Мимозын зөв салат. Мимозагийн салат бол сонгодог жор юм: лаазалсан хоол, бяслагтай, будаатай - хамгийн амттай хоол хийх арга. "Мимоза" -г алимаар хоол хийх

Вэбсайт дээрээс "Мимоза" салатны тод анхны жорыг сонгоорой. Лаазалсан, бага зэрэг давсалсан улаан загас, бусад төрлийн лаазалсан загас, сагамхай элэг, будаа, чанасан ногоотой, чанасан ногоо, олон төрлийн боловсруулсан, хатуу бяслагтай хамт сонголтоо үнэлнэ үү. Тэр болгонд шинэ баярын хоол аваарай!

Салатын гол найрлага нь лаазалсан загас юм. Хамгийн гол нь энэ нь өөрийн жүүс эсвэл тосонд агуулагдах лаазалсан загас юм. Дүрмээр бол макрел, ягаан хулд эсвэл хулд, сардиныг салатанд сонгодог. Спрат эсвэл сагамхай элэгийг ижил төстэй байдлаар хэрэглэдэг. "Mimosa" -ын хөнгөн хувилбар дээр та наймалж мод ашиглаж болно.

Сонгодог Mimosa салатны жороор хамгийн өргөн хэрэглэгддэг таван орц:

Сонирхолтой жор:
1. Хүрэмтэй төмс, лууван, өндөг буцалгана. Хөргөх. Цэвэр.
2. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг (сонгино, загаснаас бусад) дунд зэргийн хэмжээтэй сараалжтай нүдэн дээр нунтаглана.
3. Сонгино нилээд цавчих, буцалж буй усаа 5 минут нэмээд даршилна.
4. Эхний давхаргад үрж жижиглэсэн чанасан төмсний эзэлхүүний хагасыг тавина (дарж болохгүй). Тосолж эсвэл өндөр чанартай тослог майонезаас тор хий.
5. Дараагийн давхарга бүр дээр, дээд хэсгээс бусад нь майонезаас тороор эсвэл тос түрхээрэй.
6. Хоёр дахь давхарга нь урьдчилан нухсан загас юм.
7. Дараа нь нилээд жижиглэсэн даршилсан сонгино.
8. Сараалжтай төмсний талыг үлдээнэ.
9. Дараа нь үрж жижиглэсэн лууван.
10. Сараалжтай бяслагны давхарга.
11. Өндөгний цагаан давхарга.
12. Эцэст нь шар саванд хийж тавган дээр шууд үрнэ.

Сонгодог Мимоза салатны хамгийн хурдан таван жор:

Ашигтай зөвлөмжүүд:
... "Мимоза" салатанд лаазалсан загасны оронд бага зэрэг давсалсан ягаан хулд, хулд эсвэл хулд загасыг ашиглаж болно.
... Хэрэв та жижиг хэсгүүдэд хувааж, урьдчилсан давхаргад оруулбал prunes салатанд халуун ногоо нэмнэ.
... Та төмсийг чанасан будаагаар сольж болно.
... Хоолыг өтгөн өтгөн амттай болгохын тулд үрж жижиглэсэн, урьдчилан хөлдөөсөн цөцгийн тос нэмнэ.

Мимоза Зөвлөлт засгийн үед өргөн тархсан байв. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар жорыг орчин үеийн амьдралд шилжүүлсэн. Салат нь хаврын баг цэцэгтэй холбоотой өндөгний шар дээд давхаргын ачаар энэ нэрийг авсан. Энэхүү хоол нь зөвхөн баяр ёслолын төдийгүй өдөр тутмын ширээнд үйлчилдэг. Эрэлт хэрэгцээ, түгээмэл хайр дурлал нь mimosa нь алдарт "Оливье" -тэй өрсөлдөх чадвартай байдаг. Хамгийн амттай жорыг дарааллаар нь авч үзье.

Мимозын салат: хоол хийх дүрэм

Жороос үл хамааран давхаргыг байрлуулах тодорхой дараалал байдаг.

Давхарга 1 - чанасан сараалжтай төмсийг аяга тавагны ёроолд тавьдаг (зарим жороор энэ нь байхгүй байж болно). Энэ тохиолдолд суурийг дарах шаардлагагүй, сүвэрхэг, агаартай бүтэцтэй байхыг хичээ. Тосыг өөх тос ихтэй майонезийн соустай хамт үрж угаана.

Давхарга 2 - дараа нь лаазалсан загас. Нэгдүгээрт, бүх ясыг арилгаж, дараа нь саури эсвэл ягаан хулд загасыг сэрээгээр бутлана. Лаазалсан хоолны төрлийг гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр сонгодог.

3-р давхарга - одоо сонгино тавих цаг болжээ. Үүнийг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хувааж, ширээний 6% цуунд 5-7 минут байлгана. Ийм алхам нь гашуун зовлонг арилгахад тусална. Шахаж, лаазалсан загасны дээд дээр тавиад тослог майонезаар самна.

4-р давхарга - Та дахин нэг удаа бүдүүн grater дээр сараалжтай чанасан төмс тавих хэрэгтэй. Агааржуулалтын дүрмийг дагаж мөрдөхийг хичээгээрэй, хүнсний ногоог дарж болохгүй. Давхарга дээр майонезаас тараана.

Давхарга 6 - одоо та чанасан өндөгний цагааныг үрж, дараа нь лууван дээрээ тавина. Ирээдүйд салат сүйрэхгүй байхын тулд бүтээгдэхүүнийг тамгалсан байх ёстой. Энэ давхаргыг майонезаар самна.

Ор 7 - эцсийн шатанд өндөгний шарыг үрж эсвэл салаагаар бутлана. Сараалжтай хатуу бяслаг (заавал биш) ба нилээд жижиглэсэн өвстэй холино. Бөөнөөр нь тавиад талыг нь чимэглээрэй.

Уламжлалт мимоза

• цөцгийн тос (хатуу, хөлдөөсөн) - 90 гр.
• сонгино - 110 гр.
• өөх тос ихтэй майонезаас (65% -иас) - 185 мл.
• өндөг - 5 ширхэг.
• төмс - 3 булцуу
• лаазалсан загас, хулд эсвэл туна загас - 1 багц
• хатуу бяслаг (жишээлбэл, "Холланд") - 160 гр.
• dill - 30 гр.

1. Тахианы өндөг буцалгана, дараа нь тус бүрийг нь хөргөнө. Шарыг цагаанаас салгаж, сүүлийг нь арчина. Шарыг сэрээгээр үйрмэг болгон бутлана.
2. Бүрхүүлээс сонгино аваад хагас цагираг болгон хуваа. Одоо гашуун зовлонг арилгахын тулд цуу эсвэл буцалж буй усанд дэвтээнэ.
3. Ногоон dill угааж, гоёл чимэглэлийн зориулалттай цөөн хэдэн мөчрийг үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь цавчих. Хатуу бяслагийг гүехэн хэсгийн хэрэгсэл ашиглан сараалжтай болгоно.
4. Лаазалсан хоолоор савыг тайлж, тослог шингэнийг зайлуулна. Загаснаас ясыг зайлуулж, махыг нь сэрээгээр бутлана. Төмсийг буцалгаж, хальслаарай, хөргөсний дараа үрж жижиглэнэ.
5. Салатыг ялгаж эхэл. Ил тод салат савны ёроолд төмс хийж, агуулгыг нь шахаж болохгүй. Майонезаас давхаргыг тослох, нухсан загас тавина.
6. Одоо найрлагыг нь жижиглэсэн сонгинотой амталж, соусаа \u200b\u200bдахин хийнэ. Майонезаас амтлагчаар төмсний давхарга хийнэ. Одоо сараалжтай цагаан ба жижиглэсэн ногоонуудыг байрлуул.
7. Дараа нь та шар өндөгний бүх эзэлхүүнийг 2 хэсэгт хуваах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн нэг нь бяслагтай холилдоно. Энэ хольцыг цагаан арьсан дээр тараана. Майонезаас хийнэ, сараалжтай цөцгийн тос байрлуулна.
8. Одоо салатаа хоёрдугаар хагаст бага зэрэг дарж салатаа чимэглээрэй. Хоолыг dill эсвэл яншуйгаар чимэглээрэй. 30-45 минутын турш хөргөгчинд байлгана. Энэ хугацаанаас хойш амталж эхэл.

Хайлмал бяслагтай мимоза

• лаазалсан загасанд суурилсан хоол (дурын) - 280-300 гр.
• хатуу бяслаг (илүү сайн "Чеддар") - 120 гр.
• greenfinch (ямар ч) - үнэндээ
• төмс - 3 ширхэг.
• манжин сонгино - 3 ширхэг.
• майонезаас амтлагч 67% - өөх тос - 210 гр.
• боловсруулсан бяслаг (хөлдөөсөн) - 100 гр.

1. Нэгдүгээрт, төмсний булцууг угааж, чанаж болгосон бол буцалгаад хөргөнө. Дараа нь дүрэмт хувцасаа аваад, дунд зэргийн ширхэгтэй grater дээр ногоогоо үрнэ.
2. Сонгины хальсыг аваад хагас цагираг болгон хуваа. Халуун усыг давстай хольж, сонгинооо энэ уусмалд дүрнэ. Бүх гашуун зовиур алга болохын тулд дөрөвний нэгийг шаардана. Дараа нь шахаж гарга.
3. Цагаан тугалга лаазыг онгойлгож, хэрэв байгаа бол тосыг нь шавхан эсвэл шүүсийг нь зайлуулна. Бэлэн тавагны амтанд саад болохгүйн тулд загаснаас ясыг зайлуул. Целлюлозыг салаагаар бутлана.
4. Ил тод, тунгалаг салат аяга бэлтгэ, ингэснээр давхаргууд нь тодорхой харагдана. Сараалжтай боловсруулсан бяслагийг ёроолд нь хийж, энэ давхаргыг майонезын соустай сойздоно.
5. Одоо загасны эгнээ, дараа нь сонгины эгнээ хий. Дахин майонезаар амтлана. Замдаа сараалжтай төмсний давхарга, үүнтэй адил соустай хийдэг.
6. Эцсийн шат ирлээ. Чеддар эсвэл бусад хатуу бяслагыг үрж жижиглээрэй. Салат аяганы бүх агуулгыг түүгээр чимэглээрэй. Дээрээс нь бага зэрэг жижиглэсэн dill цацна. 25 минутын турш хүйтэнд байлгана.

