Хийсвэр боовны бялуу хийх жор. Бэлэн бялуугаас "Наполеон" зуушны бялуу. Хавчны саваа бүхий вафли бялуугаар хийсэн зуушны бялуу хийх жор - "Баярын өдөр"

Наполеоны зуушны бялуу хийх санаа (бэлэн бялуу эсвэл өөрөө шатаасан) нь эхлээд харахад инээдтэй мэт санагдаж магадгүй юм. Тэд ямар нэгэн байдлаар нөлөө үзүүлдэг, анхдагчаар энэ нь бялуу байгаа бол энэ нь заавал амттан гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч, эцсийн эцэст, ижил бялууг заавал амтат дүүргэгч агуулаагүй гэдэгт хэн ч эргэлздэггүй. Нэмж дурдахад хүмүүс "Наполеоны" бялуу нь элсэн чихэр агуулдаггүй гэдгийг мартдаг. Энэ нь тэдгээрийг амттай, гэхдээ чихэрлэг биш зүйлээр давхарлах бүрэн боломжтой гэсэн үг юм.

Наполеоны зуушны бялууг хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга бол бэлэн бялуу юм. Энэ нь ялангуяа жигнэмэгт тийм ч найрсаг ханддаггүй хүмүүст таалагдах ёстой. Мөн гар урчууд завгүй цагийн хуваарийн дагуу зуурсан гурилаа хийх цаг бараг олдоггүй. Бэлэн бялуугаар таны даалгавар бол зүгээр л амттай дүүргэлт хийх явдал юм.

Загас "Наполеон"

Ихэнхдээ хүмүүс Наполеоны зуушны бялууг бэлэн бялуунаас лаазалсан хоолоор бэлддэг - энэ нь амттай болж хувирдаг бөгөөд дүүргэх нь маш их ажил шаарддаггүй. Та зөвхөн загасны нөөцөөр хийж болно, гэхдээ тэдгээрийг ямар нэг зүйлээр дүүргэх нь илүү сонирхолтой юм. Энэ төрлийн хамгийн сайн бялууны нууц нь сам хорхойтой "Карат" гэх мэт ааруул бяслаг хэрэглэх явдал юм. Лаазалсан хоолыг өөрийн шүүсээр авах нь дээр. Туна загас, ягаан хулд загас, загас идэх болно. Загасыг шингэнтэй хамт сэрээгээр зуурах хэрэгтэй. Гурван өндөг - сэрүүн буцалгаж, бүдүүн ширхэгтэй үрнэ. Хэдэн дунд лууванг бас буцалгана (хэт их чанаж болохгүй! Хэт зөөлөн, тарааж, амтыг нь алдагдуулна), үрж, сармис, майонезаас буталсан хумстай холино. "Наполеон" -ын угсралтыг дараах дарааллаар гүйцэтгэдэг: доод бялууг майонезаас бага зэрэг тосолж, загасны хагасыг жигд тараана. Хоёр дахь нь - түрхэцгүй - лууван, сармисаар хучигдсан байдаг. Гурав дахь нь дахин майонезаас, өндөг цацаж байна. Дөрөвдүгээрт, лаазалсан хүнсний үлдсэн хэсгийг тарааж, тав дахь нь таглаагаар үйлчилдэг - энэ нь (болон талууд) өгөөмрөөр бүрсэн байх ёстой Бялууг хальсанд боож, дарж, дор хаяж хоёр цагийн турш дэвтээнэ.

Төрөл бүрийн дүүргэлт

Хэрэв та илүү амттай байхыг хүсч байвал ийм найрлагатай бэлэн бялуугаас лаазалсан хоолоор "Наполеон" зуушны бялууг бэлтгэ. Хоёр лааз ав - нэг нь өөрийн жүүсээр ягаан хулд загас, нөгөө нь тосонд туна загас (чидун жимсний тос үзэх нь дээр). Загасыг хоёуланг нь өөр өөр саванд зуурдаг. Хоёр хатуу чанасан өндөг нь хоёр боловсруулсан бяслаг ааруултай холилдоно. Сармисны хумсыг ижил газар дарж, сонгино өдийг нилээд бутлана. Угсралт нь гурван давхаргатай болж, бүх бялууг майонезаар бүрсэн байна. Дараалал: ягаан хулд - бяслаг, өндөгний зуурмаг - туна загас. Дэвтээсний дараа та бэлэн бялуунаас лаазалсан хоолтой гайхалтай "Наполеон" зуушны бялууг олох болно: зурагнаас таны хөдөлмөрийн үр дүн таныг харж байна. Загас, мэдээжийн хэрэг та зөвхөн заасан нэгийг нь авч болно. Хамгийн гол нь нэг зүйл нь тосонд, нөгөө нь өөрийн шүүсэнд байх ёстой.

Салмонтой бялуу

Хэрэв та загастай бэлэн бялуугаар хийсэн "Наполеон" зуушны бялуунд дуртай боловч лаазалсан амттан хэрэглэх санааг татдаггүй бол 200 грамм бага зэрэг давсалсан эсвэл утсан хулд загас авч болно. Загасыг яснаас нь салгаж, нилээд жижиглэсэн, жижиглэсэн dill, гурван өндөгтэй хольсон байх ёстой - сараалжтай, жижиглэсэн ногоон сонгино бүхий хөнгөн майонезаар амтлана. Энэхүү жороор хийсэн бялууг тараахын тулд зөөлөн дүүргэгчийг ашигладаг.Дүүргэлт нь ээлжлэн хийгддэг: нэг бялуу дээр хулд загас, нөгөө дээр нь өндөг гэх мэтийг хоёуланг нь дуустал хийнэ. Дээд талын бялууг бяслагаар өгөөмрөөр түрхэж, үйрмэг, ургамлаар цацна. Та өглөө идэж болно.

Махны сонголт

Бэлэн болсон Наполеоны бялуу нь загасны найрлагатай байх албагүй. Бид энэ жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна: нэг фунт татсан мах аваад цөцгийн тосоор хурдан хуурч ав. Бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болвол жижиглэсэн сонгино, арван минутын дараа жижиглэсэн шампиньон (килограммын гуравны нэг орчим) нэмнэ. Мөөг нь шүүсийг сайн өгөхөд хонхны чинжүү шоо нэмнэ. Бэлэн болсны дараа давс, перец, сармис, жижиглэсэн ургамлаар амталж, хольж, жижиглэсэн. Дараа нь майонезаас гурван халбага асгаж, массыг зуурна. Бялууг угсрах ажлыг тосолсон жигд хуудсан дээр хийдэг: бялуу бүр дээр татсан мах тавьж, дээр нь нимгэн зүсмэл бяслаг тавьдаг. Хамгийн дээд талын бялууг майонезаар түрхэж, бяслагаар цацаж, бэлэн бялуу давхаргаар хийсэн Наполеоны зуушны бялууг дөрөвний нэг цагийн турш зууханд хийнэ. Үүнийг дэвтээж дуустал хүлээх шаардлагагүй - тэр даруй хэрэглэхэд бэлэн болно.

