3 найрлагатай жор. Гуравхан найрлагатай амттай амттан. Шарсан сармис

Заримдаа бидэнд хэрэгтэй бүх зүйл бол сайн, амттай амттан боловч үүнтэй зэрэгцэн үнэтэй биш бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Дэлгүүр, нарийн боовны дэлгүүрт амттангаар мөнгө үрэхийн оронд гэртээ өөрөө хийж болно. Доорх 10 жорыг үзээд шууд л хүнсний дэлгүүр орж гал тогоо руугаа орох хүсэл төрнө гэдэгт итгэлтэй байна.
Эдгээр нь бэлтгэхэд үнэхээр хялбар амттай амттан бөгөөд хамгийн гайхалтай нь тэдгээрийг хийхэд танд ердөө 3 найрлага хэрэгтэй. Бэлтгэхэд маш хялбараас гадна эдгээр амттан нь маш хэмнэлттэй байдаг. Миний сонгосон амттанг хараад дуртай зүйлээ сонго!

1. Ritz хар шоколадтай баар

Танд хэрэгтэй болно:
3 аяга Ritz жигнэмэг, жижиглэсэн, давсалсан
1 лааз хураангуй сүү
300 гр хар шоколадны зүсмэлүүд
Эхлээд та жигнэмэгийг хүнсний процессор ашиглан үйрмэг болгон нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, дунд зэргийн аяганд хийнэ. Хагас хар шоколадны зүсмэлүүдийг нэмээд хутгана. Холимогийг зөөгчөөс хамгаалах шүршигчээр цацсны дараа саванд хийнэ. 10 минутын турш жигнэж, нэн даруй хар шоколадны бусад зүсмэлүүдийг нэмнэ. Шоколад бүрэн хайлж дуустал хэдэн минут хүлээгээд бүх периметрийн дагуу хусуураар тараана. Хөргөөд дараа нь хүссэн хэмжээгээрээ идэж болно.

2. Клубын богино боовны жигнэмэг

Танд хэрэгтэй болно:
1 дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэг
2.5 аяга гүзээлзгэнэ, угааж, хальсалж, нимгэн хэрчсэн
1 хуруу шилэнд тослоггүй цөцгий
Бялууг 1/2 инчийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, гүзээлзгэнэ угааж, жижиглэсэны дараа бүгдийг нь нэг аяганд хийж, ¾ өөх тосгүй цөцгий нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгийг тус тусад нь аяга эсвэл нэг том таваг дээр хийж болох бөгөөд ингэснээр хүн бүр хүссэн хэмжээгээрээ авч болно.

3. Шоколад самрын тосоор эргэлддэг

Шоколадыг самрын тостой хослуулсан нь маш сайн мэддэг бөгөөд маш сайн амтыг олж авахын тулд бэлтгэхэд маш хэцүү зүйлийг зохион бүтээх шаардлагагүй. Жор нь эдгээр буржгар үстэй адил хялбар бөгөөд амттай байж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
1½ аяга самрын цөцгийн хэсгүүд
1½ ширхэг шоколад
1 лааз хураангуй сүү
Самрын цөцгийн хэсгүүд, хагас лааз хураангуй сүү, богино долгионы зууханд 30 секундын турш эсвэл жигд болтол холино. Энэ хольцыг өргөн аяганд хийнэ. Үлдсэн өтгөрүүлсэн сүү, шоколадны хэсгүүдийг хольж, богино долгионы зууханд хийж, жигд болтол халаана. Холимог саванд хийнэ. Бүгдийг тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана. Дараа нь та ороомог өнхрүүлж болно. Үүссэн буржгарыг 2 цагийн турш хүйтэнд үлдээгээрэй. Одоо та зүсэж идэж болно.

4. Шоколадны нунтагтай бялуу

Эдгээр пирогууд бол гайхалтай үр дүнд хэрхэн амархан хүрч болдгийн бодит жишээ юм!
Танд хэрэгтэй болно:
3 дунд хөлдөөсөн банана
½ лааз бүйлсний тос
4 халбага какао нунтаг
Бүх 3 найрлагыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Бүгдийг нь тосолсон жигд таваг руу хийнэ, 20 минутын турш эсвэл бүрэн жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Зүсэхээсээ өмнө жигнэмэгийг сэрүүн байгаа эсэхийг шалгаарай.