Луувантай мимоза

• төмс - 270 гр.
• сонгино - 60 гр.
• лууван - 120 гр.
• өөх тос майонезаас амтлагч - 40 гр.
• лаазалсан загас, туна загас - 250 гр.
• өндөг - 5-6 ширхэг.
• ширээний цуу - 10 мл.
• мөхлөгт чихрийн нишингэ - 20 гр.

1. Төмсний булцууг зайлж угаана, буцалгана. Луувантай ижил зүйлийг хий. Хүнсний ногоог хальсалж, хөргөнө, дараа нь дунд ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Одоо өндөгийг буцалгана, хөргөнө. Сонгиноос хальсаа аваад хагас цагираг болгон хуваа. Мөхлөгт элсэн чихэрийг цуу ба устай холино. Энэ хольцонд сонгино 10 минутын турш дэвтээнэ.
3. Лаазалсан хоолноос тослог шингэнээ шавхан, саурыг яснаас чөлөөлж нухна. Салат аяга руу илгээж, дараа нь майонезаас асгаж, давхаргыг халбагаар жигд болгоно.
4. Шарыг цагаанаас нь салгаж, сүүлийг нь үрж эсвэл нилээд цавчих. Дээрээс нь saury тавина. Соустай хамт дахин угааж цэвэрлээрэй. Одоо үрж жижиглэсэн луувангийн ээлж болж, өндөглөдөг.
5. Майонезаас салатыг дахин хувцасласны дараа үрж жижиглэсэн төмсөөс уснаас шахаж сонгино тавина. Соусаар хучиж, дээрээс нь шигшүүрээр арчиж, шарыг нь бутлана.

• чанасан тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
• лаазалсан элэг (сагамхайгаас илүү сайн) - 1 багц
• улаан сонгино (том) - 50 гр.
• шинэхэн ногоон цай - үнэндээ
• чанасан төмс - 3 булцуу
• өөх тос майонезаас жан - 145 мл.
• хатуу бяслаг - 110 гр.

1. Эхлээд та улаан сонгино дахь хальсыг зайлуулж, дараа нь ногоог цагираг болгон цавчих хэрэгтэй. Болзошгүй гашуун зовлонг арилгахын тулд сонгиноо буцалж буй усанд 15 минут дүрж эсвэл цуунд дэвтээнэ.
2. Сагамхай элэгний лаазыг онгойлгож, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Агууламжийг тусдаа саванд хийж, салаагаар нь шарж болгоно. Бусад найрлагад зориулж хэдэн хавтан бэлтгэ.
3. Нэг саванд чанасан өндөгний цагааныг үрж, хоёрдугаарт, сэрээгээр нухсан шарыг үрнэ. Гурав дахь нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар, дөрөв дэх нь үрж жижиглэсэн төмсөөр дүүргэнэ.
4. Одоо ногоон цайг зайлж угаана. Эзлэхүүнийг хувийн сонголтын дагуу сонгодог. Dill болон яншуй цавчих, чимэглэхийн тулд хэд хэдэн мөчир үлдээх хэрэгтэй.
5. Одоо тохирох хэмжээтэй салат аягыг сонгоод хоолоо хийж эхлээрэй. Майонезаас норгосон төмсөө ёроолд нь тавь. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, элэг нэмнэ. Дахин сүмсээр хучих.
6. Жижиглэсэн уурагуудыг таваг руу илгээнэ үү. Майонезаас бага зэрэг угааж цэвэрлээрэй. Бэлтгэсэн салатаа буталсан шараар чимэглээд хөргөгчинд хадгална. Хагас цагийн дараа хоолоо идээрэй.

Тамхи татдаг загас, алимтай мимоза

• алим (чихэрлэг ба исгэлэн төрөл) - 50-60 гр.
• ягаан хулд (халуун тамхи татдаг) - 330 гр.
• өндөг - 6 ширхэг.
• төмсний булцуу - 2 ширхэг.
• цагаан сонгино - 60 гр.
• майонезаас - 250 гр.

1. Шороог зайлуулахын тулд төмсөө зайлж угаана уу. Дүрэмт хувцсыг буцалгана, хөргөнө. Булцууг дунд хэмжээний үрж жижиглээрэй.
2. Одоо тахианы өндөг буцалгана. Хөргөсний дараа шарыг цагаанаас салгана. Сүүлийг нь сараалжтай эсвэл тайрч ав. Шарыг тохиромжтой аргаар няцлана.
3. Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хувааж (та хагас цагираг ашиглаж болно). Буцалж буй усыг давстай хольж, сонгинооо энэ уусмалд цагийн дөрөвний нэгээр дэвтээнэ.
4. Тамхи татдаг ягаан хулд загасыг боловсруулна. Үүнээс та ясыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд целлюлозыг утас эсвэл сараалжтай хамт задлах хэрэгтэй. Салатны давхаргыг хэлбэржүүлж эхэл.
5. Тунгалаг шилэн савыг ав. Сараалжтай төмсний нэг хэсгийг ёроолд нь майонезаар амтлан тавина. Дараа нь ягаан хулд ба жижиглэсэн сонгины нийт хэмжээнээс ½ нэмнэ. Соусаа \u200b\u200bдахин хийнэ.
6. Сараалжтай өндөгний цагаан ба үлдсэн төмсийг соусынхаа дээд талд тавина. Дараа нь - ягаан хулд загасны хоёр дахь хагас. Одоо алимныхаа арьсыг аваад загас руу шууд үрж эхэл.
7. Салатыг бүхэлд нь майонезаас амтлагчаар угааж, дараа нь үлдсэн уураг, жижиглэсэн шар нэмнэ. Мимозыг хөргөгчинд хагас цагаас нэг цагийн турш илгээж, хөргөсний дараа үйлчилнэ.

Пита талханд Mimosa

• бяслаг "Гоуда" эсвэл "Орос" - 180 гр.
• лаазалсан sardine эсвэл saury - 300 гр.
• өндөг - 3 ширхэг.
• 25% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий - 125 гр.
• армян лаваш - 3 ширхэг.
• dill - 25-30 гр.
• ногоон сонгино - 30 гр.
• өөх тосны агууламж 30-50% - 140 мл майонезаас.

1. Нэгдүгээрт, mimosa соусаа \u200b\u200bбэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий майонезаас хольж, ашиглах хүртэл хөргөгчинд үлдээгээрэй. Тахианы өндөгийг чанаад хөргөөд үрж жижиглээрэй.
2. Ногоон сонгиноыг зайлж, цавчих. Үүнтэй адил диллийг цавчих. Одоо пита талхыг ширээн дээр тарааж, бэлтгэсэн соустай угаа.
3. Буталсан өндөгнүүдийг хоёр төрлийн ногооноор нэгтгэж, энэ хольцыг цөцгий ба майонезын холимог дээр тавина. Лаазалсан хоолноос шингэн зүйл асгаж, загасыг яснаас зайлуулна. Целлюлозыг салаагаар цавчих.
4. Одоо сардина эсвэл сүмсийг соустай тосолсон хоёр дахь пита талханд тавина. Эхнийх нь пита талхыг тавиад гурав дахь нь дээр нь тараана. Талх суурийн дээр соусаа \u200b\u200bхийж, үрж жижиглэсэн бяслаг тавина. Одоо эвхэж эхлээрэй.
5. Дүүргэлт унахаас сэргийлж дээд ба доод ирмэгийг дотогшоо шургуул. Пита талхыг хуруугаараа барьж өнхрүүлж өнхрүүлж эхлээрэй. Хиам авахдаа тугалган цаасаар боож өгнө.
6. Нойтон тавгийг хөргөгчинд үлдээгээрэй. Үүний тулд 3-5 цаг өртөхөд хангалттай. Үйлчилж эхлэхээс өмнө өнхрүүлгийг хурц хутгаар цавчих, үйлчилж, ургамлын навчаар чимэглээрэй.

• бяслаг "Гоуда" эсвэл "Пешехонский" - 160 гр.
• шинэ өндөг - 5 ширхэг.
• чанасан будаа - 180-200 гр.
• шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - 3 чимх
• майонезаас 67% - өөх тос - 180 гр.
• лаазалсан хулд - 1 лааз
• цөцгийн тос - 90 гр.
• давс - амт
• цагаан эсвэл улаан сонгино - 90 гр.

1. Хатуу болгохын тулд цөцгийн тосыг хөлдөөгчид өмнө нь байрлуулна. Өндөг чанасан өндөг буцалгана, цагааныг шараас нь салгаж ав. Өндөгний бүр хэсэг бүрийг шигшүүрээр эсвэл цавчих замаар нилээд нунтаглана.
2. Савласан зааврын дагуу чанасан цагаан будааг чанаж болгоно. Нь colander-д хатааж эвхээд 10 минут байлгана. Энэ хугацаанаас хойш хачир дээрээ 20 грамм нэмнэ. сараалжтай цөцгийн тос ба 20 гр. майонезаас жан
3. Давс ба газрын чинжүү хийнэ, найрлагыг нь жигд болтол холино. Улаан эсвэл цагаан сонгиныг хальсалж, цуунд дэвтээж, дараа нь том нүхтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Бяслаг цавчих. Лаазалсан загасыг тос эсвэл жүүсээс гаргаж аваад сэрээгээр үрнэ. Салат аяганд орц найрлагыг давхарлаж овоолж эхлээрэй. Эхнийх нь загасны 1/3, дараа нь будааны бүх эзэлхүүн, дараа нь бяслаг юм.
5. Жагсаалтанд орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг майонезаас асгаж, дараа нь буталсан уураг, үлдсэн загас, үрж жижиглэсэн сонгиноор хучдаг. Салатаа соустай хамт дахин самна.
6. Одоо боломжтой шарыг 2 хэсэгт хуваа. Эхний давхаргыг майонезаас давхаргын дээр байрлуулна. Нь grater дамжуулж цөцгийн тос хучих. Салатыг дахин шараар чимэглээд, хүйтэнд цагийн гуравны нэгийг байлгана.

Магнай загас, ягаан хулд загастай

• ногоонууд - үзэмжээр
• сонгино - 1 ширхэг.
• лууван - 120 гр.
• төмс - 130 гр.
• лаазалсан хулд - 150 гр.
• түүний шүүс дэх ягаан хулд - 160 гр.
• майонезаас - 175 мл.