Тахианы махны жор

Тахианы махтай бэлэн бялуугаар хийсэн Наполеоны зуушны бялуу нь амжилтанд хүрэхгүй. Түүний хувьд лууван, сонгино тус тусад нь шарсан (2 үндэсийн хувьд - ойролцоогоор таван сонгино, шүүслэг байдлын хувьд илүү ихийг авах нь дээр), шампиньон (хагас килограмм орчим), тахианы булан. Илүү нэгэн төрлийн болгохын тулд та бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлэн нунтаглаж болно. Бялууг майонезаас тосолж, дээр нь тавьдаг.

• эхний дээр - лууван, сонгино шарсан;
• хоёр дахь нь - сонгино холилдсон мөөг;
• гурав дахь нь - тахиа (мөн шарсан сонгино нэмсэн);
• дөрөв дэх нь - дахин champignons;
• тав дахь нь - луувантай дахин сонгино.

Доошоо дарахад бялууг дор хаяж нэг цаг байлгана. Дараа нь ачааллыг арилгаж, таваг нь хамгийн сайн төсөөлөлөөр чимэглэгдэж, шингээхийн тулд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор илгээгдэнэ.

Цагаан хоолтон "Наполеон"

Хаврын улиралд олон төрлийн ногоонууд нь витамингүй өлсгөлөнд нэрвэгдсэн биед хэрэгтэй зүйл юм. Том улаан сонгино нилээд буталж, шарсан, дараа нь шинэ байцаа хагас байцаа, ногоон 400 грамм: манжин орой, зэрлэг сармис, sorrel, бууцай. Энэ бүгдийг хорин минут, хагас цагийн турш жигнэх болно. Бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө жижиглэсэн сармисны хумс (гурван ширхэг), нэг килограмм цөцгийтэй бяслаг нэмнэ. Бялууг зуурсан, хөргөсөн массаар давхарлаж, бэлэн бялуугаар хийсэн анхилуун үнэртэй "Наполеон" зуушны бялууг хөргөгчинд шөнийн турш байрлуулна. Өглөө нь үүнийг засах л үлддэг.

Хүнсний ногоо "Наполеон"

Зүгээр л хурдан өдрүүдийн чимэглэл! Таны дүр төрхийг мэддэг хүмүүсийн хувьд энэ нь илүүц мэт санагдахгүй. Таван хаш зүсмэлүүдийг хайчилж, давс нэмээд илүүдэл ус, гашууныг арилгахын тулд дөрөвний нэг цаг байлгана. Дараа нь тэдгээрийг шарж, коланд эсвэл салфетка дээр тавьдаг - ингэснээр шилэнд илүүдэл тос байх болно. Нэг баглаа ногоон, гурван хумс сармисыг жижиглэн хэрчээд уушгины гуурсан хоолойд хутгаж, таван улаан лоолийг зүсэж хуваана. Бяслаг - ойролцоогоор дөрөвний нэг килограмм - нилээд үрж байна. Бялууг майонезаас бүрсэн; Хувцаслалтанд "угаасан" хаш бүрийн хувьд эхлээд майонезаас улаан лооль, дээр нь бяслаг тавьдаг. Тиймээс "таг" -аас бусад бүх бялуу: энэ нь зөвхөн тос түрхэж, бяслагны үйрмэгээр хучигдсан байдаг.

Элэгтэй "Наполеон"

Зөвхөн түүнтэй биш! Хэрэв та харамч биш бол онцгой амттай хоол авч болно. Килограммын гуравны нэг нь тахианы мах авах нь дээр, энэ нь илүү зөөлөн байдаг - жижиглэсэн сонгино, жижиг сараалжтай луувангаар шарсан болно. Давс, халуун ногоотой амтлагчийн дараа хүнсний ногоотой элэг нь хутгагчаар дамждаг. Хоёр тамхи татдаг тахианы хөх, шинэ өргөст хэмх, уураар жигнэсэн цөөн хэдэн чавгыг хэсэг болгон хувааж, майонезаас амталж, зуурна. Зарим самар хуурай шарж, буталсан байна. Бялууг доод бялуу дээр түрхэж, дараагийнх нь дээр "салат" хийж, бялууг угсартал хийнэ. Дээрээс нь самар цацаж, дэвтээнэ.

Бэлэн бялуугаар хийсэн Наполеоны зуушны бялууг туршиж үзээрэй - зурагтай жор нь дүүргэгчийг сонгоход тусална.

Бялуу нь ихэвчлэн чихэрлэг, амттантай хоол юм. Зуурмагийн шатаасан давхарга дээр цөцгийн давхаргыг хэрэглэх зарчим нь "цөцгий" -ийг элсэн чихэргүй бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн тохиолдолд маш тохиромжтой. Энэ нь үнэн хэрэгтээ олон давхар сэндвич болж хувирав, гэхдээ үүнийг хоолны урлагийн гайхамшиг гэж нэрлэвэл хэл нь тийм биш юм.

Вафли болон хийсвэр бялуугаас зуушны бялуу бэлтгэх ерөнхий зарчим

Зуушны бялуугийн үндэс нь хийсвэр болон вафер бялуу байж болно. Ямар ч төрлийн хоосон зайг үргэлж бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой. Наполеоны зуушны бялуунд зориулж хийсвэр бялууг өөрөө жигнэх нь дээр.

Бэлэн хоосон зайг худалдаж авахдаа тэдгээрийн гадаад байдал, чанарт анхаарлаа хандуулаарай, тэдгээр нь жигд өнгөтэй байх ёстой. Түлэгдсэн, зөөлөн зүйлийг нэг дор хойш тавь, тэдгээрийг ашиглах боломжгүй. Савыг задлахдаа үнэрт анхаарлаа хандуулаарай, шинэхэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хуучин тосыг тааламжгүй үнэртэхгүй.

Вафлиас зуушны бялуу хийхдээ өнгөт хоосон зайг ашиглаж болно, тэдгээр нь зуушанд өвөрмөц байдлыг нэмэх боловч амтыг ямар ч байдлаар өөрчлөхгүй.