5. Жигнэмэг, шоколадтай зефир

Эдгээр зефир нь зөвхөн 3 орц найрлагатай төдийгүй бэлтгэхэд хялбар, амттай байдаг тул маш сайн санаа юм.
Танд хэрэгтэй болно:
6 хуудас бүхэл үрийн жигнэмэг
6 том зефир
Дээд талд 12 шоколад
Крекер хуудаснуудаа зефирний хэмжээтэй дугуйлан хайчилж, зефир бүрийг 2 хэсэгт хувааж, жигнэмэг дээр зефир тавина. Бүгдийг халуун зууханд хэдэн минут байлгаад маш хурдан шатдаг тул болгоомжтой байгаарай. Алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанана. Зефир нь зөв өнгөтэй болмогц зуухнаас бүх зүйлийг аваад жигнэмэг бүрийн голд шоколадны баар тавь.

6. Apaxis тос бүхий жигнэмэг

Хэрэв та самрын цөцгийд дуртай бол эдгээр жигнэмэгийг заавал туршиж үзээрэй.
Танд хэрэгтэй болно:
1 аяга өтгөн эсвэл шаржигнуур самрын тос
1 аяга элсэн чихэр
1 өндөг
Холигч эсвэл халбага ашиглан нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх 3 найрлагыг холино. Зузаан массыг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, хэрэв хүсвэл элсэн чихэр хийж болно. Күүкийг бэлтгэхийн тулд сэрээ ашиглан бөмбөгийг бутлана. Тэднийг 6-8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгийг хөргөнө.

7. Гаатай жигнэмэг

Эдгээр гаа жигнэмэг нь Oreo жигнэмэг агуулдаг бөгөөд энэ нь маш амттай гэсэн үг юм!
Танд байгаа эсэхийг шалгаарай:
20 Oreo жигнэмэг
1 халбага гаа ханд
220 гр гашуун чихэрлэг эсвэл цагаан шоколад.
Oreo жигнэмэгийг хувааж, цагаан кремийг арилгана. Гааны ханд, шоколадыг хольж, шоколад бүрэн хайлж дуустал богино долгионы зууханд бүгдийг нь хайлуулна. Орео шаантаг бүрийг үүссэн царцсанд дүрээд хатаана.

8. Peppercake

Тоор нь шинэхэн болон тоорын бялуу гэх мэт амттан дээр гайхалтай амттай байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
1 лааз (330 мл)
10 калори 7-аас дээш
1 шар маффины холимог (хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн - 423 гр)
3 лааз 330 гр хөлдөөсөн тоор
Тоорыг хайруулын тавган дээр жигд тараана. Том аяганд маффины хольц болон 7-Дээшээ сайтар хутгаад дараа нь хайруулын тавган дээр тоор дээр хийнэ. Хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар таглаад 20 минутын турш хооллоорой. 20 минутын дараа тугалган цаасыг авч, бялууг дахин 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл бялуу дээрээ зайрмаг хийж болно.

9. Кокосын жигнэмэг

Шаржигнуур, зажлуур, нэгэн зэрэг амттай эдгээр жигнэмэг нь ямар ч байсан амттай байдаг тул хүнсний өнгө, 3 орцоос өөр зүйл шаарддаггүй.
Чамд хэрэгтэй:
4 өндөгний цагаан
3 аяга чихэрлэг кокосын хальс
½ аяга элсэн чихэр
Өндөгний шарыг хутгаад дараа нь элсэн чихэр, кокос нэмнэ. Сайн хутгаад, зайрмагны халбага эсвэл өөр дугуй халбага ашиглан зуурсан гурилаа жигд хуудсан дээр толгодоор хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл 15-20 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө элэгийг хөргөнө.

10. Бөөрөлзгөнө, пистачиос бүхий хар шоколадны хэсэг

Хар шоколад, бөөрөлзгөнө, пистачиосны хэсгүүдээр амттан хийхэд хэдхэн минутын дотор идэх хоол гарч ирнэ. Үүнийг хийхэд үнэхээр амархан - та хар, сүү, цагаан эсвэл дуртай шоколадаа худалдаж аваад хайлуулахад л хангалттай. Дараа нь хайлсан шоколадыг саванд хийнэ, шаантаг болгон хуваасан бөөрөлзгөнө, пистачио нэмнэ. Бид бүх зүйлийг бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв та бөөрөлзгөнө, пистачиод дургүй бол өөрийн гэсэн зүйлийг туршиж үзэж болно. Гэхдээ энэ хослол нь амтаараа ялах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Зочид босгон дээр байх бөгөөд хөргөгчинд тэднийг эмчлэх юу ч байдаггүй. Дараа нь гурав ба түүнээс бага найрлагатай түргэн хоол аврах ажилд ирнэ! Хамгийн гол нь эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь хөргөгчинд байдаг, зарим орцуудыг амархан сольж болдог. :)