1. Төмсний булцууг буцалгана, хөргөнө. Булцууг дүрэмт хувцаснаас нь салгаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Лууванг буцалгана, хөргөсний дараа хөргөнө.
2. Чанасан өндөгийг шар, цагаан болгон хуваа. Хоёр дахь нь хутгаар нунтаглаж, эхнийх нь шигшүүрээр арчина. Сонгиноо буцалж буй усанд дүрээд 15 минут байлгана.
3. Лаазалсан хүнсний лаазыг тайлна. Хоёр савнаас шингэнийг асгаж, загасыг сэрээгээр бутлана. Найрлага нь савлахад бэлэн, салат аяга бэлтгэ.
4. Эхлээд хулд загасыг доод хэсэгт, дараа нь ягаан хулд, сонгины цагираг тавина. Найрлагыг майонезаар түрхээд дараа нь төмс, давсыг хэрчинэ.
5. Салатаа дахин майонезаар амтлаад лууван, соусаа \u200b\u200bнэмнэ. Дотор нь байгаа хэрэм, өвсийг цавчих, майонезаар хучих. Шар, бяслагтай салатыг дүүргэ (заавал биш).

Сонгодог технологийн дагуу загасны салат нь чамин жимс нэмнэ гэсэн үг биш юм. Мимозыг лаазалсан загас, сонгино, ургамал, өндөгний шар, бяслагаар бэлтгэдэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар аяга тавгийг алим эсвэл будаагаар хооллож, амт чанарыг нь сайжруулахыг илүүд үздэг.

Видео: mimosa салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Мимозагийн салат бол уламжлалт сонгодог салат бөгөөд түүний жорыг үеэс үед дамжуулж ирсэн. Энэхүү гайхамшигтай салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүний бүтээгдэхүүнийг хамгийн ойрын супермаркетаас олж болно.

Мимоза салатны сонгодог жороор лаазалсан загасны сардина эсвэл сауриг ашигладаг. Хэрэв та хүсвэл та туршиж үзээрэй, жишээлбэл, лаазалсан макрель, ягаан хулд, туна загас эсвэл бусад загасыг салатанд хийж болно.

Сардина эсвэл саур зэрэг лаазалсан хоолоор Мимоза салат хийх сонгодог жорыг авч үзье.

Салат найрлага

Калорийн агууламж

Калори
139 ккал

Уураг
6.2 гр

Өөх тос
9.1 гр

Нүүрс ус
5.9 гр

Сонгодог Mimosa салат хийх

• 1-р алхам

  Хүрэмний төмс, лууван, өндөгийг зөөлөн болтол буцалгана. Хүнсний ногоо, өндөг хөргөсний дараа хальслаарай.



Алхам 2

Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хүйтэн буцалсан усаар дүүргээд дээрээс нь нэг халбага цагаан цуу нэмээд маринад байлгана.



Алхам 3

Бид лаазалсан загасыг онгойлгож тавган дээр тавьдаг. Ясыг авч, загасыг сэрээгээр нунтаглана. Хэрэв тос, загасны нөөц хэтэрхий их байвал загасны нухаш хэт урсахаас сэргийлж заримыг нь гадагшлуулж болно.



Алхам 4

Нь grater дээр жижиг шоо эсвэл гурван төмс хайчилж ав. Бид үүнийг эхний давхаргад гүнзгий тавган дээр тавина. Бид майонезаас, давс, чинжүүгээр хучдаг. Мимоза салат нь давхраатай бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та хавтгай тавган дээр үйлчлэхийг хүсвэл хуваах хоол хийх хэлбэрийг ашиглаж болно.



Алхам 5

Төмсний дээр лаазалсан загас тавь. Зарим жороор загасыг эхний давхаргад байрлуулсан боловч дараа нь хатаж болно. Сардина эсвэл сауриг төмс дээрээ түрхэх нь дээр. Төмс нь тос, жүүсийг шингээж авах бөгөөд салат нь илүү амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирна.



Алхам 6

Сонгиноос усыг зайлуулж сайтар шахаж авна. Загасныхаа орой дээр тарааж, бага зэрэг майонезаар түрхэнэ. Загас ихэвчлэн давслаг байдаг тул давсалж давслах шаардлагагүй.



Алхам 7

Бид чанасан өндөг авч, цагааныг шараас нь салгаж авдаг. Бид тэдгээрийг бие биенээсээ тусад нь үрж арчина. Бид уургийн дараагийн давхаргыг тарааж, майонезаас давс, чинжүүтэй тос түрхэнэ.



Алхам 8

Бид чанаж болгосон лууваныг үрж жижиглэнэ. Бид үүнийг дараагийн давхаргад тарааж, майонезаас тос түрхээд бага зэрэг давс нэмнэ.



Алхам 9

Сараалжтай өндөгний шараар салатаа цацна. Хэрэв хүсвэл эмийн ургамлаар чимэглээрэй. Энэ үед манай салат бэлэн болсон ч үйлчлэхээсээ өмнө хоёр цагийн турш хүйтэн газар үлдээсэн нь дээр. Мимозаг дэвтээсэн үед та ширээн дээр үйлчилж, ер бусын нарийн бөгөөд тааламжтай амтыг мэдрэх боломжтой.

2 сэтгэгдэл

Лаазалсан загастай Mimosa салат нь маш сайн амт, бэлтгэл хийхэд хялбар тул маш их алдартай байдаг. Энэхүү салатыг ихэвчлэн баярын ширээнд бэлтгэдэг. Сонгодог Оливье, Херринг нартай хамт үстэй дээлний доор энэ салат Шинэ жилийн ширээг сайхан чимэглэж, тэжээллэг сайн зууш болно.

Мимоза салат нь ижил нэртэй цэцэгтэй ижил төстэй байдгаас болж нэрээ авсан. Энэ нь ихэвчлэн давхаргаар бэлтгэгддэг бөгөөд үрж жижиглэсэн өндөгний шарыг дээд давхаргын хамт тавьдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар mimosa-г бяслагаар чимэглэх, салатанд алим нэмэх эсвэл лаазалсан загасыг давсалсан улаан загасаар солихыг илүүд үздэг.

Тиймээс, хэрэв та Mimosa салатны уламжлалт жорыг дуртай байсан бол энэ салатны өөр сонголттой, гэхдээ адилхан амттай сонголтыг үзээрэй.

Сардинатай мимозын салат - энгийн жор

Mimosa салатыг ихэвчлэн тосонд лаазалсан сардинаар бэлтгэдэг. Сардин бол салатны "зүрх" болох маш чанасан загас бөгөөд чанасан төмс, өндөгтэй сайн зохицдог. Гэртээ хэдхэн минутын дотор хийж болох сардинатай мимоза салат хийх хамгийн энгийн жорыг авч үзье.

Орц:

• Газрын тос дахь сардина - 1 лааз
• Төмс - 2 ширхэг
• Өндөг - 3 ширхэг
• Лууван (том) - 1 ширхэг
• Сонгино (том) - 1 ширхэг
• Майонезаас - хувцаслах зориулалттай
• Давс, газрын чинжүү - амсах болно
• Greens - чимэглэлийн зориулалттай.

Салат бэлтгэх:

1. Хүрэмний төмс, лууван, өндөгийг зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөх.
2. Сонгино хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хүйтэн усаар дүүргээд нэг халбага цагаан цуу нэмнэ. Бид marinate хийхээр явдаг.
3. Сардина лаазыг онгойлгож, таваг руу шилжүүлж, ясыг нь ав. Загасыг жигд болтол нь сэрээгээр зуурна.
4. Төмсийг жижиг шоо болгон хувааж, хоёр хэсэгт хуваа. Эхний хэсгийг жигд давхаргад гүн гүнзгий тавган дээр тавь. Майонезаас давс, чинжүүтэй тослох.
5. Дараа нь сардина төмс дээр тавь.
6. Сонгиноос усыг зайлуулж, шахаад манай загасны дээр тавь. Майонезаас тослох.
7. Чанасан лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Бид үүнийг дараагийн давхаргад тарааж, майонезаар тосолно. Бага зэрэг давс нэмнэ.
8. Шарыг цагаанаас нь салгаж, шоо болгон хуваа. Бид уургуудыг дараагийн давхаргад тарааж, майонезаар бүрнэ.
9. Дараа нь үлдсэн төмсөө тавиад майонезаар түрхэнэ.
10. Бид өндөгний шарыг нарийн хэрчсэн дээр үрж, салатаа түүгээрээ хучна.
11. Мимозаг өвсөөр чимэглээд хөргөгчинд хоёр цаг байлгаарай.

Салатыг дэвтээхэд бид ширээн дээр үйлчилж, түүний нарийн амтыг мэдэрдэг. Сайхан хооллоорой!

Хатуу бяслаг бүхий мимозын салат

Mimosa салатны жорыг олон тооны хувилбарууд байдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар Мимозаг бяслагаар хийхийг илүүд үздэг. Энэ нь сайн шалтгаантай юм. Бяслаг нь хүнсний ногоо, өндөг, лаазалсан загасыг төгс нөхөж өгдөг бөгөөд эцсийн салат нь бүр илүү зөөлөн, амттай болдог. Энэхүү гайхамшигтай хоолыг манай жороор хийхийг хичээгээрэй, та үргэлж түүний фен хэвээр байх болно!

Орц:

• Лаазалсан загас (сардина, саур) - 200 гр
• Хатуу бяслаг - 120 гр
• Төмс - 3 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Майонезаас
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Бид саванд төмс, лууван, өндөг тавьдаг. Хүйтэн усаар дүүргээд хоол хийхээр тохируулна.
2. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, буцалсан хүйтэн усаар дүүргэнэ. Нэг халбага цагаан цуу нэмээд маринад үлдээгээрэй.
3. Та ямар ч лаазалсан загасыг салатанд авч болно. Мимоза сардина эсвэл тосонд агуулагдах саурыг төгс тохирно. Та мөн ягаан хулд загасаар амттай салат хийж болно. Тиймээс, лаазалсан хоолыг нээж, ясыг нь авч, загасыг сэрээтэй болгоомжтой зуурна. Хэрэв хэтэрхий их хэмжээний тос, давсны уусмал байгаа бол татсан загас хэт их урсахаас сэргийлж зарим хэсгийг нь хатааж болно.
4. Чанасан төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа. Хэрэв хүсвэл та том ширхэгтэй grater дээр үрж болно.
5. Лууванг мөн хальсалж, гурвыг нь үрж үрнэ.
6. Сонгиноос усыг зайлуулж сайтар шахаж авна.
7. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг.
8. Өндөгний шарыг цагаанаас ялгаж тусад нь үрж цэвэрлэнэ.
9. Дараа нь үзэсгэлэнтэй гүн салат тавгийг аваад эхний давхаргад төмсний талыг тавь. Бид үүнийг майонезаас сайтар бүрхэнэ. Давс, чинжүү.
10. Дараа нь бид загасаа тарааж, дээр нь даршилсан сонгино тараана. Бага зэрэг майонезаас тослох.
11. Бид луувангийн давхаргыг тарааж, майонезаас давс нэмнэ.
12. Өндөгний цагаан ба майонезыг дараагийн давхарга болгон байрлуулна.
13. Дараа нь үлдсэн төмсний давхарга юм.
14. Бяслагны өмнөх давхаргад хийж, бага хэмжээний майонезаар түрхэж, дээр нь mimosa-г үрж жижиглэсэн өндөгний шараар бүрхэж болно. Заримдаа давхаргын дарааллыг өөрчилдөг бөгөөд эхлээд шарыг нь тавиад дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагтай салат цацна. Танд хэрхэн таалагдаж байгааг эндээс харна уу. Аль ч тохиолдолд салат нь үзэсгэлэнтэй, амттай аль аль нь болж хувирдаг.