Ийм бялууг дүүргэх нь ямар ч бүтээгдэхүүн эсвэл тусгайлан бэлтгэсэн дүүргэлт байж болно. Наполеоны зуушны бялуунд зориулсан вафель бялуу, хийсвэр бялууг шатаасан ногоо, мөөг, herring форшмак, наймалж мод, чанасан өндөг, чанасан тахианы махаар хийж болно. Эдгээр хөнгөн зууш нь хэлбэржүүлсний дараа нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй. Түүхий татсан махыг дүүргэхэд ашиглахдаа бялууг зууханд шатаасан байх ёстой.

Бялууг дүүргэхээсээ өмнө майонезаас эсвэл цөцгий бүрсэн байх ёстой. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг хийсвэр хоосон зайд зузаан давхаргаар түрхэж чадвал вафли нь зөвхөн бага зэрэг бүрсэн байна. Зузаан давхарга нь ажлын хэсгийг хурдан нэвт норгох бөгөөд вафлитай бялуу нь амтаа алдах болно.

Бялууг шинэхэн ургамал, сараалжтай бяслаг эсвэл вафлигаар хийсэн үйрмэгээр чимэглэдэг. Хоол хийсний дараа Наполеоны зуушны бялууг сайтар нэвт норгохын тулд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Тахианы мах, мөөгтэй "Наполеон" зуушны бялуу

100 гр чанарын маргарин;

Нэг халбага элсэн чихэр;

Хагас халбага нарийн ууршуулсан давс;

100 гр шингэн цөцгий;

Зуурсан гурилын жижиг халбага.

чанасан тахианы хөх - 200 гр.;

Сонгины толгой;

Даршилсан, зөөлөн мөөгний лонхтой;

Хоёр чанасан лууван;

Хоёр чанасан өндөг;

Гурван хумс сармис;

1. Гурилыг тохирох хэмжээтэй аяганд хийнэ. Ripper, давс, элсэн чихэр хийнэ, холино.

2. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг гуриланд хийж, сэрээгээр зуураад бүгдийг сайтар холино. Цөцгий нэмээд зуурсан гурил зуураад уутанд хийж хөргөгчинд хийнэ.

3. Мөөгний дүүргэгчийг бэлтгэ. Сонгино жижиг хэрчиж, мөөгийг зүсмэлүүд болгон, чанасан хөхийг жижиг хэсэг болгон, бага зэрэг томруулна.

4. Халсан ургамлын тосонд сонгиноо бага зэрэг хуурч (2-3 минут), дараа нь мөөгөө нэмээд үргэлжлүүлэн халааж, хааяа хутгахдаа шатахгүй. Бүх чийг дууссаны дараа тахианы хэсгүүдийг мөөгөнд хийж, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Мөөгний дүүргэгчийг халуун ногоотой амталж, бага зэрэг давс нэмээд бага дулаанаар нэг минут орчим халаана.

5. Болгарын чинжүүг богино долгионы зууханд хоёр минутын турш хийж, дараа нь арьсыг нь болгоомжтой авч, целлюлозыг нилээд цавчих.

6. Дунд зэргийн grater дээр тусдаа аяганд лууван, өндөгийг сараалжтай болгоно. Тэдэнд нэг хумс сармис нэмнэ, дарж буталсан. Хутгана.

7. Хүйтэн зуурсан гурилаа долоон хэсэг болгон хувааж, нимгэн дугуйлан болгон өнхрүүл. Ширээний гадаргууг гурилаар цацахаа мартуузай, эс тэгвээс зуурсан гурил зуурах болно.

8. Дунд зэргийн дулаан дээр хуурай хайруулын тавган дээр тавьж, бялууг нь жигнэх. Ажлын хэсгүүдийг хөөс гаргахгүйн тулд сэрээгээр хэд хэдэн удаа цоолоорой. Доод тал нь бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болсон үед эргүүлээрэй.

9. Хөргөсөн бялууг майонезаас бүрхэж, бялууг нь цуглуул. Эхний алдсан хоосон зай, хоёр дахь өндөг, гурав дахь лууван дээр мөөгний дүүргэгчийг хийнэ. Дараа нь давхаргыг давтана.

10. Үлдсэн царцдасыг үйрмэг болгон нунтаглаж, майонезаар тосолж, дээд царцдас, хажуу талыг нь цацна.

Зууш бялуу "Наполеон" мөөг, элэгний пате чихмэл

Нэг фунт хийсвэр боов;

300 гр. шинэхэн жижиг мөөг;

жижиг сонгины толгой;

Гурван чанасан өндөг;

Хагас багц чихэрлэг цөцгийн тос;

150 гр чанасан хиам;

Нэг фунт хөргөсөн тахианы элэг;

Дунд зэргийн өөх тос цөцгий - 150 гр.;

"Хөнгөн" майонезаас зургаан халбага;

Гурван халбага халуун гич.

Нилээд жижиглэсэн dill;

Гурван жижиг улаан лооль;

Нэг чанасан өндөгний шар.

1. Зуурмагийг савлагаанаас гаргаж аваад сайн гэсгээх хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь дөрвөн хэсэгт хувааж, хагас см-ээс ихгүй зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилыг хуурай жигд хуудсан дээр шилжүүлж, бялууг нь жигнэнэ. 180 градус хүртэл халаахад жигнэх хугацаа ихэвчлэн дөрөвний нэгээс илүүгүй байна. Бялууны өнгө дээр анхаарлаа хандуулаарай, тэдгээр нь зөвхөн бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байх ёстой.

2. Элэгийг зөөлөн давсалсан усанд буцалгана. Урьдчилан хүйтэн усаар сайтар зайлж, бүх илүүдлийг арилгана: хальс, үлдэгдэл өөх, цөсний хүүдий, хэрэв байгаа бол.

3. Хөргөсөн элэгийг мах бутлуурын нарийн хайруулын тавган дээр нунтаглана. Үүн дээр нэн даруй зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд халуун ногоо нэмээд хутгана.

4. Хиамыг хутгагчаар нунтаглаж, цөцгийтэй хольж, газрын чинжүүтэй амтлана.

5. Лууванг том ширхэгтэй grater нь сараалжтай болгоно. Мөөг, сонгиноыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн найрлагыг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, зөөлрүүлэх хүртэл хутгаж, хуурч ав.

6. Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг тусад нь аяганд хийнэ. Чимэглэхийн тулд нэг шарыг хойш тавь. Бяслагыг ижил аргаар нунтаглаж, дөрвөн хоолны халбага майонез, бүх гичийг нэмээд холино.

