөрчлөх хэрэгтэй. Бид 200 мл ус халааж, дотор нь 200 гр элсэн чихэр уусгаж, царцдасыг асгаж өгнө. Бид буцалгах мөчөөс хойш 30 минутын турш хоол хийж, илгэн цаасан дээр тавьж, амтат царцдас хатуурах хүртэл хүлээнэ. Энэхүү амттан нь таныг сайхан сэтгэл, витаминаар цэнэглэх болно.

Эрүүл мэндэд тустай чихэр

Мацаг барих үед чихэр нь эрүүл амттан болж хувирахад хялбар байдаг. Хуурай хайруулын тавган дээр 100 гр кашью хүрэн, гурил болгон нунтаглана. 70 гр үзэм, 200 гр хатаасан чангаанз, хонхорхойг буцалсан усанд 10 минут байлгана. Бид хатаасан жимсийг мах бутлуураар дамжуулж, кешьютэй хослуулж, жижиг бөмбөлгийг баримал хийдэг. Тэднийг кунжутын үрээр өнхрүүлэн хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Ийм амттан нь цэвэр хэлбэрээр сайн байдаг.

жимсний эв нэгдэл

Магадгүй хамгийн хялбар туранхай амттан бол жимсний смүүти юм. Том боловсорсон банана, лийр, киви зэргийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид тэдгээрийг 150 гр гэсгээсэн нэрстэй нэгтгэж, нухаш болгон хутгагчаар хутгана. 150 мл кокос эсвэл бүйлсний сүү хийнэ, 4 tbsp хийнэ. л. маалингын үр, 1 tbsp. л. зөгийн бал ба холино. Өөхгүй сүүний оронд та жимсний шүүс ууж болно - смүүтиний амт илүү сонирхолтой болно.

Эдгээр амттан нь Лентийн үеэр таны гахайн санг амттай жороор дүүргэнэ гэж найдаж байна. Лентен цэс, таны хэлсэн бүх зүйл олон янз, сонирхолтой байх ёстой. Та өөрөө ямар амттан хийдэг вэ? Сайн олдворуудаа сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай. Мөн хөлдөөсөн ногоо, жимсний холимогоор мацаг барихад маш хялбар байдаг. Та тэдэнтэй хамт олон төрлийн хоол хийж болно: шөл, шатаасан ногоо, шөл, ногооны кассерол, түүнчлэн жимс, жимсгэнэ бүхий хөнгөн, амттай амттан. Амттай бичлэг!

Мацаг барьдаг хүн бүр чихэргүй амьдарч чадахгүй. Нэмж дурдахад чихэрлэг хоолыг ихэвчлэн хориглодоггүй. Хамгийн гол нь Петровский, Христийн Мэндэлсний Баяр, Таамаглал эсвэл Их Лент дээр хэрэглэхийг хориглодог хоол хүнс агуулаагүй ийм туранхай амттан бэлтгэх явдал юм.
Тийм ч учраас энэ ангиллыг бий болгосон. Энгийн орцоор хийсэн гэрэл зурагтай сонирхолтой хурдан амттанг энд цуглуулав. Гэрийн эзэгтэй бүр тэдний ихэнхийг гэртээ давтах боломжтой болно.
Туранхай амттан хийх жор, олон хүн өөрсдөө гарч ирдэг. Жимс жимсгэнэ, хар шоколад, какао, самар, чанамал, элсэн чихэр гэх мэт чихэрлэг зүйл авахыг хүсвэл мацаг барихад зориулж олон сонирхолтой амттан хийж болно. Хэрэв төсөөлөл хангалтгүй бол манай хэсэгт тэд танд энэ талаар туслах болно.
Сэтгэгдлээ үлдээхээ бүү мартаарай, жор зохиогчид жорны талаархи санал бодлыг хүлээн авахад маш их баяртай байна. Хэрэв ямар нэг зүйл тодорхойгүй байвал сэтгэгдэл дээр асуулт асууж болно.

16.05.2018

Бүтэн улаан буудайн гурилтай туранхай бин

Найрлага:бүлээн ус, улаан буудайн гурил, бүхэл үрийн гурил, элсэн чихэр, давс, сод, цуу, ургамлын тос

Хуушуур нь туранхай бин байсан ч үргэлж амттай байдаг. Үүнийг бид өнөөдөр танд танилцуулахыг хүсч байна. Тэдний онцлох зүйл бол улаан буудайн хамт бүхэл үрийн гурилаар хийгдсэн байдаг тул тэд маш сонирхолтой болж хувирдаг.

Найрлага:
- 1.5 аяга бүлээн ус;
- 0.5 аяга улаан буудайн гурил;
- 0.5 аяга бүхэл үрийн гурил;
- 1.5 аяга элсэн чихэр;
- 2 чимх давс;
- 0.5 халбага сод;
- 1 tbsp цуу;
- 2 хоолны халбага ургамлын тос.