Хайлсан бяслагтай Мимоза салат хийх жор

Хайлмал бяслагтай маш зөөлөн Mimosa салат хийх өөр нэг жор нь нарийн бөгөөд зөөлөн салатанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Та шинэ жил эсвэл төрсөн өдөрт зориулж ийм Mimosa бэлтгэж болно. Найрлага байгаа тул энэ жор нь өдөр тутмын ширээнд тохиромжтой. Тиймээс.

Орц:

• Лаазалсан загас (сардина, саур) - 1 лааз
• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Төмс - 3 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Том сонгино - 1 ширхэг
• Майонезаас
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Бид лууван, төмсөө угааж, зөөлөртөл нь чанаж иднэ. Бид чанаж болгосон өндөгийг чанаад хөргөнө.
2. Бид сонгино цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Хүйтэн усаар дүүргээд бага зэрэг цуу нэмнэ. Үүний ачаар бид сонгино гашуун, тааламжгүй үнэрийг арилгаж, цэвэр, шинэлэг байлгах болно.
3. Лаазалсан хоолыг нээж, гүн гүнзгий таваг руу шилжүүлнэ. Загаснаас ясыг нь аваад салаагаар буланг нь зуурна.
4. Боловсруулсан бяслагийг хөлдөөгчид 30 минут байлгаарай, ингэснээр хатахад хялбар, амархан болно. Зүгээр л хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс бяслаг хөлдөж, бүтцийг нь өөрчлөх болно.
5. Төмсийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Бид үзэсгэлэнтэй гүн хавтан эсвэл хавтгай таваг, хуваасан хэлбэрийг авдаг. Бид төмсний эхний давхаргыг тарааж, майонезаас давс, чинжүүтэй тослоорой.
6. Бид төмс дээрээ лаазалсан хоолоо тавьдаг.
7. Сонгиноос усыг зайлуулж, шахаад загасны дээр тавь. Майонезаас бага зэрэг тослох.
8. Дараа нь луувангаа үрээд салатанд нэмнэ. Майонезаас тос түрхээд бага зэрэг давс нэмнэ.
9. Өндөгний уургийг шараас нь ялгаж жижиглэн хэрчинэ. Бид үүнийг дараагийн давхаргад тарааж, майонезаас тос түрхэнэ.
10. Бид хөлдөөгчөөс боловсруулсан бяслаг гаргаж аваад гурвуулаа том ширхэгтэй тавган дээр хийгээд уургийн дээр тавина. Майонезаас нэмнэ.
11. Шарыг нарийн ширхэгтэй тавган дээр үрж, түүнтэй хамт салатаа цацна. Бид аяга тавгийг хөргөгчинд сайн хангаж өгнө.

2-3 цагийн дараа бяслагтай мимозад үйлчилж болно. Бэлэн салат нь нэлээд сэтгэл хангалуун, амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Сайхан хооллоорой!

Лаазалсан туна загастай мимоза салат

Шим тэжээл багатай, эрүүл хоолыг илүүд үздэг хүмүүс лаазалсан туна загастай Мимозаг туршиж үзэх боломжтой. Туна загас салатад шинэ амт тэмдэглэл өгөх бөгөөд загас өөрөө эрүүл мэндэд илүү тустай.

Орц:

• Лаазалсан туна загас - 200 гр
• Төмс - 3 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Өндөг - 3 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Майонезаас
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Хүрэмний төмс, лууван, өндөгийг зөөлөн болтол буцалгана. Бид усыг зайлуулж, хөргөнө.
2. Сонгинооо шоо болгон хайчилж, буцалсан хүйтэн усаар дүүргээд дээрээс нь нэг халбага цагаан цуу нэмнэ. Бид marinate хийхээр явдаг.
3. Туна загасны лаазыг онгойлгож, филе цавчих.
4. Дараа нь салат тавгийг аваад хэрчсэн төмсөө дотор нь хийж тавина. Үүнийг майонезаас, давс, чинжүүтэй тослох.
5. Туна загасыг дараа нь байрлуул.
6. Сонгиноос усыг зайлуулж, туна загасны орой дээр тавь. Майонезаас нимгэн давхаргаар тослох.
7. Дараагийн давхаргаар нь том ширхэгтэй сараалжтай лууван дээр тавиад майонезаар бүрнэ.
8. Дараа нь буталсан өндөгний цагаан давхарга гарч ирдэг бөгөөд үүнийг бас амталж, бага зэрэг давслах хэрэгтэй.
9. Нь нарийн grater дээр жижиглэсэн өндөгний шар нь салат дээд. Дашрамд хэлэхэд, шар нь үзэсгэлэнтэй шаргал өнгөө хадгалахын тулд өндөгийг 10 минутаас хэтрэхгүй буцалгана.

Бид бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд 2 - 3 цаг байлгана.Энэ хугацаанд сайн шингэж, илүү зөөлөн болно. Үйлчлэхдээ та Мимозаг ургамал, улаан лоолийн сарнайгаар чимэглэх эсвэл жижиглэсэн хушгаар нунтаглаж болно. Сайхан хооллоорой!

Сардина, будаатай Mimosa салат - энгийн жор

Хэрэв та салатандаа төмс идэх дургүй бол сардина эсвэл саур, будаагаар Мимоза хийж үзээрэй. Урт үр тарианы будааг салатанд авах нь илүү дээр юм.Учир нь энэ нь бага наалддаг. Мимозагийн амтыг илүү баялаг, илүү нарийхан болгох салатанд бяслаг нэмэхийг бас зөвлөж байна.

Орц:

• Газрын тос дахь сардина - 1 лааз
• Урт үр тарианы будаа - 0.5 аяга
• Өндөг - 4 ширхэг
• Ногоон сонгино - баглаа
• Хатуу бяслаг - 130 гр
• Лууван - 1 ширхэг
• Цөцгийн тос - 1 tsp
• Майонезаас
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Лууван, тахианы өндөгийг зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөх.
2. Лаазалсан хоолыг онгойлгож, ясыг нь аваад, загасны булангийн салаагаар зуурна.
3. Будаа буцалгана, бага зэрэг давс, цөцгийн тос, майонезаас нэмнэ.
4. Хоолны тавгийг аваад эхний давхаргад бэлтгэсэн будааг тараана.
5. Дараа нь бид лаазалсан хоолоо тавьдаг.
6. Сонгино хэрчиж, загасаар цацна. Бид майонезаас түрхдэг.
7. Шарыг цагаанаас нь салгаж нунтаглана. Майонезаас хольж дараагийн давхаргад салатанд хийнэ. Амт нь давс, чинжүү.
8. Бяслагийг үрж, цагаан арьстны орой дээр тавь. Бид бага зэрэг майонезаар түрхдэг.
9. Бид лууванг үрж, дараагийн давхаргад тараана. Бид майонезаас түрхдэг.
10. Дээрээс нь салатаа үрж жижиглэсэн өндөгний шараар цацна.

Бэлэн салатыг нэн даруй үйлчилж эсвэл хөргөгчинд 30-60 минутын турш үлдээж болно. Хэрэв хүсвэл та үүнийг эмийн ургамлаар чимэглэж эсвэл дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг байрлуулж болно.

Ягаан хулдтай мимоза - амттай салат

Энэхүү жороор та ягаан хулд загастай маш амттай, аманд усалдаг Мимозагийн салат бэлтгэж болно. Сардинуудаас ялгаатай нь лаазалсан ягаан хулд нь илүү тааламжтай, нарийн амттай байдаг. Түүнчлэн, ийм салат нь уламжлалт Herring-ийг үстэй дээлний доор эсвэл сонгодог Оливье салатаар бүрхэж, шинэ жилийн эсвэл баярын ширээг төгс нөхөх болно.

Орц:

• Лаазалсан ягаан хулд - 200 гр
• Төмс - 3 ширхэг
• Лууван - 2 ширхэг
• Өндөг - 3 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Майонезаас
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Бид төмс, лууван, өндөгийг саванд хийж, хоол хийхээр тохиров. Дашрамд хэлэхэд, өндөг буцалгаснаас хойш 10 минутын дараа авах нь дээр бөгөөд дараа нь шар нь үзэсгэлэнтэй шар өнгө хадгалагдах болно.
2. Сонгиноо жижиг хэрчээд буцалсан усаар дүүргэнэ. Нэг халбага цагаан цуу нэмээд маринад үлдээгээрэй.
3. Ягаан хулд загасыг тосонд нээгээд сэрээгээр зуурна.
4. Мимоза салатыг гүн гүнзгий таваг эсвэл саванд давхарлаж тавь. Эхний давхарга нь хэрчсэн төмс байрлуулах нь дээр. Дараа нь загасны шингэн үүнийг хангаж, салат нь хөвөхгүй болно. Төмсний давхарга нь майонезаас, давс, чинжүүтэй тосолсон байх ёстой.
5. Дараа нь төмс дээрээ ягаан хулд давхаргыг тавь.
6. Даршилсан сонгино шахаж, загасны дээр дараагийн давхаргыг тараана. Майонезаас зөөлөн түрх.
7. Сонгины орой дээр сараалжтай луувангийн давхаргыг тавиад майонезаас тос түрхэнэ. Амт нь давс, чинжүү.
8. Өндөгний уургийг шараас нь ялгаж ав. Салатыг засахын тулд бид сүүлд нь хэрэгтэй болно. Уурагуудыг хутгаар хайчилж эсвэл сараалжтай болгоно. Майонезаас лууван, давс, тос түрхээд тараана.
9. Салатыг нилээд сараалжтай шараар чимэглээд бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

Үүн дээр ягаан хулд загастай Mimosa салат бэлэн боллоо. Майонезаас хүнсний ногоо, өндөгийг норгохын тулд хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгаарай. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэхэн яншуй эсвэл dill чимэглээрэй.