7. Эхний хийсвэр боовыг үлдсэн майонезаар түрхэж, мөөгөнцөр дүүргэж жигд тараана. Хиам болон цөцгий массаар бүрхэгдсэн хоёр дахь царцдасыг таглана. Дээрээс нь тавьсан гурав дахь давхарга дээр элэгний чанасан пате нимгэн түрхэж, сүүлчийн дөрөв дэх нь өндөгний бяслагны соусыг хагасаар бүрхэнэ.

8. Зуушны бялууны хажуу талыг үлдсэн соустай хамт хийж, арван хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

9. Дараа нь бялууг гадаргууг чимэглэ. Улаан лоолийн хагасаас цэцэг тавиад дунд нь буталсан шарыг тавь. Цэцэгээс бусад бүх зүйлийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Загастай бэлэн хийсвэр бялуу дээр "Наполеон" зуушны бялуу

Зургаан хийсвэр бялуу;

Хоёр жижиг чанасан лууван;

чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;

Тосон дахь лаазалсан загасны сав;

250 гр сайн майонез;

140 гр. утсан хулд амттай ааруул бяслаг.

1. Саванд байгаа загасыг таваг руу хийж, хэсгүүдийг нь зөөлөн хугалж, бүх ясыг салгаж, махыг сэрээгээр нухна. Савнаас бага зэрэг тос нэмээд хутгана.

2. Бүдүүн grater ашиглан лууваныг сараалж, бага зэрэг майонезаас хольж, дарагчаар жижиглэсэн сармис нэмнэ.

3. Майонезаас эхний царцдасыг тарааж, дээр нь загасны нимгэн давхаргыг хэрэглэж, зөвхөн хагасыг нь авна.

4. Лууванг байрлуулж, хоёр дахь хэсгийг нь таглана. Майонезаас аль хэдийн дүүргэсэн тул түрхэх шаардлагагүй.

5. Гурав дахь бялууны давхарга дээр майонезаас нимгэн давхаргад түрхэж, дээр нь өндөгийг том ширхэгтэй сараалжаар үрнэ.

6. Дөрөв дэх ажлын хэсгийг дээр нь тавиад, майонезаас бүрхэж, үлдсэн загасыг жигд түрхэнэ.

7. Зуушны бялууны сүүлчийн, тав дахь, царцдас, талыг ааруул бяслагаар түрхэнэ. Үлдсэн царцдасыг үйрмэг болгон буталж, бялууны гадаргуу дээр цацаж, хөргөгчинд хонуулна.

Хавчны саваа бүхий вафли бялуугаар хийсэн зуушны бялуу хийх жор - "Баярын өдөр"

Дугуй зүсмэлийн хоосон зайг савлах;

Тосон дахь лаазалсан Сардин загас - 250 грамм лааз;

200 гр. хөргөсөн наймалж хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (саваа);

Нэг том, шинэ өргөст хэмх;

Таван боловсруулсан бяслаг ааруул;

Сонгины өд, шинэхэн dill, яншуй амт;

Даршилсан цагаан гаа хэд хэдэн зүсмэлүүд.

1. Лаазалсан хоолноос целлюлозын хэсгүүдийг аваад хутга эсвэл сэрээгээр сайтар цавчих ба бүх ясыг сайтар сонго. Хэрвээ дүүргэгч нь бага зэрэг хуурай болвол савнаас бага зэрэг тос нэмнэ.

2. Хайлсан бяслагыг дунд зэргийн хэрчиж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Майонезаас амталж, хутгана, бяслаг дүүргэгч нь хуурай байх ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь тархах боломжгүй болно.

3. Хавчны модыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Том ширхэгтэй ишийг арилгасны дараа ургамлыг цавчих.

4. Өрөөн цаасны нэг ширхэгийг тавган дээр тавиад, майонезаас нимгэн түрхэж, загасыг жигд тараана. Дээрээс нь вафлины хоёр дахь давхаргыг бяслаг дүүргэж тараана.

5. Дараагийн, гурав дахь, вафли хавтанг майонезаас тосолж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

6. Дөрөв дэх хэсгийг тавьсны дараа гараараа бага зэрэг дарж, ногоонууд тогтоно. Майонезаас гадаргуу дээр тарааж, дээр нь жижиглэсэн наймалж саваагаар түрхэнэ.

7. Бялууг вафлины сүүлчийн давхаргаар хучиж, майонезаас бага зэрэг түрхэж, бялууны хажуу талыг нь шүүрэн ав.

8. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгино цацаж, өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хувааж, талыг нь хагасаар чимэглэнэ. Цагаан гааны ялтсуудаас сарнай үүсгэж, голд нь цэцэг тавь.

Herring, вафли бялуу зууш

Зургаан хавтанцар;

200 гр. бага зэрэг давсалсан herring филе;

Хоёр дунд сонгино;

200 гр. "Европ" эсвэл бусад маш тослог майонез;

100 гр зарим хатаасан "Голланд" бяслаг;

Шинэхэн ургамлын жижиг баглаа;

Хоёр чанасан лууван;

300 гр. champignons, шинэхэн.

1. Ургамлын тосонд мөөгийг сонгинотой хуурч, аажмаар хөргөж, хутгагчаар цохино.

2. Herring сонгинотой ижил аргаар нунтаглаж, дараа нь чанасан лууван.

3. Зуушны бялууг цуглуул. Вафлины эхний давхарга дээр майонезаас түрхэж, хоёр дахь таваг дээр бүрхэнэ.

4. Үүн дээр мөөгний дүүргэлтийн хагасыг жигд тарааж, мөн тос түрхэж, дараа нь дараагийн хэсгийг нь таглана. Луувангийн нэг хэсгийг тавиад, давхаргыг нь бас тослох. Давхаргыг давт.

5. Сүүлийн давхарга - лууван, майонезаас тосолж, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацна.

6. Нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд хөргөгчинд нэг цагийн турш дэвтээнэ.

Татсан махтай вафли царцдастай зуушны бялуу (зууханд)

Бэлэн ялтсуудыг савлах;

400 гр. мах, туранхай татсан мах;

жижиг сонгины толгой;

Хайруулын зориулалттай ургамлын тос;

1. Дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater ашиглан лууваныг хэрчинэ. Хүнсний ногоог ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шилжүүлж, дунд зэргийн халуунд хуурна.

2. Хүнсний ногоо шарлаж байх хооронд татсан махаа саванд хийж, түүхий өндөгийг сайтар хутгана. Бага зэрэг давсалж, амтлахаа бүү мартаарай.

3. Шарсан ногоогоо тусад нь саванд хийж сайтар хөргөнө.

4. Өрөөн цаасны нэг давхаргыг цөцгийтэй түрхээд, дээр нь түүхий татсан махны багахан хэсгийг хийж, жигд тарааж, халбагаар тараана.