Манго, авокадо, гахайн махтай салат, 4 порц \

2 том манго
2 авокадо
8 зүсмэл шарсан шаржигнуур гахайн мах
Манго, авокадог шоо болгон хувааж, гахайн утсан махыг нэлээд том хэсэг болгон хувааж, жижиг аяганд хийнэ.

Хөнгөн хан боргоцойтой бялуу

2 аяга өөрөө өсөх гурил
1 аяга элсэн чихэр
450 гр татсан хан боргоцой
Гурилыг аяганд хийж, элсэн чихэртэй холино. Хан боргоцой нэмээд сайтар холино. Тосолсон жигд таваг руу хийнэ, 180 ° C-т 40 минутын турш жигнэх.
(Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд дугуй хэлбэртэй зууханд).

Түргэн бяслагтай бялуу

3 өндөг
хураангуй сүүний лааз
0.5 кг зуслангийн бяслаг (арчиж эсвэл нэгэн төрлийн авна)
Бүх найрлагыг холигчоор холино. 200 градусын температурт 40 минут орчим жигнэх

Амтат, халуун ногоотой тахианы мах, 2 нэгж

6 тахианы хөл
½ аяга жүржийн чанамал
1-2 tsp чинжүү нунтаг
Зууханд 180С хүртэл халаана. Саатал, чинжүү нунтагыг гялгар уутанд хийж хольж, тахианы хөлийг нэмээд холимогоор жигд бүрхэх хүртэл сэгсэрнэ. Тахианы махыг тугалган цаасан дээр жигд тавган дээр тавиад үлдсэн тарвага / чинжүү нунтаг хольцоор дуслаарай. 30 минутын турш эсвэл зөөлөн болтол нь жигнэх.

Мини маффин, 12 нэгж

1 аяга шигшсэн өөрөө өсөх гурил
1 аяга өтгөн цөцгий
3 халбага элсэн чихэр
Бүх найрлагыг нь хольж, сайтар холино. Маффины хэвэнд хийнэ. 180С-т 10 минутын турш жигнэх.

Алимны булан, 8 нэгж

2 хуудас хийсвэр боов
Шанцайтай 1 лааз алим
2 халбага сүү
Зуурсан гурилыг дөрөв болгон хайчилж ав. Хажуугийн нэг талыг алимны дөрөвний нэгээр нь таглаад дараа нь боож өгнө. Алтан царцдастай сүүтэй царцдас хийж, халуун зууханд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Таны зочдыг гайхшруулж, их цаг зарцуулахгүй хурдан бөгөөд бүтээлч зууш хайж буй хүмүүст:

Аругула ба просциутто

Амттай, ер бусын, шаржигнуур - энэ Итали хосууд бие биедээ төгс тохирно. Ер бусын амттай шорвог жигнэмэг нь шинэхэн аругуланы хурц амттай амттай нийцдэг. Эргэн сануулахад ихэнх дэлгүүрт бөөрөнхий навчтай зарагддаг аругула нь зөөлөн амттай байдаг. Хэрэв та хурц навчтай зэрлэг аругулагийн халуун ногоотой, хүчтэй амтанд дуртай бол. Сонирхолтой амтаас гадна энэ хоол нь өөр нэг гайхалтай шинж чанартай байдаг - та юу ч хоол хийх шаардлагагүй! Та зүгээр л аругула угааж, просциутто боох хэрэгтэй.

Авокадо ба бальзамын цуу

Энд ч гэсэн танд тусгай ур чадвар хэрэггүй. Зүгээр л авокадог дундуур нь хувааж, нүхийг нь авч, завсарлага руу бага зэрэг бальзамын цуу асгаж, жимсний үлдсэн хэсгийг цацна. Дараа нь оливын тос нэмнэ. Халбага, амттангаар идээрэй!Илүү хялбар сонголт бол бальзамын цууны оронд шар буурцаг сумс нэмэх явдал юм. Тэгээд л болоо! Маш амттай!