Цөцгийн тос бүхий мимозын салат

Хэрэв сонгодог салат танд хэтэрхий хуурай санагдаж байвал цөцгийн тосоор Mimosa хийж үзээрэй. Энэхүү жороор Мимозаг эрт дээр үед бэлтгэсэн байв. Тос нь энэхүү салатыг илүү тэжээллэг, зөөлөн болгож, хүнсний ногоо, лаазалсан загасны амтыг төгс нөхдөг байв.

Орц:

• Лаазалсан загас (сардина, саурын тос) - 200 гр
• Төмс - 3 ширхэг
• Өндөг - 3 ширхэг
• Лууван - 2 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Майонезаас амсах болно
• Давс, халуун ногоо - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Хүнсний ногоо, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөх.
2. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид хийж хөлдөөд амархан арчихад хялбар байлгана.
3. Сонгиног жижиглэж хэрчээд бага зэрэг цуутай усаар даршилна.
4. Бид лаазалсан загаснаас ясыг гаргаж, филе зуурдаг.
5. Бид гүн гүнзгий аяга эсвэл таваг аваад Мимозаг давхарлаж тавиад эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд чанасан төмсийг хайчилж, хоёр хэсэгт хувааж, талыг нь тавагны ёроолд тавина. Майонезаас болон давсаар сайтар түрхэнэ. Бага зэрэг газрын чинжүүтэй хамт цацна.
6. Дараа нь загасны булан, дээр нь даршилсан сонгино тавина. Эхлээд усыг зайлуулж, сонгино өөрөө сайтар шахах хэрэгтэй. Майонезаас тослох. Та давс хийх шаардлагагүй.
7. Дараа нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай чанасан лууванг хийж, майонезаар түрхэнэ.
8. Дараа нь үлдсэн төмсний давхарга ирдэг бөгөөд үүнийг майонезаас, давсаар тослох хэрэгтэй.
9. Бид өндөгний цагаан ба шарыг, гурвыг бие биенээсээ тусад нь салгана. Бид төмс дээр уураг тарааж, бага зэрэг майонезаар тосолно. Амт нь давс, чинжүү.
10. Бид хөлдөөгчөөс тосыг гаргаж аваад гурван сараалжтай болгоно. Уураг дээр давс нэмнэ.
11. Мимозаг дээр нь үрж жижиглэсэн шараар цацаж, өвсөөр чимэглээрэй.

Мимозаг хоол хийсний дараа шууд цөцгийн тосоор үйлчил. Салатаа хөргөгчинд хадгалаарай, яагаад гэвэл цөцгийн тос хурдан хайлж, салат амт чанараа алдах болно.

Сагамхай элэг бүхий мимозын салат - амттай

Сагамхай элэг бүхий Мимоза салатны сонгодог жорыг сардинатай салаттай ижил зарчмын дагуу бэлтгэдэг. Сагамхай элэгний амт нь маш тааламжтай, ер бусын байдаг. Нэмж дурдахад ийм салат нь илүү ашигтай болж хувирдаг.Учир нь элэг нь хүний \u200b\u200bбиед сайн нөлөө үзүүлдэг ашигтай эрдэс бодис, микроэлементүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг.

Мимозыг сагамхай элэгээр хоол хийхийг хичээгээрэй, та энэ амттай, эрүүл, анхны салатыг үүрд мөнхөд хадгалах болно!

Орц:

• Төмс - 2 ширхэг
• Сагамхай элэг - 200 гр
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Майонезаас амсах болно
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Бид хальсалж төмс, луувангаа угааж, буцалгана. Бид мөн өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Бид лууваныг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Нь grater дээр гурван төмс, эсвэл жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
3. Сонгинооо шоо болгон хайчилж, бага хэмжээний цагаан цуу нэмээд буцалсан усаар даршилна.
4. Сагамхай элэгийг тосны хамт зуурмагаар зуурна.
5. Өндөгний шарыг цагаанаас ялгаж, бие биенээсээ тусад нь үрнэ.
6. Бид салат хийж эхлэв. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий таваг эсвэл салат аяга аваад доод хэсэгт нь төмсний давхарга тавь. Үүнийг майонезаас давс, чинжүүтэй тослох.
7. Бидний элэгийг дээр нь тавиад дээр нь даршилсан сонгино тавь.
8. Дараа нь луувангаа тавиад, жигд тарааж, майонезаар тосол. Та бага зэрэг давс, чинжүү хийж болно.
9. Бид өндөгний цагаан, давс, майонезаас бүрсэн давхаргыг тараана.
10. Нь grater дээр гурван бяслаг, уургийн орой дээр тавь. Бид бас бага зэрэг майонезаар бүрдэг.
11. Дараа нь салатыг сараалжтай шараар чимэглээрэй. Та бага зэрэг чинжүү хийж, ургамлын навч нэмж болно.

Мимозыг илүү сайн дэвтээсэн элэг болгохын тулд үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хоёр цагийн турш үлдээсэн нь дээр. Хэрэв хүсвэл салат нь тэжээл багатай байхын тулд бяслагыг хасч болно. Түүнчлэн зарим гэрийн эзэгтэй нар Мимозад шинэхэн биш харин цөцгийн тосонд бага зэрэг шарсан сонгино нэмэхийг илүүд үздэг.

Алимтай мимоза - энгийн жор

Алимтай мимоза илүү хөнгөн, илүү зөөлөн болдог. Алим нь салатанд бага зэрэг исгэлэн авчирдаг. Энэ нь хүнсний ногоо, лаазалсан загасны амтыг төгс нөхөж өгдөг. Сардина, алимтай Мимозад зориулсан энэхүү жорыг туршаад үзээрэй. Өөртөө болон хайртай хүмүүстээ амттай, эрүүл салатаар дайл!

Орц:

• Газрын тос дахь сардина - 200 гр
• Apple - 1 ширхэг
• Төмс - 2 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг
• Өндөг - 4 ширхэг
• Майонезаас
• Давс, чинжүү - амсах болно

Мимозыг хоол хийх:

1. Төмс, лууван, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөхөөр хойш тавь.
2. Сонгиног жижиг хэрчээд цуу нэмээд усанд хийж дарна.
3. Сардиныг нээж, тэдгээрээс ясыг нь ав. Салаагаар түлхэх.
4. Нь grater дээр шоо эсвэл гурван төмс хайчилж ав. Салат саванд хийж, майонезаас тос түрхэнэ. Амт нь давс, чинжүү.
5. Загасны буланг дээр нь тавь.
6. Сонгиноос усыг зайлуулж сайтар шахаж, загасны дээр тавь. Бага зэрэг майонезаас тослох.
7. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Нь grater дээр гурав.
8. Бид уургийн давхаргыг тарааж өгдөг. Майонезаас давс, чинжүүтэй тослох.
9. Алимны хальсыг хальтирч, гурвыг нь үрнэ. Бид үүнийг дараагийн давхаргад тарааж, майонезаас тос түрхэнэ.
10. Сараалжтай луувангийн давхаргыг нэмж, майонезаар түрхэнэ.
11. Дээрээс нь сараалжтай шараар хийсэн салатаа цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Үүн дээр алимтай Mimosa салат бэлэн боллоо. Үүнийг хоол хийсний дараа шууд үйлчилж эсвэл хүйтэн газар 30-40 минутын турш байлгаж болно.Хүсвэл салатанд үрж жижиглэсэн хатуу эсвэл боловсруулсан бяслаг хийж болно. Та мөн mimosa-г жижиглэсэн хушгаар цацаж болно.

Мимозагийн салат бол олон арван жилийн турш гэрийн эзэгтэй нар баярын ширээнд зориулж бэлтгэсэн олон давхаргат загасны салат юм. Мимоза салат хэмээх нэрийг гадаад төрхөөр нь өгсөн нь цэцэг шиг харагдаж байв. Мимозагийн салатыг жороор бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол давхаргыг дэвтээсэн байх явдал юм. Тиймээс салатыг үйлчлэхээс хэдэн цагийн өмнө бэлтгэх хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол шөнийн цагаар хийх явдал юм.

1-р алхам

Мимоза салатанд зориулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт:

Алхам 2

Өндөг, төмс чанана.

Алхам 3

Энэ үед бид бусад орц найрлагыг бэлтгэж эхлэх болно. "Мимоза" нь салат хэлбэрээр хийгддэг тул найрлага бүрийг холихын өмнө тус тусад нь тавган дээр тавьдаг. Нарийн grater дээр гурван түүхий лууван. Энэ бол салатны гол бүрэлдэхүүн хэсэг тул хангалттай биш байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Алхам 4

Сонгино нилээд цавчих, халуун усаар (буцалж буй ус) дүүргэ. Тэрбээр гашуун байдлаа алдахын тулд үүнийг хийдэг. Усанд 2-3 минут байлгана. Ус зайлуулах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд шүүлтүүр ашиглах нь дээр.

Алхам 5

Чанасан өндөгнүүдийг хайруулын тавган дээрээс халбагаар гаргаж аваад хүйтэн устай саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд бүрхүүлийг хөргөх үед арилгах нь илүү хялбар болно. Төмсийг одоохондоо үлдээгээрэй. Бид өндөгийг цэвэрлэж, цагааныг шараас нь салгана.

Алхам 6

Уургуудыг бүдүүн ширхэгтэй үрж, тусад нь тавган дээр тавина.

Алхам 7

Шарыг нарийн ширхэгтэй тавган дээр, мөн тусдаа тавган дээр үрж цэвэрлээрэй.

Алхам 8

Энэ үед төмс бэлэн болсон тул халбагаар гаргаж тавган дээр хөргөнө. Төмсийг хүйтэн усанд хийж болохгүй, эс тэгвээс усархаг, сул, амтгүй болно. Хөргөсөн төмс, гурвыг нь бүдүүн grater дээр хальслана.

Алхам 9

Нарийн grater дээр гурван бяслаг.

Алхам 10

Бид лаазалсан лаазалсан лаазыг нээж, загасыг хайчлах тавцан дээр тавьдаг. Та үүнийг хутгаар зүсэж болно, гэхдээ сэрээгээр зуурах нь илүү хялбар байдаг. Бид цөцгийн тосыг цутгадаггүй, энэ нь ашигтай хэвээр байх болно.