24.04.2018

Нэрс өөхгүй зайрмаг

Найрлага:нэрс, элсэн чихэр, ус, шохой

Би ихэвчлэн гар хийцийн амттай жимстэй зайрмаг хийдэг. Өнөөдөр би та бүхэнд нэрс, шохойтой маш амттай туранхай зайрмагийг туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Найрлага:

- 200 грамм нэрс,
- 70 грамм элсэн чихэр,
- 100 грамм ус,
- хагас шохой

03.03.2018

Яаран сааталтай Lenten бялуу

Найрлага:гурил, чанамал, ургамлын тос, ус, жигд нунтаг, элсэн чихэр

Сааталтай Лентен бялуу нь зөвхөн мацаг барьдаг хүмүүст таалагдах болно. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг тул та цөцгийн тос, өндөг, цөцгий байхгүй гэж хэзээ ч бодохгүй. Түүний жор нь энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь бас давуу тал юм, тийм үү?

Найрлага:
- улаан буудайн гурил - 500 гр;
- жимсний чанамал - 150 гр;
- ургамлын тос - 100 гр;
- ус - 100 гр;
- жигд нунтаг - 7 гр;
- элсэн чихэр - 100 гр.

21.02.2018

Хайруулын тавган дээр шарсан банана

Найрлага:ус, элсэн чихэр, цөцгийн тос, банана

Хэрэв та үнэхээр ер бусын амттан амтлахыг хүсч байвал чанахад хялбар эдгээр шарсан гадилыг хийж өгөөрэй.

Найрлага:

- 30 мл. ус,
- 3-4 хоолны халбага Сахара,
- 40 грамм цөцгийн тос,
- 2 банана.

31.12.2017

Зууханд шатаасан хулуу

Найрлага:хулуу, элсэн чихэр, шанцай, цагаан гаа

Бүх хулуу дурлагчдад бидний өнөөдрийн жор таалагдах болно, үүнд бид улаан үстэй гоо сайхныг зууханд зүсмэлүүдээр элсэн чихэр, шанцай, цагаан гаагаар жигнэхийг санал болгож байна. Энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй, ашигтай байх болно!

Найрлага:
- Мускат хулуу - 1 кг;
- элсэн чихэр - 3-4 хоолны халбага;
- нунтагласан шанцай - 1-2 tsp;
- нунтагласан цагаан гаа - 0.5 tsp

18.12.2017

Зууханд энгийн бөгөөд амттай шатаасан алим

Найрлага:алим, элсэн чихэр

Магадгүй, шүүслэг шатаасан алимыг хайрладаггүй тансаг хүмүүс цөөхөн байдаг. Гайхамшигтай амтаараа энэ амттан нь эрүүл бөгөөд илчлэг багатай тул үүнийг бараг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэх боломжийг олгодог!

Найрлага:

- алим - хэдэн ширхэг;
- элсэн чихэр элс;
- нунтаг элсэн чихэр.

16.12.2017

Усан дээр сэвсгэр бин

Найрлага:гурил, ус, нимбэгийн хүчил, давс, элсэн чихэр, сод, цуу, ургамлын тос

Хэрэв та мацаг барьж байгаа боловч амттай хоолноос татгалзахыг хүсэхгүй байгаа бол усан дээр бин хийхийг зөвлөж байна - тэд kefir дээр хийсэн шиг өтгөн болж хувирдаг. За, амттай, мэдээжийн хэрэг!

Найрлага:
12 бин хувьд:
- гурил - 250 гр;
- ус - 200 мл;
- нимбэгийн хүчил - 1 чимх;
- давс - 1 чимх;
- элсэн чихэр - 1 tbsp. Сахар;
- сод - 1 халбага;
- цуу - 1 халбага;
- ургамлын тос - 4-5 tbsp. л.

13.11.2017

Гэртээ чихэртэй цагаан гаа

Найрлага:цагаан гаа, ус, элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, од гоньд

Чихэртэй цагаан гаа нь жигнэх, аяга таваг чимэглэх, халуун ундаанд нэмнэ: цай, кофе, халуун дарс, сүү. Чихэртэй цагаан гаа нь ханиадтай тэмцэхэд маш сайн байдаг.

Найрлага:

- ус;
- элсэн чихэр;
- цагаан гаа;
- цөөн тооны од гоньд;
- нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp.

06.11.2017

Зууханд зөгийн балтай жигнэсэн хулуу

Найрлага:хулуу, жүрж, зөгийн бал, газрын шанцай

Бид шанцай, жүрж, зөгийн балтай зууханд шатаасан хулуу - амттай амттан хийх жорыг санал болгож байна. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан гайхалтай амттан нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд та бидний жорыг уншаад өөрөө харж болно.

Найрлага:
- 500 грамм хулуу,
- 2 хоолны халбага зөгийн бал,
- хагас жүржийн жимс
- 1 цайны халбага нунтагласан шанцай.