5. Махны дүүргэгчийг вафлины дараагийн давхаргаар хучиж, цөцгий цацаж, шарсан ногоог тавь.

6. Өргөст ялтсан бүх хэсгийг хэрэглэж дуустал энэ дарааллаар давтана. Сүүлчийн бялууг цөцгийтэй тос түрхэнэ.

7. Зуушны бялууг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, хагас цагийн турш 180 градусын зууханд хийнэ. Дараа нь гадаргууг нилээд сараалжтай бяслагаар цацаж, зууханд буцааж хийнэ. Бяслаг хайлж, сайтар тарааж дуусахад та үүнийг гаргаж болно.

Өрөөн болон хийсвэр бялуу Зууш бялуу - Хоол хийх арга, зөвлөмж

Бялууг өгөгдсөн жороор норгохгүйн тулд майонез эсвэл цөцгий нь өөрөө дүүргэхтэй адил шингэн байх ёсгүй.

Бэлтгэсэн вафель богино бялууг хөргөгчинд хадгална, тэгвэл энэ нь шаржигнуураа алдахгүй. "Наполеон", эсрэгээр, үүнийг сайн ханасан байхын тулд ширээн дээр хоёр цагийн турш үлдээгээрэй, үүний дараа л хөргөгчинд хийнэ.

Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас зарим бялуу хугарсан бол тэдгээрийг бялууны голд хийнэ. Энэ нь бүтээгдэхүүний гадаад төрх байдалд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.

Зуушны бялуунд дөрвөлжин бялуу хэрэглэх нь дээр, дараа нь тэдгээрийг цэвэрхэн хэсэг болгон хуваахад хялбар байх болно.

Загас зууш баар наполеон- анхны хүйтэн амттан, ямар ч ширээний чимэглэл. Энэхүү зуушны бялууг бэлтгэхэд ердөө хагас цаг зарцуулдаг.

Энэ хоол нь чухал онцлог нь бас энэ нь болно гэдгийг баримт юм (тэр ч байтугай хэрэгтэй - энэ нь зөвхөн илүү сайн байх болно!) Зочид тан дээр ирж, та ширээн дээр үйлчилдэг өдрийн орой бэлтгэсэн - цаг хугацааны хүчин зүйл нь өмнө нь. Том хүлээн авалт нь заримдаа цэс гаргах, аяга таваг сонгоход шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүн бүр хоол авчирдаг клубын үдэшлэгт явах гэж байгаа бол энэ зуушны бялууг уутанд хийснээр зөөвөрлөхөд хялбар байдаг.

Шаардлагатай:

• Хийсвэр бялуу (Наполеоны бялуугийн хувьд) - 3 ширхэг. Хамгийн хялбар арга бол бэлэн бялуу худалдаж авах явдал бөгөөд үүнийг бид ихэвчлэн хийдэг (ихэвчлэн нэг багцад 4-6 бялуу байдаг, үйлдвэрлэгчээс хамааран бэлэн бялууны хэмжээ өөр байж болно, бид 18х22 хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг. см ба дөрвөлжин ойролцоогоор 20х20 см ба 23х23 см). Та бэлэн хөлдөөсөн хийсвэр боов худалдан авч, багц дээрх зааврын дагуу бялууг өөрөө жигнэх боломжтой (бялуу нь ижил хэмжээтэй байх ёстой гэдгийг санаарай).
• Тахианы өндөг - 4-5 ширхэг
• Лаазалсан хоол "Байгалийн ягаан хулд" эсвэл "Байгалийн хулд" - 1 лааз 245 грамм эсвэл 2 лааз тус бүр 185 грамм
• Бяслаг (ямар ч дуртай, сараалжтай хангалттай хатуу) - 200 грамм
• Сармис - 2-3 хумс (үүнгүйгээр хийж болно, гэхдээ амт нь бага зэрэг хурц байх болно)
• Майонез - ойролцоогоор 6 бөөрөнхий халбага
• Дилл - 1 баглаа (40-50 грамм) сонголттой
• Улаан лооль - 1 ширхэг (заавал биш, бялуу засах)

Бэлтгэл:

Бялууг майонезаар шингээж, зөөлөн болгохын тулд өмнөх өдөр нь зуушны бялуу хийх нь дээр гэдгийг дахин сануулж байна.

Өндөгийг хатуу чанаж, урьдчилан хөргөсөн байх ёстой (хурдан хөргөхийн тулд чанасан өндөгийг хүйтэн усаар асгаж эсвэл 5-10 минутын турш хүйтэн усны дор өндөгтэй савыг үлдээгээрэй).

Тохиромжтой хэмжээтэй хавтгай таваг эсвэл тавиур аваад эхний царцдасыг тавь (болгоомжтой, болгоомжтой: үйрмэг бялуу нь эмзэг бөгөөд амархан эвдэрдэг!).

Өндөг (аль хэдийн чанаж, хөргөсөн) хальсалж, нэг аяга нь том ширхэгтэй grater дээр гурван байна. Тэнд 2 хоолны халбага майонез нэмээд холино.

Үүссэн өндөг-майонезаас массыг бялуу дээр хийж, халбагаар зөөлөн тарааж, бялууг бүхэлд нь жигд тараана. Дээрээс нь хоёр дахь бялуугаар таглана.

Бид загасны лаазыг онгойлгож, загасыг хоосон саванд хийнэ (хоол хийх явцад аяга угаах шаардлагагүй!). Тэнд лаазнаас соусын тал орчим хэсгийг хийнэ. Бид ягаан хулд / хулд загасны хэсгүүдийг нурууны дагуу сайтар хувааж, нуруу, том ясыг зайлуулж, хаядаг. Жижиг яс үлдэх нь хамаагүй: тэдгээр нь хангалттай зөөлөн бөгөөд тоос болон үрчийдэг. Загасыг сэрээний гүдгэр талаас нь (салааг нь дээш нь эргүүлж) нэгэн төрлийн загасны будаа болтол зуурч, нэг халбага майонез нэмээд холино.

Бид хоёр дахь бялуу дээр үүссэн массыг тарааж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Дээрээс нь гурав дахь бялуугаар таглана.

Хоосон аяга руу том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг хийнэ. Бяслаг руу хальсалж, тусгай бутлуураар дамжуулж сармис нэмнэ (хэрэв сармисны бутлуур байхгүй бол сармисыг хутгаар маш нилээд жижиглэсэн эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгож болно). Майонезаас 3 халбага нэмээд бүгдийг нь холино. Бид үүссэн массыг гурав дахь бялуу дээр тарааж, бүх гадаргуу дээр нь халбагаар жигд тараана.