Алхам 11

Бүх найрлага бэлэн болсны дараа ялтсууд дээр тавьсны дараа бид салат бэлтгэж эхэлнэ. Өндөрт нь ижил диаметртэй өргөн шилэн сав (ваар) авах нь дээр. Энэ нь салатны найрлагыг илүү жигд хуваарилахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд шилэн ханаар дамжуулан үзэсгэлэнтэй, өвөрмөц харагдана. Тиймээс давхарга бүр нэг хуулбар дээр байх тул бид бүх бүтээгдэхүүнийг нэг дор байрлуулна. Давхаргын дараалал: 1. Сайра. Бид үүнийг ёроолын дагуу жигд тараана.

⭐⭐⭐⭐⭐ "Мимоза" салат - лаазалсан загастай сонгодог салатны жор.

Баярын ширээ, 2021 оны шинэ жилийн "Мимоза": "Мимоза" салат хийх шинэ жорууд

Mimosa салат сонгодог жор

Баярын хоол бэлтгэхийн тулд мэдээжийн хэрэг та энэ "Мимоза" жор эсвэл өөр жорыг сонгох хэрэгтэй, яагаад гэвэл энэ салатыг янз бүрийн, сонирхолтой жороор доор харуулах болно.

Орц:

• Чанасан төмс - 4 ширхэг;
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• Майонезаас - 500 гр;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Лаазалсан хоол (сардин тосонд) - 1 ширхэг;
• Хатуу бяслаг - 300 гр;
• Уксус - 1/2 tsp;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Greens, газрын чинжүү, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө төмс, лууван, өндөг буцалгана, хөргөсний дараа хальслаарай;
2. Дараа нь бид шарыг цагаан арьсаас салгаж, дараа нь цагаан арьстнуудыг дунд зэрэг үрж арчина;
3. Шарыг нарийн үйрмэг олж авах хүртэл сэрээгээр зуурах, эсвэл нилээд нунтаглах;
4. Бид бүх чанасан ногоо, бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
5. Сонгиноо цэвэрлээд жижиг шоо болгон жижиглэн хэрчээд халуун усаар дүүргээд хагас цайны халбага цагаан цуу нэмнэ. Ийм байдлаар бид сонгины гашуун зовлонгоос ангижруулж, хоолондоо онцгой амт нэмнэ;
6. Лаазалсан хоолноос загасыг саванд хийж, сэрээгээр зуурах;
7. Одоо бид тохиромжтой аяга эсвэл салат аяганд хийж эхлэв. Эхлээд бид майонезаар тосолж өгдөг загасны давхарга ирдэг;
8. Дараа нь үрж жижиглэсэн уураг ирдэг бөгөөд дээр нь майонез түрхдэг.
9. Бид лууванг гурав дахь давхаргаар тарааж, майонезаар боловсруулдаг.
10. Дараа нь даршилсан сонгино ирдэг, дээр нь төмс тавьж, дээр нь тэгшлээд дээр нь майонезаас давхаргыг түрхдэг.
11. Өөр нэг давхарга нь сараалжтай бяслаг бөгөөд бид үүнийг майонезаас амтлана.
12. Буталсан шарыг бүх гадаргуу дээр сайтар тарааж өгөх нь зөвхөн чимэглэлийн хувьд л үлддэг.

Лаазалсан загастай мимозын жор

Орц:

• Газрын тос дахь сардина - 1 лааз;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Төмс - 2 ширхэг;
• Өндөг - 5 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Бяслаг - 150 гр;
• Майонезаас - 250 гр;
• Давс.

Хоол хийх арга:

1. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоо бэлтгэ - төмс, луувангаа буцалгана, хальсалж, дээр дурдсан жороор тайлбарласан аргаар үрж үрнэ. Өндөг, хальс буцалгана;
2. Сонгино нилээд цавчих;
3. Чанасан өндөг - шар, цагааныг салгах;
4. Сардиныг сэрээгээр няцлах;
5. Одоо бид салат бөгжөө аваад давхрага тавиад эхэлнэ - төмс, майонезаас, сардина, хагас сонгино, майонезаас, хагас сараалжтай бяслаг;
6. Бүх давхаргыг хусуур эсвэл халбагаар тэгшлээрэй. Бид давхаргыг үргэлжлүүлэн тавьдаг - майонез, лууван, майонез, сараалжтай уураг, майонезын сүүлчийн давхаргыг хусуураар тэгшлэнэ;
7. Дээрээс нь сараалжтай шараар цацна;
8. Бөгжийг болгоомжтой авч, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй;
9. Энэ нь гайхалтай Mimosa салат болж хувирдаг.

Мимозыг будаатай хамт хоол хийх: Зөөлөн агаартай салатны жор

Энэ хоолонд зориулсан маш алдартай жор.

Орц:

• Чанасан будаа - 50 гр .;
• Чанасан лууван - 2 ширхэг;
• Чанасан өндөг - 5 ширхэг;
• Сонгино - 2 ширхэг;
• Газрын тос дахь лаазалсан загас - 1 ширхэг;

Хоол хийх арга:

1. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Лууван чанасан сараалжтай;
3. Сонгино зөөлөн болтол нь хуурна.
4. Шар, цагаан арьстнуудыг нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгоно.
5. Эхний давхаргад будаа тараана;
6. Майонезаас бага зэрэг самна.
7. Дараагийн давхарга нь нухсан лаазалсан хоол юм;
8. Дахин майонезаас;
9. Дараагийн давхарга нь шарсан сонгино;
10. Майонезаас давс, чинжүүтэй хамт тарааж, сараалжтай уураг нэмнэ;
11. Шинэ давхарга - чанасан лууван, майонезаас цув;
12. Сүүлийн давхарга нь шараар үрж, салатыг хүйтэн газар тавина;
13. 2 цагийн дараа Mimosa салат идэхэд бэлэн болно.

Бяслаг, цөцгийн тос бүхий "Мимоза" загасны салат

Энэхүү жор нь хамгийн анхных бөгөөд дараа нь салатанд төмс, лууван нэмж өгч эхлэв. Эхэндээ Мимоза салатыг лаазалсан загас, өндөг, сонгино, цөцгийн тосоор бэлтгэдэг байв. Энэ хувилбарт эдгээр найрлагад бяслаг нэмж оруулсан нь бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог.

Орц:

• Өөрийн жүүс дэх лаазалсан загас - 250 гр (ягаан хулд эсвэл хулд загас, та цагаан загас авч болно);
• Чанасан өндөг - 5 ширхэг;
• Хатуу бяслаг - 100 гр;
• Цөцгийн тос - 20 гр .;
• Сонгино (ногооноор сольж болно) - 1 ширхэг. жижиг;
• Майонезаас амсах болно;
• Dill - чимэглэлийн зориулалттай.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосыг хөргөх зориулалттай хөлдөөгчид хийж, дараа нь үрж болно;
2. Загасыг тавган дээр тавиад сэрээгээр нухна. Хэрэв загас ястай бол тэдгээрийг гаргаж ав;
3. Сонгино нилээд цавчих;
4. Хатуу бяслаг (амсах дуртай бяслагыг ав) нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ;
5. Өндөгийг чанаж чанаад (буцалгасны дараа 7-8 минутын турш чанаад), шарыг нь цагаанаас ялгаж авна. Нарийн grater дээр эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь сараалжтай;
6. Одоо та салатыг давхаргаар нь угсрах хэрэгтэй. Үйлчлэх тавгийг аваад үрж жижиглэсэн өндөгний цагаан талыг эхний давхаргад хийнэ. Нөгөө талыг нь салатны амталгаанд үлдээх;
7. Хоёр дахь давхарга нь бүх үрж жижиглэсэн бяслаг юм;
8. Гурав дахь давхарга нь нухсан загасны хагас юм. Загасыг сэрээгээр цагаан арьсан дээр зөөлөн гөлгөр болго;
9. Загасыг майонезаас бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Майонез дээр өмнө нь хөлдөөсөн байсан цөцгийн тосыг нарийн ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болго. Та огт тос хийх шаардлагагүй, бага зэрэг тавьж болно. Энэ нь Mimosa салатыг илүү зөөлөн болгодог;
10. Цөцгийн тос дээр ногоон сонгино тавь;
11. Дараагийн давхарга нь үлдсэн загас бөгөөд үүнийг майонезаас жижиг давхаргаар хучих шаардлагатай;
12. Үлдсэн уургуудыг загас дээр жигд байрлуулж, энэ давхаргыг тэгшлээрэй;
13. Шанцайны хажуу талыг майонезаар үрж, оройг нь жижиг аягаар хучиж, шарыг нь цэгцтэй байрлуулж болно. Майонезаас сайн наалддаг шар талыг нь шүрших;
14. Аягыг болгоомжтой авч, шарыг сэрээгээр тайрч ав.
15. Мимоза цэцэгийг цагаан дэвсгэр дээр байрлуулах нь хэвээр байна (энэ нь цас шиг). Dill-ийг навч болгон аваад шар цэцэгнээс өөрсдөө цэцэг хий;
16. Салатыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгаж, үйлчилж болно.

Мимозаг лаазалсан загастай хэрхэн яаж хоол хийх вэ - ягаан хулд

Бидний даалгавар бол сонгодог жороор амттай, энгийн Mimosa салат бэлтгэх явдал юм. Энэ салатны хувьд бидэнд хамгийн бага орц хэрэгтэй. Манай салат үндсэн давхаргыг хэрхэн зөв найруулж, салат аяганд хийж сурахад хамгийн бага орц найрлагаас бүрдэнэ.

Орц:

• Лаазалсан хоол (ягаан хулд эсвэл хулд) - 1 лааз;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Бяслаг - 100 гр;
• Майонезаас -200 гр;
• Greens (яншуй, dill) - 1 баглаа.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг чанаж чанаад, хальслаад шарыг цагаанаас нь салга. Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана;
2. Уурагуудыг хутгаар нилээд цавчих эсвэл бүдүүн ширхэгтэй үрж үрэх;
3. Салат аяганы ёроолд эхний давхаргыг хэрэмээр хийж, халбагаар тэгшлээрэй. Майонезаас нэмж, уургийн бүх гадаргуу дээр халбагаар тараана;
4. Загасыг сэрээгээр зуурах эсвэл хутгаар нилээд цавчих. Загас нь ясгүй байх ёстой. Ясыг хэсэг хэсгээр нь барьж болно. Хэрэв зүсэх явцад яс тааралдах юм бол зайлуулахаа мартуузай;
5. Жижиглэсэн загас (ягаан хулд) уураг дээр байрлуулж, хавтгайруулна;
6. Майонезаас нэмж, хоёр дахь давхаргыг ягаан хулд загасаар сайтар тос түрхээд жигд болго;
7. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай бяслаг;
8. Загасны дээд дээр бяслагны дараагийн давхаргыг тараана;
9. Майонезаас нэмж бяслагны гурав дахь давхаргыг тослоорой. Бид бүх давхаргын хооронд майонезаас;
10. Дөрөв дэх давхарга нь нарийн grater дээр сараалжтай шар юм;
11. Үүнтэй ижил аргаар майонезаас нэмнэ. Дээрээс нь өвс ургамал цацаж, манай сонгодог Мимоза салат бэлэн боллоо;
12. Салатыг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хадгална. Бид зочдыг хүлээж, тэднийг эмчилж байна! Сайхан хооллоорой!