Шарсан сармис

Боломжтой бол сармисыг жигнэх эсвэл шарж болно. Үүнийг хийхийн тулд та угаах хэрэгтэй (гэхдээ хальслахгүй!), Сармисын толгойг хагасаар нь хайчилж, ургамлын тосоор тосолж, шинэ эсвэл хуурай ургамал (розмарин, ганга, лаврын, dill) нэмнэ. Хэрэв та зууханд хоол хийж байгаа бол тугалган цаасаар боох шаардлагагүй. Хэрэв ил гал дээр шарж байгаа бол эхлээд тугалган цаасаар сайтар боож, дараа нь царцдас үүсгэхийн тулд төмөр тавиур дээр бага зэрэг үлдээж болно.Жигнэсэн сармисыг шатаасан ногооны салатанд хийж, талхтай хамт идэж, маханд хачир болгон хийж болно.

Усан үзэм, ямааны бяслаг

Хэд хэдэн сонголт байж болно. Та зүгээр л усан үзэмийг бяслагт боож, бөмбөгийг байгаагаар нь үлдээж болно. Та жижиглэсэн шарж самар (бүйлс, самар) өнхрүүлж болно, эсвэл самрын оронд шинэхэн ургамлыг нилээд цавчих боломжтой.

Чидун ба бүйлс

Энд бүх зүйл маш энгийн байдаг - даршилсан чидуныг хальсалж бүйлсээр дүүргэ. Энэ нь түүхий эсвэл шарсан байх болно - та сонгоно уу. Гэхдээ энэ тохиолдолд түүхий самар илүү тохиромжтой юм шиг санагдаж байна.Магадгүй эдгээр зуушны нэг нь Улаан өндөгний баярын ширээг чимэглэх эсвэл 5-р сарын зугаалгыг төрөлжүүлэхэд туслах болно;)

Ихэнхдээ ямар нэг галзуу амттай хоол хийхийн тулд үнэтэй, ховор бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагагүй.

Зууханд 180 градус хүртэл халаагаад маффины савыг тосоор тосолно.
Саванд 600 грамм үрж жижиглэсэн төмс, ногоон сонгино, хагас аяга сараалжтай пармезаныг хольж, давс, перецээр амтлана. Ургамлын тосоор дусааж сайтар холино.
Холимогийг хөгц болгон хувааж, халбагаар бага зэрэг бутлана.
60-70 минутын турш ирмэгийг нь бага зэрэг шаргал болтол нь жигнэх.

Самарыг 180 градусын температурт 10 минутын турш зууханд шарж болно.
Холигчинд самар, хатаасан жимс, огноог нунтаглана - найрлага тус бүрээс нэг шил.
Холимогийг хүнсний хальсан дээр тавиад дөрвөлжин хэлбэртэй болгож, дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

2 аяга сүүний хувьд 2 шил бүрхүүлийн паста авдаг. Гоймон бэлэн болтол дунд зэргийн дулаан дээр хааяа хутгана. Дараа нь галаас аваад үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Хутгана.

Том аяганд 500 грамм бялууны холимог, 200 грамм өөх тос багатай грек тараг, 1 аяга жүржийн шүүсийг холино. Жүржийн хальс нэмнэ.
180 градусын температурт 30-33 минутын турш жигнэх.

Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, 4 төмс авч, тус бүрийг сэрээгээр хэд хэдэн удаа цоолж, жигд хуудсан дээр тавина. Нэг цагийн турш жигнэх.
250 грамм нилээд жижиглэсэн гахайн утсан махыг шаржигнуур хүртэл хуурна.
Төмсөө хөргөж, хагас болгон хувааж, төмсний зарим хэсгийг халбагаар халбагаар гаргаж, завь үүсгэнэ.
Гол төмсийг нухаж, 200 грамм цөцгийтэй бяслаг, гахайн махтай холино. Холимогийг завинд хийж, зууханд өөр 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Тахианы махны буланг дунд хэсэг болгон хайчилж, давс, перецээр амтлана. Нэг аяга руу шилжүүлж, зөгийн бал гичний соус руу шиднэ. Хөргөгчинд нэг цагийн турш marinate хийнэ.
Элсэн чихэргүй претзелийг хүнсний процессорд үйрмэг болгон нунтаглаж, давс нэмээд, тахианы мах бүрийг үйрмэг болгон өнхрүүлж, төмөр тавиур дээр тавиад 180 градусын зууханд 20 минутын турш жигнэнэ.