05.11.2017

Самартай хатаасан жимснээс чихэр

Найрлага:хатаасан чангаанз, prunes, үзэм, хушга, наргил модны ширхэг

Чихэр нь ашигтай байж болох нь харагдаж байна! Самар, хатаасан жимсээр хийсэн гар хийцийн амттан нь үүний тод нотолгоо юм. Өөрийнхөө гараар хийсэн ер бусын, амттай амттангаар амтат шүдээ баярлуулаарай. Тэд таны хүчин чармайлтыг үнэлж, илүү ихийг хүсэх нь гарцаагүй!

Найрлага:

- 1 шил хатаасан чангаанз;
- 1 шил чавга;
- 1 шил үзэм;
- 1 шил самар;
- 0.5 аяга кокосын хальс.

05.11.2017

Гэртээ чихэртэй хулуу

Найрлага:хулуу, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, ус, шанцай

Хэрэв та чихэртэй хулууг хэрхэн хурдан, хялбар хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол бид танд туслахдаа баяртай байх болно. Манай жор маш энгийн бөгөөд хулууны зүсмэлүүдийг зууханд жигнэж, цагийг хэмнэдэг. Мөн халуун ногоо нь энэ амттангийн амтыг мартагдашгүй болгодог!
Найрлага:

- хулуу - 0.5 кг;
- нимбэгний шүүс - 2-3 хоолны халбага;
- элсэн чихэр - 0.2 кг;
- ус - 0.3 кг;
- нунтагласан шанцай - 2 tsp

27.08.2017

3 литрийн саванд зориулсан чавганы компот жор

Найрлага:чавга, элсэн чихэр

Өвлийн улиралд заримдаа "манай" гэх мэт гадаадад биш, боловсорч гүйцсэн жимс, жимсгэний дутагдалд ордог ... Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар лаазалсан компот бэлддэг. Энэ нь маш амттай ундаа, шүүслэг жимс болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах болно.

Чавганы компотын найрлага:

- 800 гр чавга;
- 250 гр элсэн чихэр;
- буцалсан ус.

11.03.2017

Зөгийн бал карамель дахь туулайн бөөр

Найрлага:туулайн бөөр, ваниллин, зөгийн бал, давс, булан навч

Францын хоолонд гайхалтай амттан хийх жор байдаг - паалантай туулайн бөөр. Гэхдээ тэдний бэлтгэл нь маш их хөдөлмөр, урт юм. Бид танд өөр хувилбар санал болгохоор шийдсэн - зөгийн балтай туулайн бөөр.

Жорны бүтээгдэхүүнүүд:

- туулайн бөөр - 20 ширхэг.,
- ваниль - 1 хонхорцог,
- булан навч - 1 ширхэг.,
- 10 гр давс,
- 50 гр зөгийн бал,
- дөрөвний нэг аяга ус.

07.02.2017

Кокосын сироптой туранхай гадил жимсний бин

Найрлага:банана, гурил, кокосын сүү, шанцай, элсэн чихэр, ваниль, мөөгөнцөр

Өнөөдөр би танд америк бин хийх ер бусын жорыг тайлбарлахыг хүсч байна. Бид сүү хэрэглэхгүйгээр гадил жимсний туранхай бин хоол хийх болно. Мөн бид хуушуурын амттай кокосын сироп бэлтгэдэг.

Найрлага:

- банана - 2 ширхэг.,
- гурил - 4 халбага,
- мөөгөнцөр - 1 халбага,
- шанцай - амсах болно,
- наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалтаар,
- кокосын сүү - 600 мл.,
- будааны гурил - 30 гр.,
- элсэн чихэр - 90 гр.,
- амсах болно ваниль.

14.01.2017

Лентентэй бялуу

Найрлага:манжин, элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос, самар, какао, сод, цуу, шанцай, хатаасан чангаанз, үзэм, зөгийн бал, алим, чихэрлэг жимс

Манай бүх гэр бүл гурилгүйгээр амьдрах боломжгүй тул би мацаг барихдаа энэ туранхай бялууг байнга хийдэг. Бялууны жор нь маш энгийн. Гэхдээ энэ нь бүгд биш, энэ бялуунд хамгийн амттай зүйл бол цөцгий бөгөөд амтыг үгээр тайлбарлахын аргагүй, амт нь тэнгэрлэг юм.

Найрлага:

- 200 грамм манжин;
- 160 грамм элсэн чихэр;
- 235 грамм улаан буудайн гурил;
- 40 мл. ургамлын тос;
- 80 грамм самар;
- 15 грамм какао нунтаг;
- 5 грамм сод;
- 15 мл. цуу 9%;
- шанцай, од гоньд, самар, давс,
- 150 грамм хатаасан чангаанз;
- 50 грамм үзэм;
- 30 грамм зөгийн бал;
- 70 грамм алим;
- 50 грамм чихэртэй жимс.