Загасны салат Mimosa нь saury, бяслагтай

Мөөгөнцрийн салат, бяслаг бүхий салат нь алдар нэрээрээ үслэг цувны доор Оливье, Херринг нарын дараа ордог.

Орц:

• Төмс - 4 ширхэг;
• Лаазалсан хоол (газрын тос дахь saury) - 1 лааз;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Хатуу бяслаг - 150 гр .;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• Майонезаас - 100 гр;
• Шинэ dill ногоон - 3 sprigs.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг хатуу чанасан 10 минут буцалгаж хальслаарай. Лууван, төмсийг дүрэмт хувцсандаа буцалгана, хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ;
2. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр чанасан төмс сараалжтай;
3. Төмсийг аяга тавагныхаа ёроолд жигд тарааж сайхан салат аяга эсвэл тавган дээр тавь. Бид төмстэй эхний давхаргатай болно. Майонезаас төмсний давхарга дээр түрхээд бүх гадаргуу дээр тараана;
4. Лаазнаас загасыг тусад нь тавган дээр шилжүүлж, сэрээ эсвэл хутгаар сайтар нухна. Загасны массыг төмстэй давхарга дээр тавь. Та энэ давхаргыг майонезаас загасаар тослох шаардлагагүй;
5. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан;
6. Хэрэв сонгино гашуун байвал дээрээс нь 8-10 минутын турш буцалсан ус асгаж болно. Та мөн сул цууны уусмалаар даршилж болно. Ямар ч тохиолдолд гашуун байдал сонгиноос салж, сонгино илүү зөөлөн болно. Нилээд жижиглэсэн сонгиноо загасан дээрээ жигд тараана;
7. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай;
8. Сонгино дээр бяслаг хийж, халбагаар бага зэрэг буталж, майонезыг ижил аргаар түрхэнэ;
9. Лууванг нарийн grater дээр сараалжтай болгох;
10. Лууванг бяслаг дээр тарааж, майонезаас луувантай хамт энэ давхаргыг самна;
11. Өндөгний дээр цагааныг шараас ялгаж салга;
12. Цагаан арьстыг нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
13. Салатанд агаар оруулахын тулд салатны төв хэсэгт 2-3 см-ийн ирмэг хүрэхгүй өндөгний цагаан, үрж жижиглэсэн хэрчсэн дээр тавь. Энэ үлдсэн 2-3 см-ийн хэсгийг нарийн ширхэгтэй сараалжтай шараар цацна. Хүлээн авах шаардлагагүй;
14. Салатны төв хэсгийг dill sprigs-ээр чимэглээд, mimosa-ийн мөчир шиг шараар бага зэрэг цацна;
15. Бэлтгэсэн Мимоза салатыг хөргөгчинд 2 цагийн турш хийж ууна.

Лаазалсан загас, өргөст хэмхтэй салат

Орц:

• Лаазалсан загас (ягаан хулд) - 1 лааз;
• Чанасан төмс - 4 ширхэг;
• Чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Майонезаас амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Бэлтгэсэн тавган дээр 2 хальсалсан төмсийг үрж цэвэрлэнэ;
2. Ягаан хулд загасыг ваарнаас гаргаж аваад сэрээгээр зуураад хоёрдугаар давхаргад тараана. Хэрэв таны амтанд шаардлагатай бол давс нэмж болно;
3. Дээрээс нь 2 төмс үрэх;
4. Бид энэ давхаргыг майонезаар хучдаг;
5. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай өргөст хэмх давхарга ирдэг;
6. Дээрээс нь өргөст хэмхэнд бага зэрэг давс нэмээд майонезаар түрхэнэ;
7. Бид өндөгийг хальсалж, шарыг уургаас салгана.
8. Нэгдүгээрт, уурагуудыг салат руу үрж, майонезаар хучих;
9. Сүүлийн давхарга нь өндөгний шар;
10. Ургамлын хамт чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Тахианы махтай "Мимоза" бэлдэцгээе. Салат нь зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг

Орц:

• Тахианы чанасан хөхний мах - 400 гр;
• Чанасан лууван - 200 гр;
• Чанасан төмс - 400 гр;
• Чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Бяслаг - 250 гр;
• Майонезаас, давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы хөхийг нилээд цавчих;
2. Лууван, төмс, өндөг, бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэх;
3. Эхний давхаргад бэлтгэсэн тавган дээр төмс хийж, давс, чинжүү нэмнэ;
4. Бид майонезаар хучдаг бөгөөд дараагийн давхаргууд нь лууван, тахианы махнаас бүрдэх бөгөөд бид давс, чинжүү, дараа нь майонезаар тосолно;
5. Дараа нь өндөгний давхарга гарч ирдэг бөгөөд бид үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, Mimosa салат бэлэн болно.

Сонгино хайрлагчдын хувьд та тахианы махны давхаргын дараа нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж болно, чихэрлэг сорт хэрэглэх нь зүйтэй, эсвэл хэрэглэхээсээ өмнө дээр нь буцалж буй ус асгаж, дараа нь гашуун зовиур арилна. Хэрэв та тамхи татдаг тахианы хөхтэй бол үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна, амт нь мартагдашгүй болно.

Алхам алхмаар жор: наймалж модоор хийсэн "Мимоза"

Орц:

• Чанасан төмс - 600 гр;
• Чанасан лууван - 250 гр;
• Том чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Хавч мод - 200 гр;
• Бяслаг - 100 гр;
• Майонезаас - 250 гр;
• Амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Хавчны савхыг маш сайн хайчилж, 2 хэсэгт хуваа;
2. Салат аяга дээрх эхний давхаргаар бид наймалж модны нэг хэсгийг тарааж, хоёр дахь хэсэг нь төмсний давхарга дээр тавигдсан, хэрвээ өргөн салат аяга байвал бүгдийг нь нэг давхаргад хийж, дээр нь майонезаас түрхээрэй. ;
3. Бид төмсөө бүдүүн ширхэгтэй дээр үрж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд майонезаар тосолно.
4. Дараа нь сараалжтай лууван, соусаар үрж, үрж жижиглэсэн өндөгний давхарга ирдэг;
5. Майонезаас бүх гадаргууг түрхээд бяслагаар цацаж хөргөгчинд 2 цаг байлгаарай, ингэснээр салат сайн ханасан болно.

Хатуу, хайлсан бяслаг бүхий шинэ жилийн салат

Шинэ жилийн салат хийх энэхүү жорны өвөрмөц чанар нь түүний найрлагад чанасан өндөг ороогүй, хатуу зөөлөн боловсруулсан бяслаг агуулдаг тул бяслаг-өтгөн амттай болгодог.

Орц:

• Газрын тос эсвэл байгалийн жүүс дэх лаазалсан загас - 1 лааз;
• Хатуу бяслаг - 100 гр;
• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
• Цагаан сонгино - 2 сонгино;
• Куртка чанасан төмс - 2 том төмс;
• Давхарга тараах зориулалттай майонезаас - 200-250 гр

Хоол хийх арга:

1. Энэ салатанд зориулсан бүх найрлагыг урьдчилан хөргөнө;
2. Төмсийг хальслах, үрэх;
3. Хоёр төрлийн бяслагыг шууд хэрэглэх хүртэл хөлдөөгчид хадгална;
4. Шинэхэн сонгиноо хутгаар нилээд жижиглэн хэрчээд халуун усанд хийгээд гурван чимх давс цацаж, дараа нь 10-15 минутын турш сонгинооо хаяна.
5. Газрын тос эсвэл байгалийн жүүсээс чөлөөлөгдсөн лаазалсан загасыг тусдаа саванд хийж сэрээгээр бутлах;
6. Бүх найрлагыг буталж, өөр өөр саванд хийдэг. Та "Мимоза" -г бүрдүүлж бэлтгэсэн орцуудаа зохих тавган дээр хийж, майонез эсвэл майонезын тороор давхарлаж дараах дарааллаар түрхэж болно: 1 - нарийн ширхэгтэй сараалжтай хөлдөөсөн бяслаг; 2 - жижиглэсэн лаазалсан загас; 3 - жижиглэсэн сонгино; 4 - сараалжтай төмс; 5 - майонезаас жигд давхарга; 6 - шигшүүрээр арьсан шар шар өнгийн жигд давхарга.

Бэлэн салатаа 2-3 цагийн турш дэвтээх зориулалттай хөргөгчинд хийж, шинэ жилийн ширээнд үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн өвсөөр чимэглэх нь дээр.

Мимозаг туна загасаар хоол хийх

Хэрэв та туна загаснаас чанаад, сонгины оронд давхаргадаа ногоон сонгино нэмбэл өөр амттай Мимоза салатыг олж авдаг. Энэ нь түүний амтыг ихээхэн сэргээж, мартагдашгүй халуун ногоотой болгоно. Туна загасыг маш эрүүл загас гэж үздэг боловч тосонд агуулагдах сонголт нь тийм ч их хоол биш юм. Хэрэв та хөнгөн салат авахыг хүсвэл туна загасыг өөрийн жүүсээр ашиглаарай. Харамсалтай нь майонезаас энэ салатаас хасах боломжгүй юм.Учир нь энэ нь амт, олон давхаргын үндэс суурийг бий болгодог. Та үүнийг бүх давхаргад тарааж, маш нимгэн давхаргад хийж болно.