Хэрэв бид dill хэрэглэхийг хүсч байвал (мөн үүнийг танд зөвлөж байна!), Та үүнийг урьдчилан угааж, хатаах хэрэгтэй. Дараа нь бид саваа тайрч, хаяж, dill-ийн үлдсэн хэсгийг нилээд цавчих (дашрамд хэлэхэд, энэ бүгдийг наполеоны зууш бэлтгэхээс өмнө хийж болно: жижиглэсэн dill-ийг таглаатай жижиг саванд хөргөгчинд сайн хадгалж болно. хэдэн өдөр). Манай бялуу дээр буталсан dill цацаж.

Одоо манай загас зууш баар наполеонбэлэн. Бид бялуутай тавиурыг том гялгар уутанд хийж, уутны онгорхой талыг тавиурын ёроолд оруулах боломжтой: бялуу руу агаар орохоос сэргийлж, бялуу цаг агаарт цохиулахгүй байх ёстой. . Бялууг багцад хийж хөргөгчинд хийнэ. Маргааш нь зочдыг ирэхээс 1.5-2 цагийн өмнө бялууг хөргөгчнөөс гаргаж авснаар бялуу тасалгааны температур хүртэл дулаарч (зочдыг ирэх хүртэл уутнаас гаргаж болохгүй). Үйлчлэхээсээ өмнө зуушны бялууг улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Энэ бол: загасны наполеоныг хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр тавь.

САНААРАЙ: ХООЛ ХИЙХ АМАРХАН!

Үүний төлөө зүтгэ! Бүтээлч байх! Тогооч!

Өөрийгөө ид, гэр бүлээ тэжээ, найз нөхдөө дайл!

САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

Сэтгэгдэл үлдээмээр байна

эсвэл манай жор дээр зөвлөгөөгөө нэмээрэй

- сэтгэгдэл бичих!

Эхнэр маань 5-р сард амралтаараа явсан, гэхдээ би энэ хугацаанд угаалгын өрөөнд засвар хийх, плита тавих ... мөн найзтайгаа зэрэгцэн би байшин барихад туслах хэрэгтэй болсон. Бүр тодруулбал тэр надад угаалгын өрөөнд тусалсан, би түүнд гэрт нь тусалсан.
Мөн тэр үеийн бэлтгэлийн гэрэл зургууд одоо ч бий. Та ойлгож байна, ямар ч үнэ цэнэгүй. Энэ нь хурдан, сэтгэл хангалуун, гэхдээ бас амттай байх шаардлагатай байсан. :)
Би ийм жорны хавчуургыг урьдчилан хойш тавьж, цаг нь ирэхэд би хоол хийсэн. Тэдний нэг нь энд байна.
Татьяна Бурблисийн жорны цуглуулгад би энэ бялуугийн жорыг анзаарсан. Тэгээд тэр зөв шийдвэр гаргасан. Татьяна муу зөвлөгөө өгөхгүй.
Хурдан, энгийн, сэтгэл хангалуун, амттай!

Найрлага:
бэлэн хийсвэр бялуу (дэлгүүр эсвэл өөрийн гурилан бүтээгдэхүүн)
тамхи татдаг тахианы хөл
өндөг - 4 ширхэг.
мөөг 300 гр.
1 толгой бөхийлгөх
ногоон сонгино - 1 баглаа
бяслаг 200 гр.
майонез

Бэлтгэл:
1. Хөл дээрээ махыг яснаас нь салгана. Нилээд жижиглэсэн мах, майонезаас холино.
2. Өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Өндөг, майонезаас сонгино холино.
3. Сонгино (сонгино) нилээд цавчих, 2-3 минут хуурч, мөөгийг нэмж, мөөг бэлэн болтол хуурна (7-10 минут, мөөг бүх чийгийг гаргах хүртэл). Таваг дээр тавиад майонезаас холино.
4. Бяслаг сараалж, майонезаас холино.

5. Бэлэн болсон хийсвэр бялууг аваад давхарлан хэвтүүлнэ.
Эхний бялуу дээр
Майонезтай тахианы мах

Хоёр дахь бялууны хувьд
Ногоон сонгино, майонезаас өндөг

Гурав дахь бялууны хувьд
Сонгино + майонезаас шарсан мөөг

Дөрөв дэх бялууны хувьд
Майонезтай бяслаг.

Сүүлчийн бялуугаар таглана.

Энэ нь зөвхөн бялууг 180 гр зууханд 10-15 минутын турш халаахад л үлддэг.

Та намайг ойлгоно гэж найдаж байна - тийм ээ, надад гэрэл гэгээ гаргаж, хүлээн зөвшөөрөгдсөн найрлагыг бий болгох цаг зав байгаагүй.
Тиймээс, гэрэл зургууд нь яг байгаагаараа байна - би зуухнаас гаргаж аваад хайчилж аваад хурдан зургийг нь аваад идээд ажилдаа орлоо.
Зүссэн бялуу

Сайхан хооллоорой!!

Жич:
* Татьяна Бурблисийн жорын дагуу бэлтгэсэн бөгөөд түүнд маш их талархаж байна !!

Мэдээжийн хэрэг, энэ бэлтгэл, гэрэл зургууд минийх!

Асуудалгүй хямд бүтээгдэхүүнээс.

Нийтлэлээр хурдан навигаци:

Өрөөсөн бялууны зууш: "Эрэгтэй амт" жор

Үнэхээр хүчирхэг, эрч хүчтэй хүмүүст зориулсан сонголт. Заавал морин хуурах шаардлагагүй амттай түргэн зууш, загасны дүүргэгч байна. Хэцүү өдрийн дараа хатуу ширүүн эрчүүдэд тохиромжтой, мөн жижиг үдэшлэгт зориулсан гала оройн зоог чимэглэдэг.

Бид хамгийн энгийн вафель бялууг хэрэглэдэг.

Тархах найрлага:

• Mackerel (лаазалсан хоол) - 1 лааз
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ
• хушга - 50 гр
• Ямар ч хатуу бяслаг - 70 гр
• Майонез - 150-200 гр
• Баглаа дилл

Гурван том лууван. Үүн дээр жижиглэсэн самар нэмнэ. Бяслагыг ижил grater дээр нунтаглана. Чанасан өндөг, эсвэл гурвыг нилээд цавчих ба жижиглэсэн dill-тэй холино. Туршилтын дараа давс.

Бид лаазалсан лаазыг ваарнаас гаргаж аваад энгийн сэрээгээр mnem.

Бид бялууг цуглуулж, хуудас бүрийг нимгэн майонезаас түрхэж, гурван давхаргаар дүүргэнэ.