Тахианы хөлийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, усыг зайлуулж, 2 литр кока-колаг саванд хийнэ. Кола дахь тахианы махыг дунд зэргийн халуунд 30 минут орчим буцалгана.
Үүн дээр 4 хоолны халбага шар буурцаг сумс, 2 хоолны халбага давс нэмээд чихэрлэг, давслаг байдлыг тэнцвэржүүлнэ. Өөр 30 минутын турш хооллоорой.

100 грамм хальсалсан самарыг 180 градуст халаасан зууханд самар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарна. 15 минут орчим.
Самарыг хөргөж, сул хальсыг нь салгаж, самарыг хүнсний процессороор эргүүлнэ. Тоос биш, харин үр тариа шиг зүйл болж хувирдаг.
Зуухыг 150 градус хүртэл халааж, жигд хуудсыг жигд цаасаар хийнэ.
1 өндөгний цагааныг салгаж, чимх давстай сайхан хөөс болгон хутгаж, элсэн чихэр, самарыг зөөлөн хутгана. Хоолны тавган дээр халбага хийж, 30 орчим минутын турш жигнэх.

Жигнэмэгийн тавгаа тослоод 180 градусын зууханд урьдчилан халаана. 1/4 аяга Nutella цөцгий, 2 өндөг, 1/2 аяга гурилыг холино. Зуурсан гурилыг жигд болтол зуурна.
Нэг жигд хуудсан дээр хийнэ, бүх талбайг хусуураар жигд болгоно.
15 минут орчим жигнэж, бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.

Үнэндээ энэ бол зүгээр л шоколадтай омлет, тиймээс та үүнээс айх хэрэггүй. Зууханд 170-180 градус хүртэл халаана. Өндөр талт жигд таваг дээр илгэн цаас, тосоор доторлогоо. Мөөгөнцөрийн гадна талыг тугалган цаасаар боож, илүү том саванд хийж, дараа нь усан ваннд ус асгаж болно.
Дараа нь хоёр шоколад, 150 грамм цөцгийн тос хайлуулна. Энэ үед 7 өндөгийг хүнсний процессороор хутгана.
Өндөг, хайлсан шоколадаа зөөлөн хольж хутгаад жигд таваг руу хийнэ. Буцалж буй усыг том аяганд хийнэ, ингэснээр жигнэх таваг хагас усанд дүрж, 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу.

Найрлагын хэмжээ нь амсах болно. 33-35% өтгөн цөцгий авч, элсэн чихэрээр хутгаж, жигнэмэгийг овоолон байрлуулж, давхаргыг цөцгийтэй тосоор тосолно.

2 аяга жүржийн шүүсийг 1/4 аяга элсэн чихэр, чимх давстай холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл холигч, холигч эсвэл хүнсний процессороор бүгдийг нь хутгана. Холимогийг таглаатай хуванцар саванд хийнэ, хөлдөөгчид хийнэ. 30-40 минут тутамд нээж, муссыг сайтар хутгаж, мөсөн талстыг эвдэнэ. Үүнийг 3-5 удаа давтавал сорбет бэлэн болно.

Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. 350 грамм цөцгийн тос, нэг чимх давс, хагас шил элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр холино.
Гурил нэмээд зөөлөн болтол зуурна.
Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 5 мм зузаантай давхаргад хийж, жигнэмэг болгон хуваана.
20-25 минутын турш эсвэл цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.
Нэг аяганд 1 өндөг, 1-2 хоолны халбага ус хийж хутгаад хойш тавь.
Бэлэн болсон хийсвэр боовыг нимгэн давхаргад хийж, пиццаны зүсмэлүүдтэй төстэй гурвалжин хэсэг болгон хуваана. Гурвалжин дээр нилээд жижиглэсэн шоколадаа тавиад өргөн үзүүрээс нь эхлэн өнхрүүлээрэй. Хавирган сар хэлбэртэй ирмэгээр нь нугална.
Дээрээс нь зодуулсан өндөг түрхэж, зууханд 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

4 нимбэгний хальсыг авч, нимгэн тууз болгон хувааж, усаар таглаад 10 минут орчим буцалгана. Дараа нь шигшүүрээр усыг зайлуулж, нэг аяга элсэн чихэр, нэг аяга ус нэмнэ. Давс нь тунгалаг болтол дахин 10 минут буцалгана. 1 стакан элсэн чихэр нэмээд сиропоо хутгана. Хөргөнө.
Сироптой саванд 3 аяга цөцгий нэмээд 15 минут буцалгана.
Нимбэгнээс шүүсийг шахаж аваад, саванд нэмээд хөргөнө. Холимог аяганд хийнэ, хөргөгчинд дор хаяж таван цаг байлгана.