Орц:

• Туна дахь туна загас - 2 лааз;
• Чанасан төмс - 3 ширхэг;
• Чанасан лууван - 1 ширхэг. (том эсвэл 2 жижиг);
• Чанасан өндөг - 5 ширхэг;
• Ногоон сонгино - баглаа;
• Майонезаас - 150 гр;
• Dill - чимэглэлийн зориулалттай;
• Амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Салатад зориулж бүх найрлагыг нь бэлтгэ. Төмс, луувангаа арьсандаа чанаад хальслаад хөргөнө. Өндөг буцалгана, гэхдээ 10 минутаас хэтрэхгүй буцалгана, ингэснээр шар нь ногоон болохгүй, салат нь сайхан болно. Цагаан арьстнуудыг том ширхэгтэй, шарыг нь нарийн ширхэгтэй хэрчсэн дээр сараалжтай болгоно. Сонгиноыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Туна загасыг ваарнаас тосгүй аваад үрийг нь аваад салаагаар нь маш жижиглэн хэрчинэ;
2. Төмсийг эхний давхаргад хийнэ. Энэ нь бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр салат аяга руу шууд үрж, дараа нь давхаргад хүссэн хэлбэрийг өгч болно. Үүнийг хусуураар бага зэрэг угааж, майонезаас нимгэн давхаргаар тараана;
3. Одоо загасыг төмсний давхарга дээр тарааж, сэрээгээр зөөлөн тэгшлээрэй. Загасны амт илүү тод байхын тулд энэ давхаргыг майонезаар түрхэх шаардлагагүй;
4. Одоо туна загасны давхаргыг ногоон сонгинотой шүршиж, хусуур эсвэл халбагаар майонезаар түрх;
5. Дараагийн давхаргад нилээд сараалжтай лууванг байрлуул. Дахин майонезаас;
6. Бидний хамгийн эртний давхарга бол үрж жижиглэсэн хэрэм бөгөөд энэ нь бидний зургийн дэвсгэр болно;
7. Одоо бид шар, мөхлөгөөс Мимоза цэцэг хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд dill-ийг тавагныхаа дунд хийж, хөвсгөр хий. Dill дээр жижиг mimosa нахиа халбага. Үлдсэн шарыг цэцгийн эргэн тойронд хүрээтэй тараана. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, баяр ёслол болж хувирах болно. Бодит Mimosa салат;
8. Салатыг хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш байлга. Үүний дараа тэрээр зочдод эсвэл гэр бүлийн баяраа хүлээн авахад бэлэн байх болно. Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг загастай "мимоза" - салатны жор

Орц:

• Майонезаас - 150 гр;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Чанасан төмс - 2 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг. (чихэрлэг ба исгэлэн);
• Халуун тамхи татдаг загасны булан - 185 гр;
• Чанасан өндөг - 6 ширхэг;
• Dill - 2-3 салбар.

Хоол хийх арга:

1. Бүдүүн ширхэгтэй төмс дээр төмсийг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ;
2. Сонгиноыг маш сайн цавчих;
3. Бүдүүн ширхэгтэй гурван алим;
4. Бид макрелийг арьс, яснаас салгаж, нимгэн ширхэгтэй болгоно.
5. Бид өндөгийг хальслана, шарыг цагаан арьсаас салгаж, гурваар нь тус тусад нь grater дээр;
6. Бэлтгэсэн хэлбэрийг таваг дээр тавь. Төмсийг эхний давхаргад хийнэ;
7. Дараа нь загас, сонгино, майонезаас давхарга;
8. Дараагийн давхаргууд нь өндөгний цагаан, алим, майонезаас бүрсэн цув;
9. Өндөгний шараар цацна. Бид дор хаяж 2 цагийн турш хөргөгчинд хийж, салатыг дэвтээнэ;
10. Бид хэлбэрийг сайтар арилгаж, чимэглээрэй, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлээрэй.

"Мимоза" сам хорхойтой амтат салат

Орц:

• Хальсалж, чанасан сам хорхой - 200-300 гр;
• Чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Чанасан төмс - 3-4 ширхэг.
• Бяслаг - 150 гр;
• Apple - 1 (ногоон);
• Чанасан лууван - 1 ширхэг;
• Майонезаас амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Хөлдөөсөн бэлэн сам хорхойг гэсгээж, хальсалж, шинэхэн бол чанаад, хальснаас хальслана;
2. Төмс нь дүрэмт хувцсандаа чанаж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрнэ;
3. Алимыг бас хальсалж, үрж цэвэрлэнэ.
4. Бяслаг, лууван нь том ширхэгтэй grater-ээр жижиглэсэн;
5. Өндөгний шарыг цагаанаас ялгаж, тусад нь үрж цэвэрлэнэ;
6. Салатыг давхрагад хийж, салат аяга дээр цуглуулж, хөгц ашиглаж болно.

Давхаргын дараалал:

• Сам хорхой;
• Өндөгний цагаан;
• Төмс;
• Алим;
• Лууван;
• Өндөгний шар.

Төмс, лаазалсан хоолтой "мимоза" - дуртай салат

Орц:

• Лаазалсан хоол - тосонд агуулагдах сардинууд;
• Төмс - 2 ширхэг;
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• Лууван - 3 ширхэг;
• Майонезаас, давс, халуун ногоо - амсах болно.

Лууван, чанасан өндөг, хүрэмний төмсийг чанахаасаа өмнө буцалгана. Дараа нь бүтээгдэхүүн бүрийг цэвэрлэ. Бүх найрлага бэлэн болмогц та үүсгэж болно.

Хоол хийх арга:

1. Сардинуудыг ваарнаас тосны хамт ав. Хоолыг илүү шүүслэг болгохын тулд танд шингэн хэрэгтэй болно. Загаснаас ясыг зайлуулж, бага зэрэг тосонд сэрээгээр нунтаглана;
2. Сонгино хальсалж, цавчих;
3. Өндөгийг хальснаас нь салгаж ав. Цагаан ба шарыг ялгаж салга. Хоёр дахь нь нарийн grater дээр сараалжтай;
4. Чанасан төмс, лууван, өндөгний цагааныг том эсээр дамжуулна. Бүх зүйлийг урд нь тавиад цуглуулж эхэл;
5. Сардиныг эхний давхаргад саванд хийж тавина. Хавтгай дэр хийхийн тулд хавтгайруул;
6. Дараа нь сонгиноыг бүхэлд нь жигд байрлуулна. Хэрэв хүсвэл давхаргад давс нэмж болно;
7. Одоо үрж жижиглэсэн төмсний ээлж ирлээ. Овойлт байхгүй тул зөөлөн сойзоор цэвэрлээрэй;
8. Давс ба майонезаас давхаргыг амтлана;
9. Луувангийн давхарга орой дээр гардаг. Бага зэрэг давсалж, соусаа \u200b\u200bдахин давсал;
10. Одоо уургийн ээлж. Давс ба боолтоор цацна;
11. Өндөгний шар малгайгаар дуусга. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Үүний дараа та тэр даруй ширээн дээр үйлчилж болно.

Будаатай мимоза - гайхалтай давхраатай салат

Энэхүү салат нь ямар ч ундаа, ялангуяа улаан, цагаан дарстай сайн зохицдог. Энэ нь янз бүрийн хоолнуудын дунд ширээн дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Орц:

• Өндөг - 5 ширхэг;
• Майонезаас амтлагч - 200 гр;
• Сонгино - 2 толгой;
• Лаазалсан загасыг өөрийн жүүсээр эсвэл бага хэмжээний тос нэмсэн (ягаан хулд, загас эсвэл туна загас) - 250 гр;
• Ногоон салат - 1 толгой байцаа;
• Хатуу бяслаг (урьдчилан бүдүүн ширхэгтэй) - 250 гр;
• Шинэ лууван - 160 гр;
• Урт үр тарианы будаа - 150 гр.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг "хатуу чанах" хүртэл буцалгана. Бүрхүүлийг хөргөнө. Цагаан арьстнуудыг шараар ялгаж салга. Цагаан арьстнуудыг маш нарийн хэрчээд аягандаа хий. Шар саванд (шөлний хувьд) сэрээгээр нухаад тэндээ үлдээгээрэй;
2. Давсалсан усанд будаа буцалгана. Ус зайлуулсны дараа аяга руу хөргөөд хөргөх;
3. Лууванг угаана уу. Үүнийг цэвэрлэхгүйгээр давсалсан усанд буцалгана (винигретийн хувьд). Лууванг хөргөнө, хальсалж, томоор нь үрнэ. Саванд шилжүүлэх;
4. Сонгины хальсыг хальслаарай. Үүнийг угааж, нимгэн, бараг ил тод хагас цагираг болгон хуваасан;
5. Сонгины цагирагыг аяга эсвэл саванд шилжүүлээрэй. Буцалж буй усыг дөрөвний нэг цагийн турш хийнэ. Энэ процедур нь илүүдэл гашуун байдал сонгиноос гарахын тулд шаардлагатай болно.
6. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, сонгиныг мөсний усаар зайлж, шүүнэ, саванд үлдээнэ.
7. Лаазалсан загасыг жүүсний хамт тавган дээр сэрээгээр бутлах;
8. Мөсөн усанд шанцайны ургамал навчийг тус тусад нь угаана.
9. Жижиг талуудтай салат таваг дээр бэлтгэсэн хоолыг давхарлаж тавь;
10. 1 давхарга - салат. Зүсэхгүйгээр салатны савны ёроолд навчаа тавиарай, ингэснээр чөлөөт зай үлдэхгүй. Майонезаас жанны хөнгөн давхаргыг салатанд түрхэнэ;
11. Хөргөсөн чанасан цагаан будааны талыг 2-р давхаргад хийнэ. Майонезаас бага зэрэг тослох;
12. 3 давхарга - сараалжтай бяслагны хагас. Майонезаас бяслаг дээр хийж болохгүй;
13. 4 давхарга - жижиглэсэн өндөгний цагаан тэн хагас. Та энд майонезаас жан хийх шаардлагагүй;
14. 5 давхарга - бэлтгэсэн сонгины хагас. Майонезаас одоохондоо хэрэггүй;
15. 6-р давхарга - лаазалсан хоол, жүүсээрээ нухсан. Тэдний дээр элбэг дэлбэг майонезын давхарга байдаг;
16. 7 давхарга - сонгины үлдсэн хагас. Майонезаас жан хийх шаардлагагүй;
17. 8-р давхарга - лууван. Луувангийн орой дээр бага зэрэг майонезаас жан хийнэ.
18. 9-р давхарга - үлдсэн майонезаас өгөөмөр давхарга цацаж, чанаж болгосон үлдсэн будаа;
19. 10-р давхарга - уураг. 11-р давхарга - үлдсэн сараалжтай бяслаг. 12-р давхарга - буталсан шар;
20. Бэлтгэсэн Mimosa салатыг хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина. Салатыг тавьсан хусуураар үйлчил.

Дүгнэлтийн оронд ашигтай видео

Хэрэв танд нийтлэл таалагдсан бол " Мимозагийн салат: Мимозагийн загасны салатны 15 жор"сэтгэгдлээ сэтгэгдлээ хуваалцана уу. Доорх товчлууруудын аль нэг дээр дарж хадгалж, нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаарай. Энэ бол материалд хамгийн сайн" баярлалаа "байх болно.