• Mackerel - Самартай лууван - Диллтэй өндөг.

Дахин майонезаар түрхээд бяслагны үртэсээр цацна. Бэлэн зуушаа хүйтэнд 2-3 цаг байлгана.

Жор хийх лайф хакер!

Лаазалсан загасыг сонгинотой шарсан мөөг, ямар ч татсан мах, тахиа, тэр ч байтугай энгийн хиамаар солино. Амттай - энэ нь байх болно!

Лаазалсан загастай бэлэн бялуугаас зуушны бялуу

Тогооч нар яг л үнэт эдлэл хийдэг хүмүүс. Тэд хурдан хөнгөн зуушыг жинхэнэ ширээний чимэглэл болгон хувиргадаг. Баярын үдэш эсвэл гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт ердийн оройн зоог: хаа сайгүй царайлаг зүсмэл эр байх болно! Жор нь өмнөхтэй төстэй бөгөөд зөөлөн цөцгийтэй бяслаг, шаржигнууртай хийсвэр боов, өтгөн дүүргэлттэй.

Бид бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг:

• Хийсвэр бялуу - 5 ширхэг. дундаж хэмжээ
• Ямар ч лаазалсан загас - 1 лааз
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Цөцгийтэй бяслаг - 200 гр
• Майонез - 100 гр
• Сармис - 2 хумс
• Ногоон сонгино баглаа

Бялууг цуглуулж, бялуу бүрийг майонезаас тосолж, дүүргэж тавь.

1. Буталсан лаазалсан загас. Шингэнийг гадагшлуулах шаардлагагүй.
2. Сармис, давс, майонезаас том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай чанасан лууван.
3. Майонезаас жижиглэсэн өндөг.

Бид бялууг хүнсний хальсаар бүрхэж, дээр нь ачааг тавиад 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд бид үүнийг бүх талаас нь цөцгийтэй бяслагаар бүрнэ. Ногоон сонгино, лууван, чидуны зүсмэлүүд, сараалжтай шар: гоёл чимэглэлийн зориулалтаар та хамгийн өнгөлөг хоолыг сонгож болно.

Туна ба өргөст хэмхтэй Наполеоны амттан

Найрлага:

• Хийсвэр бялуу - 4 ширхэг.
• Өөрийнхөө жүүс дэх туна загас - 1 лааз (240 гр)
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• Өргөст хэмх (даршилсан эсвэл даршилсан) - 2 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг. (200 гр хүртэл)
• Сармис - 3-5 хумс
• Цөцгийтэй бяслаг (ямар ч зөөлөн, ааруул) - 180 гр
• Ногоон сонгино, дуртай ногоонууд
• Майонезаас амсах болно
• Чимэглэлийн зориулалтаар чидун болон хийсвэр үйрмэг

Бид сурсан алгоритмыг удаан хугацаанд тайлбарлахгүй. Бүтээгдэхүүнийг тос болгон сайтар нунтаглана. Хоёр дүүргэгчийг бялуу дээр ээлжлэн хийнэ.

• Эхний сонголт бол мах бутлуурын дундуур жижиглэсэн ногоон сонгино, сармис, боловсруулсан бяслаг бүхий сараалжтай өндөг юм. Бид энэ дүүргэлтийг хоёр удаа давтана: чуулганы эхэнд ба төгсгөлд.
• Хоёр дахь сонголт нь нухсан туна болон даршилсан өргөст хэмх тууз юм. Энэ хольц нь бялуугийн хоёр ба гурав дахь давхаргын хооронд явагдана.

Хүн бүр энэ гайхамшигтай сонголтыг зургаар алхам алхмаар давтахыг хүсэх болно. Сайн шалтгаанаар: зочдоос чанга магтаал таныг хүлээж байна!

Хоолны амтлагчийг хүйтэнд 2-3 цагийн турш исгэж, хүссэнээрээ чимэглээрэй. Энд хутгагчаар жижиглэсэн хагас царцдасыг энгийн цацаж байна. Олон өнгийн чидуны дугуйлан, dill-ийн мөчир, энгийн геометр. Гоёмсог, агаартай, ямар ч гал тогооны өрөөнд хуулбарлахад хялбар!

Тахианы мах, мөөгтэй "Наполеон" зуушны бялуу

Зарим гэрийн эзэгтэй нар гурилан бүтээгдэхүүнийг ид шидлэх дуртай байдаг. Хэрэв энэ үе шат таны хувьд чухал биш бол нэг хагас кг бэлэн мөөгөнцөргүй зуурсан гурил худалдаж аваарай. Энэ махлаг мөөгний бялууг хуулбарлахад л хангалттай.

Хараач 03:16-аас алхам алхмаар видео- бялуунаас хүссэн хэлбэрээ хэрхэн хайчилж, жигнэх, хоолны дуршилтай зууш цуглуулах.

Бид авдаг:

• Хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурсан гурил - 1.5 кг
• Өндөг - 6 ширхэг.
• Тахианы махны филе - 3 ширхэг.
• Champignons - 0.5 кг
• Сонгино - 2 толгой
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос
• Майонез
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Улаан загас, сам хорхойтой Наполеоны бялуу амтлагч

Ижил нэртэй бялууг эзэн хаан Бонапарт зохион бүтээсэн гэж үздэг. Түүний жор нь амттай тансаг байх ёстой байсан нь үнэн. Бид бэлэн бялуунаас хоолны дуршилтай Наполеоны зуушны бялуу хийхийг санал болгож байна. Фото зурагтай жор нь яруу бөгөөд тодорхой юм. Хамгийн бага бэрхшээл, тансаг, амттай!

Хэрэгтэй:

• "Наполеон" бялуу - 1 багц
• Аливаа улаан загас (давсалсан) - 300 гр
• Зөөлөн цөцгий бяслаг - 300 гр
• Сам хорхой - 200 гр
• Улаан түрс - 100 гр
• Ногоон

Бид загасыг нимгэн давхаргад хуваасан. Ургамлыг хэрчиж, цөцгийтэй бяслагтай холино. Өргөст хэмхийг цэвэрхэн нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Давсалсан усанд чанасан сам хорхойг уртын дагуу хайчилж ав.

Бид ургамлаар бяслагны масстай бялуу бүрийг тарааж, дүүргэгчийг нэмнэ.

• Эхний бялуу нь улаан загас юм.
• Хоёр дахь нь өргөст хэмхний зүсмэлүүд юм
• Гурав дахь нь сам хорхой.
• Дөрөв дэх нь улаан түрс юм.