Энгийн жор байдаг. Бүх 13 аяганд зориулж хоол хийх процесс ижил байна - найрлагыг нь нунтаглаж, холино. Ямар нэг зүйлийг жигнэх хэрэгтэй болно, ямар нэг зүйл зүгээр л цохих эсвэл хутгана. Ямар ч байсан бид хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн амттай, бараг агшин зуурт, гурван найрлагатай жорыг сонгосон.

1 өндөг + гурил + nutella = brownis

2 өндөг, ½ аяга гурил, 1 1/4 аяга "Nutella"-г хутгагчаар 5 минутын турш цохиж, зуурсан гурилаа өнхрүүлэн зүсэж, 180С-т 15 минутын турш жигнэнэ. Хэрэв та дөрөв дэх найрлагад дургүй бол цөөн тооны hazelnut нэмж болно.

2 самар + элсэн чихэр + өндөг = самартай жигнэмэг

1 өндөгийг 80 гр элсэн чихэр, 100 гр самартай холино. Давс амталж, хутгагчаар хутгаж, жигнэмэг хэлбэрт оруулан 15 минутын турш жигнэнэ. Хөргөнө.

3 гахайн мах + шар айраг + шарсан соус = гахайн махны шөл

Удаан агшаагч (5-6 цаг хоол хийх) эсвэл зузаан ёроолтой тогоо (3-4 цаг) хийх жор. 1-1 ½ кг гахайн мах, 500 мл хар шар айраг хольж, удаан хугацаанд буцалгана. Бэлэн болсон гахайн махыг сэрээгээр зүсэж, шарсан соустай холино.

4 тахиа + кока кола + шар буурцагны соус = паалантай тахианы мах

1 ½ кг тахианы гуя, хөл, далавчийг давсалсан буцалж буй усанд бараг бэлэн болтол буцалгана. Ус / шөл асгаж, махыг кока-колагаар (1 л) таглана. 30 минут буцалгаад давстай, чихэрлэг амтыг тэнцүүлэхийн тулд 1 халбага давс, ½ халбага шар буурцаг сумс нэмнэ.

5 элсэн чихэр + жүржийн шүүс + давс = сорбет

2 аяга жүржийн шүүсийг 1/4 аяга элсэн чихэр, чимх давстай холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл холигч саванд бүгдийг нь хутгана. Хэрэв та зайрмаг үйлдвэрлэгчтэй бол сорбер хийх нь илүү хялбар байх болно. Хэрэв тийм биш бол хольцыг таглаатай хуванцар саванд хийж, хөлдөөгчид үлдээгээрэй. 30-40 минут тутамд муссыг нээж, мөсөн талстыг эвдэж сайтар холино. 3-4-5 хандвал сорбет бэлэн боллоо.

6 улаан лооль + сонгино + цөцгийн тос = түргэн улаан лоолийн соус

1 кг улаан лооль, 5 хоолны халбага цөцгийн тос, 1 сонгино. Бүгдийг хайчилж, хайруулын тавган дээр давс нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр 45 минутын турш хооллоорой, үе үе нухсан улаан лоолийг хусуураар зуурна.

7 гүзээлзгэнэ + элсэн чихэр + цөцгий = түргэн амттан

Гүзээлзгэний оронд та өөр ямар ч шинэ жимс авч, угааж, элсэн чихэр (эсвэл илүү сайн нунтаг) цацаж, ташуурдсан зутан нэмээд зөөлөн холино. 2 минутын турш ажиллана.

8 чинжүү + цөцгийтэй бяслаг + гахайн мах

Түргэн зууш. Гахайн утсан махыг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Чилигээ хагас болгон хувааж, үрийг нь аваад ижил хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Улаан чинжүүг бэлэн цөцгийтэй бяслагаар дүүргэж (сонгино, ургамал эсвэл даршилсан ногоо байвал амттай), гахайн утсан махны зүсмэлээр боож, шорлог эсвэл шүдний оогаар засна.

9 бүйлс + огноо + үзэм = эрүүл амттан

Хатаасан жимс, самарыг тэнцүү хэмжээгээр хольж, хутгагчаар 6-8 минутын турш хутгана. Массыг илгэн цаасаар тавган дээр тавиад өнхрүүлэн, хэвлэлийн доор тавиад хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш явуулна. Хэсэгчилсэн чихэр болгон хайчилж ав.

10 fennel + амтат сонгино + жүрж = өөрөө хувцаслах салат

Fennel булцууг зүсмэл болгон хайчилж, бага зэрэг хуурч ав. Амтат улаан сонгино, жүржийг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Найрлагыг сайтар холино.

11 лаврын + оливын тос + давс = хурдан песто

Мэдээжийн хэрэг, анхны жор нь бяслаг, самар, сармис агуулдаг. Гэхдээ шинэхэн баглаа базиликээс хийсэн хурдан пестогийн энэ хувилбар хүртэл дэлгүүрийн соусаас хамаагүй дээр, илүү анхилуун үнэртэй байдаг.

12 кокосын сүү + самрын тос + агч сироп = самрын мусс

1 лонхтой (ойролцоогоор 250 мл) кокосын сүү эсвэл цөцгийтэй 3-4 хоолны халбага агч сироптой хольж хутгагчаар сайтар хутгана. 4-5 хоолны халбага самрын цөцгийн тос нэмээд хутгана.

13 самрын тос + элсэн чихэр + өндөг = самрын жигнэмэг

Нэг аяга элсэн чихэр, нэг аяга самрын тос, 1 өндөг хольж зуурсан гурил зуурна. Жигнэмэг хийж, 180С-т 15 минутын турш жигнэх. Хөргөнө.

Та хөргөгчинд авирч, юу ч байхгүй ... Гэхдээ подволк өмсөж, супермаркет руу мөлхөх гэж яарах хэрэггүй! Дэлхий даяарх найрыг яг энэ "юу ч биш"-ээс шууд зохион байгуулж болно. Зургаас санаа авч, хадгалаарай!

Тийм ээ, бид танд ямар ч цаг агаарт гэртээ давс-элсэн чихэр-чинжүү-цуу байгаа гэдэгт найдаж байна, бид тэдгээрийг тусдаа найрлагад тооцохгүй :)

Жигнэсэн төмс

Найрлага: 5-6 залуу төмс, оливын тос, розмарин эсвэл бусад. Ажилдаа эсвэл болзоонд явдаггүй хүмүүст: сармис нь найрлагыг чимэглэх болно.

Процесс өөрөө.Төмсийг сойзоор сайтар угааж, хатааж, давс, чинжүү. Бид маягтыг илгэн цаас эсвэл тугалган цаасаар бүрж, тосоор бага зэрэг тосолно. Төмсийг дараалан тавиад хагас цагийн турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Энэ хооронд бид анхилуун амтлагч бэлтгэж байна: жижиглэсэн ургамлыг нэг халбага тосоор хольж, тэнд цуу дусааж, хүсвэл сармис нэмнэ. Төмсөө гаргасны дараа тус бүрийг сэрээгээр бага зэрэг дарж, бэлэн болсон хольцтой бүх зүйл дээр хийнэ. Өө, энэ царцдас, энэ үнэр!

Баба Гануш

Найрлага:хаш, чидун жимсний тос, халуун ногоо (сармис, луувангийн үр, паприка, кунжутын үр - шүүгээнээс олдсон зүйл).

Процесс өөрөө.Угаасан, хэрчсэн хашаа хүйтэн усанд хэсэг хугацаанд байлгаад дараа нь хатааж, "зөөлөн гэдэстэй" доошоо жигд тавган дээр халаасан зууханд хийнэ. Хагас цагийн дараа тэдгээрийг зөөлрүүлж, гаргаж аваад хөргөж, хальс, нухашыг зайлуулна. Амтлагчийг тосоор хольж, хаш нухаштай хольж, бүгдийг нь нэг цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Супер хоолны дуршил: энэ нь талх байж болно, эсвэл халбагаар хийж болно: хэн үүнийг аль болох хурдан хийсэн!

Улаан лооль-далайн нухаш

Найрлага:далайн загас, улаан лооль, цөцгий. Хэрэв та үнэхээр хүсч байвал компанид нум хавсаргаж болно.

Процесс өөрөө.Загасыг давсалсан усанд буцалгаж, улаан лоолийн хувьд "тодосгогч шүршүүр" зохион байгуулж, арьсыг нь арилгана. Бид тэдэнд зориулж хутгагчаар уулзалт зохион байгуулж, зөөлөн, давс-чинжүү-улиралд зориулж цөцгий нэмнэ. Сэндвич дээр тараах нь маш сайхан, анхных болж хувирдаг!