Бэлэн болсон бялууг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Мөөг, бяслаг бүхий лаваш бялуу "Баталгаат амжилт" - видео

Эр хүний ​​зүрхэнд хүрэх зам ходоодоор дамждаг гэдэг. Түргэн хазуулсан нь замыг богино, тааламжтай байлгахад тусална!

Бидэнд хэрэгтэй:

• Нимгэн лаваш - 2 навч
• Champignons эсвэл бусад мөөг - 0.5 кг
• Сонгино - 4-5 дунд хэмжээний толгой
• Лууван - 1 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Цөцгий - 50 гр
• Давс - ½ халбага
• Чинжүү

"Royal Herring" бэлэн зуушны бялуу

Herring бол дуртай загас бөгөөд түүгээр хийсэн хоол нь муудах нь бараг боломжгүй юм. Мөн хөнгөн зууш нь хамгийн энгийн танилцуулгатай сайхан амттай байдаг.

Хэрэв та амттай, гоо үзэсгэлэнг хүсч байвал юутай ч зүйрлэшгүй бялуугийн өөр нэг жишээг анхаарч үзээрэй - herring дүүргэлттэй. Илүүдэл үг байдаггүй гайхалтай видеог үзээрэй, бид жорыг алхам алхмаар ойрын зургаар танилцуулах болно. Бид танд далайн жуулчны дуртай жорыг цуглуулгандаа дахин нэмэхэд тусалсан гэдэгт найдаж байна!

Шаардлагатай анхан шатны бүтээгдэхүүнүүд:

• Вафель бялуу - 6 ширхэг. (120 гр)
• Herring филе - 1 дунд загас (300-400 гр)
• Шинэ мөөг - 300 гр
• Цагаан сонгино - ойролцоогоор 200 гр (2 дунд)
• Лууван - 350 гр хүртэл (1-2 ширхэг.)
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Майонезаас амсах болно

P.S. Алхам алхмаар зурагтай гайхалтай сэндвич бялуу

Түргэн зуушны бялуу нь том бүлгийг тэжээхэд тусалдаг. Тэд гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ харилцах цагийг хэмнэдэг.

Найрлага:

• Авокадо - 4 ширхэг.
• Шарсан талх - 16 зүсмэл
• Ааруул бяслаг - 1.4 кг
• Чанасан манжин - 1 ширхэг.
• Даршилсан амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Чеддар бяслаг - 60 гр
• Хагас нимбэгний шүүс
• Ногоон сонгино
• Зөгийн бал - 1 tsp
• Хүнсний ногоо, ургамал нь сонголттой

3 дүүргэлттэй хоол хийх.

1. Авокадогийн целлюлозыг нимбэгний шүүсээр асгаж, жижиглэсэн ногоон сонгино дээр сэрээгээр хутгана.
2. Даршилсан чинжүү, сараалжтай бяслаг холино.
3. Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ нунтаглаж, зөгийн балаар амтлана.

Бөглөх бүрт 300 грамм ааруул бяслаг хийнэ.

Шарсан талхыг бялууны тавган дээр тавь, ингэснээр тэд талхны тасралтгүй давхарга үүсгэдэг. Дээрээс нь манжин дүүргэгчийг тараана. Шарсан талхны дараагийн давхарга дээр - бяслагны масс. Дахин талх, дээр нь авокадо, сонгино.

Бид 2 цагийн турш хөргөгчинд зууш хийнэ. Сэндвич бялууг дэвтээсний дараа бүх талаас нь ааруул бяслагаар тосолж, хүссэнээрээ чимэглэж болно.

Зуушны бялуунд зориулсан шилдэг 15 ломбо

Бэлэн бялууг тараах санаа нь олон талт бөгөөд хурдан юм. Шууд утгаараа ямар ч зүйлийг дүүргэхэд ашиглаж болно. Доорх жагсаалтаас сонго, эсвэл бүр илүү сайн, зөн совингоор дүүргэх хоёр төрлийг хослуул! Таны найруулгыг хамгийн алдартай үл итгэгчид хүртэл магтаарай. :)

Хэрэв та ямар нэг загас, мах хүсч байвал дүүргэгчийг юу хийх вэ.

1. Улаан лоолийн соустай ямар ч загас. Аарц бяслаг эсвэл цөцгийтэй улаан лоолийн өргөлтийг гэрэлтүүл. Бид ургамал, чидунтай холилдоно.
2. Шарсан сонгино, татсан сам хорхойн мах. Та сараалжтай шараар өтгөрүүлж болно. ...
3. Бага зэрэг давсалсан herring, шинэ алим, даршилсан сонгино. ! :)
4. Хөнгөн давсалсан herring, чанасан манжин, майонезаас.
5. Herring тос.
6. Хэрэв та хүсвэл сонгино, луувантай шарсан тахианы элэг. Та нэгэн төрлийн т рхэц (холбогчоор гөлгөр болтол ташуурдах) ба бүтэцтэй хольцыг маш нарийн зүсэлтээр сольж болно.
7. Мөөг, самар зэрэг элэгний амттанг дарааллаар нь хийнэ.
8. Тунхууны болон ургамал бүхий хиам.
9. - Наполеоны зоогийн газарт зориулсан бэлэн түрхлэг.

Хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг болон бусад зүйлсийг хэрхэн дүүргэх вэ.

1. Сонгинотой шарсан хаш эсвэл цуккини. Цэнхэр "мөөг" -ийн хоолны дуршил нь бас тохиромжтой.
2. Авокадогийн баялаг сонголт. Боловсорч гүйцсэн авокадог сэрээгээр ёроолд нь хийнэ. Хэрэв хүсвэл төвийг сахисан зуслангийн бяслаг нэмнэ. Заавал тод амт, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн dill бүхий дуртай соус.
3. Гэрийн бяслаг, фета бяслаг, сармистай бяслаг, жижиглэсэн самар. Зөөлөн ба чийгийн хувьд - майонез эсвэл цөцгий.
4. Шарсан лууван, дунд зэргийн хуссан, майонез, сармистай сараалжтай. Үүнээс гадна - шарсан мөөг.
5. Ямар ч саваа наймалжтай салат - нилээд хэрчсэн.
6. болон ямар ч буурцагны нухаш.

Бид дүүргэгчийг үргэлж чийгтэй болгодог.

Мартагдашгүй майонезаас гадна лаазалсан загасны шингэн, цөцгий, элсэн чихэргүй тараг, төрөл бүрийн кетчуп, халуун ногоотой, цөцгийн тос бүхий бусад амтлагч сүмсүүд аврах ажилд ирдэг. Тохиромжтой, төвийг сахисан өтгөрүүлэгч нь чанасан сараалжтай шар, нухсан төмс юм.