Өргөст хэмхний нухаш

Найрлага: 100 гр цөцгийн тос, өргөст хэмх (шинэхэн эсвэл давсалсан - эсвэл хоёулаа), нимгэн баглаа дилл (эсвэл бусад ногоонууд).

Процесс өөрөө.Нарийн grater дээр хальсалж өргөст хэмхийг сараалжтай (та бас хольж болно, гэхдээ энэ нь илүү бүтэцтэй байх болно) болон цөцгийн тос (өмнө нь ширээн дээр зогсож, зөөлрүүлж, сэрээ нь нухсан байсан) болон ургамал холино. Цагаан хоолтнуудад зориулсан зуны буфет хоолны гайхалтай санаа!

Сайхан залуус аа

Найрлага:чинжүү, цөцгий бяслаг, гахайн мах - халуун ногоотой дурлагчдын тооноос хамаарч хэмжээгээр.

Процесс өөрөө.Хайруулын тавган дээр гахайн утсан махны зүсмэлүүдийг улайлгаж, зүссэн, голгүй чинжүүтэй ижил зүйлийг хийнэ. Перец бүрт бяслаг хийж (нэмэлттэй бол бас сайн!), гахайн утсан махаар боож, найрлагыг нь шорлогоор засна. Гал бадраах үдэшлэгт нэг минутын бэлэн байдал зарлаж байна!

Чихсэн улаан лооль

Найрлага:улаан лооль, татсан мах, будаа. Сонгино, сармис, ургамал.

Процесс өөрөө.Угаасан улаан лоолийн дээд хэсгийг хайчилж, дотор талыг нь халбагаар зөөлөн гаргаж авна. Тэднийг мах, будаатай хольж, хайруулын тавган дээр 5-8 минут буцалгана. Одоо бид улаан лоолийг дүүргэж дүүргэж, "таглаатай" зүсэж, хэвэнд хийж, усаар сайтар цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 40 минутын турш илгээнэ. "Нэг гартаа илүү улаан лооль бүү өг!"

Шарсан банана

Найрлага:банана (боловсорч гүйцээгүй), гурил, ургамлын тос. Зоригтой сүнсний хувьд та сармис хэрэглэж болно.

Процесс өөрөө.Банана хоёр тал буюу зүсмэл болгон хайчилж, гуриланд талх, хоёр талдаа хуурч ав - энэ бол бүх зүйл! Дараа нь та буталсан сармисыг цацаж, гайхшруулж болно. Гэхдээ нэг удаа амсаж үзсэн бол та хэтэрхий удаан гайхах хэрэггүй! Та зүгээр л илүү ихийг асуумаар байна.

Минималист бяслагны бялуу

Найрлага:нэг фунт зуслангийн бяслаг, 3 өндөг, нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү.

Процесс өөрөө.Бид бүгдийг хутгагчаар хольж, таглаад тосолсон хэвэнд хийж, урьдчилан халаасан зууханд 45 минутын турш хийнэ. Та үүнийг чанамалаар цацаж эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж, гаа эсвэл самараар чимэглэж болно - гэхдээ та цагтаа ирээгүй байж магадгүй юм! ;)

Самартай жигнэмэг

Найрлага:нэг аяга самрын тос, нэг аяга элсэн чихэр, нэг өндөг.

Процесс өөрөө.Гурван орцыг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурч, жигнэмэг хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш жигнэх болно. Бид энэ амтат амттанг цай эсвэл хүйтэн сүүгээр шингээж, заримдаа энгийн бөгөөд хачирхалтай гайхамшгуудыг гайхшруулдаг. ертөнц!

Жимсний коктейль

Найрлага:дуртай жимс, сүү, худалдаж авсан зайрмаг.

Процесс өөрөө.Бид угааж, шаардлагагүй зүйлээс цэвэрлэсэн жимсээ сүүтэй хамт саванд хийнэ (хоёр ба гурав дахь харьцаа нь зузаан эсвэл шингэн ундаа авахыг хүсч байгаагаас хамаарна) - энэ бүхэн хайраар холилдсон байдаг. Коктейль нь хөнгөн, хөөсөрхөг болсон үед та нэн даруй шилэн аяганд асгаж, онцгой байдлын үед амьдралаас таашаал авч эхлэх боломжтой!

Та өдөрт нэг уншаагүй сонирхолтой нийтлэл хүлээн авмаар байна уу?